치즈와 함께 채식 완두콩 수프입니다. 채식 완두콩 수프

나는 제안하고 싶다 훌륭한 옵션채식주의 자 또는 마른 - 원하는대로 - 완두콩 수프. 완두콩은 단백질, 탄수화물 및 미량 원소의 훌륭한 공급원이며 그 수프는 풍부하고 두껍고 만족스럽고 매우 맛있습니다.

처럼 추가 성분사용할 수 있습니다 다양한 야채그리고 취향에 맞는 향신료. 감자를 추가한 완두콩 수프에 대한 옵션이 있지만 나는 좋아합니다. 완두콩 수프그것 없이는 감자와 완두콩은 상호 배타적인 재료라고 생각하며 서로를 추가하는 의미가 없습니다. 그러나 당신이 그것을 좋아한다면, 나는 그것에 대해 아무 잘못도 보지 않습니다. 월계수 잎과 "수네리 홉" 또는 스반 소금을 향신료로 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 다시 조미료 선택은 개인 취향의 문제입니다.

채식주의 완두콩 수프의 경우 나열된 음식을 준비하십시오. 나는 녹색을 사용했다 분할 완두콩추가 담금질이 필요하지 않습니다.

먼저 완두콩을 채우십시오. 차가운 물그리고 끓기 시작하여 약 40분 동안 끓이다가 주기적으로 홈이 있는 스푼으로 거품을 걷어냅니다.

완두콩이 끓는 동안 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 야채를 튀기고 향미료를 첨가하십시오. 저는 Svan 소금을 사용했습니다.

40분 후에 완두콩은 완전히 익고 거의 모든 물을 흡수해야 합니다. 수프를 요리 할 스튜 냄비로 옮기고 (완두콩을 요리 한 것과 같은 것을 사용할 수 있음) 물을 부어 야채와 베이 리프를 넣으십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

끓여서 10 분 더 요리하십시오.

채식 완두콩 수프가 준비되었습니다! 뜨겁게 봉사하십시오.

완두콩 - 사용 가능한 소스식물성 단백질. 채식 완두콩 수프를 요리하는 방법,이 요리를 준비 할 때 어떤 재료를 사용해야합니까?

채식 퓌레 완두콩 수프

요리를 위해 2 큰술을 가져 가라. 마른 분할 완두콩, 2 당근, 2 큰술. 식물성 기름. 조미료, 허브, 소금을 조심하십시오. 완두콩을 잘 헹구고 찬물에 밤새 담그십시오. 그런 다음 물을 배출하고 새 액체 (3 큰술)를 부으십시오. 완두콩을 끓입니다. 약간의 소금물에 당근 조각을 따로 요리하십시오. 완두콩 덩어리를 닦으십시오. 믹서기를 사용하여 당근을 퓌레로 만드십시오. 당근과 완두콩을 결합하고 당근 국물로 희석하십시오. 기름, 조미료, 소금을 넣고 끓입니다. 다진 허브와 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에 완두콩 수프

이 채식 완두콩 수프 레시피는 다음을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 식사멀티 쿠커에서. 야채 (양파, 당근, 감자 - 1 개 / 1 개 / 3 개)가 필요합니다. 또한 완두콩 (1-1.5 tbsp.), 향신료, 소금, 식물성 기름을 사용하십시오.

손질한 완두콩은 찬물에 여러 번 씻는다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 자른다. 뜨거운 기름에 넣고 투명해질 때까지 볶는다(베이킹, 튀김). 당근을 갈아서 양파에 넣으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 야채와 함께 넣으십시오. 씻은 완두콩을 넣고 붓는다. 뜨거운 물... 계절, 소금, 베이 잎을 추가하십시오. 2시간 동안 요리합니다(스튜).

훈제 고기를 곁들인 완두콩 수프

훈제 고기를 추가하여 채식 수프를 준비 할 수 있습니까? 뿐만 아니라 육류 제품 (훈제 갈비, 소시지 등). 훈제 조미료는 원하는 맛을 만드는 데 도움이 됩니다. 이 수프를 준비하려면 완두콩 (1 큰술), 2 큰술이 필요합니다. 깍둑썰기한 고구마와 2큰술. 식물성 기름. 훈제 고기의 경우 사용 훈제 파프리카(1 tsp), 아도보 소스에 다진 훈제 칠리 (1 tsp). 또한 두 개의 양파, 셀러리 가지, 마늘(4쪽), 토마토를 통조림으로 가져갑니다. 자신의 주스(400g).

완두콩을 씻고 몇 시간 동안 담그십시오. 프라이팬에 기름을 두르고 훈제 고기(파프리카, 칠리)를 볶는다. 나머지 야채(다진 양파와 셀러리, 고구마 큐브)를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 10분간 끓인다. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 끕니다. 완두콩에 새 물(6 tbsp.)을 붓고 60분 동안 요리합니다. 으깬 토마토를 접시에 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 추가하다 야채 스튜, 끓이다, 소금.

훈제 치즈를 곁들인 완두콩 수프

이 조리법을 사용하면 조리법에서 고기를 제외할 수 있지만 여전히 훈제 맛... 수프를 만들려면 다음이 필요합니다. 평소 세트제품: 1 큰술. 완두콩, 감자 3개, 1개 양파와 당근. 훈제향을 내려면 훈제치즈 100g을 사용하세요. 조미료(고수, 강황, 월계수 잎)와 소금도 필요합니다. 야채를 튀길 때 식물성 기름을 사용하십시오.

완두콩을 준비합니다(씻고 담그고 몇 시간 동안 그대로 두십시오). 새 물을 채우고 요리하십시오. 거의 익으면 감자와 월계수를 넣습니다. 그 위에 양파와 당근을 볶아주세요 식물성 기름야채에 조미료를 첨가하여. 마지막에 다진것을 넣어주세요 훈제 치즈... 튀김을 수프에 옮기고 끓여서 소금을 넣으십시오.

채식 완두콩 수프는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 다른 조리법... 각 제품은 고유한 풍미 범위를 만듭니다.

채식주의가 종교적 처방의 일부인 인도에서 왔다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 그들 모두는 " 요리 트릭"슬라브인들이 받아들일 것입니다. 오늘 우리는 진짜 인도 채식 완두콩 수프를 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 그 조리법은 재료 측면에서 우리에게 제공되지만 인도인과 동일하게 향긋하고 건강하게 유지됩니다.

메인 요리 중 하나입니다 인도 음식, 일반적으로 완두콩을 성공적으로 대체할 수 있는 콩으로 만듭니다. 이 대체로 인해 수프는 단백질 포화도를 잃지 않으므로 영양가가 보장됩니다. 향신료도 이 조리법에서 중요한 역할을 하며, 단순히 추가하는 것이 아니라 요리의 본격적인 구성 요소입니다.

재료:

• 200g 말린 완두콩;
• 2p. 물;
• 3티스푼 소금;
• 6-8일 엘. 버터 버터 (기름);
• 코코넛 1개(또는 코코넛 밀크 200ml);
• 작은 당근 1개;
• 2 토마토;
• 향신료: 3작은술 심황 향신료, 1작은술 지상 고수, 0.5 tsp. 갈은 후추, 1 tsp. 지상 생강, 1 tsp. 커민 (커민), 0.5 tsp. asafoetida (또는 마른 마늘), 1 tsp. 카 다몬, 0.5 tsp. 육두구, 3-4개의 월계수 잎.

준비:

요리하기 전에 완두콩을 물에 담그십시오. 그런 다음 분류하고 헹굽니다. 수프 물을 끓여야하고 완두콩을 거기에 넣고 가끔 저어 주면서 40 분 동안 요리해야합니다. 조리법에서는 버터 버터를 사용한다고 가정하므로 철제 그릇에 버터를 데우고 생성된 거품을 제거해야 합니다. 프라이팬에 맑은 기름을 두르고 양념을 볶는다. 먼저 커민, 생강, 말린 마늘(또는 아사포에티다), 고수, 월계수 잎을 제외한 모든 향신료를 추가합니다. 무엇을 태우든 끊임없이 저어줍니다. 일반적으로 향신료 로스팅 과정은 2분 이상 걸리지 않습니다. 그런 다음 으깬 감자에 다진 토마토와 당근을 넣고 깍둑썰기한 팬에 넣고 소스 상태로 만든다. 결과 소스를 삶은 완두콩이 든 냄비에 붓고 코코넛 밀크, 월계수 잎, 소금을 넣으십시오. 완두콩이 손가락으로 으깨질 정도로 부드러워질 때까지 수프를 계속 불에 올려두세요. 퓌레가 될 때까지 믹서기로 수프를 죽이고 양조하십시오. 원하는 경우 허브로 일부를 장식하십시오.

야채를 곁들인 채식 완두콩 수프

가벼우면서도 영양가 있는 수프, 매일 식단을 다양화하고 몸에 비타민 충전을 제공합니다. 레시피는 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다.

재료:

• 200g 마른 완두콩;
• 2p. 물;
• 300g 야채(당근, 브로콜리, 아스파라거스, 양파);
• 3티스푼 소금;
• 2-3 큰술 버터;
• 3-4 잘 익은 토마토;
• 2티스푼 고수풀;
• 1티스푼 조미료 심황;
• 2티스푼 커민;
• 0.25티스푼 지상 고추.

준비:

먼저 평소와 같이 완두콩을 불린 다음 분류하고 헹굽니다. 냄비에 물을 붓고 완두콩, 고수, 강황을 넣고 불에 올려 요리합니다. 퓌레가 될 때까지 40분 동안 요리합니다. 다음으로 이전에 껍질을 벗긴 야채를 넣고 큐브로 잘라야합니다 (그런데 이것은 얼 수 있습니다 야채 믹스)을 넣고 10분 정도 끓인다.또한 작은 프라이팬에 버터를 두르고 커민과 레드를 볶는다 지상 후추, 1분을 넘지 않도록 하며 항상 저어줍니다. 그런 다음 으깬 토마토를 팬에 넣고 4-5분 더 볶습니다. 결과 드레싱을 수프, 소금에 보냅니다. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 조금 양조하십시오. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

채식 완두콩 퓌레 수프

부드럽고 가벼우면서도 단백질이 풍부한 수프와 부드러운 일관성. 건강하고 맛있고 간단한 메뉴를 동시에 만드는 레시피.

재료:

• 200g 통조림 완두콩;
• 2p. 물;
• 1-2 중간 당근;
• 중간 감자 2-3개;
• 200g 고지방 크림;
• 3티스푼 소금;
• 0.5티스푼 갈은 후추;
• 50g 버터.

준비:

껍질을 벗기고 다진 감자를 부어 약 10 분 동안 끓이며 프라이팬에 버터를 데우고 강판 당근을 볶는 것도 필요합니다. 조금 꺼내서 뚜껑을 덮는다. 완성 된 당근을 수프에 보내고 거기에 완두콩을 넣고 조금 끓입니다. 소금으로 간을 하고 후추를 넣고 불에서 내립니다. 믹서기에서 으깬 수프를 죽이고 다시 스튜 냄비에 붓고 크림을 붓습니다. 퓌레 수프를 끓이다가 불을 끕니다. croutons와 다진 허브와 함께 테이블에 제공하십시오.
또한 조리법에서 평소를 대체 할 수 있습니다. 식탁용 소금, 흑인 인디언에게.사실, 그것은 Ayurveda에 따르면 매우 유익한 화산 암염입니다. 소화관의 기능을 향상시키며, 특이한 맛당신의 요리법에 풍미를 더할 것입니다. 우리에게 덜 유명해서 구매하기가 어렵습니다. 하지만 찾으셨다면 꼭 시도해보세요.

이 요리는 완전 채식 완두콩 수프라고 할 수도 있지만 버터 기름 대신 사용하는 경우입니다. 해바라기 유... 나는 완두콩 수프를 정말 좋아하고 그냥 완두콩 죽, 따라서 이 수프는 첫 번째 코스 섹션의 첫 번째 레시피가 됩니다. 레시피는 언제나처럼 간단하고 상세합니다. 자신을 치료하기 위해 너무 게으르지 마십시오.

수량- 4인분.

요리 시간- 50~60분

필요한 것은 다음과 같습니다.

• 1.5 스택. 완두콩;
• 5개. 감자들;
• 작은 당근 1개;
• 1 PC. 달콤한 고추;
• 1.5-3 큰술 버터 기름 또는 해바라기 기름;
• 소금과 향신료 (1/4 tsp 간 생강, 1/3 tsp 육두구, 1/3 tsp 카레, 1/3 tsp 간 후추).

아이디어는 수프를 만들기 전에 완두콩을 적어도 두 시간 동안 담그는 것이었습니다. 그런데 두어시간 전에는 수프를 끓일 줄 몰라서 50~60분 정도 완두콩을 삶았습니다.

완두콩에 물(1리터)을 붓고 부드러워질 때까지 요리하고 소금으로 간을 합니다. 달콤한 고추의 1/4은 맛을 위해 던질 수 있습니다.

조리하는 동안 다른 모든 재료를 안전하게 조리할 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 스트립(또는 큐브)으로 자릅니다.

소금에 절이는 것을 잊지 말고 최소한의 물에 삶아주세요.

튀김도 준비하겠습니다. 프라이팬에 버터 기름을 녹이고 다진 고추(3/4 부분, 완두콩은 1/4)와 강판 당근을 붓습니다.

야채가 부드러워질 때까지 7~10분간 끓이면 향신료, 소금 약간을 넣고 저어줍니다.

끓기 시작하면 물을 약간 추가할 수 있습니다.

그런 다음 불을 끄고 감자를 넣고 부드럽게 저어줍니다.

다음 단계는 믹서기로 할 수 있지만 나는 그것을 가지고 있지 않습니다. 그래서…

완두콩이 끓으면 스튜 냄비를 가지고 그 위에 소쿠리를 놓습니다. 모든 완두콩을 소쿠리에 붓습니다 (물과 함께).

물이 팬으로 흘러 들어가고 완두콩은 숟가락으로 비벼야합니다. 방해하지 않도록 후추를 뽑을 수 있습니다.

그런 다음 으깬 감자와 완두콩을 요리 한 물을 섞어 불에 태우십시오.

끓으면 물 1리터, 소금을 기호에 맞게 추가합니다.

다시 끓을 때까지 기다렸다가 튀김을 추가하십시오. 국물이 다시 끓으면 꺼도 됩니다.

서빙할 때 허브를 뿌린다.

접시에는 2개의 국자가 들어 있습니다. 총 4개의 그런 접시가 있습니다.

좋은 성향!

트랙에서 ... 채식주의로 전환했을 때 나는 모든 수프와 보르시를 포기해야한다고 생각했습니다. 그러나 밝혀진 바와 같이 모든 것이 그렇게 나쁜 것은 아닙니다. 정반대로 향신료가 든 수프 수프보다 맛있다고기 국물에.

어떤 수프를 좋아하세요?

채식 완두콩 수프는 부드럽고 간단하며 빠른 기본 첫 번째 코스입니다. 이러한 수프는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 다른 유형완두콩, 에서와 같이 제공 일반적인 형태, 그리고 식이 시스템 및 채식주의자에게 적합한 크림 수프 또는 크림 수프의 형태로 제공됩니다. 이 진미에는 일일 메뉴에 적합한 많은 단백질과 비타민이 포함되어 있습니다.

이 요리의 기본은 옥수수, 콩 및 기타 콩류로 보충할 수 있는 완두콩입니다. 다양한 야채가 국물의 맛을 더해줍니다. 크림이나 우유는 치즈뿐만 아니라 수프에도 좋습니다.

락토 채식주의자는 유제품과 같은 재료로 조리법을 선택해서는 안된다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

채소 완두콩 수프는 완두콩을 곁들인 퓌레라면 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다. 허브와 다양한 허브로 요리를 보완할 수 있습니다. 또한 다양한 크루통이 요리를 잘 보완합니다.

채식 완두콩 수프 만드는 법 - 15가지 품종

기본적이고 매우 푸짐한 요리, 이를 기반으로 많은 맛있고 다양한 완두콩 첫 코스를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 말린 완두콩 - 1잔
• 물 - 2리터
• 카레 - 1큰술
• 감자 - 350g
• 양념 - 2큰술
• 파슬리 - 1테이블스푼
• 당근 - 150g
• 소금 - ¾ tbsp

준비:

완두콩을 밤새 불린 다음 물을 갈아서 끓입니다.

분할 완두콩은 최소 40분 동안 요리됩니다.

감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 완두콩에 보냅니다.

당근을 껍질을 벗기고 수프에 추가하십시오.

필요한 양념을 붓습니다.

감자가 다 익을 때까지 접시를 요리하세요. 약 15분이 소요됩니다.

준비된 채식 수프에 허브를 뿌리고 원하는 경우 아마씨 오일을 붓습니다.

섬세하고 가벼운 수프더운 여름날 완벽하게 만족시켜드립니다.

재료:

• 올리브유- 7 큰술.
• 완두콩- 200g
• 마늘 - 4쪽
• 리크 - 줄기 1/2개
• 물 - 2리터

준비:

좋아하는 허브와 함께 소금물에 완두콩을 삶으십시오.

기름에 대파와 마늘을 볶는다.

완성된 완두콩을 퓌레로 만들고 점차적으로 원하는 질감에 액체를 추가합니다.

파를 넣고 원하는 대로 접시를 장식합니다.

채식 퓌레 수프 "델리케이트"

크리미하고 향긋하고 아주 맛있는 수프가벼운 점심을 위해.

재료:

• 시나몬
• 완두콩 - 200g
• 소나무 견과류
• 당근 - 2개
• 심황
• 크림 - 150ml.
• 딜

준비:

버터에 향신료를 볶습니다. 튀긴 향신료에 다진 당근과 씻은 완두콩을 넣으십시오.

완두콩을 밤새 담그는 것이 가장 좋습니다.

완두콩과 당근을 물에 붓고 소금을 넣고 완두콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

퓨리루에 준비된 식사크림과 함께 맛을 가져옵니다.

양념하다 준비된 수프다진 딜과 잣.

사과의 흥미로운 변종 채식 수프진정한 미식가를 위해!

재료:

• 전구 양파 - 2 개
• 사과 - 1개
• 버터 - 3큰술
• 채소 - 1 묶음
• 카레 - 1작은술
• 크림 - 3큰술
• 야채 국물- 500ml
• 밀가루- 1 큰술.
• 완두콩 - 200g
• 그라운드 백후추

준비:

국물을 끓입니다. 다진 완두콩과 사과를 붓습니다.

버터에 카레, 후추, 밀가루를 넣은 양파를 볶습니다. 완성 된 수프에 튀김을 붓습니다.

크림과 함께 접시를 퓨리루에. 불에 돌려 맛을 가져옵니다.

크루통이나 허브와 함께 제공하십시오.

매일 먹을 수 있는 맛있고 푸짐한 기본 수프.

재료:

• 양파 - 1 개
• 완두콩 - 1잔
• 당근 - 1개
• 물 - 2.5리터
• 감자 - 3개
• 버터 - 2큰술
• 향료
• 식물성 기름- 2 큰술.

준비:

완두콩을 불려 잘 헹군 다음 1시간 30분 동안 끓입니다.

감자를 자르고 완두콩에 보냅니다.

양파를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣습니다.

야채를 볶고 수프에 보냅니다. 접시를 원하는 맛으로 가져와 크루통과 허브와 함께 제공하십시오.

어떤 경우에도 매우 만족스럽고 풍성한 요리입니다.

재료:

• 노란 완두콩 - 300g
• 갈은 후추
• 양파 - 2개
• 토마토 - 3개
• 베이 리프- 1 PC.
• 당근 - 1개
• 파슬리 - 1줄기
• 올리브 오일 - 3테이블스푼
• 시금치 - 400g
• 마늘 - 2쪽

준비:

마늘과 시금치와 함께 양파를 볶습니다.

미리 불린 완두콩을 끓입니다. 1시간 미만이 소요됩니다.

당근을 갈아서 완두콩에 넣으십시오.

허브를 자르십시오.

토마토를 데쳐서 완전히 껍질을 벗기십시오. 완두콩에 추가하십시오.

완성된 수프 퓨레. 그런 다음 튀김을 추가하고 접시를 불에 되돌립니다.

참깨와 함께 제공

섬세하고 아주 비타민 접시여름 식사를 위해.

재료:

• 완두콩 - 1 캔
• 튀김 기름
• 감자 - 2개
• 말린 바질
• 당근 - 1개
• 푸른 잎
• 후추
• 양파 - 1 개
• 베이 리프

준비:

당근을 얇은 조각으로 자릅니다.

양파를 자른다.

버터에 양파와 당근을 볶습니다.

감자를 스트립으로 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 월계수 잎과 후추를 넣으십시오.

반쯤 완성된 감자에 튀김을 추가합니다.

완두콩과 말린 바질을 넣으십시오.

감자가 완전히 부드럽고 맛이 날 때까지 요리하십시오.

소금 완두콩 수프는 마지막에 있습니다.

그런 다음 봉사하십시오.

"비사라"

더운 여름 저녁에 맛있는 모로코 요리.

재료:

• 올리브 오일 - 4테이블스푼
• 완두콩 - 500g
• 생강
• 야채 국물 - 1 l
• 아지카 - 1작은술
• 양파 - 1 개
• 지면 피망
• 버터 - 30g

준비:

야채 국물에 완두콩을 끓인다 완전한 준비.

두 종류의 버터에 다진 양파와 생강을 볶는다. 향신료와 adjika를 추가하십시오.

준비된 튀김을 수프에 붓습니다. 요리 퓨리루에.

맛을 내고 다시 끓여서 크루통과 함께 제공하십시오.

완두콩 수프 "네덜란드어"

맛이 포화되어 매우 부드러운 수프당신의 테이블에!

재료:

• 완두콩 - 1잔
• 푸른 잎
• 베이 리프 - 2 개
• 마늘 - 5쪽
• 양파 - 1 개
• 심황
• 물 - 2리터
• 토마토 - 2개
• 후추
• 호두 까는 기구
• 당근 - 1개

준비:

토마토를 데친다.

이렇게하려면 야채 위에 물을 부어 십자형 절개를 할 가치가 있습니다. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 피부를 제거하십시오.

완두콩을 끓여서 보내십시오.

양파를 자르고 볶습니다.

양파에 강판 당근을 추가하십시오. 몇 분 더 볶습니다.

껍질을 벗긴 토마토를 작은 입방체로 자르고 추가하십시오 튀긴 야채... 다진 마늘을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

삶은 완두콩에 튀김을 추가하십시오.

완성된 수프를 퓌레로 맛을 보고 끓입니다.

다진 허브와 크루통과 함께 제공하십시오.

훌륭한 옵션 부드러운 크림 수프... 락토 베지테리언을 위한 최선의 선택동물성 우유를 코코넛 또는 헤이즐넛 우유로 대체합니다.

재료:

• 완두콩 - 350g
• 양파 - 1 개
• 베이 리프 - 1 개
• 파슬리 - 1줄기
• 마늘 - 1쪽
• 우유 - 300ml.
• 버터 - 40g

준비:

부드러워질 때까지 완두콩을 월계수와 함께 끓입니다.

튀기다 버터다진 마늘과 양파.

완두콩에서 액체를 배출 한 후 완성 된 접시를 우유로 푸리 루에트하십시오. 튀김과 퓌레를 다시 넣으십시오.

파슬리 또는 민트와 함께 제공하십시오.

훌륭한 옵션 겨울 수프황급히.

재료:

• 양파 - 1개
• 완두콩 - 450g
• 흰 빵- 200g
• 물 - 800ml.
• 감자 - 2개
• 버터 - 1테이블스푼
• 후추

준비:

깍둑썰기한 식빵에 버터를 바르고 크루통을 오븐에 굽는다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 감자를 넣으십시오.

완두콩을 넣고 물을 부으십시오.

향신료를 넣고 야채가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

수프를 퓌레로 만들고 크루통과 함께 제공하십시오.

옥수수와 향기로운 향신료를 곁들인 완두콩 수프의 흥미로운 버전입니다.

재료:

• 불가리아 고추 - 2 개
• 올리브 오일 - 1테이블스푼
• 냉동 옥수수 곡물 - 200g
• 양파 - 1 개
• 카이엔 고추- 1티스푼
• 신선한 타임 - 줄기 1개
• 야채 국물 - 1 l
• 마늘 - 2쪽
• 노란 완두콩 - 200g
• 코코넛 우유- 400ml
• 칠리 페퍼 - 1 개
• 옥수수 속대 - 1 개
• 호박 버터넛 - 200g
• 감자 - 200g

준비:

국물을 끓이고 불린 완두콩을 넣으십시오. 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 다진 호박과 감자를 넣으십시오.

기름에 향신료와 함께 야채를 볶습니다. 수프에 붓습니다.

옥수수와 옥수수 속대를 추가하십시오.

야채와 완두콩이 부드러워질 때까지 요리하십시오. 허브와 함께 제공하십시오.

맛있고 아주 가벼운 접시여름 메뉴로.

재료:

• 완두콩
• 사워 크림 10%
• 후추

준비:

박하와 함께 완두콩을 준비하십시오.

물을 빼고 으깬 감자에 완두콩을 쳐서 원하는 농도가 될 때까지 물을 조금씩 붓습니다.

퓌레 수프를 취향에 따라 가져와 끓입니다.

사워 크림으로 요리를 맛보십시오.

맛있고 식욕을 돋우는 요리즐거운 저녁을 위해.

재료:

• 버터
• 완두콩 - 1잔
• 마늘 - 2쪽
• 신선한 샴피뇽- 250g
• 파슬리
• 가공 치즈- 200g
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개

준비:

완두콩이 익을 때까지 끓입니다.

강판 당근, 다진 버섯, 마늘과 함께 양파를 볶습니다.

수프에 튀김을 넣고 녹인 두부를 넣습니다.

치즈를 녹이고 접시를 퓌레로 만드십시오.

수프를 다시 끓여서 맛보십시오.

튀긴 버섯 조각과 함께 제공하십시오.

축제 서빙을위한 매우 왕성하고 매운 수프.

재료:

• 매자나무 - ½작은술
• 완두콩 - 1잔
• 파프리카 - 1작은술
• 물 - 750ml.
• 양파 - 1 개
• 홉 수넬리 - ½ tsp
• 레몬 제스트 - ½작은술
• 파슬리 - 무리
• 토마토 - 1개
• 고수풀 - ½작은술
• 마늘 - 6개
• 육두구- ½작은술
• 후추
• 베이 리프 - 3 개
• 당근 - 2개
• 레몬 - ½ pc.
• 딜 - 무리
• 바질 - 3가지

준비:

양파, 당근, 마늘에서 튀김을 준비하십시오. 불린 완두콩을 월계수 잎과 함께 끓입니다.

완두콩에 추가 토마토 펄프피부와 향신료 없이.

삶은 완두콩에 튀김을 붓습니다.

1/4 시간 후에 레몬 주스를 붓고 제스트를 추가합니다.

허브로 간을 하고 서빙합니다.