무화과 란 무엇이며 그 이유는 무엇입니까? 화학 성분 및 영양가

무화과에 대한 설명:
무화과(무화과, 무화과나무, 무화과나무, 와인베리)는 고대부터 사람들에게 알려져 왔습니다. 무화과나무는 수명이 긴 나무로 최대 200년 동안 열매를 맺을 수 있습니다. 무화과 뿐만 아니라 맛있는 제품, 그러나 또한 치유력으로 인해 인간의 건강에 매우 유용합니다. 코카서스, 중동, 크림, 지중해, 중앙 아시아, 유럽 및 남부 러시아에서 자라는 약 400종의 무화과가 있습니다. 무화과는 보라색, 붉은색, 노란색을 띤다. 신선한 과일은 매우 짧은 시간 동안 저장되므로 수확 후 무화과가 즉시 건조되고 건조됩니다.

무화과 구성:
대부분의 무화과에는 인체 건강에 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 신선한 무화과는 품종에 따라 최대 24%의 당(주로 과당과 포도당, 소량의 자당), 최대 80%의 물, 단백질, 탄수화물, 섬유질, 유기산, 그룹 B, 거대 및 미량 원소를 포함합니다. - (칼륨이 견과류 다음으로 많은 양), (이상), 인.

무화과의 칼로리 함량:
칼로리 함량 신선한 과일무화과는 약 50kcal에 불과하지만 말린 무화과의 칼로리 함량은 약 250kcal로 훨씬 높습니다. 또한 무화과를 건조하는 과정에서 단백질과 설탕의 양이 크게 증가합니다.

무화과의 유용한 속성:

  • 무화과는 피로와 과로를 없애고 사람에게 힘을 더합니다.
  • 두뇌와 정신 활동에 매우 유용합니다.
  • 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
  • 무화과는 심장병의 위험을 줄입니다 혈관계.
  • 무화과는 빈혈로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.
  • 무화과는 혈전증과 혈전 정맥염에 유용합니다.
  • 무화과는 싸우는 데 좋은 조력자입니다. 감기, 해열, 발한 작용이 있으며 인후통과 호흡기계 염증에도 도움이 된다. 무화과를 뜨겁게 부어 주장하고이 국물을 식사 전에 가져옵니다.
  • 기관지 천식에도 무화과를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 무화과는 이뇨 작용이 있습니다.
  • 무화과(시럽과 무화과 잼)는 완하제입니다.
  • 무화과는 간과 비장 질환에 도움이 됩니다.
  • 신선한 무화과는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 하지만 말린 무화과당뇨병 환자에게 금기.
  • 무화과는 잘게 자른 과일이나 무화과 죽을 밤새 발라 굳은 살, 농양 및 치유되지 않는 상처를 치료하는 데 사용됩니다.
  • 무화과는 피부에 좋다. 마스크, 로션, 얼굴 주입을 만들 수 있습니다.
  • 무화과가 좋습니다. 머리카락을 강화하는 마스크가 만들어집니다.

무화과 금기 사항:
무화과는 췌장염, 통풍 및 급성 질환에 금기입니다. 위장관... 말린 무화과도 비만에 금기입니다. 진성 당뇨병.

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그리고 무화과에 대해 조금 더:

무화과(그는 무화과 나무, 그는 무화과 나무, 그는 와인 베리입니다) - Mulberry 가족의 낙엽 아열대 나무. 역사적 고향은 소아시아이지만 지금은 지중해 전역에서 무화과가 흔합니다. 우리나라에서는 크라스노다르 영토의 흑해 연안과 크림에서 재배됩니다. 무화과는 가장 오래된 재배 식물 중 하나로 간주됩니다. 그 과일은 매우 가치가 있습니다. 견과류 씨앗이 많이 들어 있는 달콤한 즙이 많은 복합 과일입니다.

신선한 과일과 말린 과일의 풍부한 화학 성분, 칼로리 함량

수확 후 6시간 이내에 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 무화과가 상합니다. 그래서 고대에도 사람들은 무화과를 말리는 법을 배웠습니다.

말린 무화과는 영양가가 매우 높습니다. 알렉산더 대왕의 병사들이 원정을 떠날 때 그것을 비축한 것은 헛된 것이 아니었다.

무화과에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 일부 품종의 과일에는 최대 70%의 포도당과 과당이 포함될 수 있습니다.

따라서 일부 비타민은 무화과 (C, B5)를 건조하는 동안 손실되고 다른 비타민의 함량은 반대로 증가합니다.

에서 미네랄 물질무화과 열매에서 발견됩니다 :

  • 나트륨;
  • 칼륨;
  • 칼슘;
  • 마그네슘;
  • 철;
  • 인.

유용한 칼륨의 양 측면에서 무화과가 챔피언이며 견과류에 이어 두 번째입니다.

남성의 몸을 위해

혈관 병변, 고혈압 및 심장 질환은 발기 부전의 일반적인 원인입니다.

무화과는 또한 남성의 조기 심장마비와 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그는 또한 힘든 일을 하는 동안 정신적, 육체적 힘을 빠르게 회복합니다.

여성의 건강을 위해

무화과 열매는 많은 여성들에게 친숙한 심각한 혈관 문제인 정맥류를 해결합니다.

하이힐을 좋아하는 사람들이 종종 겪는 다리의 붓기와 종아리 근육 경련으로 말린 무화과가 불쾌한 증상을 완화시킵니다. 이것은 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 결핍을 보충하기 때문입니다.

피부 세포의 재생을 개선하는 무화과의 능력은 외모에 신경을 쓰는 여성에게 유익합니다. 신선한 과일을 사용할 수 있습니다. 식이 영양체중 감량과 신체 해독을 위해.

아이들이 먹을 수 있습니까?

알레르기가 없으면 무화과를 어린이에게 안전하게 줄 수 있습니다. 이 귀중한 제품은 아기의 소화 및 식욕을 개선하고, 유용한 소스에너지.

무화과는 엽산이 풍부하여 어린이에게 필요한 정상적인 발달면역, 신경계 및 순환계.

커버하는 일일 요구 사항이 "기쁨의 비타민"에서는 아이에게 하루에 말린 무화과 몇 조각을 주기에 충분합니다.

임신과 수유 중 유용성

임산부는 개별 금기 사항이 없으면 무화과를 사용할 수 있습니다. 이 과일에 포함된 비타민과 미네랄 복합체는 임산부의 몸에 태아 형성에 필요한 모든 것을 공급할 것입니다.

철과의 좋은 조합 엽산임신 중 빈혈의 발병을 예방합니다. 많은 수의섬유소는 소화를 정상화합니다.

무화과는 수유를 촉진하는 경향이 있으므로 기간 동안 사용할 수 있습니다. 모유 수유.

이 경우 주의와 조치를 취해야 합니다. 수유부가 무화과를 사용하는 경우 대량아기에게 복통과 팽만감을 유발할 수 있습니다.

과일과 잎의 약효

수천 년 동안 무화과 열매를 사용하면서 민간 요법은 이에 대한 많은 지식을 축적했습니다. 치유력... Avicenna는 그의 논문에서 그를 언급했습니다.

오늘날까지 무화과는 많은 질병을 치료하기 위해 자연 요법사에 의해 사용됩니다.

  • 기관지염, 후두염, 기관염, 폐렴(기침 완화);
  • 인두염, 편도선염 (목구멍을 헹구고 온도를 낮추기 위해);
  • 변비(장의 운동성을 자극하기 위해);
  • 우울증(음색을 개선하기 위해);
  • 빈혈(헤모글로빈 수치 증가);
  • 고혈압 (혈관 경련 완화 및 이뇨제로);
  • 비뇨 생식기 계통의 염증 (이뇨제로);
  • 혈전증, 혈전 정맥염(혈액 희석용).

이미 언급된 알렉산더 대왕의 전사들은 마른 무화과를 사용하여 상처 치유 물약을 준비했습니다.

안에 들어있는 과일 외에도 민간 요법성공적으로 적용 녹색 잎무화과 나무. 그들은 농양, 종기 및 습진을 치료하는 데 사용됩니다.

무화과 잎은 백반증을 치료하는 약물 "Psoberan"의 제조 원료로 사용됩니다.

무화과 열매는 모든 사람에게 똑같이 유용하지 않으며 일부에게는 해로울 수 있습니다. 다음 질병을 앓고 있는 사람은 사용을 금합니다.

  • 산과다증 위염 및 소화성 궤양;
  • 당뇨병;
  • 통풍;
  • 췌장염;
  • 위장 점막의 염증.

무화과에는 에센셜 오일이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 무화과에 대한 알레르기 반응은 드뭅니다. 그러나 알레르기가 있는 사람들은 무화과를 조심스럽게 다루고 과일을 최소한으로 섭취하는 것이 좋습니다.

맛있는 수제 레시피

집에 있는 무화과나무 열매로 맛있고 다양한 요리를 건강 음료그리고 굿즈.

우유와 무화과 쉐이크... 우유 300ml는 씻은 말린 과일 4개를 우유에 넣고 몇 분간 끓인다. 무화과를 믹서기로 옮기고 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 꿀과 4 큰술. 엘. 다진 호두.

모든 것을 갈아서 때리고 점차적으로 우유를 첨가하십시오.

무화과... 200g 섭취 말린 사과, 말린 무화과 6개, 자두 6개. 말린 과일을 씻어서 물에 담그십시오. 따뜻한 물한 시간 동안.

소쿠리에 던져 끓는 물로 옮기고 2-3 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 꿀과 함께 음료를 제공하십시오.

겨울을 위한 무화과 설탕에 절인 과일... 신선한 무화과를 씻어 줄기를 제거하고 5분 동안 데친 다음 과일을 넣으십시오. 차가운 물... 은행으로 나눕니다.

요리하다 필요한 금액설탕 300g과 3g의 비율로 시럽 구연산물 1리터당. 뜨거운 시럽을 무화과에 붓고 85⁰С에서 저온살균한 후 돌돌 말아주세요.

무화과 잼... 신선한 익은 과일깨끗이 씻어 꼭지를 잘라 용기에 담는다. 무화과를 설탕으로 덮으십시오. 과일과 설탕의 중량비는 1:0.7입니다. 용기를 덮고 무화과가 주스가 될 때까지 3시간 동안 그대로 두십시오.

용기를 약한 불에 놓고 끓여서 거품을 제거하고 계속 저어 주면서 5 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 수건으로 덮고 10시간 동안 양조하십시오.

그런 다음 이 과정을 다시 반복합니다. 끓이고 5분 동안 끓인 다음 10시간 동안 그대로 두십시오.

마지막 단계에서 잼을 삶아 10분간 끓이다가 레몬 주스맛과 약간의 바닐라. 열에서 제거하고 멸균 된 병에 붓고 밀봉하십시오.

얼마나 그리고 어떻게 올바르게 먹는가?

무화과는 신선하고 완전히 익어야만 건강에 도움이 됩니다.

"오른쪽"잘 익은 무화과의 피부색은 다양성에 따라 자주색, 부르고뉴, 황색 등입니다. 신선한 무화과의 펄프는 부드럽고 젤리와 같으며 냄새는 산 없이 쾌적합니다.

무화과에서 신 냄새가 나면 먹을 필요가 없습니다. 과일이 상한 것입니다.

신선한 무화과 사용 규칙:

  • 먹기 전에 과일을 철저히 그러나 조심스럽게 씻습니다.
  • 필링은 필요하지 않으며 함께 먹을 수 있습니다.
  • 피부가 좋지 않으면 무화과를 반으로 자르고 펄프 만 먹습니다.
  • 아이는 티스푼으로 펄프를 퍼서 무화과를 줄 수 있습니다.

서빙하기 전에 무화과를 조각으로 아름답게 자르고 요구르트를 부어 견과류를 뿌립니다. 요리 응용무화과는 디저트에 국한되지 않습니다.

이 과일은 고기와 잘 어울리며 오리나 칠면조 속을 채우거나 요리에 사용할 수 있습니다. 지중해식 샐러드모짜렐라, 아스파라거스, 피망, 석류, 견과류.

무화과는 많은 미덕을 지닌 과일입니다. 영양가 있고 건강하며 여러 가지 의약 특성, 알레르기를 거의 일으키지 않으며 금기 사항이 거의 없습니다.

요리에 무화과를 사용하면 메뉴를 다양화하고 푸짐한 동양적 감각을 더할 수 있습니다.

무화과는 보편적이다 민간 요법위장관을 포함한 많은 질병의 치료를 위해. 무화과의 건강상의 이점은 매우 다양합니다. 특히 무화과는 고온에서 잘 자란다.

생으로 또는 건조하지 않고 효과적으로 작용하는 달인의 일부로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 무화과의 영향으로 몸은 체온을 낮추어 감기, 독감, 내장 질환, 간 및 체온 상승을 동반하는 기타 질병의 증상 치료에 대한 보편적 인 치료법을 과일로 만듭니다.

다른 불쾌한 조건의 경우 민간 요법의 신선하거나 말린 무화과에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

  1. 인후염의 경우 무화과나무 열매를 달여 가글할 수 있습니다. 약물과 함께 구내염에 대해 입을 헹굴 수도 있습니다.
  2. 과일은 이뇨제로 사용될 수 있으며, 이는 특정 유형의 중독에서 신체에 유용하고 혈압을 낮추는 데 유용합니다.
  3. 무화과는 위장 질환이 없다면 신장과 위장관의 기능에 유익합니다.
  4. 칼륨 구성에 포함되기 때문에 태아는 심혈관 및 신경계에 유용합니다. 이 미량 원소는 중추 신경계의 수송 과정에 적극적으로 사용됩니다. 무화과에 칼륨이 있으면 혈관을 강화하고 고혈압 및 정맥 부전을 예방하는 데 도움이 됩니다.
  5. 무화과 렌더링 유익한 영향순환계에 기존 혈전을 녹이고 혈액을 희석시켜 새로운 혈전이 형성되는 것을 방지합니다.
  6. 변비에는 완하제 효과가 있기 때문에 무화과가 필요합니다.
  7. 여성을 위한 무화과의 이점은 체중 감량에 도움이 되기 때문에 부인할 수 없습니다.

Avicenna조차도 심장과 혈관 치료에 무화과의 사용을 권장한 것으로 알려져 있습니다. 덕분에 훌륭한 콘텐츠철, 칼륨, 피신, 인 및 마그네슘 염의 무화과 열매에서이 식물은 빈혈 퇴치 및 플라크에서 혈관 벽을 정화하는 신뢰할 수있는 치료법입니다. 무화과는 어떤 질병을 치료합니까?

기관지염.무화과 4~5개를 부드러워질 때까지 갈아서 따뜻한 우유 한 잔에 붓습니다. 또한 이 조리법은 기관지염, 기관지 확장증 및 기관지염에 도움이 됩니다.

요로결석증.끓는 물 한 컵에 무화과 3~5개를 붓고 5분간 끓입니다. 결과 덩어리는 각 식사 후 2 시간에 소량으로 섭취합니다. 이 약은 결석을 부수고 요로와 신장에서의 배설을 촉진합니다.

무화과 달인:말린 무화과 2큰술을 우유 1컵에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 하루에 2-3 번 제품 100g을 섭취하십시오. 이러한 약은 위염, 인후 헹굼, 외부에서 골막 또는 결합 조직, 농양, 종기의 급성 염증 형성에서 찜질 형태로 권장됩니다.

무화과 열매는 성인과 어린이 모두에게 좋습니다.종기와 이끼, 두드러기 및 궤양을 제거해야 할 경우 적용하십시오. 신선한 잎... 질병이 있었던 약해진 사람들을 위해 신선한 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

질병에 대한 무화과 요리법

무화과는 건조될 수 있으며, 이 또는 신선한간질에 유용합니다. 과일 주스는 신장에서 모래를 제거하고 상처를 치료하는 데 도움이 됩니다. 으깬 설익은 과일을 피부에 바르면 사마귀와 반점을 없앨 수 있습니다.

무화과나무의 재는 물을 마셔야 하고 이 액체로 신경 염증을 치료하는 로션을 만든다. 무화과 잎은 눈꺼풀을 단단하게 하고 눈가를 두껍게 하는 데 도움이 됩니다.

무화과의 유백색 주스는 백내장의 초기 단계를 치료하고 젖은 베일을 제거하는 데 사용됩니다. 무화과를 구성하는 비타민과 미량 원소는 기분을 개선하고 웰빙을 향상시키는 물질인 세로토닌 생성에 기여합니다.

엽산은 조혈 과정 및 지원에 관여하므로 임산부에게 유용합니다. 면역 체계... 무화과는 인, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨 및 섬유질이 가장 풍부한 과일로 간주됩니다.

무화과는 심장 및 혈관 질환의 치료 및 예방에 필요한 미네랄 함량의 선두 주자입니다. 칼슘은 뼈와 관절에 유익한 효과가 있습니다. 섬유질 덕분에 몸은 쉽게 콜레스테롤과 싸우고 독소와 독소를 제거합니다. 무화과는 맛있는 잼, 마시멜로, 과자, 설탕에 절인 과일, 와인, 식초.

말린 무화과.건조 및 건조 형태의 과일에는 탄수화물, 단백질, 지방 및 설탕이 고농축되어 있습니다. 이 100g에 귀중한 제품 340 킬로 칼로리가 들어있어 매우 영양가있는 과일입니다.

말린 무화과는 해열제로 효과적이며 발한 작용이 있습니다. 치유 태아완하제 역할을 하며 우유에 말린 무화과를 기적적으로 달인 것은 백일해, 마른 기침 및 성대의 붓기에 사용됩니다.

오늘날 말린 과일은 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으므로 밝은 노란색 과일을 선택해야 합니다. 그들은 몸을 에너지로 채우고 힘을주고 격려합니다. 무화과는 항암제로 사용되며 방사선 조사와 빈혈로 복용합니다.

기침 우유가 든 무화과.민간 요법에서는 감기 중 기침 공격과 백일해에 우유에 무화과를 달인 것이 사용됩니다. 치료 과정은 10-15 일 동안 계속되어야하며 약물은 기침을 완화하고 호흡기 질환에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.

타이트할 때 닫힌 뚜껑구성은 부피가 약 1/3로 줄어들 때까지 약한 불에서 0.5시간 동안 보관한 다음 무화과를 찌기 위해 냄비를 감싸고 완전히 식을 때까지 그대로 둡니다. 무화과가 모든 것을 제공하는 데 3-4시간이면 충분합니다. 그들의 유용한 속성.

병에 약을 보관하고 단단히 닫아야합니다. 나일론 커버, 냉장고에. 약 0.5 리터 이상을 요리하는 것은 불가능합니다. 두 번째 날에는 두꺼워지고 약간 끈적 거리게됩니다.

많은 사람들이 무화과가 꽃 범주에 속하며 과일이나 열매가 아니라는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 고대 재배 식물은 무화과 또는 무화과라고합니다. 무화과는 신선, 건조, 건조 등 다양한 형태로 소비됩니다. 그 근거로 적어도 건강한 잼,뿐만 아니라 달인과 주입. 이러한 이유로 사람들은 유용하고 영향을 미치는 정보에 관심이 있습니다. 유해한 특성과일. 순서대로 이야기해 봅시다.

무화과의 구성, 응용 및 특성

무화과의 가치는 크지만 그 구성에 포함된 성분의 측면에서 이점을 고려해야 한다.

  1. 꽃차례에는 단백질, 베타카로틴, 레티놀, 비타민 PP, 아스코르브산, 비타민 B 및 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 후자 중 명예로운 장소는 구리, 마그네슘, 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘 등이 차지합니다.
  2. 무화과에는 쿠마린, 유기산, 탄수화물 (쉽게 소화되는 포도당 및 과당 형태로 제공)이 부족하지 않습니다. 그림은 구성에 칼륨 축적을위한 견과류 다음으로 2 위입니다. 이 미네랄 화합물은 심장 근육과 전체 순환계에 필수적입니다.
  3. 무화과는 백반증, 천식, 빈혈(철 결핍성 빈혈), 기침, 발열, 빈맥에 대한 치료 및 예방 목적으로 민간 치료사에 의해 사용됩니다. 그들은 또한 신장의 공동의 신 생물, 간 부피의 증가에 대해 치료합니다.
  4. 이뇨 특성은 조직에 체액이 축적되고 부어오름으로 인해 사람들이 무화과를 먹도록 권장합니다. 완하제는 변비와 배변에 도움이 됩니다. 무화과 잎은 큰 찰과상, 상처, 피부 병변을 치료하기 위해 로션 형태로 사용됩니다.
  5. 들어오는 미네랄 화합물 지원 혈압점프를 줄이고 심장 박동을 조절하며 부정맥의 징후를 제거하십시오. 이 모든 것은 칼륨과 마그네슘을 포함함으로써 가능합니다.
  6. 흥미롭게도 무화과는 사과보다 2.5배 많은 철분을 함유하고 있습니다. 따라서 무화과는 빈혈이 의심되는 경우와 기존 질병의 치료에 사용됩니다.
  7. 제품에는 나이아신이 포함되어 있다고 간주됩니다. 훌륭한 치료법혈액을 묽게 하고 순환을 개선하기 위해. 덕분에 혈전의 위험이 감소하고 혈액 채널이 콜레스테롤, 뇌졸중, 심장 마비, 혈전 정맥염 및 기타 병리를 제거합니다.
  8. 무화과는 섬유질과 기타 식이 섬유... 그들은 활동에 필요합니다 소화 시스템, 신장, 간. 무화과를 체계적으로 섭취하면 몸이 슬래그, 독성 물질 및 다른 성질의 독극물로 종합적으로 정화된다는 사실로 이어집니다. 무화과는 변비의 치료와 예방에 필요합니다.
  9. 토코페롤이라고도 불리는 비타민 E는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이 물질은 건강한 세포에 대한 자유 라디칼의 부정적인 영향을 방지하여 종양학의 예방 및 치료가 수행됩니다.
  10. 감기에는 무화과도 필수입니다. 그것을 기반으로 한 달인과 신선한 식물은 점액을 제거하는 데 도움이됩니다. 호흡기, 온도를 낮추고 발한을 촉진합니다. 무화과에서 발견되는 포도당과 과당은 수술이나 만성 질환 후 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.
  11. 과일은 적절한 양의 아스코르브산을 축적합니다. 비타민 C는 면역 체계의 전반적인 강화에 필수적이며 토코페롤과 레티놀의 작용을 강화합니다. 차, 달인, 주입은 협심증과 독감에 효과적으로 대처하는 데 도움이되는 무화과에서 준비됩니다.
  12. 이 조성물에는 많은 칼슘과 인이 포함되어 있으며, 이러한 미네랄 화합물은 뼈 조직, 치아, 네일 플레이트, 모낭의 압축에 필요합니다. 완하제 물질이 축적되면 작은 신 생물에서 신장이 복잡하게 정화됩니다.

  1. 말린 무화과에는 신선한 무화과에서도 발견되는 많은 물질이 포함되어 있습니다. 그러나 몇 가지 들어오는 요소의 양은 열처리크게 증가합니다. 이 목록에는 뇌가 제대로 기능하는 데 필요한 자연 발생 당류가 포함되어 있습니다.
  2. 또한 말린 무화과에는 완하제 효과가있어 가장 복잡한 정체 현상, 독성 물질 및 중금속 염조차도 몸을 떠납니다. 이 유형의 무화과는 신선한 무화과보다 소화를 더 잘합니다.
  3. 과일을 기준으로 설탕에 절인 과일, 주입, 차가 준비됩니다. 이러한 음료는 인플루엔자의 계절 전염병, 급성 호흡기 바이러스 감염, 편도선염에 사용되어 면역력을 높입니다. 또한 말린 무화과의 달인은 열을 완화하고 호흡기의 구멍에서 가래를 제거합니다.
  4. 열처리 후 철분의 축적이 크게 증가하여 무화과를 더욱 건강하게 만듭니다. 철분 결핍성 빈혈을 예방하고 혈액 조성과 순환을 개선합니다.
  5. 빈맥, 기관지 천식, 여성 부인과 질환, 요로 결석증 (최대 5mm 크기)에 대한 추가 치료제로 사용됩니다.
  6. 말린 무화과에는 비타민 B가 훨씬 더 많이 함유되어 있습니다. 신경계왜냐하면 그들은 정신-정서적 환경을 통제하기 때문입니다. 건조 또는 말린 무화과의 달인은 불면증을 돕고 기운을 북돋우며 뇌의 뉴런을 자극합니다.
  7. 신선한 것이든 말린 것이든 어떤 형태의 무화과도 많은 남성 질병의 만병 통치약으로 간주됩니다. 따라서 태아는 전립선 염증, 전립선 염, 발기 부전을 예방합니다.

여성을 위한 무화과의 이점

  1. 수년 동안 인구의 여성 절반은 특히 건강과 아름다움을 유지하기 위해 무화과를 즐겨 왔습니다. 이 조성물은 조직의 젊음을 연장시키는 항산화제를 함유하고 있습니다. 이것은 독소와 독소의 제거로 인해 가능합니다.
  2. 이 조성물에는 네일 플레이트, 모발, 피부를 강화시키는 칼슘이 포함되어 있습니다. 무화과 추출물은 모든 종류의 스킨 케어에 추가됩니다. 미용 도구(목욕 거품, 소금, 바디 크림 및 로션, 강장제 등) 및 향수.
  3. 피부 질환의 경우 신선한 과일의 펄프를 사용하여 발진, 여드름, 이끼, 습진, 건선을 닦을 수 있습니다. 으깬 무화과로 만든 로션도 효과적입니다.
  4. 월경 중 여아는 대부분의 철분이 혈액에서 씻겨 나가기 때문에 헤모글로빈이 떨어지는 경우가 많습니다. 무화과는 이 요소의 결핍을 회복시키고 냉담한 상태와 감정적 분출을 제거합니다.

  1. 거의 모든 사람들은 태아를 안고 약을 복용하는 것이 최선의 방법이 아니라는 것을 알고 있습니다. 따라서 비수기 전에 무화과를 먹기 시작하는 것이 좋습니다. 독특한 구성은 유용한 효소로 몸을 포화시키고 강화시킵니다.
  2. 어려움없이 무화과는 비타민 결핍, 빈혈 및 감기와 싸웁니다. 따라서 유해한 약물의 도움에 의지 할 필요가 전혀 없습니다. 과일은 아이에게 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 전문가들은 매일 식단에 원료를 포함하는 것이 좋습니다.
  3. 임신 중 더 공정한 섹스 중 많은 사람들이 일반적인 문제로 고통받습니다. 속이 더부룩하고 변비가 가장 흔합니다. 고민에 대처하기 위해 하루에 3개의 과일만 섭취하는 것이 좋습니다. 소화 과정이 완전히 복원됩니다.

기침을 위한 무화과 우유

  1. 민간 요법에서 무화과는 종종 기침을 제거하는 데 사용됩니다. 다른 유형... 무화과는 기관지에서 점액을 완벽하게 제거하고 목구멍의 염증을 완화하며 고온신체. 효율성을 높이려면 원료를 우유와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
  2. 250ml. 액체, 3 개의 말린 과일을 섭취합니다. 3분간 끓인 후 재료를 끓인다. 열에서 용기를 제거하고 허용 가능한 온도로 식을 때까지 기다리십시오. 기호에 따라 소량의 꿀을 첨가할 수 있습니다. 회복될 때까지 이 치료법을 하루에 3번 복용하십시오.

  1. 앞서 우리는 인간을 위한 과일의 엄청난 이점을 살펴보았습니다. 불행히도 무화과가 다이어트에 좋다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 의 비용으로 귀중한 구성마음껏 먹을 수 있는 과일. 유기체 장기배고프지 않을 것입니다.
  2. 하루 1~2끼 식사로 대체 가능 신선한 과일무화과. 이러한 다이어트의 결과로 원치 않는 파운드를 상당량 잃을 수 있습니다. 또한 몸이 불편 함을 느끼지 않습니다.
  3. 무엇보다도 사람은 귀중한 효소로 포화 상태로 실질적인 이점을 얻습니다. 무화과는 슬래그, 독성 물질 및 높은 콜레스테롤로부터 조직을 완벽하게 정화합니다. 결과는 부드럽고 눈에 띄는 체중 감소입니다.

무화과 금기

  1. 무화과에는 여러 가지 긍정적 인 특성이 있습니다. 건강을 개선하기로 결정했다면 몇 가지 금기 사항을 고려해야 합니다. 그렇지 않으면 사람의 전반적인 상태가 악화 될 수 있습니다. 과일은 췌장염, 위염, 당뇨병 및 통풍에 금기입니다.
  2. 비만에 걸리기 쉬운 사람은 무화과를 먹으면 안됩니다. 영양사와 상담하고 개별적으로 설정할 수도 있습니다. 일일 요금... 중요한 행사가 있기 전에 원자재에 의존해서는 안 됩니다. 무화과는 좋은 완하 효과가 있습니다.

  1. 신선한 과일을 구매하기로 결정했다면 신중하게 접근해야 합니다. 어떠한 경우에도 손상된 표본을 선택하지 마십시오. 이점이 없는 것 외에도 여러 가지 추가 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
  2. 무화과는 부패하기 쉬운 음식따라서 더운 계절에는 장기간 보관하지 않습니다. 말린 무화과의 경우 상황이 다릅니다. 건조하기 전에 과일을 직접 준비하지 않으면 무화과가 상할 위험이 있습니다.
  3. 신선한 무화과에 관해서는 기분 좋은 향이 나는 과일을 선택하십시오. 쉘은 만졌을 때 탄력이 있어야 하며 어떤 식으로든 손상되지 않아야 합니다. 과일의 부패는 발효된 신 냄새, 과일의 부드러움 증가 및 끈적한 껍질에 의해 입증됩니다.
  4. 종종 공급 업체는 아직 익지 않은 과일을 수확합니다. 이러한 간단한 움직임으로 무화과의 저장 수명을 연장할 수 있습니다. 일반적으로이 형태의 무화과에는 독특한 냄새가 없습니다. 열매는 단단한 껍질로 녹색으로 보입니다. 고려하다 덜 익은 무화과아직 모든 유용한 특성을 가지고 있지 않습니다.
  5. 다양성에 따라 껍질이 다른 그늘을 가질 수 있으므로 항상 색상에주의를 기울이면 안됩니다. 그러므로 열매에만 의존하여 열매가 ​​익지 않았다고 생각해서는 안 됩니다. 모습... 무화과 다양한 종류의노란색, 진한 파란색 및 보라색 색조를 가질 수 있습니다. 후자는 시장에서 가장 자주 발견됩니다.

무화과 보관 규칙

  1. 신선한 무화과를 먹기 위해 한 번에 많은 양의 무화과를 사지 마십시오. 그렇지 않으면 무화과가 냉장고에서도 며칠 만에 상할 것입니다. 집에 오자마자 간식을 먹습니다.
  2. 전혀 기다릴 수 없다면 시장에서 바로 몇 가지 과일을 먹을 여유가 있습니다. 최후의 수단으로 구입 후 3일 이내에 무화과를 먹어야 합니다. 각 과일을 마른 냅킨에 싸는 것도 유용합니다. 약간의 트릭으로 과일을 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다. 용지가 과도한 수분을 흡수합니다.
  3. 마른 항아리에 신선한 무화과를 보관할 수 있습니다. 또한 미리 과일의 수분을 모두 제거해야 합니다. 뚜껑으로 용기를 닫지 마십시오. 과일은 통풍이 잘 되어야 합니다. 그런 다음 보관을 위해 무화과를 냉장고에 넣으십시오. 카메라에서 이물질 냄새가 나지 않는지 확인하십시오. 무화과는 향기를 잘 흡수합니다.

무화과에는 독특한 치유력이 있습니다. 풍부한 구성으로 여러 질병의 형성을 피할 수 있습니다. 원료의 도움으로 면역 체계를 잘 강화하고 비타민 결핍을 피할 수 있습니다. 또한 무화과는 감기에 효과적으로 대처합니다. 만성 질환의 형태로 금기 사항이 있다고 의심되는 경우 제품을 먹기 전에 검사를 받으십시오.

비디오 : 몸에 무화과의 이점과 해로움

많은 사람들이 의심하는 이국적인 과일서두르지 않고 식단에 도입합니다. 아열대 지방에서 자라는 같은 무화과는 말리면 그다지 매력적으로 보이지 않기 때문에 미숙한 사람들에게는 맛이 의심스러울 수 있습니다.

그러나 말린 무화과가 몸에 어떤 이점과 해가 있는지 알면 건강 관리를 배우고 오랫동안 많은 질병을 잊을 수 있습니다.

무화과 란 무엇입니까?

무화과는 진한 파란색 또는 보라색무화과나무 또는 일반 무화과나무로 알려진 아열대 식물의 열매로 육즙이 많고 달콤한 밝은 붉은색 과육을 가지고 있습니다. 18세기 말에야 이국적인 나무가 자라난 러시아에서는 무화과를 무화과와 와인베리라고 불렀다.

식물의 고향은 지중해와 아프리카의 아열대 기후 지역입니다. 영연방 국가의 영토에서 무화과 나무 열매의 수확은 조지아와 압하지야, 아제르바이잔과 아르메니아, 크라스노다르 영토 및 남오세티아에서 얻습니다.

무화과는 그런 종류의 과일에 속하며, 치유의 자질사람들이 오랫동안 성공적으로 사용해 온 것입니다. 무화과나무의 열매는 성경, 구약과 신약, 많은 고대 사본에 자주 언급됩니다.

무화과나무의 재배가 무화과나무의 발전에 중요한 역할을 한 것으로 알려져 있습니다. 농업 고대 그리스, 페니키아, 시리아, 이집트. 그리고 16세기 말까지 미국인들은 무화과의 유용한 특성을 높이 평가했습니다.

몸에 말린 무화과의 유용한 특성

갓 딴 무화과는 3일 이상 보관할 수 없습니다. 무화과의 유익한 특성을 최대한 오래 유지하기 위해 과일을 말립니다. 그리고 그만한 가치가 있습니다. 같은 레벨의 다른 과일을 찾기 어렵기 때문에 의약적 성질건강을 위해.

과일의 화학 성분과 귀중한 성분의 양은 놀랍습니다.

  • 지방산 다중불포화산 오메가-3 및 오메가-6;
  • 칼륨, 나트륨, 망간, 인 및 철, 마그네슘 및 칼슘;
  • 그룹 B, PP 및 펙틴의 비타민;
  • 항산화제 및 섬유질;
  • 루틴 및 베타-카로틴;
  • 태닝 요소;
  • 포도당 및 과당;
  • 효소 푸신.

우리는 오랫동안 무화과의 유용성에 대해 이야기할 수 있습니다. 한 가지 사실: 말린 무화과 100g은 4%를 제공합니다. 일일 가치비타민 B와 하루 철분 섭취량의 3%.

사용 표시

무화과의 귀중한 미량 요소 덕분에 그 과일은 일반적인 질병의 약물 치료에 대한 추가 치료제로 사용하는 것이 좋습니다. 의사의 임무는 무화과가 인간 건강에 복잡한 영향을 미치는 수단으로 어떻게 유용한지에 대한 정보를 환자에게 전달하는 것입니다.

  • 혈압의 증가와 함께;
  • 몸에 칼슘이 필요할 때 뼈를 강화하기 위해;
  • 암, 당뇨병 예방을 위해;
  • 호흡기의 병리와 함께;
  • 빈혈 진단을 받은 환자;
  • 완하제로;
  • 감기와 함께;
  • 여성의 생식기 질환.

무화과가 유용하다 남부 베리특유의 달콤한 맛으로. 건조하여 가장 많이 사용합니다. 그러나 여름이 끝나면 짧은 시간 동안 신선한 과일이 판매됩니다. 무화과의 이점은 무엇입니까? 무화과나무 열매의 특성과 용도는 무엇입니까?

식물 설명

크림 반도의 이집트, 압하지야, 우즈베키스탄, 조지아의 남부 국가 및 지역에서 자랍니다. 높이가 13미터에 달하는 큰 나무입니다. 잎은 거칠고 크며 손바닥 모양입니다. 무화과 나무는 가장 오래된 문화 중 하나로 간주됩니다. 사람들은 그것을 와인 베리, 무화과, 무화과, 무화과라고 부릅니다.

잘 익은 과일은 가치가 있습니다. 대체 의학에서는 잎과 뿌리를 요리에 사용합니다. 약용 달인... 열매는 배 모양이고 많은 종자가 있습니다. 다양한 색상이 있습니다. 녹색 무화과는 가장 일반적으로 발견됩니다. 노란 색조... 생으로 먹고 잼과 보존 식품을 만듭니다. 검은 무화과 생산 맛있는 말린 과일... 건조 후 열매는 색이 더 밝아집니다. 흰 무화과 맛이 나다검은색을 닮음.

덜 익은 과일은 먹을 수 없습니다. 그들의 유백색 주스는 섭취 시 중독을 일으킵니다. 그것은 여드름을 치료하고 사마귀를 제거하기 위해 외부에서 사용됩니다.

화학 성분 및 영양가

무화과나무는 빨리 썩지만 일년 내내건조 판매합니다. 건조 과정에서 과일이 손실되지 않습니다. 유용한 속성- 집중 가치 있는 물질심지어 증가합니다. 표는 신선하고 말린 베리의 영양 데이터를 보여줍니다.

표 - 말린 무화과와 생 무화과의 영양 정보

칼로리 함량도 변경됩니다. 신선한 과일의 경우 74kcal, 말린 과일의 경우 257kcal입니다. 농도도 다양하다 영양소... 비타민 함량에 대한 데이터는 표에 나와 있습니다.

표 - 신선하고 건조한 무화과의 비타민 함량

100g당 비타민 함량신선한, mg건조, mg
와 함께2
NS7 7
이자형0,11 0,3
1에서0,06 0,07
2에서0,05 0,09
5시에0,3
6시에0,11 0,08
9시에0,006 0,021
PP0,4 0,7

화학 성분에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 귀중한 요소가 포함됩니다. 인, 철, 나트륨이 존재합니다. 무화과는 천연 효소, 유기산, 펙틴을 함유하고 있습니다. 무화과의 유익한 특성은 피토스테롤, 오메가-3, 오메가-6산 및 글리세린산의 함량에 의해 강화됩니다.

적당한 양의 무화과는 임신 중에 유익합니다. 그것은 태아의 올바른 자궁 내 형성에 필요한 물질을 포함합니다. 비타민 B9와 철분의 균형 잡힌 조합은 빈혈을 예방합니다. 모유 수유 중에 무화과 열매는 수유를 향상시키는 데 사용됩니다.

과일이 몸에 미치는 영향

치료용으로 건조하거나 말린 무화과... 보관하는 동안 오랫동안 유익한 특성을 잃지 않습니다. 신선한 과일은 일년 중 몇 달 동안만 제공됩니다.

건조한

말린 무화과의 약효는 오래전부터 알려져 왔습니다. 효과적인 강화, 강장제, 면역 조절, 감기 치료제입니다. 가장 일반적인 용도는 10가지 경우입니다.

치료 신선한 무화과덜 효과적입니다. 위에 나열된 모든 질병의 치료에 사용됩니다. 그러나 무화과나무의 신선한 과일에는 추가적인 약효가 있습니다.

  • 신장 질환 및 방광 ... 가벼운 이뇨 효과가 있고 신장 기능을 개선하며 염증을 완화합니다.
  • 피부병... 신선한 무화과나무의 즙을 피부에 바르면 좌창, 표재 조직의 염증.
  • 진균류. 무화과에는 항진균 효과가 있는 물질이 포함되어 있습니다.
  • 류머티즘. 베리 압축은 류머티즘, 관절염 및 기타 관절 질환의 통증을 완화합니다.

무화과나무 잎에는 푸로쿠마린, 유기산, 정유, 스테로이드, 탄닌, 플라보노이드. 설사, 헛배 부름, 중독, 대장염, 기관지염으로 환자의 상태를 완화하기 위해 무화과 잎에서 차를 끓일 수 있습니다.

무화과의 이점

무화과나무는 수컷에게 유익하고 여성의 몸, 그에게 다른 효과를 발휘합니다. 동시에 면역 체계를 강화하고 전반적인 상태를 개선하는 효과가 있습니다.

여성들을위한

여성의 경우 무화과의 이점은 일반적인 질병을 없애고 외모에 유익한 영향을 미치는 것입니다. 맞을 때, 정기적인 사용무화과나무는 여성의 몸에 다음과 같은 효과가 있습니다.

  • 정맥류. 무화과는 붓기를 줄이고 혈관벽을 강화하며 혈액을 가늘게하고 다리의 무거움과 통증을 제거합니다.
  • 경련. 임신 중에 여성이 하이힐을 오래 신은 후 종아리 근육이 때때로 경련을 일으킵니다. 무화과 나무는 칼슘, 칼륨 및 마그네슘 부족을 보완하고 불쾌한 증상을 제거합니다.
  • 피부 세포의 재생... 무화과의 내외용은 피부 상태를 개선합니다.
  • 체중 감량 . 와인 베리는 몸에서 과도한 수분을 제거하여 가벼운 완하제 효과를 줌으로써 체중 감량에 도움이 됩니다. 무화과는 신진 대사를 정상화하고 장의 운동성을 향상 시키며 독소와 독소를 제거합니다. 체중 감량을 위해서는 무화과나무를 적당히 섭취해야 하며 식사 중 하나를 두세 개의 과일로 대체해야 합니다.

남성

또한 고대 동쪽무화과가 남자에게 얼마나 유용한지 알았습니다. 스위트 베리강화하는 데 사용 남성의 힘... 이제 무화과나무의 활용 범위가 넓어졌습니다.

  • 심장마비 예방... 무화과는 혈관벽을 튼튼하게 하고 감정상태를 안정시키며 혈액순환을 좋게 하며 혈압을 정상화시킨다. 이 모든 것이 조기 심장마비의 강력한 예방입니다.
  • 증가된 효능... 풍부한 화학 성분으로 인해 무화과 나무는 발기 부전의 징후를 줄입니다.

마른 과일에 희끄무레한 꽃이 핀다. 그것은 곰팡이가 아니라 말린 과일을 특히 달콤하고 맛있게 만드는 포도당 결정체입니다.

가능한 피해 및 금기 사항

많은 질병에서 무화과 나무는 완화되지 않지만 환자의 상태를 악화시킵니다. 건조하거나 신선한 과일로 치료를 시작하기 전에 이러한 질병 목록을 주의 깊게 연구하십시오. 무화과에 대한 금기 사항을 고려하십시오.

  • 췌장의 질병... 췌장에 염증이 생기면 많은 양의 설탕을 처리할 수 없습니다.
  • 당뇨병 . 무화과는 높은 포도당 농도로 인해 높은 혈당 수치를 유발합니다.
  • 혈액 응고 장애... 무화과는 혈액을 묽게합니다 - 응고율이 낮은 사람들에게는 금기입니다.
  • 통풍 무화과나무에는 통풍을 악화시킬 수 있는 옥살산이 들어 있습니다.
  • 위장관 질환. 무화과의 사용은 다량의 섬유질로 인해 위염, 궤양, 대장염에 금기입니다.

이러한 경우 무화과의 해로움이 이익보다 클 것입니다. 조차 건강한 사람들무화과나무를 학대하지 마십시오. 많은 수의 단 과일을 먹으면 설사, 팽만감이 생깁니다.

의약품 처방

질병에 따라 무화과와 그 잎에서 약을 제조합니다. 다른 조리법... 표는 보여줍니다 필요한 성분, 준비 방법, 사용 표시.

테이블 - 무화과에서

의학재료준비사용 표시
잎의 달인- 말린 잎;
- 물
- 한 스푼의 원료에 물 한 컵을 붓습니다.
- 5분간 끓인다
- 신장병;
- 피부과 질환(외부)
과일의 달인- 무화과;
- 물
- 3-5개의 과일을 끓는 물 한 잔에 붓습니다.
- 약한 불에서 5분간 끓입니다.
- 문질러 균질한 질량
- 신장 결석;
- 갑상선 질환
잎 주입- 말린 잎;
- 물
- 원료 3 큰술에 0.5 리터의 끓는 물을 부으십시오.
- 5시간 주장
기관지 천식;
- 요로 및 신장 질환
우유와 무화과- 말린 과일;
- 우유
- 2-3개의 으깬 과일을 우유 한 잔에 첨가합니다.
- 2분 동안 끓입니다.
- 한 시간 동안 주장
- 기침;
- 인후통;
- 높은 온도
완하제- 무화과;
- 건포도;
- 생강 가루;
육두구
- 말린 과일 100g을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
- 향신료 반 티스푼을 추가하십시오.
- 덩어리를 반죽하고 공을 만드십시오.
변비(공복에 공 두 개 먹기)
무화과 시럽- 무화과나무의 열매
- 물;
- 설탕;
- 생강;
- 레몬
- 8개의 과일을 자른다.
- 물 한 컵을 부어 20분 동안 끓입니다.
- 장과를 꺼내고 설탕 한 잔, 매운 뿌리 1 티스푼, ​​레몬 주스를 국물에 넣으십시오.
- 5분간 끓인 후 병에 붓습니다.
- 기침;
- 독감;
- 소화 문제
우유에 잎을 달임- 마른 잎;
- 우유
- 뜨거운 끓인 우유 200ml에 원료 2 큰술을 붓습니다.
- 냉각 될 때까지 주장하십시오.
- 필터링
- 협심증(가글);
- 농양

무화과는 척추에 좋습니다. osteochondrosis의 경우 한 달 반 동안 잠자리에 들기 전에 말린 과일의 혼합물을 먹는 것이 좋습니다. 매 끼니: 무화과 1개, 자두 1개, 말린 살구 5개. 또한 무화과의 달인을 만들 수 있습니다.

피부 유무에 관계없이 무화과를 먹을 수 있습니다. 피부에는 유해 물질이 포함되어 있지 않습니다. 껍질을 벗기지 않고 말린 과일 - 말린 과일에서 껍질을 제거하는 것은 어렵고 때로는 불가능합니다.

건조 및 보관 규칙

이미 구매하기 쉬움 기성품 말린 과일그러나 어떤 사람들은 집에서 무화과를 말리는 것을 선호합니다. 과일은 미리 분류되어 세척되고 건조됩니다. 여러 가지 건조 방법이 있습니다.

햇볕에

설명 . 전통적인 방법말린 과일 만들기. 햇볕에 말리면 과일은 유익한 특성을 잃지 않습니다. 유일한 문제는 달콤한 냄새가 곤충을 유인한다는 것입니다.

지침

  1. 준비된 과일을 반으로 자르고 와이어 랙에 놓고 자릅니다.
  2. 벌레가 들어가지 않도록 거즈로 감싼다.
  3. 4~6일 동안 햇볕에 둡니다.
  4. 과일은 실에 묶여 완전히 마를 때까지 그늘진 곳에 매달려 있습니다.

오븐에서

설명 . 무화과는 가능한 한 많은 귀중한 물질을 유지하기 위해 최소 온도의 오븐에서 건조됩니다. 과일은 지속적으로 모니터링됩니다. 오랫동안 뒤집지 않으면 타버릴 것입니다.

지침

  1. 씻고 말린 무화과를 철사 선반에 놓습니다.
  2. 오븐이 최저 온도로 켜져 있고 문이 열려 있습니다.
  3. 2~3일 동안 밤새 휴식을 취하며 건조하여 주기적으로 과일을 돌립니다.

전기건조기에

설명 . 건조기에서 가장 맛있는 말린 과일을 약간의 시간으로 얻을 수 있습니다. 그들은 아름다운 색을 얻고 모든 비타민과 영양소를 유지합니다.

지침

  1. 무화과를 반으로 자르고 천에 뿌립니다.
  2. 과일의 반은 전기 건조기의 트레이에 고르게 놓여 있습니다.
  3. 중간 크기의 과일은 약 10시간 동안 건조되고 큰 과일은 더 오래 걸립니다.

무화과나무를 종이나 천 가방에 올바르게 보관하십시오. 항아리에서 그들은 케이크, 축축하고 곰팡이가납니다. 말린 과일 포장은 그늘지고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

말린 과일에 단맛을 더하기 위해 무화과를 미리 삶아 둡니다. 설탕 시럽... 물 3컵에 설탕 1컵을 붓고 녹이고 무화과를 펴고 7~10분 동안 끓입니다. 열매는 소쿠리에 던져 배수가 허용되고 편리한 방법으로 건조됩니다.

요리법

달콤한 디저트와 샐러드는 무화과로 준비됩니다. 가금류 및 고기와 잘 어울리며 독특한 이국적인 풍미를 선사합니다. 돼지 고기는 무화과 열매로 끓이고 칠면조와 오리는 채워집니다. 무화과는 우연히 "와인 베리"라는 별명을 얻지 못했습니다. 남부 국가에서는 종종 달콤하고 향기로운 와인을 만드는 데 사용됩니다.

설탕에 절인 과일

설명. 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 신선하거나 말린 과일이 사용됩니다. 그들은 미리 씻고 말립니다. 무화과는 향신료를 추가하여 다른 과일과 결합할 수 있습니다.

성분 목록:

  • 무화과 - 300g;
  • 설탕 - 150g;
  • 물 - 2.5 리터.
  1. 냄비에 물을 부어 끓입니다.
  2. 무화과를 넣고 설탕을 넣고 10분간 끓입니다.
  3. 슬롯 형 스푼을 사용하여 무화과를 항아리에 옮깁니다.
  4. 시럽을 붓고 말아 올리십시오.
  5. 항아리는 뚜껑이 아래로 향하고 수건으로 싸여 있습니다.

설명 . 무화과 잼은 디저트로 사용하거나 치료감기, 면역 체계 약화. 아래는 기본 레시피... 원하는 경우 향신료 및 기타 말린 과일로 보충할 수 있습니다.

성분 목록:

  • 말린 무화과 - 1kg;
  • 과립 설탕 - 1kg;
  • 물 - 한 잔 반;
  • 구연산 - 꼬집음.

요리 순서

  1. 무화과를 씻고 말리고 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다.
  2. 물을 끓이고 무화과를 10분 동안 끓입니다.
  3. 과일을 꺼내어 씻는다. 차가운 물, 건조.
  4. 꾸미다 진한 시럽... 그 안에 열매를 뿌리고 약 40 분 동안 저열로 끓으십시오.
  5. 구연산은 요리 5분 전에 첨가됩니다.
  6. 멸균 항아리에 잼을 넣으십시오.

기침, 감기, 변비 및 기타 질병에 무화과를 사용하는 것은 즐겁고 안전한 길치료. 금기 사항이 없다면 무화과 열매가 매일 식단에 포함될 때 유익할 것입니다.

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