요리 선호도를 근본적으로 바꿀 수 있는 밝은 맛의 축제를 마련하십시오. 아이스크림에 대한 신화

많은 튀긴 감자, 아이스크림, 케첩이 좋아하는 가장 맛있는 소시지조차도 그렇게 향기롭지 않은 것처럼 보입니다 ... 오늘날 건강한 식단의 많은 챔피언은 이러한 제품을 포기하는 경향이 있습니다. 하지만 정말 나쁘지 않습니다. 이 제품은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그러나 몇 가지 비밀을 아는 것이 중요합니다.

1. 지방 : 힘과 강한 면역

최적의 지방 섭취량은 하루 10-15g이고 적극적으로 훈련하는 사람들의 경우 40-50g임을 기억하는 것이 중요합니다.

Salo는 혈관을 더 깨끗하게 만들고 심장을 더 강하게 만들고 독소를 제거하고 면역 체계를 강화합니다. 지방을 구성하는 성분 중 하나는 아라키돈산으로 신진대사를 좋게 하고 항염 작용을 합니다. 또한 라드는 피부에 좋은 비타민 E와 치아와 뼈에 필요한 인을 함유하고 있습니다.

2. 케첩 : 아름다운 피부와 건강한 마음

유리병에 담긴 케첩을 구입하는 것이 좋습니다. 이 경우 토마토 페이스트, 식초, 향신료 등을 포함하는 고품질 제품이 될 가능성이 훨씬 더 큽니다.

게다가 리코펜심장에 유익한 효과가 있으며 남성의 힘을 향상시킵니다. 케첩에는 열량이 적으며 구성에 트랜스 지방이 거의 없으므로식이 요법을하는 사람들도 섭취 할 수 있습니다.

3. 감자: 건강한 혈관

중요한 규칙을 준수해야 합니다. 올리브 오일과 함께 감자를 먹는 것이 가장 좋습니다. 그것은 감자의 혈당 지수를 낮추고 여분의 파운드는 끔찍하지 않습니다.

사실 감자는 굽거나 삶은 감자는 칼륨, 섬유질 및 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 감자는 그 구성으로 인해 혈관을 강화하고 심장을 지원하며 소화를 개선합니다.

4. 아이스크림 : 좋은 몸매와 좋은 분위기

가장 중요한 것은 식물성 기름과 인공 첨가물이없는 고품질 아이스크림을 선택하는 것입니다. 이러한 제품은 체형과 건강에 해를 끼치 지 않고 일주일에 3-4 번 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

뚱뚱한 사람도 아이스크림을 적당히 거부해서는 안 됩니다. 아이스크림에는 뼈에 꼭 필요한 천연 칼슘이 함유되어 있기 때문입니다. 지방 연소 과정을 자극 .

5. 커피: 고성능과 건강

커피에 약간의 소금을 넣으면 음료에 특별한 독특한 맛이 생깁니다. 그러나 불면증과 과도한 흥분으로 인해 자기 전에 커피를 즐기면 안 됩니다. 향기로운 음료를 하루 한 잔 마시는 것은 인체에 완전히 안전하며 세 잔은 커피의 모든 유익한 특성을 경험하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.

간암, 혈액암, 직장 및 췌장암과 같은 심각한 질병의 예방에 귀중한 이점을 가져오는 것은 향긋한 커피 한 잔의 근원인 카페인입니다. 의사들은 하루에 한 잔의 커피가 고혈압, 천식, 심장마비, 통풍 및 알츠하이머병 발병 위험을 감소시킨다고 자신 있게 말합니다. 남성의 생식 기능, 신진 대사, 조혈 기능 및 면역 체계는 커피에 긍정적으로 반응합니다.

6. 계란: 날카로운 기억력과 예리한 눈

의학 연구에 따르면 일주일에 3-5개의 계란을 먹으면 건강한 사람들에게 유익하고 해를 끼치지 않습니다.

많은 사람들이 날달걀이 더 유용하다고 생각하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 유용한 성분은 삶은 제품에서 더 잘 흡수됩니다. 완숙 또는 완숙 계란, 스팀 오믈렛 - 이 모든 요리는 영양가 있는 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

7. 초콜릿: 긍정적인 물결에

초콜릿의 향기만으로도 인간의 정신에 유익한 영향을 미칩니다. 그리고 필사적으로 자신의 모습을보고있는 사람들에게도 하루에 2-3 개의 초콜릿은 아무것도 망치지 않지만 즐거움을 가져다 줄 것입니다-바다!

둘째, 심장 전문의는 초콜릿을 "나쁜" 콜레스테롤 퇴치를 위한 보편적인 치료법으로 올바르게 간주합니다. 그리고 아주 적은 양으로도 초콜릿은 혈압을 낮춥니다. 셋째, 초콜릿은 스트레스와 싸우고 기분을 좋게 하며 하루 종일 에너지와 힘을 줍니다.

결론적으로...

감자는 적절한 영양과 체중 감소라는 명목으로 식단에서 추방되어야 하는 식품 목록에 자주 언급됩니다. 물론 튀긴 감자를 매일 한 접시씩 먹는다면 살이 빠질 거라고 기대하는 것은 순진한 일이다. 그래도 감자는 우리가 말하는 것만큼 나쁘지 않습니다.

그것은 물 균형을 유지하고 뇌에 산소 공급을 개선하는 데 중요한 칼륨의 공급원입니다. 중간 크기의 감자에는 1일 칼륨 필요량의 최대 20%가 들어 있습니다. 이 요소의 최대량을 얻으려면 껍질과 함께 구운 감자를 먹습니다. 물론 괴경은 먼저 철저히 씻어야합니다.

여기에서 적절한 영양 섭취를 좋아하는 사람들은 부분적으로 옳습니다. 규칙적으로 일반 식사를 초콜릿으로 대체하거나 매일 밀크 초콜릿을 먹으면 몸이 감사하지 않을 것입니다. 밀크 초콜릿을 씁쓸한 것으로 대체하십시오. (누군가는 그것을 좋아하긴 하지만) 그렇게 맛있지는 않을 수도 있지만 확실히 유용합니다.

첫째, 초콜릿을 먹으면 초콜릿과 심혈관 질환 예방: 체계적인 검토심혈관 질환의 위험: 테오브로민과 카테킨은 혈관 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 초콜릿에 코코아 가루가 많을수록 좋습니다. 이와 관련하여 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 바람직하지만 흰색은 전혀 진지하게 받아 들여서는 안됩니다.

둘째, 플라보노이드 함량이 높은 초콜릿은 초콜릿을 먹으면 자외선으로부터 피부를 크게 보호할 수 있습니다.우리 피부는 자외선 노출로부터 물론 이것은 이제 하루 종일 해변에 누워 자외선 차단제를 잊어 버릴 수 있다는 것을 의미하지는 않지만 양심의 가책없이 초콜릿을 식단에 되돌릴 수있는 좋은 이유가 있습니다.

"카페인을 끊으세요"라고 건강한 라이프스타일 전문가들은 말합니다. "커피가 아니라 차를 마셔라"는 적절한 영양 섭취에 대한 온라인 간행물에 의해 반복됩니다. 이 음료의 상대방의 친절한 합창을 듣기 위해 서두르지 마십시오.

연구 링크 카페인 섭취의 증가는 피부의 기저 세포 암종의 위험 감소와 관련이 있습니다.커피 섭취는 피부암의 일종인 기저 세포 암종의 위험 감소와 관련이 있습니다. 커피는 간에도 좋습니다. 이미 하루에 두 잔이면 도움이 됩니다. 간경변 사망률과 관련된 커피, 알코올 및 기타 음료: 싱가포르 중국 건강 연구간경변으로부터 보호하십시오.

커피는 도파민 생성을 증가시켜 우울증을 퇴치하는 데 도움이 되며 제2형 당뇨병의 위험을 줄입니다... 글쎄요, 충분한 논쟁이 있습니까? 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억하십시오. 따라서 커피와 함께 과용하지 않는 것이 좋습니다.

버터

고기와 초콜릿
이 제품 조합은 매우 의심스러운 것 같습니다. 그러나 때때로 육즙이 많은 고기를 초콜릿 소스, 땅콩, 참깨 및 향신료로 굽는 열렬한 멕시코인에게는 적합하지 않습니다. 초콜릿은 고기를 부드럽고 벨벳처럼 만들어 주며 그 맛은 잊을 수 없습니다. 그리고 달콤한 치아는이 요리를 좋아할 것입니다!

다크 초콜릿과 케첩
주의를 기울일 가치가있는 또 다른 광기. 대부분의 경우 감자 나 고기에 케첩을 붓지만 초콜릿에는 붓지 않습니다. 다크 초콜릿에는 토마토 노트가 있고 토마토 소스는 토마토 노트를 강화하여 좋아하는 달콤한 맛을 풍부하게합니다.

언뜻보기에는이 특이한 미식 실험이 진짜 미친 것처럼 보이지만 한 번만 시도하면됩니다 ... 손가락을 핥을 것입니다!

그 인기가 대단하다경쟁하다 그와 함께, 아마도 마요네즈. 그들은 슈퍼마켓과 마요네즈와 케첩에 대한 태도에 따라 두 진영으로 나뉘는 소비자의 마음에 같은 선반에 서 있습니다. 어떤 사람들에게는 이것들이 모든 식사에 적용할 수 없는 속성이고 다른 사람들에게는 나쁜 맛.

케첩이 인기 있는 이유는 무엇입니까? Heinz 가족이 우리에게 그것을 강요했습니까, 아니면 이 달콤한 토마토 소스가 여전히 뛰어난 맛을 가지고 있습니까? 그러나 현실은 많은 사람들, 특히 어린이들이 케첩 없이는 아무것도 먹지 않는다는 것입니다. 그와 함께, 그들이 말했듯이, 당신은 죽은 개를 먹을 수 있습니다! 질기고 맛이 없는 음식은 소화가 잘 됩니다. 롤빵에 든 소소한 커틀릿은 버거로, 소시지는 핫도그로, 감자튀김은 폼프리로...
솔직히 말해서, 나는 적용 범위를 제한한다는 점을 제외하고는 이것에 대해별로 걱정하지 않습니다. 커틀릿으로 - 제발, 가리비 또는 새우로 - 죄송합니다. 항상 유명브랜드의 단골 케첩을 사왔는데 여기 헝가리에서는 가장 평범한 현지 생산품이라도 아주 굿! 다른 건 생각하지 않았어요.
그러던 중 수제 케첩 레시피를 발견했습니다. 그리고 만약 그렇다면, 나는 단지 호기심을 위해 요리를 해보기로 결정했습니다. 게다가 내 성향은 분명하다. 가능하면 모든 것을 직접 요리하려고 한다. 글쎄, 지금은 토마토 준비를위한 가장 좋은시기입니다. 토마토는 향기롭고 다육하며 저렴합니다. 그것도 좋은.

잘 익은 다육질 토마토 3kg
화이트 와인 식초 250ml
설탕 250g
1/2 큰술 소금
칠리 페퍼 1개
마늘 3쪽
생강 뿌리 ~ 3cm
1/2티스푼 다진 정향
1/2티스푼 지상 육두구
1/2티스푼 지상 고수
1티스푼 카레 가루
2티스푼 지상 파프리카

1. 토마토를 씻고 날카로운 칼이나 별 모양의 칼로 코어를 자릅니다 (아래 사진 참조). 너무 크지 않게 자르고 큰 냄비에 넣고 끓여서 저어줍니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 생강 뿌리, 칠리 페퍼, 마늘을 넣으십시오. 토마토가 부드러워지고 주스가 나올 때까지 30분 동안 저열로 모든 것을 함께 끓입니다.

2. 체 또는 특수 장치를 통해 덩어리를 문지르고 소금, 설탕, 식초 및 향신료를 첨가하십시오. 원하는 밀도와 특징적인 색상이 될 때까지 약한 불로 끓입니다(1.5-2시간).

3. 소독한 병에 담아 뚜껑을 닫고 뒤집어서 완전히 식힙니다.

개봉한 병은 냉장고에서 최대 6주까지 보관할 수 있습니다.
이 양에서 1.5리터의 케첩을 얻었습니다: 2x 0.5리터 및 2x 0.25리터.

과정과 결과가 너무 좋아서 다음날 또 다른 요리를 했어요! 토마토에 심심해서 잘 익은 복숭아, 부드러운 배, 살구 몇 개를 넣었어요. 실물처럼 더 맛있었어요. 이제 겨울 내내 케첩이 제공됩니다. 하나의 은행이 이미 개설되었습니다!)))

안녕하세요 친애하는 독자 여러분!
나는 건강에 해로운 음식 목록을 계속합니다. 앞부분을 놓치신 분들은 읽어보시면 됩니다.
오늘은 아마도 오래전부터 금지식품 목록에 있었던 다음 세 가지 제품에 대해 말씀드리겠습니다. 그들이 이 목록을 만든 이유는 방부제의 존재부터 비만에 이르기까지 다양합니다. 관심을 끌기 위해 초콜릿, 견과류 및 케첩을 고려할 것입니다.

초콜릿 - 찬반 양론

이 제품의 장점:코코아 버터에는 신체에 유용한 많은 물질이 포함되어 있습니다. 테오브로민은 신경, 세로토닌 및 도파민을 진정시키고 치유하며, 초콜릿의 생산에 기여하여 기분과 뇌 기능을 향상시킵니다. 미량 원소인 마그네슘과 칼륨은 근육과 신경계의 정상적인 기능에 필요합니다. 치아에 미치는 파괴적인 영향은 코코아 버터가 치아를 필름으로 감싸는 것만으로도 충치를 예방합니다! 초콜릿에 대한 신체적 의존에 대해서는 말할 필요도 없습니다. 초콜릿에 함유된 칸나비노이드는 믿을 수 없을 정도로 작습니다. 비슷한 문제를 일으키려면 하루에 최대 60개의 초콜릿 바를 먹어야 하는데, 이는 비현실적입니다.

산출:코코아 콩부터 다크 초콜릿과 같은 최대 함량으로 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

견과류의 이점과 해로움

산출:다이어트 중에도 합리적인 양으로 견과류를 섭취할 수 있습니다.

케첩의 장점과 단점

이 제품의 장점:향신료 함량은 긍정적인 품질입니다. 그들은 위액 생성을 촉진하고 소화를 개선합니다. 매우 유익한 물질인 리코펜을 함유하고 있습니다. 종양 세포의 분열을 막아 남성은 전립선암, 여성은 자궁경부암으로부터 보호합니다. 가공 토마토는 생 토마토보다 리코펜이 더 많습니다. 그리고 지방이 있을 때 더 잘 흡수됩니다.

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