우유에 밀 시리얼 죽을 요리하는 방법? 우유가 든 밀 죽 요리법.

든든하고 건강한 한 끼를 먹고 싶다면? 밀죽을 올바르게 요리하는 방법과 그것을 결합하는 방법에 대해 알아보십시오.

우유로 밀 죽을 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 이 과정에는 많은 시간과 많은 재료가 필요하지 않습니다.

우유 400밀리리터;
밀 가루 한 잔;
소금, 설탕 및 버터 맛.

요리 과정:

바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 붓고 끓을 때까지 기다립니다.
시리얼을 헹구고 초과분을 모두 제거하고 뜨거운 우유에 첨가하십시오.
불을 줄이고 기호에 따라 소금과 설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 20분 동안 요리합니다.

물 위의 느슨한 밀죽은 제대로 먹고 싶은 사람들에게 완벽한 아침 또는 점심입니다.

필수 제품:

향신료와 기름은 선택 사항입니다.
마른 시리얼 한 잔과 물 두 배.

요리 과정:

우리는 가루를 분류하고 물이 거의 투명 해지도록 헹굽니다.
팬에 물을 붓습니다. 곡물의 2배를 섭취해야 합니다.
끓여서 "밀"을 넣고 취향에 조미료를 추가하면 즉시 버터를 꺼낼 수 있습니다.
뚜껑을 덮고 약한 불로 가열하여 20분 이내에 준비합니다.

Multicooker 밀 죽은 맛있는 아침 식사를 빨리 얻을 수있는 방법입니다. 또한 이 기기에서 조리된 요리는 유용한 특성을 더 잘 유지합니다. 또 다른 장점은 프로세스를 지속적으로 모니터링할 필요가 없다는 것입니다.

필수 제품:

시리얼 한 잔;
물 세 잔;
취향에 따라 버터.

요리 과정:

우리는 시리얼을 준비하는 것으로 시작합니다. 잘 헹구고 불필요한 것을 모두 제거해야합니다. 물은 비교적 깨끗해야 합니다.
미래의 죽을 멀티 쿠커 컵에 붓고 물로 덮으십시오. 프로세스를 더 빨리 진행하려면 이미 뜨거운 액체를 부을 수 있습니다.
소금 및 기타 향신료, 허브를 원하는 대로 추가합니다.
"우유 죽"모드에서 40 분 동안 장치를 켜고 접시가 완전히 준비 될 때까지 기다립니다.
지정된 시간 후에도 여전히 액체가 남아 있으면 멀티 쿠커를 다시 켜지만 이미 20분 동안 "가열" 모드에 있습니다.

버터와 함께 제공하십시오.

호박을 추가하면

호박을 좋아한다면 꼭 이 레시피를 사용하세요.

필수 성분:

우유 1리터;
밀 가루 두 잔;
버터 조각;
호박 약 300g;
120밀리리터의 물;
당신의 취향에 향신료.

요리 과정:

제품 준비부터 시작하겠습니다. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 씻어서 작은 조각으로 잘게 썰어야 합니다.
우리는 또한 가루를 헹구고 모든 초과분을 제거하고 미리 끓인 물에 붓습니다. 미리 소금을 약간 첨가하는 것이 좋습니다.
이 혼합물에 우유를 붓고 호박을 넣고 모든 것을 끓입니다.
이제 가열 수준을 낮추고 용기를 덮고 모든 액체가 증발할 때까지 약 20분 동안 접시를 요리할 수 있습니다.

서빙하기 전에 죽을 잠시 두었다가 버터로 간을하십시오.

밀 가루로 오븐에서 죽 요리하기

이 죽을 냄비에서만 오븐에서 만들 수 있지만 우유 또는 물에서는 재량에 따라 선택하십시오.

필수 제품:

소금과 설탕은 선택 사항입니다.
시리얼 한 잔;
버터 약 25g;
물 두 잔.

요리 과정:

물이 거의 투명하도록 시리얼을 가급적 세 번 헹굽니다.화분에 나누어 줍니다.
내용물이 내용물의 약 2배가 되도록 물을 채우되 용기 가장자리까지 확장되지 않도록 합니다. 원하는 향신료를 추가하십시오.
냄비를 덮을 필요가 없습니다. 200도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 내용물이 끓어야 합니다. 이런 일이 발생하자마자 가열을 150도까지 낮추고 죽을 10 분 더 유지할 수 있습니다.

덩어리가 축축하면 물을 더 넣고 계속 요리하십시오. 완성된 요리는 살짝 식으면 기름에 버무려 먹을 수 있습니다.

고기를 곁들인 푸짐한 죽

누구나 아침 식사로 죽을 먹는 데 익숙하지만, 이 옵션은 온 가족을 위한 푸짐한 저녁 식사가 될 가능성이 더 큽니다.

필수 제품:

모든 고기 400g;
밀 시리얼 한 잔;
당근과 마늘 두 쪽;
약 700 밀리리터의 물;
당신의 취향에 조미료.

요리 과정:

선택한 고기를 잘 헹구고 지방, 필름 및 기타 과도한 부분을 제거하십시오. 작은 조각으로 분쇄하십시오.
예열된 프라이팬에 넣고 원하는 대로 향신료로 간을 하고 아름다운 붉게 변합니다.
당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 고기와 함께 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 야채가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
그런 다음 거기에 곡물을 넣고 약 2cm 정도 음식을 덮을 수 있도록 모든 것을 물로 채우십시오.
향신료, 다진 마늘을 다시 넣고 팬의 내용물이 끓을 때까지 기다리십시오.
그런 다음 가열 수준을 최소값으로 설정하고 모든 액체가 증발하고 죽을 부드럽고 부서지기 시작할 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

야채와 함께

이 시리얼은 거의 모든 야채와 잘 어울립니다., 자유롭게 실험해 보세요. 그러나 계절에 야채를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 저렴하고 유용합니다.

요리에 필요한 제품:

당근과 양파;
밀 가루 한 잔;
하나의 호박;
피망;
두 개의 토마토;
마늘 정향;
물 두 잔.

요리 과정:

우리는 필요한 경우 모든 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 3 개의 당근을 자르고 나머지는 입방체로 자릅니다.
뜨거운 프라이팬에서 우리는 모든 것을 차례로 끓이기 시작합니다. 육즙이 나오도록 튀기는 것이 아니라 끓이는 것입니다. 따라서 화재는 평균 이하여야 합니다.
양파로 시작해서 당근, 호박, 고추, 다진 마늘을 넣고 토마토로 마무리합니다.
씻은 시리얼을 냄비에 붓고 물, 원하는 조미료를 넣고 액체가 증발하도록 20분 동안 준비합니다.
준비한 죽을 끓인 야채에 붓고 저어주고 불을 끄고 그대로 두십시오.

우유밀죽, 우유보리죽과 더 관련이 있으며 기장죽과 혼동해서는 안됩니다. 이들은 완전히 다른 두 가지 곡물입니다.

때문에 나는 우유죽을 안먹는데 맛으로 어떤 죽이 더 좋고 더 나쁘다고 말할 수 없다. 둘 다 맛있는 것 같지만 동시에 차이가 있습니다. 그렇지 않으면 곡물을 주문할 때 남편이 죽을 맛보고 싶은 곡물을 특별히 강조하지 않았을 것입니다.

그들에게 맛의 특징을 줄 수 있는 유일한 방법은 요리를 요리하는 것입니다.

일관성 측면에서 밀 죽은 점성이 있습니다. 위 점막에 유익한 효과가 있습니다. 잘 흡수. 준비는 간단합니다.

제품의 원래 구성.

보시다시피, 우리의 우유 밀 죽은 우유, 물, 밀, 설탕, 소금 및 버터와 같은 간단한 구성을 가지고 있습니다.

단계별 설명 사진 우유 밀 죽으로.

1. 밀과 우유 베이스의 준비.

바닥이 두꺼운 2리터 냄비에 우유 3컵과 물 1컵을 섞습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 우리는 강한 불을 붙이고 타지 않도록 주기적으로 저어줍니다.

이중 또는 두꺼운 바닥이있는 냄비에서는 우유가 실제로 타지 않지만 에나멜 냄비를 사용하는 경우 조심하십시오. 첫째, 불은 강하지 않고 중간이어야합니다. 둘째, 팬 아래에 칸막이를 두는 것이 좋습니다. 셋째, 액체를 더 자주 혼합해야 합니다.

액체를 데우고 밀로 가자. 모든 곡물(세몰리나 제외)과 마찬가지로 찬물에 헹구고 물기를 잘 빼야 합니다.

약 6분 후에 우유 표면에 가벼운 거품이 나타날 것입니다. 이제 씻은 시리얼을 팬에 넣고 내용물을 잘 섞어야 합니다.

2. 요리 과정.

죽을 10분 동안 중불에서 요리합니다(가끔 저어줍니다). 그런 다음 열을 약하게 줄이고 5분 더 요리합니다(계속 저어줌).

5분 후 식용유를 두르고 불을 끄고 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.

법랑 냄비가 있으면 수건으로 감싼다.

여기 나를 위해 밝혀진 그런 점성 밀 죽입니다. 밀의 양을 줄이면 더 묽게 만들 수 있습니다. 하지만 어쨌든 요리 과정에서 즐거운 감정을 느끼고 싶다.

총 3인분(각 400g)이 나옵니다.

총 조리 시간 - 45분

맛있게 드세요!

밀 가루는 저렴한 비용으로 많은 유용한 특성을 지닌 독특한 제품입니다. 곡물에는 비타민 A, E, C, PP, B군 및 칼슘, 칼륨, 인, 철과 같은 미량 원소가 풍부합니다.

독소와 독소를 제거하는 능력;
대사 과정에 대한 유익한 효과;
신체에 전반적인 강화 효과를 제공하고 면역력을 높입니다.
콜레스테롤 수치 감소;
위장관의 정상화;
근육 피로감 감소;
머리카락과 손톱의 상태에 긍정적 인 영향.

밀 가루는 성인과 어린이 모두에게 권장됩니다. 집에서 밀 죽을 요리하는 것은 언뜻 보이는 것처럼 쉽지 않습니다. 밀 가루는 오랜 요리와 특별한 비밀에 대한 지식이 필요합니다. 이것이 주부들 사이에서 그녀가 인기가없는 주된 이유 일 것입니다. 그럼에도 불구하고 밀 요리는 어느 테이블에서나 자부심을 가질 자격이 있습니다. 요리의 모든 미묘함을 마스터하면 몸에 가치있는 모든 속성을 유지하면서 맛있는 기장 죽을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

적절하게 조리된 밀 죽은 고기, 생선 및 버섯 요리에 훌륭한 반찬입니다. 물에 삶아 단식이나 다이어트 중에 독립 요리로 사용할 수도 있습니다.

요리의 경우 잘게 빻은 곡물에서 곡물을 선택하는 것이 좋으며 이는 전체 곡물보다 훨씬 빨리 끓습니다.

요리 방법:

먼저 기장은 찌꺼기를 깨끗이 씻어서 준비해야 합니다. 따라서 요리 과정에서 밀가루 거품이 물 표면에 형성되지 않고 곡물이 서로 달라 붙지 않습니다.
죽을 요리 한 후 곡물보다 2.5 배 더 많을 것으로 예상하여 냄비를 선택하십시오.
씻은 시리얼이 든 냄비에 찬물을 붓습니다. 곡물보다 약 두 배의 물이 필요합니다.
끊임없이 저으면서 물을 끓입니다. 죽을 아래에서 위로 움직여서 하루부터 천천히 표면으로 들어 올리십시오. 거품이 나타나면 제거해야 합니다.
맛에 소금을 추가하십시오.
열을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 15-20분 동안 요리합니다.
시리얼이 이미 충분히 끓으면 스토브에서 팬을 제거하고 약 30분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 두어야 합니다. 냄비를 수건으로 덮는 것이 좋습니다. 남아있는 모든 수분은 뚜껑 아래에 흡수되어 시리얼이 부풀어 오르고 부서지기 쉽습니다.

밀 가루에는 성장하는 유기체에 유용한 많은 물질이 포함되어 있습니다. 전 세계 소아과 의사들은 6개월부터 아기를 위한 첫 번째 보완 식품으로 시리얼을 권장하지만, 밀 곡물에는 글루텐이 포함되어 있으므로 연약한 위장관의 알레르기 및 부정적인 반응을 피하기 위해 최대 1년 동안 이 진미를 연기하는 것이 좋습니다.

물에서 어린이를위한 밀 죽을 요리하는 것은 고전적인 조리법과 크게 다르지 않지만 몇 가지 뉘앙스를 고려할 가치가 있습니다.

곡물과 물은 1 : 2.5의 비율로 섭취하여 죽을 너무 건조하지 않도록해야합니다.
요리 과정에서 소금은 버려야하며 몸에 물을 유지하므로 어린이에게는 금기입니다.
준비가 끝나면 죽은 믹서기로 잘게 자르거나 균일 한 일관성을 얻기 위해 체를 문질러야합니다.
아이처럼 요리를 만들기 위해 과일 퓌레를 추가하면 천연 감미료 역할을 합니다. 사과, 배, 바나나는 밀 죽과 잘 어울립니다. 아이가 알레르기를 앓지 않는다면 꿀이 좋은 첨가물이 될 것입니다.

밀 우유 죽은 온 가족을 위한 건강하고 만족스러운 아침 식사를 위한 훌륭한 선택입니다. 구성에 포함된 지방 덕분에 우유는 일부 비타민, 특히 신체의 모든 중요한 기능에 참여하는 비타민 A를 더 잘 동화시키는 데 도움이 됩니다. 우유 죽은 새로운 하루를 시작하기 전에 매우 중요한 고칼로리 영양가로 밝혀졌습니다. 게다가 소화가 잘 된다. 이것은 에너지를 빠르게 얻는 데 특히 중요합니다.

요리 방법:

먼저 시리얼에 물을 1:1 비율로 부어야 합니다.
물이 증발할 때까지 적당한 열로 요리하십시오.
반쯤 익힌 접시에 우유 2부, 소금, 설탕을 넣어 맛을 냅니다.
끓여서 열을 줄이고 30 분 동안 끓입니다. 따뜻한 오븐에서 준비하면 죽을 더 맛있습니다.

찹쌀죽 조리시간

밀 가루는 정제된 밀 곡물로 만들어집니다. 그들은 잘게 부순 다음 광택을냅니다. 연삭에는 4 가지 정도가 있습니다. 1 번, 2 번 - 거친 연삭, 3 번 - 중간 연삭, 4 번 - 미세 연삭.

요리 시간은 그것이 만들어지는 곡물의 분쇄 정도에 직접적으로 의존합니다. 죽을 준비하려면 중간 및 미세 분쇄를 사용하는 것이 좋으며 요리 시간은 20-40분이 소요됩니다.

밀로 죽을 요리 할 때 주부들은 간단한 요리에서 진정한 걸작을 만들 수있는 작은 트릭을 사용합니다.

맛있는 부서지기 쉬운 죽의 열쇠는 올바른 요리가 될 것입니다. 요리를 위해서는 두꺼운 벽이나 이중 바닥이 있는 용기를 선택해야 합니다. 이러한 요리는 완벽하게 따뜻하게 유지하고 가능한 한 많이 타는 것을 방지합니다. 주철 가마솥은 요리에 적합합니다.
미지근한 물에 30분 정도 헹군 후 시리얼을 그대로 두었다가 조리를 시작하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 많은 주부들은 밤새 곡물을 담그기까지 합니다.
접시가 반찬으로 제공되는 경우 끓는 물 직후에 첨가 된 식물성 기름 한 스푼은 죽을 통풍이 잘되고 맛이 밝아지는 데 도움이됩니다.

보시다시피, 미묘함을 알면이 건강하고 맛있는 요리로 테이블을 다양 화하고 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

아침의 죽은 건강하고 건강하며 풍성한 아침 식사일 뿐만 아니라 성공적이고 생산적인 하루의 열쇠이기도 합니다. 건강을 생각하는 사람들은 아침에 무엇을 먹느냐에 따라 웰빙이 좌우된다는 사실을 잘 알고 있으므로 아침에 죽 먹기를 추천한다. 많은 종류의 곡물이 있으며이 기사에서는 그 중 하나, 더 정확하게는 우유로 밀 죽을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

이 죽은 섬유, 비타민 A, B, C, E, PP, 칼슘, 칼륨, 인, 철, 마그네슘 및 기타 유용한 요소가 포함되어 있기 때문에 매우 유용합니다.

우유로 밀 죽을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

밀 가루 - 150g;
우유 - 600ml;
소금 한 스푼;
설탕 - 1 큰술. 숟가락;
버터 - 15g.

기장에 끓인 물을 채우고 2-3분 동안 요리하도록 설정합니다. 따라서 모든 과잉 지방이 나오고 쓴 맛이 사라집니다.

3. 기장은 물기를 빼고 체에 걸러 찬물에 헹군다.

4. 그런 다음 설탕, 소금 한 꼬집, 마지막에 시리얼을 넣고 우유를 끓입니다. 약한 불에서 10분간 끓인다.

5. 죽이 익으면 버터를 넣고 저어가며 뚜껑을 덮는다. 10분 동안 양조하도록 둡니다.

밀죽은 매우 건강합니다. 쌀, 오트밀 또는 양질의 거친 밀가루만큼 인기가 없습니다. 밀가루는 맛있고 건강한 반찬을 만들기에 좋습니다. 어떤 사람들은 아침 식사로 우유와 함께 죽을 요리하는 것을 선호하여 하루 종일 활기차고 활력이 넘칩니다. 불행히도, 밀 죽은 현대 가정에서 매우 드물고 초대받지 않은 손님입니다. 죽이 맛있고 향기롭게 나오려면 곡물 요리의 미묘함과 특성을 고려하여 올바르게 요리해야합니다.

우유로 밀 죽을 요리하는 법을 모르십니까? 절망하지 마십시오. 상세하고 매우 다채로운 사진이 장착 된 제안 된 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다. 우유로 죽을 쉽게 요리 할 수 있습니다.

비정상적으로 간단하고 저렴한 조리법인 우유 가루는 훌륭한 아침 식사입니다. 준비된 요리는 매우 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 또한 칼로리가 낮은 것으로 간주되어 다이어트 중인 사람들이 식단에 안전하게 도입할 수 있습니다. 고전적인 조리법에는 곡물, 우유, 설탕 및 버터와 같은 최소한의 재료가 포함되어 있습니다. 원하시면 죽에 천연꽃꿀로 간을 하셔도 되지만 이 경우 조리시 설탕을 넣지 마세요.

곡물을 선택하는 것은 비정상적으로 책임감 있고 심각한 단계입니다. 조리된 우유 죽을 부드럽고 부드럽게 만들려면 중간 크기의 시리얼을 사용하는 것이 가장 좋습니다.그것은 요리 과정에서 큰 덩어리로 모이지 않는다는 점에서 미세 분쇄와 다릅니다. 결과적으로 매우 맛있고 부서지기 쉽습니다. 요리하기 전에 곡물을 분류하고 싶지 않다면 과도한 파편과 버릇없는 커널이 없도록 최고 품질의 제품을 구입해야합니다. 밀 가루는 가볍고 영양가가 높습니다.

재료

요리를 위해 다음 재료를 가져오세요.

준비

1. 필요한 제품을 준비합니다. 우선, 곡물을 조심스럽게 분류하고 흐르는 물로 헹굴 필요가 있습니다. 이 단계를 건너 뛰면 죽을 끈적 거리고 끈적 거리게됩니다. 이러한 이유로 깨끗한 최고 품질의 곡물도 헹구는 것이 좋습니다. 절차를 4-5 번 반복하는 것이 좋습니다.

2. 그런 다음 모든 물을 버립니다.

3. 냄비에 신선한 우유를 붓습니다. 그런 다음 준비된 밀가루를 넣으십시오. 요리를 시작할 수 있습니다.

4. 센 불에서 끓인다. 우유가 끓으면 소금과 설탕을 넣고 불을 줄입니다. 15분 동안 계속 요리하십시오. 요리하는 동안 저어주는 것을 잊지 말고 유제품 접시 표면에 형성되는 필름을 제거하십시오.

5. 시리얼이 부풀어 오르고 크기가 커지면 스토브에서 팬을 꺼낼 수 있습니다. 죽을 준비되었습니다. 접시에 담아 먹을 수 있습니다. 선택적으로 과일로 장식 할 수 있습니다. 맛있고 건강 할뿐만 아니라 밝고 아름답습니다.

비디오 레시피

보시다시피, 밀 우유 죽을 만드는 것은 매우 간단합니다. 요리 과정은 약간의 시간이 걸립니다. 가장 중요한 것은 양질의 제품을 사용하고 요리하는 동안 죽을 끊임없이 저어주는 것입니다.

유익한 기능

밀 죽에는 여러 가지 유익한 특성이 있습니다. 그것의 도움으로 위장관을 정화하고 체중을 줄일 수 있습니다. 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 죽은 영양가가 매우 높고 균형이 잡혀 있어 몸에 쉽게 흡수됩니다. 엄청난 양의 엽산, 비타민 E 및 B 및 기타 유용한 요소가 포함되어 있으므로 화학 성분을 잊지 마십시오.

이 죽을 임신 중에 사용하는 것이 좋습니다. 비타민 E는 아름다움과 젊음의 보물로 인식되는 매우 중요하며 자유 라디칼과 잘 싸웁니다. 우유에 삶은 밀죽은 완벽한 아침 식사입니다.