Сирно бананові оладки без борошна. Сирно-бананові оладки

Традиційними для нашої кухні завжди були капустяні, яблучні, гарбузове та інші види оладок з додаванням овочів і фруктів, що ростуть в наших широтах. Але зараз, коли колись екзотичні банани можна купити в магазинах в будь-який час року, саме час освоїти ще один вид випічки - бананові оладки. Для тесту можна використовувати потемнілі плоди, які часто продаються з уцінкою - вони ідеальні.

Для традиційного рецепту оладок з бананами і молоком готується за такими пропорціями інгредієнтів:

2 великих стиглих банана;
1 куряче яйце категорії С0;
65 мл молока;
100 г цукрового піску;
130 г борошна;
30 мл рослинного масла для смаження.

Замішування тіста і випічка:

У чашу блендера вбити яйце, влити молоко, всипати цукор і скласти поламані на шматочки банани. Перебити масу до гладкого однорідного стану. Щоб оладки вийшли красивого світлого кольору всередині і золотисті зовні, допоможуть кілька крапель лимонного соку, які не дадуть банановому пюре потемніти. Якщо краса зовнішнього вигляду не принципова, сік лимона можна не додавати.
Отриману суміш вилити в миску, просіяти в неї ж борошно, розмішати тісто і спекти з нього оладки, викладаючи бананову масу столовою ложкою на гарячу сковороду з рослинним маслом.

Рецепт приготування без яєць

Щоб спекти оладки без яєць з додаванням м'якоті банана потрібно взяти:

1 стиглий банан;
200 мл кефіру або ряжанки;
10 г цукру;
3 г солі;
4 г соди;
100 г пшеничного борошна;
10 мл рослинного масла.

Інструкція по приготуванню:

У кефір всипати соду, розмішати і дати постояти пару хвилин. Потім додати сіль, цукор, рослинна олія і борошно. Має вийти тісто, як густа домашня сметана.
Стиглий банан, але з пружною м'якоттю нарізати невеликими кубиками, перекласти їх в ємність з тістом і акуратно перемішати, щоб не розім'яти їх.
На поверхню розпеченій пательні, змащену олією, столовою ложкою викладати тісто з банановим колесо до воза і обсмажувати з обох сторін до апетитної золотистої скоринки.

Бананово-вівсяні оладки

До складу корисних оладок на вівсяної борошні і бананах будуть потрібні:

2 банана;
90 г вівсяного борошна;
4 яйця;
5 г розпушувача.

Як спекти:

М'якоть банана (краще взяти трохи перестиглий фрукт) розім'яти виделкою в пюре. Влити до них трохи збиті яйця, перемішати, за потім ввести вівсяну муку, змішану з розпушувачем. Тісто готове.
При наявності в арсеналі кухонної техніки такого помічника, як блендер досить скласти в його чашу всі продукти і змішати до отримання однорідного тіста.
Піч вівсяні оладки слід на сковороді з антипригарним покриттям, що не змащуючи її олією. Тісто викладати столовою ложкою і зарумянівать по кілька хвилин з кожного боку.

Сирно-бананове ласощі на сніданок

Перелік продуктів, які використовуються в приготуванні такої страви, як сирно-бананові оладки:

1 великий банан;
200 г сиру;
1 яйце;
100 г цукру;
5 г ванільного цукру;
3 г солі;
5 г розпушувача;
50 г борошна.

Спосіб випікання:

У глибоку миску або чашу викласти м'якоть банана, цукор (звичайний і ванільний), яйце і сир. Перетворити ці продукти за допомогою погружного блендера в гладку однорідну суміш.
До вже змішаним продуктам додати сіль, розпушувач і просіяне борошно. Перемішати тісто ложкою або лопаткою і можна приступати до випічки.
Смажити на невеликій кількості рослинного масла, буквально по одній хвилинці з кожного боку на середньому вогні.

Як приготувати оладки без борошна?

Спекти бананові оладки без борошна складно, але все-таки можливо.

Для цього потрібно взяти:

2 банана;
2 курячі яйця.

Тонкощі приготування:

Щоб зробити тісто потрібно викласти в підходящу ємність м'якоть бананів, і вбити яйця. Далі довести ці інгредієнти до однорідного стану. Зробити це можна блендером або звичайної Картоплем'ялки. Якщо тісто вийде дуже рідким, можна додати ще бананової м'якоті, якщо густим - вбити додаткове яйце.
Щоб оладки не вийшло повністю просоченими маслом, сковороду потрібно злегка змащувати силіконовою пензлем змоченою в ньому. Без певної вправності перевернути їх буде складно, тому вироби потрібно формувати не більш розміру лопатки, якою їх будуть перевертати. Готувати по 1-2 хвилинці з кожного боку.

на кефірі

Щоб приготувати бананові оладки на кефірі належить заздалегідь підготувати:

3 стиглих банана;
200 мл кефіру;
2 курячі яйця;
10 г цукру;
3 г солі;
5 г харчової соди;
80 г борошна.

Хід випічки:

Кефір змішати з содою і відставити на пару хвилин в сторону. Картоплем'ялки розім'яти м'якоть екзотичного фрукта разом з цукром.
Додати до банановому пюре додати збиті яйця, кефір з содою. В отриману суміш ввести залишилися сипучі компоненти (борошно і сіль).
Піч тісто, як звичайні оладки на змащеній маслом сковороді. Подавати з медом, варення або сметаною.

З шоколадом

Внести нові смакові нотки в бананові оладки зможе плитка темного шоколаду, подрібнена в крихту.

Співвідношення всіх продуктів для шоколадно-бананових оладок буде наступним:

1 банан;
100 г шоколаду (темного або молочного);
320 мл молока;
1 яйце;
10 г цукру;
3 г солі;
10 г розпушувача;
30 г м'якого вершкового масла;
240 г борошна.

Алгоритм приготування:

Розтерти м'яке масло з цукром, сіллю і яйцем. Додати в цю суміш бананове пюре, влити молоко і просіяти борошно з розпушувачем. Має вийти досить густе тісто.
Шоколад натерти на крупній тертці, або порубати в крихту ножем і з'єднати з банановим тестом. Далі смажити товстенькі невеликі млинчики на сухій сковороді без додавання масла до карамельної скоринки.
50 г вівсяних пластівців;
230 г борошна;
10 г розпушувача;
30 мл рослинного масла.

Послідовність приготування:

Вівсяні пластівці в кавомолці перемолоти в борошно, потім змішати з просіяного борошном, розпушувачем, корицею і цукром. Розмішати суміш віночком.
Банан без шкірки перебити в пюре, яке розбавити рецептурним кількістю води. З'єднати рідку складову з сумішшю сипучих інгредієнтів. Добре перемішати тісто, влити в нього рослинне масло, розмішати і можна приступати до випічки.
Печуть пісні оладки на гарячій сковороді з рослинним маслом, зарумянівая маленькі коржі по 2-3 хвилини з кожного боку.

Коли хочеться порадувати домашніх корисним і поживним сніданком або вечерею, то для цього відмінно підійдуть оладки. Існує безліч рецептів приготування страви. Наприклад, великою популярністю користуються бананові оладки (або панкейкі), їх роблять на борошні або без неї, з молоком або кефіром, додають яйця. Подають солодка страва з медом, згущеним молоком, сметаною або варенням. Оладки швидко і легко готуються, тому під силу навіть початківцям кулінарам.

Як приготувати бананові оладки

Щоб внести різноманітність в повсякденне меню, можна приготувати ситні, корисні і дуже смачні млинці з бананом. Таке блюдо виходить ніжним, ароматним і просто тане в роті. Солодке блюдо роблять в будь-який час року, тому що інгредієнти для нього продаються в будь-якому магазині. Застосування тропічного фрукта для приготування оладок - це великий плюс, тому що в його складі міститься велика кількість вітамінів та інших корисних речовин.

Основні продукти для приготування тіста: борошно, яйця, молоко або кефір, сода (для пишності) і банани. Є рецепти, які виключають використання борошна або яєць. Можна додавати для смаку корицю, ваніль, какао-порошок, кокосову стружку, ягоди, сир. Всі інгредієнти змішують так, щоб вийшла однорідна маса консистенції густої сметани. Потім смажать, викладаючи тісто в гарячу сковороду за допомогою столової ложки.

Які банани підійдуть для випічки

Щоб оладки з бананом вийшли смачними і красивими, потрібно правильно вибрати фрукти. Краще купувати стиглі (або трохи переспілі) тропічні плоди. Їх легко помітити: банани мають шкірку яскравого жовтого кольору, покриту точками або плямами темного кольору. Такі плоди дуже солодкі, ароматні і м'які. Вони відмінно підходять для створення оладок з бананами.

Оладки з бананів - рецепт з фото

Для приготування солодкого страви з додаванням тропічного жовтого фрукта існує широкий асортимент рецептів. Технологія створення оладок проста, не займає багато сил і часу. Вони робляться буквально за 20-40 хвилин, в залежності від конкретної рецептури і набору інгредієнтів. Нижче представлені найпопулярніші способи приготування оладок для всієї родини.

без муки

Час: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: 2 порції.
Калорійність: 148 ккал / 100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Перший рецепт, як приготувати живильний корисний сніданок - бананові оладки без борошна. Є одна складність - пишні млинці не дуже зручно перевертати в процесі смаження, тому що тісто без борошна занадто ніжне. Щоб оладки не порвати, краще робити їх невеликого діаметру. Для смаку можна додати в тісто корицю або ванільний цукор.

Інгредієнти:

яйця - 2 шт .;
банани - 2 шт .;
масло рослинне - для смаження;
кориця - до смаку.

Спосіб приготування:

Фрукти очистити від шкірки, розім'яти виделкою банани або подрібнити на тертці.
Отриману бананову масу з'єднати з яйцем, додати корицю.
Замісити однорідне тісто.
Сковорідку розігріти, налити масло.
Викласти тісто столовою ложкою, обсмажувати з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
Подати зі сметаною або медом.

Оладки з бананом на кефірі

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність: 226 ккал / 100 г.
Призначення: полуденок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Легке, швидке блюдо для ситного перекусу або вечері - класичні оладки з бананами на кефірі. Якщо все зробити строго за рецептом, вони виходять повітряними, ніжними і смачними. Ароматні ласощі гідно оцінять як дітки, так і дорослі. Краще купити стиглі або переспілі фрукти. Блюдо відмінно поєднується з будь-яким варенням, сметаною або шоколадним соусом.

Інгредієнти:

борошно - 400 г;
стиглі, м'які банани - 1 шт .;
кефір - 1,5 склянки;
цукровий пісок - 5 ст. л .;
сода харчова - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Кефір вилити в глибоку миску. Додати соду, ретельно перемішати.
Всипати цукор, ввести просіяне борошно. Змішати продукти ложкою.
Банан покришити ножем на дрібні шматочки, додати до решти інгредієнтів.
Замісити тісто.
Нагріти сковороду. Влити масло.
Посмажити оладки з двох сторін по 2-3 хвилини.

на молоці

Час: 30-40 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність: 170 ккал / 100 г.
Призначення: вечеря, перекус.
Кухня: російська, європейська.
Складність: проста.

Наступний рецепт, як приготувати ароматний і корисний вечерю - оладки з бананом на молоці. Технологія створення страви дуже проста, тому в кулінарний процес можна включати навіть дітей. Якщо використовувати для створення тесту міксер або блендер, то час готування скоротиться вдвічі. Головне замісити однорідне тісто без грудочок і простежити, щоб оладікі не підгоріли.

Інгредієнти:

молоко - 1,75 ст .;
фрукти - 2 шт .;
борошно - 2,5 склянки;
яйця - 1 шт .;
цукор - 1,5 ст. л .;
окріп - ¼ склянки;
сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

В одній ємності з'єднати цукор і яйце, додати сіль.
Добре збити виделкою, віночком або міксером.
Влити молоко, збити повторно.
Ввести муку, налити гарячу воду, замісити однорідне тісто.
Банани порізати тонкими кружальцями, покласти в тісто.
Оладікі посмажити на рослинному або вершковому маслі.

Оладки з банана і яйця

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 2-3 персони.
Калорійність: 120 ккал / 100 г.
Призначення: сніданок, полуденок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Ситні і неймовірно смачні оладки з бананів і яєць стануть відмінним сніданком для всієї родини. Солодке, корисне блюдо дуже швидко робиться, тому що складається всього з двох інгредієнтів. Ласощі можна вважати дієтичним, адже для його приготування не використовується борошно, цукор. Апетитного аромату і більш насиченого смаку оладок додасть кориця або ванілін.

Інгредієнти:

банани - 2 шт .;
яйця - 4 шт .;
ванілін - за смаком;
масло для смаження.

Спосіб приготування:

Фрукти порізати на шматки.
Блендером збити їх з яйцями, додати ванілін.
Сковорідку помазати маслом.
Викладати тісто столовою ложкою.
Обсмажити з двох сторін на маленькому вогні.

Бананові оладки дієтичні

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 12 персон.
Калорійність: 180 ккал / 100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: проста.

Ще один цікавий варіант для смачного сніданку - низькокалорійні, але ситні оладки з бананом і вівсяним пластівцями. Завдяки додаванню тропічних фруктів, ласощі виходить ніжним, ароматним. Вівсяні пластівці зроблять трапезу корисною, зарядять організм енергією на цілий день. До столу страву можна подати з улюбленими ягодами або солодким соусом.

Інгредієнти:

фрукти - 2 шт .;
молоко - 100 мл .;
яйця - 2 шт .;
пластівці - 15 ст. л .;
мед - ½ ч. ложки.

Спосіб приготування:

За допомогою міксера подрібніть пластівці до стану борошна.
Розімніть банани вилкою.
Змішайте фруктову масу з вівсяним борошном, додайте молоко, яйця, мед.
Замісити тісто.
Розігріти сковороду. Обсмажити дієтичні оладки з двох сторін.
Прикрасьте ягодами і подайте до столу.

Панкейкі з бананом на молоці

Час: 1 година.
Кількість порцій: 3-4 персони.
Калорійність: 180 ккал / 100 г.
Призначення: сніданок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Панкейкі є американським різновидом оладок. Щільні, пишні і красиві млинці готують на сухій сковороді без масла. Для зручності, деякі набувають спеціальний посуд для смаження, в якій вже є формочки під панкейкі. Смачні американські оладки краще робити з перезрілих фруктів, так вони вийдуть м'якше і ніжніше. Традіціонний ласощі прикрашають кленовим сиропом або медом.

Інгредієнти:

борошно - 90 г;
яйця - 1 шт.,
цукор - 20 г;
молоко - 150 мл;
розпушувач - 2 ч. л .;
банани - 1-2 шт .;
масло вершкове - 20 г;
сіль - маленька щіпка;
сода - 0,5 ч. ложки.

Спосіб приготування:

В одному посуді змішати цукор, борошно, соду, розпушувач і сіль.
Розім'яти фрукти, бананове пюре з'єднати зі збитим жовтком, молоком і невеликим шматочком вершкового масла. Добре збити міксером.
Додати борошно до рідкої маси, перемішати.
Збити білки до утворення піни. Влити в тісто.
Готувати панкейкі на сухій сковороді. Обсмажуємо оладки з двох боків до золотистої скоринки.

Шоколадно-бананові оладки

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність: 220 ккал / 100 г.
Призначення: полуденок, вечеря.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Простий і незвичайний рецепт бананового оладок - блюдо з додаванням какао. Якщо точно слідувати рецептурою, то виходить пишне, гарне і ароматні ласощі. Оладки за смаком виходять бананово-шоколадними, вони підкорюють з першої дегустації. Для рецепта застосовуються доступні, прості продукти, а процес приготування займає всього півгодини. Блюдо прекрасно поєднується з горіхами, згущеним молоком або шоколадним соусом.

Інгредієнти:

кефір - 1 ст .;
банани - 2 шт .;
борошно - 1 ст .;
цукор - 3 ст. л .;
какао-порошок - 3 ст. л .;
яйця - 1 шт .;
розпушувач для тіста - 1,5 ч. л .;
сіль - ½ ч. л .;
масло рослинне - 1 ст. ложка в тісто і для смаження.

Спосіб приготування:

Змішати какао, борошно, цукор, розпушувач, сіль.
Банани розім'яти за допомогою вилки, додати до них яйце, масло і кефір. Збити блендером до утворення однорідної маси.
Ввести муку, перемішати.
Сковорідку добре розігріти, налити невелику кількість рослинного масла.
Викласти тісто ложкою, випікати на середньому вогні з двох сторін.

З вівсяним борошном

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність: 260 ккал / 100 г.
Призначення: сніданок, десерт.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Якщо додати в тісто для оладок вівсяну муку, замість пшеничного, то сніданок вийде більш ніжним і смачним. Пишні млинці з неймовірно апетитним ароматом можна дати дитині з собою в школу або подати до чаювання з друзями. Прості інгредієнти + мінімум часу - виходять м'які, корисні і поживні оладки. Можна полити їх рідким медом, фруктовим сиропом, присмачити сметаною з цукром.

Інгредієнти:

банани - 300 г;
мука вівсяна - 100 г;
молоко - 60 мл;
яйце - 1 шт .;
сіль;
масло - 30 мл.

Спосіб приготування:

За допомогою міксера добре збити яйце з сіллю.
Додати фрукти, нарізані кружальцями, борошно і молоко. Ще раз збити.
Змастити сковороду рослинною олією. Тісто викласти ложкою, невеликими порціями.
Обсмажити з двох сторін.

Бананово-кокосові оладки

Час: 30-60 хвилин.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність: 208 ккал / 100 г.
Призначення: перекус, полуденок.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Якщо хочеться приготувати незвичайний полуденок або вечерю, а фантазія наполегливо відмовляється працювати, то наступний покроковий рецепт врятує ситуацію. Можна зробити бананово-кокосові оладки. Пишне, смачні ласощі з цікавим смаком і ароматом завжди урізноманітнює щоденне меню. Від цієї страви діти приходять в захват, сподобається воно і дорослим. Готуються оладки порівняно швидко і не клопітно.

Інгредієнти:

стиглі банани - 2 шт .;
яйця - 3 шт .;
борошно - 60 г;
цукор - 50 г;
масло вершкове - 30 г;
сир пастоподібний - 60 г;
розпушувач - 1 ст. л .;
кокосова стружка - 30 грам.

Спосіб приготування:

В одному посуді з'єднати сир, яйця, цукровий пісок. Додати пюре з фруктів.
Інгредієнти добре збити до піни міксером.
Ввести муку, додати розпушувач, вершкове масло і кокосову стружку.
Добре перемішувати тісто, залишити на 20 хвилин.
Готувати сирно-бананові оладки з кокосом на сухій сковорідці, обсмажити з кожного боку.

Низькокалорійні оладки з бананом

Час: 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 4-5 персон.
Калорійність: 120 ккал / 100 г.
Призначення: вечеря.
Кухня: російська, європейська.
Складність: легка.

Якщо ви віддаєте перевагу правильне харчування або дотримуєтеся дієти, то цей рецепт оладок просто знахідка. Корисне і смачне блюдо з низьким вмістом калорій стане відмінним дієтичним вечерею. Для оладок використовується борошно грубого помелу, кефір, курячі яйця та трохи меду (замість цукру). Готове бананове солодка страва прикрашають свіжими ягодами, шматочками банана або медом.

Інгредієнти:

кефір - ½ ст .;
яйця - 2 шт .;
банани - 3 шт .;
мед - 1 ст. л .;
борошно грубого помелу - 0,5 ст .;
розпушувач - ½ ч. л .;
рослинно масло - 1 ст. ложка.

Спосіб приготування:

Фрукти пом'яти виделкою, змішати кашку з яйцями, кефіром, медом і олією. Повинна вийти однорідна маса.
Додати борошно, замісити густе тісто. Залишити його відпочити на 10 хвилин.
Смажити на сухій сковорідці з антипригарним покриттям.
Подавати гарячими, з натуральним йогуртом і ягодами.

Щоб блюдо вийшло пишним, смачним і корисним, варто прислухатися до порад досвідчених кулінарів. Ось кілька секретів приготування апетитних оладок з бананами:

Спочатку пара слів про фруктах. Якщо купити незрілі банани, то вони швидко дійдуть до необхідної «кондиції». Найголовніше покласти їх дозрівати не в холодильник або на сонці (краще викласти просто на кухонний стіл або в вазу з фруктами). В іншому випадку м'якоть сильно потемніє і може зіпсувати колір випічки.
Після додавання борошна, змінюється густота маси. Щоб не отримати занадто крутий і густої консистенції тесту, рекомендується ввести борошно невеликими порціями і почекати поки вона розбухне.
Якщо необхідно позбутися від зайвого жиру в оладках, готові пишні млинці викладають на паперовий рушник або багатошарову серветку на кілька хвилин.
Дієтичні оладки і панкейкі, як правило, роблять без борошна, цукру і яєць. Вони виходять менш пишними, але зате більш корисні. Смак можна доповнити ягодами, медом, нарізати шматочками фрукти і посипати зверху блюдо.
Випічка відмінно поєднується з різноманітними солодкими соусами, варенням або повидлом, сметаною і натуральним йогуртом, цукровою пудрою, згущеним молоком.

Відео

Сирно-бананові оладки - це прекрасна інтеграція ніжного сирного смаку і екзотичної нотки банана! Це смачний і корисний сніданок або полуденок, який обов'язково порадує вас і ваших близьких! Даний рецепт містить в собі приготування саме оладок, а не сирників. Вони вийдуть тонкими і дуже ніжними.

Для приготування страви ми візьмемо сир будь-якої жирності, банан (бажано дуже стиглий або навіть перестиглий), яйце, мед, молоко, а також борошно, розпушувач, корицю і рослинне масло. Отже, приступимо!

У зручну миску викладаємо сир і поламаний на шматочки банан. Ретельно розминаємо виделкою до більш-менш однорідного стану. Можна скористатися блендером.

Додаємо до отриманої маси молоко, яйце і мед. Перемішуємо до утворення однорідної рідини.

Просіваємо борошно і замішуємо тісто негусто на оладки.

Додаємо розпушувач і корицю до смаку.

Перемішуємо. Тісто для оладок з сиру і банана готово!

На гарячу сковороду (або суху, або з рослинним маслом) ложкою викладаємо тісто, формуючи тонкі млинці. При випіканні на сухій сковороді оладки виходять схожими на панкейкі.

Печемо з двох боків до утворення рум'яної скоринки.

Сирно-бананові оладки готові! Подаємо до столу і з задоволенням пригощаємося!

Смачного!

Банан - досить калорійний і ситний фрукт, незважаючи на це існують, в яких передбачені тільки ці чудові заморські жовті фрукти. І не дарма, адже там міститься велика кількість клітковини, корисних мінералів і вітамінів. В одному фрукті міститься денна норма вітаміну С і практично немає жирів. Ми пропонуємо приготувати ідеальний сніданок з оладок на основі цього чудесного фрукта, та ще й без додавання борошна.

Рецепт бананових оладок без борошна і цукру

Це найлегший і швидкий рецепт із запропонованих в цій статті.

Інгредієнти:

яйце - 2 шт .;
кокосова стружка - 50 г;
банан - 3 шт .;
мед - 45 мл;
кориця або ваніль;
сода - 5 м

приготування

Нам знадобиться дві невеликі ємності. В одній ми збиваємо яйця, а в другій виделкою розминаємо банани в кашку. Потім змішуємо їх і додаємо кокосову стружку, мед, спеції і соду. Все добре вимішуємо і смажимо на гарячій сковороді, на яку додаємо трошки рослинного масла. Смак оладок виходить дуже ніжним і досить нейтральним і завдяки цьому можна фантазувати з добавками і винаходити нові відтінки смаку.

Сирно-бананові оладки без борошна

Інгредієнти:

яйце - 1 шт .;
банан - 2 шт .;
цукор - 50 г;
сир - 210 г;
розпушувач - 10 г;
манка - 60 г;
родзинки - 20 г;
ваніль.

приготування

Ізюм бажано заздалегідь залити гарячою водою, або хоча б обдати окропом. Яйце збиваємо з цукром і манкою і залишаємо трохи набрякнути. Банан і сир розминаємо виделкою або перебиваємо блендером. Змішуємо всі компоненти і смажимо оладки як зазвичай або готуємо в духовці. Подаємо зі сметаною, або медом.

Бананові оладки на кефірі без борошна

Ці оладки виходять пишними і ароматними, незважаючи на те, що не використовуються дріжджі