Справжнє пиво у пляшках. Яке пиво найкраще пити: марка та сорт

Жителі Росії щороку поглинають мільйони літрів різноманітних сортів пива. Зважаючи на величезну різноманітність марок, вибрати найкраще за смаком і якістю просто неможливо. Але знаючи критерії, що визначають пивну якість, можна скласти рейтинг найкращого пива Росії. Безперечно, найкраща якість належить натуральному пивному напою. Складений рейтинг базується на результативності контрольних закупівельних заходів та купівельних перевагах населення Росії.

Натуральне, якісне пиво відрізняється за низкою характеристик:

консистенції піни,
колірного показника,
аромату,
смаковим якостям.

Піна натурального пива має бути щільного білого кольору, залишатися на боках склянки. Якісне світлих сортів не повинно мати сторонньої суспензії і має характеризуватися певною прозорістю і блиском, у чорних - можлива матовість, відсутність блиску, коричневий відтінок. В ароматі справжнього пива повинні бути нотки хмелю та свіжості. За смаковими якостями: у світлому пиві відображено гіркий присмак хмелю, у темному – солодкість.

10. «Козел»

Зразок класичного світлого пива, яке легко п'ється і має приємний смак, ніжну гіркоту, що поєднується з нотками карамельними солоду. відрізняється ніжним ароматом та золотистим відтінком.

9. «Афанасій Домашнє»

Справжнє живе, фільтроване, не пастеризоване. Має темно-коричневий колір із рубіновим відтінком та середньозернистою, кремовою піною, тонкий аромат. Виробництво – Росія.

8. "Балтика № 6"

Росії, має темно-коричневе забарвлення з червонуватим відтінком. Піна має кремову структуру коричневого кольору. Має міцний запах вогкості. У смаку є нотки карамелі, кави, чорносливу, паленого цукру.

7. «Очакове»

Російське світле фільтроване, пастеризоване, що має тонкий хмільний аромат і жовтий колір.

6. «Особливе» Жигулівське

Білорусії, що має невелику щільність та приємну гіркоту хмелю, світлого кольору.

5. "Юзберг"

Російське світле, що характеризується стійкою піною, слабким солодовим ароматом та м'яким зерновим смаком.

4. "Балтика № 3"

Росії, прозорого золотистого кольору зі стійкою піною, має насичений смак солоду з гіркуватістю та ароматом хмелю.

3. «Російський Імперський Стаут»

Особливий вид російського темного пива, що має насичений смак зерна та паленого солоду з нотками сухофруктів. Колір наближений до вугільного, піна із коричневим відтінком, дуже щільна.

2. «Мохнатий джміль»

Авторське, з солодкуватим квітковим, карамельним з трав'яними нотами ароматом. Смак м'який, солодкий, карамельний. У післясмаку відчувається ірис, фрукти. Колір коричневий із рудим. Виробництво – Росія.

1. "Афанасій" Porter

Щільне насичене фільтроване, пастеризоване темного кольору з гіркотою хмелю та післясмаком класичних сортів, вироблене в Росії.

Підбиваючи підсумки, можна сказати, що лише вміння відрізнити якісний пивний напій від підробки за основними його характеристиками допоможе споживачеві отримати справжнє задоволення від вживання першосортного пива.

Любителі пива по всьому світу не можуть дійти єдиної думки, яка все-таки краща, у пляшках, банках чи кегах. Досягнути, нарешті, згоди у цьому нелегкому питанні не виходить через поширення безлічі чуток і міфів про властивості та якість пивної продукції, розлитої в різну тару.

Багато шанувальників розливного пива звинувачують пляшкове у змісті величезної кількості хімії, яка дозволить збільшити термін зберігання. У свою чергу, любителі банок і скла нарікають на недобросовісність виробників, що заливають у бочки продукт, який бажано скоріше збути, зважаючи на останній день придатності, що стрімко наближається.

Як спосіб зберігання впливає якість пива

Перед тим як намагатися знайти істину щодо якості пляшкового та розливного пива, точно слід усвідомити, зберігання у пластиковій тарі – найгірший варіант. Широке застосування консервантів у продуктовій промисловості ні для кого не секрет. Але про те, що вони вступають у взаємодію з пластиком, а потім потрапляють в організм людини і згубно впливають на такий гормон як тестостерон, можливо, знає далеко не кожен, хоча якийсь час про це говорять як про доведений факт.

Як розливному, так і пляшковому пиву притаманні свої плюси та мінуси. Одна з думок, що на розлив пиво шкідливіше, з'явилося ще з тих часів, коли його заливали у звичайні бочки та за бажання розбавляли. В даний час на кожній кезі позначено дату виробництва та термін придатності. Крім того, спеціальний клапан тари влаштований так, що у разі «несанкціонованого злому» назовні виплеснеться бурхливий фонтан. Пиво в кегах зберігається довше і зберігає свої властивості навіть після закінчення термінів, які ніхто не покаже. Для того, щоб пиво опинилося в кухлі, йому необхідно пройти систему охолодження.

Добросовісні працівники закладу, у свою чергу, повинні щодня стежити за чистотою цієї системи, зливати залишки, не допускати їх скупчення та застою в трубках, ретельно промивати пристрій подачі пива хоча б раз на тиждень. Перевірити, як добре виконуються ці завдання, не вдасться, тому краще насолодитися улюбленим напоєм у перевіреній пивоварні, яка цінує свою репутацію.

У разі дотримання всіх правил зберігання, температурного режиму та підтримання порядку у пристрої подачі пива в кухоль, термін зберігання розливного напою все ж таки більшийніж пляшкового. Особливо важливим є той факт, що крізь металеві стінки не проникає сонячне світло, яке згубне для напою. Важливим плюсом для багатьох споживачів пивної продукції у пляшках є можливість отримати достовірну інформацію про дату виробництва. Крім того, не потрібно турбуватися про чистоту самої ємності. Зрештою, якщо розливне та пляшкове пиво зберігається з дотриманням необхідних норм, про якість не варто переживати.

Особливості приготування розливного та пляшкового пива

Не більше 10 днів– саме стільки може зберігатись справжнє живе пиво. Після закінчення цього часу смак суттєво погіршується. Якщо у вас в руках пляшка з датами, що тривали більш ніж на місяць, можете не сумніватися, чи ви вибрали пастеризований продукт. Збільшення тривалості зберігання досягається шляхом додавання хімічних консервантів, деякі з яких є канцерогенами. Говорити про те, що у пляшки розливають живе пиво, яке придатне протягом 3-4 місяців не доводиться. Домогтися таких показників можна із застосуванням пастеризації – нагрівання та швидкого охолодження, що призводить до завмирання природного бродіння та погіршення смаку.

Класичний рецепт живого пива не передбачає додавання якихось хімічних складових і відразу після приготування розливається в бочки. Герметична закупорка дозволяє йому зберігатися близько місяця, але пивоварні, що поважають себе, воліють скоротити цей період до тижня. Свіжозварене пиво дозволяє насолодитися неповторним хмільним смаком та насиченим ароматом.

У порівнянні з живим розливним, пляшкове пиво практично завжди не має осаду. Додавання при пивоварінні до складу пшеничного солоду призводить до появи характерного смаку та молочного відтінку. Зверніть увагу, каламутний осад, неприємний присмак та аромат, швидше за все, говорять про непридатність до вживання.

Якому пиву віддати перевагу, вирішуйте самі. Розливне пиво – не означає живе, а пляшкове не говорить про поганий смак. Головне, пийте свіже, охолоджене та отримуйте від цього задоволення.

Так, проходячи повз відповіді і побачивши в них "гараж" і "хугарден" та "кроненбург 1664" зрозумів, що не втрутитися не можна.
По-перше – це не пиво, максимум пивний напій.
По-друге - думка, що 40-50 рублів це "копійки" і гараж "з пляшки вдаряє в голову" - ну, тоді розглянемо ситуацію з погляду чоловічої статі, де випити пивка - значить взяти не менше 5 пляшок (якщо дає в голову вже з однієї, то беріть краще belhaven (стаути від темного до вишні), kriek (це сорт, буває у різних виробників, солодкий і вишневий смак, мені подобається Василеостровський), і тд з відповіді Олександра. у п'ятірці (у січні брав по ~120 рублів - не так вже й дорого, якщо брати погурманити).
Перейдемо до середньо-нижнього цінового сегмента.

Porter: пиво з міцним паленим присмаком і зазвичай ~6-7% - Amsterdam (~50-60p), Волківська пивоварня (~70-80). Сам його не люблю, але ці два випити можна, як на мене.

Звичайний світлий табір: Bud (немає особливого смаку, сильна газація, буває по знижці ~40-50р, можна випити багато), Krusovice (приємний смак солоду, сильна газація, по знижці в районі 45-50, зазвичай рублів 60 за неімпортне), Zatecky Gus світле (за знижками можна урвати менше 40 за 0,5, буває в півторашках - зручно для виїздів на шашлик і т.д, смак цілком стерпний, можна випити банок 7 без особливих проблем), Miller (взагалі, пивний напій, але за смаком - легке пивко, за знижкою можна взяти ~50 за 0,5 , але без знижки рублів 70 , а він не настільки вже й хороший), Koff (теж ~40-50р, звичайне пиво, нічим не виділяється, але й не має дуже негативні якості). Kozel нефільтрований (легкий, саме для літа, зазвичай в районі 50-60р).

Темне: Krusovice темне (в районі 60 рублів, той самий насичений смак, що й у світлого, якщо хочеться темне зазвичай беру його). Zatecky Gus темний (не впевнений, що це є темне пиво, а не приклад "пивного напою", але мені імпонує його солодкий присмак, дуже схожий на смак темного Kozel років 6 тому (потім, як на мене, він зіпсувався), по знижці брав приблизно за 45р).

Химоза: Garage (якщо пиво набридло - з лимоном саме те (ginger - огидний), кислувато-солодкуватий напій (начебто запустили новий з брусницею, треба спробувати), рублів 50 за 0,5), Essa (сильний хімічний присмак, але й 6,4 обороту на дорозі не валяються, 60-70р), Балтика 9 (мені особисто більше сподобалося Полювання, якщо тут слово "подобається" застосовно в принципі, але німцям балтика 9 в принципі доставила, і якщо хочеться підбухнути, і робити Йорш самому влом, то це диво пивозмішування обійдеться в 35-55 рублів).

Сидри: Kelvish (як на мене, "король" сидрів широкого поширення, багато смаків, хімії не відчувається, базові - яблуко, груша, (іноді) зливу - дуже часто можна побачити в сетевухах. Ціна від 60 до 100 р за пляшку), Somersby (коротко - більше схоже на сік "Добрий Яблуко", ніж на сидр, але широко поширений, нормальний смак, злегка з перебором газація (не дуже схоже на бродіння), ціна від 40 до 60 р).

Якщо поруч є магазин "Червоне та Біле" - йдіть туди і шукайте інше пиво, назв не пам'ятаю, але сміливо дивіться етикетки - там дуже часто буває табори німецького (чеського, румунського тощо) виробництва по 50-60-80 рублів за банку. Як приклад - банки кольорів німецького прапора (на жаль, назву не пам'ятаю, тому орієнтир - колір). Був дуже здивований, побачивши на банку за 60 рублів адресу виробництва – BRD.

Напевно, багато чого забув. Вибачте за неправильну термінологію (аматор пива! = знавець пива), пробуйте, експериментуйте. До речі, якщо хочете випити імпортного, і готові витратити 200 рублів за 0.5, то варто підкопити і піти в паб - як на мене, з банковим імпортним пивом задоволення не те, що в пабі (барі). Може через транспортування, може тому, що довго на складах лежить у неправильних умовах, не знаю, але часто бувало, що пиво за 150-200 з банки було один клінське по 25.

У нашій країні пиво пили, п'ють і, мабуть, будуть пити. Дуже вже його люблять росіяни. Цей пінний напій уперше почали варити ще п'ять тисячоліть тому. З того часу технологія приготування рідкого хліба змінилася кардинальним чином, завдяки чому пиво сьогодні має цілий арсенал пікантних відтінків смаку та аромату. Всім відомо, що якісний і виходить у чеських, німецьких, англійських пивоварів. Роблять його й у Росії. Сьогодні на прилавках вітчизняних супермаркетів представлений найширший асортимент ячмінного напою, і у споживача виникає цілком логічне питання: «Як не помилитися і купити справді гарне пиво?» Перш ніж дати на нього відповідь, незайвим буде згадати про те, яку користь несе рідкий хліб.

Корисні властивості

Здавалося б, яку користь може зробити пиво, яке відноситься до категорії алкогольних напоїв? Насправді, може.

Справа в тому, що у пиві зосереджена маса вітамінів та антиоксидантів, які мінімізують ризик виникнення серцево-судинних недуг. Крім того, у хмелі знаходяться поліфенольні речовини, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові, запобігають розвитку онкологічних захворювань та знищують віруси.

Темне чи світле пиво

Проте слід зазначити, що більшою мірою вищевказаними ефектами володіють темні сорти ячмінного напою, причому при їх вживанні не слід втрачати відчуття міри. Таким чином, гарне пиво – це темне пиво. Але, незважаючи на це, безліч російських споживачів віддає перевагу сортам категорії «табір». Для них це добре пиво насамперед тому, що воно має приємний смак.

А от щодо корисності, то тут вона зводиться до мінімуму, оскільки табір на стадії виготовлення, фільтрації та розливу втрачає весь набір органічних речовин. На думку експертів, гарне пиво робиться з пшона в Німеччині, оскільки саме воно відоме своїми корисними властивостями. Найміцнішим вважається ель, що є симбіозом приємного аромату фруктів і спирту високої концентрації.

Напевно, мало хто не знає про те, що гарне пиво виробляється в Чехії та Німеччині. Саме ці країни є законодавцями мод у мистецтві пивоваріння.

Чеське

Вперше пінний напій у Чехії стали виробляти ще 1088 року. На той час пиво варили виключно в домашніх умовах. Пізніше почали будувати невеликі заводи, які власники об'єднувалися в цехи і налагоджували оптові поставки рідкого хліба. Тоді чеський правитель, король Вацлав, переконався, що цей бізнес приносить добрий прибуток. І в 1118 наказав звести перший великий

Сьогодні найкраще пиво можна спробувати в Чехії, і все тому, що технологія приготування пінного напою має на увазі використання тільки якісного хмелю. За ним приїжджають навіть німецькі броварні. Чому ще найкраще пиво виробляється у Чехії? Справа в тому, що одним з головних інгредієнтів у виробництві є екологічно чиста вода, яка видобувається з чистою і м'якою.

Слід зазначити, що чеське пиво поділяється за певними категоріями. Зокрема, існує «десятка» (зміст сусла – 10 %), «дванадцятка» (зміст сусла – 12 %). Бувають темні сорти ячмінного напою (варяться з темного солоду), світлі (варяться зі світлого солоду), напівтемні (варяться із суміші світлого та темного солоду), сорт ржезану (поєднання світлого та темного пива).

Сьогодні найкраще пиво в Чехії – це Velkopopovicky Kozel, ("Велкопоповицький козел"), Staropramen ("Старопрамен").

Німецьке

У Німеччині пінний напій стали варити 1156 року.

Тоді ще не було пивоварень, і рідкий хліб виготовляли у монастирях. Звичайно, таке виробництво обіцяло чималий прибуток. Примітним є той факт, що в середньовічній Німеччині пиво не вважалося алкогольним напоєм: воно було альтернативою простій воді.

Стародавня німецька рецептура пивоваріння передбачала використання трав та злакових культур. Звичайно, смак такого напою залишав бажати кращого. Лише у 1516 році на законодавчому рівні було вирішено питання про чистоту пива. Іншими словами, у приготуванні пива заборонялися будь-які інгредієнти – за винятком солоду, води та хмелю. І сьогодні можна побачити на прилавках деяких магазинів пляшку пінного напою з написом «1516», і багато гурманів сучасності вважають, що це найкраще пиво, яке їм доводилося куштувати. При приготуванні рідкого хліба у Німеччині ретельно стежать за якістю дріжджів. Бродіння буває двох видів: низовим та верховим - у першому випадку напій зберігається довше.

Звичайно, асортимент німецького пива сьогодні надзвичайно величезний. Яке пиво найкраще - кожен вирішує індивідуально, виходячи зі своїх уподобань та уподобань. Сьогодні споживачі обирають: Roggenbier (житнє пиво міцністю 5,5 % алкоголю), Schwarzbier (продукт низового бродіння, дуже темне), Pilsner та Altbier – (продукти верхового та низового бродіння з вмістом алкоголю 4-4,8 %).

У Німеччині цінується пиво світлих сортів, а лідером продажів є марка Krombacher.

Російське

Вітчизняний ринок пивоваріння також вражає своїми масштабами. Статистичні дані свідчать про те, що лише у 2012 році Росія виготовила близько 10 мільйонів літрів пінного напою.

Слід зазначити, що учасники російського пивного ринку - це переважно іноземні компанії. Левова частка рідкого хліба виробляється компанією «Балтика» (частка – 37,4 %). Другу позицію на ринку займає комерційна структура Inbev (16,4%), третю – Heineken (11,7%). Також у списку лідерів у сфері вітчизняного пивоваріння знаходяться компанії Efes (частка – 10,9%) та SABMiller (7,2%). Решту ринку освоюють менш відомі бренди: їх продукція, що випускається на регіональних міні-заводах, якраз і користується підвищеним попитом у російського споживача.

Ввезення закордонного пива обмежене

Звичайно ж, на російському ринку також представлені зарубіжні фірми, які займаються імпортом пінного напою з Бельгії, Німеччини, Чехії, Польщі та інших країн. Проте за умов напруженої політичної обстановки частка іноземного пива знижується. Російський споживач став менше купувати пиво закордонних брендів насамперед тому, що ціни на закордонні напої підскочили щонайменше рази.

У нашій країні споживачі віддають перевагу пиву торгових марок «Золота бочка», «Старий мірошник», «Сибірська корона», «Невське».

На яке пиво в Росії підвищений попит

Як свідчить статистика, для більшості покупців найкраще пиво в Росії – це світлий, невеликий міцності напій, затарений у скляну пляшку. Близько 83% респондентів воліють світлий фільтрований напій, 7% - світлий нефільрований. Тільки 10% опитаних заявили, що їм подобається темне пиво. Як зазначалося, більшість гурманів пінного напою віддає перевагу пиву середньої фортеці (4,5-5 %). Близько 10% росіян роблять вибір на користь міцного пива, і лише 3% споживачів купують виключно безалкогольний напій.

Яке воно, свіже пиво?

І звичайно ж, у нашій країні люблять купувати пиво на розлив. Такий напій завжди свіжий, що саме собою підкуповує. Найкраще розливне пиво слід шукати у торгових точках, розташованих у безпосередній близькості від заводів, які виробляють пінний напій. Підвищений попит має розливне пиво «Жигулівське», «Клинське», «Адміралтейське».

Пиво вже протягом тривалого часу вважається одним із найулюбленіших напоїв чоловіків. Внаслідок цього, значно зріс асортимент представленої продукції та визначити найкраще пиво в Росії стає все важче. Проблема вибору виникає не лише щодо продукції російського виробництва, а й імпортованої з інших країн.

Перш ніж присвоїти певній марці звання найкращого пива, потрібно ознайомитися з основними правилами вибору якісного напою:

Краще купувати напій на розлив, оскільки таке більше шансів, що продукція зберігалася відповідно до всіх вимог. Подібний алкоголь у більшості випадків зберігається в кегах, які виготовлені з хромованої сталі, що не піддається корозії. Вони зберігають пиво від негативного впливу променів сонця, і навіть сторонніх запахів.
Набагато більше на користь принесе покупка «живого» пива. Так називають свіжий нефільтрований напій, в якому присутня велика кількість корисних для організму мікроелементів (кальцій, залізо, марганець, калій) та пивних дріжджів, що володіють терапевтичними властивостями та містять у собі всі вітаміни групи В. Але, зупиняючи свій вибір на такому різновиді пива, враховуйте той факт, що термін його зберігання становить лише кілька днів.

Якщо ви відправляєтеся в поїздку, то оптимальним варіантом буде придбати пляшкове або банкове пиво, тут теж потрібно звертати увагу на ряд моментів:

При підборі напою зупиняйте свій вибір на тому, який має менший термін придатності, в ньому, швидше за все, міститься менше різних консервантів. Відзначено, що для зберігання представленого напою в пляшках, до нього додають такий консервант, як аскорбінова кислота, який збільшує тривалість зберігання продукту.
Звертайте увагу на дату розливу, бажано вибирати найближчу. Нещодавно розлитий алкоголь, швидше за все, найменше потрапив під вплив негативних факторів. На представлений напій сильно впливають особливості зберігання (температурний режим, сонячні промені), яких у Росії ставляться досить безвідповідально.
Для того, щоб придбати хороший пляшковий алкоголь, рекомендується брати його з холодильника - пиво любить перебувати в прохолоді. Навіть імпортний алкоголь, перебуваючи на вітрині, може зіпсуватися в найкоротші терміни.
Вибираючи між напоєм у бляшанці та скляній пляшці, краще зупинити свій вибір на останній, оскільки вона не здатна вбирати в себе різні аромати, тим самим надаючи пиву неприємний присмак. А від придбання хмільного напою у пластмасових пляшках одразу варто відмовитись, оскільки цей матеріал пропускає кисень і алкоголь стає непридатним для вживання.
Рекомендується купувати пиво у темних або зелених пляшках, оскільки вони набагато менше пропускають через себе сонячні промені. Ще більш корисною можна було б вважати продукцію в алюмінієвій банці, якби в ній не був присутній металевий присмак.
Незалежно від того, пиво якого виробника ви берете, потрібно брати пляшки, розташовані в задній частині вітрини, оскільки вони менше піддаються впливу сонця і, напевно, свіжішого випуску.

Рейтинг російського пива

Пільзенське – виготовляється біля Москви.
Віденське – виробляється у броварні, розташованій у межах Москви.
Пляжне – випускається біля Анапи.
Табірне - виробник "Богерхоф", кількість алкоголю - 4,7%.
Самарське - випускає компанія "Жигулівське пиво", кількість алкоголю - 4,5%.

Переходячи до ТОП-5 найкращого темного пива, можна виділити наступних виробників:

Житнє – випускається біля Анапи, організацією «Богерхоф», фортеця – 5,2%.
Банне - виробник "Богерхоф", частка алкоголю - 5,5%.
Афанасій Портер – випускається на території міста Твер, заводом «Афанасій», 8%.
Велкопоповецький цап – від 3,2 до 4%.
Балтика №6 - випускається виробником "Балтика", 7%.

AF Brew – випускається біля Санкт-Петербурга.
Bottle Share – московський хмільний напій.
Salden`s Brewery – хмільний напій, який випускається на території Тули.
Jaws – проводитися на території Свердловської області, а саме у місті Заріччя.
Green Street Brewery – напій, який випускається на території Москви.

Переходячи до популярного та якісного крафтового пива Росії, можна відзначити наступну картину:

Bakunin – випускається біля Санкт-Петербурга.
Brickstone – виготовляється у Москві.
1 Тонна – виробляється біля міста Жуковський, що у Московської області.
Петро Петрович – напій, що виготовляється у Тулі.
La Beerint – алкоголь, що випускається у місті Обнінську, Калузькій області.

Список кращого пива Чехії

Чехія – це визнана батьківщиною численних видів досить смачного пива. Представники цієї країни з особливою повагою ставляться до виробництва хмільного напою та передають секрети приготування якісного пива своїм дітям ще змалку.

Точного рейтингу якості чеського пива не існує, оскільки кожен любитель цього напою має власні переваги. Але зробивши аналіз частоти споживання різних брендів цієї країни, можна виділити наступний рейтинг:

Velkopopovicky Kozel – виготовляється на території селища Велке-Поповіце;
Staropramen – випускається на території Праги, цей празький напій, відомий у всьому світі завдяки незвичайному рецепту приготування та відносно невисокій ціні.
Bernard – виготовляється на території міста Гумполець.
Budweiser Будвар.
Pilsner Urquell.

Найкращий хмільний напій Німеччини

Німеччина – це країна, яка вважається батьківщиною хмільного напою, що підтверджується щорічним «Днем пива». Жителі цієї країни відносяться до представленого алкогольного напою з особливим благоговінням, тому кожен німець може відрізнити, у якій частині країни приготований той чи інший напій.

З видами німецького пива та місцями їх виробництва можна ознайомитись у поданій нижче таблиці.
Недороге та якісне німецьке пиво:

Особливою популярністю біля Німеччини користуються такі типи пива, як табір і стаут, вони також широко популярні й у Бельгії.

Особливості правильного вживання пива

Незалежно від того, міцне ваше пиво або безалкогольне, дешеве або дороге, його потрібно вміти правильно пити, а для цього потрібно дотримуватися низки правил:

Напій потрібно вживати згідно з рекомендованою температурою. Для основної частини сортів пива оптимальними температурними умовами є +6-6,5 С. Але найкраще дотримуватися тієї температури, яка вказана виробником на етикетці.
Пивовари можуть порадити вам не піддавати пиво різким температурним перепадам. Пояснюється це тим, що хмільний напій швидко осідає, а його смакові та ароматичні властивості просто зникають.
Не варто збовтувати пиво (особливо бюджетну продукцію або за бажання похмелиться), оскільки воно в короткий термін окислюється киснем. А, як відомо, хмільний напій, що окислився, набуває каламутного кольору і специфічного смаку.
Незалежно від того, яке пиво ви п'єте, фільтроване або нефільтроване, робити це найкраще зі скла, фарфору чи кераміки. Це пояснюється тим, що якщо пити напій із банки, то це теж провокує його небажане збовтування та перемішування. Саме тому і створюють спеціальні пивні келихи, а якщо їх ще й сполоснути під водою, а потім, не витираючи налити в них пиво, тоді воно буде м'якше заповнюватися.
Хмільний напій слід наливати по краю келиха. Як відомо, жодна людина не любить, коли замість смачного та вгамовлюючого спрагу напою їй наливають половину келиха піни, тому для уникнення таких ситуацій потрібно тримати келих під кутом у 45 градусів і на відстані близько 2 сантиметрів від пляшки, а потім повільно заповнювати його по краю.

Для того щоб представлений напій приніс задоволення, рекомендується пити його в компанії друзів зі смаженим м'ясом, а головне, в правильному келиху.

Серед популярних келихів для вживання хмільного виділяють такі:

Пшеничний – має форму конуса та звужену верхівку, ідеальний варіант для пива пшеничних сортів;
Пілснер – має форму конуса і пряму верхівку, чудово підходить для напоїв сорту табір;
Пінта – чудово підходить для вживання таборів та елю.

Але навіть якщо у вас відсутній спеціальний келих, завжди можна отримати задоволення від представленого напою, головне, підібрати дійсно якісний.

Пам'ятайте, якщо у вас не вистачає грошей на дороге пиво, то завжди можна підібрати якісний бюджетний варіант, як з російського алкоголю, так і серед імпортної продукції.