준비된 식사의 칼로리 함량. 준비된 식사의 칼로리 함량

식품의 에너지 가치는 칼로리라는 측정 단위를 사용하여 정량화됩니다. 음식의 단백질과 탄수화물 성분은 그램당 4.1킬로칼로리(kcal)를 함유하고 있으며 지방은 더 에너지 집약적이며 그램당 9킬로칼로리를 함유하고 있습니다.

따라서 제품의 총 칼로리 함량은 다음 공식으로 계산됩니다.

칼로리 = 4.1 x 단백질 + 4.1 x 탄수화물 + 9 x 지방

육류 제품

육류 제품에는 실제로 탄수화물 성분이 포함되어 있지 않으며 단백질과 지방이 풍부합니다.

동물성 지방을 과도하게 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하고 죽상 동맥 경화증이 발생할 수 있습니다. 그러나 육류 제품을 포기해서는 안 됩니다. 육류와 계란에는 신체가 근육량을 만드는 데 필요한 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다.

건강한 식단을 위해 살코기 및 달걀 흰자위를 선택하십시오. 육류 제품의 칼로리 표:

우유 제품

우유는 단백질, 일부 지용성 비타민 및 미네랄의 공급원입니다.

발효유 제품은 장 기능을 개선하는 유익한 프로바이오틱스를 몸에 제공합니다.

커드는 느린 단백질 카제인을 몸에 제공하고 치즈는 칼슘에 대한 기록을 보유하고 있습니다. 100g당 유제품의 칼로리 함량:

생선과 해산물

생선은 단백질과 지방이 풍부하지만 육류의 지방과 달리 생선 지방은 오메가-3 지방산의 함량이 높아 혈관과 심장에 좋습니다.

해산물에는 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 고품질 단백질 제품입니다.표에 있는 생선과 해산물의 칼로리 함량:

채소

감자와 옥수수와 같은 녹말 야채를 제외하고 거의 모든 야채는 칼로리가 낮습니다.

야채에는 소화관에 흡수되지 않지만 제대로 작동하도록 만드는 불용성 섬유질이 포함되어 있습니다. 신선한 야채를 선택하거나 최소한으로 가공하십시오.야채의 칼로리 함량:

과일과 열매

야채와 같은 신선한 과일은 섬유질이 풍부합니다.또한 과일과 열매에는 신체의 모든 시스템이 적절하게 기능하도록 지원하고 많은 질병의 발병을 예방하는 유익한 비타민과 항산화제가 풍부합니다.

음료수

우유와 설탕이 없는 물, 커피, 차는 칼로리가 0입니다.

다른 모든 음료는 에너지 집약적이며 일일 칼로리 함량을 계산할 때 고려해야 합니다. 알코올 음료의 칼로리 함량에주의하십시오. 그들에 포함된 알코올은 그램당 7킬로칼로리의 에너지 함량을 갖는 것으로 추정됩니다. 이것은 지방보다 적지만 단백질과 탄수화물의 거의 두 배입니다.

견과류와 씨앗

견과류와 씨앗에는 식물성 단백질, 지방 및 섬유질이 풍부합니다.

이것은 매우 고칼로리 식품이지만 견과류에는 많은 영양소가 포함되어 있으므로 완전히 포기해서는 안됩니다.

씨앗은 샐러드에 뿌릴 수 있고, 건강에 좋은 간식으로 견과류 한 줌을 가지고 갈 수 있습니다. 견과류와 씨앗에 사용할 수 있는 칼로리:

곡물 및 콩류

곡물은 균형 잡힌 식단에 필요한 신체를 공급합니다.

천천히 작용하는 탄수화물을 섭취하면 혈당이 급증하는 것을 방지하고 몇 시간 동안 포만감을 유지합니다. 탄수화물 외에도 콩과 식물에는 많은 양의 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 백 그램당 곡물 및 콩류의 칼로리 함량:

과자와 과자

이 제품은 영양가가 거의 없지만 에너지 집약적입니다.

체중 감량 시 밀가루 제품과 과자의 양을 최소화하거나 아예 거부하는 것이 좋습니다. 이러한 음식에는 영양소가 포함되어 있지 않고 혈당 지수가 중요하며 몸에 빠른 탄수화물과 "빈"칼로리를 제공하며 이는 지방으로 저장될 가능성이 가장 높습니다. 과자의 칼로리 함량:

소스

소스와 다양한 드레싱은 일반적으로 샐러드에 추가되거나 고기와 함께 사용됩니다. 이들 중 대부분은 칼로리가 높기 때문에 일일 칼로리를 계산할 때 이 사실을 고려해야 합니다. 소스 칼로리 표:

최고의 슬리밍 제품

체중 감량의 주요 목표는 불필요한 칼로리를 추가하지 않고 영양소로 몸을 포화시키는 것입니다.

저지방 음식을 찾으십시오. 식사를 준비하는 방법도 중요합니다. 오븐에서 찌거나 끓이거나 굽는 것이 좋습니다.

테이블에서 최고의 슬리밍 제품:

대량 이득을 위한 최고의 음식

근육량을 늘리려면 일일 허용량을 늘려야 합니다. 그러나 이것이 모든 고칼로리 음식을 연속으로 먹어야 한다는 것을 의미하지는 않습니다.

건강한 식단을 위해서는 완전한 단백질과 복합 탄수화물에 집중하십시오.

다이어트와 체중 감량 기술에 익숙한 사람들에게 칼로리 계산은 체중 감량에 유용한 도구가 됩니다. 소비된 칼로리의 양은 신체에 에너지를 제공하지만 사용하지 않으면 지방 세포의 형태로 축적됩니다. 균형 잡힌 식단을 통해 칼로리 섭취와 소비의 비율을 조절하고 체중을 조절할 수 있습니다.

식사 및 제품의 칼로리 함량 계산은 일반적으로 체중 감량 또는 체중 증가 과정에서 체력을 유지하기 위해 필요합니다. 컴퓨터에 맡겨진 음식의 칼로리 계산은 오류를 방지하고 시간을 절약합니다.

칼로리 계산기를 사용하여 한 끼의 칼로리 함량 또는 하루에 소비하는 칼로리를 어떻게 결정합니까?

칼로리 계산 계산기 사용하기

테이블 음식과 즉석 식사의 칼로리 함량이 깨졌습니다."요리의 칼로리 함량"과 "제품의 칼로리 함량"의 두 부분으로 나뉘며 각 부분에는 요리 및 제품 범주가 포함됩니다. 특정 카테고리를 클릭하면 해당 요리 또는 제품 목록이 나타납니다. 각 요리에 대해 칼로리 함량과 단백질, 지방, 탄수화물 함량에 대한 정보가 제공됩니다.

관심 있는 요리나 제품 선택 - 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

• 검색에 요리 또는 제품의 이름을 입력하고 팝업 목록에서 적절한 것을 선택하십시오.
• 테이블의 해당 카테고리 목록에서 제품 또는 요리를 선택하십시오.

예시: 완두콩 수프 200g에 몇 칼로리가 있는지 궁금합니다.

• "요리의 칼로리 함량"테이블 부분에서 "첫 번째 코스"카테고리를 클릭하십시오-첫 번째 코스 목록이 펼쳐집니다.
• 제공 목록에서 "완두콩 수프"를 검색하여 선택합니다.
• 부분의 무게를 왼쪽 창에 표시하십시오.
• 무게를 지정하면 선택한 제품 목록에 이 요리가 추가됩니다.

따라서 카테고리 테이블 위의 상단에서 최종음식 및 준비된 식사를 위한 칼로리 표각 요리에 대한 개별 칼로리 수와 최종 총 칼로리 함량을 나타냅니다. 최종 목록에서 제품의 무게를 수정하고 불필요한 요리를 삭제할 수 있습니다.

그런 온라인으로 준비된 식사 및 제품에 대한 칼로리 계산기체중 감량이 목표라면 칼로리 섭취량 분석에 편리합니다. 낮에는 모든 식사를 목록에 추가하고 확인할 수 있습니다.하루에 얼마나 많은 칼로리당신은 소비하고 있습니다. 다이어트에 유용한 서비스는 다양한 활동을 위한 칼로리 소모량 계산기이기도 하고, 찾아보실 수 있습니다

준비된 식사의 칼로리 함량을 계산하는 방법은 무엇입니까?

• 칼로리 표에서 찾을 수 있는 접시에 있는 각 재료의 kcal을 합산합니다.
• 칼로리 계산기에 모든 데이터를 입력하여

제품의 칼로리 수는 100g 당 표에 표시되어 있으며 계산할 때이 숫자에 표시된 성분의 실제 질량을 곱해야하므로 주방 저울 없이는 할 수 없습니다. 우리는 보통 여러 인분의 요리를 준비하기 때문에 받는 양을 숫자로 나누어야 합니다.

하루 종일 얼마나 많은 칼로리를 소비하는지 알아보려면 함께 먹은 모든 식사의 칼로리를 더해야 합니다. 계산을 위해 사용하는 경우 음식 칼로리 분석기 , 모든 산술 연산이 자동으로 수행됩니다. 요리나 제품을 선택하고 먹은 부분을 표시하기만 하면 됩니다.

칼로리 섭취

사람마다 기준이 다릅니다. 성별, 연령 및 활동에 따라 다릅니다. 여성은 일반적으로 남성보다 정상적으로 기능하기 위해 더 적은 칼로리가 필요합니다. 운동을 하는 사람들보다 활동량이 적은 사람들. 나이가 들어감에 따라 필요한 kcal의 양이 감소합니다.

따라서 활동적인 라이프 스타일을 주도하고 30 세에 도달하지 않은 남성이라면 하루에 3,000kcal의 막대가 가장 높습니다. 당신이 활동적인 젊은 여성이라면 당신의 규범은 이미 2,400kcal입니다. 스포츠에 기대지 않고 적당히 활동적인 노인이라면 최적의 칼로리 섭취량은 2,200kcal입니다.

또한 표준을 계산할 때 추구하는 이상적인 체중을 기반으로 할 수 있습니다. 다음 평균 공식을 사용하여 kcal의 일일 비율을 계산할 수 있습니다. 원하는 체중 * 14 / 0.453. 결과 칼로리 수는 일일 허용량이며 초과해서는 안되지만 낮추는 것도 권장하지 않습니다.

칼로리 외에도 섭취되는 다량 영양소의 최적량이 있습니다. 단백질은 kcal의 총량의 10-15%, 지방 - 25-30%를 구성하고 포화된 것은 7%만 차지하고 나머지는 탄수화물에 제공됩니다.

체중 감량을 위해 칼로리 섭취를 얼마나 줄여야 합니까?

체중 감량을 목표로한다면 칼로리 비율을 줄이지 않고는 할 수 없습니다. 위 공식에 따라 계산됩니다. 그러나 원하는 모든 체중이 안전한 것으로 간주되는 것은 아닙니다. 전문가들은 일일 칼로리 섭취량을 20% 이상 줄이는 것을 권장하지 않습니다.

결과 값을 현재 소비된 총 칼로리로 나누어 확인할 수 있습니다. 계산된 숫자가 0.8보다 크거나 같으면 칼로리 감소가 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 어떤 경우에도 위험 한도인 남성의 경우 1,800kcal, 여성의 경우 1,200kcal에 도달해서는 안 됩니다. 이 허용 가능한 수준을 엄격히 준수하려면 다음을 사용하십시오. 준비된 식사를 위한 칼로리 카운터.

식사의 칼로리 함량을 줄이는 방법

저칼로리 성분을 선택하는 것뿐만 아니라 특별한 조리 방법을 사용하여 기성품 및 제품의 칼로리 함량을 100g까지 줄일 수 있습니다. 열처리된 식품은 이미 칼로리의 15%까지 손실됩니다. 멀티 쿠커와 이중 보일러는 요리의 칼로리 함량을 최대한 줄이는 데 도움이됩니다.

음식 전처리도 중요합니다. 닭고기에서 피부를 제거하면 저칼로리 식사가 됩니다. 그리고 인스턴트 식품을 버리고 처음부터 스스로 하기로 선택함으로써 사용하는 포화 지방의 양을 줄일 수 있습니다. 또 다른 중요한 점은 접시의 서빙입니다. 접시가 작을수록 더 적은 양을 먹을 수 있습니다.

올바른 식단은 무엇이며 음식의 칼로리를 알아야 합니다

이전 기사에서는 집에서 올바르게 운동하여 복부에 체중을 줄이고 다리 모양과 엉덩이 탄력을 개선하는 방법에 대해 설명했습니다. 과체중을 없애기 위한 신체 활동 외에도 요리에 최적의 칼로리 함량으로 식단을 적절하게 공식화해야 합니다. 건강한 식사를 시작하고 체중 감량을 시작하려면 주방 저울이 필요합니다. 당신은 그들 없이는 할 수 없습니다. 아직 체중계가 없는 경우 식품(신선한 식품 및 조리된 식품 모두)이 소비하는 칼로리 양을 "눈으로" 추적하지 않도록 체중계를 구입하는 것이 좋습니다. 전자 제품을 선호하여 기성품 및 신선 제품의 무게를보다 정확하게 알 수 있습니다. 상점에서 체중계를 구입하기 전에 오류가 있는지 확인해야 합니다. 2~3g 정도가 적당합니다.

하루 동안 소비하는 칼로리 수를 계산할 수 있으려면 100g 당 기성품 및 제품의 칼로리 함량 표를 반드시 숙지해야합니다.

칼로리 표에 나열되지 않은 경우 식단에 포함된 다른 식품의 칼로리 함량으로 데이터를 보완할 수 있습니다. 다음은 100g당 칼로리 함량이 표시된 기성품 식사 목록입니다. : 반찬, 샐러드, 1차 및 2차 코스, 삶은 시리얼 및 시리얼, 조리된 생선, 가금류 요리, 고기 및 다진 고기, 스시 및 롤.

100그램당 식품 및 조리된 식사에 대한 칼로리 표:

딸깍 하는 소리 .

음식 일기도 필요합니다.편리한 칼로리 계산 프로그램으로 대체할 수 있습니다. 일기에는 하루 동안 먹은 모든 것을 기록하여 식사량과 시간을 표시해야 합니다.

식단을 계획하는 데 도움이 되도록 다양한 식품 범주의 칼로리 수를 고려하십시오.

저칼로리 함량(40-100kcal) 유제품: 우유, 저지방 코티지 치즈, 케피어, 저지방 코티지 치즈. 생선: 가자미, 대구, 창꼬치 농어, 잉어, 창꼬리, 명태. 딸기와 과일.

굵은 코티지 치즈의 적당한 칼로리 함량(100-300kcal); 살코기 쇠고기 및 양고기, 토끼, 닭고기 및 계란.

버터 및 식물성 기름, 지방이 많은 돼지고기, 견과류, 할바 및 초콜릿, 지방 크림 및 이와 유사한 과자가 든 케이크의 높고 매우 높은 칼로리 함량(300-900kcal 이상, 대략적인 수치); 크림과 헤비 크림.

제품을 요리 할 때 삶고 튀기는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 음식의 무게가 감소하고 칼로리 함량이 증가합니다. 제품을 삶고 튀긴 정도:

- 육류(소고기, 양고기, 돼지고기) - 40%;

가금류 고기 - 30%;

토끼 고기 - 25%;

물고기 - 20%

간(쇠고기, 돼지고기, 양고기) - 30%;

심장(소고기, 돼지고기, 양고기) - 45%.

칼로리 음식은 요리 후 어떻게 증가합니까?

접시를 튀길 기름의 약 20%가 음식에 흡수됩니다. 다른 부분의 나머지 오일은 타거나 증발하거나 변경되지 않은 상태로 유지됩니다.

예를 들어 200g의 작은 닭고기 조각을 가져 가자. 준비를 위해 해바라기 기름 30g이 필요합니다. 버터 30g의 20%는 6g입니다. 이를 토대로 닭고기 칼로리에 버터 6g 칼로리를 더한다.

1) 치킨 필레 200g: 116kcal x 2 = 232kcal;

2) 식물성 기름 6g: 900kcal: 0.06 = 54kcal;

3) 232 + 54 = 286kcal

보르쉬에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 계산해 봅시다.

뼈 있는 쇠고기: 400g(110kcal x 4 = 440kcal);

흰 양배추: 400g(27kcal x 4 = 108kcal);

감자: 400g(80kcal x 4 = 240kcal);

양파: 300g(41kcal x 3 = 123kcal);

당근: 150g(37kcal x 1.5 = 56kcal)

피망: 150g(27kcal x 1.5 = 41kcal);

토마토: 150g(23kcal x 1.5 = 35kcal);

토마토 페이스트: 50g(99kcal x 0.5 = 50kcal);

식물성 기름: 60g(900kcal x 0.51 = 459kcal).

보르시 제품의 모든 칼로리를 더하면 1630kcal이 됩니다.

그런 다음 우리는 보르시를 요리하고 우리가 얻은 보르시의 무게를 측정합니다(팬 무게 제외). 약 3650g입니다.

보르시 3650g = 1630kcal

보르시 100g = x kcal

100 x 1630: 3650 = 45kcal

borscht의 일부가 250g이라고 가정하면 다음을 계산할 수 있습니다. 45kcal x 2.5 = 113kcal

삶은 달걀 칼로리

삶은 달걀은 유익한 특성을 잃지 않습니다. 계란을 오래 삶을수록 위가 소화되는 데 더 오래 걸립니다.

계란 제대로 삶는 법.

끓는 물을 작은 냄비에 붓습니다. 숟가락을 가지고 모든 계란을 물에 빠르고 부드럽게 담그십시오. 물이 계란보다 1센티미터 높은지 확인하십시오. 그런 다음 타이머를 켜고 정확히 1분 동안 계란을 끓여야 합니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 덮으십시오. 타이머를 다시 설정하고 7분 동안 계란을 삶습니다. 단백질이 완전히 익고 노른자가 더 촘촘해집니다.

삶은 달걀

Kcal - 160

지방 - 11.6

단백질 - 12.9

탄수화물 - 0.8

계란 후라이의 칼로리(계란 또는 오메트의 칼로리)

우리는 프라이팬에 기름을 데우고 노른자를 손상시키지 않고 계란을 치십시오. 1~2분 동안 난로에서 계란을 볶습니다. 그런 다음 팬을 뜨거운 오븐에 3~4분 동안 두십시오. 단백질이 위에서 하얗게 변하는 즉시 팬이나 예열된 접시에 스크램블 에그를 제공할 수 있습니다.

튀긴 계란의 칼로리 함량은 358kcal로 상당히 높습니다.

스크램블 에그는 삶은 달걀보다 영양가가 뛰어납니다. 그러나 위의 그림의 50kcal이 단백질에 포함되어 있음을 고려하는 것이 중요합니다.

가장 높은 칼로리 함량은 말린 포르치니 버섯(210kcal)과 소금에 절인 우유 버섯(201kcal)에 있습니다. 그런 다음 내림차순으로 절인 버섯의 이름을 지정한 다음 튀길 수 있습니다. 갓 조리한 삶은 버섯의 가장 낮은 칼로리 비율 - 가공 중에 가치가 손실됩니다.

샴 피뇽과 같은 버섯을 섭취하면 다양한 다이어트에 활용이 가능합니다. 그것은 약 90%가 물, 탄수화물, 단백질, 미네랄, 유기산, 많은 비타민과 미네랄(인, 철, 아연, 칼륨)을 함유하고 있습니다. 이 모든 물질은 면역 체계에 매우 유익하고 잘 흡수되며 체중 감소에 기여합니다. 버섯의 인 함량은 생선보다 적습니다. 그리고 칼로리 함량은 27.4kcal를 초과하지 않습니다. 샴피뇽은 나트륨 함량이 매우 낮기 때문에 무염 식단에 사용할 수 있습니다.

샴피뇽:

Kcal - 27

지방 - 1.0

단백질 - 4.3

탄수화물 - 1.0

WINEGRET은 건강하고 영양가 있는 요리입니다

Vinaigrette는 가장 건강한 샐러드 중 하나로 간주됩니다. 비트, 당근 등 붉은색 채소가 주를 이룬다.

당근은 카로틴을 함유하고 시력과 혈액에 유익한 효과가 있는 건강한 뿌리 채소입니다. 비네그레트를 자주 사용하면 몸에서 혈액이 재생되기 시작합니다. 그것은 우리 몸에 충분하지 않을 수있는 유용한 미량 원소로 포화되어 있습니다.

vinaigrette의 필수 성분 중 하나는 절인 오이 또는 절인 오이입니다. 그들은 또한 매일 먹기에 매우 유용합니다. 비네그레트를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 비네그레트에는 감자, 비트, 당근이 필요합니다. 그들은 먼저 끓여야합니다. 냉각 후 야채를 작은 입방체로 자르고 절인 오이 또는 절인 오이, 신 양배추 또는 신선한 양배추를 넣고 향긋한 식물성 기름으로 샐러드를 맛보십시오. 원하는 경우 비네그레트에 삶은 콩이나 완두콩을 추가할 수 있습니다.

비네그레트:

Kcal - 122,

단백질 - 1.4

탄수화물 - 6.6

후추는 훌륭한 다이어트 제품입니다

후추에는 항히스타민 성분이 있는 비타민이 풍부하여 호흡이 훨씬 쉬워집니다. 후추에는 카로틴과 비타민 B1, B2가 많이 함유되어 있습니다. 후추에는 설탕, 질소 물질 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 후추에는 인, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 염소, 황 및 규소와 같은 인상적인 미네랄 함량이 있습니다.

Kcal - 27,

지방 - 0.0

단백질 - 1.3

탄수화물 - 5.7

홈 마요네시스 - 유용한 속성 및 칼로리

집에서 만든 마요네즈는 매장에서 구입한 마요네즈에 대한 훌륭한 대안입니다. 칼로리가 적고 유해한 성분이 포함되어 있으며 맛이 뛰어납니다. 방부제가 들어있지 않아 더욱 유용합니다. 비용은 훨씬 저렴합니다. 또한 다양한 향신료를 취향에 따라 추가할 수 있습니다.

집에서 마요네즈를 만드는 것은 매우 간단하며 가장 중요한 것은 시간이 많이 걸리지 않는다는 것입니다.

그것을 준비하려면 식물성 기름, 물, 분유, 계란 가루, 설탕, 소금, 마른 겨자 및 식초가 필요합니다. 지방 함량은 67퍼센트가 될 것입니다.

수제 마요네즈:

Kcal - 624,

단백질 - 3.1

탄수화물 - 2.6

멜론 - 다이어트를 위한 건강하고 영양가 있는 제품

멜론은 비타민과 미네랄이 풍부한 건강한 제품입니다. 멜론은 우유보다 거의 20배 많은 철분을 함유하고 있습니다. 멜론 펄프에는 칼륨, 염소, 나트륨 및 칼슘이 포함되어 있습니다. 멜론은 빈혈, 피로, 심혈관 질환 및 죽상 동맥 경화증에 매우 유용합니다. 그것은 항생제의 효과를 향상시키는 동시에 독성을 줄입니다.

멜론에는 엄청난 양의 다양한 효소가 들어 있습니다. 그것은 우리 장에 완벽하게 흡수되어 정상적으로 기능하도록 돕습니다. 멜론은 체중 감량에 도움이 됩니다. 소화 시스템 장애의 경우 이것은 없어서는 안될 약입니다.

멜론:

Kcal - 33

지방 - 0.3

단백질 - 0.6

탄수화물 - 7.4

식이 음식 메뉴 작성을 막 시작했고 특정 요리(음식)에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶다면 아래 의견에 질문하십시오. 거기에서 팁, 체중 감량 경험, 추가 파운드를 줄이는 데 도움이 된 식단을 공유할 수도 있습니다.

스트레스와 건강에 해를 끼치 지 않고 체중 감량 - 제품 및 기성품의 칼로리 함량 표. 효과가 지속되는 효과적인 기술!

칼로리 계산은 체중을 줄이는 매우 효과적인 방법입니다. 이 방법의 주요 장점은 얻은 결과의 안정성과 내구성입니다.
일일 권장 칼로리 섭취량을 지키면 다시 살이 찌지 않습니다.
장점은 또한 자신이 좋아하는 음식을 먹을 수 있고 양만 제한하여 스트레스를 받지 않고 가능한 한 식단을 다양화할 수 있다는 것입니다.

식품 및 준비된 식사에 대한 칼로리 차트를 사용하여 해당 수치에 따라 섭취량을 결정하고 먹습니다.

평균 일일 개인 요금을 계산하는 공식입니다.

결과에 신체 활동의 개별 지표를 곱합니다.

• 1.2 - 최소한의 움직임, 앉아있는 동안 작업, 자동차 운전, 추가 신체 활동 없음;
• 1.3 - 작은 신체 부하, 매일 많이 걷거나 조깅, 사이클링, 팀 스포츠, 가벼운 육체 노동 / 주 1-2 회;
• 1.5 - 일주일에 3-5 번 피트니스 클럽 방문, 적극적인 육체 노동;
• 1.7 - 높은 신체 활동, 규칙적인 고된 육체 노동 또는 매일의 장기 스포츠;
• 1.9 - 매우 높은 수준의 신체 활동. 일반적으로 선수들은 대회 전에 이 모드에서 생활합니다.

체중 감량을 위해 노력하십시오 - 총량에서 20%를 빼고 근육량을 늘리려면 20%를 추가하십시오. 목표는 체중을 유지하는 것입니다. 수치를 변경하지 않고 그대로 두십시오. 이것이 귀하의 일일 비율이 됩니다.

메뉴를 계획할 때 점심 시간에 많은 양의 음식을 나누어 주고 식사 사이에 1-2개의 간식을 잊지 마십시오.

우리는 정보를 추가, 작성, 저장합니다.
우리는 모든 것을 한 번 계산하고 기억하고 파티 나 레스토랑에서 시간을 보내고 수학 계산에 쓰지 않습니다. 계산이 정확하지 않고 과식의 위험이 있으며 신체가받은 에너지를 소비 할 시간이없고 계속해서 예비를 축적하거나 영양 실조가 발생하면 주방 저울이 필요합니다. 소량의 음식에 익숙해지면 신체는 신진 대사 과정을 늦추고 체중은 더 빨리 증가합니다.

몇 가지 뉘앙스를 고려하는 것이 중요합니다.

1. 냉동식품의 칼로리는 큰 변화가 없습니다.

2. 고기에 대한 첫 번째 코스를 계산할 때 국물을 고려하여 모든 구성 요소의 합계를 취합니다. 고기를 제거하면 20%만 고려되어 국물이 됩니다.

3. 삶은 고기, 가금류, 생선, 야채는 날 것으로 간주하고 국물은 20% 손실을 뺀다. 튀길 때 지방의 약 20%가 흡수됩니다.

4. 완성된 파스타, 시리얼, 콩류의 칼로리 함량은 건조 상태에서도 동일합니다. 그들은 칼로리가 없는 물에서 팽창하고 흡수를 통해 무게와 부피가 증가합니다.

계산 예.

건조 파스타 100g에는 338kcal가 있습니다. 끓인 후 파스타의 무게는 200g으로 증가했지만 영양가는 2 배 감소했습니다. 따라서 기성품 파스타 200g에는 같은 양의 칼로리가 있습니다.

100g의 경우. 곡물은 300kcal을 차지하므로 무게가 300g 인 기성품 죽에 비슷한 양이 들어 있습니다.

수치는 대략적이며 모든 사람은 자신의 방식으로 죽을 좋아합니다. 일부는 부서지기 쉽고 다른 일부는 점성을 선호합니다.

우유, 버터 및 다양한 소스를 첨가하여 요리의 영양가를 높였습니다.

5. 소금에 절인 생선 절임은 날 생선보다 2배 더 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. 과일과 채소는 염장 후에도 영양가를 잃지 않습니다.

6. 집에서 조리한 훈제 고기, 가금류 및 생선의 칼로리는 표에 따라 날 것으로 간주됩니다. 공장에서는 농축액 '액연'을 사용하기 때문에 이 제품은 수제보다 영양가가 40% 정도 높다.

7. 설탕에 절인 과일과 열매를 먹지 마십시오. 칼로리 함량의 30%만 고려하십시오. 말린 과일 Uzvar에는 0 kcal이 포함되어 있습니다. 과일 및 열매와 함께 설탕에 절인 과일의 계산된 최종 영양가는 전체 액체의 무게에 걸쳐 분포됩니다.

제품의 칼로리 함량은 100g 당 표입니다.

100g당 표에 있는 제품의 칼로리 함량은 검증된 공개 소스에서 가져온 것입니다.

칼로리 계산은 또 다른 다이어트가 아니라 삶의 방식입니다. 그렇다고 해서 패스트푸드를 꾸준히 먹고 소파에 누워서 살이 빠질 수 있다는 의미는 아니다. 자연스럽고 건강한 음식을 선택하십시오. 메뉴는 최대한 다양해야 하며 적절한 양의 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질을 포함해야 합니다. 하루 종일 음식을 합리적으로 분배하고 2-3 시간마다 조금씩 먹고 밤에 과식하지 마십시오! 더 많이 움직이고 신선한 공기를 마시며 걸으세요.

균형 잡힌 식단을 작성하려면 사용된 식품의 칼로리 함량을 연구해야 합니다. 이는 에너지 가치 표를 작성하는 데 도움이 됩니다. 이를 위해 기성품의 영양가를 연구할 수 있습니다. 하루에 섭취하는 음식의 칼로리 함량이 1200-4000kcal를 초과하지 않으면 추가 파운드가 나타나지 않습니다. 식단은 연령 그룹과 체중을 고려하여 각 사람에게 개별적으로 구성되어야 합니다. 기성품 식사 테이블은 음식 100g의 칼로리 수를 보여주는 메뉴를 만드는 데 도움이 됩니다.

지방 함량과 질량이 다른 식품을 준비에 사용할 수 있기 때문에 주어진 값이 100% 정확하지 않다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 가장 정확한 표를 작성하려면 자격을 갖춘 영양사의 도움을 받아야 합니다.

즉석 식사의 에너지 가치 계산

특정 요리의 칼로리 함량을 직접 확인할 수 있습니다. 이를 위해 모든 계산은 준비 전에도 수행되어야 합니다. 각 재료는 요리하는 동안 사용될 정확한 양으로 개별적으로 칭량됩니다. 개별 제품의 에너지 값에 대한 특수 테이블을 사용하여 각 구성 요소의 칼로리 함량을 계산할 수 있습니다.

수프를 요리할 때 접시의 결과 볼륨은 원본에 따라 변경되지 않습니다. 첫 번째 코스의 칼로리 함량을 계산할 때 각 제품의 에너지 값을 더하고 총 부피로 나눕니다. 커틀릿의 칼로리 함량을 찾는 것이 훨씬 쉽습니다. 이렇게하려면 총 에너지 값을 커틀릿 수로 나눕니다. 죽의 영양가를 결정할 때 곡물을 끓일 때 접시의 최종 부피가 증가한다는 사실을 고려해야합니다. 결과적으로 곡물의 칼로리 함량은 완제품의 수신량으로 나뉩니다. 건조하는 동안 반대로 제품의 부피가 감소하므로이 경우 곱셈이 수행됩니다. 이렇게하려면 원래 제품이 감소한 횟수를 결정하고 결과 값에 제품의 에너지 가치에 대한 표준 지표를 곱하십시오.

샐러드의 에너지 가치

모든 요리의 칼로리 함량은 구성에 어떤 재료가 포함되어 있는지에 따라 다릅니다. 가장 저칼로리 식품은 오이, 양배추, 토마토입니다. 낮은 에너지 값으로 가장 건강한 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 야채의 낮은 영양가에도 불구하고 섭취 후 신체는 비타민과 미네랄로 포화되어 일일 필요량을 채웁니다.

테이블을 사용하여 100% 정확도로 요리의 칼로리 함량을 계산하는 것은 거의 불가능합니다. 이는 에너지 값이 다른 다양한 식품을 요리에 사용할 수 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 이런 식으로 요리의 칼로리 함량에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다. 식이 요법을 따를 때 이는 종종 노력을 기울인 결과 긍정적인 결과를 얻기에 충분합니다.

샐러드의 칼로리 수를 줄이려면 마요네즈가 아닌 저지방 요구르트로 간을하는 것이 좋습니다. 많은 칼로리 외에도 소시지와 훈제 고기를 곁들인 샐러드에는 건강에 해로운 물질이 많이 포함되어 있습니다. 그래서 야채 샐러드를 선호해야합니다.

첫 번째 코스의 에너지 가치: 수프, 보르시

수프의 칼로리 함량은 구성 제품의 에너지 값에 따라 다릅니다. 쇠고기, 가금류 또는 돼지 고기와 같은 국물을 만드는 것도 중요합니다. 아래 표에는 수프에 대한 몇 가지 옵션이 포함되어 있으며 그 중 칼로리 함량을 고려하여 메뉴를 컴파일하는 데 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 가장 낮은 에너지 값은 해산물과 가금류를 포함하는 수프에 있습니다.

표에서 얻은 데이터에 따르면 수프의 에너지 값은 크지 않습니다. 주요 영양사에 따르면 이러한 요리를 일일 메뉴에 포함시키는 것은 적절한 영양 섭취의 전제 조건입니다. 신체에 최대한의 이점을 가져다 줄 수 있도록 첫 번째 코스를 적절하게 준비하는 것이 중요합니다.

두 번째 코스의 에너지 가치: 생선, 닭고기, 고기

두 번째 코스의 칼로리 함량은 첫 번째 코스보다 높으며 이는 준비된 제품의 영양가 때문입니다. 이 경우 올바른 접근 방식으로 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있으므로 준비 방법도 매우 중요합니다. 예를 들어, 튀긴 육류 제품은 가장 해로운 음식입니다. 이 범주에는 배터에 든 생선, 버거 및 황금빛 갈색 껍질이 있는 닭고기가 포함됩니다.

테이블에서 기성품의 에너지 값을 결정할 때 모든 유형의 고기에 일정량의 물이 포함되어있어 제품의 부피가 증가한다는 점을 고려해야합니다. 열처리 후 제품 중량의 15-40%가 증발됩니다. 초기 무게를 줄이는 것은 고기의 품질뿐만 아니라 수행되는 열처리 유형에 따라 달라집니다.

반찬의 에너지 가치

이런저런 이유로 다이어트를 해야 했던 많은 사람들은 죽을 완전히 식단에서 제외했습니다. 이 요리의 칼로리 함량이 너무 높다는 오해는 거의 모든 사람을 오도합니다. 대부분의 주장에도 불구하고 시리얼은 영양가가 높지 않습니다. 이 요리의 장점은 너무 커서 비만의 위험 없이 하루 종일 몸에 에너지를 공급할 수 있습니다.

육류 제품의 반찬은 칼로리 함량에 따라 선택해야합니다. 즉, 에너지 가치가 높은 고기는 저칼로리 반찬과 함께 제공되어야 합니다.

기성품 요리에 버터를 추가하면 칼로리 함량이 거의 두 배가됩니다. 설탕을 추가하면 칼로리 값에도 영향을 미치므로 두 번째 코스를 준비할 때 고려해야 합니다.

스낵의 에너지 가치

거의 모든 축제 테이블에는 다양한 육류 제품, 샐러드 및 반찬 외에도 다양한 스낵이 있습니다. 그들은 모든 손님이 좋아하는 요리입니다. 그러나 저칼로리 식단으로 학대를 받아야 합니까?

패스트푸드의 에너지 가치

패스트 푸드는 심각한 건강 위험입니다. 이것은 패스트 푸드의 구성에 영양소가 거의 포함되어 있지 않기 때문입니다. 그러한 음식을 먹은 후에는 사람이 빨리 배불러서 높은 에너지 가치를 나타냅니다.