녹색 콩 감자입니다. 감자와 토마토를 곁들인 녹두 레시피

콩 꼬투리를 씻고 양쪽 끝을 자르고 2-3cm의 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗기고 씻은 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
우리는 또한 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다.

냄비에 물을 충분히 붓고 불, 소금을 넣습니다. 끓어오르면 끓을 때만 콩을 던지고 부드러워질 때까지 10분 이상 끓인다.
조리 후의 콩이 윤기를 유지하기 위해 채색갈색으로 변하지 않으면 물에 약간의 설탕을 첨가하면 엽록소가 식물에 머무르는 데 도움이 됩니다.
같은 목적으로 콩이 부드러워지면 물기를 뺀 후 바로 물에 담가주세요. 차가운 물수도꼭지에서 꺼내거나 찬물과 얼음이 담긴 용기에 담으세요. 또한 콩이 색을 유지하고 접시에 더 맛있어 보이는 데 도움이 됩니다.

감자는 소금물에 부드러워질 때까지 삶지만 너무 익히지 마십시오. 씻은 토마토를 조각으로 자릅니다.

프라이팬이나 냄비에 살짝 데워주세요 올리브유그리고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣어주세요. 양파가 투명해질 때까지 통과시킵니다.
그런 다음 슬라이스로 자른 토마토를 거기에 보내고 고추를 사용하는 경우 추가할 때입니다. 몇 분 동안 끓입니다.
예를 들어 겨울에 토마토가 맛이 없을 때 필요한 경우 약간의 설탕을 추가할 수 있습니다.

토마토가 스튜 냄비에 주스를 주었을 때, 아스파라거스 콩을 추가하십시오. 그리고 5분 더 끓입니다.
그 동안 우리는 이미 준비된 감자를 배수하고 이미 팬에있는 야채에 붙이고 소금으로 시도하고 아래에서 몇 분 더 닫힌 뚜껑그리고 우라라!

블랙 아이드 피스감자와 토마토 준비! 밑반찬으로 먹을 수 있으니, 뜨거운 전채또는 완전히 마른 다이어트 메인 코스로.
콩을 만드는 아주 간단한 레시피지만 주목할만한 가치가 있습니다.
맛있게 드세요!

참고: 끓이는 과정에서 액체가 너무 많이 증발하면 감자나 콩 육수를 조금 추가하거나 뜨거운 물만 추가할 수 있습니다.

Green Bean Potatoes - 혼자 서빙할 수 있는 간단한 벨기에 야채 요리( 훌륭한 선택채식주의자용) 또는 고기나 생선을 곁들인 반찬으로. 생두와 냉동 또는 통조림 녹두 모두 가능하며 근본적인 차이는 없습니다. 총 조리 시간은 40-50분입니다.

5인분의 재료:

• 감자 - 600g;
• 녹두 - 300g;
• 당근 - 1개;
• 양파 - 1개(중간);
• 마늘 - 2 정향;
• 토마토 - 2조각(또는 토마토 페이스트 2테이블스푼);
• 물 - 300ml;
• 식물성 기름 - 3-4 큰 스푼 (튀김용);
• 소금, 후추, 기타 향신료, 허브 - 맛.

녹색 콩으로 조림 감자 요리법

1. 팥은 씻어(해동) 꼬리를 자른다. 각 꼬투리를 3-4cm 길이의 균등한 부분으로 나눕니다.

2. 냄비에 다진 콩을 넣고 찬물을 붓고(꼬투리를 완전히 덮어야 함) 부드러워질 때까지 끓입니다(약 10분).

3. 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 5~6cm 크기로 썬다.

4. 프라이팬을 식물성 기름으로 예열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 감자를 볶습니다.

5. 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 거친 강판... 양파와 마늘을 작은 조각으로 자릅니다.

6. 당근과 함께 양파가 투명해질 때까지 볶다가 마늘을 넣고 중불에서 30~40초간 더 볶는다.

7. 바닥이 두꺼운 가마솥이나 스튜 냄비에 감자, 강낭콩, 양파, 당근, 마늘을 넣는다.

8. 끓인 물과 굵게 다진 토마토를 넣고 토마토 페이스트). 뚜껑으로 덮습니다.

9. 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 소금, 후추 및 기타 향신료를 첨가하십시오. 혼합.

10. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 3-5분간 끓인 후 서빙합니다.

11. 녹두가 든 감자를 여러 부분으로 나누고 원하는 경우 다진 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공합니다.

강낭콩느린 밥솥에 고기와 감자와 함께-매우 맛있고 푸짐한 요리그것은 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 한번은 즉석에서 요리를 하다보니 한 번은 더 끓여야 겠다는 생각이 들어서 공유합니다. 멋진 레시피당신과 함께! 만약 당신이 사랑한다면 매운 요리, 그 과정에서 후추를 더 추가할 수 있으며 원하는 경우 향신료를 완전히 삼가할 수 있습니다. 어쨌든 접시는 풍부하고 매우 향기로운 것으로 판명되었습니다. 멀티 쿠커로 요리하는 과정을 설명하겠지만, 멀티 쿠커가 없으면 가마솥처럼 바닥이 두꺼운 접시라면 다 됩니다. 빨리 레시피를 적어주세요!

재료:

• 녹색 콩 - 400g.
• 돼지 고기 (펄프) - 500g.
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 감자 - 8-10 개.
• 베이 리프- 2개
• 맛에 소금.
• 맛에 향신료.
• 식물성 기름 - 사실.

• 컨테이너 당 인분: 8.

돼지 고기 펄프를 잘라 작은 조각들, 작은 지방의 존재를 환영합니다. 그 존재에서 우리 요리는 더 맛있습니다. 우리는 그것을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 바닥에 약간의 기름을 부어야합니다.

빛이 날 때까지 "튀김"모드에서 약간의 소금으로 고기를 볶습니다. 황금빛 갈색... 그런 다음 다진 양파를 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 양파로 고기를 볶습니다.

당근을 추가합니다. 굵은 강판에 갈아도 되지만 저는 이번에는 입방체로 자르는 것을 선호했습니다.
약 5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

그런 다음 고기가 잠길 정도로 끓는 물을 부으십시오. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 그리고 고기를 15-20분 더 익혀주세요.

녹두를 넣은 후 나는 얼었다.

그리고 마지막으로 감자를 넣어줍니다. 나는 감자를 상당히 굵게 자르는 것을 선호합니다. 감자의 크기가 중간이면 모드는 약 4 부분입니다.

이제 끓는 물과 월계수 잎을 다시 넣으십시오. 감자가 잠길 만큼 물을 붓습니다. 조금 더하거나 조금 더 추가 할 수 있습니다. 모두 원하는 접시 두께에 달려 있습니다.

뚜껑을 닫고 감자가 준비될 때까지 "굽기" 또는 "스튜" 모드로 요리하십시오.

우리는 접시에 고기와 감자가 든 녹두를 놓고 모든 사람을 테이블에 초대합니다. 향기가 환상적일 것입니다! 서빙할 때 신선한 다진 허브를 뿌립니다. 고기가 가장 부드럽고 감자가 향긋하고 부드러우며 녹두가 풍미를 더합니다!

맛있게 드세요!!!

멀티쿠커 POLARIS PMC 0511 AD. 전력 650W.

안부 인사, Oksana Chaban.

반찬으로 녹두를 곁들인 감자 요리법

반찬으로 녹색 콩으로 감자 요리하기 :