버섯 파스타 만드는 법. 크림 소스에 샴 피뇽 파스타

버섯 파스타는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 간단한 재료 세트로 자주 사용하기에 저렴합니다. 샴피뇽 그리고 이탈리안 허브향이 가미된 가장 섬세한 크리미 소스평범한 저녁을 휴일로 만드십시오. 그리고 이 요리와 함께라면 이 간단한 수제 요리가 갑자기 찾아오는 손님을 위한 절묘한 대접이 될 것입니다.

필요한 것: (4인분)

  • 샴피뇽 400-500 gr
  • 양파 2-3개
  • 크림 20% 0.5리터
  • 드라이 화이트 와인 0.25컵
  • 갈은 후추
  • 말린 이탈리아 허브
  • 파스타 250-300 gr
  • 파마산 치즈 50g

버섯으로 파스타를 요리하기위한 단계별 사진 레시피 :

이 요리에는 파스타라는 파스타를 사용합니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 파스타 유형이지만 스파게티 또는 다른 유형의 파스타를 사용할 수 있습니다.

큰 냄비에 (최소 5리터) 물을 끓이다, 추가하다 2티스푼 소금그리고 1큰술 식물성 기름. 냄비에 파스타를 넣고 바닥에 눌러 붙지 않도록 저어줍니다.

패키지에 표시된 시간에 따라 파스타를 요리하십시오. 나는 가지고있다 3 분. 어려워 보이더라도 파스타를 더 오래 요리하지 마십시오. 소스와 결합하여 여분의 수분을 흡수한다는 것을 잊지 마십시오.

파스타를 소쿠리에 던지기 전에 물을 붓다(1컵), 요리된 것은 필요한 경우 소스에 추가할 수 있는 멋진 녹말 국물입니다.

물을 빼다 파스타를 소쿠리에 담다.

파스타를 다시 냄비에 넣고 2 큰술을 추가하십시오. 식물성 기름, 저어주고 잠시 잊어 버리십시오.

지금 소스를 돌봐버섯을 튀겨야합니다.

조언: 버섯을 구입할 때 여유를 가지고 가져 가십시오. 파스타의 경우 400g 만 필요하며 1 킬로그램 이상이 필요합니다. 신선한 버섯은 장기간 보관하지 않으므로 한 번에 요리하십시오 - 자르고 익히십시오. 필요한 부분은 바로 사용하고 남은 튀긴 버섯은 식힌 후 용기에 옮겨 밀봉하여 냉동실에 넣어주세요. 거기에 오랫동안 보관할 수 있으며 적시에 수프, 소스에 추가하거나 해동하지 않고 요리할 수 있습니다. 이것은 많은 시간을 절약합니다.


파스타 소스

버섯은 브러시로 흙과 부스러기에서 부드럽게 청소하고 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 건져 물기를 제거합니다.

두 개의 큰 양파와 버섯을 자릅니다. 큰 샴 피뇽에서는 다리를 제거하는 것이 좋습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 그 안에 양파를 볶다.

양파와 함께 넣고 볶습니다. 타지 않도록 저어가며 관찰합니다.

20분이 지나면 버섯이 준비되고 소금과 후추가 필요합니다. 그들에게 추가 드라이 화이트 와인. 꼭 필요한 것은 아니지만 요리를 위해 특별히 냉장고에 보관해둔 와인을 항상 추가합니다. 하자 버섯이 든 와인은 3분 동안 끓입니다.. 이 시간 동안 알코올은 완전히 증발하고 신맛과 향만 남습니다.

이제 팬에 추가 크림필요한 경우 소금과 후추. 소금이 포함된 파마산 치즈도 소스에 첨가된다는 점에 유의하세요.

소스를 저어 약한 불에서 5분간 끓입니다.

마른 이탈리아 또는 프로방스 허브를 넣고 저어주고 소스를 1분 더 끓입니다.

강판 치즈 한 스푼을 넣으십시오. 잘 섞다. 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.

이제 삶은 파스타를 소스에 넣어야합니다.

파스타가 소스와 잘 섞이도록 잘 섞어주세요. 접시가 두꺼워 보인다면 파스타를 요리할 때 남겨둔 물을 조금 더 넣으십시오. 소스가 든 파스타는 끓여야하고 불을 끌 수 있습니다.

파스타를 즉시 제공하고 기다려야 할 경우 파스타를 소스와 섞지 않는 것이 좋습니다. 젖어 탄력을 잃습니다. 따로 파스타와 소스도 냉장고에 넣어두면 다음날까지 잘 보관됩니다. 그런 다음 파스타를 접시에 담고 소스를 붓고 전자레인지에 데우면 모두가 저어줍니다.
집 주방에서는 어제 저녁을 데워야 하는 상황이 종종 있으므로 파스타를 삶을 물도 냉장고에 보관하십시오. 보관 중에 걸쭉해진 소스를 희석하는 것이 가능합니다.

일반적으로 파스타와 함께 제공되는 파마산 치즈, 강판에 문지르거나 얇은 조각으로 자릅니다. 그리고 버섯과 크림 소스 파스타를 제공 할 수 있습니다 화이트 트러플을 곁들인 올리브 오일, 몇 방울을 떨어뜨리면 접시가 밝아집니다. 버섯 치즈 맛.

연어 크림 소스 파스타

필요할 것이예요:

  • 샴피뇽 400-500 gr
  • 양파 2-3개
  • 튀김용 식물성 기름 100 ml
  • 크림 20% 0.5리터
  • 드라이 화이트 와인 0.25컵
  • 갈은 후추
  • 말린 이탈리아 허브
  • 파스타 250-300 gr
  • 파마산 치즈 50g

패키지에 표시된 시간 동안 파스타를 삶아 물을 빼고 2-3 tbsp를 추가하십시오. 식물성 기름, 저어. 두 개의 큰 양파와 버섯을 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 볶습니다. 버섯을 넣고 양파, 소금, 후추와 함께 20분간 볶는다. 와인을 넣고 3분간 끓인다. 프라이팬에 생크림을 넣고 5분간 끓인다. 마른 이탈리아 또는 프로방스 허브를 넣고 저어주고 소스를 1분 더 끓입니다. 강판 치즈 한 스푼을 넣고 잘 섞은 다음 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
삶은 파스타면을 소스에 넣고 잘 섞어 끓인다.

이 요리의 고전적인 조리법은 크림 소스와 닭고기입니다. 그러나 물론 그것은 모두 특정 선호도에 달려 있습니다. 어떤 파스타를 선택하느냐도 중요하지 않습니다. 모든 유형이 예외 없이 적합합니다: tagliatelle, bucatini, farfalle, gemelli, fettuccine, rotini, garganelli, pici, cavatappi. 이탈리아어 이름을 이해하지 못합니까? 그럼 그냥 일반 스파게티 사서 고생하지 마세요))

버섯 파스타 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

버섯을 곁들인 완벽한 맛있는 파스타는 파스타 선택으로 시작하는 좋은 준비가 필요합니다. 소스로 요리할 계획이라면 소스가 들어갈 수 있는 일종의 "컵"이 있는 것이 이상적입니다. 식탁 위 집의 즐거움이 여러분에게 제공됩니다. 이 경우 이탈리아 사람들은 페투치니(넓은 국수)와 펜네(튜브 깃털)를 좋아합니다. 전자는 최소한의 소스를 사용하거나 예를 들어 버섯 외에 강판 치즈를 사용하는 옵션에 적합합니다. 후자는 그레이비에 이상적입니다.

버섯을 사용한 가장 빠른 파스타 레시피 5가지:

버섯에 대하여. 접시에 넣기 전에 튀기는 것이 가장 좋습니다. 그리고 이탈리아에서 하는 것처럼 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. RuNet에는 이미이 요리에 대한 엄청난 수의 요리법이 있으며 모든 사람이 다른 방식으로 요리합니다. 그리고 항상 같은 재료를 추가하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 양파 또는 샬롯. 흰 버섯이나 샴피뇽. 역사적인 고향에서 접시는 종종 국물과 함께 화이트 와인으로 끓입니다. 그들은 또한 그것에 파슬리를 넣습니다. 우리 주부들은 마늘 넣는 것을 좋아합니다. 모든 맛을 전달할 수 있도록 팬에서 바로 분쇄해야 합니다. 그런 다음 마늘을 버릴 수 있습니다. 버섯은 전통적인 샴 피뇽 인 경우 조각으로 자르고 마늘 기름에 튀깁니다. 그리고 먹는 사람이 채식주의자가 아니라면 크림에 스튜.

사용 가능한 모든 버섯이 소스에 적합합니다: 고귀한 포르치니 버섯, 살구, 이끼 버섯. 물론 샴 피뇽을 먹을 수 있지만 야생 버섯을 사용하면 백 배 더 맛있습니다. 숲에서 채취한 버섯은 먼저 삶아야 합니다. 버섯은 양파로 즉시 튀길 수 있습니다.

크림에 적합한 지방 함량은 15~20%입니다. 그들은 잘 걸쭉하고 말리지 않으며 소스는 맛있고 너무 기름지지 않습니다. 파스타 선택에 관해서는 페투치니가 크림 같은 버섯 소스와 가장 잘 결합됩니다. 그들은 둥지 형태로 놓인 긴 리본처럼 보입니다. 페투치니의 표면은 약간 거칠기 때문에 소스가 말 그대로 그들을 감싸고 표면에 잘 유지됩니다. 찾을 수 없으면 듀럼 밀로 만든 항상 좋은 품질의 스파게티를 사용하십시오. 스파게티는 요리해도 밀도가 유지됩니다.

총 조리시간 : 40분 + 버섯 삶는 시간
조리시간: 30분
생산량: 3인분

재료

  • 스파게티 또는 페투치니 - 200g
  • 산림 버섯 (삶은 것) - 400g
  • 큰 양파 - 1 개
  • 15% 크림 - 200ml
  • 버터 - 30g
  • 단단한 치즈 (바람직하게는 파마산 치즈) - 50g
  • 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
  • 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추
  • 파슬리 - 서빙용

요리

큰 사진 작은 사진

    버섯부터 시작합시다. 숲에서 방금 버섯을 가져온 경우 분류하고 청소하고 헹구고 다리를 자르고 조각으로 자릅니다 (작은 표본을 통째로 남길 수 있음). 그런 다음 버섯이 부드러워질 때까지 소금물에 약 40-60분 동안 끓입니다. 이번에는 버섯 플라이휠을 사용했습니다. 내 버섯은 미리 삶아 얼려서 실온에서 30분 동안만 해동해야 했습니다(얼음이 많으면 소쿠리에 던져 과잉 액체가 유리되도록 함). 샴피뇽으로 파스타를 요리할 계획이라면 이 단계를 건너뛰세요.

    즉시 파스타를 끓일 물을 냄비에 넣고 소금을 넣으십시오. 끓는 동안 소스를 나란히 준비합니다. 큰 프라이팬이 필요합니다. 나중에 소스와 파스타를 모두 넣을 수 있도록 넓고 깊은 프라이팬을 선택하세요. 따라서 프라이팬에 버터를 가열하고 식물성 기름 한 숟가락을 넣으십시오. 양파를 입방체로 자르고 기름에 볶습니다. 즉 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

    부드럽게 한 양파에 버섯을 보냅니다. 때때로 저어주면서 고열로 약 15분 동안 모든 것을 함께 계속 볶습니다. 버섯은 수분을 잃고 갈색이어야합니다.

    소금과 후추 맛. 크림을 붓고 저어줍니다.

    약한불에서 10분정도 더 끓여주세요. 소스는 걸쭉해야 하지만 너무 걸쭉하지 않아야 합니다. 필요한 경우 약간의 끓인 물을 부어 몇 분 더 끓입니다.

    그 동안 파스타 삶을 냄비의 물은 이미 끓여야합니다. 스파게티 또는 페투치니를 붓고 패키지에 표시된 제조업체의 지침에 따라 요리하십시오. 그러나 파스타를 완전히 준비할 필요는 없습니다. 소스가 든 팬에 이미 "도달"할 것입니다. 제 경우에는 페투치니가 약간 덜 익은 알단테(al dente)가 되기까지 7분이 걸렸습니다. 크림 버섯 소스를 곁들인 프라이팬에 파스타를 옮깁니다.

    파스타와 소스가 모두 "결합"되도록 몇 분 동안 모든 것을 함께 가열하십시오. 필요한 경우 파스타가 요리 된 팬에서 약간의 국물을 추가하면 접시가 더 맛있고 소스가 더 액체가됩니다.

    크림 소스에 버섯을 곁들인 페투치니가 준비되었습니다! 강판 치즈(파마산 치즈 권장)와 갓 간 후추를 얹은 부분으로 제공합니다. 파슬리나 바질로 장식할 수 있습니다.

사진과 함께 단계별 레시피

고품질 듀럼 밀 파스타 없이는 샴피뇽으로 실제 파스타를 요리하는 것은 불가능합니다. 버섯은 삶지 말아야 할 크림을 베이스로 한 화이트 소스와 잘 어울립니다. 튀긴 양파는 그레이비에 달콤한 뒷맛과 섬세한 황금색을 제공합니다.

산림 버섯 파스타는 진정한 왕실 요리입니다. 진정한 미식가는 요리 과정에서 보존되어야 하는 독특한 인식 가능한 향에 감사합니다.

강판 치즈를 뿌린 완성 된 요리는 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 잠시 넣을 수 있습니다. 이 요리는 신선한 야채와 허브 샐러드와 함께 제공됩니다.

재료

  • 파스타 - 300g
  • 샴피뇽 - 300g
  • 양파 - 200g
  • 해바라기 기름 - 30g
  • 마늘 - 2쪽
  • 크림 - 250ml
  • 단단한 치즈 - 100g
  • 맛에 소금
  • 맛을 내기 위해 갈은 후추
  • 딜 - 0.5 묶음

요리

1. 소스 만들기부터 시작합니다. 이렇게하려면 흙과 먼지에서 찬물로 신선한 샴 피뇽을 철저히 헹굽니다. 종이 타월로 과도한 수분을 담그십시오. 원하는 경우 피부를 제거하십시오. 조각 또는 임의의 조각으로 자릅니다.

2. 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 붓거나 버터를 사용하십시오. 예열하고 다진 버섯을 넣으십시오. 문자 그대로 5-7 분 동안 중간 열로 튀기십시오. 나무 주걱으로 가끔 저어줍니다.

3. 양파와 마늘은 껍질을 제거한다. 야채를 헹구고 두드려 말리십시오. 작은 조각으로 자르십시오. 버섯과 함께 프라이팬에 추가하십시오. 양파가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.

4. 크림을 추가합니다. 20~25%를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 잘 저어 가열하십시오. 끓이지 마십시오.

5. 단단한 강판에 단단한 치즈를 빻는다. 버터 밀크에 추가하십시오. 소금과 후추로 간을 합니다. 향신료로 실험 할 수 있습니다. 치즈가 녹을 때까지 약한 불로 유지합니다.

6. 파스타를 삶아 포장 지침에 따라 소금물에 삶습니다. 끓는 물에 파스타를 넣고 바닥에 눌어붙지 않도록 바로 잘 저어주세요.

7. 삶은 파스타를 소쿠리에 던져 물을 빼냅니다. 프라이팬에 추가합니다. 모든 파스타가 소스로 포화되도록 3-5분 동안 저열로 저어 땀을 흘립니다.

8. 딜이나 채소를 헹구고 잘게 자르고 팬에 넣습니다. 저어주고 불을 끕니다. 크림 소스에 샴 피뇽 파스타가 준비되었습니다. 신선한 야채나 절인 야채와 함께 요리 후 즉시 제공하십시오. 맛있게 드세요!

이탈리아에서 "파스타"라는 단어는 모든 파스타를 의미합니다. 이 용어는 문자 그대로 "반죽"을 의미하며 다양한 길이와 두께의 튜브가 될 수 있습니다.

같은 단어는 파스타 외에도 특별한 조리법에 따라 만든 소스가 포함 된 기성품 요리를 나타냅니다. 그것을 준비하려면 듀럼 가루로 만든 다양한 제품을 선택해야 합니다.

그건 그렇고 이탈리아에서는 다른 품종의 사용이 법으로 금지되어 있으므로 과체중 인이 요리의 진정한 감정가를 만나는 것은 극히 어렵습니다.

버섯은 파스타에 추가할 수 있는 상당히 저렴한 제품입니다. 그들은 그것에 매운 풍부한 맛을 주어 칼로리 함량을 약간 증가시킵니다.

산림 살구, 기름 또는 버섯이 없으면 언제든지 온실 샴 피뇽이나 굴 버섯을 구입할 수 있습니다. 하루 종일 포만감이 유지되도록 버섯과 함께 파스타 한 접시를 먹으면 충분합니다.

일반적으로 크림 또는 토마토 소스가 준비됩니다. 접시가 완전히 준비되도록 하려면 뜨거워야 합니다. 일관성과 관련하여 암묵적인 규칙이 있습니다. 파스타가 작을수록 더 두껍습니다.

크림 소스에 버섯을 곁들인 이탈리아 파스타

이 요리에 사용할 고전적인 건조 파스타를 선택할 때 그들은 소스를 고정하고 뜨는 것을 방지할 거친 표면을 가진 품종을 선호합니다. 이탈리아 빵집에서 판매되는 신선한 반제품을 구입할 수도 있습니다.

우리는 버섯을 씻고 조각으로 자르고 올리브 오일로 볶습니다. 액체가 완전히 증발하면 중지하십시오.

우리는 양파와 마늘을 청소하고 반 고리로 자르고 버섯에 보냅니다.

양파가 갈색으로 변하면 콜드 크림을 붓고 후추를 부어 모든 것을 철저히 섞어 5 분 동안 끓입니다.

파스타가 반쯤 익을 때까지 끓는 물에 삶아주세요. 서로 붙는 것을 방지하려면 많은 양의 물을 사용하고 원하는 경우 올리브 오일 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

소쿠리에 물기를 빼고 수돗물로 헹구고 크림 버섯 드레싱을 뿌린 프라이팬에 옮깁니다.

끊임없이 저어 주면서 7 분 더 요리하십시오.

바닥이 얕은 평평한 접시에 담고 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다. 신선한 허브를 뿌립니다. 파마산 치즈가 없으면 단단한 품종이면 됩니다.

포르 치니 버섯과 파마산 요리법

흰 버섯은 파스타와 가장 잘 어울립니다. 살이 두툼하고 만족스럽기 때문에 맛의 특성 면에서 다른 유형보다 우수할 뿐만 아니라 다른 제품과 함께 사용하면 시크해 보입니다.

구성 요소:

  • 스파게티 - 600g;
  • 파마산 치즈 - 200g;
  • 흰 버섯 - 150g;
  • 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
  • 정제되지 않은 기름 - 4 큰술. 엘.;
  • 흰 후추 - 맛보기;
  • 바질 - 무리;
  • 소금 - 맛;
  • 육두구 - 1 tsp;
  • 흰 양파 - 2 개

준비: 40분.

칼로리 함량: 93Kcal / 100g.

크림 소스에 포르 치니 버섯과 파르 메산 치즈로 파스타를 준비하는 것을 더 자세히 고려하십시오.

버섯을 소금에 절인 물에 30분 정도 삶아 소쿠리에 버리고 완전히 사라질 때까지 둡니다.

냄비에 기름을 붓고 예열될 때까지 기다립니다. 우리는 포르 치니 버섯을 튀기기 위해 옮깁니다. 우리는 빨대로 양파를 청소하고 자릅니다. 흰 상추를 사용하는 것이 더 낫습니다. 쓴 맛이 적습니다.

버섯에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 우리는 농장 사워 크림, 육두구를 넣고 약간의 소금을 넣습니다.

우리는 모든 것을 섞어 단단히 덮은 뚜껑 아래에서 5-6분 동안 끓입니다.

큰 냄비에 스파게티면이 오래 남도록 깨지지 않고 삶아주세요. 배수하고 밀가루 제품을 체로 옮기고 모든 물이 흘러 나오도록 숟가락으로 섞으십시오.

우리는 냄비에 완제품에 뿌리고 섞어서 5 분 동안 그대로 두십시오. 바질과 강판 치즈를 뿌린다. 접시에 담을 수 있습니다.

닭고기로 요리하기

모든 파스타는 닭고기와 잘 어울리며 요리는 고칼로리로 간주되지 않습니다. 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 요리법을 알려드립니다.

구성 요소:

  • 이탈리아 파스타 - 450g;
  • 닭고기 - 250g;
  • 양파 - 1 개;
  • 지방 크림 - 200ml;
  • 소금, 조미료 - 맛보기;
  • 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
  • 백리향 - 0.5 tsp;
  • 치즈 - 200g;
  • 파슬리 - 무리.

준비: 70분.

칼로리 함량: 99Kcal / 100g.

닭고기 필레를 조심스럽게 씻고 말린 다음 특수 칼로 긴 스트립으로 자릅니다. 10분 동안 올리브 오일에 볶습니다. 껍질을 벗긴 양파를 가능한 가장 작은 입방체로 자릅니다.

닭고기에 넣고 저어줍니다. 우리는 파스타를 끓여서 물에 약간 소금을 치는 것이 좋습니다. 7-8분 동안 요리하십시오. 소쿠리에 건져 물로 헹굽니다. 파스타 물 반 컵을 따로 보관하십시오.

튀긴 닭고기와 양파에 크림, 조미료, 강판 치즈를 넣고 모든 것을 반죽하고 단단히 눌린 뚜껑 아래에서 6-7 분 동안 요리하십시오. 파스타를 넣고 물을 부어 섞습니다.

덩어리는 끈적하고 점성이 있습니다. 우리는 스토브를 끄고 완성 된 접시에 파슬리를 뿌리고 모든 재료가 서로의 향기로 흠뻑 젖고 포화되도록 양조하십시오.

말린 버섯 크림 파스타

맛있는 파스타를 준비하기 위해 신선한 또는 냉동 버섯, 건조, 제철 수확뿐만 아니라 적합한 옵션도 사용할 수 있습니다. 제대로 요리하는 방법만 알면 됩니다.

구성 요소:

  • 파스타 활 - 550g;
  • 말린 버섯 - 100g;
  • 마스카포네 - 80g;
  • 바다 소금 - 맛보기;
  • 지방 우유 - 200ml;
  • 고수풀 - 맛보기;
  • 바질 - 0.5 tsp;
  • 계란 - 3개;
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

준비: 45분.

칼로리 함량: 83Kcal / 100g.

버섯은 뜨거운 물을 부어 그릇을 덮고 30분 동안 그대로 둔 다음 손바닥으로 과도한 수분을 짜내고 필요한 크기로 잘게 잘게 썰어야합니다. 기름을 두르고 버섯을 냄비에 넣어 볶습니다.

그들에게서 물을 붓지 마십시오. 여전히 편리합니다. 파스타를 삶아주세요. 바닥에 달라붙지 않도록 가끔씩 저어줍니다. 우리는 버섯에 향신료를 넣고 우유, 버섯 물, 큐브로 잘게 잘린 마스카포네를 부어 넣습니다.

치즈가 녹을 것이므로 모든 것을 잘 섞어야합니다. 덩어리가 균질 해지면 계란을 넣고 즉시 방해합니다. 소스를 10분 더 끓입니다. 기성품 활을 넣고 섞어서 바로 먹을 수 있습니다.

팬케이크에 대한 태도가 바뀔 것입니다! 저를 믿으십시오. 이제 더 자주 요리하게 될 것입니다.

  1. 물론 닭고기가 들어간 파스타의 경우 신선하거나 차가운 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 해동은 힘들 것입니다. 그러나 그런 필렛을 사용해야한다면 해동 후 망치로 가볍게 치십시오.
  2. 파스타는 먹기 직전에 소스를 부어야 합니다. 그렇지 않으면 신맛이 나고 보기가 싫어질 것입니다.
  3. 버섯에 크림을 넣을 때 불을 꺼야합니다. 따라서 그들은 액체로 남아 있고 전체 덩어리를 조이지 않고 말리지 마십시오. 파스타를 소스에 넣기 전에 다시 불을 켜고 요리를 계속하십시오.
  4. 반쯤 익을 때까지 파스타를 삶아 야합니다. 뜨거운 소스와 함께 완전히 올 것입니다.
  5. 파스타를 원하는 농도로 요리하려면 물 1리터의 경우 파스타 100g의 비율을 따르십시오.

접시에 더 많은 허브를 추가할수록 더 향기롭고 맛있습니다.

맛있게 드세요!

유사한 게시물