Просте і складне блюдо - салат з корейською морквою і грибами. Готуємо салат: корейська морква, гриби ... що ще? Салат з корейською морквою і грибами

Справжній святковий страва листковий салат пропонуємо приготувати з грибами! Дуже смачно і просто!

Оформіть свій улюблений листковий салат з грибами в келиху або креманке, і гості будуть просто в захваті. Сьогодні з вами ми приготуємо дуже смачний листковий салат з грибами і сиром - ніжний, повітряний, просто тане в роті. Рецепт листкового салату з грибами простий, з доступних для всіх інгредієнтів, тому у вас не повинно виникнути труднощів. Легким по калорійності салат точно не можна назвати, через велику кількість майонезу, але без цього соусу навряд чи вдасться обійтися.

• печериці - 100 грам;
• масло рослинне для обсмажування;
• сіль за смаком;
• майонез за смаком;
• варену картоплю в мундирах - 4 бульби за розміром що не перевищують куряче яйце;
• морква відварна - 3-4 невеликих моркви;
• маринований огірок середнього розміру - 3 штуки;
• тертий сир твердий - 100 грам;
• зелень для прикраси.

Спочатку беремо коренеплоди, моєму гарненько, після цього моркву і картоплю опускаємо в киплячу воду і відварюємо до готовності. Слідкуйте за тим, щоб картопля не розварилася і не луснув. Для цього найкраще брати бульби однакового розміру і обов'язково одного сорту - так вони зваряться в один час.

Що стосується грибів, то потрібні гриби або свіжі, або заморожені. Якщо у вас заморожені, то їх потрібно розморозити, воду з них віджати, а після нарізати пластинками, а пластинки - дрібними шматочками.

Якщо у вас немає печериць, то ви можете брати і будь-які інші гриби - сушені білі, наприклад. Але їх потрібно для початку відварити, після дуже добре промити, викласти на сито, щоб вода з них зійшла, а тільки після цього порізати дрібними шматочками і посмажити. З маринованими грибами цей салат одержує не настільки яскравий смак.

Розігрійте пательню, налийте туди трохи рослинного масла, і обсмажте, гриби обов'язково посоливши.

Як тільки варену картоплю і моркву зваряться, остудіть їх і очистіть. Картоплю треба натерти на найдрібнішу сторону терки, а після цього викласти на дно креманки, що не прим'яв повітряний шар. Промажьте його тонкою сіточкою з майонезу - знову ж таки, не приминаючи і не промащуючи майонез ложкою.

Після цього потрібно викласти смажені гриби, які вже охололи. Гриби майонезом НЕ промащують, так як вони і без того досить соковиті і жирні. До речі, якщо ви любите смажену цибулю, то можете взяти одну-дві головки, і просмажити на сковорідці разом з грибами, буде ще смачніше.

Тепер черга вареної моркви - її теж обов'язково чистимо, натираємо саме на дрібній стороні терки. Найголовніше, не приминати шари, інакше салат втратить всю свою легкість. Морква викладаємо на гриби і теж промазуємо майонезом.

Беремо солоні або ж мариновані огірки. Їх теж трьом на тертку, після того, як знімемо з них шкірку, в іншому випадку натерти на дрібну тертку солоні огірки буде не дуже легко. На них теж потрібно викласти тонкий шар майонезу.

Тепер сир. Сир треба брати обов'язково твердих сортів, але все одно, його досить важко натерти на тертку. Чим вище жирність сиру, тим важче буде його натерти, так як він занадто вже м'який. Тому найкраще його попередньо пожити в морозильну камеру на хвилин 15. Викладаємо сир останнім шаром, але майонезом НЕ промазуємо. Після цього потрібно дати салату пару годин, щоб він настоявся, шари будуть ще ніжніше і смачніше.

Перед подачею до столу салат можна прикрасити свіжою зеленню або трояндочкою з вареної моркви.

Рецепт 2: листковий салат з грибами і морквою

Пропонуємо вам приготувати смачний і простий по своїй рецептурі салат, в якому одним з компонентів є смажені гриби. Такий салат стане доречним і для повсякденного столу, і святкове меню з ним тільки «виграє».

• Картопля - 2 штуки
• Морква - 1 штука
• Яйця курячі - 2 штуки
• Гриби - 200 г
• Рослинна олія - ​​30 мл
• Майонез - 80 мл
• Кріп - 4 гілочки
• Сіль - 2 щіпки
• Маслини - 6 штук

Для того, щоб приготувати листковий салат зі смаженими грибами, потрібно взяти ще й овочі. У нашому рецепті використовуються картопляні бульби і морквина. Дані інгредієнти для листкового салату слід попередньо відварити в мундирі. При варінні потрібно трохи приправити сіллю. Коли коренеплоди будуть готові (перевіряємо виделкою або ножем), остудити їх під холодною водою і очистити. Також відварити слід і курячі яйця. Що стосується грибів, то можна вибрати будь-які (печериці, гливи і ін.).

В даному салаті використовуються відварні гриби, тому попередня підготовка для них не потрібно. Формувати салат зі смаженими грибами можна в потрібному блюді або в невеликих креманках, якщо плануєте подавати салат порційно. Ми використовували останній варіант. Отже, якщо всі необхідні інгредієнти за запропонованим списком у вас готові, можна приступати.

Перший шар нашого салату буде картопляним. Очищені бульби картоплі подрібнюємо, скориставшись теркою з великими вічками. Викладаємо картоплю на дно креманки. Даний шар слід змастити майонезом. Майонез можна взяти будь-який, особливих вказівок на рахунок цього продукту немає.

Далі піде шар з смажених грибів. Краще посмажити гриби заздалегідь, щоб до моменту, коли їх потрібно буде укладати на картопляний шар, вони охололи. Смажити гриби слід, нарізавши тонкою соломкою на рослинному маслі. Періодично гриби перемішувати, щоб вони пожеж до рум'яного кольору з кожного боку. Коли грибна піджарка охолоне, викласти її на картопляний шар. Змащувати грибний шар не потрібно.

Шар з смажених грибів покриємо відвареної морквою. Очищену моркву натираємо.

Змащуємо морквяний шар майонезом.

Тепер займемося вареними курячими яйцями. На даному кулінарному кроці нам будуть потрібні тільки білки. Натираємо їх на крупній тертці. Викладаємо шар.

Дрібно рубаємо свіжу зелень. У конкретному рецепті використаний кріп. Заздалегідь його слід промити і обсушити паперовим рушником. Зелений шар також змащуємо майонезом.

Що залишився курячий жовток натираємо. Присипаємо жовтої крихтою верх грибного салату.

Додатково прикрашаємо салат половинками маслин без кісточок (цей крок - за бажанням). Смачний листковий салат зі смаженими грибами готовий! Смачного!

Рецепт 3, простий: листковий салат з куркою і грибами

Листкові салати не тільки дуже смачні, але і виглядають дуже привабливо. Таке блюдо можна подати і до сімейної вечері, і на святковий стіл. Класичне поєднання курки і грибів доповнено картоплею і сиром, що надає велику ситність. А варена морква додає яскравих фарб. Всі продукти подрібнюються і викладаються шарами, тому приготування займає зовсім небагато часу. Перед подачею бажано залишити салат в холодильнику на годинку-другу, щоб він просочився і став соковитіше.

• Куряче філе - 250 г
• Сир - 100 г
• Печериці мариновані - 150 г
• Картопля - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Майонез - за смаком

Підготуємо потрібні продукти. Курку, картоплю і моркву відварюємо і охолоджуємо. Печериці відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Першим шаром буде картопля. Для цього його потрібно очистити і натерти на крупній тертці. Викладаємо масу на плоске блюдо, розрівнюємо ложкою і змащуємо майонезом.

На картопля викладаємо печериці. Якщо були придбані цілі гриби, їх потрібно нарізати невеликими шматочками.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, складаємо в сито і обдаємо окропом. Тоді піде гіркоту і салат буде мати більш ніжний смак. Посипаємо грибний шар цибулею і змащуємо майонезом.

Куряче філе ріжемо шматочками, хто як любить - можна побільше, можна трохи менше. Це буде наступний шар.

Відварену моркву натираємо на дрібній тертці. Її повинно бути небагато, якраз на тонкий шар. Велика кількість моркви зробить салат занадто солодкий. Розподіляємо масу по курці і змащуємо майонезом. Це зробити не так просто - морква приліплюється до ложки. Тому можна перемішати її з майонезом і нанести на салат суміш.

Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо салат зверху. Потрібно постаратися охопити не тільки верхівку, а й боки - тоді блюдо буде виглядати особливо апетитно. Якщо сир не хоче прилипати до країв салату, їх можна змастити майонезом.

Тарілку ставимо в холодильник на кілька годин, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Якщо не терпиться спробувати - можна їсти відразу, салат від цього гірше не стане).

Рецепт 4, покроковий: листковий грибний салат з сиром

Поєднання грибів і картоплі можна назвати класичним. Здавалося б, до чого тут здивуєш? Однак якщо до цих продуктів додати ще кілька компонентів, розташованих в певному порядку, то отримаємо прекрасне блюдо - салат листковий з грибами. Рецепт цього салату ми і хочемо вам запропонувати. Спробуйте приготувати це дуже просте блюдо, і можливо, ви поглянете на звичні продукти по-новому.

• свіжі гриби - 300 г;
• картопля - 2 середніх бульби;
• яйце куряче - 2 шт .;
• сир твердих сортів - 50 г;
• майонез, сіль.

Гриби дрібно порізати, посолити.

Гриби посмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до готовності (смажити на середньому вогні).

Викласти на блюдо для салату перший шар - смажені гриби.

Картоплю відварити в мундирі до готовності. Дати охолонути бульб.

Очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Викласти шар тертої картоплі.

Третій шар - майонез. Не шкодуйте майонезу він повинен просочити картопля.

Яйця відварити круто і дрібно порізати.

Викласти яйця на блюдо для салату.

Відправляємо наш салат в холодильник на 20 - 30 хвилин, щоб він зміг просочитися. Перед подачею на стіл посипаємо зверху наше листкове диво тертим сиром.

Наш листковий салат з грибами готовий.

Смачного.

Рецепт 5: листковий салат з куркою, грибами і сиром

Сьогодні ми з вами приготуємо чудовий салат з куркою, горіхами, сиром і грибами. Це ніжне страви не залишить нікого байдужим. Цей салат дуже ситний, його цілком можна вживати як самостійну страву, а також цей рецепт ідеально підійде для святкового столу.

• Куряче філе відварне - 150 гр
• Яйця варені - 2 шт
• Печериці свіжі - 150 гр
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир твердий - 80 гр
• Горіхи волоські - 30-40 гр
• Сіль, перець (за смаком)
• Майонез (за смаком)
• Олія соняшникова (для смаження)

Викладаємо салат шарами, для цього використовуємо формувальних кільце або салатницю. Куряче філе дрібно подрібнюємо і викладаємо першим шаром. Змастити майонезом.

На куряче філе викладаємо натерті на тертці яйця і змащуємо майонезом.

Наступний шар - обсмажені разом з цибулею шампіньйони.

Для останнього шару - сир перемішуємо з майонезом і часником, викладаємо на гриби. Зверху посипаємо подрібненими волоськими горіхами.

Салат готовий. Смачного!

Рецепт 6: салат листковий з грибами і яйцем (покроково)

Цей смачний листковий салат готується без м'яса, але при цьому він досить ситний. Яблуко надає йому пікантний освіжаючий смак, а сир робить його консистенцію ніжною. Такий грибний салат робиться в один момент, якщо всі складові підготовлені. Мій рецепт проілюстрований покроково зробленими фото, тому, повторити приготування можна легко і просто.

• морква 1 шт.,
• 400 гр печериць,
• рослинна олія,
• цибуля 1 шт.,
• яблуко 2 шт.,
• плавлений сир 2 шт. або 200 гр ковбасного сиру,
• картопля 2-3 шт.,
• листя кропу або петрушки,
• 150 гр майонезу,
• яйця 3 шт.,
• чорний перець, сіль за смаком.

Отже, для початку моркву і картоплю, для збереження більшої кількості вітамінів, відварити в шкірці. Остудити в крижаній воді, очистити. На великій тертці натерти відварену моркву. Так само вчинити і з картоплею.

Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи. Окремо на середній тертці натерти жовток і білок.

Печериці вимити, нарізати невеликими кубиками, посолити, за бажанням додати чорний перець. Посмажити на рослинному маслі.

Очистити цибулю, нарізати маленьким шматочками.

Плавлені сирки натерти на середній тертці. Щоб вони краще натиралися, помістити їх перед цим на півгодини в морозилку.

Для салату ідеально підійдуть яблука з кислинкою. Помити їх, зрізати шкірку, вирізати серцевину. Натираємо яблука на крупній тертці.

Після всіх маніпуляцій приступаємо, нарешті, до формування салату. Викласти інгредієнти шарами, кожен шар змастити майонезом і, якщо потрібно, злегка посолити. Якщо не любите багато майонезу, то змащувати можна через шар.

Шари робити в такій черговості:

1 шар - смажені гриби,

2 шар - нарізану цибулю,

3 шар - натертий картопля,

4 шар - терта морква,

5 шар - половина натертого сиру,

6 шар - натерті яблука,

7 шар - залишилася половина сиру,

8 шар - натертий білок,

9 шар - подрібнений жовток.

Прикрасити салат шматочками грибів, посипати зеленню.

Надіслати в холодильник, щоб грибний салат просочився пару годин.

Рецепт 7: листковий салат з копченою куркою і грибами

Якщо хочете здивувати своїх гостей за святковим столом, приготуйте листковий салат з грибами і копченою куркою, рецепт з фото вам допоможе. Це дуже смачний і ситний салат. Можна зробити його в красивій глибокої салатниці або на блюді, але ошатно і оригінально буде виглядати подача в великому прозорому келиху. Так ще перед дегустацією з'явиться можливість оцінити апетитний вигляд салату і дізнатися, які інгредієнти ховаються під горіхової «шапочкою».

• 50 г маринованих шампіньйонів,
• 100 г копченої курки,
• 2 картоплини,
• 2 курячих яйця,
• 3 ст.л. чорносливу,
• 1 морква,
• 70 мл майонезу,
• 50 г волоських горіхів.

Мариновані печериці наріжте пластинками, кожен середній грибочок на 3-4 пластинки. Зваріть моркву.

Можна взяти копчену грудку або курячий копчений стегенце і зрізати м'ясо з кісток. Наріжте курку дрібними кубиками.

Зваріть яйця і картопля, почистіть їх.

Якщо чорнослив сухий, то заздалегідь його можна замочити в теплій воді. Потім наріжте чорнослив соломкою.

Варену моркву натріть на дрібній або крупній тертці.

Варені яйця натріть на дрібній тертці - так салат вийде більш ніжним.

Варену картоплю натріть на дрібній або крупній тертці.

Ядра волоських горіхів дістаньте з шкаралупи. По можливості діставайте цілі половинки або хоча б четвертинки.

Починайте збірку салату. У самий низ келиха покладіть моркву, вирівняйте шар і змастіть майонезом.

Наступним шаром викладіть терте куряче яйце, половину від усієї кількості. Цей шар промащувати майонезом не потрібно.

Слідом за картоплею йде нарізаний чорнослив. Зробіть зверху майонезну сітку.

Викладіть шматочки копченої курки на чорнослив, без майонезного шару.

Зверху на курку викладіть пластинки маринованих грибів.

Гриби накрийте «шубкою» з залишився картоплі, зробіть майонезну сітку.

Завершальний шар - залишилася половинка тертого яйця. Викладіть, розрівняйте і змастіть майонезом.

Залишилося тільки відправити салат на пару годин в холодильник, щоб він просочився.

Смачного!

Рецепт 8: листковий салат з грибами і шинкою (з фото)

Відмінний салат з шинкою і грибами стане прекрасним доповненням абсолютно до будь-якого частування. Тим більше його можна зробити по-різному, але завжди він виходить дуже смачним і ситним.

• шинка - 180 грам;
• 150 г відвареного курячого м'яса;
• гриби в маринованому вигляді - 120 грам;
• 5-6 стебел свіжого кропу;
• шматочок сиру на 80 грам;
• 3 великі ложки соєвого соусу;
• 15 грам гірчиці в зернах;
• трохи солі;
• перець мелений чорний за бажанням.

Шматочок шинки потрібно нарізати кубиками, але не такими ка на олів'є. Шматочки повинні вийти великими.

Шматочок курячого м'яса, бажано без кісток, потрібно відварити до готовності.

Остигнуло м'ясо курки нарізаємо так само, як і шинку.

Гриби можуть бути любі - маслюки, опеньки, шампіньйони. Промиваємо гриби від розсолу.

Нарізаємо гриби на середні шматочки.

Кріп споліскуємо під прохолодною водою і струшуємо.

Зелень дрібно рубаємо.

Сирний скибочку нарізаємо також як шинку і куряче м'ясо.

Викладаємо всі компоненти в широку чашку.

В окрему миску кладемо соєвий соус, зернисту гірчицю, сіль і чорний перець. Перемішуємо заправку.

Заправляємо салат готової заправкою і всі компоненти розмішуємо.

Після цього салат можна покласти в салатницю і подати на стіл.

Рецепт 9: листковий салат з грибами і ананасами

Дуже смачний і по-справжньому святковий салат з незвичайним смаком, подарованим поєднанням курки, грибів і ананасів.

• куряче філе - 250 грам,
• печериці (свіжі або заморожені) - 300 грам,
• консервовані ананаси (у мене були вже порізані) - 150 грам,
• куряче яйце - 3 штуки,
• сир твердий - 100 грам,
• морква - 2 штуки,
• цибуля ріпчаста 1 головка,
• майонез,
• рослинна олія,
• сіль за смаком,
• зелень.

Куряче філе відварити в підсоленій воді і дрібно порізати.

Печериці порізати і обсмажити з дрібно порізаною цибулею на олії, посолити за смаком.

Моркву відварити і натерти на тертці.

Зварити яйця круто і також натерти на тертці.

Натерти на тертці сир.

Тепер потрібно сформувати салат. Інгредієнти викладати шарами.

1-й шар - куряче філе.

Змастити майонезом. Увага: змащувати будемо не кожен шар!

2-й шар - ананаси.

Салат з грибами, морквою і цибулею готується просто, швидко і легко.

Якщо гості «на порозі», А хочеться зустріти і здивувати, візьміть на замітку один з наших рецептів і поспішити спробувати цей салатик.

Салат з морквою, грибами і цибулею: загальні принципи приготування

Основні інгредієнти - морква, гриби, цибулю.

Морквина підійде як свіжа, так і корейська (в залежності від обраного рецепта). Її пропускають через крупну тертку або нарізають соломкою.

Лук ріжуть полуколечкамі і обсмажують на сковороді з рослинним маслом.

Гриби підходять свіжі і мариновані. Їх нарізають шматочками і злегка обсмажують окремо від інших інгредієнтів.

Подгготовленние продукти змішують і заправляють майонезним соусом. Урізноманітнити склад інгредієнтів салату допоможуть - консервована кукурудза, квасоля, яйця, куряче м'ясо, обсмажена паприка, часник, сир, свіжа зелень.

Морквяний салат з грибами та цибулею «По-корейськи»

Інгредієнти:

Одна велика морквина;

Сто грам свіжих або сушених грибів;

Одна цибулина;

Два пір'їнки часнику;

Одна чайн. ложка оцтової кислоти;

Одна чайн. ложка цукрового піску;

Чотири стіл. ложки олії соняшникової;

Сіль, приправа.

Спосіб приготування:

Сушені гриби замочують на ніч у воді, потім промивають і відварюють. Свіжі гриби варять п'ятнадцять хвилин в підсоленій воді.

Морквину дрібно нарізають, солять, додають цукор і оцет. Все перемішують і залишають на десять хвилин. Потім додають гриби.

Цибулину ріжуть півкільцями і викладають на моркву. Часник пропускають через прес зверху на цибулю, посипають приправою.

Рослинна олія сильно нагрівають на сковороді і виливають зверху на цибулю. Підготовлені інгредієнти перемішують і залишають в прохолодному місці просочитися.

Салат: морква, цибуля з грибами

Інгредієнти:

10-15 шт. свіжих печериць;

Дві морквини;

Цибуля ріпчаста;

паприка;

Дві часточки часнику;

Олія соняшникова;

Спосіб приготування:

Морквину подрібнюють на тертці, цибулю і гриби - нарізають. Часник дрібно рубають або тиснуть через Часничниці. Всі підготовлені інгредієнти обсмажують на олії, солять. Паприку нарізають і злегка обсмажують на іншій сковороді. Все перемішують, прикрашаю морквиною і свіжою зеленню.

Салат з моркви з грибами «Класика»

Інгредієнти:

Чотири моркви;

Дві цибулини;

Дві стіл. ложки рослинної олії;

Півкілограма грибів;

Одна часточка часнику;

Спосіб приготування:

Морквину натирають на терці і обсмажують на сковороді з маслом. Цибулини дрібно рубають і також обсмажують до золотистого.

Гриби промивають, очищають і нарізають часточками. Злегка обсмажують.

Всі продукти перемішують, додають подрібнений часник, солять. Салат заправляють майонезом або сметаною, зверху збризкують соком лимона.

Подають охолодженим.

Морквяний салат з квасолею і грибами «Сюрприз»

Інгредієнти:

Двісті грам корейської моркви;

Дві стіл. ложки олії;

Одна банка червоної консервованої квасолі;

Двісті грам печериць;

Одна цибулина;

Майонезний соус, сіль, перець.

Спосіб приготування:

Цибулю дрібно рубають і обсмажують на сковороді. З'єднують з нарізаними грибами і гасять десять хвилин.

З квасолі зливають розсіл і промивають її під проточною водою, щоб змити клейкість. Дають стекти. У глибокому посуді змішують гриби, моркву і квасолю. Додають сіль і майонезом. Подають до столу охолодженим.

Салат: морква, гриби, цибулю з куркою «Грибок»

Інгредієнти:

Чотири яйця;

Цибуля ріпчаста;

Одна куряча грудка;

Морква по-корейськи або відварна;

Спосіб приготування:

Курячі грудки відварюють, ріжуть шматочками. Яйця варять круто, подрібнюють. Гриби нарізають соломкою і обсмажують з цибулею. Всі інгредієнти змішують, солять. Салат заправляють майонезним соусом.

Викладають на плоске блюдо, надавши салату форму гриба.

«Ножку» гриба посипають тертим яєчним білком, заправленим майонезом. «Капелюшок» гриба роблять з корейської або відвареної моркви. Ніжку посипають дрібно рубаним кропом. З маленької помідори-чері і маслини можна зробити божу корівку для прикраси.

Салат з грибів з куркою і морквою «Домашній»

Інгредієнти:

Дві курячих ніжки;

Триста грам печериць;

П'ять шт. моркви;

Дві цибулини;

Майонез для заправки;

Оливкова або соняшникова олія;

Сіль перець.

Спосіб приготування:

Курячі ніжки відварюють, дають охолонути, звільняють від шкірки і нарізають середніми скибочками.

Морква пропускають через тертку. Цибулини ріжуть півкільцями. Гриби промивають і ріжуть часточками. По-окремо обсмажують моркву, цибулю та печериці. Залишають до охолодження.

Потім всі продукти перемішують в глибокому посуді, додають майонезний соус, сіль і перець.

Салат з грибами і морквою «Гніздо»

Інгредієнти:

Два шматочка філе курки;

Триста п'ятдесят грам печериць (свіжих);

Одна-дві дрібних цибулини;

Два курячих яйця;

Три стіл. ложки майонезу;

Свіжа зелень;

Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

Гриби нарізають часточками уздовж ніжки, цибулю - кільцями. Обсмажують на сковороді.

Яйця, зварені круто, ріжуть або подрібнюють на яйцерезка.

Філе курки відварюють, охолоджують і нарізають шматочками.

Всі продукти змішують, заправляють майонезним соусом. Зверху посипають кропом, солять.

Салат грибами, морквою, цибулею і квасолею «Рижик»

Інгредієнти:

Двісті грам грибів (лисичок);

Дві великі морквини;

Один стакан сухої квасолі;

Два солоних огірочка;

Дві цибулини;

Два шматочка чорного хліба;

Соняшникова олія;

Майонезний соус.

Спосіб приготування:

Квасолю відварюють, промивають і дають стекти. Цибулину нарізають півкільцями, моркву пропускають через тертку.

Цибулю пасерують на сковороді з маслом до золотистого. Змішують з квасолею.

Окремо підсмажують морквину і з'єднують її з рештою продуктами.

Потім подрумянивают гриби, дають їм охолонути.

Тим часом солоні огірочки нарізають кубиками.

Всі інгредієнти змішують, заправляють майонезним соусом.

З чорного хліба роблять сухарики, злегка підсушити його в духовій шафі. Їх кладуть в салат перед подачею до гостей.

Салат: морква, гриби, цибулю з сиром «листковий»

Інгредієнти:

Чотири яйця їдалень;

Двісті грам відвареної курки;

Сто п'ятдесят грам морквини (по-корейськи);

Двісті грам маринованих грибів;

Одна цибулина;

Шматочок сиру (твердого);

Майонезний соус.

Спосіб приготування:

Куряче м'ясо відварюють, охолоджують, ріжуть. Злегка подрумянивают на маслі. Мариновані гриби ріжуть соломкою.

Цибулину нарізають полуколечкамі і обдають окропом.

Варені яйця нарізають або пропускають через яейцерезку. Сир подрібнюють.

Салат роблять шарами, змащуючи кожен майонезним соусом. Першим шаром укладають м'ясо курки, потім гриби, далі - цибуля, морква, яйця. Зверху посипають сиром. При подачі до столу салат прикрашають зеленню.

Салат: морква, гриби, цибуля «Копчений»

Інгредієнти:

Копчений курячий стегенце;

Сто п'ятдесят грам морквини ( «по-корейськи»);

Півкілограма свіжих печериць;

П'ять яєць столових;

Дві цибулини;

Три солоних огірочка.

Спосіб приготування:

Гриби і цибулину нарізають кубиками, пасерують на маслі.

Яйця відварюють і подрібнюють ножем або на яйцерезка. Копчений стегенце і солоні огірочки нарізають кубиками.

Шарами розподіляють салат на блюді. Перший шар - стегенце, потім - обсмажені гриби, яйця, огірки і зверху - корейська морква. Кожен шар змазують майонезним соусом.

Салат: морква, гриби, цибулю з кукурудзою

Інгредієнти:

Півкілограма курячого філе;

Банка кукурудзи (консервованої);

цибулина;

Три яйця їдалень;

Дві морквини;

Одна банка консервованих грибів (печериць);

Масло для обсмажування;

Майонезний соус, сіль.

приготування:

Куряче м'ясо відварюють і нарізають часточками.

Варені яйця дрібно ріжуть або пропускають через яйцерезка. На великій тертці труть морквину. Цибулину нарізають полуколечкамі.

Морквину і півкільця цибулі пасерують на маслі, в кінці кладуть гриби.

Всі обсмажені інгредієнти перекладають у глибокий посуд. Залишки рослинного масла зливають.

З'єднують з курячим м'ясом, додають кукурудзу, яйця. Заправляють майонезним соусом, солять, перемішують.

Салат з морквою, грибами і цибулею: хитрості і корисні поради

Враховуйте, що після обсмажування гриби втрачають в обсязі, їх стає менше.

Щоб яйця добре чистилися, після варіння залиште їх у холодній воді на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Пропустити яйця через тертку або яйцерезка - швидше і зручніше, ніж різати ножем на обробній дошці.

Заправляти салат також краще перед подачею гостям.

Порційна подача завжди красивіше, ніж в загальному блюді.

Салат можна заправляти не класичним майонезом, а майонезним соусом - з додаванням приправ, спецій, свіжої зелені кропу.

або глив

2 головки цибулі

1 зубчик часнику

50 мл соняшникової або оливкової олії

майонез або сметана

Моркву натерти на середній тертці і трохи підсмажити на сковороді, змащеній маслом. Лук очистити, тонко порізати, і також підсмажити на сковороді, щоб він придбав золотистий відтінок. ретельно промити, почистити, порізати і підсмажити на сковороді. Можна додати часник. Готові продукти змішати, заправити майонезом або сметаною, посолити за смаком.

Салат з грибами, корейської морквою і копченим м'ясом

Інгредієнти:

300 г моркви по-корейськи

400 г копченого м'яса

400 г грибів шампіньйонів

головка цибулі

Наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте його на сковороді в рослинному маслі. Копчене м'ясо поріжте тонкими брусочками. З печериць злийте зайву воду. Готові продукти викладіть на тарілку, полийте майонезом і перед вживанням поставте на півгодини в холодильник.

Салат з грибами, морквою і червоним перцем

Інгредієнти:

3-4 моркви

400 г червоного перцю

200 г грибів

1 ст.л. оцту

рослинна олія

сіль і перець за смаком

зелень (цибуля, кріп, петрушка)

Морква помийте, почистіть, натріть на крупній тертці і замаринуйте в оцті, змішаному з перцем і сіллю, залиште, щоб просочилася. Перець очистіть від зерен і поріжте тонкою соломкою. Гриби розрізати на четвертинки і посмажте в невеликому кількості рослинного масла. Готові продукти змішайте, посоліть і поперчіть за смаком, зверху посипте зеленню.

Салат корейський з грибами і морквою

Інгредієнти:

300 г моркви

200 г маринованих опеньків

рослинна олія

3 зубчики часнику

сіль і перець

Свіжу моркву натріть на тертці корейської, і на 2-3 години замаринуйте в оцті, змішаному з часником, сіллю і перцем. Готову моркву змішайте з і заправте расітельного маслом.

Салат з грибами, морквою, капустою і помідорами

Інгредієнти:

чверть качана невеликий капусти

1 морква

3 помідори

200 г маринованих шампіньйонів

оливкова або соняшникова олія

Капусту крупно поріжте, моркву натріть на тертці, і перець наріжте брусочками, гриби поріжте на кілька частин уздовж. Готові продукти перемішайте в глибокій салатниці, полийте олією і посоліть.

Рецепт морква з грибами

Про користь окремих овочів відомо всім. Але не забувати про такий продукт, як гриби. Гриби є відмінним джерелом мікроелементів. Крім цього, гриби мають оригінальний смак, який робить їх улюбленою стравою багатьох.

Рецепт салату морква з грибамиє одночасно і корисним, і смачним. Обсмажені до золотистого кольору гриби чудово поєднуються з відвареної морквою.

Салат з моркви з грибами

Інгредієнти:

• Морква - 850 г
• Печериці консервовані - 300 г
• Петрушка (корінь) - 60 г
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Майонез - 80 г
• Зелень кропу або петрушки - 30 г
• Масло рослинне
• Сіль.

Спосіб приготування салату з моркви з грибами:

Моркву відварити разом з коренем петрушки протягом 25 після закипання води.

Цибулю нарізати на дрібні шматочки і обсмажити протягом 2 хвилин на рослинній олії. Додати на сковороду води і тушкувати на повільному вогні до прозорості цибулі.

Гриби відкинути на друшляк, додати в сковороду з цибулею і обсмажити все разом протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.

Відварену моркву і корінь петрушки нарізати на середні шматочки, додати цибулю з грибами, подрібнену зелень. Посолити салат за смаком, заправити майонезом і подавати на стіл.

Рецепт салату з грибами і морквою під сметаною

Інгредієнти:

• Морква - 5 шт.
• Гриби - 500 г
• Лук шалот - 2 шт.
• Горошок зелений - 1 баночка
• Сметана - 2-3 ст. ложки
• Оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• Сіль.

Спосіб приготування салату з грибами і морквою під сметаною:

Лук очистити від лушпиння і нарізати у вигляді кубиків.

Обсмажити цибулю на розігрітій сковороді до золотистого кольору.

Додати на сковороду очищені і нарізані на кубики гриби. Обсмажити все разом до готовності, додати сметану, посолити і залишити гаситися на повільному вогні протягом 10-12 хвилин. Сковороду зняти з вогню і дати охолонути грибів і цибулі.

Морква очистити і нарізати на невеликі кубики. Додати до моркви остиглі гриби. Додати в салат горошок, добре перемішати всі компоненти.

Подавати до столу, прикрасивши зеленню.

Салат з корейською морквою і грибами

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• майонез
• Морква по-корейськи - 300 г
• Перець болгарський (червоний) - 1 шт.
• Кріп - 1 пучок
• Часник - 2 зубчики
• Печериці - 600 г
• Яйце - 2 шт.

Спосіб приготування:

Гриби перебрати, добре промити під проточною водою, нарізати на шматочки. Викласти гриби на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до золотистого кольору.

Лук очистити, нарізати у вигляді півкілець, обсмажити в окремій сковороді.

Яйце зварити круто, остудити, нарізати півкільцями невеликої товщини.

Перець промити, очистити від насіння і плодоніжки, нарізати на тонкі часточки.

Морква по-корейськи нарізати на більш дрібні шматочки.

Зелень кропу подрібнити.

З'єднати всі компоненти салату в мисці, акуратно перемішати, заправити майонезом. Додати пропущений через часник і ще раз добре перемішати.

Прикрасити салат зеленню.

Залишити коментар

Рецепт салату "з грибів з морквою і яйцями"

Спосіб приготування:

Цей салатик не раз виручав мене в тих ситуаціях, коли гості вже практично на порозі, а нічого ще не приготовлено. Рецепт його дуже простий, готуватися він швидко, для салату потрібні доступні ігредіенти, а смак виходить просто дивовижним. Готую його вже не перший рік, але його смак мені ще не набрид.

Ось ті продукти, які нам знадобляться:

Морквина і у нас заздалегідь відварені, займаємося грибами. Їх треба дрібно порізати і обсмажити з цибулею на олії до золотистого кольору.

Готові грибочки викладаємо в креманочкі. Цей салат робиться шарами, можна робити в тарілках, але в креманках красивіше))

Трохи змащуємо майонезом.

Другий шар - терта морквина.

Наступним шаром викладаємо порізані яйця. Я їх попередньо перемазаний майонезом в окремій тарі, щоб красиво викласти.

Останній шар салату - зелену цибулю. Це саме шар, а не прикраса, цибулі можна покришити побільше, ніжний, молодий зелений цибулька дає смак салату.

Ось така у нас вийшла краса.

Здивуйте своїх рідних, гостей простим і ніжним салатом!

Хороша кухня - бурякова ікра з морквою і цибулею. кулінарна книга рецептів. салати, випічка.

Baka- 12.07.2013 21: 07Іріна Не підкажете на 750 мл банку знадобиться продуктів. Xочу на закатати, і скільки треба на таку банку 70% оцту? відповідь:думаю, що потрібно збільшити кількість продуктів раз в шість. Платонівна- 2.07.2013 21: 08Іріна, а чи можна таку ікру зробити заготівлею на зиму? відповідь:так можна. Потрібно в останній момент додати приблизно 30г 9% оцту і відразу розкласти по банках і закатати. Остуджувати повільно, під ковдрами. дол- 2.07.2013 4: 19Doc,

і цибулю теж на м'ясорубку? dun1000- 27.06.2013 9: 06Еще вопрос.Іріна, як зробити так, щоб отримувати повідомлення про відповідь на питання на пошту? а то доводиться постійно заходити поглядати чи є відповідь на питання чи ні. відповідь:на жаль поки така функція відсутня. dun1000- 27.06.2013 9: 04А чим принципово відрізняються щі від борщу? відповідь:буряком і кислою капустою. Трюфелька- 27.06.2013 7: 00У нас рецепт простіше - Обсмажити цибулю до золотистого, додати відварену і натерту буряк, сіль, масло краще 50/50 (рафінована і не рафінована) гасити 30-40 хвилин помішуючи на повільному вогні. Doc- 26.06.2013 16: 24такую ​​ікру роблю регулярно. Але на тертці так клопітно .. Тому я спочатку все на м'ясорубці подрібнюю, все відразу - і все відразу на сковороду обсмажувати. Doc- 26.06.2013 16: 21У нас будь-які овочі все люблять. Таку ікру роблю регулярно. На тертці - клопітно. Все в м'ясорубку, все відразу - потім на сковороду. Обсмажити, томатом залити - догасили. перед вимиканням - зелень і часник. Орися- 26.06.2013 15: 50Ірочка, ну Ви мене здивували - як це не любити борщ !!!

У нашій родині якщо тижнів зо два без борщу, то вже якось нудно ... супи набридають, а ось борщ - ніколи! Зі сметанкою, а якщо ще з пампушечками з кропом і часником, ну смакота! Ні, без борщу ні сюди і не туди.

А закуска дійсно, можна сказати, концентрат для борщу! відповідь:а у нас головна їжа - щі. sdv2k- 26.06.2013 11: 13так це ж БОРЩ !!!

тільки закусочний відповідь:цікаво підмічено!

Я борщ не люблю і ніколи не готую. А ця ікра пішла просто на ура.

Квасоля перебираємо, щоб не попалися погані зерна, промиваємо і замочуємо в холодній воді на 5-8 годин (особливо якщо стара). Квасоля можна замочити вранці, перед відходом на роботу - і ввечері по приходу додому швидко зробити цей салат. Або навпаки - поставити розбухати квасоля ввечері, і вранці вже займатися цим (якщо є можливість).

Цибулю чистимо і нарізаємо на тонкі четвертинки кілець.

Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.

На рослинному маслі смажимо цибулю з морквою до готовності. На мій погляд, чим більше морквини і цибулі - тим смачніше салат. Просто у мене виявилося вже дуже багато квасолі в цей раз ...

Пікантна морквина є оригінальним доповненням для м'ясних, грибних та інших закусок. Приготувати цей пряний продукт можна самостійно або ж купити його готовим у відділі корейської кухні. Далі зібрані кращі варіанти салатів з корейською морквою.

Салат з корейською морквою і куркою

У такий закуски є окреме витончене назву «Ізабелла». Інгредієнти: 2 копчених стегенця (курячі), півкіло свіжих печериць, 230 г моркви по-корейськи, 2 шт. фіолетового лука, 3 солоних огірочка, сіль.

1. Гриби і цибулю подрібнюються, після чого обсмажуються на олії.
2. М'ясо та огірки ріжуться брусками. Яйця варяться і кришаться кубиками.
3. Закуска збирається шарами: курятина - цибуля з грибочками - огірки - яйця - морква.

Можна не заправляти салат з корейською морквою і куркою ніяким соусом. Досить масла від обсмажених овочів і рідини від пряної складової. Потрібно лише посолити закуску.

Рецепт з квасолею

Для цього варіанту страви краще всього вибирати консервовану квасолю білого кольору. Її потрібно 130 грам. Решта інгредієнти: велика фіолетова цибулина, сухий часник, велика морквина, сіль, 1,5 великий ложки столового оцту, по щіпці паприки і коріандру, 1 ст. олії.

1. Плоди бобів промиваються водою і змішуються з півкільцями лука.
2. До цих продуктів відправляється морквина, подрібнена спеціальною теркою.
3. Сіль, часник і приправи змішуються окремо, після чого заливаються киплячим маслом. У суміш виливається оцет.
4. Маринад виливається на овочі.

Подавати салат з корейською морквою і квасолею можна відразу ж після ретельного перемішування всіх компонентів.

З крабовими паличками

Це дуже незвичайне поєднання продуктів, спробувати яке варто кожному. Інгредієнти: 220 г готової пікантною морквини, банку кукурудзи (консерви), 4 шт. варених курячих яйця, пачка крабових паличок (200 г), сіль, сметана.

1. Яйця і палички ріжуться кубиками.
2. Кукурудза викладається на друшляк.
3. Всі підготовлені інгредієнти і морква перемішуються. Додається сіль.

Заправляти салат з корейською морквою і крабовими паличками допускається сметаною або майонезом. Можна додати в обраний соус часник.

Салат з копченої грудинки і корейської моркви

У закусці цікаво поєднується свіжість огірків і прянощі морквини. Інгредієнти: 120 г морквяного салату по-корейськи, копчена грудка курки, 4 шт. варених курячих яєць, 2 огірочка, 60 г твердого сиру, сіль, майонез.

1. Яйця кришаться дрібними кубиками. Аналогічним способом подрібнюється копчене м'ясо і огірочки.
2. Якщо смужки моркви занадто довгі, можна їх розрізати навпіл.
3. Збирається закуска: яйця - грудка - огірки - морква - сир.

Шари за смаком присипаються сіллю і промазиваются шаром майонезу.

З копченою ковбасою

Такий простенький і дуже швидкий салатик цілком можна подати гостям. Інгредієнти: пачка магазинних білих сухариків (краще - з сиром або сметаною), 170 г якісної копченої ковбаси, 220 г пікантною морквини, банку кукурудзи (консервованої), сіль, по 2 великі ложки майонезу і сметани.

1. Подрібнювати потрібно тільки ковбаску. Вона ріжеться рівними красивими кубиками.
2. У салатник змішуються всі інгредієнти з рецепту.

В останню чергу закуска солиться і заправляється сумішшю з сметани і майонезу.

З додаванням грибів

Гриби можна брати і лісові, але з ними доведеться трохи довше возитися. У рецепті описаний варіант зі свіжими печерицями (90 г). Решта інгредієнти: 2 картоплини, цибулина, 70 г корейської моркви, суміш перців, сіль, олію.

1. Мініатюрні шматочки свіжих грибів гарненько обсмажуються з кубиками цибулі.
2. Картопля чиститься і вариться до м'якості, після чого дрібно ріжеться.
3. У мисці змішуються всі підготовлені продукти і пряна морква.

Залишається посолити закуску, полити олією, перемішати і подати до столу.

Салат «Їжачок» з корейською морквою

Назва цієї страви підказує, як його можна оригінально прикрасити - у вигляді колючого лісового жителя. Інгредієнти: 3 шт. курячих яєць, 90 г твердого сиру, 180 г корейської моркви, 320 г свіжих печериць, цибулина, 80 г маслин, 1 куряча грудка, майонез, сіль.

1. Яйця заздалегідь варяться і подрібнюються з використанням середньої терки.
2. Сир треться трохи крупніше.
3. Грудка ріжеться шматочками і обсмажують до рум'яної разом з невеликими скибочками грибів.
4. Маслини позбавляються від кісточки. Кожна з них розрізається на 4 частини.
5. Лук кришиться кубиками і ошпарюють окропом.
6. Всі інгредієнти, крім сиру і моркви, перемішуються, солятся, заправляються майонезом. З них формується силует їжачка.
7. Сиром салат посипається зверху. Морквиною викладається вся частина заготовки, крім «мордочки». Вона хай залишиться світлою - сирної.

Очки і носик можна зробити з маслин.

З кукурудзою

Це один з найпопулярніших різновидів салату з додаванням корейської моркви. Інгредієнти: 320 г шинки, 160 г моркви, свіжий огірочок, 2 шт. курячих яєць, 180 г сиру, майонез.

1. Сир подрібнюється великої теркою.
2. Шинка робиться тонкою соломкою.
3. Огірочок треться на тертці і віджимається від рідини.
4. Варені яйця кришаться кубиками.
5. Закуска викладається шарами: сир - шинка - сир - шинка - яйця - огірок - морква. Кожен промащується майонезом.

Майже всі продукти з рецепта солоні. Тому додатково компонент можна не використовувати.

З печінкою

Печінка для салату береться яловича. Інгредієнти: 130 г моркви по-корейськи, 2шт. курячих яєць, цибулина, 320 г печінки, сіль, майонез, приправи.

рецепт моркви по-корейськи в домашніх умовах

Для ситності в закуску додається філе курки. Інгредієнти: 160 г моркви по-корейськи, 1 філе, 80 г твердого сиру, 3 шт. курячих яєць, зубок часнику, сіль, майонез.

1. В окремих каструлях варяться яйця і курятина.
2. Філе рветься на волокна, сир крупно треться. Яйця крупно ріжуться.
3. Закуска викладається шарами: курятина - морквина - тертий сир - яйця. Кожен промащується соусом. За смаком їх можна присолити.

Прикрашається страву зеленню.

Як приготувати з сухариками?

1. Капуста промивається холодною водою і дрібно шинку.
2. Курка ріжеться тонкими скибочками.
3. Майонез з'єднується з розчавленим часником.
4. Всі продукти з рецепта (крім сухариків) з'єднуються в салатниці, солятся і заправляються соусом.

Підсушеними скибочками хліба закуска посипається зверху перед самою подачею.Якщо змішати сухарики з усіма компонентами відразу, то вони швидко розтопляться і припиняться в неапетитну кашку.

• Куряче філе або окіст, 400 грамів;
• Свіжі огірки, 4-5 штучок;
• Корейська морква, 300 грамів;
• Мариновані гриби, печериці або опеньки, 350-400 грамів;
• Твердий сир, 200 грамів;
• майонез;
• Сіль, спеції.

Рецепт приготування:

1. Готується салат досить швидко і просто. Інгредієнтів в ньому не так багато, але смак чудовий. Всі складові салату добре підкреслюють один одного, салат будемо готувати по верствам. Насамперед потрібно зайнятися приготуванням м'яса. Для цього поставте на вогонь каструлю з водою. Поки вода закипає, гарненько вимиємо м'ясо. Потім покладемо його в воду. Курятина вариться досить швидко, не більше 35 хвилин. Обов'язково воду посолити, можна додати перчика і лавровий листок. Також кладіть спеції на свій розсуд. Готове м'ясо дістає, і охолоджуємо, потім наріжемо тонкою соломкою.
2. Грибочки використовуємо в салаті мариновані. З них дуже легко готують, вони продаються вже в готовому вигляді. Залишається тільки відкрити баночку і порізати гриби потрібного розміру. Якщо використовуєте опеньки, їх можна залишити в цілому вигляді, вони і так досить дрібні. Печериці порізати невеликими кубиками або пластинками.
3. Свіжі огірочки гарненько вимиємо. Обріжемо тяжкої долі по краях. Потім нарізаємо огірочки тонкою соломкою, при бажанні приберіть з огірків шкірку.
4. Віддавайте перевагу приготовленої корейської моркви, а не покупної. Але якщо час обмежений, можна скористатися і магазинної.
5. Твердий сир натираємо на тертці довгою соломкою, скористайтеся теркою для корейської моркви.
6. Тепер всі верстви салату підготовлені. Чи можемо збирати їх разом. Листкові салати краще готувати на плоскому блюді, щоб всі верстви були рівномірними. Готують їх зазвичай в блюді з бортами або ж користуються салатним кільцями. Є як великі сервіровки кільця, які допомагають зробити салат у вигляді торта. Є порційні кільця. Маленькі кільце для салату можна зробити самостійно, наприклад, з пляшки або з круглою тари для майонезу. Потрібно всього лише обрізати дно, вийде циліндр. Першим шаром салату кладемо курку. Потім огірочки і гриби. Четвертий шар салату - твердий сир. Завершальним шаром буде корейська морквина. Кожен поверх салату гарненько змащуємо майонезом, солимо і додаємо спеції за смаком. Якщо використовуєте сервировочное кільце, обов'язково змащуйте його стінки майонезом. Після приготування поставте салатик на годинку в холодильник.

Інгредієнти:

• Куряче філе або грудка, 600 грамів;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Дві головки ріпчастої цибулі;
• Корейська морква, 250 грамів;
• Твердий сир, 200 грамів;
• Баночка консервованої кукурудзи;
• Соняшникова олія;
• Сіль, перець, суміш для грибів;
• Майонез.

Покроковий рецепт:

1. Даний салат має приголомшливий смак. Також він дуже ситний і ошатний. На приготування салату не втече багато часу, тому його можна завжди приготувати на швидку руку. Саме більше часу йде на приготування м'яса, його бажано приготувати заздалегідь. Куряче м'ясо вимиємо і покладемо в киплячу воду. Воду посолити і поперчити. Після готовності дайте м'ясу можливість охолонути. Щоб прискорити цей процес поставте його біля відкритого вікна. В кінці порвемо м'ясо на тонкі волокна.
2. Підготовлені грибочки гарненько вимиємо. Після чого нашаткуємо шматочками середнього розміру. На сковорідку наливаємо соняшникову олію і викладаємо гриби. Додамо солі і суміш для грибів. Ріпчасту цибулю очистимо й дрібно наріжемо. Потім додамо лук до грибів. Тушкуємо гриби з цибулею до готовності. Потім вимикаємо сковорідку.
3. Салат будемо готувати по верствам. Першим шаром викладаємо курочку, посолимо її і поперчити. Змащувати шар майонезом не потрібно. Зверху на курку викладаємо гриби з цибулею в теплому вигляді разом з соняшниковою олією. Масло добре оживляти курку, і вона не буде сухуватою. Грибний шар злегка змащуємо невеликою кількістю майонезу.
4. Відварюємо курячі яйця. Після приготування остудити їх під холодною водою. Знімаємо з яєць шкарлупки і натираємо на крупній тертці. Викладаємо яйця третім шаром, солимо їх і змащуємо майонезом.
5. Консервовану кукурудзу відкриємо і злити з не рідина. Покладемо шар кукурудзи на яйця. Смажена майонезом. Потім кладемо шар з корейської моркви. Морквину можна не солити, в ній досить солі і інших спецій.
6. З твердого сиру за допомогою дрібної терки зробимо повітряну і ніжну стружку. Твердий сир буде завершальним шаром. Також прикрасити верх салату можна подрібненою зеленню. Ось так просто приготувати пікантний салат з грибів і корейської моркви. Перед подачею до столу, салату необхідно трохи постояти в холодильнику.

Інгредієнти:

• Шинка, 300 грамів;
• Упаковка чіпсів;
• Мариновані гриби, одна баночка;
• Корейська морквина, 250-300 грамів;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Твердий сир, 150-200 грамів;
• Мариновані огірки, 4 штучки;
• майонез;
• Сіль, суміш перців в молотом вигляді.

Рецепт приготування:

1. Даний салат вельми оригінальний і смачний. На Вашому столі він стане чудовою закускою. Такий салатик дуже сподобається дітям. Процес приготування займе трохи часу, так як майже всі інгредієнти вже в готовому вигляді. З маринованих грибочків сольем всю рідину. Відкинемо гриби на сито або друшляк, щоб вся рідина зійшла остаточно. Потім нарізаємо гриби тонкою соломкою.
2. Шинку для салату використовуйте соковиту. Очистимо її від плівки, потім нашаткувати шинку соломкою або невеликими кубиками.
3. Курячі яйця відварити, після чого очистимо від шкарлупок і дрібно нарізаємо, їх можна пропустити через овощерезку.
4. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
5. Мариновані огірочки промиємо під водою і наріжемо соломкою або кубиками.
6. Готувати даний салат можна в листковому вигляді або перемішувати разом всі інгредієнти. Якщо готувати по верствам. На низ першим шаром кладемо корейську моркву. Змащуємо її майонезом і викладаємо гриби. На гриби викладаємо частину чіпсів. Після кладемо мариновані огірки. Далі йде шар шинки і тертого сиру. Верхнім шаром будуть яйця. Також прикрашаємо салат залишилися чіпсами. Салатик готовий, він дуже смачний і хрусткий. Відразу після приготування подаємо салат до столу, поки чіпси хрусткі, вони можуть розм'якнути під майонезом. Обов'язково приготуйте таке блюдо, порадуйте себе цікавим рецептом.

Інгредієнти:

• Корейська морквина, 300 грамів;
• Мариновані гриби, 300-350 грамів, можна використовувати рижики або печериці;
• Болгарський перець, 2 штучки (червоного кольору);
• Часник, 3-4 зубки;
• Головка ріпчастої цибулі;
• Баночка зеленого консервованого горошку;
• Тертий імбир, половинка чайної ложки;
• оцет;
• Цукор, сіль;
• Рослинна олія.

рецепт:

1. За рецептом Ви зможете приготувати салатик протягом декількох хвилин. Він звичайно більше звичайний, ніж святковий, але дуже смачний. Салат має соковитий і гострий смак. З маринованих грибів видаляємо всю рідину, нарізаємо їх невеликими шматочками. Після чого з'єднуємо в загальній ємності корейську моркву і гриби, добре перемішуємо.
2. Болгарський перець очистимо від насіння і промиваємо. Після чого нарізаємо тонкою і довгою соломкою.
3. Ріпчасту цибулю очищуємо і нарізаємо півкільцями, обсмажити його до золотистого кольору на соняшниковій олії, потім додамо перець, ще пару хвилин будемо смажити, посолити і поперчити. Подрібнимо часник, покладемо його до перцю з цибулею. Охолоджуємо овочеву обсмажування, додаємо її до моркви з грибами.
4. Відкриваємо баночку з горошком, зливаємо всю рідину, кладемо його в ємність з салатів. Також додамо за смаком солі, цукру і оцту. Бажано, щоб салатик постояв в холодильнику пару годин. Це допоможе йому придбати йому необхідний аромат і смак. Для великої гостроти додайте третю частину подрібненого гіркого перцю. Смачного.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка, 400-500 грамів;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Свіжі печериці, 400 грамів;
• Велика головка ріпчастої цибулі;
• Корейська морквина, 250 грамів;
• Баночка маслин;
• Свіжа зелень;
• Рослинна олія;
• майонез;
• Сіль.

рецепт: