Груші на зиму в мультиварці. Варення з груш у мультиварці: насолоджуйтеся чудовим смаком

Варення грушеве, зварене у мультиварці, виходить дуже корисним. Приготувати його не складно, до того ж процедура зручна тим, що не потрібно займати зайвий посуд і чергувати біля плити, спостерігаючи за процесом. Ароматні ласощіприпаде до смаку дорослим і дітям, особливо в холодну зимову пору.

Грушеве варення буде ідеальним, якщо знати певні нюанси його приготування. Можна легко урізноманітнити смаки десерту, додаючи туди як фрукти чи ягоди, а й спеції. Збирати груші для приготування страви краще у сухий погожий день. Це дасть можливість отримати максимальний аромат та смак. Незважаючи на рекомендації, дані в рецепті, у сортів із товстою шкіркою треба її обов'язково видаляти.

Якщо потрібно отримати варення з цілими шматочками, варити його треба невеликими порціями.Щоб після подрібнення груші не потемніли, особливо коли потрібно перед варінням ласощі кудись відлучитись, слід замочити їх у підкисленій воді.

Якщо варення має вийти не надто солодким, а сорт груш прямо медовий, то треба використовувати половину рекомендованої в рецепті кількості цукру.

Як вибрати груші для варення

Для приготовлення ідеального десертутреба правильно вибрати фрукти. Намагаються підбирати груші з однаковим ступенем стиглості. Це дозволить зробити варення максимально однорідним. Плоди повинні бути добре визрілими, можна брати навіть переспілі. Для приготування ласощів намагаються вибирати солодкі та ароматні сорти. Важливо стежити за тим, щоб не попався зіпсований або підгнилий матеріал, інакше смак готового продуктубуде зіпсований.

Як зварити варення з груш у мультиварці?

Варіантів приготування грушевого варення у мультиварці існує маса. Крім того, кожна господиня може створити свій неповторний рецептдодаючи ті чи інші приправи, фрукти, ягоди.

Стандартний рецепт на зиму

Грушеве варення по стандартної рецептуриможе бути приготоване не тільки в мультиварці, а й у скороварці. Смакові характеристикивід цього не зміняться.

Потрібні такі складові:

стиглі ароматні груші- 1500 г;
цукровий пісок- 1000 г;
лимонна кислота - 2 щіпки (можна замінити лимонним соком).

Методика приготування

Плоди промити, розрізати на часточки та вичистити серединки. Частки порізати на невеликі шматочкиі укласти у варильну чашу. Зверху всипати цукровий пісок. Поставити прилад в режим «Гасіння» на 10 хвилин, після чого зняти пінку, що утворилася. Залишити постояти 4 години, щоб груші стали прозорими. Закип'ятити ще раз і знову залишити настоюватися 4 години. Третій раз знову ввімкнути режим «Гасіння», після відключення всипати лимонну кислотуі ретельно все перемішати.

Грушеве варення з лимоном у мультиварці

Для приготування грушевого варення із приємним цитрусовим смаком, яке ще й дуже корисне для людського організмувзимку, знадобиться:

соковиті та ароматні груші - 1000 г;
середній лимон – 1 шт.;
цукровий пісок – 1100 г.

Методика приготування

Фрукти вимити і просушити (можна використовувати для цього паперовий рушник). Розрізати їх на часточки і вичистити серцевину. Розрізати отримані часточки на тоненькі скибочки і укласти в глибоку посудину. Лимон добре вимити і ошпарити окропом, після чого порізати на тоненькі скибочки.

Груші і лимон разом з соком, що виділився, пересипати у варильну чашу. Зверху всипати цукровий пісок і залишити на 20 хвилин для соковиділення. Включити апарат у режим «Гушіння» на 25 хвилин. Після цього часу ласощі готові.

Варення з груш часточками бурштинове в мультиварці

Для приготування смачного, красивого та корисного десертупотрібно взяти:

стиглі та ароматні груші - 2500 г;
сік лимона – 60 мл;
цукровий пісок – 500 г;
бджолиний мед – 2 ст. л.;
ванілін - 1 щіпка.

Техніка приготування

Ретельно промиті та порізані на скибочки фрукти помістити на 15 хвилин у содовий розчин(в одному літрі води розвести чайну ложку соди), після чого сполоснути чистою водою і скласти у відповідний посуд. Туди ж додати ванілін, цукровий пісок та мед, влити лимонний сікнакрити целофаном і залишити на ніч.

Вранці пересипати інгредієнти у варильну чашу мультиварки, увімкнути режим «Гасіння» на 25 хвилин. Після вимкнення апарата десерт готовий.

Особливості зберігання варення

Грушеве варення в герметично загорнутій скляній таріможе зберігатися навіть при кімнатній температурі, але за умови, що у приміщенні буде сухе повітря. Якщо при приготуванні фруктів використовувалося більше груш, ніж цукру, такий продукт треба обов'язково зберігати у підвалі.

При дотриманні належних умов варення з груш, зварене в мультиварці та герметично закочене, здатне зберігатися 3 роки. У холодильнику не закочений продукт тримають не більше 2 тижнів.

Напевно, кожен пам'ятає знайомий з дитинства смак грушевого варення або джему… І не дивно, адже ці чудові ласощі обожнюють і діти, і дорослі. А ви колись готували в мультиварці? Якщо ні, час спробувати, особливо якщо у вас є на кухні цей диво-прилад.

Варення з груші у мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Отже, почнемо з самого простого рецепту, Головним інгредієнтом якого є, звичайно, груші. Запасіться 1 кг цих соковитих фруктів. Крім того, нам знадобиться 800-900 г цукру та чайна ложка лимонної кислоти. Все вищезгадане є під рукою? Тоді можемо починати.

Перший етап – підготовка груш. Ретельно миємо їх, дістаємо кісточки (навряд чи хтось зрадіє, виявивши їх у варенні). Далі ріжемо фрукти часточками. Після цього складаємо їх у чашу мультиварки, додаємо цукор та лимонну кислоту. Ретельно розмішуємо наші інгредієнти, закриваємо кришку режим «Гасіння», час – 1 год. Іноді можна заглядати в мультиварку та помішувати її вміст. Якщо ви бачите, що під час приготування з груш майже не виділяється сік, додайте невелику кількість води.

Коли гасіння закінчиться, залиште варення на підігріві приблизно півгодини. Заключний етап – увімкніть режим «Варка» на 10-15 хвилин. Дайте варенню прокипіти протягом 3-4 хвилин.

Поки готується варення, треба зайнятися банками. Помийте їх із содою, а потім простерилізуйте.

Тепер грушеве варення можна розкладати у банки. Переверніть їх догори дном, а також не забудьте обернути теплою тканиною. Залишіть їх так, поки варення остаточно не охолоне.

Тепер у вас є чудові ласощі на зиму.

з апельсинами

Якщо ж ви хочете зробити варення з груш у мультиварці більш вишуканим та оригінальним, пропонуємо додати туди апельсини. Подобається ідея? Тоді представляємо вашій увазі мультиварки з додаванням апельсинів.

Інгредієнти:

0,5-1 кг апельсинів;
0,5-1 кг груш;
1-1,5 кг цукру.

Порізані фрукти кладемо на дно мультфільму. Туди ж всипаємо цукор. Після цього обираємо вирішимо «Гасіння». Виставляємо час – півтори години. Коли вказаний час закінчиться, розливаємо варення у стерилізовані банки. Після остигання зберігаємо в холодильнику.

Це варення вийде не тільки дуже ароматним та смачним, але ще й корисним для здоров'я. Воно сподобається дітям, тому будьте готові, що незабаром банки магічно спорожніють, але не забувайте балувати і себе.

Варення з груш у мультиварці. Як приготувати?

Бажаєте ще рецептик? Тоді ми розповімо, як приготувати варення з груш у мультиварці з додаванням яблук. Оригінальний смакгарантовано.

Інгредієнти з розрахунку на 2,5 літри:

1 кг яблук;
1 кг груш;
1,5-1,7 кг цукру.

Насамперед, звичайно ж, миємо яблука та груші. Яблука ріжемо на невеликі частини, видаляємо серцевину. Складаємо часточки в чашу мультиварки і всипаємо невелику кількість цукру так, щоб він покрив яблука.

Так само обробляємо груші, додаємо до яблук і пересипаємо цукром. Приблизно на 2 години залишаємо фрукти в мультиварці, щоб вони пустили сік, потім вибираємо режим «Гушіння» або «Суп», виставляємо час 1,5 години. Не варто відходити далеко від мультиварки, тому що за цей час потрібно кілька разів перемішати її вміст.

Тепер можна розкладати варення у простерилізовані банки та ще довгий часнасолоджуватися чудовим смаком.

Додаємо корицю...

Любите корицю? Чудово! Зараз ми розповімо, як приготувати варення з груш у мультиварці з корицею. Вам знадобляться стиглі та соковиті груші(0,5 кг), 800-900 г цукру, 2-3 чайні ложки кориці, півтори склянки води.

Фрукти промиваємо під холодною водоюріжемо на частини, видаляємо серцевину і прожилки, складаємо в чашу мультиварки, засипаємо туди цукор, додаємо корицю. Далі усі інгредієнти заливаємо водою. Тепер потрібно вибрати режим «Гасіння» (півтора години). Не забуваємо іноді помішувати. Після приготування розкладаємо у банки. Ось і все, нічого складного. Кориця додасть варенню вишуканий смакта аромат.

Лікувальні властивості груші

Груша – дуже корисний фрукт. У ньому містяться пектини, які мають антибактеріальну та противірусну дію. Саме тому варення з груш так необхідно в зимовий періодколи висока ймовірність зараження грипом. Крім того, груші багаті на арбутин, натуральний антибіотик, який бореться із запаленням нирок. Тому, якщо у вас є можливість, запасіться варенням із груш.

Смачного!

Весь процес консервування, будь то кетчуп, лечо, джем, варення, повидло (і т.д.) завдяки мультиварці помітно спрощується. Не треба стояти над плитою і без кінця помішувати варення чи джем, щоб не підгоріли – з мультиваркою пригорання виключено! Не треба засікати час закінчення одного процесу та початку іншого – мультиварка це зробить сама.

Ось, наприклад, зараз, у сезон груш, за допомогою моєї помічниці я готую дуже смачне грушеве варення з лимоном. Воно виходить дуже ароматне та красиве – просто чарівного. бурштинового кольору… І, звісно, дуже смачне! Особливу красу варенню з груш у мультиварці надає тонка нотка лимона: адже він дуже добре поєднується з грушею, підкреслюючи її насолоду і злегка відтінюючи. смак легкоїкислинкою.

Отже, ділюся з вами надійним рецептом грушевого варення у мультиварці.

Інгредієнти:

- 1 кілограм груш (підготовлених);

- 500 - 600 г цукру;

- 1 лимон середнього розміру.

Відбираємо плоди для варення з груш у мультиварці. Якщо у вас багато груш, то можете скористатися цією обставиною і заготовити прекрасний, ознайомившись із нашим рецептом.

Груші добре миємо та очищаємо від шкірки. Потім ріжемо на частини. Якщо у вас груші середні, достатньо буде порізати їх на 4 частини. Якщо фрукти вам дісталися дуже великі, то раджу поділити їх на частин 6, а то й 8: треба, щоб вам було зручно потім з ними працювати. У кожній частині акуратно вирізаємо серединку з насінням.

Коли всі груші розрізані на четвертинки, починаємо їх ще менше нарізати – вже безпосередньо для варення. Орієнтуйтеся на те, що шматочки груш мають бути до 2 см завдовжки, але досить тонкі. А ось які вони будуть формою – особливого значення не має. Вам потрібно прагнути до того, щоб розміри цих шматочків були приблизно однакові (тоді і час варіння у них буде однаковим).

Викладаємо нарізані груші у чашу мультиварки.

Засипаємо груші цукром.

Перемішуємо майбутнє грушеве варення спеціальною лопаткою для мультиварки. Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим «Гасіння», час – 1 год.

Після закінчення часу відкриваємо кришку. Груші на той час стали м'якими, пустили багато соку. (До речі, на плиті на це піде не менше 3-х годин! Та ще й помішувати час від часу доведеться.)

Лимон миємо, розрізаємо на кілька частин і видавлюємо сік - можна прямо в чашу мультиварки (якщо в лимоні трохи насіння). Або можна видавити сік в іншу ємність, а потім вилити в чашу мультиварки. Можна зробити це заздалегідь, поки груші тушкуються. Сік акуратно перемішуємо та залишаємо неробочу мультиварку відкритою. Витримуємо так 2 години – даємо грушам настоятися.

Потім кришку закриваємо, виставляємо режим «Варки на пару», час – 20 хвилин (з них 5 хвилин піде на закипання варення з груш у мультиварці, а 15 хвилин – сама варіння). Потім кришку відкриваємо, перемішуємо та витримуємо ще 2 години. Знову повторюємо всю процедуру: виставляємо режим «Варка на пару», час 20 хвилин, але кришку вже не закриваємо – нехай у процесі приготування залишається відкритою. Після цього грушеве варення все ще буде рідким, світлого кольору. При закипанні може з'явитися пінка - краще її видалити. Перемішуємо варення і знову даємо спокій на 2 години.

І, нарешті, востаннє, втретє виставляємо режим «Варку на пару», все ті ж 20 хвилин готуємо. Але наприкінці цього етапу грушеве варення у мультиварці набуде бурштиново-карамельного кольору, сироп стане набагато густішим – зайва рідина вже вся випарується. Шматочки груш розосередяться по всьому об'єму варення, а не плаватимуть, як раніше, зверху.

Десь під час варіння вибираємо час та готуємо банки та кришки. Спочатку їх миємо у воді з содою (знежирюємо), потім ретельно обполіскуємо проточною водою.

Після чого банки кип'ятимо протягом 4-5 хвилин, а кришки стерилізуємо (на пару або в духовці – на ваш вибір). Але хочу зауважити, що стерилізувати банки потрібно перед закінченням варіння грушевого варення, а не раніше: інакше загубиться ефект від процесу стерилізації.

Викладаємо варення у баночки, до самого верху. Не скупіться - варення ще трохи осяде, коли охолоне.

А тепер закриваємо банки кришками. Я люблю кришки, що загвинчуються, а не ті, які закочуються спеціальним ключем - з ними набагато легше керуватися.

Перевертаємо баночки вгору дном і даємо спокій, поки вони не охолонуть. Ну, а потім швиденько ховаємо в надійне місце: підвал, льох, комору: поки що раніше домашні не виявили ваше грушеве варення і не знищили його ще до приходу зими.

А ще не забудьте заготовити на зиму, рецепт якого ви також можете прочитати у нас.

Плоди для грушевого варення в мультиварці потрібно вибирати вже соковиті, стиглі, але ще тверді: щоб вони не розварилися в процесі приготування повністю. Нестиглі груші не варто брати для варення: в них ще немає того аромату і смаку, який нам потрібен. Обов'язкова умова– груші мають бути одного сорту. Інакше вони готуватимуться по-різному, і це позначиться на смаку готового варенняне на краще.

Груші на повітрі дуже швидко стають темними (навіть швидше за яблука). Тому, очистивши і розрізавши грушу, її треба відразу опустити в соляний розчин (на 3 л води кладемо 30 г солі). Не бійтеся, концентрація солі в розчині незначна, смак груш це ніяк не вплине. Але вберегти від потемніння зможе. Якщо все ж таки боїтеся таких процедур із сіллю, опустіть груші хоча б у холодну воду: це теж дасть деякий ефект

Можна додати у варення з груш як лимонний сік, а й цедру: тоді смак лимона буде більш насиченим, яскравим.

Варення - це солодка частка літа, припасена в банку. Сонячне та ароматне варенняз груш під чашку гарячого чаю чи кави – найкращий засібвід зимової туги та холоду. У цій статті ми розглянемо кілька рецептів приготування грушевого варення у мультиварці.

Аромат кориці з грушами так само непоганий, як і з яблуками. Такі ласощі завдяки доданим до нього компонентам набудуть запаху домашньої випічки. Трохи солодощі з хрумким хлібним тостом – чудовий і недорогий спосіб порадувати себе чимось приємним. Готувати таке варення з груш у мультиварці ми будемо з використанням таких продуктів:

солодких стиглих груш- 1 кг;
кориці – 25 г;
пектину – 10 г;
цукру – 700 г;
лимона – 0,5 шт.

Робимо варення з груш у мультиварці за інструкцією:

Груші моєму і за бажанням чистимо від шкірки. Вирізаємо насіння і шаткуємо фрукти скибочками. Складаємо у чашу мультиварки, пошарово пересипаючи цукром. Найкраще для такого рецепту підійде коричневий цукорале можна використовувати і простий білий цукровий пісок.
Лимон ріжемо на шматочки або тонкі часточки. Також складаємо їх у мультиварку. Зверху висипаємо пектин та корицю.
Форму із фруктами на кілька годин відправляємо в холодильник, щоб груші пустили сік.
Потім ставимо чашу на місце, вмикаємо режим «Гасіння» і доводимо плоди до кипіння. Знімаємо піну, варимо 5 хвилин, відключаємо на 6 годин.
Знову в тій же програмі кип'ятимо груші хвилин 5-10, знову вимикаємо прилад і залишаємо масу на кілька годин.
Перед останнім варінням стерилізуємо банки та кришки. Доводимо фрукти до кипіння та варимо варення з груш у мультиварці ще 10 хвилин. Розливаємо по банкам, закочуємо та ховаємо.

Варення з груш та винограду в мультиварці

Секрет цього рецепту варення, приготовленого з груш у мультиварці, полягає у додаванні незвичайної приправи- Лаванди. Крім неї в цих ласощах ви зустрінете корицю, виноград та біле вино. Щоб зробити це незвичайні ласощі, нам потрібне наступне:

білий виноград – 0,5 кг;
груші – 1 кг;
біле вино – 1 склянка;
цукор – 2 склянки;
кориця - 1 ч. л.;
лаванда - 1 гілочка.

Спробуємо приготувати варення з груш у мультиварці за таким рецептом:

Вимиємо груші та знімемо з них шкірку, а потім виріжемо серединки, розділивши плоди на 4 частини. Поріжемо груші скибочками.
У мультиварку наллємо вино і додамо до нього цукор. У програмі «Гасіння» доведемо все до кипіння і почекаємо, коли розчиняться кристали.
Перекладаємо у цей сироп наші фрукти, всипаємо корицю. Варимо варення з груш у мультиварці 15 хвилин при тому режимі.
Вимикаємо прилад і залишаємо ласощі на 3 години просочитися сиропом. Через 3 години додаємо в страву лаванду і знову вмикаємо програму «Гасіння». Після закипання готуємо варення з груш у мультиварці ще 10 хвилин.
Охолоджуємо вміст чаші протягом 3 годин. Потім витягаємо лаванду і знову вмикаємо опцію «Гасіння». Готуємо ласощі ще 10 хвилин.
Потім розливаємо по стерилізованій тарі, закриваємо кришками, перевертаємо та ховаємо під теплий плед. За добу прибираємо на зберігання.

Варення з груш та яблук у мультиварці

Доповнювати смак фруктів можна не лише корицею, а й запашними травами. У цьому рецепті варення з груш у мультиварці ми, наприклад, використовуватимемо м'яту. Ось список потрібних нам вихідних компонентів:

груші – 1 кг;
солодкі яблука – 1 кг;
цукор – 2 кг;
м'ята – 4 гілочки;
лимонна кислота – 1 год.

Готується варення з груш та яблук у мультиварці таким способом:

Всі фрукти перед варінням ретельно перебираємо та обробляємо, тобто, миємо та чистимо від шкірки та серцевинок, зрізаємо прим'яті та підгнили місця.
Нарізаємо плоди кубиками або скибочками, після чого занурюємо в мультиварювальну чашу порціями, пересипаючи цукром. Найкраще починати приготування варення з вечора, щоби за ніч плоди настоялися і пустили сік. Чашу із фруктами переставляємо в холодильник на кілька годин або на ніч.
Через час встановлюємо форму на місце, включаємо режим «Гасіння», знімаємо піну після закипання і варимо варення з груш в мультиварці 1,5 години, іноді його помішуючи і стежачи, щоб не пригоріло.
Приблизно за півгодини до кінця приготування додаємо лимонну кислоту. За 10 хвилин до кінця програми зверху кладемо на фрукти гілочки м'яти.
Стерилізуємо банки, поки кипить варення з груш та яблук у мультиварці. З готових ласощів виймаємо м'яту, а варення розливаємо по банкам і консервуємо на зиму.

Варення з груш з виноградом та апельсином у мультиварці

Цитрусового смаку в грушеве варенняможна досягти не тільки за допомогою лимона, а й за допомогою більше ароматного апельсину. У цьому рецепті ми також використовуватимемо виноград сорту «Кішміш», оскільки в ньому немає кісточок і їсти таке варення буде приємніше. Ось список інгредієнтів для приготування варення з груш у мультиварці:

груші – 1 кг;
цукор – 1 кг;
виноград - 300 г;
вода – 150 мл;
апельсин – 1 шт.

Робимо варення з груш у мультиварці таким чином:

Вимиті груші звільняємо від шкірки та кісточок, розрізавши плоди на четвертинки. Шинкуємо фрукти скибочками або красивими рівними кубиками.
Обриваємо виноградні ягоди з гілки, добре перебираємо, щоб не траплялися гнили, промиваємо водою в друшляку і залишаємо на кілька хвилин стекти.
Наливаємо в мультиварку 150 мл води та висипаємо туди половину норми цукру. У програмі «Гасіння» доводимо до кипіння і варимо сироп, доки не розчиняться кристали. У гарячий сироп викладаємо шматочки груш та варимо протягом 10 хвилин.
Остуджуємо груші в сиропі протягом 3-4 годин. Потім знову активуємо ту ж програму і даємо варення з груш у мультиварці закипіти. Всипаємо цукор і виноград, що залишився, а також порізаний тонкими часточками апельсин. Готуємо ласощі протягом 1 години, помішуючи.
Під час виготовлення варення стерилізуємо посуд для консервації. Гарячі ласощі розливаємо по банках і закочуємо. Охолоджуємо під теплою ковдрою, ховаємо до зими у прохолодне сухе місце.

Повидло з груш у мультиварці

Груші можна закривати не тільки цілісними гарними шматочками, а й у вигляді повидла. Джем хороший тим, що його можна намазувати на свіжий хлібабо на хрумкі підсмажені тости. Інгредієнтів для приготування такого варення з груш у мультиварці багато не потрібно, ось повний їх список:

стиглі м'які груші – 1 кг;
вода – 0,5 л;
цукор – 0,8 кг;
лимонна кислота – 0,5 ч. л.

Робиться таке варення їх груш у мультиварці наступним способом:

Для повидла не обов'язково використовувати гарні цілісні плоди, і в цьому плюс приготування подібних ласощів. Груші можна вибирати трохи прим'яті, перестиглі. Взагалі, чим м'якішими будуть фрукти, тим швидше вони розваряться і тим більше однорідну консистенцію набудуть. Підготувавши вказана кількістьгруш, чистимо їх від насіння і шкірки, зрізаємо місця, що підгнили.
Ріжемо фрукти довільними шматочками і кладемо в мультиварочну форму, наливаємо воду і включаємо режим "Варка", при якому варимо груші близько 20-30 хвилин до розм'якшення. Отримана маса має більше нагадувати пюре, ніж окремі шматочки фруктів.
Охолоджене пюре ми перемелюємо в блендері або перетираємо через сито, потім повертаємо назад в мультиварочний посуд.
Там ми засипаємо грушеву масу цукром та додаємо лимонну кислоту. Перемішуємо.

Детальний опис рецепту варення з груш у мультиварці:

Спочатку промиваємо ягоди брусниці, висипавши їх у друшляк. Потім залишаємо на кілька хвилин, щоб стекла зайва вода.
Груші, попередньо помивши, чистимо від шкірки та насіння. Відходи не викидаємо, а складаємо в металеву посудину разом із брусницею.
М'якуш груш нарізаємо красивими скибочками. Кладемо їх у мультиварку і збризкуємо соком половинки лимона. Сам вичавлений лимон перекладаємо в посудину з грушевими очищеннями та брусницею. Наливаємо в цю каструльку 200 мл води та ставимо на вогонь. Після закипання готуємо під кришкою 20 хвилин. Наша мета – досягти повного розм'якшення брусничних ягід, які мають стати кашкою.
Масу з каструльки остудити і перетирати через сито. Викладаємо в мультиварку поверх грушевих скибочок. Всипаємо цукор і вмикаємо програму «Гасіння».
Готуємо варення з груш у мультиварці 40-50 хвилин до загусання.
Потім розподіляємо його за стерилізованими банками і закочуємо. Після остигання прибираємо на зберігання.

Варення з груш у мультиварці. Відео

Калорійність: Не вказана
Час приготування: 30 хв

Усі ми любимо смачні десерти, особливо із фруктів! А як їх зробити, якщо зима на дворі? У магазинах цитрусові, а якщо і є груші, то вони дуже смачні. Тому запастись консервованими грушами треба. Звичайно, ніхто не скасовує і, конфітюр, але поїсти шматочками, завжди корисно. Додати у всілякі десерти, салати, млинці з грушами накрутити. Тим більше, заготовити на зиму груші дуже просто і особливо часу ви не витратите. Потрібно вибирати груші твердих сортів, великі та соковиті. Заготовляти ми їх за допомогою мультиварки, за ними не потрібно стежити, щоб не скипіли, тому мультиварка - наша помічниця в приготуванні груш на зиму.

Консервовані груші на зиму у мультиварці готуються 30 хвилин, вихід продукту – 0,7 літра.

Інгредієнти:
- груші стиглі – 500 грам;
- паличка кориці – 1 штука;
- лимон соковитий – 3 кільця;
- цукор білий – 3 столові ложки;
- вода фільтрована – 700 мілілітрів.

Рецепт з фото покроково:

Підготуємо всі продукти для консервування груш на зиму у мультиварці. Для цього рецепту ідеально підходять груші сорту Вікторія, вони великі, тверді і соковиті, при кипінні не розкисають, груші, що переспіли, нам не підійде, вони повинні бути жорсткі, щоб тримали форму до зими в банку. Для аромату я кладу паличку кориці, можна ще додати бадьян. Для хорошої консервації надовго, мене рятує лимон, якщо його немає, покладіть трохи лимонної кислоти.

Груші помити та порізати на великі шматки, природно серцевину з кісточками викинути. Кладемо в чашу груші, цукор, паличку кориці, шматочки лимона, порізані на маленькі шматки.

Заливаємо водою груші і вмикаємо режим «Кип'ячення\Суп», як тільки вода в мультиварці закипить, вона просигналить нам і ми спокійно її вимкнемо, нехай 3 хвилини груші ще там прикиплять, тоді тільки вони готові.

Заздалегідь потрібно підготувати чисту банкудля закочення, та кришку. Складаємо всі груші у банку, заливаємо сиропом, паличку кориці можна витягнути.

Закочуємо банку щільно кришкою і відставляємо на підлогу, щоб вона охолола, тільки потім переставляємо готові консервовані грушіна зиму в комору. Тепер у холодні дні вас завжди зігріють смачні ароматні грушки з літа. Особливо ці ласощі люблять діти, фрукти поїли, сироп випили, всі задоволені і отримали свої вітамінки, які так необхідні організму взимку!