집에서 맛있는 스폰지 케이크. 레시피가 세계적으로 유명해짐

좋은 주부는 아침부터 저녁까지 부엌에서 생활하는 것이 아니라 요리 저금통에 몇 가지 간단한 요리법을 저장하고 항상 사랑하는 사람을 위한 시간을 찾는 사람입니다.

빠르고 쉬운 비스킷은 진정한 발견입니다. 휘핑하여 다양한 수제 케이크에 사용할 수 있습니다.

케이크를위한 간단한 빠른 스폰지 케이크 - 일반적인 요리 원리

대부분의 비스킷은 계란, 설탕, 밀가루로 조리됩니다. 그러나 고전적인 버전에서는 베이킹이 약간 건조하고 몸을 담그고 크림을 듬뿍 발라야합니다. 한편으로 이것은 훌륭하고 케이크는 원하는 맛을 쉽게 취할 것입니다. 이러한 케이크는 모든 유형의 크림과 결합됩니다. 그러나 부드럽고 풍부한 것을 요리하고 싶다면 다른 재료 없이는 할 수 없습니다.

추가할 수 있는 제품:

사워 크림, 케 피어, 우유;

끓는 물, 레모네이드 및 기타 액체.

맛을 위해 코코아 가루, 과일 또는 열매, 바닐린, 커피, 코코넛 또는 견과류가 비스킷에 첨가되며 모두 조리법뿐만 아니라 개인 취향에 달려 있습니다. 코코아 가루와 같은 건조한 재료는 수분을 흡수하므로 밀가루를 줄여야 합니다. 그렇지 않으면 비스킷이 완전히 건조하고 무거워지며 부서질 것입니다.

베이킹을 위해서는 기름칠 된 베이킹 접시 또는 깊은 베이킹 시트가 필요하며 내부에서 기름칠을하고 밀가루를 뿌립니다. 그러나 바닥의 양피지에서 원이나 직사각형을 자르고 기름을 바르고 덮는 것이 좋습니다. 간단히 측면을 칠할 수 있습니다. 이 경우 케이크를 제거하는 데 문제가 없습니다. 오븐뿐만 아니라 멀티 쿠커에서도 요리 할 수 ​​있습니다. 아래에는 전자 레인지에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법이 있습니다.

쉬운 비스킷 레시피

가장 쉬운 스폰지 케이크 레시피를 위해서는 세 가지 재료와 몰드에 기름을 바르고 약간의 기름만 추가하면 되며, 바닐린이나 풍미를 더할 수 있습니다. 하지만 이 중 어떤 것도 추가할 필요는 없습니다. 또는 크림이나 충전물에 모든 것을 넣으십시오.

재료

계란 4개;

밀가루 120g;

과립 설탕 130g.

준비

1. 강력한 믹서가 있다면 계란을 그릇에 깨고 알갱이 설탕을 넣고 잘 치면 됩니다. 그렇지 않으면 노른자와 흰자는 별도의 그릇에 분리되고 설탕은 반으로 나뉩니다.

2. 단백질과 설탕을 섞어 시원한 거품으로 만듭니다. 질량은 조밀하고 가벼워야합니다. 그런 다음 노른자를 치십시오. 그들은 거품으로 변하지 않지만 더 웅장하고 가벼워 질 것입니다.

3. 밀가루를 넣고 노른자에 직접 체로 쳐서 저어주고 휘핑한 흰자를 추가합니다. 이제 반죽을 보송보송하게 유지하기 위해 부드럽게 저어주세요.

4. 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린다. 또는 바닥에 기름칠 된 양피지를 덮고 실리콘 몰드를 사용할 수 있습니다. 반죽을 옮기고 주걱으로 꼭대기를 평평하게하십시오.

5. 우리는 빵을 보냅니다. 간단한 스폰지 케이크의 온도는 약 180도입니다.

코코아 케이크를 위한 간단한 빠른 스폰지 케이크

다크 초콜릿 케이크는 코코아 가루로 얻습니다. 케이크를위한 간단한 빠른 비스킷의 경우 첨가제가없는 어두운 분말을 사용하면 색상이 밝아지고 맛이 발음됩니다.

재료

코코아 35g;

베이킹 파우더 5g(0.5봉지);

5 개의 계란 (작은 경우 6 개 가져갑니다);

밀가루 90g;

과립 설탕 170g.

준비

1. 마른 볼에 코코아가루를 섞은 밀가루를 체로 치고 베이킹파우더를 넣어주세요. 비스킷에 최상의 맛을 내기 위해 바닐린 또는 바닐라 설탕을 몇 꼬집 추가할 수 있습니다.

2. 다른 그릇에 계란을 깨트립니다. 작으면 하나 더 가져가세요.

3. 계란을 믹서로 휘젓기 시작하면 2분 후에 좋은 거품이 나타납니다. 과립 설탕을 부분적으로 추가 할 수 있습니다.

4. 설탕의 마지막 부분을 추가 한 후 비스킷 덩어리를 약 5 분 동안 치십시오.

5. 믹서를 최저 속도로 전환합니다. 느린 속도가 없으면 주걱을 꺼내십시오. 밀가루를 넣고 반죽을 몇 초 동안 저어줍니다.

6. 바로 틀에 넣고 180도까지 잘 예열된 오븐으로 보내주세요.

간편한 전자레인지 비스킷 레시피

전자 레인지에서 가벼운 비스킷을 만드는이 조리법은 끊임없이 시간에 쫓기는 사람들에게 진정한 신의 선물입니다. 하나의 큰 빵 껍질을 굽거나 작은 실리콘 몰드를 사용하여 여러 개의 머핀을 만들 수 있습니다. 큰 케이크를 만들어야 하는 경우 여러 개의 얇은 층을 구울 수 있습니다.

재료

밀가루 0.5컵;

설탕 0.5 컵;

1 큰술. 엘. 녹말;

1티스푼 코냑;

0.5티스푼 베이킹 파우더.

준비

1. 분리된 단백질을 설탕 기준의 절반이 포함된 시원한 거품으로 치고 몇 분 동안 덩어리를 따로 보관하십시오.

2. 노른자가 부드러워질 때까지 휘젓고, 달걀 흰자위에 붓고, 밀가루를 리퍼와 섞고, 브랜디 1작은술을 붓습니다. 그러나 그것 없이 비스킷을 요리할 수 있습니다.

3. 반죽을 붓는다. 실리콘 몰드를 사용하는 것이 편리합니다. 그러나 전자 레인지에서 요리에 적합한 다른 도구를 가져갈 수 있습니다. 내부에서 윤활유를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

4. 비스킷 케이크를 전자레인지에 최대 5분간 돌립니다.

5. 시간이 끝나자 마자 오븐이 신호를 보낼 것이고, 우리는 5분 더 시간을 재었습니다. 열지 말고 비스킷을 약간 세워 두십시오.

6. 꺼내서 식히고 윤활제를 사용하십시오.

베리 케이크를 위한 간단한 퀵 스펀지 케이크

딸기가 든 비스킷에는 한 가지 큰 이점이 있습니다. 기름을 바르거나 장식하거나 추가로 무언가를 채울 필요가 없습니다. 그냥 가루로 뿌릴 수 있습니다. 그러나 정말로 원한다면 장식하고 유약을 칠할 수 있습니다.

재료

계란 4개;

씨 없는 열매 한 잔;

설탕 잔;

밀가루 한 잔;

1티스푼 찢는 사람;

한 숟가락의 전분.

준비

1. 체리, 체리 등 씨가 있는 베리류는 반죽을 하기 전에 꺼내서 준비해주세요.

2. 계란을 큰 볼에 깨트립니다. 모든 처방 설탕을 한 번에 붓고 믹서를 켜고 약 5 분 동안 덩어리를 치십시오.

3. 반죽에 박력분을 섞은 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.

4. 열매에 전분을 넣고 부드럽게 섞어 비스킷 덩어리에 넣으십시오. 부드럽게 저어 주형으로 옮깁니다. 반죽을 먼저 부은 다음 딸기를 위에 놓을 수 있습니다.

5. 우리는 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다. 온도 170-180. 우리는 요리 될 때까지 약 30 분 동안 굽습니다. 우리는 금형에서 비스킷을 즉시 꺼내지 않고 조금 더 강해지게하십시오.

간편한 멀티쿠커 비스킷 레시피

느린 밥솥에서 매우 육즙이 많고 가벼운 스폰지 케이크를위한 또 다른 옵션. 붓는 즉시 준비되며 브라우니와 다소 비슷하고 매우 부드럽고 무겁습니다.

재료

우유 한 잔;

설탕 한 잔;

계란 2개;

코코아 세 숟가락;

밀가루 130g;

베이킹 파우더 10g;

기름 100ml.

준비

1. 두 그릇을 가지고 우유를 반으로 반으로 부으십시오. 우리는 또한 설탕과 코코아를 나눕니다. 먼저 하나의 혼합물을 저어 따로 보관하십시오. 두 번째를 저어주세요.

2. 두 번째 혼합물에 신선한 계란을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 흔듭니다.

3. 식물성 기름을 붓고 밀가루, 코코아, 리퍼를 넣고 빠르게 저어줍니다.

4. 반죽을 기름칠 멀티쿠커 그릇에 붓습니다. 우리는 그것이 균일한 층에 분포되어 있는지 확인합니다.

5. 적절한 설정에서 50분 동안 굽습니다.

6. 멀티쿠커를 엽니다. 우리는 이쑤시개로 전체 케이크를 빨리 뚫고 많은 구멍을 만듭니다.

7. 이전에 따로 두었던 첫 번째 혼합물을 물을 저어줍니다. 우리는 멀티 쿠커를 닫고 초콜릿 비스킷을 몇 시간 동안 담가 두십시오.

전자 레인지에서 코코아 케이크를위한 간단한 스폰지 케이크

계란과 우유 케이크를 위한 간단한 초콜릿 스폰지 케이크의 변형. 정제 된 식물성 기름, 즉 무취가 사용됩니다.

재료

계란 2개;

식스 아트. 엘. 밀가루;

여덟 성 엘. 사하라

우유 다섯 숟가락;

두 큰술. 엘. 녹말;

10 큰술. 엘. 우유;

세 큰술. 엘. 코코아;

6큰술 엘. 유화;

10g 리퍼.

준비

1. 계란을 우유와 함께 흔든다. 치지 않아도되지만 믹서가 있으면 반죽을 완전히 반죽 할 수 있습니다. 매우 빨리 나옵니다.

2. 설탕을 넣고 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 코코아를 밀가루 및 기타 건조 제품과 결합하고 저어줍니다. 혼합물을 체질하여 산소로 포화시키는 것이 가장 좋습니다.

4. 계란과 우유에 밀가루를 넣습니다. 젓다.

5. 식물성 기름을 소개합니다. 녹은 마가린과 버터를 사용하면 모든 것이 잘됩니다. 마지막으로 저어주세요.

6. 양식에 옮겨 전자 레인지에 5 분 동안 보냅니다.

7. 신호가 끝나면 비스킷을 7분 동안 그대로 두십시오. 그래야만 문을 열고 부드럽게 양식을 꺼낼 수 있습니다.

간단한 퀵 스폰지 케이크 팁 및 요령

모든 비스킷을 베이킹 시트에 붓고 얇은 층으로 구운 다음 롤에 사용할 수 있습니다. 층 두께가 동일하고 베이킹 시트가 덮여 있고 비스킷이 지나치게 건조되지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 비틀기 어려울 것입니다.

노른자는 갈기를 원하지 않습니다. 설탕 알갱이가 있습니까? 그릇을 따뜻한 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 모든 것이 2-3 분 안에 완벽하게 분산되고 덩어리가 가벼워집니다.

비스킷을 균일하게 만들기 위해서는 반죽을 넣은 형태를 옆으로 살살 흔들어주어야 합니다. 제과업자는 조리대 바닥을 여러 번 두드리는 것이 좋습니다.

비스킷을 차갑거나 충분히 가열되지 않은 오븐에 넣지 마십시오. 단백질이 벗겨지기 시작합니다. 머랭과 비슷한 빵 껍질이 맨 위에 나타나고 케이크는 촉촉하고 밀도가 높으며 아래가 무거울 것입니다.

비스킷을 일찍 꺼냈는데 안에 구워진거 아니야? 전자 레인지 만 도움이 될 것입니다. 오븐에 다시 넣을 수 없으며 케이크가 마를뿐입니다.

아주 맛있는 비스킷 케이크를위한 간단한 요리법의 재료 비율과 단계별 동작을 정확하게 관찰하면 디저트가 처음으로 나옵니다.

스폰지 케이크 - 간단한 고전 요리법

전통적인 방법으로 준비된 비스킷을 기반으로 다양한 케이크를 만들 수 있습니다.

재료:

• 계란 4개(가능한 한 신선한 것);
• 과립 설탕 120g;
• 고품질 밀가루 100g;
• 옥수수 전분 20g.

요리법.

1. 노른자는 단백질에서 분리됩니다. 이것은 하기 쉽습니다: 컵 위에 껍질을 조심스럽게 반으로 나누고 내용물을 반에서 다른 반으로 여러 번 부어야 합니다. 흰색은 용기로 흘러 들어가고 노른자는 껍질에 남습니다.
2. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 설탕 80g으로 노른자를 치십시오.
3. 별도의 볼에 믹서로 단백질을 거품을 내고 나머지 설탕을 넣고 1분간 더 치십시오. 덩어리는 조밀하고 반짝이는 것으로 판명됩니다.
4. 단백질과 노른자 성분을 결합하십시오.
5. 밀가루를 체질하고 전분과 결합하십시오. 이 성분 없이도 할 수 있지만 전분은 구운 식품에서 과도한 수분을 제거하여 비스킷을 더 부드럽고 푹신하게 만듭니다.
6. 푼 계란에 밀가루를 넣고 컵 가장자리에서 반죽 중앙으로 이동하면서 5초 동안 저어줍니다.
7. 손으로 테스트 준비 상태를 확인하십시오. 덩어리가 있으면 손가락으로 반죽하십시오.
8. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 양식 (분리 가능한 것을 사용하는 것이 좋습니다)은 양피지로 덮거나 밀가루를 뿌립니다. 반죽이 바닥에 고르게 분포되도록 붓습니다.
9. 비스킷은 25분 동안 구워집니다. 준비 상태는 모양으로 확인하고 이쑤시개로 뚫습니다. 반죽이 달라 붙지 않아야합니다.
10. 구운 비스킷은 플러그를 뽑지 않은 열린 오븐에 12-15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 꺼내서 식힙니다.
11. 비스킷을 자르기 쉽게 하려면 집착 필름으로 싸서 냉장고에 40분간 넣어두시면 됩니다.
12. 식힌 비스킷을 넓은 칼로 세로로 3-4조각으로 자른다.

단순하고 고전적인 케이크에는 버터 크림이 적합합니다.

크림 구성:

• 지방 함량이 82.5%인 버터 400g;
• 농축 우유 400g;
• 착빙 설탕 40g;
• 바닐린 1g.

레시피.

1. 오일은 정상적인 조건에서 부드러워집니다.
2. 버터 풍미를 부드럽게 하기 위해 슈가파우더와 바닐린을 첨가하십시오.
3. 짙은 흰색 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 구성 요소를 믹서로 치십시오.
4. 연유를 붓고 다시 치십시오.
5. 결과 크림은 모든 케이크로 번집니다.

유용한 힌트: 모든 조리법에 따라 준비한 샌드위치 케이크는 냉장고에 4-5시간 동안 담가두어야 합니다.

커스터드 첨부

크림 덕분에이 케이크 레시피는 특히 가볍고 매우 맛있습니다. 비스킷은 고전적인 방식으로 그를 위해 준비됩니다.

크림 및 함침에 필요한 구성:

• 1 계란;
• 우유 0.5리터;
• 설탕 125g;
• 밀가루 40g;
• 버터 100g;
• 물 200ml;
• 레몬즙 20ml.

행위.

1. 계란, 설탕 100g, 밀가루를 갈아주세요.
2. 모든 것을 스튜 냄비로 옮기고 우유를 붓고 덩어리를 부수기 위해 저어줍니다.
3. 팬을 약한 불에 올려 놓고 끓기 시작할 때까지 내용물을 계속 저었다가 즉시 끕니다.
4. 생성된 크림을 실온에서 냉각시킨다.
5. 함침을 위해 설탕에 물을 부어 두껍게 될 때까지 끓입니다. 레몬 주스를 넣으십시오.
6. 스폰지 케이크는 먼저 단 물로 기름칠을 한 다음 크림으로 코팅합니다.

사워 크림 함침으로 요리

사워 크림을 곁들인 스폰지 케이크는 맛있고 육즙이 많습니다. 그것은 완벽하게 함침되어 있으므로 오랫동안 주입 할 필요가 없습니다. 클래식 비스킷을 베이스로 사용합니다.

크림 구성:

• 사워 크림 800g;
• 착빙 설탕 200g;
• 바닐라 1g.

행위.

1. 분말을 사워 크림에 천천히 부어 끊임없이 저어줍니다.
2. 바닐린을 넣고 섞는다.
3. 케이크를 모으고 비스킷 케이크에 결과 크림을 바르십시오.
4. 사워 크림 비스킷을 냉장고에 한 시간 동안 담가두면 충분합니다.

커드 크림으로

코티지 치즈를 기본으로 한 크림을 곁들인 사워 크림 비스킷은 매우 섬세하고 세련된 것으로 판명되었습니다. 그런 디저트를 한 번 준비하면이 조리법으로 계속해서 돌아올 것입니다.

기본 제품:

• 5개의 신선한 계란;
• 100g 마가린;
• 지방 사워 크림 100g;
• 설탕 120g;
• 밀가루 220g;
• 베이킹파우더 10g.

요리법.

1. 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰색이 뽀얗게 될 때까지 믹서로 휘젓는다. 노른자는 설탕으로 분쇄됩니다.
2. 칼로 잘게 썬 마가린과 사워 크림이 달콤한 노른자 혼합물에 첨가됩니다.
3. 두 혼합물을 결합하십시오. 믹서로 2분간 치십시오.
4. 밀가루를 두 번 체질하고 베이킹 파우더를 붓습니다.
5. 건조 덩어리를 첫 번째 구성에 부분적으로 도입하고 가장 느린 속도로 믹서로 치십시오.
6. 반죽을 틀에 옮겨 180℃에서 35분간 굽는다.
7. 구운 스펀지 케이크는 식힌 후 세로로 3등분합니다.

크림 재료:

• 200g 버터 72.5%;
• 지방 함량이 9%인 신선한 무알갱이 코티지 치즈 250g;
• 착빙 설탕 350g;
• 바닐린 1g.

요리 과정.

1. 버터가 부드러워지고 코티지 치즈와 바닐라가 결합됩니다. 성분을 균질하게 만들기 위해 재료를 최소 1분 동안 믹서로 휘핑합니다.
2. 가루 설탕은 결과 덩어리에 부분적으로 도입되어 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다.
3. 마지막에 비스킷 케이크용 커드 크림을 다시 믹서로 거품이 날 때까지 치십시오. 모든 케이크는 완성된 크림으로 코팅됩니다.

간단하고 맛있는 꿀 간식 레시피

꿀로 만든 비스킷은 요리 초보자도 만들 수 있는 향긋하고 아주 맛있는 디저트입니다.

꿀 케이크의 경우 버터 및 연유 크림, 사워 크림 또는 버터가 적합합니다.

구성 요소의 구성:

• 4 계란;
• 밀가루 230g;
• 설탕 180g;
• 액체 꿀 60ml.

시퀀싱.

1. 강한 거품에서 믹서로 흰색을 치며 설탕을 넣고 계속 치십시오.
2. 노른자는 달콤한 덩어리에 넣고 믹서로 다시 저어줍니다.
3. 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
4. 체로 쳐진 가루는 부분적으로 도입되고 믹서 속도는 최소로 감소됩니다.
5. 비스킷은 180 ° C로 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 구워집니다.

스펀지 초콜릿 케이크

이러한 디저트는 특별한 향기와 신선함으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 두꺼운 사워 크림 크림으로 초콜릿 케이크를 담그는 것이 좋습니다.

필수 제품:

• 4 계란;
• 밀가루 120g;
• 설탕 160g;
• 40g 코코아 가루;
• 베이킹 파우더 6g;
• 소금 3g.

레시피.

1. 계란 흰자는 냉장고에서 차갑게 식혀줍니다.
2. 믹서로 5 분 동안 설탕 80g으로 노른자를 치십시오.
3. 차가운 단백질은 소금에 절이고 믹서로 구타하여 점차적으로 남은 설탕을 첨가합니다.
4. 두 덩어리를 혼합하고 느린 모드에서 믹서로 교반합니다.
5. 밀가루는 코코아 및 베이킹 파우더와 결합된 다음 체질됩니다.
6. 마른 덩어리가 구타 계란에 추가됩니다.
7. 초콜릿 반죽을 틀에 붓습니다. 180도에서 40분정도 구워주세요.
8. 완성 된 비스킷을 식히고 2-3 케이크로 자르고 크림에 담그십시오.

크리미한 커드크림과 복숭아로

놀라운 맛의 케이크는 확실히 당신을 기운나게 할 것입니다! 클래식 비스킷을 베이스로 사용하십시오. 신선한 과일과 통조림 과일 모두 요리에 적합합니다.

재료:

• 코티지 치즈 0.5kg;
• 복숭아 젤리 분말 50g;
• 지방 우유 350ml;
• 400ml 천연 또는 복숭아 요구르트;
• 젤라틴 50g;
• 복숭아 0.5kg;
• 설탕 250g;
• 바닐린 1g.

시작하겠습니다.

1. 젤라틴은 우유에서 30분 동안 부풀어 오릅니다.
2. 코티지 치즈, 요구르트, 설탕 및 바닐린을 치십시오.
3. 복숭아는 조각이나 쐐기로 자릅니다.
4. 젤라틴 덩어리는 약간 데워지고 두부와 혼합됩니다. 여기에 복숭아의 절반도 추가됩니다. 젓다.
5. 결과 덩어리는 케이크에 펴서 수평을 유지합니다. 스폰지 케이크는 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.
6. 지침에 따라 복숭아 젤리를 희석하십시오.
7. 케이크는 냉장고에서 꺼냅니다. 나머지 복숭아 조각으로 맨 위 크러스트를 장식하고 그 위에 익힌 젤리를 붓는다.

휘핑크림과 딸기 중간막으로

이 조리법에 따른 케이크는 아름답고 비정상적으로 섬세합니다. 클래식 비스킷을 기본으로 준비했습니다.

제품:

• 크림 600ml(지방 33%);
• 착빙 설탕 250g;
• 신선한 딸기 300g;
• 젤리 백 (딸기 또는 중성 맛)

함침 성분:

• 딸기 200g;
• 물 250ml;
• 설탕 40g.

요리 단계.

1. 조밀 한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서로 분말로 크림을 치십시오.
2. 딸기의 일부는 조각으로 잘립니다. 여러 개의 전체 열매가 장식용으로 남아 있습니다.
3. 비스킷 케이크의 딸기 함침은 다음과 같이 준비됩니다. 딸기는 과즙 짜는기구를 통과하고 케이크는 물과 설탕과 결합되어 5 분 동안 끓입니다. 덩어리를 여과하고 딸기 주스를 첨가 한 다음 2 분 동안 다시 끓입니다. 케이크는 냉각되고 담가집니다.
4. 각 케이크에 버터 크림을 바르고 다진 딸기를 넣으십시오. 케이크의 상단은 전체 딸기로 장식되어 있으며 가방에서 조리 된 젤리를 부어 넣습니다.

오늘 우리는 다양한 케이크 및 기타 디저트를 만드는 데 적합한 푹신한 비스킷의 고전적인 조리법을 제공합니다. 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더가 없습니다. 반죽은 단백질로 인해 잘 부풀어 오르고 "바람이 잘 통하는"강력한 덩어리로 휘저어집니다.

이러한 비스킷은 2개 또는 3개의 케이크로 나누고 달콤한 크림으로 기름칠을 하거나 큐브로 자르고 ""와 같은 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 비스킷은 매우 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 그러나 요리 과정에는 약간의 뉘앙스가 있으며 아래에서 논의합니다.

재료:

• 계란 - 6 개;
• 설탕 - 200g;
• 밀가루 - 160g;
• 바닐라 설탕 - 1 봉지 (10-12 g);
• 버터 (곰팡이 기름칠 용) - 5-10g.

단계별 사진과 함께 푹신한 비스킷을 위한 고전적인 요리법

비스킷 반죽을 만드는 방법

1. 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하여 깨끗하고 건조한 그릇에 담습니다. 연한 흰색 거품이 얻어질 때까지 최소 믹서 속도로 치십시오. 노른자 한 방울이 단백질 덩어리에 들어가지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 원하는 일관성으로 흰자를 치는 것이 효과가 없습니다. 또한 사용하는 그릇의 청결에 주의하여 기름기나 이물질이 남지 않도록 합니다. 안전망으로 레몬 주스를 약간 적신 종이 타월로 그릇을 미리 닦을 수 있습니다.
   
2. 믹서로 계속 작업하면서 점차적으로 설탕 표준의 절반을 추가하십시오. 우리는 회전 속도를 높이고 "안정된 봉우리"가 형성될 때까지 질량을 두들겨야 합니다. 즉, 그릇을 기울이면 단백질이 움직이지 않습니다. 요리 과정의 이 단계는 매우 중요합니다. 흰색을 완전히 치지 않으면 비스킷이 푹신하지 않습니다.
   
3. 알갱이 설탕과 바닐라 설탕의 잔해와 노른자를 섞으십시오. 부드러워질 때까지 세게 문지릅니다. 털, 일반 포크 또는 믹서로 작업할 수 있지만 어쨌든 볼륨이 크게 증가한 밝은 색조의 덩어리를 얻어야 합니다.
   
4. 단백질의 약 1/3을 노른자 덩어리에 넣고 아래에서 위로 움직이면서 부드럽게 섞습니다. 밀가루를 체로 쳐서 계란 혼합물에 첨가하십시오. 밀가루 덩어리 없이 균질한 조성이 얻어질 때까지 우리는 덩어리를 아래에서 위로 계속 반죽합니다.
   
5. 그런 다음 나머지 단백질을 배치하고 구성 요소가 부드럽고 푹신한 덩어리로 결합 될 때까지 아래에서 위로 같은 움직임으로 혼합하십시오 (비스킷 반죽은 원으로 저어서는 안되며 이것에서 침전 될 수 있음).
   

   무성하고 떨어지지 않도록 비스킷을 굽는 방법

6. 우리는 직경이 22cm 이하인 작은 분할 베이킹 접시를 사용합니다 (더 큰 베이킹 접시를 사용하면 비스킷이 얇아집니다). 우리는 기름칠 된 양피지로 바닥을 덮고 작은 버터 조각으로 내부에서 곰팡이 벽에 기름을 바릅니다. 우리는 준비된 반죽으로 양식을 채 웁니다. 베이킹 과정에서 비스킷이 눈에 띄게 "성장"하므로 양식에 반죽을 2/3 이하로 채워야 합니다.
   
7. 180도로 예열된 오븐에 양식을 보냅니다. 우리는 약 30-40 분 동안 굽습니다 (우리는 오븐에 의해 안내됩니다). 비스킷이 당나귀가 아니라 푹신 푹신 해지도록 베이킹 과정에서 오븐 문을 닫지 않으려 고 노력하며 처음 20 분 동안은 전혀 열지 않는 것이 좋습니다. 반죽이 부풀어 살짝 노릇해지면 온도를 조금 낮추어 우리 비스킷이 타지 않고 속까지 잘 구워집니다. 우리는 이쑤시개로 비스킷 중앙에 담그어 준비 상태를 확인합니다. 스틱이 건조한 상태로 유지되면 비스킷이 완전히 준비된 것입니다. 비스킷은 급격한 온도 강하로 떨어질 수 있으므로 완전히 식을 때까지 문을 열어 둔 상태로 꺼진 오븐에 그대로 두십시오.
   
8. 냉각된 비스킷에서 분할 보드를 조심스럽게 제거합니다. 먼저 칼날로 형태의 가장자리를 통과합니다. 스폰지 케이크를 냅킨으로 덮고 케이크를 형성하기 전에 8-10시간 동안 실온에 두십시오("겹겹이 쌓인" 스폰지 케이크는 흠뻑 젖어서 케이크로 자를 때 부서지지 않고 부서지지 않습니다).
   

우리의 조리법에서 우리는 고전적인 푹신한 비스킷 제조의 모든 미묘함과 뉘앙스를 자세히 설명하려고 노력했지만 갑자기 오팔이 있으면 걱정하지 마십시오! 그것은 크림 층 아래에서 거의 보이지 않을 것이며 운동으로 비스킷 굽기를 더 자주 연습하십시오. 이 과정은 기술과 요리 경험이 필요하며 특정 오븐의 특성에 따라 크게 달라집니다. 여기서 모든 것은 시행착오를 통해서만 배운다! 행운을 빕니다!

부드럽고 통풍이 잘되는 올바른 비스킷! 케이크 레이어에 좋습니다!

재료:

비스킷 하나에

닭고기 달걀 - 4 개
설탕 - 4 큰술. 엘.
밀가루 - 4 큰술. 엘.

준비:

단백질에서 노른자를 분리하고 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 사하라

크림이 될 때까지 믹서 또는 털기(저는 믹서를 사용했습니다)로 치십시오.

1 tbsp로 흰색을 따로 치십시오. 설탕을 꾸준한 봉우리로. 휘핑한 노른자에 흰자를 1/3로 접어 섞어주세요.

밀가루를 체로 치십시오. 노른자 - 단백질 덩어리에 추가하십시오. 부드럽게 저어줍니다.

나머지 2/3의 단백질을 추가하고 반죽에 부드럽게 접습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 부어 표면을 고르게 펴십시오.

오븐을 200gr로 예열하고 반죽을 20분 동안 두십시오(200gr에서 10분, 170gr에서 10분). 이쑤시개로 비스킷의 준비 상태를 확인하십시오. 건조해야 합니다. 비스킷 케이크가 준비되면 꺼내서 형태를 5분 동안 그대로 둔 다음 형태를 제거합니다. 그 후, 비스킷을 밤새 방치 한 다음 케이크 나 패스트리에 사용하는 것이 좋습니다! 냉각 후 즉시 사용할 수 있지만.

맛있게 드세요!

완벽한 비스킷.

이것은 이탈리아 유명 제빵사 루카 몬테시노(Luca Montersino)의 바람이 잘 통하고 매우 부드러운 비스킷을 위한 레시피입니다! 비스킷은 케이크와 패스트리의 훌륭한 베이스가 될 것입니다. 베이킹파우더 없이도 항상 노릇노릇하게 부풀어 오르고, 오븐에서 꺼낸 후에도 떨어지지 않고, 철망에 뒤집어서 식힐 필요도 없습니다. 게다가 알은 2개뿐이고 높이는 4.5cm에 달하고 금형 지름은 18cm! 하지만 21cm 형태의 경우에도 높이가 되지만 직경이 26-28cm인 경우 재료를 2배로 늘려야 합니다. 이 비스킷을 시도하면 내가 좋아했던 것처럼 당신도 좋아할 것입니다!

재료:

계란 - 125g(약 2개)
설탕 - 88g (85이면 충분)
밀가루 - 75g
전분 - 25g
바닐라 포드 - 1 개 (또는 바닐린 0.5포)
소금 한 스푼
곰팡이에 기름칠을 위한 버터와 밀가루

준비:

전분과 소금으로 밀가루를 세 번 체로 치십시오. 오븐을 180 * C로 예열하십시오. 바닥이 두꺼운 작은 스튜 냄비에 계란과 설탕을 섞습니다(설탕은 가열할 때 계란이 응고되는 것을 방지합니다). 낮은 열을 가하고 끊임없이 저어주고 계란 혼합물을 45 * C의 온도로 가져옵니다 (이 온도에서 계란 덩어리가 공기를 최대한 많이 흡수합니다) *** 글쎄, 온도계가 있다면 - 그것은 온도계 끝이 팬 바닥에 닿지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다. 온도가 항상 위에 있으므로 잘못 알려줄 수 있습니다. 무게에 따라 장치를 똑바로 잡고 매스의 가운데까지만 떨어뜨립니다. (나와 같은) 온도계가 없으면 계란 혼합물을 1.5-2분 동안 가열한 다음 손에 떨어뜨려야 합니다. 아주 뜨거워야 합니다. :))

열에서 즉시 제거하고 믹싱 볼이나 푸드 프로세서에 붓고 푹신한 일관성이 형성될 때까지, 즉 거품기의 물방울이 덩어리 표면에 자국을 남길 때까지 최대 속도로 치십시오.

바닐라 꼬투리를 세로로 자르고 계란 덩어리에 씨앗을 넣으십시오. *** 저는 바닐린 0.5포를 넣었습니다. *** 계란 덩어리에 건조 재료를 조심스럽게 여러 단계에 걸쳐 조심스럽게 첨가하고, 매번 아래에서 위로 저어줍니다.

분리형 베이킹 접시에 버터를 살짝 바르고 밀가루를 뿌립니다. *** 바닥에도 베이킹 페이퍼를 깔아두었어요 *** 비스킷 덩어리를 조심스럽게 부어주세요. 수평을 맞추거나 틀로 테이블을 두드리지 않는 것이 중요합니다. 반죽이 고르게 분포되도록 틀 자체를 약간만 기울일 수 있습니다.

예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 15-18분 동안 굽습니다(나무 꼬챙이로 확인 - 건조해야 함).

그게 다야! 완벽한 비스킷이 준비되었습니다!

저자 올가치

섬세한 비스킷.

그 자체로 또는 크림을 첨가하여 맛있는 섬세한 스폰지 케이크. 비스킷은 뜨겁게 자르지 않았으며 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

재료:

설탕 - 1잔
밀가루 - 1잔
계란 - 4개
바닐린 - 1포

준비:

흰자와 노른자를 분리합니다.

믹서의 가장 낮은 속도로 흰색을 치기 시작합니다. 천천히 설탕을 한 번에 한 숟가락씩 넣고 바닐라를 첨가하십시오.

단백질 덩어리가 하얗게 되고 밀도가 높아지면 계속 치면서 숟가락에 노른자를 추가합니다.

우리는 믹서를 제거하고 밀가루를 단백질이 든 그릇에 체로 치기 시작하여 숟가락으로 아래에서 위로 부드럽게 반죽합니다.

완성된 반죽을 기름칠한 틀에 붓고 190-200도로 예열된 오븐에 20-25분 동안 보냅니다.

비스킷을 구울 때의 주요 규칙은 오븐 문을 열지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 떨어질 것입니다. 시간이 되면 비스킷을 꺼내 접시(철망, 수건)에 올려 식혀주세요.

모든 규칙에 따라 비스킷은 높고 통풍이 잘됩니다. 케이크의 훌륭한 베이스가 될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

단백질 스펀지 케이크.

단백질이 함유된 믿을 수 없을 만큼 부드러운 비스킷, 모두가 즐길 수 있는 진미.

재료:

달걀 흰자위 - 7 개
설탕 - 120g
밀가루 - 100g
칩 소금.
레몬 주스 - 1 큰술 엘.

준비:

제품을 준비합시다.

흰자에 소금과 레몬즙을 넣고 흰자를 휘젓기 시작합니다.

흰자를 거품으로 치고 설탕을 넣고 단단한 봉우리가 될 때까지 계속 치십시오.

체친 박력분을 넣고(!) 주걱으로 아래에서 위로 한 방향으로 살살 섞어주세요. 단백질과 밀가루를 섞어주세요.

우리는 그것을 틀에 뿌렸고 지름이 28.5cm 인 틀이 있지만 더 작을 수 있습니다. 그러면 비스킷이 더 높을 것입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25 분 동안 170도에서 굽습니다.

라즈베리나 베리와 함께 제공하십시오. 본 에피타이트.

맛있게 드세요!

레몬 비스킷.

차를위한 간단한 케이크 ...

재료:

닭고기 달걀 - 2개
설탕 - 100g
레몬 - 0.5 개
전분 - 1 큰술. 엘.
계피 - 1작은술
밀가루 - 100g

준비:

투명해질 때까지 설탕 50g으로 노른자를 치십시오.

나머지 설탕과 레몬 주스로 흰자를 휘젓는다.

노른자 덩어리에 전분, 레몬 향 및 계피 망치를 넣고 섞습니다.

노른자 덩어리에 밀가루를 넣고 저어줍니다.

노른자에 흰자를 넣고 아래에서 위로 부드럽게 섞는다. 틀에 넣고 160도에서 부드러워질 때까지 굽는다.

맛있게 드세요!

Macovo는 견과류 비스킷입니다.

이 비스킷은 부드러움으로 나를 매료 시켰습니다. 입에서 녹습니다.

재료:

계란 -6 개
설탕 - 120g
양귀비 - 2 큰술. 엘.
견과류 - 0.5 큰술.
베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
밀가루 - 140g

준비:

계란을 흰자와 노른자로 나누고 덩어리가 두껍게 될 때까지 설탕 60g으로 노른자를 치다 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞는다.

커피 그라인더에서 양귀비 씨와 견과류를 갈아서 노른자에 넣고 섞습니다.

흰 거품이 생길 때까지 나머지 설탕과 함께 흰자를 휘젓고 노른자에 넣고 한 방향으로 부드럽게 섞습니다.

우리는 반죽을 틀에 펴고 175도의 온도에서 약 45-50분 동안 굽도록 설정합니다. 부드러워질 때까지 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

기성품 냉각 비스킷 하나는 2-3 개의 케이크로 나눌 수 있으며 모든 크림으로 번질 수 있습니다. 나는 사워 크림으로 놓쳤습니다. 크림없이 먹을 수 있지만 매우 맛있고 부드럽습니다.

식욕을 돋우고 차를!

맛있는 비스킷 롤이나 케이크를 대접하기를 거부하는 사람은 거의 없습니다. 그것은 과자에 가벼움과 부드러움을줍니다. 많은 주부들은 먹는 사람이 비스킷에서 "귀가 찢어지지" 않도록 요리하는 법을 배우는 꿈을 꿉니다. 오늘날 케이크와 롤에 대한이 기초에 대한 많은 요리법과 해석이 있습니다. 그러나 통풍이 잘되고 맛있는 수제 비스킷을 만드는 방법은 무엇입니까? 다음은 전 세계의 셰프들이 사용하는 가장 성공적인 레시피입니다. 그러나 처음에는 비스킷이 등장한 역사에 대해 배울 수 있습니다.

요리의 역사

비스킷이 몇 세기 동안 존재해 왔다는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다. 불행히도, 아무도 그것을 만든 사람으로 이어지는 스레드를 추적할 수 없었습니다. 그러나 여전히이 걸작의 모양에 대한 것이 알려졌습니다. 우선, 어떤 요리가 프랑스 요리인지 이탈리아 요리인지에 대해 일부 요리 전문가들이 동의하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 두 언어 모두에서 "비스킷"이라는 단어는 "두 번 구운"으로 번역됩니다.

이 요리 창조에 대한 최초의 언급은 15세기로 거슬러 올라갑니다. 영국 선원들은 배의 통나무에 항목을 작성했으며 이 요리가 그 안에 있습니다. 긴 여행을 떠나기 전에 요리사는 마른 비스킷을 비축했습니다. 선원들은 그들을 "바다 비스킷" 또는 "선박 비스킷"이라고 불렀습니다. 그 조리법에는 없었습니다. 그것이 없으면 습기가 많은 조건에서도 곰팡이에 노출되지 않고 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다. 동시에 접시는 끝까지 완전히 먹을 수있었습니다.그런 비스킷은 부피가 작으면서도 빨리 포화되는 능력이있었습니다. 그래서인지 육로 여행자에게 인기가 많았다.

레시피가 세계적으로 유명해짐

일반 스폰지 케이크는 맛있었습니다. 그래서 미식가들이 우연히 이 제품을 맛보았을 때 더 가치 있는 요리를 찾아야 한다는 것을 깨달았습니다. 매우 빠르게 빅토리아 여왕의 왕실 부엌으로 옮겨져 고귀한 요리가 되었습니다. 이제 비스킷이 조금 바뀌었습니다. 더 이상 건조되지 않고 겹겹이 접혀서 잼을 바르고 신선하게 제공됩니다. 점차적으로 비스킷 반죽은 왕궁뿐만 아니라 준비되기 시작했습니다. 조리법은 사람들에게 제공되었으며 그 후 요리는 세계적인 명성을 얻었습니다. 영국인은 이 과자를 아주 좋아해서 17세기에 레시피가 영국 해협을 건너 프랑스에 뿌리를 내렸습니다. 오늘날이 놀라운 요리는 지구의 모든 국가에서 찾을 수 있으며 각 요리 전문가는 비스킷 만들기에 대한 자신의 아이디어를 추가했습니다. 숙련된 주부들이 가장 좋아하는 레시피를 소개합니다. 그 중에는 사워 크림과 계란이 들어간 빠른 비스킷이 있습니다.

클래식 레시피

이 변형은 모든 비스킷의 기본입니다. 가장 일반적이며 구성면에서 다른 것보다 원본 버전에 가장 가깝습니다. 요리 전문가들이 이 단맛에 대한 해석을 시작한 것은 바로 그에게서였습니다. 일반 스폰지 케이크는 계란, 밀가루(원하는 경우 절반을 전분으로 대체할 수 있음) 및 설탕으로 구성됩니다. 결과는 맛있고 통풍이 잘됩니다. 모든 안주인이 추구하는 것입니다.

비율을 존중하는 것이 중요합니다. 계산은 다음과 같이 수행됩니다. 1 계란 + 1 큰술. 엘. 밀가루와 전분 + 1 tbsp의 혼합물의 슬라이드로. 엘. 설탕의 슬라이드와 함께. 사용할 기회가 있으면 더 좋을 것입니다.

고전적인 조리법에 따른 요리 과정

또 다른 필수 조건은 (그릇을 기울일 때 떨어지지 않도록) 노른자를 따로따로 좋습니다. 또한이 두 부분의 연결에 민감한 것이 중요합니다. 이렇게하려면 단백질을 두 부분으로 나누고 노른자와 밀가루를 점차적으로 그 중 하나에 넣은 다음 단백질의 두 번째 부분을 조심스럽게 추가해야합니다. 이 경우 믹서 사용을 삼가해야 합니다. 이 과정은 숟가락이나 주걱으로 수행됩니다. 반죽은 아래에서 위로 스크롤하면서 조용히 반죽됩니다. 단백질 도입 방법을 구체적이고 명확하게 보여준 율리아 비소츠카야의 프로그램을 볼 수 있다. 비스킷 반죽은 두꺼운 일관성을 가져야합니다. 올바른 접근 방식으로 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

처음으로 덩어리를 넣으면 온도가 급격히 떨어지기 때문에 반죽이 통풍이 잘되지 않기 때문에 열 필요가 없습니다. 단 15분 후에 비스킷 덩어리가 준비되었는지 확인합니다. 이것은 성냥이나 나무 꼬챙이가 필요하며 피어싱 후 건조되어야 합니다. 이제 케이크를 위한 이 케이크는 크림, 초콜릿, 잼 또는 젤리로 기름칠 준비가 되었습니다.

간단하고 빠른 비스킷 레시피

많은 안주인은 종종 부엌에서 오랜 시간을 보낼 충분한 시간이 없습니다. 동시에 다양한 진미로 우리 가족을 기쁘게하고 싶습니다. 따라서 주방 노트북에는 매우 빨리 요리 할뿐만 아니라 모든 크림으로 윤활하기에 적합한 빠른 비스킷이 있어야합니다. 이 레시피에는 4가지 재료만 있습니다. 그것:

• 계란 - 4 개;
• 밀가루 - 1 유리;
• 사. 모래 - 1 유리;
• 바닐린 - ½ tsp

고전적인 조리법과 마찬가지로 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리합니다. 퀵 비스킷이기 때문에 단백질은 믹서로 가장 낮은 속도로 혼합됩니다. 여기에 설탕과 바닐라가 조금씩 조금씩 부어집니다. 믹서는 계속 작동합니다. 기울이면 흰색 덩어리가 그릇에서 떨어지지 않으면 숟가락으로 반죽에 노른자를 넣으십시오. 구성 요소가 연결되면 믹서를 끄고 밀가루를 용기에 넣고 즉시 숟가락으로 저어줍니다 (아래에서 위로). 모든 거품이 사라지고 비스킷이 공기가 잘 통하지 않기 때문에 반죽을 오랫동안 저어주는 것은 권장하지 않습니다.

몰드(직경 약 20cm)를 준비합니다. 이를 위해 기름으로 처리하고 밀가루로 "분말"합니다. 준비된 덩어리를이 용기에 붓습니다. 오븐은 이미 예열되어 있어야 합니다(190 0 C). 이 빠른 비스킷은 요리하는 데 약 30분이 걸립니다. 그러나 동시에 처음 20분 동안은 오븐 문을 열지 않아야 합니다. 준비 상태는 가볍게 눌러 확인합니다. 비스킷은 "스프링"해야 하고 손가락의 노치가 복원되어야 합니다.

사워 크림을 곁들인 스폰지 케이크

사워 크림 레시피는 수분 함량이 높다는 점에서 다른 레시피와 다릅니다. 많은 경우 이 옵션이 적합합니다. 고전적인 조리법은 건조하고 케이크를 만들면 추가 함침이 필요하며 사워 크림이 든 비스킷은 이미 "젖은" 상태입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 계란 - 3 개;
• 물을 빼다. 기름 - 100g;
• 밀가루 - 200g;
• 설탕 - 300g;
• 사워 크림 - 125ml;
• 소다 - 꼬집음.

사워 크림 비스킷을 만드는 과정

부드럽게 한 버터와 설탕을 그릇에 넣으십시오. 믹서로 치지만 흰색의 푹신한 농도가 될 때까지 포크를 사용할 수 있습니다. 사워 크림과 계란이 준비된 덩어리에 첨가됩니다. 또한 여기에 밀가루와 소다를 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞입니다. 반죽을 틀(직경 약 22cm)에 붓습니다. 용기의 바닥과 측면에 밀가루를 뿌린 버터가 있어야합니다. 오븐은 이미 190 0으로 가열되어 있어야 합니다. 반죽을 약 1 시간 동안 보관해야합니다. 때때로 비스킷은 이미 조금 더 일찍 준비될 수 있습니다. 확인하기 위해 나무 이쑤시개를 가져옵니다.

계란 비스킷

이 조리법은 준비하기가 매우 쉽고 항상 작동합니다. 가장 중요한 것은 지침을 준수하는 것이며 "까다로운"반죽은 신경을 필요로하지 않는 푹신한 비스킷으로 자랄 것입니다. 이 계란 비스킷은 다음 비율로 준비됩니다.

• 설탕 - 150g;
• 밀가루 - 150g;
• 계란 - 6 개;
• 물을 빼다. 오일(금형 윤활용).

요리에는 깊은 용기가 필요합니다. 거기에 설탕을 넣고 저어주세요. 다음으로 혼합물을 믹서로 치십시오. 미래 반죽은 3배가 되어야 하므로 치는 데 오랜 시간이 걸립니다. 밀가루를 덩어리에 조금 붓고 주걱으로 섞습니다. 이 경우 오븐을 180 0 С까지 가열해야하며 양식에 이미 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야합니다. 반죽을 용기에 붓고 약 30분 동안 오븐에 둡니다. 굽는 동안 오븐에서 열지 말고 잡고 유지하는 것이 매우 중요합니다. 비스킷을 식히려면 수건 위에 놓을 수 있습니다. 식힌 후 깨끗한 천으로 감싸면 며칠 동안 그대로 있습니다. 모든 크림이나 초콜릿으로 비스킷을 장식할 수 있습니다.