홍합과 아보카도 샐러드. 신선한 오이와 토마토를 곁들인 지중해 홍합 샐러드

우리나라의 대부분의 사람들에게 해산물 샐러드는 독점적으로 레스토랑의 즐거움으로 간주되며 집 테이블드문 경우입니다. 홍합은 값이 싸지 않지만, 반면에 그들은 접시에 아주 적은 양이 필요하기 때문에 이것을 이해할 수 있습니다. 샐러드 조리법은 매우 간단하고 건강합니다. 습관을 바꾸고 1년에 한 번이 아니라 모든 휴일 또는 저녁 식사를 위해 이국적인 조개 요리를 제공하십시오.

홍합의 장점

식단에 조개류를 포함시키는 사람은 매회 제공할 때마다 몸에 큰 이점을 얻습니다. 일부 질병에서는 해산물이 다이어트 식품. 홍합의 유용한 특성:

• 높은 에너지 가치 (훌륭한 콘텐츠다람쥐);
• 포함하다 불포화 지방에 유리한 영향을 미치는 심혈관계;
• 높은 함량의 비타민 A, C, B6, B12, 미시 및 거시 요소.

올바른 홍합을 선택하는 방법

통조림 홍합을 구입할 때 선호해야합니다 유리 용기. 염수의 투명도에 주의하는 것이 좋으며 탁도, 응고 및 모래가 없어야 합니다. 신선한 해산물을 선택할 때 다음 권장 사항에주의해야합니다.

• 쉘을 닫아야 합니다. 열처리 중에 껍질이 열리지 않으면 그러한 홍합을 버려야합니다.
• 껍질은 부드럽고 손상 없이 검은색이어야 합니다.
• 홍합이 무거우면 다음을 포함합니다. 바닷물, 이는 보존된 신선도를 나타냅니다.
• 갑각류 고기는 흰색 또는 분홍빛을 띤다.
• 제품은 바다 냄새가 있어야 합니다.

삶은 냉동 식품의 품질을 결정하는 것은 더 어렵습니다. 선택을 위한 몇 가지 팁:

• 해산물은 끈적 거리지 않아야합니다.
• 소량의 얼음은 허용되지만 얼음이 없이 깨끗해야 합니다. 노란 그늘그리고 눈 성장.
• 포장의 외관은 구성, 보관 조건, 유통 기한 및 공급업체에 대한 정보를 쉽게 읽을 수 있고 흠집 없이 깔끔해야 합니다.
• 투명 포장을 선호하십시오.

삶은 냉동 조개는 다른 것보다 상점 선반에서 더 자주 발견됩니다. 이러한 제품은 -18도 온도의 냉동고에 보관해야 합니다. 또한 녹을 시간이 없도록 가능한 한 빨리 상점에서 집으로 가져올 가치가 있습니다. 신선한 홍합은 구매에서 요리까지 최대 몇 시간의 보관에 적합하지 않습니다. 통조림 해산물포장에 표시된 제조업체의 권장 사항에 따라 사용됩니다.

홍합 샐러드 조리법

조개류는 고려 이국적인 요리, 그러나 이것이 요리하기가 어렵다는 것을 의미하지는 않습니다. 홍합 샐러드 요리법은 특히 차가운 화이트 와인 한 잔과 함께 추가하는 경우 여주인이 모든 식사를 독특하고 기억에 남도록 만드는 데 도움이 됩니다. 해산물 요리는 맛있고 건강 할뿐만 아니라 매우 아름답게 보입니다. 이것은 사진에서 분명히 볼 수 있습니다.

홍합과 배추의 따뜻한 샐러드

• 시간: 20분.
• 인분: 7명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 80.5kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

조개와 배추(petsai)의 특이한 조합은 요리에 독특한 느낌을 줄 것입니다. 금식하는 사람들에게 이것은 따뜻한 점심이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 발견입니다. 빠른 열처리양배추는 비타민을 유지하고 얇아집니다. 신선한 맛. 펫사이를 넣고 저어준 직후 스토브에서 팬을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 취향에 따라 홍합 샐러드에 모든 채소를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 북경 양배추 - 1 헤드;
• 기름에 조개류 - 250g;
• 부추 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 레몬 주스 - 3 큰 술;
• 다진 채소.

요리 방법:

1. 당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
2. 그릇에 참기름을 빼주세요.
3. 양파는 스트립으로 자릅니다.
4. 양배추를 잘게 썬다.
5. 참기름에 당근과 양파를 볶는다. 소금. 계속 휘젓다.
6. 튀긴 야채에 양배추를 넣고 섞고 즉시 열에서 제거하십시오.
7. 야채를 큰 접시에 옮기고 해산물을 넣으십시오.
8. 홍합 샐러드에 다진 채소를 넣고 레몬 주스를 붓습니다.

기름에 홍합 샐러드

• 시간: 20분.
• 인분: 4명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 109kcal.
• 목적: 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

기름에 홍합이 들어간 샐러드 조리법은 복잡성이 낮은 범주에 속하기 때문입니다. 소량의 재료와 바로 먹을 수 있는 해산물로 구성되어 있습니다. 요리를 준비하는 데 몇 분이 걸리므로 좋은 아이디어손님이 문앞에 있는 경우. 조개류는 항상 구할 수 있는 것은 아닙니다. 가정용 냉장고, 따라서 몇 병을 비축하라는 조언은 불필요하지 않습니다. 게다가 유통기한은 이 제품이것은 허용합니다.

재료:

• 기름에 든 ​​조개 - 300g;
• 상추 잎 - 8 개;
• 치즈 듀럼 품종- 150g;
• 블랙 지상 후추, 소금.

요리 방법:

1. 녹색 잎을 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 무작위로 자르십시오.
2. 별도의 그릇에 해산물 기름을 배출하십시오.
3. 다진 잎을 키가 큰 샐러드 그릇에 붓고 조개를 넣습니다.
4. 스트립 형태의 야채 커터로 치즈를 창살. 샐러드 그릇에 추가하십시오.
5. 해물 기름, 소금 및 후추로 홍합 샐러드를 따르십시오.

• 시간: 30분.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 69.8kcal.
• 목적: 저녁 식사.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

홍합샐러드에 올리브를 넣으면 좋고, 수분이 많은 토마토. 빨간색은 접시에 화려함을 더합니다. 양파, 파슬리는 구성을 완벽하게 보완합니다. 냉동 홍합 샐러드는 간단하게 준비되며 가장 중요한 것은 올바르게 해동하는 것입니다. 소쿠리에 넣고 냉장고 선반에 놓으십시오. 해산물을 해동하는 데 약 12시간이 걸립니다.

재료:

• 삶은 냉동 조개 - 0.8kg;
• 양파 (빨간색) - 1 개;
• 레몬으로 채워진 올리브 - 1 캔;
• 토마토 - 3 개;
• 딜 - 1 묶음;
• 올리브 오일 - 4 큰술;
• 소금, 후추.

요리 방법:

1. 끓는 물에 소금을 넣고 조개를 팬에 붓습니다. 다시 끓어오르면 불을 줄이고 끓인다 낮은 불 2분. 소쿠리에 던지십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 고리의 4분의 1로 자릅니다.
3. 토마토를 씻고 4 부분으로 자르고 각각을 조각으로 자릅니다.
4. 채소를 잘게 자릅니다.
5. 올리브에서 액체를 배출하십시오.
6. 넓은 샐러드 그릇에 토마토, 조개, 올리브, 양파, 딜을 넣습니다.
7. 소금, 후추로 간을 합니다.
8. 올리브 오일로 접시에 양념을 하고 섞는다.
9. 서빙 그릇에 홍합 샐러드를 제공하십시오.

야채와 녹두로

• 시간: 30분.
• 인분: 4명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 77.5kcal.
• 목적: 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

통조림 홍합과 야채가 든 샐러드는 짧은 시간 동안 노력없이 요리되지만 매우 맛있고 특이한 것으로 나타났습니다. 요리는 금식 중에 먹을 수 있습니다. 조개류를 곁들인 야채 간식은 다이어트를 하는 사람들에게 어필하고 적절한 영양, 칼로리가 낮고 유용합니다. 샐러드로 먹을 수 있는 독립 요리~을위한 가벼운 저녁 식사.

재료:

• 강낭콩- 250g;
• 드라이 와인(빨간색) - 1 큰술. 엘.;
• 통조림 조개 (염수) - 1 캔;
• 피망 (노란색, 빨간색) - 3 개;
• 마른 바질 - 1/2 tsp;
• 붉은 양파 - 1 개;
• 파슬리 - 5개의 가지.

요리 방법:

1. 소금물에 콩을 삶아주세요. 소쿠리에 배치하십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 피망을 씨앗에서 꺼내고 3cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
4. 채소를 씻고 건조하고 잘게 자릅니다.
5. 소스를 준비하려면 마른 와인, 항아리의 염수, 마른 바질을 섞으십시오. 10분간 끓입니다.
6. 큰 샐러드 그릇에 콩, 조개, 피망, 양파, 파슬리를 넣으십시오. 결과 소스로 채우십시오.

훈제 홍합에서

• 시간: 30분.
• 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 76kcal.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

훈제 조개는 드레싱을 준비하는 데 사용되는 기름에 흠뻑 적셔 판매되는 경우가 많습니다. 해산물과 치즈, 야채, 계란의 훌륭한 조합 독특한 맛그리고 풍부한 향. 살짝 훈제된 홍합은 샐러드를 맛있고 축제답게 만듭니다.

재료:

• 통조림 훈제 홍합 (기름) - 1 캔;
• 배추 - 1/2 개;
• 삶은 달걀 - 2 개;
• 게 스틱- 6개;
• 양파 붉은 양파 - 1 개;
• 파마산 치즈 (또는 다른 단단한 치즈) - 50 그램;
• 프렌치 머스타드(곡물) - 2 tsp;
• 소금, 후추.

요리 방법:

1. 양배추를 스트립으로 자르고, 양파, 계란 및 게 막대기를 입방체로 자릅니다.
2. 좋은 강판에 치즈 창살.
3. 다음 단계는 겨자와 기름을 섞어 드레싱을 만드는 것입니다.
4. 해물과 다른 재료의 2/3와 치즈를 섞는다.
5. 키가 큰 샐러드 그릇에 모든 것을 넣으십시오. 드레싱을 뿌리고 남은 조개를 얹습니다.
6. 훈제 홍합 샐러드는 서빙하기 전에 약 한 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.

미역으로

• 시간: 30분.
• 인분 수: 7-8인.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 181kcal.
• 목적지: 축제 점심/저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

이 샐러드는 "흑해"라고도 알려져 있습니다. 홍합 외에도 게 스틱과 해초가 들어 있습니다. 원하는 경우 레시피에 새우와 오징어를 추가할 수 있습니다. 이 요리는 고기를 먹지 않지만 식단을 다양화하고 완성하려는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 절인 홍합과 해초 샐러드 윈윈 축제 잔치: 독특하고 맛있고 만족스럽습니다.

재료:

• 절인 조개 - 400g;
• 쌀 - 100g;
• 식힌 게 스틱 - 200g;
• 해초 - 350g;
• 계란 - 3 개;
• 블랙 캐비아의 단백질 대체물 - 200g;
• 올리브 마요네즈 - 250g.

요리 방법:

1. 소금물에 쌀을 삶아주세요. 진정해.
2. 크랩 스틱을 큐브로 자릅니다.
3. 계란을 삶아 자르십시오.
4. 해 케일갈기.
5. 넓은 샐러드 그릇에 밥을 먼저 올려주세요. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오.
6. 밥 위에 조개, 배추, 게살, 계란을 얹는다.
7. 위에 마요네즈를 바르고 캐비아 대체 층을 배치하십시오.
8. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장하십시오.

루꼴라와 함께

• 시간: 30분.
• 인분: 4명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 112kcal.
• 목적: 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

루꼴라 특유의 매운 맛은 어느 것과도 혼동되지 않아 어떤 요리를 해도 신선하고 매운 맛을 냅니다. 매운 잎이 잘 어울립니다. 육즙이 많은 야채, 조개류와 올리브. 올리브 오일 샐러드 드레싱, 레몬 주스소금은 고전적이지만 매우 맛있고 가볍습니다. 레시피에 포함된 마늘은 풍미 범위를 완성합니다.

재료:

• 조개 - 150g;
• 토마토 - 2 개;
• 오이 - 1 개;
• arugula 잎 - 100g;
• 아보카도 - 1 개;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 움푹 들어간 올리브 - 50g;
• 올리브유- 2 큰술;
• 레몬 주스;

요리 방법:

1. 해산물을 삶아 소쿠리에 버리고 식히십시오.
2. 드레싱을 위해 레몬 주스, 올리브 오일 및 소금을 함께 섞습니다.
3. arugula 잎을 씻고 종이 타월로 말리십시오.
4. 토마토, 오이, 아보카도, 올리브를 임의의 조각으로 자릅니다. 조개류와 루꼴라를 섞는다. 프레스를 통과 한 마늘을 추가하십시오.
5. 샐러드 위에 드레싱을 뿌린다. 혼합.

생강과 구운 고추와 함께

• 시간: 30분.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량: 100g당 72kcal.
• 목적: 점심, 저녁.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

요리를 시작할 때 모든 해산물 껍질을 살펴보십시오. 닫혀 있어야합니다. 그들의 문은 열처리 후에 만 ​​열립니다. 요리에 밝은 색상을 부여하기 위해 레시피에는 세 가지 색상이 사용됩니다. 피망: 빨강, 노랑, 초록. 그러나 냉장고 선반에 모든 종류가 없다면 걱정하지 마십시오. 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다.

재료:

• 화이트 와인 - 200ml;
• 조개 껍질에 홍합 - 1000g;
• 양파 - 1 개;
• 신선한 실란트로 - 1 묶음;
• 샬롯 - 2개;
• 피망(3가지 유형) - 1개;
• 다진 생강 - 20g;
• 올리브 오일 - 6 큰 술;
• 식초- 3 큰술.

요리 방법:

1. 샬롯을 큐브로 자릅니다.
2. 팬을 가열하고 와인을 붓고 샬롯을 추가합니다. 통행인.
3. 홍합을 껍질에 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 약 10 분 동안 끓입니다.
4. 결과 국물을 긴장시키고 식히십시오.
5. 베이킹 시트를 덮으십시오 양피지, 후추를 분해하십시오. 갈색이 될 때까지 오븐에서 10분간 굽습니다. 후추를 얻고, 식히고, 피부를 제거하고, 입방체로 자릅니다.
6. 해산물에서 껍질을 제거하십시오. 생강, 양파, 후추, 고수와 섞는다.
7. 와인 식초와 올리브 오일을 섞는다. 결과 소스로 샐러드를 담그고 실란트로 장식으로 장식하십시오.

동영상

홍합을 미리 해동하십시오. 그릇 위에 놓인 소쿠리에 해산물을 넣으십시오. 이 디자인을 냉장고의 가장 차가운 선반에 놓으십시오. 조개류를 해동하는 데 약 12시간이 걸립니다. 이것이 가장 옳은 길해동. 그러나 처분할 수 있는 시간이 많지 않다면 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 1리터에 희석 차가운 물 4 큰술. 엘. 소금. 홍합을 넣는다. 소금물. 몇 시간 후에 해산물이 해동됩니다.

끓는 소금물에 조개를 붓고 액체를 다시 끓여서 말 그대로 2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼서 식힙니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리의 4 분의 1로 자릅니다.


토마토를 씻고 말리십시오. 각 토마토를 4등분으로 자른 다음 약 5mm 두께로 십자형으로 자릅니다.


파슬리를 씻어 물기를 제거하고 잘게 썬다.


올리브 병에서 액체를 배출하십시오. 샐러드 그릇에 홍합, 토마토, 양파, 올리브, 파슬리를 넣습니다. 갓 간 후추와 소금으로 입맛에 맞게 간을 합니다.


올리브 오일을 뿌리고 저어줍니다.


홍합과 올리브 샐러드가 준비되었습니다. 준비 후 즉시 테이블에 제공하십시오.


이 접시는 암석이나 투명한 장미에서 매우 인상적입니다.

홍합 고기에는 많은 유용한 속성, 신체의 신진 대사 개선, 면역 강화, 식욕 증가와 같은.

홍합은 뼈를 강화하고 관절염을 예방하는 데 도움이 되는 아미노산과 비타민의 저장고일 뿐입니다. 정기적으로 섭취하면 피부 상태가 개선됩니다.

이 연체 동물 고기의 특성은 신경계와 심혈관 계통을 강화하는 데 도움이됩니다.

몸에 얼마나 이로운지 믿기 어렵지만 이것은 사실일 뿐이며 무엇보다 맛있고 영양가가 높습니다!

신선한 오이와 토마토를 곁들인 지중해 홍합 샐러드

필요할 것이예요:

• 1 PC. 큰 토마토
• 4-5개 무
• 3개 오이는 크지 않다
• 신선한 샐러드
• 그린 올리브와 다크 올리브 100g
• 파슬리 1p
• 무염 치즈 100g
• 기름에 홍합 100g
• 올리브 오일 50g
• 갓 짜낸 레몬 주스
• 1개 갈은 후추
• 1개 소금

요리 방법:

1. 오이와 토마토를 자른다. 작은 조각으로, 치즈 - 입방체, 무 - 원, 채소 - 잘게 다진 채소, 홍합, 야채, 올리브 및 치즈를 한 그릇에 혼합
2. 다음으로 샐러드에 레몬즙, 올리브유, 후추, 소금을 뿌려 기호에 따라 주걱 2개로 가볍게 위쪽으로 휘젓는다.
3. 샐러드 그릇 준비 - 바닥에 잎을 깔아주세요. 신선한 상추, 그들에게 전송 야채 샐러드, 녹지로 장식하다

맛있게 드세요!

계란과 마요네즈를 곁들인 홍합 샐러드

다음이 필요합니다.

• 냉동 홍합 200g
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 3개 계란
• 단단한 치즈 150g
• 파슬리 50g
• 신선한 상추 잎
• 장식용 신선한 오이

요리 방법:

1. 홍합은 끓는 소금물에 1분간 삶아 소쿠리에 건져 식힌다.
2. 계란은 미리 삶아주세요
3. 굵게 갈은 치즈
4. 파슬리를 잘게 썬다
5. 모든 재료를 마요네즈와 섞는다
6. 양상추 잎으로 접시를 장식하고, 샐러드를 배치하고, 장식하십시오 신선한 오이

맛있게 드세요!

감자와 홍합을 곁들인 옥수수 샐러드 레시피

필요할 것이예요:

• 홍합 200g
• 3-4개 삶은 감자
• 1 나. 캔 옥수수
• 1 PC. 양파
• 3 예술. 엘. 올리브유
• 1티스푼 식초
• 1티스푼 입자가 굵은 설탕
• 소금과 후추

요리 방법:

1. 홍합은 소금에 절인 끓는 물에 1 분 이상 빨리 끓입니다.
2. 상추 잎을 올려 삶은 감자그리고 다진 양파
3. 항아리에 담긴 옥수수와 삶은 조개를 감자에 올려주세요
4. 올리브 오일, 식초, 설탕, 소금, 후추 소스로 이슬비를 내고 원하는대로 섞습니다.

맛있게 드세요!

샐러드 "달링"

필요할 것이예요:

• 끓는 소금물에 1분간 삶은 홍합
• 셀러리악, 깍둑썰기한
• 핑크 양파, 반 고리로 자르고 데움
• 붉은 파프리카를 스트립으로 자른다.
• 올리브 빛깔 초록색
• 다진 파슬리
• 반 오렌지의 풍미

소스:

• 올리브유
• 레몬 주스
• 간장
• 설탕
• 스위트 머스타드
• 후추
• 마늘 쪽
• 드라이 오레가노
• 지방 크림

마지막에 소스에 레몬즙을 넣고 재빨리 휘젓는다. 접시를 상추잎으로 장식하고, 그 위에 준비한 샐러드를 올려주고, 소스를 숟가락으로 조심스럽게 뿌린 후, 다진 파슬리를 뿌린다.

맛있게 드세요!

브로콜리를 곁들인 그린 샐러드

필요할 것이예요:

• 브로콜리 머리 1/2개
• 2개 신선한 오이
• 기름에 홍합 100g
• 1 PC. 양파
• 2 큰술. 엘. 스위트 머스타드
• 올리브 오일 100ml
• 캐슈넛 100g
• 2 큰술. 엘. 간장
• 2 치아 마늘

요리 방법:

1. 브로콜리를 잘 헹구고 말리고 작은 꽃차례로 분해하고 끓는 소금물에 5 분간 끓인 다음 소쿠리에 버리고 즉시 붓습니다. 얼음물 2분 동안 물을 버리고
2. 오이를 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 양파와 마늘, 양파-반 고리, 마늘 껍질을 벗기다-칼로 조각으로 자른다.
4. 한 그릇에 오이, 브로콜리, 홍합, 양파, 마늘을 넣고
5. 요리 소스 - 믹서기에 5초 동안 견과류, 오일, 겨자, 간장 추가
6. 샐러드 위에 준비한 드레싱을 뿌려주세요

맛있게 드세요!

홍합 고기와 쌀을 곁들인 살코기 샐러드

필요할 것이예요:

• 소금물에 담근 홍합 200g
• 5st. 엘. 긴 곡물 밥
• 1 PC. 삶은 당근
• 2개 전구 매체
• 파 2-3개 깃털
• 식물성 기름
• 딜과 파슬리 3-4개

요리 방법:

1. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 끓는 물에 데친다
2. 채소를 잘게 썬다
3. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서
4. 홍합에서 염수를 배출
5. 하나의 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 기름으로 간을하십시오.

맛있게 드세요!

홍합을 곁들인 축제 사순절 샐러드

필요할 것이예요:

• 홍합 400g
• 1 PC. 전구 빨강
• 1 PC. 신선한 오이
• 1 PC. 달콤한 고추
• 100 그램 샐러드 믹스(양배추)
• 파슬리 1p
• 올리브유
• 갈은 후추

요리 방법:

1. 후추와 오이를 스트립으로 자른다.
2. 양파는 작은 입방체로 자른다
3. 샐러드를 손으로 찢어(양배추는 가늘게 썰고) 접시에 담습니다.
4. 홍합은 끓는 물에 담가 끓인 후 1분간 삶아 소쿠리에 담아 식힌다
5. 홍합, 소금, 후추, 올리브 오일로 야채를 섞고 접시에 샐러드 침대를 놓습니다.

맛있게 드세요!

와인에 홍합으로 매운 샐러드 요리하기

필요할 것이예요:

• 24개 껍질 속의 홍합
• ½ st. 테이블 화이트 와인
• 2개 큰 토마토
• 신선한 파슬리 50g
• 신선한 고수 50g
• 1 PC. 달콤한 고추
• 1/3 컵 올리브 오일
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스
• 아스파라거스 콩 150g
• 포드 1개 피망칠레

요리 방법:

1. 우리는 팬에 홍합을 넣고 마른 포도주를 넣고 뚜껑을 덮고 5-6 분 동안 끓입니다. 때로는 팬을 흔들면 홍합이 모두 열리면 꺼내서 말리고 포도주의 1/3을 남겨 둡니다. 드레싱을 위해 끓인 후 팬
2. 우리는 껍질에서 조개를 꺼내 큰 유리 접시에 넣고 잘게 썬 실란트로, 파슬리 및 얇은 토마토 조각을 넣고 부드럽게 섞습니다.
3. 종기 아스파라거스 콩소금물에 약 2분정도 담가두면 살짝 부드러워지면 물기를 빼고 삶은 콩을 얼음물에 살짝 담가 홍합에 넣어주세요.
4. 드레싱 : 홍합을 끓인 약간의 와인, 올리브 오일, 다진 칠리 및 갓 짜낸 레몬 주스를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
5. 다음으로 접시에 샐러드를 담고 드레싱을 부어주세요

맛있게 드세요!

홍합과 감자를 곁들인 맛있는 샐러드

필요할 것이예요:

• 4등분으로 자른 작은 감자 300g
• 껍질을 벗긴 홍합 1.5kg
• 70g 완두콩(냉동도 가능하지만 먼저 해동해야 함)
• 3 예술. 엘. 붉은 양파, 잘게 썬 것
• 2개 삶은 닭고기 달걀
• 2 큰술. 파, 잘게 썬 것
• 1 PC. 양파, 잘게 썬 것
• 4 수의사. 신선한 백리향
• 1 PC. 삶은 당근, 깍둑썰기
• 4 꼬투리 고추
• 다진 토마토 1컵
• 2개 오이 피클
• 2티스푼 올리브유
• 다진 마늘 2쪽
• ½ 컵 화이트 와인
• 마늘 마요네즈 ½컵

요리 방법:

1. 팬에 기름을 두른 팬에 마늘과 양파를 볶다가 약한 불에서 5분간 볶는다
2. 다음으로 홍합, 타임을 넣고 와인을 붓고 끓으면 뚜껑을 덮고 8-10분간 끓입니다. 조개가 열렸습니다 - 준비되었습니다! 조림 후 액체 유지
3. 냄비를 넣어 차가운 물그리고 감자를 불에 올려 끓인 다음 부드러워질 때까지 15분 동안 끓인 다음 물을 빼고 3-4분 동안 그대로 둔 다음 감자를 큰 그릇에 옮기고 홍합 조림에서 나온 육수를 넣고 뚜껑을 덮습니다 그리고 담그기 위해 따로 보관
4. 다른 그릇에 당근, 고추, 완두콩, 양파, 계란, 토마토, 오이(모두 잘게 썬 것), 껍질을 벗긴 홍합과 마늘 마요네즈를 섞습니다.
5. 감자 1인분을 서빙할 때 샐러드를 깔고 그 위에 파를 올려 장식하세요.

맛있게 드세요!

홍합, 구운 고추, 생강 샐러드

필요할 것이예요:

• 화이트 드라이 테이블 와인 200ml
• 조개 껍질에 1.3kg의 홍합
• 다진 양파 3개
• 2개 샬롯, 깍둑썰기한
• 1 PC. 노란색 달콤한 고추
• 1 PC. 빨간 피망
• 1 PC. 녹색 달콤한 고추
• 신선한 고수 50g, 가장 잘게 썬 것, 나머지는 장식용
• 신선한 다진 생강 20g
• 6 예술. 엘. 올리브유
• 3 예술. 엘. 드레싱용 와인 식초

요리 방법:

1. 우리는 냄비에 와인을 데우고 샬롯을 통과시키고 홍합을 넣고 뚜껑을 덮고 모든 껍질이 열릴 때까지 8-10 분 동안 끓이고 국물을 걸러 식히십시오
2. 양피지로 덮은 베이킹 시트에 3가지 종류의 고추를 반으로 깔고 껍질을 위로 올려 놓고 200도 오븐에서 10~12분간 피부가 붉어질 때까지 굽고, 또 한 번 더 굽는다. 매운 고추우리는 그것을 비닐 봉지에 넣어 식혀줍니다. 이제는 칼로 피부를 제거하고 입방체로 자르는 것이 매우 쉽습니다.
3. 우리는 껍질에서 조개를 선택하고 후추, 실란트로, 양파 및 생강과 섞습니다. 홍합 육수 소스, 와인 식초, 올리브 오일을 추가합니다. 우리는 샐러드를 테이블에 제공하고 신선한 실란트로 잎으로 장식합니다.

맛있게 드세요!

조개와 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드

필요할 것이예요:

• 냉동 홍합 450g
• 팽이버섯(또는 샴피뇽) 100g
• 1 PC. 양파
• 방울 토마토 150g
• 신선한 상추 잎 100g
• 1st. 엘. 간장
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스
• 2 큰술. 엘. 올리브유
• 2 큰술. 엘. 스위트 칠리 소스
• 드라이 화이트 와인 50g
• 1 치아 마늘
• 딜 50g
• 튀김용 식물성 기름

요리 방법:

1. 버섯은 잘 씻어 끓는 물에 5분간 데친다. 소쿠리에 버리십시오.
2. 홍합은 씻어 끓는 소금물에 1분간 삶아 물기를 뺀 뒤 식힌다.
3. 양파는 잘게 썰어서 살짝 볶아주세요 식물성 기름, 홍합과 마늘을 넣고 수분이 증발할 때까지 센 불에서 약 5분간 끓인다
4. 와인을 붓고 증발할 때까지 기다렸다가 딜을 추가합니다.
5. 서빙 접시에 양상추 잎을 배열한 다음, 따뜻한 샐러드, 신선한 토마토체리와 버섯
6. 샐러드드레싱은 레몬즙, 칠리소스, 간장, 올리브유를 섞어서 잘 섞어준 후 따뜻한 샐러드 위에 부어주세요.

맛있게 드세요!

마요네즈를 곁들인 홍합

필요할 것이예요:

• 껍질에 있는 홍합 400g
• 1 PC. 양파
• 1 PC. 오이 피클
• 1 PC. 닭고기 달걀
• 1티스푼 토마토 퓌레
• 육수 60ml(홍합에서)
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 0.5티스푼 머스타드
• 맛에 설탕
• 상추 2잎
• 파슬리 50g

요리 방법:

1. 홍합은 끓는 소금물에 5분간 삶아 껍질에서 고기를 제거하고 껍질을 벗기고 헹구고 국물은 그대로 둡니다.
2. 삶은 계란을 삶아 식힌 다음 노른자와 단백질을 분리하십시오. 단백질 만 있으면 잘게 다져야합니다.
3. 잘게 썬 양파
4. 절인 오이는 작은 입방체로 자른다.
5. 조개와 마요네즈, 양파, 피클, 다진 단백질을 섞는다
6. 모든 것을 홍합 육수로 간을 하고 토마토 퓌레, 겨자, 설탕과 후추를 기호에 따라 조금 더합니다.
7. 샐러드를 원형 또는 타원형 접시에 담고 신선한 상추 잎과 파슬리로 장식합니다.

맛있게 드세요!

홍합과 샴 피뇽 샐러드 "알렉산더"

필요할 것이예요:

• 샴피뇽 200g
• 토마토 - 2 개
• 냉동 홍합 200g
• 1 PC. 양파
• 마요네즈 - 100g
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 2 수의사. 딜, 파슬리
• 1티스푼 소금

요리 방법:

1. 흐르는 물로 버섯을 헹구고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다
3. 냄비에 버섯과 양파를 소금에 절인 후 양파와 함께 중불에서 5~6분간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 팬에서 접시에 담아 완전히 식힌다
4. 홍합은 씻어 끓는 소금물에 1분간 담갔다가 바로 소쿠리에 담아 식힌다.
5. 토마토를 자르다 작은 큐브
6. 샐러드 그릇에 1층에 버섯, 토마토, 홍합을 차례로 담고 그 위에 마요네즈를 넉넉히 붓습니다. 서빙 할 때 딜과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

맛있게 드세요!

셰프의 비디오 샐러드 레시피

홍합 샐러드는 맛있고 고전적인 유럽식 샐러드로 종종 주부들이 사랑하는 손님을 위해 준비합니다. 이 홍합 샐러드를 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 아침 식사로 요리할 수도 있습니다.

홍합의 크기는 6~7cm로 조리할 때 딱딱해지지 않습니다.

샐러드에 활용 가능 계란메추라기 대신에 끓인 후 더 작은 조각으로 잘라야합니다. 또한 대신 일반 토마토체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 샐러드에 더 식욕을 돋울 것입니다.

요리 이 샐러드약 15분 소요 - 매우 편리하고 맛있습니다.

홍합으로 샐러드를 요리하는 법 - 15 종류

홍합 샐러드 "전통"

재료:

• 홍합 - 300g
• 양파 - 1 개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 바질 - 2-3가지
• 마늘 - 2쪽
• 토마토 - 1개
• 라임 - 1 개
• 화이트 드라이 와인 - 50 gr.
• 간장
• 올리브유
• 메추라기 알 - 4 개
• 참깨 - 2꼬집
• 그린 샐러드 잎 - 300 gr.
• 모든 야채를 씻고 홍합을 껍질을 벗기고 계란을 삶으십시오.

요리:

프라이팬을 가지고 스토브에 올려 가열하십시오.

1. 양파와 마늘을 아주 작은 입방체로 자르고 올리브 오일을 넣고 부드럽고 황금빛 껍질이 나타날 때까지 30분 동안 볶습니다.
2. 팬에 홍합, 드라이 화이트 와인을 넣고 알코올이 증발할 때까지 2-3분간 끓입니다.
3. 스토브에서 팬을 제거하고 홍합을 식히십시오.
4. 샐러드드레싱은 올리브유를 약간 섞어 간장, 바질, 라임 주스 (라임 주스는 향이 더 부드럽고 순하므로 레몬 주스는 사용하지 마십시오.)
5. 피망을 얇은 조각으로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.
6. 샐러드 그릇에 담아 그린 샐러드, 다진 고추, 토마토를 넣고 미리 준비한 소스로 모든 것을 맛보십시오. 우리는 모든 것을 손으로 섞습니다 (믹싱 할 때 상추 잎을 세게 눌러 공기를 잃지 않도록하십시오).
7. 해 보자 평평한 접시샐러드를 대각선으로 배치하고 홍합을 위에 놓습니다.
8. 반으로 자른 양상추 장식하기 메추리알. 샐러드에 약간의 참깨를 뿌립니다.

좋은 성향!

홍합과 오이 샐러드

많은 노력과 시간이 필요하지 않은 매우 간단한 샐러드 레시피. 샐러드가 푸짐하고 맛있어요!

재료:

• 홍합 - 300g
• 오이 - 2 개
• 양파 - 1 개
• 마요네즈
• 소금 후추

요리:

1. 오이를 스트립으로 자르고 홍합을 삶고 양파를 아주 잘게 자릅니다.
2. 우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 펼치고 마요네즈로 맛을 내고 소금과 후추를 넣어 맛을냅니다. 샐러드 준비!

샐러드에 더 뚜렷한 맛을 내기 위해 냉장고에 30분 동안 넣어 양조할 수 있습니다.

좋은 성향!

치즈와 마늘로 구운 홍합 샐러드

애피타이저로 제공되거나 단독으로 제공될 수 있습니다. 매우 편리하고 맛있고 특이합니다.

재료:

• 냉동 홍합 - 300 gr.
• 양파 - 2개
• 마늘 - 1쪽
• 치즈 - 150g
• 해바라기 야채
• 소금 후추

요리:

1. 달궈진 팬에 얼린 홍합을 올려주세요.
2. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
3. 홍합이 해동되면 물을 빼고 해바라기 기름을 넣고 팬을 다시 스토브에 올려 놓습니다.
4. 이제 다진 양파와 마늘을 팬에 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 중불에서 10분 동안 모든 것을 요리합니다.
5. 우리는 치즈를 고운 강판에 문지르고 완성 된 홍합에 치즈를 뿌리고 열을 끄고 뚜껑을 덮고 치즈를 녹입니다. 요리가 준비되었습니다.

홍합과 배추 샐러드

가볍고 맛있는 샐러드, 뭔가를 발명할 시간이 없지만 놀라움을 주고 싶은 사람들에게 적합합니다. 식욕을 돋 우는 요리.

재료:

• 홍합 - 300g
• 북경 양배추 - 300 gr.
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 삶은 닭고기 달걀 - 2 개.
• 치즈 - 50g
• 해바라기 유
• 올리브유

요리:

1. 우리는 당근을 강판에 문지르고 양파를 자르고 해바라기 기름, 소금 및 후추가 든 가열 된 팬에 튀기기 위해 모든 것을 보냅니다.
2. 우리는 잘라 배추계란을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 샐러드 볼에 다진 양배추, 계란, 양파와 함께 볶은 당근을 넣고 올리브유 1큰술을 넣고 섞는다.
4. 치즈를 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다.
5. 그 위에 삶은 홍합을 놓습니다. 샐러드 준비.

좋은 성향!

홍합 샐러드 "식이 요법"

이 저칼로리 샐러드, 포함되어 있지 않다 육류 제품. 맛있고 가장 중요한 것은 유용합니다. 아주 맛있습니다.

재료:

• 홍합 - 200g
• 감자 - 3개
• 큰 토마토 - 2 개
• 절인 오이 - 1 개
• 머스타드 - 1티스푼
• 설탕, 소금, 후추
• 사과식초 - 1작은술
• 해바라기 유
• 푸른 잎

요리:

1. 감자를 삶아 준비가 되면 입방체로 자릅니다.
2. 홍합 삶기(홍합의 비린내를 없애기 위해 베이 리프, 딸기 및 양파).
3. 소금에 절인 오이는 스트립으로 자릅니다.
4. 샐러드 그릇에 다진 감자와 오이 피클, 여기에 잘게 썬 양파와 삶은 홍합을 넣습니다.
5. 샐러드 드레싱을 준비하기 위해 머스타드 한 숟가락, 설탕 한 숟가락, 소금 약간, 후추 약간 사과 식초, 해바라기 유. 우리는 균질한 덩어리가 될 때까지 이 모든 것을 갈아줍니다.
6. 샐러드에 드레싱을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 우리는 녹지로 장식합니다. 샐러드 준비!

서빙을 위해 우리는 큰 토마토를 반으로 자르고 코어를 자르고 홍합 샐러드를 넣습니다. 우리는 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 상추로 속을 채운토마토.

좋은 성향!

홍합 샐러드 "코르시카"

매우 아름답고 밝고 맛있는 샐러드로 모든 손님이 응원 할 것입니다. 특별한 미식가의 경우 샐러드 드레싱에 약간의 꿀을 추가할 수 있습니다.

재료:

• 기름에 홍합 - 100 gr.
• 레몬 - 1 개
• 상추 잎- 120g
• 머스타드 - 0.5작은술
• 체리 토마토 - 150 gr.
• 계란 - 2개
• 올리브유
• 빙산 양상추 잎
• 파 - 30 gr.
• 딜 - 30g
• 소금, 커민, 메이란
• 고추

요리:

1. 양상추 잎을 손으로 찢어 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 토마토를 반으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 홍합을 다음 층에 넣으십시오.
4. 파를 비스듬히 잘라 깃털을 만듭니다. 딜을 잘게 자릅니다. 미리 삶은 계란을 네 부분으로 자릅니다.

샐러드 드레싱 준비:

1. 작은 볼에 머스타드 0.5작은술, 레몬즙 2작은술, 올리브유 3작은술을 넣고 섞는다. 커민 - 약간의 붉은 고추 - 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 다시 섞습니다.
2. 샐러드에 드레싱을 넣고 섞는다. 샐러드 준비!

장식, 샐러드, 파, 딜을 뿌립니다. 샐러드 그릇의 가장자리를 따라 얇게 썬 계란을 배열하십시오.

홍합 샐러드 "축제"

준비하기 어렵지 않은 홍합 샐러드는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 맛을 보면 테이블에 한 가지 이상의 요리가 제공되지 않습니다.

재료:

• 홍합 - 150g (+ 샐러드를 장식할 몇 가지)
• 계란 - 4개
• 빙산 샐러드 - 200 gr.
• 딜 - 20g
• 붉은 양파 - 0.5 전구
• 머스타드 - 2작은술
• 마요네즈

요리:

1. 그릇에 다진 양파, 딜, 양상추, 삶은 달걀, 삶은 홍합, 통조림 완두콩. 모든 것을 섞는다.

샐러드 드레싱 준비:

1. 마요네즈와 겨자를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
2. 샐러드에 드레싱을 추가하고 모든 것을 함께 섞습니다. 샐러드 그릇에 모든 것을 옮깁니다. 샐러드 준비!
3. 우리는 장식용으로 홍합을 사용합니다.

좋은 성향!

홍합과 아보카도 샐러드

이 샐러드에 들어있는 재료에 따르면 비타민이라고 할 수 있습니다. 가볍고 매우 유용합니다.

재료:

• 홍합 - 100g
• 아보카도 - 1개
• 토마토 - 2개
• 레몬 - 0.5 개
• 마늘 - 1쪽
• 올리브 오일 - 25ml.
• 소금 후추

요리:

1. 토마토를 큰 입방체로 자릅니다. 아보카도를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 모든 것을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 삶은 홍합을 거기에 넣습니다.
2. 마늘을 아주 잘게 다진다.

샐러드 드레싱 만들기:

1. 작은 그릇에 마늘을 넣고 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣습니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 잘 섞는다. 샐러드 준비.

좋은 성향!

홍합과 쌀 샐러드

오리지널과 푸짐한 샐러드. 축제와 매일의 모든 테이블에 적합합니다.

재료:

• 홍합 - 500g
• 쌀 - 130g
• 토마토 - 1개
• 딜 - 20g
• 파슬리 - 20g
• 계란 - 1 개
• 식초 7% - 0.5작은술
• 해바라기 기름 - 2테이블스푼
• 베이 리프
• 갈은 후추

요리:

1. 홍합, 쌀, 계란을 끓입니다.
2. 채소 잘게 썰기, 토마토 썰기, 홍합 잘게 썰기
3. 소금, 간 후추, 7% 식초 0.5작은술, 해바라기유 2작은술, 쌀을 넣어주세요. 우리는 모든 것을 섞습니다.
4. 샐러드를 장식하려면 계란을 잘게 자르고 샐러드를 뿌린 다음 허브를 뿌린다. 그 위에 토마토를 올리고 다시 허브를 뿌린다. 샐러드 준비!

좋은 성향!

홍합과 치즈 샐러드

간단한 제품, 매우 간단한 레시피, 최소한의 시간. 멋진 맛.

재료:

• 홍합 - 300g
• 치즈 - 100g
• 토마토 1 - 개
• 딜 - 30g
• 레몬 - 0.5 개
• 간장

요리:

1. 우리는 피부에서 토마토를 청소하고 코어를 제거하고 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 삶은 홍합, 잘게 썬 채소를 넣으십시오.
3. 우리는 치즈를 강판에 문질러 샐러드 그릇에 보냅니다.
4. 레몬 주스와 간장으로 샐러드를 맛보십시오. 샐러드 준비!

홍합 샐러드 "맛있는"

홍합을 곁들인 간단하고 가볍고 맛있는 샐러드. 그 준비에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 하지만 결과는 능가할 것이다당신의 모든 기대.

재료:

• 홍합 - 150g
• 토마토 - 2개
• 취향에 따라 양상추 잎 - 300 gr.
• 레몬 주스
• 올리브유
• 소금, 참깨 - 맛보기

요리:

1. 양상추 잎을 손으로 찢어 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다 (체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 접시가 더 아름답게 보일 것입니다. 모습), 양상추 잎에 층을 가진 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 다음 층은 미리 삶은 홍합을 배치합니다.
4. 샐러드에 레몬 주스를 뿌리고 올리브 오일, 소금 및 참깨를 넣으십시오. 우리는 섞는다. 샐러드 준비!

좋은 성향!

홍합과 참치를 곁들인 샐러드

독창적이고 맛있고 영양가있는 - 이것이이 샐러드에 대해 말할 수있는 것입니다. 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

• 홍합 - 200g
• 오이 - 1 개
• 중국 샐러드 - 200 gr.
• 무 - 100 gr.
• 통조림 참치 - 150 gr.
• 체리 토마토 - 150 gr.
• 통조림 옥수수 - 200 gr.
• 파 - 30 gr.
• 올리브유
• 소금, 후추 - 맛보기

요리:

1. 자른 오이, 무, 상추, 방울토마토, 파. 모든 것을 그릇에 담습니다.
2. 첨가 캔 옥수수, 삶은 홍합, 참치. 올리브 오일, 소금 및 후추로 이슬비. 우리는 모든 것을 섞습니다.
3. 우리는 모든 것을 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 샐러드 준비!

좋은 성향!

홍합과 절인 양파 샐러드

10분 안에 샐러드를 준비하고 손님을 놀라게 하세요. 본연의 맛샐러드는 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다.

재료:

• 홍합 - 200g
• 양파 - 1 개
• 오이 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 식초 발사믹
• 버터 - 50g
• 레몬 - 0.5 개
• 마요네즈
• 장식용 올리브

요리:

1. 양파를 반 고리로 자르고 볼사믹 식초를 붓습니다. 이상 매운 맛 5분 동안 담그십시오.
2. 에 버터홍합은 소금에 절이고 레몬 주스를 뿌릴 준비가 되기 전에 매우 빨리 튀깁니다.
3. 오이를 작은 입방체와 삶은 계란으로 자릅니다.
4. 우리는 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을합니다.
5. 올리브 반으로 장식하십시오. 샐러드 준비!

좋은 성향!

홍합과 레드 캐비아 샐러드

모든 재료를 사용하면 이 샐러드를 5분 만에 만들 수 있습니다. 독창성이 돋보입니다. 아주 맛있는.

재료:

• 절인 홍합 - 150 gr.
• 불가리아 고추 - 300 gr.
• 토마토 - 1개
• 계란 - 2개
• 딜 - 10 gr.
• 레드 캐비어 - 3작은술
• 레드 캐비아를 곁들인 크루통
• 올리브유

요리:

1. 피망과 토마토, 딜을 깍둑썰기하십시오.
2. 계란을 삶아 단백질 만 샐러드로 자릅니다.
3. 우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 절인 홍합, 크래커 및 레드 캐비아 3 티스푼을 추가합니다.
4. 우리는 모든 것을 올리브 오일로 맛을 내고 섞습니다. 샐러드 준비!

좋은 성향!

홍합과 야채 샐러드

아름답고 맛있는 샐러드는 항상 손님을 기쁘게합니다.

재료:

• 홍합 - 200g
• 감자 - 2개
• 당근 - 1개
• 계란 - 1 개
• 소금에 절인 양배추 - 50 gr.
• 통조림 완두콩 - 200 gr.
• 식물성 기름
• 마요네즈
• 양파 - 1 개
• 베이 리프
• 후추 스위트 피
• 북경배추, 피망, 레드캐비어 - 서빙용

요리:

1. 감자, 당근, 계란을 삶습니다.
2. 월계수 잎, 후추, 양파를 넣고 홍합을 끓입니다. 그런 다음 그들은 식물성 기름에 튀깁니다.
3. 감자, 계란, 당근, 양파를 자릅니다. 샐러드 그릇에 담습니다.
4. 첨가 소금에 절인 양배추, 통조림 완두콩, 홍합.
5. 우리는 모든 것을 마요네즈로 양념하고 섞습니다. 샐러드 준비!

서빙으로 상추 잎을 가지고 그 위에 홍합 샐러드를 채운 피망의 절반을 넣으십시오. 위에 빨간 캐비아로 장식하십시오.

좋은 성향!

홍합 샐러드는 맛있고 고전적인 유럽식 샐러드로 종종 주부들이 사랑하는 손님을 위해 준비합니다. 이 홍합 샐러드를 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 아침 식사로 요리할 수도 있습니다.

홍합의 크기는 6~7cm로 조리할 때 딱딱해지지 않습니다.

샐러드에는 메추리알 대신 닭고기 달걀을 사용할 수 있습니다. 삶은 직후에는 더 작은 조각으로 잘라야 합니다. 일반 토마토 대신 방울토마토를 사용하면 샐러드에 더욱 식욕을 돋울 수 있습니다.

이 샐러드를 준비하는 데 약 15분이 소요됩니다. 매우 편리하고 맛있습니다.

홍합 샐러드 "코르시카"

매우 아름답고 밝고 맛있는 샐러드로 모든 손님이 응원 할 것입니다. 특별한 미식가의 경우 샐러드 드레싱에 약간의 꿀을 추가할 수 있습니다.

재료:

• 기름에 홍합 - 100 gr.
• 레몬 - 1 개
• 샐러드 잎 - 120 gr.
• 머스타드 - 0.5작은술
• 체리 토마토 - 150 gr.
• 계란 - 2개
• 올리브유
• 빙산 양상추 잎
• 파 - 30 gr.
• 딜 - 30g
• 소금, 커민, 메이란
• 고추

요리:

1. 양상추 잎을 손으로 찢어 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 토마토를 반으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 홍합을 다음 층에 넣으십시오.
4. 파를 비스듬히 잘라 깃털을 만듭니다. 딜을 잘게 자릅니다. 미리 삶은 계란을 네 부분으로 자릅니다.

샐러드 드레싱 준비:

1. 작은 볼에 머스타드 0.5작은술, 레몬즙 2작은술, 올리브유 3작은술을 넣고 섞는다. 커민 - 약간의 붉은 고추 - 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 다시 섞습니다.
2. 샐러드에 드레싱을 넣고 섞는다. 샐러드 준비!

장식, 샐러드, 파, 딜을 뿌립니다. 샐러드 그릇의 가장자리를 따라 얇게 썬 계란을 배열하십시오.

홍합 샐러드 "전통"

• 홍합 - 300g
• 양파 - 1 개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 바질 - 2-3가지
• 마늘 - 2쪽
• 토마토 - 1개
• 라임 - 1 개
• 드라이 화이트 와인 - 50 gr.
• 간장
• 올리브유
• 메추라기 알 - 4 개
• 참깨 - 2꼬집
• 그린 샐러드 잎 - 300 gr.
• 모든 야채를 씻고 홍합을 껍질을 벗기고 계란을 삶으십시오.

요리:

프라이팬을 가지고 스토브에 올려 가열하십시오.

1. 양파와 마늘을 아주 작은 입방체로 자르고 올리브 오일을 넣고 부드럽고 황금빛 껍질이 나타날 때까지 30분 동안 볶습니다.
2. 팬에 홍합, 드라이 화이트 와인을 넣고 알코올이 증발할 때까지 2-3분간 끓입니다.
3. 스토브에서 팬을 제거하고 홍합을 식히십시오.
4. 샐러드 드레싱은 올리브유, 간장 약간, 바질, 라임즙을 섞어주세요. (라임즙은 향이 더 부드럽고 부드럽기 때문에 사용하지 마세요.)
5. 피망을 얇은 조각으로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.
6. 샐러드 그릇에 그린 샐러드를 넣고 다진 고추, 토마토를 넣고 미리 준비한 소스로 모든 것을 맛보십시오. 우리는 모든 것을 손으로 섞습니다 (믹싱 할 때 상추 잎을 세게 눌러 공기를 잃지 않도록하십시오).
7. 평평한 접시를 가져 와서 샐러드를 대각선으로 펼치고 홍합을 위에 놓습니다.
8. 우리는 반으로 자른 메추라기 알로 샐러드를 장식합니다. 샐러드에 약간의 참깨를 뿌립니다.

홍합과 오이 샐러드

많은 노력과 시간이 필요하지 않은 매우 간단한 샐러드 레시피. 샐러드가 푸짐하고 맛있어요!

• 홍합 - 300g
• 오이 - 2 개
• 양파 - 1 개
• 마요네즈
• 소금 후추

1. 오이를 스트립으로 자르고 홍합을 삶고 양파를 아주 잘게 자릅니다.
2. 우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 펼치고 마요네즈로 맛을 내고 소금과 후추를 넣어 맛을냅니다. 샐러드 준비!

샐러드에 더 뚜렷한 맛을 내기 위해 냉장고에 30분 동안 넣어 양조할 수 있습니다.

치즈와 마늘로 구운 홍합 샐러드

• 냉동 홍합 - 300 gr.
• 양파 - 2개
• 마늘 - 1쪽
• 치즈 - 150g
• 해바라기 야채
• 소금 후추

애피타이저로 제공되거나 단독으로 제공될 수 있습니다. 매우 편리하고 맛있고 특이합니다.

1. 달궈진 팬에 얼린 홍합을 올려주세요.
2. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
3. 홍합이 해동되면 물을 빼고 해바라기 기름을 넣고 팬을 다시 스토브에 올려 놓습니다.
4. 이제 다진 양파와 마늘을 팬에 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 중불에서 10분 동안 모든 것을 요리합니다.
5. 우리는 치즈를 고운 강판에 문지르고 완성 된 홍합에 치즈를 뿌리고 열을 끄고 뚜껑을 덮고 치즈를 녹입니다. 요리가 준비되었습니다.

홍합과 배추 샐러드

이것은 가볍고 맛있는 샐러드로, 아무것도 발명할 시간이 없지만 놀라게 하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 식욕을 돋 우는 요리.

• 홍합 - 300g
• 북경 양배추 - 300 gr.
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 삶은 닭고기 달걀 - 2 개.
• 치즈 - 50g
• 해바라기 유
• 올리브유

1. 우리는 당근을 강판에 문지르고 양파를 자르고 해바라기 기름, 소금 및 후추가 든 가열 된 팬에 튀기기 위해 모든 것을 보냅니다.
2. 북경 양배추를 자르고 계란을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 샐러드 볼에 다진 양배추, 계란, 양파와 함께 볶은 당근을 넣고 올리브유 1큰술을 넣고 섞는다.
4. 치즈를 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다.
5. 그 위에 삶은 홍합을 놓습니다. 샐러드 준비.

홍합 샐러드 "식이 요법"

이것은 저칼로리 샐러드이며 육류 제품이 포함되어 있지 않습니다. 맛있고 가장 중요한 것은 유용합니다. 아주 맛있습니다.

• 홍합 - 200g
• 감자 - 3개
• 큰 토마토 - 2 개
• 절인 오이 - 1 개
• 머스타드 - 1티스푼
• 설탕, 소금, 후추
• 사과식초 - 1작은술
• 해바라기 유
• 푸른 잎

1. 감자를 삶아 준비가 되면 입방체로 자릅니다.
2. 홍합을 삶아주세요(홍합의 비린내를 없애기 위해 월계수잎, 피망, 양파를 넣고 끓입니다).
3. 소금에 절인 오이는 스트립으로 자릅니다.
4. 샐러드 그릇에 다진 감자와 피클을 섞고 여기에 잘게 썬 양파와 삶은 홍합을 넣으십시오.
5. 샐러드 드레싱을 준비하기 위해 우리는 한 숟가락의 겨자, 한 숟가락의 설탕, 약간의 소금, 후추, 상당한 양의 사과 사이다 식초, 해바라기 기름을 섭취합니다. 우리는 균질한 덩어리가 될 때까지 이 모든 것을 갈아줍니다.
6. 샐러드에 드레싱을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 우리는 녹지로 장식합니다. 샐러드 준비!

서빙을 위해 큰 토마토를 반으로 자르고 코어를 자르고 홍합 샐러드를 넣으십시오. 접시에 양상추 잎을 담고, 그 위에 양상추를 채운 토마토를 올려주세요.

홍합 샐러드 "축제"

준비하기 어렵지 않은 홍합 샐러드는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 맛을 보면 테이블에 한 가지 이상의 요리가 제공되지 않습니다.

• 홍합 - 150g (+ 샐러드를 장식할 몇 가지)
• 계란 - 4개
• 빙산 샐러드 - 200 gr.
• 딜 - 20g
• 통조림 완두콩 - 200 gr.
• 붉은 양파 - 0.5 전구
• 머스타드 - 2작은술
• 마요네즈

1. 양파, 딜, 양상추, 삶은 달걀, 삶은 홍합, 통조림 완두콩과 같이 잘게 썬 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.

샐러드 드레싱 준비:

1. 마요네즈와 겨자를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
2. 샐러드에 드레싱을 추가하고 모든 것을 함께 섞습니다. 샐러드 그릇에 모든 것을 옮깁니다. 샐러드 준비!
3. 우리는 장식용으로 홍합을 사용합니다.

홍합과 아보카도 샐러드

이 샐러드에 들어있는 재료에 따르면 비타민이라고 할 수 있습니다. 가볍고 매우 유용합니다.

• 홍합 - 100g
• 아보카도 - 1개
• 토마토 - 2개
• 레몬 - 0.5 개
• 마늘 - 1쪽
• 올리브 오일 - 25ml.
• 소금 후추

1. 토마토를 큰 입방체로 자릅니다. 아보카도를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 모든 것을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 삶은 홍합을 거기에 넣습니다.
2. 마늘을 아주 잘게 다진다.

샐러드 드레싱 만들기:

1. 작은 그릇에 마늘을 넣고 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣습니다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 잘 섞는다. 샐러드 준비.