올리브 오일: "액상 금"의 용도는 무엇입니까? 공복에 올리브 오일: 혜택과 해로움, 언제, 어떻게 복용하는지.

올리브에서 얻은 기름은 드레싱 샐러드나 스낵용으로만 사용되는 것이 아닙니다. 올리브 오일의 이점은 비타민, 지방산 및 기타 신체 건강에 중요한 물질의 함량이 높다는 것입니다. 그것의 유익한 특성은 간 정화, 다양한 오일 주입 준비 및 죽상 동맥 경화증 치료에 성공적으로 사용됩니다.

구성

유용한 식물 제품에는 올레산이 풍부하며 그 점유율은 80%에 이르지만 해바라기 품종에서는 35%에 불과합니다. 올레산은 장에 현저하게 흡수되어 신진 대사 과정의 최적 흐름에 기여하고 혈관벽을 강화시킵니다.

올리브 오일에는 오메가-9 지방산이 포함되어 있습니다. 항암 효과가 있어 혈압을 낮추는데 도움이 되며 예방과 비만에 효과가 있다. 오메가 -9 산은 혈액 수치를 정상화하고 유해한 다양성을 줄이는 데 도움이됩니다.

조성물에 포함된 리놀레산은 상처 치유를 촉진하고 개선에 도움이 됩니다.

비타민 A, D, K는 장벽, 뼈 조직을 강화합니다. 피부를 매끄럽게 하고 모발에 윤기를 더합니다.

올리브 오일의 유용한 특성

이 제품은 혈압 정상화, 체지방 감소, 혈전 위험 감소에 도움이 됩니다.

구성에 포함된 오메가-9 지방산은 자유 라디칼을 파괴하고 노화 과정을 늦추며 악성 종양의 위험을 줄입니다.

올리브 오일은 위, 십이지장, 간에 좋습니다. 궤양 치료에 도움이 되고 뚜렷한 재생 효과가 있기 때문입니다.

올리브 오일의 종류

올리브 오일이 27C 이하로 가열될 때 소위 냉간 기계적 추출 제품의 유용한 특성의 최대값. 이 범주는 Extra Virgin(Extra Virgin)이라고 하며 원산지 표시를 보호하는 DOP(Denominacion de Origen Protegida)로 표시됩니다. 이 다양성은 가장 유용하며 샐러드를 드레싱 할 때 사용됩니다.

정제된(정제된 올리브 오일 또는 그냥 올리브 오일) 올리브 오일은 연기가 나지 않거나 거품을 형성하지 않기 때문에 일반적으로 튀김에 사용됩니다. 제조를 위해 Virgin 제품은 용매 또는 흡착제를 사용하여 정제됩니다. Extra Virgin 및 Virgin의 품종과 달리 튀길 때 최소한의 발암 물질을 형성하지만 저렴한 비용으로 유명합니다.

올리브 오일이 최대의 효과를 얻으려면 적절하게 보관해야 합니다. 제품은 빛에 민감하므로 어둡고 서늘한 방을 선택하는 것이 중요합니다. 이상적인 온도는 +10..+15C입니다.

보관 용기는 공기와의 접촉을 방지하기 위해 단단한 뚜껑이나 마개가 있어야 합니다.

담석 질환의 치료

조리된 음식을 먹을 때 담낭에 담석이 형성됩니다. 신체에서 그러한 음식은 옥살산 염의 형성에 기여합니다. 따라서 삶은 음식은 신선한 허브, 샐러드와 결합해야합니다.

의사와 상담한 후 담석을 녹이기 위해 다음과 같은 방법이 사용됩니다.

• 클렌징 관장을하십시오. 레몬 주스 반 컵과 올리브 오일 반 컵을 섞는다. 저녁 식사 후 2시간 이내에 복용하십시오. 오른쪽으로 누워 간 아래에 가열 패드를 놓습니다. 아침에 다시 관장하십시오.

이 절차는 담즙의 정체를 제거하고 모래와 돌을 내보내는 데 도움이됩니다.

• 올리브 오일 0.5리터와 신선한 레몬 즙 0.5리터를 준비합니다. 마지막 식사 후 최소 6시간을 기다리십시오. 음료 4s.l. 기름, 즉시 1 큰술을 마 십니다. 레몬 주스. 15분마다 반복합니다. 오일이 떨어지면 나머지 레몬 주스를 모두 마십니다.

담관에 결석이 생기면 약초 제품 1/2 tsp를 섭취하십시오. 식사 30분 전에 점차적으로 복용량을 반 유리로 가져옵니다.

올리브 오일로 간 정화

고전적인 간 정화에는 사과 주스가 필요합니다. 전날 밤에 클렌징 관장을하십시오.

첫날. 아침에 클렌징 관장을하십시오. 낮에는 다양한 비료가 남아 있지 않은 신선한 사과에서 짜낸 주스를 마십니다.

둘째 날. 관장으로 하루를 시작하고 낮에는 사과 주스만 마십니다.

셋째 날: 오전 관장, 사과 주스 현지 시간 오후 19시까지.

셋째 날 저녁 7시까지 올리브유 300ml와 신선한 레몬즙 300ml를 준비한다.

정확히 19:00에 3s.l을 타십시오. +30..+35C까지 예열된 올리브 오일, 1 큰술을 마십니다. 레몬 주스. 뜨거운 물로 가열 패드를 간에 묶습니다. 피부를 태우지 않도록 작은 수건을 두십시오. 오른쪽으로 눕습니다.

15분마다 3 tbsp를 섭취하십시오. 기름, 1 큰술을 마신다. 레몬 주스. 이 방법으로 모든 기름을 마신다. 마지막 복용으로 남은 주스를 마십니다.

잠시 후 - 한 시간, 두 시간, 몇 시간 - 덕트가 열리고 화장실에 가야합니다 (냄비를 준비하는 것이 좋습니다). 빌리루빈 결석, 검은 담즙, 황색 콜레스테롤 조각, 다양한 필름이 나오기 시작합니다.

1~2시간 후에 클렌징이 된 경우에는 자기 전에 클렌징 관장제를 바르고 아침에 반복합니다.

가벼운 아침 식사로 다음날 아침을 시작할 수 있습니다.

올리브 오일을 사용한 간 세척의 효과를 최대한 활용하려면 3~4개월마다 30~50ml씩 양을 늘리는 것이 좋습니다.

일반적으로 네다섯 번의 청소 후에 가장 오래된 돌이 나옵니다. 그런 다음 일년에 한 번 덕트를 청소하면 충분합니다.

소화성 궤양의 치료

• 알로에 주스 한 잔에 올리브 오일 한 잔을 넣고 3일 동안 그대로 두십시오. 작은 용기에 1s.l. 여보, 2 시간 동안 끓인 다음 이미 준비된 구성과 섞습니다.

위와 십이지장의 소화성 궤양 치료를 위해 복용하십시오. 1 큰술. 식사 30분 전에 하루에 4-5 번. 치료 과정은 한 달입니다.

위와 장의 기능을 향상시키려면 공복에 1티스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브유.

구강 질환의 치료

잇몸 질환의 경우 가열된 올리브 오일이 유익합니다. 부드러운 칫솔모를 칫솔에 묻혀 잇몸에 문지릅니다. 고통스러운 감각이 나타날 때 매일 아침 10분 동안 유용한 제품으로 입을 헹굽니다. 마지막에는 삼키지 말고 뱉어야 합니다.

치주염 치료

믹스 1 s.l. 정제된 올리브 오일과 30% 팅크를 사용하여 균질한 에멀젼을 형성합니다. 결과 구성으로 잇몸을 하루에 2-3 번 윤활하십시오.

오일은 글리세린으로 대체할 수 있습니다.

변비

이 제품은 배변을 촉진하고 대변을 정상화하는 데 도움이되며 변비, 치질로 고통받는 데 유용합니다. 1 tsp를 섭취하면 충분합니다. 빈속에 올리브유.

뜨거운 물에 담긴 용기에 오일을 편안한 온도로 가열하십시오. 관장기를 사용하여 직장으로 들어가십시오.

경화

건망증의 징후, 머리와 심장 부위의 빈번한 통증, 걸을 때 불확실성이 나타나는 50세 이상의 모든 사람에게 마늘 기름을 사용하여 혈관을 확장하는 것이 유용합니다.

• 한쪽 머리의 정향을 죽에 으깨고 유리 용기에 넣고 엑스트라 버진 제품 한 잔을 부어 냉장하십시오.
  하루가 지나면 1 tsp를 섞습니다. 1 tsp의 마늘 구성. 레몬 주스, 한 달 동안 식사 30분 전에 복용.

한 달 안에 코스를 반복하십시오.

올리브 오일의 해로움

담석증, 담낭염의 경우 올리브 오일을주의해서 섭취해야합니다. 이 제품은 돌을 움직여 덕트를 막을 수있는 뚜렷한 choleretic 효과가 있습니다.

모든 식물성 기름은 소화 시스템에 대한 부담을 증가시키고 칼로리가 높습니다. 따라서 건강이 정상이라면 1-2s.l의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 하루에.

튀긴 음식의 섭취를 제한하는 것도 가치가 있습니다. 정제된 다양한 올리브유로 만들어도 몸에 해롭습니다.

올리브는 우리나라에서 자라지 않는다는 것을 기억해야합니다. 이것은 수입 제품이므로 전통적인 정제되지 않은 해바라기, 아마 인유 식물성 기름을 완전히 버려서는 안됩니다.

세계에서 가장 인기 있는 식물성 기름 중 하나는 올리브유이며, 그 효능은 요리 및 화장품 분야는 물론 일부 산업 분야에서도 사용됩니다. 올리브 오일의 이점과 해로움, 의약 또는 미용 목적으로 복용하는 방법, 최상의 올리브 오일을 선택하는 방법 - 이 기사 뒷부분.

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

올리브 오일 개요

올리브 오일은 올리브 나무의 열매에서 얻은 식물성 지방으로 요리 및 기타 분야에서 사용되는 부분적으로 투명한 유성 액체입니다.

지방산 조성은 높은 비율의 올레산 에스테르와 지방산 트리글리세리드의 혼합물로 정의됩니다. 연한 녹색에서 황갈색까지 스펙트럼의 음영으로 칠해집니다. 올리브 오일은 맛에 쓴맛이 있는 것이 특징입니다. +7˚-+10˚C 미만의 온도에서는 액체 상태의 응집이 시작됩니다. 정확한 경계는 제품의 원산지와 가공의 특성에 따라 결정됩니다.

올리브 나무는 평균적으로 약 500년을 살지만 1,500년 이상 된 종의 표본이 있습니다. 전설에 따르면 예루살렘 올리브 산에는 수령이 2000년이 넘는 나무가 자라고 있습니다. 역사가들에 따르면, 이들은 예수께서 처형되기 전에 기도하셨던 나무들입니다.

기록 참조

올리브 나무의 신선한 과일은 쓴맛이 강해서 먹지 않습니다. 그것을 없애기 위해 열매는 몇 주 동안 특별한 용액에 담가 있습니다. 엑스트라 클래스 오일조차도 그 소스가 올레유로핀이기 때문에 쓴 뒷맛을 제거할 수 없습니다.

올리브 오일이 생산되는 방법

오일 생산을 위해 다양한 색상, 크기 및 성숙도의 과일을 사용할 수 있습니다. "녹색" 올리브로 만든 제품은 밝고 강한 맛을 냅니다. 그리고 익은 열매를 짜낸 것은 부드럽습니다. 또한 후자의 경우 초기 중량 대비 항복률이 더 높다.

올리브에서 기름 얻기

대부분의 기업에서 그들은 잘 익은 올리브에서 기름을 짜내는 경향이 있으며 전문가들은 나무에서 과일을 수동으로 제거하고 분류하는 것을 선호합니다. 과일의 종류가 오일의 특성에 미치는 영향:

• 덜 익은 올리브에서 추출한 짙은 녹색 오일은 쓴맛과 함께 풍부하고 세련된 맛을 냅니다.
• 나중에 수확 한 열매에서 더 가벼운 종류의 기름이 나오고 달콤한 맛이납니다.

원재료를 수거한 후 즉시 공장으로 이송하여 가공합니다. 과일 따기와 찌꺼기 사이에 시간이 오래 걸리면 제품이 손상됩니다. 산화로 인해 맛 결함이 나타납니다.

냉압착

올리브는 가공 공장에 도착한 후 씻고 가지와 잎사귀 조각에서 분리합니다. 다음으로 압착의 첫 번째 단계가 수행됩니다. 즉, 페이스트로 분쇄됩니다. 맷돌의 도움으로 갈기 작업은 펄프뿐만 아니라 과일의 뼈에도 적용됩니다. 이 방법은 짜기 위해 원료를 가열할 필요가 없으므로 냉간 압착이라고 합니다. 이러한 방식으로 생산된 오일이 가장 유용한 물질을 유지한다는 것이 입증되었습니다.

일반적으로 이 기술은 해바라기 기름을 얻는 방법과 매우 유사합니다. 분쇄하는 동안 물-기름 에멀젼이 분리되어 지방을 더 쉽게 짜낼 수 있습니다. 일반적으로 기계에는 파스타를 케이크 형태로 밀어내는 특수 측면 밸브가 있습니다. 그들은 프레스에 배치되고 스핀이 발생합니다. 첫 번째 압착 후에는 최고 품질의 정제되지 않은 올리브 오일을 얻을 수 있습니다. 압착 후의 폐기물은 다시 압착되지만 산출물은 가치가 떨어지는 제품입니다.

"냉간 압착"의 개념은 다소 임의적입니다. 압착 및 연삭 과정에서 오일은 여전히 ​​가열됩니다. 그러나 이 경우 온도가 27˚C를 넘지 않았음을 의미합니다.

청소 및 기름의 종류

첫 번째 압착 사이클 후에 엑스트라 버진 오일이 얻어지며 이는 버진 오일로 번역될 수 있습니다. 이것은 미네랄, 지방산, 비타민, 알칼로이드 및 기타 생물학적으로 중요한 물질의 가장 농축 된 구성을 가진 가장 비싸고 가치있는 유형의 오일입니다. 몸에 완전히 흡수되어 절묘하고 풍부한 향이 나는 것으로 믿어집니다. 사실, 정제되지 않은 기름에는 쓴 맛이 있습니다. 전문가들은 맛에서 우디하고 달콤한 노트를 주목합니다.

두 번째 압착의 제품은 대략 순수를 의미하는 Virgin이라고 합니다. 액체를 정화하기 위해 화학 물질을 사용하지 않기 때문에 품질면에서도 매우 우수한 것으로 간주됩니다. 맛과 향 면에서 이 품종은 엑스트라 버진에게 뒤쳐집니다.

버진 올리브 오일의 냉간 압착 후 남은 부산물의 후속 처리에는 열간 압착이 사용됩니다. 이는 원료에서 나오는 오일 생산량의 비율이 이미 훨씬 낮기 때문에 필요하고 더 높여야 합니다. 이러한 제품은 문자 그대로 케이크로 번역되는 Pomace라고합니다. 이미 이 생산 단계에서 많은 현대 제조업체가 화학 추출 방법을 사용합니다. 이것은 생산량을 늘리는 데 도움이 되지만 올리브 오일의 풍미에 부정적인 영향을 미칩니다. 더 이상 향기롭고 밝은 맛이 아닙니다.

오일 정제 및 정제

나는 제품의 가장 큰 장점이 다양한 성분의 보존에 있기 때문에 대부분의 올리브 오일을 정제하지 않은 상태로 만듭니다. 그러나 정제 또는 정제를 의미하는 Refined 브랜드 오일도 있습니다. 일반적으로 기계적 정제를 거치지만 화학적 방법을 사용할 수도 있습니다. 정제유와 부산유 또는 버진유의 주요 차이점은 산도가 3-4배 낮다는 것입니다.

최종 단계에서 모든 유형의 오일은 면 여과를 거칩니다. 이것은 냄새와 맛의 손실 없이 기계적 불순물을 제거하는 효과적인 방법입니다. 이러한 청소는 또한 재료의 품질을 보여줍니다. 필터에 더 많은 폐기물이 남아 있을수록 오일 등급이 낮아집니다.

그건 그렇고, 이러한 유형의 식물성 기름에 대한 많은 감정가에게 액체에 올리브 입자가 있다는 것은 제품의 우수한 품질의 표시입니다. 따라서 그들은이 기능에 중점을두고 일부 제조업체는 의도적으로 오일에 이러한 내포물을 남깁니다.

오일이 정제와 정제를 모두 거치면 엑스트라 라이트 타입입니다. 그것은 눈에 띄게 밝은 색조를 가질뿐만 아니라 맛의 쓴맛이 부족하고 향기가 덜 풍부 해집니다.

올리브 오일: 역사적 배경

올리브 오일은 스페인, 이탈리아 및 그리스 요리의 전통적인 제품으로 간주됩니다. 사실, 고대부터 지중해 국가의 요리 유산에서 없어서는 안될 부분이었습니다. 고대에는 이슬람 사원과 사원의 조명, 유대교 및 기독교 의식에서 기름 형태로 사용되기도 했습니다.

역사적으로 이 오일의 실제적인 사용과 올리브의 재배 도입은 이 나무가 야생으로 자랄 수 있는 국가인 소아시아와 지중해에서 발생했습니다. 이 지역에서 유용한 나무로 퍼진 것으로 믿어지며, 재배 시기와 구체적인 장소는 여전히 논란의 여지가 있습니다. 이 제품이 미노스 문명의 경제 기반을 형성했다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 고고학자들은 기원전 4천년경에 만들어진 것으로 추정되는 크레타 섬의 올리브 오일 아래에서 녹나무를 발견했습니다.

고대 이집트인들은 그레데인과 가나안 주민들로부터 대량의 기름을 사들여 요리뿐만 아니라 미용과 의식용으로도 사용했다고 알려져 있다. 이 제품은 기원전 8세기에 페니키아인들에 의해 스페인으로, 고대 그리스인들에 의해 이탈리아로 전해졌습니다. 나무의 라틴어 이름은 고대 그리스의 언어에서 차용되었습니다.

그리스인들은 올리브를 국가 식물로 비교적 당연하게 여깁니다. 그들의 전설에 따르면, 나무는 Pallas Athena에 의해 만들어졌습니다. 기름의 의학적 특성에 대한 정보는 히포크라테스의 저술에 포함되어 있습니다. 헬레니즘 세계의 체육관에서 운동 선수는이 액체에 흠뻑 젖었다는 것이 알려져 있습니다.

역사에서

전 세계 올리브 오일 생산

1인당 연간 올리브 오일 소비량의 선두 국가는 그리스, 스페인, 이탈리아입니다. 평균적으로 그리스인 1명은 연간 24리터, 스페인인은 13.5리터, 이탈리아인은 12.3리터를 생산합니다. 상대적으로 높은 소비량은 튀니지(9.1리터), 포르투갈(7.1리터) 및 시리아(6리터)에서도 나타납니다. 마드리드 국제 올리브 위원회에서 제공한 데이터입니다. 이 모든 국가 중에서 이탈리아만이 생산보다 더 많은 석유를 소비합니다. 다음은 2005년 데이터입니다.

통계에 따르면 국제 협의회의 부지런한 제품 판촉은 전 세계적으로 소비 증가로 이어집니다.

유엔 농업 및 식량 기구는 국가별 올리브 오일 생산 순위에 대한 데이터를 제공하지 않습니다. 그러나 대부분이 석유로 가공되기 때문에 세계 생산량의 몫은 생산량에 따라 분배되어야 한다고 가정할 수 있습니다.

세계에서 가장 많은 올리브를 생산하는 국가(FAO UN 2013년 기준):

1. 스페인 - 925만 톤
2. 이탈리아 - 294만 톤.
3. 그리스 - 192만 톤.
4. 터키 - 168만 톤.
5. 모로코 - 118만 톤.
6. 튀니지 - 110만 톤
7. 시리아 아랍 공화국 - 84만 톤
8. 포르투갈 - 65만 톤
9. 알제리 - 58만 톤.
10. 이집트 - 0.542백만 톤.

화학 성분 및 칼로리 함량

다른 식물성 오일과 마찬가지로 올리브 오일은 99.8%가 지방으로 구성되어 있기 때문에 미네랄과 비타민이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이 수치는 제품의 칼로리 함량(100g당 898kcal)을 결정합니다. 구성의 약 0.2%는 철과 인과 같은 미네랄의 작은 부분이 용해되는 물에 떨어집니다.

올리브 오일에 존재하는 유일한 비타민은 토코페롤 또는 비타민 E입니다. 지방산의 일부이므로 함량이 상당히 높습니다. 100g의 오일에는 12.1mg의 이 물질이 포함되어 있으며 이는 강한 육체 노동을 하지 않는 성인의 일일 요구량의 약 80%를 차지합니다. 비슷한 양에는 2mg의 인과 0.4mg의 철이 포함되어 있으며 이는 일일 기준의 0.3%와 2.2%에 해당합니다.

오일 구성에 있는 지방산의 4분의 3은 불포화이며, 그 중 다중불포화-12.1g(리놀레산) 및 단일불포화-66.9g(올레산-65g, 팔미톨레산-1.5g, 가돌레산-0.5g) . 포화 지방산의 질량 분율은 15.75g이고 팔미트산은 12.9g, 스테아르산은 2.5g, 아라키드산은 0.85g을 차지합니다.

몸에 올리브 오일의 유용한 특성

인간의 건강에 대한 올리브 오일의 유익한 특성은 주로 올레산, 알파-토코페롤 및 하이드록시티로솔의 가장 큰 효과를 나타내는 세 가지 물질 때문입니다.

하이드록시티로솔은 엑스트라 버진 올리브 오일에서만 발견되는 폴리페놀의 일종입니다. 이 물질은 항산화 특성이 있으며 활동과 효율성의 감소로부터 뇌, 간 및 심장을 보호합니다. Rodrigo Valenzuelo가 이끄는 칠레 대학의 과학자들의 연구에 따르면 하이드록시타이로솔은 신체에서 "나쁜" 콜레스테롤을 제거하고 세포 성장과 뇌 및 심혈관계의 활동을 자극하는 데 도움이 됩니다. 연구는 쥐에 대해 수행되었습니다. 지방이 풍부한 식단에서 하이드록시티로솔을 보충한 사람들은 매우 지방이 많은 음식만 먹은 사람들보다 간의 더 건강한 상태를 유지했습니다.

알파 토코페롤은 강력한 항산화 특성 때문에 남성과 여성 모두에게 매우 중요합니다. 이 비타민은 완벽하게 흡수되어 외용 및 내복용으로 작용하므로 다른 오일과 함께 섭취할 뿐만 아니라 피부에 바르기도 합니다. 후자의 경우 약국의 특수 약물이 때때로 사용되지만 올리브 오일의 형태로 보습 및 영양 특성이 향상되기 때문에 효과가 더 두드러집니다.

알파 토코페롤(비타민 E)은 가장 강력하고 풍부한 항산화제 중 하나입니다. 일부 현대 과학자와 건강 및 미용 연구자는 항산화 물질이 자유 라디칼의 활동을 방해한다고 믿는 경향이 있습니다. 후자는 차례로 빠른 노화와 암 발병의 원인으로 간주됩니다. 남성과 여성 모두에서 비타민 E의 부족은 빈혈, 만성 피로 증후군, 낮은 정신 감정적 긴장, 골격근 위축증 및 비타민 A 결핍의 복합 원인에 포함됩니다(알파 토코페롤이 생산에 필요하기 때문에) . 남성의 건강을 위해 비타민 E를 소량 섭취하면 성기능과 성욕이 감소합니다.

리놀레산의 존재로 인해 올리브 오일은 중추 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 척수와 뇌의 혈액 순환을 개선하고 충동과 반응 교환의 효율성을 증가시켜 몸 전체가 더 원활하게 작동하기 시작합니다. 제품의 내부 및 외부 사용 모두에서 세포 성장과 재생이 자극되고 환부에 혈액이 더 잘 공급되기 때문에 상처, 긁힘, 타박상의 치유가 가속화됩니다.

오일 100g에는 약 100mg의 베타-시토스테롤도 포함되어 있습니다. 이것은 혈관에서 소위 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이되는 일반적인 식물성 스테롤입니다. 종종 그것은 고 콜레스테롤 혈증의 복합 치료에 처방됩니다. 베타-시토스테롤은 소화 시스템의 콜레스테롤 흡수를 방해합니다. 2002년 N. Prager, K. Bickett, N. French 및 G. Markovici의 연구에 따르면 이 식물 스테롤은 남성의 탈모를 예방합니다. 유럽의학에서는 유방암뿐만 아니라 암종과 전립선 비대증의 치료에 시토스테롤을 사용합니다.

올레산의 이점

올레산은 단일 불포화 지방산 그룹에 속하며 가장 풍부합니다. 이 산은 오메가-9라고도 합니다. 그들은 오메가 -6과 함께 신진 대사를 정상화하고 콜레스테롤 및 기타 독소의 몸을 정화하고 체중을 줄이려는 사람들에게 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 영양사와 의사는 식단에서 동물성 지방을 제외하는 사람들에게 올레산이 많이 함유된 음식을 섭취할 것을 권장합니다.

비교적 건강한 사람의 경우 식단에 올레산이 충분히 포함되어 있으면 체내 콜레스테롤 수치가 감소하거나 최소한 정상으로 유지되는 것으로 믿어집니다. 또한 항산화 특성이 있습니다.

올레산이 필수 요소 중 하나라는 사실, 즉 신체가 스스로 합성한다는 사실에도 불구하고 그 결핍은 매우 일반적입니다. 그 이유는 현대 대도시 거주자의 간은 매우 무거운 부하를 받고 있어 일부 기능을 수행할 수 없기 때문입니다. 따라서 올리브 오일은 건강한 신진 대사를 유지하고 암으로부터 내부 장기와 조직을 보호하며 세포 간막의 건강을 유지하는 데 유용합니다.

올레산과 제품의 다른 성분은 임산부가 태아를 낳는 과정에서 좋은 신진 대사를 유지하는 데 도움이됩니다. 수유부와 임산부는 많은 신경과 육체적 스트레스를 받기 때문에 중요한 에너지원이자 뇌와 신경 활동의 안정제 역할을 합니다. 그리고 항산화제는 면역 체계를 더욱 강화합니다.

체중 감량을 위해 올리브 오일을 섭취하는 방법

요즘 체중 감량을 위해 올리브 오일을 사용하는 것의 이점과 가능성에 대해 많은 논란이 있습니다. 제품의 반대자들은 지방 자체가 과체중의 원인이기 때문에 지방이 체중 감량에 도움이 될 수 없다고 말합니다. 이 진술은 부분적으로만 사실입니다. 사실 올리브유의 구성성분 중 지방은 이미 언급했듯이 다양한 지방산으로 구성되어 있습니다. 또한 성공적인 체중 감량을 위해서는 식단에서 지방을 배제해서는 안되며 (그런데 매우 심각한 결과를 초래할 수 있음) 안전하고 건강한 것만 사용해야합니다.

몸을 건강하고 운동적인 모양으로 만들려면 다음과 같은 부정적인 요소를 제거해야 합니다.

• 방해받은 신진 대사;
• 소화 불량;
• 콜레스테롤 막힘으로 인한 심혈관 시스템의 혼잡.

이러한 요소는 복합적으로 작용하여 부분적으로 서로를 자극하며 올리브 오일은 한 번에 제거하는 데 도움이됩니다. 첫째, 이 지방산은 신진대사를 개선하고 신체에 에너지를 제공합니다. 둘째, 장의 연동 운동이 개선되고 대변이 부드러워져 적은 노력으로 몸에서 제거할 수 있습니다. 셋째, 리놀레산과 올레산은 혈관벽에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

당연히, 체중 감량에 올리브 오일을 한 번 사용하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 균형 잡힌 식단, 신체 활동, 스트레스 부족, 양질의 수면 등 누적 측정이 필요합니다. 이러한 라이프 스타일을 배경으로 오일은 가장 많이 감량하는 노력의 효과를 높이고 목표 달성 시간을 줄이는 제품이 될 것입니다.

아침 식사 40-45분 전에 공복에 올리브 오일을 마셔야 합니다. 입원 용량은 1 tsp이며 그 후에는 아무 것도 마시지 않아야합니다. 체내 흡수율이 좋아 저녁에 같은 용량으로 복용하셔도 좋습니다. 다음은 "예비" 지방의 신진대사와 분해를 자극하는 몇 가지 조리법입니다.

• 같은 비율의 레몬 주스와 오일 1티스푼을 섞는다. 한 달 동안 아침에 공복에 마신다.
• 저지방 케피어 1티스푼 200ml에 붓습니다. 기름을 섞어 스토브 또는 전자 레인지에서 가열하십시오. 자기 전에 마시는 것이 좋습니다. 입학 빈도 - 개인적인 감정에 따라 (최소 주 2회 권장).
• 1티스푼을 섞는다. 마늘 주스와 2 큰술. 올리브 오일, 취침 전이나 공복 상태에서 기상 후에 마신다.

올리브 오일 : 혜택과 해로움 - 아이들을 데려가는 방법

이 제품은 어린이도 사용할 수 있지만 6개월 이전에 사용하는 것이 좋습니다. 발달 중인 신체가 과잉 제품에 대한 과민증을 유발할 수 있으므로 고용량도 피해야 합니다. 처음으로 아기의 반응을 확인하기 위해 죽이나 퓌레에 몇 방울의 기름을 넣으면 충분합니다. 가열하면 악화되기 때문에 이미 준비된 요리에 액체를 추가해야합니다.

1 세의 일일 소비량은 2 ml를 초과해서는 안되며 1 년에 도달하면 3 ml (1/2 tsp)입니다. "어린이용"이라고 표시된 올리브 오일 가게 선반에 있는 것은 마케팅 전략일 뿐입니다. 러시아 연방의 국제 및 국가 표준에는 그러한 정의가 없습니다. 가장 건강한 오일은 엑스트라 버진입니다.

올리브 오일 - 높은 콜레스테롤과 함께 섭취하는 방법

비교적 건강한 사람의 경우 동맥경화와 체내 고콜레스테롤을 예방하기 위해 일부러 올리브유를 사용할 필요가 없습니다. 집의 주요 식용유로 만들기에 충분합니다. 그리고 위험에 처한 사람들에게는 다음 조언이 유용할 것입니다. 공복에 1티스푼 또는 1테이블스푼만 마실 수 있습니다. 이것은 "나쁜"콜레스테롤의 철수를 자극하고 신진 대사의 질을 높이며 면역을 증가시킵니다.

올리브 오일의 이점과 해로움: 요리에서

이 제품은 천년 이상 동안 식품 및 요리 분야에서 널리 사용되었습니다. 그 특성으로 인해 주방에서 기유로 사용할 수 있습니다. 지중해 국가의 요리에 가장 널리 사용됩니다.

정제되지 않은 올리브 오일의 발연점은 정제의 다양성과 정도에 따라 다릅니다.

• 엑스트라 버진 - 160˚C;
• 산도가 낮은 엑스트라 버진 - 207 ˚C;
• 처녀 - 210˚C;
• 정제(초조도) - 199-243 ˚C;
• 포마스 올리브 오일 - 238˚C.

이 데이터를 바탕으로 부엌에서 기름을 사용할 가능성에 대한 결론을 도출할 수 있습니다. 예를 들어 엑스트라 버진은 충분히 빨리 타므로 튀길 때 사용하지 않는 것이 좋습니다. 지방산의 전환으로 인해 제품은 매우 쓴 맛을 내고 발암 물질의 형성으로 인해 유용한 범주에서 유해한 범주로 이동합니다. 제품의 튀김 및 고온 작업 시 발연점이 +200˚C 이상인 기름 사용을 권장합니다.

일반적으로 기름의 사용 범위는 요리사의 상상력에 의해서만 제한됩니다. 맛이 중성이고 매운맛, 매운맛, 신맛, 단맛을 잘 보완하기 때문에 다른 제품과의 조합을 솔직히 잃는 것은 없습니다. 엑스트라 버진은 독립적인 샐러드 드레싱으로 가장 인기가 있지만 이 "역할"에는 허브와 향신료가 종종 추가됩니다. 뜨거운 요리를 요리한 후에는 올리브 오일을 보충할 수도 있습니다. 그 범위에는 제과 및 베이커리 생산도 포함됩니다. 이탈리아와 스페인에서는 올리브 오일로 치아바타, 포카치아, 피자 및 기타 패스트리를 만듭니다.

올리브유가 해바라기유보다 건강에 더 좋다: 그렇습니까?

올리브 오일의 훨씬 더 큰 영양가는 건강 식품 옹호자들 사이에서 널리 퍼졌습니다. 오늘날 일부 영양사들에게도 들릴 수 있습니다. 그러나 사실입니까? 따라서 이 두 제품의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

• 가격. 올리브 찌꺼기가 눈에 띄게 더 비쌉니다.
• 냄새가 나다. 해바라기 제품은 냄새가 더 강하고 대부분 더 매력적입니다.
• 연기 온도. 일반적으로 동일하지만 해바라기유가 10~15˚C 높습니다.

칼로리

칼로리 함량은 거의 같지만 해바라기 기름에는 알파 토코페롤이 3배 더 많이 포함되어 있습니다. 따라서 항산화 제로서 더 많은 이점을 제공합니다. 그러나 올리브 오일은 기록적인 비타민 K 함량을 자랑합니다. 이 두 가지 요소는 모두 신체에 중요하므로 대체 식품을 섭취하는 것이 더 합리적입니다.

올리브 오일에는 식물성 스테롤이 더 많이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 더 유익하다고 할 수 있습니다. 사실,이 지표에 따르면이 제품은 콩, 옥수수, 아마 인, 유채와 같은 많은 다른 유사체에 눈에 띄게 손실됩니다.

요약하자면 올리브유는 실제로 해바라기유보다 죽상동맥경화증 예방에 더 효과적이며 후자는 더 나은 암 예방을 제공한다고 말할 수 있습니다. 그렇지 않으면 외부 또는 내부에서 사용할 때 신체에 거의 동일한 영향을 미칩니다. 이 경우 우리는 비정제 해바라기씨 오일과 엑스트라 버진 올리브 오일에 대해 이야기하고 있습니다.

민간 요법에서 올리브 오일의 약용 특성

담석증

전통 의학에서는 담관과 방광에 결석이 있는 경우 같은 비율로 혼합된 올리브 오일과 레몬 주스 한 잔에서 관장기를 세척할 것을 권장합니다. 식사 후 최소 2시간 후에 절차를 수행하는 것이 좋습니다. 가능하면 아침 관장도 권장됩니다.

소화성 궤양

위와 장의 벽을 소화액으로부터 보호하고 보호하기 위해 위에서 설명한 대로 공복에 기름을 섭취할 수 있습니다. 그리고 치료 과정을 위해서는 다음과 같은 도구를 준비해야 합니다.

1. 오일 200ml와 알로에 주스를 섞는다. 알로에 베라는 즙이 덜 쓰므로 복용하는 것이 좋습니다. 혼합물을 3일 동안 그대로 두십시오.
2. 최소 열에서 1-2 시간 동안 끓여서 꿀 한 스푼을 넣고 혼합물에 첨가하십시오.
3. 하루에 최대 5번 식사 30분 전에 큰 스푼을 섭취하십시오.

치료 과정은 30 일 동안 지속되지만 시작하기 전에 질병 경과를 모니터링하는 의사의 승인을 얻는 것이 필수적입니다.

구강 질환

따뜻한 오일은 아픈 잇몸을 치료하는 데 도움이 됩니다. 부드러운 강모가있는 브러시를 담그고 아침에 7-10 분 동안 마사지 동작으로 잇몸에 액체를 문질러야합니다. 시술 후에는 삼키지 말고 뱉어내야 합니다.

치주염 치료를 위해 30% 애기똥풀 팅크와 올리브 부산물을 같은 비율로 혼합하고 하루에 여러 번 생성된 액체로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

변비와 치질의 복용법

• 치질 치료를 위해 밀랍 100g, 염소 지방 100g, 기름 반 리터를 섞어 균질하게 만듭니다. 일주일 반 동안 하루에 두 번 매듭에 윤활유를 바르십시오.
• 변비를 없애려면 양상추 잎 4-5개와 올리브 8-10개를 잘게 자르고 1작은술을 더합니다. 레몬 주스와 1 큰술. 유화. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 아침과 저녁 식사 60분 전까지 공복에 복용하십시오. 코스 기간은 1주일입니다.

신경통과 두통

1. 말린 마요라나 10g과 기름 ½컵을 섞어 욕조에서 30분 동안 끓입니다. 2주 동안 하루에 두 번 늑간 신경통으로 문지릅니다.
2. 제라늄 4방울과 바질 에센셜 오일 3방울을 섞고 올리브 1큰술을 넣고 37~40˚C로 가열된 욕조에 붓는다. 절차를 15분 이상 진행하지 마십시오. 2주간의 매일 사용 후에는 최소 1주일의 휴식을 취하십시오.
3. 제라늄 에센셜 오일 7방울과 올리브 부산물 3테이블스푼을 섞습니다. 신경통이 ​​있는 마사지에 사용합니다. 연속으로 매일 7-10 번 이상 의식을 수행하지 마십시오.

콧물과 감기

1. 테레빈유 1테이블스푼과 오일 2테이블스푼을 섞어 덩어리가 일반적인 일관성을 가질 때까지 수조에서 가열합니다. 상기도 염증과 감기의 경우 자기 전에 가슴을 문지른 후 일주일 동안 모직물에 몸을 감싼다.
2. 장뇌와 올리브 오일을 같은 비율로 섞고 프로폴리스의 알코올 팅크도 섞습니다. 감기에 묻고 하루에 두 번 3 방울.

백일해, 기관지염

1. 분쇄한 10개의 아스피린 정제에 5-6 tbsp를 추가하십시오. 엘. 올리브 오일. 기관지염의 경우 혼합물을 가슴에 문지르고 따뜻한 천이나 담요로 덮으십시오. 1시간 후에 따뜻한 물로 씻어내십시오. 치료 과정은 7 일입니다.
2. 백일해의 경우 꿀과 올리브 엑스트라버진을 같은 비율로 섞은 한 숟가락을 하루에 세 번 마십니다.

중이염, 헤르페스

1. 중이염 치료를 위해 동일한 부분의 해바라기와 올리브 오일을 결합하고 약간 예열하십시오. 면봉을 적셔 귀에 100~120분간 7일 동안 대고 있으면 중이염을 치료할 수 있다.
2. 신선한 St. John's wort 꽃(2 tbsp)을 갈아서 8시간 동안 올리브 오일(4 tbsp)을 부은 다음 케이크를 짜내십시오. 1 tsp를 추가하십시오. 올리브 오일에 황금 콧수염 팅크. 거즈나 면봉으로 헤르페스를 일주일 동안 하루에 여러 번 윤활하십시오.

척추와 관절의 치료

• 관절염에서 매일 취침 전에 20g의 echinacea 뿌리와 0.4l의 기름을 섞어 수욕에서 30분 동안 끓인 관절에 윤활제를 바르십시오. 사용하기 전에 제품을 여과해야 합니다. 코스 기간은 1.5-2 주입니다.
• 관절염과 함께 하루에 세 번, 1 큰술을 가져갑니다. St. John 's wort 꽃 60 그램과 기름 0.8 리터 주입 한 숟가락. 치료법은 4 주 동안 주입 한 다음 꽃 추출로 긴장해야합니다. 코스 기간은 2주입니다.
• osteochondrosis의 경우 치료 점토 또는 진흙 100g과 2-3 tbsp의 혼합물로 척추를 문지릅니다. 올리브 찌꺼기. 3시간 동안 문지른 후 모직 담요나 스카프로 몸을 감싸십시오.

정맥류

물, 기름, 70% 에틸 알코올을 같은 비율로 섞어 붕대를 적신 다음 몇 시간 동안 압축을 가합니다. 2-4주 동안 격일로 절차를 수행하십시오.

유행병

블렌더에서 우엉 뿌리 100g을 처리하고 기름 한 잔을 부어 어둠 속에서 2 주 동안 그대로 두십시오. 한 달 동안 하루에 세 번 가슴에 윤활유를 바르십시오.

대장염

2 tsp와 sapropelic 진흙 1 잔을 섞는다. 기름, 수조에서 1/3을 가열하십시오. 45˚C의 온도에서 요추 부위 또는 하복부에 3mm 두께로 도포합니다. 1-1.5주 동안 매일 3분의 1 동안 피부에 바르십시오.

자궁내막염

라벤더 에테르 3방울, 2작은술을 섞습니다. 올리브 기유와 마누카와 티트리 에스테르 혼합물 몇 방울. 탐폰을 제품에 적셔 30-40분 동안 질에 삽입합니다. 12-15일 동안 매일 절차를 수행하십시오.

통풍

1. 중간 크기로 삶은 순무 1개의 강판 펄프를 기름 2테이블스푼과 결합합니다. 염증 부위에 작은 층을 바르고 붕대로 60분 동안 고정합니다. 1-2주 이내에 절차를 수행하십시오.
2. 다진 양파(300g), 마늘(200g)을 으깬 크랜베리(400g)와 섞는다. 밀폐되고 빛이 새지 않는 용기에 하루 동안 주입하십시오. 오일(1컵)과 꿀(350g)을 추가합니다. 하루에 세 번 식사 전에 1/3, 2 tsp를 가져 가라. 코스 기간은 2주입니다. 두 번째 과정이 필요한 경우 월별 일시 중지 후에 수행해야 합니다.

피부병

• 체질에 대해 기름 한 잔에 으깬 우엉 뿌리의 팅크가 사용됩니다. 재료를 유리 접시에 넣고 뜨거운 물에 담긴 냄비나 대야에 넣고 뚜껑을 닫고 24시간 동안 주입합니다. 수온은 +60˚C로 유지하는 것이 바람직합니다. 결과 제품은 영향을받는 부위를 하루에 5 번 윤활하는 데 사용됩니다.
• 사마귀를 제거하려면 다음과 같은 준비로 하루에 여러 번 압축하십시오. 꽃 또는 St. John 's wort 50-60 그램을 고기 분쇄기를 통해 잘게 자르거나 굴려서 두 잔의 기름을 부어 30 분 동안 저열로 끓인 다음 약 2 시간 동안 주입합니다. 사용하기 전에 필터링해야 합니다.
• 올리브 오일의 수조에서 삶은 서양 협죽도 잎의 혼합물은 건선을 윤활하는 데 사용됩니다. 왁스와 유황을 연고에 첨가할 수 있습니다.
• 종기와 함께 1 리터의 기름과 3 큰술에서 주입이 준비됩니다. 켄타우로스의 초본 부분과 같은 양의 St. John's wort. 제품은 욕조에서 한 시간 동안 시들기 때문에 닫힌 형태로 하루 동안 주입되고 여과됩니다. 에이전트는 하루에 세 번 1 큰술을 구두로 섭취합니다. 엘. 1-1.5주 동안.

탈구, 긁힘 및 타박상으로부터

1. 만성 궤양과 피부 균열은 버터(5g)와 올리브 오일 50ml를 곁들인 강판 프로폴리스(10g)로 하루 세 번 개선될 때까지 윤활해야 합니다.
2. 수유 중 젖꼭지의 찰과상과 균열에 대비합니다. 어두운 선반에 100g의 장미 엉덩이와 0.3l의 기름을 10일 동안 고집하십시오. 혼합물에 적신 멸균 천을 손상된 부위에 바르십시오.
3. 화상, 화농성 상처 및 궤양에 대해 분쇄 프로폴리스(15g)와 버진 올리브 오일(50ml)의 혼합물로 붕대를 감는 것이 도움이 됩니다. 먼저 기름을 끓인 다음 꿀벌 제품과 혼합하고 다시 끓여서 여과합니다. 붕대는 매일 바뀝니다.

미용 분야의 응용

올리브 오일은 다른 많은 식물성 기유와 함께 사용할 수 있습니다. 피부, 모발 및 손톱에 대한 이점은 올레산, 리놀레산 및 기타 지방산의 함량 때문입니다. 유익한 효과는 알파 토코페롤과 스쿠알렌의 존재에 의해 강화됩니다. 당연히 이러한 유형의 오일은 화장품 만병 통치약이라고 할 수 없으며 일부 지표에 따르면 다른 유사체에 비해 손실됩니다. 그러나 그것은 매우 좋은 성능과 광범위한 동작을 가지고 있습니다. 또한 엑스트라 버진은 훨씬 저렴하게 구입할 수 있습니다.

올리브 오일: 모발에 대한 이점

일반적으로 이 유형의 오일은 건조하고 약해지며 갈라진 끝 부분과 윤기를 잃은 부서지기 쉬운 모발을 치료하는 데 사용됩니다. 다음은 간단하고 효과적인 랩을 위한 레시피입니다.

1. 부부를 위해 소량의 기름을 데우십시오.
2. 약 3-5분 동안 마사지 패스로 두피와 모발을 문지릅니다.
3. 플라스틱 캡과 수건으로 머리를 감싸고 30분 이상 그대로 둡니다.
4. 샴푸로 머리를 씻으십시오. 건조하고 푸석푸석한 모발을 위해 특별히 제작된 제품이라면 더욱 좋습니다.

이 마스크의 긍정적인 결과는 몇 가지 절차 후에 느껴집니다. 오일 함량이 높은 모발의 경우 갈라진 끝 부분을 처리하려면 나머지 부분에는 영향을 주지 않고 해당 부분에만 오일을 바르면 됩니다.

모발용 올리브 오일의 이점은 모낭의 작용을 자극하고, 뿌리에서 피부의 신진대사를 개선하고, 모발 기둥의 성장과 발달을 자극한다는 사실에 의해 강화됩니다.

올리브 오일: 피부에 좋은 점

다른 식물성 기름과 마찬가지로 올리브 오일도 피부 관리에 사용할 수 있고 사용해야 합니다. 예를 들어, Sophia Loren은 그녀가 그렇다고 인정했습니다. 다양한 지방산과 토코페롤 외에도 유익한 효과는 스쿠알렌 때문입니다. 이것은 병원성 미생물로부터 피부를 보호하고 보호 특성을 강화하며 노화를 방지하는 비교적 희귀한 항산화제입니다.

가정 스킨 케어에서 이러한 유형의 오일은 메이크업 리무버로 성공적으로 기능합니다. 지방과 비타민 성분은 영양, 수복 및 보호 마스크에 좋은 성분입니다. 올리브 찌꺼기는 표피에 부드럽게 영향을 미치므로 민감한 부위 치료에 적합합니다.

집에서 올리브 오일을 주름에 사용하는 사람들의 리뷰는 매우 긍정적입니다. 홈메이드 뷰티 제품을 만들 때 올리브 오일은 다른 캐리어 오일과 잘 어울립니다. 적당한 비율로 식물성 에스테르와 성공적으로 결합할 수 있습니다. 좋은 "동맹"은 또한 코티지 치즈, 크림, 우유, 케 피어, 프로 폴리스, 꿀, 과일 및 야채 펄프, 주스, 딸기 및 계란입니다.

금기 사항

올리브 오일의 다양한 유익한 특성에도 불구하고 이 제품은 신체에 유익할 뿐만 아니라 부정적으로 작용할 수 있습니다. 우선, 이것은 과도한 사용으로 발생합니다. 위장관에 지방이 과부하되면 주로 간과 담낭의 기능 장애가 발생하지만 위장, 내장 및 소화 시스템과 관련이 없는 여러 기관도 고통을 겪습니다.

제품이 금기인 질병 및 문제:

• 담낭염(가능한 choleretic 효과로 인한);
• 위 또는 장 감염, 중독, 장애;
• 설사;
• 비만.

임신과 수유 중에는 특별한 처방이 없습니다. 의심스러운 경우 감독 전문가와 상의해야 합니다. 특별한 처방이 필요한 약용 레시피를 제외하고 일일 오일 섭취량은 몇 스푼을 넘지 않습니다. 알레르기 반응은 내부 및 외부 사용 모두에서 거의 불가능합니다.

이로움과 해로움을 동시에 줄 수 있는 물질 중에는 시토스테롤을 언급해야 합니다. 특히 보디 빌더는 근육량을 늘리기 위해 약물을 사용합니다. 약물 제조업체는 혈액 내 테스토스테론 수치가 증가한다고 확신하기 때문입니다. 이것은 사실이지만 부작용은 디하이드로테스테론 수치의 감소이며, 이는 실제로 동화 작용 때문입니다. 결과적으로 근육은 반대로 성장하지 않고 성욕과 힘이 감소합니다.

최고의 올리브 오일을 선택하는 방법

구매할 오일을 선택할 때 집중해야 하는 주요 지표 중 하나는 유리 산도입니다. 그것은 각각 제품에 얼마나 많은 산화성 산이 있는지, 빛과 공기와 반응할 때 얼마나 빨리 변질되는지 알려줍니다. 이 수치가 낮을수록 제품이 더 유용하다고 믿어집니다.

선택할 때 Virgin 및 Extra Virgin 오일에 중점을 두는 것이 좋습니다. 이들은 가장 순수한 천연 제품입니다. Refined는 정제된 제품입니다. 찌꺼기 - 올리브 찌꺼기 찌꺼기. 최고의 올리브 오일 브랜드는 포장에 국제 올리브 협의회의 배지가 있어야 합니다. 이것은 오일의 분류 및 등급을 관리하는 세계 최대의 조직입니다.

Pomace 및 Virgin 제품 유형 모두 정제할 수 있습니다. 청소 후 이러한 제품은 산도가 감소하고 향과 맛이 덜 두드러집니다.

어떤 올리브 오일이 더 낫습니까? 브랜드

지난 수십 년 동안 스페인과 이탈리아 브랜드는 최고의 올리브 오일과 브랜드의 모든 순위에서 선두를 굳건히 지켜왔습니다. 세계 최고의 석유 문제에 대한 가장 권위 있는 출처 중 하나로 간주되는 사이트 bestolivesoil.com에 따르면 2016년에만 이탈리아가 1위, 2014년과 2015년에는 2위를 차지했습니다. 스페인 이후. 상위 3개는 전통적으로 미국을 닫습니다.

이 목록은 해당 국가를 대표하는 브랜드가 받은 금, 은 및 최고 등급 상 수를 기준으로 작성되었습니다. 2016년 이탈리아산 오일은 전문가에 따르면 총 109개의 금상을 수상했으며 스페인산 78점, 미국산 50점입니다. 다음은 포르투갈(20), 그리스(20), 호주(11), 크로아티아(9), 터키와 프랑스(각 3), 슬로베니아, 칠레, 뉴질랜드, 우루과이, 남아프리카(각 2), 아르헨티나(1).

주요 올리브 오일 생산업체:

• 스페인: Borges, Maestor de Oliva, Aceites Garcia Moron, ITLV, Aceite de olive Valderrama, Candor, Acorsa, Sucesores de Morales Morales, Antonia Cano e Hijos, Olivar de Seguda, 5Valles 및 Bodegas Roda.
• 그리스: Agia Triada, Agrotiki S.A., Union of Agricultural Cooperatives of Sitia, GreekElita, Terra Creta S.A., Ilida, Minerva 및 Mediterra S.A.
• 비탈리: 메이트, 라이너리, 카사 리날디.

가장 가까운 매장의 선반에 그러한 브랜드가 없거나 높은 비용으로 인해 선호되지 않는 경우 특정 병을 선택하기 전에 다음 "좋은 맛" 규칙을 충족하는지 확인하십시오.

• 주소 및 전화번호가 있는 제조업체, 수입 및 수출 조직에 대한 정보. 당신은 최고의 오일이 생산되는 동일한 장소에서 병입된다는 것을 알아야 합니다.
• 소매 품종을 지정해야 합니다(ExtraVirgin, Virgin, Virgin Light, Pomace 등).
• 병입 날짜 표시. 소비자는 오일을 얼마나 오래 소비해야 하는지 알아야 하기 때문입니다. 병입일로부터 유통 기한: 유리 용기에서 - 24개월, 통에서 - 12개월.
• 색상은 일반적으로 많은 요인에 따라 달라지기 때문에 품질 가이드 역할을 할 수 없습니다. 그러나 녹색 색조는 제품이 녹색 올리브에서 얻어졌음을 나타낼 가능성이 더 큽니다.

또한 포장으로 품질을 판단하는 것은 제품 자체와 관련이 없고 보관의 신뢰성과 관련이 있기 때문에 어렵습니다. 고전적인 어두운 병은 액체를 빛으로부터 보호하여 산화를 방지하지만 깨지기 쉬우며 여전히 빛의 일부를 통과시킵니다. 플러스 - 제품을 시각적으로 평가하는 능력. 깡통은 더 현대적인 옵션입니다. 그들은 저렴하고 내구성이 있으며 빛을 전혀 투과하지 않으며 가볍습니다. 그러나 기름은 고려되지 않습니다.

홈 스토리지

올리브 오일이 최대한 오랫동안 유익한 특성을 유지하려면 산화 과정이 가능한 한 느려지는 조건을 제공해야 합니다. 지방산은 빛에 노출될 때와 공기에 노출될 때 산화되므로 이 두 요소의 영향을 피하거나 최소화할 수 있는 용기가 필요합니다. 이것이 제품이 유리 또는 주석 용기에 판매되는 이유입니다.

밀봉된 포장을 처음 개봉할 때 오일이 열화되기 시작합니다. 천천히, 그러나 그들이 말하는 것처럼 확실히. 이 과정을 더 느리게 하려면 제품을 서늘한 곳에 두어야 합니다. 이상적으로 온도는 실온보다 낮아야 하지만 냉장고보다 높아야 합니다. 실제로 냉장고가 가장 좋은 옵션이므로 오일을 챔버의 가장 따뜻한 곳에 두어야 합니다. 전문가들은 여기에 2주 이상 보관할 수 없다고 말합니다. 그렇지 않으면 맛에 불쾌한 노트가 나타날 것입니다. 제품을 얼리는 것은 허용되지 않습니다.

아무리 애를 써도 유용한 속성의 손실을 완전히 막을 수는 없습니다. 따라서 원래 포장을 개봉한 후 오일을 3~4주간 사용하는 것이 좋습니다. 더 오래 보관하는 제품은 해롭지 않을 수 있지만 대부분의 이점은 확실히 잃게 됩니다. 가장 적합한 양의 병이나 항아리를 가져 오려면 구매 시 해당 월의 계획된 소비량을 고려해야 합니다.

세계 최고의 생산자들이 생산하는 최고의 올리브 오일을 맛보세요!

올리브 가지는 참으로 신성한 기원을 가지고 있다고 오랫동안 믿어져 왔습니다. 과일을 기초로 그리스인들이 액체 금이라고 부르는 방향성 기름이 준비되었습니다. 그러한 말은 부산물의 특이한 황금빛 색조 때문입니다. 오늘날 올리브 오일은 널리 사용되며 빵과 함께 섭취하고 샐러드에 추가합니다. 그러나 이 제품이 부인할 수 없는 귀중한 속성을 자랑한다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 우리는 그것들을 순서대로 분석하고, 화학 성분과 복용으로 인한 잠재적 위험을 연구할 것입니다.

올리브 오일의 구성, 특징 및 특성

제품은 콜드 사이클에 의해 획득됩니다. 올리브가 든 올리브는 늦가을부터 초봄까지 독점적으로 수확됩니다. 완전한 숙성과 균형 잡힌 화학 물질 목록을 보장하는 것은 이러한 움직임입니다.

수확 후 작물은 급격한 산화를 겪기 때문에 원료를 오랫동안 신선하게 보관할 수 없습니다. 귀중한 기름을 잃지 않도록 냉간 압착을 수행하는 것이 시급합니다. 모든 단계가 올바르게 완료되면 유용한 물질의 인상적인 목록이 포함된 오일이 출력됩니다.

오일에는 토코페롤, 테르펜 알코올이 포함되어 있으며 혈액 내 포도당 농도를 줄이는 데 필요합니다. 폴리페놀, 페놀, 페놀산이 모두 함유되어 조직과 피부의 조기 노화를 예방합니다.

기름은 많은 양의 오메가 산을 축적하며 당뇨병, 죽상 동맥 경화 플라크 및 비만의 복잡한 싸움과 예방에 필요합니다. 올레산은 모든 대사 과정을 강화하고 혈액 채널의 벽을 강화하는 역할을 합니다.

모두가 팔미텔라이코와 스테아티코라고 불리는 지방산에 대해 들어본 적이 없습니다. 그들은 혈전증을 예방할뿐만 아니라 혈관강에서 콜레스테롤을 제거해야합니다.

비타민 E는 종양학적 현상을 예방하고 독소의 내부 장기를 정화하는 천연 항산화제 역할을 합니다. 제품에 존재하는 비타민 K는 장 활동, 조혈 과정에 유용합니다.

레티놀이라고 불리는 비타민 A는 비타민 E의 "친척"입니다. 이 물질은 피부 문제, 눈과 관련된 질병의 치료에 필요합니다. 비타민 D는 뼈 조직 형성을 담당하며 어린이의 구루병을 예방하고 신진 대사를 향상시킵니다.

올리브와 올리브의 찌꺼기는 세포 재생을 개선하고 산소로 포화시키는 리놀레산이 부족하지 않습니다. 스테롤과 함께 시토스테롤은 동맥 및 두개내압을 낮추고 심장병을 치료하는 데 필요합니다. 스쿠알렌은 부인과 분야에서 여성 생식기 질환의 치료에 사용됩니다.

신체에 대한 오일의 치료 효과

올리브 오일의 모든 의약적 특성은 포함된 성분의 관점에서 고려됩니다. 향기로운 과일을 짜내면 다음과 같은 긍정적인 효과가 있습니다.

• 독성 물질의 간을 정화하여 내부 장기의 작업을 촉진합니다.
• 담즙의 유출 증가를 촉진합니다.
• 조직 노화를 방지하고 세포에 산소를 풍부하게 합니다.
• 자외선의 부정적인 영향을 제거하고 더운 지역 거주자의 피부암을 예방합니다.
• 콜레스테롤의 철수를 촉진하여 죽상 동맥 경화증의 치료 및 예방에 사용됩니다.
• 위 질환을 치료하고 궤양을 치료하며 식도 벽을 윤활합니다.
• 체중 감소로 이어지는 신진 대사 과정을 향상시킵니다.
• 바이러스 감염 중 면역을 증가시킵니다.
• 담관과 방광을 청소합니다.
• 콜라겐 생성을 증가시켜 피부의 젊음을 연장합니다.
• 비듬, 탈모, 건조한 모발을 제거합니다.
• 뼈 조직을 강화합니다.
• 근육 형성을 촉진합니다.
• 당뇨병, 비만, 심장 및 혈관 질환의 치료에 사용됩니다.
• 변비 치료;
• 섬세한 위치의 여성과 모유 수유중인 소녀의 입학을 위해 표시됩니다.
• 뇌 뉴런을 자극하여 중요한 인지 기능을 향상시킵니다.
• 피부의 감도와 필링, 피부과 영역의 질병을 치료합니다.

콜드 사이클에 의해 얻은 오일은 요리 분야, 비누 제조 및 미용 분야에 사용됩니다. 이러한 광범위한 사용 영역은 제품의 유용한 특성 때문입니다. 회춘, 살균, 항염 효과는 모든 중요한 인간 시스템과 기관의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그 가치는 부산물이 동물보다 훨씬 건강한 식물성 지방만을 함유하고 있다는 사실에 있습니다.

1. 오일은 여성 생식기 질환의 예방 및 치료에 사용됩니다. 그들은 탐폰을 적셔 아구창과 함께 질에 삽입합니다. 섭취는 유방암을 예방하기 위해 수행됩니다.
2. 월경 중 구성은 헤모글로빈을 높이고 동맥 및 두개 내압의 점프를 제거하며 허리와 복부의 근육 경련과 통증을 완화합니다.
3. 외용으로 따지면 거의 모든 마스크에 올리브유가 들어간다. 이것은 주름을 부드럽게하고, 보습하고, 영양을 공급하는 조성물의 능력 때문입니다.
4. 제품은 모발에 핫 랩 형태로 도포된 후 몇 시간 동안 숙성됩니다. 이 도구는 모낭을 강화하고 초기 흰머리를 예방하며 탈모 및 건조를 치료합니다.
5. 신생아에게 모유 수유를 하는 여성은 식단에 올리브 오일을 반드시 포함시켜야 합니다. 그러한 움직임은 수유를 증가시키고 우유를 영양가 있고 기름지게 만들고 가능한 쓴 맛을 제거합니다.
6. 이 제품은 체중 감량에도 사용됩니다. 이 모든 것은 신진 대사 과정의 향상, 독성 물질 제거 및 독소로부터 장의 정화로 인해 가능합니다.

질병에 대한 올리브 오일

1. 변비.부산물은 냉간 압착으로 만들어지기 때문에 오일은 완하제 효과가 약합니다. 이것은 변비가 있는 사람들이 불쾌한 증상을 제거하기 위해 제품을 복용할 수 있음을 의미합니다. 소화기 계통에는 해가 없으나 장의 운동성은 현저하게 좋아진다. 1-2회 복용하면 대변이 정상으로 돌아오고 복부의 불편함과 통증이 사라집니다.
2. 위염.이 질병은 영양 실조의 결과로 발생하며 잦은 통증이 특징입니다. 위염은 재발하여 만성기로 발전하는 불쾌한 특징이 있습니다. 냉압착으로 얻은 올리브 오일은 점막을 부드럽게 감싸 염증을 치료합니다. 이 제품은 음식과 위액이 식도의 민감한 내벽을 부식시키는 것을 허용하지 않습니다.
3. 치질.어떤 경우에는 치질이 염증을 일으켜 통증과 엄청난 불편함을 유발합니다. 불쾌한 증상을 예방하려면 찌꺼기를 내부로 가져갈 필요가 있습니다. 예방 및 치료 조치는 한 달에 여러 번 수행됩니다. 염증이 활성화되면 올리브 오일과 함께 좌약을 직장에 적용해야합니다.
4. 췌장염.이 질병은 췌장 기능 장애와 간 오염이 특징입니다. 클렌징을 위해서는 오일로 튜바지를 할 필요가 있습니다. 조성물을 실온에서 물과 함께 경구 복용하는 것으로 충분합니다. 간이 독성 물질을 제거하고 회복되기 시작할 것입니다. 췌장에 심한 통증은 없을 것입니다. 악화되는 동안 오일을 섭취하면 공격 횟수가 줄어듭니다.
5. 담낭, 신장의 결석.담낭과 신장의 공동에 신 생물이 있으면 심한 통증이 나타납니다. 올리브 오일을 체계적으로 사용하면 최대 4-5mm 크기의 모래와 돌을 제거할 수 있습니다. 항염 및 해결 특성으로 인해 통증이 감소합니다. 오일은 짧은 시간에 지층을 철수합니다. 이 조성물은 독립적 인 의약품뿐만 아니라 의약품의 첨가제로도 사용됩니다. 덕트의 막힘을 유발하지 않도록 전문가의 동의 없이 사용하지 마십시오.
6. 건성 피부, 여드름.올리브 열매를 짜내는 것은 진피의 아래층까지 침투하여 내부에서 복원하기 때문에 좋습니다. 염증과 좁은 모공을 완화하기 위해 여드름과 화농성 여드름에 오일로 얼굴을 윤활하는 것이 유용합니다. 또한이 성분은 노화 피부에 사용하도록 표시되며 오일은 콜라겐 생성을 빠르게 회복시키고 주름을 부드럽게합니다.

1. 올리브 나무의 식물성 성분은 요리, 산업 및 미용 분야에서 널리 인기를 얻고 있습니다. 많은 바디 및 헤어 케어 제품 제조업체는 제품에 올리브 추출물을 적극적으로 포함합니다.
2. 화장품 매장에서 올리브 오일 제형은 종종 샤워 젤, 크림, 마스크, 에멀젼, 헤어 밤, 샴푸 및 비누 형태로 발견됩니다. 또한 석유는 의료 산업을 제쳐두지 않았습니다. 이 물질은 주사용 비타민 용액의 일부입니다.
3. 올리브 오일은 유사한 제품에 비해 영양가가 가장 높습니다. 제시된 구성의 장점은 인체에 완전히 소화되고 흡수된다는 것입니다. 이 과정은 위장관 활동 장애, 담낭 및 간의 병리학 적 장애가있는 사람들에게도 어려움없이 발생합니다.
4. 고대 그리스에서는 남성이 30ml를 섭취했습니다. 올리브와 20 gr. 빈속에 꽃 꿀. 그러한 혼합물은 성행위에 영향을 미치는 특별한 힘으로 더 강한 성의 대표자들에게 보상했습니다. 또한 오일은 독특한 구성으로 인해 상당히 가치 있는 식이 제품으로 간주됩니다.
5. 더 공정한 섹스 중에서 기름은 또한 특별한 존경을받을 가치가 있습니다. 순수한 원료의 체계적인 사용으로 피부의 젊음을 유지하고 주름과 작은 주름을 제거합니다. 천연 효소와 항산화제가 풍부하여 긍정적인 효과를 얻을 수 있습니다.
6. 화장품 세계에서는 올리브 오일을 함유한 다양한 제품이 매우 인기가 있습니다. 이러한 제제에는 토코페롤이 풍부합니다. 비타민 E는 세포와 조직이 음식과 화장품에서 비타민 D, K 및 레티놀을 쉽게 흡수하도록 도와줍니다. 이들 효소는 함께 피부의 조기 노화를 방지하여 피부 톤과 보호 특성을 증가시킵니다.
7. 위의 모든 사실로부터 우리는 이 오일이 민감하고 건조한 피부에 정기적으로 사용하는 것이 특히 권장된다는 결론을 내릴 수 있습니다. 표피를 보습하기 위해 에테르를 사용하는 것도 권장됩니다. 이러한 도구는 바디 케어용 일반 화장품에 혼합할 수 있습니다.
8. 전문가들은 종종 올리브 오일을 사용하여 마사지 연습을 할 것을 조언합니다. 복합체에 귀중한 구성을 가진 이러한 절차는 전신에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 구성은 표피에 완전히 영양을 공급하고 보습하고 부드럽게합니다.
9. 마사지는 조직의 염분 침착과 osteochondrosis의 존재에 유용합니다. 또한 혈액 미세 순환이 개선되고 신경계가 진정됩니다. 이 혜택은 최고 품질의 냉압착 원료에만 적용된다는 점을 명심하십시오. 따라서 좋은 제품을 구입하기 위해 돈을 아끼지 마십시오.

1. 바디클렌징.축적된 오물 및 부패 생성물의 조직 및 내장을 완전히 정화하기 위해 총 용기에 30g을 혼합해야 합니다. 꿀벌 꿀과 35 ml. 올리브 오일. 증기 목욕에서 구성 요소를 따뜻하게하고 꿀벌 제품을 완전히 녹입니다. 서빙은 1 회 복용량입니다. 1개월 동안 공복 상태에서 기상 후 복용하십시오.
2. 간 치유.중요한 기관의 활동을 개선하고 독소를 제거하려면 치유 혼합물을 준비해야 합니다. 편리한 용기 100 gr에 연결하십시오. 다진 호박 씨앗과 240 ml. 올리브 오일. 그런 다음 스팀 배스에서 구성 요소를 55-60도까지 가열하십시오. 자연 냉각되도록 2시간 동안 조성물을 그대로 두십시오. 그 후 1 주일 동안 제품을 냉장고에 보내십시오. 정해진 기간이 지나면 약을 걸러내고 15ml를 복용한다. 하루 3번 식전 40분.
3. 발진 제거.귀하 또는 귀하의 자녀가 지속적인 기저귀 발진으로 고통받는 경우 하루에 4 번 식물성 기름을 문지르는 것이 좋습니다. 컴포지션이 완전히 마를 때까지 기다리십시오. 또한, 원료는 다양한 화장품 크림 및 세럼과 혼합될 수 있습니다. 올리브 오일은 피부와 모발에 완벽하게 수분과 영양을 공급합니다.
4. 주름과의 싸움.얼굴의 결점에 대처하려면 식물성 성분으로 피부를 적시고 짧은 마사지를하는 것으로 충분합니다. 밤새도록 제품을 그대로 두십시오. 다음날 아침, 타깃 액션 폼으로 세안합니다. 올리브 오일은 약간 다른 방식으로 사용할 수도 있습니다. 면봉에 허브 포뮬라를 적셔 얼굴을 닦으십시오. 이 도구는 미세 균열과 주름을 제거할 수 있습니다. 또한 오일이 눈가 피부를 잘 케어해주며 메이크업을 완벽하게 지워준다.

올리브 오일 금기 사항

1. 극도의주의를 기울여 담낭염 진단을받은 사람들의 범주에 따라 찌꺼기를 구두로 가져와야합니다. 기름은 담즙의 유출을 증가시키기 때문에 해를 끼칠 수 있습니다. 제품을 적당히 섭취하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
2. 구성은 거의 전적으로 지방산으로 구성되어 있으므로 20g 이상 섭취해서는 안됩니다. 비만인을 위한 하루 오일. 적당히 사용하는 것이 좋지만 과도하게 사용하지 마십시오.
3. 모든 귀중한 특성을 잃기 때문에 오일을 열처리하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
4. 구매시 먼저 병 뒷면의 "구성"란을 확인하십시오. 오일의 산도가 낮을수록 더 좋고 건강에 좋습니다. 산도가 0.8%를 초과해서는 안 된다고 명시한 유럽 지표에 중점을 둡니다.
5. 자신을 올리브 과일과 이를 기반으로 한 오일의 열렬한 팬이라고 생각하더라도 제품을 남용하지 마십시오. 하루에 3테이블스푼 이상의 원료를 섭취하지 마십시오.

올리브 오일은 민간 요법과 전통 의학에서 큰 성공을 거둔 유용한 특성이 많은 제품입니다. 올리브 부산물은 순환계, 위장관, 신장, 간 및 심장의 심각한 질병을 치료합니다. 오일은 피부와 모발의 상태를 개선하고 영양을 풍부하게 하기 위해 미용에서 외부적으로 사용됩니다.

비디오 : 올리브 오일 - 혜택과 해로움

올리브 오일은 오랫동안 가장 유용한 제품 중 하나로 명성을 얻었습니다. 의학, 영양 및 미용 분야에서 활발히 사용됩니다.

올리브 열매에 유용한 미량 요소가 얼마나 풍부한지 생각조차하지 않은 고대 그리스와 이집트는 이미 올리브 나무의 독특한 특성을 높이 평가하고 신성한 기원을 올리브 나무로 돌렸습니다.

그럼 전설의 고대 시인 호머가 '액상금'이라 불렀던 올리브유의 용도가 무엇인지 알아보도록 합시다.

올리브 오일의 이점과 해로움: 올리브의 역사

유익한 특성으로 널리 알려진 다른 제품과 마찬가지로 올리브의 기원에 대한 역사는 신비에 싸여 있습니다. 과학자들은 올리브 나무의 발상지가 이집트라고 제안합니다. 그리고 페니키아 상인들 덕분에 그리스, 스페인 및 이탈리아에 도착하여 가장 널리 퍼졌습니다.

신화에는이 마법의 나무가 어떻게 생겼는지에 대한 특별한 의견이 있습니다. 그리스 전통에 따르면 여신 아테나 (Athena)는 포세이돈과의 분쟁 중에 창을 땅에 던졌고 올리브 나무가 이곳에서 자랐습니다. 이집트인들은 올리브 싹이 다산의 여신 Isis에 의해 처음으로 땅에 심어졌다고 주장합니다.

감람나무의 열매는 6천년 이상 동안 효과적인 치료 및 미용 제품으로 성공적으로 사용되어 왔습니다.

올리브 오일의 이점

올리브 오일은 하나의 제품이 이 모든 것을 할 수 있다는 것이 믿기 어려울 정도로 많은 치유력을 가지고 있습니다. 그럼, "액상금"의 장점이 무엇인지 알아보겠습니다.

지중해 식단의 기본 구성 요소 중 하나인 올리브 오일은 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그 비결은 제품의 단일 불포화 지방산, 특히 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 올레산의 함량이 높다는 것입니다. 올리브 오일은 몸에 쉽게 흡수되고 식욕을 줄이며 신진 대사를 가속화하고 위장에 유익한 효과가 있습니다.

올리브 오일을 정기적으로 사용하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 혈관을 강화하고 탄력 있게 만듭니다.

압력을 줄이는 데 도움이 되는 대부분의 약은 올리브 나무의 잎을 기반으로 합니다. 또한, 올리브 오일은 뼈 조직에 유익한 효과가 있어 칼슘 손실을 방지하므로 어린이에게 특히 유용한 제품입니다.

올리브 오일의 장점은 또한 올리브 오일의 일부인 리놀레산이 상처와 화상의 빠른 치유를 촉진하고 근육의 긴장도를 유지하고 신체 조직의 정상적인 기능을 유지하는 데에도 유용하다는 사실에 있습니다. 또한 리놀레산은 시력과 운동 조정에 유익한 효과가 있습니다. 100여 년 전에 우리 조상들은 올리브 오일이 정신 장애 치료에 도움이 될 수 있다는 것을 발견했습니다.

그러나 수많은 연구에서 입증된 올리브 오일의 가장 놀라운 이점 중 하나는 악성 종양, 특히 유방암 발병 위험을 감소시킨다는 것입니다. 오일의 일부인 올레산, 비타민 및 항산화제는 암세포의 발달을 억제하거나 오히려 세포 돌연변이에 영향을 미치는 독소를 제거합니다.

올리브 오일의 이점과 해로움: 아름다움을 위한 올리브 오일

올리브 오일의 이점은 의사뿐만 아니라 얼굴, 모발 및 몸을 위한 크림, 마스크 및 발삼에 이 제품을 적극적으로 포함시키는 미용사들에 의해 높이 평가되었습니다.

고대에도 미인들은 올리브 오일을 얼굴 피부의 클렌징, 항염, 보습제로 사용했습니다. 오일 마스크는 스쿠알렌과 스쿠알란이라는 독특한 물질 덕분에 잔주름을 줄이는 데 도움이 되는 회춘제입니다.

페놀은 노화 과정을 늦추어 피부를 부드럽고 매끄럽게 하며, 올리브 오일은 햇빛의 유해한 영향으로부터 피부를 보호합니다.

머리카락의 경우 올리브 오일도 기적의 치료제입니다. 가장 간단한 영양 헤어 마스크의 제조법은 누구나 알고 있습니다. 올리브 오일과 해바라기 오일을 같은 비율로 혼합하고 달걀 노른자 또는 꿀 1티스푼을 추가해야 합니다. 결과적으로 머리카락은 정기적으로 그러한 가면을 연습하고 음식에 올리브 오일을 사용하는 스페인과 이탈리아 여성의 컬이 유명한 고급스러운 광채와 힘을 얻을 것입니다. 비타민 A와 E가 함유된 올리브 오일의 포화도는 모발의 건강한 모습과 윤기를 제공합니다.

올리브 오일의 또 다른 즐거운 속성은 말할 것도 없고 마사지와 문지름에 자주 사용됩니다. 오일은 피부를 부드럽게하고 보습하며 유해 물질의 배설을 촉진하며 땀샘의 분비를 향상시킵니다.

올리브 오일의 해로움

올리브 오일은 가장 건강에 좋은 식품 중 하나이지만 올리브 오일을 과도하게 섭취하면 발생할 수 있는 몇 가지 부정적인 영향이 있습니다.

올리브 오일을 가장 조심스럽게 사용하는 사람은 담낭의 염증으로 고통받는 사람들이어야 합니다 - 담낭염: 강한 choleretic 효과로 인해 오일이 질병을 악화시킬 수 있습니다.

올리브 오일이 영양학에 널리 사용된다는 사실에도 불구하고 이 제품은 칼로리가 상당히 높기 때문에 하루에 두 스푼의 오일을 넘지 않도록 측정을 엄격히 준수해야 합니다. 올리브 오일 100g에는 거의 900칼로리가 포함되어 있으며, 한 스푼은 약 150칼로리를 차지합니다.

또한 올리브 오일에 튀긴 음식은 몸에 해를 끼치 지 않는다는 사실을 착각하지 마십시오. 실제로 올리브 오일을 포함한 모든 오일은 가열의 결과로 유익한 특성을 잃을 뿐만 아니라 해롭게 됩니다. 따라서 열처리를 하지 않은 올리브유를 섭취해야 합니다.

그러나 제품의 이러한 모든 부정적인 특성은 사람이 올리브 오일을 너무 많이 섭취하는 경우에만 나타납니다.

올리브 오일의 이점과 해로움: 선택 방법

올리브 오일의 이점을 확인하려면 올바른 제품을 선택해야 합니다. 그것을 하는 방법? 따라서 올바른 선택을하는 데 도움이되는 여러 규칙에 대해 알아 보겠습니다.

1. 올리브 오일은 다른 것들과 마찬가지로 정제되거나 정제되지 않을 수 있습니다. 모든 유용한 물질은 최소한의 열 노출로만 보존됩니다. 따라서 정제되지 않은 기름을 선호하는 것이 좋습니다. 예를 들어 버터 생산의 경우 이상적인스페인에서 가장 비옥한 지방 중 하나인 세비야를 선택하여 특별한 종류의 올리브가 익습니다. 수천 년 전처럼 이상적인방부제 및 불순물을 첨가하지 않고 직접 추출하여 얻습니다.

2. 또한 Virgin(천연), 정제(정제) 또는 Pomace(오일 케이크)의 세 가지 비문 중 하나가 포장에서 종종 발견될 수 있습니다. 첫 번째 옵션을 구입하십시오.

3. 오일 라벨에 믹스라는 단어가 적혀 있으면 서로 다른 종류의 오일을 섞어서 생산한다는 뜻으로, 이는 오일의 특성에 부정적인 영향을 미칩니다.

4. 올리브유의 효능은 5개월간 보관이 가능하므로 제조일자에 각별히 주의가 필요합니다.

5. 기름의 산도가 낮을수록 맛이 부드러워집니다. 최고 품질의 올리브 오일의 경우 이 수치는 0.8%에 불과합니다.

6. 최고의 올리브 오일은 같은 지역에서 생산되고 병입됩니다. IGP 또는 DOP라는 명칭으로 제품의 원산지를 알 수 있습니다. IGP(Indicazione Geografica Protetta)는 예를 들어 그리스나 스페인과 같은 한 국가에서 올리브를 압착했으며 이 지역 외부에서 이미 오일을 포장했음을 의미합니다. 약어 DOP(Denominazione d "Origine Protetta)는 오일이 동일한 국가 내에서 생산 및 포장됨을 나타냅니다.

7. 색상으로 기름의 품질을 결정하려고 하지 마십시오. 이 특성은 올리브의 품종, 숙성 정도 및 수확 시기와 같은 요인에 의해 영향을 받습니다.

8. 올리브 오일의 최고의 특성은 유리 용기를 보존합니다.

수세기 동안 사람들에게 이점이 알려진 올리브 오일은 인체에 가장 좋은 오일 중 하나로 간주됩니다. 제품은 우리 시대 이전에도 채굴되기 시작한 그리스에서 왔습니다. 이제 올리브 오일의 인기는 관련성을 잃지 않았습니다. 이 제품은 샐러드에 이상적인 드레싱으로 간주되며 요리에 널리 사용됩니다. 제품의 특성에 대해 많이 알려져 있습니다. 이 제품은 완전한 인간 건강에 필요한 비타민과 아미노산의 저장고로 간주되며 신체 상태에 유익한 영향을 주어 정상적인 소화에 기여하고 내부 장기를 강화합니다. 다른 올리브 오일과 달리 올리브 오일은 몸에 완벽하게 흡수되며 죽상 경화성 플라크 형태로 축적되지 않습니다. 이 제품은 많은 의약 및 화장품 제품의 일부이지만 그 자체로도 가정 요법에서 없어서는 안될 광범위한 유용한 특성을 가지고 있습니다.

제품의 수많은 유용한 특성은 귀중한 비타민과 미량 원소를 포함하는 풍부한 구성 때문입니다. 올리브 오일은 순환계, 내분비계 및 소화 시스템의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 다른 오일보다 좋습니다. 이 제품은 젊음의 귀중한 비약으로 간주되므로 가정 미용에 자주 사용됩니다. 제품의 이점은 천연 제품에서만 보존되므로 열처리 중에 모든 유익한 특성이 손실됩니다. 공복에 규칙적으로 섭취하면 웰빙과 건강 증진에 도움이 되기 때문에 전통 의학 및 민간 요법에서 제품의 가치가 매우 높습니다.

올리브 오일의 화학 성분

올리브 오일 생산의 기초는 육즙이 많고 잘 익은 올리브의 펄프입니다. 이 제품은 올리브의 모든 이점을 저장할 수 있는 냉간 압착으로 만들어집니다. 가장 유용한 것은 정제되지 않은 버진 오일입니다. 이 제품은 올리브의 모든 유익한 특성을 포함하고 동시에 장벽을 빠르게 침투하는 가벼운 질감을 가지고 있습니다. 이 제품은 튀김에 강하지 않으므로 기름은 샐러드 및 기타 요리 드레싱에만 사용됩니다. 냉압착을 하면 제품의 모든 유용한 물질을 저장할 수 있지만 이 오일은 빠르게 변질되고 산화되기 때문에 3개월 이내에 소비해야 하며 그 효과가 감소합니다. 이 제품은 유용한 특성뿐만 아니라 절묘한 맛으로도 가치가 있습니다. 올리브 오일은 모든 요리를 유리하게 보완하며 대체 의학에서 신체를 정화하고 젊어지게 하며 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 제품의 유용한 특성은 다음을 포함하는 풍부한 화학 성분 때문입니다.

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• 지방산;
• 유기산;
• 에센셜 오일;
• 아미노산;
• 비타민 E, B, A, D, K, PP;
• 미량 원소;
• 탄닌;
• 유기 화합물.

다른 오일에 비해 올리브 오일의 건강상의 이점

오일의 소화가 잘 되는 이유는 올레산 함량이 높기 때문입니다. 올레산은 체내 지질을 풍부하게 하고 정상적인 혈중 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 풍부한 구성은 건강, 젊음 및 웰빙을 유지하는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다. 제품의 유용한 특성은 제품이 아름다움과 건강의 원천이기 때문에 대체 의학에 사용됩니다. 그 구성의 유용한 물질은 완벽하게 흡수되어 죽상 경화성 플라크 또는 트랜스 지방으로 변하지 않으므로 건강에 해를 끼치 지 않고 매일 오일을 섭취 할 수 있습니다. 제품의 이점은 구성의 귀중한 물질 때문입니다.

• 비타민 E- 신체의 색조를 증가시키고 종양 및 신 생물의 발달을 억제하는 항산화 제.
• 나머지 비타민은 E와 함께 손톱, 피부 및 모발 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 그들은 생물학적 과정을 지원하고 손실을 보상하며 활력을 증가시킵니다.
• 페놀면역 체계를 강화하고 노화에 대한 신체의 저항력을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
• 유기산조직 재생을 증가시키고 세포 대사를 개선하며 기관의 산소 균형을 유지합니다.
• 높은 농도의 지방산에도 불구하고 몸에 완전히 흡수되어 몸 전체에 고르게 분포됩니다.

다른 오일과 달리 올리브 오일은 불순물과 발암 물질이 없는 100% 천연 제품으로 신체의 정상적인 기능에 필요한 유용한 성분이 풍부합니다.

많은 전문가들은 오일의 유익한 특성이 인체에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 다양한 병리학에서 빠른 회복에 기여한다고 주장합니다. 예를 들어, 공복에 1티스푼은 위산을 줄이고 궤양을 제거하는 데 도움이 됩니다. 제품에는 다양한 속성이 있습니다.

성인용 양질의 거친 밀가루 죽에 이점이 있습니까?

• 상처 치유;
• 달래는;
• 완하제;
• 토닉;
• 강장제;
• 클렌징;
• 진경제.

이러한 모든 특성으로 인해 가정 의학에서 필수 불가결합니다. 또한 위와 내장의 질병 예방에도 유용합니다.고체 음식에 익숙한 어린이에게도 복용하는 것이 좋습니다. 그 안의 지방은 구조상 모유와 비슷하고 혼합물에 기름을 첨가하면 아기가 고통 없이 빠르게 새로운 음식에 적응할 수 있기 때문입니다.

올리브 오일은 체중 감량을 촉진합니다.

제품의 유용한 특성은 긍정적인 효과에 있습니다.

• 변비 퇴치에 도움이 됩니다.
• 영양소의 소화와 흡수를 개선합니다.
• 압력을 줄입니다.
• 체중 감소에 도움이 됩니다.
• 근육의 통증과 경련을 완화합니다.
• 피부 알레르기, 발진 및 여드름에 도움이 됩니다.
• 피부 재생 촉진을 촉진하고 탄력과 탄력을 증가시킵니다.
• 머리카락과 손톱을 강화합니다.
• 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 간과 담낭의 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다.
• 면역 체계의 보호 기능을 증가시킵니다.
• 심장 근육의 음색을 증가시킵니다.

이러한 모든 유익한 특성은 올리브 오일을 가치 있는 제품으로 만듭니다. 공복에 오일을 섭취하면 하루 종일 에너지와 활력을 공급하는 데 도움이 됩니다. 특히 유용한 것은 신체의 완전한 기능에 필요한 더 많은 비타민과 유기산을 포함하는 정제되지 않은 오일입니다.

올리브 오일의 해로움

제품의 모든 유용한 특성에도 불구하고 건강에 해를 끼치 지 않도록 조심스럽게 기름을 섭취해야하는 금기 사항이 있습니다. 물론 그 피해는 주관적인 개념이다. 제품의 통제되지 않은 섭취와 남용은 건강에 돌이킬 수 없는 해를 입힐 수 있습니다. 기름에 대해 말하면 담석 질환에 대한 해로움을 언급할 필요가 있습니다.

이 제품은 choleretic 효과가 강하고 돌의 움직임을 유발할 수 있으므로 건강에 해를 끼치 지 않도록주의해서 복용하는 것이 좋습니다.읽기

남성과 여성을 위한 백리향의 유용한 특성

올리브 오일 과다 섭취는 간 손상

사용하는 방법?

제품을 섭취하는 가장 쉬운 방법은 샐러드와 찬 요리에 양념을 하는 것입니다. 열처리 중에 모든 유용한 특성이 손실되므로 이 방법이 최적인 것으로 간주됩니다. 대체 의학은 올리브 오일 사용에 대한 많은 요리법을 제공합니다. 소화를 개선하고 신체를 강화하기 위해 매일 공복에 1티스푼으로 간단히 섭취할 수 있습니다. 더 빨리 작동시키려면 살짝 데워서 레몬을 먹는 것이 좋습니다. 산은 장에 더 잘 침투하고 작용 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 금기 사항이 없으면 공복에 기름을 섭취 할 수 있습니다. 당신은 또한 몸 정화 및 간 tubage를 위해 그것을 가지고 갈 수 있습니다. 이렇게하려면 1 큰술을 마셔야합니다. 공복에 올리브 오일 한 스푼을 간에 가열 패드를 대어 담관을 확장하고 담즙 배설을 촉진합니다. 공복시 리셉션은 완하제 효과가 있으며 장에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 처음으로 공복에 마시면 불쾌한 증상이 나타날 수 있으며 이는 효과적인 작용이 시작되었음을 나타냅니다.