유용한 콩가루는 무엇입니까? 콩가루는 우리에게 무엇을 줄 것입니까? 제품 사용

콩은 오랫동안 지구상에서 자랍니다. 그것은 3-4 만년 전에는 3-4 만년 이상을 키우기 시작했습니다. 그들이 콩을 자라기 시작한 첫 번째 나라는 중국입니다. 얼마간 통과하고 문화가 한국에 떨어졌습니다. 거기에서 5 세기의 BC 가후. 그녀는 일본에 나타나기 시작했습니다.

이 식물의 첫 번째 묘사 중 하나는 독일 자연 주의자 E. 키퍼의 작품에서 발견됩니다. 한 번에 여행을했습니다. 동부 국가...에 유럽에서는 콩이 18 세기의 40 대에서 인기가있었습니다. 이 기간 동안 프랑스어는 일일식이 요법에 포함되었습니다.

미국에서는 19 세기 상반기에 간장 식물이 등장했습니다. 동시에 콩의 첫 번째 연구 가이 이벤트로 시작되었습니다. 곧 영토에서 북아메리카 자라서 선택하기 시작했다 최고의 품종 간장. 이 과정은 신속하게 산업 비늘에 도달했습니다.

러시아에서는 콩 식물을 묘사 한 첫 번째 사람은 러시아어 Landlocker - Poyarkov V.D. 오호츠크 바다 분야의 원정대에서 연구원 그룹은 비옥 한 토양 콩을 뿌린 지역 인구를 만났습니다. 그런 다음 멋진 식물은 러시아 신사에 관심이 없었습니다. 오직 2 세기 이상 이후에 그들은 콩에주의를 기울였습니다. 이에 중요한 역할은 1873 년에 개최 된 세계 전시회에서 연주했습니다. 그것은 오스트리아의 중심에서 일어났습니다 - 비엔나.

이 콩은 전 세계에서 가치가있다. 높은 내용 청설모. 그것은 모든 곳에서 사용되며, 고기 대안, 동물 원산지가있는 다른 제품으로 사용됩니다.

콩의 조성은 40 % (!) 단백질, 20 % 탄수화물, 20 % 지방, 5 % 야채 섬유, 5 % Ash 및 10 % 물.
콩은 거의 모든 것에 있습니다 국립 부엌 세계는 중국과 일본어로 특별한 유통을 받았습니다. 덜 인기가 없습니다 이 제품 채식주의자를 즐기십시오.

콩은 종종 동물성 원산지가있는 식품 생산에 사용됩니다. 그것은 또한 야채와 채식재 모두 일 수 있습니다. 콩의 가공으로 인해, 즉 그들의 가압은 케이크로 남아 있습니다. 그것은 암소, 돼지 및 다른 농장 동물을위한 훌륭한 사료로 사용됩니다.

속성 및 응용 프로그램

콩에서 밀가루 대부분의 제조를위한 중고 요리사 다양한 세인트 다른 요리 와 음식. 우수로 인해 광범위한 사용이 가능합니다 요리 자질 청설모. 그것은 잘 구조화되고 팽창, 열처리 중에 초기 모양을 유지할 수있는 능력이 있습니다.
콩가루의 조성은 단백 동화 효과가있는 분리 물입니다. 이 외에도 세포의 투과성을 높이는 경향이 있습니다. 균주가 모든 것을 잃어 버리게된다는 점에 유의해야합니다. 유익한 특징 영향을 받았다 고온...에 이는 식단에 간이 제품을 포함한 사람들에게 특히 중요합니다. 치료 목적...에 기억하십시오, 콩 콘텐츠는 대상이 될 수 없습니다 열처리...에 물론 누구나 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 맛있는 패스트리 콩가루를 첨가하지만 효과는 전혀 없을 것입니다. 빵은 다를 것이다 다이어트 속성,하지만 의료 특성 잃게 될 것이다. 그러나 이러한 제품은 높은 영양 가치와 대형 단백질 함량을 갖습니다.

콩가루 빵집에서만 밀의 첨가물 중 하나로 만 사용하거나 호밀 가루...에 베이킹의 주요 성분이 아닙니다. 왜냐하면 전분과 글루텐이 없습니다.

물론, 질문은 즉시 사용하는 방법을 발생시킵니다. 콩가루 ...에 그것에 대한 답변은 그들의 비즈니스의 모든 미묘함을 아는 경험 많은 베이커를 가장 잘 찾는 것이 가장 좋습니다.

베이커리 제품 생산에서 콩가루 사용의 일부 기능 및 비율 :

1. 베이킹과 함께 일반 빵 콩가루의 1 큰술의 비율을 주요 (Rye 또는 밀)의 2 잔으로 관찰하는 것이 좋습니다.
2. 콩가루의 7 %가 쿠키와 갈레트의 성질을 크게 향상시키기에 충분합니다. 그래서 그들 안에있는 단백질의 양은 3-4 %로 일어날 것입니다.
3. 물론, 콩가루는 샌디 또는 퍼프 페이스 트리에서 제빵하는 제조에서 필수 불가결합니다. 이 첨가제의 4 %만이 이루어지고 반죽이 쉽게 굴러서 휴식을 취할 수 있습니다. 퍼프 페이스트리 콩가루의 혼합물로 베이킹 할 때는 좋습니다. 그의 껍질은 아름답고 ruddy를 얻습니다.

콩가루 - 식물 가족에 속한 콩 식물로 만든 제품. 밀가루를 생산하기 전에 콩은 닦고 분할하고 구워졌습니다. 프라이팬 과정에서 그들은 너트 향기를 얻습니다.
중국어 "콩"에서 번역 된 "큰 밥"처럼 들립니다.

제품의 역사와 지리

콩은 1740 년에 유럽으로 데려갔습니다. 러시아에서는 식물에 대한 관심이 XIX 세기가 끝날 때만 보여주기 시작했습니다.
콩가루는 20 세기 초에 처음으로 생산되었습니다. 첫 번째 밀가루는 쓴맛의 혼합물로 매우 강한 콩 맛을 가지고 있습니다. 또한 일부 당사자에게는 발음 된 흙이있는 맛이있었습니다.

이 때문에, 콩가루는 많은 인기를 얻지 못했습니다. 따라서 제조업체는 탈취 기술을 개발하기 위해 모든 노력을 기울였습니다. 그리고 그들은 성공했고, 밀가루는 불쾌한 맛을 없애고 보편적 인식을 정복하기 시작했습니다.
이제 콩가루의 주요 생산은 미국, 일본 및 이스라엘의 미국에 집중되어 있습니다. 러시아에는 비슷한 식물이 있습니다.

유형 및 품종

또한 릴리스 lected. 레시틴이 첨가 된 콩가루.

섬유의 내용에 따라 구별 첫번째 과 더 높은 밀가루의 품종.

유익한 특징

또한 밀가루의 조성에서 독특한 물질 - 이슬람. 그들은 인슐린과 같은 성장 인자로 작용합니다.
콩가루에는 글루텐이 없습니다. 따라서, 그것으로부터 준비된 제품은 락토오스 실패를 가진 사람들에게식이 요법에 소개 될 수 있습니다.

2.5 킬로그램의 빵, 1.5 킬로그램의 쇠고기, 8 리터의 우유 또는 40 개의 알을 대체 할 수있는 0.5 킬로그램의 0.5 킬로그램의 높은 단백질 농도로 인해.

콩가루 :
- 신진 대사를 가속화합니다.
- 독소와 슬래그에서 장을 청소합니다.
- 뼈 근육 시스템을 강화합니다.
- 콜레스테롤을 낮추십시오;
- 혈당 함량을 줄입니다.
- 체중 감량을 촉진합니다.
- 심장 질환의 위험을 낮추십시오.
- 혈전의 형성을 방지합니다.
- 클라이맥스의 징후를 약화시킵니다.
- 암 발달을 방지합니다.

질병으로 고통받는 사람들에게 콩가루의 유용한 제품은 심장 혈관 시스템의, 특히 심장 마비를 겪은 사람들.
궤양, 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 비만, 동물 단백질의 내성이있는 콩가루 요리를 사용하는 것이 좋습니다.

맛있는 자질

요리 신청

밀가루에서 콩 고기를 만듭니다 두유...에 커틀렛, 스팀버, 슈니 첼 젤, 햄버거, 연석, 삶은 및 세미 축적 소시지, 소시지, 소시지, 통조림 식품. 콩가루가 붙어 있습니다 원래의 맛 야채, 버섯, 생선 및 고기 요리.

간장 밀가루는 베이커리를 베이킹 할 수 있습니다 과자 베이킹 파우더, 우유 및 달걀을 교체하십시오 (동일한 양의 물로 이혼 한 20 그램의 밀가루가 1 달걀을 대체합니다.짐마자 그것은 특히 모래와 퍼프 페이스 트리의 제조에 사용됩니다. 빵, 만두, 파이, 파이, 팬츠, 케이크, 쿠키, 갈렛, 컵 케이크, 케이크, 도너츠, 케이크, 캐서롤, 웅덩이가 콩가루에서 구워졌습니다. 특히 식욕을 돋우는 콩 팬케이크와 팬케이크가 얻어집니다. 일종의 맛은 콩가루의 국수입니다.

밀가루에 베이킹을하고 1-5 %의 간이가 추가되었습니다. 전분과 글루텐이 없기 때문에 콩 밀가루 밀을 완전히 대체하는 것은 불가능합니다.

바와 카라멜 제조의 콩과 캔디 산업에서 밀가루가 사용됩니다. 그것은 유화제와 필러로 사용됩니다 호두 믹스 병 및 아몬드 케이크에서. 프라 나 질량과 케이크 레이어에 콩 가루를 첨가하는 것은 과자의 유통 기한을 증가 시켜서 취약성을 낮 춥니 다. 와플 시트...에 당신은 콩가루와 Marzipan 질량에 그것을 첨가 할 수 있으며, 그 비판 된 아몬드로 교체 할 수 있습니다.

콩가루는 다음과 같습니다 유아식 아침 부스러기. 크림, 아이스크림, 요구르트, 마요네즈, 야채 및 과일 소스를 요리 할 때 증점제 역할을합니다.

중국, 일본 및 미국의 식품 밀가루 제품은 특히 인기가 있습니다. 일본에서는 콩 밀가루를 키나코라고합니다. 맛이 찬, 그것은 땅콩 버터와 닮았고 과자와 음료를 준비 할 때 사용됩니다. 특히 "소변"이라고 불리는 쌀 케이크와 젤리를 만들어 냈습니다.

최근 몇 년 동안 상당한 인기를 누리십시오 다양한 제품 콩에서. 그들은 야채 단백질의 훌륭한 원천이며, 특정 경우에는 육류 또는 유제품의 대안으로 사용할 수 있습니다. 따라서 채식주의에서나 유당 비내 중에 이러한 필요가 발생할 수 있습니다. 우리 매장의 선반에는 콩 가루가 오래 나타났습니다. 그러나 대부분의 사람들은이 제품이 무엇을 나타내는지 알지 못하고, 우리 몸이나 그 반대에 유용 할 수 있습니다. 우리는 이러한 질문에 가능한 한 많이 답하려고 노력할 것입니다.

풍부한 콩가루는 무엇입니까? 제품의 구성

그 구조와 외모가 실질적으로 밀과 다르지는 않지만, 그 색은 약간 다를 수 있습니다. 완성 된 제품의 색은 제조의 특성뿐만 아니라 다양성에서 의존합니다. 상점 선반에 밝은 노란색과 크림 콩가루를 찾을 수 있습니다. 때로는 베이지 색이나 오렌지색을 발생시킵니다. 기본 독특한 특성 이 물질은 풍부한 화학 조성입니다. 그래서 콩 가루는 상당한 양의 단백질을 함유하고 있으며, 또한 많은 비타민과 미네랄이 있습니다. 따라서이 제품은 B, 비타민 A 및 E 그룹의 비타민의 원천이며, 덧붙여서 칼슘 및 마그네슘, 인 및 칼륨이 있습니다.

그 특이성에 대한 콩가루는 사람을 소비하는 모든 콩 제품의 최소한의 정제 제품입니다. 그것은 다른 종류의 독소에서 사람의 장을 청소하는 멋진 섬유의 원천입니다. 이 물질은 단백질의 50 % 이상을 함유하므로 새들을 대체하는 데 사용할 수 있습니다. 생산에서 이러한 포함은 최종 제품의 가치가 자동 감소를 유도합니다.

콩가루는 어디에 있습니까? 신청

콩가루의 생산을 위해, 사전 정제, 열처리 된 수양제 콩은 사용됩니다. 자주 준비 제품 다른 식품에 추가하십시오. 전문가들은 그러한 성분이 음식을 풍성하게 할 수 있기 때문에 비타민 첨가제로서 산업에서 적용하는 것이 일반적이라고 말합니다.

에서 일상 생활 콩가루는 계란 대신에 다른 접시를 준비 할 때 계란의 대안으로 사용할 수 있습니다. 그런 물질의 두 가지 큰 스푼을 복용 할 가치가 있습니다.

콩가루는 우리에게 무엇을 줄 것입니까? 제품 사용

그래서, 콩가루가 첨가 된 제품은 미네랄 원소, 단백질, 레시틴뿐만 아니라 비타민 및 미네랄의 숙박 시설을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 콘포지션은 "나쁜"콜레스테롤로부터 신체를 효과적으로 정제합니다.

밀가루의 조성에서는 다음과 같습니다 유용한 요소비타민 B4로서, 담낭 내부의 자리 형성을 방지 할 수있는 또한,이 물질은 신체 중량의 신속하고 자연스러운 감소에 기여하는 대사 과정 (특히 지방 교환)을 완벽하게 정상화합니다.

콩가루를 포함한 간장 제품은 알레르기가 동물 단백질에 고통받는 모든 사람들을위한 진정한 발견입니다. 또한 그러한 음식은 심장과 혈관의 다른 질병 환자들이 유익하고 심장 및 혈관, 고혈압, 경화증, 허혈성 질환을 앓고 있습니다. 심장 마비 후 음식 회복 단계에서 소비되어야합니다. 전문가들은 콩과 당뇨병 환자뿐만 아니라 비만으로 고통받는 사람들을 조언합니다.

콩 밀가루는 콜레시성염으로 고통받는 사람들에게 혜택을 잃고, 사회적으로 능력이있는 것뿐만 아니라 각종 시스템의 다양한 병리학, 예를 들어 두근 또는 관절염으로 인해 혜택을줍니다.

위험한 콩가루는 누구입니까? 제품의 손상

Soya는 기능에 꽤 우울한 효과가 있습니다 내분비 계...에 그래서 아이들이 그것을 먹으면, 그러한 영양은 문제를 일으킬 수 있습니다. 갑상선...에 또한, 어린 시절에서는이 제품이 종종 발생합니다. 알레르기 반응.

다른 콩 제품은 무제한 수량으로 소비 한 경우 신체의 노화 과정을 크게 향상시킬 수 있습니다. 또한, 그들은 뇌 순환을 유발하고 알츠하이머 병의 가능성을 증가시킬 수 있습니다.

콩 밀가루는 이소 플라본을 좌석시켜 여성 성 호르몬의 구조와 유사한 조성입니다. 이러한 물질은 이익을 얻을 수 있습니다 여성용 유기체특히 폐경기 단계에서. 그러나 그들은 성장하는 아기의 뇌 개발 프로세스에 악영향을 미칠 수 있습니다. 또한 이러한 구성 요소는 유산의 가능성을 증가시킬 수 있으므로 미래의 어머니에서는 일반적으로 콩가루의 소비 전력을 특히 포기하는 것이 바람직합니다.

과도한 체중이있는 사람이 상당한 양의 콩 제품을 소비하면 그러한 전력은 생식 기능에 문제가 발생할 수 있습니다.

따라서, 콩가루는 적당한 소비에만 도움이 될 수 있습니다. 이러한 제품의 학대는 신체의 활동에 악영향을 미칠 수 있습니다.

해로움에 대해서 밀가루 더 높은 학년 인류는 상대적으로 최근에 말했습니다. 전체 일련의 금기 사항과 부작용을 확인한 후, 상점 선반은 모든 취향에 맞는 새로운 종류의 밀가루로 풍성 해졌습니다. 그 중에는 옥수수, 메밀, 너트, 쌀, 오트밀과 콩이 있습니다. 우리가 마지막 버전에 머물러 보자. 콩의 형성과 재배는 6-700 년의 기간을 지칭합니다. 식물은 미식재 부분에 단단히 정착했으며 분명히 자리 잡을 수 없습니다. 우리는 육류, 기름, 붙여 넣기, 치즈, 우유 및 밀가루를 만드는 법을 배웠습니다.

정말로 간이, 어떻게 안전하고 있으며 현대인의식이 요법에 간이 제품이 있는가?

일반적 특성

Soy - 콩의 일종의 콩의 종류의 약초 식물. 문화는 56-60 °의 위도에 관한 태평양 / 인도양 섬 인 모든 대륙에서 자랍니다.

식물은 전 세계 전역의 과일을 콩 (영어 - 콩에서)이라고 불립니다. 이 제품은 필수 식품 구성 요소로서 다른 3 밀리니아 BC에 사용되었습니다.

식물 묘사

식물은 여러 가지 변수 형태로 개발됩니다. 줄기는 얇고 두꺼운 것이 될 수 있으며, 그 기지는 알몸이거나 낮아집니다. 줄기의 높이는 많은 요인 (다양성, 외부 환경, 추가 공급)에 따라 달라지며 15 센티미터에서 2 이상으로 성장할 수 있습니다.

형성된 꽃은 미니어처 크기와 바이올렛에서 핑크색으로 음소거 한 음영의 밝은 팔레트로 구별됩니다.

나중에 콩은 꽃에서 형성됩니다. 그들은 태아가 발전하는 것으로 밝혀진 두 개의 특수 플랩으로 보호됩니다. 새시는 복부와 등쪽의 두 솔기에 의해 밝혀졌습니다. 하나의 새시에는 2-3 종자가 있습니다. 콩은 4 ~ 6 센티미터에서 크게 개발 중입니다. 그들은 밀도가 높고 균열에 강합니다.

콩은 가변적 인 상처가있는 타원형의 형태로 형성됩니다. 수확량이 다를 수 있습니다. 100 그램의 과일은 60 ~ 400 그램의 무게를 달 수 있습니다. 각 씨앗은 특별한 껍질로 덮여 있습니다. 그것은 외부 환경의 습기, 바람 및 기타 파괴적인 효과로부터 태아를 보호합니다. 씨앗은 노란색으로 그려져 있으며, 덜 자주 녹색, 갈색 및 검은 색 콩을 만나십시오.

인류가 콩을 키우는 것이 수익성이 있습니다

대답은 명확하지 않습니다 - 수익성이 있습니다. 문화는 높은 수확량으로 구별되므로 한 밥 하네스는 거대한 돈 이익을 가져옵니다. 콩은 높은 영양가가 있습니다. 이들은 B, \u200b\u200b철, 칼륨, 칼슘 및 폴리 불포화 지방산의 생체적 인 비타민 세트 인 약 50 %의 단백질을 포함합니다. 이러한 풍부한 조성이있는 제품은 굶주림의 문제를 쉽게 해결하고 인구의 전반적인 생활 수준을 높입니다. 또한, 대두의 독특한 구조는 우리가 미식성 실험을 수행 할 수있게 해줍니다. 구성 요소에서 고기를 마무리하여 우유부터 모든 것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. Nutriciologists는 콩 제품이 골다공증, 심장병 및 혈관의 위험을 최소화하는 것을 주장합니다.

그것은 채식주의주의와 채식주의의 문화의 발전에 기여한 콩이었습니다. 다양한 이유로 동물 제품을 버린 사람들은 완벽한 야채 아날로그를 발견했습니다. 간장 음식은 신체에 쉽게 흡수되어 효과적으로 에너지로 가공되어 장기 채도와 가벼움의 느낌에 기여합니다. 콩은 농장 동물을위한 사료 생산에도 사용됩니다.

성분의 화학 성분

유용한 콩가루 란 무엇입니까?

단백질

콩 - 높은 단백질 농도를 가진 몇 개의 식물성 성분 중 하나. 대두 식물성 단백질에서는 인체를위한 필수 아미노산의 완전한 세트를 함유하고 있습니다. 또한 콜레스테롤, 여분의 "빈"칼로리 또는 글루텐이 없습니다.

칼슘

젖소가 아니라 콩이 아니라 뼈 시스템을 강화하는 데 도움이됩니다. 콩 100 그램은 134 밀리그램의 칼슘을 포함했습니다. 식물 제품 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 비타민 E, D 및 그룹 V의 존재로 인해 일반적인 효과가 있습니다.

아연

면역 체계의 품질 작업, 정상적인 성장 및 개발에 대한 매크로엘이 필요합니다. 근육 체계...에 아연은 단백질과 대사 과정의 합성에 참여합니다. 이 요소는 또한 유아와 노년기에서 특히 중요한 뼈 해골의 형성과 유지에 대해서도 책임이 있습니다. 아연이 없으면 빠른 조직 재생이 불가능 해지고 설탕 인슐린 교환의 실패는 많은 건강 문제를 일으킬 것입니다. 더 유용한 항목 :

• 모낭 강화, 대머리와 과도한 건조에서 두피를 보호합니다.
• 피부의 연화, 여드름과 염증 공정의 최소화;
• 피부의 미백.

일일 아연 규범은 개별적인 특성에 달려 있으며 8 ~ 15 밀리그램에서 다릅니다.

인지질

간장에서 농축 가장 큰 콘텐츠 인지질은 1.6에서 2.2 %까지 다른 콩 작물과 비교됩니다. 구성 요소는 다음을 담당합니다.

• 간 해독;
• 세포막의 복원 및 씰링;
• 몸에서 슬래그와 독소의 배설;
• 사람들의 인슐린의 필요성을 줄입니다 당뇨병;
• 신경 세포의 퇴행성 변화 방지;
• 모세 혈관 강화;
• 근육 코르셋을 구축하고 유지하는 것.

폴리 불포화 지방산

그것은 인체가 독립적으로 생산할 수없는 필수 지방산을 함유하고 있습니다. 지방 생물학적 활성 물질은 음식을 통해 독점적으로 내부로 제공됩니다. 지방이란 무엇입니까? 그들은 여성 호르몬 시스템의 규제를 담당하고, 프로스타글란딘은 합성 (호르몬과 유사한 물질)을 합성하고, 혈관의 벽을 정제하고 콜레스테롤 수치를 줄이고 죽상 경화성 플라크를 방지합니다.

제품 품종

식품 산업은 콩가루의 3 가지 버전 만 제공합니다 : degreased, 가난한, 반제품.

탈지 된 제품은 음식물로 만들어져 있습니다.

식사 부산물 석유 생산. 씨앗 / 콩 유기 용제로 지방을 추출합니다. 생성 된 제품은 귀중한 영양 식품 제품입니다. 식사는 고농도의 단백질에 특히 가치가 있습니다. 성분은 사용 및 인간 식단에 대한 첨가제, 그리고 높은 핀란드 동물 사료로 사용됩니다.

만들기를 위해 부적절한 밀가루 정제 된 붕괴 및 탈취 된 콩을 사용하십시오. 반 거친 제품은 콩 식사로 구성되어 있으며, 이는 지방과 언론의 예비 분리를 통과 시켰습니다.

기준에 따르면, 콩가루는 다른 어떤 것과는 다르지 않습니다. 첫번째로 나는. 높은 분류 콩 밥의 추가 처리를 나타냅니다. 그런 밀가루에서는 섬유질, 비타민 및 유용한 영양소가 절대적으로 없습니다. 가공은 독립적으로 조성과 가치있는 대신 조정합니다 식품 제품그리고 우리는 빈 칼로리를 얻습니다. 항상 밀가루를 선택하십시오 거친 연삭그래서 식사는 맛있는 일뿐 만 아니라 영양가가 많았습니다.

요리에 성분을 사용합니다

콩 밀가루는 눈에 띄지 않는 너트 향기와 부드러운 중립적 인 맛을위한 수준에서 요리를 사랑했습니다. 제품이 콩 맛을 빼앗아 콩 맛을 빼앗 었으며, 수용체를 불쾌하게 점수화하고 그 자체의 주요 요리를 주목할 수 있습니다.

식품 산업에서는 부품이 비타민 및 산업용 산업용 첨가제로 사용됩니다.

• 최종 제품의 영양 가치를 증가시킵니다.
• 포화 비타민 및 영양 조성물;
• 제품의 모습을 더욱 매력적으로 만듭니다 ( 자연 색상 콩과 식물 : 콩가루의 반죽은 쾌적한 크림 그늘을 습득하여 노란색이나 밝은 갈색으로 이동할 수 있습니다);
• 완제품의 비용을 줄입니다.
• 그것은 반죽 롤링 과정을 단순화합니다 (부드럽고 유연하게 만듭니다).
• 추가 식품 부품없이 제빵 증가;
• 동물 제품 (계란, 우유)을 대체합니다.
• 과도한 수분과 지방에서 SDOB를 보호합니다.
• 책임이있다 부드러운 구조, ruddy 껍질 그리고 물품 판매 용어.

콩가루는 "달콤한"산업 분야에서뿐만 아니라 인기가 있습니다. 성분은 고기에 첨가됩니다 물고기 요리, 야채, 통조림, 붙여 넣기, 캐러멜 및 사탕. 제품은 소규모 부분에 도입됩니다. 콩 구성 요소의 백분율은 1에서 5 %까지 다양합니다.

성분은 특히 중국, 미국 및 일본에서 인기가 있습니다. 일본인들은 콩가루 "키나코"라고 부르는 데 익숙해졌습니다. 그 맛은 거의 동일합니다 땅콩 기름일관성은 부드럽고 부드럽습니다. 밀가루를 기반으로, 과자가 준비되어 있으며, 알콜 중독자 및 무알콜 음료가 있습니다.

밀가루 기반의 콩 우유 조리법

콩 우유의 비용은 암소의 가격보다 여러 번 더 높습니다. 또한, 제조업체는 종종 수용체를 기쁘게하는 제품에 방부제, 설탕 및 맛을 첨가하지만 건강을 억제합니다. 콩 우유를 얻는 가장 안전하고 간단한 방법 - 수제 요리...에 카페, 계피 및 좋아하는 향신료의 맛을 희석 할 수 있습니다.

우리는 다음과 같습니다.

• 정수 된 물 실온 - 3 안경;
• 콩 가루 - 1 컵.

여과 된 액체를 냄비에 넣고 난로에 넣고 끓여서 가져 오십시오. 끓는 물에 콩가루를 보내십시오. 밀가루를 천천히 당겨 혼합물을 쐐기로 교반하십시오. 유리가 비어 있고 밀가루가 물속에 완전히 용해 되 자마자 30-25 분간의 혼합물을 끓이게하십시오. 우유가 두꺼이되면 물을 첨가하고 팬의 내용물을 철저히 혼합하십시오. 소쿠리를 통해 생성 된 혼합물을 수행하고 유리 병 / 항아리로 돌리고 냉장고로 보내십시오. 약 3-5 일 정도 소이 우유를 저장할 수 있습니다.

화장품에서 구성 요소를 사용합니다

화장품 학자들은 화장품 산업에서 콩 단백질을 사용했습니다. 콩 단백질이 통과됩니다 기본 처리지방을 지우고 특정 백분율의 단백질이 부분적으로 파괴됩니다. 나머지 구성 요소는 머리카락과 두피의 상태에 유리하게 영향을 미칠 수 있습니다. 콩을 기반으로 한 시설은 진피를 과도한 건조, 균열 및 염증으로부터 보호합니다. 머리카락이 더 빨리 자라기 시작하고 헤드 워시 사이의 시간 간격이 점차 증가하고 있습니다. 그러나 손상된 머리카락의 완전한 복원은 다른 식물성 구성 요소로서 발생하지 않을 것입니다. 그러나 제품은 새롭고 건강하고 강한 머리카락의 성장을 보장합니다.

콩 성분은 연령 관련 피부를 위해 떠나는 데 적용됩니다. 구성 요소는 첫 번째 주름을 부드럽게하고 모든 세포 수분을 채우고 얼굴의 안색의 개선에 기여합니다. 콩 화장품은 눈꺼풀의 붓기, 눈꺼풀의 붓기와 건조한 피부를 완벽하게 대처합니다. 모이스처 라이징 I. 영양 속성 식품 제품은 더 냉각 피부 / 발의 크림에서도 기념되었다.

콩 화장품을 선택할 때 구성에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 유해한 화학 성분이 없는지 확인하고, 콩 추출물은 첫 번째 위치에 서있었습니다. 콩이 조성의 극단적 인 위치에있는 경우, 제품은 또 다른 마케팅 트릭입니다. 노트 특별한주의 유기농 브랜드 및 천연 화장품누가 이미 소비자의 명성과 사랑을 벌었습니다.

제품의 위험한 속성

동일하고 그 파생물에는 이소 플라본이 들어 있습니다. 물질은 호르몬 시스템에 악영향을 미칠 수 있으며 임산부에서는 조기 출산의 위험과 태아의 부적절한 발달의 위험을 증가시킵니다. 과학자들은 그것을 주장한다 과도한 용도 콩은 생식 연령의 건강 여성에게 위험합니다. 가장 무해한 부작용 - 월경주기의 실패.

식이 요법에서 콩의 농도가 증가하면 조기 노화, 면역의 보호 기능 장애, 신경질 및 생식 시스템의 작업의 실패로 이어질 수 있습니다. Nutriciologists는 조치를 취하고, 개인의 필요에 따라 메뉴를 조정하고보십시오. 대체 방법 생산 유용한 영양소.

아이들의 식단에 콩을 입력하면 3 세의 연령을 달성 할 수 있습니다. 제품과의 초기 지인은 갑상선의 알레르기와 질병을 일으킬 수 있습니다.

합리적인 영양에 와서 과학자 비전과 건강 해!

2018 년 9 월 16 일

복잡하지 않은 이름의 콩 문화는 먼저 7 천년 전에 우리 행성에서 재배되었습니다. 이전에는 대두가 파티가 갔고, 그들이 해를 끼치는 것을 믿는 파티에 의해 갔다. 그러나 오늘은 많이 바뀌었고, 그러한 제품은 콩가루를 포함하여식이 요법에서 존경할만한 장소를 차지합니다. 해를 입히고 사용하면 자세히 설명합니다.

그렇게 알아야 할 것은 무엇입니까?

이미 언급했듯이 인류는 그런 콩 문화를 성장 시켰습니다. 그것에 대한 신뢰할 수있는 정보는 없지만, 콩의 고향은 아시아를 고려합니다. 오늘날, 그러한 식물은 일반적으로 소박하고 침착하게 가뭄을 전송하기 때문에 전 세계의 많은 나라에서 재배됩니다.

뿐만 아니라 순수한 형태 콩이 먹습니다. 오래 전, 콩가루가 상점 선반에 나타났습니다. 혜택과 해를 입히고, 요리 요리법에 대한 조리법은 즉시 급속한 토론의 문제가되었습니다.

메모에! 콩 가루는 콩을 연삭하여 얻습니다. 그러한 원료에서 준비하십시오 다양한 치즈, 고기와 콩이 들어있는 다른 음식.

사회적 수요, 콩 밀가루는 채식주의자가 콩으로 사용됩니다. 알다시피, 콩은 식물 기원의 단백질의 무진장적인 원천입니다. 이 구성 요소가 없으면 인체는 할 수 없습니다. 따라서, 콩가루는 동물 원산지의 음식에 대한 대안이라고 불릴 수 있습니다.

화학적 구성 요소

오늘날 많은 의사들은 밀가루의 사용이 해롭다는 것을 주장합니다. 비슷한 제품 - 요리 더미, 모든 것을 연마 한 후에는 고정되어 있기 때문에 유용한 구성 요소 밀. 쉽게 흡수되고 특정 요소가 피하 지방 예금으로 변형되는 탄수화물 만 남아 있습니다.

그리고 여기에는 사람들, 특히 지지자들이 있습니다 적절한 영양, 대체 제품을 찾기 시작했습니다. 제조업체는 옥수수, 메밀, 참깨 밀가루그러나 대두에서 요리 한 밀가루도 특히 인기가 있습니다.

구성 요소 구성 :

• 그룹 비타민;
• 미네랄 기원의 염;
• 토코페롤;
• 베타 카로틴;
• 니코틴산;
• 녹말;
• 단백질;
• 소화 섬유;
• 다중 불포화 지방산.

보시다시피, 콩가루의 조성이 인상적입니다. 그것은 다양하고, 따라서 각 요소는 별도로이며, 그 중 집계에서 모든 사람들이 인간의 건강을 전례하지 않습니다. 전문가들에 따르면, 콩에서 요리 한 밀가루는 급속한 채도에 기여하고, 굶주림의 느낌을 두껍게하고 오랜 시간 동안 사라집니다.

사람은이 제품을 식단에서 증가시키고 다양한 요리 실험을 수행 할 수 있습니다. 그런데 전문가들은 동물성 원산지의 음식을 맛보기 위해 완전히 거부 한 사람들에게 그러한 밀가루로부터 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

지방과 탄수화물과 함께, 신체는 단백질이 필요합니다. 동물의 음식이 콩 만족을 만족시킬 수없는 경우에는 필요합니다.

메모에! 콩 콩은 쉽게 내구성있는 단백질의 약 40 %를 함유하고 있습니다.

다시 다람쥐에 대해 이야기 해 봅시다. 이 요소는 근육 조직의 구조와 강화에 필요합니다. 단백질에는 필요한 것도 포함되어 있습니다 인간 유기체 아미노산. 각 사람은 음식에서 단백질을 얻습니다. 동물 단백질의 대안은 콩이 될 것입니다.

유익한 특징 :

• 뼈 조직 강화;
• 근육 조직 성장 촉진;
• 면역 체계 강화;
• 대사 과정의 자극;
• 제조 회복;
• 인슐린의 필요성이 감소;
• 셀룰러 수준에서 신체의 복원;
• 무거운 화합물, 독소 및 슬래그를 포함하여 축적 된 쓰레기의 제거;
• 당뇨병 예방;
• 혈관 벽 강화;
• 호르몬 생산 규제;
• 유해한 콜레스테롤 수준을 낮추십시오.

콩가루는 다르게 생산됩니다. 밀가루는 다른 지방 내용물과 식사와 함께 판매 할 수 있습니다. 최신보기는 완전히 탈지되었습니다 콩 제품오일 추출물의 생산 후에 만들어진 것입니다.

콩으로 만든 밀가루는 요리뿐만 아니라 사용됩니다. 최근,이 제품은 미용학 구역의 위치를 \u200b\u200b정합시킵니다. 매일 우리의 피부와 머리카락은 외부 요인의 부정적인 영향을 미칩니다. 머리카락을 탄력과 강도로 되돌리려면 건강한 빛을냅니다. 자연 그늘을 덮고, 조기 노화의 과정을 느리게하고 주름을 부드럽게 느리게합니다. 영양 마스크 콩가루를 기반으로합니다.

콩과 밀가루를 바탕으로 한 약의 대안의 다양한 수단이 준비됩니다. 추가 된 제품 콩 문화 회복하는 데 도움이됩니다 호르몬 배경뿐만 아니라 폐경기 및 생리 출혈 동안 여성의 복지를 개선합니다.

또한 높은 농도의 철분을 포함합니다. 몸 이이 요소의 부족을 겪고 있다면, 사람은 약점, 혼수, 모두가 나타낼 수 있습니다. 특징 증상 빈혈증. 간이 식사를 먹는 것은 이러한 병리학 적 조건에 대처하는 데 도움이됩니다.

메모에! 치유 자들은 콩가루가 악성 신 생물의 외관을위한 예방 도구라고 믿습니다. 그것은 그러한 질병에서 몸을 보호하는 구성 요소가 포함되어 있습니다.

그러나 대두 밀가루가 인체 건강에 해를 끼칠 수 있기 때문에 어떤 사람들은 두려움을 두려워하지 않습니다. 이러한 제품을 오랫동안 정기적으로 사용하는 경우, 호르몬 배경 호르몬 배경은 몸의 작업에서 발생할 수 있습니다. 그건 그렇고, 그러한 제품의 태아 사용을 강화하는 기간 동안 여성은 범주 적으로 금기 사항입니다.

당뇨병 질병으로, 그러한 제품은 또한 큰주의와 함께 사용되어야합니다. 이미 언급했듯이, 대두 밀가루는 포도당에서 신체의 필요에 영향을 미치지 만, 이들 지표의 감소는 악화 될 수있다. 임상 사진 질병. 3 살이 된 나이에 도달하지 않은식이 요법에 콩가루를 소개하는 것이 좋습니다.