두 번째로 맛있는 점심. 점심 - 집에서 매일 맛있는 사진 요리법, 채찍질뿐만 아니라

물론 모든 주부는 거의 매일 가족을 위한 메뉴를 고민합니다. 아침, 점심, 저녁 식사는 모든 사람의 삶에서 없어서는 안될 부분입니다. 신체의 건강은 전적으로 음식과 식단의 품질에 달려 있습니다. 알다시피 아침은 아무거나 먹어도 되고 저녁은 가볍게 해야 하는데 점심은 뭐로 하고 이때까지 준비하는게 더 맞을까?

적절하게 균형 잡힌 식단을 통해 사람은 멋지게 보이고 많은 질병을 피할 수 있습니다. 결국, 음식은 에너지를 얻을 수 있게 하여 효율성을 높이고 동시에 기분을 좋게 만든다는 것은 이미 알려져 있습니다.

하지만 이것 말고도 일상의 중요한 포인트는 바로 도시락을 준비하는 속도입니다. 간단한 제품에서 완전히 다르지만 건강하고 맛있는 많은 요리 즐거움을 준비 할 수 있습니다. 점심은 반드시 뜨거운 음식을 먹어야 합니다.

고기, 생선 또는 야채와 같은 모든 국물에서 수프를 요리 할 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 제품의 조합과 사랑하는 사람의 선호도를 고려하는 것입니다. 간단한 점심이 때로는 가장 맛있습니다. 특정식이 요법이있는 경우 제품에 예외가있을 가능성이 높으므로 모든 것을 고려해야합니다.

요리는 피곤하지 않아야하지만 반대로 안주인에게는 즐거움이어야합니다. 이것은 달성하기 어렵지 않습니다. 먼저 침착하게 앉아서 취향의 모든 소원과 관습을 고려하여 가족을위한 완전한 메뉴를 만들어야합니다. 결국 매운 음식이나 너무 익힌 양파를 좋아하지 않는 사람들이 있습니다.

많은 사람들이 점심을 빠르고 맛있게 요리하기 위해 무엇을 요리해야하는지 궁금해하므로 더 많은 야채를 사용하십시오. 그들은 몸 전체에 필요한 비타민과 필수 영양소로 음식을 포화시킬 것입니다. 그것은 힘을 회복하고 소화 및 기타 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.

메뉴를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 오랫동안 요리되지 않는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 결국, 더 많은 제품이 열처리를 거칠수록 신체에서 더 많은 중요한 물질을 잃는다는 것을 모두가 이미 알고 있습니다.

많은 주부들은 칼로리 함량이 높지 않은 가벼운 수프를 저녁 식사로 준비하며 일반적으로 이러한 요리는 체중 감량 식단에 포함됩니다. 우리가 더 풍성한 저녁 식사에 대해 이야기한다면 고기 국물 없이는 할 수 없습니다.

점심을 위해 무엇을 요리해야하는지 빠르고 쉽고 저렴하게 사진과 함께 조리법을 사용하면 모든 주부가 선택할 수 있습니다. 또한 사진은 준비된 요리 걸작의 결과를 보여줄 수 있습니다. 이 과정은 초보 요리사에게 특히 중요합니다. 결국 단계별 지침을 통해 초보자에게 필요한 각 단계를 지정할 수 있습니다.

오늘날 많은 사람들이 근무일에 몰두하고 일부는 주말에도 일해야 합니다. 이것이 많은 사람들에게 요리의 단순성과 빠른 준비가 중요한 이유입니다. 오늘날 제품은 매우 저렴하므로 원하는 레시피를 제시하거나 선택하기만 하면 됩니다.

적절한 영양 섭취는 좋은 모습과 소화를 제공 할뿐만 아니라 많은 불쾌한 질병으로부터 사람을 구할 것입니다. 따라서 신체의 영양에 대한 기본 원칙을 유지하기 위해서는 건강에 좋은 음식이 매우 필요합니다.
사람이 정상적인 식사의 리듬에서 벗어나 식사를 건너 뛰면 (매우 중요함) 여러 가지 불쾌한 문제가 발생할 수 있습니다. 식이요법을 따랐고 먹는 음식이 어느 쪽도 건강하지 않고 옳지 않다고 해도 여기서 매우 중요한 논거는 시간과 식이요법입니다. 점심은 반드시 따뜻한 요리로 구성되어야 하며 식사는 매일 같은 시간에 진행됩니다. 그렇지 않으면 소화관 부전을 피할 수 없습니다.

1 슬로우 쿠커로 빠르게 요리하기
2 점심으로 어떤 수프를 만들 수 있습니까?
3 두 번째로 빠르고 맛있는 요리
4 점심 식사를 위한 다이어트 레시피
5 고기, 닭고기, 다진 고기로 요리 할 수있는 것
점심을 위한 6가지 감자 요리
7 생선 요리법
8 간단한 샐러드와 애피타이저

점심은 하루의 주요 식사로 힘과 에너지를 회복하는 데 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 만족스럽고 영양가 있고 맛있는 것이 중요합니다. 점심으로 무엇을 만들 수 있는지 알면 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 가장 유용한 메뉴를 구성할 수 있습니다.

멀티쿠커로 빠르게 요리하기

끊임없이 시간이 부족한 사람들을 위해 그들은 멀티 쿠커를 생각해 냈습니다. 이 기적의 기술로 많은 맛있는 식사를 점심으로 빠르게 준비할 수 있습니다.

느린 밥솥에 고기 필라프

멀티캔으로 조리된 고기 필라프는 부드럽고 부서지기 쉬우며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

재료:

쇠고기(양고기) 0.5kg;
2잔(멀티쿠커와 함께 제공) Basmati 치즈;
중간 크기의 2개의 구근 머리;
당근 1개;
마늘은 취향에 따라 추가됩니다.
특별한 필라프 조미료 1 큰술;
냉각되지 않은 끓인 물;
약간의 소금.

실행 기술:

고기는 작은 조각으로 자르고 당근과 양파는 입방체로 자릅니다.
이 모든 제품은 해바라기 기름 1/3 컵을 미리 붓는 멀티 쿠커에 출시됩니다. 20분 이내에 "베이킹" 모드가 됩니다.
그런 다음 조심스럽게 씻은 쌀을 이러한 제품 위에 놓고 수평을 유지합니다. 마늘 정향이 붙어 있습니다.
뜨거운 물도 쌀보다 1cm 높게 부어줍니다. 양념과 소금으로 모든 것을 맛보십시오.
"Rice", "Pilaf" 또는 "Quenching" 모드를 켭니다. 요리를 준비하는 데 30-35분이 걸립니다.

점심으로 어떤 수프를 만들 수 있습니까?

점심에는 다양한 수프, 스튜와 같은 첫 번째 코스가 반드시 포함되어야 합니다. 상상의 비행에는 한계가 없습니다. 맛과 제품의 범위가 완전히 다른 몇 가지 따뜻한 요리를 제공합니다.

보르쉬

Borscht는 모든 식탁의 왕입니다. 닭고기, 고기 및 생선 국물을 기본으로 사용할 수 있습니다. 클래식 보르쉬는 다음 레시피에 따라 준비됩니다.

재료:

쇠고기 300g (바람직하게는 뼈에);
양배추 1.5kg;
3-4 감자 괴경;
당근, 양파 및 사탕무 1 개를 섭취하십시오.
사워 크림 100ml;
약 2리터의 물;
2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼;
2 베이 잎;
채소, 후추, 소금은 취향에 따라 추가됩니다.

요리법:

고기를 헹구고 냄비에 물을 부으십시오. 국물이 끓으면 20분 더 끓인다.

중요한! 끓인 직후, 홈이 있는 숟가락으로 거품을 제거해주세요!

껍질을 벗긴 사탕무는 강판에 잘게 자르고 식물성 기름으로 냄비에 볶습니다. 여기에 육수를 조금 붓고 약한 불에서 끓인다.
다진 양파 큐브는 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 팬에 튀깁니다. 당근, 약간의 고기 국물이 추가됩니다. 이 모든 것이 4-5 분 동안 끓입니다.
그런 다음 이전에 입방체로 자른 감자를 팬에 넣습니다.
물이 끓자 마자 추가되는 신선한 다진 양배추가 여전히 있습니다. 보르쉬는 요리 될 때까지 요리됩니다.
마무리는 소금, 후추, 허브 및 조림 야채를 추가하는 것입니다.

보르쉬는 사워 크림과 함께 제공되면 특히 맛있습니다.

또는 양배추 수프를 요리할 수 있습니다.

훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프

진하고 진한 국물로 집안을 즐겁게 하고 싶은 분들에게는 이 레시피가 제격입니다.

재료:

1 컵 양의 완두콩 (건조 만 적합);
감자 - 3-4 개. 충분한;
1개 양파와 당근;
돼지 갈비 400-600g (필연적으로 훈제);
기호에 따라 소금과 허브를 뿌린다.

실행 기술:

작은 조각으로 자른 갈비는 약 1 시간 동안 물과 함께 끓입니다.
갈비뼈를 제거하고 고기를 제거하고 이미 긴장된 국물에 다시 넣으십시오.
완두콩을 추가하십시오.

중요한! 완두콩 국물이 오래 끓지 않도록 저녁부터 아침까지 완두콩은 찬물에 담가두는 것이 좋다.

양파와 당근은 신선하거나 가볍게 튀긴 수프에 보내집니다.
다진 감자를 붓습니다. 완두콩이 완성 될 때까지 요리하십시오.

점심 수프는 소비 된 에너지를 회복하는 것을 보장합니다.

빠르고 맛있는 두 번째 코스

두 번째 식사를 위한 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

야채와 닭고기를 곁들인 홈스타일 로스트

경험이없는 주부조차도 그러한 요리에 쉽게 대처할 수 있습니다.

다음 재료를 비축해야 합니다.

중간 크기 감자 5-6개;
2 닭 다리;
당근 1개와 양파 1개;
2 큰 스푼의 밀가루;
lavrushka, 향신료, 소금.

요리 기술:

닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 섞은 고기를 해바라기 기름을 두른 팬에 볶는다.
감자를 고리 또는 큰 입방체로 자르고 밀가루를 뿌리고 저어줍니다.
감자를 고기에 직접 놓고 물을 붓습니다. 모든 것이 향신료로 뿌려져 있습니다. 부드러워질 때까지 덮인 로스트를 끓입니다.
원하는 경우 요리가 끝나기 직전에 lavrushka를 위에 올려 놓고 제거 할 수 있습니다.

점심을 위한 다이어트 레시피

체중 감량을 원하는 사람들을 위해 저칼로리이지만 덜 맛있는 요리가 많이 있습니다.

토마토 퓨레 수프

필요:

3개 부추;
마늘 2쪽;
당근 1개;
백리향 3개;
셀러리 2줄기;
야채 국물 175ml;
토마토 1kg;
메밀 30g;
올리브 오일 2 큰 스푼;
12개 세이지;
약간의 소금과 후추.

요리 기술:

냄비에 물을 붓고 다진 양파, 마늘, 당근, 셀러리, 타임을 넣습니다.
물을 끓인 후 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 야채 스튜는 10 분 더 수행해야합니다.
그 후 큐브로 자른 토마토가 국물에 놓여지고 모든 것이 10 분 더 끓입니다.
이때 메밀을 마른 프라이팬에 볶는다. 샐비어 잎도 튀겨지지만 가볍게 기름에 튀깁니다.
이때까지 거의 준비된 수프는 믹서기로 잘게 잘립니다. 메밀, 튀긴 세이지 잎, 소금 및 후추를 덩어리에 첨가하십시오.

오븐에서 다이어트 닭 가슴살

모든 칼로리에 관심이 있는 모든 사람에게 이 요리는 의심할 여지 없이 좋아할 것입니다.

재료:

닭 가슴살 필레 - 2 개;
치즈 50g;
반 피망.

요리 기술:

닭고기를 씻고 말리십시오. 세로로 자르고 접착 필름으로 옮기고 망치로 두들겨 패십시오.
이 조리법에 따르면 소금이 첨가되지 않았으므로 치즈를 사용하여 향신료를 추가합니다. 비벼서 유방에 올려 놓아야합니다. 그런 다음 후추는 얇은 빨대 형태로 배치됩니다.
고기는 호일로 조심스럽게 싸서 200도까지 예열 된 오븐으로 보냅니다. 굽는 시간 - 30분.
준비된 필레는 작은 부분으로 자르고 테이블에 제공됩니다.

고기, 닭고기, 다진 고기로 요리 할 수있는 것

밥과 다진 미트볼

재료:

다진 고기 500g, 돼지 고기와 쇠고기 반제품을 혼합하는 것이 좋습니다.
1 닭고기 달걀;
1개의 구근 머리;
쌀 ½컵
밀가루 3 디저트 스푼;
끓인 물 1 잔 (뜨거운 것이 필요함);
소금과 후추 맛;
사워 크림 3 큰술;
토마토 페이스트 2 큰술;
파슬리의 무리

실행 기술:

계란, 다진 양파, 소금 및 다진 후추를 섞으면 다진 고기가 균일한 농도가 됩니다. 거기에 파슬리도 보내야 합니다.
다진 고기에 미리 요리 한 쌀이 깔려 있습니다.
베이스가 혼합되고 작은 미트볼이 형성됩니다.
각 제품은 밀가루로 말아서 기름에 약간 튀긴 다음 (어느 것이든 가져갈 수 있음) 소금물에 희석 한 토마토 페이스트를 첨가하십시오.
프라이팬에 사워 크림과 밀가루를 넣으십시오. 소금 한 꼬집을 뿌리고 뚜껑을 닫은 상태에서 약불에서 15분간 유지합니다.

점심으로 감자 요리

냄비에 구운 감자와 닭고기

냄비의 모든 요리에는 섬세하고 독특한 맛이 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

감자 2개;
치킨 필레 150g;
반 양파 머리;
1/3개 당근;
강판 치즈 50개;
닭고기 국물 1 잔;
버터 2큰술;
소금, 마른 마늘 향신료가 취향에 따라 추가됩니다.

요리 기술:

작은 입방체 형태의 감자는 2 개의 냄비에 배치됩니다.
튀긴 닭고기와 튀긴 프라이팬의 기름을 두릅니다.
튀긴 양파와 당근을 넣습니다. 녹색 덩어리와 향신료를 뿌립니다.
그런 다음 소금에 절인 국물이 냄비에 추가됩니다. 위에는 모든 것이 강판 치즈로 맛을 냅니다.
베이킹을 하려면 오븐을 180도로 예열해야 합니다. 요리 시간 - 70-80분.

생선 요리법

빠른 가족 식사를 위해 맛있는 생선 요리를 준비할 수 있습니다.

생선과 감자 캐서롤

요리를 위해서는 다음을 비축해야 합니다.

감자 - 1kg;
생선 필레 (폴락 또는 pangasius) - 600g;
2-3 양파;
식물성 기름 2-3 큰술;
마요네즈 100g;
파슬리 2-3개;
소금, 후추, 향료 맛.

요리 기술:

감자는 껍질을 벗기고 씻어서 작게 썰어 15분 정도 끓인 다음 다시 소쿠리에 던져 식힌다.
이때 생선 필레는 작은 조각으로 잘라야합니다.
컵에 담긴 생선은 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 마요네즈와 섞입니다. 이 모든 것이 10분 동안 지속되어야 합니다.
물고기가 주입되는 동안 양파를 요리하십시오. 이 성분은 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
베이킹 시트에 튀긴 양파, 생선, 감자를 겹겹이 얹습니다. 마요네즈와 소금을 얹는다.
진미는 180도 오븐에서 구워집니다. 30분 후에 접시를 꺼낼 수 있습니다.

간단한 샐러드와 에피타이저

치즈와 베이컨 샐러드

이러한 샐러드는 가정에 훌륭한 전채가 될 것입니다.

재료:

생 훈제 베이컨 150g;
체리 토마토 200g;
5-6 상추 잎;
파마산 치즈 50g;
런치 덩어리 100g;
2 테이블. 올리브 오일 큰 스푼 + 드레싱을 위해 조금 더;
1 테이블. 레몬 주스 한 숟가락 + 드레싱 약간;
마늘 1-2쪽;
1 티스푼의 냄새 나는 말린 허브;
기호에 따라 소금, 후추.

실행 기술:

용기에서 오일은 레몬 주스, 마늘, 후추, 소금 및 허브와 혼합됩니다.
손으로 작은 조각으로 찢은 빵을 미리 준비한 드레싱 위에 붓습니다. 바삭해질 때까지 오븐에서 10분 동안 구워야 합니다.
마른 프라이팬에 베이컨을 튀기는 동안.
찢어진 상추 잎, 잘게 썬 토마토와 파마산 치즈, 베이컨, 크루통을 큰 그릇에 담습니다. 올리브 오일과 레몬 주스를 붓고 요리를 먹을 준비가 되었습니다.

점심으로 맛있는 요리를 만드는 것은 모든 주부가 한 번 이상 스스로에게 묻는 질문입니다. 제안 된 요리 목록에서 가정을 기쁘게 할 맛있고 만족스러운 점심 메뉴를 만들 수 있습니다.

간단한 음식의 빠른 요리법은 저녁 식사를 만들고 온 가족을 즉시 먹일 수 있도록 도와줍니다. 다음은 모든 가정에서 찾을 수 있거나 가장 가까운 상점에서 판매되는 저렴한 재료로 만든 요리입니다. 저축은 맛있을 수 있습니다!

빠른 점심 요리 - 일반적인 요리 원칙

점심은 보통 수프로 시작합니다. 여기에 빠른 조리법이 있으므로 고기 국물이 의심의 여지가 없습니다. 스튜, 생선 통조림, 소시지, 치즈는 생명의 은인이 될 것입니다. 또한 수프에 야채, 아마도 곡물, 버섯, 콩이 필요하며 모두 선택한 조리법에 따라 다릅니다. 요리 시간은 1시간을 초과하지 않으며 때로는 20-30분이면 충분합니다.

간단한 식사를 위한 두 번째 코스는 일반적으로 단순화된 방식으로 준비됩니다. 고기를 사용하면 꼬입니다. 다진 고기는 준비 상태에 도달하는 데 훨씬 적은 시간이 필요합니다. 통조림 식품과 소시지도 구출됩니다. 물고기는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

점심으로 빠르고 저렴하게 요리할 수 있는 것: 치즈 수프

이 요리에는 일반적인 가공 치즈 (호일)가 사용되며 1.5 리터의 국물에 1.5-2 조각이면 충분합니다. 수프는 말 그대로 25-30분 안에 준비됩니다. 주전자에 이미 뜨거운 물이 있으면 시간이 훨씬 덜 걸립니다. 맛을 위해 소시지가 수프에 추가됩니다.

재료

1.5리터의 물;

1-2 치즈;

감자 4개;

· 양파;

· 당근;

딜 0.5 묶음;

3-4 소시지;

· 기름 2큰술.

조리 방법

1. 감자를 썰어 끓는 물에 넣는다. 즉시 당근을 깍둑썰기하고 끓인 후 추가하십시오. 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다. 감자를 굵게 썰면 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.

2. 야채가 준비되는 동안 양파를 자르고 가열 된 기름을 두른 팬에 보냅니다. 투명 해지면 원으로 자른 소시지를 넣거나 다른 방법으로 넣으십시오.

3. 프라이팬의 소시지를 수프와 함께 스튜 냄비에 넣고 저어주고 1 분 동안 끓입니다.

4. 두부를 문지르면 즉시 팬에 넣을 수 있습니다. 또는 큐브로 자르고 이동하십시오. 수프에 소금을 넣고 몇 분 동안 끓입니다.

5. 딜을 자르고 팬에 넣고 끄십시오. 덮고 5 분 동안 그대로두고 접시에 붓습니다.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 수 있는 것: 감자 조림

이것은 수프와 동시에 두 번째 코스입니다. 그것은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 고기를 스튜로 바꾸면 작은 항아리가 하나 필요합니다. 훈제 고기 또는 소시지를 사용할 수도 있습니다.

재료

· 조림 고기 캔;

감자 7-8개;

· 큰 양파 머리;

· 큰 당근;

기름 3 큰술;

불가리안 페퍼(선택사항)

· 허브, 향신료.

조리 방법

1. 스튜 냄비나 가마솥에 기름을 두르고 다진 양파를 투하합니다. 작으면 두 가지를 취합니다. 우리는 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 즉시 주전자를 스토브에 올려 놓았습니다.

2. 당근을 문질러 양파에 보냅니다. 우리는 5 분 더 볶습니다. 우리는 감자를 던졌습니다. 어떤 식 으로든자를 수 있습니다. 작을수록 요리가 더 빨리 요리됩니다.

3. 소금, 끓는 물을 부어 야채를 간신히 덮습니다. 덮고 요리하십시오. 더 많은 액체를 추가할수록 더 많은 수프가 보입니다. 물을 적게 넣으면 두 번째 코스가 나옵니다.

4. 스튜를 프라이팬에 넣고 5분간 가열하고 다진 피망을 넣고 2분 후 감자에 옮긴다.

5. 저어주고 맛에 향신료를 더 넣고 요리를 준비하십시오. 그린을 즉시 던지거나 접시에 던지십시오.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 것: 버섯 필라프

35-40 분 안에 준비 될 필라프를위한 매우 간단하지만 맛있는 요리법. 과도한 물을 증발시키는 데 시간을 낭비하지 않도록 샴 피뇽을 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

재료

버섯 300g;

당근 2개;

2 양파;

· 2 큰술. 쌀;

· 4 큰술. 물;

0.5 큰술. 유화;

1티스푼 필라프 조미료;

· 마늘 머리;

조리 방법

1. 기름진 필라프를 익히고 싶지 않다면 기름의 양을 줄일 수 있습니다. 가마솥에 붓고 가열하십시오.

2. 다진 양파를 넣고 센 불에서 1분간 볶는다. 당근을 추가합니다. 우리는 그것을 스트립으로 자르거나 거친 강판을 사용합니다. 우리는 1분 더 튀깁니다.

3. 샴 피뇽을 무작위로 자르고 야채에 추가하십시오.

4. 버섯을 살짝 볶는 동안 쌀은 찬물에 헹구어 주시고, 아무거나 사용하세요.

5. 버섯에 필라프 시즈닝을 넣고 소금을 넣고 버무려 밥을 올린다.

6. 우리는 주전자에서 끓는 물을 측정하고 필라프에 보내고 마늘 머리에 붙이고 베이 리프를 던집니다.

7. 가마솥을 덮고 끓인 후 20분간 끓인다. 그런 다음 따뜻한 스토브에서 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 것: 가슴살 메밀

빠르고 저렴하게 점심으로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 필레를 사용하기 때문에 총 조리 시간은 약 30분입니다. 우리는 즉시 몇 잔의 물을 끓여서 과정이 끌리지 않도록합니다.

재료

1 필렛 (약 300g);

· 1 큰술. 메밀;

• 양파와 당근;

1티스푼 토마토 페이스트;

· 약간의 기름.

조리 방법

1. 모든 야채를 큐브 또는 스트립으로 자르십시오. 중요하지 않습니다. 우리는 그것을 가열 된 기름에 보내며이 요리를 준비하기 위해 가마솥이나 스튜 냄비를 사용하는 것이 편리합니다. 튀김.

2. 닭고기 필레를 자른다. 그것은 빨리 요리하므로 양파와 당근에 추가하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 몇 분 동안 볶습니다.

3. 토마토 페이스트를 한숟가락 넣어 풍미를 더한다. 케첩으로 대체하거나 간장을 약간 추가할 수 있습니다. 향신료를 넣고 저어줍니다.

4. 씻은 메밀을 채우고 끓는 물 2컵을 붓는다. 부서지기 쉬운 죽에는 항상 곡물보다 물이 두 배 더 많습니다. 비율로 착각하지 않도록 동일한 안경을 사용하는 것이 좋습니다. 저어, 덮으십시오.

5. 시리얼이 익을 때까지 12-15분 동안 모두 함께 끓입니다.

점심을 빠르고 저렴하게 요리할 수 있는 것: 스프랫이 들어간 양배추 수프

멋진 생선 수프의 변형입니다. 점심으로 빠르고 저렴하게 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 양배추 수프의 작은 스튜 냄비에는 단 하나의 sprat이 필요합니다. 그것은 저렴하고 모든 상점에서 사용할 수 있습니다.

재료

양배추 0.4kg;

감자 3개;

· sprat의 은행;

· 양파;

당근 한 개;

· 파스타 2테이블스푼

· 기름과 향신료.

조리 방법

1. 2리터의 물이나 즉시 끓는 물을 냄비에 붓습니다. 우리는 그것을 스토브에 보내고 끓인 후 임의의 조각으로 자른 감자를 던집니다. 반 요리와 소금을 가져 오십시오.

2. 양배추를 갈가리 찢고 감자에 보냅니다. 부드러워질 때까지 함께 요리하십시오.

3. 양배추 수프의 베이스가 준비되는 동안 소테를 하고 있습니다. 당근으로 양파를 볶고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 가파르면 물을 조금 붓습니다.

4. 병뚜껑을 열고 파스타를 볶은 후 몇 분 후 프라이팬에 넣습니다. 생선을 넣은 후에는 자주 저어주지 않도록 하여 스프의 형태가 무너지지 않도록 하는 것이 중요합니다. 우리는 3 분 동안 끓입니다.

5. 양배추 수프에 야채와 함께 토마토 소스의 sprat를 옮깁니다. 젓다.

6. 취향에 따라 후추를 뿌리고 소금을 넣고 약한 불에서 5분간 끓입니다.

빠르고 저렴하게 점심으로 요리할 수 있는 것: 베이컨이 들어간 파스타!

매우 빨리 요리하는 베이컨을 곁들인 매우 흥미롭고 맛있는 이탈리아 파스타는 멋진 점심이나 저녁 식사가 될 것입니다. 아주 작은 베이컨, 아주 작은 조각이 필요합니다. 모든 파스타를 사용할 수 있습니다.

재료

· 파스타(건조) 250g;

베이컨 50-100g;

크림 150ml;

치즈 50g;

· 향신료.

조리 방법

1. 파스타는 냄비에 물을 붓고 평소대로 삶아 소금을 넣고 소쿠리에 담는다.

2. 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 같은 방법으로 햄으로 파스타를 요리 할 수 있습니다. 치킨 필레로 시간이 조금 더 걸립니다. 우리는 팬에 보내고 볶습니다. 약간의 지방이 나와야 합니다.

3. 베이컨 위에 생크림을 붓고 가열한다. 후추와 소금 소스. 크림 전에 다진 마늘을 넣고 몇 초 동안 가열하면 맛있습니다. 때로는 양파나 부추의 흰 부분을 볶습니다.

4. 핫 크림에 강판 치즈의 절반을 넣고 재빨리 저어준 뒤 삶은 파스타면과 함께 섞어주세요. 다시 저어주고 부분적으로 배열하십시오.

5. 접시 위에 나머지 치즈를 뿌리고 허브로 장식한다.

점심을 빠르고 저렴하게 요리할 수 있는 것: 게으른 양배추 롤

첫 번째와 두 번째를 모두 대체할 멋진 고기 요리의 변형입니다. 고전적인 양배추 롤과 달리 모든 것이 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 우리는 재량에 따라 다진 고기를 가져갑니다. 양배추 롤은 오븐에서 구워집니다.

재료

다진 고기 300g;

양파 1개;

양배추 500g;

파스타 100g;

사워 크림 200g;

물 200ml;

· 약간의 기름;

· 모든 향신료.

조리 방법

1. 양파를 잘게 썰어 다진 고기에 넣는다.

2. 배추는 채썰어 소금, 손으로 으깨고 다진 고기와 함께 버무린다. 계란과 향신료를 추가하면 마늘 정향을 짜낼 수 있습니다.

3. 덩어리를 철저히 반죽하고 즉시 큰 커틀릿을 손으로 조각하십시오. 우리는 금형을 넣고 오븐에 넣고 200도에서 1/4 시간 동안 굽습니다.

4. 양배추 롤이 오븐에 있는 동안 충전물을 준비합니다. 사워 크림과 파스타를 섞고 물 한 컵을 넣습니다. 소스가 더 필요하면 더 추가할 수 있습니다. 우리는 그것을 스토브에 올려 놓고 가열합니다.

5. 양배추 롤을 꺼내 준비한 혼합물을 채우고 오븐에서 15-20분 더 굽습니다.

· 저녁 요리를 시작하거나 요리법을 찾기 전에 즉시 스토브 위에 주전자나 물 냄비를 놓으십시오. 끓는 물은 시간을 절약하고 모든 요리에 필요합니다.

요리하는 동안 물에 기름을 넣으면 반찬이나 죽을 더 맛있고 향신료도 잊지 마십시오. 메밀에 말린 버섯 하나를 던질 수 있습니다.

· 저렴한 제품의 가장 소박한 저녁 식사라도 다른 향신료를 추가하고, 채소를 아끼지 않고, 디자인 및 프레젠테이션에 창의적인 접근 방식을 사용하면 더 맛있습니다.

점심은 하루 종일 활력을 유지할 수 있는 주요 식사입니다. 따라서 식사 후 작업 활동을 유지하기 위해서는 반드시 유용하고 영양가 있고 너무 무겁지 않아야 합니다. 호기심 많은 주부들은 아래에서 빠르고 맛있는 점심을 위해 무엇을 요리해야 하는지에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.

재료:

닭고기 국물 2 리터;
당근 1개;
감자 4개;
집에서 만든 넓은 국수 150g;
양파 머리;
향신료와 굵은 소금.

준비:

면은 갓 만든 것을 사용해야 하지만 이러한 수프에는 냉동 제품도 적합합니다.
모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 원하는 조각으로 자릅니다.
1/4 시간 동안 닭고기 국물에 끓이기 위해 보내십시오. 이 시간 동안 감자는 부드러워야 합니다.
국수, 소금을 넣고 향신료로 요리를 맛보십시오.
간식을 5~7분 더 요리합니다.

허브와 수제 크루통으로 점심 수프를 제공하십시오.

다진 고기와 라바쉬 라자냐

재료:

얇은 피타 빵 3장;
1 PC. 순무 양파;
1 큰술. 지방 우유;
신선한 마늘 맛;
6-8 토마토;
버터 80g;
2 큰술. 엘. 밀가루;
2/3일 잘게 간 파마산 치즈와 같은 양의 다진 모짜렐라 치즈.

준비:

양파, 다진 고기, 마늘을 즉시 팬에 보냅니다. 부드러워 질 때까지 재료를 볶고 주걱으로 끊임없이 부수십시오.
토마토의 펄프만 사용해야 합니다. 고운 체에 걸러 씨를 제거한 다음, 약간의 마늘을 넣고 걸쭉해질 때까지 냄비에 끓여야 합니다.
밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 밀가루를 볶습니다. 그것에 버터를 옮기고 덩어리를 제거하기 위해 세게 저어줍니다.
차가운 우유를 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 가열합니다.
요리 가위로 lavash 시트를 크기에 맞게 자릅니다. 생성 된베이스를 서로 위에 놓고 각각 먼저 토마토 소스를 바르고 튀긴 고기로 덮고 마지막으로 화이트 소스를 붓습니다.
시트 위에는 두 종류의 슈레드 치즈도 겹겹이 쌓여 있다.

180 ° C에서 1/4 시간 동안 호일 아래 금형에서 라자냐를 굽습니다. 그 후 같은 시간 동안 코팅하지 않고 요리하십시오.

버섯을 곁들인 맛있는 감자 zrazy

재료:

감자 1kg;
냉동 버섯 350g;
중간 크기의 양파 머리;
계란 1개;
밀가루;
소금과 향신료;
튀김 기름.

준비:

감자를 삶아 으깬 감자와 소금에 규칙적으로 으깨어 으깬다.
꿀 버섯을 해동하고 양파와 함께 볶습니다. 소금, 조미료를 뿌리고 다질 때까지 믹서기로 결과 로스트를 갈아줍니다.
식힌 감자에 계란과 밀가루를 넣어주세요. 손으로 반죽하십시오.
버섯 충전물로 zrazy를 형성하십시오. 젖은 손가락으로 이것을하는 것이 특히 편리합니다. 그러면 덩어리가 손에 달라 붙지 않습니다.
블랭크를 밀가루에 담그고 아름다운 바삭한 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

마요네즈, 마늘 및 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

점심으로 비프 스트로가노프

재료:

쇠고기 ½ 킬로그램;
흰 양파 1개;
2/3일 사워 크림;
1 큰술. 엘. 밀가루;
2티스푼 토마토 페이스트;
2/3일 정제수;
소금과 후추.

준비:

고기를 한 조각으로 치고 먼저 얇은 조각으로 자른 다음 스트립으로 자릅니다.
양파를 고리의 4분의 1로 자릅니다.
끓는 기름에 고열로 쇠고기 스트립을 볶습니다. 3-4분이면 충분합니다. 고기를 접시에 옮깁니다.
남은 기름에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 밀가루를 뿌리고 섞어 1분간 더 끓인다.
황금 야채에 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 소금과 후추로 물을 넣으십시오.
고기를 팬에 다시 넣고 접시를 6~7분 더 끓입니다.

좋아하는 마른 반찬과 함께 쇠고기 스트로가노프를 제공하십시오.

느린 밥솥에 수프 국수

재료:

2개 치킨 나지만;
구입하거나 집에서 만든 국수 80g;
당근 1개;
½ 양파;
1.3리터의 여과수;
신선한 허브;
소금과 조미료.

준비:

기기의 그릇에 야채를 볶습니다. 버터나 식물성 기름으로 할 수 있습니다.
그(것)들에 나지만을 추가하고 4-6분 동안 계속 튀기십시오.
양념한 소금물에 음식을 붓습니다.
70분 동안 "수프" 모드를 켭니다.
고기가 익으면 뼈에서 건져내고 다시 멀티볼에 담아주세요.

완성된 접시를 접시에 담고 신선한 허브를 듬뿍 뿌립니다.

스튜를 곁들인 장사풍 메밀

재료:

고품질 쇠고기 스튜 450g;
메밀 파운드;
소금과 향신료 맛;
양파와 당근;
토마토 페이스트 5 디저트 스푼;
2 큰술. 정제수;
버터 150g.

요리를 시작하기 전에 "우연한" 뼈와 피부 조각을 제거하기 위해 스튜를 분류해야 합니다.

준비:

많은 양의 버터에 껍질을 벗기고 다진 야채에서 갈색 튀김을 만드십시오. 파스타를 넣고 기름을 넣은 스튜를 넣습니다. 약 1/4시간 동안 때때로 저어주면서 모든 것을 함께 볶습니다.
가루를 헹구고 가마솥에 보냅니다. 로스트를 거기로 옮기십시오.
음식을 저어 소금에 절인 끓는 물에 붓습니다.
메밀이 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 중불로 장사꾼처럼 죽을 끓입니다.

저녁 식사의 메인 코스로 스튜와 함께 기성품 커널을 제공하십시오.

팬에 돼지고기 굽기

재료:

돼지 고기 펄프 450g;
중간 당근;
중간 양파;
lavrushka와 마늘 맛;
소금;
감자 파운드;
물.

준비:

고기를 헹구고 말리고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 감자가 가장 커야 합니다.
쾌적한 황금 껍질이 될 때까지 고기를 볶습니다.
돼지 고기에 양파와 당근을 넣으십시오. 5~7분 더 튀긴 후 감자를 부어주세요.
음식 위에 소금물을 붓습니다. 감자 조각을 완전히 덮어야합니다.
혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 lavrushka를 넣고 덮고 열을 줄입니다. 40~45분 동안 치료를 끓입니다.

감자와 함께 두 번째로 익힌 고기에 신선한 다진 마늘을 넣으십시오.

훈제 갈비를 곁들인 완두콩 수프

재료:

1 큰술. 마른 완두콩;
감자 3 - 5개(크기에 따라 다름);
양파 1개와 당근 1개;
훈제 돼지 갈비 400-600g;
소금과 허브.

준비:

갈비를 조각으로 자르고 물을 넣고 1 시간 동안 요리에 보냅니다. 미래 국물의 맛을 향상시키기 위해 후추, lavrushka, 모든 향신료, 건조하거나 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다.
준비된 수프 베이스를 걸러냅니다. 고기를 부어 뼈에서 제거하고 소비하기 편리한 조각으로 나눕니다.
미리 찬물에 불린 완두콩을 넣어주세요. 그 전에 밤새 액체에 주입되도록 두는 것이 좋습니다.
양파와 당근은 신선하거나 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀긴 수프에 추가할 수 있습니다. 이것은 맛뿐만 아니라 완성 된 요리의 칼로리 함량에도 영향을 미칩니다.
작은 감자 조각을 붓습니다.

야채가 부드러워 질 때까지 수프를 요리하십시오. 소금으로 간을 하고 허브를 뿌린 다음 접시에 붓습니다.

오븐에 감자 캐서롤

재료:

감자 350g;
1 큰술. 잘게 잘린 신선한 샴 피뇽;
150g 밀 크루통;
1 양파;
흰 양배추 250g;
작은 새우 300g;
버터 50g;
우유 50ml;
계란 1개;
밀가루 50g;
3 큰술. 엘. 크라스노다르 토마토 소스;
소금.

준비:

양파와 크라스노다르 토마토 소스로 양배추가 부드러워질 때까지 끓입니다. 소금.
새우가 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗깁니다. 소금에 절인 끓는 물에 으깬 감자. 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.
부서진 크래커를 몰드 바닥에 붓습니다. 그 위에 으깬 감자, 버섯, 새우, 조림 양배추를 겹겹이 펼칩니다. 남은 크루통으로 미래 캐서롤을 장식하십시오.
우유, 계란, 밀가루, 소금 및 녹인 버터의 혼합물로 모든 것을 붓습니다.

180 ° C에서 20 분 동안 치료를 굽습니다. 이 감자 조리법은 예를 들어 새우를 제거하거나 고기를 추가하거나 야채를 다른 것으로 대체하여 수정할 수 있습니다.

쌀과 다진 미트볼

재료:

갈은 돼지고기와 쇠고기 ½ 킬로그램;
계란;
양파 머리;
½ 큰술. 생쌀;
밀가루 3 디저트 스푼;
소금과 후추;
1 큰술. 뜨거운 물;
사워 크림 3 디저트 스푼과 토마토 페이스트 2 스푼;
파슬리.

준비:

다진 고기와 계란, 아주 작은 양파 조각을 결합하십시오( 좋은 강판에 문지르면됩니다.), 소금과 후추. 다진 파슬리를 넣으십시오.
익을 때까지 밥을 요리하고 고기에 보냅니다. 덩어리를 저어 작은 미트볼을 만드십시오.
얻은 각 공을 밀가루에 담그고 먼저 기름에 튀긴 다음 소금에 절인 뜨거운 물에 희석 한 토마토 페이스트로 5 분 동안 끓입니다.
팬에 밀가루가 든 사워 크림을 넣고 치료에 소금을 넣고 1/4 시간 동안 뚜껑 아래에서 끓입니다.

이러한 다진 고기 요리는 크림과 함께 섬세한 으깬 감자와 함께 제공하는 것이 맛있습니다.

반죽에 돼지 갈비

재료:

돼지 고기 펄프 ½ 킬로그램;
½ 큰술. 밀가루;
계란 2개;
소금과 갓 갈은 후추 혼합물;
튀김용 버터와 식물성 기름의 혼합물.

준비:

고기 펄프를 섬유에 걸쳐 얇은 조각으로 자르고 후추와 소금을 섞어 뿌립니다. 느슨한 구성 요소를 손으로 돼지 고기에 문지릅니다.
날계란과 밀가루를 풀어놓은 내용물을 별도의 접시에 나눠 담습니다.
찹을 먼저 첫 번째 용기에 담그고 두 번째 용기에 담그십시오. 이중 빵가루를 입히는 것이 가장 좋습니다. 그러면 찹이 특히 육즙이 많고 부드러워집니다.

고기가 부드러워질 때까지 양쪽의 그릴 팬에 고기를 볶습니다.

찐 닭 심실

재료:

닭 위 350-400g;
하나의 양파 머리;
½ 큰술. 사워 크림;
1 큰술. 정수 된 물;
소금과 조미료.

준비:

먼저 큰 양파 큐브를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 준비된 닭 심실을 그들에게 넣고 후자가 색이 변할 때까지 음식을 함께 요리하십시오.
냄비의 내용물을 물, 소금 및 조미료로 붓고 뚜껑을 닫고 약 30 분 동안 접시를 끓입니다.
용기에 물이 거의 없을 때 사워 크림을 넣고 소금을 넣으십시오.
소금, 향신료, 마른 마늘.

준비:

감자 큐브를 두 개의 냄비에 나눕니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 닭고기 조각을 팬의 기름과 함께 그 위에 놓습니다.
그런 다음 양파와 당근의 로스팅을 배포하고 허브, 향신료 및 마늘을 추가하십시오.
소금에 절인 국물을 냄비에 붓고 강판 치즈로 제품을 덮으십시오.
아직 차가운 오븐에서 용기를 꺼내 180 ° C로 가열하십시오.
접시를 70-80분 동안 요리하십시오.

이러한 치킨 점심은 감자뿐만 아니라 호박으로도 준비 할 수 있습니다. 사실, 닭고기 자체는 냉장고에 있는 다른 고기와 스튜로 대체할 수 있습니다.

크림에 샴 피뇽 파스타

재료:

활 형태의 파스타 350g;
양파 맛;
이미 조각으로 자른 버섯 350g;
신선한 마늘;
강판 세미 하드 치즈 한 잔;
1 큰술. 휘핑 크림(최대 지방);
소금과 갓 갈은 후추.

준비:

마늘과 양파로 버섯을 튀기고 크림을 부어 혼합물을 가열하지만 끓이지 마십시오.
치즈와 건조 재료를 추가합니다. 으깬 마늘을 넣고 걸쭉해질 때까지 소스를 어둡게 합니다.

재료:

쇠고기 또는 양고기 ½ 킬로그램;
Basmati 쌀 2잔
2 양파;
당근 1개;
신선한 마늘 맛;
1 큰술. 엘. 필라프를 위한 특별한 조미료;
뜨거운 물;
굵은 소금.

준비:

25분 동안 브라우닝 모드를 활성화합니다. 중간 크기의 고기, 당근 스틱 및 양파를 요리할 때 사용하십시오. 오일은 최소한 1/3 tbsp 이상 기기의 그릇에 추가해야 합니다. 그러나 고기에서 녹은 지방을 섭취할 수도 있습니다.
볶은 밥 위에 씻은 쌀을 펴 바르고 부추를 씨리얼에 꾹꾹 눌러 담는다.
쌀 높이 1cm 위에 뜨거운 물을 붓습니다.
양념과 소금을 넣습니다.

슬로우 쿠커에서 필라프를 적절한 모드로 30~35분 동안 요리합니다. 그런 다음 접시를 그대로 두어 같은 양의 가열을 주장하십시오.

대가족을 위해 푸짐한 식사를 준비하기 위해 몇 시간을 보낼 필요가 없습니다. 안주인의 작업은 간단한 요리법과 다양한 주방 도우미로 촉진됩니다. 예를 들어, 멀티 쿠커, 이중 보일러 및 믹서기. 그리고 가장 자주 가족의 가장 흔한 요리가 가장 성공적이고 사랑하는 것으로 판명되었음을 기억하십시오.

어린 시절부터 모두에게 친숙합니다. 최소 제품, 최대 영양가. 맛있는 것을 원할 때 냉장고가 비어있을 때 훌륭한 솔루션입니다.

재료

4 개의 중간 감자;
2개의 작은 양파;
계란 1개;
밀가루 3-4 큰술;
소금과 후추 맛;
사워 크림 - 서빙 용.

준비

거친 강판에 감자를 껍질을 벗기고 문지릅니다. 양파도 똑같이 하셔도 되고 그냥 잘게 썰어도 됩니다. 감자와 양파에 계란과 밀가루를 넣으십시오. 다진 채소나 튀긴 버섯을 추가하거나 향신료를 가지고 놀 수도 있습니다. 소금, 후추 및 모든 것을 철저히 섞습니다.

결과 반죽을 식물성 기름으로 잘 가열 된 프라이팬에 넣으십시오. 각 팬케이크를 그 위에 약간 눌러 큰 스푼으로 이것을하는 것이 가장 편리합니다. 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오. 감자 팬케이크는 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다.

조지 웨슬리 & 보니타 다넬스 / Flickr.com

어제 저녁에 감자를 굽거나 삶은 경우 이 조리법이 도움이 될 것입니다.

재료

2 소시지;
식물성 기름 - 튀김용;
작은 양파 1개;
마늘 3쪽;
1 달콤한 고추;
로즈마리, 오레가노 또는 원하는 다른 조미료 1작은술
삶거나 구운 감자 4개;
첨가제가없는 사워 크림 또는 요구르트 ¼ 잔;
단단한 치즈 100g.

준비

소시지를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 황금빛 갈색이 되면 종이 타월에 올려 여분의 기름기를 제거합니다. 같은 팬에 다진 양파를 볶습니다. 투명해지면 다진마늘, 다진고추, 양념을 넣어주세요.

감자를 반으로 자르고 숟가락으로 코어를 제거하고 약 5-7mm 두께의 벽을 남겨 둡니다. 약간의 사워 크림이나 요구르트와 소시지와 야채 충전물을 각 반 안에 넣습니다. 위에 치즈를 문지릅니다.

접시는 이미이 형태로 테이블에 제공되거나 치즈를 녹이기 위해 몇 분 동안 오븐이나 전자 레인지에 넣을 수 있습니다.

길헴 벨벳 / Flickr.com

제철 요리: 수확 후 가장 저렴합니다. 이 요리에는 원하는 만큼 다양한 변형이 있을 수 있습니다. 모든 것은 요리의 상상력에 달려 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다.

재료

1 중간 호박;
1 중간 가지;
2개의 작은 고추;
중간 크기의 달콤한 고추 2개;
2개의 작은 양파;
마늘 2쪽;
1 컵 콩
통조림 옥수수 1캔
토마토 소스 3큰술;
식물성 기름 - 튀김용;
소금, 후추, 오레가노 - 맛.

준비

야채는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 준비합니다. 가지의 쓴맛을 제거하고 고추에서 씨를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 가볍게 소금에 절인 물에 콩.

예열된 기름을 두른 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 냄비에 야채(고추와 콩 제외)를 넣습니다. 약한 불로 모든 것을 끓입니다.

야채가 부드럽고 묽으면 토마토 소스, 소금, 후추, 오레가노, 기타 향신료를 기호에 맞게 추가합니다. 토마토 소스 대신 잘게 썬 토마토를 자신의 주스에 사용할 수 있습니다. 이제 접시의 주요 매력은 칠리 페퍼입니다. 넣을수록 스튜가 더 매워집니다.

뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다. 사워 크림과 빵과 함께 제공하십시오.

제프리 / Flickr.com

부리또(burrito)는 다양한 속을 싼 멕시칸 토르티야입니다. 경제적 인 요리를 선택할 때 또띠아 대신 아르메니아 라바시를 사용할 수 있습니다.

재료

½ 컵 콩
맛에 소금;
상추 잎;
큰 토마토 1개;
1 얇은 피타 빵;
핫 소스 2 큰술;
단단한 치즈 100g.

준비

소금에 절인 물에 콩 (바람직하게는 흰색)을 삶으십시오. 양상추와 토마토를 씻어서 자른다. 겨울 옵션은 자체 주스와 배추의 토마토입니다.

피타 빵을 약간 데우고 핫 소스를 바르십시오. 야채를 정렬하고 강판 치즈를 뿌린다. 피타 빵을 튜브나 봉투에 넣습니다.

사워 크림이나 원하는 다른 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

5. 채식 버거

재클린 / Flickr.com

누가 버거 커틀릿이 고기여야 한다고 말했는가? 예산 버전에서는 야채로 만들 수 있습니다.

재료

½ 컵 콩
호두 50g;
실란트로 또는 다른 채소 1 묶음;
마늘 2쪽;
1 양파;
계란 1개;
½ 컵 밀가루;
소금과 후추 맛;
버거 번 2개;
식물성 기름 - 튀김용;
케첩 1큰술
그린커리 페이스트 1큰술

준비

믹서기에서 삶은 (옵션 - 통조림) 콩을 자르지 만 많지는 않습니다. 다진 견과류, 허브, 마늘, 양파 및 달걀 흰자를 첨가하십시오. 철저히 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 물기가 있으면 밀가루를 더 넣으십시오.

소금, 후추, 다시 잘 섞어 10분 동안 냉장고에 보관합니다. 이때 버거번은 마른 프라이팬에 말린다. 그런 다음 기름을 두르고 그 위에 형성된 돈까스를 볶습니다. 롤빵 크기여야 하지만 너무 두껍지는 않아야 합니다. 바삭해질 때까지 볶습니다.

빵 바닥에 그린 커리 페이스트를 바르고 그 위에 돈까스를 올리고 케첩을 붓고 빵의 후반부를 추가합니다. 원하는 경우 버거에 양상추와 토마토 조각을 추가할 수 있습니다.

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이것은 뜨거운 것을 원하고 전체 수프를 만들 시간이 없을 때 훌륭한 솔루션입니다. 동시에, 요리는 매우 매우식이 요법입니다.

재료

맛에 소금;
2개의 큰 감자;
1 베이 리프;
2개의 큰 양파;
사워 크림 - 서빙 용.

준비

3리터 스튜 냄비에 물을 4분의 3 정도 채웁니다. 종기에 가져다. 물이 팔팔 끓으면 소금을 넣어주세요. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 끓는 물에 넣으십시오. 월계수 잎을 헹구고 버무립니다.

감자가 부드러워지면 수프가 완성됩니다! 그릇에 붓고 각 그릇에 다진 양파를 한 줌(또는 그 이상) 넣습니다. 사워 크림으로 수프를 희게하고 (많을수록 더 맛있습니다) 식사를 시작하십시오.

stu_spivac / Flickr.com

이것은 독립형 요리이자 훌륭한 요리입니다. 그것은 매우 빠르게 준비되며 제품 세트는 매우 기본적이어서 어느 가정에서나 확실히 찾을 수 있습니다.

재료

3개의 큰 양파;
계란 2개;
사워 크림 100g;
밀가루 100g;
소금과 후추 맛;
깊은 지방을 위한 식물성 기름.

준비

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 분리하십시오. 양파의 과도한 쓴 맛을 없애려면 끓는 물을 붓습니다. 링을 즉시 찬물에 넣고 끓는 것을 방지하려면 소쿠리에서 이것을하는 것이 가장 편리합니다.

반죽을 준비합니다. 계란을 치고 사워 크림, 밀가루 및 소금을 넣고 모든 것을 털어냅니다. 매운 것을 좋아한다면 반죽에 후추나 머스타드를 추가할 수 있습니다. 또한 링을 더 바삭하게 만들기 위해 강판 치즈를 첨가하기도 합니다.

양파 링에 밀가루를 뿌린 다음 반죽에 담그고 잘 가열 된 식물성 기름에 담그십시오. 황금 껍질이 나타나면 꺼낼 수 있습니다. 완성된 양파 링을 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오.

모든 토마토와 함께 제공 할 수 있습니다.

Eddietherocker / Flickr.com

명태는 가게의 생선 가게에서 가장 저렴합니다. 또한 엘리트 품종보다 맛이 좋지 않은 방식으로 준비 할 수 있습니다.

재료

명태 필레 500g;
밀가루 2큰술;
식물성 기름 - 튀김용;
2개의 작은 토마토;
파 1 묶음;
마늘 1쪽;
소금과 후추 맛.

준비

생선 필레를 헹구고 뼈가 없는지 확인하고 작은 조각으로 자릅니다. 그들 각각은 밀가루에 말아서 뜨겁고 기름칠 된 프라이팬에 튀겨야합니다. 약 7분 정도 소요됩니다.

그런 다음 굵게 다진 토마토와 다진 파를 같은 팬에 넣습니다(많을수록 좋습니다). 소금, 후추로 간을 하고 생선과 야채 위에 마늘 한 쪽을 짜냅니다. 약 10분 동안 저어가며 끓입니다. 팬에 액체가 거의 없고 내용물이 타기 시작하면 물을 약간 추가합니다.

요리가 끝나면 강판 치즈로 모든 것을 뿌릴 수 있습니다. 이 생선은 파스타와 잘 어울립니다.

레이첼 해서웨이 / Flickr.com

어린 시절부터 모두에게 친숙한 또 다른 요리. 많은 주부들이 (또는 두부) 실험을 하고 있습니다. 다른 사람들은 클래식 버전이 이상적이라고 생각합니다.

재료

코티지 치즈 500g;
¼ 티스푼의 소금;
설탕 2 큰술;
밀가루 2큰술;
계란 1개;
버터 30g;
사워 크림 또는 잼 - 서빙용.

준비

깊은 그릇에 포크로 커드를 으깨십시오. 그것에 소금, 설탕 및 밀가루를 넣고 계란을 깨십시오. 반죽을 반죽하십시오. 부드럽지만 손에 달라붙지 않아야 합니다. 커드가 너무 기름지고 촉촉해서 반죽이 서로 달라붙지 않으면 밀가루를 조금 더 넣어주세요.

결과 치즈 덩어리에서 약 2cm 두께의 커틀릿을 만들고 각면에서 약 5 분 동안 버터에 치즈 케이크를 볶습니다.

치즈 케이크는 식었을 때 매우 맛있지 만 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다. 가루 설탕이나 잼을 뿌릴 수 있습니다. 덜 달콤한 버전을 좋아하는 사람들은 사워 크림과 함께 치즈 케이크를 먹습니다.

이 조리법은 닭고기, 소금과 같은 많은 사람들을 당혹스럽게 만듭니다. 그게 다야?! 그러나 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다. 오븐에서 닭고기를 굽는 것은 너무 게으르게됩니다. 또한이 경우 숨이 멎을듯한 파삭 파삭 한 빵 껍질이 나옵니다!

재료

1.5-2kg의 육계 닭;
식탁용 소금 1kg.

준비

식힌 닭고기는 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다. 원하는 경우 닭고기를 말린 허브와 레몬 주스로 문지르지 만 이것은 전혀 필요하지 않습니다. 닭고기가 충분히 뚱뚱하면 이미 육즙이 많고 맛이 좋습니다.

양피지로 베이킹 시트를 덮고 약 2cm의 층으로 그 위에 소금을 뿌립니다. 닭고기를 소금 위에 뒷면이 아래로 향하게 놓고 1.5 시간 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 닭고기를 이쑤시개로 찔러 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 맑은 육즙이 나오면 닭을 꺼낼 수 있습니다.

어떤 종류의 빠른 요리를 알고 있습니까? 그리고 독자 중에 말 그대로 아무 것도 없이 맛있는 요리를 만들 수 있는 사람들이 있습니까?