냉동 어류 COD에서 준비 할 수있는 것은 무엇입니까? 대구 필레 : 조리법, 준비 기능 및 리뷰

COD에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 필요한 비타민 B 비타민 및 미량 원소, 지방 오메가 -3 산 및 쉽게 장애인 단백질이 포함되어 있습니다. COD는 샐러드와 간식, 수프 및 다양한 두 번째 요리가 준비된 밀도가 높고 맛있는 고기입니다. 물고기는 튀김, 스튜, 빵, 식염수, 파이를 채우는 것으로 사용할 수 있습니다. 조리법에 의해 준비된 대금 상환 필렛은 육류 제품의 맛보다 열등하지 않지만 칼로리 함량이 더 작지 않으며식이 식품에 권장됩니다.

올바른 물고기를 선택하는 방법?

그의 건강을 돌보는 사람, 물고기는 적어도 일주일에 두 번씩 다이어트에 있어야합니다. 특히 임신 중에 어린 아이들과 여성에게 유용합니다. 냉동 대구는 각 슈퍼마켓에서 발견 될 수 있지만 접시가 맛있는 경우 정확하게 선택할 수 있어야합니다. 우선, 두꺼운 얼음 층으로 덮여 있지 않아 물고기를 사야합니다. 필렛에는 눈이 내려지지 않아야합니다. 그리고 그것이 위치한 패키지는 전체적이어야합니다. 어떤 파렴치한 공급 업체는 불쾌한 냄새가 느끼지 않도록 사로 잡힌 물고기를 특별히 동결시킵니다.

전체 시체를 구입하면 그녀의 아가미, 배꼽 및 눈을 검사해야합니다. 그들은 손상되지 않아야합니다. 머리가없는 물고기에서, 컷은 분홍색 베이지 (노란색이 아님)와 밀도가 있어야합니다. 외부의 날카로운 냄새가있는 대구는 연기되어야합니다. 전체 시체를 구입하고 선택한 레시피에 대한 대구 필렛을 만드는 것이 낫습니다. 따라서 물고기에는 더 유용한 물질이있을 것입니다.

물고기 요리를 조리하기 전에 콜링 및 헹구어 링 및 롤링 및 헹구어 져야합니다. 물고기의 장점 중 하나는 보통의 주방 칼을 제거하기 쉽습니다. 시체를 필렛에서 뒤쪽에서 분리 할 때, 능선이 깨끗하고 두 개의 반쪽으로 나뉩니다. 필레로 눈을 쏠 필요가 없으므로 생선이 너무 건조하지 않을 수있는 유용한 물질과 주스가 있습니다.

다양한 요리는 대구에서 준비되지만 오븐에서 구운 경우 가장 맛있습니다. 슬리브, 호일 또는 쌍 요리. 매우 육즙이 많은 균열은 야채와 마리 네이드로 그녀를 준비하면 얻을 수 있습니다. 조리법 프라이팬에서 대구 필레를 준비하려면 밀가루와 계란의 선명도를 사용하거나 화이트 와인, 토마토 소스, 사워 크림 또는 마요네즈를 사용해야합니다. 그것은 놀라운 맛으로 부드럽고 육즙이 많은 물고기를 밝힙니다. 물고기에서 다진 고기와 Zrazy에서, 당신의 맛을 채우는 것을 선택하십시오 : 녹색과 계란, 단단한 치즈, 당근, 쌀.

물고기에서 준비하는 요리 목록은 거대하지만 대부분의 소유자는 가장 단순한 조리법을 사용합니다. 팬의 Cod Fillets. 이것은 신선한 냉동 물고기, 작은 밀가루, 1-2 전구, 조미료, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다. 맛있는 요리는 고품질의 제품에서만이며 반복적으로 냉동 된 것이 아니므로 필렛을 독립적으로 준비해야합니다. 이를 위해 물고기가 깨끗하고 머리를 제거하고 내부, 지느러미 및 융기를 제거합니다.

세척 된 필렛은 조각으로 자르고, 그릇에 넣고 소금과 조미료를 첨가하고 10 분 동안 탈퇴하고 퇴직합니다. 소금이 용해되면 조각이 밀가루로 헐렁하고 프라이팬에서 구이됩니다. 한쪽이 뒤틀린 후, 물고기는 양파 양파의 링으로 뿌려져 뚜껑과 튀김으로 덮여있는 양파 양파의 고리로 뿌려집니다. 대금 상환은 주스를 흡수하여 양파를 할당하고 육즙을 얻을 것입니다.

오늘날 주요 제품 (물고기 또는 고기)이 동시에 존재하는 요리를 준비하는 것은 유행입니다. 곡물이나 야채는 반찬으로 사용됩니다. 야채 스튜가있는 오븐의 대구 필레의 다음 조리법에 따라 준비하려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

• 물고기의 2 건의 시체;
• 1 달콤한 고추;
• 1 주요 토마토;
• 파충류의 머리;
• 마늘 치아의 커플;
• 녹색 완두콩 350g (냉동);
• 통조림 된 콩의 1 병;
• 올리브 오일의 반 컵;
• 몇 가지 나뭇 가지가 나뭇 가지의 백리향 또는 기타 녹지;
• 소금, 지상 후추.

물고기는 깨끗하고 씻고 뼈에서 분리됩니다. 후추, 양파 및 토마토는 큐브, 프레스와 마늘 압력으로 자릅니다. 오일은 예열 된 프라이팬에 쏟아져 나오고 양파와 함께 볶은 달콤한 고추에 쏟아져 나옵니다. 활이 투명 해지면 토마토, 분쇄 된 백리향과 마늘이 토마토를 추가합니다. 야채는 10 분, 소금, 지상 후추, 녹색 완두콩 및 콩을 첨가하고, 그로부터 액체로 사전 배수시켜야합니다. 완두콩이 부드러울 때까지 스튜. 베이킹 형태의 바닥에서 식물성 혼합물의 절반이 깔려 있고, 필레가 조각으로 자르고, 소금물로 자르고 채소 위에 놓고 나머지 소스가 물고기에 쏟아져 나옵니다. 오븐을 180 도의 온도로 가열하고 물고기를 15 분 동안 승차합니다.

사워 크림과 물고기 필렛

대금 상환이 밝혀지지 않고, 요구르트 또는 사워 크림으로 구워졌습니다. 이것은 부드러운 접시이며, 그 말을 시도하는 친척들이 말할 것입니다 : "맛있는!". 사워 크림으로 대금 상환 필레를위한 조리법은 그러한 리뷰를받을 자격이 있습니다.

요리를 위해서는 다음과 같습니다.

• 하나의 물고기 필렛;
• 250-300 g 집이나 쇼핑 사워 크림;
• 1 녹색 사과;
• 2 개. 당근;
• 바이올렛 활 머리;
• 레몬;
• 정제 된 오일 2 큰술;
• 소금, 후추와 바질 맛.

COD를 씻고 냅킨을 건조시키고 부분으로 자른다. 사과가 껍질에 속하고 조각으로 자르고있는 껍질에 자르고 클리닝 된 당근.

베이킹 모양은 기름에 의해 속하며, 사과는 바닥에 놓여 있습니다. 당근 원과 바질로 뿌리십시오. 위에서부터 소금에 절인 필레 조각을 넣고, 후추가 좋아하는 조미료를 추가하십시오. 균열은 신우 크림을 쏟아 부었고, 나비의 고리가 뜨거운 오븐에서 20-25 분 동안 베이킹을 쏟아 붓습니다. 테이블에 적용 할 때, 완성 된 대구 필렛은 신선한 레몬 주스로 물이 공급됩니다.

증기 대구.

어류는 성인과 아이들 모두에게 적합한 아름다운식이 요리를 위해 요리했습니다. 성분의 구성은 다음을 포함합니다 :

• 300 G 생선 필레;
• 양파 (1 헤드);
• 신선한 레몬 또는 라임 주스 50 ml;
• 식물성 기름의 1 개의 큰 숟가락;
• 물고기를위한 향신료;
• 소금.

제안 된 조리법에 따르면, 대금 상환 필렛은 레몬 주스로 여러 조각으로 자르고, 소금에 절단하고 향신료로 채우는 것입니다. 그들은 물을 이중 보일러에 부어 넣고 끓여서 2 월 잎을 던지고 쓴 고추의 여러 완두콩을 던지십시오. 각 물고기의 각 조각은 기름으로 얼룩질 수 있으며 쌍의 격자를 끼 웁니다. 상단은 링 양파와 함께 뿌려졌습니다. 증기선은 뚜껑으로 덮여 있습니다. 물고기는 30 분 후에 준비 될 것입니다. 완성 된 접시는 녹지와 레몬 슬라이스로 장식되어 있습니다.

호일 스테이크.

호일에서 대구 필레를 요리하는 간단한 조리법은 많은 것들과 관련이 있습니다. 특별한 육즙이 많고 향기로운 접시를 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 냉동 물고기 600g;
• 레몬과 레몬 Zest의 6 스푼;
• 2 마늘 이빨;
• 망치 생강의 찻 숟가락;
• 칼 팁에서 회향과 고수풀;
• 여러 민트 잎;
• 크림 버터 (50 g).

깨끗하고 깨끗하고 씻어서 육체를 뼈에서 분리시키는 후에 조각으로 자릅니다. 과도한 습기 필레를 제거하려면 냅킨에 들어가야합니다. 포일은 시트 틀린 필레의 중간에있는 각 부문의 크기로 자른다. 조미료와 레몬 ZEST의 혼합물을 뿌린 다진 마늘으로 윤활제가 윤활되어 민트의 시트와 작은 오일 조각 위에 놓고 레몬의 고독한 조각을 뿌 렸습니다. 그런 다음 호일이 랩핑됩니다. 물고기는 30 분 동안 마리클린 반드시 베이킹 시트 위에 놓고 오븐에서 20 분 동안 구워졌습니다. 어떤 장식으로 봉사하고 친환경 지점으로 꾸며져 있습니다.

배터에서 간단한 물고기 조리법

두 번째 요리의 경우, 프라이팬에있는 대구 필렛은 종종 조리법에서 튀겨 져 있습니다. 그러한 물고기는 감자, 삶은 쌀 또는 조림 야채와 함께 제공됩니다. 접시는 갓 고정 된 대구로부터 준비됩니다. 그것은 인턴과 껍질에서 닦고, 필렛으로 세척되고 분리되어 중간 크기의 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다. COD는 소금과 지상 후추로 채우고 10 분 동안 떠나십시오. 물고기가 표시되어있는 동안 깎아 지른다. 이렇게하려면 밀가루 (2TBSP. 숟가락) 1 원시 계란, 50 ml의 우유를 첨가하고 덩어리가 해산 될 때까지 잘 어울립니다. 팬케이크 에서처럼 반죽을 꺼내야합니다.

각 필렛의 각 조각을 선명도로 담그고 프라이팬에 볶은 팬에 볶습니다. 완성 된 대구는 냅킨에 누워서 기름의 유적을 제거합니다. 물고기는 잘게 잘린 채소로 뿌려서 제공됩니다.

치즈에 물고기

이 조리법에서는 대구 필레가 오븐에서 구워집니다. 이런 식으로 준비된 물고기는 싱싱한 치즈 껍질과 함께 육즙을 \u200b\u200b얻습니다. 요리의 경우 다음이 필요합니다.

• 생선 필레 - 1 kg;
• 파르 메산 치즈 - 200 g;
• 세련된 기름 - 한 쌍의 스푼;
• 계란 - 4 개.;
• 물고기 조미료 - 1 티스푼;
• 신선한 녹색, 소금.

준비 : 필렛의 조각을 세척하고 중간 크기의 부분에서 자른다. 공을 얻으려면, 계란은 거품의 모습 앞에 소금으로 컵으로 채찍질되며, 그 다음에 파르 메산이 큰 강판에 강판되고, 조미료 및 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 채소가 첨가됩니다. 더 많은 녹지가 그대로, 육즙은 물고기가 될 것입니다. 베이킹 형태는 기름으로 얼룩 져서 치즈의 절반을 채우고 충전물을 가득 채우고 부드럽게 서로 밀어 넣으십시오. 나머지 칼리 르 물고기. 그것은 COD를 완전히 덮어야합니다. 양식은 가열 된 오븐에 넣고 빵 껍질의 모습을 마련하기 전에 굽습니다. 야채 샐러드 또는 으깬 된 감자와 필렛 조각을 제공합니다.

야채 마리 네이드 아래에 충돌

이 조리법에 따르면 대금 상환 필렛은 당근의 매리 네이드, 활 토마토 및 마요네즈의 마리 네이드 아래 오븐에서 구워졌습니다. 물고기는 삶은 쌀이나 감자 으깬 감자로 두 번째로 준비됩니다. 4 명의 가족을위한 접시를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 0.5 kg의 물고기 필렛;
• 0.5 kg의 당근;
• 2-3 주요 전구;
• 1-2 토마토;
• 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 소금 한 스푼;
• 지상 후추.

필렛은 소금에 절인 조각으로 자르고 고추로 뿌리고 냄비에 조금 문질러줍니다. 당근은 큰 강판에 클러치이며 식물성 기름에 볶습니다. 양파도 청소, 큐브로 자르고 당근에 담기. 베이킹 형태의 바닥은 오일로 윤활되어 볶은 필렛의 절반을 활과 볶은 당근의 절반을 활, 그 다음 다시 물고기 층과 야채 층을 다시 넣습니다. 각 야채 층은 마요네즈를 통과합니다. 후자는 얇게 썬 토마토가 될 것입니다. 양식은 오븐에 보내고 30 분 동안 굽습니다.

러시아의 COD 요리는 프랑스, \u200b\u200b스페인 노르웨이 에서처럼 인기가 좋지 않습니다. 역사적으로 러시아 요리가 더 많이 있으며 민물 저수지에 거주하는 물고기가 더 많이 사용됩니다. 조리법을 선택할 때 대금 상환 필레를 준비하는 방법은 강물보다 습기가 적지 않으므로 장기적인 열처리에 노출 될 필요는 없습니다. 불쾌한 냄새로부터 레몬 주스의 딱딱 소리를 제거하거나 식초에 젖은 냅킨에 두 시간 동안 그것을 쥐어 주실 수 있습니다.

대구 나이프로 일하고, 그것이 분리 된 이사회, 요리가 즉시 물로 씻어 내고, 칼에 식물성 오일을 적용하고 면화 디스크를 닦아서 마른 겨자로 닦아 요리를 씻어야합니다. 식염수 물에서 헹구십시오.

대구 물고기의 가족은 여러 종으로 표현됩니다 - Pangasius, Piksha, Mintai입니다. 그러나 조성과 비용 모두에서 가장 가치가있는 가장 가치가있는 것은 대구입니다. 그것은 오메가 -3과 오메가 -6의 단백질과 지방산이 풍부합니다. 또한, 물고기에서는 마이크로와 매크로 엘먼이 많이 있습니다 : 칼륨, 철, 아연. 다른 조리법별로 대구 필레를 준비 할 수 있지만 어떤 경우에는 물고기처럼 요리가 맛있습니다.

오븐 필렛 대구에서 사진이있는 간단한 조리법에 구운

목록: 나이프, 나비, 강판, 베이킹 시트.

재료

COD 필렛을 선택하는 방법

대구 필렛 필렛 덜 비싼 물고기와 구별하기가 어렵습니다. pangasius 또는 혼합. 따라서 입증 된 판매자로부터 구입하거나 시체를 분리하는 것이 좋습니다.

냉동 필레의 선택을위한 팁 :

• 패키지에 많은 양의 땅 그것은 그들이 냉동되고 clench를 제시합니다. 또한 얼음은 물고기의 가격에 포함됩니다.
• 조각도 있어야합니다비틀고 변형 된 것은 부적절한 저장을 증언합니다.
• 필렛에는 단 하나의 뼈가 없어야합니다, 더 오래 2cm.
• 노란색과 갈색 반점 필레가 부전 할 수는 없을 수 있습니다.

전자 레인지 또는 온수에서 필렛을 파상으로하여 마르게됩니다. 그러나 내가 정말로 저녁 식사를 위해 물고기를 원한다면, 빠른 제상의 한 가지 방법이 있습니다 : 냉동 된 물건을 밀봉 된 패키지에 넣고 냉수에 담그십시오.

단계별 요리

접시는 신선한 야채 또는 야채 샐러드로 뜨겁게 먹습니다. 원한다면, 물고기는 레몬 주스를 뿌린다.

비디오

오븐 에서이 제조법의 경우 호일에서 대금 상환 필레를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 호일을 완전히 감싸고 껍질을 만드는 준비가 몇 분 전에 열어줍니다. 호일에서 일종의 요리를 할 수 있습니다 - 보트. 포일 바로 테이블에 물고기를 먹일 수 있습니다.

냄비에 대구 필레를 튀김하는 방법

요리 시간: 10-15 분.
부분 수 : 3-4.
목록: 나이프, 그릇, 숟가락, 프라이팬.

재료

단계별 요리

뜨겁고 추위 튀김을 먹을 수 있습니다. 흰색 필레 조각은 양상추 잎에 뻗어 있으며 참깨 또는 검은 색 커민 씨앗을 뿌 렸습니다. 접시에 로즈마리와 여러 개의 레몬의 장식을 할 수 있습니다.원하는대로 레몬 주스로 물고기를 집어 들으려면. 일부 레스토랑에서는 튀김 부분 물고기가 팬에서 직접 제공됩니다.

비디오

간단한 조리법에 프라이팬에서 맛있는 요리를 얼마나 맛있는 요리사? 소량의 기름으로 튀김. 물고기는 특별한 추가가 필요하지 않은 자체가 너무 맛있습니다.

조심스럽게 그림을 조심스럽게 모니터링하거나 다이어트를 고수하는 사람들, 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 COD 필러를 준비하십시오. 대구와 냄비에 끓여 라.

크림 필렛은 얼마입니까? 느린 밥솥에서는 물고기를 소멸시키는 특수 모드가 있으며 타이머는 17-20 분 동안 설정됩니다. 증기선과 냄비에 작은 조각은 문자 그대로 7-10 분 동안 준비됩니다. 더블 보일러 또는 천천히 밥솥에서 물고기와 함께 야채를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 : 브로콜리, 콜리 플라워, 후추 또는 녹색 완두콩.

녹색 소스는 퀼트 물고기에 완벽하게 적합합니다. 그를 위해, 당신은 그린 (딜, 파슬리, euzilik, kinza)을 가져 가야하며 녹지에서 더 나은 믹스를 가져 가야합니다. 녹지를 마늘 천으로 믹서기와 소량의 올리브 오일로 분쇄하십시오.

준비의 미묘함

요리사는 소금 결정이 물고기에서 액체를 당기는 것을 알고 있으므로 건조하게 밝혀졌습니다. 따라서 필렛은 단단하지 않습니다 설탕과 소금을 요리하기 전에 자신을 괴롭히는 것...에 소금과 설탕의 스푼 과이 해결책의 스푼에 용해시킬 수있는 물 속에서 20 분 동안 물고기 조각을 놓습니다. 그런 다음 Fileika는 종이 타월로 잘 차단되어야합니다.

오븐에서 아주 간단하게 준비 될 수 있습니다. 큰 딜을 잘라내어 녹은 크림색 오일로 녹색을 섞는다. 이 혼합 물고기를 그리스하고 준비가 될 때까지 굽습니다.

Parmesan과 Lemon Zest는 레스토랑 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 파악 레몬과 파르 메산의 얕은 강판에, 울타리 녹색 파슬리. 모든 것을 섞어서, 후추를 섞어 작은 올리브 오일을 넣으십시오. 문자 그대로이 혼합물을 COD 필레에 참여시키고 그릴 모드 5-7 분의 오븐에서 베이킹하십시오.

카운터에있는 물고기는 야채 베개를 굽기에 편리합니다. 야채는 물고기 주스가 함침되어 물고기의 아로마를주고 결국 그것은 본격적인 접시를 밝힙니다.

야채 베개로 큰:

• 다진 감자, 호박, 양파;
• 브로콜리 양배추 또는 색깔;

많은 사람들이 대금 상환이 어유를받는식이간에 불과하다고 생각합니다. 그러나 실제로이 물고기는 건강한 영양에 유용한 것으로 간주됩니다. 신선한 유지가 매우 어렵 기 때문에 종종 견고하거나 건조됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고식이 식품에 이상적인 것은 갓 냉동 된 대구입니다. 이것은 아마도 기기가없고 신체 만 혜택을주지 않는 희귀 한 제품 일 것입니다. 그 고기는 전체 균발, 소화 가능한 단백질 및 아미노산의 20 % 이상을 조금 넘습니다. 또한, 모든식이 요법 cOD 요리 비오틴 물질로 포화시켰다. 그는 지방 교환에 참여하므로 체중 감량을 원하는 사람들의 수를 충분히 얻어야합니다.

모든 바다 물고기와 마찬가지로 대구에는 오메가 - 3 지방산이 들어 있습니다. 그들은 인체가 콜레스테롤을 없애는 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다. 이는 심혈관 질환 환자에게 의심의 여지없이 이익을 얻습니다. 이것은 인물과 칼슘이 풍부하고 건포도와 쿠라구를 훨씬 넘어 섰던 것들 중에서 물고기입니다. 그것과 칼륨에 많은 사람들이 뇌의 일을 개선합니다. COD의 유용성에 대해 그 밖의 무엇을 할 수 있습니까? 트립토판이 들어 있습니다. 이것은 전신의 분위기의 개선을 촉진하기 위해 전임자의 물질입니다. 또한이 해양 물고기는 모발 및 손톱의 상태를 정상화하여 정신적 개발을 활성화하는 유황의 조성 유황에 포함되어 있습니다.

글쎄, 우리가 대구의 맛의 자질에 관해 이야기하면 모든 요리가 훌륭한 향기와 무언가 맛으로 구별된다는 것은 동의하지 않는 것이 어렵습니다. 이 물고기는 진정한 진미입니다. 그것은 오븐, 튀김, 스튜, 그 기초로 준비된 수프와 귀를 준비하고 샐러드와 콜드 스낵에 추가합니다. 우유로 퇴색 한 대구 펄프는 작은 어린이에게 이상적입니다. 100 그램 당 82 kcal의 물고기 칼로리.

COD 요리 조리법

오븐에서 COD 요리

가장 영양가 있고 향기로운 것은 호일의 대구 요리로 간주됩니다. 요리사는 매우 간단합니다. 이렇게하려면 최소한의 재료가 필요합니다. 하나의 대구, 소금, 후추 및 물고기 조미료가 필요합니다. 그것은 대구를 철저히 씻고, 소금, 향신료와 후추로 향신료로 그것을 강타하고 두 시간 동안 절임을 남겨 두어야합니다. 그런 다음 우리는 물고기를 호일에 버터에 넣고 조심스럽게 랩으로합니다. 우리는 1 시간 이상 250 도의 온도에서 오븐을 준비합니다. 이런 식으로 만든 요리는 맛있고, 육즙이며 매우 부드럽게 될 것입니다.

대구 물고기 파이

대구에서 요리 할 수있는 또 다른 멋진 요리는 물고기 파이입니다. 음, 즉시이 케이크는 평소가 아니라는 것을 주목해야합니다. 물고기는 감자 층 아래에 \u200b\u200b영양 크림 소스에 구워집니다. 케이크를 먼저 대금 상환해야합니다. 이를 위해 500 gr을 가져 가야합니다. 신선하고 200 gr. 훈제 필렛. 부분 조각으로 자르고 냄비에 접혀서 우유 (150 mL)와 물 (150 mL)을 붓습니다. 월계관과 파슬리 줄기도 있습니다. 15 분 동안 느린 불에있는 모든 요리사. 물고기를 제거하고 육체를 뼈에서 분리하십시오. 우리는 그것을 제쳐두고 요리 소스를 시작합니다. 크림의 오일은 (25 gr), 밀가루 (30g.), 갓 압착 레몬 주스 (1 큰술), 파슬리 그린 및 후추를 짜증나게합니다. 그래서 소스를 요리하고 버터를 치유하고 밀가루로 섞습니다. 우리는 작은 덩어리가 없도록 흔들립니다. 300 그램을 붓는다. 물고기를 요리 한 후 국물. 잃어버린. 우리는 그린 덩어리와 레몬 주스의 질량을 소개합니다. 사람. 다음에 물고기와 섞여있다. 이제 우리는 베이킹 형태가 필요합니다. 그것은 적어도 2 리터 이상이어야합니다. 풍부하게 크림 같은 기름을 윤활합니다. 그리고 바닥에 소스에 물고기를 놓습니다. 위에서부터 일반 감자 으깬 감자에 누워 있어야합니다. 층은 매끄럽고 완전히 물고기를 완전히 닫아야합니다. 우리는 모든 것을 오븐에 보내고 200 도의 온도에서 20 분을 준비합니다.

호박 냄비와 구운 대구

냄비에 호박이있는 COD 접시는 매우 만족스럽고 영양가 있습니다. 또한 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 성분은 매우 간단합니다.

• cOD -500 GR;
• 호박 - 1 kg;
• 치즈 - 50g.;
• 사워 크림 - 500 gr;
• 신선한 녹색;
• 버터;
• 해바라기 유;
• 소금과 후추.

대금 상환 으로이 요리의 준비는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 우리는 고추와 소금 조각으로 물고기를 자릅니다. 밀가루와 식물성 기름에 튀김을 감싸십시오. 호박은 조각을 자르고 튀김도 크림색 기름에만 볶습니다. 냄비를 가져 가라. 나는 첫 번째 물고기를 게시하고 호박 위에서 사워 크림을 부어 치즈를 뿌려 치즈를 뿌린다. 우리는 200 도의 온도에서 20 분 동안 가열 된 오븐을 준비합니다.

프라이팬에 대금 요리

튀긴 대구 요리는 항상 절묘한 맛을 가지고 있습니다. 이 물고기는 매우 육즙이 많고 향기로운 것입니다. 야채와 크루즈와 완벽하게 결합됩니다. 동시에 그것을 매우 어렵게 망칠 수 있습니다.

Visins CRS.

대구 "헝가리어"를 튀기려면 다음 재료가 필요합니다.

• cOD - 600 gr;
• 감자 - 500 gr;
• 구근;
• 국물 - 200ml;
• 화이트 와인 소스 - 50 ml;
• 밀가루 - 50 gr;
• 식물성 기름;
• 무;
• 계란;
• 파슬리 그린;
• 빵 부스러기;
• 소금과 후추.

고정 된 대구가 접시에 사용되면 제거가 필요합니다. 물고기는 철저히 씻어 내야합니다. 조각으로 자르고, 소금, 약간 픽업하십시오. 밀가루에서 먼저 소유 한 다음 계란에서 빵 부스러기에서. 식물성 기름 양쪽에 조각 조각. 나는 샐러드를 반찬으로 만듭니다. 몽고르 감자와 중간 큐브를 잘라내어 요리하십시오. 우리는 컨테이너로 접습니다. 거기에서 우리는 다진 전구를 부어 큐브에서 뜨거운 국물을 붓습니다. 우리는 식초와 식물성 기름을 붓습니다. 무우와 루비 그린을 자르십시오. 우리는 컨테이너에 잠 들어 있습니다. 모든 믹스와 소금. 물고기와 함께 제공하십시오.

토마토와 튀긴 된 대구

검은 색 대금 상환의 모든 요리는 검은 색 부두가 특별한 맛이 있기 때문에 심지어 가장 까다로운 교지실조차도 감사 할 것입니다. 토마토로 튀긴 대구를 준비하기 위해서, 당신은 다음을 취해야합니다.

• 블랙 COD (500 gr);
• 달콤한 토마토 (500g);
• 식물성 기름;
• 파슬리 그린;
• 소금, 후추와 마늘.

COD를 조각으로 세척하고자를 씩 자릅니다. 작은 고추, 소금에 절인. 밀가루로 계산하고 뜨거운 기름에 양쪽에 튀긴하십시오. 완성 된 물고기는 접시에 밖으로 나간다. 대구가 방금 구운 기름에서는 껍질에서 청소 된 토마토 조각입니다. 그들은 몇 분 동안 소멸됩니다. 그런 다음 토마토가 준비되어 있기 때문에 채소와 짓 눌린 마늘이 잠들고 있습니다. 소금. 토마토 준비가 끝나면 물고기 조각이 배치됩니다.

느린 밥솥에서 COD 요리

식이 식품의 경우 치유의 목적으로 체중 감량을 위해서는 이중 보일러에서 조리 된 단순히 필수 수프와 두 번째 COD 요리가 필요합니다.

대구 필렛에서 귀

COD 요리 야채와 녹색이있는 경우에는 매우 쉽고 빠르게 이중 보일러에서 준비됩니다. 가장 흥미롭고 맛있는 조리법은 물론 귀에 있습니다. 그녀의 요리를 위해서 :

• cOD 필렛 - 500 gr;
• potatoes -2st.;
• 당근;
• 구근;
• 불가리아어 고추;
• 기장 20gr;
• 물고기, 로렐, 레몬 및 소금을위한 향신료.

우리는 모든 채소를 헹구고 미세하게 자른다. 우리는 기장을 맹세합니다. 모두 느린 밥솥에서 팬에 넣습니다. 물로 채우고 소금물을 채우고 향신료를 추가하십시오. 우리는 하나의 베이 잎을 던졌습니다. "멋진 카드"기능을 선택하고 10 분을 설정하십시오. 사운드 신호가 끝나면 물고기를 조각에 자르고 20 분 씩 요리하십시오. 테이블에 적용 할 때 레몬 조각을 플레이트에 추가 할 수 있습니다. 이러한 코드 접시는 전자 레인지에서 준비 될 수 있습니다.

감자와 균열

삶은 대구에서 느린 밥솥 요리에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 감자와 야채로 잘 작동합니다. 생선 필레를 준비하기 위해 다음 재료를 가져 가야합니다.

• cOD (뼈가없는 필렛);
• 감자들;
• 당근;
• 마요네즈;
• 향신료와 소금.

모든 야채는 큐브로 자르고 냄비 층에 놓습니다. 바닥에 - 물고기, 그와 당근에, 그 다음 감자. 솔림과 후추. 마요네즈 층과 강판 치즈 층에서. "베이킹"모드에서 1 시간을 준비하십시오.

통조림 간 요리 COD.

물론 가장 신선한 간 요리는 온 세상의 가장 신선한 간 요리에 의해 감사하지만, 또한 통조림은 그녀의 유용성과 맛보다 약간 열등하지 않습니다. 그것은 종종 샐러드와 콜드 스낵과 같은 대구와 함께 축제 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다.

간과 치즈 샐러드

이것을 준비하기 위해 간단한 대구 간 접시는 다음을 수행해야합니다.

• 녹은 치즈;
• 통조림 간;
• 4 - 삶은 계란;
• 마늘 정향;
• 푸성귀;
• 마요네즈, 소금 및 후추.

간, 계란은 큐브로 자른다. 녹색 양파, 파슬리, 딜 루비. 모두 그릇에 섞는다. 치즈를 식히고 그 중 3 개를 강판에 냉각시킵니다. 마늘 정향을 짜내려고합시다. 솔림, 후추, 몇 가지 마요네즈 숟가락을 넣고 다시 섞는다.

오믈렛 리본이있는 간 샐러드

샐러드 준비가 필요합니다.

• 통조림 대구 간;
• 달걀;
• 뼈가없는 검은 색 올리브;
• 단단한 치즈;
• 우유;
• 마요네즈.

금, 소금, 튀김 얇은 오믈렛과 우유 믹스. 우리는 조금 식히면 테이프에서 그것을 자릅니다. 간 큐브와 올리브를 원으로 자르십시오. 큰 강판에 치즈 3입니다. 모두 마요네즈와 섞는다. 필요한 경우 솔림.

대구 필렛 요리

샴페인과 함께 필렛 코드 스튜

대금 상환 필렛을위한이 조리법은 저녁 식사 및 휴가를 위해 준비 할 수 있습니다. 그 준비를 위해, 그것은 필요할 것입니다 :

• 대구 필레 - 4 개;
• champignons - 200 gr;
• 토마토 - 500 gr;
• 구근;
• 마늘;
• 사워 크림;
• 반 주스 레몬;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추.

필레, 소금, 후추와 물 레몬 주스를 헹구십시오. 우리는 절임을 남겨 둡니다. 양파를 자르고 기름에 착용하십시오. 마늘, 토마토의 분쇄 정향을 추가하고 팬에 버섯을 자르십시오. 솔림과 후추. 우리는 베이킹을위한 양식에 야채를 얹고, 거짓 필렛으로 맨 위로 사워 크림을 실패합니다. 호일과 자동차를 200 도의 온도에서 20 분 동안 덮으십시오.

양배추에 싸여 균열

이 신선한 대구 요리는식이 메뉴에 적합합니다. 그것은 매우 흥미롭지 만 동시에 매우 흥미로운 것으로 준비됩니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 필렛 - 500 gr;
• 흰 양배추의 큰 잎;
• 소금과 후추.

잎은 3 분 동안 끓는 물에서 생략합니다. 그들이 조금 냉각시키고 두꺼운 몸을 자르십시오. 필렛 린스 및 모드 조각. 소금과 후추를 뿌린다. 그런 다음 우리는 일반 양배추 같은 양배추의 잎에 그들을 감싸고 있습니다. 우리는 몇 가지를 위해 요리합니다.

핫 코드 요리

노르웨이 수프

이 요리는 대구 스테이크로부터 준비됩니다. NAVAR이 더 강력하기 위해서는 능선과 연어의 꼬리를 가져갈 수 있습니다. 또한 성분이 필요할 때 :

• 연어 스테이크 - 1 kg.
• 당근 - 2-3 조각;
• 양파 양파 - 1 PC.;
• 토마토 - 200 gr;
• 푸성귀;
• 마늘;
• 크림;
• 소금과 후추.

스테이크를 헹구고 냄비에 넣으십시오. 차가운 물로 채우십시오. 끓는 후 당근을 끈으로 덮고 큐브로 자르고 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것. 솔림하고 30 분을 요리하십시오. 우리는 마늘의 짓 눌린 정향을 첨가합니다. 향수를 위해서는 흰색 마른 와인을 쏟을 수 있습니다. 토마토를 사용하여 껍질을 벗기고 조각을 잘라냅니다. 수프에 추가하십시오. 또 다른 5 분, 우리는 크림의 컵을 부어 화재에서 제거합니다. 테이블에 봉사하기 전에 우리는 녹색을 뿌린다.

콩이있는 대구 수프

이 수프의 주요 성분은 다음과 같습니다.

• 대구 필레 (500 gr);
• 당근;
• 흰 콩 (꽃 바닥);
• 구근;
• 토마토 (3 개).

요리하기 전에 4 시간 동안 콩을 헹구고 담그는 것이 필요합니다. 그것은 그것을 밤에 넣는 것이 가장 좋습니다. 즉시 요리 직전에 물을 배수하고 냄비에 보내십시오. 차가운 물로 채우고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 평균적으로 1.5 시간이 소요됩니다. 한편 큐브 당근과 미세하게 대담한 양파를 자르십시오. 토마토와 함께 껍질을 조심스럽게 제거하면 먼저 끓는 물로 인용 할 수 있습니다. 그런 다음 강판에서 그들 중 세 명. 토마토 토마토와 5 분을 추가 한 후 우리는 냄비와 튀김 양파와 당근을 섭취합니다. 생선 필레가 큰 큐브로 자르고 냄비에 들어갑니다. 끓는 후 5 분을 요리하십시오. 나는 완성 된 콩을 물속에서 약간 헹구고 물고기에 잠들 수 있습니다. 다른 7-10 분을 요리하십시오. 그 후, 솔림과 페르치름, 로렐을 넣고, 로스터를 부어 10 분 동안 양조하십시오. 이 요리는 감자와 그 없이는 모두 준비 될 수 있습니다.

고추 냉이와 함께 스튜 코드

매우 간단하고 동시에 맛있는 세 가지 코드 요리가 있습니다. 요리를 위해, 큐브, 필렛 또는 대구 스테이크, 사워 크림, 고추 냉이로 만든 야채 국물. 균열은 부분 조각으로 자른다. 우리는 그들을 기름으로 윤활 된 냄비에 넣었습니다. 위로가는 고추 냉이로 뿌려졌습니다. 부드럽게 요리 된 야채 국물과 쓰레기를 30 분 동안 사전에 부어 넣습니다. 조미료는 급성이므로 필요합니다. 물고기를 조리 한 후 국물은 신중하게 별도의 그릇에 합쳐지고 있습니다. 사워 크림과 물고기 믹스.

소스를 준비하십시오. 예열 된 버터에서는 밀가루의 한 숟가락을 볶습니다. 우리는 국물의 결과 질량을 끌고 사워 크림을 눕습니다. 모두 잘 섞어 물고기를 붓습니다. 감자 으깬 감자는 붉은 색 대구 요리의 반찬으로 추천합니다.

fash cod conges.

펀드 식사와 대구 캐비아는 독창성과 맛으로 인해 평가됩니다. 그들은 어린이들에게 매우 사랑스럽고 축제 테이블에 완벽합니다. 그러나 아마도 대구로부터 가장 맛있는 요리는 "Arkhangelsk의 Zraza"입니다. 그들을 준비하기 위해, 당신은 생선 필레 킬로그램, 삶은 계란 2 개, 버섯의 200 그램 (더 나은 샴페인)이 필요합니다. 먼저 우리는 마이너스를 준비합니다. 우리는 필레를 가져 와서 고기 분쇄기를 여러 번 스크롤합니다. 후추와 소금으로 뿌린다. 그들을 펠렛으로 만드십시오. 그래서 셀로판 패키지에 펠릿을 먹는 것이 편리하기 때문에 편리했습니다. 충전으로, 우리는 달걀과 녹색 양파와 섞인 다진 곰팡이를 구운 볶습니다. 우리는 혼합물을 채워진 케이크의 중심에 넣고 셀로판 형태의 셀로판 형태의 한 번의 움직임으로 두었습니다. 빵 부스러기와 튀김에 박제 된 커틀릿 팩이 크림색 기름에 튀김. 조림 양배추는 사이드 디스크로 제공됩니다. 그런 흥미로운 COD 접시는 또한 어린이와 어른을 인식합니다.

식이 요법 요리

야채와 사과와 대구

이 요리는 훌륭한 향기와 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 동시에 그것은 낮은 칼로리이며식이 식품에 완벽하게 적합합니다. COD를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- COD 필레 - 250 gr;
- 레몬 주스;
- 치즈 "파르 메산"- 50 gr;
- 전구;
- 호박;
- 가지;
- 사과;
- Cappers - 1 TBSP;
- 야채와 버터;
- 야채 국물;
- 향신료 : 소금, 붉은 고추 불타는.
COD 필렛은 차가운 물로 씻어냅니다. 우리는 소금으로 그것을 문지르고, 고추로 꼭대기로 문지르고 짜증이있는 레몬 주스로 약간 뿌려졌습니다. 30 분을 짜여 넣으려고하자. 이 때 그들은 야채에 종사하고 있습니다. 호박과 가지는 매우 얇은 (5 mm 이하) 서클을 자른다. 사과는 깨끗하고 핵심을 제거하고 6 부분을 따라 나눕니다. 나머지 레몬 주스로 뿌린다. 양파는 크림색 기름에 황금색이 될 때까지 튀긴 양파. 호박, 가지, 양파, 사과 믹스, 케이 퍼 추가. 우리는 잘 묶여, 국물로 채우고 끓일 수 있습니다. 우리는 2 ~ 3 분 동안 스토브에 떠납니다.

우리는 야채 기름에 필렛과 양쪽에 튀김을받습니다. 우리는 베이킹을위한 형태로 밖으로 나간다, 우리는 강판 된 치즈를 뿌리고 200도의 온도에서 10 분 동안 오븐으로 제거합니다. 우리는 야채와 함께 플레이트의 테이블에 적용됩니다.

E. Piekhi의식이 구운 대구

이것은 매우 간단하고 맛있는 향기로운 접시가 저녁 식사를 위해 제출 될 수 있습니다. 그것은 많은 칼로리를 포함하지 않으며식이 메뉴에 적합합니다. 대구를 굽기 위해 우리는 다음과 같습니다.
- COD 필레 - 250 gr;
- 당근 - 2 개;
- 양파 전구;
- 녹색 파슬리와 딜.
필렛을 헹구고 베이킹을위한 양식에 넣으십시오. 솔림하고 뿌리십시오. 당근의 중간 강판에 초라한 층을 놓는 상단. 다음으로, 슬림 하프 링의 또 다른 층. 다시 한번 솔림. 잘게 잘린 채소를 뿌리고 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

호일에있는 COD 요리

호일의 저칼로리 대구

이식이 요리는 가족의 저녁 식사를 위해 준비 될 수 있습니다. 자체 주스에서 호일에서 구운 물고기는 항상 즐거운 향기와 자연의 맛을 가지고 있습니다. 요리사는 매우 간단합니다. 물고기를 굽기 위해서는 다음을 받아야합니다.
- COD - 1 PC;
- 간장;
- 활;
- 마늘 - 2 치아;
- 소금과 pern.
우리는 물고기를 씻고 능선을 따라 자르십시오. 우리는 그것을 그릇에 넣고 간장을 내려다 보았습니다. 솔직히 할 필요가 없습니다. 양파는 얇은 절반 반지, 마늘을 반으로 자른다. 호일에 물고기를 놓습니다. 맨 위로 루크 층, 마늘의 반쪽과 작은 소금을 넣으십시오. 식물성 기름을 뿌리고 250 도의 온도에서 30-40 분 동안 오븐에 보내십시오.

당근 하에서 겨자가있는 균열

이 요리는 특정 맛을 가지고 있으며 겨자의 애호가를 좋아할 것입니다. 동시에 그것은 자체 주스로 구워졌습니다. 따라서 물고기는 매우 육즙입니다. 이 요리를 준비하려면 다음을 취해야합니다.
- COD - 1 PC;
- 레몬;
- 소금;
- 검은 후추;
- 머스타드;
- 전구;
- 당근;
- 파슬리의 무리.
물고기가 헹구고 바깥쪽으로 씻어 낸다. 머리와 지느러미가 잘립니다. 솔림, 후추와 레몬 주스를 부어 라. 외부, 우리는 또한 소량의 겨자를 놓친다. 중간 강판에 당근 3, 대담한 굵게. 프라이팬에서 튀김 야채입니다.

나는 야채 기름으로 윤활 된 물고기를 포일에 펼쳐졌으며 올리브보다 낫습니다. 볶은 양파와 당근은 물고기 내부와 층 위에 놓습니다. 30 분 동안 250 도의 온도에서 시계하고 구 셔도합니다. 준비가 5 분 전, 우리는 호일을 드러내고 물고기를 조금 꼬이게합니다.

대구 캐비아 요리

크래커 샐러드

아마도 캐비티 캐 비아의 모습 일 수도 있고 프리미티블이 아닌 매우 맛있고 만족스러운 샐러드를 밝혀 낼 수있는 준비가 많은 시간과 제품이 필요하지 않습니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- ICRA - 1 병;
- 감자 - 3 개;
- 계란 - 2 개;
- 소금에 절인 오이 - 2 개;
- 마요네즈.
삶은 감자와 계란 큐브, 오이 - 절반 반지로 자른다. 우리는 모든 것을 그릇에 넣고 항아리에서 캐비아를 추가하고 소금과 방해를받습니다. 30 분을 번식합시다. 원한다면 마요네즈를 연료시켜 주시고 녹색으로 장식하자.

깨진 된 크래커 cutlets.

커틀릿은 보편적 인 접시입니다. 캐주얼 저녁 식사와 축제 저녁 식사에 적합합니다. 그리고 물고기 커틀릿은 게시물에도 에너지를줍니다. 그들을 요리하기 위해서, 당신은 다음을 취해야합니다.
- COD CAVIAR - 250 - 300 GR;
- 지상 크래커 - 4 TBSP;
- 밀가루 - 폴 Glakana;
- 파슬리, 대성당, 루크와 딜;
- 마늘 - 3 치아;
- 소금과 후추.
sugari는 소량의 물로 젖었습니다. Rubym 괜 찮 아 요 녹지와 마늘. 그릇에 캐비아를 꺼내십시오. 나머지 성분을 첨가하고 균일 한 질량까지 모두 혼합하십시오. 우리는 커틀렛을 형성하고 즐거운 황금 껍질을 벗기는 것입니다.

냄비에 COD 요리

깨진 된 캐서롤

이 요리는 가족의 저녁 식사를 위해 완벽합니다, 당신은 게시물에 그것을 먹을 수 있습니다. 그것은 매우 간단하고 즐거운 두꺼운 아로마와 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 물고기는 자질을 잃지 않으며 매우 부드럽게 밝혀졌습니다. 크랭크 캐서롤을 준비하려면 다음 재료를 가져 가야합니다.
- COD - 0.5 kg;
- 마늘 - 1제비크;
- 버터 - 1 TBSP;
- 밀가루 - 1 tbsp;
- 우유 -1 유리;
- 크래커 - 50 gr;
- 고추 소금.
물고기가 깨끗해서 머리와 지느러미를 제거하십시오. 우리는 능선에서 두 개의 반쪽으로 자른다. 마늘의 천으로 끓는 물에서 점프 (물은 물고기를 숨기는 것이 정확히 정확히해야합니다). 2-3 분, 삭제하고 냉각 시키십시오. 다음으로 우리는 모든 뼈를 필렛에서 제거합니다.

소스를 준비하십시오. 냄비에 우리는 크림색 기름과 튀김 가루를 녹여줍니다. 끊임없이 섞는다. 물고기와 우유 한 잔으로 국물 한 잔의 바닥을 붓습니다. 나는 끓여서 제거하고 제거합니다. 물고기와 소스 층을 놓는 냄비에. 상단에는 빵 부스러기가 있고 오븐에 보내십시오. 우리는 200 도의 온도에서 40 분 동안 굽습니다.

수제 대구

냄비에있는 접시는 캐주얼 메뉴를 다변화하는 흥미로운 옵션입니다. 그럼에도 불구하고 물고기는 아이들에게도 준비됩니다. 수제 대금 상환을 굽기 위해서는 필요합니다.
- 감자 - 8 개;
- COD - 1 kg;
- 전구 양파;
- 물고기 국물 - 800 ml;
- 버터;
- 사탕 - 30 그램;
- 소금, 고추 완두콩, 베이 잎.
COD CLEAN, 씻어, 자르기 핀 및 머리. 모든 뼈가 제거됩니다. 물고기 국물은 절단에서 준비합니다. 능선, 머리 및 지느러미는 물에 있습니다. 후추, 베이 잎과 소금이 추가되었습니다. 끓는 후 30 분을 요리하십시오. 그런 다음 그들은 체를 냉각시키고 필터링합니다.

감자는 껍질을 별도로 요리하고 있습니다. 우리는 원으로 그것을 청소하고자를 수 있습니다. 양파는 버터에서 정기와 튀김으로 자르려고해야합니다. 우리는 모든 것을 냄비에 넣습니다. 첫 번째 층 - 양파, 두 번째 감자, 제 3 조각의 대구 필레가 약간 소금에 절인됩니다. 이 모든 것은 국물과 쏟아져 빵 부스러기가 뿌려졌습니다. 우리는 200 도의 온도에서 오븐을 넣습니다. 40 분 준비.

핑크 (빨간색) COD.의 요리

노르웨이의 빨간색 대구

빨간색 (핑크) 대구는 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 그것은 구체적인 맛과 냄새가 있습니다. 특별 행운은 노르웨이에서 잡힌 신선한 대구를 시도하는 것으로 간주됩니다. 그러나 아이스크림은 맛을 잃지 않습니다. 접시를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 레드 COD - 1 PC;
- 겨자 - 1 ppm;
- 레몬;
- 계란 - 2 개;
- 고체 품종의 치즈 - 150 gr;
- 소금;
- 밀가루;
- 야채와 버터.
물고기는 깨끗하고, 헹구고 부분 조각으로 자른다. 다음으로 매리 네이드를 준비하십시오. 그릇에 겨자, 절반 레몬, 소금, 계란, 강판 치즈의 주스. 생성 된 혼합물에서 농어 물고기. 적어도 한 시간 동안 서게하십시오. 그런 다음 밀가루에서 조각을 픽업하고 식물성 기름에 튀김을줍니다. 나머지 마리 네이드에서 소스를 준비하고 있습니다. 프라이팬에서 튀김 밀가루. 크림 오일을 넣은 다음 마리 마이드와 물 한 잔을 넣으십시오. 5 분. 완성 된 소스 플로트 튀김 물고기.

레드 와인에서 핑크 균열입니다

요리 요리에는 믿을 수 없을만큼 쉽습니다. 그러나 이것은 단순이 매우 정제 된 것으로 밝혀 질 때 드문 경우입니다. 핑크 코드를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
- 핑크 COD - 1 PC;
- 레드 와인 - 1 병;
- 전구 양파;
- 빵 부스러기;
- 소금 후추.
우리는 대구를 헹구고 하나의 반 손가락으로 두꺼운 부분으로 자른다. 나는 내 머리와 지느러미를 던지고있다. 우리는 깊은 그릇에 물고기를 얹어서 양파를 미리 쏟아 붓는 고리를 미리 붓습니다. 적당히 소금, 후추와 적포도주를 부어 조각이 완전히 숨 깁니다. 8 시간을 놀라게 해줘. 그런 다음 조각들이 마리 네이드에서 꺼내고, 우리는 빵 부스러기와 튀김에서 굴러갔습니다. 마리 네이드 체를 통해 꺼내, 우리는 그것으로부터 양파를 제거하고 프라이팬에서 2/3을 증발시킵니다. 필요한 경우 물로 희석하는 것과는 반대로 만족하거나 만족시킬 수 있습니다. 먹이를 먹기 전에, 우리는이 소스를 물에 넣습니다.

검은 색 대금 요리

요리 "산 세바스찬"

축제 잔치 기간 동안 매우 이국적이고 특이한 요리가 미식가를 정복합니다. 동시에 그것이 준비 중이며 어렵지 않고 꽤 접근 할 수 없습니다. 흥미로운 방식으로 검은 색을 준비하기 위해서는 다음과 같습니다.
- 블랙 cod 필렛 - 4 조각;
- 큐브가있는 치킨 국물 - 300 ml;
- 소시지 "Chorizo";
- 연체 동물 - 20 개 (작을 수 있음);
- 콩 콩 - 1 컵;
- 크림 및 올리브 오일;
- 파슬리 그린;
- 향신료;
- 소스 "sofrito".
소스는 다음과 같은 방식으로 준비하고 있습니다 : 올리브 오일은 얕은 프라이팬에서 가열됩니다. 그것은 잘게 잘린 양파, 분쇄 된 마늘, 불가리아 펜에 첨가됩니다. 모든 것이 약 10 분 훔치고 있습니다. 동시에 끊임없이 저어 낼 필요가 있습니다. 소금, 후추 후 토마토 페이스트의 숟가락을 첨가하십시오. 우리는 화재에서 제거합니다.

물고기 필레를 얻고 잘 헹구십시오. 우리는 소금과 후추로 그것을 문지릅니다. 양쪽에 튀김. 그 후에 우리는 베이킹 시트를 넣고 오븐을 200 도로 예열 5 분 동안 제거합니다. 그 사이에, 냄비에 우리는 국물을 부어 넣습니다. 우리는 큐브에 컷 소시지를 추가하고, 우리가 전에 준비한 소스를 끓여서 끓게하십시오. 연체 동물을 붓고 공개 할 때까지 기다리십시오. 우리는 미리 용접 된 콩을 추가하고 화재에서 제거합니다. 물고기와 함께 제공하십시오.

봉투에 검은 색 대구

이것은 매우 아름답고 복잡한 접시가 어떤 축제 테이블로 장식 할 수 있습니다. 그것을 요리하기 위해, 우리는 다음과 같습니다.
- 검은 색 부두의 필렛;
- 현자, 로즈마리 및 레몬 잔디의 신선한 잎;
- 베이 잎;
- 검은 색, 향기로운, 녹색 및 고추;
- Badyan Asterisk;
- 고수의 곡물;
- 버터;
- 레몬 - 2 개;
- 갈색 설탕 "Demrar"- 1 TSP;
- 올리브유.
우리는 물고기 필레를 윤활 할 수있는 조성을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 후추, 레몬 향기를 가져 가서 모르타르에서 스윕하십시오. 녹색 자르기와 고수풀 씨앗과 믹스. 호일에는 그린의 층과 Badyan의 별표가 있습니다. 크림색 기름으로 넘어졌습니다.

생선 필레는 올리브 오일로 윤활되어 강화 된 고추 혼합물로 뿌려졌습니다. 물고기에서 작은 자르기를하고 고추를 잘 문지른다. 우리는 잔디 패드와 랩에 필렛을 눕습니다. 적어도 한 시간에 나에게 거짓말을하자. 그런 다음 180도 30 분의 온도에서 예열 된 오븐을 준비합니다.

레몬은 반으로 자르고 설탕으로 뿌려졌습니다. 우리는 물고기 근처에 빵 굽혀졌습니다. 필렛이 준비되면 녹색이 제거됩니다. 레몬은 물고기에서 주스와 함께 믹서기를 통해 건너 뜁니다 (녹색의 체를 통해 사전 정제하십시오). 우리는 올리브 오일을 레몬 소스에 넣고 다시 섞습니다. 검은 색 부담의 필렛을 먹이를주기 전에 우리는 소스를 물에 물을줍니다.

대구 - 매우 유용하고 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 물고기. 그리고 오븐에서 대구를 올바르게 만드는 방법을 아직도 알고 있으면 모든 가족 구성원에게 다른 모든 것과 저녁 식사 또는 저녁 식사가 추가됩니다.

당신이 좋아하는 것을 알지 못하거나, 축제 테이블을 위해 요리 할 특이한 요리가 무엇인지, 지금 당신을 위해 호일의 대구가 오븐에서 그리고 호일, 조각 및 야채가있는 스테이크의 형태, 소스에 있고 소스없이. 또한, 우리는이 물고기 요리의 일부 비밀을 주요 요리 요리 세계에서 나눌 것입니다.

1. 오븐에서 요리하기 전에, 대금 상환은 반드시 조항, 모든 지느러미, 머리 및 꼬리, 원하는 경우, 원하는 경우 껍질로부터 깨끗이, 뼈와 피부를 제거하고, 필레 만 남겨 둡니다.
2. 물고기가 얼어 붙으면 약 5 ~ 6 시간 정상 냉장고의 냉동실에서 냉동고에서 포즈를 취하기 위해 사전 필요합니다. COD를 빨리 해상 해야하는 경우, 냉동 된 시체는 30-40 분 동안 약간 소금에 절인 물로 젖을 수 있습니다.
3. 요리하는 동안 불쾌한 특정 물고기 냄새를 맡기 위해 매운 허브, 와인 또는 레몬 주스에서 조각을 집어 들는 것이 가장 좋습니다.
4. 그래서 요리가 육즙이 많고 온화한 것으로 밝혀졌습니다. 소스 아래서 대구를 굽는 것이 가장 좋습니다, 그것은 마요네즈, 토마토, 사워 크림, 크림 등이 될 수 있습니다.
5. 물고기를 보존하기 위해 특수 슬리브 또는 호일에서 준비하는 것이 가장 좋습니다.
6. 요리가 끝나기 전에 몇 분 전에 아름다운 껍질을 벗기고 싶다면 물고기가 준비된 호일이나 패키지를 열어야합니다.
7. 요리 할 때, 당신은 다양한 향미료, 허브, 향신료, 겨자, 꿀, 간장, 신선한 채소, 치즈, 야채 및 과일을 추가 할 수 있습니다. 이 접시에 적합한 오렌지, 레몬, 사과, 자두에 적합한 과일에서 완벽하게. 실험을 두려워하지 말고 오븐에서 가장 맛있는 크림 요리법을 확실히 찾을 수 있습니다.

오븐에있는 대구 지분

식탁과 낭만적 인 데이트로 제공 될 수있는 아름다운 요리는 사랑하는 사람이나 사랑하는 사람과 저녁을 준비합니다.

• - COD 물고기 스테이크 (스택 두께가 1.5cm 이하가 아니며, 스택 두께가 1.5cm 이상). (600-700 gr)
• - 크림 오일 - 60 gr.
• - 화이트 와인 (건식, 타트, 천연) - 120 ml.
• - Estragon - 4-5 나뭇 가지.
• - 검은 색과 고추 (땅), 소금.
• - 흰 빵이나 빵에서 빵 분쇄기.
• - 레몬 주스 - 2 숟가락.
• - 마요네즈 숟가락과 사워 크림으로.

그래서, 오븐에서 스테레곤 COD를 준비하는 방법, 단계에 대한 가장 맛있는 조리법.

1. 스택 굽기 시트에 양피지에 넣어.
2. 우리는 기름을 녹이고, 그것에 소금을 첨가하고, 향신료,이 조성물로 스테이크를 붓는다.
3. Estragon은 내 것이고, 우리는 조금씩 건조하고, 조각으로 달리거나, 결합으로 밀가루를 사용하거나 자른다).
4. 우리는 사워 크림과 마요네즈와 그린을 혼합합니다.
5. 우리는 물고기 와인을 물에 물로 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 각 조각 위에 소스를 배포합니다.
6. 호일 접시를 덮으십시오 (당신이 원하는 결과에 따라 커버 할 수 없으므로) 180-190도에서 15 분 20 분 동안 오븐에서 보내십시오.
7. 위의 시간이 지나면 호일이 열리고, 우리는 빵을 굽히는 빵 부스러움과 다시 스테이크를 능가합니다. 우수한 황금 껍질을 얻으려면 약 8-10 분이 소요됩니다. 다 준비 됐어!

요리사에게 물어보십시오!

요리를 요리 할 수 \u200b\u200b없습니까? 수줍어하지 말고 개인적으로 물어보십시오.

오븐에 감자가있는 대구

감자가있는 오븐에서 구운 대구 - 전체 저녁 식사 요리를위한 훌륭한 옵션. 물고기는 육즙과 입찰을 얻었습니다. 그리고 그것은 감자에서 기성품의 반찬으로 즉시 제공됩니다.

• - 700 gr. 대구 필렛.
• - 감자 킬로그램.
• - 2 개의 전구는 평균 크기입니다.
• - 말린 바질의 맛과 소금.
• - 마요네즈 소스 (30 %) - 120-150 ml.
• - 파슬리 잎 - 15-20 GR.
• - 식물성 기름 any - 5 숟가락.

요리를위한 단계별 조치 :

1. 감자는 껍질을 씻고 반제로 끓여서 깨끗하게 두께 약 0.5cm의 두께로 원으로 자른다.
2. 균열은 중간 크기의 조각으로 자른다. 즉시 입안에 넣을 수 있도록, 즉시 부서지지 않아.
3. 물고기를 소금하고, 좋아하는 허브와 향신료, 바질, 파슬리, 모든 마요네즈를 붓고, 20 분 동안 떠나십시오.
4. 반 링은 전구를 덮고 부드러운 때까지 기름에 튀김을 덮습니다.
5. 나머지 오일에 의해 베이킹 양식을 표시하고, 감자 머그잔을 바닥에 넣고 양파와 대구를 둡니다. 이 모든 것을 감자의 두 번째 층으로 보장하고, 조금 경의를 표하고, 가장 작은 마요네즈를 잃고, 구운 것을 보내십시오. 접시의 베이킹 온도는 190 ~ 200 ~ 12도이며, 물고기 조각의 크기에 따라 조리 시간은 35 ~ 50 분입니다.

봉사하기 전에 깔끔한 신선한 채소가있는 접시를 뿌리십시오. 차가운 사워 크림이나 다른 소스로 제공 될 수 있습니다.

오븐에서 대금 상환 필레를 요리하는 방법 : 사진으로 조리법

겨자 사워 크림 소스, 똑바로 손가락을 잃는 똑똑히 부드럽고 부드러운 대구.

그것은 준비해야합니다.

• - COD 필레 - 0.5 kg.
• - 체리 토마토 - 10 개.
• - 뚱뚱한 사워 크림 - 5-6 숟가락.
• - 겨자 - 2 숟가락.
• - 솔리드 그레이드 치즈 - 100-120 그램.
• - 녹색 다진.
• - 후추와 소금.

이 요리의 요리 과정은 다음과 같습니다.

물고기는 너무 큰 조각이 아니라 임의의 조각을 잘라 낸다.

위에서부터 우리의 사랑하는 사람들과 신선한 다진 채소를 뿌리고, 픽업하는 것이 조금씩 뿌려졌습니다.

반으로 모든 토마토 (사전 씻기)를 자르면 베이킹 형태로 대구 상단에 올려 놓으십시오.

체리도 조금 소금을 냈습니다.

별도의 그릇에, 겨자, 사워 크림 및 강판 치즈를 섞어서 (당신이 원하는대로 크고 미세하게 치즈를 문질 수 있습니다).

주의! 겨자 - 사워 크림 혼합물이 매우 두꺼운 경우 1-2 개의 물이나 크림을 첨가 할 수 있습니다.

생성 된 구성을 부어 넣거나 제품 위에 놓습니다.

오븐에서 오븐에서 180-190 도의 요리 온도로 35 분 동안 오븐에서 구워질 수있는 접시를 찾습니다.

모든 부분의 최선을 다루고 아름다운 봉우리에 대한 소스를 분해합니다. 위에서 올리브 또는 녹색이 다른 파슬리를 추가 할 수 있습니다.

야채와 함께 오븐에서 대구

오븐에서 구운 야채와 함께 대구합니다 - 만족스럽고 영양가 있고 매우 유용한 요리를위한 또 다른 조리법, 올바른 영양과 건강한 라이프 스타일을 붙이는 많은 사람들을위한 많은 사람들을위한 것입니다.

그것은 준비해야합니다.

• - 약 700-800 그램의 COD 필렛.
• - 두 개의 달콤한 주요 피망.
• - 2 ~ 3 마늘 정향.
• - 선택적으로, 브로콜리 및 / 또는 토마토의 여러 가지 inflorescences.
• - 올리브 오일 - 30 ml.
• - 향신료와 매운 허브가 의지.
• - 두 전구.
• - 핀치 염 두.

요리 과정.

1. 고추는 꼬리와 모든 내부에서 깨끗하고 짚을 짚으십시오.
2. 반지 또는 정기에 껍질을 벗기는 전구를 자르십시오 (이 제품을 조각으로자를 수 있음).
3. 토마토와 양배추 inflorescences는 임의로, 너무 미세하게 아닙니다.
4. 워시 대구, 물고기를 건조하고, 숟가락, 향신료 향신료에 사용하면 15 분 동안 떠나십시오.
5. 물고기 조각을 베이킹 시트에 넣으면 작아서는 안됩니다.
6. 야채를 그릇에 섞고 대구를 덮으십시오.
7. 탑 패스 오일과 오일을 보내고 오븐에 보내면 180도 정도 약 45 분. 요리 시간을 흔들며 물고기의 크기에있을 것입니다.

메모에! 원하는 경우이 조리법의 COD를 미세하게 자르고 야채와 섞일 수 있습니다. 요리 과정에서는 제품을 혼합하기 위해 2-3 번 권장합니다.

호일의 오븐에서 구운 대구

호일에서 보트 에서이 요리를 요리하여 각 물고기와 다른 제품의 부분을 배포하는 것이 가장 좋습니다. 포일 부분에 직접 치료를 적용 할 수 있습니다. 그것은 매우 우아하고 식욕을 돋우고, 대구는 모든 혜택과 모든 주스를 유지합니다.

재료 세트 :

• - 균열 (뼈가없는 물고기 한 고기를 찍으십시오) - 6 개의 큰 조각.
• - 토마토 - 2 개.
• - 고체 치즈 - 약 100 그램.
• - 어떤 지방 함량의 사살 크림 - 6 숟가락.
• - 4-5 마늘 치아.
• - 딜과 파슬리의 번들.
• - 당신의 취향에 작은 조미료와 소금.
• - 호일 - 6 개의 잎.

맛있는 조각으로 호일에서 대구를 준비하는 방법, 단계를위한 레시피.

1. 우리는 호일에서 보트를 형성하고 베이킹 시트에 넣고 기름이있는 냄새가납니다.
2. 내 대구, 종이 타월에 약간의 시간 동안 꺼내어 그녀가 말린 것입니다. 그런 다음 각 조각을 "보트"에 보냅니다.
3. 우리는 언론을 통해 언론을 눌러 조미료와 소금과 섞어 모든 물고기를 문질러줍니다.
4. 그라인드 그린스.
5. 우리는 물고기에 사워 크림을 배포하고 한 조각에 약 한 숟가락을 뿌리고 그린 꼭대기에 뿌린다.
6. 토마토는 반지를 자르거나 너무 두껍지 않고, 녹지 위에 놓습니다.
7. 우리는 치즈를 문질러 요리의 걸작품을 만듭니다.
8. 우리는 모든면에서 약간 호일을 덮고, 공간의 중간에 남겨두고 오븐에 넣고 표준 온도 180도 210도 이하로 40 분 동안 구워졌습니다.

사워 크림으로 오븐에서 구운 대구

오븐에서 구워진 또 다른 COD 조리법, 사워 크림이 소스로 사용됩니다. 그것의 요리는 15-20 %에서 지방을 가져가는 것이 가장 좋습니다. 접시는 식욕을 돋우는 것과 유용하고 향기로운 것으로 매우 만족 스럽습니다.

어떤 종류의 제품이 필요할 것입니까?

• - COD 물고기 조각은 킬로그램 (800-900 g)까지 체중을 공유했습니다.
• - 사워 크림 - 180 ml.
• - 중간 크기의 전구 - 1-2 헤드.
• - 레몬 주스 - 1-2 숟가락.
• - 마요네즈 - 4 숟가락.
• - 크림 (20-25 %) - 70 ml.
• - 코모터 - 3 개.
• - 소금과 물고기를위한 향신료를 맛보십시오.

요리 과정.

1. COD 필렛은 임의의 부품으로 자르고, 가장 좋은 것은 더 크고 소다이거나 소금으로 뿌려 레몬 주스를 뿌려 40 분 동안 냉장고로 보내십시오.
2. ringlets의 반쪽. 양파와 토마토를 기울 던다.
3. 별도의 그릇에 사워 크림, 크림이 획득 한 마요네즈를 믹스하고, 농어와 소금을 조금씩 첨가하십시오.
4. 호일의 베이킹 시트에서 물고기를 넣으십시오.
5. 물고기를 토마토로 덮고 양파를 꼭대기에 넣으십시오.
6. 당신이 원한다면, 당신은 또한 작은 마늘을 추가 할 수 있습니다.
7. 오븐에 "탑 바닥"모드와 190 도의 온도에 설치하여 치료를 준비하십시오.
8. 그런 걸작은 소박한 또는 감자 으깬 감자, 신선한 야채 샐러드와 화이트 와인 한 잔이있는 다양한 테이블에서는 감자로 가장 좋습니다.

오븐에서 대구, 맛있는 미친

불행히도, 소량의 알코올 음료 - 보드카의 소스의 함량으로 인해 어린이를 제출하는 데 권장되지 않는 미친 맛있는 요리는 권장하지 않습니다.

필수 제품 :

• - COD - 1 kg. (스테이크의 형태로 물고기를자를 수 있으므로 원하는대로 뼈없이 한 고기를 사용할 수 있습니다).
• - 마늘 5 개.
• - 한 샐러드 전구 (흰색 또는 파란색).
• - 간장 - 60-70 ml.
• - 보드카 클래식 any - 50 ml.
• - 쌀가루 - 1.5 숟가락.
• - 고추의 혼합물, 고수풀 건조, 소금.
• - 올리브 오일 - 2 숟가락.

보드카와 간장으로 오븐에서 맛있는 준비 방법, 단계를위한 조리법.

1. 양파와 마늘 청소, 믹서기를위한 그릇에 보내고, 조미료, 소금, 콩 및 물 소스를 추가하고 균일 한 질량으로 뭉개 버리십시오 (퓌레 구성이 있어야합니다).
2. COD의 모든면에서 조성물을 분배하고, 덮개를 덮고, 1.5 시간 동안 조성물을 배포하고,이 소시지 조각을 생산하고 1.5 시간 동안 추운 곳을 넣으십시오.
3. 마무리, 절인 조각, 쌀가루에서 잡아서 양피지를 마시고, 베이킹을 베이킹하여 제거 해야하는 기름으로 윤활해야합니다.
4. 위에서 올리브 오일로 물고기를 뿌릴 수 있습니다.
5. 우리는 오븐으로 배송하고 아름다운 붉게 껍질을 벗기는 빵 껍질로 굽습니다.

뜨겁고 차가운 곳에서 모든 반찬으로 그런 물고기를 제공 할 수 있습니다.

당근과 양파가있는 오븐의 대구

아름답고 향기롭고 매우 육즙이 많은 밝은 야채가있는 녹는 물고기는 어떤 요리 미식가의 맛을 기쁘게합니다.

제품 세트 :

• - 필렛 - 킬로그램에서 물고기를 깰.
• - 양파 - 3 개의 머리.
• - 신선한 당근 - 세 루트 값.
• - 다양한 종류의 토마토, 반드시 살피가 아닙니다 - 3-4 PC.
• - 열정을위한 해바라기 기름과 베이킹 시트가 누락되었습니다.
• - 흰색과 검은 후추 - 핀치로.
• - 레몬 주스 - 약 20 그램.
• - 소금.

단계에서 요리를 처리합니다.

1. 대구를 씻고, 건조시키고, 마른 조각으로 자르고, 각 소금을 파악하고 고추의 혼합물을 잡고 레몬을 뿌려 냉장고에 30 시간을 남겨 둡니다.
2. 물고기가 열렬한 반면, 강판에서 청소 된 당근을 문질러서 양파, 믹스, 믹스, 야채의 부드러움으로 유망을 통과시킵니다.
3. 토마토는 누군가가 좋아하는 슬라이스, 반지 또는 임의의 부품으로 자른다.
4. 호일의 형태로 성취하고, 기름을 착용하고, 물고기의 반 조각을 분해 한 다음, 야채 층을 통과하고 신선한 토마토를 분해하고, 층을 다시 반복하십시오.
5. 상단에는 작은 해바라기 접시를 뿌리고 호일로 덮고 190도에서 25 분 동안 오븐에서 준비하십시오.
6. 열린 호일, 지정된 시간이 지나면 5-7 분 동안 동일한 온도에서 오븐에 두십시오. 준비된.

녹색 양상추 잎에 포즈를 취하고 위에서 헬리콥터 나 파슬리로 뿌린 물고기 부분을 제공하십시오.

이제 오븐에서 신속하고 다른 방식으로 대구를 준비하는 방법을 알고 있습니다. 조리법을 준비, 즉흥적, 수정, 매번 새로운 요리를 얻고 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오.

봉 아프레트!

접촉하여

유용하고 저렴하고 맛있는 물고기 - 대구 필레. 그리고 준비하는 가장 좋은 방법은 오븐에서 베이킹하는 것입니다. 쉽고 빠르게 간단합니다. 이 리뷰에서 맛있는 요리법 및 대구 준비 비밀.
조리법 내용 :

COD - 낮은 칼로리, 영양 및 유용한 특성, 비타민 및 추적 요소의 높은 함량으로 유명한 백색 물고기 가족. 대구 요리사, 튀김, 스튜, 빵. 맛과 유용한 품질의 시체를 박탈시키지 않으려면 소화하지 않고 기억하지 않도록하는 것이 중요합니다. 요리를 위해 전체 물고기, 필렛, 간 대구를 사용하십시오. 크림을 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나 - 오븐에서 구운 필렛. 특히 맛있는 요리는 야채와 함께 즉시 요리합니다.

오븐의 COD 필레 - 요리 비밀

• 전체 대구를 구입하는 것은 아가미와 눈을 검사합니다. 첫 번째는 손상되지 않아야하며 두 번째는 진흙 투성이가 아닙니다.
• 머리가없는 시체가 컷을 검사하는 경우. 노란색 그늘없이 자연스럽지 않아야합니다, 핑크 베이지 색. 고기는 풀어서는 안됩니다.
• 물고기가 쌓아. 그것은 날카로운 냄새가 없어야합니다.
• Belukho는 부서지고 손상되어서는 안됩니다.
• 냉동 곡물 필렛에서, 유약은 눈이없는 훌륭하고 투명해야합니다. 산업용 포장의 필렛이있는 경우 패키지는 정수 여야합니다.
• 신선한 얼어 붙은 필렛을 구입하고, 같은 날에 그것을 준비하십시오. 냉장고에서는 오랫동안 보관되지 않고 주스를 끄고 잃습니다.
• 불쾌한 바다 냄새를 제거하기 위해 (존재하는 경우) 대구는 와인 소스와 조미료에서 우유 또는 피클에서 확장됩니다.
• 전체 조각, 잘게 잘린 조각 또는 설문 조사가있는 분수 필레를 준비하십시오.
• 필렛은 베이킹 트레이, 사전 특이하거나 구이에 배치됩니다.
• 물고기 양파, 감자, 당근, 토마토, 콜리 플로우, 치즈, 향신료, 소스를 보완합니다.
• 물고기 주스는 사워 크림, 크림, 통전 야채, 토마토, 토마토 페이스트를 줄 것입니다.
• 베이킹이있는 예비 냉동 COD가 건조해질 수 있습니다. 그녀의 과즙을 절약하면 사워 크림, 마요네즈 또는 토마토 소스의 마리 네이드를 도울 것입니다. 육즙 고기를 얻는 기회는 야채와 함께 호일에서 물고기를 굽는 것을 크게 상승합니다.
• 피부에 필렛을 구입 한 경우 요리를 시작하기 전에 제상 후에 제거해야합니다.
• 감자로 대구를 준비하고, 튜어는 열처리를 미리 만듭니다. 물고기가 빨리 준비하고 있으므로 감자는 허용되지 않을 수 있습니다.
• 아파트에서 구운 경우 물고기의 특정 냄새가 없었기 때문에 레몬 주스를 뿌리기 전에 시체가 있습니다.

• 칼로리 100 g - 60 kcal.
• 부분 수 - 2.
• 요리 시간 - 30 분

재료 :

• 대구 필렛 - 1 kg.
• 불가리아어 고추 - 1 개.
• 소금 - 5 G.
• 검은 후추 - 핀치
• 양파 - 2 개.
• 해바라기 기름 - 2 TBSP.
• 향신료 - 맛에
• 토마토 - 1 PC.
• 그린 - 몇 가지 나뭇 가지

야채와 오븐에서 단계별 대구 필렛 :

1. 물고기를 씻고, 고추로 종이 타월과 소다 소금으로 건조하십시오.
2. 맛, 예를 들어 khmeli-sunnels, 물고기, 딜 씨앗, 커민을위한 기성이 된 조미료를 맛볼 수있는 향신료를 추가하십시오.
3. 베이킹 시트에 오일을 붓고 바닥을 덮고 준비된 필렛을 배치하십시오.
4. 부추가 깨끗하고 잘라 링. 토마토는 그녀의 조각을 줄입니다. 달콤한 고추 씨앗을 깨끗이하고 빨대를 자르십시오. 야채는 대구를 덮습니다.
5. 오븐은 200 ° C까지 가열하고 필레로 5 분으로 보내십시오. 껍질을 벗기고 170 ° C까지의 온도를 줄이고 물고기를 물로 뿌려라는 물고기를 덮으십시오. 오븐에서 15-20 분 동안 돌아 왔습니다.

재료 :

• COD - 0.5kg.
• 치즈 - 70 G.
• 식물성 기름 - 50 ml.
• 계란 - 1 개.
• 마요네즈 - 50 G.
• 소금 - 0.5ppm.
• 검은 지상 후추 - 치핑

1. 물고기 세척 및 건조. 필렛은 두 부분으로 자르고 서로에게 얼룩을 뿌리고, 후추와 향신료를 씻으십시오. 물고기가 15-20 분 씩 향신료로 흠뻑 젖게하십시오.
2. 크리르, 소다 치즈는 강판에 있는데, 계란, 마요네즈를 추가하십시오.
3. 베이킹 모양에 오일을 붓고 가열 된 오븐으로 180 ° C로 워밍업하십시오.
4. 양식은 용광로에서 깔끔하게 제거됩니다.
5. 물고기는 Cheesecro로 뛰어 올라 한 층에 형태로 끼 웁니다.
6. 180 ° C에서 10 분의 시체를 굽습니다.

재료 :

• 대구 필레 - 600 g.
• 감자 - 500g.
• Lukovitsa - 2 개.
• 마요네즈 - 100g.
• 파슬리 - 빔
• 식물성 기름 - 2 tbsp.
• 소금 - 1 tsp.

1. 감자를 청소하고 5mm 두께의 링을 자릅니다. 끓는 물을 채우고 10 분 동안 느린 불을 끓여서 끓으십시오. 소쿠리를 감싸고 조금 시원하게 남겨주세요.
2. 필렛은 2cm 넓이의 조각으로 자릅니다.
3. 그릇에 물고기를 마시고 소금, 후추와 페인트 마요네즈로 뿌려 라. 10 분 동안 저어와 둡니다.
4. 정제하고 정제 된 전구에 의해 황금빛 그늘과 완화에 냄비의 투명성을 통과시킵니다.
5. 베이킹의 형태로 감자와 새싹 부분의 절반을 배치하십시오. 상위 방치 볶은 양파와 생선 필레. 나머지 감자를 공백으로, 뿌리, 후추를 뿌리고 마요네즈를 붓습니다.
6. 오븐은 180 ° C까지 가열하고 40 분의 접시를 굽습니다.