Піца в мікрохвильовій печі на дріжджовому тесті. Піца на готових коржах у мультиварці

Сьогодні я вирішила трохи відпочити і зайнятися улюбленою справою — наготувати смачненького. Головна страва сьогоднішнього дня- піца в мікрохвильовій печі, рецепт з фото пропоную і вам записати, так як вийшло дуже смачно. Не варто купувати заготівлю для піци в магазині, щоб закинути її в мікрохвильову піч і розігріти. Можна витратити 10 хвилин свого вільного часу і на столі на всіх чекатиме домашня піца, яка набагато смачніша за магазинну.

Рецепт піци в мікрохвильовій печі досить простий. Продукти для приготування потрібні звичайні. Трудовитрати - мінімальні, а результат сподобається всім. Ще одним плюсом цього рецепту я вважаю те, що готується все в домашніх умовах. Використовуються свіжі та якісні продукти, А значить така піца буде не тільки смачною, а й безпечною.

Знати з чого зібрана піца – це важливо. У магазинах часто можна купити готову піцу із прострочених інгредієнтів. Таким напівфабрикатом і отруїтися можна! Зовсім інша річ — домашня піца. Тісто готується бездрожжеве, а для начинки використовується все найсвіжіше та найсмачніше. Тільки так можна отримати смачна стравана всі сто.

інгредієнти

Щоб приготувати тісто для швидкої піцив мікрохвильовій печі, необхідні такі продукти:

1 яйце (у мене трапилося яйце з двома жовтками, так що нехай вас не бентежить фото);
120 мл молока;
200 мл пшеничного борошна;
щіпка солі (щоб тісто було прісним).

Для начинки можна взяти:

ковбасу "Салями";
твердий сир;
свіжий томат;
томатний соус;
базилік для подачі.

Як готується піца в мікрохвильовій печі - покроковий рецепт

Почнемо з швидкого тіста. Для початку беремо пшеничне борошно вищого ґатунку.
Небагато солі потрібно, щоб зробити тісто смачним.
Додаємо 1 яйце. Так, використовувала я одне яйце, але у мене воно потрапило з двома жовтками, так що ось таке вийшло фото, наче з двома яйцями. Сподіваюся, не заплутаю вас цим фото. Хто читає текст, той обов'язково прочитає і це уточнення/пояснення.
Заливаємо молоко. У мене цього разу магазинна жирність 2,6%.
З таких простих інгредієнтів замішуємо тісто.
Воно має бути м'яким і м'яким, ніж на вареники. Залишаємо його відпочити під рушником.
А тим часом беремося за найсмачніше за начинку. Нарізаємо салями тонкими кружальцями. У мене на одну піцу пішло 8 шматочків, але все залежить від розміру.
Твердий сир натираємо на великої тертці. Тут я теж не вказую точні пропорції, тому що можна додавати сиру стільки, скільки вам подобається. Я додаю гарну жменю натертого злегка солонуватого сиру.
Тісто розкочуємо та відправляємо на скляну тарілку. Коржик повинен бути тонким, а тарілку можна підсипати борошном, щоб основа не прилипала.
Основу змащуємо смачним томатним соусом чи кетчупом. У мене домашній соусі він дуже ароматний – це плюс.
Викладаємо шматочки ковбаси. Робимо це рівномірно, залишаючи трохи місця між кружальцями.
Тепер нарізаємо томат на кружечки та викладаємо на основу між ковбасою.
Щедро посипаємо всю цю красу сиром і відправляємо в мікрохвильову піч на найбільшу потужність. Готуємо 10 хвилин на потужності 700 Вт.
Готову піцу прикрашаємо свіжим базилікомі подаємо до столу, поки сир тягнеться апетитними нитками.

Якщо і вам ця страва сподобається, напишіть мені про це у коментарях. Ваші кілька рядків дуже здорово підтримають мене і покажуть, що цей проект вам потрібен. Адже всі свої рецепти я пишу вам — моїх читачів. На цьому я сьогодні прощаюся з вами та чекаю на ваші коментарі!

Відео-рецепт приготування піци в мікрохвильовій печі

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі для швидкого і легкого перекусу? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить таке італійська страва, але займатися його створенням із застосуванням духової шафине хоче. Саме тому у представленій статті ми вирішили розглянути кілька способів того, як зробити піцу в мікрохвильовій печі, щоб вона вийшла максимально смачною і ситною.

Слоєна італійська страва з сирною начинкою

Дуже рідко такий виріб готують із листкового тіста. І даремно. Адже така піца виходить ніжною, соковитою та м'якою. Більше того, спростити процедуру приготування цієї страви можна за допомогою вже готової основи, придбаної в магазині. Хоча в тому, щоби замісити подібне тісто самостійно, немає нічого складного.

Отже, для приготування листкової основинам знадобиться:

борошно біле просіяне - 1,5 склянки;
вода питна очищена - ½ склянки;
маргарин для випічки або вершкове масло - 105 г;
пісок цукровий – десертна ложечка;
сіль дрібна - ½ ложечки.

Процес приготування основи

Листкове тісто для піци в мікрохвильовій печі слід готувати строго за рецептом. Для цього необхідно посікти кулінарний жир(Маргарин) гострим ножем, а потім перетерти його в крихту з пшеничним борошном. Далі потрібно в холодній водірозвести дрібну сільі влити масу, що вийшла, до сипучої суміші з маргарину. Всі інгредієнти слід добре замісити (до гладкості), помістити в мішечок і залишити в холодильної камерина 1-3 години. Після нетривалої витримки основу необхідно розкотити в тонкий пласт, скласти вдвічі та повторити цю процедуру 6-8 разів.

Перш ніж покрити тісто сирною начинкою, його рекомендується заздалегідь випекти Для цього листкову основу необхідно розрізати навпіл так, щоб вона добре помістилася у формі. Далі лист розкатаний слід викласти на блюдо і відправити в мікрохвильову піч на 5-7 хвилин. Потужність печі при випіканні має бути 800-900 Вт.

Необхідні компоненти для начинки:

сосиски молочні – 2-3 шт.;
томатний соус або гострий кетчуп- 3 великі ложки;
майонез нежирний - 2 великі ложки;
сир твердий – 220 г.

Завершальний етап у приготуванні

Загалом, у мікрохвильовій печі випікається протягом 7-8 хвилин. Саме така неймовірна швидкість приготування і робить дана стравапопулярним серед тих, хто небайдуже ставиться до італійської кухні. Після того як основа буде готова, слід змішати нежирний майонез і кетчуп, нанести масу на коржик, викласти тонкі кружечки сосисок і щедро обсипати напівфабрикат тертим сиром. У такому вигляді страву потрібно витримати в печі приблизно 30-45 секунд. Подавати його до столу слід у гарячому стані разом із міцним та солодким чаєм.

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі?

Представлена піца робиться в кілька разів швидше, ніж з листкової основи. Більше того, вона виходить набагато тоншою і не потребує тривалого замішування тіста.

Для приготування такої основи необхідно придбати:

борошно світле пшеничне - 250 г;
вода звичайна питна – 100 мл;
сіль кухонна дрібна - пару щіпок;
яйце середнє куряче - 1 шт.;
рафінована рослинна олія - 30 мл.

Замішування тіста

Перед тим як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, слід добре замісити щільну і однорідну основу. Для цього у невеликому посуді необхідно збити курине яйце, влити рафінована олія, звичайну питну водуі всипати кухонну сільз пшеничного борошна. Далі інгредієнти потрібно перемішати до утворення еластичного та м'якого тіста. Поки обробляються продукти для начинки, його слід помістити у харчову плівкуі залишити при кімнатній температуріна 35-45 хвилин.

Необхідні компоненти для начинки:

печериці або опеньки мариновані - 120 г;
томати свіжі червоні – 2 шт.;
майонез жирний – 175 г;
сир будь-якого твердого ґатунку- 140 г;
шинка ароматна – 80 г;
оливки або консервовані маслини - ½ баночки.

Покрокова обробка продуктів

Як приготувати піцу в мікрохвильовій печі смачно і швидко? Відповіддю на задане питанняможе цілком послужити представлений рецепт. Адже яєчне тістодля такої страви замішується в лічені хвилини, а начинка включає тільки прості інгредієнти, що не потребують тривалої термічної обробки.

Таким чином, для приготування моментальної піци слід нашаткувати мариновані печериці або опеньки на тонкі пластинки, нарізати свіжі томати, оливки або маслини кружальцями, а ароматну шинку - на тонку соломку. Також потрібно окремий посуд дрібно натерти твердий сир.

Процес формування та випікання піци

Після того, як всі інгредієнти для начинки будуть готові, необхідно вийняти з мішечка яєчне тісто, тонко розкотити його в пласт, викласти в змащену маслом форму, а зверху по черзі помістити такі компоненти: шар жирного майонезу, кружальця стиглих помідорів, платівки маринованих грибів, шинку, оливки та тертий твердий сир. У такому вигляді блюдо потрібно помістити в мікрохвильову піч і готувати на максимальній потужності протягом 7-10 хвилин. Періодично пристрій слід відкривати та стежити за тим, щоб піца не підгоріла.

Як правильно подати італійську страву до столу?

Швидка піца виходить дуже смачною та хрусткою. Якщо ви волієте вживати таку страву в м'якому вигляді, то готовий вирібрекомендується помістити в поліетиленовий мішок та витримати у ньому протягом 30-40 хвилин. Подавати соковиту, ніжну та ситну піцуз грибами і шинкою до столу слід разом із гарячим чаєм чи якимось іншим солодким напоєм. Смачного!

Якщо ви хочете швидко перекусити смачною піцею, але часу на її приготування не вистачає, то можна придбати вже готовий напівфабрикатв магазині. Заморожена піца в мікрохвильовій печі готується так само легко і просто, як і аналогічна домашня заготівля. Для цього холодний виріб потрібно помістити на плоску тарілку, заздалегідь вистелену пекарським папером. Далі напівфабрикат необхідно накрити кришкою, призначеною спеціально для такої печі, а потім увімкнути режим підігріву на 8-10 хвилин. За цей час піца повністю розмерзнеться, а заразом і приготується на пару.

Піца, приготовлена в мікрохвильовій печі, не відрізняється від класичної піци ні смаком, ні зовнішнім виглядом.

Рецепт піци в мікрохвильовій печі – загальні принципи приготування

Переваги такого приготування є очевидними: швидкість запікання; одночасне прогрівання з усіх боків, що дозволяє запектися навіть найтовстішого тесту; впевненість у тому, що основа не підгорить.

Для приготування піци в мікрохвильовій печі можна використовувати будь-яке тісто, підійде навіть готова основа.

Взагалі в приготуванні піци немає будь-яких строгих правил, ви можете викласти на улюблену основу будь-яку начинку, що вам сподобалася, також ви можете використовувати основу для тесту, що вас зацікавила, а начинкою послужать продукти, що є у вас в холодильнику.

Вся краса піци якраз і полягає в тому, що композиція «соус, корж і наповнювач» може бути абсолютно будь-якою.

1. Рецепт піци в мікрохвильовій печі з м'ясом і перцем

З зазначеної кількостіінгредієнтів можна приготувати три піци діаметром із тарілку мікрохвильової печі. Тісто виходить м'яким, з хрусткою скоринкою. М'ясо для піци відварюють заздалегідь, якщо немає бажання возитися з приготуванням м'яса, його можна замінити ковбасними виробамиабо шинкою.

Інгредієнти для основи:

Півсклянки трохи теплої води;

Півсклянки молока;

Чотири склянки борошна;

Пакет сухих дріжджів;

На смак зелень (свіжа);

Інгредієнти для начинки:

120 г відвареної курки;

100 г відвареного яловичого м'яса;

Зелена цибуля;

Два солодкі м'ясисті великих перцю;

Оливкова олія;

Два помідори;

Мелений перець;

Маслини чи оливки;

50 г тертого пармезану;

Десять томатів чері;

Зелений горошок;

115 г моцарелли.

Спосіб приготування:

1. Змішайте для тесту молоко та теплу воду, додайте трохи подрібненої зелені.

2. Борошно просійте, одну склянку перемішайте із сухими дріжджами та щіпкою солі. Висипте цю масу в молочну суміш, збийте віночком. Відкладіть на 15 хвилин убік.

3. Постійно помішуючи тісто ложкою, потихеньку всипайте три склянки борошна в борошняну суміш з дріжджами до тих пір, поки тісто не загусне. Потім вимісити тісто руками і розділити його на три рівні частини.

4. Кожну розкачайте тонким коржом. Змастіть три шматки пекарського паперу оливковою олією, викладіть на них три основи для піци.

5. Відварене яловиче м'ясо та м'ясо курки наріжте тонкими брусочками, обсмажте до золотця на розпеченій оливковій олії.

6. Ретельно промийте та очистіть перець, цибулю-порей, наріжте ці інгредієнти тонкими кільцями. Викладіть овочі в змащену форму, і злегка підсоливши, запікайте в духовці протягом п'яти-семи хвилин.

7. Помідори промийте, зніміть з них шкірку і подрібніть, перетворивши овочі на пюре.

8. Пармезан натріть, а моцарелу поріжте дрібними кубиками.

9. Змастіть готові коржі томатним пюре, трохи посоліть. Зверху покладіть обсмажене м'ясо, запечені перці та цибулю-порей. Посипте не великою кількістюзеленого горошку, покладіть оливки або маслини, що розрізають кільцями, потім моцареллу і пармезан.

10. Готуйте піцу в мікрохвильовій печі окремо, виставляючи для кожної таймер на 15 хвилин при найвищій потужності.

2. Рецепт піци в мікрохвильовій печі з грибами і ковбасою

Для приготування цієї піци можна використовувати будь-яке тісто для піци – дріжджове чи бездрожжеве, покупне чи приготовлене самостійно. Нерідко у магазинах можна зустріти спеціальне борошнодля піци, яку достатньо розвести у теплій воді. Також підійдуть готові коржі, які потрібно буде попередньо злегка розморозити в тій же мікрохвильовій печі протягом 2-3 хвилин.

Інгредієнти:

50-60 г кетчупу чи соусу;

Трохи майонезу;

185 г печериць свіжих;

145 г копченої ковбаси(Типу салямі);

Солодкий м'ясистий яскравий перець;

145 г сиру (російський, голландський - підійде будь-який напівтвердий сир);

Великий томат;

Сіль, олія;

50 г чорних маслин б/к;

Невелика цибулина.

Спосіб приготування:

1. Печериці промийте і поріжте тонкими пластами, такими ж пластинками розріжте помідор.

2. Цибулю очистіть і наріжте прозорими чверть кільцями, перець півкільцями.

3. З ковбаси зніміть оболонку, наріжте її соломкою, сир можна просто натерти або порізати.

4. Маслини розріжте навпіл.

5. Кетчуп змішайте із майонезом.

6. Основу, якщо потрібно розкачати, змастіть майонезно-томатною сумішшю.

7. Укладіть підготовлені інгредієнти у довільному порядку, посипте зверху подрібненим сиром.

8. Готуйте піцу в мікрохвильовій печі на високій потужності 8-10 хвилин.

9. Готовий вирібможна прикрасити листям базиліка та петрушки.

3. Рецепт піци в мікрохвильовій печі з анчоусами, томатами і пармезаном

Помідори для цього рецепту потрібно буде попередньо загасити, якщо часу на термічну обробкупродукту не вистачає, можна замінити овоч томатною пастою.

Інгредієнти для основи:

Півсклянки борошна;

5 г дріжджів (сухих);

20 мл олії (можна взяти як оливкову, так і соняшникову);

Третина склянки теплої води.

Інгредієнти для начинки:

Цибулина;

Великий помідор;

110 г пармезану (тертого);

Дві ложки оливкової олії;

Італійські трави;

60 г консервованих анчоусів.

Спосіб приготування:

1. Висипте сухі дріжджі у теплу воду, перемішайте.

2. Влийте олію, насипте борошна, замісіть туге тісто. Якщо муки буде недостатньо, можна додати ще трохи.

3. Розкотіть з тесту тонкий пласт-коржик, виставте його в мікрохвильову піч, поклавши на змащену пекарський папір, на три-чотири хвилини.

4. Цибулину наріжте кільцями, анчоуси розріжте на кілька смужок.

5. Помідор обшпарити окропом, стягніть шкірку, нарубайте дрібними кубиками.

6. Потушкуйте помідори разом із сіллю та італійськими травамипротягом п'яти хвилин.

7. Змастіть остудженою томатною масою корж, поверх викладіть кільця цибулі та анчоуси, рясно посипте всі інгредієнти піци сиром.

8. Готуйте піцу в мікрохвильовій печі на максимальній потужності десять хвилин.

4. Рецепт піци в мікрохвильовій печі з овочами та сиром

Тісто за цим рецептом універсальне - м'яке з хрусткою скоринкою. Воно ідеально підійде для всіх видів начинки, будь то м'ясна, овочева, з додаванням морепродуктів або навіть солодка.

Інгредієнти (основа):

680 г закваски для дріжджового тіста;

Склянка трохи теплої води;

Маленька ложка цукру;

П'ять склянок борошна;

10 мл оливкової олії;

За смаком сіль та подрібнене листя базиліка.

Інгредієнти (начинка):

50 мл оливкової олії;

Подрібнені два зубчики часнику;

Болгарський перець різних кольорів – 5 прим.;

80 г соусу томатного;

Оливки – близько 30 штук;

205 г моцарелли;

Італійські трави.

Спосіб приготування:

1. Влийте теплу воду в глибоку миску, розчиніть у ній закваску та цукор. Наполягайте десять хвилин.

2. Додайте сіль, оливкова олія, перемішайте.

3. Не перестаючи заважати, потихеньку всипайте в суміш, що вийшла, просіяне борошно, замісіть тісто.

4. Перемішайте, приберіть на 30 хвилин убік, щоб тісто дійшло до потрібної кондиції. Тісто має піднятися і збільшитися обсягом у два-два з половиною рази.

5. Вимісіть тісто, що піднялося, руками. Поклавши подрібнений базилік, заберіть ще на годину.

6. Готове тісторозділіть навпіл, з кожної половинки розкотіть тонкий круглий шар.

7. Викладіть основу на змащений пергамент.

8. Розріжте оливки на дві-три частини, поріжте моцарелу кубиками, перець соломкою.

9. Перемішайте томатний соус із часником, італійськими травами та щіпкою солі.

10. Змастіть основи для ароматної піци томатною заправкою.

11. Поставте змащену основу на п'ять хвилин у мікрохвильову піч.

12. Викладіть на коржик перець, оливки, моцарелу.

13. Готуйте ще п'ять хвилин.

5. Рецепт піци в мікрохвильовій печі з шинкою і маслинами

Піца, приготовлена в мікрохвильовій печі, на м'якому і еластичному тестівиходить особливо смачною та ніжною. Начинку, як і в будь-якій іншій піці, ви можете підібрати, орієнтуючись на свої смакові уподобання.

Інгредієнти для тесту:

265 г борошна;

95 мл води;

13-15 г цукру;

Гашена сода;

Півпачки маргарину (90-120 г);

Інгредієнти для начинки:

Десять маслин;

155 г шинки;

Два томати;

Цибулина;

55 г сиру;

Чорний перчик;

Вершкове масло(1,5-2 ложки).

Спосіб приготування:

1. Маргарин має бути замороженим. Натріть його на тертці, змішайте з гашеною содою, борошном та сіллю.

2. Влийте воду, замісіть тісто. Оберніть його в мішечок, заберіть на півтори години в холодильник.

3. Тісто, що відстоялося, вийміть, розкотіть в пласт, потім складіть вчетверо і знову розкотіть. Повторіть цю процедуру кілька разів.

4. З готового тістарозкотіть коржик товщиною не більше 1 см і з невисокими бортиками, викладіть основу на пергамент на тарілку мікрохвильової печі.

5. Розподіліть на поверхні нарізану дрібною тонкою соломкою шинку, кружечки маслин, кільця цибулі та помідорів.

6. Залийте все розтопленим маслом, посипте перцем, зверху насипте тертий сир.

7. Готуйте спочатку десять хвилин на середній потужності, потім переключіть на високу потужність та готуйте ще п'ять хвилин.

6. Рецепт піци в мікрохвильовій печі на готовій основі

Інгредієнти:

Готова кругла основа- 1 шт.;

120 г курячого вареного м'яса;

Невелика цибулина;

155 г грибів;

75 г сиру;

Маслини;

Мелений перець;

Томатний соус;

Майонез.

Спосіб приготування:

1. Готову основу викладіть на пергамент, розморозьте в мікрохвильовій печі протягом двох-трьох хвилин.

2. Змастіть поверхню коржа майонезом та томатним соусом.

3. Викладіть нарізану дрібними кубиками курку, кільця маслин, подрібнену зелень, обсмажені грибочки та тертий сир.

4. Увімкніть максимальну потужність, готуйте три-п'ять хвилин.

7. Рецепт сирної піци в мікрохвильовій печі на листковому тесті

Інгредієнти:

Пласт листкового тіста;

Три види сиру загальною вагою 250-280 г (можна взяти пармезан, моцарелу та бринзу або будь-який напівтвердий сир);

Сіль перець;

Пекучий перець;

Томатний соус.

Спосіб приготування:

1. Листкове тісто розморозьте, розкотіть, запікайте в мікрохвильовій печі на високій потужності протягом п'яти хвилин.

2. Змішайте томатний соус із подрібненим пекучим перцемі меленим перцем, викладіть на готову основу, рівномірно розподіліть.

3. Усі сири натріть або порубайте дрібними кубиками, посипте ними основу.

4. Готуйте близько півтори-дві хвилини до розплавлення сирів.

Рецепт піци в мікрохвильовій печі – деякі хитрощі

Замість помідорів можна використовувати томатну пасту, соус і навпаки.

Якщо ви використовуєте для начинки такі морепродукти, як мідії, кальмари, креветки, їх слід попередньо відварити.

Листя базиліка надасть піці особливого аромату.

Перед гасінням із помідорів потрібно зняти шкірку.

Якщо тісто виходить рідкуватим або густуватим, то можна замісити тісто необхідної консистенції, додаючи воду або борошно потрібній кількості.

Якщо ви хочете, щоб піца мала гострий смак, то додайте, або червоний мелений перець, або пекучий перчик.

Деякі інгредієнти цілком замінні: наприклад, замість моцарели можна використовувати будь-який м'який сир, замість м'яса – ковбаси, оливкову олію можна замінити соняшниковою.

Вітаю вас, мої дорогі кулінари. Ви любите піцу? Якщо так, то ця стаття вам буде дуже цікавою. Я розповім вам, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі. Смачня приготується дуже швидко. І варіантів начинки безліч – на будь-який смак.

Спочатку приклад «класичного» варіант страви. Якщо часу у вас в обріз, можна зробити смакоту на готовою основі. Такі коржі не вимагають додаткового випікання, тому скорочується час приготування.

Щоб зробити цю піцу, вам потрібно заздалегідь подбати про такі компоненти:

2-х коржах;
2 шт. помідорів;
1 болгарському перці (візьміть зелений, гармонійно виглядатиме);
300 г шинки;
1 ст. соусу соєвого;
200 г сиру;
6 ст. майонезу (краще, якщо він буде домашнім).

Виставте на мікрохвильовій печі потужність 800 Ватів. Потім відправте туди коржі на 2-3 хвилини. Поки підігрівається основа, займіться приготуванням начинки.

Томати ретельно промиваємо, потім обтираємо насухо і нарізаємо тонкими кільцями. Болгарський перець промиваємо, очищаємо від насіння і ріжемо півкільцями. Шинку можна порізати кубиками, а сир за вашим бажанням. Соєвий соус змішуємо із майонезом.

Розігріті коржі змащуємо сумішшю соєвого соусуіз майонезом. Потім викладаємо шинку, потім томати та перець. А зверху розподіляємо сир. Випікайте цю смакоту при потужності 800 Ватт протягом 3-5 хвилин.

Швидка піца на батоні

Готується ця страва за 10 хвилин. Ну так, це й не дивно – основа готова, а начинка швидко запікається.

Для коржу вам потрібні будуть наступні інгредієнти:

5-6 шматочків батона;
4 ст. молока;
1 яйце.

Продукти для начинки:

150 г твердого натертого сиру;
2 ст. кетчупу;
5 платівок ковбаси;
2-3 маринованих огірків (беріть невеликі за розміром).

Батон акуратно накришіть і залийте молоком. Потім все це добре перемішайте. Окремо збийте яйце та відправте його у загальну масу. У результаті у вас повинна вийти рідка кашка. Перемістіть цю суміш у тарілку з високими бортами або в силіконову форму. Акуратно розрівняйте масу лопаткою.

Далі основу полийте кетчупом (рівномірно розподіліть його на поверхні «коржа»). Потім викладіть начинку - кружальцями порізані огірки та ковбасу, а також натертий сир. За бажанням можна використовувати інші інгредієнти. Це може бути оливки, гриби, помідори, болгарський перець тощо.

Відправте запіканку на 10 хвилин у мікрохвильову піч, виставивши на ньому режим «свч + гриль». Потім дістаньте піцу. Поки вона гаряча, можете зверху присипати сиром.

Із цього набору продуктів вийде велика порція- Вийде на кілька людей. До речі, ось покроковий відеорецептцієї страви.

Міні-піца на батоні

Можливо, ви запитаєте: чи можна приготувати таку саму піцу, але міні-формату? Немає нічого простішого. Випікати її можна у звичайній тарілці (головне, щоб вона для використання у свч підходила).

Для основи вам знадобиться 3 шматочки батону та яйце. Подрібнений хліб змішуємо з сирим яйцемПотім викладаємо цю масу на тарілку і розрівнюємо. Зверху поміщаємо скибочки ковбаси. Далі додаємо соус (майонез + кетчуп + спеції). Потім присипаємо запіканку сиром і відправляємо в мікро. Готується ця смакота за 5 хвилин. Якщо ви любите піджаристу скоринку, Залишіть страву в свч ще на пару хвилин.

Як зробити піцу на лаваші

Рецепт цієї страви дуже простий. Я так готувала піцу на сковороді. Вийшло теж швидко та смачно. Для страви вам потрібні такі продукти:

лист лаваша;
1 томат;
100 г шинки, ковбаси або смаженого м'яса;
50 г тертого твердого сиру;
кетчуп;
майонез.

Лаваш вирізаємо за розміром тарілки, в якій випікатимемо блюдо. Змащуємо основу кетчупом. М'ясо (ковбасу або шинку) ріжемо кубиками розміром по 1-1,5 см. Потім викладаємо шматочки на лаваш. Нарізаємо півкільцями помідор. І поступово викладаємо томат на м'ясний шар. Після цього змащуємо майонезом і посипаємо тертим сиром.

Відправляємо смакоту в мікрохвильову піч і запікаємо 4-5 хвилин. Все готове: наминайте із задоволенням. Тільки ось піци цієї ледь вистачить на 1 особу. Тому, готуючи для великої компанії, збільште кількість таких міні-піц пропорційно числу їдків 🙂

Робимо піцу без дріжджів на кефірі

Цю шалено смачну страву гідно оцінять любителі морепродуктів. Для основи запасіться такими компонентами:

2 ст. пшеничного борошна;
1 склянка кефіру;
1 ч. л. цукру;
1/2 ч. л. солі;
1/2 ч. л. соди;
2 яйця.

Начинку готуватимемо з:

100-120 г відварених мідій або кальмарів;
200 г консервованої риби(наприклад, тунець);
варена морква;
варене яйце;
60 г маринованих грибів;
100 г твердого сиру;
по 2 ст. майонезу + кетчупу.

Спочатку замішуємо тісто: до кефіру додаємо соду, цукор + сіль. Яйця трохи збиваємо. Змішуємо кефір та яйця з борошном. Потім тісто відставляємо убік – нехай відлежиться протягом півгодини під закритим рушником.

Далі розкочуємо тоненький пласт. Викладаємо основу на форму для випікання, яку заздалегідь змастити потрібно олією. Робимо невеликі борти. Потім змащуємо тісто майонезом. Рибні консервидобре розминаємо і розподіляємо рівномірним шаром. Зверху змащуємо кетчупом.

Варене яйце ріжемо кільцями і викладаємо поверх кетчупу. Потім нарізаємо моркву кільцями чи маленькими кубиками. Поміщаємо наступним шаром. Після цього у нас йдуть нарізані мариновані гриби, мідії чи кальмари, а далі – сир натертий.

На мікрохвильовій печі встановлюємо максимальну потужність. Відправляємо блюдо у свч та випікаємо близько 10 хвилин. Перед подачею цієї смакоти посипте її подрібненою зеленню і прикрасьте маслинами.

Як зробити піцу на «драніку»

Як корж, як ви здогадалися, буде картопляна основа. Для її приготування знадобиться:

4 картоплини середніх розмірів;
1-2 яйця;
2 ст. пшеничного борошна;
сіль.

Для начинки запасіться такими продуктами:

150 г твердого сиру;
5 скибочок шинки;
половинка помідора;
2 ст. кетчуп.

Картоплю очищаємо від шкірки та натираємо на тертці середнього розміру. Видаляємо зайву рідину. Потім змішуємо з яйцем, сіллю та борошном. Викладаємо масу на форму, злегка змащену олією. Потім відправляємо основу в мікро на 5 хвилин, встановивши режим «свч + гриль». Потім виймаємо драник із мікрохвильової печі та перевертаємо.

Змащуємо картопляну основу кетчупом. Потім викладаємо шинку та кільцями порізаний томат. А зверху сиром посипаємо. Після цього випікаємо в тому ж режимі ще десь 5 хвилин. Ось і весь час знімати пробу.

Готуємо бездрожжеву піцу

Для коржа треба взяти:

70 мл води;
300 г борошна пшеничного;
сіль.

Начинка буде представлена такими продуктами:

100 г твердого сиру;
70-100 г ковбаси;
половинка цибулі;
чверть помідорки;
свіжа зелень;
маслини;
майонез;
кетчуп.

Змішуємо борошно з водою, потім додаємо трохи солі. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо. Розгортаємо тонкий пласт і вирізаємо коло розміром з тарілку для свч. Змащуємо форму олією і відправляємо на неї основу. Робимо невеликі борти.

Потім відправляємо тісто в мікрохвильову піч. Виставляємо на максимальну потужність та випікаємо протягом 5-6 хвилин. У результаті в нас вийде готовий коржик. На неї і викладатимемо начинку.

Змішуємо кетчуп із майонезом – соус готовий. Змащуємо цим соусом коржик. Потім викладаємо тоненькі кільця цибулі, скибочки ковбаси та кружечки томату. Зверху натертим сиром присипаємо та красиво розкладаємо порізані маслини.

Відправляємо цю красу на 5 хвилин у свч та виставляємо максимальну потужність. Перед подачею прикрасьте смакоту зеленню. А ще раджу уважно вивчити цю відео-інструкцію.

Як зробити піцу з листкового тіста

Робити основу ми з готового тесту. Знадобиться 1 лист листкового тіста. Для соусу раджу взяти трохи кетчупу та майонезу – їх потрібно буде змішати. Для начинки згодиться все, що є в холодильнику - шинка, болгарський перець, сир і що там ще знайдете їстівного 🙂

Тісто для піци розкочуємо тонше. Потім обрізаємо його за розміром тарілки для свч. Відправляємо основу в мікрохвильову піч на 5 хвилин і випікаємо в режимі "свч+гриль".

Готову основу змащуємо томатно-майонезним соусом. Потім викладаємо скибочки шинки та півкружочки болгарського перцю. А зверху присипаємо натертим сиром. І знову ставимо страву на 4 хвилини у мікро. Потім витягаємо смакоти і насолоджуємося її божественним смаком.

Додаткові хитрощі

Не робіть основу надто товстою. Максимальна товщина – до 1 см. В іншому випадку тісто не пропечеться.
Насамперед краще пропечіть основу. А вже на готовий корж розміщуйте начинку. Так основа не вийде сирою.
І ще для начинки намагайтеся використовувати ті інгредієнти, які вже пройшли попередню підготовку. М'ясо має бути обсмаженим, яйця – відвареними тощо. І не економте з сиром – його можна взяти більше 🙂

Якщо ви з якихось причин обмежені у часі, а готове блюдомає бути вже через 15 – 20 хвилин, то найзручнішим пристосуванням для цього можна сміливо назвати НВЧ-піч. Приготування піци в мікрохвильовій печі в порівнянні з іншими способами, прискорюється в рази і при цьому смак і зовнішній виглядвироби не змінюються. У мікрохвильовій печі опрацювання виробу теплом відбувається у всьому обсязі. Так піца пропікається набагато краще, а шар тесту на ваше бажання може бути зроблений товстішим.

З простих і доступних продуктівготується піца в мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Якщо ж використовувати сиру начинку, більше товсте тістоі т.д., той час приготування може трохи збільшитись, але не суттєво. Основний час господиня витрачає на підготовку, нарізування продуктів, заміс тесту, укладання всього цього добра у форму. Мікрохвильова піч дозволяє також швидко розігрівати заготовлену раніше і заморожену піцу. Заморожена піца в мікрохвильовій печі абсолютно не програє свіжоспеченої, а зручність такого виду заготівлі очевидна. Всі знають, як розігріти піцу в мікрохвильовій печі.

Для приготування піци в НВЧ-печі вам знадобиться особливе тісто. Тісто для піци в мікрохвильовій печі трохи відрізняється від звичайного, призначеного для духовки. Його потрібно робити трохи рідкішим, а також не потрібно давати йому постояти, піднятися і т.д. Це звані швидкісні види тесту. Готується піца в мікрохвильовій печі швидко, тому і тісто має швидко реагувати на зміни температури, а не повільно підходити і дозрівати. Використовують також для піци листкове тісто. У мікрохвильовій печі воно поводиться цілком пристойно, піца виходить оригінальною і дуже смачною.

Як зробити піцу в мікрохвильовій печі? Відповідь на це запитання ви знайдете на сайті. Домашня піцав мікрохвильовій печі зручна з цілого ряду причин. Наприклад, у такій піці можна використовувати і сиру начинку, і готову. Можна змішати їх у бажаній пропорції. Головне – простежити за процесом, не допустити перетримки піци у печі. І тоді у вас напевно вийде смачна та ароматна піцав мікрохвильовій печі, рецепт використовуйте будь-який, можете і самі придумати, включивши в блюдо ваші улюблені продукти. Приготування піци в мікрохвильовій печі передбачає елемент творчості, оскільки короткий часпотрібно зуміти зробити кулінарний шедевр. Подивіться на фотографії піци, вони всі такі яскраві та яскраві. Кожна з них – плід уяви кухаря. Спробуйте і ви створити свою неповторну піцу в мікрохвильовій печі. Фото вдалого виробу обов'язково покажіть іншим шанувальникам цієї страви, нехай також оцінять. Використовуйте в приготуванні піци в мікрохвильовій печі рецепт з фото, так зручніше працювати з великою кількістю продуктів.

І якщо ви вирішили дізнатися, як приготувати піцу в мікрохвильовій печі, ознайомтеся нашими порадами:

Не можна ставити в мікрохвильову піч металевий посуд. Використовуйте скло та фольгу, так виймати піцу також буде легше;

При використанні фольги намагайтеся, щоб вона не торкалася стінок печі;

Тісто для піци в мікрохвильовій печі потрібно робити рідкішим, ніж для традиційного способувиготовлення піци;

Продукти, призначені для приготування мікрохвильової печі, не потрібно зволожувати;

Мікрохвильову піч перед закладкою піци необхідно розігріти;

Дріжджове тісто для виготовлення піци в мікрохвильовій печі не потрібно піддавати процесу «розстоювання», його відразу після замісу можна використовувати у виготовленні піци і викладати в піч;

Для рівномірності пропікання під піцу підкладіть лист фольги, а краї його трохи підніміть. Так піца не пригорить, і не витіче жир, що виділяється;

Піцу, на відміну від інших страв, можна брати руками та відкушувати від неї невеликі шматочки. Тому передбачте на столі серветки.