Млинці на молоці в пластиковій пляшці. Смачні млинці в пляшці

Ви скажете, що приготування тіста і сам процес випікання млинців досить трудомісткий. Можливо, починаючому кулінарові здасться це не так вже й просто, але якщо пристосуватися і потренуватися, то все буде досить швидко. Тим паче я підкажу вам спосіб, який допоможе заощадити вам купу часу, посуду після такої готування буде мити на багато менше. І вам захочеться якомога частіше балувати своїх рідних і близьких смачними млинцями на молоці, які ми з легкістю приготуємо в пластиковій пляшці.
Щоб все вийшло ідеально, дотримуйтесь покроковим фото, які надання нижче в рецепті, а якщо будуть питання, задавайте їх у коментарях.

Чим привернув мене даний спосіб

Він досить цікавий, можна готувати разом з дітьми і тим самим їх розважити і підняти настрій.
Пляшка з тестом поміститься без проблем в холодильник, на відміну від каструлі з тістом, тим більше її можна щільно закрити пробкою, і сторонні запахи не зіпсують заготовку для млинців. Адже ви можете приготувати багато тесту, спекти чоловікові на завтра потрібну кількість млинців, а коли прокинеться маленька дочка чи синок, то швиденько спекти і їм смачний, теплий, а головне свіжий сніданок.
Не потрібно мити купу посуду.
Немає крапель на столі і плиті.
Все чисто і акуратно.
Можна все скласти в пляшку з вечора, а ранок швиденько приготувати.

Тонкі млинці на молоці в домашніх умовах

Все досить просто, варто раз спробувати щоб переконається.

Інгредієнти:

- Яйця - 2 шт;
- Борошно пшеничне - 10 ст. лож. з гіркою;
- Цукор - 3 ст. лож;
- Сіль - 0.5 ч. Лож;
- Рослинна олія - 3 ст. лож;
- Молоко - 600 мл.

Що ще знадобиться:

Пластикова пляшка з пробкою об'ємом 1.5 літра;
Лейка;
Сковорода.

Як приготувати млинці в пластиковій пляшці на молоці - простий рецепт

Хочу ще звернути увагу на те, що ви можете готувати млинці не тільки по вище наведеним рецептом, ваш улюблений склад інгредієнтів прекрасно підійде для рецепта - тут важливий сам процес.

Тісто для млинців в пляшці

Нам потрібна чиста, пластикова пляшка без сторонніх запахів. Відкриваємо, ще раз споліскують чистою водою, і через лійку насипаємо в середину борошно, цукор, сіль і соду.Потім додаємо два яйця, і половину молока. Закриваємо пляшку і дуже інтенсивно починаємо трясти. Всі компоненти повинні переміщатися. Потім вливаємо решту молока і рослинне масло, добре закручуємо, починаємо знову трясти. У нас повинно вийти ідеальне тісто для млинців без грудочок.

Я до цього процесу залучаю своїх маленьких дітей (4 і 6 років). Їм дуже подобається такий процес приготування їжі.

Якщо з якоїсь причини утворилися грудочки, не засмучуйтеся, візьміть ситечко і процідіть тісто через нього.

як посмажити

Дамо готовому тісту постояти 10-20 хвилин. Ще раз добре його струснемо і можна приступати піч млинці. Для цього розігрій сковороду з рослинним маслом на вогні. Наливаємо тісто на сковороду і розподіляємо його рівномірно по всій поверхні.

Обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки. Так продовжуємо до тих пір, поки млинцеве тісто не закінчаться.
Дуже часто я готую ось в такий літрової гуртку з носиком. Додаю молоко і інші інгредієнти і збиваю міксером. Дуже зручно наливати на гарячу поверхню сковороди.

З чим подати млинці на молоці

Ну тут я думаю не повинно виникнути питань, справа смаку кожного, але для тих хто шукає ідеї пропоную перелік того з чим зазвичай їдять млинці в моєї сім. Так як вони містять яйця і молоко, вони не є пісними, поетму і начинки для них можна використовувати будь-які, наприклад:

плюси

Основною перевагою такого способу приготування є те, що не потрібно мити багато посуду (ополоник, каструлю міксер).
Немає крапель на газовій плиті і робочої поверхні столу
Можна готувати не тільки на молоці, прекрасно підійде замість рідкого компонента вода або кефір.
Зручно зберігати в холодильнику (каструлю з тестом важко запхати на полицю холодильника, а пляшку можна з легкістю закрити і поставити на дверки, багато місця вона не займе).

Як бачите спосіб дуже простий і цікавий, думаю, кожен знайде в ньому свої плюси і можливо недоліки, але щоб їх зрозуміти спробуйте хоча б один раз приготувати млинці в пляшці на молоці, бажаю вам удачі.

Кожній господині відомо, скільки брудного посуду залишається після приготування млинців. І багато хто вже навчився швидко і смачно готувати млинцеве тісто у звичайній пластиковій пляшці, економлячи величезну кількість часу і сил, що йдуть на відмивання липких ложок, мисок і віночків.

Як приготувати млинці в пляшці без клопоту або якщо в будинку не виявилося міксера? І як правильно змішати інгредієнти, щоб тісто вийшло однорідним? Розберемо ці питання в покрокових рецептах.

Класичні млинці на молоці в пляшці

Для приготування тіста потрібно воронка і звичайна пластикова пляшка від мінеральної води об'ємом 1,5, 1 або 0,5 літра за бажанням.

Інгредієнти:

3 склянки теплого молока.
1 яйце.
0,5 склянки цукру.
1 склянка борошна.
0,5 чайної ложки солі.
3 ложки рослинної олії.
Ванілін.

приготування:

Тісто в пляшці можна залишити на ніч у холодильнику, а вранці струсити і моментально приготувати гарячий і свіжий сніданок. Доповнити таке блюдо можна легким сирним сиром з ожиною, малиною або полуницею.

Як приготувати млинці з пляшки - відео

Найпростіший спосіб приготувати ажурні млинці - скористатися пляшкою, в кришці якої потрібно виконати невеликий отвір.

Інгредієнти:

2,5 склянки теплого молока 2,5% жирності.
2 великих яйця.
3 столові ложки цукру.
6 столових ложок (з гіркою) пшеничного борошна вищого сорту.
2 столові ложки картопляного крохмалю для еластичності.
0,5 чайної ложки солі.
2 ложки будь-якого рафінованої олії.

приготування:

Щоб тісто на млинці в пляшці легше збовтують, слід спочатку залити в пляшку рідкі інгредієнти: молоко, яйця і масло. Після воронку промиваємо теплою водою і витирають паперовим рушником насухо.
Збовтуємо вміст пляшки, щоб яйця добре розмішати з молоком.
Тепер за допомогою сухої воронки засипаємо в пляшку борошно, цукор, сіль і крохмаль.
Після того як всі інгредієнти змішалися до однорідної маси, проробляємо в кришці невеликий отвір. Для цього можна скористатися великою товстою голкою або спицею, попередньо прогрів на полум'я запальнички або свічки.
На гарячу сковороду тонким струмком видавлюємо тісто за потрібне нам візерунком.
Перед тим як відправити чергову порцію тесту на сковороду, потрібно збовтувати пляшку, так як крохмаль дуже швидко опускається на дно.

Таким способом можна приготувати млинці найрізноманітніших форм:

візерункові;
як мереживні серветки;
в формі звіряток.

Таке частування неодмінно порадує дітвору. Все залежить від терпіння і вправності.

В ажурних млинцях дуже оригінально виглядатимуть сосиски або домашні ковбаски.
Для десерту можна зробити ажурні млинці з бананом, ягодами полуниці або великими шматочками абрикос і персиків. А ось млинці у формі фігурок тварин можна прикрасити за допомогою ягід, родзинок, горіхів, сиру, шоколадного або журавлинного соусу.
Ще один варіант: начинку з м'яса, сиру або грибів спочатку загорнути в зелене листя. Підійдуть тонкі листя пекінської капусти, салат або шпинат.

Млинці з кефіром в пластиковій пляшці виходять дуже повітряними і м'якими.

Інгредієнти:

300 грам кефіру 1% жирності.
0,75 склянки борошна.
3 ложки цукру.
1 яйце кімнатної температури.
Чайна ложка соди або розпушувача.
2 столові ложки топленого вершкового масла.
0,5 чайної ложки солі.

приготування:

Кефір дістаємо з холодильника заздалегідь і поміщаємо в ємність з теплою водою на 15 хвилин.
У пляшку, в якій будемо замішувати тісто, переливаємо теплий кефір, масло і яйце. Добре збовтуємо.
Додаємо сіль, соду, цукор і борошно. Після того як тісто добре змішається, повинні бути добре видно бульбашки повітря.
Ми залишаємо тісто на 30 хвилин біля плити. Тісто вийде трохи рідині, ніж для оладок.
Смажимо млинці на сухій сковороді, щоб вони не були жирними.

З такої кількості інгредієнтів вийде до 10 млинців середнього розміру. Ці пишні млинці можна змастити ягідним джемом або медом і подавати до чаю.

Млинці на мінеральній воді в пляшці

Приготувати смачні млинці у пляшці можна і з мінеральною водою. За цим рецептом млинці виходять дуже еластичними, тому відмінно підійдуть для будь-якої начинки.

Інгредієнти:

0,5 літра газованої мінеральної води.
0,5 чайної ложки солі.
1 столова ложка цукру.
0,5 чайної ложки гашеного оцтом соди.
300 грам борошна.
50 мл нерафінованої оливкової олії.
5 свіжих яєць.

приготування:

Яйця розбиваємо в приготовлену пляшку з лійкою, засипаємо сіль, соду і цукор. Добре встряхиваем.
Додаємо борошно і заливаємо газовану воду. Останнім в пляшку виливаємо оливкову олію.
Трясемо пляшку, поки тісто не стане однорідним.
На паперову серветку капає оливковою олією і протираємо сковороду.
На гарячу сковорідку виливаємо тісто маленькими порціями. Тісто досить рідке і добре розтікається по поверхні, тому млинці виходять дуже тонкі і з дірочками.

Млинці за цим рецептом - нейтральні за смаком, тому з них вийде відмінна основа під закуску. Наприклад, можна приготувати роли з вершкового сиру з червоною рибою або ікрою. Розбавити смак можна невеликими шматочками авокадо, свіжого огірка або салату.

Можна також приготувати конвертики з тушкованою куркою і овочами, м'ясом, грибами або вареними яйцями із зеленню. В якості соусу підійде сметана або натуральний йогурт з рубаним часником.

Правильне харчування не завжди нудне і несмачне. З цього простому рецептом зробити млинці у пляшці можна за кілька хвилин. Вони стануть відмінним сніданком!

Інгредієнти:

40 грам вівсяної муки.
2 сирих яєчних білка.
2 столові ложки знежиреного молока.
4 столові ложки кип'яченої або мінеральної води без газу.
Щіпка гашеного лимонним соком соди.
Трохи цукрозамінника.

приготування:

Вівсяні млинці відмінно поєднуються з арахісової пастою, бананами. Для тих, хто любить солоні сніданки, можна виключити з рецепту цукрозамінник.

Замість солодкого можна приготувати начинку з нежирного сиру з зеленню, відвареної або запеченої курячої грудки з овочами.

Яєчні млинчики в пляшці

Яєчні млинчики - відмінна альтернатива звичному для всіх омлету на сніданок. Рецепт розрахований на 4 штучки.

Важливо дотримуватися пропорцій: на кожне яйце має припадати по 1 столовій ложці води.

Інгредієнти:

4 середніх яйця.
4 столові ложки води.
2 чайних ложки картопляного крохмалю.
1 щіпка солодкої меленої паприки.
1 щіпка білого меленого перцю.
2 столові ложки нерафінованої оливкової олії.

приготування:

У тісто можна додати дрібно посічену петрушку або кріп. Ще один варіант - підсмажуємо млинець з одного боку, перевертаємо і відразу присипаємо тертим сиром.
У такі млинці можна загортати начинку зі свіжих або відварених овочів, шинки, бекону, смажених сосисок.
Також ці млинці можуть замінити лаваш при приготуванні домашньої шаурми.

Рисові млинці в пляшці

Дуже оригінальними на смак виходять млинці з рисового борошна. Краї у таких млинців виходять дуже тонкими і хрусткими.

Інгредієнти:

приготування:

Прекрасно поєднуватися такі млинці будуть з карамелізований грушею або цукатами. Можна оформити блюдо, наприклад, наступним чином: викласти на тарілку млинець, шар слайсів з груші. Повторити шари 2-3 рази. Зверху прикрасити десерт кленовим сиропом і пластівцями мигдалю. Виходить дуже смачно і красиво.

Шоколадні млинці в пляшці

Такі млинці обов'язково припадуть до душі любителям шоколадних десертів. На їх основі можна зробити як невеликі порційні десерти, так і цілі торти. Приготування не залишить гори брудного посуду.

Інгредієнти:

приготування:

Через воронку засипаємо в пляшку какао, борошно, цукор, сіль і розпушувач.
Додаємо молоко, екстракт ванілі і масло.
Щільно закриваємо кришку пляшки і добре перемішуємо.
Для приготування порційних десертів випікаємо млинці на маленькій сковороді, а для торта або трубочок підійде більшого діаметра.

Млинці можна покрити шоколадно-горіховою пастою, збитими вершками або білковим кремом.

Зверху десерт можна прикрасити свіжими ягодами малини, полуниці, ожини, виноградом, часточками персика і м'ятою, припорошив все тонким шаром цукрової пудри.

Кокосові млинчики в пляшці

Ще один десертний варіант - з тіста на кокосовому молоці.

Інгредієнти:

приготування:

Добре збовтуємо кокосове молоко в банку, а після переливаємо його через лійку в пляшку.
Додаємо воду і добре перемішуємо.
Тепер додаємо цукор, сіль і борошно. Добре збовтуємо і додаємо яйця.
Тісто вийде досить рідким. Для додаткового аромату додаємо кокосову стружку.
Сковороду нагріваємо і змащуємо кокосовим маслом. Виливаємо тісто з пляшечки на середину сковороди будь-яким візерунком або малюнком і даємо йому рівномірно розтектися.
Смажаться такі млинці трохи довше, ніж звичайні. Перевертаємо їх тоді, коли краю зарум'яняться.

Для тесту підготуємо такі продукти: борошно, молоко, цукор, сіль, яйце, соняшникова олія. Для приготування млинців з пляшки потрібно чиста і суха всередині пластикова пляшка об'ємом півтора літри. В горлечко пляшки тепер вставляємо лійку. Користуючись лійкою, засипаємо в пляшку цукор і сіль за рецептом.

Борошно для млинців з пляшки беремо вищого гатунку, попередньо просіюємо. Просіяне борошно через воронку відправляємо в пластикову пляшку (пляшка повинна бути обов'язково суха, щоб борошно не прилипла до її стінок).

Тепер можна влити через лійку в пляшку молоко і сире яйце.

У млинцеве тісто слід додати 1 ст. л. соняшникової олії. Можна масло влити в пляшку разом з молоком і яйцем, але краще масло додати в уже справжнім тестом. Коли все за рецептом складові для тіста виявляться в пляшці, закручуємо на пляшці кришечку. Тепер приступаємо до перемішування інгредієнтів в пляшці. Інтенсивно переколачіваем тісто в пляшці до однорідної (без грудочок) маси. Після чого залишаємо пляшку з млинцевим тестом на столі на 15-20 хв для того, щоб тісто настоялося. Через 15-20 хв вливаємо через лійку в пляшку з тестом 1 ст. л. соняшникової олії (якщо не додали масло на початку замісу тіста). Закриваємо пляшку кришечкою, ретельно перемішуємо млинцеве тісто разом з маслом.

Тепер можна приступати до смаження млинців. У мисочку вливаємо ложку рафінованої олії. На вилку надягаємо шматочок очищеної картоплі. Зануривши шматочок картоплі в масло, змащуємо їм сковороду. У розігріту сковороду вливаємо з пляшки млинцеве тісто, обертаючи при цьому сковороду в руці так, щоб тісто розтеклося по всьому дінцю сковороди. Обсмажуємо млинці з обох сторін.

На кожен обсмажений млинець кладемо по шматочку вершкового масла.

Млинці в пляшці - це назва, яке може викликати щирий подив у недосвідчених господинь. Проте в процесі приготування вони обов'язково зрозуміють, навіщо ж використовувати подібну тару для приготування тіста. Вся справа в тому, що млинці, замішані в пляшці, набагато простіше перекладати на сковороду. При цьому можна не просто випікати круглі коржі, а ще й малювати різні візерунки і фігурки, проявляючи свою фантазію.

Головним питанням залишається - як готувати тісто для млинців в пляшці. Насправді нічого складного в цьому немає. За рецептом воно практично не відрізняється від звичайних млинців, хіба що виходить трохи більше рідким для зручності кулінара. У його склад входить свіже або кисле молоко, кефір та інші молочні продукти. Також до складу додають яйця, борошно, сіль і цукор, трохи рослинного масла. При бажанні кладуть в млинці трохи ванілі (для апетитного аромату) або ж какао - для кольору і шоколадного присмаку. Таким способом можна готувати і солодкі, і солоні млинці. У солоні також можна додати зелень.

Всі інгредієнти в пляшку потрапляють за допомогою спеціальної насадки-воронки, яка напевно знайдеться у кожної господині. Потім пляшку слід гарненько потрясти і приступати до приготування млинців в звичному режимі. Різні ажурні візерунки напевно порадують дітей, та й дорослі оцінять подібне різноманітність. Разом з млинцями можна подати будь-які соуси, джеми і варення, згущене молоко, мед, сироп і ін.

Давайте розглянемо декілька простих і смачних варіантів, як приготувати млинці в пляшці за рецептами з фото.

У цьому рецепті тісто замішується звичним способом і лише потім потрапляє в пляшку. При бажанні можна відразу ж все помістити в пластикову тару і просто гарненько збовтати. Кожен кулінар вибирає свій ідеальний варіант приготування. Сіль і цукор слід додавати на свій розсуд, в залежності від подальшого використання млинчиків.

Інгредієнти:

200 мл молока;
2 яйця;
2 ст. л. рослинного масла;
50 г борошна;
Сіль, цукор.

Спосіб приготування:

Молоко нагріти, але не кип'ятити.
В молоко додати яйця, перемішати до однорідності.
Ввести муку, додати сіль і цукор за смаком, ще раз перемішати.
Влити в тісто рослинне масло, змішати всі інгредієнти.
Перелити готове тісто в чисту і суху пластикову пляшку.
Розігріти сковороду, змастити її олією.
Налити тісто з пляшки на сковорідку і рівномірно розподілити його по всій поверхні.
Обсмажити млинці з обох сторін, перекласти на тарілку і змастити вершковим маслом.

Цікаве з мережі

Дуже просте тісто, яке напевно знайоме багатьом господиням. Проте для цього рецепта доведеться робити його трохи по-іншому, використовуючи воронку для пляшки. Після приготування тіста можна пекти звичайні млинці, або ж зробити в кришечці пляшки дірочку і створювати на сковороді будь ажурні візерунки. Головне - призвичаїтися швидко малювати «картинки», щоб млинець рівномірно присмажився, і не вийшло так, що якась частина пригорить.

Інгредієнти:

10 ст. л. пшеничного борошна;
3 ст. л. рослинного масла;
600 мл кефіру;
3 ст. л. цукру;
½ ч. Л. солі;
2 яйця.

Спосіб приготування:

В пластикову пляшку залити кефір і рослинне масло.
В горлечко пляшки помістити воронку.
Через воронку додати в тісто сипучі інгредієнти.
Яйця збовтати в мисочці і влити через лійку в пляшку.
Закрити пляшку кришкою і гарненько струснути, щоб тісто стало однорідним.

Тепер ви знаєте, як приготувати млинці в пляшці за рецептом з фото. Смачного!

Млинці в пляшці - це новий спосіб приготування улюбленої страви, який дозволить спростити і урізноманітнити весь процес. Багатьом господаркам цей варіант замішування тіста напевно сподобається більше звичайного. З тими, хто вперше зважився на подібні експерименти, досвідчені кулінари діляться своїми секретами, як приготувати млинці в пляшці:
Перед тим як готувати млинці з пляшки, добре розжарити сковороду. Змастити її можна вершковим або рослинним маслом або шматочком несолоного сала;

Незалежно від того, готуєте ви солодкі або солоні млинці, обов'язково додайте в них і сіль, і цукор, лише змінюючи пропорції в потрібному напрямку;

Якщо тісто вийшло дуже густим і наливати його в пляшку або виливати на сковороду незручно, просто додайте трохи теплої води;

Якщо ви хочете приготувати ажурні млинці, зробіть в кришці дірочку приблизно 3 мм в діаметрі. Цього буде достатньо для рівних і красивих ліній;

Візерунки з тіста обов'язково потрібно наносити на сковороду, добре змащену маслом. Якщо тісто потрапить на несмазанная поверхню, може порушитися цілісність малюнка;

Борошно та інші сипучі інгредієнти в пляшку додавайте поступово, невеликими порціями;

У процесі додавання інгредієнтів в пляшку можете її кілька разів струснути.

калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Приготувати смачні млинці швидко і з мінімумом посуду? Та легко! І не вірте тим, хто каже: «Не лізьте в пляшку». Обов'язково лізьте! Особливо, якщо ви хочете з її допомогою приготувати млинці. Так Так! Саме в пляшці ми будемо робити тісто для наших млинців. Воно виходить однорідним, а млинці - дуже смачними. При цьому весь процес приготування займає кілька хвилин! Отже, сьогодні готуємо млинці в пляшці, рецепт з приготування яких я пропоную.

- пшеничне борошно - близько 10 столових ложок,
- коров'яче молоко незбиране - 500 мілілітрів,
- курячі яйця - 2 штуки,
- цукровий пісок - 3 столові ложки,
- кухонна сіль - ½ чайної ложки,
- рафінована соняшникова олія - 4 столові ложки.

Як приготувати з фото крок за кроком

Замішувати тісто ми будемо в звичайній пластиковій пляшці (1 л. Або 1,5 л.) З-під води, тому промиваємо і просушуємо її заздалегідь. Також нам знадобиться воронка.

Всипаємо за допомогою воронки в пляшку пшеничне борошно, цукровий пісок, сіль. Чи не велику раду. Щоб борошно просто увійшла в пляшку, потрібно зробити воронку з паперу. Це набагато спрощує процес. Ну а вже рідкі продукти додаємо через пластикову воронку. Заливаємо в пляшку тепле молоко, градусів 40.
Розбиваємо ножем в воронку курячі яйця. Наливаємо рослинне масло без запаху.

Накриваємо пляшку кришкою, закручуємо.

Далі починаємо робити рухи, які ви напевно бачили, спостерігаючи за готують коктейлі барменом. А якщо говорити точніше - беремо пляшку і активно її трясемо (робимо своєрідний млинцевий коктейль).

Ну а далі - печемо млинці. Ставимо на плиту сковороду, яка добре підходить для випікання млинців (толстодонной і плоска), гарненько розпалюються її, змащуємо маслом або салом. Виливаємо на добре розігріту сковороду тісто відразу з пляшки невеликими порціями, без допомоги ополоника. Ви самі здивуєтеся, але з пляшки це робити простіше!

Сковороду швидко прокручуємо, нахиляючи поперемінно в різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося і сформувало млинець. Ставимо назад на плиту. Підрум'янюємо, перевертаємо за допомогою ножа або дерев'яної лопатки (якщо поверхня тефлоновая або керамічна).

Приготовлені млинці складаємо в стопку, за бажанням промазуємо вершковим маслом.

Якщо в момент «побудови вежі» з млинців ви раптом зрозумієте, що на сьогодні їжі вам вже досить, можете просто припинити цей процес. Пластикову пляшку закриваємо кришкою і ставимо її в холодильник до завтра. Правда, зручно?

Подаємо приготовані млинці в пляшці на стіл гарячими, з традиційними закусками - медом, сметаною, топленим маслом. Дуже смачно їх є з молоком або солодким гарячим чаєм. Радимо також ознайомитися з рецептом приготування. Їжте на здоров "я!

Старинська Леся