기장과 감자가 들어간 수프. 기장 수프 : 다양한 재료를 사용한 요리법

기장 수프는 맛이 좋고 포만감을 줍니다. 우리는 이 생선과 달걀에 대해 몇 가지 옵션을 제공합니다. 우리는 당신이 부엌에서 성공하기를 바랍니다!

기장(생선 통조림 포함)

제품 세트:

1.3리터의 물;
중간 당근;
베이 리프 - 1개;
딜 씨앗의 핀치;
하나의 양파;
2 큰술. 엘. 기장;
통조림 생선 통조림;
두 개의 감자;
향료.

실용적인 부분:

미트볼을 곁들인 기장

필수 성분:

달콤한 고추 - 1 개;
약간의 기장;
하나의 양파;
베이 리프 - 4 개;
다진 돼지고기 350g;
푸른 잎;
감자 3개;
토마토 1개(절임도 효과가 있음)
덩어리;
향료;
중간 당근.

이 수프는 영양가가 풍부하고 부드럽습니다. 또한 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

요리 지침

여기에는 여러 단계가 포함됩니다.

먼저 다진 고기를 만들어 보겠습니다. 돼지 고기 조각은 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 양파, 향신료 및 우유에 담근 덩어리 (1/3)를 결과물에 첨가하십시오. 다진 고기를 손으로 반죽하십시오. 우리는 미트볼을 형성합니다. 크기에 따라 총 15개의 조각이 있습니다.
우리는 감자 괴경을 청소하고 씻습니다. 큐브로 자릅니다.
당근은 어떻게 할까요? 큰 구멍이있는 강판을 씻고 청소하고 문지릅니다.
양파에서 껍질을 제거하십시오. 펄프는 간단히 다질 수 있습니다.
또 다른 재료는 피망입니다. 큐브 또는 빨대로 갈아서.
우리는 예열 된 팬에 고추, 양파, 당근을 보냅니다. 버터를 사용하여 튀기십시오.
냄비에 물 2리터를 붓습니다. 우리는 불을 붙였다. 우리는 끓는점을 기다리고 있습니다. 이제 튀긴 야채를 물에 넣으십시오. 우리는 열을 최소한으로 줄입니다. 우리는 10분을 짰다.
미래의 수프에 감자 큐브를 넣으십시오. 액체가 다시 끓으면 씻은 기장과 미트볼을 넣으십시오. 소금. 국물에 향신료를 뿌린다. 15분 더 기장 수프를 요리하십시오.

맨 마지막에 베이 리프를 추가하십시오. 그런 다음 접시에 접시를 부어 한 숟가락의 사워 크림으로 맛을 냅니다. 다진 허브로 수프를 장식할 수도 있습니다. 여러분 모두 즐거운 시간 되시기 바랍니다!

기장 치킨 수프 레시피

식료품 목록:

하나의 양파;
물 3리터;
월계수 - 한 쌍의 잎;
감자 250g;
중간 당근;
기장 100g;
푸른 잎;
닭고기 반 킬로 (예 : 날개);
향료;
약간의 식물성 기름.

준비:

그 후 우리는 테이블에 닭고기와 함께 기장 수프를 제공합니다. 이 조리법은 허브를 장식용으로 사용합니다. 고수, 파슬리, 딜이 잘 어울립니다. 닭 날개는 나지만이나 허벅지로 대체할 수 있습니다.

다이어트 옵션

재료:

두 개의 계란;
중간 당근;
향료;
5 큰술. 엘. 기장;
약간의 녹지;
감자 두 개.

실용적인 부분:

강판에 당근을 자릅니다. 올리브유를 두른 팬에 볶는다.
우리는 곡물을 분류합니다. 물로 헹구고 말리십시오.
물 냄비를 불에 올려 놓으십시오. 액체가 끓기 시작하면 큐브 감자를 넣으십시오. 소금.
10분 후에 강판 당근과 기장을 팬에 보냅니다.
계란을 그릇에 깨십시오. 흰자와 노른자를 분리할 필요가 없습니다. 60초 동안 거품기로 치십시오. 수프에 당근과 기장을 넣은 후 20분이 지나면 풀어둔 계란을 넣어주세요. 다시 섞는다. 수프를 5 분 더 요리해야합니다. 과정이 끝나면 다진 허브 (딜과 파슬리)를 접시에 뿌립니다.

수프는 두껍고 향기롭고 매우 맛있습니다. 우리는 신선한 사워 크림 또는 중간 지방 마요네즈로 채 웁니다. 그냥 손가락을 핥아! 직접 볼 수 있습니다.

드디어

보시다시피, 기장 수프를 만드는 것은 가장 어려운 작업이 아닙니다. 최소한의 시간과 제품이 필요합니다. 이 기사에 설명 된 요리법은 요리 경험이 다른 주부에게 적합합니다.

기장 가루로 건강에 좋은 많은 수프가 준비됩니다. 많은 사람들이 기장 수프를 좋아하지 않지만 요리하는 방법을 모릅니다. 첫째, 기장은 전분 함량이 증가하기 때문에 매우 짧은 시간 동안 저장된다는 것을 알아야 합니다.장기간 보관하면 곡물이 쓴맛이 나므로 요리를 할 때 어린 곡물만 사용합니다.

이 시리얼을 올바르게 요리하는 방법과 기장을 요리하는 데 걸리는 시간을 알아 보겠습니다. 우선, 이 시리얼은 매우 더러울 수 있다는 것을 알아야 합니다. 그래서 어떤 접시에든 넣기 전에 찬물로 씻어야 합니다. 기장을 끓으려면 냄비에 물을 끓여 씻은 시리얼을 끓여야합니다. 5분 후 불을 줄이고 15분 더 끓입니다. 보시다시피 평균 조리 시간은 15-20분입니다.

이것은 가장 간단한 기장 수프를 위한 단계별 조리법입니다. 그것은 고기 또는 닭고기와 감자로 요리됩니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

치킨 - 1kg
감자 - 5개
기장 - 4큰술
당근 - 1개
전구 양파 - 1 개
푸른 잎
양념

요리법:

먼저 닭 육수를 준비합니다. 이렇게하려면 닭고기를 씻어서 자르십시오. 수프에 비해 너무 많은 것 같으면 닭고기의 일부가 얼 수 있지만 전체를 사용할 수 있습니다.
조각을 물에 넣고 45분 동안 끓여 닭고기 육수를 만듭니다. 우리는 그것을 걸러내고 닭고기를 꺼냅니다. 작은 조각으로 자릅니다.
감자를 작은 조각으로 자르고 국물이 든 냄비에 넣으십시오. 우리는 기장과 동일하게 수행합니다. 헹구고 팬에 던집니다.
강판에 당근과 당근 3개를 껍질을 벗기고 양파는 곱게 다져 달궈진 프라이팬에 볶는다.
볶은 야채를 육수에 넣습니다.
20분 후에 닭고기 조각을 넣으십시오. 수프가 준비되었습니다.
수프를 그릇에 붓고 허브를 뿌리고 서빙하십시오.

기장을 곁들인 송어 머리의 생선 수프

이것은 매우 맛있고 향긋하고 풍부한 요리를 위한 레시피입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

송어 (1-2 개의 머리와 필레를 별도로 구입할 수 있음) - 600g
감자 - 4개
당근 - 1개
전구 양파 - 1 개
기장 - 1잔
월계수잎, 양념
푸른 잎
레몬 주스
파
검은 빵
버터
식물성 기름

이 수프를 요리하는 방법:

굵은 강판에 당근과 세 개를 자릅니다. 양파를 깨끗이 씻고 잘게 썬다. 프라이팬을 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다.
감자를 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 양파, 감자, 기장, 베이 리프와 함께 튀긴 당근을 넣으십시오.
우리는 신선한 머리를 씻어 냄비에 보냅니다.
소금을 넣고 파와 허브를 넣으십시오. 종기에 가져다.
씻어서 미리 자른 송어 조각을 수프에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 레몬 주스를 넣으십시오.
프라이팬에 버터를 녹이고 갈색 빵 조각을 구워 크루통을 만듭니다.
사워 크림, 허브 및 검은 빵 croutons와 함께 수프를 제공합니다.

붉은 생선, 기장, 보리와 함께

우리는 시리얼과 크림으로 매우 풍부하고 향기로운 수프를 준비하고 있습니다. 두 가지 다른 곡물의 조합 덕분에 수프는 흥미로운 맛을 낼 것입니다.붉은 생선은 아무거나 사용해도 되지만 이 레시피는 연어를 사용합니다.

다음 재료가 필요합니다.

연어 필레 - 400g
연어 머리와 꼬리
맛에 크림
진주 보리 - 3 큰 술
기장 - 2큰술
감자 - 3개
당근 - 1개
양파 - 1개
베이 잎과 향신료 맛

맛있는 수프를 만들어 봅시다.

우선, 국물을 처리해야합니다. 우리는 머리, 꼬리, 등심을 가지고 찬물에 헹구고 물에 던지고 국물을 요리합니다. 요리는 약 30-40분이 소요됩니다. 완성된 육수는 꼭 걸러주세요. 삶은 필레를 다시 국물에 넣고 머리와 꼬리를 제거합니다.
감자를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 기성품 국물에 던집니다. 그런 다음 씻은 기장과 진주 보리를 그녀에게 보냅니다.
당근을 껍질을 벗기고 3개를 갈아서 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 야채를 볶습니다.
국물에 야채를 넣으십시오. 그런 다음 크림을 추가하십시오.
참고로 저희는 크림스프를 만드는 것이 아니라 크림 같은 생선 스프를 만들기 때문에 블렌더로 재료를 갈지 않습니다. 그러나 크림 같은 수프를 만들고 싶다면 믹서기를 사용하십시오.
수프가 준비되었습니다. 토스트를 튀기거나 향긋한 신선한 바게트와 함께 제공할 수 있습니다.

고기와 함께

앞서 우리는 "할머니처럼" 생선 수프와 닭고기를 만들기 위한 단계별 조리법을 제공했습니다. 지금 알려드릴 레시피를 현장레시피라고도 합니다.그것은 매우 두껍고 만족스러운 것으로 판명되었습니다.

맛있는 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 - 4개
기장 - 5큰술
양파 - 1개
당근 - 1개
고기(또는 닭고기) - 400g

요리 방법:

먼저 육수를 끓입니다. 이렇게하려면 닭고기를 씻고 자르고 수프에 너무 많은 양이 있다고 생각되면 닭고기를 부분적으로 얼리십시오. 그러나 전체를 사용할 수 있습니다. 고기를 사용하려면 쇠고기가 가장 좋습니다. 뼈에서 고기를 분리하고 뼈에 국물을 끓입니다. 닭고기 육수는 육수보다 훨씬 빨리 익습니다.
닭 조각을 물에 넣고 45분간 끓여 닭 육수를 만든다. 우리는 그것을 걸러내고 닭고기 부분을 꺼냅니다. 작은 조각으로 자릅니다. 고기에 국물을 요리하는 경우에도 마찬가지입니다.
다음으로 감자를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 삶은 국물에 넣습니다.
껍질을 벗기고 당근 3개, 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 우리는 예열 된 프라이팬에 그들을 전달합니다.
국물에 감자에 야채를 넣으십시오. 그런 다음 고기를 넣습니다. 기호에 따라 양념을 추가합니다.
식욕을 돋우는 푸짐한 수프가 준비되었습니다! 흰 빵 한 조각과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

중요한! 고전적인 조리법에 따르면 기장 수프는 고기 국물과 고기로 준비됩니다.

어린이를 위한 치킨 옵션

이 수프는 매우 가볍고 맛있습니다. 성인과 어린이 모두에게 좋습니다. 우리는 1 세부터 어린이를위한 변형을 제시합니다.약 6 개월에 아이가 모유뿐만 아니라 일반 음식도 맛보기 시작하고 수프는 약 10 개월에 시작할 수 있습니다. 이 나이에 아이들은 이미 더 복잡한 음식을 먹고 있으므로 더 복잡한 곡물을 사용할 수 있습니다.

중요한! 어린이는 모든 음식에 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 최소한의 재료를 사용하고 간단한 식사를 요리하십시오. 향신료를 사용하지 마십시오. 육수에 끓이지 말고 물에 삶아주세요.

중요한! 아이에게 뜨거운 음식을 주지 마세요. 게다가 아직 씹는 법을 모르는 아이들도 있어서 수프를 먹지 않는다면 믹서기로 갈아주면 된다.

밀은 다양한 비타민이 풍부한 인기 있고 저렴하며 건강에 좋은 곡물이며 성인과 어린이 모두에게 이상적입니다. 죽, 반찬, 미트볼, 캐서롤이 만들어지고 첫 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다. 기장 수프에는 고유한 맛과 풍부한 향, 높은 영양가를 지닌 다양한 조리법이 있습니다.

밀 수프를 맛있게 만들려면 요리하기 전에 시리얼을 제대로 준비해야 합니다.

먼저 기장을 분류하고 흐르는 물로 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 7 시간 동안 액체에 담가야합니다. 이것부터 시리얼이 약간 부풀어 오르고 더 빨리 요리됩니다. 이 모든 조작을 할 시간이 없다면 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 찬물로 헹구면 됩니다.

일반적으로 주부들은 수프에서 얼마나 많은 기장을 요리해야하는지에 관심이 있으며 삶은 곡물이 든 요리가 더 섬세하고 즐거운 맛을 얻기 때문에 요리의 어느 단계에서 냄비에 넣는 것이 더 낫습니다.

일반적으로 기장은 약 30분 동안 조리되는데, 이와 관련하여 숙련된 셰프는 과정 초기에 기장을 채우고 나머지 구성 요소와 향신료를 점차적으로 추가하는 것이 좋습니다.

기장과 감자를 곁들인 생선 수프

밀 가루는 모든 종류의 생선과 훌륭하게 결합되므로이 시리얼이 추가 된 생선 수프는 특히 향기롭고 풍부합니다. 접시의 경우 밝은 노란색의 무광 기장을 선택하고 뼈가 최소인 신선한 생선을 사용하는 것이 좋습니다.

필수 성분:

고등어 (냉장) - 1.3kg;
기장 - 120g;
다섯 감자;
큰 양파;
하나의 피망;
당근;
굵은 소금, 좋아하는 향신료 - 취향에 따라;
딜과 파슬리 - 7 가지.

요리:

물고기는 깨끗하고 내장을 제거하고 지느러미와 머리를 제거하십시오. 그런 다음 철저히 헹구고 중간 크기로 자릅니다.
냄비에 고등어를 넣고 물(2.5 l)을 덮고 국물을 거르는 것을 잊지 말고 약한불에서 10분간 끓인다.
준비된 생선을 팬에서 꺼내어 식힌 다음 뼈에서 필렛을 분리합니다. 체를 통해 국물을 걸러냅니다.
기장을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
감자를 껍질을 벗기고 직사각형 큐브로 자릅니다.
체에 걸러낸 육수를 스토브에 넣고 끓이다가 감자를 넣고 기장을 넣고 중불에서 1/4시간 동안 끓인다.
양파에서 껍질을 제거한 다음 반 고리로 자릅니다. 당근을 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 후추를 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 넣고 가끔 저으면서 부드러워질 때까지 볶습니다.
이제 튀김을 수프에 넣고 7 분 후에 삶은 생선을 넣으십시오.
접시를 5분 더 요리한 다음 소금을 넣고 향신료, 다진 허브를 넣고 버너를 끕니다.

식욕을 돋우는 귀가 준비되었습니다! 밀봉 된 용기에서 1/4 시간 동안 주장한 다음 시도해야합니다. 기장과 감자를 곁들인 생선 수프는 곡물 빵과 좋아하는 피클과 잘 어울립니다.

닭고기 국물

수제 점심으로 닭고기 국물에 기장과 야채를 곁들인 풍성한 퓌레 수프가 완벽합니다. 치즈가 들어있어 크림 같은 향과 함께 섬세한 맛이 나고 향긋한 향신료와 허브가 요리에 세련미와 신선함을 더해줍니다.

필수 성분:

닭고기 - 0.8kg;
감자 3개:
밀 가루 - 70g;
두 가지 가공 크림 치즈;
당근 - 75g;
활 - 머리;
닭고기 국물 - 2.3 l;
파슬리, 월계수 잎, 향신료, 바다 소금 맛.

요리:

닭고기를 헹구고 조각으로 자른 다음 버터를 두른 냄비에 넣고 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 사각형으로 자르고 고기에 넣으십시오. 8분 동안 음식을 함께 볶은 다음 육수(250ml)를 붓고 다진 파슬리를 넣으십시오.
몇 분 후 얇게 썬 감자를 냄비에 넣고 기장을 넣고 나머지 국물을 넣으십시오.
커드를 입방체로 자른 다음 블렌더에 넣고 약간의 물로 희석하여 잘 갈아줍니다.
야채와 기장이 익으면 소금, 월계수 잎, 향신료를 국물에 넣습니다. 그런 다음 치즈 혼합물을 부어 잘 섞은 다음 1 분 후에 오븐을 끕니다.

농민 수프

이 수프의 조리법은 가족 식탁의 모든 사람에게 어필할 멋진 요리를 빠르고 쉽게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 그를 위해 최소한의 제품 세트가 필요하며 얻은 결과는 매혹적인 향기와 풍부한 맛으로 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

필수 성분:

돼지 고기 - 0.25kg;
기장 - 60g;
감자 - 0.3kg;
흰 양배추 - 220g;
양파 - 70g;
물 - 3.2리터;
당근 한 개;
소금, 월계수 잎, 바질, 후추, 심황 - 필요에 따라.

요리:

당근과 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 야채를 볶습니다.
고기를 씻고 사각형 조각으로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 넣고 약 6분 동안 끓입니다.
냄비에 물을 데우고 고기와 야채를 넣으십시오. 그런 다음 덮고 요리를 계속하십시오.
기장을 깨끗이 씻은 다음 끓는 물을 3분 동안 부은 다음 냄비에 붓습니다.
양배추를 스트립으로 자르고 수프에 추가하십시오.
이제 감자를 껍질을 벗기고 큰 사각형으로 자르고 나머지 재료에 보냅니다.
15분 더 수프를 요리하고 마지막에 소금을 넣고 월계수 잎, 후추, 향신료를 넣습니다. 3분 후 냄비를 불에서 내립니다.

깊은 그릇에 농부 수프를 붓고 다진 파를 뿌립니다. 그에게 오이와 토마토 조각을 제공하는 것이 좋습니다.

기장을 곁들인 쿨레시 수프

우크라이나 수프 쿨레시는 집에서 문제 없이 만들 수 있습니다. 접시는 식욕을 돋우고 맛있고 꽤 두꺼운 것으로 판명되었으며 시는 점심과 저녁 식사에 모두 적합합니다.

필수 성분:

뼈가있는 송아지 고기 - 0.7kg;
양파 머리;
밀 가루 - 90g;
감자 - 4 개;
중간 당근;
버터 지방 - 45g;
다섯 개의 후추;
소금 - 얼마나 필요한지.

요리:

육수(3L)는 육수(3L)를 끓여서 체에 밭쳐 고기를 뼈에서 분리해 썬다.
기장을 씻고 시원한 물에 담그고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 액체를 배출하십시오.
당근을 작은 입방체로 자르고 라드 또는 버터에서 볶습니다.
양파를 긴 막대기로 자르고 당근을 넣고 약간의 소금을 넣고 흰 후추로 간을 합니다.
가열 된 국물에 시리얼을 붓고 끓여서 6 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 감자를 넣고 음식이 부드러워질 때까지 요리합니다.
그 후 스튜 냄비에 조림 야채를 넣고 고기 조각, 소금, 후추를 넣고 5 분 더 요리하십시오.

다진 허브로 준비된 수프를 맛을 내고 부분적으로 제공하십시오. 간식은 소금에 절인 양배추 또는 살짝 소금에 절인 오이와 잘 어울립니다.

버섯 요리

기장과 버섯을 곁들인 이 맛있는 수프는 건강한 식단을 지지하는 모든 사람들에게 시도해 볼 가치가 있습니다.

샴 피뇽은 그러한 요리에 적합하며 더 밝은 향기를 얻으려면 산림 선물을 추가하여 요리하는 것이 좋습니다.

필수 성분:

버섯 - 0.23kg;
양파 머리;
기장 - 100g;
밀가루 - 20g;
물 - 1리터;
우유(2.5%) - 120ml;
실란트로, 소금 - 취향에 따라.

요리:

양파를 껍질을 벗기고 씻은 다음 긴 조각으로 자릅니다.
버섯을 잘 헹구고 접시를 자릅니다. 그런 다음 양파와 함께 넣고 냄비에 넣고 정기적으로 저어 주면서 6 분 동안 버터를 끓입니다.
튀긴 음식이 담긴 용기에 물을 붓습니다. 그런 다음 밀가루와 소금을 넣으십시오.
주기적으로 거품을 제거하면서 수프를 40분 동안 요리하십시오.
그런 다음 밀가루와 우유를 섞어 부드러워질 때까지 철저히 섞습니다. 결과 혼합물을 수프에 부드럽게 붓고 걸쭉해질 때까지 20분 더 요리합니다.

뜨거운 음식을 그릇에 붓고 다진 고수를 뿌립니다. 그것에 치즈와 함께 구운 토스트 또는 croutons를 제공해야합니다.

필수 성분:

갈은 쇠고기 - 0.35kg;
계란;
기장 - 90g;
당근 - 85g;
감자 - 3 개;
작은 양파;
갈은 후추와 고운 소금 - 각 4g

요리:

당근을 껍질을 벗기고 중간 스트립으로 자릅니다. 양파와 감자의 껍질을 자르고 과일을 입방체로 자릅니다.
기장을 물로 여러 번 헹굽니다.
다진 고기에 소금을 넣고 후추로 간을 하고 날계란을 넣고 힘차게 저어준다. 그런 다음 작은 공을 만드십시오.
전기 오븐의 그릇에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 넣고 "튀김"기능을 선택하고 10 분 동안 요리하십시오.
음식이 황금색을 띠면 미트볼을 넣고 같은 모드에서 5분 더 볶습니다.
그런 다음 멀티 쿠커에 물을 붓고 감자와 기장을 놓고 섞고 소금을 넣으십시오.
장치를 뚜껑으로 닫고 "수프" 기능을 설정하고 60분 동안 요리하십시오.

요리가 끝나면 접시를 아름다운 그릇에 붓고 테이블 위에 놓습니다. 식욕을 돋우는 간식은 소비 된 에너지를 회복하고 식사 중에 많은 긍정적 인 감정을 줄 것입니다.

기장을 곁들인 필드 수프

기장이 든 들판 수프는 밀도가 높기 때문에 제품이 선택되며 특히 서로 잘 결합됩니다.

돼지 갈비 국물에 감자, 고품질 기장 및 익은 야채를 추가하여 놀라운 요리를 만듭니다.

필수 성분:

돼지 갈비 (훈제) - 1.3kg;
고추 - 6g;
다섯 감자;
양파 (대) - 1 개;
마늘 세 쪽;
하나의 피망 (노란색);
가루 - 0.15kg;
세 개의 중간 토마토;
당근 - 110g.

요리:

모든 야채를 껍질을 벗기고 잘 씻어서 큰 입방체로 부수십시오.
냄비에 다진 양파, 피망, 당근을 넣고 버터를 약간 두르고 연한 갈색이 될 때까지 볶는다.
그런 다음 잘게 썬 토마토를 넣고 음식을 저어주는 것을 잊지 않고 12분 동안 끓입니다.
갈비를 부분으로 나누고 큰 스튜 냄비에 넣고 그 위에 토마토 로스트를 넣은 다음 씻은 기장을 넣으십시오.
모든 재료에 물, 소금을 붓고 잘게 썬 고추, 마늘, 향신료를 넣고 시리얼이 준비될 때까지 요리하십시오.

기장 수프는 뜨겁고 신선하게 제공되어야 합니다. 사워 크림과 허브와 함께 먹으면 요리가 훨씬 맛있습니다. 맛있게 드세요!

당신도 이해할 수 있듯이, 실제로 이 수프에 필요한 재료는 초자연적인 것이 아닙니다. 집에서 항상 찾을 수 있지만 이것이 발생하지 않았다면 문제없이 저렴하고 적절한 가격으로 구입할 수 있습니다.

팬에 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판에 놓으십시오. 이 모든 것을 기름으로 보내야 합니다. 이제 닭 가슴살을 씻고 작은 조각으로 엄격하게자를 수 있습니다. 이것을 기억하십시오. 준비된 닭고기를 야채에 보내고 부드러워 질 때까지 함께 볶습니다.

냄비는 약 4리터의 물이 있는 미리 예열되어야 합니다. 물이 끓기 시작하는 순간 팬의 내용물 전체를 팬에 넣을 수 있습니다. 감자는 이 수프의 필수 재료이므로 껍질을 벗기는 것을 잊지 말고 균일한 막대 모양으로 자르십시오.

이제 기장으로 넘어갈 수 있습니다. 이것이 똑같이 중요한 성분이기 때문입니다. 부어오를 목적으로 물로 완전히 헹궈야 합니다. 이러한 조작 후에 냄비에 보내서 수프에 소금으로 맛을 가미 할 수 있지만 과용하지 마십시오.

조리법이 자세히 설명되어 있는 기장과 닭고기를 곁들인 수프는 매우 간단하게 준비할 수 있습니다. 결국, 언급된 모든 단계를 주의 깊게 연구하면 여기에 복잡한 것이 없는지 개인적으로 확인할 것입니다. 즉, 원하는 경우 가족 구성원을 그런 맛있는 요리로 부려 먹을 수 있습니다.

수프가 맛있다는 사실 외에도 인체에 실제로 필요한 많은 비타민이 포함되어 있기 때문에 건강에도 좋습니다. 그러한 수프를 사용하면 모든 사람에게 도움이 될 것입니다.

맛있는 수프의 조리법은 고대부터 알려져 왔습니다. "황금 곡물"이 무엇인지 아는 사람은 거의 없으며 이것이 기장입니다. 이전에는 기장 가루가 비싸기 때문에 이 이름을 사용했습니다. 그러나 오늘날이 시리얼은 매우 저렴하므로 그러한 요리에 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다.

기장은 다양한 비타민과 미네랄의 창고이며 여기에는 단백질, 지방뿐만 아니라 인체의 생명에 중요한 아미노산도 포함됩니다.

예를 들어, 아미노산은 근육 세포를 유지하는 데 필요하며 여기에는 피부가 포함됩니다. 식물성 지방은 특정 비타민 등의 흡수를 돕는다는 점에서 다릅니다. 따라서 인터넷에서 찾을 수있는 사진이있는 닭고기 수프 요리법은 준비 기술이 복잡하지 않기 때문에 준비하는 배 껍질만큼 쉽습니다. 이것은 초보자 안주인도 대처할 수 있음을 의미합니다.

수프는 간단히 섭취하거나 사워 크림, 크래커 큐브를 추가하거나 생선으로 기장 수프를 준비할 수 있습니다. 신선한 허브 장식으로 테이블에 제공할 수 있습니다. 이러한 수프는 가볍고 동시에 만족 스럽기 때문에 성인과 어린이 모두 모든 가족 구성원이 먹을 수 있습니다.

다른 무엇을 사용할 수 있습니까?

우선 쇠고기, 닭고기, 칠면조가 필요합니다.
뿌리 채소는 그러한 수프에 있어야합니다. 그들은 더 많은 비타민을 제공하는 놀랍고 우수한 향기로 맛을 채울 수있는 사람들임을 기억하십시오.
감자, 버섯, 계란은 추가 재료로 작용하지만 개인 취향에 따라 모든 것이 개별적입니다. 그러나 한 가지는 확실히 말할 수 있습니다. 어쨌든 각 수프는 맛있고 건강하며 만족스럽고 이것이 가장 중요한 것입니다.

기장으로 수프 준비를 시작하기 전에 네트워크에서 단계별로 찾을 수 있는 사진이 있는 조리법에서 기장을 불순물에서 청소하고 물로 부어야 합니다. 이것은 팽창하기 위해 수행됩니다. 일반적으로 많은 요리 전문가는 종종 기장에 끓는 물을 부을 것을 권장합니다. 여기서 개인 취향에 따라 합리적이고 올바른 결정을 내려야 합니다.