쿠키와 코티지 치즈로 만든 초콜릿, 바나나, 클래식 하우스 케이크. 코티지 치즈와 쿠키의 케이크 하우스

쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크 "커드 하우스"는 초보자도 다룰 수 있는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 그 구성이 다소 소박하다는 사실에도 불구하고 디저트는 육즙이 많고 맛이 매우 섬세합니다. 크림 같은 두부 덩어리와 육즙이 많은 우유에 담근 비스킷의 조합은 그 자체로 식욕을 돋우며, 초콜릿, 바닐라 및 달콤한 바나나 한 방울로 일반적인 구성 요소를 보완할 가치가 있습니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

코티지 치즈, 녹인 버터 및 설탕을 결합하십시오. 바닐라 또는 기타 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

1-2 큰술을 추가하십시오. 사워 크림을 넣고 균질한 페이스트 덩어리가 얻어 질 때까지 4-5 분 동안 재료를 치십시오.

접착 필름으로 유연한 매트 또는 키친 타월을 놓으십시오. 쿠키를 따뜻한 우유에 양면에 담그고 접착 필름에 일렬로 놓습니다.

"집" 형태의 디저트를 만들려면 가로로 3줄의 쿠키와 세로로 3-4줄의 쿠키를 가져와야 합니다.

준비된 두부 덩어리를 조건부로 두 부분으로 나눕니다. 두부 덩어리의 절반을 쿠키에 펴고 고르게 펴십시오.

두부 덩어리의 후반부에 코코아 가루 또는 녹인 초콜릿 50-60g을 넣으십시오. 철저히 섞는다.

초콜릿을 첨가하여 준비한 두부 덩어리는 코코아를 첨가한 덩어리보다 더 조밀하고 더 강하게 굳어질 것입니다. 따라서 초콜릿을 사용하면 두부 층을 교체하는 것이 좋습니다. 먼저 초콜릿 층을 배치하고 플라스틱 바닐라 층을 배치하십시오.

쿠키 위에 초코 커드를 한 겹 바르고 골고루 펴줍니다.

원하는 경우 이전에 껍질을 벗긴 바나나를 추가하고 2부분(가로)으로 자릅니다. 바나나를 놓을 때 쿠키의 중앙 줄의 위치에 초점을 맞춥니다.

매트 또는 키친 타월의 가장자리를 들어 올려 연결하십시오. 쿠키가 접히고 내부에 코티지 치즈가 채워진 쿠키 "집"이 생깁니다.

이 단계에서 디저트는 상당히 플라스틱이며 필요한 경우 쿠키를 가볍게 눌러 모양을 수정할 수 있습니다.

디저트는 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 차게 해주세요. 나는 밤새 디저트를 놓아 두어 양조하지만 디저트가 굳고 자신있게 모양을 유지하려면 몇 시간이면 충분합니다.

디저트가 굳으면 녹인 초콜릿이나 초콜릿 아이싱으로 장식하고 냉장고에 10~15분 더 넣어 아이싱/초콜릿이 굳을 때까지 기다리세요.

원하는 경우 완성된 디저트에 코코넛 플레이크를 뿌리고 서빙합니다.

쿠키와 코티지 치즈의 케이크 "커드 하우스"가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

간단하고 맛있는 디저트를 집에서 준비할 수 있습니다. 그리고 그것은 일부 주부들이 생각하는 데 오래 걸리지 않을 것입니다. 코티지 치즈를 채운 쿠키로 만든 집은 하루의 시작이 되거나 아기와 당신을 위한 본격적인 오후 간식이 될 것입니다. 그럼, 달콤한 요리를 만드는 재료와 방법을 알아 보도록 합시다.

디저트 설명

쿠키와 코티지 치즈로 만든 집 (주 사진 참조)은 일종의 롤 형태로 준비됩니다. 베이킹뿐만 아니라 구성 요소 또는 전체 접시의 다른 열처리도 사용되지 않습니다. 코티지 치즈와 과일로 채워진 사각형 또는 삼각형의 비스킷 롤을 상상해보십시오. 위에 디저트는 가루 설탕, 흰색 또는 갈색 초콜릿 장식으로 장식되어 있습니다. 약간 식힌 다음 작은 정사각형이나 삼각형 형태로 잘라서 제공합니다. 쿠키로 둘러싸인 코티지 치즈와 과일 조각으로 밝혀졌습니다.

어떤 쿠키를 먹을까?

디저트 쿠키는 절대적으로 적합합니다.

상점 또는 집;
모래 또는 비스킷;
첨가제 유무에 관계없이;
초콜릿 또는 오트밀.

쿠키가 꽤 건조하고 좋지 않은 것처럼 보이더라도 쿠키 하우스를 만드는 데 사용하십시오. 코티지 치즈와 착빙과 함께 부드럽고 달콤하게 포화되어 놀라운 디저트를 얻을 수 있습니다.

저희 레시피에는 베이킹이 필요하지 않으므로 집에 필요한 쿠키 모양을 사용하세요. 즉, 정사각형 또는 직사각형이 적합합니다.

두부 필링

이것이 이 디저트의 기본입니다. 굽지 않는 쿠키하우스를 준비하고 있기 때문에 모양을 유지하고 있습니다. 따라서 중간 밀도의 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

액체 상태의 제품을 발견하면 약간의 쿠키 부스러기(블렌더로 갈아낸 조각)를 섞습니다. 부스러기 100g이면 코티지 치즈 500g에 충분합니다. 또는 깨끗한 거즈에 몇 시간 동안 걸어 놓아 여분의 액체를 제거하십시오.

반대로 코티지 치즈가 너무 건조하고 거칠다면 뚱뚱한 사워 크림이나 휘핑 크림을 사용하십시오. 마지막 구성 요소를 사용하면 접시의 채우기가 통풍이 잘되고 무성한 것으로 판명됩니다. 고운 철체로 문지른 코티지 치즈와 함께 휘핑크림과 가루 설탕을 섞는다. 질량의 일관성에 따라 성분의 비율을 임의로 선택하십시오.

건조 코티지 치즈의 또 다른 옵션은 지방 함량이 82%인 부드러운 버터입니다.

향미 함유물을 커드 충전물에 추가할 수도 있습니다(아래 "추가 제품" 참조).

과일 "핵심"

가장 일반적인 채우기 옵션은 신선한 바나나입니다. 오랫동안 준비할 필요가 없습니다. 시간이 절약됩니다. 맛과 가능성을 위해 디저트에 다음 토핑을 추가하십시오.

감귤 주스가 든 강판 사과 (과일이 어두워지지 않도록 몇 방울);
삶은 쌀과 꿀을 곁들인 다진 과일 - 원래 버전;
통조림 복숭아 - 시럽이 없으면 부드럽고 기성품 쿠키 하우스에서 잘자를 것입니다.

채우기는 과일이 전혀 없을 수 있습니다. 설탕이 든 코티지 치즈 만 있습니다.

레시피

어떤 제품을 가져갈까요?

부드러운 코티지 치즈 - 400g;
뚱뚱한 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
가루 설탕 - 4-5 큰술. 엘.;
바닐린 - 핀치;
쇼트 브레드 쿠키 - 9개 또는 12개

완성 된 집은 삼각형이 될 수 있으며 9 개의 쿠키가 필요하거나 사각형이 필요합니다. 12 조각이 필요합니다. 우리 레시피에서 집은 삼각형이 될 것입니다.

쿠키 하우스 레시피는 다음 절차를 의미합니다.

시작하려면 가루 설탕과 바닐라로 사워 크림을 치십시오. 손 털기 또는 전기 믹서로 몸을 준비하십시오.
덩어리를 코티지 치즈와 섞으십시오.
테이블 위에 푸드 포일이나 필름을 깔아주세요. 그 위에 쿠키를 나란히 놓고 9개의 3x3 쿠키로 구성된 정사각형 격자를 형성합니다.
구조가 깨지지 않도록 조심스럽게 코티지 치즈를 놓으십시오.
호일의 가장자리를 잡고 들어 올립니다. 두 줄의 쿠키가 위로 올라와 연결되어 삼각형 건물을 형성하는 것으로 나타났습니다. 내부는 느슨한 커드 층이 있습니다.
전체 디저트가 그 안에 들어가도록 호일로 덮으십시오.

디저트를 아이싱으로 코팅한 후 다시 냉장고에 넣어 얼리세요. 그런 다음 집처럼 보이는 조각으로 자릅니다. 커드 부분의 측면에서 초콜릿으로 작은 패턴을 그리거나 밀크 초콜릿 조각을 창으로 삽입 할 수 있습니다.

이것은 쉬운 요리 옵션입니다. 글쎄, 숙련 된 장인은 실제 마법의 쿠키 하우스를 만들 수 있습니다 (아래 사진이 그것을 보여줍니다). 그러한 완전성을 추구하지 않는 이유는 무엇입니까?

이러한 예술 작품을 위해 특별한 모양의 쿠키가 구워집니다. 그리고 집은 이미 기성품으로 조립되어 있습니다. 부품은 두꺼운 유약 또는 설탕 카라멜로 함께 붙어 있습니다 (작은 버터 조각으로 끓입니다).

추가 제품

추가 구성 요소로 두부 덩어리 또는 과일 "핵심"에 포함물을 사용할 수 있습니다. 그것은 수:

땅콩(땅콩, 호두, 아몬드, 피칸, 캐슈), 호두와 아몬드의 쓴 껍질을 미리 제거해야 합니다.
죽으로 잘게 썰거나 으깬 말린 과일;
신선하거나 통조림 과일 조각;
신선한 딸기 또는 잼;
잼;
강판 초콜릿 - 우유, 흰색 또는 진한 쓴맛;
미리 조리된 수플레;
제과 드레싱;
코코넛 플레이크 - 신선하거나 건조.

풍미를 위해 다음 중 하나를 추가하십시오.

신선한 감귤류 또는 주스;
알코올 한 방울 - 코냑, 럼주, 주류, 화이트 테이블 와인;
바닐린 - 분말, 추출물 또는 천연 꼬투리의 씨앗.

말 그대로 두세 가지 재료를 추가하면 DIY 디저트 "쿠키 하우스"가 맛있을뿐만 아니라 작가의 달콤한 요리가 될 수 있습니다.

이러한 재료 중 일부는 디저트용 아이싱에 추가할 수도 있습니다.

유약 옵션

1) 코코아와 함께.

필요할 것이예요:

버터 - 100g;
코코아 가루 (무가당) - 3-4 큰술. 엘.;
가루 설탕 (또는 모래) - 10 큰술. 엘.;
크림 (또는 우유) - 10 큰술. 엘.

요리법:

부드러운 버터를 나머지 레시피 재료와 섞습니다. 농도가 균일해지도록 약간 가열합니다. 동시에 거품기 또는 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다.
프로스팅을 실온에서 식힌 후 지시에 따라 사용하십시오.

2) 화이트 초콜릿에서.

필요할 것이예요:

화이트 초콜릿 바 - 100g;
가루 설탕 - 3 큰술. 엘.;
크림 - 3 큰술. 엘.

요리법:

화이트 초콜릿 바를 잘게 부숴 작은 그릇에 담습니다. 수조를 만들고 조각을 녹입니다.
파우더와 크림을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 더 효율적인 혼합을 위해 믹서 또는 이머전 블렌더를 사용할 수 있습니다.
아이싱은 화덕에서 가열하지 않았기 때문에 준비된 디저트 위에 거의 즉시 부어 넣을 수 있습니다.

같은 원리에 따라 착빙은 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿으로 준비됩니다. 원한다면 크림 대신 버터나 우유를 사용하십시오.

같은 착빙으로 이미 자른 디저트 조각에 사각형 창을 그립니다.

제품..
(사진에는 우유가 없습니다)

적당한 볼에 코티지 치즈, 연화(필수) 버터, 슈가파우더, 바닐라 슈가를 넣습니다. 우리 할머니는 평범한 포크로이 모든 것을 자연스럽게 수동으로 방해했습니다. 그러나 나는 여전히 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 두부 덩어리가 더 균질하고 부드럽습니다. 때로는 성. 내가 사워 크림,하지만 이것은 당신의 취향입니다.

실온의 우유를 그릇에 붓습니다. 나는 막내 아들에게 쿠키를 적시는 것을 도와달라고 요청했고 그는 기쁘게 동의했습니다 :-))

우유에 적신 쿠키를 미리 라이닝된 접착 필름에 5조각씩 3줄로 놓습니다. 우리는 균일 한 높이의 슬라이드로 쿠키의 중간 줄에 두부 덩어리를 펼쳤습니다.

이제 양손으로 필름과 함께 두 개의 극단 행을 위로 올려 삼각형을 형성합니다. 우리는 "건설" 내부에 빈 공간이 없는지 확인합니다. 사진의 "사탕"처럼 나오도록 집착 필름의 가장자리를 단단히 묶습니다. 우리는 "사탕"을 냉장고에 한 시간 동안 어딘가에 넣습니다. 이것은 오일로 인해 충전물이 더 조밀해지기 위해 필요합니다. 따라서 미래의 케이크는 초콜릿으로 덮는 것이 더 쉬울 것입니다.

설탕을 입힐 시간입니다. 수욕이나 다른 편리한 방법으로 초콜릿을 버터로 녹이고 섞어서 약간 식히십시오.

우리는 냉장고에서 "집"을 꺼내 필름에서 꺼냅니다. 우리는 "배럴"을 잊지 않고 전체 표면에 초콜릿 아이싱을 적용하고 고르게 분배합니다. 우리는 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 케이크를 꺼냅니다. 이것은 최소한입니다. 그리고 최대한 냉장고에서 모든 디저트가 잘 끓을 수 있도록 시간을 두는 것이 좋습니다. 그래서 저는 항상 저녁에 요리해서 다음날 서빙하려고 합니다.
지난 1월 연휴 모두 함께하세요!

요리 과정이 더 간단하고 이해하기 쉽도록 조심스럽게 촬영 한 베이킹하지 않고 케이크 "하우스"의 비디오 레시피 (코티지 치즈가 든 비스킷에서)를 시청하십시오!

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오늘 우리는 준비 할 것입니다 케이크 하우스! 어린 시절부터 친숙하고 많은 사람들에게 사랑 받고 있으며, 굽지 않고 20분 만에 완성되는 간편하고 맛있고 빠른 1단계 수제 레시피입니다.

주요 장점은 단순성, 유용성 및 맛입니다! 그리고 아무것도 구울 필요가 없습니다! 우리는 기성품 쇼트 브레드 쿠키를 가지고 연유에 섬세한 두부 크림과 결합하고 초콜릿 칩을 추가하고 멋진 감귤 맛과 향을위한 설탕에 절인 오렌지, 약간의 바닐라 설탕을 넣고이 모든 것이 모자 아래에서 멋진 통조림 복숭아와 결합됩니다. 장식의입니다. 이 모든 간단한 요리 작업이 친숙한 재료 세트를 마법의 "집" 케이크로 바꾸는 것은 놀라운 일입니다! 이 케이크는 차를 위해 디저트로 무엇을 요리해야 할지 막막할 때나 손님이 문 앞에 있을 때 준비할 수 있습니다. 또한 어린이 파티 및 기타 여러 행사, 특히 요리할 시간이 없을 때 훌륭한 아이디어입니다. , 하지만 당신은 맛있는 것을 원합니다.

집을 조립하기위한 쿠키는 직사각형 또는 정사각형 모양으로 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 중요하지 않습니다. 집은 임의의 모양으로 "지을 수 있습니다". 가장 중요한 것은 원리를 이해하는 것이며 매우 간단합니다. 집착 필름으로 덮인 도마에 한 줄의 쿠키를 넣으십시오. 4, 5 또는 6 조각이 될 수 있습니다. 모두 케이크의 길이와 크기에 따라 다릅니다. 출구에서 얻고자 하는 것입니다. 따라서 집이 길수록 더 많은 두부 충전물이 필요합니다. 다음으로 쿠키에 커드크림을 슬라이드 형태로 펴 바르고 남은 쿠키로 옆면을 닫아줍니다. 따라서 우리는 케이크를 형성합니다. 충전물에는 복숭아 대신 통조림 살구, 신선한 딸기, 다진 견과류를 넣고 바나나를 넣고 코코아를 넣을 수 있습니다. 매번 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두부 충전물이 퍼지지 않고 꽤 두꺼워야 한다는 것을 잊지 않는 것입니다. 그러나 동시에 두부 덩어리는 부드러워야 하므로 반드시 블렌더로 두부를 펀칭하는 것이 좋습니다. 취향에 따라 연유를 넣어 코티지 치즈의 단맛을 조절하세요. 또한 연유는 가루 설탕으로, 극단적 인 경우 설탕으로 대체 할 수 있지만 연유 또는 가루로 더 부드럽습니다.

당신의 온 가족, 특히 아이들은 이전에 좋아하지 않았더라도 그러한 디저트에서 코티지 치즈를 기뻐하고 기뻐할 것입니다!

영감을 주셔서 진심으로 감사드립니다! 현장에서 그의 동화집을 보았을 때 - 나는 그의 멋진 사진에 감명을 받았고 아름다움에 영감을 받아 집을 짓기로 결정했습니다. 드미트리, 당신의 재능에 감사드립니다!

항상 식욕을 돋우는 Olesya!

재료

케이크 재료
쇼트브레드 쿠키(직사각형 또는 정사각형)	15-17 개 (원하는 집의 크기에 따라 쿠키 수)
버터	180g
코티지 치즈	600g
농축 우유	6 st.l. (취향에 따라) 또는 가루 설탕
바닐라 설탕	1-2티스푼
설탕에 절인 오렌지	50 그램
초콜릿(다크)	30g
복숭아 반쪽(통조림)	4반
우유(쿠키 담그기용)	50ml
과일, 견과류, 장식용 설탕에 절인 과일
초콜릿 글레이즈용
초콜릿(다크)	70g
초콜릿 우유)	70g
크림	30 ml (버터 + 약간의 우유로 대체 가능)
바닐라 추출물	1티스푼

너의 첫번째 코티지 치즈 하우스 쿠키에서 3년 전에 굽지 않고 만들었어요. 나는 내가 이 디저트를 좋아한다는 것을 즉시 알았다! 나는 그것에 관한 모든 것을 좋아했습니다. 상단 장식, 크림 같은 충전물 및 전반적인 섬세한 맛. 그래서 더 실험을 시작했습니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 옵션 중 하나에 대해 이야기하겠습니다!

유약의 경우:

버터 - 230g
코코아 - 4 큰 술
설탕 또는 분말 - 1 큰술.

베이스:

직사각형 쿠키 - 15개

채우기:

페이스트리 코티지 치즈 - 500g
버터 - 120g
설탕 또는 분말 - 5 큰술.
인스턴트 커피 - 2티스푼

내 건설 진행 상황:

나는 프로스팅으로 시작했다. 나는 부드러운 버터, 전통 코코아 가루, 설탕을 섞었습니다(달콤한 디저트를 좋아한다면 양을 늘릴 수 있습니다).
균질한 덩어리가 형성 될 때까지 숟가락으로 갈 수 있지만 이길 수 있습니다.
글레이즈가 준비되었습니다.
양피지 시간입니다. 집에 장식을 적용하기 전에 종이의 어느 부분을 덮어야하는지 파악해야합니다.
쿠키는 다양한 방식으로 배치할 수 있습니다. 첫째, 나처럼 3x5 조각이 아니라 3x4 또는 3x6 조각을 가져갈 수 있습니다. 즉, 폭이 3개의 쿠키가 있어야 하며, 원하는 만큼 길이를 조절하십시오.
또한 쿠키를 가로 또는 세로로 배치할 수 있습니다. 이번에는 첫 번째 옵션을 선택했습니다. 12장을 가져왔을 때(저는 3x4 직사각형을 만들었습니다) 세로로 배치했습니다.
그래서 나는 집의 기초의 길이와 너비가 무엇인지 알아 냈습니다. 아이싱의 길이를 따라 쿠키와 직접 같은 높이로 적용될 수 있습니다. 너비에서 착빙은 쿠키의 가장자리를 1.5-2 센티미터 넘어 야합니다.
양피지에 프로스팅을 바르고 고르게 펴십시오. 만일의 경우를 대비하여 나중에 필요한 경우 무언가를 "석고"할 수 있도록 1-2개의 숟가락을 남겼습니다. 나는 계획대로 쿠키를 3x5 위에 놓았다.
이제 채우십시오. 쿠키의 크기(저는 7x5.5 cm)와 놓는 방법(세로/가로 배열)에 따라 양은 달라질 수 있습니다.
그래서 필링을 위해 버터, 코티지 치즈, 커피 및 파우더를 함께 섞었습니다.
여기 버터도 유약을 준비하기 위해 부드럽게 해야 합니다.
나는 코티지 치즈, 9 %, MolKomovsky를 가져갔습니다. 지방 함량은 근본적으로 중요하지 않지만 일관성과 습도는 반대입니다. 코티지 치즈는 일반적으로 더 건조합니다. 따라서 소량의 사워 크림 형태로 더 많은 오일이나 첨가제가 필요합니다.
나는 단순히 두 숟가락으로 인스턴트 커피를 "밀가루"로 분쇄합니다.
가루 대신 설탕을 넣어도 되지만 가루로 하면 더 부드럽습니다. 수량을 결정하려면 완성된 충전물을 사용해 보십시오. 아마도 5 스푼으로는 충분하지 않을 것이며 조금 더 추가할 것입니다.
따라서 모든 재료를 잘 섞는다. 내 덩어리가 꽤 두꺼운 것으로 판명되었으므로 치지 않고 숟가락으로 철저히 섞는 것이 더 편리했습니다.
나는 쿠키의 중간 (세 번째 중 두 번째) 행에 채우기를 배치했습니다. 횡단면에서 채우기가 삼각형 모양에 가깝도록 즉시 배치하려고했습니다. 중간 줄의 쿠키 바닥을 덮고 위쪽으로 가늘어졌습니다.
그리고 지금 가장 떨리는 순간 - 나는 쿠키의 첫 번째와 세 번째 행이 집 (삼각형)을 형성하도록 종이의 양쪽 가장자리를 올렸습니다.
집의 꼭대기는 유약을 발라야합니다. 이것은 초콜릿 들여 쓰기가 편리한 곳입니다. 그녀는 베어 쿠키가 남지 않도록 구조의 상단을 덮었습니다.
측면에서 보면 모든 것이 정상이라고 확신했습니다. 내 집은 유약으로 덮일 것입니다. 이 위치에서 생성된 양피지 구조를 트레이에 놓고 냉장고에 넣었습니다.
집은 최소 6시간 동안 그곳에 있어야 합니다. 식히는 데 시간이 더 오래 걸렸습니다. 저녁에 요리를 하고 오후에 먹었습니다.
몇 시간 후, 나는 그것을 냉장고에서 꺼내 조심스럽게 양피지를 제거했습니다.
나는 집의 측면을 정말 좋아합니다 - 그래서 초콜릿 초콜릿!
나는 날카로운 칼로 디저트를 약 2.5cm 너비의 조각으로 자릅니다.

그게 다야 - 축제적이고 섬세한 맛의 진미가 준비되었습니다! 😉

우리가 취하는 재료에서:

저렴한 비스킷 2팩(어떤 비스킷이든 가능)
코티지 치즈 400-500g
부드러운 버터 130g
설탕 1컵
코코아 가루 1 큰 스푼
냉동 딸기 150g (크랜베리를 먹었지 만 모든 열매와 과일은 절대적으로 섭취 할 수 있습니다).

요리:

사용 전 오일은 눕혀서 자연스럽게 풀어야 하는데 굳이 전자레인지에 돌려서 도움을 줄 필요는 없다.
작은 깊은 그릇에 버터, 설탕(반 컵), 코코아를 일종의 퍼지로 섞습니다.
버터를 완전히 갈아서 코코아와 섞어 가벼운 크림 같은 조각이 남지 않도록하는 것이 중요합니다.
여기에서 나는 당신에게 경고할 필요가 있다고 생각합니다. 설탕은 녹지 않을 것이고, 이 디저트를 먹을 때 결정체가 남아서 치아에 아삭아삭할 것입니다. 설탕을 느끼기 싫으시면 가루로 대체하세요. 이 경우 퐁당은 균질합니다. 우리는 이 사발을 치워두고 별도의 사발에 있는 두부 충전물을 준비합니다.
이렇게하려면 코티지 치즈와 나머지 반 컵의 설탕을 섞기 만하면됩니다.
접착 필름을 펴십시오. 우리는 초콜릿 퍼지를 뿌리고 표면에 균일 한 층으로 퍼뜨립니다.
필름의 어느 부분을 퍼지로 덮어야 하는지 정확히 알기 위해서는 먼저 그 위에 쿠키를 올려놓습니다. 가장 편리한 - 너비 3개, 길이 6개.
크림 베이스를 깔고 그 위에 쿠키를 올려주세요.
두부 덩어리의 일부로 덮습니다.
그런 다음 냉동 크랜베리를 가운데에 붓습니다(먼저 해동할 필요 없이 끓는 물을 부어주기만 하면 됩니다).
그리고 슬라이드 같은 것을 만들어 그 위에 코티지 치즈를 얹습니다.
베리 대신 바나나를 안에 넣어 세로로 잘라도 좋다.
우리는 집착 필름 아래에 손을 넣고 가장자리를 들어 올려 "집"을 형성합니다.
우리는 그것을 같은 필름으로 싸서 냉장고에 넣습니다. 두부 디저트는 8-10 시간 동안 그대로 두는 것이 바람직합니다. 스며들어서 아주 부드럽고 폭신폭신해요. 서빙하기 전에 결과 소시지를 작은 조각으로 자르고 차와 함께 제공하십시오. 아름다움을 위해 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 맛있게 드세요!

케이크에 필요한 것:

36개 사각 쿠키(차나 우유에 쉽게 녹는 쿠키)
우유 1잔
신선한 코티지 치즈 300g
설탕 1컵
코코아 가루 30g
버터 1팩

설탕을 입힐 때 필요한 것:

2큰술 버터
코코아 가루 60g
2큰술 우유
설탕 100g

요리:

우리는 크림을 만듭니다. 실온에서 버터를 부드럽게 합니다. 그것에 설탕을 넣고 녹을 때까지 갈아줍니다.
이제 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다. 그러나 치지 마십시오. 그렇지 않으면 크림이 흐를 것입니다!
크림을 반으로 나누고 코코아를 한 부분에 추가하여 초콜릿 색상을 만듭니다.
접착 필름이나 호일로 큰 도마에 줄을 섭니다.
우리는 그릇에 우유를 약간 가열하고 쿠키를 적시고 균일 한 층으로 필름에 뿌립니다. 길이는 6 쿠키, 너비는 3입니다.
생성 된 직사각형 표면에 흰색 두부 크림을 윤활하십시오.
우리는 우유에 담근 쿠키의 또 다른 층을 만듭니다.
그 위에 초코크림을 올려 수평을 맞춰주세요.
우리는 긴면에서 필름의 가장자리를 조심스럽게 잡고 왼쪽과 오른쪽 가장자리가 박공 "지붕"의 형태로 연결될 때까지 들어 올려 "집"을 접습니다.
우리는 유약을 요리합니다 - 팬에 버터를 녹이고 사워 크림이나 우유를 부으십시오. 설탕과 코코아를 넣으십시오. 끓을 때까지 빠르게 저어주고 불에서 내립니다.
케이크 위에 아이싱을 붓고 조금 굳혀주세요.
우리는 코티지 치즈 "집"을 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 완전히 담그고 압수합니다.
이제 우리는 코티지 치즈와 쿠키로 된 케이크 하우스를 깔끔한 삼각형으로 자르고 향기로운 차를 끓이며 모두를 테이블로 부릅니다!

재료:

케이크:

400g 코티지 치즈
150g 버터
설탕 1컵
1.5-2 큰술. 코코아 스푼
바닐라
45 평방 쿠키
우유 1잔

크림:

100g 버터
연유 ½컵

베이킹하지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 만드는 방법:

먼저 두부 크림을 준비해야합니다. 코티지 치즈, 부드러운 버터 및 설탕, 바닐라를 섞으십시오. 믹서는 이것으로 훌륭한 작업을 수행합니다. 커드 크림의 총 질량에서 2/3를 분리하고 코코아와 섞고 커드 크림의 1/3은 흰색으로 남겨 둡니다.
우유를 데우고 깊은 접시나 그릇에 붓습니다.
우리는 케이크 "집"을 수집하기 시작합니다. 그리고 우리는 이것을 우리 케이크보다 큰 셀로판에서 할 것입니다. 나중에 그 이유를 알게 될 것입니다.
따뜻한 우유에 담근 후 셀로판에 3 × 5 쿠키의 첫 번째 줄을 놓습니다. 어두운 두부 크림으로 쿠키를 윤활하십시오.
그런 다음 따뜻한 우유에 담그는 것을 잊지 않고 새로운 쿠키 행을 배치합니다 (우유가 차가우면 따뜻하게하십시오). 이제 가벼운 두부 크림으로 기름칠하십시오.
우리는 크림에 쿠키의 마지막 층을 펼치고 남은 다크 크림으로 기름칠합니다.
행을 놓은 후에는 셀로판 아래에 강을 미끄러지게하고 두 개의 극단 행을 중간 행에 기대어 집을 만들고 셀로판을 낮추어야합니다.
쿠키와 코티지 치즈 "하우스"로 만든 케이크가 매력적으로 보이려면 장식해야합니다. 연유로 버터를 치고 결과 크림으로 케이크의 모든면을 코팅하십시오. 그런 다음 견과류, 초콜릿, 마멀레이드 조각으로 재량에 따라 장식하십시오. 이번에는 케이크를 빵 부스러기로 덮고 믹서기로 만든 초콜릿 볼과 쿠키를 갈아서 만들었습니다.
케이크를 냉장고에 2-3 시간 동안 보관하여 얼린 다음 매우 조심스럽게 접시에 옮기는 것만 남아 있습니다. 케이크 "집"이 준비되었습니다.

차나 커피를 따르고 사랑하는 사람에게 전화를 걸어 맛있는 케이크로 대접하세요.

맛있게 드세요!

제품:

12개 쿠키(기념일과 유사하지만 계란 없음)
버터 200g
1/2일 코티지 치즈 용 설탕
2큰술 버터와 코코아 혼합물을 위한 설탕
2큰술 코코아
코티지 치즈 350g

요리:

코티지 치즈 집을 준비하려면 연화 버터를 코코아 및 설탕과 섞으십시오. 결과 덩어리는 쿠키 4 행의 면적에 해당하는 영역의 베이킹 페이퍼에 얇은 층으로 배치해야하며 각 행에 3 조각 (즉, 총 12 조각)이 있어야합니다.
코티지 치즈와 설탕을 섞는다.
각 쿠키를 약간의 물에 담그십시오(저는 실리콘 브러시를 사용합니다).
버터 덩어리에 모든 쿠키를 넣으십시오.
두부 덩어리를 쿠키의 중앙 줄에 넣으십시오. 두 개의 극단적 인 쿠키 줄을 들어 올려 베이킹 페이퍼의 가장자리를 닫아 집을 형성해야합니다.
집을 냉동실에 20분 동안 넣어 굳힙니다. 그런 다음 집을 냉장고에 보관하거나 더 오래 보관해야 하는 경우 냉동실에 보관할 수 있습니다.

제품:

맛있는 지방 코티지 치즈 300g
약 5cm x 5cm 크기의 정사각형 비스킷 또는 쇼트브레드 쿠키 16개
사워 크림 2큰술
설탕 1/2컵
소금 한 스푼
바닐라 설탕
잘게 간 초콜릿 또는 코코아
바나나 1-2개
촉촉한 쿠키를 위한 우유 1컵

요리:

체를 통해 코티지 치즈를 갈아서 사워 크림, 소금, 바닐라, 설탕, 초콜릿 또는 코코아를 넣으십시오. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 더 넣으십시오.
폴리에틸렌을 준비하십시오 (그것의 도움으로 우리는 집을 형성합니다).
우리는 양쪽 쿠키를 우유에 담그고 (우유에 담그지 않고 담그기만합니다!) 셀로판지에 3-4 줄로 놓습니다. 세 줄에는 삼각형 집이 있고 네 줄에는 정사각형 집이 있습니다.
두부 덩어리로 아낌없이 윤활하십시오. 중간에 전체 바나나를 놓습니다.
그런 다음 셀로판지를 사용하여 극단적 인 줄을 들어 오두막을 만듭니다.
끝에 바나나를 남기거나 코티지 치즈로 모든 것을 닫을 수 있습니다. :)
이 형태로 집을 냉장고에 조금 얼려 두십시오.
그런 다음 찬물에서 꺼내 셀로판지를 펼쳐 접시에 담는다.

집이 식는 동안 설탕을 준비합니다.

버터 50g
우유 2큰술
코코아 3큰술
설탕 1/2컵

요리:

냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 몇 분 동안 끓여서 즉시 불에서 케이크를 따르십시오. 그렇지 않으면 착빙이 빨리 식습니다.
유약으로 상단을 덮으십시오. 쿠키가 흠뻑 젖고 먹을 수 있도록 한 시간 더 그대로 두십시오 (그러나 밤새 비스킷 쿠키와 함께 집을 떠나는 것이 좋습니다).
믿거나 말거나, 아주 맛있는 음식입니다. 빠르고 편리하게 준비되어 있습니다. 바로 우리의 휴가입니다! 물론 생일 집은 설탕 꽃이나 다른 것으로 장식 할 수 있습니다. 더 읽어보기:

커드 하우스를 굽지 않고 디저트

다음이 필요합니다.

코티지 치즈 - 400g
사워 크림 - 2-3 큰술. 숟가락
가루 설탕 (또는 설탕) - 80-100g
비스킷 쿠키("기념일") - 9개
우유 - 100ml
초콜릿 (장식용) - 50g

요리:

그릇에 코티지 치즈, 사워 크림, 가루 설탕을 넣으십시오.
부드러워질 때까지 이머전 블렌더로 모든 것을 잘 섞습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 몇 스푼 더 넣으십시오. 가루 설탕은 설탕으로 대체 할 수 있지만 곡물이 녹을 시간이없고 치아에서 아삭아삭 할 가능성이 있습니다.
도마에 접착 필름이나 큰 가방을 펴십시오. 우유를 그릇에 붓습니다. 각 쿠키를 우유에 담그고 접착 필름에 3열로 배열합니다.
전체 두부 덩어리를 쿠키의 중간 줄로 옮깁니다.
집착 필름으로 쿠키의 두 줄을 들어 올려 두부 덩어리에 대고 누릅니다. 그런 집이 있어야 합니다.
집을 접착 필름으로 조심스럽게 싸서 6-8시간 동안 냉장 보관하십시오.
서빙하기 전에 초콜릿으로 장식하십시오.

팁: 초콜릿은 쿡탑이나 전자레인지에서 녹일 수 있지만 뜨거운 물이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 초콜릿을 조각으로 나누고 작은 가방에 넣으십시오. 단단히 묶고 뜨거운 물 한 컵에 담그십시오. 약 5분 후 초콜릿이 녹습니다. 물에서 가방을 꺼내 수건으로 잘 말려서 초콜릿에 수분이 들어가지 않도록 합니다. 가방 끝을 잘라 디저트를 장식하세요.