Для ласунів, список низькокалорійних солодощів. Кращі рецепти смачних десертів для тих, що худнуть

Найбільша проблема, з якою стикаються, напевно, все худнуть - це тяга до солодкого. Складно обмежити себе в жирної, смаженої їжі, а вже від здобного пиріжка, Шматочка тортика, апетитного кексу відмовитися зовсім немислимо. Насправді існують прекрасні дієтичні десерти для схуднення. Якщо ви навчитеся їх готувати, то зможете залишатися стрункою, як тростинка, і при цьому ласувати солодощами.

Особливості приготування дієтичних десертів

Складно зрозуміти, які солодощі можна їсти на дієті. Щоб зорієнтуватися серед безлічі рецептів, користуйтеся наступними рекомендаціями:

Переходьте на безвуглеводних солодощі. «Короткі» вуглеводи виключіть, або зведіть до мінімуму. Цукор і рафінована фруктоза худне для дієтичних десертів не підходять.
Не допускайте страв, що містять крім «коротких» вуглеводів ще й жири. Їх калорійність може бути невелика, але користь організму такі десерти не принесуть.
Бажано для приготування використовувати не цілі яйця, а тільки білки. Проте, в складі багатьох дієтичних рецептів цього не враховано.
Якщо готуєте низькокалорійні солодощі, беріть за основу фрукти і молочну продукцію. Необов'язково, щоб жирність вершків, сметани, йогурту, молока, сиру була мінімальною. Смак дієтичних десертів для схуднення від цього не виграє. підійдуть продукти середнього ступеня жирності.
Те, що десерти дієтичні, зовсім не означає, що є їх дозволено в безмірних кількостях в будь-який час доби. З'їдайте не більше 150 грам солодкого страви. Бажано робити це в першій половині дня.
Дієтичні солодощі не допоможуть вашому схудненню, якщо ви не будете дотримуватися принципів правильного харчування.

Кращі рецепти смачних десертів для тих, що худнуть

Щоб приготувати дієтичне ласощі, беріть будь-які фрукти і сухофрукти. Використовуйте сир, яйця. Ці інгредієнти сприяють не тільки схудненню, але і формування м'язової маси. Що стосується різноманітності, то у вас є безліч варіантів: дієтична випічка, Желе, сорбети, суфле, мармелад і навіть цукерки домашнього приготування. Запам'ятайте кілька рецептів для схуднення із зазначенням калорійності, і без солодкого, сидячи на дієті, ви не залишитеся.

Мус із сиру

Склад дієтичного десерту:

сир - 170 г;
мед - 50 г;
желатин - 15 г;
білок яєчний - 2 шт .;
лимонний сік - 20 мл.

Приготування десерту для схуднення:

Змішайте сир з медом, акуратно збийте.
Желатин розчиніть в теплій воді з лимонним соком. Зачекайте, поки він набубнявіє, поставте на вогонь до повного розчинення. Потім злегка остудіть.
Додайте желатин до сиру, збийте блендером до однорідної маси.
Білки збийте до стану стійкої піни, повільно введіть до решти інгредієнтів.
Залийте мус в силіконові формочки, Остудіть в холодильнику. Подавайте, прикрасивши листочками м'яти або ягодами.
Калорійність дієтичного десерту: 100 г - 115 ккал.

Вівсяне печиво

вівсяні пластівці екстра - 500 г;
кефір - 200 мл;
суміш горіхів з сухофруктами - півсклянки;
мед - 60 мл;
ванілін, кориця.

Етапи готування:

Низькокалорійні десерти дуже часто готуються з додаванням вівсянки. Пластівці залийте кефіром і залиште на годину. Потрібно взяти екстра, варіант швидкого приготування не підходить.
Додайте сухофрукти з подрібненими горішками, мед. Ретельно перемішайте, всипте ванілін з корицею. У вас повинна вийти густа маса.
Тісто скачайте маленькими кульками, потім пріплюсніте. У вас вийде акуратне кругле печиво. Викладіть його на деко, попередньо застелений папером для запікання.
Розігрійте до 180 градусів духовку. Поставте туди форму на 25-30 хвилин.
Дістаньте печиво і злегка остудіть.
100 г - 87 ккал.

Сирна запіканка

Склад десерту для схуднення:

сир - 0,5 кг;
яйця - 4 шт .;
кефір - 80 мл;
мед - 20 г;
родзинки - півсклянки.

Інтенсивно збийте яйця.
Сир змішайте з кефіром. Додайте в ємність яєчну масу, мед, родзинки. За вашим бажанням можете використовувати курагу або інші сухі або свіжі фрукти.
Перекладіть тісто в форму.
Прогрійте до 180 градусів духовку. Поставте туди запіканку на 30-40 хвилин. Коли вона буде готова, з'явиться золотава скоринка. Зверху можете притрусити какао-порошком для краси. Зручно робити це через сито.
100 г - 148 ккал.

Фруктово-желейний торт

Склад десерту для схуднення:

консервовані персики - 1 банка;
апельсини - 4 середніх;
свіжа або морожена вишня без кісточок - 100 г;
мультифруктовий сік - 1 л;
мигдальні пелюстки - 100 г;
желатин - 20 г.

Готування дієтичного десерту:

Почистіть апельсини, поділіть їх на часточки.
У склянці теплого соку розчиніть желатин. Дочекайтеся, щоб він розтанув. Через ситечко влийте сік назад. Якщо він здасться вам недостатньо солодким, додайте мед.
Персики порізати маленькими скибочками.
форму обдайте холодною водою. У центр покладіть апельсини, навколо вишеньки. По краю розкладіть персики. Це необов'язковий порядок, можете розподілити фрукти на свій розсуд.
Залийте форму соком, акуратно розсипте мигдальні пелюстки, обсмажені на сковорідці. Поставте десерт на ніч в холодильник.
Щоб дістати тортик з форми, на пару секунд занурте її в гарячу воду і переверніть.
Краї десерту можете прикрасити мигдальної крихтою.
100 г - 92 ккал.

Цукерки із сухофруктів

Склад дієтичного десерту:

курага - 6 шт .;
чорнослив - 6 шт .;
фініки - 4 шт .;
мигдаль - 50 г;
волоські горіхи - 50 г;
висівки вівсяні - 1 ст. л .;
дріб'язок стружка - 1 ст. л.

приготування:

Ідеї \u200b\u200bдієтичних десертів для схуднення дуже різноманітні, тому ви можете приготувати навіть цукерки. Подрібніть горішки вручну або блендером.
Сухофрукти пропустіть через м'ясорубку. Перемішайте їх з горіхами, висівками.
Скачайте з отриманої маси кульки, обваляйте в кокосовій стружці. Можете замінити її кунжутом, какао-порошком. Все залежить від ваших смакових уподобань.
Зберігайте цукерки в морозилці. Вони не тільки приголомшливі на смак, але і дуже живильні.
100 г - 187 ккал.

Ягідний чізкейк в мультиварці

Склад десерту для схуднення:

вівсяні пластівці - 40 г;
цільнозернове борошно - 1 ст. л .;
яйце - 2 шт .;
какао-порошок - 50 г;
знежирений сир - 450 г;
йогурт - 250 мл;
цукрозамінник - за смаком;
ягідний мікс - 250 г.

Дієтичні десерти для схуднення дуже легко готувати в мультиварці. З'єднайте пластівці, борошно, какао. Додайте 100 г сиру, яйця. Ретельно перемішайте.
Викладіть тісто у форму мультиварки, готуйте на програмі «Випічка» чверть години.
Що залишився сир ретельно збийте з йогуртом і замінником цукру, краще блендером. Додайте ягоди.
Розподіліть суміш по Коржу, встановіть програму «Випічка» на 15 хвилин. Коли чізкейк буде готовий, верхівка стане золотистою. Можете прикрасити його свіжими ягідками при подачі.
100 г - 110 ккал.

Яблука, запечені з медом і корицею в духовці

Компоненти дієтичного десерту:

кисло-солодкі яблука - 6 шт .;
сир - 300 г;
рідкий мед - 6 ст. л .;
мелена кориця - 2 ч. Л .;
родзинки - 60 г;
червона смородина морожена - 200 г.

приготування:

Десерти для тих, що худнуть часто запікають у духовці, тому що так вони зберігають всі поживні речовини. Яблука обдайте окропом, зробіть акуратні надрізи зверху і видаліть серцевину з частиною м'якоті.
Сир розімніть з медом, додайте корицю, родзинки, смородину. Її потрібно попередньо розморозити. Якщо хочете, збийте всю цю суміш блендером.
Начините яблука вийшла сирною масою.
Поставте блюдо в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
За кілька хвилин до закінчення готування посипте яблука дрібкою цукру, на них буде корочка з карамелі.
100 г - 103 ккал.

Низькокалорійний вишневий пиріг без випічки

Склад десерту для схуднення:

сир - 1 кг;
сметана нежирна - 1 л;
вишні - 1 кг;
мед - 250 мл;
несолодке печиво - 400 г;
масло - 200 г;
желатин - 100 г;
вишневе желе - 2 пакетика.

Приготування дієтичного десерту:

Замочіть желатин в напів-літрі води, залиште розбухати.
Розімніть печиво до дрібної крихти, вишні очистіть від кісточок.
Розтопити масло. Змішайте його з товченим печивом. Викладіть масу в форму для торта.
Розчиніть желе за рецептом на упаковці.
Збийте блендером сир з медом, додайте воду з желатином.
Півкілограма вишень перебейте блендером до стану пюре. Додайте його в сирний крем, Перемішайте.
Залийте корж кремом, залиште в холодильнику до тих пір, поки верх не застигне.
Схопився пиріг залийте желе, добре охолодіть. Торт виглядає дуже красиво не тільки на фото, але і в житті, можете сміливо готувати його на свято.
Не звертайте уваги на те, що в складі рецепта є вершкове масло. Його частка в пирозі дуже мала, тому десерт все одно виходить низькокалорійним.
100 г - 136 ккал.

Дізнайтеся, які можна використовувати для щоденного приготування.

Відео: як приготувати дієтичні солодощі в домашніх умовах

Ви переконалися в тому, наскільки різноманітний вибір низькокалорійних солодких страв. Щоб навчиться ще кільком дієтичним десертів для схуднення, подивіться нижче наступні відеоролики. Готуйте корисні і смачні страви і їжте їх, абсолютно не побоюючись за свою фігуру. Подивившись відеоролики, ви переконаєтеся в тому, що дієта - це не обов'язково жорсткі обмеження. Це просто безліч нових страв, які можна їсти, не завдаючи організму шкоди.

дієтичні панкейкі

полуничний зефір

Сорбет з ягодами і бананом

Дуже смачне і легке морозиво

низькокалорійна панакота

На дієті доктора П'єра Дюка за останні десятиліття сиділи тисячі чоловік. Два кроки щоб схуднути, і два кроки, щоб закріпити результат - так безвідмовно працює білкова дієта. Заборонені десерти - ось що для багатьох є найскладнішим у відмові від всіх вуглеводів і жирів. Ми вибрали 10 рецептів десертів, які можна включити в меню.

Увага, рецепти підходять для 2, 3 і 4 етапи схуднення, всіх, крім 1 - «Атаки».

Білкові дні, страви за рецептами можна вживати в будь-який день будь-якого етапу, крім «Атаки».

Лимонний пиріг

3 яйця
300 мл холодної водиподсластітель
1 лимон
дрібка солі

Збити жовтки з подсластителем. Додати воду, сік і цедру, варити на водяній бані на повільному вогні, поки суміш не загусне. Зняти з вогню. Посолити, додати білки, підсолоджувач, якщо потрібно, і збити все в густу піну. З'єднати білки з теплою масою. Викласти в форму для запікання (близько 25 см) і випікати при 180С поки не підрум'яниться.

чайний сорбет

100 мл води
сік 1 лимона
2 ст.л. зеленого чаю
4 листків м'яти
300 г знежиреного сиру

Закип'ятити 100 мл води, додати зелений чай і м'яту. Залишити настоюватися. Влити в блендер, змішати з сиром. Ретельно перемішати. поставити в морозильну камеру на 2 години, іноді дістаючи і добре перемішуючи утворився лід. Незадовго до подачі переставити в холодильник.

мигдальне желе

400 мл знежиреного молока
3 пластини желатину (або 5 ст. Л. Сипучого)
6 крапель мигдальної ароматизатора

Молоко з ароматизатором довести до майже кипіння. Помішуючи, акуратно розчинити желатин, уникаючи утворення грудок. Розлити по вазочки або склянках і залишити в холодильнику до загустіння.

пряний крем

250 мл знежиреного молока
200 г знежиреного сиру
1 зірка бадьяна
стручок ванілі
1 жовток
1/2 ч.л. кориці
2 ст.л. підсолоджувача
1 гвоздика

Закип'ятити молоко з прянощами. Жовтки збити з цукрозамінників, поки суміш не стане білою. Повільно влити жовтки в молоко, помішуючи. Варити 12 хвилин на слабкому вогні. Профільтрувати від прянощів, додати сир і поставити в холодильник. Подавати охолодженим.

Білково-овочеві дні

Сирний майже чізкейк

5 ст. л. знежиреного сиру 0%
2 ст. л. лимонного соку
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
2 ст. л. підсолоджувача або табл. цукрозамінника
2 яєчних жовтки
5 яєчних білків

У чаші блендера збити сир, крохмаль, жовтки, підсолоджувач і сік лимона до стану крему. Окремо збити білки і ввести в сир за допомогою дерев'яної лопатки. Вилити в форму для випічки і пекти в духовці 20-30 хвилин (залежить від товщини пирога) при 200С. Остудити і подавати холодним.

Шоколадний мус

125 г знежиреного сиру 0%
3 ст. л. води
6 білків
125 г дієтичного шоколаду
дрібка солі
1 ч. Л. розчинної кави

У невеликій мисці змішати воду, шоколад шматочками і кави. Розтопити на водяній бані. Змішати з сиром і вимісити до однорідного стану. Збити білки з сіллю в густу піну. Акуратно з'єднати з шоколадною сумішшю, розлити по склянках або вазочках і залишити в холодильнику мінімум на 2 години застигати.

Вівсяне печиво(Містить 2 допускаються продукту)

6 ст. л. вівсяних висівок
2 ст. л. сухого молока
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
5 г розпушувача
40 мл молока
200 мл знежиреного йогурту
цукрозамінник за смаком

Змішати йогурт з молоком, розтерти ложкою. Додати всі сухі інгредієнти. деко застелити пекарської папером, Чайною ложкою викласти масу. Випікати печиво 20 хвилин при 175С.

йогуртовий десерт (Містить 1 допускається продукт)

2 яйця
200 г знежиреного йогурту 0%
50 г кукурудзяного крохмалю
ароматизатор за смаком
дрібка солі

Жовтки збити з подсластителем, йогуртом, крохмалем і ароматизатором. Окремо збити білки з дрібкою солі. Змішати разом, вилити в форму для запікання 10 см і випікати 25 хвилин при 210 С.

весняний пиріг

500 г знежиреного сиру
1 ст. л. знежиреного молока
2 яйця
50 г щавлю
50 г базиліка
щіпка кориці
сіль

Щоб харчування під час будь-якої дієти було різноманітним, не варто забувати про десертах. Серед сучасних дієт саме одна система є найбільш лояльною в цьому відношенні і пропонує не тільки смачні, але і швидкі десерти. За Дюканов, а саме про його рецептах піде мова, солодощі готуються з знежирених продуктів і тільки на сахарозаменителях.

Детально ознайомитися з дієтою Дюка ви можете, прочитавши. У ній описані три основних етапи дієти і дано перелік дозволених продуктів. На етапі можна їсти деякі десерти Дюка. "Чергування" і "Закріплення", самою собою, припускають вживання смачних дієтичних солодощів.

Взявши за основу список дозволених продуктів, ви можете дуже легко приготувати для себе десерт. Не забувайте тільки щодня використовувати строго певну кількість. Є я увазі, що якщо ви зібралися готувати ласощі, то інгредієнти для нього беріть із загальної кількості добових продуктів.

Для тих жінок, хто не може самостійно придумати десерт, ми підібрали кілька перевірених рецептів.

Шоколадні десерти по Дюканов

Трюфелі в молоці

Дуже смачні трюфелі, обсипані білим снігом з сухого молока, готуються без термічної обробки.

Змішайте сухе знежирене молоко (6 ст.л.), 12% -йпорошок какао 12 (4 ст.л.), цукрозамінник (2 або 3 ст.л.).
У вийшов коричневий порошок влийте 12 ст.л. знежиреного молока і додайте пару крапель ароматизатора "Тіраміссу".
Суміш перемішайте до однорідного густого стану і викладіть її на силіконовий лист. Розрівняйте її такою ж лопаткою до товщини в 2-3 мл.
Лист відправте в морозилку на 15 хвилин - за цей час шоколадна маса ще більше загусне і не буде приставати до рук.
Вийміть лист з морозилки, розріжте заморожену масу на квадратики і вже з них скачайте кульки. Кожен кульку обваляйте в сухому молоці або порошку какао.

Шоколадний мус

Мус із сиру і какао порадує тане легкою структурою і вишуканим смаком.

250 г сиру знежиреного протріть через металеве сито.
У сир умішайте 1 сирої яєчний жовток, 2 ст.л. сухого молока без жиру, чайну ложку будь-якого рідкого цукрозамінника і 1 ст.л. порошку какао 12% жирності. додайте трохи ванильнойесенції або ароматизатора "Айріш-крим".
до стану густої піни збийте 1 яєчний білок. Щоб він вийшов міцним, капніть в нього дві краплі лимонного соку або додайте дрібку солі.
Яєчну піну введіть в сир з добавками і перемішайте масу.
викладіть шоколадний мус в креманки і поставте їх в холодильник для застигання десерту.

Молочний десерт по Дюканов

Ніжний десерт з молока і желатину готуйте так ...

10 г швидкорозчинного желатину всипте в склянку молока жирністю не більше 15%. Дайте йому набрякнути протягом 10 хвилин.
Молоко з желатином вилийте в кухлик і додайте ще стільки молока, щоб в загальному його стало 0,5 літра.
Додайте також 6 мірних ложок ФітПарада і дрібку ванільного цукру.
Суміш перемішайте і поставте на вогонь для нагрівання - не кип'ятіть.
Гарячу масу розділіть на дві частини і дайте охолонути до 50 градусів.
В одну частину всипте 1 ч.л. знежиреного порошку какао і збийте масу віночком до пухнастого стану.
Таким же чином вступите і з білою сумішшю.
Коричневу і білу масу викладіть в креманки шарами і дайте десерту застигнути в холодильнику.

Сирний десерт Дюка під назвою "Чізкейк"

Для десерту спочатку спечіть на тефлоновій сковороді корж. Для нього змішайте:

яйце - 1 шт .;
зняте молоко - 3 ст.л .;
висівки вівсяні - 2 ст.л .;
висівки пшеничні - 1 ст.л .;
какао-порошок - 1 ст.л .;
розпушувач тесту - 1 ч.л .;
замінник цукру - 3 таблетки.

Корж печіть під кришкою і один раз його переверніть. Коли він буде готовий, поставте його остигати, а в цей час зробіть крем.

1 ст.л. желатину залийте знежиреним молоком в кількості 100 мл. Дайте желатину набрякнути, а потім суміш нагрійте на паровій бані, Додавши в неї ванільний цукор.
500 г сиру нульової жирності змішайте з одним сирим яйцем і замінником цукру (6 таблеток).
Молоко з розчиненим у ньому желатином з'єднайте з сиром - перемішайте до однорідності.
Круглу форму з бортиками застелите харчовою плівкою. Помістіть на неї остиглий корж, а на нього викладіть сирний крем.
Після застигання крему, наріжте чізкейк на порції і обсипте шматочки порошком какао.

Білковий десерт Дюка

Як готувати незвичайний хрусткий десерт з білків ...

Не завжди виходить нормально перекусити, їжі багато, але вона перенасичена жирами і вуглеводами, рівень вмісту білка мізерно малий, а саме він і виступає основою побудови м'язів і схуднення.

Нижче будуть надані 7 чудових рецептів, З корисними властивостями, які тільки позитивно впливатимуть на фігуру і не псувати здоров'я. це самі звичайні продукти + Рекомендації від професіоналів, створюють справжню бомбу харчування!

1. Булочки з протеїном і чорницею

Як відомо, все хлібобулочні вироби в достатку містять калорії, цей рецепт містить багато білка, корисних властивостей чорниці, волоських горіхів і банана. Смачна їжа з користю для здоров'я.

СКЛАД:

- ¼ склянки стевії
- ½ ч. Ложки солі
- ½ ч. Ложки соди харчової
- ½ ч. Ложки кориці
- 2год. ложки порошку пекарського
- 3 банани (середніх розмірів, дрібно порізаних)
- 2 яєчних білка курячого яйця
- 1/3 склянки молочка мигдалевого
- 1 стакан волоських горіхів (дрібно подрібнених)
- 4ст. ложки (60гр) протеїну - смак карамелі або ваніліну
- ½ склянки чорниці
- 1 стакан мусу яблучного без цукру
- 1 склянка борошна вищого сорту

Приготування:

1. Візьміть миску великих розмірів перемішайте - сіль, соду, корицю, протеїн, борошно і стевію.

2. В іншій ємності змішайте - банани, яєчні білки, Яблучний мус і молоко мигдальне.

3. Все що перемішали в 1-ій мисці, пересипайте в другу, додайте чорницю і грецькі горіхи і все ретельно перемішати.

4. Акуратно викладіть в форми приготовлену суміш.

5. Випікайте в духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

2. Батончики з білим шоколадом, протеїном і арахісовим маслом

Дуже часто протеїнові батончики це чисто рекламний хід, які мають багато цукру і вуглеводів з високим рівнем глікіміческого індексу, а ті які по-справжньому цінні, мають досить високу вартість. Нижче описаний рецепт набагато дешевше, а корисних властивостей не менш, тим більше ви на 100% впевнені в якості, зробленого своїми руками

СКЛАД:

2 склянки вівсянки (тільки не швидкого приготування)
- 1 ст. ложка кориці
- 1 ст. ложка меду
- 1 стакан протеїну (250гр.), Бажано зі смаком шоколаду
- 1 стакан не дуже жирного арахісового масла (кремова суміш)
- ¼ склянки йогуртових пластівців
- ½ склянки (125-150мл.) Жирністю не вище 1,5%

Приготування:

1. Візьміть миску і перемішайте, молоко, мед і арахісове масло.

2. На повільному вогні розтопити отриману вище суміш.

3. Додати корицю і протеїн, ретельно перемішати до однакової суміші.

4. Додайте вівсянку і ретельно перемішайте, але не доводьте до кипіння.

5. Коли маса стала однорідною, викладіть її на залізний лист, заздалегідь змочивши його маслом або антипригарним спреєм.

6. Зверху посипте йогуртовий пластівцями, трохи вдавивши їх всередину.

7. Після поставте в духовку при температурі 180 градусів.

8. Коли охолонуть розріжте на однакові квадрати і загорніть в харчову папір.

9. Зберігати можна як в холодильники так і при кімнатній температурі.

3. Коржики з гарбуза

Не думайте що гарбуз, це тільки одне блюдо - гарбузова каша, Яку в дитинстві багато їли, з гарбуза можна зробити дуже смачні і
корисні страви, Одне з них розглянемо нижче:

СКЛАД:

1/3 склянки (250-300мг.) Борошна з гречки
- ½ склянки (250-300мг.) Гарбузового пюре
- 1 ч. Ложки ваніліну
- 1 ч. Ложка пекарського порошку
- ¼ склянки мигдалевого молочка
- ½ мірні ложки протеїну з ваніллю або карамеллю (15гр.)
- ½ ч. Ложки солі
- ½ ч. Ложки кориці
- ½ ч. Ложки приправи для пюре з гарбуза
- 2 ст. ложки цукру
- 4 шт. - яєчні білки
- 1ст. ложка кокосової стружки

Приготування:

1. Перемішайте - гарбузове пюре, гречане борошно, Ваніль, протеїн і мигдальне молочко.

2. Після додати яєчні білки і знову перемішати.

3. Чи можете додати волоські горіхи, банани та інші фрукти.

4. Викладіть отриману суміш на сковорідку, попередньо змастивши бажано кокосовим маслом.

5. Покладіть зверху на однорідну масу кокосову стружку і насолоджуйтеся ніжним і приємним смаком.

4. Гарбузові кульки з протеїном і арахісовим маслом

Продовження рецептів з гарбуза, тут приготуєте прекрасні гарбузове кульки, з найніжнішим смаком і апетитним ароматом, пальчики оближіть однозначно:

СКЛАД:

2ст. ложки сиру
- 1ст. ложка прянощів на основі гарбуза
- 1ст. ложка протеїну з гіркою
- ¼ склянки мигдалю (докладний на дрібні шматки)
- 2ст. ложки арахісового масла
- 3 яєчні білки
- 1 ціле яйце
- 2 ст. ложки меду
- 4 склянки вівсянки
- 1 стакан пюре з гарбуза

Приготування:

1. Перемішайте всі складові до отримання однорідної маси.

2. З отриманої кремовою маси, зробіть кульки розміром з м'ячик для настільного тенісу.

3. Розкладіть їх рівномірно на лист і поставте в духовку.

4. При температурі 180 градусів, випікайте протягом 15-20 хвилин, довше не треба, інакше будуть сухуватими.

5. Булки з протеїном

Якщо набридло пити протеїн, зробіть практично нешкідливі смачні булочки, Суміш вівсянки з протеїном і трохи шоколадних чіпсів
- це прекрасний сніданок з великим задоволенням.

СКЛАД:

5-6 ячних білків
- 1 ціле яйце
- 1 стакан вівсяної крупи
- 1 ст. ложка з горою протеїну (краще зі смаком шоколаду)

Приготування:

1. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, для отримання більш-менш однорідної суміші.

2. Отримане тісто розміщуємо в спеціальні форми для булок, попередньо їх змастивши невеликою порцією олії.

3. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин, температура не нижче 180 градусів.

4. Після кладемо на кожну булку шоколадні чіпси, після охолодження вони готові до вживання.

6. Вівсяні пластівці з білком

Стара добра вівсянка містить багато вуглеводів і мало жирів, але зробити його дійсно диво-блюдом допоможе додавання великої кількості білка. це улюблена страва Джея Катлер - 4-х кратного переможця Мр. Олімпія.

СКЛАД:

2 ст. ложки протеїну з горою
- 2 пакети вівсянки швидкого приготування
- 1 ст. ложка кориці
- ¼ склянки волоських горіхів або мигдалю

Приготування:

1. Перемішайте з вівсяними пластівцями, Протеїн і корицю.

2. Залийте окропом, перемішайте, закрийте кришкою і дайте настоятися 5 хвилин.

7. Вівсяне печиво з протеїном

Прекрасний спосіб для перекусу, додасть новий заряд бадьорості, енергії і забезпечить великою порцією білка. оновлений старий рецепт, не залишить байдужих навіть вишуканих ласунів і любителів борошняних виробів.

СКЛАД:

3ч. ложки ванілі
- 4 склянки (250-300мл.) Вівсянки
- 4 яєчних білка
- 4 ч. Ложки стевії
- 1 стакан яблучного мусу несолодкого
- 240 гр. протеїну (8 мірних ложок)
- 1 склянка ізюму
- ½ склянки стружки кокосової
- ½ склянки мигдалю або грецький горіхів подрібнених
- 2 ч. Ложки оливкової олії
- 2 ст. ложки кориці
- 3 ч. Ложки ванілі

Приготування:

1. Ретельно перемішайте всі 12 складових.

2. Розділіть всю масу на порції, має вийти не менше 40-50 печива.

3. Поставте в духовку при температурі 180-200 градусів на 20 хвилин.

4. Витягнувши дайте трохи охолонути і приступайте до вживання.

Обов'язково включіть в свій раціон вищеописані 7 рецептів, використовуйте їх не тільки в процесі схуднення, але і для закріплених вже отриманих результатів та ваша фігура завжди буде у відмінній формі, Bon аppetit панове 😉

Інгредієнти для приготування білкового десерту:

Акуратно відділяємо білки від жовтка. Розміщуємо в суху чистий посуд.
(Banner_banner1)
Для кращого збивання в білки додаємо оцет або 1 ст.л. лимонного соку і щипотку лимонної кислоти, Відразу перед збивання.
Ретельно збиваємо до стійкої густої маси.
Воду з цукром змішуємо в каструлі перед відправленням на плиту, як показано на фото:
ставимо на середній вогонь, Приблизно на 7 хвилин. І доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
Як тільки сироп закипить, чекаємо близько 2-х хвилин. Перевіряємо, якщо він стікає тонкою цівкою з ложки, можна знімати його з вогню.
Вливаємо сироп в білкову масу, Збиваючи одночасно все міксером, як на фото:
(Banner_banner2)
Продовжуємо збивати, поки білки не охолонуть до кімнатної температури.
Для декорування натираємо шоколад на тертці, нарізаємо фрукти (у нас яблука) кубиками, готуємо ягоди (на ваш розсуд і смак).
Ділимо білкову масу на 3 частини.
Додаємо по кілька крапель харчових барвників в кожну з частин.
Ретельно перемішуємо барвники в білках за допомогою блендера, як на фото:
Кожен колір в окремих ємностях ретельно перемішуємо, кожен раз чистим віночком блендера, як на фото:
Викладаємо в стакани або стильні скляні баночки кольорові шари крему за допомогою кондитерського мішка або двох ложок.
Між шарами крему поміщаємо яблука з корицею, інші фрукти або ягоди.
Зверху прикрашаємо тертим шоколадом, як на фото.
Білковий десерт в склянці (в скляній баночці) готовий!