Скільки ккал у вівсяних пластівцях на воді. Звичайна вівсяна каша, калорійність та дієтичні властивості

У цьому матеріалі ми докладно зупинимося на описі властивостей тих продуктів, які дійсно корисні для позбавлення від зайвих кілограм на талії, боках і сідницях, якщо включити їх у вареному вигляді до нашого раціону харчування, а також розповімо про те, яка калорійність у гречки (меню гречаної дієти), вівсянки та рису у вареному вигляді. Також ви знайдете загальну кількість калорій на 100 г у варених круп у таблиці калорійності.

Вареною дієтою вважається раціон харчування, який містить корисні для організму людини продукти харчування. Як правило, використовуючи цю дієту, можна втратити зайві 10 кг вісцерального жиру, що накопичилися в області талії.

Продукти, які рекомендується вживати під час дієти для схуднення: свіжі фрукти та овочі, злаки, бобові, молочні продукти з низькою жирністю, крупи, риба та варене м'ясо птиці. Варити дієтичні каші (гречані, вівсяні та рисові) бажано на воді, але можна і на молоці.

Вареною дієтою також передбачено прийом мінералів і вітамінів для заповнення корисних і поживних речовин, що не вистачають організму, які необхідні для зміцнення імунітету.

Калорійність варених страв не висока, тому ви не наберете зайвих кілограмів. У таблиці варені продукти калорійності знаходяться в межах 100-150 ккал на 100 гр.

ВАРЕНА ГРІЧКА

Гречка є дуже корисною крупою, яка ідеально збалансує біохімічний склад. Вона має високу енергетичну та харчову цінність. У вареної гречки калорійність становить 153 ккал, а у запареної – близько 300 ккал. Ця крупа - один із найкращих дієтичних продуктів для схуднення.

Біологічна цінність білка гречки полягає в тому, що в ньому знаходиться 8 амінокислот, не замінних для людини і не синтезується організмом.

Зерно гречки містить найбільшу кількість метіоніну, лізину, треоніну, триптофану та амінокислоти аргініну. Всі ці речовини дуже важливі для підтримання нормальної ваги, сильного імунітету та здорового серця.

Як зварити гречку

Спочатку необхідно підготувати воду – налити об'єм води, який перевищував би вдвічі об'єм гречки. Воду потрібно довести до кипіння та підсолити.

Наступний етап – засипати гречку в каструлю. Довести воду із гречкою до кипіння.

Потім зняти пінку ложкою та зменшити вогонь до мінімуму. Закрийте кришкою каструлю дуже щільно і варіть крупу до повної готовності. Вона буде готова, коли вода википить. У процесі варіння вода повинна повністю вбратися в гречку. Прослідкуйте, щоб крупа не пригоріла. Після готовності додайте до смаку шматочок вершкового масла. Деякі люблять додавати у варену гречку зелень та смажену цибулю.

Варена гречка містить 153 ккал. Така калорійність у гречки лише тоді, коли вона виготовлена ​​на воді. Калорійність буде вищою у гречки, вареної на молоці, наприклад. Варена гречка міститиме дуже високу калорійність, якщо до неї додати після варіння шматочок вершкового масла. Варену на воді гречку використовують як основну страву для гречаної дієти.

ВАРЕНИЙ РИС

Варений рис є чудовою дієтичною стравою. Варений рис має низьку калорійність - 116 ккал. Це дозволяє не набирати зайвої ваги. За допомогою вареного рису можна проводити чищення організму. Він звільняє його від шлаків та токсинів. Механізм виведення їх з організму досить простий - рис набухає в шлунку, а потім убирає, як губка всі шкідливі речовини. Потім він виводить їх із організму.

Рис містить 2,2 г білків, 0,5 г жирів та 24,9 г вуглеводів.

Вживання низькокалорійного вареного рису є основою багатьох дієт. Іноді за його допомогою проводять розвантажувальні дні. Все це дозволяє розлучитися із зайвими кілограмами.

Іноді варений рис прописують тим, кому необхідне щадне харчування. Це буває після голодування тривалого терміну, а також після тривалої хвороби. Він може виступати в якості лікувальної їжі, тому що здатний запобігти шоковій терапії для організму, що худне, тому що процеси травлення проходять з ним акуратніше.

КАЛОРІЙНІСТЬ КАШ, ЗВАРЕНИХ НА ВОДІ І МОЛОЦІ

Каші застосовуються для зниження ваги як джерело складних вуглеводів, що мають важливе значення для схуднення. Усі крупи без винятку є складними вуглеводами. Вони грають незамінну роль організмі людини:

* повільно перетравлюючись, каша довго засвоюється і відчуваєш почуття ситості;

* Каші сприяють наповненню організму рослинним білком і клітковиною, що сприяють поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту;

* Каші служать підтримці рівня цукру в крові. Це відбувається завдяки тому, що складні вуглеводи перетравлюються тривалий час, сприяючи збереженню цукру в межах норми;

* мають знижену калорійність та містять багато води. Сухі крупи мають калорійність близько 350 ккал. Однак калорійність приготовлених каш становитиме не вище 120 ккал на 100 г;
* Каші надають людині енергію;

* У кашах міститься велика кількість мікроелементів та корисних вітамінів групи В.

Низька калорійність каш із різних круп та зерен впливає на зниження ваги. Особливо це стосується калорійності каш, які приготовлені на воді. На воді можна готувати гречану, пшеничну, вівсяну, рисову, кукурудзяну чи пшоняну каші. Все залежить від індивідуальної переносимості та переваги. Якщо худнути за допомогою каш, то голодувати не доведеться. Під час схуднення каші можна їсти скільки завгодно, але не переходячи, звичайно, рамки розумного.

Є велика різниця між очищеними крупами та з оброблених зерен. Для схуднення потрібно використовувати вівсяні крупи, але не вівсяні пластівці, також неочищений рис, але не шліфований. Тільки цілісні зерна багаті на клітковину, що робить чищення організму і сприяє схуднення.

Калорійність каш, зварених на воді середньої консистенції на 100 г:

* рисова - 120 ккал;
* рисова з гарбузом - 120 ккал;
* вівсяна - 140 ккал;
* пшенична - 170 ккал;
* пшенична з гарбузом - 100 ккал;
* манна - 100 ккал;
* кукурудзяна - 210 ккал;
* горохова - 180 ккал;
* ячна - 130 ккал;
* толокняна - 150 ккал;
* перлова - 160 ккал.

Калорійність різних каш на молоці середньої консистенції на 100 г:

* рисова - 140 ккал;
* рисова з гарбузом - 140 ккал;
* вівсяна - 160 ккал;
* пшенична - 210 ккал;
* пшенична з гарбузом - 210 ккал;
* манна - 120 ккал;
* толокняна - 180 ккал.

ОВСЯНА КАША ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Вівсяна каша- відмінний варіант для сніданку як перша страва дієтичного харчування (зарядитися енергією і не набрати зайву вагу). У неї величезна кількість клітковини, вітамінів групи В, фосфору, цинку, магнію, заліза та кальцію.

Вівсянка з низькою калорійністю зменшує рівень холестерину в крові, а харчові волокна очищають організм, виступаючи як скраб.

Однією з головних переваг вівсяної каші є її універсальність залежно від смакових уподобань. Так, наприклад, вона відмінно поєднуватиметься з ягодами, фруктами, варенням і сухофруктами. Тому її приготування навіть без молока може бути дуже смачним, тому що в неї можна додати будь-які фруктові добавки та наповнювачі та корисним як дієтичне харчування.

Приготування вівсяної каші

Взяти 1/2 склянки вівсяної крупи, 2 столові ложки вершкового масла, 2 склянки молока і сіль. Закип'ятити молоко, підсолити та всипати в нього крупу. Каша буде готова за 10 хвилин.

У вівсяній каші (калорійність 88 ккал), приготованій на воді, буде міститися: білків – 3 г, жирів – 1,7 г, вуглеводів – 15 г.

ГРЕЧНЕВА КАША ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Гречка містить фосфоліпіди, токовероли та пігменти. Ці речовини активно сприяють обміну, відновленню, зростанню тканин та клітин організму. Крім того, гречка обігнала всі крупи за вмістом у ній вітамінів Е, РР, В1 та В2. Вона також є лідером за кількістю вітаміну Р (рутина), який потрібний людині, щоб знизити проникність і ламкість кровоносних судин, підвищити скорочення серцевого м'яза, скоротити час згортання крові, допомогти засвоїти вітамін С, позитивно впливати на діяльність щитовидної залози.

Рутин дуже корисний при серцевій недостатності, гіпертонії, нефриті, цукровому діабеті, ревматизмі, токсикозі у вагітних та інших захворюваннях. Необхідно відзначити, що вітамін Р міститься в стеблах, паростках, зернах та квітках гречки.

Гречана каша має досить низьку калорійність і багата корисними речовинами, що сприяють зниженню ваги під час дієти.

Щоб приготувати розсипчасту гречку, потрібно дотримуватися при варінні певних пропорцій - на дві частини води припадає одна частина крупи. Після того, як вода повністю убереться в гречку, її можна зняти з плити, загорнути в папір і поставити під подушку. Так вона ще якийсь час доходитиме до готовності.

Інший, швидший спосіб полягає у приготуванні гречки в іншій пропорції – на 3 частини води – одна частина крупи. При цьому не можна відкривати кришку та помішувати кашу.

Каша буде смачнішою та ароматнішою, якщо до варіння ви обсмажите крупу. Для цього треба покласти гречку в суху сковороду, помішуючи 3-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору. Помішуйте постійно, інакше крупа може підгоріти. Для збереження максимальної кількості корисних речовин у гречці її з вечора заливають окропом, дають настоятися протягом ночі, а вранці з'їсти.

Процес правильного приготування гречки для схуднення:

* крупу добре перебрати і промити в проточній воді;
* злити воду. Гречку пересипати у термос;
* довести воду до кипіння і влити окропу в термос із гречкою;
* Протягом ночі дати запаритися каші.

Свіжу порцію потрібно робити щодня.

Така дієта розрахована на 7-10 днів. Іноді монотонність такої їжі набридає. У цьому випадку можна випивати 200 г знежиреного кефіру. Можна також урізноманітнити дієту одним зеленим яблуком на день. Води треба випивати у необмеженій кількості. За такої дієти обов'язково приймаються полівітаміни.

Гречана каша (калорійність 132 ккал) у середньому містить: білки – 4,5 г, жири – 2,3 г, вуглеводи – 25 г.

Таблиця калорійності відварених каш на воді та на молоці для дієти.

Вівсяна каша на сніданок – чудовий початок дня. Пояснимо чому. Будучи дуже доступною за ціною і вкрай простий у приготуванні, вівсянка на воді є чудовою дієтичною стравою. Воно багате на вітаміни та інші цінні для організму речовини. Тарілка вівсянки здатна забезпечити людині приплив енергії на кілька годин, не навантажуючи при цьому надмірними калоріями.

Кожен, хто дбає про своє самопочуття та стрункість тіла, не може залишити цей продукт без належної уваги. При цьому всі обов'язково цікавляться, скільки калорій у вівсяній каші на воді?

Калорійність каші на воді

Каша вівсяна у вигляді сухих пластівців містить лише приблизно 305 ккал на 100 г. Відповідно, якщо приготувати на воді таку кількість продукту, не додаючи ні цукру, ні олії, кількість калорій залишиться незмінною. На виході вийдуть дві добрі порції поживної та смачної страви. Таким чином, можна ще раз переконатися в тому, що, якщо ви на дієті, то вам актуальна саме вівсяна каша на воді, де калорійність дійсно дуже мала.

В даному випадку йдеться про ті пластівці, час варіння яких становить не менше 15 хвилин. Якщо саме з них готується вівсянка, то калорійність і користь такої каші оптимально збалансовані. Багато хто через відсутність вільного часу вважають за краще купувати пластівці швидкого приготування або ті, які взагалі не вимагають варіння. Такий варіант важко назвати прийнятним, якщо у пріоритеті у людини здоров'я та стрункість. Користь, яку несе в собі каша вівсяна, заварена в кухлі окропом, зведена до мінімуму, а кілокалорій у ньому виявляється більшим у рази.

Користь та вплив на організм

У складі такого простого продукту, як вівсяні пластівці, міститься значний набір необхідних організму елементів:

• амінокислоти;
• органічні кислоти;
• вітаміни В-групи;
• мінеральні речовини;
• вітаміни А та Е;
• вітаміни РР та К.

Це далеко не весь список!

Каша вівсяна - справжній лікар для травної системи, особливо рекомендована страва тим, хто страждає на будь-які порушення в цій галузі. При перших ознаках гастриту лікар зазвичай негайно призначає хворому щадну дієту. У меню обов'язково є вівсянка, зварена на воді.

Ця страва має обволікаючі властивості, завдяки яким здатне виробляти виражений заспокійливий ефект на подразнену слизову оболонку шлунка і стінки кишечника. Одна порція вареної на воді вівсянки вранці – чудовий засіб профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту та ожиріння. Важливо зазначити і таке.

• Попри велику кількість вуглеводів, якими насичена вівсянка, калорійність її дуже невелика. Вони відносяться до тих чудових «складних» вуглеводів. Переварюючись протягом тривалого часу, речовини поступово поповнюють запас енергії, не перетворюючись на ненависний жир.
• Усім відомо, що стан шкіри багато в чому залежить від здоров'я травного тракту. Із цього напрошується наступний висновок. Вживання в їжу вівсяної каші сприяє підтримці привабливого вигляду шкіри та відсутності косметичних проблем, таких як вугровий висип. Продукт очищає організм від шкідливого холестерину, шлаків та іншого хімічного сміття.
• Щоб кістки, волосся і нігті були міцними та здоровими, також дуже корисно їсти цю чудову кашу.
• Каша вівсяна благотворно впливає на серце, стан печінки та нирок, а також підвищує працездатність мозку.
• Рослинний протеїн, що міститься у вівсяній каші, дуже легко засвоюється організмом, що робить цей продукт особливо цінним для людей, які дотримуються здорового раціону харчування та уникають вживання білків тваринного походження.

Чи потрібні добавки для надання яскравості смаку каші?

Якщо хтось звик поглинати молочні солодкі каші, щедро политі вершковим маслом, та ще й уприкуску з булкою, то зайві кілограми і сантиметри на талії не змусять довго чекати, а разом з ними з'являться і різні захворювання. Краще з дитинства звикати до здорової їжі, щоб потім не довелося важко міняти харчову поведінку, що вже склалася.

Як би там не було, починати ніколи не пізно, а для цього варто поцікавитися, скільки калорій у вівсянці, якщо її таки варити на молочній основі. Коли береться молоко не надто жирне, порція 200 г міститиме приблизно 240-250 ккал. А якщо додати ще й кубик вершкового масла|мастила|, то в тарілочці виявляться майже 300 ккал. Різниця вже досить відчутна! Проте користі це навряд чи додасть, а ось шкоди завдасть чимало!

Переживаючи про те, скільки калорій у вівсянці, але будучи при цьому не в змозі відмовитися від гастрономічних вишукувань, краще замінити в рецепті каші продукти тваринного походження (вершкове масло, молоко) не менш смачними наповнювачами. Це може бути насіння, горіхи, сухофрукти, родзинки, мед. Дивовижно смачна каша вівсяна з додаванням свіжих ягід малини, полуниці, чорниці та суниці, скибочок банана та яблука.

Звичайно, ці добавки містять кілька калорій, але воно компенсується безсумнівною користю даних продуктів. А ось, наприклад, вівсяна каша, приготовлена ​​із солодким та ароматним гарбузом, майже не відрізняється за калорійністю від страви, звареної на воді – всього 94 ккал.

Альтернатива каші

Вівсяні пластівці можна їсти з великим задоволенням, оминаючи процес варіння стороною. Замість того, щоб купувати готові мюслі за досить високу вартість у магазинах, чому б не скласти поживну суміш самостійно, спираючись на власні уподобання?

Немає нічого простіше, ніж взяти жменю вівсяних пластівців, кілька видів горішків, трохи насіння гарбуза та соняшника, трохи родзинок, змішати всі інгредієнти та додати свіжий сік або смузі з овочів та фруктів, крапельку меду.

Вийде не просто корисний сніданок, а справжня вітамінна бомба! Енергія битиме через край до самого обіду. А вже про те, наскільки смачними виходять подібні сніданки, неможливо розповісти словами, треба куштувати та експериментувати. До речі, відсутність термічної обробки їжі – це ще один крок на шляху до здорового способу життя та правильного харчування.

Вівсянка, сер! Який вигляд має «сніданок стрункості»?

Якщо необхідно скинути вагу, то краще відмовитися від експериментів з новомодними дієтами, а довірити це завдання старому доброму вівсянку. І ось чому. Цей продукт є елементом здорового харчування. Він не тільки нагодує, але ще й поправить здоров'я: зміцнить імунітет, поставить на ноги після хвороби, підтримає нормальний рівень цукру в крові, зменшить холестерин, змусить добре працювати органи ШКТ та покращить настрій.

Ще одна важлива для тих, хто худне якість, якою володіє вівсянка, - калорійність. Для такого поживного продукту вона мінімальна. Постійне вживання цього злака допоможе вбити двох зайців - підкоригувати вагу та покращити самопочуття.

Як калорійність вівсянки впливає параметри фігури?

Найдивовижніша властивість вівсянки – її і призначають тим, хто страждає від виснаження, і радять тим, хто має надмірну вагу. Як вдається тому самому продукту виконувати абсолютно протилежні функції? Справа в тому, в яких поєднаннях вона потрапить на стіл.

Сьогодні вівсянка представлена ​​в меню не тільки горезвісною напіврідкою кашею, яку вживають на сніданок англійці. Вона стала інгредієнтом багатьох смачних страв: супів, десертів, випічки. Її також використовують для приготування корисних киселів, відварів. Вівсянку можна зустріти в йогуртах та смузі. Але найчастіше її запарюють, відварюють чи запікають. Скільки калорій буде в підсумку в готовій вівсянці - залежить насамперед від рецептури.

Зараз мало хто заварює цільну крупу (її дуже важко знайти на полицях магазинів). Зазвичай у хід ідуть пластівці. Їх отримують методом розплющування зерен злаку. Чим швидше вариться вівсянка, тим менша її користь. Для зниження ваги найбільше підходить вівсянка на воді: калорійність на 100 г становить лише 88 ккал.

Ступінь обробки зерен та додаткові компоненти безпосередньо впливають на те, якою кількістю калорій поділиться з їдцем вівсянка. Калорійність на 100 грам може бути такою:

• сира вівсяна крупа – 342 ккал;
• сирі пластівці "Геркулес" - 352 ккал, "Екстра" - 367 ккал;
• вівсянка, зварена у молоці, – 102 ккал;
• пластівці на молоці – 113-130 ккал; на воді – 84-92 ккал;
• каша на молоці з додаванням вершкового масла – 146 ккал;
• пластівці, приготовлені на молоці та присмачені вершковим маслом, – 143-160 ккал;
• вівсянка на воді зі шматочком вершкового масла – 130 ккал; пластівці, приготовані за таким же рецептом, - 114-122 ккал;
• вівсянка із цукром на молоці – 158 ккал; пластівці з такими ж інгредієнтами – 163-167 ккал;
• солодка вівсянка на воді – 138 ккал;
• пластівці на воді з цукром – від 124 до 129 ккал;
• вівсянка плюс молоко, вершкове масло та цукор-пісок – 190 ккал; якщо замінити зерна пластівцями, то кількість калорій буде такою: 190-204 ккал;
• вівсянка, вода, вершкове масло та цукор – 171 ккал;
• пластівці на воді з цукром та вершковим маслом – 161-166 ккал.

Група підтримки: як добавки змінюють калорійність вівсянки?

Смак вівсянки подобається не всім. Щоб надати каші яскравіші та приємніші нотки, нерідко використовують додаткові інгредієнти. Яка калорійність буде у вівсянки, якщо покласти до неї солодкі добавки? У «компанії» з медом у 100 г каші виявиться 117 ккал. Якщо додати цей продукт бджільництва у варені пластівці, то вийде 127-129 ккал.

Багатьом на смак вівсянка з родзинками - її енергетична цінність у такому поєднанні збільшиться до 131 ккал. У пластівцях із родзинками опиниться 161-167 ккал. Якщо дуже хочеться поласувати солодкою кашею, але страшно зіпсувати талію, то замість цукру, меду чи родзинок краще взяти гарбуз. Такий делікатес принесе лише 63 ккал. Якщо замість крупи взяти пластівці, то калораж буде дещо вищим – 91-94 ккал.

Якщо потрібно скинути вагу, то кашу краще не варити, а залити окропом і дати їй настоятися. Це позитивно вплине на калорійність страви, так як у запареної вівсянки вона трохи нижче, ніж у вареної, - близько 85 ккал. Проте корисних речовин у такому продукті збережеться набагато більше.

Вівсяні каші-хвилинки – не для тих, хто прагне стрункості. Хочете дізнатися, скільки калорій буде в тарілці вівсянки з пакетика? Продукти швидкого приготування - справжнє джерело калорій. У моментальній каші (на 100 г) їх у 5 разів більше, ніж у звичайній – 350 ккал!

Багато господинь воліють готувати в мультиварці. Скільки калорій у вівсянці на воді, звареній за допомогою цієї кухонної помічниці? У 100-грамовій порції виявиться 114 ккал. Кашку можна приготувати і в мікрохвильовій печі. За кількістю калорій вона буде практично такою самою – 110 ккал.

Від чого залежить енергетична цінність?

Спосіб приготування не надто позначається на тому, скільки небезпечних для фігури калорій виявиться у вареній вівсянці. На енергетичну цінність впливають такі фактори:

• який вихідний продут буде використаний - крупа, зерна або пакетовані подрібнені та оброблені пластівці;
• на чому буде зварено кашу. Молоко втричі підвищує калорійність готової страви;
• які ще інгредієнти ви покладете у вівсянку. Цукор, масло та мед зменшать дієтичну цінність цього продукту.

Зварена на воді вівсяна каша – корисний сніданок із невисокою калорійністю. Це блюдо на початку дня із задоволенням їдять не тільки в Росії, але і в Англії та Шотландії, додаючи у вівсянку мед, олію, фрукти та сухофрукти.

Користь вівсяної каші на воді

Вівсяна каша на воді, без цукру та олії, містить 88 ккал на 100 г. Відсоткове співвідношення рослинних білків, жирів та вуглеводів у вівсянці на воді добре збалансоване і відмінно підходить для організму. , зварена на молоці, більш калорійна, ніж у воді, і містить 105 калорій.

Корисність вівсяної каші обумовлена ​​багатим складом. Високий вміст вітамінів (А, групи В, Е, К, РР), мінеральних речовин (фтору, кремнію, йоду, сірки, цинку, заліза, фосфору, кальцію, магнію), а також незамінні амінокислоти (триптофан, лізин) ставлять цей продукт на особливе місце у раціоні людини. Є вівсянка і органічні кислоти (щавлева, малонова, ерукова), а також ефірні олії.

Користь вівсяної каші на воді полягає ще й у тому, що вона є відмінним адсорбентом. Вівсянка здатна очистити організм від сполук важких металів та інших токсичних речовин, що дуже важливо для жителів мегаполісів, а також для охочих схуднути та омолодити організм.

Лікарі рекомендують включати до раціону вівсяну кашу на воді за наявності в крові судинних бляшок, серцевих захворюваннях, підвищеному рівні холестерину, остеопорозі, хворобах печінки та нирок, діабеті та захворюваннях шлунка та кишечника.

А ще вівсяна каша відмінно підвищує тонус і усуває поганий настрій. Вітамін В6, що входить до складу вівсянки, стимулює утворення серотоніну, що безпосередньо впливає на настрій.

Дієта на вівсяній каші

Дієта на вівсянці – добре збалансований режим харчування, завдяки якому за 1-2 тижні можна звільнити організм від шкідливих речовин та схуднути на 3-5 кг. Основна страва цієї дієти – вівсяна каша, яку слід варити на воді, без додавання олії, цукру та молока. Це блюдо потрібно вживати 3 десь у день маленькими порціями - по 100-150 р.

Як перекушування, які можна влаштовувати 2 рази на день, дозволені:

• малокалорійні фрукти (апельсини, мандарини, грейпфрути, яблука, груші, сливи);
• овочі (помідори, редис, огірки, болгарський перець, буряк, капусту, моркву);
• салатна зелень;
• бобові;
• сухофрукти (чорнослив, курага, інжир);
• кисломолочні продукти (кефір, біфідок, натуральний йогурт).

Не забувайте і про потрібну для нормальної життєдіяльності організму кількість рідини – 1,5-2 літри на день. Також можна пити апельсиновий, грейпфрутовий, томатний, яблучний та морквяний соки (200 мл), . Пити потрібно за 30 хвилин до та через 1,5 години після їжі. Для заповнення відсутні речовин дієтологи рекомендують під час дієти приймати вітамінно-мінеральні комплекси.

Ще корисніше, на думку дієтологів, вівсяну кашу на воді не варити, а запарювати. Найзручніше робити це на ніч. Візьміть півсклянки вівсянки і залийте склянкою окропу, укутайте ємність із кашею та поставте в тепле місце. Вранці в кашу можна покласти трохи ягід або сухофруктів, чайну ложечку меду.

Зразкове меню дієти на запареній вівсянці:

Дієта на вівсяній каші не підходить людям з індивідуальною непереносимістю вівса, нирковою недостатністю, серцево-судинними проблемами, а також при гострих інфекційних захворюваннях. Пам'ятайте й про те, що вживання вівсянки провокує виникнення запорів. Незважаючи на низьку калорійність вівсяної каші на воді, не рекомендована така дієта і тим, хто активно займається спортом, т.к. їм у раціоні необхідні білки.

Вівсянка — обов'язковий продукт у раціоні всіх, хто худне і просто стежить за своїм здоров'ям, тому питання про те, скільки калорій у вівсяних пластівцях актуальне для багатьох людей. Крім того, що це дієтичний продукт, вівсяна каша ще містить масу корисних мікроелементів. Сприятливо вона позначається на роботі травної системи.

У 100 г вівсяної крупи міститься 342 калорії. Важливо! Калорійність корисних круп, навіть збігаючись з цифрами калорійності хлібобулочних та кондитерських виробів, значно від них відрізняється. Каша – це повільний вуглевод, вона довго надає організму енергію та добре засвоюється. Солодке та борошняне — важкі для травлення продукти та відкладаються у жирові прошарки людини.

100 грамів сирої вівсяної крупи включають такий набір корисних мікроелементів:

• кальцій - відповідає за кісткову тканину;
• калій, натрій – регулюють водний баланс та сприятливо впливають на роботу серця;
• магній — необхідний кістковій тканині та клітинам головного мозку;
• фосфор - відповідає за кісткову тканину та мозкову діяльність;
• залізо – необхідний для профілактики анемії мінерал;
• цинк – зміцнює імунну систему;
• вітаміни групи В: В1, В2 - роблять шкіру гладкою, еластичною та стійкою до висипань;
• вітамін РР - корисний для шкіри та травної системи;
• вітамін Е – корисний для шкіри.

У готовому вигляді страва має різну енергетичну цінність залежно від способу її приготування.

Варена на воді каша

Калорійність улюбленого сніданку всіх, хто худне - вівсяної каші на воді - 88 калорій на 100 грам готового продукту. Це якщо не додавати цукор, мед, масло, фрукти, насіння та інші інгредієнти, що доповнюють ранкову вівсянку;

Вівсянка на молоці

В середньому в такій вівсяній каші міститься від 98 до 108 калорій на 100 грам залежно від жирності молока, що використовується.

На молоко-воді

Такий спосіб приготування каші найбільш популярний через низьку калорійність і приємний смак. Харчова цінність такої каші становить приблизно 96-100 калорій залежно від жирності молока. Ця цифра є достовірною при використанні молока та води в пропорціях 1 до 1.

Вівсяна каша на кефірі

Приготовлена ​​на кефірі 1% жирності вівсянка має калорійність приблизно 112 калорій.

Скільки калорій у вівсяних пластівцях, що не потребують варіння

Крім звичайної вівсяної каші, на полицях супермаркетів можна знайти вівсяні пластівці швидкого приготування, які достатньо залити гарячою рідиною. Таке досягнення харчової промисловості має попит у вічно зайнятих і поспішних людей нашої епохи.

За часом, необхідному для приготування каші без варіння, розрізняють:

• пластівці швидкого приготування, готовність яких досягається за 30-60 секунд, калорійність їх у сухому вигляді становить 340 калорій на 100 грам у середньому, у готовому - 115 калорій, якщо залити водою, 122, якщо використовувати молоко;
• сухі пластівці «Геркулес» — для їхньої готовності необхідно чекати 5-7 хвилин, енергетична цінність 100 грамів сирого продукту — 352 калорії, у готовому вигляді — приблизно 112 калорій, якщо заливати водою і 120 — якщо залити молоком.

Рецепти з підрахунком калорій

Як би сильно не хотіла людина схуднути, а вживання в їжу просто приготованої на воді або молоці вівсяної каші — сумна перспектива. Особливо для сучасних людей, які звикли до інтенсивності та різноманітності смаків продуктів. Тому до уваги всіх прихильників корисних сніданків видаються найсмачніші варіанти приготування вівсяної каші.

Вівсянка з родзинками

Ізюм сам по собі має насичений солодкий смак, тому його присутність у блюді не потребує додаткового використання цукру, меду чи іншого підсолоджувача. Його слід попередньо замочити у теплій воді хоча б на годину. Кашу відварити потрібний час/залити водою або молоком у співвідношенні один до двох, додати набрякли родзинки і з насолодою набиратися енергії та вітамінів у процесі трапези.

Калорійність 100 г родзинок залежно від сорту винограду становить від 260 до 300 калорій. На одну порцію каші досить 30 г сушених ягід, відповідно енергетична цінність 100 г вівсяної каші на воді з 30 г родзинок буде близько 200 калорій. Більш точний підрахунок можна зробити, знаючи точний вид родзинок.

Вівсянка з горіхами

Горіхи для каші можна купувати будь-які. Вони дають не лише смак сніданку, а й дуже потрібні корисні жири. Кашу слід відварити, потім додати близько 30 г горішків.

Калорійність їх на 100 г:

• арахіс - 551 калорія;
• волоський горіх - 637 калорій;
• кешью - 633 калорії;
• мигдаль - 642 калорії;
• фундук - 704 калорії;
• фісташки - 556 калорій;
• лісовий горіх – 628 калорій.

Відповідно, енергетична цінність 100 г вівсянки на воді З 30 грамами, припустимо, волоського горіха буде приблизно 300 калорій. Точну цифру можна підрахувати, знаючи сорт горіхів, що використовуються.

З насінням кунжуту

Така каша дуже корисна для травлення та кісткової тканини, адже у кунжуті міститься велика кількість кальцію. Готову кашу слід доповнити 10 г насіння, тоді її калорійність буде приблизно 150 калорій. Велика перевага кунжуту в тому, що насіння легке та його для різноманітності смаку потрібно зовсім мало в грамах для доповнення до сніданку. А ще у них містяться корисні жири.

Кіноа – корисна та пікантна добавка до будь-якої страви, а до сніданку тим більше. Продукт практично повністю засвоюється і містить у собі дуже багато рідкісних вітамінів та мінералів. Енергетична цінність 100 грамів цього злаку становить 368 калорій. Відповідно, 100 г вівсяної каші і 10 г насіння кіноа матимуть харчову цінність до 140 калорій.

Лінива вівсянка в банку

Чудова страва для налагодження роботи шлунково-кишкового тракту.

Готується просто до неподобства: вівсяні пластівці швидкого приготування ввечері залити знежиреним кефіром, за бажання додати фрукти, горіхи, насіння і сухофрукти і все добре перемішати. Поставити суміш у холодильник на всю ніч. Вранці можна насолоджуватися смачним сніданком відразу після пробудження.

Калорійність лінивої вівсянки в банку підраховується так: 100 мл нежирного кефіру містять 30 калорій, на 1 порцію вівсянки знадобиться приблизно 80 -100 грам і 30 грам сухих пластівців, тобто харчова цінність всього блюда становить приблизно 150 кал. Цінність вибраних добавок підраховується та плюсується додатково.

Молочна вівсяна каша з олією

Молоко можна вибрати будь-якої жирності, в залежності від типу харчування: тим, хто худне, краще використовувати мінімально пісне, що не дотримується дієти будь-яке за смаком. Брати його слід у 2-2,5 рази більше, ніж крупи або пластівців. Якщо страва готується шляхом варіння, весь процес повинен займати не більше 10 хвилин. Потрібно стежити за кашею та періодично її помішувати. У готову вівсянку додають приблизно 5 г вершкового масла на порцію.

Калорійність такого сніданку складатиме приблизно 150 калорій на 100 грам.

Молочна вівсяна каша із цукром

Цукор у молочну вівсянку можна додати в процесі приготування або вже готову страву. Енергетична цінність такого сніданку залежить від кількості підсолоджувача. У середньому на 100 г вівсянки досить 10 г цукру. Тоді калорійність складатиме приблизно 130 калорій.

Геркулес на воді з олією та цукром

Для приготування такого сніданку потрібно 30-40 г пластівців залити 60-80 мл гарячої води. Приблизно через п'ять хвилин потрібно додати чайну ложку цукру і 5 грам вершкового масла. Калорійність 100 грамів такого блюда становитиме близько 160 калорій за умови, що цукру взято не більше 10 грамів, а олії — не більше п'яти.

Як видно, звичайна проста каша має безліч варіантів приготування, і кожна страва матиме свій особливий смак. Якщо експериментувати, то такий корисний сніданок ніколи не приїстиметься і забезпечуватиме організм корисними мікроелементами та зарядом енергії до самого обіду.

Post Views: 2 339