Швидка їжа. Смачні рецепти на кожен день

Щоб кожен день готувати щось смачне і цікаве для себе і своєї сім'ї, потрібно мати багато часу. Але не тільки час в даному процесі є визначальним фактором. Також важливо знайти прості рецепти на кожен день з простих продуктів, які можна використовувати в своїй кулінарній практиці.

Звичайно, наш кулінарний портал присвячений цілком і повністю тому, щоб кожен господиня могла знайти відповідний для неї рецепт на кожен день, на швидку руку або на шикарний святковий стіл. Але рецепти других страв на кожен день з фото було вирішено зібрати також окремим розділом, щоб в результаті не доводилося багато часу витрачати на сайті в пошуках того рецепта на вечерю, який можна приготувати сьогодні.

Особливість того, що такі страви зібрані в одному розділі, полягає в наступному. Потрібно буде просто відкрити закладку цієї сторінки і по черзі вибирати рецепти, які у вас буде точно виходити готувати кожен день. На ці рецепти буде вистачати і часу, і бажання і фінансових можливостей сім'ї з середнім достатком.

Вибираючи страви на кожен день, швидко і смачно можна готувати найрізноманітніші рецепти, про це точно потрібно знати. Не важливо, це має бути приготування тільки овочів, риби або будь-якого виду м'яса. Коли під рукою є простий і зрозумілий рецепт, то все швидко стає на свої місця. Повірте, що варіантів приготування страв так багато, що ви зможете щодня балувати свою родину. При цьому, буде залишатися час і на роботу, і на саму себе, і на відпочинок.

Конкретніше про те, які це можуть бути прості страви на кожен день з простих продуктів, можна розглянути в даному матеріалі. Рецепти тут зустрічаються самі різні. В облік береться і те, що для кожної сім'ї поняття простих продуктів буде своїм. Для кого-то прості продукти - це картопля і капуста, буряк. Для кого-то простим продуктом вважається свинина або курка. Не важливо, якого саме підходу до їжі і приготування страв дотримуються у вашій родині, у нас на сайті ви обов'язково знайдете підходящі конкретно для вас рецепти і варіанти приготування найпростіших і доступних в кожному магазині продуктів.

Прості рецепти на кожен день з простих продуктів включають в себе, перш за все, другі страви. Особлива увага приділяється пирогів і пиріжків, різних видів запіканок. Хоча, тут можуть зустрічатися також і овочеві страви, різні варіанти приготування риби і, звичайно, незліченні рецепти, щодо м'яса.

10.07.2019

Смажені креветки з часником і лимоном

Якщо до вас в гості несподівано нагрянули друзі, приготуйте на швидку руку смажені креветки з часником і лимоном - з келихом білого вина вийде чудове частування, смачне і вишукане.
Інгредієнти:
- 400 г креветок;
- 70 г вершкового масла;
- 4 зубчики часнику;
- 1 лимон;
- 1 пучок петрушки.

08.07.2019

Макарони з кабачками і помідорами

Відмінне пісне блюдо, яке без проблем можна приготувати влітку - це паста з овочами. Кабачки і помідори чудово доповнюють макаронні вироби, так що виходить смачно і поживно.
Інгредієнти:
- 200 г кабачків;
- 200 г помідорів;
- 350 г макаронів;

- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- зелень для подачі.

07.07.2019

Смажені пельмені з цибулею на сковороді

Смажені пельмені виходять навіть інтееснее, ніж традиційні варені, до того ж готуються куди простіше. Радимо смажити пельмені не просто так, а з цибулею і болгарським перцем, як в нашому рецепті.

Інгредієнти:
- 250 г пельменів;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий перець;

- сіль за смаком;
- перець за смаком.

07.07.2019

Лазанья з курячим фаршем

Любителям італійської кухні напевно сподобається домашня лазанья з курячим фаршем і соусом бешамель, приготована за цим рецептом. Виходить ситно, смачно і, головне, дуже смачно!
Інгредієнти:
- 200 г листів для лазаньї;
- 500 г курячого фаршу;
- 200 г твердого сиру;
- 500 мл молока;
- 2 ст.л. борошна;
- 60 г вершкового масла;
- 1 щіпка меленого мускатного горіха;
- 150 г протертной м'якоті томатів;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 50 мл рослинного масла;
- 1 черешок селери;
- 0,5 солодкого перцю;
- мелена паприка;
- сіль;
- 1 часточка часнику.

06.07.2019

Дуже смачні смажені кальмари з цибулею

Якщо ви хочете побалувати домашніх, але не горите бажанням довго стояти біля плити, то рекомендуємо приготувати кальмари з цибулею, смажені на сковороді. Це дуже смачно і дуже красиво!
Інгредієнти:
- 4 кальмара;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст.л. рослинної олії.

05.07.2019

Відбивна з індички в клярі на сковороді

Смажені відбивні в клярі можна приготувати не тільки зі свинини - з м'яса індички це блюдо виходить теж дуже цікавим і смачним. Їх можна приготувати і в будній день, і на свято.
Інгредієнти:
- 500 г індички;
- 150 г сиру;
- 1 яйце;
- 3 ст.л. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

04.07.2019

Рататуй з фаршем в духовці

Хто ж не знає популярне у всьому світі блюдо з овочів - рататуй? Але ось мало хто в курсі, що його можна готувати з фаршем. Виходить просто незрівнянно, повірте!
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 2 помідори;
- 1 картоплина;
- 1 стакан томатного соусу;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;

04.07.2019

Класичний щавлевий суп з яйцем і з куркою

Приготувати смачну і ситне перша страва - борщ зелений на курячому бульйоні - зовсім нескладно, особливо, якщо у вас під рукою буде наш покроковий рецепт.

Інгредієнти:
- 150 г курячого філе;
- 200 г картоплі;
- 1 пучок щавлю;
- 1 цибулина, невелика;
- 1 морква, невелика;
- 2 ст.л. рослинної олії;
- 2 яйця;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

03.07.2019

Тушковані кабачки з морквою, цибулею і помідорами на сковороді

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, щоб було і смачно, і не важко для шлунка, то радимо протушкувати на сковороді кабачки з морквою, цибулею і помідорами. Це відмінне блюдо, яке всім обов'язково сподобається!
Інгредієнти:
- 1 кабачок;
- 0,5 моркви;
- 1 цибулина;
- 3-4 шт. помідорів;
- 1-2 часточка часнику;
- сіль за смаком;
- 2-3 щіпки перцю чорного свежемолотого;
- 2-3 ст.л. рослинної олії;
- свіжа зелень за смаком.

01.07.2019

Щавлевий суп в мультиварці

В мультиварці можна приготувати багато смачних і цікавих страв, таких, як борщ зелений з куркою і яйцем. Завдяки техніці, приготування приємно здивує вас своєю простотою.
Інгредієнти:
- 500-600 г курки;
- 5-6 бульб картоплі;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 1 великий пучок щавлю;
- 2 яйця;
- 1,5- 2 ст.л. солі;
- 0,5 ч.л. меленого червоного перцю солодкого;
- 0,5 ч.л. меленого чорного перцю;
- 1 щіпка сушеного кропу;
- 1 щіпка прованських трав;
- 50-70 мл рослинного масла.

30.06.2019

Тушкована картопля з тушонкою в мультиварці

Рецепт картоплі, приготовленої в мультиварці з тушонкою і овочами, сподобається всім без винятку - адже це так смачно, так красиво, так ситно, але, в той же час, дуже просто в плані приготування.

Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 500 г тушонки;
- 100 г болгарського перцю;
- 150 г моркви
- 150 г цибулі;
- 1,5 ч.л. солі;
- приправи за смаком;
- 3 ст.л. рослинної олії.

29.06.2019

Найсмачніші оладки з кабачків з манкою в духовці

Кабачкові оладки виходять зовсім жирними і дуже смачними, якщо приготувати їх в духовці, а не смажити на сковороді. Це відмінний перекус або овочевий гарнір для всієї родини.

Інгредієнти:
- 1 кабачок;
- 1 яйце;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст.л. манної крупи;
- 1 ст.л. рослинної олії.

28.06.2019

Найсмачніші котлети з кабачків з фаршем в духовці

Інгредієнти:
- 400 г кабачка;
- 400 г м'ясного фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 часточка часнику;
- 2 скибочки хліба;
- 50-70 мл кефіру;
- 1 ч.л. солі;
- 1 велика щіпка чорного меленого перцю;
- 1 велика щіпка паприки;
- рослинне масло для змазування дека.

28.06.2019

Запечена картопля в вершках в духовці

Приготувати картоплю смачно і цікаво дуже просто - треба запекти її в духовці в вершках зі спеціями. Тим більше, що таке блюдо готується дуже просто і швидко.

Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.06.2019

Оладки з кабачків з сиром і часником в духовці

Кабачкові оладки можна не тільки смажити на сковороді, а й запікати в духовці - такий варіант більш дієтичний, але не менш вдалий. Щоб зробити оладки з кабачків цікавіше, радимо додати в якості інгредієнтів сир і часник.
Інгредієнти:
- 1 кабачок;
- 100 г сиру;
- 1 яйце;
- 1 ст.л. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 0,5-1 ч.л. сухого часнику;
- 1 ст.л. рослинної олії.

натиснути Клас

розповісти ВК

Сам по собі вечерю - це трапеза, за якою збирається вся численна родина. Вранці ніхто не може зібратися, так як у всіх свої особисті справи: одним потрібно бігти в садок, іншим в школу, а третім і зовсім на роботу. Обідати доводиться теж нарізно, не рахуючи вихідних днів. А ось саме ввечері за столом під час вечері і збирається вся родина, і звичайно ж цей час все цінують до останньої його хвилини, так як можуть спокійно поспілкуватися в невимушеній обстановці і нікуди не поспішаючи.

Дуже негарно виходить коли в цей момент дружина буде пропадати довгий час біля плити, для того щоб приготувати феєричний вечерю і порадувати всю свою сім'ю. Саме тому, навіть незалежно від сімейного достатку, потрібно мати в запасі кілька рецептів, які можна приготувати за максимально короткий час.

Для цього і була створена добірка самих різних страв, які підійдуть для будь-якого бюджету і сподобаються всім членам сім'ї. Тобто можна приготувати справжній шедевр з найпростіших продуктів, які практично завжди є під рукою. Отже, вечеряйте з нами, і ви зрозумієте, як це корисно - в прямому і переносному сенсі! Спагеті з сиром і яйцями

Запіканка м'ясна з картоплею в духовці

Ця страва є дуже простим у приготуванні і при цьому дуже смачним. Що ж стосується інгредієнтів, то можна сказати з упевненістю - вони є на кухні кожної доброї господині.

Основні складові страви:

• фарш (переважно свинячо-яловичий) - 350 г;
• яйце куряче сире - 2 шт .;
• картопля (бажано вибирати середнього розміру) - 4 шт .;
• помідор червоний - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста (невеликий) - 2 шт .;
• твердий сир - 200г;
• майонез або сметана з високою жирністю - 150г;
• прянощі - за смаком;
• масло рослинне рафіноване - для змащування форми.

Якщо під рукою виявилися сосиски або ж ковбаса, а ось фаршу в холодильнику немає, то можна запросто цими складовими його і замінити. Вийде теж дуже смачно.

Поетапне приготування:

1. У заздалегідь підготовлений фарш потрібно додати сирі курячі яйця, прянощі, і це все гарненько перемішати.
   
2. Картоплю очистити від шкірки і порізати, тільки не смужками, а кружечками. Дно форми попередньо змащується соняшниковою олією, і вже на заготовлену поверхню слід акуратно викласти картоплю, і трохи присолити.
   
3. Для того щоб картопля вийшов добре пропечений і смачним, потрібно верхній його шар полити самостійно приготованим соусом. Для того щоб приготувати соус, не потрібно прикладати великих зусиль, слід всього лише взяти майонез або сметану в кількості 4ст. ложок і додати 3ст. ложки кип'яченої води. До даної консистенції додати улюблені прянощі за смаком.
   
4. Ріпчасту цибулю також очистити від шкірки і порізати кільцями, після чого розкласти по поверхні политого соусом картоплі.
   
5. Наступним шаром в нашому шедеврі є - фарш (або наприклад сосиски).
   
6. Свіжі помідори викладаються вже безпосередньо на шар фаршу.
   
7. Малюємо сіточку з майонезу.
   
8. Зверху всього цього натираємо на дрібній тертці твердий сир, і ставимо форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів як мінімум на 30-35 хвилин.
   

І ось через півгодини чудове блюдо готове. Смачного!

Шашлик в духовці зі свинини в рукаві

Просто чудовий рецепт шашлику, який можна приготувати, не виходячи на природу, а просто скористатися своєю духовкою. М'ясо, приготоване таким чином, просто неможливо відрізнити від того, що було пожежі на мангалі. Дуже смачно і просто! Обов'язково слід спробувати.

Продукти, які будуть потрібні для приготування:

• свинина (переважно м'якоть);
• цибуля ріпчаста;
• оцет столовий 9%;
• цукровий пісок;
• лимонний сік (можна замінити лимонною кислотою);
• прянощі.

Основними секретами приготування цього соковитого і ароматного м'яса є те, що приготувати його потрібно в рукаві, і обов'язково викладати на лушпиння подушку, для того щоб шашлик отримав більш яскравий і насичений смак.

приготування:

Картопля по-французьки в духовці - покроковий рецепт

Картопля по-французьки - це, то блюдо, яке готується тільки в духовці, а основними його складовими є цибуля і м'ясо. Рецепт дуже простий у приготуванні, і в той же час, готовий шедевр має просто чудові смакові якості. Виглядає теж дуже апетитно, тому можна використовувати таку страву не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу.

Складові необхідні для приготування (з розрахунку на 2 порції):

Покрокове приготування:

1. Потрібно почати з того що помити м'ясо, просушити його і нарізати на шматочки, які будуть мати невелику товщину;
   
2. Відбити підготовлене м'ясо за допомогою кухонного молотка;
   
3. Картоплю треба очистити від шкірки і ретельно вимити. Саме на цьому етапі приготування включити духовку для того щоб вона прогрілася;
   
4. Лук також як і картопля очистити і помити, і після цього порізати тонкими кільцями;
   
5. Помиту картоплю порізати пластинками невеликої товщини;
   
6. Взяти деко, або ж сковороду без ручки і змастити її маслом. Покласти на неї половину наявного картоплі і трохи присолити;
   
7. Наступним шаром є відбите м'ясо, яке розкладається таким чином, щоб попередній шар був повністю закритий. Додати спеції;
   
8. Поверх м'яса розкласти цибулю;
   
9. А зверху цибулі - залишився картопля;
   
10. Посолити, додати прянощі і добре змастити майонезом;
    
11. Помістити форми з вмістом в духовку і запікати при 180 градусах протягом 40 хвилин;
    
12. У цей момент поки все готуватися - потерти твердий сир на дрібній тертці;
    
13. Приблизно за 10 хвилин до готовності страви, слід вилучити з духовки деко, і посипати його натертим сиром. Помістити форму в духовку приблизно на 10-15 хвилин;
    
14. Після закінчення відведеного часу, картопля готова і можна її подавати до столу. Смачного!

Спагеті з сиром і яйцями

Що можна приготувати швидко і смачно? Так це ж дуже просте блюдо - спагетті з сиром і яйцями. Навіть якщо раптово нагрянули гості, то їм буде не соромно подати таке блюдо.

Інгредієнти з розрахунком на 4 порції:

Покрокове приготування:

1. Поставити на плиту і закип'ятити приблизно 2,5 літра води в каструлі;
2. Поки відбувається процес закипання, потрібно потерти сир, але тільки робити це слід на крупній тертці;
   
3. Очистити від шкірки, промити і подрібнити наявний ріпчасту цибулю;
   
4. Зелень добре помити і дрібно нашаткувати;
   
5. Коли всі інгредієнти готові і вода закипіла, додати сіль і одну велику ложку олії. Викласти в каструлю макаронні вироби;
   
6. Постійно помішуючи знову довести воду (але вже з макаронами) до кипіння. Проварити протягом 10 хвилин на повільному вогні;
   
7. Гарненько розігріти сковороду і покласти на неї вершкове масло;
   
8. У розпечене масло викласти приготований нарізану цибулю, і обсмажити на середньому вогні протягом 3 хвилин;
   
9. В окрему ємність вбити наявні яйця, поперчити і посолити;
   
10. Яйця гарненько збити віночком і до цієї суміші додати приблизно половину натертого сиру. Добре перемішати;
    
11. Коли спагетті зварилися, їх слід помістити на друшляк і залишити на деякий час щоб стекла вода;
    
12. У сковороду, де знаходиться обсмажену цибулю, слід викласти макарони, перемішати добре і прожарити все разом протягом декількох хвилин;
    
13. Потім покласти до макаронів яйця з сиром, знову перемішати і прожарити приблизно 2 хвилини;
    
14. Готову страву викладають на тарілку і посипають тертим сиром;
    
15. Спагеті готові і їх можна подавати до столу, для більшої краси і додання додаткових смакових якостей, можна поверх страви присипати рубаною зеленню.

Азу по-татарськи з солоними огірками з яловичини

Які ж найпопулярніші блюда, які люблять готувати бабусі для своїх улюблених онуків? Природно це щось дуже смачне. А що вважають за краще готувати татарські бабусі, навіть якщо за вікном сильні морози? Це азу по-татарськи.

Продукти необхідні для приготування:

Поетапне приготування:

1. Наявний цибулю очистити і нашаткувати півкільцями;
   
2. Малосольні огірки так слід очистити від шкірки і порізати довгастої соломкою;
   
3. Для цього рецепта я взяв яловичину. М'ясо розрізати на шматочки (не сильно дрібно), в основному м'ясо для того блюда ріжуть приблизно товщиною 4-5сантіметров;
   
4. Попередньо підготовлений казан гарненько розігріти на вогні і покласти масло, на якому і слід обсмажити яловичину. Смажити потрібно на сильному вогні до того моменту, поки не буде видно золотава скоринка, але потрібно обов'язково стежити щоб м'ясо не пустило сік;
   
5. Викласти м'ясні шматочки в приготовлену заздалегідь чисту тарілку, і залишити на деякий час;
   
6. Додати в казан невелику кількість масла і переходити до обсмажуванні цибулі;
   
7. Після того як цибуля починає набувати золотистий колір, покласти в казан м'ясо, посолити і посипати прянощами. Добре перешкодити;
   
8. Вмішати томат або ж томатну пасту. Знову перемішати але при готуванні, ні в якому разі не накривати кришкою, для того щоб википіла зайва вода;
   
   
9. Додати м'ясний бульйон, добре перемішати і тепер уже накрити кришкою і залишити гаситися, попередньо зменшивши вогонь до мінімуму. На це піде приблизно 45-60 хвилин;
   
10. Поки м'ясо гаситься, слід нарізані огірки покласти в невелику каструльку і потім у м'ясному бульйоні;
    
11. Почистити і порізати шматочками картоплю і обсмажити її до готовності на вершковому маслі;
    
12. Після закінчення години потрібно перевірити готовність м'яса;
    
13. У той момент, коли яловичина готова, помістити в казан картоплю і малосольні огірки. Гарненько перемішати, накрити кришкою і залишити приблизно на 15 хвилин гаситься на повільному вогні;
    
14. Тим часом можна порізати зелень;
    
15. Коли азу готове, при подачі посипати зеленню, і для більш яскравого смаку можна додати часник. Смачного!

Лаваш з куркою і овочами

Лаваш, це ж просто чудо кулінарного мистецтва. Саме з цим борошняним виробом можна зробити багато смачного, а найголовніше не витратити багато часу. Саме тому для приготування швидкого сімейної вечері і рекомендується лаваш, приготований з овочами і куркою.

Інгредієнти (розрахунок на 2 порції):

приготування:

1. Куряче філе або ж окіст (дивлячись, що саме використовується для приготування) потрібно відварити. Гарненько остудити, відокремити від кістки і порізати на невеликі шматочки;
   
2. Порізати капусту тонкою соломкою;
   
3. Приготувати морква по-корейськи або ж використовувати вже готову;
   
4. Розкласти лаваш на чистій стільниці, намазати майонезом і кетчупом;
   
5. Рівномірно по поверхні лаваша розподілити нарізану курку і посипати прянощами і сіллю. Поверх м'яса розкласти капусту і додати трохи майонезу;
   
6. Наступним шаром йде - корейська морква;
   
7. Коли всі складові на лаваші, його слід звернути в формі конверта або ж рулетиком;
   
   
8. Помилитися загорнутий лаваш поверх вершковим маслом і запікати в мікрохвильовій печі протягом 2 хвилин. Якщо ж мікрохвильова піч відсутня, то можна просто підсмажити на сковороді до появи золотистої скоринки;
   
9. Блюдо готове! Краще подавати гарячим. Смачного!
   

Бефстроганов з курячої грудки з вершками

Багатьма вже протягом довгого часу полюбився рецепт бефстроганов, але з використанням курячого м'яса. Таке блюдо готується дуже швидко і виходить просто неймовірна смакота, яка припаде до смаку будь-кому.

продукти:

приготування:

1. Курячі грудки або філе потрібно добре промити під проточною водою і залишити, щоб стікала зайва вода;
   
2. М'ясо курки порізати тонкою соломкою;
   
3. На попередньо розігріту сковороду налити олію, і після того як воно розігріється викласти м'ясо;
   
4. Присолити, додати прянощі і обсмажити на невеликому вогні, протягом 5-10 хвилин постійно помішуючи;
   
5. Почистити від шкірки і ретельно промити цибулю, порізати півкільцями;
   
6. Після закінчення 10 хвилин смаження м'яса, додати на сковороду цибулю і обсмажити його до того, поки не з'явиться золотава скоринка (приблизно протягом 5 хвилин);
   
7. Додати борошно і добре перемішати;
   
8. Вилити вершки;
   
9. Перемішати томатний сік з гірчицею;
   
10. До вмісту, яке знаходиться на сковороді вмішати томатний сік з гірчицею;
    
11. Весь вміст згасити на повільному вогні, протягом 15 хвилин під кришкою;
    
12. Після закінчення відведеного часу страва готова, і подавати його можна з абсолютно будь-яким гарніром.
    

Смачного!

Картопляні деруни - покроковий рецепт з фото

Саме картопляні деруни - це те блюдо, яке можна приготувати за короткий період часу, і воно дуже смачне, тобто сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• картопля середнього розміру - 5штук;
• сметана 25% - 2ст. ложки;
• яйця курячі - 2штуки;
• борошно 1 сорту - 2 ст. ложечки;
• вершкове масло - 2 ст. ложки;
• сіль за смаком.

Поетапне приготування:

Тефтелі з рисом в духовці з підливою (Їжачки)

Простий рецепт дуже смачненьких і ситних тефтелек, які зможе зробити будь-яка господиня.

складові:

приготування:

1. Рис слід попередньо добре промити;
   
2. Залити виключно холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Після закипання, варити протягом 20 хвилин;
   
3. Вилити вміст з рисом на сито, але не слід промивати. Почекати поки добре охолоне;
   
4. У цей момент слід включити духовку, щоб вона прогрівається. Очистити цибулю від лушпиння, промити під проточною водою і дрібно порізати;
   
5. В окрему миску покласти фарш, нашатковану цибулю. Весь вміст посолити, додати перець, і гарненько перемішати;
   
6. Змішати з фаршем остиглий рис і додати половину наявної томатної пасти або томатного соку. Ще раз добре перемішати;
   
7. Форму, в якій буде готуватися страва потрібно змастити сметаною;
   
8. Зробити з фаршу кульки невеликого розміру, і викласти в форму на невеликій відстані один від одного;
   
9. Для приготування соусу нам буде потрібно змішати сметану, томатний сік, прянощі і півсклянки води;
   
10. За допомогою столової ложки полити кожен кульку приготованим соусом;
    
11. Форму поставити в попередньо розігріту духовку, і готувати при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Тобто до того моменту, поки не утвориться золота скоринка;
    
12. Після закінчення відведеного часу тефтелі готові і можна подати їх до вечері з будь-яким гарніром. Смачного!

Піца нашвидкуруч в духовці

Просто чудовий рецепт з приготування піци. Всього за 30 хвилин будуть готові дві неперевершені піци. Не обов'язково використовувати начинку таку як в рецепті, її можна вибрати на свій власний розсуд.

Продукти для приготування:

• борошно 1 сорту - 0.5 кілограма;
• молоко коров'яче 2,5% - 300 мл;
• сіль харчова - 1ч. ложка;
• цукор - 2 ст. ложки;
• сухі дріжджі - підлогу пакетика (5 грам);
• пісне масло - 4 ст. ложки.

приготування:

1. Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів;
2. Налити молоко в металеву миску і поставити на вогонь, розігріти приблизно до 40 градусів і розвести в ньому дріжджі. Після цього додати сіль, цукор, рослинна олія і ретельно перемішати;
   
3. Добре заважаючи одночасно потроху всипати борошно;
   
4. Після цього замішуємо м'яке тісто. Коли тісто готове, слід залишити його в мисці і накрити рушником приблизно на 10 хвилин;
   
5. Порізати кубиками або ж соломкою м'ясо і ковбасу;
   
6. Перець потрібно добре промити і очистити від внутрішніх насіння. Порізати соломкою. Помити помідори і нарізати кільцями;
   
7. Беремо сир і трьом на тертці великого розміру;
   
8. Готове тісто розділити навпіл, і кожну з частин розкачати на тонкі коржі;
   
9. Форму, в якій буде випікатися наше витвір кулінарного мистецтва попередньо потрібно змастити маслом і акуратно помістити в неї тісто;
   
10. Помазати тісто майонезом і кетчупом;
    
11. Покласти зверху наявну начинку і поставити піцу в духовку. Запікати протягом 20 хвилин. Тим часом готуємо другу;
    
12. Піца готова. Смачного!

Макарони з куркою під вершковим соусом і грибами

Просто ідеальне блюдо, як для звичайного сімейного вечері, так і для прийому нежданих гостей.

продукти:

приготування:

1. Поставити на вогонь каструлю з 2,5 літрами води. Підсолити і додати одну столову ложку олії. Коли вода добре закипить потрібно додати макарони і перешкодити. Прикрутити вогонь і варити макарони до їх кінцевої готовності. В основному якщо це макарони з твердих сортів пшениці, то час на їх варіння піде 10 хвилин;
   
2. Цибуля ріпчаста очистити від лушпиння, промити і нашаткувати півкільцями;
   
3. Гриби добре промити і порізати на невеликі пластинки;
   
4. Куряче м'ясо так само добре промити і нарізати на невеликі шматки;
   
5. Розжарити сковороду і налити масло. Покласти на розпечене масло нашатковану цибулю і смажити постійно помішуючи до того моменту, поки він не придбає золотистий відтінок;
   
6. Потім помістити в сковороду гриби і томити 3 хвилини;
   
7. Після цього додати куряче м'ясо, постійно заважати і тушкувати хвилин 7. Присолити, додати прянощі і невелика кількість окропу. Готувати на повільному вогні, протягом 15 хвилин;
   
8. Відварені макарони висипати в друшляк і промити холодною водою;
   
9. Висипати макаронні вироби на сковороду;
   
10. Гарненько перемішати. Зняти з вогню;
    
11. Страва готова, можна подавати і радувати своїх рідних і близьких.
    

Смачного!!!

Твитнуть

розповісти ВК

Або вечерю? Цікаві рецепти (з простих продуктів можна приготувати безліч смачних і корисних страв), які ми зібрали в цій статті, допоможуть вам визначитися з вибором.

Салат «Вітамінний»

Що приготувати швидко і просто в якості закуски або гарніру до основної страви? Ми пропонуємо зупинитися на корисному якого ви можете прочитати нижче:

• Половину невеликого вилка капусти наріжте за допомогою спеціального ножа або наріжте тонкою соломкою. Після цього покладіть продукт в глибоку салатницю і пам'ятайте руками, щоб виділився сік.
• Одну велику моркву і половину зеленої редьки очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
• Точно так же подрібніть і половину великого яблука, очищеного від шкірки і серцевини.
• З'єднайте інгредієнти, перемішайте їх, додайте сіль, трохи цукру, паприку, чверть столової ложки оцту і оливкове масло.

Дайте салату настоятися, а потім відразу несіть його на стіл.

борщ

Рецепти борщу знає кожна господиня і намагається внести в них власні зміни. А ми пропонуємо вам свій варіант:

• Свинину без жиру і кісток наріжте невеликими шматочками і обсмажте їх на невеликій кількості рослинного масла в тому посуді, який будете готувати.
• Обсмажене м'ясо залийте водою і поставте на середній вогонь.
• Цибулю і моркву очистіть від шкірки, а потім поріжте овочі соломкою. Видаліть у червоного і жовтого перцю плодоніжки, насіння і перегородки, а після також тонко поріжте. Обсмажте продукти на сковороді, а в кінці додайте ложку томатної пасти.
• Очистіть і поріжте картоплю, чверть вилка капусти наріжте дуже тонко.
• Коли вода закипить, зменшіть вогонь, покладіть в каструлю свіжі овочі, а через десять хвилин і зажарку.
• Додайте в борщ сіль, перець і лавровий лист. Покладіть в самому кінці подрібнений часник і зелень кропу.

Готову страву подавайте до столу зі сметаною або майонезом.

швидко і смачно

• Очистіть від жилок, плівок і жиру яловичину і свинину. Прокрутіть м'ясо два рази через м'ясорубку і покладіть в глибоку миску.
• Кілька шматочків черствого батона розмочити в молоці.
• Одну велику цибулину очистіть від лушпиння, а потім дрібно наріжте ножем.
• З'єднайте підготовлені продукти, посоліть, поперчіть і перемішайте їх.
• Сформуйте з отриманої маси котлети, обваляйте кожну в муки і обсмажте на розігрітій сковороді в рослинному маслі.

Подавайте готову страву до столу з гарніром з макаронів, рису, картоплі, гречки або овочів. Читайте далі ще більш цікаві рецепти. З простих продуктів, як бачите, виходять відмінні страви!

М'ясо по-строгановски

Що приготувати швидко і просто, якщо у вас під рукою є шматочок м'яса і трохи свіжих грибів? Ми рекомендуємо зробити смачне м'ясо за класичним рецептом:

• Свинину або яловичину підготуйте до обробки, а потім наріжте довгими брусочками.
• Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і поріжте півкільцями.
• Свіжі лісові гриби або печериці помийте, переберіть, очистіть від плівок і наріжте соломкою.
• Розжарити сковороду, налийте в неї рослинне масло і викладіть м'ясо. Присипте його сіллю і меленим перцем за смаком. Коли м'ясо покриється хрусткою скоринкою, його слід перевернути.
• Після цього покладіть гриби, а коли випарується зайва рідина, додайте підготовлену цибулю.
• Сметану розведіть водою і влийте її в сковороду. Зменшіть нагрів, закрийте кришку і тушкуйте все разом ще кілька хвилин.

На гарнір до цього блюда можна приготувати розсипчасту гречану крупу або смажену картоплю.

Риба з овочами. Швидкий вечерю на швидку руку

Навіть якщо ви не дуже любите морепродукти, вам сподобається описане нижче блюдо:

• Разморозьте скумбрію, зніміть з неї шкіру, видаліть голову, плавники, хвіст і нутрощі. Наріжте її на невеликі шматки.
• Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
• Перець болгарський поріжте соломкою, попередньо видаливши насіння і перегородки.
• Помідори наріжте великим кубиком.
• Розігрійте сковороду, налийте в неї рослинне масло і обсмажте на ньому рибу до рум'яної скоринки.
• Додайте до неї овочі, посоліть і поперчіть блюдо. Перемішайте продукти і тушкуйте їх під закритою кришкою на повільному вогні десять хвилин.

Подавайте рибу до столу з відвареним рисом, полив соусом з сковороди.

Курячі крильця

Які є ще цікаві рецепти? З простих продуктів можна швидко приготувати відмінний обід або вечерю для всієї родини. Як зробити курячі крила без праці, читайте тут:

• Крильця помийте, обсушіть і складіть в глибоку каструлю. Посоліть їх, додайте мелений перець і подрібнену ріпчасту цибулю. Перемішайте крила зі спеціями і залиште їх маринуватися на годину або два.
• Увімкніть духовку, постеліть на деко пергамент і викладіть на нього крила. Масло додавати не потрібно.
• Коли крильця підрум'яняться з одного боку, їх слід перевернути.

Дістаньте крила, викладіть їх на блюдо і доповніть улюбленим соусом. Прекрасна закуска до пива готова. Якщо ж ви додасте до них гарнір, то вийде відмінний вечеря з простих продуктів.

Маннік на кефірі

Що приготувати швидко і просто на десерт, якщо до вас несподівано нагрянули гості? Ми пропонуємо вам рецепт смачного манника, який можна приготувати з того, що є під рукою:

• Два курячих яйця розітріть з половиною склянки цукру.
• Додайте до них склянку кефіру і чверть чайної ложки соди, гашеного оцтом.
• Просійте в тісто склянку манної крупи, покладіть трохи солі і ваніліну. Залиште суміш на десять хвилин, щоб манка могла набрякнути.
• Ретельно перемішайте всі продукти і налийте суміш у форму для запікання, змащену маслом.

Готуйте пиріг в розігрітій духовці до золотистої скоринки і подавайте його до чаю, нарізавши на порційні шматки і прикрасивши цукровою пудрою.

Ми сподіваємося, що вам знадобляться наші цікаві рецепти. З простих продуктів, як ви зрозуміли, цілком можна приготувати смачний і ситний вечеря для всієї родини.

Приготувати картоплю смачно і цікаво дуже просто - треба запекти її в духовці в вершках зі спеціями. Тим більше, що таке блюдо готується дуже просто і швидко.

Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинного масла;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.06.2019

Швидкі хрусткі малосольні огірки з гірчицею

Малосольні огірки, приготовані за цим рецептом, виходять смачними, хрусткими і дуже ароматними. Готуються вони досить швидко - завдяки мінеральній воді, що входить до складу розсолу.
Інгредієнти:
- 1 л мінеральної води;
- 2 ст.л. солі;
- 1 ч.л. гірчиці;
- 6-8 шт. огірків;
- листя хрону до смаку;
- розетки кропу за смаком;
- листя смородини за смаком.

14.06.2019

Начинка з ревеню для пирога з дріжджового тіста

Якщо ви любите солодкі пироги з дріжджового тіста, то вам стане в нагоді цей рецепт начинки для пирогів з ревеню. З ним у вас на столі завжди буде смачна випічка.

Інгредієнти:
- 300 г ревеню;
- 4-5 ст.л. цукру;
- 0,5 -1 ч.л. кориці меленої.

05.04.2019

Окрошка з сьомгою

Окрошка з сьомгою незвичайне блюдо. Раджу вам приготувати таку окрошку. Смак оригінальний. Рецепт приготування досить простий і швидкий.

Інгредієнти:

- 2 картоплини;
- 150 грам сьомги;
- 2 курячі яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 15 грам зеленої цибулі;
- сіль;
- чорний перець;
- сік лимона;
- 1 стакан води мінеральної;
- 1 стакан кефіру;
- 2 ст.л. сметани.

01.04.2019

Окрошка з рибою

Чудової альтернативою окрошка з ковбасою або м'ясом стане варіант з рибою, а точніше - з червоною слабосоленої рибою. Таке першу страву нікого не залишить байдужим, ось побачите!
Інгредієнти:
- 100 гр слабосоленої червоної риби;
- 1 картопля;
- 1 яйце;
- 1 свіжий огірок;
- 3 шт редиски;
- 2 шт зеленої цибулі;
- 250 мл айрану;
- 1 ст.л. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лимонний сік за смаком.

01.04.2019

Котлети з буряка

Приготувати овочеві котлети з буряка досить просто, особливо, якщо у вас під рукою є наш рецепт. Виходить дуже смачно, так що неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:
- буряк - 2 шт;
- яйця - 1 шт;
- манна крупа - 4 ст.л .;
- волоські горіхи - 2 жмені;
- часник - 2 часточки;
- сіль - 1/5 ч.л .;
- спеції - 1/5 ч.л .;
- рослинне масло для смаження - 2 ст.л.

24.03.2019

Хе з щуки

Хе можна робити з різної риби, але в цей раз ми радимо вам приготувати таку закуску з щуки. Виходить дуже смачно, навіть не сумнівайтеся!
Інгредієнти:
- 1 велика морквина;
- 0,5 свіжозловленої щуки;
- 10 гр сухої корейської приправи;
- 1 часточка часнику;
- 40 мл винного оцту;
- 50 мл соняшникової олії;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком.

24.03.2019

Салака пряного посолу в домашніх умовах

Самостійна засолювання риби - завжди краще, ніж покупка в магазині. Так що якщо ви любите смачну салаку пряного посолу, то готуйте її в домашніх умовах, скориставшись нашим простим рецептом.
Інгредієнти:
- 500 гр салаки;
- 30 гр кухонної солі;
- 2-3 шт запашного перцю;
- 5 шт перцю горошком;
- лавровий лист за смаком;
- 0,5 ч.л. гірчиці в зернах.

21.03.2019

Суп з квасолі в томатному соусі

Не дарма суп з квасолі багато дуже люблять, особливо якщо його приготувати з м'ясом або копченостями. Одним з таких рецептів супу я сьогодні я з вами ділюся.

Інгредієнти:

- 200 грам крил курки;
- 150 г філе;
- 2 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 ст.л. рослинної олії;
- половина солодкого перцю;
- 450 грам квасоля в томаті;
- 1 лавровий лист;
- 1 ч.л. сушеної петрушки;
- сіль;
- чорний перець.

21.03.2019

Варена ковбаса домашня докторська

Варену докторську ковбасу можна приготувати в домашніх умовах. Оригінальність цього рецепта в тому, що для її приготування не використовуватимуться кишки.

Інгредієнти:

- 350 грам свинини;
- 150 грам яловичини;
- 10 грам сухого молока;
- 7 грам нитритной солі;
- 1 ч.л. солі;
- 1 ч.л. гірчиці в порошку;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
- 2 ч.л. паприки;
- півтори ч.л. гранульованого часнику;
- підлогу ч.л. чебрецю;
- підлогу ч.л. чорного перцю;
- 1 яйце.

21.03.2019

Як обробити щуку на фарш

Щука дуже смачна і ситна риба. Сьогодні я хочу вам розповісти як обробити красиво і акуратно щуку на філе або фарш для котлет.

Інгредієнти:

- 1 щука.

07.03.2019

Торт з полуницею без випічки

Я люблю готувати торти без випічки. Найбільше мені подобається торт з полуницею. Рецепт приготування дуже простий, так що обов'язково спробуйте.

Інгредієнти:

- 400 грам печива пісочного;
- 150 грам масла вершкового;
- 50 мл. коньяку;
- 400 грам сиру «Рікотта»;
- 100 грам сметани;
- 250 грам цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 2 ст.л. желатину;
- 50 мл. води;
- 400 грам полуниці;
- збиті вершки.

07.03.2019

Котлети з судака в пароварці

Судак дуже смачна, жирна і ситна риба. Приготувати її зовсім нескладно, але сьогодні я розповім як приготувати смачні рибні котлети з судака. Блюдо, скажу я вам, просто чудове на смак.

Інгредієнти:

- 500 г філе судака;
- 70 грам цибулі ріпчастої;
- 80 грам стебла селери;
- 1 яйце;
- 65 мл. молока;
- 30 грам кропу;
- 30 грам висівок вівсяних;
- перець;
- сіль;
- чорний кунжут;
- помідори чері.

06.03.2019

Рибні котлети з судака

З судака пропоную вам приготувати дуже смачні і ситні котлети. Рецепт приготування досить простий. Смак котлет вас вразить.

Інгредієнти:

- 450 грам судака;
- 50 мл.слівок;
- 30 грам топленого масла;
- 90 грам ріпчастої цибулі;
- 80 грам панірувальних сухарів;
- 5 грам меленої солодкої паприки;
- 3 грама приправи для риби;
- сіль;
- перець чилі;
- рослинна олія;
- варений рис;
- солоні огірки.

06.03.2019

Пісочний пиріг з малиною

Я обожнюю пісочний пироги. Тому що вони дуже смачні і їх нескладно приготувати. Сьогодні я розповім вам як приготувати один з моїх улюблених пирогів з пісочного тіста з малиновою начинкою.

Інгредієнти:

- 225 грам борошна пшеничного;
- 150 грам вершкового масла;
- 5 яєць;
- сіль;
- 150 грам малини;
- 305 грам сметани;
- 150 грам цукру;
- ванільний екстракт.

06.03.2019

Паска по Дюканов

Якщо ви сидите на дієті Дюка, пропоную вам приготувати на Великдень смачний і простий у приготуванні паску на Великдень. Рецепт приготування досить простий.

Інгредієнти:

- 200 грам сиру,
- 35 грам вівсяних висівок;
- 30грамм крохмалю кукурудзяного;
- 5 грам меленої куркуми;
- 10 грам кунжуту чорного;
- 1 яйце;
- 5 грам розпушувача тесту;
- замінник цукру;
- сухе молоко.

Ваш графік занадто завантажений? Вранці немає часу навіть на те, щоб поснідати, а ввечері немає сил, щоб зайнятися цим?

Головна перешкода на шляху до правильного харчування - необхідність постійно готувати. І думка про те, щоб витрачати час і сили на підготовку, коли ви вже і так виснажені і змучені, призводить до того, що ви просто прямуєте до найближчого Макдональдсу.

На приготування здорових і збалансованих страв не вистачає часу і ви вирішили не шукати правильне швидке харчування? А даремно, є варіанти швидких і здорових рецептів .

Не хвилюйтеся. Якщо у вас практично немає часу і сил, ці 16 рецептів покажуть як приготувати швидко і корисно. Адже для приготування цих страв потрібно настільки мало часу, що навіть не віриться, що здорове харчування може бути таким швидким у приготуванні.

Для вашої зручності ми розділили рецепти на кілька категорій: сніданок, обід, вечеря, салати та десерти

сніданок

1. Вівсяна каша з бананом і горіхами

Вівсянка неймовірно корисна для вашого організму, але кому подобається порожня каша?

Існує безліч варіантів, як урізноманітнити вівсянку з використанням різних фруктів і горіхів. Так чому ж саме банани?

Крім того, що вони смачні, банани містять багато клітковини і багаті калієм. Калій регулює рівень натрію в організмі, а також сприяє зниженню кров'яного тиску і благотворно впливає на стан серцево-судинної системи.

Поєднуючи банани з вівсянкою і корисними жирами з горіхів, ви отримуєте ідеальний сніданок, корисний для серця!

І його так легко готувати:

Розігрійте вівсяні пластівці, залиті водою (або мигдальним молоком, як джерелом протеїну і кальцію), потім додайте нарізану банан, крупно мелені горіхи і трохи кориці. Сніданок готовий. Смачного!

2. Омлет з броколі та сиром Фета

Яйця - джерело корисних речовин. Вони містять ряд корисних вітамінів і мінералів, багато білка і корисні омега-3 жирні кислоти. Саме тому яйця відмінно підходять для початку дня!

Готувати омлет простіше простого - вилийте на сковороду збиті яйця (від 1 до 3, в залежності від кількості використовуваних вами інгредієнтів, розміру сковороди і вашого апетиту), викладіть зверху інші інгредієнти і знову залийте їх яйцем, щоб омлет обволікав все блюдо.

Чому саме брокколі? Так само, як і в випадку з вівсянкою з бананом, тому що клітковина хороша для сніданків. Так як яйця містять багато білка, такий сніданок надовго збереже відчуття ситості.

Брокколі також багата на вітаміни і мінерали. Важливо, щоб сніданок містив один-два продукти (в даному випадку яйця і брокколі), багатих харчовими волокнами. Якщо відчуття голоду вранці занадто велике додайте до омлету пару тостів з цільнозернового хліба і склянка мигдалевого молока.

3. Парфе з грецького йогурту і фруктів

Грецький йогурт в порівнянні зі звичайним йогуртом містить більше білка і менше цукру. Чому б не скористатися даною перевагою грецького йогурту, додавши до нього фрукти (як джерело вітамінів і клітковини) і горіхи (наприклад, волоські горіхи або мигдаль, містять корисні жири і ще більше клітковини)?

Але є в цій страві один секретний інгредієнт, додавши який ви створите просто «бомбу здоров'я» - це лляне насіння.

Дослідження все ще проводяться, але вже наявні результати багатообіцяючі: лляне насіння знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, діабету і раку. І все це завдяки цим маленьким насінням!

Парфе не так то просто приготувати на вічко, тому пропонуємо вам приблизні вимірювання:

• ¾ - 1 чашка грецького йогурту
• 2 чашки нарізаних фруктів (виберіть свої улюблені)
• 2 столові ложки волоських горіхів і мигдалю (дрібно порубати)
• 1 столова ложка меленого лляного насіння
• (За бажанням) мед

Змішуйте ці інгредієнти так, як вам більше подобається. Нижче перераховані лише кілька варіантів:

• Змішайте! Чому б просто не додати всі інгредієнти в одну чашку, харчової контейнер, ретельно перемішати і насолоджуватися смаком? Швидко, просто, і все одно до середини парфе виявиться у вигляді каші, як би ви його спочатку не сервірували.

• Стильний йогурт. Класичний варіант сніданку, де фрукти, горіхи і лляне насіння викладаються поверх грецького йогурту. Ви можете в будь-який момент перемішати всі інгредієнти.

• Прекрасні шари. Якщо у вас трохи більше часу, то можна спробувати ресторанну подачу страви. У скляний стакан або келих додайте ¼ чашки йогурту, потім трохи фруктів, горіхів і лляного насіння, потім знову йогурт і так далі. Така подача страви не тільки порадує ваш шлунок, але і задовольнить ваше прагнення до прекрасного.

Ця страва підходить не тільки для сніданку, а й для легкого перекусу, в залежності від того, коли вам захочеться насолодитися легким смаком йогурту і ваших улюблених фруктів.

4. Шоколадно-чорничний смузі

Іноді навіть такі швидкі в приготуванні страви, як вівсянка і парфе забирають надто багато часу. У вас занадто багато планів? І приготування сніданку не входить в їх число?

Саме тоді на допомогу приходять смузі

Закинути всі інгредієнти в блендер, змішати і випити або перелити в пляшку і взяти з собою - ідеально для зайнятих людей, що намагаються вести здоровий спосіб життя. Саме тому ми пропонуємо вам цілих три рецепта смузі.

Перший рецепт - це шоколадно-чорничний смузі. Можливо, ви здивуєтеся: «Як шоколад може бути частиною правильного харчування». Потрібно просто правильно вибирати:

• 1 ½ чашки мигдалевого молока зі смаком шоколаду
• 1 чашка чорниці
• 1 нарізаний банан
• ¾ чашки грецького йогурту

Просто закиньте всі інгредієнти в блендер, змішуйте протягом 30-60 секунд і готово!

5. Бананово-мигдальний смузі

Другий рецепт більш пряний, з додаванням кориці. Грецький йогурт, банани і мигдальне масло дозволять вам надовго забути про почуття голоду.

Інгредієнти:

• 1 банан
• 1 ½ чашки мигдалевого молока
• 1 столова ложка мигдалевого масла
• ¾ чашки грецького йогурту
• 1 чайна ложка меду
• щіпка кориці

Під «щіпкою» кориці мається на увазі те, що вам варто поекспериментувати і вибрати відповідний саме вам варіант. Почніть з невеликою щіпки - смак корці може виявитися сильніше, ніж вам здається -потім додайте ще, якщо це необхідно.

Кориця прискорює обмін речовин, а мигдаль містить білок, клітковину, вітаміни і мінерали. Саме тому поєднання цих інгредієнтів відмінно підходить для правильного початку дня!

6. Зелений смузі «Тропічний бриз»

Іноді хочеться почати день з чогось екзотичного, з легкими цитрусовими нотками. Тоді на допомогу приходить саме цей рецепт

Інгредієнти:

• 1 ½ чашки мигдалевого молока
• ¾ чашки грецького йогурту
• 1 чашка ягід (чорниця, полуниця, малина - все разом або окремо)
• ½ нарізаного банана
• 1 чашка фруктів (ананас, манго і мандарини)
• 1-2 чашки зелені (салат Романо, шпинат, листова капуста)

Цей смузі просто переповнений вітамінами, мінералами, клітковиною і білком.Чорниця багата антиоксидантами (корисно для серця), в малині міститься клітковини більше ніж в будь-якому фрукті, і все ягоди містять дуже мало цукру.

Манго і мандарин додають смузі легкий цитрусовий смак, крім того вони містять велику кількість вітаміну С (добре для імунітету) і перешкоджають виникненню ракових пухлин.

Ананаси - єдине джерело бромелін - ферменту, який, як вважається, знижує запалення, полегшує болі в суглобах і артрити.

Але це ще не все!

Капуста відома, як «супер продукт» завдяки величезній кількості корисних речовин.

Можливо, ви помітили, що у всіх трьох рецептах присутній грецький йогурт і банани. Це обумовлено тим, що в бананах високий вміст калію і клітковини, а грецький йогурт - джерело білка і містить мало цукру.

І не можна не згадати текстуру.

Назва «смузі» походить від англійського smooth - однорідний, м'який. Саме для того, щоб добитися такої текстури використовується грецький йогурт (або звичайний йогурт) і банани.

Головне визначити текстуру, яка подобається саме вам.Якщо вам здається, що ваш смузі занадто густий, наступного разу додавайте менше бананів і йогурту. Якщо навпаки, додайте більше бананів і йогрутом.

Підібравши ідеальне для себе поєднання, ви зможете легко і швидко готувати смачні і корисні смузі, які безумовно будуть вас влаштовувати більше, ніж готові варіанти в кафе.

Прості і корисні рецепти страв на обід

7. Сендвіч

Сендвіч - одне з основних страв для тих, хто вважає за краще швидкий обід. Потрібно лише додати улюблені інгредієнти між двома шматками хліба і обід готовий. Але спробуйте використовуватися цільнозерновий хліб, улюблене м'ясо і сир і тоді ви отримаєте здоровий сендвіч, який не зашкодить фігурі і здоров'ю.

Пропонуємо вам один з цікавих варіантів. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• банку тунця
• ½ чашки помідорів чері (розрізати навпіл)
• ¼ чашки нарізаних маслин
• 1 столова ложка оливкової олії
• цільнозерновий багет
• Листя шпинату (стільки, скільки захочете)

Для початку змішайте тунець, помідори, маслини і оливкове масло. Розріжте багет навпіл і викладіть всередину отриману суміш, зверху додайте листя шпинату.

Тунець багатий білком і омега-3 жирними кислотами (які покращують стан волосся, шкіри і навіть серця). Помідори містять вітамін А і С, а також антиоксиданти благотворно впливають на серцево-судинну систему.

Маслини - відмінне джерело заліза і клітковини, а оливкове масло багате корисними жирами.

У підсумку ви отримуєте невеликий, але дуже ситний сендвіч, енергії від якого вам вистачить до самої вечері.

8. Рулет з індичкою і сиром Проволоне

Рулет - набирає популярність альтернатива сендвичам:

• На тонкий лаваш або тортилью викладіть нарізану тонкими скибочками індичку, потім сир
• Додайте трохи овочів (капусту, шпинат, в'ялені томати та оливки)
• Розбавте все це декількома скибочками авокадо
• Завірите всі інгредієнти в достатній щільний рулет.

Індичка - джерело білка і корисних жирів. У поєднанні з корисними овочами і авокадо (фрукт, який містить на диво багато корисних жирів і більше 20 різних вітамінів і мінералів!) Ви отримуєте корисний і низькокалорійний обід.

9. Кесаділья з манго

Так, це ще одна варіація на тему сендвічів. Але чим різноманітніше ваш раціон, тим менше вам буде набридати правильне харчування.

Ми звикли до фруктів на сніданок. Але важливо, щоб організм отримував вітаміни і мінерали протягом всього дня. Так чому б не додати фруктів в обідній сендвіч?

Приготування не вимагає багато сил і часу:

• Візьміть цельнозерновую корж-тортилью
• Наріжте половину (або ціле манго, якщо тортилья велика) манго на середнього розміру скибочки і викладіть на тортилью
• Додайте 2 скибочки індички або ½ чашки нарізаної скибочками смаженої курки
• Зверху викладіть ¼ чашки тертого сиру і 1 столову ложку нарізаної зеленої цибулі
• Складіть тортилью навпіл і обсмажте з обох сторін, поки сир не розплавиться
• Наріжте на скибочки

Як вже було сказано раніше, важливо, щоб організм отримував достатню кількість вітаміну С. Вітамін С є водорозчинним.

Це означає, що організм не може накопичувати вітамін С, все що не можна використовувати тут і зараз, негайно виводиться з організму.

Звичайно, ви можете почати ранок з 500% від рекомендованої добової норми вітаміну С, але ваш організм не використовує і половину від цього.

Саме тому важливо, щоб продукти містять вітамін С були у вашому раціоні протягом усього дня. Манго для цього відмінно підходить. Крім того, кесаділья - це дуже смачно і ситно.

Корисні салати для здорового харчування

10. Курячий каррі салат

Прийшов час перейти до салатів, які можуть бути як перекусом, так і повноцінним стравою, в залежності від вашого апетиту і обраної порції.

У салаті міститься безліч корисних для здоров'я овочів, але не забувайте, що крім зелені в салат варто додати трохи білка і спецій. Спробуйте наступний рецепт:

• Змішайте 2 столових ложки грецького йогурту з ¼ столової ложки пудри каррі
• Додайте ½ чашки смаженої курки (нарізаної кубиками) і перемішайте
• Додайте ⅛ чашки дрібно нарізаного червоного цибулі, ¼ розрізаного навпіл винограду і столову ложку петрушки, і знову перемішайте
• Викладіть отриману суміш на салатні листя

Каррі і петрушка додадуть салату гостроти. А поєднання грецького йогурту, курки, овочів і винограду допоможе набрати всі необхідні організму корисні речовини.

11. Салат з авокадо

Якщо ви хочете додати трохи Іспанії в свою страву, то цей рецепт для вас:

• Нагрійте столову ложку оливкової олії на середнього розміру сковороді на середньому вогні
• Додайте дрібно нарізану цибулину, 2 зубчики часнику (дрібно наріжте його або скористайтеся чеснокодавлікой), ½ чайної ложки кмину, ½ чайної ложки морської солі і ¼ чайної ложки чорного перцю.
• Перемішуйте протягом 3-5 хвилин, поки цибуля не стане м'яким
• Додайте 800 грам квасолі і ¼ чашки води. Безперервно помішуйте протягом 2-3 хвилин
• Викладіть суміш в тарілку з салатом Романо. Зверху додайте часточки авокадо і 1 чашку соусу сальса
• Подавайте з цільнозерновий тортилії, якщо це необхідно.

Квасоля - відмінне джерело білка і клітковини, вона надовго зберігає відчуття ситості. Крім того, часник містить неймовірну кількість корисних речовин, тому до тих пір, поки це не псує смак, його варто додавати в багато страви

Незважаючи на те, що на приготування цього салату потрібно трохи більше часу, він досить довго залишається смачним і не розкисає. Так що його можна приготувати заздалегідь і порційно розкласти по контейнерах.

Що приготувати на вечерю швидко, смачно і корисно

12. Фрітата з картоплею і шпинатом

Яйця, у всіх їхніх варіаціях, яких дуже багато, є головним продуктом за сніданком, але чому б не приготувати з них вечерю.

Всі рецепти страв для вечері припускають деякий час для готування. Але не хвилюйтеся, ви завжди можете приготувати ці страви заздалегідь, а потім просто розігріти.

Фрітата - це дуже ситне блюдо. Крім того, його вистачить на кількох людей, так що якщо ви готуєте тільки для себе, то ви отримуєте блюдо, якого вистачить на два або три прийоми їжі:

• Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм
• На середньому вогні у великій жароміцної сковороді розігрійте дві столові ложки оливкової олії. Додайте 2 нарізані часточками картоплини і одну дрібно нарізану цибулину. Готуйте протягом 12-15 хвилин
• У великій мисці змішайте 9 (так, дев'ять) яєць, ½ чайної ложки морської солі, ¼ чайної ложки чорного перцю, 300 грам нарізаного шпинату, 100 г сиру (не обов'язково) і 100 грам дрібно нарізаною індички.
• Вилийте отриману суміш на сковороду, перемішайте і поставте в духовку на 12-14 хвилин до готовності

Потім готову фрітату наріжте на скибочки, як піцу. Смачного!

13. Свинина з брокколі по-азійському в мультиварці

На приготування цієї страви піде кілька годин. Чому ж воно виявилося в списку «швидких» страв?

Все просто: страви, які довго готуються, зазвичай можна довго зберігати.

Це означає, що ви можете заздалегідь приготувати кілька страв. Планування - одне з важливих умінь для тих, хто прагне до правильного і здорового харчування.

Свинина містить велику кількість вітамінів групи В, і на диво мало жиру, що ставить її в один ряд з такими визнаними здоровими продуктами, як куряча грудка і лосось.

• В мультиварці змішайте ⅓ чашки соєвого соусу, дві столові ложки кукурудзяного крохмалю, дві столові ложки дрібно нарізаного кореня імбиру, два зубчики часнику, одну чайну ложку кунжутного масла, ¼ чайної ложки меленої гвоздики і ¾ чашки води
• Додайте 1 кілограм нарізаною свинини. Накрийте кришкою і варіть протягом 7-8 (при високій температурі 5-6) годин, поки свинина не стане дуже м'якою.
• Приготуйте 200 грам локшини (подивіться рецепт на упаковці). Додайте 400 грам брокколі в останні 2 хвилини приготування локшини
• Готову свинину розділіть на волокна за допомогою двох вилок. Додайте столову ложку рисового оцту і перемішайте. Подавайте з локшиною і брокколі.

У підсумку ви отримуєте кілька порцій, які можна розкласти по контейнерах і зберігати в холодильнику.

14. Лосось в медово-соєвому соусі

Лосось і інша риба - джерело білка і омега-3 жирів, тому їх вкрай необхідно додавати в раціон. Цей рецепт дуже простий і не займе у вас багато часу:

• Змішайте ½ столової ложки меду і ½ столової ложки соєвого соусу
• Приправте філе лосося морською сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте протягом 5 хвилин
• Полийте приготованим соусом з меду і соєвого соусу і обсмажуйте ще 2-5 хвилин

На гарнір приготуйте бури рис або киноа (рада - додайте до риби пару крапель лимона).

Рецепти корисних десертів

15. Бананові часточки в шоколаді

Обидва рецепта десертів не вимагають багато часу і сил на приготування, завдяки способу, який передбачає занурення фруктів в щось, що зробить їх ще солодше і смачніше.

Для початку розріжте банан на невеликі часточки. Потім візьміть дві столові ложки темного шоколаду, розігрійте їх в мікрохвильовці, поки вони не розплавляться (зазвичай досить близько хвилини).

Умочіть бананові часточки в шоколад і десерт готовий. Можете їсти його відразу або поставити в холодильник, щоб шоколад застиг.

16. Полуниця в замороженому йогурті

Якщо ви не любитель шоколаду або бананів, то наступний рецепт вам підходить (Крім того, цей десерт ще йбагатий білком).

Всім що вам потрібно, це дві чашки полуниці (розрізаної навпіл), чашка ванільного грецького йогурту і вощений папір.

За допомогою вилки умочіть кожну ягоду в йогурт, потім викладіть їх плоскою стороною на вощений папір. Отримані ягоди поставте в морозилку на півгодини.

Перекладіть ягоди на красиву тарілку. Можете брати ягоди руками або скористатися виделкою.

Сподіваємося, вам це сподобається так само, як і нам!