대두 소스의 결혼 고기. 간장에 쇠고기 고기

간장 소스는 우리 메뉴에 상대적으로 최근에 한국 요리의 조리법으로 인해 메뉴에 나타났습니다. 그들의 독특한 맛은 "대중에 갔다"라고 불리는 방식과 제품에 의해 나타났습니다.

그 외에도 주요 품질을 추가하는 것 외에도 물고기, 고기, 채소를위한 다양한 점사가 빨리 퍼지게됩니다. 소스는 펄프의 섬유에 잘 흡수되어 덕분에, 이삭 과정은 다소 단축되거나 더 부드러운 접시를 얻을 수 있습니다.

그러나 돼지 고기 펄프는 충분히 부드러운 것으로 간주되지만, 케밥이거나 돼지 고기가 될 것이라면 콩 기반에 대한 마진을위한 혼합물이 매우 좋습니다. 이러한 제제는 고기가 밤에 마리 네이드에 떠나면 "야간"마리 네드에 현저하게 적합합니다. 원칙적으로 육식 조각이 약간 확장되면 제안 된 모든 요리법이 접시를 손상시키지 않습니다.

돼지 고기를위한 마리 네드 - 간장 - 요리의 일반 원리

Soyard Marinades는 돼지 고기뿐만 아니라 사용됩니다. 대두 마리 네이드에서 자주, 고기, 고기가 그와 함께 준비하고 있습니다. 냄비에서 냉동하거나 튀김을줍니다. 종종 소스는 그러한 마리 네이드로부터 준비됩니다. 그들은 구운 튀김이나 오븐에서 구운 때 돼지 고기를 윤활합니다.

매리 네이드 준비, 간장 액체 부품과 혼합 한 다음 향신료와 향신료를 보완합니다. 어떤 종류의 마리 네이드는 팬에서 개별 구성 요소를 도마하거나 워밍업해야합니다.

치료 간 소스는 어둡고 가볍고 달콤합니다. 각각은 자체 특성을 가지고 있으며 레시피에 따라 사용됩니다. 필요한 경우 한 종류의 소스는 항상 다른 것으로 교체 될 수 있습니다. 그러나 각 소스는 자체 특성을 가진대로 그러한 교체품이 마리 네이드의 맛을 바꿀 것이라는 점을 주목할 가치가 있습니다.

그래서, 어두운 소스는 더 향기롭고 거의 무적입니다. 빛 - 더 많은 짠맛과 덜 향기로운이고, 달콤한 품질은 이미 그의 이름에서 이미 이해할 수 있습니다.

고기 또는 전체 조각에 의해 잘게 썬 마리 네이드를 붓거나 조심스럽게 손을 돼지 고기 섬유에 문지르고 있습니다.

마진을 위해 점토, enamelled 또는 플라스틱 요리를 사용해야합니다.

오븐에서 구운 돼지 고기에 대한 달콤한 간장 마리 네이드

재료 :

콩의 소스 100ml, 달콤한;

급성 수제 겨자의 큰 숟가락;

액체 꿀의 전체 큰 숟가락;

생강 루트 - 2cm.

요리 방법 :

1. 겨자, 여보를 섞어서 거기에서 간장을 붓습니다. 그라인딩 생강 그라인딩을 넣고 맛을 만족시키고 잘 저어줍니다.

2. 바지 돼지 고기 (목) 2 챔버 두께의 스테이크를 자르고, 매리 네이드를 채우고 3 시간 동안 추위에 넣으십시오.

3. 그런 다음 고기가 양피지가있는 Cacitation 컨테이너로 이동하고 뜨거운 오븐 (220도)에 시간을 넣습니다.

4. 완료되기 15 분 전에 약간 고기 마리 네이드를 뿌리십시오. 커민 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

콩 구이 소스와 함께 돼지 고기를위한 마리 네이드

재료 :

메밀 꿀의 분기 컵;

단일 마늘 이빨;

린 기름의 숟가락;

네 번째 티스푼의 신선한 생강을 갈아서;

참깨의 큰 숟가락;

마른 옥수수 전분의 티스푼;

작은 오렌지 반.

마른 와인의 전체 캐비닛.

요리 방법 :

1. 깊은 프라이팬이나 캐서롤, 따뜻한 오일. 잘게 잘린 마늘과 생강을 낮추십시오. 끊임없이 교반하고 1 분을 준비하십시오.

2. 화재에서 제거하고 와인과 간장을 붓습니다. 꿀을 추가하고 참깨를 붓습니다. 얕은 밥솥은 오렌지의 반쪽에서 Zest를 정의하고 잘 섞습니다.

3. 혼합물을 분리 된 접시에 봉인하여 펄프의 나머지 부분이 슬라이스로 슬라이스. 1 시간 반 동안 고기를 냉장고에 섞고 놓습니다.

4. 깨끗한 곳에서 왼쪽 매리 네이드를 쏟아 붓고 느린 불을 쏟아 붓습니다. 전분은 물 3 개의 숟가락으로 삽입되어 얇은 꽃의 뜨거운 질량으로 일정한 교반으로 들어갑니다. 짙어지며, 짙어지며 불에서 벗어나는 소치 소스를 잊었습니다.

5. 누락 된 돼지 고기 조각은 오일 그릴을 약간 습윤시키고 약 4 분 동안 그릴을 준비합니다. 조리 된 소스로 고기를 윤활시키고, 두 번째면을 뒤집어 쳐다보십시오. 뚜껑 아래 20 분 동안 요리하고, 시간, 소스를 윤활시킴으로써.

Kebab에 돼지 고기를위한 간장 마리 네이드

1.2 kg 당 성분 :

샐러드 그릇의 3 개의 큰 머리;

집에서 만든 겨자의 차 숟가락;

콩에서 어두운 소스 70ml;

토마토 100 ml, 매운 소스;

찻 숟가락 꿀;

kinse의 작은 번들;

파슬리와 딜 맛;

숟가락 "고추의 혼합물";

테이블 스푼 "그릴을위한 향신료".

요리 방법 :

1. 케밥 돼지 고기에 대한 얇게 썬 슬라이스 깊은 그릇에 넣고 준비가 된 향신료를 뿌린다.

2. 소스를 부어 꿀을 첨가하십시오.

3. 양파를 큰 링으로 잘게 잡아 당겨서 약간 기억하십시오.

4. 손으로 대형 찢어진 녹지를 추가하고 모든 것을 잘 섞어 뚜껑이있는 용량을 덮고 2 시간 동안 떠나십시오.

5. 꼬챙이에 고기 조각을 느슨하게하여 양파 링으로 교대로합니다. 롤링되기 전에 갇혀있는 채소를 제거하십시오.

마요네즈에 간장과 돼지 고기에 대한 마리 네이드

1.5 kg의 계산에서 돼지 고기 Entrecotement의 성분 :

주요 전구;

마른 지상 바질;

0.5 개의 콩 (어두운) 소스;

맛이없는 샐러드 마요네즈 250ml.

요리 방법 :

2. 작은 조각으로 활을 삭감하고 블렌더 블렌드를 섭취하십시오.

3. 매리 네이드에 의해 돼지 고기 기업가를 붓고 잘 혼합하여 냉장고에서 깨끗이 12이지만 6 시간 이상이 아닙니다.

4. 그러한 준비 후에, Entrecotement는 오븐에서 팬, 그릴 또는 베이킹에 고정시킬 수 있습니다.

돼지 고기와 돼지 고기를위한 간장 마리 네이드 - "이국적인"

재료 :

마른 전분의 두 개의 큰 숟가락;

3 개의 닭고기 달걀;

큰 숟가락 "프랑스어"겨자;

3 테이블. 콩에서 숟가락을 소스

요리 방법 :

1. 감자 전분 간장을 나눕니다. 겨자를 첨가하고, 칼로 미세하게 잘게 썬 것 또는 프레스 마늘에 짓 눌린 다음 포크의 질량을 약간 때려 눕힌다.

2. 작은 뿌리 뿌려 소금으로 채찍질 한 계란을 입력하고 다시 잘 섞는다.

3. 찹쌀 조각을 붓고 볶음, 콩 마리 네이드와 냉장고에서 6 시간 동안 삭제를 위해 제거하십시오.

4. 그런 다음 고기 튀김, 닦지 않고 식물성 기름에.

냄비에 튀긴 간장 돼지 고기에 대한 마리 네이드

고기를 뿜어내는 재료 :

하나의 큰 레몬;

콩의 어두운 소스 250 ml;

60 그램의 토마토 페이스트;

마른 지상이나 신선한 생강의 티스푼.

요리 방법 :

1. 레몬 씻어 잘 끓는 물로 숨 깁니다. 뜨거운 물에서 잠시 동안 그것을 낮추는 것이 가능합니다. 주스는 더 좋습니다. 수건으로 cyturus를 작성하고 그 포도 무덤을 선택 해제하십시오.

2. 그런 다음 태양에 레몬을 자르고 주스를 충분히 잘 보입니다. 주스, 풍미와 소스를 콩에서 섞으십시오.

3. Pepper와 잘 저어 매리 네이드와 함께 생강을 추가하십시오.

4. 얇은 줄무늬로 고기를 자르고 수확 한 혼합물을 붓습니다. 그릇을 뚜껑으로 덮고 냉장고에서 선반을 제거하십시오.

5. 4 시간 후, 우리는 냄비에 고기 조각을 꺼내고 강한 불에 빠르게 튀기게됩니다. 조각들이 붉게 딱딱한 껍질을 벗기고 냄비에 간이 매리 네이드를 붓습니다. 화재를 낮추고 고기를 뚜껑 아래에 약 1/4 분의 1 시간 동안 낮추십시오.

6. 레시피가 케밥에 돼지 고기 마리진에 사용되면, 고기는 밤새도록 견디는 것이 낫습니다.

돼지 고기를위한 간장 마리 네이드

재료 :

급성 소스 "칠레"의 스푼;

콩의 120 ml의 가벼운 소스;

30 gr. 갈색 설탕 모래;

지상 생강 - 1 TSP;

마늘 정향;

보드카의 한 잔의 1/4 "술"은 샤스로 대체 될 수 있습니다.

요리 방법 :

1. 간장에서 곡물을 녹일 때까지 갈색 설탕을 전환합니다. 급성 토마토를 추가하고, 쐐기를 섞는다.

2. 생강을 당겨 프레스 마늘에 짓 눌린 후 다시 잘 볶습니다.

3. 작은 그릇에 돼지 고기가 약간 깨진 돼지 고기를 뿌리고 마리 네이드로 채 웁니다. 필름의 커패시턴스를 조이지하거나 뚜껑을 덮고 따기 위해 1 시간 동안 떠나십시오.

4. 그런 다음 돼지 고기 조각을 오일 핫 오일에 놓고 가벼운 홍당무로 양쪽에 눌려줍니다.

5. 곡물에 자르기를 준비하면 잘 씻을 것입니다.

돼지 고기를위한 마리 네이드 전기를위한 케피 르 소스

200 gr의 성분 돼지 고기:

마늘의 4 개의 큰 정향;

200 ml의 지방 케피르;

갈색 간장의 두 숟가락;

작은 chinful 검은 후추.

요리 방법 :

1. 소스를 Kefir로 나눕니다. 후드 마늘, 후추와 잘 모든 볶음을 추가하십시오.

2. 찹쌀과 함께 조각으로 돼지 고기를 자르고 마리 네이드에서 1 시간을 약간 버리고 낮추십시오.

3. 준비된 고기를 제거하고 튀김을 위해 특수 종이 패키지로 모든 조각을 단단히 묶습니다.

4. 그릴 포장을 놓고 꽉 닫고 튀김을 7 분 동안 닫으십시오.

오븐에서 돼지 고기를위한 콩 마리 네이드

500 gr 성분. 돼지 고기:

70 ml의 건조 버몬트;

25ml의 간장, 비 납땜 소스;

작은 도마를 위해 : Badyan, Ground Pepper and Chinnamon;

풀 숟가락 설탕;

정제되지 않은 기름의 두 숟가락.

요리 방법 :

1. 간장 물을 뿌려야합니다. 기름을 붓고 설탕을 붓고 잘 저어주십시오. Badyan, Ground Cinnamon, Ground Pepper를 추가하고, 계속해서 볶습니다.

2. Meakty 조각은 섬유 고기에 문지르려고 모든면에서 잘 소다 마리 나이드입니다. 가방에 넣고 나머지 소스를 그 안에 넣고 단단히 묶으십시오. 가방을 여러 번 흔들어 그릇에 넣으십시오.

3. 시간이 지나면 패키지에서 고기를 넣고 용지함에 넣으십시오. 200도, 절반 이상이 아닌 케이크.

돼지 고기 스테이크를위한 간장 마리 네이드

돼지 고기 1kg의 재료 :

하나의 큰 오렌지;

owka 머리;

두 테이블. 콩에서 소스의 숟가락, 달콤한;

마늘의 세 조각;

향신료를 맛보기 위해;

꿀의 두 숟가락;

40 ml의 고품질 랩. 유화;

일반적인 날카로운 겨자 - 1 tbsp. 엘.;

숟가락 "프랑스어"겨자.

요리 방법 :

1. 소스와 날카로운 겨자 믹스. 꿀, "프랑스어"겨자, 기름, 향신료 및 작은 마늘을 추가하십시오.

2. 루크는 믹서를 갈아서 캐시 츠를 혼합 된 구성 요소의 그릇에 보냅니다.

3. 주스를 쥐어 짜내려면 오렌지가 두 개로 잘라냅니다.

4. 5 분의 수 목욕에서 마리 네이드를 혼합하고 따뜻하게하십시오.

5. 그 후, 그릇에 쌓아 놓고 새로운 고기 층이 숟가락에서 물을줍니다. 냉동 챔버에서 꺼내려면 추위로 4 시간을 핸들하십시오.

6. 그 후에, 냄비에있는 마른 기름에 고기를 튀기십시오.

돼지 고기를위한 마리 네이드 - 요리 트릭 및 유용한 팁

가벼운 간장을 첨가하여 준비된 요리는 샘플을 제거한 후 열처리가 끝날 때 소금에 절감되어야합니다. 그런 소스는 그 자체로 꽤 짠 것이기 때문에.

marinization 속도를 높이려면 - 냉장고에 고기가있는 용기를 넣지 마십시오. 실내 온도에서 marinization은 두 배 빠르게 흐릅니다.

피크닉을 위해 고기를 마리 네이트하고 나와 함께 냄비를 먹고 싶지 않은 경우 - 클립으로 조밀 한 팩으로 픽업하십시오.

케밥 용 고기 조각을 굴리면서 마리 네이드의 잔해를 조심스럽게 제거하십시오 : 향신료와 녹색. 그렇지 않으면 그들은 석탄 위에 태워 버립니다.

케밥을 준비하는 것은 흙에있는 사람을 때리고 싶지 않으므로 모든 사람들이 가능한 한 고기를 집어 들으려고합니다. 누군가가 가장 전통적인 마리 네이드 조리법을 선택하고, 누군가가 새롭고 특이한 것을 찾고 있습니다. 간장이있는 케밥을위한 마리 네이드는 고전을 부르기가 어렵지만 동시에 오늘날 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 이점에는 케밥을 위해 고기를 빠르게 만드는 가능성이 포함됩니다. 또한, 그런 해양이 저렴하게 비용이들 것이며, 그는 가장 저렴한 수의 수를 나타냅니다. 동시에, 간장이있는 마리 네이드 옵션은 여러 가지가 있으며, 이는 모든 취향에 대한 조성을 집어 넣을뿐만 아니라 사용되는 적절한 고기를 선택할 수 있습니다.

요리의 특징

케밥을위한 마리 네이드가 간장 소스가있는이를 위해 단순히 준비하고 있으며, 이는 접근 할 수없는 성분 및 과도한 기술이 필요하지 않습니다. 그러나 여러 규칙에 대한 지식이 필요합니다. 그렇지 않으면, 완성 된 케밥의 \u200b\u200b맛은 당신의 기대를 정당화 할 수 없습니다.

간장 소금은 소금에 절인이므로 마리 네이드의 소금은 마리 네이드에 넣지 않습니다. 복잡한 조미료를 사용하는 경우 소금에 포함되지 않은자를 선택하십시오. 또한 소스 자체는 조리법에 표시된 금액에서만 사용합니다. 소스가 너무 많으면 케밥이 저장됩니다.
간장 그 자체가 잘 부드럽게 고기 섬유를 부드럽게 만들어줍니다. 그러나 여전히 대부분의 경우, 향신료, 매운 허브, 녹색, 사워 제품뿐만 아니라 마리진 과정을 가속화하는 것은 마리 네이드에 추가됩니다. 가장 자주 그것은 와인이나 레몬 주스이지만 다른 재료가있을 수 있습니다.
마리 네이드의 고기가 빠르지 만 즉시 표시되지는 않습니다. 돼지 고기는 3-4 시간 후에 튀김을 할 수 있습니다. 양고기와 쇠고기는 닭 또는 터키의 경우이 시간을 증가시켜야합니다. 보다 정확한 시간, 마진은 일반적으로 특정 조리법으로 표시됩니다.
마리 네이드의 조성이 산성 제품을 포함하면, 마진 용 알루미늄 용기를 선택하는 것은 불가능합니다. 그 이유는 산으로 알루미늄 접촉에서 유해 물질이 구별됩니다. 유리, 세라믹스, 스테인레스 스틸을 선호해야합니다. 이러한 목적을위한 에나멜 처리 된 요리도 적합합니다.
마리 네이드에서 고기를 오랫동안 잡으려고 할 계획이라면 냉장고에 넣는 것이 낫습니다.
Kebabs 용 고기는 이미 원하는 크기의 조각으로 얇게 썬 것입니다.
매리 네이드의 구성뿐만 아니라 고기 자체의 질은 맛있는 케밥의 준비에 중요합니다. 케밥이 냉동 고기를 만들지 않는다는 것을 알아야합니다. 젊은 동물의 고기는 항상 오래된 것보다 더 부드러워집니다.

간장이있는 매리 네이드 조리법이 많이 있습니다. 그 중에서도 당신의 고기에 적합한 것을 선택하는 것은 어렵지 않습니다.

간장이있는 마리 네이드를위한 간단한 조리법

고기 (케밥에 적합) - 1 kg;
활 - 0.5 kg;
케밥에 대한 조미료 - 맛;
간장 - 100 ml.

요리 방법 :

고기를 준비하십시오. 이렇게하려면 먼저 냅킨을 잘 씻어야합니다. 그런 다음 필름, 정맥을 제거하십시오. 펄프는 약 2 개의 일치의 조각으로 자르고 서로 끼 웁니다.
고기 조미료를 뿌리고 섞으십시오.
전구를 청소하고 얇은 절반 링으로 자르십시오. 주스가 눈에 띄기 시작하도록 손으로 양파를 억제하십시오.
Kebab을 위해 고기가있는 용기에 양파를 넣으십시오.
고기 간장을 붓고 잘 섞으십시오.

간장에있는 돼지 고기는 3 시간, 어린 양 - 4 시간, 쇠고기 - 6 시간 동안 해병을해야합니다. 가금류 고기는 매리 네이드에 두 시간 후 2 시간 동안 튀길 수 있습니다.

쇠고기 소스와 마리 네이드

쇠고기 - 1 kg;
간장 - 100 ml;
토마토 주스 - 0.2 L;
양파 - 0.25 kg;
마늘 - 2 치아;
식물성 기름 - 50 ml;
향신료 - 맛.

요리 방법 :

클리핑 클리핑 워시. 필름을 제거하십시오. 두께가 약 4cm의 두께가있는 조각으로 섬유를 가로 질러 자릅니다. 패키지에 넣고 약간 벗어납니다.
뿌린 된 향신료를 뿌리십시오.
부추는 깨끗하고 작은 조각으로 자른다.
마늘은 언론을 통과합니다.
두꺼운 토마토 주스 (미해결), 간장, 양파, 마늘 및 올리브 오일을 섞으십시오.
생성 된 혼합물로 고기를 채우고 밤에는 냉장고를 제거하십시오 (약 6 시간).

쇠고기를 빨리 데리러 가고 싶다면 마리 네이드에 키위를 추가하거나 칼로 또는 믹서로 옮길 수 있습니다.

콩이나 터키 소스와 마리 네이드

치킨 또는 터키 필렛 - 1 kg;
양파 - 150 g;
간장 - 60 ml;
마늘 - 2 치아;
꿀 - 100 ml;
건조 된 바질 - 10 g;
닭고기를위한 조미료 - 맛.

요리 방법 :

조류 고기 세척 및 수건으로 건조합니다. 약 4-5cm의 조각으로 자른다.
건조한 바질과 닭고기 믹스를위한 조미료.
마늘을 칼로 갈아서 매운 혼합물에 첨가하십시오.
혼합물을 닭고기 또는 칠면조 조각으로 컨테이너에 전달하고 향신료를 섞어 각 조각을 덮으십시오.
꿀이 꽤 액체가되기 위해 꿀을 녹습니다.
꿀 간장에 부어, 섞는다.
부추는 절반 반지를 자른다. 주스를 강조하면서 가금류 고기와 섞어서 숨 깁니다.
의료 및 간장 마리 네이드가있는 용기에 고기를 넣으십시오. 모든 마리 네이드가 모든 조각을 덮었습니다.

이 조리법을 준비한 간장과 함께 매리 네이드 마린 치킨, 당신은 1.5 시간, 터키 고기 - 2 시간이 필요합니다.

콩이나 양고기 소스와 마리 네이드

돼지 고기 또는 양고기 - 1 kg;
간장 - 100 ml;
레몬 주스 - 100 ml;
겨자 - 50 ml;
마늘 - 5 치아;
매운 허브 - 맛.

요리 방법 :

마늘은 언론을 통해 건너 뛰고 겨자와 섞는다.
겨자 간장과 레몬 주스에 추가하십시오. 휘젓다.
고기를 준비하고 약 50g의 조각을 자르십시오.
매운 허브를 뿌려 섞으십시오.
매리 네이드를 붓고 다시 섞는다.

이 마리 네이드에서 3 시간 동안 고기를 고기를 지키십시오. 그것은 고기뿐만 아니라 물고기도 잘게 잘립니다. 조리법은 동일하게 될 것입니다. 다른 성분에만 50 ml의 올리브 오일을 첨가해야합니다. 향신료도 다르게됩니다.

간장과 마요네즈와 케밥을위한 마리 네이드

고기 - 1 kg;
간장 - 60 ml;
마요네즈 - 0.2 L;
양파 - 0.3 kg;
조미료 - 맛.

요리 방법 :

고기를 준비하고 4-5cm의 조각으로 절단하십시오.
대형 링은 양파를 잘라 며 먼저 청소합니다.
고기가있는 용기에 양파를 넣고 조미료를 부어 간장을 붓고 마요네즈를 짜내십시오. 모든 것을 손에 잘 섞으십시오.

매리 네이드는 어떤 고기, 특히 저지방에 적합합니다. 닭고기는 1 시간 후 튀김을 준비하고 돼지 고기를 2 시간 후, 쇠고기 또는 양고기가 마리 네이드에서 약간 더 많은 (4-6 시간)을 보유해야합니다.

간장이있는 케밥 용 마리 네이드는 거의 보편적입니다. 그것은 당신이 어떤 고기에서 맛있고 수분이 많은 케밥을 준비 할 수 있고, 일어나기까지 매우 오랫동안 기다릴 수 있습니다.

최소한의 성분을 사용하여 맛있는 고기 요리를 준비하는 법을 배우십시오. 다른 구성 요소의 흥미로운 마리 네이드는 케밥을 부드럽고 수분시로 만들어 맛에 튀어 나와 섬세한 자체가 독특한 향기를 추가 할 것입니다. 또한 이러한 조리법은 귀하의 코로나가 될 수 있으며, 후 조리법의 홈 북에서 잘 받아 들여지는 장소를 가져갈 수 있습니다.

간장의 꼬치 - 빨리, 맛있는, 문제 없어!

Kebab을 요리하기 위해 맛있는 것을 맛보기 위해 올바른 고기를 선택하고 해당 매리 네이드를 픽업해야합니다. 첫 번째 분쟁에 대해 상당히 분쟁이 꽤 존재하는 경우 많은 사람들이 일반적으로 Kebabs 정확하게 돼지 고기와 오히려 - Oreshek 또는 한국어로 선택되기 때문에 Marinovka에 대한 많은 논쟁과 불일치가 많이 있습니다. 각 남자는 Kebabs를 집어 들고있는 그의 방법이라고 믿습니다. 가장 최적입니다.

우리는 당신의 취향을 부과하거나 맛과 색이 없기 때문에 하나 또는 다른 조리법이 더 좋거나 더 나쁜 것을 알리지 않을 것입니다. 이 기사에서 우리는 간단한 소스, 그 변형을 가진 돼지 고기를위한 마리 네이드에 대해 단순히 말할 것입니다. 이 조리법은 매우 간단합니다 요리를위한 많은 시간이 필요하지 않습니다 - 케밥은 그렇지 않습니다. 당신은 오랫동안 마리 네트해야합니다. 그리고 그것은 손님이 이미 임계 값에있는 경우 직접이 고기 접시를 준비 할 수 있음을 의미합니다.

지금 몇 가지 옵션을 살펴 보겠습니다.

클래식 한 노치가있는 클래식 꼬치 레시피

이 요리 방법은 가장 쉽습니다. 그를 위해 많은 재료가 당신에게 유용하지 않을 것입니다.

돼지 고기 - 1 kg;
간장 - 100 ml;
후추, 향신료 - 맛.

이 케밥은 다음과 같이 준비 중입니다.

주의! 다음 두 가지 요리 방법은 간장 전체 유리가 추가 될 때 충분히 견고합니다. 매우 조심스럽게 시도하지 않기 전에 요리를 속이기 위해 서둘러하지 마십시오.

고전적인 마리나다의 아름다운 대안

간장이있는 케밥을위한 이러한 마리 네이드는 조금 더 많은 성분이 필요하지만 요리를 복잡하지는 않습니다. 그래서, 가져 가라.

돼지 고기 - 1 kg;
간장 - 100 ml.
토마토 주스 - 1 TBSP.;
양파 - 2 개.;
마늘 - 2 개의 작은 이빨;
전분 - 2 ch. l;
올리브 오일 - 1-2 TBSP;
후추, 향신료 - 맛.

요리 방법 :

이것은 활을 최대한 더 얇게 잘라낼 필요가있는 경우입니다. 마늘, 후추와 향신료를 통해 누락 된 마늘을 첨가하십시오.
"낮은 샐러드"에서 주스, 소스를 추가하십시오. 휘젓다.
전분, 원칙적으로 당신은 추가 할 수 없습니다. 그는 단지 작은 마리 네이드 자신을 닦습니다.
사전 세척 된 다진 돼지 고기가 준비된 공작물을 채 웁니다.
이제는 적어도 1 시간 30 분 이상 절인 고기를 남겨 두어야합니다.
그들은 당신이 사용했듯이 모양의 조각을 계획하고 튀김을 계획합니다. 튀김의 과정에서 화상을 입을 수 있기 때문에 양파를 쏘는 것을 잊지 마십시오.

옵션 번호 3.

간장 돼지 고기 케밥은 마요네즈를 추가하면 특히 좋을 것입니다. 알다시피, 마요네즈는 고기가 부드럽고 부드럽습니다. 그러나이 돼지 고기는 간장에 절인이 필요합니다. 그래서 당신은 필요합니다 :

돼지 고기 - 1 kg;
간장 - 100 ml.
마요네즈 - 1 팩. (250 g);
양파 - 3 개의 머리;
후추, 향신료 - 맛.

레시피:

옵션 번호 4. 이것은 맛있다!

간장, 레몬, 꿀이있는 고기를위한 마리 네이드는 보통 치킨에 사용됩니다. 그러나 당신은 돼지 고기를 위해이 조리법을 시도하려고 노력할 수 있습니다. 마침내 그리고 취소 불능으로 사랑에 빠지게됩니다!
재료 :

돼지 고기 - 1 kg;
한 중간 전구;
소스 - 6 TBSP.;
꿀 - 3.5 tbsp.;
올리브 오일 - 5 tbsp;
마늘 - 여러 치아;
후추, 향신료 - 맛.

요리법:

돼지 고기는 사악하고 깨끗한 모드입니다. 양파는 큰 절반 반지로 자른다 - 우리는 고기와 번갈아, 우리는 스킴에 그것을 심어줍니다.
마리 네이드 준비. 우리는 육류와 양파를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
나는 찔러 준비가 된 매리 네이드를 채우고 차가운 곳에서 2-2.5 시간을두고 두십시오.
이제 우리는 위에서 설명한대로 꼬치에 고기를 계획하고 일반적인 방법으로 튀김을 계획합니다. 꿀이 잘 켜져 있기 때문에 접시가 태워지지 않도록하십시오.

그리고 마지막으로 - 옵션 번호 5.

이 제조 방법은 위에서 설명한 것과 거의 동일합니다. 새로운 것은 없으며, 마리 네이드 그 자체 만 다음 구성 요소를 포함 할 것입니다.

간장 - 5 TBSP.;
마늘 - 여러 치아;
레몬 주스 - 최대 6TBSP. (맛이 나다)
겨자 (급성 또는 당신을 해결할 것) - 최대 2TBSP.

마리 네이드의 모든 구성 요소를 섞어서, 고기를 채우고, 몇 시간 동안, 튀김을 볶습니다. 모든 것은 매우 간단합니다!

우리는 맛있는 고기를 요리하기위한 여러 가지 옵션을 제공했습니다. 각 옵션을 직접 준비하고 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 그러한 요리법이있는 피크닉은 단순히 독특합니다.

Kebabs를 요리하기 위해 맛있는 조리법을 찾아서 머리를 부러 뜨렸습니까? 나는 당신의 시선을 간장에 돼지 고기 케밥에게 그릴 것을 제안합니다. 이것은 소비에트 시대의 할머니에서 기억되는 조리법이 아닙니다. 진짜 백인 산맥이 온 세상의 비밀을 알리는 것은 아닙니다. 그러나 그는 확실히 당신의 관심을받을 자격이 있습니다. 우리의 요리의 삶에서 오랜 요리와 함께 오랫동안 간장 이었지만 초밥뿐만 아니라 좋은 식사를 많이 들고 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 멋진 부드럽고 육즙이 많은 케밥을 포함하여.

이미 그러한 케밥을 시도 할 수 있었던 사람들은 그것이 얼마나 부드럽고 맛있는지를 알릴 수 있습니다. 간장은 훌륭한 부드러운 성질을 가지고 있으며, 나의 취향에 훨씬 더 훨씬 나아졌습니다. 식초는 고기를 특정 신맛 맛을줍니다. 이 특별한 맛의 연인이 있습니다. 그러나 간장은 그의 맛을냅니다. 그러나 그것은 신맛이 없으며 고기의 맛을 득하기 위해 생생하게 발음되지 않습니다. 간장의 꼬치는 훨씬 더 뿌리를 뿌리거나 약간 짜내는 것처럼 매운맛과 향긋합니다.

좋은 간장 \u200b\u200b자연 발효 소스가 케밥 고기를 맛 보아라. 소스 그 자체 외에도 향신료, 신선한 양파 및 마늘, 향기로운 허브, 레몬 주스, 겨자 등을 추가 할 수 있습니다. 간장에서 Kebab 옵션을 요리하는 것은 대단합니다. 그것은 내가 모든 사람에 대해 당신에게 말할 수없는 동정이지만, 나에게 몇 가지 흥미로운 것들에 대해서는 불쌍합니다.

간장에서 매운 마리 네이드에서 돼지 고기 케밥

돼지 햄이나 목을 가져 와서 훌륭한 향기로운 케밥을 준비하십시오. 사람들을 볶고 싶다면, 나는 뜨겁고 향기로운 고기를 듣고, 그 다음 간장은 당신의 최고의 조수입니다. 이 조리법에서 문자 그대로 Kebab 요리의 모든 기본 규칙이 참여하므로 매우 맛있습니다.

그것은 걸릴 것이다:

돼지 고기 - 2 kg;
식물성 기름 - 100 ml;
간장 - 100 ml;
녹색 - 100 gr;
마늘 - 1 개;
양파 - 2 개;
파프리카 - 1 큰술;
육두구 - 1 큰술;
고수풀 - 1 큰술;
마일라 - 1 큰술;
바질 - 1 큰술;
빨간색과 검은 색 고추 - 0.5 teaspoons;
베이 시트 - 5 개;
소금 - 1 디저트 스푼.

조리:

1. 돼지 고기를 가져 와서 평균 크기의 큐브에서 잘라냅니다. 크기가 동일한 것이 바람직합니다. 고기를 깊은 냄비에 넣으십시오.

2. 블렌더에서 식물성 기름과 간장을 붓습니다. 또한 녹색과 5 개의 마늘 이빨을 추가하십시오. 균질 한 질량을 받기 전에 재료를 채찍질하십시오.

3. 작은 용기를 준비하고 파프리카, 육두구, 고수풀, 메이 노란, 바질, 빨간색과 검은 후추를 섞습니다. 향신료 혼합 고기에 추가하십시오. 작은 소금을 묻는 것을 잊지 마십시오.

4. 작은 반지에 양파를 꾸미십시오. 로렐 잎과 함께 돼지 고기 냄비에 추가하십시오.

5. 미리 수확 된 마리 네이드 고기를 붓습니다. 모든 재료를 철저히 이동하십시오. 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오.

6. 혼합물을 냉장고에 5 시간 동안 넣으십시오. 이 시간은 고기가 깨울 시간이 있는지 확인하기에 충분합니다.

완성 된 돼지 고기 조각은 준비가 될 때까지 석탄에 튀김을 마쳤습니다. 그릴 꼬치 나 그릴을 사용할 수 있습니다. 각 쪽에서 튀김을 ruddy 껍질로 튀기십시오. 고기 조각 중 하나를 캡핑하여 준비가 확인. 돼지 고기는 밝은 회색 안에 있어야하지만 핑크색이 아닙니다. 핑크 고기가 아직 꽂혀 있지 않습니다.

원한다면, 돼지 고기 케밥은 오븐에서 준비 될 수 있습니다. 고기를 베이킹 양식에 넣거나 얇은 목조 스파트에 조정하십시오. 그것은 가족 점심이나 심지어 휴가를위한 훌륭한 접시를 밝힙니다.

간장, 로즈마리 및 adzhika와 돼지 고기 자궁 경부 코일

나는이 케밥에 대한 마리 네이드의 성분을 이미 흘리고있다. 당신은 맛있는 것을 상상해보십시오. 그리고 당신이 상상할 수 없다면, Adzhika와 로즈마리로 간장에 돼지 고기 케밥을 데리러 노력하십시오.

육류의 일부가 아니라 돼지 고기의 목에만 독점적 으로이 케밥을 준비하는 데 필요하지 않습니다. 그러한 케밥은 매우 부드럽고 수분이 많습니다. 고기를 조심스럽게 선택하면 요리의 맛이 다릅니다.

그것은 걸릴 것이다:

자궁 경부 돼지 고기 - 1 kg;
올리브 오일 - 30 ml;
소금 - 1 핀치;
검은 후추 - 0.5 teaspoons;
로즈마리 - 1 핀치;
간장 - 3 큰술;
adzhika - 1 티스푼;
양파 - 1 개.

조리:

1. 중간 큐브에 고기를 자르십시오. 조각을 깊은 용기에 넣고 올리브 오일을 붓습니다. 오일이 돼지 고기를 흡수 할 수 있도록 완전히 혼합하십시오.

2. 소금, 후추, 간장 및 아디 히카를 추가하십시오. 성분 믹스.

3. 미래의 Kebab을 더 매운맛에주기 위해 로즈마리의 꼬집기를 추가하십시오. 밤새 냉장고에 고기를 준비했습니다.

석탄에 고기를 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 가능성이 없다면 오븐에서 간장에서 돼지 고기의 케밥은 매우 맛있습니다. 베이킹 시트에 고기를 넣고 호일이나 베이커리 종이로 덮여 200 도로 장미 빛으로 굽습니다. 오븐에 대류 나 그릴이있는 경우에는 단지 환영합니다.

간장에 콩 접시

대부분 자주 돼지 고기의 케밥은 부드럽고 지방 조각으로부터 준비됩니다. 고기가 부드럽고 육즙을 유지하고 건조하지 않도록 고기를 돕는 뚱뚱한 층 덕분에 돼지 고기 목이 완벽합니다. 그러나 나는 당신이 당신의 건강과 그림을 돌보고 싶을 때, 다른 계좌와 더 많은 린이있는 조각을 쓰는 것은 불가능하다고 믿습니다. 햄의 지방의 양은 목보다 많은 것보다 많은 것과 맛이 눈에 띄게 다릅니다. 모든 사람 이이 차이점을 알 수있는 것은 아니지만 두 조각의 어업 고기와 햄을 동시에 시도하면 차이가있을 것입니다.

햄에서 케밥을 조리하는데도 똑같이 어렵습니다. 그것은 그 과즙과 부드러움을 달성하는 것입니다. 즉시 나는 식초 나 키위 주스처럼 고기를 부드럽게하는 공격적인 방법을 사용해서는 안됩니다. 부드러움 외에도, 그러한 케밥은 또한 매우 특징적인 신맛을 얻을 것입니다. 햄의 아름다운 맛을 잃는 것은 동정입니다. Soy Sauce의 Kebabs의 Marinade 여기에는 멋진 대안이됩니다.

그것은 걸릴 것이다:

돼지 고기 햄 - 1 kg;
간장 - 5 큰술;
해바라기 기름 - 5 큰술;
sumy - 0.5 티스푼;
메이 란 - 1 티스푼;
파프리카 - 0.5 티스푼;
고수풀 - 1 티스푼;
zIRA - 0.5 TEASPOONS;

조리:

1. 큰 조각에 돼지 고기 햄. 다진 고기를 용기에 넣으십시오.

2. 간장과 해바라기 기름의 5 큰술을 추가하십시오. 오일과 소스가 균질 한 질량이 될 때까지 성분을 부드럽게 혼합하십시오.

3. Sumy, Major, Paprik, 고기를 고기에 고기에 넣으십시오. 이 향신료는 돼지 고기를 더 포화시키고 흥미로운 맛을 줄 것입니다.

4. 배치 된 조각. 냉장고에 절인을 두십시오. 미래의 케밥은 12 시간에서 18 시간까지 만듭니다. 밤새 도리 소스에 돼지 고기 케밥을 마리클린스에 더 편리합니다.

고기가 소홀히 되 자마자 화로를 준비하십시오. 석탄 대신 장작을 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 케밥은 맛이 좋고 여분의 여분을 얻습니다.

그런 맛있고 매콤한 마리 네이드에서 케밥은 오랫동안 기억 될 것입니다. 간장 덕분에 고기가 부드럽고 식물성 기름은 주스를 탈출시키지 않고 향신료가 마술을 만들 것입니다. 휴식, 맛있는 케밥과 좋은 주말을 요리하십시오!

오렌지 주스와 브랜디가있는 간장에 돼지 고기 케밥

돼지 고기 케밥은 꼬치에 평소와 같이 준비하지만 금속 그릴에. 이 튀김 방법은 상당히 고전적이지는 않지만 덜 좋지 않습니다. 케밥 의이 코트의 성분은 제품 이이 요리에 가까운 전혀 사용되므로 매우 특이합니다. 아로마와 사워 케이크는 신선한 오렌지색, 가벼운 달콤한 노트를 줄 것입니다. 여보, 가장 흥미로운 고기는 진짜 브랜디를 만들 것입니다.

그것은 걸릴 것이다:

돼지 고기 - 2 kg;
마늘 - 2 치아;
양파 - 1 개;
간장 - 4 큰술;
칠레 고추 - 1 티스푼;
꿀 - 3 큰술;
오렌지 - 2 개;
소금 - 1 핀치;
베이 잎 - 3 개;
검은 후추 - 1 티스푼.
코냑 - 30 그램.

조리:

1. 돼지 고기를 가져 와서 큰 조각으로 자르십시오. 고기 로스트가 그릴에있을 것이므로 필요합니다. 고기 조각을 큰 냄비에 넣으십시오.

2. 양파는 큰 반지로 자른다. 아직 별도로 넣으십시오.

3. 고기에 칠리 페퍼를 추가하십시오. 그는 붉은 고추와 매우 비슷합니다. 단순한 지상 후추와는 다르지만 작은 조각이 있습니다. 후추는 충분히 날카 롭습니다. 따라서 학대 할 필요가 없습니다.

4. 작은 꿀을 타고 냄비에 담으십시오.

6. 공작물, 스틱 및 스프레이에 약간의 브랜디를 붓습니다. 재료를 철저히 섞으십시오.

7. 냉장고가 6-8 시간 동안 고기에 냄비를 넣으십시오. 알코올은 고기를 강하게 건조시킬 수 있으므로 더 오랜 시간 동안 그것을 두는 것이 좋습니다. 돼지 고기가 커지면 튀김이 시작될 수 있습니다.

토마토와 대두 소스에 부드러운 돼지 고기 케밥 - 비디오 레시피

간이 소스를 주요 마리진 성분으로 사용하여 맛있는 돼지 고기 케밥을 준비하는 또 다른 방법. 여기에서 신선한 토마토가 첨가되어 산을 함유하고 고기를 완벽하게 마리 탈로하는 것으로 알려져 있습니다.

맛있는 케밥의 준비는 진짜 요리 예술으로, 이해할 수 없을 것입니다. 그러나이 접시의 모든 미묘함과 비밀을 아는 것은이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다.

고기가 부드럽고 수분이 둔화되도록 종종 요리하기 전에 그를 매개체합니다. 아래에서는 돼지 고기를 간장으로 요리하기 위해 여러 조리법을 기다리고 있습니다.

돼지 고기, 간장 튀김

돼지 고기 오두막 - 1 kg;
간장 - 200 ml;
마늘 - 3 치아;
망치 파프리카 - 1 시간. 숟가락.

고기는 섬유를 가로 질러 원하는 크기의 조각으로 자르고 약간 이길 수 있습니다. 이제 우리는 마늘을 언론을 통해 우리를 보내고 간장에 추가하는 마크라드를 만듭니다. 이제 우리는 고기를 더 짠맛이되기를 원한다면 맛을 시도합니다. 다른 방식이면 소스가 여전히 만족 스러울 수 있습니다. 삶은 물에 첨가 될 수 있습니다. 돼지 고기는 아름다운 황금빛 그늘을 획득 한 후 파프리크를 매리 네이드에 추가하십시오.

깊은 그릇에 고기를 준비하고, 매리 네이드로 채우고 잘 섞으십시오. 이제 우리는 그것이 막히게되도록 고기를 남겨 둡니다. 마리 네이드에 더 많이 머무를수록 더 맛있고 부드럽습니다. 최소값은 1 시간 동안 남아야합니다. 프라이팬 가열 식물성 기름에서 돼지 고기를 간장에 눕히고, 준비가 될 때까지 다소 강한 불에두면에서 튀김을 둡니다.

느린 밥 솥에서 간장에 돼지 고기

내 돼지 고기, 그 다음 조각으로 자른다. 양파는 절반 링으로 자릅니다. 우리는 깊은 용기로 활과 고기를 접을 수 있으며, 소금과 좋은 것들을 손으로 첨가합니다. 그런 다음 간장을 첨가하고 냉장고에서 1 시간을 삭제하십시오. 3. 멀티 틱커의 그릇은 식물성 기름으로 윤활되어 양파가있는 고기를 눕습니다. 우리는 15 분 동안 "튀김"프로그램과 요리 시간을 선택합니다. 이 시간 동안 고기를 여러 번 혼합해야합니다. 그런 다음 고기를 절인, 물과 1 시간 동안 요리 시간을 설정하는 나머지 소스를 붓습니다.

돼지 고기에 Medovo 간장

돼지 오두막 - 800 g;
겨자 - 1 tbsp. 숟가락;
꿀 - 1 tbsp. 숟가락;
간장 - 150 ml.

큰 조각으로 잘라 고기. 소스의 경우 겨자를 연결합니다. 꿀과 간장, 균일 한 질량을 얻기 위해 혼합하십시오. 우리가 그릇에 넣은 고기, 우리는 소스를 부어 각 조각이 그들과 함께 덮여 있도록 섞는다. 우리는 2-3 시간에 냉장고에 돼지 고기를 보냅니다. 그러한 고기는 석탄의 그릴에서 완벽하게 준비됩니다. 그러나 집에서 오븐을 사용할 수 있습니다. 우리는 트레이에 고기 조각을 넣고 180-200 도의 온도에서 우리는 준비 상태가 될 때까지 고기를 굽고 주기적으로 조각을 바퀴합니다. 요리 과정이 끝나기 5 분 전에 각 조각은 마진 후에 머물렀던 소스를 부어주는 것이 바람직합니다.

간장에 스튜 돼지 고기

돼지 고기 (블레이드) - 0.5 kg;
마늘 - 1 치아;
신선한 생강 - 30 g;
podpick Pepper - 1 PC.;
간장 - 3 TBSP. 숟가락;
양파 - 2 개.;
식물성 기름;
향신료 - 맛.

생강에서 깨끗한 피부에서 정화하고, 작은 강판에 문지르고, 언론을 통해 마늘을 건너 뜁니다. 냄비에 식물성 기름을 붓고 마늘, 생강, 짓 눌린 된 포드 푸드를 뿌린다. 그는 강한 불, 교반, 약 1 분.

우리는 고기를 얹고 조각으로 잘게 잘랐고, 볶은 분 5. 그 다음 우리는 간장과 믹스를 붓습니다. 그런 다음 우리는 물을 부어 - 고기를 1/3에 덮어서 맛에 소금과 향신료를 첨가해야합니다. 위의 양파를 뿌렸다. 프라이팬을 뚜껑과 돼지 고기의 약간 열에 덮개가 약 40 분을 덮으십시오.

오븐에 콩에 돼지 고기

마늘을 갈아서 겨자와 간장과 섞어 파프리카를 추가하십시오. 돼지 고기 돼지 고기를 조롱하고 썰어 준비된 소스를 붓고 섞는다. 몇 시간 동안, 우리는 실내 온도에서 고기를 남겨두고 냉장고에서 3-4 시간 동안 그것을 제거합니다. 그 후, 내열성 용기에 넣고 참깨를 뿌리고 오븐에 보내십시오. 200 도의 온도에서 우리는 약 40 분을 준비합니다.

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고기의 맛은 토마토와 완벽하게 결합됩니다. 그들은 절단이나 샐러드의 형태로 신선한 공급 될 수 있으며, 당신은 그들을 접시 자체에 들어갈 수 있습니다. 그리고 오늘 우리는 맛있는 쇠고기를 토마토로 얼마나 맛있는 지 알 수 있습니다. 우리의 팁을 읽고 멋진 저녁 식사를 만드십시오.

돼지 고기 - 고기는 아주 뚱뚱하고 신선한 야채 나 과일로 요리하는 것이 좋습니다. 토마토와 치즈로 돼지 고기를 요리하는 방법에 대해 이야기 해 봅시다. 요리의 즐거움에 가까운 우리의 조언과 놀라움을 읽으십시오.

돼지 고기는 많은 고기가 맛있고 사랑 받고 있습니다. 그것은 다양한 제품과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 오늘날 우리는 파인애플과 함께 요리를 위해 요리법을 나눌 것입니다. 이 요리는 벤치마킹과 축제 테이블을 장식합니다. 우리는 우리의 조언을 읽고 적용합니다.

슬리브는 향기롭고 수분이 많은 고기를 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이런 식으로 만든 요리는 과밀히 넘어지고 놀랍도록 맛이 좋지 않습니다. 그리고 오늘날 우리는 소매에서 구운 돼지 고기에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는 멋진 저녁 식사를 읽고 준비합니다.

cook-live.ru.

간장 돼지 고기.

간장에있는 돼지 고기는 간단하고 맛있는이지만 산세에 약간의 시간이 필요합니다. 성분도 작습니다.

주요 점은 요리가 고기를 자르지 않을 때입니다.

간장에 돼지 고기를 위해 다음이 필요합니다.

돼지 고기, 튀김에 적합합니다. 최적의 버전은 자궁 경부입니다.
간장. 맛좋은. 양 - 고기의 양과 소스의 염분에 따라 다릅니다.
마늘 - 여러 치아.
망치 파프리카 - 사진을 치지 못했습니다.

간장에서 돼지 고기를 준비합니다.

고기는 섬유를 가로 질러 조각으로 자른다. 여기에는 복잡한 것은 없습니다. 유일한 다진 조각들은 필름에 싸서 비닐 봉지에 넣어 필름이나 패키지를 통해 구멍을 뚫을 수 있습니다. 이로써 우리는 부엌 전체에 작은 고기를 막을 수 있으며, 이후의 방의 후속 청소는 테이블을 닦고 접시를 씻기 전에 만 감소합니다.

나는 마늘을 매우 미세하게 자른다. 마늘 먼지를 사용할 수는 있지만 칼을 선호합니다. 사진 매치에서 스케일에 대해 표시됩니다.

필요한 경우 차가운 삶은 물 소스로 희석 할 수 있습니다. 다시 한번, 나는 반복한다 - 마리 네이드의 염분은 원하는 고기 염분에 의해 결정된다. 그리고 마리 네이드 그 자체 (콩 + 물)가 필요합니다. 그래서 그것의 고기가 전혀 수영하지 않아서 동시에 마리 네이드 + 조금 더 코팅되었습니다.

돼지 고기 자궁 경부의 반 킬로그램에, 나는 200 개의 준비 매리 네이드 그램을 가지고 있습니다.

찻 숟가락 주위에 마리 네이드에 파프리카의 약간을 추가하십시오. 더 많은 고기 색상.

우리는 고기를 적당한 용기에 담그고, 고기 마리 네이드를 붓고 고품질의 내용을 섞어 모든 고기를 균등하게 찾고 매리 네이드로 덮여 있습니다.

그리고 나서 그것은 모두 당신의 인내에 달려 있습니다. 나를 위해 무엇이 밤보다 짧지 않지만 냉장고에서 하루 동안 더 나은 것이 가장 좋습니다. 나는 그것이 종종 불가능하다는 것을 이해하지만, 여전히 적어도 30 분의 1 시간 동안 마리 네이드에 고기를 들고 있다는 것을 이해합니다.

고기가 매리 네이드에 있었다는 사실 때문에 - 그 안에 습기가 많이 있습니다. 따라서, 우리는 고기가 여전히 구이가되도록 가열하여 조림하지 않도록 가열합니다. 다음 사진은 기름이 끓는데, 그리고 마리 네이드와 고기 주스의 잔해가 아닌 것은 아닙니다.

양쪽에 튀김 고기가 돼지 고기이기 때문에 두 번째 측면에 껍질을 벗기고 "잡아"뚜껑이있는 프라이팬을 덮고 고기가 분명히 준비된 가열의 약 절반으로 덮습니다.

고기 준비 - 테이블 덮개를 덮으십시오.

아주 좋은,이 고기는 석탄에서 꼬치와 그릴에있는 조각을 모두 획득합니다.

yourmeal.ru.

간장이있는 고기 조리법

간장이있는 모든 고기 조리법은 요리에 사용되지 않았습니다. 그들은 소스로 고기 조리법과 관련이 있습니다. 또한 우리의 수류탄과 함께 수집 한 고기 조리법에주의를 기울이십시오.

돼지 고기는 간장과 레몬 주스에 절인되었습니다

레몬에서 펄프에서 주스를 쥐어 짜내십시오 (약 50 ml가 꺼져 있음). 마리 네이드 믹스 간장, 레몬 주스, 생강, 후추, 믹스. 돼지 고기는 뼈의 너비의 부분으로 자른다, 약간 격퇴. 코팅이되도록 고기 마리 네이드를 붓습니다. 돼지 고기 (뼈에 한국어) - 1 kg, 간장 - 150 ml, 레몬 - 1 pc. 건조 된 지상 생강 (또는 신선한 강판) - 1 시간. 숟가락, 후추, 식물성 기름

간장에 고기

1. 스트로크로 고기를 자르고, 튼튼한 껍질을 형성하기 전에 프라이팬을 뜨겁고 튀김을 끼 웁니다. 빨아 먹고 후추가 5 분 동안 따뜻한 간장의 일부를 추가하십시오. 2. 양파와 당근은 작은 큐브로 자르고 고기에 첨가하고 교반합니다. 쇠고기 또는 돼지 고기의 살 - 500 g, 당근 - 1 개., Lokeilli - 1 줄기, 식물성 기름 - 2 TBSP. 숟가락, 콩 소스 - 4 TBSP. 숟가락, 마요네즈 - 1 TBSP. 숟가락

간장으로 구이 고기

양파와 마늘은 큐브로 자른다. 고기는 두께가 1cm, 양파, 마늘, 간장, 베이 잎, 기름, 설탕, 소금 및 후추를 첨가 한 부분 조각을 자릅니다. 30 분 동안 떠나기를 바랍니다. 사과가 그녀의 조각을 줄입니다. f에 고기를 넣으십시오. 돼지 고기 펄프 - 800 g, 양파 - 3 개, 녹색 사과 - 3 개. 간장 조명 - 5 TBSP. 숟가락, 마늘 - 3 치아, 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락, 설탕 - 1 tbsp. 숟가락, 로렐 잎 - 2 개., 검은 색 지상 후추, 소금

간장에 쇠고기

고기 린스, 건조, 얇은 조각으로 자르고, 많은 양의 차가운 물로 붓고 끓여서 약한 열을 가져옵니다. 거품을 제거하십시오. 간장, 설탕, 다진 마늘을 첨가하고, 밀짚 달콤한 고추로 잘게 잘린과 30 분 동안 소화합니다. 뒤에. 설탕 - 1 TSP, 마늘 - 2-3 치아, 달콤한 고추 - 1-2 조각, 간장 - 3 TBSP. 숟가락, 쇠고기 - Meekty 300g, 소금 - 맛

달걀 콩 소스에 닭 가슴살

1. 닭 가슴살은 부분 조각을 따라 잘라냅니다. 2. 그릇에, 간장으로 계란을 이길 때 향신료와 소금을 맛볼 수 있습니다. 3. 고기를 계란 혼합물과 해양 2 시간에 넣으십시오. 4. 예열 된 냄비에 튀김. 그것은 닭 가슴살 - 2 개., 계란 - 2 개. 간장 2 TBSP. 숟가락, 향신료, 소금 - 맛

10 분 (베이킹을 세고 아닌)의 간장에있는 닭고기

오븐을 180 gr로 가열하십시오. 닭고기, 우리는 건조하고, 굽기를위한 패키지에 넣고, 한 손에 가깝고, 두 번째쪽에 가까운, 좋은, 좋은, 소스가 고르게 분포되도록 깔끔하게 흔들리게합니다. 닭고기가있는 패키지가 히트로어에 넣습니다. 그것은 닭고기 any - 소스는 간단한 가게를 절약 할 것입니다, 단순한 가게, 50 그램의 간장, 베이킹 패키지

태국 테마 : 간장 소스와 달콤한 고추와 칠리 고추와 생강과 탁한 위장이있는 쌀.

심실은 헹구고 다소 큰 조각을 자른다. 두꺼운 바닥이나 세라믹으로 냄비에 넣으십시오. 우리는 열을 시작하기 시작합니다. 그들이 예열에 들어가면 습기가 고기보다 느리게 부여하기 때문에 화상을 입을 것입니다. 요리, 5 분 교반하면 조금씩 추가 할 수 있습니다. 우리는 필요합니다 : 터키 심실 350 Gr, 쌀 3 큰술, 쌀 (칠리 고추, 파슬리, 메이코 란과 간장), 후추 달콤한 로마로, 활 1 개, 마늘 2 치아, 토마토 페이스트 슈 숟가락, 휘장의 향신료 (칠리) 후추, 바다 소금, 파슬리, 생강,.

오렌지 조각과 간장에서 따뜻한 쇠고기 샐러드

쇠고기가 얇은 판으로 자르고 소스를 30 분 동안 담그십시오. 소스 : 반 주스 오렌지 + 간장. 양배추 잎을 씻고 접시에 놓습니다. 고기는 해바라기 기름에 냄비에있는 매리 네이드와 튀김에서 얻습니다. 불가리아어 고추가 잘라내어 보냅니다. 그것은 쇠고기 - 300 gr, 베이징 양배추 - 1 pc., 고추 불가리아어 - 1 Pc., 오렌지 - 1 개, 간장 - 2-3 tbsp., 붉은 활 1/2

풀 크리스. 배 소스에 고기. �5. 대한민국

마리 네이드 요리 : 껍질과 씨앗에서 껍질을 벗기거나 섞은 감자로가는 배를 맑게하십시오 ... 마늘, 간장, 꿀 (설탕), 검은 후추로 놓친 마늘을 첨가하십시오. 잘 섞어서 고기가 얇게 자른다. (당신이 음색을 할 수 있듯이, 0.5kg 고기, 1 개의 큰 불가리아 달콤한 고추, 1 개의 큰 당근, 루크 태양, 당신은 1, 시약 머리, ______________ , 마리 네이드 : 0.5 큰 배 또는 1 개의 매체, 4 마늘 정향, 3TBSP. 간장 탱크, 1.5.

돼지 고기는 간장과 녹색 활에 절인되었습니다

양파가 닫힙니다. 분석 간장, 참깨, 생강, 후추. 양파를 추가하고 모든 것을 섞어서 돼지 고기를 넣고 조각으로 자르고 냉장고를 2 ~ 3 시간 동안 제거하십시오. 고기를 베이킹 모양으로 공유하십시오 (마리 네이드 병합, 양파와 씨앗을 고기에 얹고 씨앗). 양파

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