세계의 다른 요리의 요리. 다른 나라의 국가 요리

바베이도스: Cu-ku 및 날치
바베이도스에는 오파(opah), 참치(tuna), 바라쿠다(barracuda), 붉은 베릭스(red berix) 등 많은 물고기가 있지만 이 나라는 "날치의 나라"라고 불린다. 그리고 이러한 유형의 물고기는 Ku-ku라고 불리는 바베이도스의 가장 유명한 국가 요리에까지 이르렀습니다. Ku-ku는 주로 옥수수 가루와 오크라 과일로 구성되며 함께 제공되는 날치는 일반적으로 튀기거나 찐 것입니다.
캐나다: 푸틴(두 번째 음절에 악센트)
푸틴은 1950년대 후반에 퀘벡에 나타났습니다. 이것은 모든 캐나다인이 좋아하는 음식입니다. 감자 튀김으로 만들고 브라운 소스를 뿌리고 치즈 덩어리와 함께 제공됩니다. 조리법은 상당히 간단하지만 푸틴에는 많은 변형이 있습니다. 일부 레스토랑에서는 닭고기, 베이컨 또는 몬트리올 스타일의 훈제 고기, 세 가지 고추 소스, 심지어 캐비아와 트러플과 같은 토핑과 함께 이 요리를 제공합니다.
시리아: 케베
이 요리는 레바논, 팔레스타인, 요르단에서도 인기가 있습니다. 전형적인 시리아 케베는 bulgur(듀럼 밀), 다진 양파 및 잘게 썬 쇠고기, 양고기, 염소 또는 낙타 고기로 만듭니다. 케베의 가장 좋은 선택은 쇠고기나 양고기로 속을 채운 커틀릿입니다. 패티는 공이나 또띠아의 형태일 수도 있으며 국물에 굽거나 끓일 수 있습니다.
폴란드: 비구스
비구스는 폴란드, 리투아니아 및 벨로루시 요리의 전통적인 고기 스튜이지만 폴란드인만이 그것을 국가 요리로 간주합니다. 이 매우 푸짐하고 맛있는 스튜는 신선한 소금에 절인 양배추, 다양한 종류의 고기와 소시지, 토마토, 꿀, 버섯, 후추, 캐러웨이 씨앗, 월계수 잎, 오레가노, 자두 및 기타 재료와 같은 많은 재료로 만들어집니다. 비구스는 접시나 롤빵 안에 담아 먹을 수 있습니다.

그리스: 수블라키
그리스는 케프테데스(keftedes), 무사카(moussaka), 자지키(dzaziki)와 같이 세계적으로 잘 알려진 여러 요리가 있는 나라이지만 수블라키는 일반적으로 가장 유명한 그리스 요리로 간주됩니다. 그리스에서 인기 있는 이 패스트푸드는 꼬치에 작은 고기 조각과 때로는 야채로 구성되어 있습니다. Souvlaki는 일반적으로 돼지 고기로 만들어 지지만 닭고기 또는 양고기도 사용할 수 있습니다. 꼬치, 피타, 고명 및 소스 또는 튀긴 감자와 함께 제공하십시오.

이탈리아: 피자
피자는 전 세계적으로 유명하기 때문에 이 요리를 소개하는 것이 무의미합니다. 마가리타 피자가 어떻게 생겼는지 알려드리겠습니다. 전설에 따르면 이 피자는 1889년 나폴리 셰프인 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가 마르게리타 여왕의 방문을 기념하여 특별히 피자를 만들라는 명령을 받았을 때 발명되었다고 합니다. 그가 준비한 3가지 피자 중에서 여왕은 이탈리아의 국색인 빨강(토마토), 초록(바질), 흰색(모짜렐라)이 주재료인 피자를 선호했습니다. 그런 다음이 피자의 이름은 마가리타 여왕을 기리기로 결정되었습니다.

아일랜드: 아일랜드 스튜
1800년에 처음 인정된 아일랜드 스튜는 이 나라에서 가장 흔한 요리이며 모든 펍 메뉴의 필수품입니다. 처음에는 양파, 감자, 파슬리를 곁들인 삶은 양고기와 함께 두꺼운 국물 이었지만 이제는 다른 야채가 종종 접시에 추가됩니다.

미국: 햄버거
피자나 파스타처럼 햄버거는 전 세계적으로 먹게 되지만, 미국은 보통 그 요리와 연관이 있다. "햄버거"라는 단어는 19세기에 많은 사람들이 미국으로 이주한 독일어 "Hamburg"에서 유래했습니다. 1900년 7월 27일, 미국의 델리인 Louis Lessing은 그의 고향인 New Haven에서 최초의 햄버거를 판매했습니다.

헝가리: 굴라쉬
굴라쉬는 헝가리인들이 오스트리아-헝가리 제국의 다른 민족들과 구별하기 위해 국가 통합의 상징을 찾고 있던 1800년대 후반 헝가리의 국가 요리가 되었습니다. 나중에 이 푸짐한 요리는 중부 유럽, 스칸디나비아 및 남부 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 굴라시는 쇠고기(때로는 송아지 고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 양고기)와 야채를 후추와 기타 향신료로 넉넉하게 양념한 수프 또는 스튜입니다.

이스라엘: 팔라펠
이 요리는 이스라엘뿐만 아니라 중동 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 병아리콩, 과수원 콩 또는 둘 다로 만든 튀긴 공 또는 또띠야입니다. 일반적으로 피타 또는 라페로 제공됩니다. 팔라펠은 너무 유명해져서 맥도날드가 일부 국가에서 맥팔라펠을 제공하기 시작했습니다.

자메이카: Akki와 소금에 절인 생선
이 요리는 자메이카에서 처음 등장했지만 영국, 캐나다 및 미국에서도 먹습니다. 이 요리를 준비하기 위해 소금에 절인 대구를 삶은 아키(현지 열대 과일), 양파, 토마토 및 향신료로 볶습니다. 일반적으로 빵나무 열매, 빵, 만두 또는 삶은 녹색 바나나와 함께 아침 또는 저녁 식사와 함께 제공됩니다. 종종 접시는 코코넛 밀크로 씻습니다.

오스트리아: 비너 슈니첼
이것은 매우 얇고 두껍게 튀긴 송아지 슈니첼입니다. 가장 인기있는 비엔나 및 일반적으로 오스트리아 요리. 가볍게 푼 송아지 고기를 약간 소금에 절인 후 밀가루, 푼 계란 및 빵 부스러기로 말아 준비합니다. 전통적으로 이 요리는 감자 샐러드, 오이 샐러드, 파슬리를 곁들인 감자, 감자 튀김 또는 튀긴 감자, 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

한국: 불고기
그것은 "불 같은 고기"로 번역됩니다. 이것은 일반적으로 튀긴 절인 쇠고기로 구성된 전형적인 한국 요리입니다. 마리네이드는 간장, 참기름, 마늘, 양파, 생강, 설탕, 포도주, 파, 때로는 버섯의 혼합물입니다. 한국의 많은 식당에는 테이블에 작은 바베큐 세트가 내장되어 있으며, 고기를 직접 구울 수 있습니다.

프랑스: 얇은 팬케이크
일반적으로 흰 밀가루로 만든 매우 얇고 달콤한 팬케이크. 다양한 충전재와 함께 제공되며 단맛(설탕, 과일 잼, 딸기, 메이플 시럽 등)과 짠맛(치즈, 햄, 계란, 라따뚜이, 버섯, 아티초크 및 다양한 고기 포함)이 될 수 있습니다.

중국: 북경 오리
중국의 수도에서 가장 유명한 요리이자 세계에서 가장 유명한 중국 요리 중 하나입니다. 파, 오이, 단팥 소스, 크레페와 함께 제공되는 바삭한 껍질의 오리. 때로는 호이신과 같은 매운 소스 한 그릇이 메인 접시에 추가됩니다.

브라질: 페이조아다
이 푸짐하고 맛있는 요리의 주요 재료는 콩과 신선한 돼지고기 또는 쇠고기입니다. 이 요리는 검은 콩, 베이컨이나 훈제 돼지 갈비와 같은 다양한 돼지 고기 또는 쇠고기 제품, 최소 두 가지 유형의 훈제 소시지와 육포로 준비됩니다. 그것은 보통 흰 쌀과 오렌지와 함께 제공됩니다. 후자는 소화를 돕습니다.

우크라이나: 보르쉬
동부 및 중부 유럽의 많은 국가에서 인기가 있습니다. 그것이 무엇인지 설명해야합니까? 외국인들은 비트를 주원료로 하는 걸쭉하고 매운 수프라고 한다. 쇠고기나 돼지고기는 거의 항상 추가되며 육수에는 고기, 감자, 비트 조각이 사용됩니다. 때때로 당근과 고추가 추가됩니다. 그들은 빵과 함께 먹습니다.

태국: 태국 국수
두툼하게 튀긴 쌀국수. 레스토랑에서 제공되거나 노점상에서 구입할 수 있습니다. 물에 불린 마른 쌀국수를 계란과 다진 두부를 넣고 튀긴 것으로 타마린드 펄프, 액젓, 마른 새우, 마늘, 샬롯, 칠리 등 수많은 재료가 조미료로 사용됩니다. 라임 웨지와 다진 구운 땅콩과 함께 제공됩니다. 지역에 따라 신선한 새우, 게, 닭고기 또는 기타 고기가 포함될 수도 있습니다.

체코: 크림 등심
체코에서는 국가의 국가 요리가 무엇인지에 대한 영원한 논쟁이 있습니다. 크림 또는 생크의 안심입니다. 그것이 첫 번째가 되게 하십시오. 안심은 일반적으로 두꺼운 크림 소스와 만두와 함께 제공되는 쇠고기입니다. 때때로 레몬 조각과 크랜베리가 접시와 함께 제공됩니다.

베네수엘라: 아레파
이 옥수수 가루 또띠야는 때때로 콜롬비아의 국가 요리로 간주됩니다. 국가의 다른 지역에서는 다양한 크기, 밀가루 및 추가 재료를 사용합니다. 예를 들어, 베네수엘라 동부에서 아레파는 일반적으로 지름이 7-20cm이고 두께가 약 2cm입니다. 오늘날이 요리는 특수 전기 제품으로 만들어지며 약 7 분이 소요됩니다 (일반적인 준비 방법 - 15-25 분).

터키: 케밥
케밥은 노점상들이 수직으로 매달린 조각에서 고기를 자르는 터키의 거리에 나타났습니다. 전통적으로 양고기는 케밥에 사용되지만 현지 선호도나 종교적 편견에 따라 케밥에서 쇠고기, 염소고기, 닭고기, 돼지고기 또는 생선도 찾을 수 있습니다. 일반적으로 피타 빵이나 피타 빵으로 제공됩니다.

싱가포르: 칠리 크랩
이 맛있는 해산물 요리의 주재료는 물론 게입니다. 두껍고 달콤하고 매운 토마토와 칠리 소스에 튀긴 것입니다. 이 요리는 35위인 "세계에서 가장 맛있는 50가지 요리" 목록에도 올랐습니다.

세르비아: 플레스카비차
이 발칸 요리는 다양한 종류의 다진 고기로 만들어집니다. 전통적인 세르비아어 플레스카비카는 다진 양고기, 돼지고기 또는 갈은 쇠고기(때로는 송아지 고기)를 섞어서 만들고 양파와 함께 튀긴 다음 야채와 반찬(일반적으로 튀긴 감자 또는 빵)과 함께 접시에 제공됩니다. 이 푸짐하고 맛있는 요리는 최근 유럽의 다른 지역에서 인기를 얻기 시작했습니다.

뉴질랜드: 베이컨과 에그 파이
이 파이는 베이컨, 계란, 양파, 완두콩, 토마토, 치즈로 구성되어 있어 칼로리가 상당히 높습니다. 때로는 케첩과 함께 제공됩니다. 이 요리는 이웃 호주에서도 인기가 있습니다.

벨기에: Moules-Frites
"홍합과 감자 튀김"으로 번역되었습니다. 이 요리는 벨기에에서 시작되었으며 여기에서 국가로 간주되지만 프랑스 및 기타 서유럽 국가에서도 인기가 있습니다. Moules-Frites의 가장 특이한 점은 크기입니다. 벨기에의 거의 모든 레스토랑에서 1인당 이 요리의 1인분은 1.5kg입니다! 홍합과 감자 튀김은 일반적으로 감자 튀김이 너무 부드러워지지 않도록 별도의 접시에 제공됩니다.

각 나라의 요리에는 고유한 특성이 있습니다. 종종 미식 걸작은 박물관, 기념물 및 건축물과 함께 국보 및 명소가 됩니다.

낯선 사람들의 습관과 문화, 풍습을 알기 위해 이곳 저곳을 찾는 관광객들은 현지 음식을 맛보기에 더욱 좋다. 그리고 국가 별미는 일반적인 관광 오락보다 사람들에 대해 훨씬 더 많은 것을 말해 줄 수 있습니다.

오늘날에는 다른 나라의 요리를 알기 위해 여행을 갈 필요가 전혀 없습니다. 몇 가지 요리법을 익히면 집에서도 할 수 있습니다.

우리는 이미 전 세계 미식가들의 사랑을 받은 다양한 나라의 맛있는 10가지 국가 요리를 요리하는 방법을 배웁니다.

1. 피자

이탈리아 피자는 오랫동안 나라에서 이주하여 오늘날 전 세계에서 준비되고 있습니다. 이것은 채우기로 끝없이 실험 할 수 있기 때문에 거의 피곤하지 않은 요리입니다.

피자 도우는 슈퍼마켓에서 사거나 집에서 만들 수 있습니다. 물론 요리가 가능한 한 맛있고 입안에서 녹기를 원한다면 후자의 옵션이 바람직합니다. 반죽을 직접 만드는 방법을 읽으십시오.

치킨, 베이컨, 딸기로 여름 피자를 만들어 봅시다. 푸짐하고 맛있다!

재료:

피자 도우 300g
모짜렐라 250g
삶거나 튀긴 닭 가슴살 200g
훈제 베이컨 4조각
적 양파 1 PC.
딸기잼(달지않음) 1/3 컵
발사믹 식초 1/4 컵
칠리 소스 1작은술
실란트로 5가지
딸기 8-10개
양질의 거친 밀가루 2 큰술. 엘.

요리 방법:

오븐 중간에 금속 베이킹 시트를 놓고 225도로 예열합니다.
프라이팬에 베이컨이 바삭해질 때까지 볶습니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 옮깁니다. 베이컨을 작은 조각으로 나눕니다.
발사믹 식초를 냄비에 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 액체가 반으로 줄어들 때까지 4-5분 동안 끓입니다. 딸기잼과 핫소스를 넣고 잘 섞어주세요. 열에서 소스를 제거하고 실온으로 식힙니다.
피자 도우를 지름 35cm 정도의 원으로 밀어주세요. 베이킹 페이퍼에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 반죽을 옮깁니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 발사믹 소스 2큰술과 섞는다.
나머지 소스를 반죽 위에 붓고 각 가장자리에 2cm를 남겨두고 골고루 분배합니다. 반죽에 닭고기를 놓습니다.
닭고기에 치즈의 3/4을 뿌린 후 베이컨과 양파를 골고루 펴 발라줍니다. 남은 치즈를 뿌린다.
피자를 오븐의 뜨거운 베이킹 시트에 옮기고 치즈가 녹고 반죽의 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 8-10분 동안 굽습니다.
오븐에서 피자를 꺼내 살짝 식혀주세요.
딸기를 자르고 실란트로를 잘게 썬다. 피자에 고수와 딸기를 뿌리고 즉시 서빙하세요.

2. 버거

고전적인 미국 음식은 세계의 완전히 다른 국가의 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 실제로 햄버거는 맛있고 영양가 있고 만족스럽습니다. 이러한 요리는 간단한 간식을 먹고 소모된 기력을 회복해야 할 때 매우 유용합니다.

재료 :

닭 가슴살 필레 2개
고수풀 1티스푼
다진 생강 1큰술 엘.
마요네즈 4큰술 엘.
양상추 잎의 혼합 1 묶음
칠리 페퍼 1 개.
레몬 1개
신선한 민트 1큰술 엘.
오이 1 개
참깨 만두 4가지.

요리 방법:

고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서에서 필렛을 회전시킵니다. 다진 고기를 향신료와 섞는다. 블라인드 4패티.센 불에서 6~8분간 튀겨주세요.
마요네즈와 민트 잎을 함께 섞는다. 안쪽에서 반으로 자른 참깨 빵에 이슬비를 뿌린다.
껍질 벗기는 사람, 양상추, 치킨 커틀릿으로 얇게 썬 오이를 얹습니다.
취향에 따라 소스 또는 감자 튀김과 함께 제공하십시오.

3. 붙여넣기

오늘날 세계 최고의 레스토랑에서 제공되는 또 다른 맛있는 이탈리아 요리는 파스타입니다. 그것은 다를 수 있으며 부엌에서 끝없이 실험하여 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 파스타를 만들어보세요

재료:

호박 40g
체리 토마토 40g
통조림 토마토 75g
페이스트(펜네) 80g
마늘 5g
아스파라거스 45g
파마산 10g
토바스코 1큰술. 엘.
소금 한 스푼
검은 후추 꼬집음

성분 목록:

끓는 소금물에 펜네를 담그고 알단테로 삶는다. 물을 빼십시오.
아스파라거스를 씻어 소금물에 3~4분 삶아주세요.
마늘, 호박, 토마토를 물로 헹굽니다. 마늘을 작은 조각으로 자르고 호박을 입방체로 자르고 토마토를 반으로 자릅니다.
프라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 살짝 볶는다.
잠시 후 호박과 토마토를 팬에 보냅니다. 5-7분 동안 볶습니다.
삶은 아스파라거스를 프라이팬에 넣고 3~5분간 볶는다.
통조림 토마토를 믹서기에 넣고 균질 한 덩어리로 갈아서 프라이팬에 붓습니다.
소금, 후추, 소스를 넣고 1-2분 더 끓입니다.
그런 다음 펜네를 프라이팬에 넣고 2-5분 동안 끓입니다.
완성된 파스타를 접시에 담고 굵게 다진 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주세요.

4. 빠에야

고전적인 스페인 빠에야는 해산물로 준비되며 큰 팬에 제공됩니다. 새로운 것을 시도하는 것을 좋아한다면 집에서 이 레시피를 반복하고 스페인 음식 파티를 즐겨보세요.

재료:

쌀 700g
토마토 3개
1/4 컵 올리브 오일
왕새우 500g
마늘 1쪽
파슬리 맛
홍합 600g
완두콩 1캔
활 1개
맛에 소금
후추 맛
고추 1개
피망 1 개.
사프란 1티스푼
물 2리터
오징어 링 300g

요리 방법:

소금물에 새우를 삶아주세요. 다른 냄비에 홍합이 열릴 때까지 끓는 물에 5분 동안 끓입니다.
홍합 육수를 걸러내고 새우 육수와 섞는다. 사프란을 추가하십시오.
빠에야 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 프라이팬을 가열합니다. 잘게 썬 양파를 넣고 약한 불에서 볶는다. 그런 다음 다진 마늘을 넣으십시오.
토마토를 껍질을 벗기고 녹색 피망과 함께 큐브로 자릅니다. 팬에 야채를 보냅니다.
오징어 링을 넣고 약간 말리십시오.
반쯤 익을 때까지 쌀을 끓입니다. 프라이팬에 보냅니다. 가끔 저어주면서 5-10분 동안 볶습니다.
요리 접시에 육수를 붓고 끓입니다. 열을 줄이고 필요한 경우 국물을 더 추가하여 약 20분 동안 끓입니다. 더 이상 쌀을 휘젓지 마십시오.
빠에야가 완성될 때까지 새우를 5분 동안 넣습니다.
붉은 피망을 세로로 썰어 팬에 담아주세요.
다진 파슬리로 빠에야를 뿌리고 홍합과 완두콩을 넣으십시오.
서빙하기 전에 파에야를 호일로 덮고 5분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 접시를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

5. 보쉬

우크라이나 요리의 첫 번째 전통 요리인 맛을 낸 보르시(Flavored Borscht)는 맛있는 맛으로 인기를 얻었습니다. 전 세계 동부 슬라브의 요리를 미화 한 것은 보르시였습니다. 이 요리를 올바르게 요리하는 법을 배우십시오.

재료:

뼈에 붙은 쇠고기 양지머리 500g
돼지고기 라드 200g
중간 양파 3개
비트 2개
감자 2개
당근 2개
양배추 머리 1/2 pc.
마늘 4쪽
파슬리 1 묶음
토마토 페이스트 2큰술 엘.
사과식초 1큰술 엘.
베이 리프 1개
설탕 한 꼬집
맛에 소금
맛에 검은 후추
서빙용 사워 크림

요리 방법:

양지머리를 5리터 냄비에 넣습니다. 찬물로 완전히 덮고 중불에 둡니다. 거품을 제거하고 열을 줄이고 소금 1티스푼과 베이 리프를 넣으십시오. 1.5 시간 동안 요리하십시오.
이 시간이 지나면 양지머리를 제거하고 뼈에서 고기를 작은 조각으로 자르고 국물로 돌아갑니다 (뼈는 필요하지 않음).
프라이팬을 예열하십시오. 베이컨을 반 정도 넣고 3분 후 양파를 넣어주세요. 5-7 분 동안 철저히 저어 튀기십시오.
그런 다음 굵은 강판에 강판에 간 당근을 넣고 5 분 동안 섞어서 볶습니다.
약한 불로 다른 프라이팬에 남은 베이컨을 볶는다. 거기에 사탕무, 설탕, 식초를 넣으십시오. 철저히 저어 10 분 동안 볶습니다. 그런 다음 비트에 토마토 페이스트를 넣고 2분 더 볶습니다.
감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다.
육수를 끓이고 감자를 넣습니다. 약한 불에서 3분간 끓인다. 그런 다음 양배추를 넣고 5분 더 끓입니다. 그런 다음 양파와 사탕무가 든 당근을 넣으십시오. 뚜껑을 덮은 약한 불에서 수프를 약 10분 동안 요리합니다.
마늘을 껍질을 벗기십시오. 가능한 한 작게 파슬리를 자르고 보르쉬에 추가하십시오.
뚜껑을 닫고 불을 끄고 보르시를 10분간 끓입니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

6. 롤

오늘날 일본 요리는 더 이상 이국적이지 않습니다. 거의 모든 곳에서 스시와 롤을 배달할 수 있으며 일부는 집에서 이러한 진미를 직접 준비하기도 합니다. 당신도 배울 것입니다. "필라델피아" 레시피 마스터하기.

NS 집에서 롤을 만들려면 대나무 매트와 집착 필름이 필요합니다.

재료:

초밥용 밥 350g
물 360g
쌀 식초 80g
말린 김 1 패키지
소금에 살짝 절인 송어 또는 연어 1 패키지
필라델피아 치즈" 300 그램
서빙용 와사비
서빙용 생강
서빙용 간장

요리 방법:

패키지의 지시 사항을 엄격히 준수하여 초밥용 쌀을 요리하십시오.
노리 시트 전체를 반으로 자릅니다. 패키지의 다른 시트에 대해서도 동일한 작업을 반복합니다.
불필요한 오염을 방지하기 위해 매트를 플라스틱 랩으로 조심스럽게 싸십시오.
생선을 거의 같은 두께와 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.
매트를 앞에 놓습니다. 매트의 가장 가까운 부분에 김 시트의 반쪽을 부드러운 면이 아래로 향하게 하여 놓습니다.
김에 밥을 얇게 펴 발라주세요. 새 쌀을 가져오기 전에 찬물에 손을 적셔야 합니다. 김의 가장 가까운 가장자리를 1cm 남겨둡니다.
돗자리의 다른 절반으로 밥과 김을 덮고 김으로 돗자리를 돌려 손바닥으로 가볍게 눌러주세요. 매트를 펼치십시오 - 밥은 바닥에, 김은 위에 있어야 합니다.
김 가운데에 치즈를 올려주세요. 가장자리를 비워 두십시오. 그렇지 않으면 롤을 접는 동안 치즈가 튀어 나옵니다.
롤을 말아서 매트를 김에 단단히 누르십시오. 롤에 둥근 모양을 부여하십시오.
말린 롤 가까이에 생선 조각을 놓습니다. 매트를 사용하여 생선에 롤을 감쌉니다.
날카로운 칼로 롤을 조각으로 자릅니다. 롤이 떨어지지 않도록 매번 찬물로 적셔야합니다.
와사비, 생강, 간장을 곁들여 먹습니다.

7. 양파 수프

거의 모든 관광객이 예외없이 파리에 있으면 맛보는 프랑스 요리의 상징적 인 요리. 하지만 아직 프랑스에 갈 기회가 없다면? 집에서 요리하세요.

재료:

세미 하드 또는 하드 치즈 100 그램
양파 500g
버터 50g
설탕 1 큰술. 엘.
밀가루 1 큰술. 엘.
고기 또는 닭고기 국물 1.5리터
포트 와인 2 큰술. 엘.
취향에 따라 슬라이스한 바게트
맛에 소금
맛에 검은 후추

요리 방법:

양파를 반 고리로 얇게 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹이고20분 이내중간 열에 양파를 요리하고 자주 저어 타지 않고 황금색과 부드러워집니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

이 시간이 지나면 양파에 설탕, 밀가루를 뿌리고 10분 더 저어 요리합니다.

뜨거운 국물의 절반을 양파에 붓고 끓입니다. 15분간 끓입니다. 그런 다음 나머지 국물과 포트를 넣고 30-40분 더 끓입니다.

수프를 내화 그릇이나 냄비에 붓습니다. 빵 조각을 펼치고 양쪽이 약간 젖도록 약간 익사하십시오.

수프에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 그릴 아래 또는 180도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 이것은 약 5-7분입니다. 즉시 봉사하십시오.

8. 만두

만두의 정확한 지리적 기원을 결정하는 것은 불가능합니다. 일반적으로 이것은 고대 중국, Finno-Ugric, Turkic 및 Slavic 뿌리를 가진 러시아 요리입니다.

오늘날 만두는 러시아에서 매우 인기가 있습니다. 수제 만두는 진정한 예술 작품이기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.

재료:

계란 1개
물 1잔
소금 1티스푼
밀가루 600g
채우기:
갈은 소고기 250g
다진 돼지고기 250g
양파 1개
마늘 1쪽
맛에 소금
맛에 검은 후추

요리 방법:

슬라이드로 밀가루를 체로 치십시오. 위에 움푹 들어간 곳을 만들고 계란과 물 1 큰술을 붓습니다. 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
밀가루를 가장자리에서 가운데로 모아서 물과 계란이 구멍에서 쏟아지지 않도록 반죽을 반죽하고 나머지 물을 소량으로 첨가하십시오. 반죽이 탄력 있고 부드러워질 때까지 약 10분 동안 반죽합니다. 젖은 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오. 만두용 물은 얼음처럼 차야 합니다. 이렇게하려면 미리 냉장고에 넣어 두어야합니다.
반죽이 굳는 동안 충전물을 준비해야 합니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다. 다진 소고기와 돼지고기를 섞는다. 충전물에 양파와 마늘을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 부드러워질 때까지 철저히 섞는다.
완성된 반죽을 4등분하고 젖은 수건으로 3등분을 덮고 따로 보관합니다. 남은 반죽을 2cm 두께의 로프로 굴립니다. 약 1.5cm 너비의 조각으로 자릅니다. 밀가루를 뿌린 표면에서 각 반죽 조각을 얇은 케이크로 굴립니다.
각 납작한 빵의 중앙에 충전물 1.5작은술을 넣으십시오. 채워진 원을 반으로 접어 초승달을 얻습니다. 초승달의 끝을 연결하고 함께 잡으십시오. 끝이 잘 붙으려면 손가락으로 세게 눌러야 합니다.
만두를 쟁반이나 평평한 접시에 놓고 밀가루를 뿌리고 냉장하십시오. 남은 반죽도 같은 방법으로 만두를 준비해주세요.
만두는 즉시 삶거나 냉동해야 합니다.

비자, 비행기, 여행 가방 및 외국 지하철 표지판 없이 집을 떠나지 않고 12개국을 여행할 수 있습니다. 길을 가려면 모든 조항을 갖춘 편안하고 햇볕이 잘 드는 주방을 임대하는 것으로 충분합니다. 그런 다음이 기사의 계속에서 찾을 지침을 따르십시오. 스웨덴, 호주, 중국, 세르비아 및 기타 국가에서 자랑스럽게 여기는 구운 식품 및 제과와 같은 전 세계의 국가 과자 요리법을 찾을 수 있습니다. 상상도 할 수 없는 알록달록한 색상, 맛의 조합: 당신도 세상을 맛볼 수 있기 때문입니다!

15 국과자

1. 프린세스토르타(스웨덴)

스웨덴 공주 케이크는 1930년대 Annie Okerstrom에 의해 발명되었습니다. 그녀는 Westergötland 공작 스웨덴의 Karl 왕자의 딸들의 교사였습니다. 처음에는 케이크 이름이"그뢴 타르타" (초록색 케이크) 공주들이 너무 좋아해서 애니의 요리책에 "프린세스스타르타"로 레시피가 실렸습니다.

케이크의 베이스는 비스킷이고, 그 다음에는 라즈베리 잼, 버터 크림, 휘핑 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 이 맛있는 음식이 떠나는 것을 방지하기 위해 상단에 녹색 마지팬을 덮었습니다(따라서 "Grön tårta"라는 이름). 오늘날, 이 케이크는 녹색일 뿐만 아니라 "Prinstårta"(왕자 케이크)라고도 불립니다.

2. 개구리 케이크(호주)

개구리 케이크는 1922년 Balfours Bakery에서 발명했습니다. 스펀지 케이크와 버터크림으로 구성되어 있으며 그 위에 퐁당을 얹었습니다. 처음에는 녹색 이었지만 나중에 빵집은 색상 범위를 분홍색과 갈색으로 확장했습니다. 오늘날 "개구리"는 다른 "계절" 색상에서 찾을 수 있습니다.

3.Sakotis / Sękacz (리투아니아 / 폴란드)

"Shakotis"는 영연방 시대에 나타났습니다. 나무 꼬챙이에 계란 반죽이 부어지고 배수가 시작되어 "잔가지"가 형성됩니다. 약간 구워지면 꼬챙이에 반죽을 다시 붓습니다.

4. 바움쿠헨(독일)

Baumkuchen은 꼬치에 반죽을 붓지 않고 담그는 준비 과정에서 Shakotis의 부드러운 버전입니다. 컷에서 파이는 나무에서 자른 톱과 비슷합니다. 바움쿠헨은 잘츠베델 시의 특징입니다.

5. 바텐베르크 케이크(영국)

역사는 이 케이크의 기원에 대해 침묵합니다. "Battenberg"의 기본은 전통적으로 노란색과 분홍색인 두 개의 비스킷 케이크로, 직육면체로 자르고 바둑판 패턴으로 쌓입니다. 살구 잼은 일반적으로 케이크를 함께 고정하는 데 사용됩니다. 케이크의 상단은 마지판으로 덮여 있습니다.

그러나 내 생각에 이 Battenberg 버전은 걸작입니다.

6. 月饼 / 月餅 / 월병(중국)

이 진저 브레드는 내 상상력을 사로 잡았습니다! 다양한 실행 옵션을 끝없이 고려할 수 있을 것 같습니다.
월병(월병)은 중추절(Zhongqiujie)에 먹는 전통 생강 빵입니다. 진저브레드는 일반적으로 상형 문자 "장수" 또는 "조화"를 묘사합니다.

유에빈의 속은 지역에 따라 다를 수 있습니다: 연잎, 견과류, 팥소 등.

현대의 "Moon Gingerbread"는 때때로 전통에서 약간 벗어납니다. 예를 들어 젤리로 만들거나 유약으로 덮을 수 있습니다.

7. 레드벨벳 케이크(미국)

레드벨벳 케이크의 베이스는 식용색소나 비트를 첨가하여 만든 짙은 색 또는 밝은 빨간색의 비스킷입니다. 크림치즈와 크림아이싱을 얹는다.
오늘날 케이크는 종종 하트 모양으로 구워집니다. 저에게 레드벨벳 케이크는 덱스터와 관련이 있습니다.

8. Ruske kape (보스니아 헤르체고비나, 크로아티아, 세르비아)

이 케이크의 이름은 "러시아 모자"로 번역됩니다. 귀덮개가 달린 모자를 닮았다. 안에는 초콜릿과 바닐라 비킷과 크림이 교대로 겹겹이 쌓여 있습니다. 그 위에 초콜릿을 붓고 코코넛을 뿌린다.

9. 카락(스위스)

Carac은 직경 8~25cm의 바삭한 케이크로, 속을 채우는 초콜릿을 사용하고 밝은 녹색 유약을 얹습니다.

10. 크란세카게 / 크란세카케 (덴마크 / 노르웨이)

이 원뿔 모양의 케이크는 반죽 링으로 구성되어 있으며 내부가 비어 있습니다.

크란세카케의 변형인 오버플뢰디게드혼은 전통적인 웨딩 케이크로 간주됩니다. Overflødighedshorn은 풍요의 뿔로 번역됩니다.

케이크는 초콜릿, 과자 및 기타 작은 구운 식품으로 채워져 있습니다.

11. 볼루판단(인도네시아)

이 케이크는 Pandan 나무의 잎에서 나온 주스를 사용하여 Bolu pandan을 녹색으로 만듭니다. 녹색 염료는 때때로 색상을 향상시키는 데 사용됩니다. 채우기 및 장식으로 초콜릿, 버터 크림, 코코넛 등 다양한 옵션을 사용할 수 있습니다.

12. 킹케이크(미국)

로얄 파이는 주현절 크리스마스 축제 기간 동안 준비됩니다. 루이지애나 버전에서 케이크는 마디 그라 카니발의 전통적인 색상인 설탕 유약으로 덮여 있습니다. 이 색상은 1892년에 채택되었습니다.

13. 发糕 / 發粿 /파가오(중국)

일반적으로 Fa gao("번영 케이크")는 쌀가루로 만들고 상단이 4분의 1이 될 때까지 찐다(구운 것이 아니라).

14. 크로캉부슈(프랑스)

이 디저트는 캐러멜로 코팅되고 원뿔 모양으로 접힌 프로페테롤로 구성됩니다. Croquembouche는 19세기 초에 발명되었습니다.

15. 페어리 브레드(호주)

이 특이한 "요리"는 케이크 또는 패스트리라고 부를 수 없습니다. 이것은 달콤한 샌드위치입니다. 흰 빵을 삼각형으로 자르고 버터를 바르고 그 위에 과자 뿌리로 촘촘하게 덮습니다. 요정 빵은 아이들이 가장 좋아하는 간식입니다.

사진은 평소와 같이 인터넷에서 찾았습니다.

다른 나라를 방문할 때 절대 놓치지 말아야 할 것은? 물론, 국가 요리! 세계 여러 나라의 요리는 일종의 여행 여행입니다. 이 에피소드에서 우리는 당신이 미쳐 자신의 음식 여행을 시작할 경우를 대비하여 전 세계 최고의 음식을 모았습니다.

호주: 파이 플로터

이 요리는 종종 완벽한 숙취 치료제라고 합니다. 완두콩 수프에 "담근"또는 "호버링"하는 호주 스타일의 고기 파이입니다. 때때로 토마토 소스, 식초, 소금 및 후추가 위에 놓입니다.

아르헨티나: 아사도

이것은 인기있는 구운 고기 요리입니다. 한마디로 아르헨티나식 스테이크. 정말 좋은 아사도르(아사도를 만드는 사람)를 만나면 진짜 구운 고기의 맛을 영원히 기억할 것입니다.

오스트리아: 비너 슈니첼

비엔나 슈니첼은 오스트리아의 대명사입니다. 이것은 매우 얇은 송아지 고기 안심에 빵을 입혀 튀긴 것입니다. 보통 레몬과 파슬리와 함께 제공되며, 감자나 쌀은 반찬으로 사용됩니다.

벨기에: 멀티 프리

물론 홍합과 감자튀김은 다른 나라에서도 먹을 수 있지만 이렇게 매콤하고 맛있는 조합은 벨기에에서 처음 등장했다. 홍합은 다양한 방법(와인, 버터, 향신료 또는 토마토 국물 사용)으로 요리되고 소금에 절인 바삭한 튀김과 함께 제공됩니다. 이 모든 것이 상쾌한 벨기에 맥주로 마무리됩니다.

브라질: 페이조아다

브라질은 다양한 요리가 있는 거대한 나라이기 때문에 한 가지 요리를 선택하기가 어렵습니다. 그러나 가장 상징적 인 브라질 요리는 아마도 콩과 훈제 쇠고기 또는 돼지 고기로 만든 요리 인 feijoada 일 것입니다. 일반적으로 소화를 돕기 위해 쌀, 콜라드 그린, 파로파(카사바 가루 튀김), 핫 소스 및 오렌지 조각과 함께 제공됩니다.

캐나다: 푸틴("i" 악센트)

푸틴은 퀘벡에 처음 등장했습니다. 이 맛있는 고칼로리 요리는 뜨거운 그레이비 소스에 튀긴 치즈 조각과 감자 튀김으로 속부터 따뜻해집니다.

중국: 상하이 만두

중국과 같은 거대한 나라에서 최고의 요리를 하나만 선택하기는 어렵지만 아마도 상하이 만두(샤오롱바오)는 이 타이틀을 받을 자격이 있을 것입니다. 상하이에 등장한 이 요리는 대나무 바구니에 담긴 육수에 찐 고기를 넣은 만두입니다.

콜롬비아: 아레파

Arepa는 옥수수 또는 밀가루로 만든 또띠야로 굽거나 굽거나 팬에 튀겨 맛있고 공기가 잘 통하는 질감입니다. 그들은 보통 아침 식사 또는 점심 식사 간식으로 먹습니다. 종종 버터, 치즈, 계란, 우유, 초리조 또는 호가오(양파 소스)가 위에 놓입니다.

코스타리카: 타말레

12월에 코스타리카에 가게 된다면 모퉁이마다 타말레를 볼 수 있을 것입니다. 이 또띠야는 주로 크리스마스에 만들어지기 때문입니다. 타말레는 돼지고기, 쌀, 계란, 건포도, 올리브, 당근, 고추를 포함한 다양한 속재료가 들어 있습니다. 그들은 파라다이스 바나나 잎으로 싸서 장작불에 구운 오븐에서 요리됩니다.

크로아티아: 파스 치즈

파스 치즈는 염소 우유로 만든 단단한 크로아티아 치즈입니다. 파그섬에서 만들어 전 세계로 수출될 정도로 유명하다.

덴마크: 올레브로드

이것은 맥주에 담그고 죽에 양조 한 전통적인 덴마크 호밀 빵입니다. 휘핑크림을 곁들이면 디저트처럼 보입니다. 영양가 있고 달콤하지만 호밀 빵 맛.

이집트: 몰록

이 요리는 북아프리카 전역에서 제공되지만 처음 등장한 이집트에서 특히 인기가 있습니다. 이 요리의 이집트 버전은 몰로치아 잎(쓴 야채의 일종)을 사용합니다. 줄기를 제거한 다음 잘게 자르고 고수, 마늘, 국물과 함께 요리합니다. 일반적으로 닭고기 또는 토끼와 함께 제공되며 때로는 양고기 또는 생선과 함께 제공됩니다.

영국: 로스트 비프와 요크셔 푸딩

이 요리는 영국에서 국가적으로 간주됩니다. 뜨거운 빵과 그레이비 소스의 쇠고기 맛을 결합하십시오.

프랑스: 뽀또푸

프랑스의 국가 요리인 potofeu는 시골 요리의 산물입니다. 고기, 뿌리 채소 및 향신료가 들어간 국물입니다. 전통적으로 요리사는 육수를 체로 걸러내고 고기와 함께 제공합니다.

조지아: 카차푸리

치즈 또는 계란을 곁들인 매운 토르티야.

독일: 커리부어스트

이 인기 있는 패스트푸드 요리는 튀긴 브라트부어스트 소시지(전체 또는 조각으로 제공)에 카레 케첩으로 양념을 가한 것입니다. 밑반찬으로 감자튀김이 나온다. 전문가들은 뉘른베르크 소시지와 함께 먹는 것이 가장 좋다고 말합니다.

그리스: 자이로

자이로는 고기(쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기 또는 닭고기)를 수직으로 굽고 토마토, 양파 및 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 그들은 가장 크고 가장 큰 자이로가 나라의 북쪽에서 맛볼 수 있다고 말합니다. 또한 남쪽에서는 자직을 더 자주, 북쪽에서는 겨자와 케첩을 더 자주 제공합니다.

네덜란드: 절인 청어

사이다, 와인, 설탕, 향신료 및/또는 향신료의 혼합물에 절인 생 청어 필레입니다. 이 요리는 다진 양파와 함께 갓 튀긴 빵 위에 올려 먹는 것이 가장 좋습니다.

헝가리: 굴라쉬

인기 있는 헝가리 요리인 굴라시는 수프와 스튜의 교차점이며 매우 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다. 이 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 전통적인 조리법에는 쇠고기, 양파, 파프리카, 토마토, 피망, 감자, 때로는 국수가 포함됩니다.

인도: 탄두리 치킨

인도는 지역에 따라 요리가 크게 다르기 때문에 하나의 요리를 선택하여 나라 전체를 설명하는 것은 거의 불가능합니다. 북부에서는 카레와 향긋한 빵을 곁들인 요리가 더 "고기"입니다. 남쪽에서는 채식과 매운 음식이 더 많습니다. 글쎄, 내가 선택해야한다면 아마도 탄두리 치킨은 인도 최고의 요리라는 타이틀을 얻을 수있을 것입니다. 탄두리 마살라에 마리네이드한 후 특제 탄두리 오븐에 튀긴 실제 치킨으로 구성되어 있습니다. 야채, 요거트 소스, 밥과 함께 제공됩니다.

인도네시아: 마르타박

Martabak은 달콤한 인도네시아 파이입니다. 그 위아래는 본질적으로 다공성 파이이며, 가운데에는 초콜릿 칩에서 강판 치즈와 땅콩, 때로는 바나나에 이르기까지 다양한 과자가 있을 수 있습니다! 거리에서 바로 인도네시아 전역에서 판매됩니다.

이탈리아: 피자

동의합니다. 다른 것은 있을 수 없습니다. 피자는 이탈리아, 정확히는 나폴리에 나타났습니다. 나폴리 피자는 바삭한 크러스트와 신선한 토마토, 모짜렐라, 바질, 고기 등 고품질 재료로 매우 밀도가 높습니다. 이 나라에서 피자는 예술이고 피자 셰프는 예술가다.

일본: 가츠동

물론 스시가 일본의 상징적인 음식이라는 타이틀로 가장 유력한 후보인 것처럼 보이지만 많은 일본인들은 가츠동도 마찬가지로 인기가 있다고 주장합니다. 바삭하게 튀긴 돈까스에 계란과 향신료를 넣어 튀긴 것입니다. 물론 밥과 함께 제공됩니다. 그리고 여전히 스시를 가장 맛있는 요리로 여기는 미식가들은 웹사이트 http://www.sushi-v-penze.ru/에서 스시를 주문할 수 있습니다.

카자흐스탄: beshbarmak

이 요리는 원래 손으로 먹었기 때문에 번역에서는 "다섯 손가락"을 의미합니다. 삶은 고기(양고기 또는 쇠고기)를 깍둑썰기하여 삶은 면과 섞은 다음 양파 소스로 간을 합니다. 양고기 국물과 함께 반찬으로 큰 원형 접시에 제공됩니다.

말레이시아: 나시 르막

그것은 말레이시아의 비공식 국가 요리로 간주됩니다. 코코넛 밀크로 지은 밥과 판다누스 잎으로 구성되어 있습니다. 전통적으로 바나나 잎에 싸서 제공되며 칠리, 멸치, 땅콩 및 삶은 계란이 종종 반찬으로 제공됩니다. 많은 사람들이 이 요리가 숙취를 치료할 수 있다고 주장합니다.

멕시코: 두더지

두더지 소스는 백 가지가 넘는 재료를 사용하기 때문에 세계에서 가장 복잡하고 맛있는 것 중 하나입니다. 이 소스는 푸에블로(Pueblo)와 오악사카(Oaxaca) 지역에서 나타났지만 거의 전국에서 찾을 수 있습니다.

인도네시아: 리스타펠

네덜란드어로 번역된 이 단어는 "밥상"을 의미합니다. 사떼, 삼발, 계란말이, 과일, 야채 등 작은 반찬 12가지가 있는 세트 메뉴입니다. 이 모든 요리는 인도네시아 출신이지만 요리 자체는 네덜란드 식민지 시대로 거슬러 올라갑니다.

나이지리아: 에구시 수프와 으깬 감자

으깬 감자는 삶은 백마를 사용하여 뜨거운 물이나 전분에 감자 가루를 저어 부드러워질 때까지 저어 만들 수 있습니다. 에구시 수프는 단백질이 풍부한 호박씨, 멜론으로 만듭니다. 잎이 많은 채소, 염소 고기 및 칠리와 같은 조미료가 일반적으로 추가됩니다. 이 요리에는 많은 지역 버전이 있습니다.

노르웨이: 락피스크

이것은 몇 달 동안 절인 소금에 절인 송어입니다. 양파와 사워 크림과 함께 생으로 먹습니다. 오랫동안 노르웨이는 농업 기회가 임박한 가난한 나라였습니다. 노르웨이인들은 겨울이 길기 때문에 일찍 수확하여 보존하는 데 익숙합니다. 따라서 전통적인 노르웨이 요리는 종종 절인, 훈제 또는 통조림입니다. 그리고 rakfisk도 그 중 하나입니다.

필리핀: 아도보

다른 나라에서는 아도보(adobo)가 인기있는 소스이지만 필리핀에서는 식초, 간장, 마늘, 식물성 기름으로 요리한 고기(돼지고기 또는 닭고기)와 전체 요리입니다. 튀기기 전에 고기를 이 소스에 절인다. 필리핀의 비공식 국민음식이라고 할 정도로 인기가 높다.

폴란드: 우르

Zhur는 최대 5일 동안 물에서 발효되는 호밀 가루로 구성된 수프 베이스입니다. 당근, 파스닙, 뿌리 셀러리, 부추, 감자, 마늘, 보통 계란과 소시지와 같은 다진 야채를 국물에 넣습니다.

포르투갈: 프란체지냐

이것은 빵, 햄, 링귀카(훈제 돼지고기 소시지), 스테이크로 만든 포르투갈식 샌드위치입니다. 이 모든 것이 녹은 치즈와 토마토 소스로 부어집니다. 감자 튀김과 시원한 맥주와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

루마니아: 사르말레

쌀과 고기로 속을 채운 양배추 잎. 이것은 겨울에 먹는 루마니아에서 매우 인기있는 요리입니다.

우크라이나: 보르쉬

우크라이나에 거주하는 모든 외국인은 보르시를 꼭 맛보아야 합니다. 일반적으로 차갑고 사워 크림과 함께 제공됩니다. 최고의 식전주? 물론, 보드카.

사우디아라비아: 쿠바

정향, 카다몸, 사프란, 계피, 후추, 육두구 및 월계수 잎과 같은 향신료를 많이 넣은 향긋한 쌀 요리. 일반적으로이 모든 것은 고기와 야채와 혼합됩니다. 이 요리는 중동 전역에서 볼 수 있지만 특히 사우디 아라비아에서 인기가 있습니다.

스코틀랜드: 검은 빵에 훈제 연어

훈제 연어는 스코틀랜드 요리의 필수품입니다. 스코틀랜드 사람들은 연어에 신선한 레몬을 짜서 검은 빵 한 조각에 올려 놓고 버터나 크림 치즈만 추가하여 생선을 먹습니다.

슬로바키아: 치즈 만두

부드러운 염소 치즈(페타 치즈)와 베이컨을 곁들인 작은 감자 만두입니다.

슬로베니아: Kranjska 소시지

이것은 돼지고기(베이컨 20%), 소금, 후추, 물, 마늘로 만든 슬로베니아 소시지입니다. 그리고 그게 다야.

남아프리카 공화국: 빌통

남아프리카의 통조림 고기의 일종. 이것은 쇠고기 또는 타조와 같은 사냥감 고기일 수 있습니다. 남아프리카 버전의 육포이지만 훨씬 맛있습니다. 소금과 향신료로 맛을 낸 고기 조각을 말려서 정말 맛있습니다.

대한민국: 판창

한국의 전통적인 점심은 여러 가지 작은 반찬으로 구성되어 있으며 그 중에서 하나를 선택하는 것이 거의 불가능합니다. 따라서 한국인은 밥과 함께 제공되는 작은 접시 세트인 판창을 좋아합니다. 김치, 국, 고추장, 갈비 등이 될 수 있습니다.

스페인: 하몽

돼지 뒷다리를 얇게 썰은 매운 절임 햄. 이 상징적인 스페인 요리는 와인 한 잔, 바삭한 빵, 올리브와 함께 제공됩니다.

스위스: 뢰스티

황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 튀긴 얇게 강판 감자. 원래는 베른 주의 농부들의 아침식사였지만 이 요리의 맛은 전국적으로 유명해졌습니다.

대만: 빵 관

이것은 닭고기 또는 후추를 뿌린 쇠고기와 같은 다양한 맛있는 간식으로 채워진 매우 두꺼운 흰 빵입니다.

태국: 팟타이

이 요리는 1930년대에 태국에서 발명되었으며 그 이후로 태국 전역에서 상징적인 요리로 남아 있습니다. 얇은 쌀국수에 두부와 새우를 넣고 튀긴 후 설탕, 타마린드, 식초, 칠리, 액젓으로 간을 합니다. 그것은 매우 매운 맛이납니다.

아랍에미리트: 샤와르마

값 비싼 UAE에서 가장 저렴한 요리 중 하나. 이것이 아마도 그것이 국내에서 가장 인기있는 것 중 하나로 남아있는 이유 일 것입니다. 이것은 구운 고기(보통 양고기, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기의 혼합물)와 야채로 속을 채운 피타 샌드위치입니다. 보통 핫소스나 타히니로 맛을 낸다.

러시아: 메밀과 쇠고기 스트로가노프

Stroganov 스타일의 고기, 잘게 다진 쇠고기, 뜨거운 사워 크림 소스에 흠뻑 적셔는 전통적인 러시아 반찬 인 메밀과 잘 어울립니다.

미국: 햄버거

미국에는 다양한 요리가 있으며 하나만 선택하기가 다소 어렵습니다. 그러나 햄버거는 아마도 미국의 "얼굴"일 것입니다. 특히 감자 튀김과 밀크 쉐이크 회사에서.

베네수엘라: 파벨론 크리올로

이 요리는 검은 콩과 고기 스튜와 흰 쌀로 구성되어 있습니다. 종종 스크램블 에그와 튀긴 질경이와 함께 제공됩니다.

베트남: 포

이 요리는 전국적으로 인기가 있습니다 - 국수. 사용하는 고기의 종류에 따라 여러 버전이 있지만 각각에는 반드시 쌀국수와 국물이 있어야 하며 샬롯, 생선 소스, 생강, 소금 및 카다멈, 스타아니스, 정향과 같은 향신료로 간을 해야 합니다. 일부 버전에는 양파, 고수, 후추도 포함됩니다.

웨일즈: 클락의 파이

웨일즈 카디프에서 시작된 매운 미트 파이. 그들은 비밀 조리법에 따라 만들어 지지만 고기, 야채 및 육즙을 찾을 수 있습니다.

거의 모든 국가에는 이 지역에서 가장 자주 먹고 사랑받는 컬트 요리인 고유한 국가 요리가 있습니다. 국가 요리는 국가 문화의 일부일 뿐만 아니라 모든 관광객에게 인기 있는 "매력"입니다. 해외 여행을 할 때 외국에서 가장 유명한 음식을 먹는 것을 선호할 것입니다. 글쎄, 당신이 여행을 갈 경우를 대비하여 당신이 반드시 시도해야 할 다양한 국가의 국가 요리 목록을 유지하십시오.

1. 바베이도스: 쿠쿠와 날치

바베이도스에는 오파(opah), 참치(tuna), 바라쿠다(barracuda), 붉은 베릭스(red berix) 등 많은 물고기가 있지만 이 나라는 "날치의 나라"라고 불린다. 그리고 이러한 유형의 물고기는 Ku-ku라고 불리는 바베이도스의 가장 유명한 국가 요리에까지 이르렀습니다. Ku-ku는 주로 옥수수 가루와 오크라 과일로 구성되며 함께 제공되는 날치는 일반적으로 튀기거나 찐 것입니다.

2. 캐나다: 푸틴(두 번째 음절 강세)

푸틴은 1950년대 후반에 퀘벡에 나타났습니다. 이것은 모든 캐나다인이 좋아하는 음식입니다. 감자 튀김으로 만들고 브라운 소스를 뿌리고 치즈 덩어리와 함께 제공됩니다. 조리법은 상당히 간단하지만 푸틴에는 많은 변형이 있습니다. 일부 레스토랑에서는 닭고기, 베이컨 또는 몬트리올 스타일의 훈제 고기, 세 가지 고추 소스, 심지어 캐비아와 트러플과 같은 토핑과 함께 이 요리를 제공합니다.

3. 시리아: 케베

이 요리는 레바논, 팔레스타인, 요르단에서도 인기가 있습니다. 전형적인 시리아 케베는 bulgur(듀럼 밀), 다진 양파 및 잘게 썬 쇠고기, 양고기, 염소 또는 낙타 고기로 만듭니다. 케베의 가장 좋은 선택은 쇠고기나 양고기로 속을 채운 커틀릿입니다. 패티는 공이나 또띠아의 형태일 수도 있으며 국물에 굽거나 끓일 수 있습니다.

4. 폴란드: 비구스

비구스는 폴란드, 리투아니아 및 벨로루시 요리의 전통적인 고기 스튜이지만 폴란드인만이 그것을 국가 요리로 간주합니다. 이 매우 푸짐하고 맛있는 스튜는 신선한 소금에 절인 양배추, 다양한 종류의 고기와 소시지, 토마토, 꿀, 버섯, 후추, 캐러웨이 씨앗, 월계수 잎, 오레가노, 자두 및 기타 재료와 같은 많은 재료로 만들어집니다. 비구스는 접시나 롤빵 안에 담아 먹을 수 있습니다.

5.그리스: 수블라키

그리스는 케프테데스(keftedes), 무사카(moussaka), 자지키(dzaziki)와 같이 세계적으로 잘 알려진 여러 요리가 있는 나라이지만 수블라키는 일반적으로 가장 유명한 그리스 요리로 간주됩니다. 그리스에서 인기 있는 이 패스트푸드는 꼬치에 작은 고기 조각과 때로는 야채로 구성되어 있습니다. Souvlaki는 일반적으로 돼지 고기로 만들어 지지만 닭고기 또는 양고기도 사용할 수 있습니다. 꼬치, 피타, 고명 및 소스 또는 튀긴 감자와 함께 제공하십시오.

6.이탈리아: 피자

피자는 전 세계적으로 유명하기 때문에 이 요리를 소개하는 것이 무의미합니다. 마가리타 피자가 어떻게 생겼는지 알려드리겠습니다. 전설에 따르면 이 피자는 1889년 나폴리 셰프인 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가 마르게리타 여왕의 방문을 기념하여 특별히 피자를 만들라는 명령을 받았을 때 발명되었다고 합니다. 그가 준비한 3가지 피자 중에서 여왕은 이탈리아의 국색인 빨강(토마토), 초록(바질), 흰색(모짜렐라)이 주재료인 피자를 선호했습니다. 그런 다음이 피자의 이름은 마가리타 여왕을 기리기로 결정되었습니다.

7. 아일랜드: 아일랜드 스튜

1800년에 처음 인정된 아일랜드 스튜는 이 나라에서 가장 흔한 요리이며 모든 펍 메뉴의 필수품입니다. 처음에는 양파, 감자, 파슬리를 곁들인 삶은 양고기와 함께 두꺼운 국물 이었지만 이제는 다른 야채가 종종 접시에 추가됩니다.

8. 미국: 햄버거

피자나 파스타처럼 햄버거는 전 세계적으로 먹게 되지만, 미국은 보통 그 요리와 연관이 있다. "햄버거"라는 단어는 19세기에 많은 사람들이 미국으로 이주한 독일어 "Hamburg"에서 유래했습니다. 1900년 7월 27일, 미국의 델리인 Louis Lessing은 그의 고향인 New Haven에서 최초의 햄버거를 판매했습니다.

9. 헝가리: 굴라쉬

굴라쉬는 헝가리인들이 오스트리아-헝가리 제국의 다른 민족들과 구별하기 위해 국가 통합의 상징을 찾고 있던 1800년대 후반 헝가리의 국가 요리가 되었습니다. 나중에 이 푸짐한 요리는 중부 유럽, 스칸디나비아 및 남부 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 굴라시는 쇠고기(때로는 송아지 고기, 돼지 고기, 사슴 고기 또는 양고기)와 야채를 후추와 기타 향신료로 넉넉하게 양념한 수프 또는 스튜입니다.

10. 이스라엘: 팔라펠

이 요리는 이스라엘뿐만 아니라 중동 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 병아리콩, 과수원 콩 또는 둘 다로 만든 튀긴 공 또는 또띠야입니다. 일반적으로 피타 또는 라페로 제공됩니다. 팔라펠은 너무 유명해져서 맥도날드가 일부 국가에서 맥팔라펠을 제공하기 시작했습니다.

이 요리는 자메이카에서 처음 등장했지만 영국, 캐나다 및 미국에서도 먹습니다. 이 요리를 준비하기 위해 소금에 절인 대구를 삶은 아키(현지 열대 과일), 양파, 토마토 및 향신료로 볶습니다. 일반적으로 빵나무 열매, 빵, 만두 또는 삶은 녹색 바나나와 함께 아침 또는 저녁 식사와 함께 제공됩니다. 종종 접시는 코코넛 밀크로 씻습니다.

12.오스트리아: 비엔나 슈니첼

이것은 매우 얇고 두껍게 튀긴 송아지 슈니첼입니다. 가장 인기있는 비엔나 및 일반적으로 오스트리아 요리. 가볍게 푼 송아지 고기를 약간 소금에 절인 후 밀가루, 푼 계란 및 빵 부스러기로 말아 준비합니다. 전통적으로 이 요리는 감자 샐러드, 오이 샐러드, 파슬리를 곁들인 감자, 감자 튀김 또는 튀긴 감자, 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

13. 한국: 불고기

그것은 "불 같은 고기"로 번역됩니다. 이것은 일반적으로 튀긴 절인 쇠고기로 구성된 전형적인 한국 요리입니다. 마리네이드는 간장, 참기름, 마늘, 양파, 생강, 설탕, 포도주, 파, 때로는 버섯의 혼합물입니다. 한국의 많은 식당에는 테이블에 작은 바베큐 세트가 내장되어 있으며, 고기를 직접 구울 수 있습니다.

14. 프랑스: 얇은 팬케이크

일반적으로 흰 밀가루로 만든 매우 얇고 달콤한 팬케이크. 다양한 충전재와 함께 제공되며 단맛(설탕, 과일 잼, 딸기, 메이플 시럽 등)과 짠맛(치즈, 햄, 계란, 라따뚜이, 버섯, 아티초크 및 다양한 고기 포함)이 될 수 있습니다.

15.중국: 북경 오리

중국의 수도에서 가장 유명한 요리이자 세계에서 가장 유명한 중국 요리 중 하나입니다. 파, 오이, 단팥 소스, 크레페와 함께 제공되는 바삭한 껍질의 오리. 때로는 호이신과 같은 매운 소스 한 그릇이 메인 접시에 추가됩니다.

16. 브라질: 페이조아다

이 푸짐하고 맛있는 요리의 주요 재료는 콩과 신선한 돼지고기 또는 쇠고기입니다. 이 요리는 검은 콩, 베이컨이나 훈제 돼지 갈비와 같은 다양한 돼지 고기 또는 쇠고기 제품, 최소 두 가지 유형의 훈제 소시지와 육포로 준비됩니다. 그것은 보통 흰 쌀과 오렌지와 함께 제공됩니다. 후자는 소화를 돕습니다.

17.우크라이나: 보쉬

동부 및 중부 유럽의 많은 국가에서 인기가 있습니다. 그것이 무엇인지 설명해야합니까? 외국인들은 비트를 주원료로 하는 걸쭉하고 매운 수프라고 한다. 쇠고기나 돼지고기는 거의 항상 추가되며 육수에는 고기, 감자, 비트 조각이 사용됩니다. 때때로 당근과 고추가 추가됩니다. 그들은 빵과 함께 먹습니다.

18.태국: 태국 국수

두툼하게 튀긴 쌀국수. 레스토랑에서 제공되거나 노점상에서 구입할 수 있습니다. 물에 불린 마른 쌀국수를 계란과 다진 두부를 넣고 튀긴 것으로 타마린드 펄프, 액젓, 마른 새우, 마늘, 샬롯, 칠리 등 수많은 재료가 조미료로 사용됩니다. 라임 웨지와 다진 구운 땅콩과 함께 제공됩니다. 지역에 따라 신선한 새우, 게, 닭고기 또는 기타 고기가 포함될 수도 있습니다.

19. 체코: 안심 크림

체코에서는 국가의 국가 요리가 무엇인지에 대한 영원한 논쟁이 있습니다. 크림 또는 생크의 안심입니다. 그것이 첫 번째가 되게 하십시오. 안심은 일반적으로 두꺼운 크림 소스와 만두와 함께 제공되는 쇠고기입니다. 때때로 레몬 조각과 크랜베리가 접시와 함께 제공됩니다.

20. 베네수엘라: 아레파

이 옥수수 가루 또띠야는 때때로 콜롬비아의 국가 요리로 간주됩니다. 국가의 다른 지역에서는 다양한 크기, 밀가루 및 추가 재료를 사용합니다. 예를 들어, 베네수엘라 동부에서 아레파는 일반적으로 지름이 7-20cm이고 두께가 약 2cm입니다. 오늘날이 요리는 특수 전기 제품으로 만들어지며 약 7 분이 소요됩니다 (일반적인 준비 방법 - 15-25 분).

21. 터키: 케밥

케밥은 노점상들이 수직으로 매달린 조각에서 고기를 자르는 터키의 거리에 나타났습니다. 전통적으로 양고기는 케밥에 사용되지만 현지 선호도나 종교적 편견에 따라 케밥에서 쇠고기, 염소고기, 닭고기, 돼지고기 또는 생선도 찾을 수 있습니다. 일반적으로 피타 빵이나 피타 빵으로 제공됩니다.

22.싱가포르: 칠리 크랩

이 맛있는 해산물 요리의 주재료는 물론 게입니다. 두껍고 달콤하고 매운 토마토와 칠리 소스에 튀긴 것입니다. 이 요리는 35위인 "세계에서 가장 맛있는 50가지 요리" 목록에도 올랐습니다.

23.세르비아: 플레스카비차

이 발칸 요리는 다양한 종류의 다진 고기로 만들어집니다. 전통적인 세르비아어 플레스카비카는 다진 양고기, 돼지고기 또는 갈은 쇠고기(때로는 송아지 고기)를 섞어서 만들고 양파와 함께 튀긴 다음 야채와 반찬(일반적으로 튀긴 감자 또는 빵)과 함께 접시에 제공됩니다. 이 푸짐하고 맛있는 요리는 최근 유럽의 다른 지역에서 인기를 얻기 시작했습니다.

24. 뉴질랜드: 베이컨과 에그 파이

이 파이는 베이컨, 계란, 양파, 완두콩, 토마토, 치즈로 구성되어 있어 칼로리가 상당히 높습니다. 때로는 케첩과 함께 제공됩니다. 이 요리는 이웃 호주에서도 인기가 있습니다.

25.벨기에: 물-프리츠

"홍합과 감자 튀김"으로 번역되었습니다. 이 요리는 벨기에에서 시작되었으며 여기에서 국가로 간주되지만 프랑스 및 기타 서유럽 국가에서도 인기가 있습니다. Moules-Frites의 가장 특이한 점은 크기입니다. 벨기에의 거의 모든 레스토랑에서 1인당 이 요리의 1인분은 1.5kg입니다! 홍합과 감자 튀김은 일반적으로 감자 튀김이 너무 부드러워지지 않도록 별도의 접시에 제공됩니다.