프라이팬에 계란과 밀가루, 토마토를 넣고 튀긴 호박. 계란과 함께 튀긴 호박 계란으로 호박 요리하기

냄비에 계란을 넣은 호박은 맛있고 건강한 요리입니다. 또한 지금은 컨트리 스쿼시, 값싼 토마토 및 기타 야채를 먹을 때입니다. 그 요리는 단순히 훌륭하기 때문에 매우 기쁩니다. 소박하지만 달콤한 시골 요리의 일종 인이 조리법은 "마을 스타일 호박"이라고도합니다. 가볍지만 만족스러운 요리가 나옵니다.
호박에는 한 가지 어려움이 있습니다. 물론 항상 많은 것이 있지만 종종 요리하는 방법에 대한 충분한 상상력이 없기 때문에 몇 달 동안 거짓말을합니다. 여기에 또 다른 옵션이 있습니다. 계란이 들어간 호박 냄비.

냄비에 계란과 호박입니다. 냄비에 호박을 튀기는 것이 얼마나 맛있는지

제품:

어린 호박 1개
토마토 - 1-3개
계란 2~3개
소금
해바라기 기름(튀김용)
선택 과목:
순무 양파
모든 야채 조미료
마늘 1-2쪽

냄비에 계란으로 호박을 요리하는 것이 얼마나 맛있는지

1. 애호박은 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자른다.

2. 그런 다음 밀가루에 굴립니다.

3. 그리고 식물성 기름에 양면을 볶습니다.

4. 일단 접시에 담아 냅킨에 올려 여분의 기름을 흡수 할 수 있습니다.

5. 토마토를 자른다. 이 단계에서 양파를 썰어도 되지만 저는 생략합니다.

6. 토마토를 기름에 살짝 볶는다.우리는 여분의 물이 끓도록 스튜에 그대로 둡니다. 양파와 함께라면 모두 함께하십시오.

9. 위에서부터 애호박 위에 계란을 붓습니다. 골고루 퍼지게 하려면 팬을 기울이기만 하면 됩니다. 다진 채소를 넣으십시오. 우리는 섞지 않습니다. 우리는 뚜껑으로 덮습니다.

더 빠르지만 맛있는 옵션은 아닙니다.
1 애호박은 입방체로 자른다. 팬에 약간의 해바라기 기름을 붓고 반쯤 익을 때까지 끓이다가 가끔 저어준다. 가능한 한 많은 액체가 끓도록 뚜껑없이 끓입니다.
2 토마토와 양파를 넣고 소금으로 간을 하고 끓인다.
3 원하는 경우 분쇄 크래커를 추가하면 밀도와 맛이 추가됩니다. 섞고, 표면을 평평하게하고, 계란 층을 붓고, 허브를 뿌리고 뚜껑 아래에서 준비하십시오.

팬에 달걀을 넣은 호박은 호박에 깍둑썰기한 소시지를 추가하거나 강판 치즈를 달걀 층에 뿌림으로써 다양하게 만들 수 있습니다.

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흥미롭네요. 호박을 계란으로 튀기는 방법과 같은 독창적 인 방법이 있습니까? 모든 것이 단순하고 이러한 제품 조합의 특별한 주름 장식이 작동하지 않는 것 같습니다. 하지만 셰프들은 상상력과 창의성을 보여주며 다양한 레시피로 우리를 즐겁게 합니다. 우리의 선택을 확인하십시오 - 아마도 당신은 아직 이 방법으로 요리하지 않았을 것입니다.

계란과 함께 튀긴 호박 - 요리 옵션

애호박 조각을 밀가루에 굴려서 튀겨도 이미 맛있을 것입니다. 그러나 계란과 같은 훌륭한 제품이 있습니다. 계란을 사용하면 간단한 야채에서 완전히 다른 여러 요리를 얻을 수 있습니다. 대부분의 경우 계란은 튀김을 할 때 반죽에 사용됩니다. 뿐만 아니라 - 이 요리법을 보고 좋아하는 옵션을 선택하십시오.

반죽에 호박

계란으로 튀긴 호박을 요리하려면이 야채의 모든 종류가 적합합니다.

• 어린 애호박 0.5kg(몇 조각)
  
• 닭고기 달걀 2개
  
• 마요네즈 한 스푼
  
• 밀가루 5~6숟가락
  
• 갈은 후추와 말린 프로방스 허브 약간
  
• 소금의 양은 당신에게 달려 있습니다
  
• 딜의 무리
  
• 튀김용 식물성 기름

레시피:

1. 씻은 야채를 센티미터 반 두께의 조각으로 자릅니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 10 분 동안 방치하고 방출 된 물에 소금을 뿌립니다.
2. 우리는 반죽을 준비합니다. 두 개의 계란을 마요네즈, 후추, 허브 혼합물과 섞고 밀가루를 두꺼운 농도로 섞습니다.
3. 호박 조각을 반죽에 담그고 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 우리는 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 중간 열에서 튀길 것입니다.
4. 잘게 썬 딜을 뿌린다. 반죽에 든 호박은 소스 없이도 맛있습니다. 그러나 마늘, 향신료, 겨자, 레몬 주스, 간장 및 허브를 추가하여 크림, 사워 크림 또는 마요네즈로 드레싱을 요리 할 수 ​​있습니다.

계란이 든 호박 고리

이 조리법에서는 호박 품종 중 하나를 계란으로 튀겨 고리로 자르는 방법을 알려 드리겠습니다. 푸짐하고 맛있는 식사를 하도록 하겠습니다.

• 큰 호박 - 약 1/3 또는 4분의 1이 필요합니다.
  
• 계란 7~8개
  
• 밀가루 한숟갈 반
  
• 치즈 70g(치즈 가능)
  
• 신선한 허브

레시피:

1. 우리는 호박의 1/3을 청소하고 센티미터 두께의 원으로 자르고 코어를 제거하여 고리를 만듭니다-7-8 조각.
2. 소금으로 각 링렛을 가볍게 문지르고 밀가루에 담그고 가열 된 프라이팬에 넣으십시오.
3. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 그런 다음 계란을 각 링렛의 중간에 깨고 약간의 소금을 뿌리고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다.
5. 우리는 그것을 접시에 놓고 강판 치즈와 다진 허브를 뿌리고 식욕으로 자신을 치료합니다.

계란으로 속을 채운 호박 롤

• 어린 호박 2개
  
• 치즈 200g
  
• 계란 3개
  
• 우유 한 잔의 1/3
  
• 밀가루 2~3큰술
  
• 피망 2개
  
• 마요네즈 100g
  
• 오믈렛 튀김용 버터와 식물성 기름
  
• 신선한 허브의 작은 무리

요리법:

1. 우리는 각 호박을 슬라이서를 사용하여 세로로 얇은 판으로 자릅니다.
2. 맛을 내기위한 소금은 주스를 배수하고 식물성 기름으로 볶은 다음 먼저 각 접시를 밀가루로 굴립니다.
3. 오믈렛을 튀기십시오 (얇아지기 위해서는 큰 프라이팬이 필요합니다). 우유, 밀가루 한 숟가락, 강판 피망, 소금으로 계란을 저어줍니다. 야채와 버터를 섞은 오믈렛을 볶습니다.
4. 오믈렛을 식힌 다음 호박 조각보다 약간 작은 조각으로 자릅니다. 마요네즈로 층의 한쪽에 윤활유를 바르고 잘게 잘린 허브를 뿌리고 달걀 조각을 얇은 치즈 조각 위에 올려 놓으십시오.
5. 우리는 롤을 굴려서 이쑤시개로 고정합니다. 오리지널 요리 - 치즈와 계란을 넣은 튀긴 호박이 준비되었습니다.

보시다시피 호박을 계란으로 요리하면 꽤 다양한 요리가 나옵니다. 튀김뿐만 아니라 스튜, 오븐에서 굽고 좋아하는 음식을 취향에 추가 할 수 있습니다. 호박은 다른 야채, 닭고기, 버섯과 잘 어울립니다.

겨울이 우리 도시에 정착했기 때문에 때로는 오랫동안 포만감을 줄 튀김과 빠른 아침 식사에 끌립니다. 그래서 스크램블 에그 뿐만 아니라 맛있게 요리를 해보자는 생각을 했습니다. 냄비에 계란과 호박맛있고 아름다울뿐만 아니라이 요리로 아들을 유혹하십시오.

해 보자:

• 큰 호박 두 잔;
• 두 개의 계란;
• 튀김용 밀가루;
• 원하는대로 녹색.

사실, 나는 하나가 있으면 그것으로 많은 다른 요리를 요리할 수 있는데, 각각은 이전 요리와 다릅니다. 그래서 최근에 저도 그랬고 물론 지금도 그렇고 다음 요리는 모두 같은 큰 호박에서 나온 것입니다.

그런데:
호박을 부품으로 사용하는 경우 최대 일주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 경우 필요한 양만 자르고 나머지는 씨앗을 청소하지 않고 피부를 제거하지 않고 보관합니다. 다음 시간까지 비닐 봉지.

따라서 큰 호박에서 두께가 센티미터 이하인 두 개의 원을 자르고 (왜 큰지 - 중앙에 좋은 구멍이 있습니다 😉) 조심스럽게 씨앗을 꺼냅니다. 피부가 너무 두꺼우면 제거하는 것이 좋습니다. 제 호박에는 껍질이 남아 있습니다.

밀가루에 향신료와 소금으로 맛을 내고 호박 머그를 담그고 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 넣으십시오.

부드러워질 때까지 양면을 약한 불로 볶습니다. 호박이 두꺼울수록 더 오래 튀기므로 너무 두꺼운 조각을 만들지 않는 것이 좋습니다.

나는 첫 번째면을 더 잘 튀기고 두 번째는 포크가 호박의 몸에 부드럽게 들어가도록하지만 호박 자체는 ​​아직 너무 부드럽지 않습니다.

각 구멍에 계란을 붓습니다.

애호박이 그리 크지 않다면 메추리알이나 닭알을 사용하셔도 됩니다.

소금을 넣고 계속 볶습니다. 버너의 힘을 높이거나 중간 열에서 계속할 수 있습니다. 계란이 든 호박의 윗면이 더 잘 튀길 수 있도록 뚜껑을 덮을 수 있습니다.

서빙 직전에 신선한 다진 허브를 뿌립니다(가을에 사용할 수 있는 경우). 😉 그리고 우리는 가정을 독립 요리로 취급하거나 쌀, 감자 및 파스타와 함께 사용합니다.

여기에서 오늘 아침으로 통곡물 스파게티를 먹고 계란이 든 호박 한 원을 먹었고 두 번째 원은 아들에게 갔습니다. 😉 그건 그렇고, 사진에서 계란은 더 튀긴 것으로 판명되었지만 일반적으로 나는 액체의 밝은 노란색 노른자로 만듭니다. 이것이 내 아들과 내가 더 좋아하는 방법입니다.

오늘 아침에 뭐 먹었어? 😉

에 의해
발행일: 2016-11-19
총 시간: 15분
1회 제공량당 칼로리:
1회 제공량당 지방:
재료: 얇게 썰린 신선한 호박, 계란, 채소
가격:
지도:

호박과 계란으로 구성된 간단하고 풍성한 아침 식사를 몇 분 안에 준비하실 수 있습니다.

• 호박 - 500-600 그램;
• 양파 - 250g;
• 계란 - 2개;
• 소금 - 꼭대기가없는 1 티스푼 (맛보기);
• 지상 후추 - 맛;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 튀김 용 식물성 기름 - 50 밀리리터.

계란과 함께 멋진 찐 호박. 단계별 레시피

1. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 양파 대신 초록깃털로 요리도 했고요.
2. 호박을 1x1cm 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 성숙한 애호박을 사용할 경우 단단한 껍질과 내부의 큰 씨부터 껍질을 벗기는 것이 좋다. 그리고 참고 : 그러한 야채를 요리하는 시간은 약간 늘려야합니다.
3. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. (요리에는 정제된 식물성 기름을 사용하십시오 - 쓴 맛이 나지 않습니다).
4. 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 양파를 볶고 호박을 넣습니다. 녹색 깃털을 사용하는 경우 호박 후 5 분 동안 팬에 던지십시오.
5. 가끔 저어주고 뚜껑을 연 상태로 약 20분 동안 끓입니다. 화재는 평균 또는 평균보다 약간 작습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 5분 더 끓입니다. 덕분에 호박은 가능한 한 잘 요리되고 부드럽고 맛있습니다.
6. 마늘을 잘게 자르고 팬에 넣고 소금, 후추를 넣고 섞는다. 1분정도 더 버티세요.
7. 우리는 2 개의 계란을 넣고 덩어리 전체에 가능한 한 많이 분포되도록 빠르게 저어줍니다.
8. 계란이 응고되면 팬을 스토브에서 꺼낼 수 있습니다.
   슬로우 쿠커에서 단계별 요리: 먼저 "튀김" 또는 "베이킹" 모드에서 양파도 볶습니다. 모드를 바꾸지 않고 호박을 넣고 10분 정도 볶다가 물에 잠긴 호박의 수분이 살짝 증발하도록 저어줍니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 "베이킹" 모드에서 15분간 끓이며 야채가 타지 않도록 가끔씩 저어줍니다. 마늘, 소금, 후추, 계란을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 뚜껑을 덮고 "가열" 모드에서 5-7분 더 놓아두면 야채가 주입됩니다.

계란으로 준비! 접시 - 기절! 맛있고 뜨겁지만 조금 식히면 달고 아주 부드러워서 너무 쉽고 빠르게 먹을 수 있어요! 또한 토마토로 끓인 다음 딜이나 파슬리를 뿌린다면 매우 맛있고 흥미 롭습니다. 호박과 함께 토마토를 추가하지만 미리 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 끓는 물에 2-3 분 동안 넣은 다음 얼음물에 넣으십시오. 그리고 피부가 토마토 펄프보다 쉽게 ​​뒤처지는 것을 알 수 있습니다. 우리와 함께 독창적이고 간단한 요리를 요리하고 가족과 친구를 기쁘게하십시오!
함께 식욕을 돋우십시오 "매우 맛있다"!

여름에는 모든 요리 전문가가 신선한 야채와 과일을 사용하여 다양한 요리를 준비할 수 있는 기회에 만족합니다.

누구나 계란이 든 냄비에 호박을 튀기는 방법을 알고 있지만 쉽고 저렴한 조리법에도 고유 한 뉘앙스와 미묘함이 있습니다. 그 맛이 만족스러운 요리가 되려면 기술을 마스터할 뿐만 아니라 제조 과정에 사랑과 이해를 가지고 접근해야 합니다.

신선한 애호박을 활용한 쉽고 저렴한 레시피는 여름에 가장 좋아하는 아침식사가 될 것이며, 냉동 야채를 사용하면 추운 겨울 아침에 요리를 즐길 수 있을 것입니다.

계란후라이 간단 레시피

재료

• - 1 PC + -
• - 1 PC + -
• 향신료 - 맛보기 + -
• - 꼬집다 + -
• - 튀김용 + -
• 채소 - 무리 + -

계란으로 호박을 빨리 튀기는 법

1. 우리는 호박을 가져 와서 껍질을 벗깁니다. 1cm 두께의 원으로 얇게 자릅니다.
2. 잘 가열 된 팬에 식물성 기름을 붓습니다.
3. 다음으로 가열된 기름에 야채를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
4. 호박이 황금색을 얻 자마자 우리는 계란을 넣고 향신료를 첨가합니다.
5. 뚜껑 아래에 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 호박이 든 원래 스크램블 에그는 찌는 시간이 있습니다.

테이블에 제공되는 것은 허브를 뿌린 뜨거운 요리 일뿐입니다.

토마토와 호박 조림 조리법

접시의 독특한 특징은 매운 맛입니다. 따뜻한 계절에이 전채는 화려 함을 기쁘게하고 축제 테이블을 장식합니다.

재료

• 호박 - 1 개;
• 계란 - 4 개;
• 토마토 - 3개;
• 양파 - 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
• 향신료 - 맛보기;
• 파슬리 - 작은 무리.

계란과 토마토로 호박을 튀기는 법

1. 호박을 가지고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 그런 다음 양파를 자릅니다.
3. 팬에 호박을 넣고 반투명해질 때까지 약 5분간 볶은 다음 양파를 넣고 2분간 더 둡니다.
4. 뚜껑을 덮은 프라이팬에 야채를 약한 불로 10분간 끓인다.
5. 그런 다음 우리는 토마토를 자르고 양파와 함께 호박 위에 토마토 원을 놓고 몇 분 동안 끓입니다.
6. 작은 그릇에 계란을 풀고 맛을 내기 위해 향신료를 넣고 소금을 넣고 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오.
7. 이 모든 덩어리를 팬에 야채에 붓고 뚜껑 아래에서 5-7 분 더 끓입니다.

반죽에 튀긴 호박 : 계란 요리법

재료

• 호박 - 700g;
• 계란 - 2 개;
• 식물성 기름 - 70g;
• 물 - 0.5 컵;
• 밀가루 - 100g;
• 향신료 - 맛보기;
• 사워 크림 - 1 유리;
• 마늘 - 두 정향;
• 딜 - 작은 무리.

계란 반죽에 호박을 요리하는 법

1. 주스를 배출하십시오. 이것은 호박에서 과도한 쓴맛을 제거합니다.
2. 소금과 30분 동안 따로 보관하십시오.
3. 조각으로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오.
4. 우리는 과일을 가져다가 껍질을 벗깁니다.
5. 이제 반죽을 해보자. 이렇게하려면 계란을 가져 와서 치고 물과 향신료 반 컵을 넣으십시오.
6. 밀가루를 섞어 반죽을 액체 사워 크림 상태로 가져옵니다.
7. 호박의 각 조각을 반죽에 담그고 볶습니다.

호박이 뚜껑으로 덮여 있으면 더 육즙이 많은 맛을 얻을 수 있습니다.

접시는 소스와 함께 제공됩니다. 그것을 준비하기 위해 사워 크림은 마늘과 섞이고 프레스를 통과하고 딜도 첨가됩니다.

계란과 고기로 튀긴 반죽에 호박

재료

• 호박 - 4 개,
• 계란 - 3 개,
• 다진 고기 - 300g,
• 밀가루 - 50g,
• 우유 - 2 tsp;
• 빵은 약 4분의 1 빵 부스러기입니다.
• 양파 - 1 개;
• 향신료 - 맛보기;
• 소금 - 맛.

계란과 고기로 호박을 튀기는 법

1. 애호박은 껍질을 벗기고 너무 얇지 않은 2cm 두께로 썬다.
2. 코어를 잘라 따로 보관하십시오.
3. 빵을 우유와 결합하십시오.
4. 양파를 잘게 자르고 호박 펄프와 결합하고 빵과 함께 우유를 넣고 결과 혼합물에 다진 고기를 넣으십시오.
5. 고기 분쇄기를 통해 결과 덩어리를 스크롤하고 계란 1 개와 향신료를 넣으십시오.
6. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
7. 그런 다음 호박 원을 다진 고기로 채 웁니다.
8. 우리는 두 개의 계란을 가지고 두 티스푼의 우유와 섞고 향신료와 소금도 넣습니다.
9. 달궈진 팬에 다진 고기를 얹은 호박을 넣고 밀가루를 묻힌 후 반죽을 해주세요.
10. 호박을 양면에 골고루 볶습니다. 맛있게 드시려면 뚜껑 아래에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

이제 계란으로 호박을 튀기는 방법을 알았으므로 언제든지 자신과 사랑하는 사람을 독창적이고 건강한 요리로 치료할 수 있습니다. 약간의 상상력을 보여주면 요리에서 가장 중요한 것이 욕망이기 때문에 자신의 요리법을 만들 수 있습니다. 그것을 시도하고 결과를 즐기십시오!