Салат з семи інгредієнтів гірками. Калорійність продуктів, можливих в складі страви

Салат «Гірка» - це легкий рецептприготування овочевого салатуз горіхами. Завжди салат виходить ніжним, що не важким і, що найголовніше, його приготувати можна дуже швидко. Виходить він дуже красивим, може стати прикрасою будь-якого святкового столу. Я пропоную вам приготувати цей салат з волоськими горіхами: рецепт буде містити і овочі, і фрукти - правда, без майонезу, але з горіхами! Звичайно, все допускається просто нарізати і змішати, але здорово, коли салат красиво виглядає!

Інгредієнти:

• картопля - 2 штуки;
• морква - 1 штука;
• цибулина - 1 штука;
• яблуко зелене - 1 штука;
• яйце - 2 штуки;
• несолодкий натуральний йогурт;
• горіхи волоські - 50 грам;
• сіль;
• зелень.

Найсмачніший і легкий салат «Гірка». покроковий рецепт

1. Щоб приготувати смачний картопляний салатз цибулею і морквою, потрібно підготувати овочі. Картоплю і моркву відварюємо до готовності в звичайній воді, Без солі. для кращого смакуваримо прямо в шкірці, попередньо ретельно промиваємо овочі від бруду.
2. Відварюємо яйця в підсоленій воді: так вони не тріснуть при варінні. Варимо круто: близько п'яти хвилин. остужаем в холодній воді.
3. Коли овочі охолонуть, знімаємо шкірку ножем.
4. Одну цибулину дрібно ріжемо на кубики, заливаємо окропом, щоб прибрати гіркоту. якщо використовуєте солодкий лук, То цей пункт пропускаємо.
5. Моркву натираємо на крупній тертці, Можна в принципі і дрібної. Мені звичніше так.
6. Варену картоплю подрібнюємо. Я ріжу на дрібні кубики, допускається натерти на крупній тертці.
7. очищені варені яйцятеж ріжу кубиками.
8. Тепер підготуємо яблуко: при бажанні, шкірку можна зняти, якщо жорстка. Вирізаємо серцевину, нарізаємо соломкою. Знову ж таки, допускається кубиками, тільки не дуже великими. Основна робота на цьому закінчена. Далі починається збірка салату.
9. Збираємо салат шарами, промазуючи несолодким йогуртом: дозволяється використовувати майонез або сметану, якщо дуже хочеться! візьмемо плоске блюдо, В якому будемо подавати готовий салат. Якщо хочете, можете це зробити порційних.
10. Спочатку викладаємо картопля, обов'язково солимо (так як овочі при варінні не солили). Зверху змащуємо йогуртом.
11. Віджимаємо цибулю від води, викладаємо поверх картоплі. Солимо. Чи не змащуємо.
12. Наступним шаром морква, солимо і змащуємо йогуртом. До речі, щоб отримати гірку, кожен шар потрібно робити трохи менше в діаметрі, ніж попередній.
13. Шар із зелених яблук: яблука візьміть соковиті і не сильно кислі. Тоді салат вийде ніжним. Солити вже не треба, але змащувати обов'язково.
14. Тепер настала черга яйця: рівним шаром розподіляємо. Солимо. Змащуємо.
15. Посипаємо готовий салат рубаними волоськими горіхами і прикрашаємо зеленню: на цей раз у мене тільки кріп.

Салат «Гірка» готовий! Смачний, легкий і простий у приготуванні, він обов'язково сподобається тим, хто не чує душі в салатах з яблуками. Я його дуже люблю: дійсно, цікавий смак. Відмінний вид салату здатний прикрасити будь-яке свято. Спробуйте приготувати: сподіваюся, вам теж сподобається. Якщо щось не зрозуміли, дивіться короткий відео під рецептом. Кулінарних перемог! Залишайтеся зі мною на сайті «Дуже смачно».

Ну ось, мене виписали з синочком з пологового будинку (про це вже писав мій чоловік), тому продовжую писати рецепти вже самостійно. Сподіваємося, рецепти від мого чоловіка комусь знадобилися))).

Мені зараз не можна сидіти ще 3 тижні, тому на коментарі відповідати буду, але рідко, так що не ображайтесь. Ну а тепер приступимо безпосередньо до рецептів.

Як я вже не раз говорила, до приходу гостей я завжди готуюся заздалегідь, ретельно продумуючи меню. Кожен раз мені хочеться здивувати гостей, приготувавши ту чи іншу нову страву.

Представлений сьогодні салат з купіцей, морквою і овочами я робила не раз і саме цей салат планую зробити на отведкі.

Салат подається на стіл на великій тарілці з різнокольоровими гірками, і вже в присутності гостей перемішується. Сама була дуже втішена гостроті смаку, який був досягнутий завдяки використанню корейської морквиі сиру, тому тепер цей салат буду робити частіше.

1. Куряча грудка 1 шт.
2. Перець солодкий болгарський (краще жовтого кольору) 1 шт.
3. Сир твердий 150 гр.
4. Морква по-корейськи 200 гр. (Морквину по-корейськи можна приготувати з цього або за цим рецептом)
5. Помідор великий 2 шт.
6. Зелена цибуля 1 пучок
7. майонез
8. Зелень для прикраси

1. Курячі грудки відварити в злегка підсоленій воді до готовності, остудити, нарізати соломкою.
2. Перець солодкий болгарський очистити від плодоніжки і насіння, нарізати соломкою.
3. Твердий сир натерти на крупній тертці.
4. Помідор розрізати на 6 частин, видалити сік і насіння, нарізати соломкою.
5. Зелену цибулю дрібно порізати.
6. Скласти всі інгредієнти салату на велику тарілку окремими гірками. Курячих «гірок» я зробила дві.
7. Полити салат майонезом і прикрасити зеленню.

Додати в свою "Кулінарну книгу" 'rel =' nofollow '> Додати в свою "Кулінарну книгу"

Салат з корейською морквою - варіанти на будь-який смак

Незмінно багатим смаком володіє салат з корейської морквою.

альтернативою традиційному Цезарюможе стати салат з корейською морквою і сухариками, виконаний в яскравих весняних тонах зеленого і жовтого кольору. Спочатку слід курячу грудку посипати спецією каррі, обсмажити на сухій сковороді, охолодити і нарізати соломкою або брусочками.

Тепер залишилося красиво зібрати салат на глибокому блюді. На дно укласти крупно нарізаний качанний або листовий салатяскраво зеленого кольору, його за обсягом має бути більше, ніж нарізаною курки вдвічі або втричі. На салат викласти шар курки, зверху стільки ж корейської моркви.

Майонезом нанести тонку сіточку і насипати жменю сухарів. Сухарики можна купити в магазині, але набагато смачніше виходить нарізаний брусочками черствий хліб, Підсмажений з додаванням оливкової олії.

Салат з морепродуктами

У салаті, як і в будь-якому іншому блюді, важливі не тільки складові, а й форма подачі. Салат з корейською морквою і шинкою може стати прикрасою святкового столу саме завдяки оригінальній формійого подачі.

На плоскому блюді однаковими гірками, розташованими по колу, слід викласти наступні інгредієнти: терта відварений буряк, тертий солоний або свіжий огірок, нарізані дрібними кубиками плоди ківі, корейська морква, нарізаний кубиками помідор. У центр блюда потрібно помістити шинку або яловичину, Нарізану соломкою. Кожну гірку прикрасити завитком або спіраллю з майонезу.

Змішувати салат слід вже на столі.

салат "Веселка" як приготувати?

Катерина НазароваУчень (131), закритий 5 років тому

Катя Слов'янськаМудрець (11837) 5 років тому

Приготувати велику неглибоке блюдо. У центр блюда викласти размягченную виделкою рибу, так, щоб вийшов рівний кружечок. Сік від риби додавати не потрібно.

На рибу кільцями укласти попередньо ошпарений в декількох водах, ріпчаста цибуля. Потім по колу страви, у вигляді промінчиків сонечка, укласти рівними порціями натерту на тертці буряк, поруч з нею натерту картоплю, поряд з картоплею дрібно порізані солоні огірки, поруч з огірками натерту моркву і поруч з морквою викласти горошок.

У центр, на рибу покласти майонез. У такому вигляді подати на стіл.

Перемішується салат тільки перед трапезою.
1 банка консервів "Лосось",
1 банка зеленого горошку,
2-3 середніх солоних огірочка,
2-3 зварених картоплини,
2-3 зварених морквини,
2 зварених бурячок,
баночка майонезу,
1 середня цибулина,
сіль за смаком.

natallliПросвітлений (22383) 5 років тому

* Буряк - 2 шт.
* Морква - 4 шт.
* Капуста свіжа нашаткована - за обсягом буряка чи моркви
* Яловичина - 200-300 г
* Часник - 2 зубчики
* Майонез - до смаку.

Нашаткувати моркву, обсмажити в рослинній олії, викласти на плоске блюдо гіркою з одного боку. Нарізати дрібно м'ясо, обсмажити його з часником, викласти на плоске блюдо гіркою поруч з морквою.

Нашаткувати буряк, обсмажити в рослинній олії, викласти на плоске блюдо гіркою з іншого боку поруч з морквою. Капусту нашаткувати, посолити, пом'яти руками, щоб капуста випустила сік, викласти на блюдо поруч з м'ясом і буряком.

У вас повинно вийти 4 купки на одній страві. На святковому столі заливаємо овочі майонезом і перемішуємо.

сонечко :)Гуру (3992) 5 років тому

Я ось так роблю:
Буряк - 2шт.
Морква - 3шт.
М'ясо - 300гр.
Яйця - 6 шт.
Перець болгарський червоний - 1шт.
Лук - 2шт.
горошок консервований
майонез
Червона капустаНарезаем цибулю чверть кільцями і маринуємо: 0,5 літра води, 4ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, 4ч. л. оцту.
У варених яєць відділяємо білки від жовтків. Білки (натерті на дрібній тертці) 3 яєць замочуємо в соку червоної капусти; білки ще 3 яєць замочуємо в соку буряка.
Салат викладаємо шарами:
1 шар - варений буряк, натертий на крупній тертці.
2 шар - варена морква, Натерта на крупній тертці.
3 шар - маринована цибуля.
4 шар - нарізане, відварене мяско.
Кожен шар змащуємо майонезом. Прикрашаємо у вигляді веселки - смужками - буряк, натерта на дрібній тертці; перець, нарізаний тонкою соломкою; морква, натерта на дрібній тертці; яєчні жовтки; горошок; білки, пофарбовані в соку капусти (блакитні); білки, пофарбовані в соку буряка (фіолетові).
Смачного!

Кіра ЛєсніковаМислитель (8888) 5 років тому

Знадобиться: 1 куряча грудка або стегенце, 100 г моркви по-корейськи (у мене саморобна). 1 великий помідор, 1 середній огірок, 100 г сиру, зелень і майонез - за смаком.
Відварити курочку, порізати дрібними шматочками. Укласти на блюдо і рясно змастити майонезом.
Свіжий огірокпорізати соломкою, помідор - кубиками, сир натерти на крупній тертці, зелень подрібнити.
Укладати в такий спосіб: в центр блюда на курку покласти смугу корейської моркви, з боків також у вигляді смуг - огірок, помідор, сир і зелень. Дати салату трохи настоятися.

Перед вживанням всю цю красу потрібно перемішати.

Беремо плоске більшенькі блюдо, салат укладається гірками.
Мяско свинину нарізаємо тонкими смужками по 2 см солимо, перчимо і обсмажуємо до готовності, перша гірка готова.
Морквину по корейськи робимо самі, я купую, друга гірка.
Капуста квашена, якщо немає можна замінити маринованої, третя гірка! Картоплю натерти на тертці для корейської моркви, промити холодною водою, Просушити на рушнику, обсмажити на ростить. маслі. Раніше я просто різала соломкою промивала і обсмажуємо, теж дуже підходить.

Четверта гірка готова.
Буряк відварити, натерти на крупній тертці. П'ята гора.
Всі гірки викладаємо по колу, а в центр викладаємо сметану + майонез, прикрасити зеленню! Величина кожної гірки за вашим бажанням дивлячись скільки салату ви хочете, але гірки повинні бути приблизно однакові!

Приємного всім апетиту.

Ірина Вєдєнєєва (Бурлуцька)Штучний Інтелект (313590) 5 років тому

Салат "Веселка"
буряк - 2 шт.
морква - 4 шт.
капуста свіжа нашаткована - за обсягом буряка чи моркви
яловичина - 200-300 г
часник - 2 зубчики
майонез - до смаку.
Нашаткувати моркву, обсмажити в рослинній олії, викласти на плоске блюдо гіркою з одного боку. Нарізати дрібно м'ясо, обсмажити його з часником, викласти на плоске блюдо гіркою поруч з морквою. Нашаткувати буряк, обсмажити в рослинній олії, викласти на плоске блюдо гіркою з іншого боку поруч з морквою.

Капусту нашаткувати, посолити, пом'яти руками, щоб капуста випустила сік, викласти на блюдо поруч з м'ясом і буряком. У вас повинно вийти 4 купки на одній страві.

На святковому столі заливаємо овочі майонезом і перемішуємо.

салат Гірка

На новорічні або інші свята раніше через дефіцит обмежувалися, в кращих випадках, Салатом олів'є або оселедцем під шубою. Але в наш час настільки великий достаток продуктів, що кожна господиня має можливість приготувати будь-яку страву, яке тільки прийде їй в голову.

Одним з таких страв, яке, безсумнівно, прикрасить святковий стіл. є салат «Гірка». Що стосується інгредієнтів, то вони можуть бути абсолютно різними.

Головне - це оформлення, а рецепт салату можна вибирати на свій розсуд.

Практично всі рецепти салатів Гірка готуються з якимось м'ясом. Таким чином, вони можуть послужити як доповнення до гарніру, так як самостійний обід. Це досить ситний і смачний салат.

Ще в цей салат додають сир, що також вважається калорійним продуктом, А ще використовують крабові палички, які є улюбленою їжею як дорослих, так і дітей.

Звичайно, можна приготувати менш калорійний салатГірка, але для цього потрібно буде, в першу чергу, замінити майонез на сметану, або натуральний йогурт. А, що стосується продуктів, то для такого салату можна застосувати тільки овочі і нежирне куряче м'ясо або варену ковбасу.

Салат з плавленим сирком

• крабові палички - 300 г
• плавлений сирок - 1 шт.
• кислі огірки - 2 шт.
• маринована кукурудза - 100 г
• маринований зелений горошок- 100 г
• варені курячі яйця - 3 шт.
• пір'я зеленої цибулі - 150 г
• майонез - 200 г

Плавлений сирок потрібно перед приготуванням покласти в морозильну камеру. Потім дістати і відразу ж натерти на тертці.

Яйця відварити до густого жовтка, почистити і порізати дрібними шматочками. Мариновані огіркидістати з банки і також порізати дрібно.

Крабові паличкирозморозити і нарізати маленькими шматочками. Пір'я зеленої цибулі помити, просушити і дрібно нашаткувати.

Всі підготовлені компоненти салату з'єднати, заправити майонезом і перемішати. Викласти салат в чашку або келих, ретельно утрамбувати, а потім перевернути чашку на тарілку.

Салат з курячою печінкою і корейською морквою

• куряча печінка - 250 г
• морквина по-корейськи - 150 г
• крабові палички - 200 г
• консервований зелений горошок - 150 г
• кукурудза консервована - 150 г
• огірки свіжі - 2 шт.
• томати свіжі - 2 шт.
• майонез - 150
• соняшникова олія
• цибулина - 1 шт.

Для початку потрібно порізати печінку соломкою і обсмажити її до готовності на розігрітій олії. Цибулину почистити, дрібно нашаткувати і також обсмажити.

Змішати печінку з цибулею, а також додати майонез і викласти в центр великого страви.

Банку з горошком відкрити, злити маринад, а необхідно кількість горошку викласти по колу тарілки гіркою, можна покласти дві гірки одного продукту в різних місцях. банку з консервованої кукурудзоютакож відкрити, злити рідину і викласти дві гірки кукурудзою.

Крабові палички порізати дрібними шматочками і також зробити дві гірки. Також з корейської моркви викласти дві гірки на блюдо. Томати помити і нарізати смужками.

Викласти томати гірками на блюдо.

Огірки також помити і порізати соломкою. Всі компоненти салату викладати потрібно так, щоб кольори чергувалися.

Майонезом прикрасити зверху салат на свій розсуд, а перемішувати необхідно безпосередньо перед вживанням, за столом.

Курячий салат з капустою

• куряче м'ясо варене - 200 г
• сир Естонська - 100 г
• яйця варені курячі - 3 шт.
• томати свіжі - 3 шт.
• свіжа білокачанна капуста- 300 г
• зелень петрушки і кропу - пучок
• майонез - 200 г
• яйце куряче - 1 шт.
• борошно - за смаком
• сіль - щіпка
• олія соняшникова - 30 г

Спочатку потрібно приготувати профітролі. Для цього замісити тісто з яйця, борошна і солі.

З тіста скачати кульки і покласти їх в киплячу олію.

Томати помити, зробити надріз і обдати окропом. Потім зняти шкірку і порізати соломкою м'якоть. Естонський сир також порізати соломкою.

Білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою. посолити і додати дрібно посічену зелень петрушки і кропу. Пом'яти капусту руками, щоб вона пустила сік.

Куряче м'ясо покласти в каструлю з водою, посолити і поставити варитися. Коли м'ясо буде готовим, остудити його в бульйоні і порізати дрібними шматочками.

Курячі яйцявідварити до густого жовтка, почистити і відокремити білки від жовтків. Жовтки і білки окремо натерти на тертці.

Всі підготовлені компоненти салату необхідно викладати шарами в такій послідовності: капуста, жовтки і змастити майонезом. Потім куряче м'ясо і білки, знову змастити майонезом.

Всі інгредієнти треба викладати гіркою. На білки потрібно викласти томати і сир, які також змастити НЕ великою кількістюмайонезу.

Прикрасити зверху гірку профітролямі.

лісовий салат

• печериці свіжі - 220 г
• куряче м'ясо відварне - 220 г
• яйця варені курячі - 2 шт.
• сир Голландський - 200 г
• ядра волоських горіхів- 35 г
• сіль - щіпка
• листя зеленого салату - 5 шт.
• майонез - 150 г
• свіжий огірок - 1 шт.
• соняшникова олія

Куряче м'ясо покласти в каструлю з водою, посолити і поставити варитися. Готове м'ясо остудити в бульйоні і порізати шматочками або порвати на волокна.

Гриби порізати скибочками і викласти на сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити гриби до готовності.

Готові гриби потрібно викласти на миску і видалити зайве масло.

Яйця відварити до густоти, почистити і порізати дрібними шматочками. Свіжий огірок помити і порізати соломкою.

Сир натерти на середній тертці. З'єднати в мисці, огірки, яйця, сир, курку і гриби.

Додати за смаком сіль, майонез і ретельно вимішати.

На приготовану страву викласти салатні листя, А зверху укласти готовий салат. Прикрасити лісової салат дрібно порубаними волоськими горіхами.

Ветчинная ніжна Гірка

• шинка - 350 г
• яйця варені курячі - 2 шт.
• кислі огірки - 2 шт.
• сир Російський - 160 г
• свіжа зелень кропу
• майонез - 150 г

Російський сир потрібно натерти на крупній тертці. Мариновані огірки вийняти з банки і нарізати скибочками.

Курячі яйця відварити, почистити і порізати невеликими кубиками. Шинку треба порізати соломкою.

Ці інгредієнти з'єднати, посолити, заправити майонезом і викласти гіркою на блюдо. Зверху прикрасити тертим сиром і дрібно порубаним кропом.

Салати з корейською морквою

Корейська морквина багато років використовується в якості популярної закуски. Її продають на ринках і в спеціалізованих магазинах, роблять самостійно просунуті господині.

Незмінно багатим смаком завжди має салат з корейською морквою.

Один з найпростіших салатів складається з корейської моркви і морської капусти. Співвідношення цих двох продуктів може бути довільним, оптимально взяти на дві частини морської капусти одну частину корейської моркви, заправити салат лимонним сокомі оливковою або кунжутним маслом по смаку.

Такий салат добре подати як гарнір до омлету або відварного яйцю.

Спеціального рецепта можна не дотримуватися, салат з корейською морквою може мати стільки варіантів, скільки дозволяє фантазія кухаря або господині.

Альтернативою традиційному Цезарю може стати салат з корейською морквою і сухариками, виконаний в яскравих весняних тонах зеленого і жовтого кольору. Спочатку слід курячу грудку посипати спецією каррі, обсмажити на сухій сковороді, охолодити і нарізати соломкою або брусочками. Тепер залишилося красиво зібрати салат на глибокому блюді.

На дно укласти крупно нарізаний качанний або листовий салат яскраво зеленого кольору, його за обсягом має бути більше, ніж нарізаною курки вдвічі або втричі. На салат викласти шар курки, зверху стільки ж корейської моркви. Майонезом нанести тонку сіточку і насипати жменю сухарів.

Сухарики можна купити в магазині, але набагато смачніше виходить нарізаний брусочками черствий хліб, підсмажений з додаванням оливкової олії.

Улюбленими інгредієнтами кухарів при приготуванні багатьох салатів є консервована кукурудза та горошок. Особливо гармонійними за смаком виходять салати з корейською морквою і кукурудзою.

Наведемо кілька рецептів салатів, де гармонійно поєднуються ці продукти.

Овочевий салат з корейською морквою

Для його приготування знадобиться половина середньої головки пекінської капусти, півбанки кукурудзи, стакан корейської моркви, пучок зеленої цибулі, кріп, майонез. капусту і Зелена цибуляпотрібно нарізати, змішати кукурудзою і корейської морквою, заправити майонезом, викласти в салатник, посипати зверху дрібно нарізаним кропом.

Салат з морепродуктами

Корейська морква добре відтіняє смак морепродуктів. Для цього салату 300 г коктейлю з морепродуктів потрібно розморозити і додати до них півбанки кукурудзи, 200 г корейської моркви, сік половини лимона, будь-яку рослинну олію без запаху.

Дати настоятися салату протягом 20-30 хвилин.

Печінка для цього салату краще взяти курячу або індиче, приблизно 300 м Обсмаживши печінку на сковорідці в рослинному маслі, її слід остудити і порізати кубиками. Такими ж кубиками нарізати два середніх помідора з щільною м'якоттю.

Додати до підготовленим інгредієнтам по 200 г кукурудзи і корейської моркви. Салат виходить соковитим, його можна не заправляти майонезом, посолити і поперчити перед подачею на стіл, або можна додати ложку знежиреного майонезу.

У салаті, як і в будь-якому іншому блюді, важливі не тільки складові, а й форма подачі. Салат з корейською морквою і шинкоюможе стати прикрасою святкового столу саме завдяки оригінальній формі його подачі.

На плоскому блюді однаковими гірками, розташованими по колу, слід викласти наступні інгредієнти: терта відварений буряк, тертий солоний або свіжий огірок, нарізані дрібними кубиками плоди ківі, корейська морква, нарізаний кубиками помідор. У центр блюда потрібно помістити шинку або яловичину, нарізану соломкою.

Кожну гірку прикрасити завитком або спіраллю з майонезу. Змішувати салат слід вже на столі.

Смачного.

Як приготувати салат з курки і корейської моркви?

Морква по-корейськи відома багатьом і дуже багато її люблять. Її додають у всілякі салати, для додання приємного пряного присмаку.

Пропонований рецепт салату не зажадає яких-небудь великих витрат на придбання продуктів. Він дуже смачний і підійде навіть для святкового столу.

Салат з курки і корейської моркви .

Для приготування салату потрібно:
Куряче філе- 300 гр.
Морква - 2 шт.
Огірок - 1 шт.
Сир - 200 гр.
Майонез - 100 гр.
Яйце - 1 шт.
Пакетик приправ для корейської моркви
Петрушка і оливки для прикраси

приготування:за один день до приготування основного салату потрібно приготувати морква по-корейськи. Для цього моркву обробити і, натерти на спеціальній тертці або пропустити через овощерезку.

Всипати суміш для моркви і залишити для маринування.

Яйце потрібно зварити круто і очистивши його розрізати на чотири частини.

Куряче філе відварити і, нарізати соломкою.

Сир натерти на крупній тертці.

Огірок очистити від шкірки і, нарізати дрібними кубиками.

Салат викладається на блюдо шарами, перемазуючи їх майонезом. Спочатку викладається сир, потім - куряче філе, потім - сир, потім - куряче філе. П'ятим шаром буде огірок, а шостим - корейська морква.

Морква викласти гіркою.

У центр салату викласти розрізане яйце у ​​вигляді квітки і прикрасити салат кружечками маслин і петрушкою. Перед вживанням салат перемішують.

ТОП-12 Новорічних салатів

Коли оселедець під шубою і олів'є давно приїлися, хочеться чогось нового. У пошуках простого і смачного салату можна вбити багато часу.

Але ж далеко ходити не треба: всі інгредієнти цього салату доступні кожному!

• 250 г відвареної свинини
• 2-3 картоплини
• 1 цибулина
• жменю очищених горіхів
• 100 г чорносливу
• 1 варений буряк
• 1 варена морква
• 2 варені яйця
• 150 г твердого сиру
• майонез

Залийте чорнослив окропом і дайте йому постояти 20 хвилин. Злийте воду і наріжте чорнослив. Відварену картоплю почистіть і наріжте кубиками.

Також кубиками наріжте м'ясо. Дрібно нарубати лук, натріть моркву і буряк на крупній тертці.

Яйця наріжте соломкою. Подрібніть горіхи в блендері, сир натріть на дрібній тертці.

Всі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:

картопля, майонез;
цибуля, м'ясо, майонез;
морква, майонез;
чорнослив, горіхи, майонез;
буряк, майонез;
яйця майонез;
сир.

Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику не менше 2 годин.

салат на Новий рік«Царський»Від такого салату не відмовиться навіть цар. насичений і прекрасний смаксалату «Царський» з морепродуктами здасться вам чарівним.

Якщо не знаєте, що приготувати на Новий рік, тоді візьміть на озброєння цей рецепт.

• 1 кг свіжоморожених кальмарів
• 200 г твердого сиру
• 200 г червоної ікри
• 5 яєць
• 4 бульби картоплі
• 300 г майонезу

Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою.

Відварену картоплю почистіть і натріть на крупній тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку.

На великій тертці натріть сир.

Викладайте салат шарами в такій послідовності: кальмари, майонез, ікра, картопля, майонез, ікра, сир, майонез, ікра, кальмари. Покрийте салат тертим яйцем і прикрасьте ікрою.

Готовий салат залиште в холодильнику на півгодини, після чого можна подавати до столу.

Напевно вам набридли звичайні жирні салати, а хочеться чогось з новим смаком. Пропонуємо вам салат «Кучерявий» легке і ніжне блюдо.

• 1 сира морква
• 1 велике кисло-солодке яблуко
• 200 г крабових паличок
• 4 варені яйця
• 1 банка консервованої кукурудзи
• майонез

Почистіть моркву і яблуко. Натріть їх окремо на дрібній тертці.

Відварені круто яйця охолодіть і також натріть на дрібній тертці. Крабові палички натріть на крупній тертці або подрібніть ножем.

На блюді, на якому будете подавати салат, зробіть сіточку з майонезу, викладіть зверху шар моркви. Змастіть майонезом і викладіть шар тертих яєць.

Повторіть сіточку з майонезу, викладіть яблуко, знову майонез, крабові палички, майонез і кукурудза.

Кукурудза буде прикрасою для салату, тому зверху покривати її майонезом не потрібно. Залиште салат на пару годин в холодильнику, щоб він настоявся, і можете подавати до столу.

Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий і оригінальний смак. При бажанні можна трохи посолити салат до смаку.

Салат «Ізабелла» з морквою по-корейськи

З морквою по-корейськи виходять неймовірно смачні і пікантні салати. Дійсно, раз спробувавши такий салатик, вже не втримаєшся від добавки.

• 2 копчених стегенця
• 5 яєць
• 500 г печериць
• 2 головки ріпчастої цибулі
• 3 солоних огірка
• морква по-корейськи

Відваріть яйця, почистіть і дрібно наріжте. Подрібніть гриби з цибулею і окремо підсмажте на олії.

Всі підготовлені інгредієнти салату викладайте шарами. Кожен шар змащуйте майонезом.

1 шар: нарізаний стегенце.
2 шар: гриби.
3 шар: цибуля.
4 шар: яйця.
5 шар: нарізані кубиками солоні огірки.
6 шар: морква по-корейськи.

Прикрасити салат можна квіточкою з редису і зеленню. Або викласти гроно з розрізаних маслин.

Салат «Монгольська гірка»

Смачний і оригінальний салат на основі буряка і курки. Виглядає дуже цікаво, а смак такий, що за вуха не відтягнеш!

• 4 варених буряка
• 2 варених морквини
• 1 жменя чорносливу
• 150 г твердого сиру
• 400 г курячого м'яса
• 3 зубчики часнику
• 2/3 ст. волоських горіхів
• пучок свіжого кропу
• майонез

Натріть на середній терці буряк, змішайте з пропущеним через прес часником. Посоліть і заправте майонезом.

Натріть моркву, змішайте з натертим сирком.

Обсмажену курку подрібніть і змішайте з нарубаними волоськими горіхами. Додайте пару ложок майонезу і добре перемішайте.

Покладіть салат шарами: половина буряка, курка, трохи майонезу, морква з сиром, майонез, чорнослив, майонез. Зверху викладіть залишилася буряк.

Салат прикрасьте подрібненим кропом, майонезом і волоськими горіхами.

Новорічний салат «Ананасовий букет»

Ананаси і курка прекрасно поєднуються один з одним. Якщо плануєте приготувати на Новий рік чарівний і дуже смачний салат, тоді скористайтеся цим рецептом.

• 500 г курячої грудки
• 3-4 цибулини
• 4-5 яєць
• 400 г маринованих шампіньйонів
• 2 картоплі
• 200 г сиру
• 1 банка консервованих ананасів
• майонез

Відваріть м'ясо з додаванням лаврового листа, Часнику, запашного і чорного перцю. Відсудите, наріжте кубиками.

Наріжте цибулю півкільцями, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин. Промийте цибулю і замаринуйте його в холодній воді з оцтом, сіллю і цукром.

Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

Викладайте всі інгредієнти салату шарами в такій послідовності: цибуля, майонез, м'ясо, картопля, гриби, яйця, майонез, сир, майонез.

Прикрасьте салат шматочками ананаса і зернами граната.

Новорічний салат з морквою і куркою

Цей ніжний, але дуже простий у приготуванні салатик обов'язково вам сподобається. Прикрашений салат кукурудзою, що дає йому ніжну нотку.

Правда, прикраса салату кукурудзою не є обов'язковим.

• 400 г курячого філе
• 100 г моркви по-корейськи
• 5 яєць
• 100 г твердого сиру
• 100 г майонезу
• сіль, перець за смаком
• болгарський перець, Зелень і кукурудза для прикраси

наріжте відварне філекубиками. Почистіть яйця, відокремте білки від жовтків.

Подрібніть корейську моркву. Натріть білки, сир і жовтки на дрібній тертці.

Викладайте салат на блюдо шарами, змащуючи кожен майонезом: курка, половина корейської моркви, жовтки, сир, корейська морква, білки. Прикрасьте салат кукурудзою, зеленню і болгарським перцем або на свій смак.
джерело

Салат в сирному кошику

Коли набридають звичайні листкові салати, Хочеться приготувати щось нове і незвичайне. Хороший варіант це порційний салатв кошику з сиру.

• 300 г курячого філе
• 3 картоплини
• 4 яйця
• 1 морква
• 2 ківі
• 1 середнє кисло-солодке яблуко
• 1 банка консервованого горошку
• 70 г сиру

Відваріть грудку, остудіть і наріжте невеликими кубиками. Морква, яйця, картоплю відваріть, остудіть і наріжте кубиками. Очистіть яблука і ківі від шкірки, наріжте кубиками.

Змішайте всі інгредієнти і додайте горошок. Посоліть за смаком, заправте майонезом.

Перекладіть салат в сирну кошик.

Для приготовлення сирної кошикинатріть сир на крупній тертці і викладіть на розпечену сковороду тонким шаром. Коли сир розплавиться, акуратно перекладіть його на перевернуту догори дном банку.

Поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб сир застиг.

Прикрасьте салат по своєму бажанню.

Салат «Червона шапочка»

Цей рецепт салату «Червона шапочка» припаде до смаку всім любителям гранатів. Якщо вам уже приївся салат « Гранатовий браслет», То чому б не спробувати щось нове, але не менш смачне і незвичайне?

• 500 г курячого філе
• 1 середня цибулина
• листя салату для прикраси
• 1 середня морквина
• гранат
• майонез
• 100 г чищених горіхів
• картопля

Відваріть куряче філе до готовності (30 хвилин), потім обсушити. Відваріть в шкірці картоплю і моркву, дайте охолонути. Подрібніть горіхи, кілька штук залиште для прикраси.

Вимийте листя салату і обсушіть. Очистіть гранат, розберіть на зерна.

Застелите плоске і широке блюдо листям салату. Викладіть на них шарами цибулю, картоплю, курку, горіхи, яйця, морква, сир.

Кожен шар змащуйте майонезом. Сир майонезом не змащувати, а відразу ж прикрашайте зернами гранатів і волоськими горіхами.

Салат на Новий рік «Кучугури»

Засніжені замети такий же символ Нового року, як і ялинка. Так чому б не приготувати для новорічного столукрасивий і незвичайний салат«Кучугури»?

Виглядає блюдо дуже легко і ніжно.

• 2 картоплі
• 2 моркви
• 1 цибулина
• 1/2 червоного болгарського перцю
• 1 банка рибних консервів
• 5 яєць
• 2 зубчики часнику
• майонез

Відваріть в мундирі картоплю, моркву, яйця. Остудіть і почистіть всі інгредієнти.

Подрібніть цибулю в блендері разом з рибними консервами.

Тепер збираємо салат. На блюдо викладіть шар натертого на крупній тертці картоплі. Змастіть майонезом.

Зверху викладіть натерту на крупній тертці моркву і змастіть майонезом. Третій шар салату консерви з цибулею (якщо вам не подобаються рибні салати, Тоді замініть консерви на відварну курку) І змастіть майонезом.

Викладіть шар дрібно нарізаного болгарського перцю.

Варені яйця почистіть і наріжте їх на половинки уздовж. Видаліть жовтки, розімніть їх виделкою, змішайте з пропущеним через прес часником.

Заправте майонезом. Начините цією сумішшю білки і викладіть яйця на салат.

Зверху змастіть яйця майонезом (дуже зручно робити це силіконової пензликом) і посипте натертим на дрібній тертці сиром.
джерело

Салат на Новий рік з червоною рибою і апельсином

Цей салат з малосольною сьомгою або фореллю можна по праву вважати екзотичної версією оселедця під шубою. А екзотично з тієї причини, що замість овочів використовують фрукти, а вірніше апельсин.

• 200 г малосольной червоної риби
• 3 варених яйця
• 1 великий апельсин
• оливки без кісточок
• 40 г сиру
• майонез
• свіжо мелений перець
• 1-2 ст. л. червоної ікри

Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки порубати ножем.

Вимийте апельсин, зріжте шкірку і очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці.

Оливки наріжте соломкою. Зберіть всі інгредієнти салату шарами.

1 шар: половина білків, майонез, сіль і перець за смаком
2 шар: жовтки, майонез, сіль і перець за смаком
3 шар: половина червоної риби
4 шар: оливки
5 шар: залишилася риба
6 шар: сир, майонез
7 шар: апельсин
8 шар: білки, що залишилися, майонез, сіль і перець за смаком

Зверху прикрасьте салат ікрою і оливками.

Салат «Лісовик» це прекрасний варіант святкового салату. При цьому ніяких заморських інгредієнтів не використовується.

Все дуже просто і доступно.

1 куряче філе
2 цибулини
400 г печериць
2 яйця
100 г твердого сиру
1/2 ст. чищених волоських горіхів
майонез
маслини

Відваріть грудку і наріжте шматочками. Наріжте цибулю та печериці, обсмажте окремо на сковороді. Натріть на крупній тертці варені яйця і сир.

Змішайте всі інгредієнти, додайте горіхи, заправте майонезом, посоліть за смаком.

У центр плоского страви поставте стакан або пляшку. Навколо викладіть салат, трохи придавлюючи його ложкою.

Приберіть пляшку, прикрасьте салат зеленню і маслинами.

Ні, не переживайте. Цей салат не призначений для маленьких дітей.

А чому я вибрала саме таку форму, зараз розповім. Справа в тому, що у моєї дочки недавно був день народження.

Їй виповнився 1 рік. Прийшли гості: бабусі, дідусі, тітки, дядьки.

І чим їх годувати? Начебто як би дитяче свято.

Ну погодьтеся, не поставлю ж я на святковий стіл манну кашуі молочну суміш ... І ось, щоб нагодувати гостей і зберегти атмосферу дитячого свята, Я вирішила приготувати звичайні салатиу вигляді звірят. Всі залишилися задоволені і приємно здивовані.

Інгредієнти для приготування салату Їжачок з корейською морквою рецепт з фото:

Копчена курка - 300-400 грам.

Морква по-корейськи - 200 грам.

Сир твердий (не гіркий) - 200 грам.

Маслини без кісточок.

Зелень (петрушка, кріп) для прикраси.

Рецепт приготування салату Їжачок з корейською морквою:

Сир натираємо на тертці. Дуже важливо, щоб він не гірчить.

Інакше, смак салату буде прісним і несмачним.

З корейської моркви зливаємо воду. Ділимо її на дві частини: одна піде в салат, а інша знадобиться нам для його прикраси.

Дрібно ріжемо.

Копчену курку обробляємо. Нарізаємо м'ясо на невеликі шматочки.

Додаємо до салату.

Яйця відварюємо в підсоленій воді (щоб не потріскалася шкаралупа). Остужаем.

Отже, перш ніж натирати їх на тертці, відкладіть в сторону білок одного яйця, він знадобиться нам для прикраси.

Заправляємо салат майонезом. Ретельно розмішуємо. Пробуємо на сіль.

Якщо потрібно трошки підсолити. Беремо широку, плоску тарілку. Викладаємо салат гіркою.

Потім, акуратно надаємо йому форму тіла їжачка. Це не складно, необхідно лише подовжити передню частину у вигляді мордочки.

Тепер візьміть той яєчний білок, який ми залишали раніше. Натираємо його на дрібній тертці. Посипаємо на подовжену частину (мордочку).

Вирівнюємо краю.

Отже, беремо другу частину корейської моркви, її різати не потрібно. Покриваємо їй тільце нашого їжачка.

Одна з маслин, у нас буде носиком, інша очками. Не забудьте про голочки! Просто розріжте пару маслин на дрібні шматочки з загостреним кінцем і покладіть вертикально поверх корейської моркви.

Прикрашаємо зеленню. Я ще зробила зі шматочка помідори і яєчного білкагрибочок.

Ну, це ж все - таки їжачок! Як без грибочки на спині.

Якщо у Вас є заморожені опеньки або печериці, можна покласти і їх. Наш салатик готовий.

Смачного!

є одне корейське блюдо, Яке завоювало практично весь світ. Це, звичайно ж, морква по-корейськи, яку вже можна назвати і нашим блюдом теж. Останнім часом наші господині навчилися не тільки самі готувати корейську моркву, але і готувати з неї різні салати, аж ніяк не корейські.

Виходить набагато менш гостро, але пікантно і смачно. Хочете - вірте, хочете - перевірте.

Морква по-корейськи
1 кг моркви, 1/2 склянки 9% -ного оцту, 1 цибулина, 3-5 зубчиків часнику, 1 ст. ложка соєвого соусу, 1/2 склянки раст. масла без запаху, 1 ч. ложка кунжутного масла, мелений пекучий червоний і чорний перець, коріандр, 1/2 ч. ложки глютамінату, цукор, сіль.
Морква очистити, нашаткувати на спеціальній тертці довгою соломкою, злегка посолити, додати глютаминат, оцет, залишити на півгодини. Морква відкинути на сито, дати стекти соку, викласти гіркою в каструльку, додати чорний мелений перець, трохи цукру. На сковороді розігріти раст. масло, додати червоний пекучий перець, Перегартувати, додати крупно порізану цибулю, спасерувати.

До цибулі на сковороду додати коріандр, кунжутну олію(За бажанням), дати спецій прогрітися. Киплячим маслом зі спеціями залити моркву.

До моркви з олією додати тертий часник, розведений водою соєвий соус. Каструлю закрити кришкою.

Залишити на добу в холодильнику. Більш звичний варіант можна приготувати без пасеровані цибулі.

Салат «Посольський»
200 г корейської моркви, 100 г корейської капусти, 100 г чорносливу, 100 г родзинок, 100 г волоських горіхів, 1-2 зубчики часнику, майонез.
Чорнослив і ізюм замочити на 1 годину в гарячій воді. Чорнослив нарізати кубиками, горіхи крупно порубати. Приготувати заправку: часник пропустити через землянку і змішати з майонезом.

У салатник покласти корейську моркву і капусту, чорнослив, родзинки, горіхи. Все перемішати і заправити отриманим соусом.

«Олів'є» з корейською морквою
300 г шинки, 3 варені картоплини, 3 солоних огірка, 200-300 г корейської моркви, 1 банка маслин без кісточок, майонез, сік 1/2 лимона.
Шинку і картоплю нарізати кубиками, солоні огірки нарізати соломкою. Корейську моркву нарізати шматочками, маслини - кільцями.

Всі підготовлені продукти з'єднати, полити соком лимона, заправити майонезом. Перемішати (сіль додавати не треба). Це досить ситний і смачний салат.

Пропорції продуктів можна змінювати на свій розсуд. Можна, як в класичний олів'є, Додати варені яйця.

Салат «Пікантний»
1 курячий стегенце, 200 г корейської моркви (середньої гостроти), 150 г твердого сиру, 1 апельсин, 4 яйця, 250 г майонезу, зелень кропу.
курячий стегенцевідварити, остудити, зняти з нього шкіру і нарізати невеликими кубиками. Яйця зварити круто, почистити і натерти на дрібній тертці.

Апельсин очистити і нарізати невеликими шматочками. Сир натерти на крупній тертці. Викласти салат на блюдо шарами, промазуючи кожен шар майонезом: шматочки курки, корейська морква, нарізаний апельсин, терті яйця, тертий сир.

Прикрасити салат зеленню.

Салат з печінкою і корейською морквою
1 стакан корейської моркви, 500 г печінки, 500 г грибів, 1 цибулина, 4 яйця, майонез.
Печінка відварити, натерти на тертці. Гриби відварити, порізати шматочками, обсмажити з цибулею.

Яйця зварити і натерти окремо білки і жовтки. Укладати шарами на блюдо: печінку, білки, морква, гриби, жовтки.

Можна шари повторити. Кожен шар змастити майонезом.

Салат виходить гострим.

Салат «Імперський»
200 г сиру, 300 г шинки, 150 г корейської моркви, 1 свіжий огірок, 1 редька, 2 яйця, 300 г майонезу, 50 г консервованої кукурудзи.
Компоненти салату натирати в різний посуд. Огірок і сир натерти на крупній тертці.

Редьку очистити і також натерти на крупній тертці або середньої. Яйця зварити круто. Шинку порізати соломкою.

Салат укладати шарами, кожен шар промащувати майонезом. 1-й шар - сир, 2-й шар - шинка, 3-й - огірок, 4-й - редька, 5-й - корейська морква. Зварені круто яйця нарізати часточками.

Прикрасити салат консервованої кукурудзою і часточками яєць.

салат з корейських закусок
По одній склянці корейської моркви і баклажанів, 300 г печериць, 4 яйця, майонез, раст. масло, сіль.
Яйця збити, посолити, підсмажити на раст. маслі тонкі омлети. Омлетного млинці остудити, нарізати тонкою соломкою.

Печериці підсмажити. Баклажани нарізати невеликими шматочками. Додати корейську моркву, печериці, омлетну соломку.

Салат з корейської моркви і крабових паличок
100 г крабових паличок, 100 г корейської моркви, 200 г відвареної або консервованої квасолі, 1 пакетик сухариків з часником, майонез.
Крабові палички нарізати тонкими смужками. Додати корейську моркву, відварену або консервовану квасолю, сухарики.

Перемішати, заправити майонезом, викласти в салатник.

Салат «Пікантний»
1 копчений стегенце, 3 варені яйця, 1 свіжий огірок, півсклянки чорносливу без кісточок, 1 цибулина, 1 склянка моркви по-корейськи, майонез.
Куряче м'ясо, огірок і чорнослив нарізати кубиками. Лук дуже дрібно порубати. Все перемішати, додати корейську моркву.

Перемішати, заправити майонезом.

Салат «Елементарний»
300 г вареного м'яса, 300-400 г моркви по-корейськи, 1-2 свіжих огірка, майонез.
М'ясо та огірки нарізати дрібними кубиками. Додати корейську моркву, заправити майонезом, перемішати.

Салат гірками з корейською морквою

Кожна господиня хоче навчитися готувати так, щоб всі нею приготовані страви удостоювалися похвали. Одні жінки кожен день вигадують нові рецепти.

Інші ледь справляються з макаронами і пельменями магазинного виробництва. Однак необов'язково витрачати на продукти нечувані суми, щоб ваша їжа була приготовлена ​​на «ура».

Адже існують маленькі хитрощі того, як готувати смачно з простих продуктів.

Як правильно обробляти компоненти салату? Не можна в одному посуді варити різні для салату овочі: вони втратять природний колір і індивідуальний смак, каструлю для варіння овочів бажано підбирати з емальованим покриттям салат гірками з корейською морквою.

Найкраще птах готується в чавунної або керамічному посуді, яка рівномірно нагрівається, завдяки чому птах готується поступово і не пригорає. Кращі приправидля птиці - це зелень або сухі трави.

Ідеально поєднується з м'ясом птиці базилік, чебрець, петрушка, кріп.

У наш час дізнатися, як готувати швидко і оригінально допоможе інтернет. Тисячі кулінарних сайтів, з фото як прикрасити салати які, на відміну від кулінарної книги, мають покрокові рецептиі відео.

Навіть ті, хто складніше розігрівання готової піцинічого не робив, зможуть приготувати масу нескладних страв, Лише орієнтуючись на електронні рецепти.

Смачно і ситно салат гірками з корейською морквою

У такій ємності вітамінні складові овочів збережуться в кращому вигляді. З цією ж метою свіжі фрукти, Овочі та зелень слід поміщати в кипляче воду, не можна надовго залишати в воді відварені овочі: вони стануть водянистими і втратять властивий їм смак.

Крім того, слід знати, що нарізані овочі і ті, салат морква з редькою і яблуком які були замочені втрачають свої корисні властивостінабагато швидше, ніж ті плоди, які залишаються цілими. Не варто забувати, що неправильна посуд може почати окисляти плоди, тому рекомендується використовувати скляні тарілки або ємності.

Не бійтеся вчитися готувати і вдосконалювати вашу майстерність. Не зупиняйтеся на досягнутому, відточуйте навички.

Уміння готувати швидко, смачно і оригінально зовсім не складно.

Якщо салат в нарізаному стані буде дуже довго зберігатися в холодильнику, салат квасоля перець крабові палички всі корисні властивості його інгредієнтів в мить зникнуть, з цієї причини професійні кухарі завжди починають нарізати салат виключно перед його подачею на обідній стіл, Варто відзначити, що смак такого салату буде набагато більш насиченим і яскравіше.

sallattov.ru - салати на всі випадки життя

Кулінарна спадщина Азії: салат з корейської моркви

відмінні рецепти, Які допоможуть приготувати вам смачні салати на основі моркви по-корейськи Рецепти, які ми хочемо вам запропонувати стануть яскравим і неповторно смачним доповненнямдо основного раціону вашої родини. Тим більше, що салату - це саме та категорія страв, яка любить фантазію і імпровізацію. Так що давайте в цей раз поекспериментуємо з корейською морквою, а точніше дізнаємося, який можна приготувати салат з корейської моркви.

Повірте, це нововведення на вашому столі стане приємним сюрпризом для домочадців. Так що, поїхали!

Салат з корейської моркви з крабовими паличками

Цей салат незвичайний тим, що прекрасно поєднує в собі морський присмак крабових паличок і східну ноткуморквини по-корейськи. Цю страву можна сміливо подавати в якості святкового ласощівабо після супу, як друге.

Необхідні продукти:

• Корейська морквина - 400 г
• Крабові палички - 200 г
• Капуста - 200 г
• Майонез - 5 ст. л.
• Консервована кукурудза - 200 г
• Зелень на ваш розсуд

Корейська технологія приготування

Для початку необхідно нашаткувати капусту. Потім додаємо дрібно нарізані крабові палички, майонез і кукурудзу.

Добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Якщо бажаєте, можете додати рубану зелень.

Салат з консервованої квасолі і корейської моркви

Цей рецепт вразить вас не тільки своїм яскравим і приємним смаком, А й стане яскравою прикрасоюменю. А так як яскраві продукти підвищують апетит, то салатик не залишиться в стороні.

Необхідні продукти:

• По-корейськи морква - 250 г
• Банка консервованої квасолі;
• Болгарський перець (зелений, червоний і жовтий) - по одній штуці кожного кольору
• Цибуля - 1 шт.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Майонез - 5 ст. л.
• Свіжа зелень - за смаком

Як готувати?

Спочатку з банки з квасолею необхідно злити рідину, після чого викласти її в глибоку салатницю. Болгарський перець нарізаємо поздовжньої соломкою або кубиками (як вам зручніше).

До цих продуктів додаємо моркву і заливаємо соєвим соусом, після чого добре перемішуємо. Ми залишаємо в такому вигляді на 10-15 хвилин (за цей час соус повинен вбратися в овочі.

На завершення додаємо майонез і зелень, після чого гарненько заважаємо.

Якщо любите нестандартний підхід в готуванні, то за бажанням можна додати сухарики або картопля фрі. Але робити це потрібно тільки після того, як вбереться соєвий соус (інакше інгредієнт втратить свій хрест).

Інша версія салату з корейською морквою і консервованої квасолею

Цей рецепт дещо відрізняється від попереднього, але, тим не менш, він такий же смачний.

Необхідні інгредієнти:

• Корейська морква - 300 г
• Консервована квасоля (без маринаду) - 200 г
• Печериці - 100 г
• Майонез - 5 ст. л.
• Рослинна оліядля смаження

приготування

Гриби необхідно нарізати і підсмажити на невеликому вогні, після чого додати до квасолі і корейської морквині. Заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.

Зверніть увагу, що через наявність калорійного масла і майонезу - НЕ кращий варіантдля осіб, що бажає схуднути.

Як бачите, салат з корейської моркви може бути смачний в абсолютно різних інтерпретаціях. Тим більше, що готувати ці ласощі простіше простого, так що їжте із задоволенням!

ТОП-3 САЛАТУ З корейської моркви

Гострий і трохи солодкуватий смакморкви по-корейськи зробив її популярною стравоюв усьому світі. У багатьох сумлінних господинь вже давно є перевірений рецепт її приготування, а деякі, не маючи вільного часу або бажання, можуть купити готову в магазині.

Втім, мова піде не про саму морквині і способах її приготування - сьогодні ми з вами приготуємо смачний салат з корейською морквою, який крім вдалого поєднання інгредієнтів зможе прикрасити ваш стіл і підвищити життєвий тонус.

Топ-3 Кращі салатиз корейською морквою

Морква по-корейськи - 500 гр;

Твердий сир - 200 гр;

Червона консервована квасоля- 1 банка;

Смажені печериці - 300 гр;

Зелень - 1 пучок;

Майонез - за смаком.

Приготування: натерти сир, дрібно нарубати зелень, все інгредієнти змішати і заправити майонезом. Виходить досить ситний і дуже смачний салат з корейською морквою.

Морква по-корейськи - 250 гр;

Свіжий огірок - 200 гр;

Сир бринза - 200 гр;

Куряче філе - 500 гр;

Майонез - за смаком.

Приготування: запекти філе у фользі до готовності, змішуємо дрібно нарізану курку, огірок, варені яйця, шматочки бринзи і морква, заправляємо майонезом. Виходить дуже ніжний і пікантний салатик.

3. Салат з копченою куркою

Морква по-корейськи - 300 гр;

Копчена курка - 300 гр;

Печериці смажені - 300 гр;

Чорнослив з кислинкою - 200 гр;

Солоний огірок - 2 шт;

Майонез - за смаком.

Приготування: нарізати все компоненти тонкими смужками, змішати і заправити майонезом. Незвичайне поєднанняінгредієнтів неодмінно сподобається всім гостям.

Якщо приготовлений вами салат по-корейськи подати до столу в незвичайному оформленні, То в вашому домі відразу з'явиться відчуття свята. Подавайте салати в креманках у вигляді лілій, в тарталетках у вигляді гілки мімози, прикрашайте їх хризантемами з овочів або оформляйте у вигляді соняшників.

Чаклуйте не тільки над смаком блюд, обов'язково надавайте їм естетичний вигляд, щоб неодмінно отримати заслужену назву «Шедевр»!

Оформлення салату у вигляді горщика з фіалками

Для прикраси вам знадобиться:

Варений жовток - 1 шт;

печиво « солоний крекер»- 100 гр;

Листя салату (щавлю або шпинату) - 1 пучок;

сік червонокачанної капусти(Можна буряковий) - 2 ст.л.

Надати салату форму квіткового горщика можна за допомогою пластикового відерця від сметани або йогурту з обрізаним дном - встановіть форму на блюдо і щільно викладіть змішані інгредієнти;

Знімаємо форму і укладаємо по всьому краю кружечки крекеру - оформляємо горщик;

Наверх салату викладаємо листя салату або шпинату - імітуємо листя фіалки;

Капусту або буряк натираємо на дрібній тертці і видавлюємо сік;

Нарізаємо редис дуже тонкими круглими пластинками і заливаємо соком для фарбування;

Як тільки редис змінить колір, його можна викладати на листя групами, що імітують квіти фіалки;

В середину квіткових пелюсток додаємо натертий жовток - імітація тичинок.

Ось і на вашому столі з'явилися апетитні квіти, а ваш настрій стало по-справжньому весняним. Приємного вам апетиту і натхнення в кулінарних клопотах.

Всі права захищені Queen-Time.Ru

Розповісти друзям.

Салат Веселка з корейською морквою.

Рецепт цього простого і доступного салату на сайті з'явиться з легкої рукивідвідувачки, Наталії Ільдебеновой, спасибі їй велике.

Як водиться, привожу послання без особливих правок:

Багато нових ідей і нових варіацій відомих уже страв.

Велике вам спасибі!

Він дуже простий у приготуванні, гарний, а головне смачний

Отже, з АлАТ Веселка з корейською морквою..
Інгредієнти:

приготування:
Шинку порізати соломкою, змішати з іншими інгредієнтами і заправити майонезом. Салат готовий!

Чи не пишу кількість необхідних продуктів, Тому що потрібно просто подивитися щоб всіх кольорів в салаті було збалансовано і, звичайно, багато ви хочете приготувати салату або трохи менше.

Ось такий невигадливий і доступний рецепт салату Веселка з корейською морквою.

Спасибі, Наталя, величезна, що внесли свою скромну лепту і поповнили скарбничку рецептів сайту, тим більше, що через вихід на роботу, у мене це робити тепер виходить нечасто

Запрошую всіх любителів домашньої кухніділитися своїми рецептами з фото, надсилаючи їх в рубрику рецепти від відвідувачів.

Салат «Гірка»

Салат «Гірка» називається так тому, що викладається у вигляді високого насипу. Він дуже апетитно виглядає.

А якщо його ще красиво оформити, то він стане чудовою прикрасою святкового столу. Використовуючи для його приготування майонез з мінімальною жирністю, можна створити дієтичне блюдо, Придатне для вживання людям, які вирішили скинути кілька зайвих кілограмів.

Щоб створити салат «Гірка», рецепт наказує підготувати такі продукти:
одну курячу грудку;
два середніх яблука;
один великий болгарський перчик;
три курячих яйця;
майонез,
сіль;
чорний перець.

Рецепт салату «Гірка»: курячу грудку необхідно відварити, щоб вона стала м'якою і розвалювалася на шматочки. Курячі яйця треба зварити круто, потім залити холодною водою і очистити від шкаралупи. Яблука треба очистити від шкірки.

З болгарського перчика потрібно видалити плодоніжки і серединку.

Салат «Овочева гірка» може бути створений двома способами. Перший - всі інгредієнти, крім курячої грудки і болгарського перчика натираються на тертці і укладаються шарами. Спочатку яблука, потім м'ясо курки, далі - болгарський перець і курячі яйця.

При цьому шари слід солити, перчити і змащувати майонезом.

Інший спосіб приготувати салат «Гірка» покришити всі його складові на дрібні кубики, однакового розміру. Їх слід змішати в чашці, посолити, додати чорний перець і заправити салат майонезом.

Потім на НЕ велике блюдовикладають отриману масу гіркою і прикрашають перцем, зеленню або квіточкою з курячого яйця.

Деякі домогосподарки створюють салат «Гірка» з корейською морквою. Якщо закуска робиться шарами, то морква слід помістити в самий низ.

У разі коли блюдо формується, з порізаних на кубики інгредієнтів, морквина просто змішується з ними. Краще брати ту, яка не сильно гостра.

Тоді салатик виходить смачніше.

Салат з курячих сердечок і корейської моркви

Перш, ніж ми почнемо готувати салат з курячих сердець, Варто відзначити корисність цього продукту. Курячі серця - субпродукт, який має досить високу поживну цінність. І, звичайно ж, цінність у вигляді великої кількостімакро- і мікроелементів, з яких можна відзначити:

Курячі сердечка багаті вітамінами А, РР, В6 і В2. Вони є антиоксидантами.

З курячих сердець готують різноманітні смачні і корисні страви, В тому числі і салат з курячих сердечок, який ми будемо робити з корейською морквою.

До речі з серцем ми вже готували з серця яловичого.

• власне курячі сердечка- 1 кг
• яйця - 5
• цибуля - 1
• морква корейська - 350 грам

заправка:

приготування:

варимо яйця до стану «круто» і очищаємо їх від шкаралупи. Нарізаємо варені яйця.

Курячі серця відварюємо до повної готовності(Варити на повільному вогні близько години). Витягнувши на тарілку, охолоджуємо.

Нарізаємо соломкою (нарізка, в принципі, може бути і інша, на ваш розсуд).

Готуємо маринад. Для цього цибулю дрібно шаткуємо.

Кладемо його в миску, додаємо гарячу воду(Щоб вийшла гіркота), трохи оцту і трохи цукру. Маринад повинен бути злегка кисло-солодким.

Ми залишаємо цибулю маринуватися не менше ніж на 20 хвилин.

Корейська морква може бути як домашнього приготування, Так і магазинна. Морква додасть трошки гострих і пікантності ніжному смаку.

Але якщо ви не хочете гостра страва, То візьміть сиру, крупно натерту моркву або натерту по-корейськи.

У салатник (або контейнер, де буде зберігатися салат) викладаємо спочатку нарізані сердечка, потім яйця і корейську моркву. Зверху додаємо маринована цибуля (його потрібно злегка віджати). Заправляємо майонезом.

Перемішуємо.

Подавати салат з курячих сердечок:

можете, виклавши на плоске блюдо гіркою і прикрасивши зеленню або ж в салатник, для оформлення візьміть кружечки яєць і зелень.

Спробуйте і ці салати:

• Салат з курки з грибами та сиром Чи готуєте меню до святкового столу або чекаєте до вечері друзів? Шукаєте з цього приводу рецепт салату? Є один безпрограшний варіант. Пропоную Вам рецепт смачного салату з курки з грибами та сиром. Готується він так просто, що всі кроки вмістилися всього [...]
• Салат з чорної редьки Чорна редька 1,5 кг. Цибуля ріпчаста 1 шт. маленька Майонез пісний за смаком Редьку очистити і потерти на тертку їжачок! (В цьому я вам і бажаю успіху, тому що ось тут постність салату в якийсь момент можна поставити під сумнів терка легко може прихопити нігті і [...]

«Гірка» - це спосіб подачі салату, коли його інгредієнти не змішуються, а викладаються на великому блюді красивими гірками.

ІНГРЕДІЄНТИ

Поріжте капусту і ковбасу.

Також поріжте огірки. Буряк очистіть і потріть на тертці корейської.

Також натріть і морква.

Всі інгредієнти, включаючи сухарики, викладіть гірками на велике блюдо у вигляді пелюсток квітки, в середину покладіть ковбасу. Зверху злегка посоліть і поперчіть за смаком і викладіть навколо ковбаси майонез. У такому вигляді подавайте на стіл. Надалі, при бажанні, салат можна змішати.

m.povar.ru

Салат сім пагорбів рецепти з фото

Знадобиться: картопля фрі - 100 гр. яловичина копчена - 100 гр. буряк свіжий - 100 гр. помідори - 100 гр. морква свіжа - 100 гр. огірки - 100 гр. пекінська капуста- 100 гр. цибуля ріпчаста - 100 гр. майонез -200 гр.

Рецепт приготування салату «Вісім пагорбів»:
1. Всі інгредієнти нашаткувати тонкою соломкою, буряк і моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцями.
2. Викласти гірками підготовлені продукти на велику тарілку.
3. У середину цього незвичайного салату покласти майонез.

Салат «П'ять пагорбів»

Привіт шановні кулінари! Викладаю рецепт на сайті перший раз, так що прошу: не будьте до мене занадто суворі.

Рецепт цього салату моя мама дізналася у подруги, та в свою чергу від іншої подруги, і так далі, так що назви толком ніхто не знає, і ми вдома його називаємо «На семи пагорбах». Наскільки я знаю, є величезна кількістьваріацій на цю тему, і ще раз прошу не дуже мене критикувати і звинувачувати в плагіаті. Ну приступимо до самого винуватця - салату.

Банка червоної квасолі в с / с (можна і білу, але композиція не буде так красиво виглядати),

Яблуко Гренні або Семерінка (обов'язково зелене),

Морква по-корейськи (я віддаю перевагу морква, яка готується холодним маслом, а не гарячим, вона потім не перебиває інші компоненти салату),

Лук, маринований або оцтом або соком 0,5 лимона,

Все нарізаємо соломкою (я тільки цибулю нарізаю кубиками і дрібніші, не дуже люблю коли він соломкою) і викладаємо на велике плоске блюдо, в центр твору наливаємо майонез. Подаємо на стіл і всі гості такі - Ваууу, а потім все перемішуємо і. Смачного!

Спосіб приготування страви

Що робити далі?

Для початку займемося приготуванням кульок з тіста. Для цього з'єднуємо яйця, сіль і борошно. Замішуємо круте тісто і ділимо його на невеликі кульки, які поміщаємо в киплячу олію. Потім промиваємо помідори і кидаємо їх в окріп. Знімаємо шкірку і нарізаємо соломкою.

Капусту шаткуємо і мнём руками, додаємо до неї дрібно посіченою зеленню. Сир ріжемо соломкою. Куряче філе закладаємо в киплячу підсолену воду і варимо протягом 12-15 хвилин. Потім охолоджуємо і ріжемо кубиками.

Яйця варимо круто, поміщаємо їх в холодну воду і чистимо. Білки і жовтки трьом на тертці окремо.

Тепер беремо посуд, на якій буде розташовуватися салат. Ідеально для цих цілей підійде велике блюдо. Отже, салат «Гірка» викладається шарами в такій послідовності: капуста, жовтки, майонез, куряче м'ясо, білки, майонез, помідори, сир, майонез.
Зверху блюдо прикрасимо приготованими кульками з тіста.

Ось і все, наш салат «Гірка» приготований. Смачного!

«Гірка» по-монгольські

Отже, як готується салат «Монгольська гірка»? Рецепт зовсім не складний. Нам потрібні такі складові:

покрокове приготування

Закладаємо буряк в окріп і варимо протягом 40 хвилин. Потім поміщаємо в холодну воду. Те ж робимо з морквою і курячим філе. Зварені овочі натираємо на тертці. Куряче м'ясо ріжемо на дрібні шматочки і злегка обсмажуємо на сковороді. У блендері подрібнюємо чорнослив, потім грецькі горіхи. Сир трьом на середній тертці, кріп подрібнюємо, часник пропускаємо через давилку.

Майонез змішуємо з часником, солимо, перчимо до смаку. На велике блюдо викладаємо салат «Гірка» шарами. Спочатку - половина бурякової маси, потім курка, змішана з горіхами, майонез. Після цього слід морква з сиром, майонез, чорнослив. Зверху все покривається бурякової масою (в тому числі і боки).
Посипається блюдо посіченою зеленню. Тепер салат «Монгольська гірка», рецепт якого ми запропонували, готовий до вживання. Смачного!

«Новорічна гірка»

Цей салат буде чудово виглядати на новорічному святковому столі. Він досить ситний і дуже смачний. Отже, які продукти нам потрібні для того, щоб приготувати салат «Новорічна гірка»? це:

Одним з таких страв, яке, безсумнівно, прикрасить святковий стіл, є салат «Гірка». Що стосується інгредієнтів, то вони можуть бути абсолютно різними. Головне - це оформлення, а рецепт салату можна вибирати на свій розсуд.

Практично всі рецепти салатів Гірка готуються з якимось м'ясом. Таким чином, вони можуть послужити як доповнення до гарніру, так як самостійний обід. Це досить ситний і смачний салат. Ще в цей салат додають сир, що також вважається калорійним продуктом, а ще використовують крабові палички, які є улюбленою їжею як дорослих, так і дітей.

Звичайно, можна приготувати менш калорійний салат Гірка, але для цього потрібно буде, в першу чергу, замінити майонез на сметану, або натуральний йогурт. А, що стосується продуктів, то для такого салату можна застосувати тільки овочі і нежирне куряче м'ясо або варену ковбасу.

Салат з плавленим сирком

Інгредієнти:

• крабові палички - 300 г
• плавлений сирок - 1 шт.
• кислі огірки - 2 шт.
• маринована кукурудза - 100 г
• маринований зелений горошок - 100 г
• варені курячі яйця - 3 шт.
• пір'я зеленої цибулі - 150 г
• майонез - 200 г

Плавлений сирок потрібно перед приготуванням покласти в морозильну камеру. Потім дістати і відразу ж натерти на тертці.

Яйця відварити до густого жовтка, почистити і порізати дрібними шматочками. Мариновані огірки дістати з банки і також порізати дрібно. Крабові палички розморозити і нарізати маленькими шматочками. Пір'я зеленої цибулі помити, просушити і дрібно нашаткувати.

Всі підготовлені компоненти салату з'єднати, заправити майонезом і перемішати. Викласти салат в чашку або келих, ретельно утрамбувати, а потім перевернути чашку на тарілку.

Салат з курячою печінкою і корейською морквою

Інгредієнти:

• куряча печінка - 250 г
• морквина по-корейськи - 150 г
• крабові палички - 200 г
• консервований зелений горошок - 150 г
• кукурудза консервована - 150 г
• огірки свіжі - 2 шт.
• томати свіжі - 2 шт.
• майонез - 150
• соняшникова олія
• цибулина - 1 шт.

Для початку потрібно порізати печінку соломкою і обсмажити її до готовності на розігрітій олії. Цибулину почистити, дрібно нашаткувати і також обсмажити. Змішати печінку з цибулею, а також додати майонез і викласти в центр великого страви.

Банку з горошком відкрити, злити маринад, а необхідно кількість горошку викласти по колу тарілки гіркою, можна покласти дві гірки одного продукту в різних місцях. Банку з консервованою кукурудзою також відкрити, злити рідину і викласти дві гірки кукурудзою.

Крабові палички порізати дрібними шматочками і також зробити дві гірки. Також з корейської моркви викласти дві гірки на блюдо. Томати помити і нарізати смужками. Викласти томати гірками на блюдо.

Огірки також помити і порізати соломкою. Всі компоненти салату викладати потрібно так, щоб кольори чергувалися. Майонезом прикрасити зверху салат на свій розсуд, а перемішувати необхідно безпосередньо перед вживанням, за столом.

Курячий салат з капустою

Інгредієнти:

• куряче м'ясо варене - 200 г
• сир Естонська - 100 г
• яйця варені курячі - 3 шт.
• томати свіжі - 3 шт.
• свіжа білокачанна капуста - 300 г
• зелень петрушки і кропу - пучок
• майонез - 200 г
• яйце куряче - 1 шт.
• борошно - за смаком
• сіль - щіпка
• олія соняшникова - 30 г

Спочатку потрібно приготувати профітролі. Для цього замісити тісто з яйця, борошна і солі. З тіста скачати кульки і покласти їх в киплячу олію.

Томати помити, зробити надріз і обдати окропом. Потім зняти шкірку і порізати соломкою м'якоть. Естонський сир також порізати соломкою.

Білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою, посолити і додати дрібно посічену зелень петрушки і кропу. Пом'яти капусту руками, щоб вона пустила сік.

Куряче м'ясо покласти в каструлю з водою, посолити і поставити варитися. Коли м'ясо буде готовим, остудити його в бульйоні і порізати дрібними шматочками.

Курячі яйця відварити до густого жовтка, почистити і відокремити білки від жовтків. Жовтки і білки окремо натерти на тертці.

Всі підготовлені компоненти салату необхідно викладати шарами в такій послідовності: капуста, жовтки і змастити майонезом. Потім куряче м'ясо і білки, знову змастити майонезом. Всі інгредієнти треба викладати гіркою. На білки потрібно викласти томати і сир, які також змастити невеликою кількістю майонезу. Прикрасити зверху гірку профітролямі.

Інгредієнти:

• печериці свіжі - 220 г
• куряче м'ясо відварне - 220 г
• яйця варені курячі - 2 шт.
• сир Голландський - 200 г
• ядра волоських горіхів - 35 г
• сіль - щіпка
• листя зеленого салату - 5 шт.
• майонез - 150 г
• свіжий огірок - 1 шт.
• соняшникова олія

Куряче м'ясо покласти в каструлю з водою, посолити і поставити варитися. Готове м'ясо остудити в бульйоні і порізати шматочками або порвати на волокна.

Гриби порізати скибочками і викласти на сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити гриби до готовності. Готові гриби потрібно викласти на миску і видалити зайве масло.

Яйця відварити до густоти, почистити і порізати дрібними шматочками. Свіжий огірок помити і порізати соломкою. Сир натерти на середній тертці. З'єднати в мисці, огірки, яйця, сир, курку і гриби. Додати за смаком сіль, майонез і ретельно вимішати.

На приготовану страву викласти салатні листя, а зверху укласти готовий салат. Прикрасити лісової салат дрібно порубаними волоськими горіхами.

Ветчинная ніжна Гірка

Інгредієнти:

• шинка - 350 г
• яйця варені курячі - 2 шт.
• кислі огірки - 2 шт.
• сир Російський - 160 г
• свіжа зелень кропу
• майонез - 150 г

Російський сир потрібно натерти на крупній тертці. Мариновані огірки вийняти з банки і нарізати скибочками. Курячі яйця відварити, почистити і порізати невеликими кубиками. Шинку треба порізати соломкою.

Ці інгредієнти з'єднати, посолити, заправити майонезом і викласти гіркою на блюдо. Зверху прикрасити тертим сиром і дрібно порубаним кропом.

Детальний опис: салат гірка рецепт з фото класичний з доступних інгредієнтіві докладної інформації з приготування взятої з декількох джерел.

Коментарів: 0

покрокове приготування

1. Крок 1:

   Добре промиваємо все овочі,

2. Крок 2:

   Куряче філе нарізаємо соломкою,

3. Крок 3:

   Ставимо на плиту сковороду і наливаємо рослинне масло, можна оливкова. Відправляємо м'ясо курки в сковороду, додамо за смаком сіль з перцем, помішуючи лопаткою обсмажуємо,

4. Крок 4:

   Нарізаємо соломкою капусту,

5. Крок 5:

   Нарізаємо цибулю,

6. Крок 6:

   Заливаємо нарізану цибулю на 10 хвилин гарячою кип'яченою водою,

7. Крок 7:

   Беремо тертку для моркви по-корейськи і натираємо моркву і буряк,

8. Крок 8:

   Добре промивши тертку натираємо картоплю, після чого промиваємо її холодною водою, викладаємо на аркуш паперу і прикривши іншим ретельно притискаємо, щоб зайва волога з неї вийшла, готуємо до фритюру.

9. Крок 9:

   Не забуваємо про м'ясо курки на сковороді, яке помішувати періодично до повної готування і знімаємо.

10. Крок 10:

    Ставимо на плиту нашу "чудо сковороду" і заливаємо соняшникову олію, щоб приховувало грати фритюру, викладаємо в загострилася сковороду нашу картоплю і обсмажуємо.

11. Крок 11:

    Як тільки картопля придбала золотистий колір, тонка соломка обсмажується досить швидко, викладаємо її на аркуші паперу. Як тільки зайвий жир вбереться в папір, викладаємо її на тарілку, на якій починаємо збирати наш красивий салат.

12. Крок 12:

    вийшов корисний дієтичний салат"Торнадо", який заправляється за смаком індивідуально, на любителя.

Смачний і незвичайний салат, який дійсно летить зі столу як Торнадо!

Запобігання запаху білокачанної капусти.

Як відомо, білокачанна капуста під час приготування марнує навколо себе досить неприємний запах. Щоб запобігти появі цього запаху, потрібно в каструлю з вариться капустою покласти небі ...

• Читати повністю

Щоб редька в салаті стала смачніше ...

Редька в салаті стане смачніше, якщо змішати її з цибулею, попередньо обсмаженою в рослинному маслі.

• Читати повністю

Щоб морква краще засвоювалася.

Якщо ви готуєте салат з тертою морквою, обов'язково заправте її рослинним маслом, тому що каротин, що міститься в моркві, розчиняється тільки в ньому. В іншому випадку морква в кишечнику н ...

• Читати повністю

Щоб видалити з лука гіркоту ...

смак сирої цибулів салаті стане ніжнішим і приємним, якщо нарізаний на шматочки цибулю укласти в друшляк і обдати окропом. Вся гіркота з лука піде.

• Читати повністю

Щоб салат з квашеної капустибув смачніше ...

Салат з квашеної капусти вийде смачніше, якщо в нього замість свіжих яблукпокласти часточки мандарина або апельсина.

• Читати повністю

Як варити картоплю для салату.

У всі салати, де потрібно варена картопля, Кладіть ту картоплю, який був відварена в мундирі.

• Читати повністю

Калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Картопля в мундирі - 74 ккал / 100г
• Картопля смажена - 192 ккал / 100г
• Картопля зрілий - 80 ккал / 100г
• Картопля відварна - 82 ккал / 100г
• Картопля печена - 70 ккал / 100г
• Картопляне пюре - 380 ккал / 100г
• Буряк - 40 ккал / 100г
• Буряк відварна - 49 ккал / 100г
• Сушена буряк - 278 ккал / 100г
• Морква - 33 ккал / 100г
• Морква відварна - 25 ккал / 100г
• Сушена морква - 275 ккал / 100г
• Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
• Коріння селери - 32 ккал / 100г
• Селера - 12 ккал / 100г
• Олія - ​​873 ккал / 100г
• Сіль - 0 ккал / 100г
• Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
• Капуста білокачанна - 28 ккал / 100г
• Капуста білокачанна варена - 21 ккал / 100г
• Куряча грудка (філе) - 113 ккал / 100г

Калорійність продуктів:Куряче філе, Морква, Буряк, Картопля, Капуста білокачанна, Цибуля ріпчаста, Рослинна олія, Селера, Сіль, Перець чорний мелений

Всім привіт! Сонце на блюді у нас на столі - ось таке тепле враження від цього салату. По-моєму, кожен з нас, і далеко не один раз, їв знамениту «Мімозу».

Я пам'ятаю його ще з дитинства, це був один з обов'язкових атрибутів святкового столу багатьох сімей. Та й сьогодні ми готуємо його досить часто, і не тільки у свята.

Дане блюдо було супер популярним на неосяжних просторах СРСР. Це пояснювалося тим, що в ті часи особливого розмаїття в продуктових магазинах не було, та й не всі і не завжди можна було дістати.

А ось консерви і яйця були завжди в доступності. І наші вигадливі господині придумали ось такий простий варіант смачного частування.

Поверхня «Мімози» покривалася подрібненим жовтком, що було порівняно з однойменною квіткою. Всім відомо, що він розквітає ранньою весною і часто є подарунком до восьмого березня.

Власне звідси і склалося назва страви. Теплий колір цього листкового частування асоціювався з квітами, навесні, сонечком, святом. До того ж був смачним і швидко завоював серця наших громадян.

Звичайно ж, сьогодні ми розглянемо тільки конкретні класичні варіантиз консервою. Але якщо хочете чогось такого ..., то переходите за посиланням на чудовий блог «Скарбничка премудростей», де можна буде познайомитися з дуже незвичайними способами.

Салат «Мімоза» з рибними консервами і сиром (класичний покроковий рецепт)

Класичний рецепт, як же без нього! І якщо Ви ще не пробували класику, то обов'язково приготуйте! Можна при цьому використовувати різну рибув консервах, як не крути, все одно вийде чудове частування.

Отже готуємо це легендарне блюдоз наступних компонентів.

Нам знадобиться:

• Банка рибних консервів (будь-яких)
• Картопля - три штучки
• Сир грам двісті
• Морквина - дві штучки
• одна цибулина
• Яйце чотири штучки
• Майонез грам двісті

приготування:

1. Отже, перше що робимо, це варимо яйця і щоб вони швидше охололи і краще чистилися, заливаємо їх холодною водою. А також відварюємо моркву і картоплю в шкірці. Потім все це справа остудити і очистимо.

Овочі можна дуже швидко довести до потрібного стану готовності в мікрохвильовці в звичайному харчовому пакетику, а краще в пергаментному папері.

2. Дрібно шаткуємо цибулю і поміщаємо його в окріп на сім хвилинок, щоб вивести гіркоту. Тим часом яйця, так би мовити, ділимо на жовтки і білки. Останні натираємо, а також робимо таку ж дію з морквою і картоплею. Робити це краще на крупній тертці.

Сир пропускаємо через дрібну тертку.

3. Виделкою окремо подрібнюємо в крихту рибні консервиі окремо жовтки. І починаємо збирати наше частування. Зручно це робити з кулінарним кільцем, виходить дуже красиво і виглядає, як тортик.

4. Всі інгредієнти ділимо на дві частини і починаємо укладати першу з них.

Кожен шар добре вирівнюємо і покриваємо майонезом. Отже, першим укладаємо картоплю, потім майонез, потім шар консерви, наступний білок, далі цибулю.

Шари при бажанні промазуйте майонезом все, а якщо не любите велика кількість цього продукту, то можна якісь із них і пропустити. Наприклад, рибний. Він з маслом, і тому сам по собі сухим не буде.

5. Тепер викладаємо решту картоплі, не забуваємо про майонез між шарами. Нарешті і морква дочекалася своєї черги.

Викладаємо її всю - отаке яскрава пляма на наших шарах.

7. І на завершення посипаємо жовтком. Наша багатошарова «красуня» готова! Прикрашаємо її гілочкою зелені, які ж квіти без листочків.

8. Даємо можливість готового блюдапостояти трохи в холодильнику і прибираємо кільце.

Тепер таку красу можна подавати до столу. Всі шари помітні і виглядає все просто приголомшливо. І звичайно ж по-святковому.

А при бажанні можете прикрасити і будь-яким іншим способом. В кінці статті я покажу добірку, як можна це зробити оригінально і красиво.

«Мімоза» з консервованою горбушей і рисом, з описом послідовності шарів по порядку

Це один з моїх найулюбленіших варіантів приготування салату. До речі він не такий калорійний, як рецепт з картоплею, так, що за фігуру не доведеться переживати, коли його їси.

Звичайно, це не означає дорогі мої, що потрібно забувати про міру, блюдо звичайно шалено смачне, але ...

Нам знадобиться:

• Консерви рибні грам двісті
• Половина склянки рису
• Сир грам двісті
• Яйце чотири штуки
• Морквина дві штуки середні
• Пачка майонезу грам двісті
• цибулина
• Невеликий пучок зеленої цибулі

приготування:

1. Насамперед засинаю рис в каструльку, заливаю водою в три рази більше обсягу крупи, і відварюю його до готовності. При цьому вода у нас википить не вся, а нам цього і не треба. Необхідно, щоб весь крохмаль залишився у воді, а рис вийшов розсипчастим. По готовності відкидаю його на друшляк для охолодження.

Солити рис не раджу, так як солі вистачає в сирі і консервах.

2. Варимо яйця, охолоджуємо їх неодмінно в холодній воді, щоб вони скоріше охололи і легше почистилися. Чистимо від шкаралупи і поділяємо на білки і жовтки. Перші стирається на крупній тертці, а останні розминаємо звичайної вилочкою в тарілці.

3. І ще варимо моркву в мундирі. Я Вам розписую покроково, але Ви звичайно відварюєте все відразу, щоб все заготовки були у Вас під рукою.

Отже, морквину охолоджуємо, очищаємо і пропускаємо через крупну тертку.

4. Сир подрібнюємо на крупній тертці. Взагалі, часто пишуть в рецептах про необхідність взяти твердий сир. Але я для даного варіанту, та й для інших іноді, беру звичайний сир м'яких жовтеньких сортів.

Тоді салати виходять набагато ніжніше, але це звичайно справа смаку кожного.

5. Цибулину потрібно дуже дрібно нашаткувати і залити отримані кубики окропом на п'ять хвилин, щоб пішов гіркий присмак. Нам він тут ні до чого.