Святкове меню для дітей. Смачні та корисні салати для дитячого свята

Всім доброго дня! Усі ми дуже любимо відзначати свята. А ось свято для дитини завжди хочеться зробити якось по особливому, тим більше коли мова стосується Дня Народження своїх неповторних і обожнюваних дітей.

Адже день народження дитини – це найважливіший день у кожній родині. Маленькі гості завжди приносять у будинок веселощі, сміх, радісні посмішки, забавні фото, клопіт і створюється така приваблива атмосфера протягом усього дня.

І тому, ніхто не буде сперечатися з тим, що для цього потрібен буде дитячий святковий смачний стіл. На якому обов'язково буде великий гарний торт, і обов'язково щось креативне з різних продуктів. Ну і звичайно, всім хочеться якось особливо, з творчим підходом прикрасити стіл різними декоративними штучками.

У цій статті я поділюся ідеями дитячих страв. День народження для дитини це перш за все свято для наших животів. 🙂 тому меню потрібно скласти просте, але в той же час смачне та корисне.

Хочеться зауважити, що меню на День народження дитини має свої особливості, це насамперед вікові. Меню на 1 рік і меню дитині в 3 роки або 7 років, звичайно, принципово відрізнятиметься один від одного.

1. У жодному разі на дитячому столі не повинні бути копченості, занадто жирні, солоні страви. Спробуйте виключити смажені страви і щонайменше намагайтеся використовувати майонез, перець та часник.

2. Не захоплюйтесь експериментами. Пам'ятайте, що діти найбільше люблять страви, які вони знають і ті, які знайомі їм на смак.

3. Якщо дітлахи ще дуже малі, то приберіть фрукти та овочі, які можуть викликати алергію і ті, які можуть залишити сильні плями на одязі.

4. Якщо ви готуєте на дитячий стіл страви з риби, уважно видаліть всі кісточки.

5. Вимкніть газ. Газована вода – це ворог для дитячого організму. Найкраще приготувати ягідні морси, компотики, натуральні соки, чай.

Особливості складання меню на День народження дитині 1 рік, 2-3 роки, 5-6 років

Меню на 1 рік дитині

Часто батьки не знають, яке меню скласти на День народження, коли дитині виповнюється 1 рік. Через те, що дитина ще дуже мала. Не потрібно щось вигадувати не що таке, краще дайте дитині, те, що корисно і що вона любить. Наприклад, це може бути його улюблений сир і фруктовий сік з дитячим печивом. А також зробіть фруктове асорті з пюрешок. Ну, а на десерт можна спекти легкий бісквіт промазаний дитячим сиром.

Меню на 2-3 роки дитині

Таке меню теж має бути простим. Адже дитина в 2-3 роки ще занадто мала, щоб з'їдати якісь делікатеси. Виключіть з меню всякі копченості, рибу, занадто жирні і солоні страви, і рецепти з майонезом. Можна приготувати якийсь овочевий салатик, пюре з картоплі та тефтелі, закуски з сиром та родзинками, узвари чи кисіль. Можна запропонувати маленьким гостям натуральний сік із фруктів або ягід.

Меню на 5-6 років дитині

Для цього віку меню скласти набагато простіше, адже дітям цього віку дозволені майже всі інгредієнти до вживання. Але все ж таки на перше краще подати куряче м'ясо або яловичину нежирну. У ролі гарніру можна використовувати макарони або картопляне пюре. Салатик краще буде краще з овочів, наприклад помідори з огірками. Напої можна використовувати різного виду морсів, соків. Ну, а на десерт бісквіт просочений сиром із ягодами.

Найкращі та смачні рецепти для дитячого Дня Народження

Як зробити так, щоб всі діти були задоволені і дуже ситі? Відповідь проста, увімкніть кмітливість та фантазію і красиво прикрасьте святкові страви. Навіть найпростіші, як, наприклад, картопляне пюре з сосисками, проста гречана каша або макарони можна оригінально-казково оформити, ось які варіанти я підібрала:

Для того, щоб День Народження зробити яскравим та незабутнім я пропоную ось таке меню на День народження дитині:

Салати для дітей, рецепти з фото прості та смачні на День Народження

Батьки завжди готові нагодувати дітей на свято не лише смачно, а й зробити страву дуже яскравою та оригінальною.

Пропоную вашій увазі 2 варіанти дитячих салатів.

Варіант №1 Простий та смачний салат на День народження дитині

Нам знадобиться:

Курка варена - 150 г (філе або грудка)
Картопля варена - 200 г.
Помідор – 1 шт.
Ківі – 2 шт.
Морква варена – 1 шт.
Яйця варені – 1 шт.
Йогурт натуральний чи сметана - 2 ст.л
Сіль за смаком
Зелень – за смаком

Спосіб приготування:

1. Зваріть картоплю у мундирі. Очистіть його від шкірки та наріжте на кубики.

2. Куряче м'ясо слід відварити і нарізати кубиком.

3. Ківі поріжте на дрібні шматочки.

4. Тепер залишається нарізати помідорки, їх також накришіть кубиками.

5. Посоліть, додайте|добавляйте| натуральний йогурт і добре перемішайте.

6. Ну а тепер потрібно своєрідно прикрасити салат. Як, наприклад, зробила я. Досить просто і водночас красиво! Натріть моркву на тертці і викладіть її на всю поверхню салату. Зробіть з яєць деталі смішного зайченя. Ну, і траву зробіть із зелені. Смачного!

Варіант №2 Нескладний дитячий салат для дитини на День Народження

Нам знадобиться:

яблуко зелене - 1 шт.
морква – 1 шт.
яйце - 1 шт.
кукурудза - підлога банки
сметана для заправки - 2-3 ст.л

Спосіб приготування:

1. Моркву та яйце потріть на тертці.

2. Яблука потрібно порізати на дрібні кубики.

3. Усі продукти перемішайте між собою. Або можна на стіл поставити цю красу не перемішаною. А коли буде званий обід, все добре перемішайте і додайте|добавляйте| сметанку.

А тепер я пропоную подивитися ось таке відео «Салати на дитяче свято. Топ-5 рецептів дитячих салатів»

Бутерброди на святковий стіл, прості варіанти для дітей

Багато варіантів прикрас дитячих бутербродів можна придумати, просто візьміть звичні інгредієнти винайдете якогось мультяшного героя або тварини, використовуючи сир, помідори, огірки, цибулю, сир, редис, хліб та будь-які інші продукти, наприклад:

Варіант №1 Бутерброди для дітей «Сонечко»

Щоб маленькі гості залишилися задоволені, порадуйте їх прикольними бутербродами у вигляді сонечок.

Нам знадобиться:

хліб тостерний - 10 шматків
сир - 200 г.
помідори чері - 5 шт.
часник - 1 зубчик
маслини - 6 шт.
сметана - 4-5 ч.л
зелень для прикраси

Спосіб приготування:

1. Візьміть сир і натріть його на дрібній тертці. До нього зовсім трохи додайте часнику. Часник пропустіть через прес. Сир і часник перемішайте між собою, додавши при цьому сметану.

2. Обмажте цією сумішшю шматочки хліба.

3. Помідори чері та маслини розріжте на половинки. У плодоніжки відріжте небагато. На це місце потрібно буде покласти половинку маслин.

4. Для того, щоб створити ніби крильця, у помідорів зробіть маленькі розрізки.

5. Тепер складіть помідори та маслини на намазаний хліб. Зробіть чорні цятки, для цього накришіть маслини на дуже дрібні шматочки. Очі можна зробити у вигляді крапок за допомогою сметани. Зелень покладіть замість трави. І ось що має вийде. Краса! І смакоти!

Варіант №2 Солодкий швидкий дитячий бутерброд «Рожиця», покроковий рецепт з фото

Цей вид бутерброда досить швидкий і легко збирається)))

Нам знадобиться:

хліб білий
апельсин
чорнослив
масло вершкове

Спосіб приготування:

1. Підсушіть хліб. Це можна зробити в тостері чи духовці.

2. Візьміть вершкове масло і намажте ним хлібні шматочки.

3. З апельсина зніміть шкірку і наріжте кухлями. Гурточок покладете на вершкове масло.

4. З чорносливу виріжте очі і рот.

Важливо! Не забудьте добре промити чорнослив!

5. Тепер прикрасьте наш кумедний бутерброд! Солодкий та смачний бутер готовий! Частуйте малюків на здоров'я!

Можна запропонувати безліч варіантів прикраси дитячих бутербродів, головне придумайте в ролі кого чи чого ви хочете прикрасити страву. Ось ще одне відео із прикрасами бутербродів.

Дитячі бутерброди «Левеня та зайченя»

Курячий шашлик у духовці на шпажках

Ще як варіант можна приготувати курячий шашлик та картопляні кольорові кульки. Якщо ви справляєте дитяче свято на природі, то легко можна приготувати шашлик зі свинини для старших дітей.

Нам знадобиться:

м'ясо птиці - 700 г
сметана - 3 ст.л
оливкова олія - 2 ст.л
лимонний сік
цибуля - 1 шт.
перець та сіль

Спосіб приготування:

1. Шматочки курячого м'яса без кісток наріжте на шматочки.

2. Приготуйте маринад. Для цього змішайте сметану, лимонний сік, перець та сіль.

3. Залийте маринадом курячі шматочки. Додайте до інгредієнтів різану півкільцями цибулю. Перемішайте. Поставте в холодильник проти ночі.

4. Після того, як м'ясо промаринувалося, одягніть шматочки на шпажки. Цибуля одягати не потрібно! Кожну шпажку укутайте у фольгу. Поставте в духовку та випікайте 30-40 хвилин. Шашлик готовий, заберіть фольгу.

Картопляні кольорові кульки «Світлофор»

Ця перша гаряча страва буде повністю натуральна, її люблять і дівчатка та хлопчики, її можна вживати хоч удома, хоч в ігровій кімнаті! Приготувати його можна взимку та влітку.

Нам знадобиться:

картопля - 1 кг
масло вершкове – 50 г;
вершки – 200 мл;
морквяний сік – 3 ст. л.;
буряковий – 3 ст. л.;
із шпинату сік – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зробіть із картоплі картопляне пюре. Додайте до пюре вершки.

2. Картопляна маса повинна вийти однорідною та повітряною.

3. Тепер пюрешку розділіть на 3 частини. У першу додайте сік моркви, у другу - буряковий сік, і третю - сік зі шпинату.

4. Сформуйте з кожного виду пюре кульки. Покладіть кульки на змащене маслом деко і запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів. Такі різнокольорові кульки стануть дуже гарним доповненням до святкового столу.

Можна зробити пюре у вигляді квіточок. Виглядає чудово і просто!

Солодкий стіл на день народження, меню

На солодкий стіл для дітей підійдуть фрукти, печиво і, звичайно ж, торт.

Фрукти можна розкласти оригінально і з родзинкою, наприклад:

Тарталетки дітям на День народження з начинкою

Я пропоную зробити дитячі солодкі тарталетки.

Нам знадобиться:

кошики з пісочного тіста - 15 шт.
згущене молоко - 1 банка
вершки - 1 ст.
желатин - 2 ст.л
горіхи, ківі, шоколад для прикраси

Спосіб приготування:

1. Дотримуючись інструкції, замочіть желатин водою.

3. Наповніть сумішшю тарталетки, що вийшла.

4. Після цього поставте тарталетки в холодильник, щоб крем застиг.

5. Прикрасьте фруктами та шоколадом. Накришіть зверху дрібні горішки. Вийшло чудово смачно! Готуйте з радістю!

Дитячі напої на День народження в домашніх умовах

З напоїв можна запропонувати натуральні компоти, зварені в домашніх умовах, соки, узвари та морсики.

А можна приготувати молочний кисіль. Це дуже смачний та корисний напій, особливо у дитячому віці. Є діти, які не люблять пити молоко, а от молочний кисіль для більшості стане порятунком, адже його можна зварити не лише у День Народження, а, наприклад, на полудень.

Нам знадобиться:

коров'яче свіже молоко – 600 мл
цукор – 60 г
картопляний крохмаль – 40 г
холодна вода – 120 мл

Спосіб приготування:

1. Налийте молочко і помістіть його в каструлю для варіння. Поставте варитись на плиту.

2. Поки молоко вариться, займіться крохмалем. У крохмаль налийте води і ретельно перемішайте, щоб не було грудок.

3. Як тільки молочко закипіло, внесіть у нього цукровий пісок. Добре перемішайте, щоб він розчинився і не було крупинок із цукру.

4. Тепер акуратно дуже потихеньку влийте в молоко крохмаль тоненьким струменем.

Важливо! Коли ви вливаєте крохмаль, потрібно завжди заважати молоко, щоб не утворилися згустки.

5. Варіть кисіль приблизно 1-2 хвилини після того, як молоко знову закипить. А далі зніміть обов'язково із плити. Остудіть. Дайте скуштувати дитині. Можна налити в сканчик та посипати шоколадною крихтою.

А можна прикрасити часточками мандаринчиків, що викличе бурхливі емоції та бажання швидше з'їсти цю смачну страву.

Ось таке цікаве святкове меню може вийти для дитини. Головне захотіти його порадувати! і красиво все прикрасити.

Зробіть День народження дитини незабутньою! Подаруйте йому своє кохання, турботу і увагу і тоді побачите, що дитина відповість вам взаємністю! Які страви готуєте зазвичай ви, у вашій родині, як ви їх прикрашаєте?

Пригощайте смачними стравами гостей і, як кажуть, приємного апетиту, друзі!

Р.SЯ думаю, що коли у дитини такий знаменний день у її житті, та й ще якщо вона у вас дошкільник, то ви обов'язково віднесете частування до дитячого садка. У мене цікава ідея, як красиво запакувати частування в дитячий садок. Це можна зробити у вигляді торта. Більш докладно як таку змайструвати, можливо, буде окремо присвячена стаття на цьому блозі.

Настає той день, коли ваша дитина стає на рік старшою. День народження!

Якщо з батьками, які це свято, можливо, теж відзначатимуть (вони до цього не менш причетні), все зрозуміло, то з організацією дитячого заходу дещо складніше.

Постає питання, що приготувати дітям на день народження.

Не всяку страву можна поставити на стіл, та й вік гостей потрібно враховувати. Як прикрасити страви, щоб вони були цікаві та сподобалися маленьким гостям.

Тому доведеться сісти за стіл та скласти меню на дитячий день народження.

Складатися меню має з невеликих страв, які охоче та швидко поглинаються.

Звичайно, потрібно врахувати вік гостей, не все, що можна поставити на стіл для 7-10 літніх, може підійти для 3-5 літніх дітей.

Дитяче меню на день народження

Почнемо з найпростіших, красивих і охоче поїданих канапе, це маленькі бутербродики, скріплені шпажкою і фруктів, овочів, м'ясних або рибних продуктів.

Фруктове канапе

Приготуйте 6 – 7 видів фруктів та ягід, врахуйте, що для маленьких дітей деякі фрукти можуть бути алергенами

Добре промийте їх, наріжте маленькими шматочками і насадіть на шпажки (у магазинах можна вибрати і придбати різноманітні шпажки на канапе), різними варіантами, розкладіть або розставте на тарілці.

Рибні та м'ясні канапе

Такі канапе робляться з невеликими шматочками хліба, нарізаною тонкими пластиками, ковбасою, рибою або морепродуктами.

Додаємо шматочки овочів – помідорки, огірочки, листочки салату, оливки

Чим зручні такі бутербродики – легко та швидко готуються і великий простір різних варіантів.

Ще один вид бутербродів на печиво чи галетах

Візьміть галети або печиво, краще не солодке, зверху намажте паштет (печінковий, курячий), накрийте невеликим листочком салату

Розріжте помідор черрі на чотири частини, дві покладіть на салат у вигляді метелика, голову виріжте з маслин, поставте крапки на крильцях з майонезу

Дуже оригінальні та смачні бутербродики «кораблики, що біжать хвилями»

Зроблені з половинок білків яйця з начинкою з перетертих жовтків із сиром та сметаною, а як вітрила використовуйте картопляні чіпси.

Що ще можна запропонувати у меню на дитячий день народження?

Салат «Кавунний шматочок»

До складу цього салату входить:

куряче філе - 300 г
сир - 100 г
варені яйця - 4 шт
печериці - 300 г
свіжі помідори - 3 шт
свіжі огірки - 3 шт
майонез - 200-250 г
вершкове масло - 1 ст. ложка
перець, сіль

Як приготувати такий гарний і смачний салат?

У підсоленій воді відваріть куряче філе і в бульйоні остудіть його

Промиті печериці поріжте, обсмажте їх у маслі, посоливши і поперчивши

Салат цей укладається шарами, першим шаром буде дрібно нарізане філе куряче, викладаючи шар, надайте форму порізаного шматка кавуна і трохи змастіть майонезом

Наступний шар складається з обсмажених грибів, промащених невеликим шаром майонезу

Наступні два шари – це терті яєчні жовтки та терті яєчні білки, також змащені майонезом

На крупній тертці натріть свіжий огірок, злегка відіжміть, викладіть по краю у вигляді кірки, імітацію білої частини викладіть тертим сиром

Помідори наріжте дрібними шматочками, дайте стекти соку, викладіть останній шар, як зернятка наріжте дрібні шматочки оливок

Салат «Тигреня»

У цьому салаті використовуються такі продукти:

ковбаса варена - 200 г
картопля - 400 г
свіжі огірки - 200 г
цибуля ріпчаста - 100 г
морква - 400 г
яйця курячі - 3 шт
майонез, перець, сіль

Цей салат також викладається шарами з промазуванням кожного шару тонким шаром майонезу.

Перший шар складається з натертої на тертці відвареної картоплі, розкладіть її у формі голови тигреня.

Наступні шари складаються із дрібно нарізаної вареної ковбаси, натертого на великій тертці огірка, нарізаної зеленої цибулі, тертого яйця.

Верхній шар зробіть із натертої відвареної моркви.

З тертого білка зробіть щоки, очі тигреня, різаними оливками викладете ніс, вії, вушка, смужки.

Невеликим пластиком ковбаси зробіть висунуту мову.

На мою думку, дуже симпатично вийшло і смачно.

Фруктово-ягідний салат

Дуже оригінально можна декорувати салат із фруктів та ягід.

Склад може бути абсолютно будь-яким.

Вирізати в кавуні м'якоть, ягоди промити, фрукти очистити, дрібно нарізати, змішати зі шматочками кавуна, укласти в приготовлений кавун. До салату приготувати гарячий чи розтоплений шоколад.

Курячі рулетики з ананасами

Рецепт дуже смачної страви

Візьміть 1 кг курячого філе, наріжте пластами, відбийте, посоліть, поперчіть

На кожний пласт викласти по 2 ст. л. тертого сиру, нарізаних дрібними кубиками ананасів і печериць, згорніть рулетиками і обв'яжіть нитками або заколіть дерев'яними шпажками

Змастіть їх маслом і запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 40 хвилин

Бісквіт на шпажках

Перетріть у крихту три готові бісквітні коржі.

Змішайте кожен окремо зі згущеним молоком, варенням, шоколадно-горіховою пастою.

Зліпіть кульки, нанизуйте їх на довгі шпажки і вмочіть у гарячий шоколад, прикрасьте кондитерською посипкою і охолодіть.

Діти від такого десерту будуть у захваті.

Полуничне морозиво

Велике задоволення принесе дітям десерт із морозива.

Можна вигадати безліч варіантів від замовлення торта з морозива до виготовлення цієї страви самостійно.

Можу запропонувати наступний рецепт, що часто застосовується хіт десертів.

Підморозьте кілограм полуниці, подрібніть її в блендері, змішайте з половиною кілограми морозива (можна ванільне, пломбір, вершкове), додайте 200 г варення або джему з полуниці, 50 г меду.

Збийте масу, розкладіть по формах і заморозьте.

Перед подачею обсипте подрібненими горіхами або шоколадною крихтою.

Якщо ви захочете зробити морозиво самі, можете ознайомитися з попереднім матеріалом

Ягідне желе

Великою популярністю у дітей користується фруктове желе.

Готувати його можна із різних ягід.

Запропоную ось такий рецепт фруктового желе, що складається з однієї склянки ягід (журавлина, малина, смородина та ін.), 3 склянки води, половина склянки цукру, 2 ст. л. желатину, 1 г лимонної кислоти.

У склянці води замочіть желатин на 1,5 години. Ягоди промийте і відіжміть сік. Залийте мезгу гарячою водою і кип'ятіть 5-6 хвилин, процідіть, додайте цукор, лимонну кислоту, доведіть до кипіння.

Розмішайте з набряклим желатином, щоб він розчинився. Знову доведіть до кипіння і додати сік, розмішайте, розлийте у формочки та охолодіть. Перед подачею форму з желе на 1 – 2 секунди зануріть у гарячу воду і викладіть желе на блюдо.

Печиво хрусткі палички

Зробіть тісто, для чого змішайте 2/3 пшеничного борошна, 2/3 цукру, 100 г вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цедри лимона і сіль до смаку, до однорідної маси і залиште охолодитися в холодильнику на 1 годину.

Сформуйте з тіста джгутики товщиною близько 1 см і довжиною 5 см, розкладіть на змащене маслом лист і поставте в духовку при температурі 200 градусів, запікатися до золотистої скоринки.

При подачі обсипте палички цукровою пудрою, подрібненими горішками або насінням.

Як напої можна запропонувати різні чаї, соки, морси, лимонади, як приготувати різні лимонади.

Заварити смачний чай ви можете за рецептами, які прочитаєте.

Звичайно ж, не варто забувати включити в меню на дитячий день народження, в якому будуть свічки за віком іменинника.

Незвичайний торт на день народження

Святковий стіл можна назвати обов'язковим та незмінним атрибутом дня народження. Однак, вибір меню залежатиме від безлічі параметрів та умов. У випадку з дитячим банкетом потрібно враховувати такі важливі особливості як вік дітей, смакові уподобання, а також вимоги до здорової та безпечної їжі.

У віці двох років кулінарних обмежень у дитини все ще досить багато. В першу чергу, обмеження стосуються консервантів, синтетичних добавок, харчових алергенів, гострих приправ, концентратів, гіркої, кислої та солоної їжі, високого вмісту цукру, жирної їжі, що важко засвоюється, продуктів з високим вмістом нітратів та інших небезпечних хімічних елементів. Обов'язково слід перевіряти термін придатності та якість продуктів, оскільки травна система дитини у цьому віці дуже вразлива.

Смакові та дієтичні особливості дитячого харчування

До двох років у дитини вже має бути присутня деяка кількість молочних зубів, але повноцінно жувати вона в більшості випадків ще не може, оскільки основні корінні зуби формуються після 24 місяців. Це означає, що святкове меню не повинно містити твердої та твердої їжі.

Також необхідно стежити за співвідношенням та нормами білкових продуктів, жирів та вуглеводів. Наприклад, добова норма м'яса не повинна перевищувати 90 гр., риби – 30 гр., хліба та випічки – 100 гр., овочів – 250-300 гр., молочних продуктів – 500-600 гр.

Виходячи з цих вимог та розрахунків слід складати меню для святкового столу. Ще одна особливість, на яку варто звернути увагу - барвисте оформлення страв: чим привабливіше вони будуть виглядати, тим охоче діти їх їсти.

Печінка- Дуже корисний продукт для дитячого організму. Переваги паштету полягають у тому, що він не лише смачний, але й досить м'який та ніжний.

Список продуктів:

печінка куряча - 500 гр.
яйце куряче - 3 шт.
морква - 3 шт.
огірок свіжий - 1 шт.
цибуля - 1-2 шт.
хліб пшеничний
масло вершкове - 100 гр.
олія рослинна - 10 гр.

Техніка приготування:

1) Відварити яйця круто.

2) Печінка злегка обсмажити на олії.

3) Очистити цибулю та моркву, гасити на дрібному вогні разом із печінкою до готовності, потім пропустити через м'ясорубку.

4) Вершкове масло|мастило| розтопити, додати в паштет і ретельно перемішати.

5) Нарізати скибочками хліб, намастити паштетом.

3) Зварити 1 моркву, нарізати кружальцями, так само нарізати огірок і прикрасити ними бутерброди.

Канапе- Це міні-бутерброди, скріплені шпажками. Готуються вони легко і швидко, так само швидко поїдаються.

Список продуктів:

хліб пшеничний
сьомга або форель, лосось (або інша червона риба)
листя салату
сметана

Техніка приготування:

1) Нарізати хліб невеликими трикутниками, змастити сметаною.

2) Сир також нарізати трикутниками, укласти на хліб, покрити салатом.

3) Рибу розмістити зверху на канапе і закріпити шари шпажками.

Тарталетки- Зручна і популярна закуска для святкового столу. Існує безліч начинок для тарталеток, але не всі вони підходять дітям. Цей рецепт створений спеціально для дітей.

Список продуктів:

готові тарталетки (можна купити в магазині або спекти самостійно)
сир - 500 гр.
банан - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
шоколад - 50 гр.
сметана - 200 гр.
родзинки - 60 гр.
цукрова пудра – 20 гр.

Техніка приготування:

1) Змішати сир зі сметаною, додати цукрову пудру, банан, ретельно перемішати міксером.

2) Додати ізюм, розмішати отриману масу, заповнити масою тарталетки.

3) Очищений апельсин нарізати шматочками, укласти на тарталетки.

4) Натерти шоколад на тертці, присипати тарталетки.

Молочний коктейль

Дуже смачний та корисний напій, досить простий у приготуванні, з безліччю різноманітних варіантів. З урахуванням того, що до складу входить морозиво, слід стежити, щоб напій не був надто холодним. Рекомендується вживати молочний коктейль через трубочку.

1) Молочно-банановий.

Список продуктів:

молоко - 500 мл
морозиво - 200-250 гр.
банан - 1 шт.

2) Молочно-фруктовий.

Список продуктів:

молоко - 500 мл
морозиво - 200-250 гр.
натуральний сік із ягід або самі ягоди (вишня, малина, смородина)

3) Полунично-кавовий.

Список продуктів:

молоко - 500 мл
морозиво - 200-250 гр.
какао - 1 ст. ложка
полуниця (свіжа або розморожена) - половинка склянки
1-2 ч. л. меду

Техніка приготування:

Принцип приготування молочних коктейлів простий: інгредієнти подрібнюються та збиваються за допомогою міксера. Не рекомендується додавати до молочних коктейлів ананас, апельсин, ківі, лимон — сік цих фруктів руйнує ферменти молока і можуть негативно позначитися на дитячому травленні.

Кожна мама хоче, щоб особливий день у році – день народження її чада, був яскравим, особливим і незабутнім. У 2 роки особливих побажань щодо того, яким має бути свято у дитини немає, тому мама має сама все ретельно продумати та організувати так, щоб було цікаво всім, хто запрошений, особливо дітям.

День народження дитини повинен бути яскравим, барвистим та цікавим

Більшість батьків вважають за краще проводити свято вдома, так зручніше. Конкурси, клоун, анімація – все це можна замовити додому, а ось із меню трохи складніше. Треба приготувати такі страви, які були б смачними, корисними та подані на стіл по-особливому, щоби привернути увагу дітей, і вони захотіли їх скуштувати.

Які страви вибрати, що подати першим до столу і як все сервірувати, всі ці питання задають собі всі мами, які готують день народження для свого 2-річного малюка.

Чого не має бути на святковому столі

Є невеликі обмеження в їжі, яких має дотримуватися кожна мама, якщо хоче організувати свято для 2-річної дитини та її друзів. У цьому віці не всі продукти та страви можна їсти, тому головне, складаючи меню на день народження:

ніяких солоних, з гострими приправами та жирних страв;
страви з перцем, майонезним соусом та часником не вітаються на столі;
копченості також краще прибрати;
не проводьте експерименти, змішуючи багато різних продуктів в одному блюді;
приберіть з меню свіжі фрукти та овочі, здатні викликати алергію;
не ставте на стіл рибні страви з кісточками, виноград, фрукти з грубою шкіркою і те, чим може подавитися дитина відкладете для свят старшого покоління;
фрукти та овочі, які можуть залишити плями на одязі, використовувати за мінімум.

Красиві та смачні закуски

Останнім часом великою популярністю у дитячому меню користуються канапе-бутерброди. Щоб вони зацікавили дітей їх бажано виконати в незвичайній формі корабликів, зірочок або жучків. До того ж для їхнього приготування знадобляться тільки безпечні продукти, і часу на їх створення піде небагато.

Канапе готують лише зі свіжого хліба, бажано білого, вершкового масла, шматочків буженини, тільки не смаженої, а запеченої, ніжних сортів сиру та овочів чи фруктів. Увімкніть фантазію і приготуйте канапе з тих продуктів, які більше любить ваше улюблене маля.

Важливо, для дітей в жодному разі не використовувати шпажки та зубочистки на канапе, дитина може ними вколотися.

Смачні та корисні салати для дитячого свята

Корисні салати можна викласти на тарілці у вигляді тварини або квіточки, і подібне сервірування сподобається маленьким діткам. Існує велика кількість салатів, кожна мама може вибрати з цього списку для свого меню ті, які припадуть їй до душі, але зверніть увагу на цей салат.

Салат «Сонечко»

Перше що хочеться сказати, так це те, що до його складу входить апельсин і лимон, тому для дітей, схильних до алергії, краще його не готувати, а так він дуже легкий, ситний і смачний.

Для його приготування знадобиться:

апельсин – 2 шт.;
яйце куряче - 2 шт., але їх можна замінити на 8 перепелиних, що зробить салат ще кориснішим;
курка у відвареному вигляді – 300 г;
огірок;
яблуко.

Як заправку можна використовувати соус, який готують з йогурту, олії оливок, пару крапель соку лимона та яєчних жовтків.

Готують салат так: апельсини, огірок та яблуко, очищають і нарізають якомога дрібніше. Яйце очистити, дрібно нарізати і додати до решти інгредієнтів, те ж саме зробити і з куркою. Посолити, перемішати і гарно викласти у вигляді сонечка на тарілку, зверху полити соусом.

Салат готовий, можна подавати дітлахам на стіл. Але пам'ятайте, що цитрусові можуть викликати алергію, тому поцікавтеся у мам, запрошених на свято малюків, про те, чи можна їм їсти фрукти, які можуть спровокувати таку реакцію. Обов'язково скоригуйте меню, виходячи з цього.

Салат «Тропіки»

Меню на день народження дітей 2-річного віку має бути різноманітним, ситним та легким, тому варто звернути увагу батьків на салат «Тропіки», який люблять майже всі діти та їдять його з великим задоволенням. Рецепт досить простий і легкий, не потребує великих витрат, оскільки містить невелику кількість інгредієнтів.

Його приготування знадобиться:

300 г курки, лише у вареному вигляді;
300-400 грам ананасів;
1 яблуко, краще зелене;
виноград у кількості 1 склянки.

Яблука очистити, натерти на дрібній тертці і збризкати лимонним соком. Ананас подрібнити і додати до яблук, також надійти з м'ясом. Виноградинки розрізати на дві половинки та додати у блюдо. Заправити можна майонезом, але тільки власним приготуванням або йогуртом.

Солодкий салат із фруктів діти їдять з великим задоволенням!

Також можна додати до святкового меню овочевий салат із помідорів, огірків, капусти та зелені, але тільки поріжте овочі дрібно і заправте їх олією з оливок. Подавати салат на стіл краще у маленьких салатниках кожній дитині окремо.

Солодкий салат із фруктів

Цей смачний салат дитина з'їсть з великим задоволенням. Готується він безпосередньо перед приходом гостей, тому що фрукти можуть втратити свій колір, і вигляд салату буде не дуже привабливий. Варто запитати у батьків запрошених дітей, чи не страждають вони на алергію на продукти бджільництва та горіхи, якщо ні, тоді мед додають на дно салатниці, а подрібненими горіхами присипають гору салату.

Для салату знадобиться:

зелене яблуко, банан;
1 склянка винограду кишміш;
1 плід груші;
стаканчик йогурту.

Фрукти взяти без шкірки і нарізати їх дрібними шматочками. Виноградинки розділити навпіл, з'єднати з фруктами. Все перемішати, укласти в невеликі салатниці, а верх страви полити йогуртом. Ця смачна і водночас легка страва готується швидко і обов'язково сподобається дітям.

День народження дитини буває раз на рік, а 2 роки раз у житті, і кожній мамі хочеться зробити цей день особливим, тому меню для цього дня ретельно підбирається.

Салати готові, але яке ж свято без інших страв, але що ж приготувати на дитячий день народження, щоб було красиво, смачно і сподобалося дітям.

Другі страви

Для дитячого дня народження не варто готувати багато гарячих страв, адже діти їдять мало, їх цікавлять більше розваги, ніж святковий стіл. Тому для дитячого свята можна приготувати лише гарнір та м'ясну страву.

На дитячий день народження, коли дитині виповнилося всього 2 роки та майже всі гості такого ж віку, краще вибрати м'ясні страви з рубаним м'ясом. Вони швидко готуються, м'ясо виходить ніжним, м'яким, дитина в 2 роки його із задоволенням з'їсть.

Який рецепт вибрати до дня народження свого чада, кожна мама вирішує сама, але, можливо, цей сподобається більше.

Курячі зрази з перепелиним яйцем

Ці зрази обов'язково сподобаються маленьким діткам, адже вони дуже ніжні та смачні, до того ж у них усередині є маленький секрет, який зацікавить дітлахів і змусить їх з'їсти їжу.

Курячі зрази з перепелиним яйцем обов'язково сподобаються дітям!

Щоб їх приготувати знадобиться:

400 г курячого фаршу;
1/3 склянки рису;
невелика морква;
цибулина;
12 відварених перепелиних яєць;
2 помідори.

Готуються зрази так:

Цибулину подрібнити блендером і додати до м'ясного фаршу.
Готовий рис приєднати до фаршу.
Посолити, ретельно вимішати, доки фарш не стане м'яким.
Скачати з фаршу кульку, сховати всередину перепелине очищене яйце і закатати.
У киплячій воді проварити 10 хвилин, опускати їх у воду треба акуратно на ложці.
На сковороді обсмажити моркву із помідорами.
Покласти в підливу зрази, додати бульйон, щоб повністю покрив їх.
Гасити хвилин 20, потім на 5 хвилин треба відправити сковороду в духовку.

Подавати зрази з сюрпризом можна до будь-якого гарніру, але дитині обов'язково сподобається різнокольорове пюре з картоплі, воно ще дуже корисне, тому що готується з натуральних продуктів. Приготувати її дуже легко.

Пюре з картоплі «Світлофор»

Страви з натуральних продуктів, збагачених корисними речовинами, повинні сподобатися кожній мамі, до того ж яскраві кольори чудово прикрашають стіл, залучають до нього дітей, що прийшли на свято.

Який день народження без солодощів! Перевагу варто віддати легким, не надто солодким тістечкам і тортам.

Щоб приготувати барвисте пюре з картоплі, знадобиться:

картопля – 1 кг;
масло вершкове – 50 г;
вершки – 200 мл;
морквяний сік – 3 ст. л.;
буряковий – 3 ст. л.;
із шпинату сік – 3 ст. л.

Очищену картоплю відварити до готовності, в процесі варіння підсолити. Після того, як воду злили треба розім'яти картоплю, додавши в неї олію та вершки. Все добре збити, щоб маса була легкою та однорідною. Розділити пюре на три частини: у першу додати сік моркви, у 2-у – сік буряків, у третю – шпинату. Пюре у вигляді кульок викласти в сковороду, відправити в духовку на 10-15 хвилин.

Для дитячого дня народження можна і не запікати різнокольорові кульки пюре, а просто гарно покласти на тарілку кожному малюкові. Таке пюре прикрасить будь-який стіл.

День народження дитини, особливо якому виповнюється 2 роки, має бути цікавим, меню готове, треба тепер вибрати напої та солодощі.

Із напоїв добре підійдуть молочні коктейлі різного кольору з додаванням фруктів, тут уже все залежить від маминої фантазії. Молочні коктейлі дуже корисні та приємні на смак, кожна дитина з великим задоволенням вип'є такий напій, якщо ви поставите його на стіл.

А ось що стосується солодощів, то тут перевагу варто віддати легким, не надто солодким тістечкам і тортам. Відмінно підійдуть «Пташине молоко», торт «Морковний» чи будь-який інший, але тільки з легким та повітряним кремом, такий більше сподобається дітям.

Не треба надто перевантажувати стіл на день народження маленької дитини, для неї головна розвага та ігри з друзями. Приготуйте страви, які більше любить іменинник, він сам із задоволенням з'їсть, а за ним інші діти те саме.

День народження дитини має бути яскравим, барвистим та цікавим, щоб запам'яталося, захопило дітей, а страви мають бути оригінально оформлені, тоді будь-яка дитина захоче їх скуштувати.

Все колись трапляється вперше. Ось і вашому малюку настав час вперше відсвяткувати свій день народження. І, звичайно, це має бути особливий день – такий, який збережеться у вашій пам'яті та на фотографіях у найрадісніших фарбах. Питання, як відзначити перший день народження малюка, у багатьох батьків встає задовго до події. Не відразу зрозумієш, як організувати це своєрідне свято: що приготувати, кого запросити, коли відзначати і що подарувати малюкові в 1 рік?

Кого покликати на день народження?

Є два варіанти вибору гостей: перший – це близькі родичі та друзі, а другий – це мами з такими ж річниками. Цілком розумним буде, якщо ви вирішите відзначити день народження дитини вдома, у невеликому сімейному колі, з тими людьми, які щиро люблять малюка та брали участь у його вихованні протягом року. Та й дитині в рік більше радості доставить спілкування з тими, до кого він давно звик.

Не завжди родичі живуть поруч, тому можна запросити перших друзів малюка. Не варто кликати всіх, з ким ви граєте разом у пісочниці, навіть якщо ваш малюк дуже товариський. Не факт, що інші діти відрізняються тим самим. Тому для першого разу достатньо буде запросити 1-2 мам з дітлахами. Але потрібно бути готовими до того, що у дітей не збігатимуться режими, і хтось із них не зможе прийти у зручний для вас час. Крім того, доведеться ретельно продумати дитяче меню, щоб воно було святковим та гіпоалергенним одночасно для всіх малюків.

Який час влаштовувати свято?

Якщо ви спите вдень двічі, то зручніше святкуватиметься між денними снами, приблизно з 12.00 до 16.00. Якщо ви збираєтеся відзначати з близькими людьми, то другий сон дитини зовсім не завадить вам тихенько продовжити свято, поки малюк відпочиває. Якщо дитина спить один раз, тоді слід відзначати теж після сну.

Щоприготувати?

Що стосується страв для дорослих, то тут немає жодних обмежень для вашої фантазії: додайте дитячу тематику в оформлення столу, прикраси салатів і солодощів. Для дітей запасіться фруктовими пюре та сирками. Можна зробити шведський стіл для малюків: наріжте фрукти маленькими шматочками, покладіть не блюдо дитяче печиво та ягоди, поставте соки в пакетиках із трубочками.

Торт для іменинника краще зробити самій, так ви не сумніватиметеся, що він нешкідливий для дитини. Приготувати його дуже просто: берете будь-який рецепт бісквітного тіста (тільки з натуральними інгредієнтами, без розпушувача) та печете корж. Потім розрізаєте його вздовж на дві половинки і змащуєте кремом із дитячого сиру з ягодами або фруктами. У день народження, звичайно, можна додати цукорку в крем, від одного разу нічого страшного з дитиною не станеться. Зверху прикрашаєте фруктами та ягодами. У принципі, такий торт можна зробити більшим для всіх: напевно він припаде до душі дамам на дієті або тим, хто не любить дуже солодке. А можна зробити його в мініатюрі лише для іменинника. Не забудьте поставити в нього одну свічку.

Як створити святкову атмосферу?

За день до урочистості прикрасьте приміщення кульками, написом із вітанням на стіні.Дозвольте малюкові озирнутися в новій обстановці та звикнути до краси. Поясніть дитині, для чого все це зроблено, розкажіть, що вона матиме день народження і до неї прийдуть гості і вітатимуть.
Є цікава ідея завести звичай святкувати щодня народження дитини у якомусь кольорі.Тобто щороку ви вибираєте колір веселки та оформляєте все свято у його відтінках. Заздалегідь попереджаєте гостей нарядитись у одяг такого кольору. У перший день народження дуже мило виглядатиме все в білих тонах або в блідо-блакитних, якщо день народження у хлопчика і в рожевих - якщо у дівчинки. Уявіть тата, дідуся або вашого близького друга в рожевому одязі, напевно, це всім підніме настрій.
Якщо багато дітей, створіть спеціальний куточок для ігор.Розстеліть там килим і виберете цікаві іграшки. Якщо будуть діти різного віку, то цю зону краще теж поділити: нехай в одній частині будуть тільки іграшки для малюків, а в іншій – для старших хлопців.
Пограйте з малюком у вибір вбрання для нього.Покладіть перед дівчинкою пару-трійку сукень, одну з яких ви купили спеціально для урочистостей. Найімовірніше, маля потягнеться до найкрасивішого і мереживного, похваліть за непоганий вибір. З хлопчиком не варто грати в ганчірки, просто одягніть його в «парадний» костюм, встаньте перед дзеркалом і скажіть йому, що він симпатяга. Якщо дитина ні в яку не хоче вбиратися, не затятайте і не дратуйте, одягніться, як завжди - це не найважливіше.
Купуйте набір для створення відбитка долоні та стопи дитини – чудовий спосіб зберегти пам'ять про те, яким ваш малюк був у рік. Або можна те саме зробити за допомогою фарб на папері. Запасіться кольоровим картоном та фарбами та запропонуйте всім дітям зробити собі на згадку відбитки долонь та ніжок. Все це плавно може перейти в малювання пальчиками, тому запасіть великий ватман.

Обов'язково підготуйте камеру або камеру. Прикро буде, залишитися без фотосесії такий день.

Що подарувати на 1 рік?

Не купуйте подарунок в останній момент. Зараз у магазинах стільки всього, що можна зробити імпульсну покупку та придбати зовсім не те, що потрібно. Подумайте, що може потішити малюка. Не даруйте йому одяг або речі, які стануть у нагоді тільки через якийсь час. Такі подарунки хай купують родичі чи друзі.

Купуйте те, чим дитина зможе користуватися одразу. Ось перелік деяких іграшок, які цікаві дитині в 1 рік: конячка-гойдалка, домашній ляльковий театр, іграшки-возилки, які дзвеніть і світяться, будиночок-намет, ляльки, що розвивають.

Сценарії конкурсів

1. «Ким стане іменинник у майбутньому?»:конкурс на основі стародавнього ведичного ритуалу, який проводився для визначення вроджених нахилів дітей. Перед дитиною розкладаються різні предмети і відповідно до їх призначення визначають майбутню професію або долю малюка. Наприклад:

гроші - багатство, буде банкіром чи фінансистом;
клубок - довге життя;
пензлик – стане художником;
книга – вченим, учителем;
квітка – щастя;
гребінець – перукарем;
колечко -щасливий шлюб;
ключі – добробут.

Важливо розмістити предмети на деякій відстані, а не в купі. Вважається, що діти інтуїтивно обирають ту річ, яка їм ближча за духом і тягнуться до неї. Тому конкурс має не лише розважальне, але певне доленосне значення.

2. «Подарунок на весілля»:зробіть кілька карток із зображенням подарунків на весілля. Запропонуйте всім родичам по черзі витягнути картку, яка визначить, що вони подарують малюкові на весілля, коли той виросте.

3. Якщо ваша сім'я любить поспівати, то можете організувати конкурс караоке:гостям треба розділитись на дві групи та змагатися, хто знає більше дитячих пісеньок чи краще їх виконає.

4. «На кого ж схожа наша дитина?»:складіть список частин обличчя та тіла. Гості повинні будуть розставити галочки біля подібних рис малюка з татом і мамою. Потім підраховують бали – хто більше набрав, на те схожа дитина.

5. «Вгадай пюрешку»:тому, хто вгадує, зав'язують очі та пропонують скуштувати дитячі пюре. Цікавіше, якщо в конкурсі братимуть участь дівчата без дітей, чоловіки, загалом ті люди, які мають про дитячу їжу невиразне уявлення. Можна не зав'язувати очі, а відірвати або заклеїти етикетки на баночках та запропонувати всім гостям вгадувати пюре.

7. «Квітка-семиквітка»:зробіть квітку з різними пелюстками або ромашку, на кожній пелюстці напишіть питання, що стосуються першого року життя малюка:

З якою масою тіла малюк народився?
З яким зростом?
О котрій годині з'явився на світ?
Коли виріс перший зубик?
Коли сів, поповз, пішов?
Хто дитина за знаком зодіаку?
Яка у малюка улюблена іграшка?
Яке перше слово?
Якого числа хрестини?

Гості відривають пелюстки по черзі та відповідають на запитання. Приз вручається за кожну правильну відповідь.

8. «Насмішити малюка»:є діти, які не відрізняються особливою усмішкою. Якщо у вас такий малюк – це саме те, що потрібне для цього конкурсу. Нехай гості спробують по черзі розсмішити серйозного карапуза.

9. «Хто швидше вип'є з пляшечки»:для конкурсу знадобляться дві дитячі пляшечки із соскою. Зовсім не просто швидко висмоктати з них вміст. Налийте в них щось смачне: сік, лимонад чи шампанське та влаштуйте змагання між двома бажаючими.

10. "Портрет":посадіть на стілець когось із родичів, а малюкові дайте пензлик або фломастер і запропонуйте помалювати на великому аркуші. Той, хто позує не повинен бачити, що малює малюк. Тільки після того, як «портрет» готовий, можна показати його всім і нафарбованим пальчиком малюка поставити на ньому підпис.

Для дитини в цей день, звичайно, найдорожчою буде ваша любов та увага. Важливо не перевтомити малюка в цей день, не забувайте погуляти з ним і періодично відносити від гостей. Все інше залежить від вашого настрою та фантазії.

Перший день народження – найбільш довгоочікуване свято для всієї родини. Позаду залишилося безліч перших турбот та занепокоєнь. Стіл для дитини з 1 року може вже досить розширюватись та доповнюватися багатьма стравами.

Для малюків віком 2-3 років у меню можна включати різні комбінації продуктів, обов'язково також потрібні корисні солодощі як десерти.

Як скласти?

Для дітей до трьох років перевантажувати меню безліччю продуктів не варто.

Діти цього віку погано переносять різноманітність їжі та різні комбінації продуктів. Це може спровокувати у них напад болю у животі, посилити газоутворення та кольки, а також викликати нетравлення.

Для малюків важливішим стане саме свято, ніж те, які страви стоять на святковому столі. Швидше за все, через багато років він навіть і не згадає, як пройшла урочистість. Постарайтеся просто подарувати дитині цього дня більше радісних емоцій.

Покличте близьких родичів або друзів з малюками приблизно одного віку. Це спростить складання меню для дітей.

Увімкніть у меню:

пару видів закусок;
гаряча страва;
десерт.

Як закусок можна подати навіть простий морквяний салат, але краще доповнити його нарізаними шматочками кураги і заправити сметаною. Для дітей старшого віку відмінно підійдуть крекери з курячим або рибним паштетом, прикрашені шматочками тонко нарізаного огірка.

Діти віком 2-3 років дуже люблять їсти канапе, бутербродики. Вибирайте свіжі та м'які сорти хліба. Краще віддати перевагу білому пшеничному хлібу, оскільки він легше перетравлюється. Доповніть канапе шматочками відвареної курочки та свіжими овочами. Надягайте на шпажки всі інгредієнти на канапе по черзі, викладіть їжу на гарну тарілку. Малюкам дуже сподобається оригінальне оформлення страви.

Для гарячого цього віку краще використовувати звичні продукти, але з незвичайним способом приготування.Замість супу з індичкою та відвареним рисом приготуйте запечені рулетики з фаршу з індичого фаршу з начинкою з овочів, на гарнір подайте відварений рис. Такі нові комбінації звичних продуктів не завдадуть шкоди дитячому організму після застілля.

Як десерти віддайте перевагу легким суфле або пудингам на молочній основі.Приготувати їх легко та в домашніх умовах. Для цього закип'ятіть молоко, додайте цукор і желатин, що попередньо розбухнув. Залийте у форми і поставте в холодильник до повного остигання. Такі молочні пудинги можна прикрасити порізаними фруктами чи полуницею. Імениннику вставте в десерт свічку та запаліть. Це, безумовно, дуже сподобається дитині.

Що приготувати на рік?

Перший день народження є дуже важливим та довгоочікуваним святом для батьків, бабусь та дідусів. Дитина ще не розуміє, що означають усі ці свята, які так подобаються дорослим.

При організації меню для дитячого свята слід вибрати закуску, основну страву та десерт. Якщо ваша дитина любить фрукти та ягоди, приготуйте фруктову вазу з нарізаними плодами.

Як закуска на рік дитині відмінно підійдуть крекери з сирно-курячою начинкою. Для цього подрібніть до стану фаршу відварене філе куряче, змішайте його з протертим через сито сиром. На звичайні крекери намажте пасту. Прикрасьте дрібною крихтою з крекерів.

На гаряче можна приготувати запечені м'ясні кульки з індички зі складним гарніром.Для цього з індичого фаршу приготуйте м'ясні кульки і запікайте в жароміцній формі в духовці з вершковим соусом. Як гарнір приготуйте пюре з цвітної капусти та картоплі. Щоб зробити пюре гарного кольору, можна додати до нього відварені жовтки яєць та розтерти.

На солодке можна приготувати молочно-рисовий пудинг із ізюмом.Для малюків 2-3 років за бажанням можна додати трохи ванілі чи кориці, а також цитрусової цедри.

Як напої малюкам можна запропонувати будь-який ягідний морс або компот (краще приготовлений вдома). Від купованих газованих напоїв слід відмовитися, в них занадто багато цукру та барвників. Чудовим вибором буде морс із чорної смородини чи полуниці.

Прикраса святкового столу

Декор святкового столу слід також приділити належну увагу. Обов'язково старанно вибирайте святкові кольори для оформлення столу. Можна також прикрасити кімнату, стіни та вікна декоративними елементами.

На стіні можна розвісити яскраві друкарські постери з вітальними словами. Діти цього віку дуже люблять повітряні кулі.Вибирайте гелієві кульки, які дуже красиво виглядають під стелею кімнати, даруючи справжній святковий настрій малечі.

Відмінним доповненням до подарунка буде великий друкарський постер із зображенням малюків малюка в різні місяці першого року життя. Його потім можна повісити на стіну у дитячій. Маля зможе розглядати його, згадуючи, яким маленьким він був.

Святковий стіл неможливо уявити без гарної скатертини. Вибирайте скатертину яскравих кольорів (або з урахуванням обраної тематики, інтер'єру кімнати). На стіл можна поставити яскравий посуд і прикрасити святковими елементами декору. У жодному разі не ставте на стіл свічки!Дитина може ненароком обпектися. Якщо ви вирішили запалювати свічку на святковому торті або десерті, обов'язково суворо стежте за тим, щоб дитина не завдала собі травми і не обпіклася. Після задування свічки відразу ж її приберіть.

Поради щодо організації святкового столу

Організація дитячого святкового столу для малюків викликає у матусь багато клопоту та питань.

Щоб полегшити процес підготовки до важливої сімейної урочистості, скористайтеся такими порадами:

Намагайтеся планувати та складати меню для дитячого свята заздалегідь.Продумайте, в яких супермаркетах та магазинах ви купуватимете продукти для святкового столу. Запишіть страви та необхідні продукти у щоденник. Так ви зможете не лише скласти меню, а й заздалегідь прорахувати зразкові витрати на організацію свята.
Купуйте тільки найсвіжіші продукти.Ніколи не купуйте їжу за багато місяців наперед! Перевіряйте термін придатності, особливо уважно слідкуйте за придатністю кисломолочних продуктів.
Готуйте вдома.Для дітей віком до трьох років намагайтеся не купувати вже готові салати та гаряче. Так ви убезпечите своїх малюків від можливих харчових отруєнь після свята.

Не вмикайте у святкове меню нові продукти та інгредієнти.Якщо до свята ваше маля ніколи не куштувало риби або морепродуктів, не варто включати їх в меню. Підсумком може стати поїздка до лікарні із сильною алергічною реакцією, а не задування свічок на святковому торті. Використовуйте тільки ті продукти, з якими ваше маля давно знайоме.
Для малюків першого року життя у день народження намагайтеся готувати звичні страви.Можна приготувати щоденну страву, але у новому варіанті. Це дозволить уникнути появи нетравлення або кольок у малюка після свята.

Проведення свята краще планувати на обідній час.Орієнтуйтесь на звичайний час. Для однорічних малюків обов'язково враховуйте режим. Якщо після обіду ваше маля зазвичай спить, він майже напевно захоче відпочити і у свій день народження.
Не перевантажуйте меню безліччю страв.Найкраще приготуйте гарний стіл для родичів, близьких та друзів, які прийдуть привітати малюка з днем народження. Для крихти більше підійде пара видів закусок, гарячий та легкий десерт. Доповнити меню можна фруктами.
Дотримуйтесь розмірів порцій.Не варто пропонувати імениннику подвійну порцію на честь народження. Це тільки нашкодить малюку і може спричинити біль у животі, порушення випорожнень. Дотримуйтесь нормальних норм харчування навіть у день народження.Для малюків віком до трьох років це дуже важливо.

Складання меню для святкового столу – завдання непросте, але цікаве. Організувати свято для малюка хочеться так, щоб у нього залишилися лише радісні спогади від цього дня. Для малюків віком до трьох років страви для святкового столу слід обирати найпростіші.

Цікаві прикраси для страв принесуть багато радості маленьким діткам і надовго залишаться у їхній пам'яті.

Банановий пудинг - десерт, який обов'язково сподобається будь-якому малюкові. Детальна інструкція приготування ласощів – у доданому відео.

У кожній родині є свої святкові традиції. Наймолодші її члени ще встигнуть поринути у доросле життя, тому в ресторан чи кафе їх вести не варто, а краще організувати день народження дитини вдома. Меню скласти не так уже й складно, можна навіть закликати на допомогу дітей.

Кожен дитячий день народження хочеться відзначити цікаво та оригінально. Дитина чекає на це свято з великим нетерпінням. Для нього це подарунки, сюрпризи та гарний святковий стіл. Наша стаття про те, що включити в меню на день народження дитини, що приготувати, щоб свято запам'яталося малюкам надовго. Зростаючи, дитина згадуватиме з вдячністю щасливі моменти у родинному колі та друзів.

З чого почати?

Ухвалюючи рішення провести дитячий день народження вдома, батькам необхідно серйозно продумати сценарій свята. Запросіть свою дитину до обговорення цього заходу. Запитайте його, кого дитина хоче запросити і що приготувати на це свято. Дізнайтеся в нього, чим він хотів пригостити своїх друзів. Складаючи меню дітям на день народження, пам'ятайте про те, що це рухливі, безпосередні та веселі гості, які не зможуть сидіти манірно за столом і дотримуватися всіх правил етикету.

Що включити у меню дітям на день народження?

Страви повинні бути легкими та поживними. Не влаштовуйте великий стіл з різноманітними м'ясними стравами, різноманітними салатами та напоями.

Варто врахувати вік, смаки гостей та пору року. Обов'язково виключіть із меню все жирне, солоне, копчене, тому що така їжа не приносить користі дітям. Якщо день народження не буде тривалим, його можна провести у форматі шведського столу. Тоді не рекомендується включати гарячу страву.

Які страви подавати на стіл?

Перед тим, як готувати, обов'язково враховуйте вік дітей, адже меню школяра відрізняється від меню на рік. Дитині на день народження хочеться спробувати щось нове, незвичайне, що відрізняється від того, що є на щоденному столі. Однак навіть знайомі улюблені страви можуть бути подані цього дня на стіл, просто їх треба розмістити в незвичайному посуді або прикрасити ефектно.

Найчастіше дитяче меню складається з гарячої страви, легких закусок, фруктових, овочевих, сирних нарізок, різноманітних солодощів. Головним номером програми стане святковий торт. Потрібні також смачні та корисні напої.

Сервіровка стола

Приготувати різноманітне та цікаве меню на день народження дитини – ще не все. Стіл необхідно яскраво сервірувати. Використовуйте одноразову скатертину та посуд. По-перше, остання не розіб'ється і не зашкодить дитині. По-друге, торгові підприємства пропонують великий вибір яскравого святкового одноразового посуду та прикрас для будь-якого свята.

Закуски

Для святкового меню дітям на день народження цілком підійдуть легкі закуски у вигляді кошиків або канапе. Вафельний або пісочний кошик може бути наповнений салатом. Вона швидко та легко буде з'їдена гостем як бутерброд. Для маленьких гостей цікавими та привабливими стануть маленькі багатошарові канапе. Приготовлені з різних інгредієнтів, яскраві, незвичайні, вони принесуть задоволення кожному малюку.

Корисні ласощі

Кожному з батьків хочеться, щоб частування вийшло не тільки смачним, але й корисним, тому слід включити в меню на день народження дитини рецепти, що містять свіжі плоди. Фруктовий салат буде чудовим варіантом. Він легко робиться та дуже подобається дітям.

Простий та смачний фруктовий салат

Потрібно лише порізати один банан, одну грушу і одне яблуко, змішати все разом і залити двома столовими ложками йогурту. Смак можна урізноманітнити медом, горішками, цукатами, курагою чи родзинками, якщо їх люблять діти. Фрукти можна брати будь-які з тих, що любить ваше маля.

Фруктовий шашлик

А якщо подати фрукти у вигляді шашлику? На палички нанизуються шматочки різних фруктів – і готово! Обов'язково увімкніть його в меню на день народження дитини, 10 років імениннику або 3 роки, не має значення. Такий десерт тішить дітей та не залишає відходів. Тільки не варто подавати його найменшим, щоб вони не поранилися паличками-шпажками.

Красиво нарізати та укласти

Якщо канапе і фруктовий шашлик більше підходять для старших іменинників, то що ж включити в меню на рік дитині? На день народження малюків чудово підійдуть оригінальні нарізки із фруктів та овочів. Створіть за допомогою невелику мініатюру - це привертатиме увагу дітей. Викладіть шматочки фруктів таким чином, щоб вийшов яскравий хвіст казкової жар-птиці. Створіть зі шматочків овочів казкове лісове царство. Нехай невеликі скибочки риби на блюді передадуть образ Золотої Рибки. Якщо дітки маленькі, то вони можуть брати шматочки руками, біля кожного з гостей старше трьох років покладіть маленькі вилочки або шпажки, щоб діти могли легко наколоти шматочок і не забруднитись.

Гаряча страва

Не варто забувати про гарячу страву. Що приготувати для дітей смачне, легке та поживне? Увімкніть у святкове меню страви з кролятини, індички або фаршу. Яку б страву ви не створили, бажано прикрасити її або зробити дитячу картинку на тарілці. Це може бути пейзаж чи мордочка тварини. Інгредієнти страви підкажуть, як можна творчо підійти до створення та подачі на стіл смачного гарячого. Гаряча м'ясна страва може увійти і в меню на рік дитині. На день народження малюка краще не експериментувати, а погодувати його тим, що він любить і до чого вже встиг звикнути до свого віку.

Смачні тефтелі – гаряча страва для великих та маленьких

Наш рецепт розрахований приблизно на кілограм м'яса. Можна взяти один сорт або змішати кілька, господині частіше вибирають свинину та яловичину.

Пропустіть через м'ясорубку м'ясо з однією невеликою цибулею та двома зубчиками часнику. Виріжте м'якоть, знявши скоринку з однієї-двох скибок батона або білого хліба, і замочіть її в сирому курячому яйці. Одну-дві середні за розміром картоплини потрібно натерти на тертці. З'єднайте у фарші перекручене в м'ясорубці м'ясо, хлібну м'якоть, картопля і додайте одну склянку відвареного рису. Поступово розподіліть компоненти, ретельно перемішавши їх. Не забудьте додати сіль та мелений перець. Масу, що вийшла, краще залишити в холодильнику на годину-дві, щоб вона трохи застигла і стала твердіше.

Для того щоб приготувати піджарку, знадобиться одна морква невеликого розміру, яку потрібно потерти на середній тертці, а також одна цибулина, яку краще дрібно покришити. Овочі обсмажуються в олії. Приблизно дві столові ложки борошна пшеничного потрібно розчинити в половині склянки теплої води. Добре розмішайте, щоб не було грудочок, і вилийте в цибулю і моркву, що обсмажуються. Нехай суміш трохи залишить, при необхідності додайте ще трохи гарячої кип'яченої води. Підлива готова.

Фарш вийміть із холодильника і сформуйте з нього тефтелі у формі кульок. Укладіть їх у форму або на лист, полийте приготовленою підливою. Помістіть у духовку приблизно на півгодини. Запікати краще за температури 160-180 градусів.

Тефтелі виходять м'якими та соковитими. Подобаються дорослим та дітям.

Маленьким ласунам

Що приготувати на день народження? Можна відмовитися від традиційних частування та створити тематичний солодкий стіл. Це може бути меню для маленької принцеси або для юного джентльмена, піратів чи мандрівників.

Яким буде налаштування свята, таким і зробіть солодкий стіл. Оригінальна скатертина, незвичайна форма посуду, використання дизайнерського декору, різноманітність кольорів – все це буде привабливим для гостей. На столі можуть стояти східні солодощі, цукати, шоколадні медальки або фігурки, маленькі тістечка, льодяники на паличці. Сподобається маленьким ласунам і фруктово-ягідне желе. Увімкніть його в меню на день народження дитини. Фото підкажуть вам, як оформити стіл, чи хоча б подадуть якісь творчі ідеї.

Пік застілля – винос торта

Завершує перелік урочистого меню іменинний торт. Це кульмінація дня народження. Торт, в якому кількість свічок дорівнює рокам дитини, вноситься в зал під захоплені вигуки дітлахів. Адже саме у день народження потрібно задути всі свічки, щоби мрії здійснилися. Торт виготовляється на замовлення напередодні, таємно від іменинника. Кулінари пропонують велику кількість варіантів. Можна замовити випічку, оздоблену ім'ям дитини, фігурками казкових героїв. Кожен такий торт буде єдиним та неповторним.

А що на десерт?

Святкове меню не може обійтись без морозива. Цей десерт завжди викликає бурхливе захоплення дітлахів. Підійдіть до оформлення морозива творчо. Наповніть креманки різнокольоровими кружальцями солодощі, посипте шоколадною крихтою або подрібненими горіхами.

Для наймолодших

Складаючи святкове меню на рік дитині на день народження, слід врахувати кілька правил. Страви повинні бути легкими та смачними, їх не повинно бути багато, адже однорічне маля не може з'їсти багато. Інгредієнти мають бути натуральними та корисними. Оформлення святкового столу має бути оригінальним та казковим, щоб привертати увагу малюка. Цього дня застілля можна перетворити на гру: нехай у рот залітають міні-бутерброди-літачки, по столу скачуть їстівні зайчики.

Напої

Напої найкраще вибирати натуральні. Це може бути компоти, соки, коктейлі, морси. Покладіть у напої шматочки фруктів. У день народження прикрасьте келихи гарними соломинками та паперовими парасольками. Діти із задоволенням будуть пити, тож приготуйте напоїв більше. Газування шкідливе для здоров'я дітей, тому його краще не використовувати у святковому меню дітям на день народження. У покупних коробках соку зовсім мало вітамінів, тому краще приготуйте самі напій із якихось свіжих плодів чи ягід. Наприклад, компот із яблук.

Компот із свіжих яблук

Вам знадобиться приблизно півкілограма солодких стиглих яблук, їх потрібно почистити і порізати кубиками або часточками. Опустіть шматочки в півтора літри окропу і варіть на невеликому вогні приблизно п'ятнадцять хвилин, поки яблука не стануть м'якими. Додати трохи цукру. Компот краще залишити під кришкою на деякий час, щоб він наполіг до отримання насиченого яблучного смаку. Можна подавати як теплим, так і охолодженим. Смачний та корисний для дітей напій!

Влаштовуючи день народження дитини вдома, спробуйте створити унікальний творчий шедевр. Різноманітність святкового меню прикрасить свято. А гості та сам іменинник надовго запам'ятають цей день народження.