Як залучити відвідувачів у караоке. Як заробити на бажанні співати? Відмінні якості та унікальність

Зупинка у розвитку - основна ознака занепаду бізнесу. Щоб відповідати вимогам ринку, потрібно зміцнювати імідж, підвищувати якість роботи, слідувати трендам.

Караоке – досить складний бізнес, тому що дуже залежить від людського фактора. Завжди треба бути напоготові і розуміти, якою є твоя цільова аудиторія і що вона хоче, що їй можна дозволити, а що не можна, скільки вона готова витратити.

Людям хочеться хліба та видовищ: у кожного розважального закладу є своя фішка Хтось ставить на перший план перформанс, хтось запрошує дівчат для створення додаткового куражу, а хтось використовує хитромудрі програми лояльності для відвідувачів. Усе це вимагає чималих витрат.

Караоке вимагає витрат на дороге обладнання та додатковий персонал. При цьому клуб часто не може похвалитися величезною площею для розсадження гостей (максимум 60-80 осіб). Звичайно, можна відкрити додаткові зали, але не факт, що це піде на користь, адже дуже складно зберегти баланс і не піти у мінус у дні затишшя.

Для стабільної роботи караоке має приносити 200-300 тисяч у будній день, а на місяць -7-8 мільйонів. Погодьтеся, це чимало, тим більше, що левову частку бюджету з'їдає оренда приміщення в центрі Москви.

У різні дні доход завжди відрізняється, все залежить від кількості, статусу і, як не дивно, настрою гостей. У поганому настрої відвідувач не витрачатиме гроші, навіть якщо в нього їх багато. Зовсім інша ситуація під час веселощів, драйву та свята – у такі хвилини йде заробіток караоке. "Сумні" караоке не заробляють.

Основні проблеми караоке-клубів

• Складність у просуванні.Набір цільової аудиторії вимагає дуже багато часу та сил – конкуренцію ніхто не скасовував. Саме тому відомі караоке у Москві відкриваються при великих ресторанних мережах. Це продуманий тактичний хід: гостьова база мережі дає велике охоплення, караоке буде на слуху і додаткове просування не потрібно.
• Труднощі при створенні команди проекту. Особливу роль відіграє арт-команда, яка без залишку щоночі віддаватиме себе глядачеві, створюватиме свято, театральну виставу, нову реальність. У преміум-закладах вимоги до робочої команди дуже високі, як і якість послуг.

• Організація концертів відомих артистів- непоганий маркетинговий хід для залучення нової аудиторії. Місткість залу повинна дозволяти собі такі заходи: навряд чи тиснява благотворно позначиться на настрої відвідувачів, які прийшли розслабитися.
• Реклама грає велику роль у просуванні закладу. Можна використовувати і соціальні мережі, і інтернет, і радіо та пресу.
• Робота зі своєю командою. Я не кажу, що ви повинні стати друзями, але ви повинні розуміти рівень зацікавленості кожного співробітника: важлива своєчасна стимуляція чи заміна персоналу. Артист не може працювати добре, якщо не хочеться.

Маркетинговий план є стратегією входу на ринок послуг громадського харчування в ресторанах з повним обслуговуванням у Кишиневі.

Резюме

Мета даного маркетингового плану – розробити стратегію відкриття та успішного функціонування нового розважального закладу – кафе-караоке «muzCafe»

На створення даного закладу знадобляться грошові вкладення орієнтовно на суму 250 000 Євро. Ці кошти підуть на ремонт, обладнання приміщень, закупівлю посуду (брендування), декор та технічне облаштування закладу, в якому буде заклад. За орієнтовними розрахунками термін окупності становить 20 місяців. Основна цільова аудиторія кафе-караоке буде категорія людей віком від 25 до 50 років, які зацікавлені у появі закладу такого рівня у нашому місті.

Кафе-караоке з музичним обладнанням останнього покоління, фешенебельний інтер'єр, простора затишна тераса, проведення різних заходів (Караоке чемпіонати, з'їзди барменів та кальянників, вечірки популярних діджеїв та MC), широка коктейльна карта, ексклюзивні кальяни за доступною ціною , смачна ексклюзивна кухня (національна та європейська, з елементами східної), бездоганна система лояльності до гостей, а також якісна музика – ось що робить кафе-караоке «muzCafe» унікальною торговою пропозицієюна ринку м. Кишинів. Крім того, популярність закладу збільшуватиметься за рахунок рекламного просування та оригінальних маркетингових рішень. Також передбачається досягти найвищого рівня обслуговування, набагато вищого, ніж у конкурентів. Його буде досягнуто за рахунок ефективного управління закладом.

*Точніша інформація, що стосується періоду окупності проекту та окупності інвестицій може бути надана на базі більш повних вихідних даних (площа закладу та ін.)

Аналіз ідеї

Проект muzCafe розрахований на сегмент ринку із середнім і високим доходами.

Він перебуватиме у досить жвавому районі ботаніки. Місце, де буде розташоване кафе, добре проглядається з боку проїжджої частини. Це велика перевага завдяки інтенсивному транспортному потоку. Також при закладі простора та затишна літня тераса, оточена деревами та квітами, що забезпечить гостям комфортний та спокійний відпочинок у теплу пору року та доби.

Оригінальне рішення інтер'єру, а також використання світлового та проекційного обладнання забезпечить постійний приплив відвідувачів різних вікових груп та дозволить організувати якісно новий вид розважального закладу, що поєднує в собі функції кафе, караоке, бару та клубу. Реалізація цієї концептуальної ідеї може бути прибутковою, з урахуванням великої кількості закладів у Кишиневі з низьким рівнем надання послуг, обслуговування та турботою про гостей. Виявимо основні сильні та слабкі сторони проекту, а також можливості та загрози. Основні напрямки та цілі діяльності Основним напрямком діяльності єсфера розваг.Основна ж мета - виведення сфери розваг у Кишинів на європейський рівень, з використанням методів конкурентної стратегії в маркетингу. Планується регулярно збільшувати кількість клієнтів, що обслуговуються (в середньому на 20% на рік), починаючи з дня відкриття. Це дозволить до кінця 2015 досягти відвідуваності в кількості 300-400 осіб на день. Докладніше цілі підприємства позначені у таблиці 1.

опис послуг

В кафе-караокі «muzCafe» передбачається проведення тематичних та приватних вечірок, банкетів, сейшенів, ігрових та розважальних програм, чемпіонатів з караоке з цінними призами, дегустацій та семплінгів нових гастрономічних та кальянних пропозицій.

Також у барі буде здійснюватися продаж різноманітних видів гарячих напоїв, коктейлів та кальянів.

Відмінні якості та унікальність

Головною відмінною рисою кафе-караоке « muzCafe » буде його позиціонування на ринку, як заклади з найякіснішим караоке, оригінальними дизайнерськими рішеннями в інтер'єрі, смачною ексклюзивною кухнею, демократичними цінами, великим вибором алкогольних і безалкогольних напоїв, дружелюбною атмосферою на будь-який смак та перевагу.

Крім того, постійним відвідувачам надаватиметься клубна карта. Це дасть їм право на знижки при відвідуванні кафе та закладів партнерів, на участь у заходах «тільки для членів клубу» та у різних програмах лояльності.

Майбутній потенціал

Як було зазначено вище, до кінця розрахункового терміну планується досягти рівня відвідуваності 300-400 чоловік на добу.

Сегментація. П отенційні клієнти. Цільова аудиторія.

Мешканці, які мешкають у житлових комплексах, розташованих у безпосередній близькості від закладу.

Вплив: роздача запрошень з одноразовою знижкою у розмірі 10% + можливість отримання клубної картки з дисконтом;

Механізм: після відвідування закладу клієнту пропонується заповнити анкету з особистими даними та відгуком про їжу та сервіс; після цього його дані передаються у відділ маркетингу, який регулярно аналізує продаж та рівень задоволеності гостей;

Перехожі люди - заклад розташований біля дороги, у зв'язку з чим зовнішня реклама допоможе залучити перехожих та людей, що проїжджають.

Вплив: проведення регулярних акцій із залучення та стимулювання продажів;

Механізм:

сеплінг-дні: дегустації страв, напоїв, кава/чай (вранці) з кексиками та кроасанами, кава/чай-сети;

Кальян на фрукті за ціною звичайного по четвергах та ін);

Сегментація. Потенційні клієнти. Цільова аудиторія.

Співробітники довколишніх держустанов, міністерств, офісів, комерційних підприємств і т.д.

Ділові люди, які відвідують заклад для проведення ділових переговорів, бізнес-ланчів

Туристи

Іноземці

Делегації (проведення бізнес-семінарів)

Студенти

Маркетингові заходи для просування закладу:

• Купони з відсотками

Цілі цього методу - змусити людей виявити бажання сходити до кафе, а водночас запам'ятати назву та місцезнаходження кафе.

Створюється кілька сотень квитків типу ABC, кожен із квитків забезпечує 10% знижки на замовлення. Зібравши всі три квитки і пред'явив їх, відвідувач отримує ваучер на вечір караоке, або безкоштовний кальян і т.д. Квитки різних типів лунають у muzCafe 44, Jazz Cafe, біля нового muzCafe, в університетах, на різних вечірках. Таким чином, щоб отримати ваучер, людина має знайти друзів, у яких є такі картки, і обмінятися з ними.

• Лідери груп. Робота з лідерами

Стосовно розважальних закладів можна сказати, що група прямує відпочивати туди, куди йде її лідер. Ставиться завдання створення бази даних лідерів груп.

Інформацію про лідерів необхідно заносити до комп'ютера для подальшого використання. Лідерів груп необхідно залучати у різний спосіб: заводити з ними дружні відносини, видавати безкоштовні запрошення тощо. Разом із лідером до закладу прийде і вся група людей.

• Робота з дівчатами

Слід зазначити, що шоу-бізнес переважно спрямовано жіночу частину населення, тобто. Майже 80% прибутку забезпечується саме через жінок. Основними споживачами послуг шоу-клубів є жінки, однак вони не мають грошей для того, щоб оплатити ці послуги, і вони використовують для цих цілей своїх батьків, друзів тощо.

Чоловіки, які платять у нічних клубах, ходять туди зінаступними цілями:

• Познайомитись з дівчиною
• Доставити задоволення своїй подрузі

Тому для успішного функціонування клубу необхідно:

• Залучати до клубу якнайбільше дівчат
• Робити дівчат постійними відвідувачами клубу

Реклама на майках

Необхідно провести рекламу у центрі міста серед постійних відвідувачів модних «тусівок». Для цього необхідно створити 40-70 майок з рекламою кафе-караоке та поширити їх серед тих, хто постійно знаходиться у центрі міста на його вулицях та серед молодіжних груп.

Для того, щоб змусити людей носити ці майки, а тих, що носять залучити в клуб, необхідно оголосити, що кожен 10-й у такій майці отримує ваучер на преміум-кальян на фрукті в подарунок або 50% знижку на коктейлі.

Караоке-бар – розвага для компаній, корпоративів та сімейних зустрічей. Поки що у ніші караоке-бізнесу є низька конкуренція. Саме час заснувати караоке-клуб!

Розберемося, як відкрити караоке-бар.

Документи для відкриття караоке

Як правило, заклади з караоке – це бари. У них продається алкоголь та легкі закуски, іноді є кухня. Алкогольні напої створюють розслаблену атмосферу, знімають сором і схильні до співу. Тож для відкриття караоке-бару зареєструйте ТОВ, щоб отримати ліцензію на продаж алкоголю. Індивідуальний підприємець неспроможна її оформити.

Щоб відкрити ТОВ, вам знадобляться такі документи:

• Заява формою № Р11001. Якщо ви подаєте його особисто, завіряти у нотаріуса не потрібно. Головне – захопіть паспорт
• Рішення про створення, оформлене рішенням єдиного засновника або протоколом загальних зборів засновників
• Статут ТОВ (два оригінали, якщо подаєте особисто, і один екземпляр - якщо електронною поштою)
• Квитанція про сплату державного мита
• Копія свідоцтва про право власності на приміщення, де знаходиться ТОВ. Якщо приміщення орендоване -гарантійний лист від власника.

Вибране для бару приміщення мають схвалити СЕС, Росспоживнагляд, міська влада, пожежна та комунальні служби. Для торгівлі алкоголем отримайте окрему ліцензію.

Приміщення для караоке-бару

Ідеальний варіант - приміщення у прохідному місці у центрі або прилеглих районах міста. Шукайте приміщення в комерційному фонді – там простіше організувати звукоізоляцію, і бар не заважатиме мешканцям.

Караоке-бари бувають трьох видів:

• Американський тип – загальний зал зі сценою
• Японський тип - кілька кімнаток з диванами та караоке-системами
• Змішаний тип - один великий зал та пара окремих кабінок

Залежно від того, який тип закладу ви оберете, розраховуйте і площу приміщення.

Вам знадобиться професійне обладнання для караоке:

• Акустична система для сцени та караоке-установка
• Те саме, але меншого розміру – для кабінок (якщо вони у вас будуть)
• Плазмова панель/проектор
• Світлова установка, прожектор, диско-куля та інша світломузика

Диски з мінусами популярних пісень зазвичай йдуть в комплекті з караоке-системою. Щоб не порушити закон про авторські права, купуйте лише ліцензійні диски та сплачуйте внески за використання пісень. Наприклад, компаніям-розповсюджувачам: це дешевше, ніж платити безпосередньо виконавцям. Загалом для караоке бару знадобиться фонотека 10'000 пісень.

Робимо караоке-бар популярним

Використовуйте всі можливі засоби розкручування та реклами, щоб розповісти людям про свій караоке-бар.

Роздавайте листівки у місцях скупчення народу. На флаєрах надрукуйте спеціальні пропозиції на честь відкриття бару або свята: бонуси, знижки.

Розробте програму лояльності для постійних клієнтів. Видавайте дисконтні картки, навіть якщо знижка складе 3%, відвідувачі все одно бачитимуть вигоду.

Намагайтеся привернути увагу вивіскою. Не завадить і зовнішня реклама неподалік бару.

Обов'язково заведіть якісно зроблений сайт бару, а також представництва у соцмережах. Своєчасно повідомляйте передплатників про акції та оновлення, влаштовуйте опитування та розіграші, викладайте фотографії інтер'єру та заходів.

Як підвищити прибуток від караоке

Як правило, відвідувачі приходять до барів (у тому числі караоке-барів) у вихідні або ввечері у будні. Вдень приміщення порожнє, а це невигідно: оренду ви все одно оплачуєте.

Пропишіть у договорі можливість суборенди та здавайте приміщення у денний час як репетиційну точку для музичних гуртів. Караоке-бари обладнані гарною звукоізоляцією, тому чудово підходять для цих цілей.

Для відвідувачів можна ввести незвичайні послуги - наприклад, дозволити за окрему плату виконувати пісні з нецензурною лексикою, використовувати стіл замість сцени або оголюватися до пояса.

Караоке-бар – не лише перспективний бізнес, а й простір для творчості. Вигадуйте тематичне оформлення, акції, незвичайні послуги – фантазія безмежна! Головне - поважайте та любіть своїх клієнтів і чуйно стежте за їхнім настроєм. Тоді у вас все вийде.

Реалізація ідеї відкрити караоке-бар може принести чималу суму грошей, якщо до цієї ідеї підійти правильно і продумати багато педантичних моментів, які можуть поховати цю ідею на самому її старті, так і не принісши очікуваного доходу. Саме для цього вам потрібен серйозний бізнес-план караоке-бару або клубу.

Зважитися на публічний виступ може далеко не кожен, що, своєю чергою, просто ховає саму ідею відкриття бару-караоке. З чого розпочати бізнес-план бару на караоке? Населення у країнах пострадянського простору більш закомплексоване, ніж населення США чи Японії, і для подібних виступів має бути вагомий привід. У караоке-барі відвідувачі для виступу повинні мати привід. І це необхідно враховувати, коли ви складаєте бізнес-план караоке.

Якщо уважно поспостерігати за людьми, які зважилися на такі спонтанні публічні виступи перед незнайомою аудиторією, то виявиться, що одним із мотивів, що спонукають, є вживання спиртних напоїв. І тут криється ключ як відкрити прибутковий караоке-бар і що зробити для запуску такого клубу. Якщо навіть припустити, що 9 з 10 людей, які співають у караоке в публічному місці, перебували вже в нетверезому стані, це означає просто применшити цю цифру. При плануванні клубу як закладу з безалкогольними напоями необхідно розуміти, що понад 90% потенційних клієнтів буде втрачено. З іншого боку, при дуже хорошому маркетингу ви можете залучити до клубу цільових відвідувачів, але знову ж таки, продаж напоїв та страв приносить чималий дохід для клубу, часто більший, ніж саме караоке.

Озброївшись цим знанням, плануємо наступний етап. Власне, де та як вибрати місце для клубу? Якщо раптом з'явилося бажання і гроші відкрити караоке-бар з нуля, його відкриття мало чим відрізнятиметься від відкриття звичайного бару, ресторану. Вимагатиме це багато часу, зусиль і, звичайно, грошей.

Як відкрити караоке-бар? Вимоги для відкриття такого клубу є наступними. Він повинен розташовуватися в досить людному місці або там, куди добре добиратися і є хороша стоянка для автомобілів. Саме приміщення має бути розраховане приймання щонайменше п'ятдесяти людина. Усередині має бути відповідний інтер'єр. Яскравий і крайній приклад: столовка громадського харчування буде не найуспішнішим приміщенням для реалізації ідеї з караоке-баром. Для клубу потрібно міняти інтер'єр із відповідним дизайном.

Повернутись до змісту

Використовуємо багато грошей чи обмежуємося малим бюджетом?

Скільки коштує будівництво клубу з нуля? Враховуючи умови, що висуваються до такого закладу, особливо для його розташування, коштує така споруда від 300 до 500 тисяч доларів США.

Набагато простіше, швидше і маловитратно, якщо зі своїм проектом ви звернетеся до ресторану, кафе або бару, що вже функціонує. Такий підхід набагато привабливіший з будь-якої точки зору. Навіть якщо у вас є кошти на клуб або ресторан, його відкриття ще вимагатиме чимало часу, в той час як дохід від караоке-бару ви вже можете отримувати буквально через тиждень. Частина ідеї, а саме механізми залучення клієнтів, різноманітні акції, тексти для відвідувачів та все інше, що пов'язано з маркетингом, ви вже обкатаєте ще до відкриття вашого власного закладу. Зрештою, неважко придумати акцію, коли кожен учасник караоке залишить вам свої контакти. Накопичена база клієнтів буде чудовим капіталом при відкритті свого закладу. Одна розсилка СМС може вам на відкриття вже вашого клубу привести масу потенційних і гарячих клієнтів.

Боятися того, що заклад, де ви орендували майданчик під караоке, перейме вашу ідею, не варто.

Копіювання зовнішніх атрибутів без розуміння принципів усієї багатоходівки залучення клієнтів не принесе скільки-небудь корисного результату.

Тому поставтеся до ідеї, як до справжнісінького бізнесу з усіма наслідками.

Саме тому наявність у чужому ресторані апаратури для караоке не може бути причиною вашої зневіри. Апаратура є, але як вона потрібна? Наскільки виправдовує свої вкладення? Можливо, поодинокі «співаки» спонукають керівництво ресторану продати дорогу апаратуру? Тому сміливо йдіть та розмовляйте. Навпаки, наявність такої апаратури може підняти вам настрій. Це може бути нечуваним успіхом для того, щоб справді стартувати з нуля. Адже не доведеться витрачатися на обладнання і можна сподіватися на наявність кількох тисяч фонограм, що знову ж таки не вимагатиме від вас чималих витрат і вкладень. Відповідно більше грошей залишиться на залучення клієнтів.

Повернутись до змісту

Що зробити, щоб ідея приносила гроші?

Домовившись про оренду приміщення (і якщо пощастить, то й апаратури), приступайте до створення механізмів, що залучають і продають. Тобто займіться маркетингом. Насамперед визначитеся з людиною, яка прийматиме замовлення. Краще відразу відокремитися від решти закладів, що пропонують подібні послуги, і найняти людину, яка має досвід ведення розважальних заходів. Ідеально підійде професійний тамада, який і заспівати може красиво, і «розтрусити» сумний зал. Такий співробітник зможе затягнути відвідувачів взяти участь у виставі та заспівати всьому залу пісню, яку щойно заспівав перед ним виступаючий, він же професійний тамада.

І вже звичайне караоке перетворюється на ціле імпровізоване малобюджетне шоу, що дасть клієнтів не лише для караоке, а й для ресторану чи бару. На цьому ви можете добре зіграти, пропонуючи свою бізнес-ідею для керівництва закладу. Пообіцяйте збільшення відвідувачів, запропонуйте пробний період.

Зрозуміло, що професійна тамада вимагатиме великої зарплати. Але така людина здатна принести багато клієнтів, ніж людина, яка просто приймає замовлення і не вміє заспівати і «завести» зал. Зробивши "як у всіх", ви ризикуєте отримати дохід від караоке "як у всіх". І навіть менше. Тому що, коли тільки ця ідея реалізовувалась і в провінційних обласних центрах, і на все місто був один ресторан «аж із цілим караоке», то прибуток був вищий. Після того, як подібна апаратура, хай і не завжди професійна, почала встановлюватися в багатьох барах і ресторанах, навіть у тих, де було менше п'ятдесяти місць, дохідність цієї ідеї різко впала.

Тому змінюйте підхід у реалізації самої бізнес-ідеї, усувайте конкурентів, створюйте дещо нестандартну послугу.

Один серйозний мінус при такій організації, що дуже хорошого співробітника намагатимуться відвести. Причому саме керівництво ресторану. Тому одне з основних завдань полягатиме в тому, щоб максимально протидіяти такому явищу.

Отже, для реалізації ідеї з караоке-баром вам знадобиться відбудувати, орендувати приміщення для створення караоке-бару або домовитися з керівництвом вже функціонуючого бару або ресторану про оренду певної площі. Заклад повинен вміщувати не менше ніж п'ятдесят осіб і перебувати в зручному для його відвідування районі.

Повернутись до змісту

Які ще потрібні вкладення?

Знадобиться досить серйозна апаратура. Хороше звукове обладнання має включати караоке-установки, телевізори, мікрофони, колонки і підсилювачі. Скільки це може коштувати? Це вимагатиме від 10 до 40 тисяч доларів. Крім обладнання, знадобиться і хороша фонотека, що включає щонайменше кілька тисяч композицій та фонограм. Цей момент необхідно серйозно обміркувати щодо порушення авторських прав. Думати треба з юристом, наперед підготувавшись до можливих труднощів. І хоча на пострадянському просторі авторське право – річ досить розмита, не нехтуйте цим питанням.

Від людини, яку ви наймете, залежить 90% успіху. Ідеально, якщо цей тамада – ви. Або якщо ви виступаєте разом із тамадою та акомпануєте йому. Або якщо тамада – ваш близький родич, наприклад, тимчасово безробітний батько чи сестра. У цьому випадку шанс, що у вас відведуть співробітника, наближається до нуля. Поставтеся до цього питання серйозно. Інакше незабаром кусатимете лікті.

Якщо знайти відповідного співробітника-тамаду не вдається або керівництво ресторану не в захваті від запропонованої вами ідеї такого шоу, або вам це не до вподоби, займіться активно наочною друкованою продукцією. Вам знадобляться послуги копірайтера, який допоможе створити чудові заголовки на банери та плакати, що спонукають відвідувачів заспівати. Заклики та заголовки повинні виходити з того, що такий спів принесе клієнту. Адже співи - це колосальна користь для здоров'я. Якась невелика інформація може розміщуватись у буклетах, що лежать на столі закладу. Загалом, робіть і не зупиняйтеся.

Продумайте можливість відео, аудіозаписів на диски за окрему плату. Багато хто захоче отримати диск з тим, як вони виступали. Через 10-20 років такі спогади будуть просто безцінними. Крім того, демонстрація по соціальних мережах товаришам, друзям, знайомим своїх вражень та відеозаписів залучатиме до вас нових клієнтів. Вартість такого диска, залежно від регіону, варіюватиметься від 400 до 1500 рублів.

Індустрія розважальних послуг щодня набирає обертів, розширюючись та вдосконалюючись. Багато бізнесменів-початківців починають свою справу саме в цій сфері. Сьогодні ми розберемо одну із найпопулярніших категорій цієї індустрії – караоке-бар. Цей вид бізнесу набув популярності лише в останні 5-7 років, коли на ринку з'явилися перші представники. З того часу кількість подібних закладів зросла у кілька тисяч разів, у кожному місті є як мінімум кілька караоке-барів, у яких люди можуть виконати свої улюблені пісні. У нашій статті ми розглянемо бізнес-план караоке-бару, а також поділимося порадами та рекомендаціями від досвідчених бізнесменів.

Як і в будь-якому бізнесі, щоб досягти успіху, необхідно в першу чергу скласти бізнес-план караоке-бару. Він має складатися з економічних розрахунків, аналізу конкурентів, обчислення націнок товару. Тільки після цього можна розпочати займатися оформленням юридичної особи та вибором правової форми. Якщо підприємець замислюється над масштабним бізнесом, то ідеальною формою буде ТОВ. Суспільство з обмеженою відповідальністю користується великою довірою з боку партнерів та має можливість розширювати свій бізнес до регіонального та всеросійського масштабу.

Оскільки ми говоримо про караоке-бар, необхідно подбати про ліцензію на торгівлю алкоголем. Вартість річної ліцензії складає сорок тисяч карбованців. Для того, щоб не виникало проблем із законом, необхідно найняти юриста на часткову зайнятість, а також взяти на аутсоринг бухгалтера, який вестиме документацію з податків.

Після того як буде отримано ліцензію на алкоголь та узаконено підприємницьку діяльність можна переходити до пошуку приміщення.

Вибір приміщення

Розвиток караоке-бару багато в чому залежить від його розташування. Адже якщо вибрати приміщення в густонаселеному районі, то можна очікувати хорошу прохідність, а отже, і непоганий прибуток. Також важливо задуматися про паркувальні місця, тому що автолюбителі високо цінують турботу до себе та свого автомобіля.

Наступний важливий чинник під час виборів приміщення – відповідність нормам російського законодавства. Пожежники та працівники санепідемстанції повинні виписати висновок щодо відповідності умов приміщення під караоке-бар. Також потрібно звернути особливу увагу на звукоізоляцію, адже в караоке часто буває галасливо, а це не повинно заважати сусідам та мешканцям найближчих будинків.

Крім вищесказаного необхідно серйозно підійти до оформлення та дизайну караоке-бару. Люди платитимуть за комфорт та затишну обстановку набагато охочіше. Для караоке підходять затемнені кімнати з підсвічуванням та гарною шумоізоляцією.Найпростіше відкрити заклад у вже існуючому барі чи ресторані, де можна підготувати кімнату для любителів караоке. Найкраще зробити один відкритий зал, де виступаючий співає на сцені за інших відвідувачів. А для людей скромніше необхідно підготувати окремі невеликі кабінки, у кожній із яких встановлено караоке.

Необхідно відповідально підійти до вибору дизайну приміщення, тому що люди охочіше платять за комфорт та затишну обстановку.

Обладнання та фонотека

Один із найвитратніших пунктів при відкритті караоке-бару – закупівля обладнання. Для того щоб обладнати караоке-зал необхідно:

• дзеркальна куля;
• акустична апаратура;
• лазерні та світлові установки;
• караоке встановлення;
• підсилювачі;
• ТБ для перегляду тексту пісень;
• мікрофони.

Караоке-обладнання – це річ, на якій не можна економити, саме від нього та акустики залежатиме подальший успіх закладу. Щоб заявити про себе, як про сучасний караоке-бар необхідно вибирати американське та японське обладнання, вартість яких вдарить по кишені підприємця, але без яких не варто чекати вагомих доходів.

Для того, щоб клієнти залишилися задоволеними, необхідно закупити сучасну фонотеку як мінімум з 5 тисяч пісень. Купувати піратські диски не потрібно, оскільки це загрожує великим штрафом, краще придбати сертифіковану фонотеку, яка може оновлюватися за додаткову плату.

Персонал

Для того, щоб утримувати караоке-бар потрібна наявність наступних працівників:

• кухар, оскільки кухня приноситиме додатковий прибуток;
• офіціанти;
• бармени;
• адміністратори;

Від найнятого персоналу залежить 50 відсотків успіху караоке-бару. Діджей, який розважатиме клієнтів бару, і ставитиме музичні композиції в караоке, повинен мати досвід роботи в подібній сфері, його професіоналізм та дотримання сучасної моди забезпечить швидкий розвиток Вашого бару. Витрати заробітну плату персоналу для середнього караоке-бару становлять щомісяця 150-160 тисяч рублів.

Від професіоналізму діджея залежатиме розвиток караоке-бару

Послуги караоке-бару

На першому етапі караоке-бар отримує основний прибуток за кухню та алкоголь, караоке переважно необхідно для залучення клієнтів. Але з часом кількість охочих заспівати улюблені пісні збільшуватиметься, а паралельно з ними зростатиме прибуток. У караоке-бар люди приходять, щоб насолодитися приємною музикою та улюбленими піснями, смачно поїсти та випити фірмові коктейлі бармена, відпочити та розслабитись.

Середній чек кухні в караоке-барі зазвичай нижче за ресторанний і становить від 800 до 1200 рублів. Напої в барі коштують від 200 до 3500 рублів за одиницю (чарка, келих, пляшка). Заспівати одну пісню коштує клієнту від 200 до 500 рублів, а записати заспівану пісню на диск оцінюється власниками караоке в 500-1000 рублів.

Також варто передбачити розцінки та наслідки за псування майна та неналежну поведінку клієнтів. Наприклад, розбитий посуд оцінюється від 200 до 2000 рублів за одиницю, псування телевізора – 25-50 тисяч рублів, виконання пісні з нецензурними словами – чорний список.

Реклама

Реклама такого бізнесу як караоке-бар вимагатиме великих витрат, оскільки ідеальним її видом буде трансляція роликів по ТБ та інтернет-позиціонування. Ролик на провідному каналі залучить перший потік клієнтів, а сайт та налаштування яндекс-директ дозволить постійно поповнювати їхні ряди. Рекламний ролик на провідному каналі 4-5 разів на день протягом місяця коштуватиме власнику караоке-бару 100-150 тисяч рублів. Хороший сайт для бару також коштуватиме щонайменше 100 тисяч рублів.

Періодично необхідно проводити різні піар-акції та розіграші призів, розповсюджуючи листівки з інформацією про умови. Друк та розповсюдження візиток та листівок обійдеться в 5-10 тисяч рублів. Реклама в газетах ефективної нічого очікувати, оскільки цільова аудиторія газети не збігається з аудиторією караоке-бара.

Витрати та доходи

Давайте підрахуємо всі витрати і доходи караоке-бару і проаналізуємо окупність закладу, відкритого на базі бару, що діє, взятого в оренду.

Насамперед підрахуємо одноразові витрати:

• професійне караоке – 210 тисяч карбованців;
• мікрофони (10 шт.) - 50 тисяч рублів;
• акустична система - 200 тисяч рублів;
• караоке-система з фонотекою – 40 тисяч карбованців;
• сабвуфери – 100 тисяч рублів;
• плазмові телевізори (4 шт.) - 100 тисяч рублів;
• мікшер – 15 тисяч рублів;
• ремонт у приміщенні – 80-100 тисяч рублів;
• реклама - 100 тисяч рублів;
• сайт - 120 тисяч рублів.

Разом одноразові витрати становитимуть близько 1 мільйона рублів.

Тепер підрахуємо щомісячні витрати на утримання караоке-бару:

• Оренда бару (площа 100 квадратних метрів) – 150-200 тисяч рублів;
• Зарплата персоналу – 150 тисяч карбованців;
• Закупівля алкоголю та продуктів – 200 тисяч рублів;
• Оплата інтернету та телефонії – 5 тисяч рублів.

Разом витрати щомісяця становитимуть близько 500 тисяч рублів.

Прибуток караоке-бару у перші місяці становить 300-400 тисяч, що означає роботу мінус. Поступово становище покращується і вже до 4-5 місяця доход становить 600 тисяч рублів, а через 8-10 місяців дохід може становити від 800 тисяч до 1 мільйона щомісяця. Окупність подібного бізнесу становить від року до півтора року.

Відкриття караоке-бару як бізнес-ідея дуже перспективна та прибуткова справа. Однак для того, щоб почати отримувати великий дохід з цього бізнесу, доведеться спочатку вкластися в її розвиток. Тому якщо у вас є 1,5-2 мільйони або зацікавлений інвестор, то сміливо приступайте до відкриття свого караоке-бару. При належному відношенні вже за кілька років Ви зможете отримувати стабільний щомісячний дохід.