Баклажани, запечені в духовці віялом. Баклажани віялом, запечені в духовці Як приготувати баклажани в духовці віялом

Сьогодні хочу запропонувати Вашій увазі смачний та оригінальний рецепт – запечені баклажани. Тим більше, що зараз на них йде щонайменше сезон. Цього року таке спекотне літо, що баклажани у великій кількості виросли навіть на моєму городі, чого раніше не було. Тому готуватимемо з них.

У нас ласкаво називають їх «синенькі», і дуже люблять готувати багато господинь. Здебільшого смажать на сковороді, або запікають. Обсмажені, вони беруть у собі багато олії, і тому не всім людям рекомендуються для харчування. А ось запечені – це те, що треба. Запікаються за часом вони не дуже довго, а отже, зберігають більшість своїх вітамінів і корисних мікроелементів.

А у нас сьогодні рецепт. Рецепт – найсмачніший! Баклажанів за цим рецептом скільки не приготуй, вони завжди з'їдаються просто на раз-два! Шкода, що на деко міститься лише 4 штуки. Доводиться завжди робити по дві партії.

Віяло з баклажанів з моцарелою покроковий рецепт з фото

Нам знадобиться (на 4 порції):

баклажани - 4 штуки

сир моцарелла - 250 гр (або будь-який твердий сир)

помідори 8-10 шт болгарський перець - 1 шт часник -2 зубчики

олія - ​​2-3 ст. ложки

базилік -1-2 гілочки

спеції - за смаком

сіль за смаком

перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

1. Для приготування страви вибираємо баклажани середнього розміру. Великі брати не треба, у них вже груба шкірка. А від шкірки їх очищати не треба. При запіканні вони будуть дуже гарно.

До того ж у такому вигляді вони краще збережуть форму.

2. «Синенькі» миємо, акуратно зрізаємо «спідничку», як зріжеться, і частину плодоніжки. Потім дуже гострим ножем розрізаємо їх на пластини товщиною в 1 см, не доходячи до кінця приблизно 1,5 см. Тобто розрізаємо у вигляді віяла. Товщина в 1 см найоптимальніша. Вони встигнуть запектися і не пересмажаться. М'якуш залишиться соковитим і смачним.

3. Солимо пластини з двох сторін і трохи втираємо сіль у поверхню.

4. Розкладаємо баклажани на стіл або плоску тарілку у вигляді віяла. Зверху притискаємо обробною дошкою і ставимо зверху якийсь тягар, банку або невелику каструльку з водою. Тобто утворюється якийсь прес, завдяки якому «синенькі» стануть м'якшими, і з них піде гіркота.

5. Залишаємо їх у такому вигляді під пресом на 15-20 хвилин.

6. Відразу ж робимо часникову олію.

7. Часник подрібнюємо якомога дрібніше і заливаємо олією. Насипаємо половину чайної ложки меленого чорного перцю та стільки ж спецій. Я використовую суміш спецій, у ній коріандр, розмарин, чебрець, паприка, суміш прованських трав. Але можна додати ті, що більше любите Ви.

8. Перемішуємо вміст і залишаємо наполягати.

9. Помідори миємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника, і ріжемо кружальцями або половинками кружечків товщиною 0,7 см. Розмір співвідносний з розміром баклажанів і самих помідорів.

10. У цьому рецепті я люблю використовувати болгарський перець. Мені подобається це поєднання овочів. У мене сьогодні був червоний перець, і я використовую його. Але для різнобарв'я добре мати жовтий або зелений.

Очищаємо його від насіння і ріжемо кружальцями або готовий кружечко ріжемо на дві половинки. Знову ж таки дивимося якого розміру у нас овочі.

11. Для цього рецепту дуже добре використовувати сир моцарелла. Він зараз цілком доступний, коштує не набагато дорожче, ніж звичайно. А смак із ним значно відрізняється від смаку із звичайним твердим сиром. Але якщо моцареллу через якісь причини придбати складно, то використовуйте звичайний твердий сир.

12. Моцареллу ріжемо шматочками по 1 см завтовшки. І потім ще навпіл, якщо шматочки вийшли великими.

14. Зі всім цим ми впоралися, поки баклажани знаходилися під пресом. Тепер дістаємо їх і трохи віджимаємо зайвий сік. Дуже старатися не треба, весь сік не віджимайте.

15. Змащуємо лист маслом. Викладаємо на нього баклажани і прямо на ньому збираємо гарне віяло.

16. Перше, що потрібно зробити, це рясно змастити часниковою олією баклажани. Використовуємо для цього силіконовий пензлик. Намазуємо між пластинами разом із часником та спеціями. Намагаємось розподілити вміст рівномірно, щоб вистачило всім шматочкам.

17. Помідори я закладаю у пластини у шаховому порядку. Це щоб віяло не було сильно товстим.

З помідорів можна заздалегідь зняти шкірку. Це на випадок, якщо вони дуже товстошкірі. Для цього спочатку необхідно бланшувати їх 3-4 хвилини. Але я цього не роблю, у мене свої молоді помідорки, і в такому вигляді вони краще збережуть форму.

18. Також у довільному порядку прокладаємо шари із болгарського перцю.

19. Потім закладаємо між шарами листочки базиліка. Вони дадуть чудовий аромат нашій страві.

20. І останнім штрихом буде сир моцарелла. Його викладаємо між усіма пластинами. Під час запікання він гарно розтечеться і дасть засмажену рум'яну скоринку.

21. Викладаємо невеликі помідори у проміжки для запікання. І болгарський перець, що залишився. Ними прикрасимо страву під час подачі.

22. Заздалегідь прогріваємо духовку до 180 градусів. І ставимо запікатись на 20 хвилин.

23. Дістаємо лист і даємо можливість постояти 5 хвилин. Потім викладаємо на порційні тарілки та насолоджуємося виглядом, смаком, кольором та запахом. Є обов'язково із задоволенням.

Сир моцарелла розтікся і дав чудову ароматну скоринку, якою покрив помідори, перець. Під шубкою з овочів, часникової олії та сиру, баклажани зберегли свою м'якість. Їхня м'якоть смачна, ароматна.

Хтось додає в цю страву майонез. Але я вважаю, що він тут не доречний. Без нього страва і корисна, і смачна, і навіть можна вважати - дієтичну. Не дивлячись на його легкість виходить досить ситним. Я готувала до нього окремо курку, бо мій чоловік без м'яса просто не наїдається. Але з'ївши сама лише один баклажан, від курки вже відмовилася, бо наїлася.

Хочеться ще відзначити, що виглядає віяло з баклажанів дуже ефектно та оригінально. Таку страву можна подати на будь-який святковий стіл, і вона неодмінно стане її прикрасою. Особисто я не часто зустрічаю його, коли сама перебуваю в гостях. Саме тому Ви не тільки смачно нагодуйте своїх гостей, але ще й здивуєте їх своєю майстерністю.

І не думайте, що його важко приготувати. Робиться все просто на одному подиху. А яке задоволення отримуєш, коли готуєш таку красу! Адже це що не є найпрекрасніша кулінарна творчість!

Смачного!

Читайте НАС ВКонтакте

З настанням сезону збору баклажанів кожна господиня намагається знайти найкращі способи їхнього приготування, особливо якщо рік видався особливо врожайним для цих овочів. Традиційними рецептами по праву вважаються баклажанна ікра, різноманітні салати та закуски зі смажених баклажанів із часником та помідорами. Набридли ці страви, які ви готуєте рік у рік? Є рішення. У цій статті ми запропонуємо вам рецепт приготування баклажану у запеченому вигляді. Така страва цілком може замінити повноцінний прийом їжі. А завдяки гарній подачі баклажани, запечені віялом, можуть стати чудовим елементом святкового столу.

Існує кілька варіантів приготування цієї страви. Розглянемо процес та особливості приготування кращого рецепту баклажанів віялом – запечених із сиром та помідорами. Даний варіант вимагатиме від вас найпростіших продуктів, мінімуму кулінарних навичок і зовсім небагато часу.

Баклажани, запечені віялом, з помідорами та сиром: список інгредієнтів

Цю страву також називають "павиним хвостом" та "жар-птахом", що не дивно. Адже зовнішній вигляд готової закуски справді нагадує хвіст казкового птаха.

Як ми і сказали вище, цей рецепт досить простий, і його складові легко можна знайти в будь-якому холодильнику. Отже, для приготування баклажанів віялом із сиром та помідорами підготуйте (кількість інгредієнтів наведено на одну порцію):

• баклажани (беріть у розрахунок 1 овоч на людину);
• свіжий помідор середнього розміру;
• 40 грам майонезу (краще оливкового або перепелиного);
• чайну ложку олії (або 10 грам вершкового);
• 30 г сиру будь-якого сорту;
• зубчик часнику;
• сіль, спеції та зелень за смаком.

Підготовка вихідних продуктів

Баклажани та помідори ретельно промивають, зайву вологу прибирають. З баклажанів видаляють хвостики, після чого плоди розрізають уздовж дві рівні частини. Кожна половина нарізається таким чином, щоб вийшов віяло з баклажану. Тобто прорізи не повинні доходити до основи овочів. Товщину скибочок слід дотримуватися в діапазоні 5-7 міліметрів. Підготовлений віяло з баклажану добре просолюється і залишається на півгодини - це позбавить овоч від зайвої гіркоти. Після цього баклажан промивають, щоб видалити зайву сіль.

В цей час наріжте помідори тонкими скибочками. Так само зробите з сиром. Часник подрібнюється і поєднується з майонезом.

Формування страви

Підготовлений лист застелите фольгою або папером для запікання, змастіть рослинним (або розтопленим вершковим) маслом. Потім на фольгу викладається віяло з баклажану. Основне завдання – акуратно начинити баклажан помідорами та сиром, щоб надати страві максимально привабливого вигляду. Для цього кожна скибочка овочів промазується тонким шаром часникового майонезу, після чого прошаровується тонкими шматочками помідорів і сиру. Не забудьте трохи присолити і поперчити кожен шар. А для отримання апетитної рум'яної скоринки можна покрити віяло зверху найтоншим шаром майонезу.

Процес запікання

Заздалегідь підготуйте розігріту духовку - так ви прискорите процес приготування страви. Деко з віялами з баклажанів вирушає до духовки на сорок хвилин. Дуже важливо дотримуватися правильного температурного режиму, щоб не пересушити баклажани. Для запікання баклажанів віялом із сиром у духовці має бути температура не більше 190 градусів. Іноді сорок хвилин буває недостатньо для повноцінного пропікання овочів. Тому, перш ніж діставати страву з духовки, перевірте її готовність за допомогою дерев'яної шпажки. Вона повинна дуже легко проходити крізь скибочку баклажана - саме це свідчить про її повну готовність. Але і постарайтеся не перетримати страву в духовці - так вона втратить свою помірну соковитість і приємний часниковий аромат.

Подання на святковий стіл

Готове віяло з баклажану в гарячому вигляді відразу викладається на порційну тарілку, прикрашається листком салату і посипається дрібнонарубаною свіжою зеленню. Можна подавати його з підсмаженою скибочкою хліба або тостом.

Дуже часто господині використовують цю страву як повноцінний гарнір до м'яса. Це цілком зрозуміло, адже запечені овочі якнайкраще поєднуються з м'ясом птиці, яловичини або баранини. Що важливо - таке поєднання ще й неймовірно корисне.

Ще один варіант подачі цієї страви – з маринованими або смаженими грибами.

Важливо! Не дайте страві остаточно охолонути перед подачею! Баклажан і помідори виділяють чимало соку, який просто зробить страву рідким і несмачним.

Інші варіанти начинки для віяла

Якщо навіть цей рецепт вам згодом набридне, сміливо можете експериментувати з начинкою! Замініть помідори тонкими кружальцями цукіні або кабачків, додайте трохи обсмаженої моркви та цибулі. А майонез можна замінити сметанним соусом.

Деякі господині не хочуть ускладнювати рецепти – вони не готують м'ясо та гарнір із баклажанів окремо, а тому просто об'єднують ці страви. У цьому випадку можна використовувати будь-який фарш - чи то свинячий, чи яловичий, чи з м'яса птиці. Інші складові можна залишити, як і в основному рецепті, з сиром та помідорами. Єдиною відмінністю буде трохи товстіший шар майонезу, яким необхідно покрити підготовлене віяло. Це потрібно для того, щоб надмірно не висушити фарш у процесі запікання. Така страва, безумовно, вийде дуже смачною і ситною, але її можна назвати дієтичною.

Якщо ви дотримуєтеся особливого режиму харчування, що не дозволяє споживати надмірну кількість калорій, і вам необхідно приготувати максимально дієтичну страву, виключіть із рецепту майонез та сир. Просто додайте до помідорів шматочки болгарського перцю та моркви. А до готової страви подайте соус із мацоні із зеленню та часником.

Надзвичайно смачною вийде страва, якщо замінити звичайний сир на бринзу або моцарелу. У цьому випадку також можна виключити з рецепту майонез і зменшити часник, який може перебити смак сиру.

Висновок

Сьогодні ми познайомили вас з надзвичайно красивою та цікавою стравою з найпростіших овочів – баклажанів. У поєднанні з часником, помідором та сиром це просто фантастично смачна страва, якою ви приємно здивуєте своїх гостей. Такий рецепт точно стане паличкою-виручалочкою, коли немає можливості витратити багато часу на приготування святкових закусок та гарнірів. А завдяки універсальності цього рецепту ви завжди зможете урізноманітнити домашнє меню та радувати домочадців щодня новою стравою. Адже існує просто неймовірна кількість начинок, що поєднуються з баклажанами. Вам залишається лише обрати свій ідеальний варіант. Бажаємо натхнення для створення нових рецептів та приємного апетиту!

21.10.2018

У літній період природа балує нас своїми дарами. Сезонні овочі можна готувати по-різному. Особливим попитом у господарок мають баклажани. Ці овочі тушкують, запікають, маринують, консервують, готують на грилі. У сьогоднішній статті ми обговорюємо, як готуються баклажани, запечені в духовці віялом. Рецепти найкращих закусок підібрані спеціально для вашого столу.

З баклажанів можна приготувати безліч дивовижних та смачних страв. Ось тільки, перш ніж розпочинати створення гастрономічного шедевра, необхідно правильно підготувати овоч.

На замітку! У баклажанах міститься речовина, що називається соланіном, яка надає овочу гіркуватий присмак. Позбутися його допомагає звичайна сіль або сольовий розчин.

Окрасою святкового чи повсякденного столу стануть баклажани віялом у духовці із сиром. Ви можете імпровізувати, додаючи незвичайні компоненти та маринади, що покращують смак страви.

Інгредієнти:

• баклажани (потрібні середнього розміру) – 2-4 штуки;
• свіжі помідори – 4 штуки;
• часникові зубчики – 3-4 штуки;
• кріп свіжий чи заморожений – 20-30 г;
• майонез – 100 мл;
• сир – 150 г.

Приготування:

1. Для приготування такої віялової закуски краще брати не перезрілі баклажани середнього розміру.
2. Шкірку знімати з них не будемо, добре її промиємо фільтрованою водою і просушимо паперовим рушником. Зрізаємо плодоніжку.
   
3. Баклажани розрізаємо на дві поздовжні частини, тобто навпіл.
   
4. Тепер кожну частину перевертаємо м'якоттю вниз і починаємо нарізати смужками завтовшки приблизно по 5-10 мм. Але не розрізаємо половину баклажану до кінця, щоб вийшов віяло.
   
5. Зроблені заготовки добре приправляємо сіллю і залишаємо на третину години, щоб позбутися гіркоти. Обов'язково зливаємо сік, що виділився.
   
6. Російський сир чи інший продукт твердого ґатунку нарізаємо слайсами.
   
7. Свіжі томати добре промиваємо, просушуємо, вирізаємо плодоніжку. Нарізаємо помідори кружальцями або часточками.
   
8. Деко або іншу вогнетривку форму змащуємо олією. Викладаємо баклажанні віяла вниз зрізом.
   
9. У кожен розріз вставляємо сирний скибочку і шматочок помідора.
   
10. На цьому етапі вже можна включити духовку, щоб вона прогрілася до температурної позначки в 180-190 °.
11. Приготуємо соус. У піалу перекладаємо майонез.
    
12. Очищені часникові зубки подрібнюємо під пресом і змішуємо з майонезним соусом.
    
13. Подрібнюємо кріп і додаємо до вищевказаних компонентів соусу.
    
14. Все добре перемішуємо до отримання маси однорідної консистенції. Приготовленим соусом рясно змащуємо баклажани.
    


15. Така закуска стане чудовим доповненням до будь-якого м'ясного частування.

Для різноманітності та отримання гастрономічного задоволення кожна господиня може приготувати фаршировані баклажани віялом у духовці. Як начинку використовують часто свіжі томати та сир. Але ви можете перетворити звичну закуску на повноцінну страву. Додайте, наприклад, м'ясний продукт.

Інгредієнти:

• свіжі сині - 2-3 штуки;
• томати свіжі – 2 штуки;
• бекон – 0,1 кг;
• солодкий перчик – 1 штука;
• сир – 0,1 кг;
• сіль;
• петрушка – один пучок;
• спеції;
• майонез – 100 мл;
• часникові зубчики – 3 штуки.

Приготування:

1. Почнемо, як завжди, з підготовки баклажанів. Плодоніжку можна не прибирати, так приготовлена ​​страва виглядатиме апетитніше та оригінальніше.
2. Розрізаємо навпіл баклажани. Отримані човники тепер нарізаємо смужками, але не до кінця. Ми запікатимемо синенькі у формі віяла.
3. Нарізаємо російський сир тоненькими слайсами.
4. Очищаємо промитий солодкий перець від прожилок та насіння. М'якуш перцю подрібнюємо довгастими смужками.
5. Промиті томати нарізаємо кружальцями або часточками.
6. Нарізані баклажани рясно натираємо сіллю та залишаємо на півгодини.
7. Після закінчення відведеного часу овочі промиваємо фільтрованою водою і добре просушуємо серветками.
8. Бекон нарізаємо пластинами.
9. Змащуємо вогнетривку форму рафінованою олією насіння соняшника та викладаємо баклажани зрізами вниз.
10. В отвори вставляємо скибочки бекону, російського сиру, солодкого перцю та помідорів.
11. З'єднуємо майонез із подрібненою зеленню та часником.
12. Цим соусом зверху рясно поливаємо баклажани.
13. Оптимальний температурний режим приготування баклажанного віяла становить 180-190 °.
14. Готовність визначаємо за м'якістю овочів і характерною золотистою скоринкою. Процес термічної обробки забере близько 30-40 хвилин.

Вносимо зміни до домашнього меню

Запечені баклажани - ідеальний гарнір до м'ясної страви. Але не кожна хазяйка має достатньо часу на приготування кількох страв. У такому разі можна запікати баклажани з м'ясною начинкою. Для цього використовуйте будь-який фарш на власний смак.

На замітку! Подавати баклажанну закуску краще у гарячому чи теплому вигляді. У міру остигання з овочів стікатиме сік, що зробить страву позбавленим усілякого смаку.

Інгредієнти:

• баклажани середнього розміру – 2-3 штуки;
• сир – 100 г;
• фарш м'ясний – 500 г;
• зелень – 1 пучок;
• часникові зубки – 2-3 штуки;
• майонез – 100 мл;
• свіжий помідор – 2-3 штуки.

Приготування:

1. Попередньо фарш немає необхідності піддавати тепловій обробці. Але якщо у вас є хоча б частка сумнівів, обсмажте м'ясний фарш у невеликій кількості рафінованої олії.
2. Готуємо баклажани описаним вище способом. Обов'язково солимо їх і залишаємо на півгодини, щоб позбавитися гіркоти.
3. Нарізаємо пластинами твердий сир, кружальцями подрібнюємо свіжі помідори.
4. Дрібно порубану зелень і пропущений через прес часник змішаємо з майонезом.
5. Викладаємо сині у формі віяла на лист. У розрізи закладаємо фарш, сирні слайси та томати.
6. Покриваємо все майонезним соусом і відправляємо на 40-50 хвилин у духову шафу.
7. Зверніть увагу, що вам може знадобитися трохи більше майонезу, щоб м'ясний фарш не вийшов сухим.

Баклажани вимити, видалити хвостики.

У кожному баклажани зробити по 5 розрізів уздовж, але не до кінця, починаючи розрізи з протилежної до хвостової частини боку баклажанів (як на фото).

Потім баклажани посолити і поперчити, щоб сіль та чорний мелений перець потрапили і в розрізи, залишити на 30 хвилин.

Розігріти в сковороді олію, викласти помідори, обсмажити на середньому вогні протягом кількох хвилин, помішуючи. Потім додати|добавляти| сіль|соль| і цукор, влити трохи лимонного соку, протушкувати на невеликому вогні, поки|доки| помідори не розм'якнуть (в результаті повинен вийти соус). Додати подрібнений часник, соус прогріти ще 1 хвилину на вогні та вимкнути газ.

Свіжі помідори, що залишилися, нарізати на кружечки. У кожен розріз баклажана вкласти по 2-3 кружечки помідорів і по 2 тонкі пластини сиру (трохи сиру залишити для запікання баклажанів). Аналогічно приготувати і другий віяло з баклажанів з помідорами та сиром.

Форму для запікання застелити папером та розмістити віяла з баклажанів. Зверху віяла полити приготованим соусом томатним.

Потім фольгу прибрати і посипати баклажани натертим на тертці сиром, що залишився. Запікати баклажани ще 10 хвилин при тій же температурі.

Дуже смачні, ситні та незвичайні віяла з баклажанів, приготовані з сиром та помідорами в духовці, подати до столу у гарячому вигляді, посипавши подрібненою зеленню петрушки.

Смачного!

Чи варто говорити, що страви, виготовлені з баклажанів дуже смачні та корисні.

За асортиментом та способами приготування з ними не зрівняється жодний інший продукт, хіба що кабачки.

Сьогодні хочу запропонувати рецепт дуже смачної та оригінальної гарячої закуски — баклажани, запечені віялом у духовці з помідорами, сиром та беконом.

Завдяки запіканню в духовці страва виходить дуже соковитою та ароматною, готується просто з доступних продуктів.

Для приготування цієї закуски нам знадобляться:

Список інгредієнтів:

• Баклажани
• Помідори
• Бекон
• Зелень
• Часник
• Сметана
• Майонез
• Рослинна олія
• Спеції
• Сіль перець

Кількість продуктів беріть довільно.

Баклажани, запечені віялом у духовці - покроковий рецепт:

Для початку підготуємо баклажани, Намагайтеся вибирати невеликі молоденькі рівні баклажани, плодоніжку з них не зрізайте.

Розрізаємо баклажани вздовж на смужки товщиною 5-8 мм., не дорізаючи до кінця пару див., хвостик залишаємо в цілому вигляді Повинен вийти віяло.

Таким чином, нарізаємо всі баклажани.

Візьмемо окремий посуд, в який їх складатимемо.

Кожен баклажан необхідно трохи посолити з усіх боків і залишити на 15-20 хвилин, щоб вони пустили сік, і вийшла зайва гіркота.

Тим часом підготуємо інші продукти

Помідори розрізаємо на скибочки, товщиною 5 мм., я використовуватиму по 2 скибочки помідора на кожен зріз баклажана.

Наріжемо сир тонкими скибочками. Кількість сиру, як і інших продуктів, беріть довільно, можна використовувати будь-який сир.

А зараз приготуємо соус, яким змащуватимемо баклажани.

Змішуємо сметану і майонез у рівних частках, додаємо часник, подрібнений будь-яким зручним для вас способом, будь-яку свіжу або сушену зелень, у мене орегано і дрібно нарізану зелену цибулю.

Соус присипаємо сіллю, перцем, ретельно перемішуємо і поки відставляємо убік, він знадобиться трохи пізніше.

Що стосується бекону, то ви можете використовувати будь-який підкопчений м'ясопродукт: корейку, карбонад, окіст, шинку, або взагалі пропустити в рецепті цей інгредієнт.

У мене сирокопчений бекон.

Розрізаємо його на смужки, рівні по довжині баклажанних скибочок.

Поки ми готували продукти, баклажани пустили сік, вони стали м'які та податливі.

Промиваємо їх під холодною проточною водою і злегка віджимаємо.

Запікати баклажани будемо на деку, який можна застелити пергаментним папером або змастити олією, як у моєму випадку.

Розкладаємо на лист баклажани, формуючи з них віяло.

Між кожними скибочками баклажану викладаємо по черзі: сир, помідори, бекон.

Притискаємо часточкою баклажану.

Знову сир, помідори, бекон і т.д.

Таким чином, готуємо всі баклажани.

Зверху кожен баклажан рясно змащуємо заздалегідь приготованим ароматним соусом сметано-чесночным.

Відправляємо лист в розігріту до 180°C(356 ° F) духовку і запікаємо 35-40 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою.

Під час запікання баклажани і помідори пустять сік, сир і бекон почнуть плавитися, сметано-часниковий соус просочить усі продукти, смаки та аромати змішаються, і в результаті вийде чудова гаряча та дуже ароматна, смачна та ситна закуска.

Через 40 хвилин наші баклажани готові!

Дістаємо лист з духовки і перекладаємо віяло з баклажанів на персональні закусочні тарілки або загальну страву для сервірування.

Прикрашайте цю закуску за своїм бажанням свіжою зеленню та овочами.

Бажаю всім приємного апетиту!

Щоб не пропустити нові, цікаві відео-рецепти ПІДПИШИТЬСЯна мій YouTube канал Колекція рецептів👇

👆Підписка до 1 клік

З вами була Діна. До нових зустрічей, нових рецептів!

Баклажани, запечені віялом у духовці — відео-рецепт:

Баклажани, запечені віялом у духовці.