다진 칠면조 요리는 간단합니다. 다진 칠면조 조리법

칠면조 고기는 가볍고 부드럽고 인체에 완벽하게 흡수되며 소화 기관, 심혈관 질환으로 고통받는 아기와 성인의 식단에 포함되며 특정 식단을 고수합니다. 지상 칠면조에는 엄청난 수의 중요한 요소가 포함되어 있습니다. 그것의 요리는 육즙이 많고 매우 건강하며 간단하고 빠르고 맛있게 준비됩니다.

약용 및식이 특성

우수한 맛과 저칼로리 다진 칠면조 - 제품 100g당 약 160kcal - 다음과 같은 사람들을 매료시킵니다.

건강한 생활 방식을 위해 노력합니다.
그의 모습을 돌본다.
비만, 알레르기, 당뇨병, 신경 장애에 걸리기 쉽습니다.

칠면조 고기에 함유 된 미네랄과 비타민 덕분에 독소가 몸에서 빠르게 제거되고 신진 대사가 정상화되며 면역력이 회복됩니다.

무엇을 요리

갈은 칠면조는 중성적인 맛이 나며 말린 향신료, 신선한 허브, 양파, 마늘, 허브, 크림 소스 및 토마토 소스와 잘 어울립니다. 다음을 준비하는 데 사용됩니다.

팬 튀긴 커틀릿, 미트볼, zraz;
느린 밥솥, 미트볼, 박제 고추에 조림 박제 양배추;
오븐에 구운 고기 롤, 파이, 캐서롤.

야채, 밥, 버섯, 건과일, 치즈는 반찬이나 부재료로 적당하다. 우리 사이트에는 단계별 제조 과정을 설명하는 다진 칠면조 요리 사진이 포함 된 요리법이 포함되어 있습니다.

다양하고 맛있고 건강하게 요리하십시오!

고기 요리

다진 칠면조 요리법과 요리법: 단계별 사진과 비디오가 있는 간단하고 맛있는 요리법! 부드러운 미트볼과 커틀릿을 오븐에서 요리하고 찐다. 선택하다!

60분

160kcal

5/5 (2)

다진 고기는 세계의 많은 요리에서 다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 다목적 재료입니다. 기성품을 사거나 직접 요리 할 수 있습니다. 어떤 야채와 소스와도 잘 어울립니다. 다진 고기 요리는 미트볼, 미트볼, 캐서롤, 파이 및 팬케이크와 같은 모든 사람이 요리할 수 있습니다. 모든 주부는 맛있는 요리뿐만 아니라 건강한 요리도 만들고 싶어합니다.

사진과 함께 단계별 조리법에 따라 칠면조 다진 미트볼

요리 시간: 1 시간.
인분: 5-7.

주방용품 및 기구

오븐;
베이킹 능력;
깊은 그릇;

마늘을 눌러;
도마.

미트볼 재료 목록

미트볼의 경우:

소스:

올바른 재료를 선택하는 방법

다진 고기를 요리하려면 직접 만드는 것이 좋습니다. 따라서 품질을 확신할 수 있습니다. 다진 고기의 경우 가슴이나 허벅지가 가장 자주 선택됩니다. 그러나 유방은 더 많은식이 부분입니다. 사워 크림과 크림은 집에서 가장 잘 사용됩니다.

오븐에서 칠면조 미트볼을 단계별로 요리하기

미트볼을 준비하려면 다음이 필요합니다.다진 칠면조, 흰 빵, 우유, 향신료, 양파 및 허브.

먼저 빵 한 조각을 우유에 담가야합니다.
양파와 파슬리 한 다발을 잘게 썬다. 그릇에 넣습니다.
다진 마늘과 다진 마늘을 넣으십시오.
다진 고기와 허브의 혼합물에 담근 빵을 넣으십시오. 빵을 먼저 눌러야 합니다.
이제 소금과 후추를 맛보십시오.
미트볼을 위해 준비된 다진 고기는 잘 때리고 젖은 손으로 미트볼을 만듭니다.
준비된 미트볼을 베이킹 접시에 넣으십시오.

칠면조 미트볼 크림 소스 준비를 시작합시다.

사워 크림과 크림을 그릇에 섞습니다.
잘게 썬 허브, 소금 및 후추를 취향에 따라 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
우리는 미트볼로 돌아가 기성품 소스로 풍부하게 붓습니다.
우리는 소스에 호일로 덮인 미트볼을 40 분 동안 180 °로 예열 된 오븐에 보냅니다.
시간이 지나면 크림 소스에 부드러운 칠면조 미트볼을 즐깁니다.

다진 칠면조 미트볼 비디오 레시피

이 육즙이 많고 맛있는 칠면조 미트볼의 준비를 볼 수있는 비디오를 시청하도록 초대합니다.

오븐에서 육즙이 다진 칠면조 커틀릿

요리 시간: 1 시간.
인분: 5-7.

주방용품 및 기구

오븐;
팬;
베이킹 시트;
깊은 그릇;

마늘을 눌러;
가는 사람;
도마.

성분 목록

오븐에서 다진 칠면조 커틀릿을 단계별로 요리하십시오.

커틀릿을 요리하려면 각각 필요합니다., 다진 고기, 계란, 당근, 양파, 허브, 향신료 및 올리브 오일. 먼저 야채와 첨가물을 준비합니다.

양파를 입방체로 잘게 자르고 굵은 강판에 3 개의 당근을 넣고 파슬리를 자릅니다. 이제 다진 고기와 함께 볼에 가볍게 풀어 놓은 계란을 넣으십시오.
마늘을 짜내고 다진 양파를 넣으십시오. 소금과 후추 맛.
파슬리와 강판 당근을 그릇에 붓습니다.
다진 고기 혼합물에 약간의 올리브 오일을 붓고 전분 한 스푼을 붓습니다.
모든 재료를 잘 섞고 빵가루를 넣습니다.
그런 다음 젖은 손으로 작은 커틀릿을 만들고 도마에 놓습니다.
달궈진 팬에 해바라기유를 넣어주세요. 패티를 밀가루에 담그고 팬에 넣으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 패티의 양면을 볶습니다.
튀긴 미트볼을 베이킹 시트에 옮깁니다. 우리는 20-30 분 동안 180 °로 예열 된 오븐에 보냅니다.

탱글하고 육즙이 풍부한 칠면조 커틀릿이 준비되었습니다.. 놀라운 맛을 즐겨보세요!

오븐에서 다진 칠면조 커틀릿을위한 비디오 레시피

이 영상과 같이 화이트와인을 조금 넣으면 커틀릿의 맛을 다양화할 수 있습니다. 이 성분은 칠면조 커틀릿에 부드러움을 더합니다.

느린 밥솥에 스팀 칠면조 커틀릿

요리 시간: 1시간 10분.
인분: 5-6.

주방용품 및 기구

멀티 쿠커;
찜용 메쉬;
믹서기;

그릇;
도마.

성분 목록

찐 칠면조 커틀릿을 단계별로 요리하십시오.

안주인의 삶에 멀티 쿠커가 등장하면서 모든 요리가 훨씬 쉽게 요리 할 수 있습니다.. 그리고 튀기거나 삶거나 굽는 것은 중요하지 않습니다. 이제 느린 밥솥에서 다진 칠면조 요리에 대한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 이 조리법 중 하나에 따라 건강한 다이어트 칠면조 커틀릿을 요리 할 것을 제안합니다.

필레를 작은 조각으로 자르고 믹서 용기에 넣으십시오. 우리는 양파와 똑같이합니다. 4등분으로 자르고 필렛과 함께 그릇에 추가합니다.
재료를 갈아줍니다.
다진 고기에 코티지 치즈와 닭고기 달걀을 넣으십시오.
거기에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 소금과 후추 맛. 철저히 섞는다.
이제 우리는 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 손에 조금 쳤습니다. 도마 위에 펼쳐 놓습니다.
우리는 커틀릿을 금형에 넣고 "스팀 요리"프로그램을 45 분 동안 설정합니다.

샐러드 또는 채소와 함께 제공되는 커틀릿. 식이요법과 어린이 메뉴에 모두 적합합니다.

느린 밥솥에 찐 칠면조 커틀릿을위한 비디오 레시피

비디오에서 믹서기와 슬로우 쿠커를 사용하여 가벼운 다이어트 저녁 식사를 위해 찐 커틀릿을 요리하는 것이 얼마나 쉽고 빠른지 확인할 수 있습니다. 요리를 보고 즐기십시오.

다진 칠면조 요리와 함께 제공 할 것

다진 칠면조의 커틀릿과 미트볼은 보편적 인 요리입니다. 밥, 메밀, 감자, 스파게티 등 어떤 반찬과 함께해도 안심하고 드실 수 있습니다. 따라 다이어트 커틀릿을 요리 할 수도 있습니다. 그들은 덜 맛있고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다.

다진 칠면조 요리를 쉽고 맛있게 요리하는 방법

수제 다진 고기로 미트볼이나 미트볼을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 다진 고기를 더 맛있게 만들려면 고기 분쇄기의 큰 화격자를 통해 비틀십시오.
채소, 양파 및 마늘은 다진 고기를 준비하는 데 매우 중요하므로 조리법에서 제외하지 않는 것이 좋습니다. 양파와 마늘은 육즙과 톡 쏘는 맛을 내고 채소는 풍미를 더해줍니다.
커틀릿을 더욱 통풍이 잘되게 하려면 다진 고기에 달걀 흰자만 풀어서 넣으십시오. 동시에 적어도 몇 분 동안 그릇에 다진 고기를 잘 치십시오.
육즙을 위해 다진 고기에 버터를 넣으십시오.
맛있는 미트볼의 비결은 올바른 준비에 있습니다. 먼저 커틀릿은 반드시 센 불에서 황금빛 갈색이 날 때까지 볶다가 약한 불에서 익을 때까지 튀기거나 오븐에 일정 시간 옮긴다.

칠면조 요리에 대한 다른 옵션

물론 이것은 우리 모두에게 가장 흔하고 친숙한 요리입니다. 준비하시길 권합니다. 손가락을 핥아라! 등심이 사용되는 것을 아는 것은 흥미로울 것입니다. 고기가 건조하지 않도록 맛을 내기 위해 향신료와 첨가제를 추가 할 수 있습니다.

그리고 어렸을 때 어머니는 종종 우리를 가장 맛있고 건강하게 요리했습니다. 기꺼이 여러분과 공유하겠습니다. 시간을내어 온 가족을 위해 맛있는 요리를하십시오.

아마도 흥미로운 다진 칠면조 요리법이 있습니까? 저희 레시피에 대한 여러분의 피드백과 의견을 기다립니다. 맛있게 드세요!

칠면조 고기에는 독특한 특성이 있습니다. 영양소의 구성과 함량 면에서 쇠고기, 돼지고기와 비슷하지만 몸이 훨씬 소화하기 쉽고 지방이 적고 칼로리가 낮습니다. 칠면조 고기는 저자극성이므로 영유아 및 임산부, 과체중의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

유방은 시체의 가장 유용한 부분으로 간주되지만 지방이 없기 때문에 요리가 건조해질 수 있습니다. 이 문제를 해결하는 가장 쉬운 방법은 다진 고기를 만드는 것입니다. 그리고 다진 칠면조에서식이 요법과 더 만족스럽지만 똑같이 건강한 많은 요리를 요리 할 수 있습니다.

음식 준비

갈은 칠면조는 정육점에서 기성품으로 구입할 수 있지만 집에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 매장에서 구입한 제품에는 종종 연골, 피부 및 유통 기한을 연장하는 첨가제가 포함되어 있습니다. 따라서 좋은 고기 조각을 선택해야합니다. 가장 자주 다진 고기의 가슴을 더 많은식이 부분으로 사용하지만 원하는 경우 새의 허벅지 또는 다른 부분을 취할 수 있습니다. 다음 단계는 문제를 일으키지 않아야 합니다.

고기를 헹구고 필름, 과도한 지방 및 피부에서 청소하십시오.
고기 분쇄기를 통과할수록 메쉬 구멍이 클수록 다진 고기가 더 맛있습니다.
향신료, 향신료를 추가하십시오.
다진 고기를 더 맛있게 만들기 위해 꼬인 베이컨, 버터 조각, 채소, 크림, 사워 크림, 빵 부스러기 및 야채가 추가됩니다.
다진 고기의 모양을 더 좋게 유지하기 위해 날달걀이나 닭고기 노른자를 첨가합니다.

다진 칠면조 요리

다진 칠면조가 주재료인 요리법이 많이 있습니다. 이 다양성에서 길을 잃지 않기 위해 모든 그룹을 여러 그룹으로 분류할 수 있습니다.

커틀릿, 미트볼, zrazy

이것은 지방이 많은 돼지 고기 커틀릿에 대한 건강하고 똑같이 맛있는 대안입니다. 다진 고기에 육즙을 더하려면 베이컨, 버터, 크림 또는 우유에 부드럽게 만든 롤 조각을 약간 추가하십시오. 또한 감자, 콜리 플라워, 양파, 당근과 같은 고기 분쇄기에서 다진 야채는 요리를 더 재미있게 만드는 데 도움이됩니다. 그들은 생으로 추가되거나 기름에 미리 볶습니다.

접시를 더 맛있게 만들기 위해 미트볼과 미트볼을 끓인 소스가 도움이 될 것입니다. 바삭한 빵 껍질을 좋아하는 사람들을 위해 커틀릿은 빵 부스러기, 밀가루, 시리얼, 치즈 또는 양질의 거친 밀가루로 튀겨집니다.

요리를 더 흥미롭게 만들려면 다양한 토핑을 추가하세요.

허브로 얼린 버터;
양파와 함께 튀긴 버섯;
녹색 계란.

속을 채운 요리

특히 여름철 채소로 인기가 높다. 전통적으로 달콤한 고추, 토마토, 호박, 감자, 가지가 속을 채웠습니다.

야채는 쌀, 진주 보리, 양파, 당근, 토마토를 첨가한 다진 칠면조로 채워져 있습니다. 스토브 또는 슬로우 쿠커에서 크림 또는 토마토 소스에 조림, 오븐 또는 에어 그릴에서 구운 것. 이중 보일러에서 요리하는 요리가 더 유용합니다.

첫 식사

다진 칠면조의 명백한 장점은 준비 속도입니다. 특히 미트볼로 수프를 요리하기로 결정한 경우. 1시간 이내에 준비됩니다.

미트볼, 양파 또는 콜리 플라워를 미세한 강판에 강판으로 준비하려면 다진 고기에 다진 당근을 넣습니다. 작은 미트볼을 만들어 20-25분 동안 요리하십시오. 감자, 당근 및 기타 야채를 원하는 대로 추가합니다.

요리 과정의 속도를 높이기 위해 수프는 냉동 야채 혼합물로 준비됩니다. 마지막에 신선한 허브를 추가하십시오.

롤

다진 칠면조 롤은 테이블의 주요 장식이 될 수 있습니다. 삶은 계란, 치즈, 버섯, 견과류, 야채, 과일과 같은 다양한 충전재로 준비됩니다.

양파, 치즈, 다진 야채, 계란, 빵이 다진 고기에 첨가됩니다. 접착 필름, 호일 또는 라이스페이퍼에 펴 바르고 그 위에 필링을 넣고 말아주세요. 사워 크림이나 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 40-50 분 동안 구울 수 있습니다.

오븐에서 꺼낸 롤 전체를 서빙하거나 미리 식힌 다음 부분으로 자르고 든든한 간식이나 아침 샌드위치로 사용하십시오. 분할 미니 롤을 만들 수도 있습니다.

충전재

다진 칠면조는 밀가루 요리에 이상적인 충전재로 사용됩니다. 파이, 파이를 채우고 퍼프, 만두, 피자를 위한 충전재를 준비합니다. 또한 다진 고기로 닭고기 또는 칠면조의 전체 시체를 채울 수 있습니다.

다른 조리법

다진 고기도 준비됩니다.

야채, 쌀, 다양한 시리얼 및 파스타를 곁들인 캐서롤;
맛있는 라자냐;
스튜;
파스타와 리조또.

조리 방법

다진 칠면조 요리는 다양한 방법으로 준비됩니다.

스토브에서 튀기고 끓이고 끓입니다.
호일, 슬리브, 야채 베개 및 베이킹 시트에 오븐에서 구운 것;
"튀김", "스튜", "찜", "베이킹" 모드를 사용하여 느린 밥솥에서 요리하십시오.
다진 고기 요리를 요리하는 가장 유용한 방법은 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서 찌는 것입니다.

요리의 비밀

다진 고기와 요리를 준비하는 데 몇 가지 트릭이있어 건강하고 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

훈제 라드는 다진 고기에 특이한 맛을 줄 것이며 고기 분쇄기에서이 제품의 작은 조각을 비틀면 충분하며 접시는 새로운 색상으로 반짝입니다.
다진 고기의 둔한 색은 카레, 파프리카, 사프란과 같은 토마토 페이스트와 향신료의 첨가를 수정하는 데 도움이됩니다.
요리가 어린이를 위해 준비된 경우 다진 고기에 다진 고기와 완두콩을 추가 할 수 있으면 요리가 더 재미있을 것입니다.
식이 요법 옵션 - 야채 반찬과 함께 칼로리를 계산하지 않는 사람들에게는 으깬 감자, 파스타 및 시리얼이 좋은 반찬으로 제공됩니다.
사워 크림, 타르타르, 토마토, 야채, 치즈 및 기타 맛을 내기 위해 소스와 함께 다진 고기 요리를 제공하는 것이 좋습니다.
추가 열처리 직전에 다진 고기를 요리해야합니다.
다진 고기와 요리는 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 냉동실에서 얼릴 수 있습니다.
다진 고기를 더 균일하게 만들려면 테이블이나 그릇에 잘 치워야합니다.

조리법: 찐 다이어트 커틀릿

칠면조 고기의 주요 특징은 건강상의 이점이며, 이 새의 다진 고기 요리는 특히 이유식에 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 맛있는 육즙이 많은 미트볼 만들기와 같은 모든 요리법을 선택할 수 있습니다. 그리고 그것들을 최대한 유용하게 만들려면 요리 과정에서 이중 보일러를 사용해야 합니다.

재료:

칠면조 고기(등심) 500g;
1 계란;
양파 1개;
감자 200g;
밀가루 1 큰 스푼;
향료.

요리 방법:

고기 분쇄기에 칠면조 필레를 통과시킵니다.
작은 구멍이 있는 감자를 으깨십시오.
고기에 계란, 밀가루, 감자를 넣으십시오.
섞어서 향신료를 넣고 작은 커틀릿을 만드십시오.
찜기 그릴("찜" 모드의 멀티 쿠커)을 켜고 40분 동안 요리합니다.

큰 끓는 물 냄비에 커틀릿이 든 소쿠리를 올려 찜기를 직접 만들 수 있습니다.

칠면조 고기는 어린이와 성인에게 매우 유용합니다. 이 저칼로리 제품에는 많은 양의 단백질, 많은 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 식이 고기의 맛 품질은 그다지 매력적이지 않지만 허브, 야채 및 향신료의 도움으로 향상시킬 수 있습니다. 칠면조? 우리 기사에서 맛있는 요리법과 유용한 팁을 배울 수 있습니다.

고명을 곁들인 육즙 미트볼

이 조리법은 제한된 시간에 맛있는 저녁 식사를 요리하는 방법을 배우고 싶은 사람들에게 유용합니다. 빨리 맛있는 식사를 하는 방법을 알아보세요.

버터(200g)와 함께 고기 분쇄기에 2kg을 통과시킵니다.
생크림 300ml, 계란 1개, 소금, 향신료를 넣고 다진 고기의 맛을 낸다. 그런 다음 재료가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 결과 덩어리를 산소로 포화시키려면 손으로 테이블을 치십시오.
블라인드 커틀릿을 밀가루에 넣고 버터에 볶습니다.
반찬을 만들려면 삶은 감자를 버터 한 덩어리로 으깨십시오. 소금과 루꼴라 잎을 추가하는 것을 잊지 마십시오(여름에는 밤색 또는 시금치로 대체).

완성 된 요리는 모든 소스와 신선한 야채 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다.

오븐에서 다진 칠면조 커틀릿 (맛있는)

이것은 매우 간단한 조리법이며 누구나 다룰 수 있습니다.

고기 분쇄기를 통해 600g의 유방, 양파 및 마늘을 스크롤하십시오.
식빵이나 식빵 300g을 잘게 썰어 우유에 담급니다.
준비된 음식을 적당한 볼에 넣고 날계란 1개를 넣으세요.
재료를 손으로 섞고 소금과 갈은 후추를 넣으십시오. 원하는 경우 다진 채소를 넣을 수 있습니다.
다진 고기로 타원형 패티를 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 기름을 사용하지 않을 것입니다 - 요리 과정에서 다진 고기에서 충분한 양의 지방이 눈에 띄게 될 것입니다.

커틀릿의 한쪽이 노릇노릇해지면 뒤집어야 합니다. 신선한 야채, 허브 및 메밀 고명으로 완성 된 요리를 보완하십시오. 우리는 귀하의 가족이 이러한 노력을 높이 평가할 것이라고 확신합니다.

육즙이 맛있는 다진 칠면조 커틀릿

고기 분쇄기로 필레 500g을 갈아서.
미리 곱게 또는 중간 강판에 강판을 깐 다진 고기에 생 감자 몇 개를 추가합니다.
양파를 무작위로 자르고 나머지 제품에 넣으십시오.
다진 고기에 실온의 물 반 컵을 붓고 소금과 후추로 맛을 낸다. 철저히 혼합하고 결과 덩어리를 치십시오-미래 커틀릿의 가벼움과 통풍은 이것에 달려 있습니다.
젖은 손으로 다진 고기를 원하는 모양으로 만들고 도마에 블랭크를 올린 다음 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
적당한 시간이 지나면 커틀릿을 볶습니다.

조림 야채 반찬으로 맛있는 요리를 보완 할 수 있습니다.

샴피뇽 소스를 곁들인 커틀릿

이 맛있고 아름다운 요리는 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 맛있는 다진 칠면조 커틀릿을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 여기에 제공된 레시피를 주의 깊게 읽으십시오.

두 조각의 빵을 우유에 담그십시오.
프레스로 마늘 몇 쪽을 자릅니다.
녹색 고수와 파슬리를 잘게 썬다.
깊은 그릇에 준비된 음식을 다진 고기 600g, 닭고기 달걀, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 재료를 저어주세요.
젖은 손으로 패티를 막고 팬에 익을 때까지 볶습니다.
소스를 준비합니다. 이렇게하려면 신선한 샴 피뇽 500g을 자른 다음 야채와 버터를 섞어서 볶습니다.
버섯에서 육즙이 나오면 팬에 화이트 와인 한 컵을 붓고 액체가 반으로 줄어들 때까지 끓인다.
크림 반 컵(10%)에 흰 밀가루 한 스푼을 섞어 팬에 붓는다. 소스가 충분히 걸쭉해질 때까지 버섯을 약한 불에서 끓입니다.
커틀릿을 베이킹 접시에 옮기고 예열된 오븐에 넣고 소스를 붓습니다.

축제 요리는 5분 안에 준비됩니다. 우리는 손님이 다진 칠면조 커틀릿을 좋아할 것이라고 확신합니다. 모든 반찬과 함께 맛있는 미트볼을 테이블에 제공하십시오.

치즈를 곁들인 칠면조 커틀릿

이 요리의 구성은 다소 독특합니다. 그러나 몇 가지 "비밀"재료 덕분에 육즙이 많고 맛있습니다. 맛있는 식사를 요리하는 방법은 매우 간단합니다.

블렌더 그릇에 치즈 200g, 따뜻한 버터 200g, 마늘 몇 쪽, 신선한 허브를 치십시오.
결과물을 집착 필름에 올려 놓고 소시지를 말아서 냉장고에 넣으십시오.
칠면조 700g과 훈제 베이컨 200g을 잘게 자르고, 파, 달걀 노른자 두 개, 우유에 불린 빵을 넣으십시오. 재료를 섞고 다진 고기를 잘 저어 냉장고에 30 분 동안 보냅니다.
치즈 충전물을 조각으로 자르고 흰색을 치고 다진 고기를 큰 공으로 굴립니다.
손바닥으로 칠면조 블랭크를 평평하게하고 중앙에 치즈를 넣고 커틀릿을 만들고 단백질에 담그고 빵 부스러기를 굴립니다. 나머지 제품과 동일하게 수행하십시오.
커틀릿을 튀기고 베이킹 접시에 옮기고 호일로 덮으십시오.

1/4 시간 동안 접시를 요리 한 다음 반찬과 함께 즉시 테이블에 제공하십시오.

커틀릿 "향기로운"

이번에는 다진 칠면조를 요리합니다. 맛있고 향기로운 첨가제는 완성 된 요리에 특별한 맛을 줄 것입니다.

적양파는 껍질을 벗기고 채 썰어 그릇에 담고 끓는 물에 몇 분간 담가둔다. 물을 빼십시오.
칼로 필레 400g을 작은 입방체로 자르고 양파와 섞습니다.
소금, 후추, 닭고기 달걀, 말린 바질 및 약간의 발사믹 식초를 첨가하십시오.
제품을 섞습니다.

패티가 익을 때까지 중불에서 볶습니다. 맛있게 드세요!

가게에서 미리 만들어진 갈은 칠면조를 구입하거나 직접 요리할 수 있습니다. 후자가 특히 어린이나 아픈 사람을 위해 요리해야 하는 경우 선호됩니다. 조리 기술은 다른 다진 고기와 동일합니다. 뼈와 연골이 없는 고기 펄프는 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 다진 고기에는 지방이 있어야합니다. 그렇지 않으면 칠면조와 관련하여 매우 중요한 건조 상태를 유지합니다.

전통적인 방법을 사용하여 맵고 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있는 다진 칠면조를 준비하려면 양파, 파슬리, 우유로 부드럽게 한 빵 껍질, 마늘, 소금, 후추가 필요합니다. 이 모든 것이 부서진 형태로 그를 방해합니다. 그런 다음 다진 고기를 테이블에 15 번 치십시오.이 절차는 점성이 있고 끈적 거리며 모양이 잘 유지되고 주스가 나타납니다.

가장 자주 "NAME_CATEGORY"는 다음 5개 제품이 포함된 레시피에서 발생합니다.

다진 칠면조를 고기 요리의 가치 있는 재료로 만드는 "전통적인" 방법에 대해 이야기한다면 튀긴 양파를 한 번 이상 넣어 보십시오. 차이를 바로 느낄 수 있습니다. 맛이 더 미묘하고 부드러우며 고기가 더 맛있을 것입니다.

지상 칠면조는 조리법에서 매우 일반적입니다. 그들은 특히 라자냐, 미트볼, 미트볼, 만두, 고슴도치, 캐서롤, 케밥, 소스에 넣은 이탈리아 파스타, 미트볼, 파이, 파스타 속을 채운 껍질, 소스, 고기 빵, 테린, 수제 소시지, 수프, 햄버거와 같은 요리에 추가하는 것을 좋아합니다. , 더운.

순수한 형태의 다진 칠면조의 칼로리 함량은 100g당 161kcal입니다. BJU - 각각 20, 8 및 0.5 그램. 물론 이 수치는 스터핑에 첨가되는 제품에 따라 달라질 것이다. 순수한 형태로 인, 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 불소, 크롬, 황, 염소, 아연, 주석, 몰리브덴, 니켈, 코발트, 비타민 PP, A, B6, E, B2, B12가 포함되어 있습니다.