희귀 수프 요리법. 계란을 곁들인 맛있고 건강한 닭고기 수프
액체 음식은 매일 식단에 포함되어야 합니다. 그것 없이는 기분이 좋지 않을 것이기 때문입니다. 그러나 그러한 요리를 독특하고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 우리 기사에서 우리는 아마추어와 전문가 모두에 의한 수프 준비에 대해 이야기 할 것입니다. 여기에서 모두가 스스로를 찾아 표시할 것입니다. 유용한 정보조리법이 손님과 사랑하는 사람뿐만 아니라 요리 책에서도 선택되도록 수프에 추가 할 수있는 것에 대해.
아침 식사 수프
수프는 아침이 아니라 점심으로 더 친숙한 음식이라는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 그러나 우리는 XXI 세기에 살고 있기 때문에 고정 관념을 남길 것입니다! 그건 그렇고, 영국 영양 학자들은이 액체 접시를 가장 중요한 것 중 하나로 분류합니다. 유익한 종아침밥. 의심의 여지없이 아침에 국수와 함께 닭 육수를 먹는 것이 어제의 데운 음식이나 더 나쁜 것은 연탄보다 더 건강하고 즐겁습니다. 패스트 푸드뜨거운 물이 가득!
더욱이 에서 수제 수프천연 향신료를 추가하고 매장에서 - 팜유맛과 식욕을 향상시키기 위해 모습. 즉석 수프는 천연 제품에서 손으로 준비한 것과 거의 비교할 수 없습니다.
아침 식사로 허용되는 것으로 간주되는 여러 유형의 액체 식품이 있습니다. 이것은 우유 수프입니다. 크림 크림 수프그리고 어제의 잔치의 영향을 중화시키는 데 도움이 되는 고대 수프. 절대적으로 모든 사람이 처음 두 가지 옵션에 익숙하지만 숙취 국물에 대해 더 이야기하는 것이 좋습니다.
숙취 수프를 준비하는 방법과 추가되는 것
옛날에 유행했던 것은 무엇으로 준비되었습니까? 숙취 수프? 19세기에는 선술집에서 다음과 같이 만들었습니다.
- 쇠고기 또는 양고기 300g을 물에 삶아 4등분 양파, 소금과 후추. 그런 다음 고기를 0.5-1cm 두께의 입방체로 자릅니다.
- 그들은 또한 몇 개의 절인 오이를 자르고, 파잘게 잘린.
- 별도의 용기에 혼합 0.5 l 오이 피클그리고 1티스푼. 사과 식초.
- 접시에 재료를 정리하고 준비한 드레싱을 붓습니다.
그런 차가운 수프는 물론 매일 먹으면 안되지만 친구들과의 축제 모임 후 아침에 진정한 구원이 될 것입니다.
수제 국물에 무엇을 추가해야합니까?
맛있는 부자를 요리하는 방법 집에서 만든 국물? 이를 위해 간단한 요리, 냉장고에 음식이 필요하고 슈퍼마켓과 상점에서는 누락된 재료를 엄청난 구색으로 제공합니다.
대부분의 경우 국물이 가장 많이 포함됩니다. 간단한 제품: 고기, 양파, 당근, 뿌리 및 향신료. 이 요리를 제공하기 전에 접시에 계란 반, 크래커 한 줌, 파 약간을 놓을 수 있습니다.
그리고 경험 많은 주부들과 레스토랑 셰프들은 수프에 무엇을 더하며 그들의 요리가 왜 그렇게 맛있는 걸까요? 물론 그들의 일과 그들이 요리하는 사람들에 대한 사랑 덕분입니다. 그러나 이에 대해 더 자세히 논의해 보겠습니다.
고전 요리법의 재료를 가지고 놀기
각 수프에는 많은 요리법과 해석이 있으며 주제별 책과 잡지에 풍부하게 나와 있습니다. 그리고 때때로 초보 요리사는 다음과 같은 질문에 직면합니다. 레시피에 지정되지 않은 재료를 수프에 추가할 수 있습니까? 물론 예! 결국, 당신이 요리하는 음식은 당신의 작은 예술 작품이어야 합니다. 이 맛 저 맛을 이기면 명작이 나온다. 부엌에서 당신은 창조자이자 예술가이자 혁신가입니다. 많은 사람들이 재료를 가지고 노는 덕분에 유명한 요리법전 세계 레스토랑에서 사용합니다.
어린이용 수프
우리는 매일 부엌에서 다양한 요리 방법을 생각해 냅니다. 다른 요리사랑하는 아이들을 위해. 이것과 표준 조리법수프 클래식 세트쌀과 함께 닭고기 국물과 같은 음식 또는 메밀국수돼지고기, 그리고 우리 자신의 발명품과 혁신으로.
물론 모든 어린이가 기쁨과 식욕으로 평범한 첫 번째 코스를 먹는 것은 아닙니다. 따라서 부모는 아이들이 그들과 함께 점심을 먹기로 동의하기 위해 수프에 추가할 시리얼을 결정해야 합니까? 대부분의 작은 미식가는 곡물을 전혀 인식하지 못하지만 약간의 속임수를 사용할 수 있으며 여기에서 입증 된 주방 친구 인 믹서기가 우리를 도울 것입니다. 메밀을 갈아서거나 쌀국수아이에게는 더 많이 보일 것입니다. 맛있는 음식아기가 번거 로움없이 대처할 수 있습니다.
그런데, 액체 식사대부분의 레스토랑은 퓌레 형태로 제공되므로 간단한 재료처럼 요리의 즐거움, 의심의 여지없이 사랑하는 사람을 놀라게 할 것입니다.
헝가리 온난화 겨울 수프
거의 모든 국가가 자랑할 수 있습니다. 시그니처 요리. 보르시, 양배추 수프, okroshka와 같은 수프에 무엇이 추가되는지는 누구나 알고 있지만 외국 요리로 식단을 다양화하는 것은 흥미로울 것입니다. 또한, 오늘 배울 수프는 우리가 이해하는 재료로만 구성되어 있습니다.
어떤 수프에 고추, 토마토, 감자, 만두를 넣나요? 물론, bograchguyash에서. 이 요리는 매년 헝가리에서 열리는 굴라시 축제에서 특별한 요리로 불에 구워지지만 집에서도 만들 수 있습니다.
요리 방법과 bograchguyash 수프에 추가되는 것
시작하겠습니다.
- 팬에 잘게 썬 베이컨을 볶는다. 지방의 지방을 모두 제거한 후 잘게 썬 양파 2개, 파프리카, 커민, 소금, 마늘 및 큰 입방체로 자른 고기(1kg)를 베이컨에 넣습니다.
- 양파가 황금색을 띠고 고기가 껍질로 덮여 있으면 고기 조각이 액체로 꽤 덮일 수 있도록 소량의 물을 가마솥에 부어야합니다.
- 고기가 익고 부드러워지면 썰은 감자를 넣고 물을 완전히 증발시킵니다. 고기와 함께 감자를 2분 동안 볶습니다.
- 다진 추가 큰 토마토그리고 피망 2개. 충전 필요한 금액물. 수프는 꽤 걸쭉해야 합니다.
- 밀가루, 계란 및 소금으로 반죽을 반죽하십시오. 작은 조각(치페트)을 꼬집어 수프에 넣어 끓입니다. 칩이 표면으로 떠오르면 수프가 준비된 것입니다.
보시다시피 절대적으로 추가할 수 있습니다. 다른 재료. 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 준비된 요리법그리고 새로운 것을 생각해냅니다. 당신의 취향을 믿으면 당신은 걸작을 만들 것입니다!
첫 번째 코스는 매일식이 요법을 준비하는 데 과대 평가하기 어렵습니다. 국, 배추탕, 잡채 등은 하루에 한 번 이상 매일 사용하여 장과 위장이 원활하게 작용하여 사람에게 불편함이나 뜻밖의 상황을 일으키도록 하는 것이 좋다. 수프는 가장 중요한 것 중 하나로 간주됩니다. 간단한 첫 번째 30분 만에 준비할 수 있는 요리와 10-15분 만에 일부 조리법에 따라 가정에 맛있고 푸짐한 점심을 빠르게 제공할 수 있습니다.
클래식 수프 레시피
3. 감자가 익는 동안 당근은 따로 껍질을 벗기고 양파, 양파는 곱게 다진다. 양파와 당근을 식물성 기름에 튀길 수도 있고 생으로 수프에 던질 수도 있습니다. 식물성 기름. 볶지 않은 야채는 수프에 더 많은 영양과 이점을 제공합니다. 소금과 후추로 수프를 맛보십시오.
4. 수프에 넣기 5분 전에 당면이나 기타 작은 시리얼을 추가합니다. 보리가루, 메밀, 밀 가루, 기장 등 또한 추가 베이 리프아이크.
5. 수프를 끄고 월계수 잎을 제거하여 접시에 쓴 맛이 나지 않도록 채소를 넣으십시오.
수프에 계란을 넣을 때
수프가 고기없이 준비되면 계란이 특별한 포만감을 줄 것입니다. 그러나 계란이 추가 된 닭고기 국수는 매우 맛있습니다. 계란은 서빙하기 전에 이미 삶은 수프에 추가됩니다.
계란과 함께 제공되는 수프는 감자 없이 가장 잘 준비되지만 얇은 당면만 사용합니다. 이 요리를 준비하는 알고리즘은 위에서 설명한 것과 다르지 않으며 감자만 제거하면 되며 닭고기를 스트립으로 자르는 것이 좋습니다. 국물이 끓는 동안 계란은 따로 삶아주세요.
에서 봉사하기 전에 준비된 수프무작위로 잘게 잘린 계란을 놓고 허브를 뿌립니다.
수프에 계란을 요리하는 또 다른 옵션이 있습니다. 이 방법은 수프를 끄기 전에 풀어놓은 계란을 수프에 추가하는 것입니다. 푼 계란을 수프에 조심스럽게 붓고 수프를 저은 다음 즉시 접시를 끕니다. 이렇게 추가된 계란은 국물에 바로 섬유질과 함께 삶아집니다. 계란을 추가하는 이 방법은 누구나 원하지만 야채 수프에 가장 적합합니다.
계란의 장점
계란은 식단에 정기적으로 포함시켜야 하는 식품 중 하나입니다.
우리 몸 뿐만 아니라 외모에도 도움이 됩니다. 아름다운 머리손톱, 치아와 피부의 상태를 관리하고 뼈를 복원하고 최음제 역할을합니다.
계란에는 많은 비타민과 유용한 미량 원소가 포함되어 있지만 주성분은 여전히 단백질이며 특히 증가 된 사람들에게 유용합니다. 신체 활동. 계란이 인간 혈액의 헤모글로빈 수치를 회복한다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 남자의 건강그들은 효능에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 특히 유용합니다.
생으로, 튀기고 삶아서 사용합니다. 삶은 계란이 가장 유용한 것으로 간주되며 날 것으로도 이점이 있지만 튀긴 계란은 이점과 함께 췌장에 해를 끼칠 수 있습니다. 왜냐하면 삶은 계란가장 유용한 것으로 간주되며 닭고기 수프를 포함하여 많은 요리에 추가되는 형태입니다. 이러한 수프는 인체에 잘 흡수되어 음식의 즐거움뿐만 아니라 신체에도 도움이됩니다.
주제에 대한 흥미로운 비디오 : "맛있고 건강한 치킨 수프계란으로"
요리 커뮤니티 Li.Ru -
빠른 수프 조리법
나는 호박과 감자 수프 요리법을 배울 것을 제안합니다 - 우수 채식 요리법요리에 다양성을 추가하고 직접 혜택을 드립니다! 요리를 주저하지 마십시오.
린과 건강한 수프나는 몸을 내리고 비타민으로 채우고 싶을 때 샐러리 뿌리에서 요리합니다. 고기도 없습니다. 고기 국물, 야채만. 내 친구는 이 수프를 좋아합니다.
어쩐지 콩으로 수프를 만드는 간단한 요리법을 발견했습니다. 30분 만에 준비했습니다. 수프는 신선하고 매우 맛있습니다. 조카들은 콩국수를 정말 좋아했어요. 그리고 아이들이 좋아하기 때문에 오프셋!
volnushek의 수프 나는 헝가리 버섯 수프의 조리법에 따라 요리합니다. 파프리카와 우유가 들어 있다는 점에서 일반적인 버섯 수프와 다릅니다. volnushek의 수프는 매우 맛있고 만족스럽게 나옵니다.
우산 수프는 매우 요리 간단한 조리법. 그리고 예, 그것은 매우 빨리 요리됩니다. 이 조리법에 따라 모든 버섯에서 수프를 요리 할 수 있습니다. 나는 파이(버섯 포함)와 함께 이 우산 수프를 제공합니다.
표고버섯과 두부가 들어간 수프는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 가벼운 점심으로 드실 수 있습니다. 여름에는 저녁으로도 먹습니다. 그건 그렇고, 나는 수프를 먹는 모습에 긴장하지 않으려는 모든 사람들에게 조언합니다. 앞으로!
버섯 boletus 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기 유무에 관계없이 요리 할 수 있습니다. 내 쉬운 버섯 수프 레시피는 고기가 없습니다. 감자, 당근, 양파, 약간의 채소를 추가하면 수프가 준비됩니다!
일본 전통 표고버섯 된장국은 30분이면 조리됩니다. 생강, 두부, 야채, 그리고 물론 된장도 추가됩니다. 표고버섯은 비타민 D의 공급원이므로 국물이 맛있고 건강하게 나옵니다.
Gruzdyanka는 러시아 요리의 전통 버섯 수프입니다. Gruzyanka는 요리하기가 전혀 어렵지 않습니다. 최소한의 제품을 사용하면서 약 30분 정도만 준비하면 됩니다.
걸쭉한 토마토 퓌레 수프는 가벼운 점심에 제격입니다. 그런 수프는 재미있는 저녁 (그리고 밤!) 후에 힘을 회복하고 "손톱"이 될 것입니다. 가족 식사그리고 토마토의 계절을 찾습니다. 앞으로!
가벼운 야채 수프는 여름에 좋습니다. 그들은 위장에 부담을주지 않으며 매우 유용합니다. 더욱이 여름에는 신선한 야채가 풍부하고, 매번 새로운 재료로 피망을 곁들인 야채스프를 끓일 수 있다.
유청에 Okroshka - 독점적으로 여름 요리, 배고픔을 잘 채워줄 뿐만 아니라 완벽하게 상쾌하기 때문에 국물은 항상 냉장고에서 충분히 식힌 후 서빙해야 합니다.
다이어트 수프셀러리는 화상을 도울 것입니다 초과 중량독소의 몸을 정화하십시오. 나는 적어도 일주일 동안 이 수프를 먹는 것이 좋습니다. 30분 만에 수프 요리! 건강하고 자신을 사랑하십시오!
콩을 넣은 살구 수프는 제 생명의 은인입니다. 단 25분 만에 만들 수 있는 매우 맛있고 푸짐하고 아름다운 수프입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 만나다!
치즈 수프버섯 포함 - 상당히 간단한 재료로 만든 놀랍도록 부드럽고 거의 크림 같은 수프. 조리법은 내가 개인적으로 발명하고 수십 번 테스트했습니다. 항상 완벽하게 나타납니다.
약속 푸짐한 점심, 시간이 얼마 남지 않았습니까? 절망하지 마십시오. 전자 레인지에서 보르시를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 30 분 만에 아무도 대체품을 눈치 채지 못할 것입니다. 만족스럽고 부자가 될 것입니다. :)
나는 신 우유 요리를 좋아하는 사람들에게 okroshka를 요리하도록 조언합니다. 구연산. 신맛이 나는 시원한 국물은 여름에 최고입니다. 우리는 또한 매운맛과 더 많은 채소를 위해 마늘을 추가합니다.
아마도 가장 특이한 옵션 okroshka - 토마토에 sprats와 함께. 빠르고 쉬운 것을 원할 때 이 okroshka는 좋은 선택입니다. 통조림 한 캔, 한두 캔을 먹으면 끝입니다!
매운 것이 먹고 싶을 때 나는 머스타드와 함께 오로시카를 요리합니다. 이 매운 성분 외에도 신선한 민트를 추가합니다. 맛은 훌륭합니다! 나는 내 작은 것을 시도하는 것이 좋습니다!
나는 사탕무가 든 케 피어에 "발트해 okroshka"를 좋아합니다. 비트의 달콤함과 케피어의 신맛이 독특한 조합. 항상 더 갈망! 이 수프는 식욕에 아주 좋습니다!
금식과 하역을 위해 우리는 가족과 함께 마른 okroshka를 버섯과 함께 먹습니다. 버섯은 집에 있거나 구입하는 모든 것에 들어갑니다. 간단한 옵션 - 샴 피뇽, 로얄 - 흰색.
더위에 무엇을 요리해야합니까? 우리 가족은 합창으로 대답했을 것입니다 - okroshka! 나는 추천한다 쉬운 옵션수프, 신맛을 위해 식초를 넣으십시오. 식초를 첨가하여 물에 okroshka 요리하기 - 당신은 그것을 좋아할 것입니다!
크 바스의 Okroshka - 고전 요리, 모든 주부가 요리할 수 있어야 한다고 생각합니다. 대부분의 경우 나는 스스로 okroshka를 요리합니다. 집에서 만든 크 바스. 그들은 매우 맛있습니다!
이 간단한 마요네즈 okroshka 조리법은 기억하기 쉽습니다. 준비하는 데 20분 정도 걸립니다. 완성된 okroshka에 얼음을 넣어주면 좋아요! 을 돌보다 신선한 야채, 바람직하게는 - 정원에서.
Okroshka - 가볍고 영양가있는, 비타민 수프, 이는 또한 감소시키는 데 도움이 됩니다. 초과 중량. 나는 okroshka를 좋아하고 이른 봄에는 항상 okroshka 다이어트에 "앉아"있습니다. 비키니 시즌이 되면 3~4kg이 빠진다.
밤색과 계란 수프 - 전통적이며 우리 모두는 괜찮습니다. 유명한 수프러시아인 가정 요리. 재료는 저렴하고 요리 과정은 간단하며 수프는 풍성하고 풍부하며 맛있습니다. 준비가 된!
밤색 퓌레 수프는 이것에서 또 다른 엄청나게 맛있는 요리입니다. 가장 건강한 야채. 저렴한 예산의 재료로 간단하고 신속하게 준비되지만 요리의 맛과 모양은 레스토랑 수준입니다.
시원한 오이 수프는 더운 여름날 훌륭한 점심입니다. 차가운 오이 수프의 조리법은 다음을 기반으로합니다. 천연 요구르트그리고 야채 국물. 채식주의자에게 적합합니다.
가볍고, 건강하고, 만족스럽고, 향긋하고, 맛있는 - 이 훌륭하고 간단한 수프느린 밥솥의 밤색에서 오랫동안 나열 될 수 있습니다. 하지만 직접 보는 것이 좋겠죠? :)
치즈 수프 "우정"
음, 우리 중 누가 이 수프의 맛을 기억하지 못하겠습니까?.. 한때 우리 어머니와 할머니의 진정한 생명의 은인이었습니다. 그러나 오늘날에도 Druzhba 치즈 수프(또는 기타 가공 치즈)를 위한 간단한 요리법은 종종 "빨리" 요리를 해야 하는 현대 주부에게 도움이 될 수 있습니다.
9월 중순, 주방은 홈메이드 토마토와 호박으로 가득합니다. 자, 준비 중입니다. 맛있는 식사초과 제품을 폐기함으로써. 호박을 곁들인 토마토 수프 - 만나다!
브로콜리 수프 레시피. 수프는 매우 빨리 만들고 맛이 훌륭합니다. 그리고 브로콜리와 같은 야채 덕분에이 요리는 매우 영양가 있고 건강 해집니다.
토마토로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다 - 모로코 요리를 맛보세요 토마토 수프. 만들기도 쉽고 아주 맛있고 오리지널 수프러시아 사람이 간단하고 이해할 수있는 재료에서.
살코기 피클 - 준비하기 매우 쉽고 푸짐한 수프가정 요리. 군더더기 없이 - 마른 피클간단하고 저렴한 재료로만 준비됩니다. 사순절에 필요한 것입니다.
아주 맛있고 향기로운 호박 퓌레 수프. 수프는 매우 유용하므로 아이들을 위해 요리하는 것이 좋습니다.
정통 지중해식 마늘 크림 수프는 백 번 듣는 것보다 한 번 맛보는 것이 더 좋은 요리입니다. 준비는 매우 간단합니다.
간단하고 맛있는 요리법통조림 수프. 기름에 튀긴 꽁치는 이 요리와 아주 잘 어울립니다.
소시지, 감자, 양파, 토마토, 피클, 올리브를 곁들인 호지포지 레시피.
리투아니아 콜드 보르시 "Shaltibarshchay"
전통적인 리투아니아 요리 레시피. 콜드 보르시에서 봉사 여름 시간. 이 수프는 예외없이 모두가 시도해야합니다. 단지 맛있습니다!
메밀이 들어간 우유 수프는 준비하기가 매우 쉽고 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다. 메밀그것은 성인과 어린이 식품 모두에 적용됩니다.
셀러리와 양배추를 곁들인 시금치 크림 수프 - 가벼운, 맛있는 수프칙아름다운 에메랄드 색.
체리 수프 - 미친 소리처럼 들릴지 모르지만 헝가리어입니다. 국가 요리. 그리고, 나는 말해야 만합니다, 아주 맛있습니다 :)
채식주의자 오크로시카- 여름 차가운 수프, 계란과 소시지 없이. 또한이 okroshka는 kvass가 아니라 kefir에서 준비됩니다.
살구 수프 - 매우 가볍고 맛있고 향긋합니다. 버섯 스프칙. 채식주의자 및 다이어트에 적합합니다.
프랑스 퓌레 수프는 절묘하지만 구성이 매우 단순한 요리입니다. 나는 모든 주부가이 수프를 준비하기 위해 모든 것을 쉽게 찾을 것이라고 생각합니다. 필요한 성분당신의 냉장고에.
채식 야채 된장국은 맛있고 매우 건강한 스프입니다. 일본식 주방생선을 기본으로 하지만 생선은 없지만 비타민과 영양소가 가득한 수프를 준비합니다!
호박으로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 호박 퓌레 수프를 추천합니다. 이 요리는 매우 유용할 뿐만 아니라 여름날에 매우 맛있고 상쾌합니다.
불가리아 고추 수프 - 독창적이고 매우 맛있는 크림 수프 황! 준비하는 데 많은 노력과 돈이 들지 않아 더욱 매력적입니다!
레시피 태국 수프닭고기 국물에서 코코넛 우유, 새우, 버섯, 레몬, 칠리, 마늘, 생강. 수프 톰 KXA - 명함아시아 요리.
완두콩, 감자, 당근, 양파, 토마토 소스그리고 향신료. 기대다 완두콩 수프고기보다 덜 맛있는 것으로 판명되었습니다.
Croutons는 모든 수프의 맛을 향상시킵니다. 오븐 건조 또는 튀김 버터마늘로 문지르거나 담근다. 레몬 주스. 수프에 사용할 크루통을 준비하고 직접 확인하십시오.
당면 수프는 준비하기가 매우 쉽고 가볍고 맛있습니다. 위해 준비되어 있습니다 닭고기 국물, 쇠고기와 야채. 오늘 우리는 당신에게 당면 수프미트볼과 함께.
이 수프의 레시피는 저녁을 요리해야 할 때 많은 도움이 될 것이지만 시간이 너무 부족합니다. 그것은 매우 빨리 요리되고 수프는 매우 맛있습니다.
흰색 수프는 다음을 사용하는 모든 크림 수프입니다. 가공 치즈.
닭고기 국수- 가장 인기 있는 수제 수프 중 하나입니다. 항상 매우 부드럽고 맛있습니다. 이것은 다른 무엇보다도 매우 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 매우 가벼운 수프입니다.
본 스프수프를 선호하는 사람들이 마른 사람들의 대다수를 구성한다는 통계에 기초하여 적절하게 명명된 식단의 기초입니다.
레시피 감자 수프만두와 함께.
사탕무, 오징어, 양배추, 당근, 감자, 양파, 허브를 곁들인 보르시 요리법.
다수를 위해서 우유 수프두 우유와 관련된 죽, 또는 이국적인 요리프랑스와 스웨덴 출신. 간단하고 건강한 것은 어떻습니까? 야채 수프우유에? 유용하고 훌륭합니다!
이 요리는 수프에 전통 감자. 이곳의 주재료는 양파다. 그러나 수프를 제대로 맛본 후에는 사랑하게 될 것입니다. Dumas Sr.의 레시피
의사들은 적절한 소화를 위해 하루에 한 번 점심시간에 섭취하라고 조언하고 있는데, 선택의 폭이 다양해서 주부들이 같은 레시피로 요리를 해도 맛이 다르다. 기사에서 우리는 분석 할 것입니다 인기종그리고 수프를 요리하는 방법을 알려줍니다. 요리를 제대로 하는 데 도움이 되는 셰프의 팁을 끝까지 읽으십시오.
크루통 크림 수프
가벼운 수프에 적합할 뿐만 아니라 홈 메뉴. 그는 멋져 보인다 축제 테이블.
필요한:
퓌레 수프를 요리하는 방법? 그의 조리법은 매우 간단합니다.
우리는 소량의 물에 요리하기 위해 다진 고기를 보냅니다. 그런 다음 감자를 추가하십시오 더 나은 전체), 향신료, 당근과 소금으로 구운 양파. 우리는 모든 것을 준비 상태로 만듭니다. 그런 다음 믹서기로 접시를 퓌레와 같은 상태로 갈아서 다시 끓으십시오.
빵을 작은 얇은 사각형으로 자르고 오븐에서 볶습니다. 깊은 그릇에 붓고 마늘을 충분히 짠다. 크루통이 부드러워지지 않도록 먹기 직전에 접시에 부어야합니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
리얼 우크라이나 보르시
우리 모두는이 요리를 밝은 붉은 색으로 만들려고 노력하지만 냉각 후에는 그늘이 바뀝니다. 이것 국가 조리법요리를 하고 싶은 분들을 위해 먼저 진심으로서빙되면 일반적인 보르시와 다른 요리.
4리터 팬의 경우 다음을 수행해야 합니다.
- 450g 돼지 펄프(당신은 쇠고기 양지머리를 먹을 수 있습니다);
- 250g 흰 양배추;
- 큰 비트;
- 중간 당근;
- 작은 양파 1개;
- 1/2 컵 콩;
- 중간 크기 감자 3-4개;
- 3 예술. 엘. 토마토 페이스트 또는 토마토 2개;
- 작은 후추 1개(불가리아어);
- 베이 리프, 소금, 마늘, 후추 맛;
- ½작은술 식초;
- 식물성 기름;
- 푸성귀.
우크라이나에서 준비한 것과 같은 방식으로 요리를 제공합니다. 따라서 만두의 경우 다음을 구입합니다.
- 400g 밀가루;
- 계란 2개;
- 4 큰술. 엘. 야채와 버터.
수프를 요리하는 방법 풍부한 맛그리고 요염한 색, 우리는 단계적으로 분석할 것입니다.
- 팥은 익히는 데 시간이 가장 오래 걸립니다. 따라서 미리 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 차가운 물. 우리는 콩이 든 냄비를 불에 태우고 끓인 후 물을 바꿉니다. 이제 즉시 나누어야 하는 고기를 추가할 수 있습니다. 분할 조각. 표면에 생기는 거품은 반드시 제거해주세요.
- 이때 로스트를 준비하고 있습니다. 우리는 모든 야채를 청소합니다. 우리는 양파를 볶음에 보내고 피망(큐브). 존재하다 다양한 옵션수프이지만 여기에 당근과 사탕무를 넣고 스트립으로 자릅니다 (우크라이나 인은 borscht에 강판을 사용하지 않습니다). 마지막에 넣어야 한다. 토마토 페이스트또는 껍질이 없는 다진 토마토. 약한 불에서 살짝 끓입니다.
- 1 시간 후 다진 양배추를 국물에 보냅니다. 감자 준비를 시작합니다. 우리는 껍질에서 그것을 풀고 입방체로 자르고 튀김과 함께 팬을 보냅니다.
- 준비 15분 전에 양념, 소금, 잘게 썬 마늘 및 월계수 잎을 추가합니다.
- 약간의 신맛을 내고 색상을 유지하는 식초를 주입하고 추가하십시오.
- 만두를 준비하기 위해 반죽을 시작합니다. 이렇게하려면 계란, 소금, 밀가루 및 버터를 섞으십시오. 우리는 만두를 조각 한 다음 소금물에 삶습니다.
사워 크림과 함께 그릇에 접시를 제공하십시오.
훈제 고기를 곁들인 완두콩 수프
어떤 이유에서인지 남성 요리, 비록 여성들은 점심시간에 그것을 먹기에 만족하지만. 이제 레스토랑에서처럼 완두콩 수프를 요리해 봅시다.
재료:
- 껍질을 벗긴 완두콩 - 350g;
- 소금과 향신료;
- 작은 빨간 피망 1개;
- 1 중간 당근;
- 1 양파;
- 감자 6개;
- 그을린 돼지 갈비- 500g
- 기름 - 4 큰술. 엘.;
- 신선한 채소.
먼저 완두콩을 몇 시간 동안 불립니다. 그런 다음 맑은 물이 나올 때까지 헹굽니다. 탁한 국물을 좋아하시면 생략하셔도 됩니다. 우리는 불을 붙였다.
갈비 도마 작은 조각으로뼈 조각에서 잘 헹구십시오. 훈제 고기 제조업체가 페인트를 사용한 경우 완두콩 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 다른 그릇에 고기를 끓여서 물을 버릴 수 있습니다. 25-30 분 후 팬에 시리얼을 보냅니다.
야채볶음 만들기 해바라기 유. 우리는 감자를 청소하고 자릅니다. 우리는 완두콩의 준비 정도를 확인합니다. 어떤 사람들은 삶는 것을 선호하기 때문에 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 준비된 제품을 국물에 넣고 소금을 넣고 조미료를 넣으십시오.
감자가 거의 완전히 익으면 스토브를 꺼야 합니다. 다진 채소를 버리고 양조합니다.
수제 수프
이제 미트볼로 수프를 요리하는 방법에 대해 이야기합시다.
해 보자 다음 성분:
- 300 그램 다진 치킨;
- 1 당근과 양파;
- 베이 리프, 향신료 및 소금.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 식물성 기름 35g;
- 1 계란;
- 밀가루 140g.
먼저 모든 재료를 약간의 소금으로 섞는다. 냉장고에 잠시 넣어두자. 끊임없이 밀가루를 추가하려면 롤링 핀으로 매우 밀어야합니다. 얇은 케이크, 국수를 말아서 자릅니다 (이제 특수 장치를 판매합니다). 국수는 서로 달라 붙지 않도록 테이블에 흩어져 있어야하며 30 분 동안 건조해야합니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에 튀길 수 있습니다. 그래서 우리는 고대에 그랬던 것처럼 수프를 요리할 수 있을 것입니다.
우리는 불에 물이 든 3 리터 냄비를 넣습니다. 끓으면 젖은 손으로 작은 미트볼을 굴려서 거기에 버립니다. 요리하는 동안 당근과 양파를 볶고 껍질을 벗기지 않고 감자를 자릅니다.
우리는 다진 미트볼에 국수와 함께 모든 것을 팬에 보냅니다. 수제 파스타를 다른 용기의 끓는 물에 먼저 던진 다음 즉시 소쿠리에 던지고 일반 요리 접시에 넣으면 수프가 투명 해집니다. 향신료를 넣고 준비하십시오.
버섯을 곁들인 치즈 수프
말린 것과 같은 버섯 수프를 요리 할 수 있습니다. 신선한 농산물. 우리는 후자의 옵션을 사용할 것입니다.
샴피뇽, boletus, 흰색 또는 기타 혼합물 500g과 물 1리터의 경우 다음이 필요합니다.
껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 넣어 끓입니다. 이때 우리는 드레싱을 만듭니다. 마늘로 양파를 볶고 크림이 될 때까지 다진 버섯을 볶고 밀가루를 넣으십시오. 내용물이 거의 준비되면 이 모든 것을 팬에 넣어야 합니다. 가공 치즈, 크림, 향신료도 보내야 합니다.
모든 치즈가 녹을 때까지 몇 분 동안 요리하고 10-12분 동안 그대로 두십시오. 허브를 뿌리고 봉사하십시오. 이제 버섯 수프를 요리하는 방법을 알았습니다.
하르초
그런 첫 번째 요리는 추운 계절에 당신을 구할 것입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 양지머리 - 450g;
- 둥근 쌀 - 4 큰술. 엘.;
- 호두짓 눌린 - 3 큰술. 엘.;
- 체리 매화 (대체 가능 매실 잼자두, tkemali 및 석류 주스);
- 코카서스 향신료;
- 푸성귀;
- 소금;
- adjika - 2 tsp;
- 마늘 4쪽.
코카서스에서처럼 맛있는 수프를 요리하기 위해 우리는 모든 단계를 순서대로 수행합니다. 우리는 국물에서 삶은 고기를 꺼내 조각으로 자르고 다시 팬으로 보냅니다. 고수와 파슬리 장식으로 쌀을 추가하십시오. 그런 다음 이 녹지를 제거해야 합니다.
시리얼이 거의 준비되면 거기에 볶은 견과류 1 tsp를 부어야합니다. hops-sumeli, 다진 마늘, adjika 및 채소. 수프를 25분 동안 끓인 다음 서빙하십시오.
이 요리에는 다양한 요리 옵션이 있습니다. 사용되는 조리법은 거의 항상 다르며 안주인의 상상력과 사용된 재료에 따라 다릅니다. 냉장고에 있는 모든 종류의 고기와 소시지를 사용합니다. 여기에 다음을 넣을 수 있습니다.
- 간단한 삶은 훈제 고기;
- 훈제하고 삶은 소시지;
- 소시지와 소시지.
시리얼(쌀 또는 오트밀), 감자, 야채도 임의로 추가됩니다. 이 수프의 주요 제품:
- 올리브;
- 소금에 절인 오이;
- 토마토 페이스트.
주부들은 맛있는 호지팟 수프를 요리하는 방법에 대해 합의에 이르지 못했습니다. 따라서 취향에 따라 레시피를 독립적으로 개발할 수 있습니다.
이제 준비하는 데 도움이 되는 팁에 대해 이야기해 보겠습니다. 맛있는 저녁:
- 잃지 않도록 한 번에 요리하십시오 유용한 자료맛의 균형을 방해하지 않습니다.
- 완성된 육수에 물을 넣지 마세요. 그렇지 않으면 그렇게 강렬하지 않을 것입니다. 여전히 그러한 필요가 있다면 끓는 물을 사용하십시오.
- 거품을 제 시간에 제거하지 않은 경우 팬의 내용물을 무명천으로 변형시켜야 합니다.
- 여러 종류의 생선을 사용하면 생선 수프 국물이 더 향긋합니다. 쓴맛을 피하기 위해 아가미를 제거하십시오.
- 버섯은 육수에 맞게 다양한 크기로 썰어주세요. 작은 것은 풍미를 더하고 큰 것은 풍미를 더합니다.
- 수프에 넣기 전에 보리는 버터에 튀겨야 합니다.
- 우유 수프를 준비하려면 시리얼을 사용하거나 파스타, 5분 동안 물에 미리 삶아둡니다.
- 생선 통조림그리고 스튜를 넣어주세요 드레싱 스프준비가 되기 직전.
- 수프에 사용할 경우 스튜 기름과 함께 볶습니다.
- 국물이 탁해지는 것을 방지하기 위해 조리 후 월계수 잎을 제거하십시오.
