Салат листковий який обійшов олів'є. Салат, який обійшов шубу і олів'є

Таке пишність салатиків ну безумовно всіх вабить до столу, є досить оригінальні кулінарні витвори, які сподобаються не тільки дорослим, але й дітям. Пам'ятайте, салат, як він був оформлений, або, як зі звичайного ми робили не за смисловатие сюжети. Вообщем хто не бачив, беріть на озброєння і готуйте на здоров'я.

Але, сьогодні ми з вами поговоримо трохи не про це, а про те, що можна приготувати на Новий рік 2018 з салатів, щоб було ще смачніше, ніж завжди.

Цей варіант реально дуже-дуже смачний, він робиться миттєво, до того ж він досить ніжний і легкий. А як виглядає, просто чудово, така різнобарвна красотища, взагалі будь-який спробував його залишиться задоволеним.

Не втрачайте час, беріть потрібні продукти і біжіть творити на кухню, тим більше скоро свята, будьте напоготові. Пропоную вам цю замітку помістити себе в закладки, щоб не втратити.

Головна перевага цього Чудненько салату в тому, що в ньому використовуються крабові палички, які все дуже люблять, а інших інгредієнтів дуже мало.

Нам знадобиться:

• крабові палички - 300 г
• помідори - 2 шт.
• огірки свіжі - 2 шт.
• яйце варене - 3 шт.
• сир твердий - 70 г
• майонез за смаком - 4 ст.л

Спосіб приготування:

1. Візьміть сир, використовуйте для цього блюда тверді сорти сиру, хоча можна взяти будь-хто, той який ви віддаєте перевагу найбільше. Візьміть терку і натріть його в окрему миску тоненькою соломкою, використовуйте дрібну дірочку.

2. Далі візьміть іншу чисту миску і натріть вже на крупній тертці курячі яйця зварені круто і очищені від шкаралупи. Слідом натріть крабові палички. Додайте чотири столові ложки майонезу, перемішайте.

Цікаво! Крабові палички можна порізати ножем у вигляді соломки.

3. Якщо маса буде трохи сухуватою, то додайте ще одну ложку майонезу.

4. Потім цю суміш одну другу частину викладіть шаром на плоске блюдо.

5. Огірочки очистіть від зеленої шкірки і поріжте на кубики і викладіть на перший шар. Після знову викладіть решту масу з крабових паличок і яєць.

7. Ось як це буде виглядати, шалено красиво і апетитно. Смачних вам відкриттів! Дайте салатик 1 годинку постояти в холодильнику настоятися, подавайте з хорошим настроєм.

Простий рецепт салату, який не треба варити, порізав і все готово

Хочете підібрати для себе і своїх близьких щось більш просте і в той же час святковий, то тоді цей варіант для Вас. Легше цього виду не існує, не потрібно довго стояти і щось там відварювати, можна відразу оформити у вигляді оригінально красивого страви до столу.

Ви можете взяти абсолютно будь-які продукти і викласти їх на Менажница або досить плоску тарілку. При бажанні можна потім все інгредієнти змішати між собою, або укласти їх шарами.

Нам знадобиться:

• огірки свіжі - 2 шт.
• помідори - 2-3 шт.
• кукурудза - 140 г
• маслини - 40 г
• грудка куряча копчена - 140 г
• майонез за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте свіжі і соковиті огірки на кружечки, або можна порубати півмісяцями.

2. свіжі помідори на півкільця розріжте ножем, щоб вийшло досить витончено і тоненько потрібно, щоб ніж був досить гострим.

3. копчену курочку, Найкраще беріть філе розріжте на шматочки, а потім з них зробіть кубики. Намагайтеся різати акуратно, щоб всі шматочки вийшли одного розміру.

4. Оливки або маслини ви можете взагалі не різати, а можна подрібнити і порізати на кільця.

5. Тепер найвідповідальніший момент, укладіть всі інгредієнти в довільному порядку на тарілочку.

6. З баночки кукурудзи видаліть сік, відкиньте її через друшляк, щоб вся волога зникла.

7. Зробіть декор з майонезу. Вуаля, просто кулінарний шедевр! Смачного!

Святковий листковий салат з куркою і сиром

Що ж, хочете чогось незвичайного і вражаючого, для цієї мети пропоную вам приготувати салат під назвою Сніжинка з такими складовими, які все люблять. Інгредієнти будуть дані на дві персони, так що якщо хочете можете збільшити витрату продуктів.

До речі, у мене є досить нові рецепти інших видів салатів, вони все виглядають досить шикарно, так що якщо цікаво заглядайте

Нам знадобиться:

Спосіб приготування:

1. Візьміть для початку будь-грибочки, можна взяти масляткі або шапміньони. Поріжте їх на шматочку зручного розміру. Також, відразу ж тут нарубати дрібно ріпчаста цибуля.

2. Обсмажте ці два інгредієнти в невеликій кількості рослинного масла. Не забувайте помішувати, смажте до готовності, цибулю повинен стати прозорим і трохи золотистим. Дайте продуктам охолонути.

3. Куряче м'ясо або можна взяти індичку відваріть в воді з сіллю, остудіть і далі порубати спочатку його соломкою, а потім на кубики.

4. Курячі яйця відваріть до стану крутих, а потім остудіть і очистіть їх від шкаралупи, після цього відокремте білки від жовтків.

5. Чорнослив на деякий час залийте окропом і дайте постояти 5-10 хвилин, після промокніть його паперової сухою серветкою, щоб прибрати всі надлишки вологи.

Поріжте його соломкою. Білки і жовтки потріть на дрібній тертці, а також натріть сир. Волоські горіхи подрібніть в блендері, щоб вийшла крихта.

Важливо! Кілька горіхів залиште незачепленими, цілими, щоб потім прикрасити блюдо.

6. Тепер творчий процес - складання. На дно тарілочки викладіть добре вимиті листя зеленого салату, поставте спеціальну формочку, В неї і будемо збирати салат шарами.

Цікаво! Можна зробити не порційно, а просто викласти на велике блюдо салат шарами.

7. Отже, шари будуть йти в такій послідовності: чорнослив, шар майонез, волоський горіх подрібнений, курка, майонез, волоський горіх, Добре придавлюйте шари, щоб салатик ліг щільніше, шар гриби і цибулю, майонез, горішки, жовтки, майонез, горішки, білки, майонез, горішки і самий останній шар акуратно викладіть сир.

8. Прикрасьте цільними волоськими горіхами і подавайте на будь-який святковий стіл або приготуйте його сьогодні на вечерю, як закуску.

Зазвичай коли мова заходить саме про листковий салатик все чомусь згадують, а такому смачне, ситно і простому варіанті як Новинка, я теж сьогодні хочу вам запропонувати його зробити, можливо ви про нього забули, а може навіть і не чули про таке.

Дуже смачний салат купками з сухариками

Я сьогодні думала над тим, і захотілося мені в цю добірку зібрати найпотаємніше, то що любить більшість з нас. Ясна річ, що такі знамениті салати як і ін. Знають напевно всі, а от чи робите ви салатики з сухариків? Напишіть свої міркування з цього приводу.

Я знаю, що багатьом подобаються такі види, з якими не потрібно занадто довго замарачіваться, головне будь-якими способами нарізати інгредієнти, змішати все з майонезом і по купках викласти це творіння на стіл. Я вирішила, показати вам більш оригінальну техніку викладання, а саме зірочкою, мені здається так буде симпатичніше і прекрасніше виглядати і виглядати нарядно на столі.

Нам знадобиться:

• куряче м'ясо відварне - 270 г
• свіжий огірок - 1 шт.
• сир - 90г
• часник - 1-2 зубки
• кукурудза - 1 банка
• сіль, майонез за смаком

Спосіб приготування:

1. Процес приготування ну дуже простий. Поріжте відварене куряче м'ясо на кубики, до речі ви можете взяти і свинину і яловичину, також індичку, експериментуйте, буде в будь-якому випадку смачно. Багато хто навіть замінюють на ковбасу, щоб прискорити весь процес.

Свіжі огірки теж подрібніть на шматочки.

2. З баночки кукурудзи злийте всю рідину. Часник пропустіть через Часничниці. Твердий сир натріть на дрібній тертці.

3. Тепер залишилося найлегше, змішати всі продукти у великій мисці один з Дурга, щоб вони з'єдналися між собою. Присмачите майонезом і добре перемішайте.

4. Тепер викладіть на тарілку або блюдо сервіровки в формі зірки, ялинки, сонечка, в принципі можна взяти за основу будь-яку фігуру або героя. Для яскравості можна покласти гілочки петрушки або кропу.

Також по краях помістіть корейську моркву, Вона теж внесе якусь родзинку і соковитий оранжевий колір. Ну, як вам цей варіант, чудовий, ось реально, блюдо супер смачне і багатьох воно вже підкорило і перевершило Олів'є і Шубу. Вообщем пробуйте зробити. Смачного!

На цьому у мене все друзі, як вам ця ідея смачненького? Сподобалося? Пишіть свої відгуки, коментарі і пропозиції, діліться своєю думкою, до нових зустрічей. Не забувайте вступати в групу в контакті. Всім поки, до скорого))).

З повагою, Катерина Манцурова

Швидше за все, готуючись до нового року, всі хто готує страви, завчасно складають меню. І там написані не тільки гарячі і холодні закуски, але ще багато салатів. Ці салати про які я хочу вам розповісти, думаю зроблять ваш стіл, справжньою окрасою.

Є люди, які постійно на Новий рік роблять »», ««, «Оселедець під шубою», і ці салати вже давно їм приїлися. Тому хочеться чогось новеньке. Так ось, щоб не ламати голову, що потрібно приготувати, пропоную дуже прості і смачні рецепти приготування салатів.

Ці страви хороші тим, що їх можна розбавити своїми улюбленими інгредієнтами і вони також залишаться смачними і красивими.

Рецепт приготування листкового салату

Листковий салат робиться в основному на святковий стіл. Таке блюдо сподобається будь-якому домашньому кухареві, Адже він дуже простий у виготовленні і не дуже дорогий. Годиться як раз для святкового та новорічного застілля.

Інгредієнти:

• Цибуля - 1 шт .;
• Гриби - 300 гр .;
• Сир - 250 гр .;
• Картопля - 4 шт .;
• Яйця - 4 шт .;
• Майонез - 200 гр .;
• Огірки мариновані - 4 шт .;
• Цибуля зелена - 1 пучок.

1. Картопля і яйця варимо в підсоленій воді. Навіщо потрібна сіль, щоб яйця якщо потріскаються, то чи не витекли.

2. Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо і починаємо смажити до золотистого кольору.

4. Сир, огірки, картопля і яйця, натираємо на крупній тертці.

А тепер збирається салат

1 шар: Викладаємо в салатницю цибулю з грибами.

2 шар: Кладемо картоплю на гриби.

3 шар: Зелена цибуля.

4 шар: Змастити все майонезом і зверху кладемо огірки і яйця.

5 шар: Звичайно ж сир зверху яєць.

5. Ну ось і все салат готовий, тепер давайте прикрасимо. Лук насипаємо на салат, у вигляді малюнка, який вам до душі.

Салат, який смачніше шуби і олів'є. Як приготувати салат на Новий рік 2019?

Пропоную ще один рецепт приготування, який теж думаю вам сподобається. Він як раз до новорічного столу і порадує вас і ваших гостей ані трохи не гірше олів'є або оселедця під шубою.

дуже ситне блюдо. Воно йде як добра закуска до святкового столу. Я думаю всі ваші родичі і гості з'їдять його першим. Адже не дарма 2019, рік жовтого земляного свині (кабана), а вона любить, щоб страви були не тільки овочеві, а й м'ясні, причому до других у неї більше переваги. Тому я і вирішив розповісти вам секрет його приготування.

Інгредієнти:

салат:

• Яловичина - 400 гр .;
• Картопля - 4 шт .;
• Сир - 150 гр .;
• Цибуля - 1 шт .;
• Яйця - 3 шт .;
• Помідори - 2 шт .;
• Сіль, перець - за смаком.

маринад:

• Оцет 6% - 1 ст. ложка;
• Цукор - 2 ч. Ложки;
• Сіль - 1 ч. Ложку;
• Вода - 1 склянка.

1. Для початку варимо картоплю в мундирах. Потім охолоджуємо і чистимо. Натираємо його на крупній тертці.

2. М'ясо закидаємо в підсолену воду і варимо приблизно 2 години.

До речі якщо хочете, щоб воно було соковите, закидаємо його в окріп, а не в холодну воду.

3. Коли яловичина зварилася, ріжемо її на дрібні кубики і трохи подсаливаем.

5. Лук подрібнюємо на шматочки і сколюємо в невелику миску. Додаємо цукор, сіль, воду і оцет. Щоб цибуля промаринуватися, тримаємо його там приблизно 20 - 30 хвилин. Потім воду зливаємо.

6. Сир тремо на крупній тертці.

7. Помідори ріжемо на кубики.

8. Зараз починаємо формувати салат.

1 шар: Картопля, укладаємо в салатницю, розмазує зверху майонез.

2 шар: Кладемо частина яловичини, робимо сітку з майонезу.

3 шар: Маринований лук, а на нього кладемо помідори і знову маленько майонезу.

4 шар: Білок, що залишився м'ясо, а зверху жовток. Промащуємо майонезом.

5 шар: І останнім кладемо сир.

Упевнений, що не всі пробували такі салати. Вони виходять дуже смачними і ніжними. Найголовніше, що вони досить ситні через картоплі і м'яса. Тому пробуйте і впевнений, що вони стануть вашими улюбленими!

Калорійність: Чи не вказана
Час приготування: Не вказано

Я готую салати і в святкові дні, І в буденні дні. Є салати швидкі та легкі в приготуванні, а є такі, які потрібно готувати за кілька годин до приходу гостей. Так ось салат "Хвилинний" - це блюдо, яке можна подати до столу відразу після приготування і за смаком даний салат вже обійшов і Шубу. Тут нема чому дивуватися, всі інгредієнти так добре поєднуються між собою, що можна тільки насолоджуватися смаком салату. Він абсолютно не важкий, дуже легкий і повітряний по структурі. Це все через помідорів, сиру і яєць. Також помідори роблять салат таким свіжим і соковитим, що хочеться завжди встигнути на другу порцію. Для тих, хто запереживав, а як же м'ясо, то відповім, що в салаті застосовується смачна шинка, Яку легко купити і варити її, як м'ясо не треба, що скорочує час відразу хвилин на 30. Дуже швидко салат з'їдається за столом, тому не ловіть гав, а краще накладайте в тарілочку ще трошки салату. Салат "Хвилинний" дійсно можна приготувати за лічені хвилини, а я так і роблю. В принципі основний час займає нарізка продуктів і промазування їх соусом. Для заправки добре підходить легкий, салатний майонез. Кожен свято не подаєш на стіл подавати всім відомі Олів'є і, хочеться завжди щось нове, різноманітне. За моїми скромними підрахунками, салат "Хвилинний" користується величезним успіхом, навіть швидше з'їдається, ніж традиційні, всім давно відомі страви.

Необхідні продукти:
- 200 грам шинки,
- 80 грам твердого смачного сиру,
- 150 грам помідор,
- 2 курячих яйця,
- 150 грам легкого, Салатного майонезу,
- пару пучок солі.

покроковий рецепт з фото:

Нарізаю шинку подовженими смужками середньої товщини.




Викладаю шинку в салатну форму або просто на дно салатник, поливаю майонезом.




Слідом на шинку натираю твердий сир, А вибираю я той вид сиру, який має приємну солодкість і вершковий смак. Це може бути голландський сир.




Нарізати помідори довгими смужками, щоб зберегти в них максимальна кількість соку. Якщо різати помідори кубиками, то з них миттєво виділиться сік і салат вийде вологим.

Тебе і твоїх рідних перестали радувати такі звичні страви, Як олів'є і оселедець під шубою? Значить, ця стаття спеціально для тебе!

Чим замінити олів'є?

Салат з куркою і огірками

інгредієнти

• 400 г консервованої кукурудзи
• 250 г відвареного курячого філе
• 200 г маринованих огірків
• 200 г моркви по-корейськи
• 1 цибулина
• 150 г тертого сиру
• 1 ст. л. борошна
• 2-3 зубчики часнику
• 100 г майонезу
• 1/4 ч. Л. солі
• 1/2 ч. Л. перцю
• 50 г сухариків
• 2 ст. л. рослинної олії

приготування

1. Наріж курку і мариновані огірки невеликими кубиками.
2. Наріж ріпчасту цибулю кільцями, вмочи в борошно і обсмажити на олії до золотистого кольору.
3. Змішай у великій мисці куряче м'ясо, кукурудзу, моркву по-корейськи, огірки, цибуля, сир.
4. Подрібни часник за допомогою спеціально преса, потім з'єднай його з майонезом, додай сіль і перець.
5. Заправ салат майонезом. Безпосередньо перед подачею додай в блюдо сухарики.

Салат з мандаринами

інгредієнти

• 100 г зеленої цибулі
• 100 г мандаринових часточок
• 1 яблуко
• 100 г сиру фета
• 50 г сухариків
• 50 г горіхів
• 50 г листя салату
• 1 авокадо

Інгредієнти для соусу

• 50 г оливкової олії
• 2 ст. л. бальзамічного оцту
• 1 ст. л. винного оцту
• 1 ст. л. гірчиці
• 1 ч. Л. цукру
• 1/2 ч. Л. солі
• 1/2 ч. Л. перцю

приготування

1. Наріж кубиками яблуко і авокадо, а також измельчи зелена цибуля і листя салату.
2. У невеликій мисці змішай всі інгредієнти для приготування соусу.
3. З'єднай всі інгредієнти для приготування салату. Перед подачею заправити салат соусом.

яєчний салат

інгредієнти

• 12 яєць
• 50 г зеленої цибулі
• 100 г болгарського перцю
• 200 г помідорів
• 3 ст. л. гірчиці
• 50 г сметани або грецького йогурту
• 1 ст. л. вина
• 1/4 ч. Л. паприки
• 1/2 ч. Л. солі
• 1 ст. л. винного оцту

приготування

1. Звари яйця круто, наріж кубиками і помісти в більшу миску.
2. Наріж кубиками помідори і болгарський перець, Потім подрібніть цибулю.
3. Приготуй заправку: в невеликій мисці змішай сметану, гірчицю, оцет, вино і спеції.
4. Перемішати всі інгредієнти для салату. Заправ блюдо безпосередньо перед подачею.

Салат з квасолею та шинкою

інгредієнти

• 200 г консервованої квасолі
• 1 ріпчаста цибуля
• 1 свіжий перець
• 3 помідори
• 150 г шинки
• 1 ч. Л. цукру
• 1/2 ч. Л. солі
• 3 ст. л. винного оцту
• 50 г оливкової олії

приготування

1. Змішай в невеликій мисці цибулю, оцет, сіль і цукор. Залиш суміш настоюватися протягом 1 години.
2. Наріж кубиками перець, помідори, шинку. Змішай ці інгредієнти з цибулею і квасолею.
3. Перед подачею заправити салат оливковою олією.

італійський салат

інгредієнти

• 400 г пасти (можна вибрати кольорову)
• 150 г тертого сиру
• 200 г маслин
• 200 г ковбаси пепероні

Інгредієнти для соусу

• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик часнику
• 3 ст. л. бальзамічного оцту
• 1/2 ч. Л. солі
• 1/2 ч. Л. перцю

приготування

1. Відвари макарони до повної готовності і промий їх холодною водою.
2. Подрібни ковбасу і з'єднай її з маслинами, тертим сиром і макаронами.
3. У невеликій ємності змішай всі інгредієнти для соусу.
4. Додай в салат рівно половину приготовленої заправки, потім ретельно перемішати і помісти в холодильник на 2 години.
5. Після того як салат охолоне, додай решту соусу і ще раз перемішати.

Візьми на озброєння ці оригінальні рецепти, І нехай твій стіл запам'ятається всім гостям!

калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

У цьому салаті багато спільного і від двох найпопулярніших святкових салатів: Олів'є і оселедця під шубою. По складу продуктів він нагадує олів'є, а за способом приготування оселедця під шубою. У салат можна додати м'ясо, курку, індичку, різні овочі, Сир, смажені або мариновані гриби. Зробити заправку з майонезу, змішати майонез зі сметаною або промазати шари соусом айоли. Більшість інгредієнтів, за винятком м'яса, грибів і зелені, натирається на крупній або дрібній тертці і потім все викладається шарами.
для великій компанії салат який обійшов "Шубу" і "Олів'є" зручніше готувати в глибокому салатнику, викладаючи інгредієнти в певній послідовності. На кілька людей можна зробити порційну подачу, листковий салат буде виглядати дуже ефектно. докладний рецепт з фото цього салату я люб'язно для вас підготувала. Впевнена, вам сподобається і цей.

Інгредієнти:

- варена картопля - 4-5 бульб;
- варена морква - 2 шт.;
- яйця - 4 шт .;
- курка - 2 стегенця або одне філе;
- зелена цибуля - пучок;
- майонез - до смаку;
- сіль, мелений перець - за смаком.

Як приготувати з фото крок за кроком

Для салату відварюємо куряче м'ясо. якщо потрібен наваристий бульйон для перших страв, то краще взяти стегенця або стегна. Для більш легкого, дієтичного варіанту відварюємо філе курячої грудки. Остужаем м'ясо в бульйоні щоб воно не втрачало соковитість. потім нарізаємо невеликими шматочками. Пучок зеленої цибулі промиваємо, обсушуємо. Ріжемо кільцями.

Овочі та яйця теж готуємо заздалегідь. Бульби картоплі крупно нарізаємо, варимо в підсоленій воді до м'якості. Морква відварюємо на пару щоб не була водянистою. Яйця варимо круто. Все подрібнюємо через тертку: картоплю крупною стружкою, морква і яйця дрібної.

Для збірки салату беремо кулінарне кільце або робимо циліндричну форму, обрізаючи бляшанку або пластикову пляшку з двох боків. Першим шаром викладаємо картопля, приминає щоб цей шар був щільним.

За смаком перчимо, змащуємо майонезом. Укладаємо шар зеленої цибулі, теж злегка приминає.

Наносимо майонезну сіточку. Наступний шар буде з варених яєць. Його потрібно рясно змастити майонезом.

викладаємо шар курячого м'яса. Змащуємо майонезом або робимо тонку сіточку.

Завершальний шар зробимо з тертої моркви. Якщо морква варили у воді, її потрібно віджати, інакше салат може потекти. Цей шар робимо рівним і майонезом вже не змащуємо. На святковий стіл обов'язково приготуйте і такий.

Акуратно знімаємо кільце. Підрівнюємо верх салату. прикрашаємо зеленою цибулею, яєчним жовтком або робимо майонезну сіточку і даємо трохи настоятися. Подаємо до столу злегка охолодженим. Смачного!