빵 크루통 만들기. 마늘 흰 빵 크루통

거의 모든 상점의 구색이 기성품 croutons와 함께 밝은 레이블로 가득 차 있다는 사실에도 불구하고 향미 증진제, 방부제 및 향료의 양은 그러한 첨가물로 요리를 다양화하려는 욕구를 억제합니다. 그렇기 때문에 숙박을 권장합니다. 간단한 요리법집에서 흰 빵, 수프와 샐러드의 훌륭한 궁합은 물론 손에 들고 다니기 편리한 간단하고 향기로운 간식이 될 것입니다.

달콤한 식빵 크루통

부실을 제거하기 위해 서두르지 마십시오 달콤한 빵, 설탕과 다양한 향신료로 다시 구운 다음 달콤한 캐서롤, 오븐에 찐 과일 또는 아침 오트밀과 같은 좋아하는 음식에 질감을 더하는 데 사용할 수 있기 때문입니다.

재료:

달콤한 롤빵 또는 브레이드 - 1 개;
버터 - 55g;
계피 - 1/2 tsp;
지상 육두구, 정향 - 각각 1/4. 숟가락.

준비

버터를 녹이고 사용하는 지상 향신료와 결합하십시오. 무가당 빵을 기본으로 사용하는 경우 녹인 버터에 약간의 알갱이 설탕이나 꿀을 첨가할 수도 있습니다. 오래된 빵을 1.5-2cm면의 입방체로 자르고 조각을 베이킹 시트에 놓고 향긋한 버터를 부어 저어줍니다. 베이킹 시트를 175도로 예열된 오븐에 8-12분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 놓습니다.

오븐에서 흰 빵 croutons

달콤한 크루통에 비유하여 좋아하는 말린 허브와 향신료를 섞은 짠 크루통을 요리할 수도 있습니다. V 완성된 형태그들은 단독으로 또는 소스와 함께 거품 한 잔에 제공되거나 샐러드 및 첫 번째 코스에 추가로 사용할 수 있습니다.

재료:

빵 - 450g;
식물성 기름 - 190ml;
말린 오레가노, 백리향 및 바질 - 각각 1 티스푼;
말린 양파와 마늘 - 각각 1/2 티스푼.

준비

오븐의 온도가 165도에 도달하는 동안 빵을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 한 층으로 분배하십시오. 식물성 기름에 말린 허브, 양파, 마늘, 넉넉한 소금을 섞습니다. 쏟다 아로마 오일크루통 위에 올리고 잘 섞어 빵 사이에 고르게 분포시킵니다. 베이킹 시트를 오븐에 12-15분 동안 놓고 요리 중간에 저어줍니다.

마늘과 흰 빵 croutons-레시피

치즈는 어디에도 필요하지 않으며, 마늘과 함께 쪄서 모든 요리를 유리하게 보완할 수 있는 향긋한 구성을 만드는 토스트 레시피에서 불필요하지 않았습니다.

재료:

마늘 정향 - 2 개;
건조 혼합물 프로방스 허브- 2티스푼;
올리브 오일 - 115ml;
흰 빵 한 덩어리;
강판 매운 치즈- 45g

준비

흰 빵 크루통을 만들기 전에 한 덩어리를 입방체로 자르고 베이킹 시트에 조각을 분배하십시오. 절구에 마늘 정향을 갈아서 소금과 허브를 약간 넣은 페이스트로 만듭니다. 결과 혼합물을 희석 올리브유그리고 빵 조각 위에 붓습니다. 뚜렷한 맛이 나는 강판 단단한 치즈와 모든 것을 결합하고 12분 동안 160도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.

어제의 빵 한 조각을 풀 조식? 그런 다음 계란과 좋아하는 향신료를 섞은 다음 버터에 튀겨서 예산에 맞는 든든한 식사를 만드십시오.

재료:

준비

빵을 두꺼운 조각으로 자릅니다. 크림으로 계란을 휘젓고, 입자가 굵은 설탕, 육두구와 바닐라. 빵 조각을 혼합물에 담그고 잘 담그십시오. 여분의 계란은 물기를 빼고 버터에 갈색이 될 때까지 크루통을 볶습니다.

먼 중세의 가난한 영국 기사들조차도 계란과 우유로 크루통을 요리하는 법을 알고있었습니다. 구운 빵 레시피는 전 세계에 퍼졌고 많은 흥미로운 변형을 얻었지만 가장 빠르고 가장 사랑받는 아침 식사 중 하나로 남아 있습니다. 어린 시절부터 친숙한 맛에 약간의 보충이 있다는 것은 놀라운 일입니다. 간단한 재료예를 들어 설탕은 맛있는 디저트를 대체할 수도 있습니다.

준비하기가 매우 쉽습니다.

5가지 작은 요리의 비밀

우리의 팁을 활용하십시오!

빵은 오래된 것이 가장 좋습니다. 갓 구운 빵은 조리 후 내부가 눅눅하거나 제대로 익지 않은 것처럼 보일 수 있기 때문입니다.
오일을 적절히 예열하는 것이 중요합니다. 그리고 이것은 튀김 전에 수행해야 빵을 담그는 계란과 우유의 혼합물이 팬 위에 퍼지지 않습니다.
팬에 있는 기름을 주시하는 것을 잊지 마십시오. 너무 많으면 크루통이 기름기가 많고 기름이 충분하지 않으면 타버릴 수 있습니다.
버터는 크루통의 맛을 더 부드럽게 만듭니다. 그러나 그것을 요리하려면 야채보다 더 많은 것이 필요하며 이것은 접시의 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다.
오븐을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 사용할 때 추가 성분, 준비할 때 토스트 위에 올려야 합니다. 그러면 "모자"가 분해되지 않고 빵이 잘 익을 것입니다.

우리가 용감한 기사들로부터 물려받은 고전적인 조리법은 완전히 소박합니다. 그들의 영혼에는 거의 한 푼도 없었기 때문에 이 사람들은 종종 하나님이 보내신 것 또는 가장 가까운 선술집에서 구할 수 있는 것으로 만족했습니다. 과정에서: 오래된 빵, 소금 약간, 약간 신 우유, 썩은 치즈 한 조각, 토마토 손질, 훈제 고기 한 조각, 여관 주인이 너무 관대할 경우. 빵 한 조각을 우유에 담그고 소금에 절인 다음, 좋은 시간기름을 바르고 뜨거운 돌에 양면을 튀긴 다음 완성 된 토스트는 가방 바닥에 남아있는 모든 것으로 위에 장식되었습니다.

클래식 크루통 레시피

우유와 계란이 든 크루통 요리법은 오늘날까지 거의 변하지 않았습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이제 우리는 남은 음식에 만족할 수 없지만 요리하는 것입니다. 완전한 요리(또는 간식) 가장 저렴한 음식을 사용합니다.

일반 흰 빵 또는 덩어리 8 조각;
식물성 기름 3 큰술 (튀김 용);
두 개의 중간 크기 계란;
우유 한 잔, 최적의 지방 3.5%;
소금, 설탕 맛.

취향에 따라 계란과 우유로 크루통을 짠맛과 단맛으로 만들 수 있습니다. 요리법은 설탕의 양만 다릅니다.

스토브에 기름을 두른 프라이팬을 두어 예열될 시간을 갖습니다.
바삭한 크러스트를 좋아한다면 빵을 얇게, 속이 부드러운 것을 좋아한다면 두툼하게 썰어주세요. 이미 얇게 썬 덩어리 또는 토스트 빵이 완벽합니다.
가장자리가 높고 바닥이 넓은 용기(최소 한 조각의 빵이 자유롭게 들어갈 수 있도록)에 계란을 균질한 질량... 휘핑을 위해 믹서와 털을 모두 사용할 수 있으며 일반 포크로도 가능합니다.
계란을 저어주는 동안 우유를 용기에 붓고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오.
당신이 얻고 싶다면 짠 요리, 결과 혼합물은 소금이어야하며 맛을 향상시키기 위해 설탕을 약간 첨가해야합니다. 그리고 계란과 우유에 달콤한 튀긴 빵을 선호한다면 설탕의 양이 소금의 양을 초과해야합니다.
결과 혼합물에 빵 한 조각을 넣어 아래에서 완전히 사라집니다. 만약에 오래된 빵또는 두꺼운 층으로 자른 다음 혼합물에 20초 동안 그대로 두어 부드러워지고 더 나은 함침... 얇은 조각을 5초 이상 보관하지 마십시오. 혼합물이 작아지면 빵의 양면을 담그십시오.
달궈진 프라이팬에 우유와 계란을 섞은 빵 한 조각을 살짝 올려주세요. 로스팅하는 동안 같은 방법으로 다음 음식을 준비할 수 있습니다.
빵을 앞뒤로 굽는다. 황금빛 갈색, 약 2-3분입니다.
첫 번째 조각은 종이 타월을 깐 접시에 담아 기름을 빼낼 수 있습니다.

팬에 마지막 빵 조각을 넣었을 때 혼합물이 남아 있으면 다음으로 부을 수 있습니다. 또한 튀기십시오-각면에 2-3 분.

대체 불가능한 성분은 없다

계란과 우유를 곁들인 한 덩어리의 크루통은 조리법의 단순성과 거의 즉각적인 조리 속도 덕분에 엄청난 성공을 거두었습니다. 독특한 기회주요 맛을 잃지 않고 모든 재료를 교체하십시오! 따라서 냉장고에 계란과 우유가없고 빵과 버터 선반에 없으면 다음 팁을 사용하십시오.

계란은 ... 바나나로 대체 할 수 있습니다! 달달한 요리를 준비 중이시라면 주어진 과일빵을 찍어야 하는 두꺼운 덩어리를 만드는 데 이상적입니다. 그리고 단맛을 들이지 않는 심각한 아침 식사를 계획하고 있다면 밀가루(한 줌 적게)나 강판 치즈(몇 줌 더)로 우유를 희석하십시오.
우유는 토스트의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 이와 관련하여 우유없이 계란으로 크루통을 요리하는 방법을 아는 것이 유용합니다. 예를 들어 케피어는 시큼한 맛이 나거나 크림이 은은하고 고급스러운 향에 적합하고 사워 크림은 반죽에 특별한 화려함을 더해줍니다. 게다가 부재 이 제품의접시에 여분의 계란을 보상할 수 있습니다.
야채와 버터는 모두 튀김에 적합합니다. 마가린, 일반 지방이 있거나 팬에 어제 맛있는 스테이크의 주스가 있어도 당신은 주방 마법사입니다! 그리고 특정 수준의 기술 (그리고 좋은 요리가있는 경우)이 있으면 버터없이 계란과 우유로 빵을 튀길 수 있습니다.
아무리 이상해 보여도 빵은 대체할 수 있습니다! 예를 들어 미리 준비한 간단한 크럼펫밀가루와 물에서 나중에 혼합물에 담그십시오. 그러나 물론 선반에서 빵, 덩어리, 피타 빵, 롤빵 또는 베이글의 말린 (곰팡이가 아닌!) 벽돌을 찾는 것이 좋습니다.

모든 재료가 없으면 계란과 우유로 일반 덩어리를 준비하는 것을 막을 수 있음을 기억하십시오. 그러나 당신의 상상력은 새롭고 독특한 요리를 위한 레시피를 제안할 것입니다!

맛에 대한 실험

우리가 이미 알아 냈듯이 요리 과정 자체 튀긴 덩어리계란과 우유는 특별한 기술이 필요하지 않으며 조리법에는 복잡한 재료가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 손님(또는 배)을 놀라게 하려면 다음을 추가하십시오. 고전적인 지시몇 가지 특이한 성분.

단단한 치즈는 접시를 더 만족스럽게 만들고 크러스트에 약간의 바삭함을 더할 것입니다. 문지르거나 잘게 자르는 것을 잊지 마십시오. 또한 마늘이나 양파로 문지르기 전에 이미 튀긴 덩어리에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
밀가루는 적은 양의 빵으로 허기를 채울 것입니다. 가장 중요한 것은 계란, 우유 및 밀가루의 혼합물이 너무 두껍지 않은지 확인하는 것입니다.
토스트 샌드위치는 독특하고 매우 만족스러울 수 있습니다. 이렇게하려면 같은 기름에 크루통을 넣은 후에 소시지를 튀길 수도 있습니다.
단 것을 좋아하시는 분들은 우유와 계란을 곁들인 달콤한 크루통 레시피를 추천합니다. 준비된 토스트는 잼, 보존 식품 또는 연유에 담그고 (끓인지 여부는 중요하지 않음) 카라멜이나 다른 시럽을 손에 붓고 빵을 꿀이나 초콜릿 페이스트로 칠할 수 있습니다.
향신료를 사용하면 맛을 가지고 놀 수 있습니다. 지상 계피바닐린은 크루통에 알 수 없는 향을 줄 것입니다. 디저트 접시, 그리고 슈가파우더는 다가오는 다과회에서 달콤함을 강조할 것입니다.
당신의 테이블을 위한 절묘한 장식. 이것은 커드 치즈(또는 휘핑 크림)를 바르고 신선한 딸기(또는 취향에 따라 다른 과일)를 얹은 크루통입니다.
크루통은 다음이 될 수 있습니다. 훌륭한 간식맥주나 수프에! 이렇게 하려면 소금이 조금 더 필요합니다. 적은 우유그리고 계란, 그리고 가장 중요한 것은 요리하기 전에 빵을 입방체로 자르는 것을 잊지 마십시오.

가장 세련된 미식가라도 계란과 우유를 곁들인 짭짤하거나 달콤한 빵 토스트를 발견할 수 있습니다. 특이한 것을 생각해내는 것을 두려워하지 마십시오. 위장은 흥미로운 음식 조합과 새로운 미각 감각에 대해 분명히 감사 할 것입니다.

이 조리법의 단순성과 다양성 가능한 옵션요리를 통해 croutons는 성인과 가장 작은 기사 모두에게 사랑받는 요리로 남을 수 있습니다. 그건 그렇고, 복잡하지 않은 덕분에 요리 과정어린아이도 계란과 우유로 크루통을 만드는 법을 배우고 나중에 이 맛있는 음식으로 당신을 부려먹을 수 있습니다.

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

- 흰 빵 (밀 덩어리) - 0.5 개,
- 전유 - 250 ml.,
- 닭고기 달걀, 테이블 - 1 개,
- 버터(야채 또는 버터) - 2 큰 술,
- 백설탕, 미세 결정 설탕 - 맛.]

단계별 사진 레시피:

모든 여성이 알아야 합니다.먼저, 덩어리를 깔끔한 조각으로 자릅니다. 원칙적으로 즉시 구매하는 것이 훨씬 편리합니다. 얇게 썬 빵신선한 빵을 얇은 조각으로 자르는 것이 때때로 어렵기 때문입니다.

접시에 우유를 붓고 포크로 계란을 치십시오.

그런 다음 빵 조각을 우유에 담그십시오.

그리고 계란 혼합물의 양쪽에.

팬을 예열하고 버터 한 조각을 넣거나 무취 야채를 조금 붓습니다.

팬에 빈 조각을 넣으십시오.

그리고 중간 열에서 필요한 빵 껍질까지 양쪽에서 볶습니다. 위에 설탕을 뿌립니다.

뜨거운 크루통을 냅킨에 올려 과도한 지방을 제거하고,

그런 다음 저녁 식사로 우유와 설탕, 계란을 곁들인 흰 빵 크루통을 제공하거나 잼으로 맛을 낸 디저트로 사용합니다.

맛있게 드세요!

이 요리는 역할을 할 수 있습니다 가벼운 간식, 풍성한 아침 식사, 샐러드 및 수프 추가. 동시에 croutons는 모든 유형의 베이커리 제품에서 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 영양사는 그림에 해를 끼치 지 않도록 아침에 먹는 것이 좋습니다.

크루통 만드는 법

일반적으로 모든 요리법은 짠맛과 단맛으로 나뉩니다. 후자는 설탕이나 꿀을 첨가하여 머핀이나 흰 빵으로 준비합니다. 또한 잼, 연유 또는 꿀과 함께 제공될 수 있습니다. 소금에 절인 빵 - 완벽한 간식맥주와 모든 종류의 샐러드에 추가, 첫 번째 코스. 토스트는 천연 재료만을 사용하기 때문에 매장에서 구입한 해로운 향미 증강제가 들어 있는 스낵으로 대체하는 것이 좋습니다.

오븐에서

이것 보편적인 제품로 사용할 수 있습니다 셀프 스낵또는 수프와 샐러드를 위한 짭짤한 첨가물(예: Caesar의 경우). 오븐에서 흰 빵으로 크루통을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 아마추어 요리사도 이 과정을 처리할 수 있습니다. 전체 다양성 중에서 적절한 요리 옵션을 선택하기만 하면 됩니다. 기존 레시피.

오븐에서 빵을 구우려면 첫 번째 신선도가 아니라 약간 굳은 흰 빵을 먹는 것이 좋습니다. 날카로운 칼을 사용하여 작은 입방체(수프용), 슬라이스 또는 맥주 안주용 빨대로 자릅니다. 조각의 두께는 1cm를 넘지 않아야하며 다진 흰 빵을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 향신료, 소금을 뿌리고 평균 오븐 온도에서 10-15 분 이상 굽지 마십시오.

프라이팬에

가장 원시적인 토스트 레시피는 팬에 흰 빵을 튀기는 것입니다. 이를 위해 제품은 신선하고 경화 시간이 있습니다. 또한 레시피에 따라 계란, 버터, 우유 및 기타 재료가 필요할 수 있습니다. 빵 제품을 얇은 조각으로 자르고 기름칠 팬에서 볶습니다. 그와 동시에 요리가 나온다. 크림 같은 제품... 그럼에도 불구하고 그러한 팬에 구운 토스트는 팬에 튀긴 것보다 더 높은 칼로리가 나옵니다. 식물성 기름.

흰 빵 croutons 조리법

그런 요리는 훌륭한 역할을 할 것입니다. 풍성한 아침 식사어린이와 성인을 위한. 또한 튀긴 빵은 오래된 덩어리 또는 롤을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 이 전채를 사용하면 크림 수프에 향신료를 추가하여 일반적인 요리를 다양화할 수 있으며, 다른 샐러드, 또한 해로운 구매 스낵을 대체하여 거품 음료를 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 토스트 레시피는 간단하고 자유 시간이 거의 필요하지 않습니다.

계란과 우유로

접시의 칼로리 함량: 179kcal / 100g.
요리: 유럽식.

이 요리는 여전히 가난한 영국 기사들이 준비했습니다. 계란과 우유를 곁들인 튀긴 빵의 조리법은 다른 나라에 빠르게 퍼져 많이 얻었습니다. 다양한 변형요리. 오늘날까지 크루통이 남아 있습니다. 인기종아침밥. 우유가 든 계란에 들어있는 빵, 보충 착빙 설탕또는 잼, 그것은 대체할 수도 있습니다 미식가 패스트리그녀에게 굴복하지 않고 맛.

재료:

계란;
흰 덩어리 - 4 조각;
우유 - 50ml;
튀김 기름.

요리 방법:

흰 빵을 1/2인치 조각으로 자릅니다.
계란, 우유를 별도로 결합하십시오. 혼합물을 휘젓고 붓는다. 평평한 접시.
기름 두른 프라이팬을 가열하고 볶습니다. 먼저 반죽에 담가야하는 동안 빵 조각을 튀기기 시작하십시오.
토스트의 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 갈색이 되어야 합니다. 아침 식사 또는 애프터눈 티를 제공합니다.

계란으로

요리 시간: 10분.
컨테이너 당 인분: 1인.
접시의 칼로리 함량 : 250kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 복잡성: 낮음.

많은 사람들에게 계란은 아침 식사에 없어서는 안될 요소입니다. 아침 식단을 다양화하려면 맛있고 푸짐한 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 구운 빵계란으로 - 간단하고, 영양가 있는 요리몇 분 안에 준비됩니다. 크루통을 더 맛있고 향긋하게 만들려면 끓이거나 훈제 소시지, 버섯, 치즈, 닭고기. 계란으로 채워진 튀긴 크리스프 빵을 만드는 방법?

재료:

푸른 잎;
신선한 덩어리 - 1 조각;
계란;
버터.

요리 방법:

흰 빵 한 조각을 자르고 그 안에 직경 약 4cm의 홈을 자릅니다.
프라이팬을 불에 달구고 기름을 두르고 빵을 여기에 올려주세요.
음식을 한쪽에서 튀긴 다음 뒤집습니다.
노른자가 손상되지 않도록 만들어진 구멍에 계란을 조심스럽게 붓습니다.
기호에 맞게 간을 하고 뚜껑을 덮는다. 흰색 크루통 튀김 신선한 빵계란이 준비될 때까지 필요합니다. 완성 된 맛있는 요리다진 딜이나 파슬리를 뿌린다.

마늘

접시의 칼로리 함량 : 235kcal / 100g.
목적: 점심/간식.
요리: 채식주의자.
준비 복잡성: 낮음.

맥주를위한 맛있는 마늘 크루통은 오래된 흰 빵으로 만들 수 있습니다. 버리는 것이 유감이지만 먹습니다. 순수한 형태나는 원하지 않는다. 이 전채는 바게트로 만든 프랑스에서 매우 높이 평가됩니다. 얇게 썬 빵의 두께는 센티미터를 넘지 않아야하지만 5mm 이상이어야합니다. 너무 두꺼운 조각은 천천히 구워지고 얇은 조각은 빨리 연소됩니다. 맛있는 서빙 향기로운 크루통차갑거나 따뜻하게 거품이 나는 음료.

재료:

말린 마늘 - 1 tsp;
버터 - 3 큰술. 나.;
마른 파슬리 - 10g;
바게트 / 덩어리 - 6 조각.

요리 방법:

스토브를 미리 켜서 예열하고 온도를 160도로 설정합니다.
버터는 녹이고 식힌 다음 잘게 썬 허브와 마늘과 섞어야 합니다.
흰 빵에서 껍질을 제거하십시오. 펄프를 입방체 / 스트립으로 자릅니다.
빵 조각 위에 소스를 붓고 양피지로 덮인 양피지에 옮깁니다.
30분 동안 간식을 굽습니다.

우유와 함께

용기당 인분: 4인 기준.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 복잡성: 낮음.

우유는 빵을 튀기기 전에 축축하게 만드는 데 사용되며, 구성 요소는 요리에 기분을 좋게 해줍니다. 크림 같은 맛그리고 아로마. 많은 요리법 낙농 제품계란을 추가하지만 이 경우토스트의 칼로리 함량을 줄이기 위해 그것을 포기하는 것이 좋습니다. 우유 혼합물에 과일, 저지방 치즈 또는 허브 조각을 추가하면 아침 식사를 보다 독창적이고 맛이 풍부하게 만들 수 있습니다. 아래는 우유로 크루통을 만드는 방법을 설명하는 사진이 있는 레시피입니다.

재료:

깨끗한 물 - ¼ st.;
우유 - 50ml;
덩어리 - ½ 개;
설탕 - 50g.

요리 방법:

덩어리를 잘라야합니다 얇은 조각.
가열 된 물에 설탕을 녹인 다음 생성 된 시럽을 우유에 붓습니다.
가열 된 두꺼운 바닥 프라이팬에 버터를 바르고 혼합물에 잠시 담근 빵 조각을 넣으십시오 (제품이 부드러워지고 부서지는 시간을주지 않고 몇 초 동안 액체에 담그십시오).
접시 바닥이 갈색이 되면 슬라이스를 반대쪽으로 뒤집습니다.

우유 없이

요리 시간: 20분.
접시의 칼로리 함량 : 243kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 복잡성: 낮음.

식빵이 조금 남았다면 서두르지 말고 제품을 버리세요. 아침 식사로 우유 없이 계란으로 맛있는 크루통을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 구운 빵은 샌드위치의 베이스로 사용하거나 설탕을 곁들인 완벽한 디저트 요리로 사용할 수 있습니다. 동시에 코코아, 커피, 차와 같은 뜨거운 음료와 함께 전채를 제공하는 것이 좋습니다. 크루통을 만드는 데 20분이면 충분하고 영양가 있고 식욕을 돋우는 요리아침 식사로.

재료:

계란 - 3 개;
마늘 쪽;
향료;
흰 빵 - 0.5kg.

요리 방법:

포크 / 털로 계란을 치십시오. 혼합물을 소금으로 간을 하고 간을 맞춥니다.
식빵을 얇게 썰어주세요 부분.
팬에 기름을 조금 두르고 불을 켠다 강한 불.
팬이 뜨거워지면 양쪽의 달걀 덩어리에 빵 조각을 담그고 용기에 넣으십시오.
각면에서 1 분 동안 croutons를 볶습니다.

팬에 치즈와 계란과 함께

요리 시간: 30분.
컨테이너 당 인분: 8명.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 이탈리아식.
준비 복잡성: 낮음.

특별한 혼합물로 튀긴 빵 조각은 멋진 아침 식사온 가족을 위해. 야채와 소세지를 곁들인 요리에 곁들여도 부끄럽지 않을 것입니다. 축제 테이블... 연인들을 위한 이탈리아 요리치즈를 함께 사용해 볼 가치가 있습니다. 밝은 맛애피타이저에 바질이나 원하는 다른 허브를 추가하세요. 건강한 치즈 크루통을 만드는 방법?

재료:

말린 흰 덩어리 - 16 조각;
계란 - 2 개;
단단한 치즈- 0.1kg;
사워 크림 - 2 큰술. 나.;
우유 - ½ 큰술.

요리 방법:

치즈를 잘게 부수고 프레스를 통해 마늘을 누르십시오.
노른자가 흰자와 섞일 때까지 계란을 따로 풀어주세요.
모든 재료를 하나의 용기에 넣고 향신료, 사워 크림을 넣으십시오.
빵 조각을 혼합물에 담근 다음 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 즉시 튀깁니다. 바로 사용할 수 있는 흰색 크루통 밀 빵바삭 바삭하고 황금빛 갈색 껍질이 있어야합니다.

맥주에

요리 시간: 20분.
용기당 인분: 2인분.
접시의 칼로리 함량 : 280kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 러시아식.
준비 복잡성: 낮음.

소금에 절인 크루통은 거품이 많은 음료를 위한 인기 있는 애피타이저 중에서 선도적인 위치를 차지합니다. 이 제품에는 많은 장점이 있습니다. 저렴하고 준비하기 쉽고 맛있고 자연적입니다. 빵을 튀길 때는 얇게 썰기 보다는 동그랗게 뭉쳐주는 것이 좋다. 동시에 오래된 제품조차도 요리에 적합합니다. 방법은 다음과 같습니다. 고전적인 전채맥주를 위해.

재료:

우유 - 1 큰술. 나.;
흰 빵 - 0.2kg;
소금;
버터 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

빵은 비교적 얇은 조각으로 잘라야 합니다(조각의 최적 두께는 0.5~1cm).
분쇄 된 제품을 우유, 소금, 계절로 적시십시오.
프라이팬에 버터를 데우고 황금빛 파삭 파삭 한 때까지 빵 조각을 볶습니다.
맥주와 함께 식혀서 드십시오.

우유와 계란으로 달콤함

요리 시간: 25분.
용기당 인분: 4인 기준.
접시의 칼로리 함량 : 230kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 복잡성: 낮음.

달콤한 흰 빵 크루통은 속이 꽉 차 있고 빠르고 쉽게 준비할 수 있어 훌륭한 아침 식사입니다. 제공하다 준비된 식사우유, 차 또는 커피로 가능하며 코티지 치즈, 꿀, 잼 또는 연유로 디저트를 보완합니다. 구운 빵도 됩니다 탁월한 선택더 복잡한 것을 요리 할 시간이 없을 때 간식을 위해. 요리를 만드는 방법?

재료:

바닐린;
계란;
설탕 - 1.5 큰술. 나.;
우유 - ½ 큰술. 나.;
덩어리 / 바게트 - 1 개

요리 방법:

믹서로 계란과 설탕을 치십시오.
여기에 우유를 추가하십시오 (이 제품이 없을 경우 대체 가능 저지방 케피어). 혼합물을 다시 잘 저어줍니다.
덩어리/바게트를 비교적 얇은 부분으로 자릅니다.
빵 조각을 담그십시오. 우유와 계란 혼합물, 프라이팬에 넣습니다. 용기에 먼저 기름을 발라야 합니다.
Croutons는 접시가 황금색을 얻을 때까지 1-2 분 동안 양쪽에서 튀겨야합니다.
제공하다 완제품사과와 꿀 조각으로.

수프용

요리 시간: 40분.
컨테이너 당 인분: 5명.
접시의 칼로리 함량 : 200kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 프랑스식.
준비 복잡성: 낮음.

수프 크루통은 거기에 기분 좋은 첨가물일 뿐만 아니라 첫 번째 코스의 맛을 낼 수 있는 레시피의 일부이기도 합니다. 그들은 퓌레 수프, kharcho, borscht 등에 추가 할 수 있습니다. 또한 팬뿐만 아니라 전자 레인지 또는 오븐에서도 요리 할 수 있습니다. 마지막 두 가지 요리 방법 중 하나를 선택하면 제품의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 향신료 이 레시피의당신은 당신의 자신의 취향에 따라 무엇이든 선택할 수 있습니다. 요리법 마른 크루통수프를 위해?

재료:

튀김 기름;
소금, 조미료;
마늘 정향 - 2 개;
빵 부스러기 - 0.3kg.

요리 방법:

오래된 흰색 덩어리를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
바질, 후추, 말린 양파, 백리향, 로즈마리 등과 같은 여러 향신료를 별도로 결합하십시오. 여기에 소금을 넣으십시오.
마늘을 짜내고 때때로 저어 주면서 몇 분 동안 기름에 볶습니다. 스토브에서 용기를 꺼내 제품을 식힌 다음 아로마 오일을 배출합니다(마늘은 필요하지 않으므로 버리면 됩니다).
냄비에 양념장과 오일을 넣고 뭉친 빵과 함께 섞어 양념이 고루 배이도록 재료를 잘 섞어주세요.
양피지로 덮인 베이킹 시트에 기성품 흰 빵 조각을 놓고 170도에서 12 분 동안 굽습니다.

소시지와 치즈와 함께

요리 시간: 15분.
컨테이너 당 인분: 5명.
접시의 칼로리 함량 : 310kcal / 100g.
목적: 아침 식사 / 애프터눈 티.
요리: 유럽식.
준비 복잡성: 낮음.

프라이팬에 소시지와 치즈를 넣은 크루통은 아침이나 애프터눈 티로 만들 수 있으며 첫 번째 코스와 함께 점심 식사로도 제공됩니다. 요리 과정이 간단해서 십대도 요리를 맡길 수 있습니다. 원하는 경우 제안된 재료 목록을 야채로 보충하십시오. 예를 들어, 피망또는 토마토, 허브. 풍성하고 향기로운 요리법, 맛있는 전채?

재료:

향료;
계란 - 2 개;
우유 - 0.3 리터;
단단한 치즈 - 0.2kg;
흰 덩어리 - ½ 개;
햄 / 소시지 - 0.3kg;
튀김 기름.

요리 방법:

일부분 흰 빵부분으로.
달걀이 완벽하게 부드러워질 때까지 향신료와 우유로 달걀을 휘젓습니다(그렇지 않으면 샌드위치의 일부 가장자리가 다른 가장자리보다 더 짜고 맵습니다).
센 불로 프라이팬을 가열합니다.
각 빵 조각을 준비된 혼합물에 담근 다음 한쪽에서 볶습니다.
소시지를 작은 입방체로 자르고 치즈를 거칠게 문지릅니다.
크루통을 뒤집어서 구운 부분에 소시지와 치즈 부스러기를 올려주세요. 용기를 뚜껑으로 덮고 불을 끄고 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 완성 된 요리를 허브로 장식하십시오.

크루통 만드는 법 - 요리 비법

적어도 한 번이지만 모든 주부는 맛있는 수제 크루통을 만들기 위해 노력해야합니다. 원하는 모든 레시피 중에서 선택하고 실험을 두려워하지 마십시오. 그러나 준비 과정의 복잡성을 모르는 경우 튀긴 흰 빵을 망칠 수 있습니다. 접시를 올바르게 만드는 방법:

팬에있는 기름의 양을 추적하십시오. 풍부하면 간식이 너무 기름기가 많아지고 부족하면 빨리 타버릴 것입니다.
크루통은 해바라기 기름이 아닌 버터에 튀기면 더 맛있습니다.
달콤한 튀긴 흰 빵을 만들려면 설탕 (바람직하게는 갈색)을 뿌리거나 꿀, 잼, 연유와 함께 제공하십시오.
흰빵을 우유에 너무 오래 담가두지 마세요.

동영상

매일 만나는 평범한 흰 빵 식탁거의 모든 아파트에서 가장 많이 준비할 때 훌륭한 발견이 될 수 있습니다. 다른 요리... 음식 준비의 주재료로 사용하거나 기분 좋은 첨가물로 사용할 수 있습니다. 빵과 몇 가지 추가 재료로 만들 수 있습니다. 맛있는 샐러드, 아침 및 오후 간식. 이 페이지 www.site에서 흰 빵으로 croutons를 만드는 방법에 대해 이야기합시다. 우유, 계란, 마늘로 요리법을 알려 드리겠습니다.

우유와 계란을 곁들인 흰 빵 크루통

이렇게 맛있고 푸짐하게 준비하기 위해 간단한 요리흰 빵 반 덩어리, 계란 1개, 우유 150밀리리터, 설탕 한 스푼, 튀김용 기름이 필요합니다.

먼저 계란을 우유 한 그릇에 넣고 잘 저어줍니다. 이 혼합물에 준비된 설탕을 녹입니다. 덩어리 조각을 양쪽에 그런 조각으로 담그고 형성 될 때까지 기름을 두른 팬에서 볶습니다. 황금 껍질.

계란과 우유를 곁들인 소금에 절인 흰 빵 크루통

그런 맛있는 크루통을 준비하려면 흰 빵 5조각, 계란 2개, 우유 2~3큰술, 소금과 후추 간(취향에 따라 다름)이 필요합니다. 무엇보다도 튀김에 기름을 사용하십시오.

포크로 계란을 치고 소금, 간 후추, 우유를 넣으십시오. 이 혼합물을 잘 저어줍니다. 프라이팬에 약간의 버터를 녹입니다(식물성 기름을 사용해도 됩니다). 계란과 우유에 빵 조각을 담그고 이 혼합물에 30분 동안 그대로 두십시오. 준비한 크루통을 볶은 후 뜨거운 프라이팬양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지.

마늘과 흰 빵 croutons

이 버전의 토스트를 준비하려면 한 덩어리, 약간의 소금(취향 취향에 따라 다름), 마늘 한 쪽, 약간의 야채 또는 버터가 필요합니다.

한 덩어리를 조각으로 자르고 마늘 프레스에서 마늘을 부수고 소금과 결합하십시오. 버터를 두른 뜨거운 프라이팬에 크루통을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 약간 식힌 다음 마늘 소금 혼합물을 바르십시오.

마늘, 계란, 치즈 크루통

그런 맛있는 크루통특히 매력적인 향기로 구별됩니다. 그러한 요리는 아침 식사를 준비하는 것이 가능합니다. 흰 빵 4조각, 계란 2개, 단단한 치즈 40g, 버터 2테이블스푼, 파슬리 약간, 마요네즈 4테이블스푼과 골파를 준비합니다.

계란을 마요네즈 한 스푼과 결합하고 털다. 이 혼합물에 반으로 자른 빵을 적십니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 볶습니다. 결과 croutons를 식히십시오.

마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 파슬리를 잘 씻고 작은 조각을 자릅니다. 이 재료를 나머지 마요네즈와 결합하십시오. 이 혼합물을 잘 반죽하고 크루통에 바르십시오.

꽤 좋은 강판에 치즈를 갈아서 준비한 크루통을 뿌립니다. 허브로 장식하십시오.

치즈, 우유, 계란을 곁들인 크루통

이 버전의 크루통을 준비하려면 빵 200g, 우유 1잔, 버터 20g이 필요합니다. 또한 계란 2개와 잘게 간 단단한 치즈 20g을 준비하십시오.

흰 빵을 약 1cm x 1cm의 입방체로 자릅니다. 그릇에 드라이브 닭고기 달걀그리고 우유와 섞어주세요. 이 재료들을 함께 저어주세요. 준비된 빵을 우유 혼합물이 담긴 용기에 붓고 빠르고 부드럽게 섞습니다. 그런 다음 강판 치즈를 뿌리고 다시 섞으십시오.

로 프라이팬을 예열한다 버터... 그런 다음 준비된 빵을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다(약 2~3분).

계란, 치즈, 마늘을 곁들인 크루통

이 버전의 흰 빵 croutons를 준비하려면 10 조각을 준비하는 것이 좋습니다 흰 덩어리, 삶은 달걀 3개, 파와 딜 한 다발, 단단한 치즈 100g. 또한 마늘 4쪽이 필요합니다. 해바라기 유그리고 사워 크림 또는 마요네즈 3 큰술.

예열된 팬에 식빵을 한쪽에 버터를 두르고 노릇하게 튀긴 후 식힌 후 마늘로 잘 비벼준다. 딜과 양파는 다지고 단단한 치즈는 강판에 갈아주세요. 또한 삶은 계란을 강판에 갈아서. 딜, 반 치즈 및 잘게 썬 계란을 결합하십시오. 파... 이 혼합물을 잘 저어주고 구운 쪽의 토스트에 펴십시오. 딜 장식으로 완성 된 요리를 장식하십시오.

또는 구운 빵에 다음 재료를 섞어 기름칠을 할 수 있습니다. 가공 치즈, 다진 마늘과 마요네즈. 기호에 따라 채소를 적용할 수 있습니다.

위장 문제로 고통받는 경우 오븐에서 크루통을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 소화관에 덜 기름지고 덜 무겁게 만듭니다. 흰 빵 크루통을 만들 때 다양한 허브, 향신료, 고기 및 생선 성분(예: 햄, 대구 간, 연어 등)도 사용할 수 있습니다.

식빵 크루통은 훌륭한 옵션일반 간식, 아침 또는 오후 간식. 그들은 모든 가족 구성원에게 어필하고 준비하기가 매우 쉽습니다.