Бубалех – це що? Рецепт приготування. Що таке бубалех: рецепти Оригінальний рецепт бубалеха

Існують різні думки щодо цього. Деякі вважають, що бубалех – це відомий на Близькому Сході напій, до складу якого входить свиняче молоко, цитрусові та різні прянощі. Але таке трактування практично ніхто не підтримує і навіть критикують. Адже свиню вважають там нечистою твариною, а її молоко ніхто не вживає. Та й у більшості людей подібна думка про бубалеха викликає почуття гидливості. Такий напій не всі можуть оцінити, але спробувати все ж таки варто.

Що ж таке бубалех?

Більш поширена думка про бубалеха, що це напій, приготований з цитрусових, цукру та лимонного соку. Також іноді до нього додають корицю та інші спеції.

Таке визначення є більш прийнятним. Тож у статті бубалех розглядатиметься з цього погляду.

Загальноприйнята думка

Вперше більшість людей почула цю назву під час перегляду кінофільму “Не жартуйте із Зоханом”. У фільмі бубалех – напій яскравого кольору та солодкий на смак. Дівчина дає солодкий бубалех Зохану, він його залпом випиває, але потім каже, що це не його напій, хоча в пляшці не залишається і краплі. Сцена має досить комічний вигляд.

Багато хто впевнений, що бубалех - це вигаданий напій, що цілком можливо, адже ні для кого не секрет: попит породжує пропозицію. І навіть якщо термін був придуманий, тепер бубалех не лише реальний, а й популярний.

Мем

Після того як бубалех був згаданий у комедії "Не жартуйте із Зоханом", у глядачів з'явився інтерес, всім захотілося дізнатися, що ж це за напій. Відповідь було знайти досить складно, але згодом ситуація різко змінилася. На даний момент придумано багато рецептів бубалеха, а саме слово практично ні в кого не викликає подиву.

Зараз багато хто використовують слово бубалех як мем. Вживають його, коли хочуть висловити розчулення чимось чи кимось. Ще бубалехом жартома називають різні газування та напої, особливо якщо вони маловідомі, мають загадковий колір, консистенцію.

Бубалех - це вже загальний вираз, воно до місця, коли потрібно звернути щось жартома або створити невимушену атмосферу. Наприклад, за столом можна сказати: "Подайте мені бубалех". У знаючих людей фраза не може не викликати посмішки, а у неосвічених - питання або спантеличений вираз обличчя. Якщо обіграти ситуацію по-доброму, то у всіх буде гарний настрій.

Рецепти

На сьогоднішній день відомо кілька варіацій цього напою. А саме: гіркий бубалех, за 15 хвилин і солодкий. Докладніше розглянемо рецепт солодкого бубалеха. Готувати його можна у домашніх умовах.

Для приготування знадобиться:

3 літри води;
300 г цукру;
2 ст. ложки лимонного соку (або 2 ч. ложки лимонної кислоти);
два апельсини.

Спочатку очистити апельсини, шкірку помістити в ємність і залити літром очищеної води кімнатної температури. Потім поставити ємність на ніч у холодильник, за цей час шкірка просочиться вологою. Потім потрібно витягнути шкірку та пропустити через м'ясорубку. Також подрібнюємо очищені апельсини. Отриману масу необхідно перекласти в каструлю та залити водою, в якій наполягали шкірку.

В окрему посудину треба налити два літри води, довести до кипіння, висипати цукор і додати лимонний сік (або лимонну кислоту), ретельно помішуючи. Готову суміш потрібно ввести в каструлю зі шкіркою. Довести напій до кипіння, зменшити вогонь і п'ять хвилин прокип'ятити. Також важливо дати рідині настоятися та охолодитися. Потім процідити.

Після бубалех можна пити як самостійний напій або використовувати в приготуванні різних слабоалкогольних коктейлів. Дуже популярною стала така варіація: 30 г горілки, 250 г бубалеха та три кубики льоду. Як прикраса часто використовують часточки лимона чи апельсина.

Для тих, хто стежить за вживанням цукру, але все ж таки хоче скуштувати цей загадковий напій, підійде гіркий бубалех. Готується він ідентично солодкому, але без додавання цукру або зі зменшенням його кількості. Ще можна додати мелений імбир та корицю.

Бубалех нашвидкуруч

Щоб приготувати бубалех за 15 хвилин, знадобиться:

апельсиновий сік;
часточка лимона;
кориця;
імбир;
вода.

У яких пропорціях змішувати продукти, річ смаку. Можна використовувати таке співвідношення:

1 порція соку;
2 порції води;
0,5 порції лимона;
щіпка кориці;
щіпка імбиру.

Суміш проварити протягом 5 хвилин і охолодити. Бубалех - це смачний і підбадьорливий напій.

Бубалех є напоєм, що вперше з'явився у фільмі «Не жартуйте із Зооханом» і завоював популярність за свою незвичайну назву та яскравий зовнішній вигляд. Незважаючи на це, нічого незвичайного в даному напої немає, тому що його основу складає апельсиновий сік або фанта, а приготувати його можна в домашніх умовах у будь-яку пору року. Подані нижче рецепти дадуть відповідь на питання, як зробити бубалех і дозволять приємно здивувати своїх друзів та знайомих незвичайним, але дуже смачним напоєм.

Солодкий бубалех – рецепт

Інгредієнти:

апельсин – 2 шт.;
лимонна кислота – 1 ч. ложка;
цукор – 300 г.

Приготування

Насамперед необхідно очистити апельсини від шкірки і залити її літром холодної води. Посуд зі шкіркою тепер потрібно відправити в холодильник на 7-8 годин, а найкраще – на ніч.

Коли шкірка настоїться, її слід вийняти з каструлі та перекрутити в м'ясорубці, після чого відправити назад у каструлю.

В окремій ємності необхідно змішати два літри води, лимонну кислоту і цукор і довести суміш до кипіння, після чого вводити в рідину зі шкіркою, не перестаючи постійно помішувати напій. Через 5 хвилин можна вимкнути вогонь і дочекатися, поки суміш охолоне. Перед подачею бубалех необхідно процідити.

Напій, що вийшов, можна використовувати як основу для приготування алкогольних коктейлів. Наприклад, додавати 50 мл бубалеха в шампанське чи біле вино, попередньо прикрасивши келих льодом та часточками цитрусових.

Ще один, не менш цікавий варіант цієї страви, полягає у приготуванні гіркого бубалеха.

Горький бубалех – рецепт

Інгредієнти:

імбир – 100 г;
апельсин – 3 шт.;
кориця – 10 г;
лимон – 1 шт.

Приготування

Приготування гіркого бубалеха має на увазі повну відсутність цукру, проте за бажання можна додати в напій кілька ложок перед подачею.

Принцип приготування залишається таким самим, як і в попередньому рецепті. Спочатку необхідно відокремити лимон та апельсини від шкірки, залити їх літром кип'яченої води та відправити в холодильник на ніч.

Далі потрібно перетерти розмоклі шкірки в м'ясорубці і викласти їх у воду. Паралельно з цим слід зайнятися приготуванням імбиру. Його необхідно очистити від шкірки та натерти на тертці. Масу, що вийшла, потрібно залити двома літрами води і поставити на вогонь. Коли вода закипить, слід додати в ємність корицю та сік вичавленого лимона, після чого варити ще 10 хвилин.

Єврейський солодкий бубалех

Імбирну рідину слід змішати з апельсиновою та дочекатися, поки напій охолоне. Перед подачею обов'язково процідити.

Якщо у вас замало часу до приходу гостей, бубалех можна приготувати з готових інгредієнтів, куплених у магазині.

Бубалех за 15 хвилин

Інгредієнти:

фанта апельсинова – 1,5 л;
лимонний сік – 0,5 л;
персики консервовані – 1 банку;
коричневий цукор – 2 ст. ложки.

Приготування

Для початку необхідно розчинити цукор у кількох ложках лимонного соку, після чого можна приступати до приготування самого напою. Консервовані персики необхідно відокремити від соку, в якому вони знаходяться, самі фрукти можна поки що відкласти убік.

Змішувати всі інгредієнти в одній ємності не варто, краще розливати напій порційно відразу перед подачею.

Для приготування бубалеха на швидку руку необхідно викласти консервований персик і 1 ч. ложку персикового соку в кожен келих, додати в нього 1 ч. ложку розчиненого цукрового сиропу, потім 50 мл соку лимонного, після чого залити всі 150 мл фанти. Найкраще подавати такий бубалех з льодом, оскільки він не тільки покращить зовнішній вигляд напою, але й додасть йому додаткової свіжості.

Добре охолодить влітку також свіжоприготовлений пунш або лимонад.

їжа та напої

Існують різні думки щодо цього. Деякі вважають, що бубалех - це відомий на Близькому Сході напій, до складу якого входить свиняче молоко, цитрусові та різні прянощі. Але таке трактування практично ніхто не підтримує і навіть критикують. Адже свиню вважають там нечистою твариною, а її молоко ніхто не вживає. Та й у більшості людей подібна думка про бубалеха викликає почуття гидливості. Такий напій не всі можуть оцінити, але спробувати все ж таки варто.

Що ж таке бубалех?

Таке визначення є більш прийнятним. Тож у статті бубалех розглядатиметься з цього погляду.

Загальноприйнята думка

Вперше більшість людей почула цю назву під час перегляду кінофільму "Не жартуйте із Зоханом". У фільмі бубалех – напій яскравого кольору та солодкий на смак. Дівчина дає солодкий бубалех Зохану, він його залпом випиває, але потім каже, що це не його напій, хоча в пляшці не залишається і краплі. Сцена має досить комічний вигляд.

Багато хто впевнений, що бубалех - це вигаданий напій, що цілком можливо, адже ні для кого не секрет: попит породжує пропозицію.

Що таке бубалех?

І навіть якщо термін був придуманий, тепер бубалех не лише реальний, а й популярний.

Мем

Бубалех - це вже загальний вираз, воно до місця, коли потрібно звернути щось жартома або створити невимушену атмосферу. Наприклад, за столом можна сказати: "Подайте мені бубалех". У знаючих людей фраза не може не викликати посмішки, а у неосвічених — запитання чи спантеличений вираз обличчя. Якщо обіграти ситуацію по-доброму, то у всіх буде гарний настрій.

Рецепти

Для приготування знадобиться:

3 літри води;
300 г цукру;
2 ст. ложки лимонного соку (або 2 ч. ложки лимонної кислоти);
два апельсини.

Бубалех нашвидкуруч

Щоб приготувати бубалех за 15 хвилин, знадобиться:

апельсиновий сік;
часточка лимона;
кориця;
імбир;
вода.

У яких пропорціях змішувати продукти, річ смаку. Можна використовувати таке співвідношення:

1 порція соку;
2 порції води;
0,5 порції лимона;
щіпка кориці;
щіпка імбиру.

Суміш проварити протягом 5 хвилин і охолодити. Бубалех - це смачний і підбадьорливий напій.

Мода
Поньова – що це таке? Історія та опис

Вивчаючи історію вітчизни, а саме побут наших предків, ми часто стикаємося з незнайомими нам словами. І це не дивно, адже людина не може бути в курсі всього. У цій статті ви якраз і познайомитеся з о.

Новини та суспільство
Лампаси – це що? Історія появи та призначення

Лампаси - це вставки зі смуг тканини на бічних швах формених штанів офіцерів, генералів і маршалів, а також представників козачого війська, що відрізняються за кольором від основного тону.

Новини та суспільство
Гарем – що це таке? Історія та культура Сходу

У світі є трохи суспільно відомих явищ, істинний зміст яких залишається прихованим завісою таємниці від більшості людей. Прикладом, однак, можуть бути гареми. Про них хоча б раз у житті чув кожен, але про іст…

Новини та суспільство
Богема – це що? Значення та історія виникнення слова.

Які асоціації виникають у вас за слова "богема"? Це спосіб і стиль життя, назва опери чи цим терміном можна позначити якусь певну групу людей? Для того, щоб краще зрозуміти значення цього слова…

Технології
Айпад - це що таке і яка його історія?

Сьогодні багатьох цікавить питання: «Айпад – це що таке?», чт.

Автомобілі
"Тонар" - це що? Моделі та їх характеристики

"Тонар" - це відомий виробник техніки. За двадцятиру історію він зумів завоювати собі місце на російському та зарубіжних ринках. Значні обсяги виробництва задіяні для виготовлення самої продукції.

Автомобілі
Трал – це що? Види та характеристики тралів

На сьогоднішній день сфера вантажоперевезень дуже розвинена. Щодня по всьому світу їздять тисячі вантажівок, які везуть за собою причепи, цистерни, кузови і таке інше. Проте є такий тип причепа, про який …

Бізнес
Вдосконалення – це що? Особливості та напрямки застосування

Удосконалення – це процес, спрямований на постійне покращення. Залежно від того, в якій області згадується, це поняття може включати різні характеристики і параметри. Останнім часом брешемо…

Бізнес
Стабілітрон це що таке і для чого він потрібен?

Стабілітрон – це напівпровідниковий діод з унікальними властивостями. Якщо звичайний напівпровідник при зворотному включенні є ізолятором, він виконує цю функцію до певного зростання величини прикладеного напряж…

Бізнес
Нафтопродукти – це що таке та де їх використовують?

Нафта (або «чорне золото») - горюча рідка копалина, що має біологічне походження. Це своєрідна суміш вуглеводнів зі сполуками, які містять кисень, сірку та азот.

— Усі тексти пісень(слова) гурту Каспійський Вантаж
— Дивитись відеокліп/слухати пісню онлайн
— Відгуки про цю пісню: читати/додати

Ой мороз мороз!

Брати разом, навіть коли нарізно.
Брати разом, як виноград грона.
Завжди вздовж огорожі та ніколи крізь.

Від місць палених до місць віддалених.
Як від листя клена, до вічнозелених.
Від номера в готелі до номера на грудях;
Від опери в партері, до опери за.

Кому сигарети, кому дим від ствола.
Кому мінарети, кому куполи.
Кому дорогий Псков, кому Махачкала.
Комусь місто вітрів, комусь гори бабла.

Номер мобіли змінив, номери перебив.
Сказали, чи помер Кирило, але не заговорив.
Нагодував рибок, бабки у сумку Reebok.
Підняв чарку випив, зачинив двері, вибув.

Місяць лютий – місяць *видець.
Шкарпетки махрові, дутий куртець.
Подухне все, повернуся в Баку, може.
Ой, мороз, мороз, не мороз, кинь.

Чи не мороз, кинь.
До сивини та до тростини боронь Господь.
Ніколи голодними, завжди щоб досхочу.
За спиною щоб брат, а не менти, ля, по п'ятах.

Від неї дам - нехай сука замовкне.
Ламають замок, *ля, значить вихід із вікон.
Не хоче бути хтось загнаним у куток.
Життя не солодкий бубалех, а хтось не Зохан.

Доводиться губитися на далеких дистанціях.
Пароплави, авіація, вокзали, станції.
І не до танців нам, ми бігаємо спринт,
Поки наші пики друкує принтер.

Боже, помилуй милу Милу
За те, що непоправного до себе дала притулок.
Відігріла п'ята, поки все не стихло,
А на подвір'ї біда ганяє, *ля, вихором.

За шкалою Ріхтера іноді трясе,
Відразу зміню номери і на літак.
Рейс до Саратова, і мені раді там.
І я з борту після дам за ними слідами.

Місяць лютий – місяць педаль.
З усіх боків щось, ля, тисне.
А ти не злись і знай — я тут, як гість.
Скоро піду, * ля. Ой, морозе, не мороз.

Сніжок, свіжий. Косолапий думав:
"Дай, полежу", але тут ведмежатники на Пежо.
Але нічого, ща у них ми виймемо двигун.

Зима рідна, на кучугурах рум'яних катає.
Вовк голодує, так, холод це.
Водохрещі зачепили, але не Гелик Старий Мельник,
На валянках із обрізом.

Хату залишив, тупнув лісом, і що сталося з ним,
Лише лісу, братику, відомо (тільки лісу).
По пояс снігу на Пресні.

Бубалех це що? Історія та рецепт

Третій рік над прірвою буревісник.
Індіанці у пошуках "тріснути є де".

Мінус двадцять – усі в під'їзді.
Ось, озимими не гидуйте.
Синяк-лютий ілюзії вкручує,
Що лишився тут кропаль.

Типу місяці зашелестіли пальми,
Норма тут до кінця квітня у ході валянки.
Тут навіть не аномалії, вік їх Мауглі.
Розкидає Сайга вугілля.
Під добрим снігом зберігає тайга рублі.
Тайга рублі. Ой!

Вперше напій солодкий бубалех з'явився в комедійному фільмі «Не жартуйте із Зоханом». Після цього багато хто замислився, чи є щось подібне насправді. Як виявилося, це зовсім не вигадки авторів фільму, напій із такою цікавою та пікантною назвою справді є, причому його можна приготувати самостійно. Отже, що таке бубалех? Це один з напоїв, що містить фанту або апельсиновий сік. Існує кілька різновидів даного напою.

Швидкий рецепт напою

Для приготування напою бубалех потрібно взяти такі продукти:

1,5 літра фанти апельсинової;
півлітра лимонного соку;
банку консервованих персиків;
дві столові ложки цукру, найкраще коричневого.

Перша дія – це розчинити цукровий пісок у парі ложок лимонного соку. Після цього можна приступати до приготування.

Що таке бубалех? Це не лише смачний напій, а й гарна прикраса для столу. Тому потрібно розкладати все одразу по порційних келихах. Спочатку відокремлюють персики від соку, в яких вони знаходилися.

Тепер починають розкладати усі інгредієнти.

На дно келиха кладуть персик, чайну ложку соку від нього. Потім кладуть чайну ложку сиропу з цукру та лимонного соку, заливають 50 мл соку лимона та 150 мл фанти. Також можна додати і лід, тому що цей рецепт бубалеха має на увазі подачу в холодному вигляді.

Гіркий пікантний напій

Не кожен знає, що буває гіркий бубалех. Що таке цікаве у ньому? Часто цей напій використовують для супроводу коктейлів. І оскільки він не містить цукру, його поєднують з шампанським або вермутами. Тобто цей напій легко замінює тонік. Тому можна його приготувати, перелити у скляну пляшку і тримати деякий час у холодильнику, про всяк випадок.

Для приготування беруть такі інгредієнти:

100 г нового імбиру;
три апельсини;
один лимон;
десять грам меленої кориці.

Як готувати бубалех?

Для початку відокремлюють шкірку від лимона та апельсина. Апельсин та лимон вичавлюють кожен в окремий посуд. Шкірки ж заливають кип'яченою водою приблизно одним літром і відправляють на ніч в холодильник. Потім виймають відмочену цедру, пропускають її через м'ясорубку і знову кладуть у воду.

Тепер готують імбир. Його чистять від шкірки та труть на тертці. Заливають двома літрами води та відправляють на повільний вогонь. Після закипання суміші додають сік лимона та корицю, варять ще близько десяти хвилин.

Тепер можна з'єднати апельсинову воду та відвар імбиру. Коли суміш охолоне, напій можна процідити та подавати. Оскільки тут немає цукру, то й назва гіркий бубалех цілком виправдана.

Солодкий напій: освіжаючий

Для приготування солодкого бубалеха нам знадобиться:

два апельсини;
чайна ложка лимонної кислоти;
300 г цукру.

Принцип приготування схожий на попередній. Апельсини чистять від шкірки, заливають водою і відправляють на сім годин у холодильник. Потім скоринки виймають, прокручують через м'ясорубку і відправляють у воду.

В окремій каструлі у двох літрах води змішують лимонну кислоту та цукровий пісок. Доводять суміш до кипіння. Потім вводять тонким цівком у воду з апельсином, постійно помішуючи. Коли суміш охолоне, її проціджують та подають з льодом.

Оригінальний рецепт бубалеха

Для приготування коктейлю із фруктами потрібно взяти наступні інгредієнти:

по одному лимону, апельсину та грейпфруту;
трохи свіжої м'яти;
сироп із цукру;
газовану воду;
будь-який сік.

Усі інгредієнти беруться до смаку. Для початку з'єднують сік та сироп. Найкраще брати цитрусові соки. Фрукти миють, очищають від шкірки, ріжуть скибочками та відправляють у сироп із соком. Додають лід і слідом за газованою водою. Накривають напій і струшують. При подачі прикрашають листям м'яти.

Що таке бубалех? Після перегляду фільму, в якому фігурує дана назва, багато хто захотів скуштувати цей напій. Приготувати її самостійно дуже просто. Крім того, можна скористатися швидким рецептом, для якого не потрібні свіжі цитрусові. Ті, хто хоче спробувати оригінальний рецепт, повинні враховувати, що приготування займає багато часу. Отже, готувати коктейль краще за добу, тоді всі інгредієнти зможуть наполягати.

Також бубалех як солодкий, так і гіркий, може стати основою для багатьох коктейлів, наприклад, на основі вермуту, текіли або шампанського. У будь-якому випадку приготувати такий напій варто хоча б у спеку, оскільки він чудово освіжає.

Солодкий бубалех – рецепт

Інгредієнти:

апельсин – 2 шт.;
лимонна кислота – 1 ч. ложка;
цукор – 300 г.

Приготування

Ще один, не менш цікавий варіант цієї страви, полягає у приготуванні гіркого бубалеха.

Горький бубалех – рецепт

Інгредієнти:

імбир – 100 г;
апельсин – 3 шт.;
кориця – 10 г;
лимон – 1 шт.

Приготування

Бубалех за 15 хвилин

Інгредієнти:

фанта апельсинова – 1,5 л;
лимонний сік – 0,5 л;
персики консервовані – 1 банку;
коричневий цукор – 2 ст. ложки.

Приготування

Змішувати всі інгредієнти в одній ємності не варто, краще розливати напій порційно відразу перед подачею.

Що ж таке бубалех?

Таке визначення є більш прийнятним. Тож у статті бубалех розглядатиметься з цього погляду.

Загальноприйнята думка

Мем

Рецепти

Для приготування знадобиться:

3 літри води;
300 г цукру;
2 ст. ложки лимонного соку (або 2 ч. ложки лимонної кислоти);
два апельсини.

Бубалех нашвидкуруч

Щоб приготувати бубалех за 15 хвилин, знадобиться:

апельсиновий сік;
часточка лимона;
кориця;
імбир;
вода.

У яких пропорціях змішувати продукти, річ смаку. Можна використовувати таке співвідношення:

1 порція соку;
2 порції води;
0,5 порції лимона;
щіпка кориці;
щіпка імбиру.

Суміш проварити протягом 5 хвилин і охолодити. Бубалех - це смачний і підбадьорливий напій.

Бубалех з'явився у комедійному фільмі «Не жартуйте із Зоханом». Після цього багато хто замислився, чи є щось подібне насправді. Як виявилося, це зовсім не вигадки авторів фільму, напій із такою цікавою та пікантною назвою справді є, причому його можна приготувати самостійно. Отже, що таке бубалех? Це один з напоїв, що містить фанту або апельсиновий сік. Існує кілька різновидів даного напою.

Швидкий рецепт напою

Для приготування напою бубалех потрібно взяти такі продукти:

1,5 літра фанти апельсинової;
півлітра лимонного соку;
банку консервованих персиків;
дві столові ложки цукру, найкраще коричневого.

Що таке не лише смачний напій, а й гарна прикраса для столу. Тому потрібно розкладати все одразу по порційних келихах. Спочатку відокремлюють персики від соку, в яких вони знаходилися. Тепер починають розкладати усі інгредієнти.

Гіркий пікантний напій

Не кожен знає, бубалех. Що таке цікаве у ньому? Часто цей напій використовують для супроводу коктейлів. І оскільки він не містить цукру, його поєднують з шампанським або вермутами. Тобто цей напій легко замінює тонік. Тому можна його приготувати, перелити у скляну пляшку і тримати деякий час у холодильнику, про всяк випадок.

Для приготування беруть такі інгредієнти:

100 г нового імбиру;
три апельсини;
один лимон;
десять грам меленої кориці.

Як готувати бубалех?

Для початку відокремлюють шкірку від лимона та апельсина. Апельсин та кожен в окремий посуд. Шкірки ж заливають кип'яченою водою приблизно одним літром і відправляють на ніч в холодильник. Потім виймають відмочену цедру, пропускають її через м'ясорубку і знову кладуть у воду.

Солодкий напій: освіжаючий

Для приготування солодкого бубалеха нам знадобиться:

два апельсини;
чайна ложка лимонної кислоти;
300 г цукру.

Оригінальний рецепт бубалеха

Для приготування коктейлю із фруктами потрібно взяти наступні інгредієнти:

по одному лимону, апельсину та грейпфруту;
трохи свіжої м'яти;
сироп із цукру;
газовану воду;
будь-який сік.