기성품 반죽에서 전자 레인지로 피자를 요리하는 법. 전자 레인지에서 놀랍도록 맛있는 피자를 빠르게 요리하는 방법에 대한 간단한 요리법

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

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인기 있는 이탈리아 피자는 다양한 토핑과 다양한 방법으로 전 세계적으로 오랫동안 준비되어 왔습니다. 제한된 시간에 맛있는 간식을 만들려면 전자레인지에 간식을 준비하는 기능을 알아야 합니다. 전자 레인지는 거의 모든 사람이 가지고있는 장치이므로 조리법이 많은 사람들에게 유용합니다.

전자 레인지에서 피자를 요리하는 방법

제품 준비와 함께 전자 레인지에서 피자 요리가 시작됩니다. 주요 구성 요소는 반죽과 충전재입니다. 첫 번째는 스스로 수행하거나 기성품을 구입하여 피타 빵 시트 또는 빵으로 대체 할 수 있습니다. 햄이 든 치즈부터 생선 통조림, 붉은 생선, 계란을 넣은 야채에 이르기까지 피자 토핑 옵션은 놀랍습니다.

전자레인지에서 피자 도우를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우유, 계란, 밀가루, 버터로 이스트가 없는 클래식 도우를 만드십시오. 두 번째 방법은 퍼프나 이스트를 반죽하는 방법이고, 세 번째 방법은 기성품을 사서 펴바르는 것입니다. 요리사를 위한 가장 쉬운 방법은 전자레인지에서 냉동 피자를 요리하는 방법을 설명하는 것입니다. 이렇게하려면 기지를 사서 데우고 맛을 내기 위해 채우고 구워야합니다.

전자레인지로 피자를 요리하는 것은 소스 없이는 완성되지 않습니다. 가장 간단한 옵션은 토마토이거나 계란과 허브, 마늘로 사워 크림을 채우면 복잡할 수 있습니다. 다음은 피자를 만드는 데 유용한 몇 가지 팁입니다.

피자가 타지 않도록 유리 또는 호일 접시에 구워야합니다.
오븐 안에서 요리할 때보다 반죽을 더 액체로 만드십시오.
효모 반죽이 만들어지면 덜 주장해야합니다. 반죽 직후에 오븐에 넣을 수 있습니다.
토마토는 토마토 소스, 부드러운 치즈가 든 모짜렐라, 소시지가 든 고기, 해바라기가 든 올리브 오일로 대체됩니다.
홍합, 오징어 및 새우는 선적 전에 삶습니다.
빵 껍질이 더 두드러지도록 치즈를 거칠게 문지르는 것이 좋습니다.
토마토에서 피부를 제거하고 바질, 고추로 맛있게 간을하는 것이 좋습니다.

전자레인지 피자 레시피

요리 초보자는 전체 단계별 과정을 설명하고 완벽한 요리를 굽는 데 도움이 되는 사진과 함께 전자레인지 피자 레시피가 필요합니다. 사워 크림, 퍼프 또는 효모 반죽에 전통적인 전자 레인지 미니 피자를 사용하여 요리 할 수 있습니다. 밀 빵이나 이스트를 넣지 않은 피타 빵을 베이스로 한 애피타이저는 독창적입니다.

전자레인지 미니 피자

요리 시간: 30분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 259kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.

전자 레인지의 미니 피자는 안주인에게 많은 시간이 걸리지 않으며 부분 크기는 조리 된 반죽 조각을 나눌 필요가 없습니다. 간식을 만들기 위해 고전적인 피자 도우를 반죽하고 집에 있는 재료로 속을 채웁니다. 소시지와 치즈, 신선하거나 통조림 토마토, 마요네즈 또는 케첩을 결합하는 것이 좋습니다. 허브로 피자에 양념을 해주세요.

재료:

우유 - 반 유리;
밀가루 - 유리;
버터 - 100g;
계란 - 1 개;
토마토 페이스트 - 반 유리;
소다 - 5g;
식초 - 10ml;
살라미 소시지 - 30g;
베이컨 - 150g;
토마토 - 100g;
단단한 치즈 - 150g;
딜 - 무리.

요리 방법:

계란에 소금을 넣고 털로 섞어 우유에 부어 넣으십시오. 체질 된 밀가루, 식초가 든 소다를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
롤아웃하고 접시로 부분을 자르고 전자 레인지에 5 분 동안 넣고 최대 전원을 켜고 파스타로 닦고 3 분 동안 보냅니다.
소시지를 반 고리로 자르고 베이컨을 조각으로 자르고 반죽을 올려 놓고 5 분 동안 굽습니다.
토마토 조각을 넣으십시오. 굽고 3분 후 강판 치즈를 뿌리고 녹입니다.

준비된 기준으로

요리 시간: 30분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 251kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.
준비 난이도: 보통.

피자는 어느 가게에서나 쉽게 구입할 수 있는 기성품으로 전자레인지에서 더욱 빠르게 준비됩니다. 맛있는 제품으로 채우기를 보충하고 오븐을 사용하여 즉시 굽고 테이블에 뜨겁게 제공하는 것이 남아 있습니다. 왕성한 스낵은 엄청나게 풍부한 맛, 쾌적한 향기 및 식욕을 돋우는 모양을 갖기 때문에 일부는 즉시 날아갈 것입니다.

재료:

냉동 피자 베이스 - 1장;
햄 - 200g;
양파 - 1 개;
달콤한 고추 - 1 개;
토마토 - 2 개;
올리브 - 소수;
마요네즈 - 30ml;
토마토 케첩 - 25ml;
치즈 - 150g.

요리 방법:

마요네즈와 케첩을 섞어 베이스에 윤활제를 바르고 잘게 썬 햄, 양파 반 고리, 달콤한 고추 조각, 올리브, 토마토 조각을 놓습니다.
강판 치즈를 뿌리고 최대 전력으로 4분간 굽습니다. 원하는 경우 치즈 크러스트가 갈색이 될 때까지 반복합니다.
구성 요소를 중간 조각으로 갈아서 자르는 것이 좋습니다.

퍼프 페이스 트리에서

요리 시간: 4.5시간.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량: 246kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.
준비의 어려움: 어렵다.

모든 요리사가 전자 레인지에서 퍼프 페이스 트리 피자를 만들 수있는 것은 아닙니다. 그베이스는 엄격한 규칙에 따라 반죽해야하고 오랫동안 추위에 보관해야하기 때문입니다. 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법을 모르는 경우 사진이있는 레시피 또는 기성품 매장에서 구입 한 자료가 도움이 될 것입니다. 속이 꽉 찬 시트로 인해 피자는 부드럽고 식욕을 돋 웁니다.

재료:

밀가루 - 1.5 컵;
물 - 100ml;
마가린 - 100g;
설탕 - 20g;
소금 - 5g;
토마토 소스 - 40ml;
치즈 - 200g;
붉은 고추와 검은 후추의 혼합물 - 2 꼬집음.

요리 방법:

칼로 마가린을 자르고 밀가루와 부스러기를 섞어 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 차가운 물로 설탕을 소금으로 희석하고 반죽에 부어 넣으십시오. 부드러워질 때까지 반죽하고 찬물에 따로 보관하고 4시간 후에 꺼냅니다.
반죽을 얇게 밀어 반으로 접은 후 여러 겹이 될 때까지 5회 반복하고 적당한 크기로 자른다.
접시에 시트를 놓고 800 와트의 전력으로 5 분 동안 굽습니다.
케첩으로베이스를 붓고 후추, 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈 칩을 녹이고 황금색 크러스트를 얻을 수 있도록 1분 동안 그대로 두십시오.

전자 레인지에 덩어리 피자

요리 시간: 30분.
인분: 4명.
접시의 칼로리 함량: 230kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.
준비 난이도: 보통.

롱 덩어리를 전자레인지에 돌린 퀵 피자는 보기에도 독특해 요리 시간이 촉박할 때 허기를 달래기 좋은 간식이다. 이 진미는 어린이가 그 맛에 감사하고 일부를 먹고 추가를 요청할 것이기 때문에 어린이 휴가에 적합합니다. 그림을 따르는 사람들을 위해 베이킹에 도취되어서는 안되지만 때로는 주말에 한 조각을 감당할 수 있습니다.

재료:

덩어리 - 1 개;
훈제 소시지 또는 소시지 - 150g;
절인 오이 - 2 개;
토마토 - 1 개;
계란 - 2 개;
단단한 치즈 - 100g;
마요네즈 - 30ml.

요리 방법:

식빵을 반으로 자른 다음 가로로 네 조각을 만듭니다.
펄프를 꺼내고 빵 껍질을 남기고 마요네즈로 기름칠하십시오.
계란을 삶아 창살에 넣고 중앙에 넣으십시오. 오이 조각, 소시지 큐브, 토마토 링을 위에 올려 놓고 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.
최대 전력으로 5분간 굽습니다. 그릴 타이머에서 1분 동안 갈색을 띱니다.

피타 빵에

요리 시간: 30분.
인분: 4명.
접시의 칼로리 함량: 221kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.
준비 난이도: 보통.

아주 얇은 베이스 시트로 피타 빵에 피자를 전자레인지에 돌리면 이스트를 넣지 않은 둥근 케이크를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 채우기 위해 삶은 닭고기 또는 프라이드 치킨, 훈제 고기, 야채 조각 및 소스와 같은 육류 제품을 혼합하는 것이 좋습니다. 맛있는 간식을 요리하는 방법은 아래에 설명된 사진과 함께 조리법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 피자의 장엄한 모습은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

피타 빵 - 1 케이크;
케첩 - 20ml;
튀긴 고기 - 100g;
토마토 - 1 개;
단단한 치즈 - 50g;
마요네즈 - 30ml.

요리 방법:

유리 전자 레인지 트레이에 피타 빵 한 장을 놓고 토마토 케첩을 바르십시오.
그 위에 고기 조각을 놓고 훈제 고기로 간을 할 수 있습니다.
표면에 토마토 링을 배열하고 치즈를 창살.
최대 화력으로 2.5분 동안 피자를 다시 데우십시오. 치즈가 녹지 않으면 반복하십시오.

효모 반죽에서

요리 시간: 30분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 276kcal.
목적: 간식용.
요리: 저자의.
준비 난이도: 보통.

무성하고 통풍이 잘되는 피자는 효모 반죽에서 전자 레인지에서 얻습니다.이 요리는 오븐에서 요리 할 때 옵션과 조리 과정이 다릅니다. 전자레인지 사용의 가장 큰 장점은 발효 반죽을 하지 않고 이스트 반죽을 반죽할 수 있다는 점입니다. 덩어리가 상승하고 후속 베이킹 준비가 되는 데 10분이 걸립니다.

재료:

밀가루 - 200g;
효모 - 75g;
우유 - 120ml;
물 - 120ml;
계란 - 1 개;
설탕 - 60g;
식물성 기름 - ¼ 컵;
소시지 - 0.3kg;
샴피뇽 - 0.2kg;
치즈 - 150g;
토마토 소스 - 20ml;
마요네즈 - 35ml.

요리 방법:

물을 가열하고 설탕과 효모로 희석하고 10 분 동안 열을 가하십시오.
반죽의 나머지 구성 요소를 혼합하고 첫 번째 덩어리와 결합하십시오. 탄력이 생길 때까지 반죽 덩어리를 반죽하고 얇은 케이크로 굴립니다.
마요네즈와 소스의 혼합물로 윤활유를 바르고 소시지 조각, 버섯 조각 (맛을 위해 가볍게 튀길 수 있음)을 넣고 치즈 칩을 뿌립니다.
전자레인지를 최대 전력으로 설정하고 5분 동안 굽습니다.
소금에 절인 버섯이나 절인 버섯을 사용하면 맛있습니다.

비디오 : 전자 레인지에서 피자 만드는 법

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논의하다

전자 레인지의 피자 - 사진이있는 요리법

빠르고 쉬운 간식을 위해 전자 레인지에서 피자를 요리하는 방법? 이 질문은 그러한 이탈리아 요리를 매우 좋아하지만 오븐을 사용하여 만들고 싶지 않은 사람들에게 특히 중요합니다. 그렇기 때문에이 기사에서 전자 레인지에서 피자를 만드는 여러 가지 방법을 고려하여 가능한 한 맛있고 만족스러운 피자를 만들기로 결정했습니다.

치즈가 듬뿍 들어간 퍼프 이탈리안 요리

매우 드물게 이러한 제품은 퍼프 페이스 트리로 만들어집니다. 그리고 헛된. 결국, 그러한 피자는 부드럽고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 또한 상점에서 구입 한 기성품베이스를 사용하여이 요리를 준비하는 절차를 단순화 할 수 있습니다. 그러한 반죽을 직접 반죽하는 데 복잡한 것은 없지만.

따라서 퍼프 베이스를 준비하려면 다음이 필요합니다.

체로 쳐진 흰 밀가루 - 1.5 컵;
정제수 - ½ 컵;
베이킹 또는 버터 용 마가린 - 105g;
설탕 모래 - 디저트 스푼;
고운 소금 - ½ 티스푼.

베이스를 준비하는 과정

전자 레인지에서 피자 용 퍼프 페이스 트리는 조리법에 따라 엄격하게 준비해야합니다. 이렇게하려면 날카로운 칼로 식용유 (마가린)를 자른 다음 밀가루와 함께 부스러기로 갈아서십시오. 다음으로 찬물에 미세한 소금을 희석하고 결과 덩어리를 자유롭게 흐르는 마가린 혼합물에 부어야합니다. 모든 재료는 부드러워질 때까지 잘 반죽하고 봉지에 넣고 냉장고에 1-3시간 동안 둡니다. 짧은 노출 후에 베이스를 얇은 층으로 펴서 반으로 접은 다음 이 절차를 6-8회 반복해야 합니다.

반죽을 치즈 필링으로 덮기 전에 미리 굽는 것이 좋으며, 이를 위해서는 퍼프 베이스가 틀에 잘 맞도록 반으로 잘라야 한다. 다음으로, 롤 시트를 접시에 놓고 5-7분 동안 전자레인지에 보내야 합니다. 베이킹 중 오븐의 전력은 800-900와트여야 합니다.

채우기에 필요한 구성 요소:

우유 소시지 - 2-3 개;
토마토 소스 또는 매운 케첩 - 3 큰 숟가락;
저지방 마요네즈 - 2 큰 숟가락;
단단한 치즈 - 220g.

요리의 마지막 단계

일반적으로 전자 레인지에 7-8 분 동안 돌립니다. 이 놀라운 요리 속도가 이탈리아 요리에 무관심하지 않은 사람들에게 인기 있는 요리입니다. 베이스가 준비되면 저지방 마요네즈와 케첩을 섞어 케이크에 덩어리를 바르고 소시지의 얇은 원을 배치하고 강판 치즈로 반제품을 아낌없이 뿌려야합니다. 이 형태에서는 접시를 약 30-45초 동안 오븐에 보관해야 합니다. 그것은 강하고 달콤한 차와 함께 뜨겁게 제공되어야 합니다.

계란 반죽으로 전자 레인지에서 피자를 요리하는 방법?

제시된 피자는 퍼프베이스보다 몇 배 빠르게 만들어집니다. 또한 훨씬 더 얇아지고 반죽을 오래 반죽 할 필요가 없습니다.

이러한 기반을 준비하려면 다음을 구매해야 합니다.

가벼운 밀가루 - 250g;
일반 식수 - 100ml;
고급 식탁용 소금 - 몇 핀치;
중간 닭고기 달걀 - 1 개;
정제된 식물성 기름 - 30ml.

반죽 반죽

전자레인지에 피자를 조리하기 전에 촘촘하고 균질한 베이스를 잘 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 작은 그릇에 닭고기 달걀을 치고 정제 된 기름, 일반 식수를 부어 밀가루로 식염을 넣어야합니다. 다음으로, 탄력 있고 부드러운 반죽이 형성될 때까지 재료를 혼합해야 합니다. 스터핑 제품을 처리하는 동안 접착 필름에 넣고 35-45 분 동안 실온에 놓아야합니다.

채우기에 필요한 재료:

절인 샴 피뇽 또는 버섯 - 120g;
신선한 빨간 토마토 - 2 개;
지방 마요네즈 - 175g;
모든 단단한 치즈 - 140g;
향기로운 햄 - 80g;
올리브 또는 통조림 올리브 - ½ 병.

제품의 단계별 가공

전자 레인지에서 피자를 맛있고 빠르게 요리하는 방법? 질문에 대한 답은 제시된 조리법으로 잘 사용될 수 있습니다. 결국 그런 요리를 위한 계란 반죽은 몇 분 만에 반죽되며, 충전물에는 장기 열처리가 필요 없는 간단한 재료만 들어 있습니다.

따라서 인스턴트 피자를 준비하려면 절인 샴 피뇽이나 버섯을 얇게 자르고 신선한 토마토, 올리브 또는 블랙 올리브는 조각으로 자르고 향긋한 햄은 얇은 빨대로 자르십시오. 별도의 그릇에 단단한 치즈를 잘게 갈아내는 것도 필요합니다.

피자를 만들고 굽는 과정

채우기 재료가 모두 준비되면 봉지에서 계란 반죽을 꺼내 얇게 밀어 층으로 얇게 펴서 기름칠 된 형태로 넣고 다음 구성 요소를 차례로 올려야합니다. 지방 마요네즈 층 , 잘 익은 토마토 원, 절인 버섯 접시, 햄, 올리브 및 강판 단단한 치즈. 이 형태에서는 접시를 전자레인지에 넣고 최대 7-10분 동안 요리해야 합니다. 주기적으로 장치를 열어 피자가 타지 않는지 확인해야 합니다.

이탈리아 요리를 테이블에 올바르게 제시하는 방법?

퀵 피자는 매우 맛있고 바삭합니다. 이러한 접시를 부드러운 형태로 사용하려면 완제품을 비닐 봉지에 넣고 30-40분 동안 보관하는 것이 좋습니다. 버섯과 햄을 곁들인 육즙이 많고 부드러우며 푸짐한 피자를 제공하려면 뜨거운 차나 다른 달콤한 음료와 함께 제공해야 합니다. 맛있게 드세요!

맛있는 피자를 간단히 먹고 싶지만 요리할 시간이 없다면 매장에서 기성품 반제품을 구입할 수 있습니다. 전자레인지에 데운 냉동 피자는 집에서 만드는 피자처럼 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 차가운 제품을 베이킹 페이퍼가 미리 늘어선 평평한 접시에 놓아야합니다. 다음으로 반제품은 이러한 오븐용으로 특별히 설계된 뚜껑으로 덮은 다음 8-10분 동안 가열 모드를 켜야 합니다. 이 시간 동안 피자는 완전히 녹으면서 동시에 찐 것입니다.

어떤 이유로 시간이 제한되어 있고 완성 된 요리가 15-20 분 안에 준비되어야한다면 전자 레인지를 가장 편리한 장치라고 안전하게 부를 수 있습니다. 전자레인지에서 피자를 요리하는 것은 다른 방법에 비해 훨씬 빠르고 동시에 제품의 맛과 모양이 변하지 않습니다. 전자 레인지에서 제품은 전체 볼륨에 걸쳐 열 처리됩니다. 이렇게 하면 피자가 훨씬 더 잘 구워지고 원하는 경우 반죽 층을 더 두껍게 만들 수 있습니다.

간편하고 저렴한 제품부터 전자레인지 5분이면 피자가 완성됩니다. 생 충전재, 두꺼운 반죽 등을 사용하면 조리 시간이 약간 늘어날 수 있지만 크게 증가하지는 않습니다. 안주인은 대부분의 시간을 준비하고, 제품을 자르고, 반죽을 반죽하고, 이 모든 것을 모양으로 만드는 데 보냅니다. 또한 전자레인지를 사용하면 미리 준비한 냉동 피자를 빠르게 다시 데울 수 있습니다. 전자 레인지의 냉동 피자는 갓 구운 것을 절대 잃지 않으며 이러한 유형의 준비의 편리함은 분명합니다. 피자를 전자레인지에 데우는 방법은 누구나 알고 있습니다.

전자 레인지에서 피자를 요리하려면 특별한 반죽이 필요합니다. 전자레인지의 피자 도우는 일반적인 오븐용 피자 도우와 조금 다릅니다. 그것은 조금 더 액체가 될 필요가 있으며, 또한 서거나 상승하는 등을 허용 할 필요가 없습니다. 이른바 속도 테스트입니다. 피자는 전자레인지에서 빠르게 조리되기 때문에 반죽은 온도 변화에 빠르게 반응해야 하며, 천천히 접근하여 익지 않아야 합니다. 퍼프 페이스트리는 피자에도 사용됩니다. 전자 레인지에서는 아주 잘 작동하며 피자는 독창적이고 매우 맛있습니다.

전자 레인지에서 피자를 만드는 방법? 이 질문에 대한 답은 웹사이트에서 찾을 수 있습니다. 전자레인지에 데운 수제 피자는 여러 가지 이유로 편리합니다. 예를 들어, 이러한 피자에서는 생 필링과 완성 필링을 모두 사용할 수 있습니다. 원하는 비율로 혼합할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 피자가 과다 노출되는 것을 방지하기 위해 프로세스를 따르는 것입니다. 그러면 전자 레인지에서 맛있고 향기로운 피자를 얻을 수 있습니다. 조리법을 사용하면 좋아하는 음식을 접시에 포함하여 자신 만의 피자를 만들 수 있습니다. 전자 레인지에서 피자를 요리하는 것은 창의성의 요소를 포함합니다. 짧은 시간에 요리 걸작을 만들 수 있어야 하기 때문입니다. 피자 사진을 보세요. 다 색다르고 생동감이 넘칩니다. 하나하나가 셰프의 상상의 산물입니다. 그것을 시도하고 전자 레인지에서 자신 만의 독특한 피자를 만드십시오. 이 요리를 좋아하는 다른 사람들에게 성공적인 제품 사진을 보여주고 감사하게하십시오. 전자레인지로 피자를 요리할 때 사진이 있는 레시피를 사용하면 많은 수의 제품으로 작업하는 것이 더 편리합니다.

전자레인지에서 피자를 요리하는 방법을 배우기로 결정했다면 다음 팁을 확인하세요.

전자레인지에 금속기구를 넣지 마세요. 유리와 호일을 사용하면 피자를 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

호일을 사용할 때 스토브 벽에 닿지 않도록 하십시오.

전자레인지 피자 반죽은 기존 피자 반죽보다 얇아야 합니다.

전자레인지 조리용 제품은 물을 적실 필요가 없습니다.

피자를 놓기 전에 전자레인지를 예열해야 합니다.

전자 레인지에서 피자를 만들기 위한 효모 반죽은 "증정" 과정을 거칠 필요가 없으며 피자 만들기에서 반죽한 직후에 사용하여 오븐에 넣을 수 있습니다.

고르게 굽기 위해 피자 밑에 호일을 깔고 가장자리를 살짝 들어 올립니다. 따라서 피자가 타지 않고 방출 된 지방이 누출되지 않습니다.

피자는 다른 요리와 달리 손으로 잡고 작은 조각을 물어뜯을 수 있습니다. 따라서 테이블에 냅킨을 제공하십시오.

모두가 피자를 좋아하며 이 사실은 의심의 여지가 없습니다. 집에서도 가장 맛있는 음식을 만들 수 있다면 왜 돈을 과도하게 지불하고 피자 제조 업체에서 음식을 주문합니까?

이를 위해 필요한 모든 것은 재료를 구입하고 명확한 계획에 따라 결합한 다음 전자레인지에서 요리의 걸작을 굽는 것입니다.

많은 초보 주부들은 효모로 작업하는 방법을 모르고 때로는 두려워합니다. 그러나 이것은 주요 발효 제품없이 반죽을 반죽 할 수 있기 때문에 수제 피자 만들기를 거부하는 이유가 아닙니다.

구성

가져 가다:

밀가루 - 250g;
계란 - 2 개;
따뜻한 우유 - 150ml.

수행하는 방법?

체를 사용하여 밀가루를 깊은 그릇에 체로 칩니다.
거기에 작은 구멍을 만들고 계란 2개를 깨트립니다.
여기에 따뜻한 우유를 추가하십시오.
모든 제품을 손으로 저어 균질 한 덩어리로 만드십시오.

중요: 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다. 액체가 너무 많으면 밀가루를 약간 넣으십시오. 너무 단단한 반죽은 약간의 우유로 희석됩니다.

자, 반죽이 준비되었습니다. 음식 낭비하지 말고 2인용 소시지와 함께 표준 피자를 요리합시다.

다음이 필요합니다.

훈제 소시지 - 여러 유형의 150g;
토마토 - 2 개;
통조림 샴 피뇽 - 250g;
단단한 치즈 - 100g;
토마토 소스 - 1 큰술. 엘.;
향료.

요리법?

테이블에 소량의 밀가루를 뿌립니다.
롤링 핀으로 반죽을 얇은 케이크로 굴립니다.
전자 레인지에서 사용할 수있는 접시로 옮기십시오.
소시지를 자르고 필요한 경우 샴 피뇽을 얇은 판으로 자릅니다.
거친 강판에 치즈를 창살;
토마토 소스로 피자베이스에 기름을 바르고 향신료를 뿌립니다.
준비된 모든 먹거리를 아름답게 배치하십시오.
위에 치즈를 뿌린다.
최대 전력에서 전자 레인지에서 7-10 분 동안 굽습니다.
피자를 테이블에 서빙하고 부분 조각으로 나눕니다.

물에 효모 베이스를 준비하는 방법은 무엇입니까?

사실, 효모 반죽으로 작업하는 것은 그리 어렵지 않으며 몇 가지 작은 트릭을 아는 것으로 충분합니다. 예를 들어, 물에 적신 수건으로 꼭 맞을 때 덮어야 합니다.

주의: 전자레인지를 사용하여 효모 반죽을 해동하면 매우 자주 건조됩니다.

이를 방지하려면 반죽 접시뿐만 아니라 작은 물통도 기기 내부에 넣으십시오. 증발하면 습도가 증가하고 반죽이 갈라지는 것을 방지합니다.

피자용 효모 반죽 재료:

밀가루 - 150g;
따뜻한 물 - ¼ 컵;
건조 효모 - 1 tsp;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘;
소금.

체로 쳐진 밀가루에 조심스럽게 물을 부으십시오.
효모와 기름을 첨가하십시오.
모든 재료를 손으로 섞는다.
소금;
결과 반죽에서 공을 굴립니다.
젖은 수건으로 그릇을 덮고 30-40 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

이 시간은 아주 맛있는 피자를 위한 재료를 준비하기에 충분합니다.

굽는 방법?

필요할 것이예요:

소시지 - 2-3 조각;
"사냥"유형의 훈제 소시지 - 2-3 개;
통조림 버섯. - 150g;
절인 오이 - 1 개;
마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
치즈 - 100g;
향료.

단계별 조리법:

소시지와 소시지를 원으로 자릅니다.
주사위 절인 오이와 버섯;
창살 치즈;
토마토 페이스트와 마요네즈를 섞는다.
반죽에서 얇은 케이크를 펴서 접시에 올려 놓으십시오.
마요네즈와 파스타의 혼합물로베이스를 코팅하고 향신료를 뿌립니다.
전체 채우기를 배치하고 치즈로 덮으십시오.
전자 레인지에서 7-10 분 동안 굽습니다.
1~2인분의 맛있는 간식을 즐겨보세요.

보관 방법?

하우스파티도 하고 피자도 많이 만들고 싶었는데 막판에 휴가가 취소되었나요? 반죽이 얼 수 있으므로 초과 반죽을 버리려고 서두르지 마십시오!

정보: 추가 사용의 편의를 위해 많은 양의 반죽을 즉시 단일 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 또한 각 부분을 별도로 냉동해야 합니다.

효모로 만든 반죽은 냉동실에 최대 2~3주 동안 보관할 수 있습니다. 비닐 봉지에 넣고 포장 날짜가 적힌 종이 한 장을 안에 넣고 모든 것을 냉동실에 넣으십시오.
효모가 없는 반죽은 최대 6개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 볼을 굴려서 비닐 봉지에 넣고 표시하고 냉동실에 숨 깁니다.