Салат з картоплею і морквою корейською. Салат з моркви по-корейськи з куркою

Легкий салат для святкової вечеріабо на обід листковий салатз морквою - добірка з 8 найкращих рецептів!

Простий і легкий салатна святковий або повсякденний стіл.

Морква (велика) – 1 шт
Яйце куряче (великі) - 3 шт
Яблуко - 2 шт
Сир вершковий - 50 г
Кріп (для прикраси)
Майонез – 1 упак.
Капуста пекінська (2 листи) – 2 пуч.

Очистити та помити моркву. Натерти на великої тертці.

Яблуко почистити від шкірки. Натерти на великій тертці.

Яйця відварити. Очистити. Натерти на великій тертці.

Капусту дрібно порубати. Сир натерти на дрібній тертці.

шар яблука + майонез
шар яйця+ майонез
шар капуста + майонез
шар морква + майонез
шар сир+майонез.

Прикрасити зеленню.

Рецепт 2: листковий салат з куркою та морквою (покроково)

Листковий салат з куркою – це справжнє святкова страва. А якщо у вас є бажання подати цей салат з куркою в незвичайному вигляді, то ласкаво просимо дивитися наші рецепти.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати на Новий рік, або будь-яке інше свято салат «морква». Він не лише гарний, а й смачний. Під виглядом моркви ховається дуже смачний листок салату курка гриби картопля.

А ви готуєте такий салат? Як ні? Тоді вам варто спробувати його. Він дуже ніжний та ситний, незважаючи на оманливий вигляд. Адже морквина не така вже ситна сама по собі. А ось морква з куркою – вже зовсім інша справа. Давайте готувати наш салат на день народження.

350 грам моркви,
300 грам курячого філе,
200 грам грибів,
100 грам цибулі,
150 грам картоплі.
2 яйця,
сіль, перець за смаком.

Картоплю, моркву та яйця потрібно відварити до готовності. Можна зробити щось в одній каструлі, тільки яйця доведеться дістати раніше.

Картоплю очистіть і натріть на тертці. Підсоліть картоплю та викладіть її на великому блюді(краще овальному) у вигляді моркви.

Гриби та цибулю обсмажте до готовності на олії. Викладіть обсмажену цибулю та моркву. Не забудьте підсолити гриби та поперчити. Щоб салат не був прісним. Змастіть гриби майонезом.

Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Остудіть. Наріжте куряче філена невеликі шматочки. Викладіть курку наступним шаром. Змастіть шар майонезом.

Передостанній шар – курячі яйця. Змащуємо яйця майонезом.

Відварну морквину натираємо на дрібній тертці і викладаємо її зверху по всьому салату. Сала вже схожа на справжню морквину, тільки потрібно трохи деталей.

З кропу зробіть хвостик моркви, встромивши їх у салат. Замість кропу можна взяти петрушку, вона дивитиметься навіть більш реалістично.

Щоб надати морквині ще більше справжній вигляд, Візьміть ножик, і зробіть маленькі заглиблені смужки по всій моркви. Щоб вони були більш видними, присипте їх меленим мускатним горіхомабо меленим чорним перцем.

Рецепт 3: листковий салат з буряком, морквою та яйцями

Вдале поєднання овочів у цьому салаті зроблять його вашою стравою дня. Солодкий варений буряк та солодка моркваДосить контрастують з кислуватим маринованим цибулею - дуже смачний святковий салат.

Буряк – 2-3 шт.
Морква – 2 шт.
Картопля – 5-6 шт.
Яйця – 2 шт.
Цибуля – 1 шт. (+ 1 ст.л. оцту та 1 ст. л. цукру для маринівки цибулі)
Майонез

Відваріть всі овочі та яйця до готовності. А поки овочі будуть варитись замаринуйте цибулю, хоча можна і не маринувати. Для цього наріжте його.

Складіть у глибоку ємність. Додайте|добавляйте| ложку цукру.

Влийте 1 ст. оцту.

Залийте теплою водоюта залиште хвилин на 20-30.

Салат листковий, тому овочі нарізаємо та викладаємо по черзі. Кожен шар змащуватимемо майонезом.

Для початку наріжемо половину картоплі кубиками. Я варила картоплю разом із буряком, тому вийшла трохи рожева, але на смак це ніяк не вплинуло.

Зверху викладемо мариновану цибулю (не всю, потрібно залишити ще на один шар картоплі).

Щедро поллємо майонезом.

Знову картопля, цибуля та майонез.

На тертці натріть моркву і викладемо наступним шаром. Змажемо майонезом.

Зверху посипаємо натертими на дрібній тертці яйцями. Майонезом мазати не треба.

Листковий салат готовий. Прикрасимо його зеленню і подамо на стіл.

Дуже смачно!

Рецепт 4: листковий салат із корейською морквою та грибами

Пропоную для Вашого святкового столу абсолютно простий, але дуже смачний листковий салат з корейською морквою. Салат виходить досить ситним! Викладати шари можна за допомогою кулінарного кільця або, як завжди, в один салатник.

філе куряче відварене - 150 г;
гриби мариновані - 100 г;
морква по-корейськи - 100 г;
батон білий - 2 скибочки;
майонез 30% - за смаком;
зелень.

Наступний шар — корейська морква (якщо смужки моркви надто довгі — подрібнити).

Готові сухарики викласти верхнім шаром салат. Змастити трохи майонезом.

От і все! Покласти салат у холодильник на півгодини. Найсмачніший листковий салат із корейською морквою готовий, прикрасити зеленню і можна подавати до столу!

Рецепт 5: листковий салат із корейською морквою та куркою

курячої філе - 200 г;
яйця – 4 шт.;
сир – 150 г;
свіжі огірки – 2 шт.;
морква по-корейськи – 150 г;
майонез – 100 г

У закипілу та трохи підсолену воду опустити куряче філе. За півгодини воно буде готове. Відварити яйця. Огірки та яйця нашаткувати соломкою. Сир натерти. Остигло філе розібрати на тонкі волокна.

Викладати салат із корейською морквою шарами (можна скористатися круглою формоюз пластикової пляшки або викладати шари будь-якої конфігурації на потрібну тарілку). Черговість шарів:

м'ясо,
морква по-корейськи,
огірок,
яйце,

Всі шари, крім тих, що знаходяться між корейською морквою, слід промазати майонезом. Усю чергу шарів повторити 2 рази.

Круглу пластикову форму акуратно посувати навколо своєї осі та зняти. Прикрасити салат тонкими огірковими смужками.

Ще один варіант презентації: салат з корейською морквою, що має форму невисокого циліндра, обернути огірковими смужками по бічній поверхні.

Рецепт 6, покроковий: листковий салат із печінкою та морквою

Цей чудовий салатне залишить байдужими всіх любителів страв із печінки. Для приготування салату найкраще підійде яловича печінка. За своїм змістом салат виходить легким, не нагромадженим інгредієнтами. Для тих, хто не любить часник, його можна не додавати, він все одно буде дуже смачним. Для тих, хто спробував його, він стане одним з найулюбленіших.

300 грам печінки
200 грам моркви
100 грам сиру
2 шт. яйця
1-2 шт. зубчика часнику
200 грам майонезу

Печінка помити, залити холодною водою, довести до кипіння, відварити. Варити на повільному вогні приблизно 40 хвилин.

Готову печінку остудити, натерти на великій тертці.

Сир натерти на великій тертці.

Моркву заздалегідь відварити, натерти на великій тертці.

Яйця відварити, очистити, натерти на тертці.

Часник натерти на дрібній тертці або видавити через часнику.

Часник змішати із третьою частиною майонезу.

Натерту печінку розділити на дві частини. Одну частину вимішати з майонезом та часником.

Викласти печінку змішану із майонезом рівним шаром на салатник.

Зверху викласти терту моркву, змастити майонезом.

Наступний шар -терте яйце, полити майонезом.

На яйце викласти тертий сир, полити майонезом.

Зверху викласти другу частину печінки. Намалювати сіточку з майонезу.

Рецепт 7: листковий салат з куркою, грибами та морквою

Листкові салати не тільки дуже смачні, а й виглядають дуже привабливо. Таку страву можна подати і до сімейної вечері, і на святковий стіл. Класичне поєднаннякурки та грибів доповнено картоплею та сиром, що надає великої ситності. А варена морквадодає яскравих барв. Всі продукти подрібнюються та викладаються шарами, тому приготування займає зовсім небагато часу. Перед подачею бажано залишити салат у холодильнику на годинку-другу, щоб він просочився і став соковитішим.

Куряче філе - 250 г
Сир - 100 г
Печериці мариновані - 150 г
Картопля - 1 шт
Морква - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Майонез - за смаком

Підготуємо потрібні продукти. Курку, картопля і морква відварюємо та остуджуємо. Печериці відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Першим шаром буде картопля. Для цього його потрібно очистити та натерти на великій тертці. Викладаємо масу на плоску страву, розрівнюємо ложкою та змащуємо майонезом.

На картоплю викладаємо печериці. Якщо було придбано цілі гриби, їх потрібно нарізати невеликими шматочками.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, складаємо в сито і обдаємо окропом. Тоді піде гіркота і салат матиме більше ніжний смак. Посипаємо грибний шарцибулею та змащуємо майонезом.

Куряче філе ріжемо шматочками, хто як любить - можна більше, можна менше. Це буде наступний шар.

Відварену моркву натираємо на дрібній тертці. Її має бути небагато, якраз на тонкий шар. Велика кількістьморкви зробить салат надто солодкий. Розподіляємо масу по курці та змащуємо майонезом. Це зробити не так просто – морква приліплюється до ложки. Тому можна перемішати її з майонезом та нанести на салат суміш.

Сир натираємо на великій тертці та посипаємо салат зверху. Потрібно постаратися охопити не тільки верхівку, а й боки – тоді страва буде особливо апетитною. Якщо сир не хоче прилипати до країв салату, їх можна змастити майонезом.

Тарілку ставимо в холодильник на кілька годин, прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Якщо не терпиться спробувати - можна їсти відразу, салат від цього гірше не стане.

Рецепт 8: листковий салат з морквою та печерицями

1 морква;
250 гр. печериць;
2 відварені картоплини;
2 ч. л. соусу тартар або майонезу;
ріпчаста цибуля;
варене яйце;
сіль за смаком.

Насамперед, для приготування листкового салату з грибами та картоплею ставимо варити картоплю та яйце. А поки що займемося іншими інгредієнтами. Гриби ріжемо, солимо і гасимо на сковороді до готовності.

Моркву я готую в пароварці до м'якості. Можна відварити у підсоленій воді. Готову моркву для салату з печерицями трьом на тертці.

Готову картоплю ріжемо кубиками. Можна натерти на тертці.

Заправляємо картопля соусом – я люблю соус тартар. Можна використовувати для цього салату з грибами домашній майонезабо сметану з гірчицею. Щоб салат не вийшов занадто жирним, я заправляю соусом тільки картопля – найсухіший шар салату.

Цибулю ріжемо дуже тоненько і дрібно.

Тепер, коли все готове, можна приступати до найцікавішого. Для формування салату з грибами та морквою нам буде потрібна пластикова пляшкаіз відрізаними краями. Ставимо її на тарілку, заповнюємо картоплею та цибулею.

Потім викладаємо грибний шар та шар натертої моркви. Моркву потрібно трохи посолити.

Трьом на тертці яєчний білок, а потім жовток – останній шар салату з печерицями та морквою.

Тепер акуратно тягнемо пляшку вгору, на тарілці залишається готовий листковий салат із грибами та морквою.

Салат з корейською морквою підійде як на свято, так і у звичайний день, нам завжди хочеться здивувати гостей та сім'ю чимось особливим. Але не завжди є можливість використати екзотичні продукти. У таких випадках дуже доречним є морква по-корейськи. Здавалося б, нічого особливого, звичайна морква, але додані до неї приправи роблять її смак незвичайним і надають салату певну особливість.

Морква корейською дуже легко знайти і ціна її доступна всім. Вона набрала популярності нещодавно, але вже встигла стати одним з найпопулярніших інгредієнтів святкових салатів.

Рецепт справжньої корейської моркви не включає цибулю та часник. Справжній рецептвключає лише сіль, перець та спеції.

Як приготувати салат з корейською морквою - 16 різновидів.

Досить простий салат, який можна готувати як на свято, так і щодня.

Інгредієнти:

Печінка – 500 гр
Морква по-корейськи – 300 гр
Цибуля - 150 гр
Свіжі гриби(шампіньйони) - 400 гр
Рослинна олія, сіль, майонез, кріп, молоко - за смаком

Приготування:

Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії. Печінку очистити від плівок, нарізати дрібними кубиками та замочити у злегка підсоленому молоці. До обсмаженої цибулі додати печінку і смажити до готовності. Потім обсмажити гриби і змішати їх із печінкою, морквою та подрібненим кропом. Залити майонезом та дати трохи настоятися.

Печінку потрібно замочувати в молоці перед приготуванням для того, щоб вона пом'якшала і пішла зайва гіркота. Замочувати варто 10-15 хвилин.

Дуже цікавий рецептсмачного та легкого салату.

Інгредієнти:

Куряче філе – 350 гр
Морква по-корейськи – 350 гр
Кукурудза - 1 банк
Твердий сир – 200 гр
Болгарський перець – 1 шт
Майонез - за смаком

Приготування:

Курку відварити та нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці та змішати з куркою. Перець очистити та нарізати соломкою. До курки та сиру додати перець, моркву та кукурудзу. Перед подачею залити майонезом та перемішати.

Дуже смачний салат, який стане чудовою прикрасою вашого святкового столу.

Інгредієнти:

Куряче філе - 200 гр
Морква по-корейськи – 100 гр
Твердий сир – 100 гр
Яйця - 4 шт
Майонез та зелень - за смаком

Приготування:

Відварити куряче філе та яйця. Потім, остигле м'ясо дрібно нарізати, подрібнити моркву і натерти сир на дрібній тертці. Укласти все шарами: 1-й шар - куряче філе, 2-й - морква, 3-й шар - натерті на тертці яєчні жовтки, 4-й шар – сир. Кожен шар необхідно змащувати майонезом. Зверху натерти жовток та прикрасити зеленню.

Найсмачніший салат із насиченим грибним ароматом.

Інгредієнти:

Печериці - 200г
Сир твердий - 100г
Цибуля - 1шт
Яйця - 4шт
Куряче філе відварене - 300г
Корейська морква - 200г
Майонез, сіль - за смаком

Приготування:

Відварити курку та яйця. Печериці та цибулю добре обсмажити. Яйця та курку нарізати кубиками, моркву злегка подрібнити. Дно страви салату змастити майонезом, а зверху викласти гриби. Потім викладаємо курку зверху грибів та змащуємо майонезом. Потім викладаємо яйця і змащуємо майонезом. Завершальний шар - корейська морква, яка теж змащується майонезом. Зверху прикрашаємо салат тертим сиром.

Дуже швидкий та смачний салат.

Інгредієнти:

Цибуля - ½ шт
Кукурудза консервована - ½ банки
Морква по-корейськи – 100 гр
Копчене куряче філе - 150 гр
Сухаріки – 100 гр
Майонез - за смаком

Приготування:

Подрібнену цибулю ошпарити окропом. Нарізати курку кубиками і змішати з морквою та кукурудзою. Потім додати цибулю. Перед подачею залити салат майонезом та присипати сухариками.

Салат має дуже незвичайне, але приємне поєднання гредієнтів.

Інгредієнти:

Твердий сир – 150 гр
Куряче філе - 1 шт
Морква по-корейськи – 200 гр
Апельсини – 1 шт
Яйце - ¾ шт
Майонез - за смаком

Приготування:

Курку та яйця відварити. Потім м'ясо та апельсин нарізати кубиками, а сир та яйця натерти на тертці. Салат викладається шарами: 1-й шар – м'ясо, 2-й шар – корейська морква, 3-й шар – апельсин, 4-й шар – яйця, 5-й шар – сир. Кожен шар, окрім сиру, змащується майонезом.

Незвичайне поєднання та неповторний смак.

Інгредієнти:

Куряче філе – близько 400-450 грамів
Ківі – 2 штуки
Яйця – 5 штук
Яблука – 2 штуки середньої величини
Сир – близько 250 грамів
Корейська морква – близько 200 грамів
Майонез – близько 350 грамів

Приготування:

Відварити курку та яйця. М'ясо дрібно нарізати. Потім відокремлюємо жовтки від білків. Очищені ківі нарізати тонкими чвертькільцями. Моркву також потрібно дрібно нарізати. Сир та яблука натерти на великій тертці.

Викладаємо перший шар салату – м'ясо та змащуємо майонезом. Другий шар – ківі, змащувати не потрібно. Потім натираємо білки і змащуємо майонезом, за ними яблука і теж із майонезом. Потім тертий сир і змащуємо майонезом, але в сир корейська морква, змащуємо майонезом. Останній шар – терті яєчні жовтки. Вони є окрасою і майонезом не змащуються.

Поєднання продуктів дає неповторний смак, який не може не сподобатися.

Інгредієнти:

Крабові палички – 130 гр
Морська капуста- 200 гр
Морква по-корейськи – 150 гр
Огірки - 2 шт
Оливкова олія- за смаком

Приготування:

Крабові палички та огірки нарізати тонкою соломкою. Змішати всі інгредієнти та залити оливковою олією.

Витрачений час на приготування салату не пройде даремно. Ви будете задоволені приготованою стравою.

Інгредієнти:

Мариновані гриби - 1 банка
Варена ковбаса- 300 гр
Морква по-корейськи – 200 гр
Твердий сир – 200 гр
Картопля - 3 шт
Мариновані огірки - 3 шт
Зелена цибуля- 1 пучок
Кріп - 1 пучок
Майонез - за смаком

Приготування:

Для салату знадобиться посуд із прямими стінками. На дно викладаємо гриби капелюшками вниз. Зверху викладаємо нарізану зелень. Зверху зелені викладаємо нарізаний варена картопляі змащуємо майонезом. На картоплю викладаємо нарізані огірки та також змащуємо майонезом. Далі теж саме робимо з ковбасою, а потім морквою. Завершальний шар - натертий твердий сир.

Перевертаємо посуд на блюдо та подаємо на стіл.

Якщо потрібно зварити картоплю швидше - додайте в киплячу воду трохи вершкового масла|мастила|.

Зовнішній вигляд салату у поєднанні з неперевершеним смаком вразить гостей.

Інгредієнти:

Куряче стегно - 2 шт
Смажені гриби- 100 гр
Твердий сир – 100 гр
Морква по-корейськи – 200 гр
Маслини, майонез, сіль, перець, зелень - за смаком

Приготування:

Відварене м'ясо та моркву дрібно нарізати. Небагато моркви залишити для прикраси. Сир ділимо на дві нерівні частини: більшу частину трьох на великій, а меншу на дрібній тертці. Моркву, гриби, м'ясо та великий сир перемішуємо з майонезом, солимо та перчимо, при необхідності. На плоскій стравіформуємо із салату їжачка. Головка посипається дрібним сиром, а тулуб морквою. Колючки, очі та носик робимо з маслин. Зеленню прикрашаємо страву.

Швидкий, смачний та оригінальний салат на кожен день.

Інгредієнти:

Картопля - 6 шт
Морква по-корейськи – 100 гр
М'ясо копчене – 150 гр
Майонез - за смаком

Приготування:

Картоплю відварюємо та нарізаємо кубиками, а м'ясо нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом.

Незвичайний салат, який можна назвати навіть екзотичним завдяки його складу.

Інгредієнти:

Мідії – 500 гр
Помідори – 18 штук
Корнішони - 10 шт
Морква по-корейськи – 450 гр
Листя салату та соус тартар - за смаком

Приготування:

На тарілку викладаються салатне листя. Потім зверху викладаються нарізані кубиками помідори та поливаються соусом. Зверху помідор кладемо мідії та тонкі кружечки корнішону. Зверху у вигляді шапочки викладаємо моркву. «Шапочка» має приховувати решту інгредієнтів. За бажання можна додати сіль та перець.

Рецепт цього салату має велику популярність в інтернеті.

Інгредієнти:

Крабові палички – 200 гр
Морква по-корейськи – 200 гр
Твердий сир – 100 гр
Яйця - 4 шт
Зубчик часнику - 1 шт
Зелень – 20 гр
Сіль, перець, майонез – за смаком

Приготування:

Відварені яйця та крабові паличкиріжемо кубиками. Додаємо моркву, подрібнену зелень та часник. Додаємо сіль, перець та заливаємо майонезом, перемішуємо.

Фунчоза - це блюдо азіатської кухні, що готується з сухої локшини. Її ще називають скляною локшиною.

Інгредієнти:

Морква по-корейськи – 270 гр
Рисова локшина – 200 гр
Червона цибуля - 1 шт
Молотий перець чилі - за смаком
Перець чилі - 1 шт
Часник - 1 шт
Оливкова олія – 2 ст. л.
Кінза, кріп, морська сільмелений чорний перець - за смаком

Приготування:

Цибулю наріжте тонкими кільцями, до нього додайте дрібно нарубану кінзу і кріп, подрібнений зубчик часнику. Заправити овочі сухим та свіжим перцемчилі. Рисову локшинузалити окропом і залишити доти, поки не стане м'якою (5-7 хвилин). Овочі змішати з фунчозою та морквою, добре перемішати. Додати сіль та перець за смаком, настояти 10-15 хвилин і подавати до столу.

Рис не розвариться і не склеїться, якщо воду, в якій він вариться, додати пару ложок холодного молока.

Салат перемішується безпосередньо перед самою подачею.

Інгредієнти:

Морква по-корейськи – 200 гр
Консервована кукурудза – 1 банка
Копчена ковбаса- 300 гр
Огірки – 300 гр
Майонез – 300 гр
Чіпси - за смаком

Приготування:

Чіпси поламати, всі продукти нарізати тонкою соломкою та викласти у вигляді ромашки. Зверху полити майонезом та подавати до столу.

Інгредієнти:

Копчена куряча грудка – 150-200 гр.
Корейська морква – 200-250 гр.
Кукурудза – 100-150 гр.
Цибулина - 1-2 шт.
Пакетик сухариків

Приготування:

Нарізаємо цибулю дрібними кубиками і ошпарюємо окропом. Нарізаємо курку кубиками і змішуємо з подрібненою морквою. Потім додаємо кукурудзу та перемішуємо. Додаємо цибулю та майонез, знову все перемішуємо. Перед вживанням додаємо сухарики і, перемішавши, подаємо до столу.

Дуже смачні салатиз корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, чудово поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може бути основою для приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквою та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок- 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салатприкрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна також додати кисло-солодке яблукоабо крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Салат курка з корейською морквою.

Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, наріжте соломкою або кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами у такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат із чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте за смаком.

Спробуйте також гарячий салатз баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, наріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морква по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулетиз печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
- варена картопля- 3 шт.
- копчене м'ясо – 220 г
- варені буряки - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- ріпчаста цибуля - ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибуля та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
- курячий стегенце- 2 шт.
- сир
- зубчики часнику – 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте із часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залийте холодною водою, відваріть до м'якості, посоліть, обсушіть, остудіть, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Заправте салат майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінської капустоюта шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
- відварена курка- 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикраси:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морква, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- курячий копчений стегенце- 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- курячий стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську моркву поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сирок- 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте рослинна оліяна сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сирнатріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- зубчики часнику – 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет – 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- олія - 5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і відразу вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Всі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудкипокладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремте від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте до страви, перемішайте.
5. Заправте салат майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі гриби поріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку - посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами та навіть фруктами!

Викладаємо шарами:

Морківка
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
всі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.

Салат "Гранд" з корейською морквою- ситний і надзвичайно смачний. У цій страві гармонійно поєднуються курка, морква по-корейськи та мариновані огірочки. Цей салат обов'язково треба викладати шарами. Корейську моркву можна купити в магазині, я готувала сама. Спробуйте! Ця страва своїм чудовим смакомприкрасити святковий стіл.

інгредієнти

Для приготування салату "Гранд" з корейською морквою вам знадобиться:

3 відварені картоплини;

200 г моркви по-корейськи;

200-250 г відвареного курячого м'яса, звареного у підсоленій воді;

2-3 мариновані огірки;

1 невелика цибулина;

сіль - за бажанням;

майонез для прошарку;

зелень для оздоблення.

Етапи приготування

Картопля, натерши на великій тертці, викласти в салатник першим шаром, можна посолити. Зробити сіточку із майонезу.

Цибулю нарізати дрібними кубиками, варене куряче м'ясо - маленькими шматочками і перемішати.

Суміш м'яса та цибулі викласти на картоплю, зробити сіточку з майонезу.

Огірки нарізати кубиками.

Викласти огірки третім шаром, зробити сіточку із майонезу.

Викласти корейську моркву на огірки.

Прибрати салат "Гранд" на 1-2 години в холодильник для просочення. Перед подачею можна прикрасити зеленню. Сподіваюся, вам сподобається рецепт цього смачного, яскравого салатуз курки, корейської моркви та огірків.

Смачного!