Салат кукурудза квасоля гриби грузді кірієшки. Простий та смачний салат з квасолею, ковбасою та сухариками «Кірієшки», квасоля кукурудза кирієшки салат

Рукав для запікання давно став паличкою-виручалочкою для багатьох господарок. Страви, приготовлені в рукаві, завжди виходять смачними, соковитими та корисними. Пропоную вам приготувати у духовці в рукаві яловичину з картоплею. Ця ситна страва підійде для сімейного обіду або вечері, а також його можна приготувати до сніданку для тих, хто має у своєму розпорядженні час і любить ситно поїсти. Страва складається з простих і доступних інгредієнтів, придбати які не складе великої праці.

Для приготування страви підготуйте зі списку всі необхідні продукти.

Промити яловичину, промокнути від вологи серветками. Нарізати м'ясо довгастими шматочками.

Скласти м'ясо в миску, приправити сіллю та перцем, додати ложку томатної пасти та м'ясну приправу. М'ясо добре перемішати і залишити на той час, поки будемо готувати картоплю та інші овочі.

Скибочками нарізати картоплю, скласти в глибоку миску. Додати до картоплі сухий базилік, сіль та олію.

Великим кубиком нарізати цибулю, а моркву - півкухлями, але не тонко, близько 4-5 мм. Добре перемішати усі овочі.

Додати до овочів м'ясо та ще раз добре перемішати.

Рукав для запікання зав'язати з одного боку, помістити в жароміцну форму і викласти в нього овочі з м'ясом.

Поступово розподілити овочі в рукаві і зав'язати його з іншого боку. Зверху зробити голкою 3-4 проколи для виходу пари.

Розігріти духовку до 180 градусів, поставити туди форму та запікати блюдо 1 годину. Готовність перевіряти по картоплі. Зазвичай я проколю картоплю зубочисткою прямо крізь рукав, щоб переконатися в його готовності. Після приготування не поспішайте відразу подавати страву, нехай постоїть хвилин 10-15, інакше можна обпектися парою. Відкривайте рукав обережно, починаючи з краю.

Запечену в духовці в рукаві яловичину з картоплею розкласти в тарілки, посипати свіжою зеленню і подавати до столу.

Смачного!

Покрокові рецепти приготування смачного та соковитого м'яса свинини та яловичини з картоплею у духовці

Оцінка
рецепту

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

9 гр.

12 гр.

Вуглеводів

176 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт м'яса з картоплею в рукаві у духовці

М'ясо з картоплею в рукаві завжди виходить м'яким і смачним, завдяки утомленню в герметичному пакеті. Крім картоплі можна додати інші овочі.

інгредієнти

• півкілограма свинини;
• гілочка розмарину;
• 350 г картоплі;
• 20 мл рослинної олії;
• три зубки часнику;
• прянощі;
• цибулина;
• морквина.

Покроковий рецепт м'яса з картоплею в рукаві у духовці

Очищену картоплю ретельно помийте і поріжте великими кухлями. Викладіть овоч у рукав, перед цим зав'язавши один кінець.

Морквину почистіть від шкірки. Помийте і подрібніть кухлями. Очищену від лушпиння цибулину викладіть на дошку і нашаткуйте півкільцями.

Крок 3:
Викладіть овочі у рукав. Свинину вимийте під струменем води, обмокніть паперовим рушником та поріжте порційними шматками. М'ясо помістіть у рукав поверх овочів.

Заправте всі спеціями. Посоліть і покладіть гілочку розмарину. Очищений від лушпиння часник наріжте тонкими слайсами і додайте до решти інгредієнтів. Полийте все олією.

Зав'яжіть другий кінець рукава, видаливши при цьому повітря. Струсіть вміст рукава, щоб спеції та масло рівномірно покрили овочі та м'ясо. Викладіть його у форму для випікання та відправте в духовку на 60 хвилин. Температура випікання – 180 градусів. Обережно, щоб не обпектися, розріжте пакет і перекладіть блюдо в тарілку.

Якщо ви хочете, щоб м'ясо та овочі покрилися апетитною скоринкою, наприкінці приготування розріжте пакет, і підрум'янюйте страву в режимі гриль протягом десяти хвилин при температурі 200 С.

Варіант 2: Швидкий рецепт м'яса з картоплею в рукаві у духовці

В принципі, будь-який рецепт приготування цієї страви можна назвати швидким. Ваше завдання лише підготувати продукти, викласти їх у рукав, зав'язати з двох боків та відправити випікатися у духовку.

інгредієнти

• вирізка свинини – кг;
• майонез – 100 г;
• кг картоплі;
• масло вершкове - чверть пачки;
• цибуля ріпчаста - три головки;
• дві морквини.

Як швидко приготувати м'ясо з картоплею в рукаві в духовці

Свинину миємо, обсушуємо серветкою і ріжемо невеликими скибочками. Овочі чистимо і ретельно миємо. Картоплю подрібнюємо шматочками. Цибулю шаткуємо півкільцями. Моркву нарізаємо пластинами, а потім малюємо соломкою.

М'ясо та овочі перекладаємо у глибокий посуд. Солимо, перчимо і додаємо майонез. Перемішуємо все руками.

Один край рукава щільно зав'язуємо і викладаємо свинину з овочами. Зверху кладемо шматочки вершкового масла. Зав'язуємо другий край і викладаємо рукав на лист.

Духовку розігріваємо до 180 С. Ставимо в неї лист і готуємо протягом 60 хвилин. Потім акуратно розрізаємо верх рукава і відправляємо в духовку, щоб блюдо вкрилося золотистою скоринкою.

Свинину беріть свіжу чи охолоджену. Для цього рецепту можете взяти свинячі реберця. Якщо ви хочете зменшити калорійність страви, замініть майонез не жирною сметаною.

Варіант 3: М'ясо з картоплею у рукаві у духовці з яловичини

Картопля з яловичиною в рукаві - корисна та смачна страва. Такий спосіб дозволяє приготувати страву без використання зайвого жиру, так як інгредієнти не потребують попередньої обсмажування.

інгредієнти

• яловича м'якоть – 200 г;
• чорний мелений перець та сіль - по щіпці;
• цибуля - 100 г;
• свіжий кріп та кінза – по три гілочки;
• спеції для м'яса – 10 г;
• томатна паста – 10 г;
• цукор – 3 г;
• морквина;
• олія - ​​20 мл;
• картопля - шість бульб.

Як приготувати

Картопля та моркву ретельно вимийте щіткою та очистіть. Картоплю подрібніть скибками. Моркву наріжте великими смужками.

Цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте чверть кільцями. Всі овочі викладіть у глибокий посуд. Томатну пасту трохи розведіть водою і додайте до овочів. Приправте спеціями, влийте олію і добре перемішайте.

М'якуш яловичини вимийте, обмокніть серветками і зачистіть від сухожилля та плюви. Наріжте м'ясо невеликими шматками. Кожен трохи відбийте молоточком, приправте перцем і посоліть. Викладіть яловичину до овочів та перемішайте.

Один кінець рукава скріпіть спеціальною кліпсою. Викладіть у нього м'ясо з овочами. Надійно зав'яжіть другий край.

Викладіть рукав у глибоку форму або на лист. У кількох місцях проколіть пакет зубочисткою, щоб у процесі випікання не лопнув. Якщо є перфорований шов, це робити не потрібно. Відправте блюдо в духовку на годину. Випікайте за 200 градусів. Акуратно розріжте рукав, викладіть картоплю з м'ясом на блюдо, прикрасьте гілочками зелені та подавайте.

Замість томатної пасти можна використовувати сік або свіжі помідори, попередньо знявши з них шкірку. Для гостроти додайте невеликий шматочок перцю чилі.

Варіант 4: М'ясо з картоплею у рукаві у духовці з грибами

Овочі з грибами та м'ясом - повноцінна страва, яка буде доречною як на обід, так і на вечерю. Соєвий соус додасть пікантності, а печериці аромату. Завдяки великій кількості овочів, страва виходить ще й корисною.

інгредієнти

• свинина чи яловичина - півкілограма;
• мелений перець;
• печериці – 300 г;
• соус соєвий – 30 мл;
• стручок болгарського перцю;
• велика головка цибулі;
• часник – п'ять зубків;
• помідор;
• морська сіль;
• вісім картоплин;
• пряні трави.

Покроковий рецепт

М'якуш яловичини або свинини вимийте. Печериці обітріть вологою серветкою, зніміть з капелюшків тонку шкірку, ніжки підріжте. Кожен грибок розріжте вздовж навпіл. М'ясо наріжте шматками товщиною три сантиметри.

Очищену цибулю подрібніть тонкими півкільцями або кільцями. Очищений часник подрібніть тонкими скибочками. Помідор наріжте часточками. Стручок болгарського перцю звільніть від хвостика та вичистіть насіння. Наріжте овоч не надто тонкою соломкою. Картопля почистіть, вимийте та наріжте тонкими пластинами.

М'ясо та овочі, крім картоплі, викладіть у глибокий посуд. Сюди ж додайте решту інгредієнтів, крім солі. Перемішайте і тільки після цього посоліть, але спробуйте спочатку соєвий соус. Накрийте посуд з м'ясом та овочами кришкою та залиште на сорок хвилин.

Увімкніть духовку на 180 С. У миску з м'ясом і грибами додайте картоплю і перемішайте. Скріпіть один кінець за допомогою спеціального затискача або нитки. Викладіть у рукав м'ясо з овочами та зав'яжіть з іншого краю.

Перекладіть рукав на деко і проколіть у кількох місцях зубочисткою. Відправте в духовку та випікайте протягом години. Вийміть готову страву, акуратно розріжте пакет і розкладіть м'ясо з овочами по тарілках. Рясно полийте соком, який утворився в процесі приготування.

Гриби можна використовувати свіжі, заморожені або мариновані. Яловичину обов'язково потрібно зачистити від сухожилля та плюви. М'ясо та картопля мають бути нарізані приблизно однаковими шматочками.

Варіант 5: М'ясо з картоплею в рукаві у духовці з чорносливом

Немає нічого простішого, ніж підготувати овочі та м'ясо, викласти їх рукав та запекти. За рахунок чорносливу, страва набуде приємного присмаку копченостей, а прянощі зроблять його ароматним.

інгредієнти

• кілограм свинячої вирізки або нашийка;
• три часточки часнику;
• чорний перець мелений;
• сіль морська;
• картопля - два великі бульби;
• коріандр мелений;
• каррі;
• чорнослив – 300 г.

Як приготувати

Свинячий нашийок ретельно промийте під струменем води. Викладіть м'ясо на паперовий рушник та обсушіть його. Натріть шматок свинини сумішшю прянощів і солі з усіх боків. Залишіть на десять хвилин.

Чорнослив вимийте, викладіть у чашку, залийте теплою водою та вимочуйте 20 хвилин. Потім злийте воду, сухофрукти ще раз промийте, відіжміть і видаліть кісточки.

Частки часнику звільніть від лушпиння і подрібніть тонкими слайсами. Картоплю очистіть, помийте та розріжте вздовж на чотири частини. Якщо бульби великі, подрібніть їх невеликими шматками середнього розміру.

По всій довжині свинячої вирізки зробіть поперечні надрізи. Вставте в кожен чорнослив та пластинки часнику. Викладіть у рукав шматок нашпигованої свинини. По краях розкладіть шматочки картоплі. Зав'яжіть рукав із двох сторін і перекладіть на лист.

Розігрійте духову шафу до 180 С. Поставте в неї лист з м'ясом і картоплею. Випікайте протягом 50 хвилин.

М'ясо наріжте скибками по надрізах. Картоплю викладіть на блюдо. Зверху красиво розкладіть свинину.

Коротко про сухарики "Кірієшки"

В даний час широкої популярності набувають салати з грінками або невеликими сухариками. Рецептів приготування страв із цими продуктами безліч. Цікаво, що всі вони прийшли до нас із Заходу. У домашніх умовах складно дотриматися технології приготування сухариків, придатних для салатів. У духовці вони не завжди виходять однаковими за розміром, формою і ступенем прожарювання. Часом вони набувають специфічного запаху і смаку, що сильно псує смакові якості салату. Тому сухарики "Кірієшки" стали користуватися популярністю в домашній кухні. Розглянемо кілька простих рецептів приготування салатів з "Кірієшками", в яких кількість інгредієнтів підбирається залежно від кількості їдців. Час приготування всіх салатів – 10-20 хвилин.

Для приготування цієї страви необхідно взяти дрібно нарубану зелень і змішати її з товченим часником (пару зубчиків). В отриману масу додати консервовану квасолю (одну банку), корейську моркву (150 г), пакетик сухариків "Кірієшки". Весь вміст заправити майонезом. Салат красиво викласти на блюдо, прикрасити салатним листям і подати на стіл.

Салат з "Кірієшками" та квасолею, твердим сиром та відвареним яйцем

Для краси цього салату підбирається біла чи червона консервована квасоля. У салатник кладеться дрібно порубаний часник, "звільнена" від соусу квасоля, нарізаний кубиками твердий сир, пакетик сухариків "Кірієшки", одне відварене та нарізане яйце. Вся маса ретельно перемішується та заправляється майонезом. Перед подачею салат бажано прикрасити гілочкою петрушки або кропу.

Салат з "Кірієшками" та квасолею "Слов'яночка"

Вміст салату складається з консервованої квасолі, відварених та нарізаних яєць, натертого на великій тертці твердого сиру "Російський", нарізаного кубиками болгарського перцю та кримської цибулі. Вся маса перемішується та заправляється майонезом домашнього приготування. Салатник або широке блюдо викладається салатним листям, ними кладеться салат, а зверху - сухарики "Кириешки".

Консервовані (або свіжі) печериці та цибуля нарізаються невеликими шматочками. До них додається трохи солі та мелений перець. Потім ця суміш злегка обсмажується на сковороді в олії. Охолоджену масу необхідно викласти в салатник, додати консервовану квасолю, "Кірієшки", кілька ложок майонезу. Весь вміст салату перемішати і прикрасити гілочкою кропу.

Для приготування салату необхідно 100 грам опеньків посмажити на олії, консервовану квасолю промити від соусу, два огірки і один помідор нарізати брусочками, 50 грам сиру натерти на тертці. Готові продукти змішати і додати нарізану зелену цибулю, пакетик сухариків із томатним смаком. Вся маса заправляється майонезом і подається до столу на салатному листі.

Салат з ананасами та квасолею

Для салату знадобиться: одна середня банка нарізаних консервованих ананасів, червона консервована квасоля (одна банка), одне яблуко сорту Семеренко, одна середня цибулина. Цибулю дрібно нарізати і ошпарити окропом. З яблука зняти шкірку, нарізати кубиками. Усі інгредієнти змішати в салатнику та заправити майонезом.

Даний варіант холодної закуски ідеально підійде тим, хто хоче просто смачно поїсти або здивувати гостей. Страва готується дуже швидко і просто, причому його можна зробити як повністю овочевим, так і м'ясним або грибним, тут уже все залежить від ваших уподобань гастрономів.

Як зробити салат із сухариками

Покрокові рекомендації, а також фото, яким виходить страва в результаті, допоможуть кожній господарці-початківці зрозуміти, наскільки легке і швидке приготування салатів з Кірієшками. Виберіть собі один з рецептів з інгредієнтами, що підходять за смаком, після чого сміливо приступайте. Варто відзначити, що закуска виходить ситною, тому її цілком можна використовувати як вечерю або сніданок.

Рецепт салату з Кірієшками

З додаванням хрумких кубиків житнього хліба існує безліч варіантів холодних закусок. Ознайомтеся з деякими з них і переконайтеся, що рецепти салатів із сухариками зовсім не складні у приготуванні та не є витратними з фінансового боку. Така їжа сподобається всім без винятку, навіть дитині можна давати, якщо покласти не покупні сухарики, а саморобні.

З копченою ковбасою

Хрумкі та пахучі шматочки житнього хліба чудово поєднуються з будь-якими холодними закусками, навіть з тими, в які ви і не думали їх додавати. На фото зображено варіант страви, який легко і просто зробити вдома - салат Ненажера з ковбасою та сухариками. Готується він з використанням найдоступніших інгредієнтів, які є в холодильнику кожної господині.

Інгредієнти:

• Кірієшки – 150 г;
• яйце – 2 шт.;
• майонез – до смаку;
• цибуля – 1 шт.;
• копчена ковбаса – 200 г;
• цибуля зелена – 50 г;
• кукурудза – 1 банку;
• печериці – 300 г;
• зелень, помідор – для декору;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Гриби промийте, наріжте кубиками, після чого пасируйте до повного приготування.
2. Яйця відваріть круто, близько 7 хвилин, очистіть, поріжте маленькими кубиками.
3. Цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями. Якщо він занадто гіркий, то промийте тільки водою, що закипіла.
4. Перемішайте всі інгредієнти, за смаком заправте майонезом.
5. Готову страву помістіть у холодильник на півгодини. При подачі прикрасьте зеленню та часточками свіжих помідорів.

З квасолею

Такий рецепт можна назвати «Студентським», адже готувати холодну закуску дуже швидко, недорого і просто. Фасольова страва виходить поживною, тому зможе замінити другу. Ознайомтеся, як приготувати закуску з тих продуктів, які є у будинку кожної господині. Салат з квасолею та сухариками – відмінний вибір смачної бюджетної страви.

Інгредієнти:

• сіль, майонез – до смаку;
• консервована квасоля – 1 банка;
• Кірієшки – 2 упаковки;
• кукурудза – 1 банку.

Спосіб приготування:

1. Сухарики можете взяти з будь-яким смаком, який вам та вашим домочадцям більше подобається. Ще варіантом буде приготувати їх самостійно: для цього потрібно розрізати скибочку хліба на маленькі кубики, посипати обраною приправою з будь-яким смаком (бекону, морепродуктів), після чого підсушити в духовці.
2. Висипте сухарики у велику піалу.
3. З|із| банки з консервованою кукурудзою злийте зайву рідину, засипте вміст в ємність, де буде страва.
4. Квасоля (бажано, якщо вона буде червоного кольору) теж відцідіть від води, висипте до решти інгредієнтів.
5. Продукти перемішайте, за смаком посоліть, залийте невеликою кількістю майонезу. Дайте салату з Кірієшками настоятися близько години, якщо хочете, щоб сухарики не надто хрумтіли.

З копченою куркою

Як приготувати ідеальну закуску? Погляньте на фото: це салат з Кирієшками і ковбасою, зробити який не складе особливих труднощів. Даний варіант відмінно підійде тим, хто не любить довго стояти біля плити, але воліє смачно поїсти. Ситий і поживний блюдо доповнить будь-який стіл, навіть святковий, а господиня витратить мінімум часу на приготування.

Інгредієнти:

• сир м'яких сортів – 200 г;
• Кірієшки – 200 г;
• копчена грудка – 500 г;
• помідор – 2 шт.;
• редис – 2 шт.;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• майонез – 100мл.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі компоненти: очистіть, вимийте, після чого добре просушіть за допомогою паперового рушника.
2. Огірки наріжте маленькими брусочками, редис – кільцями, помідори – кубиками, а курячі грудки спочатку очистіть від шкіри, потім поділіть на малі кубики.
3. Порізані інгредієнти перекладіть в піал, засипте туди ж тертий сир, перемішайте, додавши майонез.
4. Засипте сухарики перед подачею страви на стіл.

З куркою

Такий варіант холодної закуски обов'язково оцінить кожен чоловік, адже страва виходить не тільки смачною та ароматною, а ще й ситною. Варто зазначити, що салат із сухарями та куркою придбає особливі ноти, якщо куряче м'ясо (або філе) попередньо обсмажити. Готувати, маючи під рукою покроковий рецепт, зовсім не складно, спробуйте сьогодні урізноманітнити звичне меню.

Інгредієнти:

• сир – 200 г;
• Кірієшки – 1 пачка;
• куряче філе – 300 г;
• майонез, сіль, приправи – до смаку;
• кукурудза – 1 банку.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте куряче філе: вимийте, покладіть у каструлю, залийте водою так, щоб вона повністю покрила м'ясо. Варто зазначити, що філе буде смачнішим, якщо рідина відразу трохи підсолити.
2. Остудіть м'ясо, не виймаючи його з бульйону. Коли охолоне, наріжте кубиками, перекладете в ємність, де перемішуватимете готове блюдо.
3. Зерна кукурудзи відцідіть від зайвої рідини, потім відправте їх у той самий посуд.
4. Сир (добре якщо ви взяли твердих сортів) натріть на великій тертці, засипте до інших інгредієнтів.
5. У майже готову закуску висипте сухарі. Перемішайте все, посоліть, за бажання поперчіть, після чого додайте майонез. Подавайте відразу після приготування.

З кукурудзою

Ці два компоненти відмінно поєднуються практично у будь-якій холодній закусці. Щоб приготувати салат з кукурудзи та сухариків, вам знадобиться зовсім небагато продуктів, та й за часом процес триває недовго. Якщо хочете мати під рукою варіант, який допоможе швидко нагодувати домочадців, обов'язково зверніть увагу на цей покроковий рецепт.

Інгредієнти:

• кукурудза – 1 банку;
• яйця – 5 шт.;
• Кірієшки – 1 пачка;
• часник - 3-4 зуб.;
• майонез, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Зваріть яйця круто, це триватиме близько 7 хвилин.
2. Вилийте з|із| банки з|із| кукурудзою воду, а зерна помістіть в підготовлену піалу.
3. Очистіть часник, потім подрібніть на часнодавці, суміш додайте до кукурудзи.
4. Охолоджені яйця порубайте на дрібні шматки гострим ножем або за допомогою яйцерізки.
5. Додайте до інгредієнтів майонез, потім посоліть масу, якщо в цьому буде необхідність.
6. Сухарики викладіть поверх закуски в останню чергу, щоб вони залишалися хрусткими якомога довше.

З огірком

З додаванням цього овоча закуски виходять свіжими, ароматними та низькокалорійними. Салат з огірків і Кірієшек - чудовий приклад. Додатковими інгредієнтами можуть бути консервований зелений горошок і квасоля, від чого страва буде більш ситною. Простий і швидкий салат із сухарів допоможе урізноманітнити меню та смачно нагодувати всю родину.

Інгредієнти:

• кукурудза – 1 банку;
• червона квасоля – 1 банка;
• майонез – до смаку;
• довгий огірок – 1 шт.;
• Кірієшки – 1 пачка.

Спосіб приготування:

1. Вимийте огірок, розріжте його спочатку навпіл, потім нашаткуйте у формі напівкілець.
2. З|із| банки, в якій знаходилася кукурудза, злийте зайву рідину. Аналогічно зробите з квасолею.
3. Підготовлені інгредієнти перекладіть в одну піалу, потім посоліть, залийте невеликою кількістю майонезу.
4. Засипте сухарі перед подачею, щоб вони були хрусткими.

З сиром

Для багатьох господарок варіанти сирних холодних закусок із сухариками це Цезар, а не Грецький. Адже ніхто не забороняє експериментувати, додаючи в звичну страву все нові інгредієнти. Наприклад, виходить чудовим на смак. Збережіть цей покроковий рецепт і порадуйте сім'ю оригінальною та ситною стравою.

Інгредієнти:

• перець болгарський – 2 шт.;
• сир Фета – 250 г;
• оливкова олія – 6 ст. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• Кірієшки – 1 уп.;
• огірки – 3 шт.;
• зелень, приправи – до смаку;
• помідори – 5 шт.;
• маслини - 25 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• орегано (сушений) – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Вимийте всі підготовлені овочі, наріжте помідори невеликими часточками.
2. Болгарський перець наріжте або квадратиками, або тонкими смужками.
3. Огірки розріжте спочатку навпіл, потім наріжте, щоб вони вийшли у формі півмісяців.
4. Цибулю краще візьміть червоний, наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
5. Наріжте Фету, бажано кубиками. Сир дуже м'який, тому різати його потрібно дуже акуратно.
6. Вимийте, обсушіть зелень, порвіть руками листя або поріжте гострим ножем.
7. Видавіть сік із половини лимона в чашку, додайте туди сипучі приправи, орегано, налийте олію.
8. Всі порізані інгредієнти засипте в піал, додайте розрізані навпіл маслини, полийте лимонною заправкою, відразу подавайте.

З помідорами

Закуска має насичений смак, приємний аромат, навіть дуже апетитно і яскраво. Салат з Кірієшками, помідорами та ковбасою є універсальною стравою, адже його можна подати до столу з нагоди якогось свята, або ж урізноманітнити за його допомогою звичайну сімейну вечерю. Варто зазначити, що прості салати з Кірієшками давно заслужили почесне місце в меню у багатьох господарок.

Інгредієнти:

• огірки - 2 шт.;
• Кірієшки – 1 пачка;
• сир російський - 200 г;
• помідори – 2 шт.;
• варена ковбаса – 300 г;
• сіль, майонез, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте огірки та помідори під потоком, а потім наріжте їх кубиками.
2. Варену ковбасу порубайте так, щоб вони вийшли у формі соломки.
3. Російський сир натріть на великій тертці.
4. Інгредієнти помістіть у піалу, ретельно перемішайте, заливши майонезом.
5. Щоб сухарі не розмокли, засипайте безпосередньо перед подачею. Якщо хочете зробити смак виразнішим, свіжий огірок можете замінити болгарським перцем.

З крабовими паличками

Чи знаєте ви, як приготувати смачну, гарну, поживну закуску, яку можна подати як на святковий стіл, так і у звичайний будній день? Покроковий рецепт допоможе навіть кулінару-початківцю швидко і просто зробити крабовий салат з сухариками. Ця страва виходить неймовірно смачною і ситною, а якою вона буде на вигляд, ви можете побачити на фото.

Інгредієнти:

• кукурудза консервована – 1 банку;
• плавлений сир – 1 прим.;
• майонез – до смаку;
• Кірієшки – 1 пачка;
• крабові палички – 1 уп.;
• яйця – 2 шт.;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Зваріть яйця круто, остудіть, після чого натріть на великій тертці.
2. Аналогічним чином надійде з плавленим сирком.
3. Очистіть крабові палички від плівки, потім кожну наріжте у формі пластинок, або спочатку навпіл, потім кубиками.
4. Консервовану кукурудзу відцідіть від зайвої рідини, помістіть у ємність, де вже є інші інгредієнти.
5. Заправте продукти майонезом, після чого перемішайте. Якщо хочете, можете надати страві пікантних ноток, додавши подрібнений волоський горіх.
6. Посипте зверху сухарями перед тим, як подаватимете блюдо до столу.

З капустою

Якщо потрібно терміново нагодувати гостей, і ви думаєте, як приготувати легку закуску, яка буде ще й ситною, то вас виручить даний варіант. Рецепт салату з сухариками та капустою простий та за фінансами не витратний. Страва виходить красивою на вигляд, ароматною і поживною, оригінальний смак гідно оцінять навіть найприскіпливіші гурмани.

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 300 г;
• Кірієшки – 1 уп.;
• курка копчена (або шинка) – 300 г;
• часник - 1 зуб.;
• корейська морква – 300 г;
• майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Капусту промити, нашаткувати скибочками, перекласти в піалу.
2. Туди ж відправити відціжену від води моркву корейською.
3. Копчену курку (або шинку) нарізати тонкими смужками.
4. Часник подрібнити за допомогою спеціального приладу, що називається «чеснокодавилкою», змішати масу з майонезом.
5. Перекласти куряче м'ясо, часниково-майонезну суміш у піалу. Перемішати, якщо потрібно, можна додати ще трохи майонезу.
6. Засипати Кірієшки краще перед самою подачею.

Смачні салати із сухариками – секрети приготування

Кулінари, які на своєму досвіді дізнавалися про певні нюанси у приготуванні різних закусок, діляться з господинями, щоб ті уникнули подібних помилок. Отже, пам'ятайте:

1. Смак страви залежить від того, наскільки вдало ви підберете продукти.
2. Спосіб нарізки теж впливає на смак готової страви: кожен з інгредієнтів, нарізаних великими шматками, виділяється чіткіше, ніж ті, що мають невеликі розміри.
3. У салати з Кірієшок самі сухарі необхідно додавати в останню чергу, тому що сушений хліб швидко розмокає, перебуваючи в одному посуді з майонезом та соковитими овочами. Смак від цього стає неприємним, та й зовнішній вигляд теж псується.

Відео

Коли можна приготувати швидкий і смачний салат? Тоді, коли у вас є рецепт такої страви! А приготувати його можна буквально із будь-яких продуктів! Ось, наприклад, є у вас пачка сухариків кірієшок? Тоді спробуйте зробити з них салат. Ні, звичайно, самих сухариків нам буде мало. Але є й інші продукти з числа "швидких". Баночка консервованої квасолі знайдеться? Тоді за справу! Готуватимемо смачний, швидкий, ситний салат із кирієшками і квасолею.

Найпопулярніший рецепт

Інгредієнти:

• Баночка консервованої квасолі;
• Пачка сухариків;
• Пучок свіжої зелені (на ваш смак);
• 2 часникові зубчики;
• майонез.

Беремо будь-яку зелень на свій смак: кінзу, петрушку, селеру, зелену цибульку або навіть суміш різних трав. Зелень миємо, обсушуємо, дрібно шаткуємо і складаємо в миску. Часникові часточки (кількість теж залежить тільки від ваших особистих уподобань) чистимо і пропускаємо через часничний прес або подрібнюємо на тертці, а потім додаємо до зелені.

Слідом за часником відправляємо в миску сухарики та квасолю, з якої попередньо зливаємо рідину. Кладемо майонез, перемішуємо і перекладаємо салатник. Якщо подати салат на стіл відразу ж, то сухарики хрустітимуть, надаючи страві неповторної пікантності. Якщо ж блюду дати трохи постояти, то сухарики розбухнуть і стануть м'якими. У цьому варіанті салат з квасолею та кирієшками теж дуже непоганий. А як вам більше сподобається - справа смаку.

Примітка:

Квасоля для приготування цієї страви підійде будь-яка – і червона, і біла. Головне, щоб вона не була консервованою у томатному соусі.

Курячий салат з квасолею та сухариками

Інгредієнти:

• Куряча грудка;
• Солоний або маринований огірок;
• Невелике упакування кирієшок;
• майонез.

Куряче м'ясо відокремлюємо від кісток і нарізаємо кубиками. Огірок очищаємо від шкірки і теж ріжемо кубиками. Складаємо нарізані продукти в миску та додаємо сухарики. З консервованої квасолі зливаємо рідину і додаємо її до решти інгредієнтів. Заправляємо салат майонезом, перемішуємо і перекладаємо салатник або укладаємо на плоску страву гіркою.

Салат із квасолі із сухариками та сиром

Інгредієнти:

• 5 яєць;
• 1 упаковка кірієшок (150 г);
• Головка червоної цибулі;
• Пучок листового салату;
• 50 г твердого сиру;
• Стручок солодкого болгарського перцю;
• майонез.

Яйця варимо круто, остудити, чистити і дрібно рубати. Салатне листя миємо, обсушуємо і рвемо на клапті. Сир подрібнюємо у стружку на дрібній тертці, а з квасолі зливаємо рідину. Цибулину чистимо, дрібно шаткуємо, кладемо в салатник і злегка давимо руками, щоб цибуля дала сік. Болгарський перець звільняємо від насіння і перетинів і нарізаємо кубиками. Всі підготовлені продукти кладемо в салатник, заправляємо майонезом і перемішуємо, зверху посипаємо сухариками. От і все. Можна подавати наш хрусткий салат на стіл.

Закуска з ковбасою, квасолею та кирієшками

Інгредієнти:

• 100 г копченої ковбаси;
• Банку консервованої квасолі;
• Невеликий пакетик сухариків;
• Пучок зелені кропу;
• Пучок зеленої цибулі;
• 2 часникові зубчики;
• майонез.

З|із| консервованої квасолі потрібно злити рідину, а потім перекласти її в салатник. Далі миємо та обсушуємо зелень і дрібно її рубаємо. Ковбасу нарізаємо маленькими вузькими брусками. Часник пропускаємо через прес або подрібнюємо на тертці. Всі продукти додаємо до квасолі, а в кінці кладемо сухарики та заправляємо наш салат майонезом. Перемішуємо – наша страва готова! Ви можете знімати пробу.

Салат з квасолею, кукурудзою та сухариками

Інгредієнти:

• Квасоля консервована – 1 банка;
• Кукурудза консервована – 1 банка;
• Кірієшки зі смаком копченостей – 2 пачки;
• Зелена цибуля – 1 пучок;
• Кріп - 1 пучок;
• Майонез;
• Сіль та чорний перець.

Салат, як ми вже й говорили, готується дуже і дуже швидко. Відкриваємо консерви, зливаємо з них рідину та перекладаємо кукурудзу та квасолю в салатник. Слідом викладаємо сухарики. Зелень миємо, обсушуємо, дрібно рубаємо і також кладемо в салатник. Тепер залишилося все це посолити, поперчити, заправити майонезом та перемішати. Все готове – можна приступати у трапезі.

Закуска з квасолі з шинкою та кирієшками

Інгредієнти:

• 250 г варено-копченої шинки;
• 250 г стручкової консервованої квасолі;
• 1 пачка кирієшок;
• 100 г твердого сиру;
• 1 головка цибулі;
• 1 свіжий помідор;
• 1 пучок свіжої зелені;
• Сіль та майонез.

З консервованої квасолі зливаємо розсіл і ріжемо стручки невеликими шматочками. Сир подрібнюємо за допомогою великої терки, шинку ріжемо вузькими брусочками, а помідор кубиками. Цибулину чистимо і шаткуємо якомога дрібніше. Вимиту та обсушену зелень дрібно рубаємо. Складаємо всі підготовлені продукти в салатник, солимо, якщо це необхідно, додаємо майонез і перемішуємо, а зверху посипаємо сухариками, що хрумтять.

Примітка:

Якщо немає можливості купити консервовану стручкову квасолю, можна відварити і свіжозаморожену.

Закуска з креветок із сухариками та квасолею

Інгредієнти:

• 200 г відварених очищених креветок;
• 1 пачка кирієшок зі смаком морепродуктів;
• 1 банка білої консервованої квасолі;
• 1 пучок зелені петрушки;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 часточка часнику;
• лимонний сік.

• Половина чайної ложки гірчиці;
• 5 столових ложок укусу (6%);
• 6 столових ложок оливкової олії;
• Чорний мелений перець;
• Сіль.

Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк, щоб скла зайва рідина, а потім перекладаємо її в салатник. Очищені креветки розморожуємо (якщо беремо свіжозаморожений продукт) та збризкуємо їх лимонним соком. Тепер часник пропускаємо через часничний прес і розтираємо із посіченою зеленню петрушки, яку попередньо миємо та обсушуємо. Складаємо підготовлені продукти салатник і добре перемішуємо.

Для приготування заправки змішуємо столовий оцет з гірчицею (краще взяти солодку французьку) і з оливковою олією, додаємо за смаком сіль і чорний мелений перець і добре все збовтуємо. Заливаємо гірчичним соусом нашу закуску і прибираємо в холодильник на півгодини. Перед подачею на стіл посипаємо хрусткими кириєшками.

Ви вже обрали рецепт легкого та швидкого салату з квасолею та кирієшками? Тоді обов'язково зробіть його! Повірте - витративши зовсім небагато часу, ви зможете приготувати дуже смачну та незвичайну страву. Головне – готувати із задоволенням. Приємного вам апетиту та успіхів на кулінарній ниві!