Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі з готового тіста. Прості рецепти як швидко приготувати в мікрохвильовій печі смачну піцу

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Популярна італійська піца давно вже готується по всьому світу з різними начинками та різноманітними методами. Особливості приготування закуски в мікрохвильовій печі варто знати, щоб при обмеженому часі зробити смачне частування. Мікрохвильова піч - прилад, що є практично у всіх, тому рецепти для неї знадобляться багатьом.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі

З підготовки продуктів починається приготування піци в мікрохвильовій печі. Головними компонентами вважаються тісто та начинка. Перше можна зробити самостійно або купити готове, замінити листами лаваша чи хлібом. Варіанти ж начинки для піци вражають уяву - починаючи від сиру з шинкою і закінчуючи рибними консервами, червоною рибою та овочами з яєчною заливкою.

Приготувати тісто для піци в мікрохвильовій печі можна декількома способами: робити класичне бездрожжеве на молоці, яйцях, муці і вершковому маслі. Другий спосіб – замішувати листкове або дріжджове, а третій – купувати готове та розкочувати. Найпростішим для кулінарів є спосіб, який описує, як приготувати заморожену піцу в мікрохвильовій печі. Для цього потрібно купити основу, розігріти її, нафарширувати начинкою до смаку і запекти.

Приготування піци в мікрохвильовій печі не може обійтися без соусу. Найпростішим варіантом буде томатний або можна ускладнити сметанною заливкою, з яйцями та зеленню, часником. Ось скільки є корисних порад з приготування піци:

щоб піца не підгоріла, її потрібно запікати на скляному або фольгованому посуді;
тісто робіть рідкішим, ніж для приготування всередині духовки;
якщо робиться дріжджове тісто, його потрібно наполягати менше: відразу після замісу можна ставити в піч;
помідори замінюються томатним соусом, моцарелла – м'яким сиром, м'ясо – ковбасою, оливкова олія – соняшниковою;
мідії, кальмари та креветки перед відправкою відварюються;
сир краще натирати крупно, щоб скоринка стала більш вираженою;
з помідорів краще зняти шкірку, смачно приправити їх базиліком, перцем.

Рецепти піци в мікрохвильовій печі

Будь-якому новачкові в кулінарії знадобиться рецепт піци в мікрохвильовій печі з фото, який пояснить весь покроковий процес, допоможе спекти ідеальне блюдо. Готувати з використанням мікрохвильової печі можна міні-піци, традиційні на сметанному, листковому або дріжджовому тісті. Оригінально виглядає закуска з основою з пшеничного хліба або прісних коржиків лаваша.

Міні-піца в мікрохвильовій печі

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 259 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.

Міні-піца в мікрохвильовій печі не забере у господині багато часу, а порційний розмір позбавить необхідності ділити приготований шматок тіста. Для приготування ласощів замішується традиційне тісто для піци, начиняється тим, що знайдеться вдома. Добре поєднувати ковбасу з сиром, свіжими чи консервованими томатами, майонезом чи кетчупом. Обов'язково приправте піцу зеленню.

Інгредієнти:

молоко – півсклянки;
борошно – склянка;
вершкове масло – 100 г;
яйця – 1 шт.;
томатна паста – півсклянки;
сода – 5 г;
оцет – 10 мл;
салямі – 30 г;
бекон – 150 г;
помідори – 100 г;
твердий сир – 150 г;
кріп – пучок.

Спосіб приготування:

Яйце підсоліть, перемішайте віночком, влийте молоко. Додайте просіяне борошно, соду з оцтом, замісіть тісто.
Розкотіть, виріжте порції блюдечком, відправте в мікрохвильову піч на п'ять хвилин, включивши максимальну потужність, змастіть пастою, відправте на три хвилини.
Ковбасу поріжте півкільцями, бекон шматочками, викладіть на тісто, запікайте п'ять хвилин.
Покладіть шматочки помідорів. Через три хвилини запікання посипте тертим сиром, дайте розплавитись.

На готовій основі

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 251 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Ще швидше готується піца в мікрохвильовій печі на готовій основі, яку легко можна купити в будь-якому магазині. Залишиться доповнити її наповнення смачними продуктами, миттєво запекти з використанням печі та подати гарячою до столу. Порції відлетять миттєво, тому що ситна закуска відзначиться неймовірно насиченим смаком, приємним ароматом та апетитним зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

заморожена основа для піци – 1 аркуш;
шинка – 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
солодкий перець – 1 шт.;
помідори – 2 шт.;
оливки – жменя;
майонез – 30 мл;
кетчуп томатний – 25 мл;
сир – 150 г.

Спосіб приготування:

Основу змастіть сумішшю майонезу та кетчупу, покладіть дрібно нарізану шинку, півкільця цибулі, скибочки солодкого перцю, оливки, шматочки помідорів.
Посипте тертим сиром, запікайте чотири хвилини максимальної потужності. За бажання повторити до зарум'янювання сирної скоринки.
Подрібнювати чи різати компоненти краще середніми шматочками.

З листкового тіста

Час приготування: 4,5 години.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність страви: 246 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.
Складність приготування: складна.

Не кожному кулінару під силу піца з листкового тіста в мікрохвильовій печі, тому що основа для неї повинна замішуватися за суворими правилами і витримуватися тривалий час на холоді. Якщо ви не знаєте, як приготувати листкове тісто, то допоможе рецепт із фото або готова куплена в магазині основа. За рахунок повітряного листа з начинкою піца виходить ніжною та апетитною.

Інгредієнти:

борошно - 1,5 склянки;
вода – 100 мл;
маргарин – 100 г;
цукор – 20 г;
сіль – 5 г;
томатний соус – 40 мл;
сир – 200 г;
суміш червоного та чорного перцю – 2 щіпки.

Спосіб приготування:

Порубайте маргарин ножем, змішайте з|із| мукою|борошном| в крихту, вимісіть до однорідності. Холодною водою розбавте цукор із сіллю, влийте до тесту. Вимішуйте до гладкості, відставте на холоді, через чотири години дістаньте.
Розкотіть тісто тонким шаром, складіть навпіл, повторіть п'ять разів до утворення безлічі шарів, розріжте за розміром форми.
Викладіть лист на блюдо, запікайте п'ять хвилин за 800 Вт потужності.
Полийте основу кетчупом, посипте перцем, тертим сиром. Залиште на хвилину для розплавлення сирної стружки та отримання рум'яної скоринки.

Піца з батона в мікрохвильовій печі

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 230 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Оригінально виглядає швидка піца з батона в мікрохвильовій печі, яка є відмінним перекусом для вгамування голоду, коли час готування підтискає. Ці ласощі чудово підійдуть для дитячого свята, тому що дитина оцінить його смак, з'їсть порцію і попросить добавку. Не варто захоплюватися випічкою тим, хто стежить за фігурою, але іноді у вихідні можна дозволити собі шматочок.

Інгредієнти:

батон - 1 шт.;
копчена ковбаса чи сосиски – 150 г;
мариновані огірки – 2 шт.;
помідори – 1 шт.;
яйця – 2 шт.;
твердий сир – 100 г;
майонез – 30мл.

Спосіб приготування:

Хліб розріжте навпіл, потім по горизонталі, щоб вийшло чотири частини.
Вийміть м'якоть, залиште скоринку, змастіть майонезом.
Яйця відваріть, натріть, викладіть по центру. Зверху покладіть кружечки огірків, кубики ковбаси, кільця томатів, посипте натертим сиром на дрібній тертці.
Запікайте п'ять хвилин на максимальній потужності. Підрум'яніть хвилину за таймером на режимі гриля.

На лаваші

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність страви: 221 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

З дуже тонким листом основи виходить піца на лаваші в мікрохвильовій печі, для якої найкраще взяти прісний круглий коржик. Для начинки добре брати суміш м'ясних продуктів - відварену або смажену курку, копченість, овочеві шматочки та соус. Як приготувати ласощі смачно, допоможе зрозуміти рецепт із фото, який описаний нижче. Ефектний вид піци не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти:

лаваш - 1 коржик;
кетчуп – 20 мл;
смажене м'ясо – 100 г;
помідор – 1 шт.;
твердий сир – 50 г;
майонез – 30мл.

Спосіб приготування:

На скляний піднос мікрохвильової печі викладіть лист лаваша, змастіть томатним кетчупом.
Зверху покладіть шматочки м'яса, можете приправити його копченостями.
Розкладіть на поверхні кільця помідорів, натріть сир.
Розігрійте піцу 2,5 хвилини на максимальній потужності. Якщо сир не розплавився, повторіть.

З дріжджового тіста

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 276 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Пишною і повітряною виходить піца в мікрохвильовій печі з дріжджового тіста, яке відрізняється за процесом готування від того варіанту, коли б страва готувалося в духовці. Великою перевагою використання мікрохвильової печі є замішування тіста на дріжджах без подальшого вистоювання. Досить 10 хвилин, щоб маса піднялася і була готова до подальшого запікання.

Інгредієнти:

борошно – 200 г;
дріжджі – 75 г;
молоко – 120 мл;
вода – 120 мл;
яйця – 1 шт.;
цукор – 60 г;
олія – ¼ склянки;
ковбаса – 0,3 кг;
печериці – 0,2 кг;
сир – 150 г;
томатний соус – 20 мл;
майонез – 35мл.

Спосіб приготування:

Воду підігрійте, розбавте цукром та дріжджами, поставте в тепло на 10 хвилин.
Інші компоненти для тесту змішайте, з'єднайте з першою масою. Замісіть тестову масу до еластичності, розкотіть у тонкий корж.
Змастіть сумішшю майонезу та соусу, викладіть кружечки ковбаси, скибочки грибів (можна їх злегка підсмажити для смаку), посипте сирною стружкою.
Виставте на мікрохвильовій печі максимальну потужність і запікайте п'ять хвилинок.
Смачно буде, якщо використовувати солоні чи мариновані гриби.

Відео: як зробити піцу в мікрохвильовій печі

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Піца в мікрохвильовій печі.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі для швидкого і легкого перекусу? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить таку італійську страву, але займатися її створенням із застосуванням духової шафи не хоче. Саме тому у представленій статті ми вирішили розглянути кілька способів того, як зробити піцу в мікрохвильовій печі, щоб вона вийшла максимально смачною і ситною.

Слоєна італійська страва з сирною начинкою

Дуже рідко такий виріб готують із листкового тіста. І даремно. Адже така піца виходить ніжною, соковитою та м'якою. Більше того, спростити процедуру приготування цієї страви можна за допомогою вже готової основи, придбаної в магазині. Хоча в тому, щоби замісити подібне тісто самостійно, немає нічого складного.

Отже, для приготування листкової основи нам знадобиться:

борошно біле просіяне - 1,5 склянки;
вода питна очищена - ½ склянки;
маргарин для випічки або вершкове масло - 105 г;
пісок цукровий – десертна ложечка;
сіль дрібна - ½ ложечки.

Процес приготування основи

Листкове тісто для піци в мікрохвильовій печі слід готувати строго за рецептом. Для цього необхідно порубати кулінарний жир (маргарин) гострим ножем, а потім перетерти його в крихту з пшеничним борошном. Далі потрібно в холодній воді розвести дрібну сіль і влити масу, що вийшла, до сипучої суміші з маргарину. Всі інгредієнти слід добре замісити (до гладкості), помістити в мішечок та залишити у холодильній камері на 1-3 години. Після нетривалої витримки основу необхідно розкотити в тонкий пласт, скласти вдвічі та повторити цю процедуру 6-8 разів.

Перш ніж покрити тісто сирною начинкою, його рекомендується заздалегідь випекти. Для цього листкову основу необхідно розрізати навпіл так, щоб вона добре помістилася у формі. Далі розкочений лист слід викласти на блюдо і відправити в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин. Потужність печі при випіканні має бути 800-900 Вт.

Необхідні компоненти для начинки:

сосиски молочні – 2-3 шт.;
томатний соус або гострий кетчуп – 3 великі ложки;
майонез нежирний - 2 великі ложки;
сир твердий – 220 г.

Завершальний етап у приготуванні

Загалом, у мікрохвильовій печі випікається протягом 7-8 хвилин. Саме така неймовірна швидкість приготування і робить цю страву популярною серед тих, хто небайдуже ставиться до італійської кухні. Після того як основа буде готова, слід змішати нежирний майонез і кетчуп, нанести масу на коржик, викласти тонкі кружечки сосисок і щедро обсипати напівфабрикат тертим сиром. У такому вигляді страву необхідно витримати у печі приблизно 30-45 секунд. Подавати його до столу слід у гарячому стані разом із міцним та солодким чаєм.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі?

Представлена піца робиться в кілька разів швидше, ніж із листкової основи. Більше того, вона виходить набагато тоншою і не потребує тривалого замішування тіста.

Для приготування такої основи необхідно придбати:

борошно світле пшеничне - 250 г;
вода звичайна питна – 100 мл;
сіль кухонна дрібна - пару щіпок;
яйце середнє куряче - 1 шт.;
рафінована рослинна олія - 30 мл.

Замішування тіста

Перед тим як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, слід добре замісити щільну і однорідну основу. Для цього в невеликому посуді необхідно збити куряче яйце, влити рафіновану олію, звичайну питну воду та всипати кухонну сіль із пшеничним борошном. Далі інгредієнти потрібно перемішати до утворення еластичного та м'якого тесту. Поки обробляються продукти для начинки, його слід помістити у харчову плівку та залишити за кімнатної температури на 35-45 хвилин.

Необхідні компоненти для начинки:

печериці або опеньки мариновані - 120 г;
томати свіжі червоні – 2 шт.;
майонез жирний – 175 г;
сир будь-якого твердого сорту – 140 г;
шинка ароматна – 80 г;
оливки або консервовані маслини - ½ баночки.

Покрокова обробка продуктів

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі смачно і швидко? Відповіддю на це може цілком послужити представлений рецепт. Адже яєчне тісто для такої страви замішується в лічені хвилини, а начинка включає лише прості інгредієнти, що не вимагають тривалої термічної обробки.

Таким чином, для приготування миттєвої піци слід нашаткувати мариновані печериці або опеньки на тонкі пластинки, нарізати свіжі томати, оливки або маслини кружальцями, а ароматну шинку - на тонку соломку. Також потрібно в окремий посуд дрібно натерти твердий сир.

Процес формування та випікання піци

Після того як всі інгредієнти для начинки будуть готові, необхідно вийняти з мішечка яєчне тісто, тонко розкотити його в пласт, викласти в змащену олією форму, а зверху по черзі помістити такі компоненти: шар жирного майонезу, кружечки стиглих помідорів, платівки маринованих грибів оливки та тертий твердий сир. У такому вигляді блюдо потрібно помістити в мікрохвильову піч і готувати на максимальній потужності протягом 7-10 хвилин. Періодично пристрій слід відкривати та стежити за тим, щоб піца не підгоріла.

Як правильно подати італійську страву до столу?

Швидка піца виходить дуже смачною та хрумкою. Якщо ви надаєте перевагу вживати таку страву в м'якому вигляді, то готовий виріб рекомендується помістити в поліетиленовий мішок і витримати в ньому протягом 30-40 хвилин. Подавати соковиту, ніжну та ситну піцу з грибами та шинкою до столу слід разом із гарячим чаєм або якимось іншим солодким напоєм. Смачного!

Якщо ви хочете швидко перекусити смачною піцою, але часу на її приготування не вистачає, то можна придбати вже готовий напівфабрикат у магазині. Заморожена піца в мікрохвильовій печі готується так само легко і просто, як і аналогічна домашня заготівля. Для цього холодний виріб потрібно помістити на плоску тарілку, наперед вистелену пекарським папером. Далі напівфабрикат необхідно накрити кришкою, призначеною спеціально для такої печі, а потім увімкнути режим підігріву на 8-10 хвилин. За цей час піца повністю відтає, а заразом і приготується на пару.

Якщо ви з якихось причин обмежені в часі, а готове блюдо має бути вже через 15 – 20 хвилин, то найзручнішим пристосуванням для цього можна сміливо назвати НВЧ-піч. Приготування піци в мікрохвильовій печі в порівнянні з іншими способами, прискорюється в рази і при цьому смак і зовнішній вигляд виробу не змінюються. У мікрохвильовій печі опрацювання виробу теплом відбувається у всьому обсязі. Так піца пропікається набагато краще, а шар тесту на ваше бажання може бути зроблений товстішим.

З простих та доступних продуктів готується піца у мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Якщо ж використовувати сиру начинку, товсте тісто і т.д., то час приготування може трохи збільшитись, але не суттєво. Основний час господиня витрачає на підготовку, нарізування продуктів, заміс тесту, укладання всього цього добра у форму. Мікрохвильова пічка дозволяє також швидко розігрівати заготовлену раніше і заморожену піцу. Заморожена піца в мікрохвильовій печі абсолютно не програє свіжоспеченої, а зручність такого виду заготівлі очевидна. Усі знають, як розігріти піцу у мікрохвильовій печі.

Для приготування піци в мікрохвильовій печі вам знадобиться особливе тісто. Тісто для піци в мікрохвильовій печі трохи відрізняється від звичайного, призначеного для духовки. Його потрібно робити трохи рідкішим, а також не потрібно давати йому постояти, піднятися і т.д. Це звані швидкісні види тесту. Готується піца в мікрохвильовій печі швидко, тому і тісто має швидко реагувати на зміни температури, а не повільно підходити і дозрівати. Використовують також для піци листкове тісто. У мікрохвильовій печі воно поводиться цілком пристойно, піца виходить оригінальною і дуже смачною.

Як зробити піцу в мікрохвильовій печі? Відповідь на це запитання ви знайдете на веб-сайті. Домашня піца в мікрохвильовій печі зручна з цілого ряду причин. Наприклад, у такій піці можна використовувати і сиру начинку, і готову. Можна змішати їх у бажаній пропорції. Головне - простежити за процесом, не допустити перетримки піци в печі. І тоді у вас напевно вийде смачна і ароматна піца в мікрохвильовій печі, рецепт використовуйте будь-хто, можете і самі придумати, включивши в блюдо ваші улюблені продукти. Приготування піци в мікрохвильовій печі передбачає елемент творчості, оскільки за короткий час потрібно зуміти зробити кулінарний шедевр. Подивіться на фотографії піци, вони всі такі барвисті та яскраві. Кожна з них – плід уяви кухаря. Спробуйте і ви створити свою неповторну піцу в мікрохвильовій печі. Фото вданого виробу обов'язково покажіть іншим любителям цієї страви, нехай також оцінять. Використовуйте в приготуванні піци в мікрохвильовій печі рецепт з фото, так зручніше працювати з великою кількістю продуктів.

І якщо ви вирішили дізнатися, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, ознайомтесь нашими порадами:

Не можна ставити в мікрохвильову піч металевий посуд. Використовуйте скло та фольгу, так виймати піцу також буде легше;

При використанні фольги намагайтеся, щоб вона не торкалася стінок печі;

Тісто для піци в мікрохвильовій печі потрібно робити рідкішим, ніж для традиційного способу виготовлення піци;

Продукти, призначені для приготування мікрохвильової печі, не потрібно зволожувати;

Мікрохвильову піч перед закладкою піци необхідно розігріти;

Дріжджове тісто для виготовлення піци в мікрохвильовій печі не потрібно піддавати процесу «розстоювання», його відразу після замісу можна використовувати у виготовленні піци і викладати в піч;

Для рівномірності пропікання під піцу підкладіть лист фольги, а краї його трохи підніміть. Так піца не пригорить, і не витече виділяється жир;

Піцу, на відміну від інших страв, можна брати руками та відкушувати від неї невеликі шматочки. Тому передбачте на столі серветки.

Піцу люблять усі, і цей факт безперечний. То навіщо переплачувати гроші та замовляти їжу у піццемейкерів, якщо можна приготувати найніжнішу смакоти навіть удома?

Все, що для цього необхідно – закупити інгредієнти, поєднати їх за чітким планом та випекти кулінарний шедевр у мікрохвильовій печі.

Багато господарів-початківців не вміють працювати з дріжджами, часом навіть бояться їх. Однак це не привід відмовлятися від приготування піци, оскільки тісто для неї може бути замішане і без головного продукту бродіння.

склад

Візьміть:

борошно – 250 г;
яйця – 2 шт.;
молоко тепле – 150 мл.

Як зробити?

За допомогою сита просійте борошно в глибокий посуд.
Зробіть у ній невелике заглиблення та розбийте туди 2 яйця.
Додайте сюди тепле молоко.
Розмішайте руками всі продукти, перетворюючи їх на однорідну масу.

Важливо: тісто не повинне липнути до рук. Якщо воно занадто рідке, додайте до нього трохи борошна. Занадто тверде тісто розбавте невеликою кількістю молока.

Отже, тісто готове. Не заздалегідь перекладати продукти і приготувати стандартну піцу з ковбасою на двох.

Нам знадобиться:

копчена ковбаса – кілька видів по 150 г;
помідори – 2 шт.;
консервовані печериці – 250 г;
твердий сир – 100 г;
томатний соус – 1 ст. л.;
спеції.

Як готувати?

Насипте на стіл невелику кількість борошна;
розкотіть за допомогою качалки тісто в тонкий коржик;
перекладіть її в тарілку, яку можна використовувати у мікрохвильовій печі;
наріжте ковбасу і за потреби печериці на тонкі пластини;
натріть сир на великій тертці;
змастіть основу для піци томатним соусом та присипте спеціями;
красиво викладіть усю підготовлену начинку;
присипте зверху сиром;
випікайте в мікрохвильовій печі 7 – 10 хвилин при максимальній потужності;
Подайте піцу до столу, розділивши її на порційні шматочки.

Як приготувати дріжджову основу на воді?

Насправді працювати з дріжджовим тестом не так вже й складно, достатньо знати кілька невеликих хитрощів. Наприклад, його обов'язково потрібно прикривати змоченим у воді рушником, доки воно підходить.

Увага: при розморожуванні дріжджового тіста за допомогою мікрохвильової печі дуже часто відбувається його висушування.

Щоб уникнути цього, помістіть усередину побутового приладу не лише тарілку з тестом, але й невелику ємність із водою. Випаровуючись, вона підвищить вологість і запобігає потріскуванню тіста.

Склад дріжджового тіста для піци:

борошно – 150 г;
тепла вода – ¼ склянки;
сухі дріжджі – 1 ч. л.;
олія – 1 ст. л;
сіль.

влийте акуратно в просіяне борошно воду;
додайте дріжджі та олію;
перемішайте вручну всі інгредієнти;
посоліть;
скачайте кулю з тесту, що вийшов;
накрийте миску, де вона лежить, вологим рушником і дайте спокій у теплому місці на 30-40 хвилин.

Цього часу цілком достатньо для того, щоб приготувати інгредієнти для смачної піци.

Як спекти?

Знадобляться:

сосиски - 2-3 шт.;
копчені ковбаски на кшталт «Мисливські» – 2-3 шт.;
печериці консерв. - 150 г;
огірок маринований – 1 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
томатна паста – 1 ст. л.;
сир – 100 г;
спеції.

Покроковий рецепт:

наріжте кружальцями ковбаски та сосиски;
наріжте кубиками солоний огірок та гриби;
натріть на тертці сир;
змішайте томатну пасту та майонез;
розкотіть тонкий коржик з тіста і покладіть його на тарілку;
промажте основу сумішшю з майонезу та пасти, присипте спеціями;
викладіть усю начинку, засипте сиром;
запікайте в мікрохвильовій печі 7 – 10 хвилин;
насолодіться смачним перекушуванням на одного або двох людей.

Як зберігати?

Хотіли влаштувати домашню вечірку та приготувати багато піци, але в останній момент свято відмінилося? Не поспішайте викидати зайве тісто, адже його можна заморозити!

Інформація: для зручності подальшого використання, краще одразу розділити велику кількість тесту на разові порції. При цьому кожну порцію потрібно заморозити окремо.

Тісто, приготовлене з використанням дріжджів, можна зберігати у морозилці до 2 – 3 тижнів. Покладіть його в целофановий пакет, вкладіть усередину папірець із зазначенням дати фасування і заберіть все в морозилку.
Бездрожжеве тісто зберігається у морозильній камері до 6 місяців. Скачайте з нього кулю, заберіть її в целофановий пакет, поставте маркування і сховайте в морозилку.

В ув'язненні

Не варто боятися, що піца, приготовлена вдома, сильно відрізнятиметься від покупного продукту.

Адже тільки в домашніх умовах можна змішати всі ті продукти, які ще жодного разу не змішували професійні піцмейкери, щоб отримати саму незвичайну піцу у світі.

Інгредієнти:

борошно - 200 грам.
яйце – 1 шт.
сіль - щіпка.
сода - щіпка.
молоко – 100 мл.
сир – 120 грам.
соус – 2 ст. ложки.
начинка – до смаку.

кількість порцій: 1 піца.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі?

Насамперед приготуємо тісто. Для цього в глибоку миску просіюємо борошно, вибиваємо яйце, додаємо сіль та соду. Соду гасимо оцтом або соком лимона.

Усі інгредієнти швидко перемішуємо між собою та додаємо молоко.

Замішуємо тісто, яке має добре збиратися у кулю та відставати від рук. Якщо необхідно, до підсипаємо ще трохи муки або підливаємо трохи молока.

Розкочуємо тісто у формі кола, діаметром трохи більше розмірів скляної тарілки з мікрохвильової печі. Змащуємо тарілку рослинним маслом та переносимо на неї розкочене тісто.

З краю по колу розкладаємо поздовжні шматочки сиру. До речі, сир сміливо можна замінити на нарізану соломкою ковбасу або цілісні сосиски, з останніми на мій погляд виходить особливо смачно!

Закриваємо сир, підвертаючи краї коржика, формуючи бортики, притискаючи тісто по колу.

Тепер, як і годиться, змащуємо тісто соусом. Соус звичайно може бути будь-який, у мене кетчуп та майонез у рівних пропорціях з додаванням свіжої зелені.

Посипаємо зверху невелику кількість тертого сиру.

Далі розподіляємо начинку. У мене було трохи обсмажених печериць та варена ковбаса, яку я нарізала кубиками.

Зверху на начинку кладемо нарізані кружальцями помідори.

І на завершення посипаємо все тертим сиром.

Готуємо піцу в мікрохвильовій печі 8 хвилин при потужності 750 Вт, якщо є режим «гриль», то можна в кінці виставити його і готувати ще 1,5 хвилини.

Готову піцу посипаємо свіжою зеленню.

Піца добре пропікається, виходить апетитна та смачна. Якщо у вас нестача вільного часу і ви часто вдаєтеся до покупок напівфабрикатів, рекомендую спробувати цей рецепт. Буквально за лічені хвилини на вас на столі чекатиме смачна, гаряча та ароматна домашня піца.

Смачного!!!

З повагою Оксана Чабан.