아보카도. 유익한 기능

아보카도는 비교적 최근에 유럽과 러시아에서 매우 인기를 얻은 식물입니다. 50년 전에는 이 과일에 대해 아는 사람이 거의 없었기 때문에 북미와 남미에서만 인기가 있었습니다.

전 세계의 과학자들은 아보카도가 실제로 과일인지 채소인지에 대해 오랫동안 논쟁을 벌여왔습니다. 양측은 자신의 주장을 내세웠지만 동의할 수 없었다. 그리고 바로 최근에 그들은 식물을 과일로 간주하기로 결정했지만 많은 사람들이 이에 동의하지 않습니다. 그리고 속물적인 측면에서이 관점을 고려하면 과일 맛이 야채와 비슷하다고 말할 수 있지만 달콤한 요리에도 매우 적합합니다.

식물의 열매는 상당히 크고 무거우며 일부는 최대 1kg까지 나갈 수 있습니다. 아보카도의 색상은 일반적으로 연한 녹색에서 거의 검은색까지 다양하며(과일이 완전히 익거나 너무 익은 경우) 과육은 지방이 많고 다육질입니다. 절대 먹으면 안되는 다소 인상적인 검은 뼈에는 심각한 알레르기와 소화 시스템 문제를 일으킬 수있는 유해한 산이 포함되어 있다는 점도 언급 할 가치가 있습니다.

아보카도는 다소 독특하고 매우 유용한 제품이며, 특히 여성에게 매우 유용한 고도불포화 지방을 다량 함유하고 있습니다. 이러한 지방은 피부를 완벽한 상태로 유지하고 모발, 손톱을 강화하며 전체에 적절한 수준의 수분을 제공합니다. 신체.

비타민
비타민 A	0,007	mg
비타민 B2	0,13	mg
비타민 B3(PP)	1,7	mg
비타민 B4	14	mg
비타민 B5	1,4	mg
비타민 B6	0,25	mg
비타민 B9	0,08	mg
비타민 C	10	mg
비타민 E	0,5	mg

이 목록에서 볼 수 있듯이, 이 식물은 정말 독특합니다. 라틴 아메리카와 다른 국가에서 그렇게 존경받는 것은 결코 아닙니다. 하지만 모든 종류의 비타민만 있는 것은 아닙니다. 문제는 다른 과일과 채소와 달리 아보카도는 칼로리가 높고 영양가가 높다는 것입니다. 100g에는 약 250kcal이 들어있어 꽤 많은 양입니다. 이 칼로리 함량은 과일에도 지방이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 액체 기름요리 및 다양한 미용 목적에 적합합니다.

아보카도의 이점과 해로움

다른 과일과 마찬가지로 아보카도는 어떤 사람들에게는 좋을 수도 있고 나쁠 수도 있습니다. 물론 훨씬 더 많은 이점이 있지만 여전히 고유한 미묘함이 있습니다.

과일에서 발견되는 고도불포화 지방은 심혈관 및 암, 죽상 동맥 경화증, 경화증 및 순환기 질환. 과일은 사람의 기억력을 집중시키고 스트레스와 우울증에 대한 저항력을 크게 높이며 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 독특한 속성, 태아의 적어도 절반이 정상화될 수 있기 때문에 고혈압다른 어떤 약보다 나쁘지 않습니다.

식물은 또한 혈액 순환과 소화 시스템에 문제가 있는 모든 사람들에게 유용합니다. 각 과일에는 철분이 많이 포함되어 있으며 모두가 알고 있듯이 우리 몸의 혈액 형성을 담당하는 것은 바로 이 성분입니다. 그리고 식사 후에 먹은 작은 과일 조각 푸짐한 점심또는 저녁에 먹으면 변비나 위장의 무거움에서 벗어날 수 있습니다.

나무에 아보카도

또한 얼마 전 프랑스에서 과학자들은 아보카도 오일을 기본으로 거의 완전히 만들어진 약을 발명했습니다.이 약은 아직 널리 알려지지 않았지만 이미 긍정적 인면에서 독점적으로 입증되었습니다. 관절염, 파제트병, 피부경화증, 습진, 석회화제거, 치주질환을 영원히 잊게 도와줍니다.

이런 분들에게도 추천하는 과일 당뇨병어느 단계에서나 과일에는 실제로 몸에 해를 줄 수 있는 설탕이 없기 때문입니다. 또한 아보카도는 이상하게도 체중이 감소하는 것으로 나타났습니다. 건강한 지방, 그리고 과일의 작은 조각 몇 조각은 이러한 필요를 완전히 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.

금기 사항에 관해서는 특정 음식에 알레르기가 있는 사람들에게는 이 과일에 주의하는 것이 좋습니다. 아보카도는 알레르기를 일으킬 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 어떤 경우에도 뼈를 먹어서는 안 됩니다. 뼈에는 진정으로 몸을 독살시킬 수 있는 많은 독성 물질이 포함되어 있습니다.

그리고 아보카도는 남용되어서는 안됩니다. 그가 체중 감량을 보여 주었다는 사실에도 불구하고 그를 과식해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 체중이 늘어날 가능성이 있습니다.

아보카도 - 악어 배

아보카도를 선택하고, 먹고, 저장하는 방법은 무엇입니까?

과일을 사기 전에 외관에 주의를 기울여야 합니다. 그 과일은 빨리 익지 않지만 여전히 같은 날 먹을 계획이 없다면 약간 덜 익은 과일을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 녹색이어야 하지만 어둡지 않아야 하며 피부가 단단하고 단단해야 합니다. 이미 집에서 그는 완전히 익을 것입니다. 실온. 완전히 익은 과일이 필요하면 더 부드럽고 부서지기 쉬운 과일을 선택하고 손가락을 가볍게 터치하면 껍질이 약간 처져야 합니다. 반점이 있거나 움푹 들어간 곳이 심한 과일은 사지 마십시오. 너무 익었거나 상했을 가능성이 큽니다.

아보카도는 필수 신선한, 열처리 후 성분의 티닌으로 인해 과일은 상당히 쓴 맛이 나기 시작합니다. 해산물, 생선, 가금류 및 샌드위치와 함께 샐러드에 곁들이면 좋습니다. 예를 들어 마지막 순간에 샐러드에 슬라이스를 넣어야한다는 것을 기억하십시오. 매우 빨리 어두워지기 때문입니다.

식물을 청소하는 것은 매우 간단합니다. 전체 과일을 따라 깊게 자르고 조심스럽게 두 개의 동일한 부분으로 나눈 다음 뼈를 꺼내 칼로 껍질을 들어야합니다. 과일이 익으면 다음 어려움 없이 굴복할 것입니다.

저장과 관련하여 과일이 익지 않은 경우 어떤 경우에도 냉장고에 보관하면 안 됩니다. 그리고 과일이 완전히 익으면 냉장고에 안전하게 넣어 3-5일 더 보관할 수 있습니다.

아보카도는 열대 식물의 열매로 아메리카 대륙에서 널리 식용으로 사용되며 최근 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 멕시코의 고지대는 나무의 발상지로 간주되며 현재까지 육종가는 색상과 과일 크기가 다른 200종 이상의 품종을 사육했습니다. 클래식 아보카도피부색은 짙은 녹색이며 무게는 약 200g입니다. 그러나 가지고있는 품종이 있습니다 보라색최대 2kg의 무게. 펄프 이국적인 과일부드러움, 육즙 및 기름기가 다르며 많은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 아보카도의 영양소와 비타민은 인체의 정상적인 기능에 기여하지만 큰 뼈, 식욕을 돋우는 모양에도 불구하고 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그 구성의 산은 소화 과정을 방해하고 심각한 알레르기 반응.

아보카도의 영양가는?

생물학자들은 여전히 아보카도가 과일인지 채소인지에 대해 동의하지 않습니다. 열매는 나무에서 자라지만 맛 특성그리고 영양학적 특성더 좋아 야채 작물. 속물적인 관점에서 그것은 샐러드와 요리 모두에 아주 조화롭게 어울립니다. 디저트 요리. 그러나 분류학적 분류에 따르면 아보카도는 월계수에 속합니다. 따라서 그 가까운 친척은 주부들이 맛을 위해 음식에 넣는 것과 같은 고귀한 월계관입니다.

열대 과일은 칼로리 함량이 상당히 높습니다. 육즙이 많은 펄프 100g에는 거의 170kcal가 들어 있습니다. 영양소는 다음과 같이 분배됩니다.

단백질 - 2%;
지방 - 16%;
탄수화물 - 2%;
섬유 - 7%;
물 - 73%.

이국적인 과일에는 어떤 비타민이 있습니까?

아보카도는 영양가가 높고 큰 혜택인체를 위해. 젊음과 아름다운 외모를 유지하는 데 필요한 고도불포화지방산과 정상적인 기능에 중요한 비타민 B를 함유하고 있습니다. 신경계. 수많은 과학적 연구에 따르면 음식에 과일을 정기적으로 사용하면 성격이 부드럽고 균형 잡히고 유연해지며 스트레스와 불리한 환경 요인이 정신에 덜 반영되고 피부, 머리카락 및 손톱이 힘과 아름다움을 얻습니다. 또한 과일에는 토코페롤, 아스코르브산, 필로퀴논, 플라보노이드가 풍부합니다.

제품 100g당 비타민	콘텐츠
비타민 A	0.007mg
비타민 B2	0.13mg
비타민 B3	1.7mg
비타민 B4	14mg
비타민 B5	1.4mg
비타민 B6	0.25mg
비타민 B9	0.08mg
비타민 C	10mg
비타민 E	0.5mg

아보카도에서 가장 높은 농도의 비타민은 무엇입니까? 제품 100g에는 다음과 같은 양의 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

레티놀(A) - 0.007mg;
아스코르브산(C) - 10mg;
토코페롤(E) - 0.5mg;
리보플라빈 (B 2) - 0.2 mg;
니아신 (B 3) - 2mg;
콜린(B4) - 14mg;
판토텐산 (B 5) - 2mg;
피리독신(B6) - 0.3mg;
엽산(B 9) - 0.08 mg;
칼륨 - 490mg;
인 - 50mg;
마그네슘 - 30mg;
칼슘 - 15mg;
구리 - 0.2 mg.

아보카도는 인체에 어떤 이점을 제공합니까?

비타민과 미네랄 함량이 높아 유익한 기능아보카도. 상당한 농도의 태아의 일부인 칼륨은 심장 근육의 기능에 유익한 영향을 미치고 철 및 구리와 함께 리보플라빈은 적혈구 형성을 촉진하고 조혈을 자극합니다. 열대과일에 풍부한 고도불포화지방산은 해로운 콜레스테롤 축적으로부터 혈관을 정화하고 혈관벽을 튼튼하고 탄력있게 만들어주며 혈압 안정에 도움을 줍니다. 결과적으로 심장 마비, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증을 포함한 심혈관 및 종양 질환의 위험이 감소합니다.

식단에 아보카도를 정기적으로 포함시키면 정신 능력과 인간의 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 제품에 포함된 유용한 미량 원소는 우울증과 무기력을 줄이고 스트레스 상황에 대한 저항력을 높이며 집중력을 회복시킵니다. 과일은 4세 이상 어린이에게 주는 것이 좋습니다. 영양가가 높은 물질과 미네랄이 어린이의 신경계를 강화시켜 학교 성적에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아보카도는 자궁 내 태아의 적절하고 완전한 발달을 지원하는 고농축 엽산을 함유하고 있어 임산부의 몸에 큰 도움이 됩니다. 주목할만한 이국적인 제품아이를 잉태하려는 여성: 유리한 호르몬 배경을 형성하는 데 도움이 됩니다.

과일은 유익한 효과가 있습니다. 소화 시스템. 작은 조각과식 후 후식으로 먹는 과육은 위액의 산도를 낮추고 속 쓰림을 예방하며 위장의 무거움과 장 자극을 없애고 변비를 예방하며 약간의 완하 효과가 있습니다. 아보카도는 당뇨병 환자뿐만 아니라 소화관의 다양한 장애로 고통받는 사람들을위한 메뉴에 포함되는 것이 좋습니다. 실제로 유해한 설탕은 포함되어 있지 않지만 세트를 자극하지 않는 쉽게 소화되는 지방이 많이 포함되어 있습니다. 초과 중량.

과일이 인체에 해를 끼칠 수 있습니까?

아보카도는 비교적 최근에 매장 선반에 등장한 이국적인 과일입니다. 구매자는 그것에 대해 거의 알지 못하며 이익 대신 해를 입을 위험이 있기 때문에 구매를 꺼립니다. 사실 과일의 펄프는 인체에 완전히 안전하며 독성 물질이 포함된 큰 씨앗, 껍질 및 잎에 주의해야 합니다. 제품을 먹기 전에 껍질을 벗기고 뼈를 버려야합니다.

명백한 건강상의 이점에도 불구하고 아보카도를 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 고칼로리 과일은 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 또한 고무 및 감귤류에 알레르기 반응이 있는 사람은 주의해야 합니다. 영양사는 먼저 시도하는 것이 좋습니다 작은 조각. 알레르기 항원에 대한 신체의 부정적인 반응이 없으면 그 부분을 약간 늘릴 수 있습니다.

올바른 아보카도를 선택하는 방법?

당신은 쉽게 품질 과일을 결정할 수 있습니다 모습. 아보카도는 천천히 익기 때문에 장기 보관중간 크기의 약간 덜 익은 표본을 선택하는 것이 좋습니다. 짙은 녹색이지만 완전히 검어지지 않은 단단한 껍질의 과일이 선호됩니다. 집에서는 실온에서 숙성시켜 먹을 수 있습니다. 설익은 과일을 냉장고에 넣는 것은 바람직하지 않습니다. 냉장고에서만 악화됩니다.

구입 당일 바로 아보카도를 먹고 싶다면 피부가 약간 처지고 향긋한 향이 나는 더 부드럽고 육즙이 풍부한 표본을 선택해야 합니다. 이러한 과일은 최대 5일 동안 냉장고에 안전하게 보관할 수 있습니다. 이 기간 동안 썩지 않습니다. 껍질에 검은 반점과 깊은 움푹 들어간 곳이 너무 느슨한 과일은 살 수 없습니다. 이미 너무 익었습니다.

아보카도를 요리하는 방법?

껍질과 돌에는 소화기 계통을 저하시키고 알레르기 반응을 일으키는 위험한 살균제 페르신이 포함되어 있기 때문에 과일은 먹기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 이렇게 하는 것은 매우 쉽습니다. 아보카도는 세로로 2등분하여 칼이나 숟가락으로 뼈를 조심스럽게 집어 뼈를 제거합니다. 과일이 익으면 껍질은 줄기부터 손가락으로 쉽게 제거됩니다.

페놀 탄닌이 함유되어 있기 때문에 신선한 아보카도를 사용하는 것이 좋습니다. 열처리산패를 만듭니다. 조각이나 입방체로 자른 펄프는 샐러드, 고기 및 생선 식사, 샌드위치를 넣고 팬케이크에 싸십시오. 과일은 달콤한 음료와 디저트의 재료입니다. 주부 주의사항 : 금새 검어지기 때문에 사용 직전에 잘라주세요. 펄프를 뿌릴 수 있습니다 레몬 주스, 그래서 그것은 쾌적한 황록색을 더 오래 유지할 것입니다.

아보카도 재배는 1960년대부터 활발히 확장되어 온난한 기후가 허용됩니다. 수출용으로 아보카도를 재배하는 국가는 어디입니까? 멕시코, 남미의 여러 국가, 미국, 스페인, 르완다 및 케냐는 연간 100,000톤의 주요 수출국입니다.

러시아와 우크라이나에서는 다양한 종류의 아보카도를 판매하고 있습니다. 가장 흔한 여름은 Bacon, Fuerte, Reed, fat Pinkerton입니다. 겨울에는 그웬, 하스, 에팅거, 라이언, 아디스, 저지방 핑커튼.

모든 품종은 비타민과 미네랄, 유용한 지방산 및 생물학적 활성 화합물의 가장 풍부한 구성인 아보카도의 주요 장점을 결합합니다.

아보카도가 얼마나 유용한지 이미 알고 있으며 올바른 아보카도를 선택하는 방법을 즉시 배우고 싶습니까?

일러스트가 있는 팁은 아래 목차에서 #6을 클릭하세요!

빠른 기사 탐색:

구성 및 칼로리

높은 덕분에 영양가아보카도의 다양한 구성은 젊음과 건강을 위한 TOP5 슈퍼푸드에 포함될 수 있습니다. 스스로 판단하십시오.

아보카도 100g당 영양가와 칼로리

예를 들어, 캘리포니아와 플로리다에서 재배되는 미국에서 가장 흔한 품종에 대한 평균 데이터를 설명합니다. 평균 체중과일 범위는 150~250g입니다.

다음은 포함된 내용입니다. 펄프 100g에국립국어원에 따르면 아보카도 농업미국, 2000kcal 메뉴 기준, 여기서 DN은 배터리의 평균 일일 섭취량입니다.

칼로리 함량 - 160kcal - 8%
탄수화물 - 8.53g - 3%
그 중식이 섬유 - 6.7g - 27%
단백질 - 2g - 4%
지방 - 14.7g - 23%

포화 - 2.1g
단일 불포화 - 9.8g
고도 불포화 - 1.8g

아보카도의 혈당 지수는 10단위에 불과합니다. 단백질 다이어트의 엄격한 단계(Montignac, Kremlin, Atkins, Dukan)에서도 과일을 샐러드에 추가할 수 있습니다.

비타민

내림차순:

판토텐산(B5) - 1.39mg - 28%
비타민 K - 21mcg - 26%
비타민 B6 - 0.257mg - 20%
엽산(B9) - 81mcg - 20%
비타민 E - 2.07mg - 14%
나이아신(B3) - 1.738mg - 12%
비타민 C - 10mg - 12%
리보플라빈(B2) - 0.13mg - 11%
티아민(B1) - 0.067 mg - 6%
비타민 A - 146IU에 해당 - 3%

카로티노이드에서: 베타 카로틴, 루테인, 제아잔틴.

탄산수

내림차순:

칼륨 - 485mg - 10%
마그네슘 - 29mg - 8%
망간 - 0.142 mg - 7%
인 - 52 mg - 7%
아연 - 0.64mg - 5%
철 - 0.55mg - 4%
칼슘 - 12mg - 1%

기타 구성 요소:

물 - 73.23g
불소 - 7mcg
베타-시토스테롤 - 76 mg

*출처: USDA 영양 데이터베이스. 백분율(%)로, 일일 요구 사항 2000kcal의 식단으로 성인의 영양소.

1 pc의 구성 및 칼로리 함량. 아보카도는 진동한다 태아의 체중과 지방 함량에 따라 다릅니다.예를 들어, 비교적 저지방 품종 Ettinger, 그리고 Rayan 지방으로 극도로 포화 상태입니다.

미국에서는 한 번에 아보카도의 인기있는 부분은 널리 퍼진 Fuerte, Bacon 등의 중간 과일 절반입니다. 부분 무게는 약 70g입니다.

그런 반쪽에 무엇이 들어 있습니까?

113킬로칼로리, 탄수화물 6g(당 0.2g만 포함), 식이섬유 4.6g, 지방 10g. 또한 (괄호 안 - DN의 백분율):

비타민 K - 14mg(19%)
비타민 B9 - 60mg(15%)
비타민 C - 6mg(12%)
칼륨 - 343mg(10%)
비타민 B5 - 2mg(10%)
비타민 B6 - 0.4mg(9%)
비타민 E - 1.3mg(7%)
마그네슘 - 19.5mg(6%)

유용한 아보카도는 무엇입니까

가장 풍부한 성분은 아보카도의 많은 유익한 특성을 형성합니다. 수많은 정당한 즐거움을 위해 준비하십시오.

단일불포화지방

아보카도의 독특한 차이점은 강력한 지방 구성입니다. 그것은 태아의 칼로리 함량의 최대 75%를 제공하며(!) 단일불포화 지방에 의존합니다. 아보카도와 그 오일은 단일 불포화 지방 함량의 선두 주자 중 하나입니다.

올레산이 우세합니다. 매우 유익한 오메가-9가 올리브유. 정기적으로 체내에 들어가면 저밀도 지단백질을 감소시키는 동시에 "좋은 콜레스테롤"(고밀도 지단백질) 수치를 높입니다. 지질 프로필이 정상화되었습니다. 간단히 말해서 올레산이 포함된 제품을 사용하면 죽상경화증의 위험이 줄어듭니다.

귀중한 지방 외에 이국적인 과일- 한 번에 많은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

건강을 위한 영양소

가장 풍부한 구성 비타민 B의 관점에서:거의 모든 것이 있습니다! 그들의 공통적인 주요 기능은 올바른 직업신경계. 그리고 과일에 존재하는 비타민 B6과 B9는 DNA 합성에 관여하는 메틸화의 지칠 줄 모르는 일꾼이기도 합니다. 각각은 최소 1/5입니다. 일일 수당아보카도 100g.

엽산(B9)의 잘 연구된 특성은 임신 첫 3개월 동안 태아의 신경관 결손을 예방하고 50세 이상의 사람들에서 허혈성 뇌졸중의 가능성을 줄이는 것입니다. 아보카도에는 비타민 B1이 있으며, 이는 단백질 당화 감소에 직접적인 영향을 주어 젊음을 연장시킵니다.

산화 방지제의 인상적인 구성- 다시 유형적인 양의 물질의 전체 범위 - 비타민 A, C, E, 아연 및 약간의 셀레늄. 시너지 상호 작용에서만 이러한 물질은 신체에 산화 스트레스에 대한 고품질 보호 기능을 제공합니다. 종양학 및 혈관 사고 예방은 항산화제가 풍부한 식단의 주요 이점입니다. 메뉴에 아보카도를 포함하면 모든 참가자를 과일 1인분으로 얻을 수 있습니다.

또 다른 장점 특이한 과일- 이것은 칼슘 대사에 중요한 비타민 K, 이 비타민의 흡수에 필요한 지방, 그리고 약간의 칼슘 자체입니다.

따라서 신경 보호제, DNA 합성, 항산화 복합체, 골격의 질 및 심혈관 활동 - 단 100g의 지방 펄프에서 얻을 수 있는 놀라운 이점 목록입니다.

그러나 그것이 아보카도의 모든 이점은 아닙니다!

식이섬유와 스테롤

무려 7g의 섬유질, 또는 일일 섭취량의 거의 30%는 총 탄수화물이 적으면서도 아보카도가 제공할 수 있는 식이 섬유의 양입니다.

덕분에 식이 섬유아보카도는 혈당을 안정시키고 영양을 공급합니다. 장내 미생물총적시 청소를위한 조건을 만듭니다.

가장 유명한 식물성 스테롤인 베타-시토스테롤(베타-시토스테롤)의 이점을 골라낼 수 있습니다. 과학자들은 몇 가지 건강상의 이점을 다음과 같이 돌립니다.

장에서 흡수를 줄여 나쁜 콜레스테롤로 인한 피해를 줄입니다.
유방암, 선종 및 전립선 암 치료에 유럽 국가에서 사용됩니다.

죽상 동맥 경화증의 심장과 혈관을 치료할 때 우리의 목표는 설탕을 제거하고 오메가 3 지방산을 얻고 오메가 6을 줄이고 오메가 9 지방산과 섬유질로 식단을 포화시키는 것입니다.

아보카도는 건강한 지방과 섬유질의 공급원입니다.

하루에 과일 200-250g만 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 최대 22%까지 낮추는 데 도움이 됩니다. 좋은 보너스는 평균 일일 지표가 감소합니다. 혈압및 전신 연령 관련 염증의 마커의 전반적인 감소.

주로 알츠하이머병의 가족 위험이 있는 사람들의 노인성 뇌질환 예방을 위해 45-50세 사이에는 매일 3가지 제품을 사용하는 것이 유익합니다. 신선한 아보카도, 그리고 천연 쇠고기.

대사 증후군 발병 위험이 높은 경우(과도한 지방이 복부와 몸통에 집중되어 있는 동안 압력이 증가하고 내당능이 낮은 경우) 메뉴에 아보카도를 포함시키십시오! 과일은 시작할 수 있는 치유 과정을 촉진할 것입니다 치료 식단. 유용한 구성~을위한 심혈관계의그리고 낮은 혈당 지수당신의 건강을 위해 일할 것을 보장합니다.

설명된 구성에서 아보카도가 환영받는 참가자라는 것도 분명합니다.

연령과 상태에 상관없이 항암 식이요법;
전염병 후 회복 중 영양;
준비할 때와 임신 중, 특히 첫 번째 삼 분기에.

또한 아보카도는 눈에서 신경계에 이르기까지 모든 국소화의 퇴행성 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

하루에 아보카도를 얼마나 먹을 수 있습니까?

목적과 건강 상태에 따라 70~250g.

섭취 시 피해

다행히도 아보카도의 위험성에 대한 두려움 목록은 아보카도의 이점 목록보다 훨씬 짧습니다. 세 가지 금기 사항은 과일 알레르기가 있는 사람, 수유부 및 3세 미만 어린이에게 적용됩니다. 후자는 아보카도가 이국적이어서 그 이상으로 넘어가는 우리 위도에만 해당됩니다. 어린이 메뉴재보험을 위해.

칼로리 제한 식단에서 과일을 남용하지 않기로 결정했다면 논리적입니다. 단백질 식단이지만 제한은 필요하지 않습니다. 아보카도는 표준 일일 섭취량(100-150g)으로도 해를 끼치지 않습니다. 과일은 탄수화물이 적고 탄수화물 제한 메뉴에 쉽게 포함될 수 있습니다. 동시에 그는 메뉴에 섬유질을 크게 추가 할 것입니다. 이는 야채와 곡물을 엄격하게 줄이면 얻기 어려운 물질입니다.

같은 이유로 제2형 당뇨병에서 아보카도 섭취가 금지된 것은 아닙니다. 그리고 적당한 일일 분량(하루에 약 150g)으로 과일은 당뇨병 전증이 있는 사람들에게 매우 유용할 것입니다.

잘 익은 아보카도의 맛은?

과일을 사는 데 운이 없었습니까? 익지 않았거나 너무 익지 않았습니까? 아니면 이전에 아보카도를 먹어본 적이 없습니까?

맛은 설명하기 쉽습니다.중성, 기름기, 품종에 따라 매우 약간의 견과류 향이 나거나 풀 같은 뒷맛이 납니다. 마치 버터식물성 기원 - 유백색 향과 부드러움이 없지만 혀에 기름기가 있습니다. 이 때문에 어떤 사람들은 과일이 불쾌하다고 느낄 수 있습니다.

그러나 과일을 단독으로 먹지 않고 신 음식, 짠 음식, 단 음식과 함께 먹으면 이상한 맛의 문제가 사라집니다. 뿐만 아니라! 아보카도의 중요한 장점은 이웃의 밝은 풍미 악센트를 시작하고 연장하는 능력이기 때문에 가장 좋아할 것입니다.

잘 익은 과일 고르는 법

아보카도는 유용한 속성으로 손짓하지만 이국적인 앞에서 혼란스러워서 구매하지 않습니까?

선택하는 방법에 대한 간단한 팁 익은 과일맛과 혜택을 누리세요

우리는 피부를 검사합니다: 반점이 없고 균일한 색상, 조밀하고 거친;
우리는 손가락으로 눌러 조사합니다. 과일은 압력을 받고 표면에 작은 흠집이 남습니다. 그러나 우리는 매우 부드러운 과일을 선택하지 않습니다. 너무 익고 맛이 없습니다.
귀 옆에 있는 아보카도를 흔들자. 뼈가 노크하면 살 수 있다.
우리는 태아가 가지에 부착되는 장소를 조사합니다. 황손잡이가 돌출되지 않은 주황색 점이 있는 경우(확실한 구매를 위해 손잡이를 드는 것은 죄가 아닙니다)
확신이 서지 않을 때는 덜 익은 아보카도를 사서 사과와 함께 보관하여 아래에 설명된 대로 익도록 하십시오.

절단 부착 지점에서 익은 과일을 구별하는 방법

눌렀을 때의 부드러움으로 태아의 성숙도를 결정

이미 구매한 상품의 최종 성숙도 테스트입니다. 빵에 아보카도 펄프를 바르십시오. 네, 네, 그렇게 하겠습니다! ~에 익은 과일고기는 거의 버터처럼 칼에 적합합니다.

덜 익은 아보카도는 나쁘다!

그것은 알레르기와 중독을 일으키는 살진균 독소 페르신을 함유하고 있습니다. 급성 형태메스꺼움, 구토, 복통 및 심한 소화 불량과 함께.

비밀과 조리법

아보카도가 익도록 보관하는 방법은 무엇입니까?

잘 익은 사과 또는 바나나와 함께 과일을 넣으십시오. 종이 봉지(또는 호일로 단단히 싸서) - 실온에서 12-48시간 동안. 많은 미국인들은 집에서 서늘하고 어두운 곳에 쉽게 보관할 수 있도록 설익은 과일을 특별히 구입하고 밤에 사과가 있는 이웃 덕분에 몇 조각을 익힐 수 있습니다.

부드러운 펄프가 공기와 접촉하여 어두워지지 않도록하려면 어떻게해야합니까?

과일을 샐러드 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 또는 다른 재료 및 소스와 매우 빠르게 결합하십시오.

마요네즈 대신 완벽한 아보카도 소스를 준비하세요!

소스 2인분에는 다음이 필요합니다.

잘 익은 아보카도 - 1개 (200-250g)
채소 (딜, 파슬리) - 맛보기
마늘 - 1-2 정향 (작은!)
올리브 오일 - 1작은술
레몬 주스 - 2-3티스푼
식수 - 2-3 큰술. 숟가락
소금과 후추 - 맛보기

잘게 잘린 재료를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 소스가 너무 유동적이지 않도록 물을 각각 1 큰술씩 추가합니다.

다른 허브로 소스를 채울 수 있습니다. 야생 마늘, 마늘 감소, 파슬리 대신 고수. 또는 으깬 견과류, 씨앗을 추가하십시오. 우리는 특히 조합을 좋아합니다 호박씨그리고 파슬리.

소스의 칼로리 함량이 눈에.니다. 서빙 당 약 190 칼로리.그러나 이점은 특히 구입 한 마요네즈와 달리 보편적이고 훌륭합니다.

다양한 용도로 청소하는 방법

아보카도 껍질을 제대로 벗기는 방법은 놓을 접시에 따라 다릅니다.

그리고 복잡한 서빙이 필요하지 않으면 요리사의 비디오에서 볼 수 있듯이 과일을 4 부분으로 자르고 조심스럽게 피부를 제거합니다.

아보카도를 자르는 세 가지 주요 방법:

반달 조각 - 허브 샐러드, 피자 또는 샌드위치 위에 놓기;
미디엄 큐브 - 해산물, 닭고기, 야채 및 과일 샐러드용.
큰 조각 - 믹서기로 보내기용(소스, 스무디용 등).

뒤에 장기메뉴에 아보카도가 있으면 즐겨 찾기로 결정했습니다. 우리는 우리가 가장 좋아하는 요리법에 몇 가지 자료를 할애 할 것입니다.

아보카도를 어떻게 그리고 무엇으로 먹을까?

맛은 거의 중립적이지만 푸짐한 과일은 해산물, 계란, 칠면조, 빵, 쌀과 잘 어울립니다. 야채와 과일을 곁들인 샐러드에 잘 어울립니다. 건강한 칼로리. 버터 같은 질감이 바삭한 토스트나 장미빛 피자의 아름다움을 더욱 돋보이게 하고 독특한 즐거움을 선사합니다. 가치 있는 물질모든 소스에서.

아보카도는 멕시코에서 호주에 이르기까지 아프리카, 이스라엘, 유럽 및 러시아에 정차하는 등 세계 여러 곳에서 먹습니다. 놀라운 요리 독창성아보카도와 어울리는 음식은? 일부 국가에서는 고기, 빵 또는 곡물로 구성된 구성을 선호하여 아보카도 식사의 메인 요리의 영광을 확보합니다.

세계의 다른 지역에서는 설탕을 아끼지 않아 과일을 디저트나 점성 스무디 스타일의 음료로 만듭니다. 바나나와 초콜릿 쉐이크 - 어디에서나 독특한 과일을위한 장소가 있습니다!

아보카도 오일은 희귀하고 비싸며 엘리트 화장품에 적극적으로 사용되며 미용사들에게 당연히 높이 평가됩니다.

아보카도 죽으로 만든 수제 마스크성분을 올바르게 결합하면 효과적일 수도 있습니다. 피부 타입과 시술 목적에 따라아보카도 귀리가루건조한 피부에 영양을 공급하고 레몬즙과 함께 사용하면 지성 피부를 케어합니다. 보습, 영양 및 염증성 여드름 건조는 아보카도와 꿀의 혼합물에 맡길 수 있습니다. 그리고 머리카락에 힘과 빛을 더하는 것이 도움이 될 것입니다. 전통 마요네즈으깬 과일 펄프로 반으로.

당신이 아보카도에 진지하게 관심을 가지고 있다면 우리는 매우 기쁠 것입니다. 이국적인 과일을 섭취함으로써 신체에 미치는 이익과 해악은 완벽하게 균형을 이룹니다. 이 과일은 엄청난 부를 가지고 있습니다 영양소최소한의 건강 위험으로.

기사 감사합니다 (66)

때때로 무게가 1kg에 달하는 배와 같은 과일, 아보카도는 중남미의 습한 열대 지방에서 우리에게 왔습니다. 여드름으로 덮인 특징 없는 껍질의 경우 악어 배라고도 합니다.

얼마나 적은 열대 과일, 그들은 뽑아 낸 형태로 익을 수 있습니다. 아보카도의 유익한 특성을 오랫동안 이해해 온 사람들은 산업 재배에 참여하여 기후에 덜 요구되는 새로운 품종을 만들어냈습니다.