석류를 곁들인 마른 샐러드. 석류를 곁들인 Bulgur 샐러드

석류, 달콤한 피망, 오이를 곁들인 Bulgur 샐러드. 오늘 우리는 신선한 야채와 bulgur로 매우 빠르고 간단하며 영양가 있고 맛있는 샐러드를 준비하는 방법을 배웁니다. 15분이면 다양한 맛과 색상으로 가득한 비건 요리가 식탁에 차려질 것입니다.

화합물:

작은 불거 120 gr (반 잔)
물 250ml(1잔)
달콤한 피망 70 gr
오이 50g
석류 80g
정제되지 않은 식물성 기름 40ml(2큰술)
주스 1/4 부분 레몬
그라운드 커민 3g(1/2작은술)
고수 가루 3g(1/2작은술)
소금 5g(1작은술)
갈은 후추 3g(1/2작은술)

요리 시간:

준비 5분
bulgur 분 요리

1단계 불거 준비

bulgur를 깊은 그릇(아마도 샐러드를 만들 그릇)에 붓습니다. 소금, 간 후추, 지상 고수풀, 지상 커민, 오일 및 레몬 주스를 첨가하십시오.

끓는 물을 모든 것에 붓습니다. 물은 1~2개 추가해야 합니다. 불고기 1부피, 물 2부. 잘 저어주고 판이나 접시로 덮고 10-12분 동안 끓입니다.

2단계 야채 준비

오이와 피망을 잘 헹굽니다. 후추에서 씨를 제거하십시오. 오이와 피망은 0.3~0.5cm 크기로 썰고, 석류는 결대로 쪼갠다.

3단계 요리 종료

10-12분 후에 bulgur는 모든 수분을 흡수하고 수분과 함께 향신료와 레몬 산의 향과 맛을 흡수합니다.

다진 야채와 껍질을 벗긴 석류를 넣습니다. 잘 섞다.

석류, 달콤한 피망, 오이, 레몬 주스를 곁들인 불거 샐러드가 준비되었습니다. 서빙 볼에 옮겨 담아 서빙

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석류 샐러드 레시피는 신선한 야채, 잘 익은 석류 및 엑스트라 버진 올리브 오일만 포함하기 때문에 채식주의자뿐만 아니라 완전 채식주의자 및 생식 미식가도 만족할 것입니다. 이 육즙이 많고 식욕을 돋우는 샐러드를 소금에 절일 필요조차 없으며 재료는 서로를 완벽하게 보완하며 레몬 주스는 약간의 신맛을줍니다.

이제 상점에는 다양한 양상추 샐러드가 있으며 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 취향에 따라 채소도 고를 수 있다. 저는 샐러드에 들어가는 고수향을 정말 좋아해서 추가했어요. 다른 재료로 실험할 수도 있습니다. 그러나 이 간단한 석류 샐러드 레시피의 주요 하이라이트는 과일입니다. 익은 석류는 씨앗이 짙은 빨간색이 되도록 선택해야 합니다.

신선한 석류 샐러드는 일상 요리이자 축제 테이블 장식이 될 수 있습니다.

재료:

• 석류 100g
• 토마토 70g
• 적양파 60g
• 상추 30g
• 고수 10g
• 소금 5g

완성된 접시의 출력: 각각 200g의 2인분.

조리시간: 10분

석류 샐러드 - 사진과 함께 채식 요리법:

1. 모든 야채와 과일은 찬물로 철저히 씻습니다. 피망, 적양파, 토마토를 스트립으로 자릅니다. 실란트로에서 잎을 꼬집습니다. 우리는 석류에서 씨앗을 추출합니다.

1. 모든 재료를 섞고 상추 잎에 올려 놓고 올리브 오일, 레몬 1/4 주스 및 필요한 경우 소금을 넣으십시오.

석류 샐러드는 채식주의자뿐 아니라 생식을 하는 사람과 완전 채식주의자에게도 어필할 것입니다. 당신이 이러한 사람들 중 하나라면 부엌에 가서 요리해야합니다.

신선한 야채뿐만 아니라 엑스트라 버진 올리브 오일과 잘 익은 석류도 함께 들어 있는 타의 추종을 불허하는 육즙이 풍부한 요리입니다. 재료가 서로 훌륭하게 보완되기 때문에 소금에 절일 필요가 전혀 없습니다. 여기서 순전히 원하는대로 결정하는 것은 귀하의 몫입니다.

레몬 주스는 접시에 약간의 신맛을 더할 수 있습니다.

찾아야 할 것

현재 세계 레스토랑의 현대적인 메뉴에서 잎이 많은 샐러드의 거대한 선택을 볼 수 있습니다. 이러한 다양성 중에서 각 사람은 자신에게 가장 적합한 것을 얻을 수 있습니다.

그린의 경우 제 취향과 취향에 따라 고르는 것도 상당히 현실적입니다. 대부분의 사람들은 고수와 같은 제품에 열광하기 때문에 거의 모든 스낵에 채소를 추가합니다.

어떤 사람들은 석류 씨가 이빨에서 아삭아삭 씹히는 것을 싫어합니다. 그러나 전통적인 품종을 분홍색 곡물이 있는 씨 없는 과일로 대체할 수 있습니다. 전채가 성공하려면 석류를 올바르게 선택하고 준비하는 것이 중요합니다.

일반적으로 잘 익고 좋은 과일은 건조해 보입니다. 단단한 석류는 덜 익고 신맛이 날 수 있으므로 구입하지 않는 것이 좋습니다.

원하는 경우 다른 재료로 잘 실험하는 것도 가능합니다. 두려워하지 마십시오. 이 차가운 요리의 주요 하이라이트는 여전히 석류입니다. 익은 것이 중요하고 씨앗은 짙은 빨간색 또는 부르고뉴 색을 띠고 있습니다.

채식 석류 샐러드를 위한 음식 선택

석류를 기본으로 준비한 샐러드는 일상 요리 일뿐만 아니라 모든 축제, 기업, 뷔페 테이블을 장식하는 데 도움이됩니다.

그것을 준비하려면주의를 기울이고 다음 제품을 구입해야합니다.

• 석류 씨앗 100g (과일 1개로 충분함);
• 분홍색 또는 빨간 토마토 70g (취향에 따라);
• 70g 피망 (노란색 또는 빨간색을 취할 수 있음);
• 붉은 양파 60g;
• 녹색 상추 잎 30g;
• 맛을 낸 실란트로 10g;
• 올리브 오일 50ml 또는 4테이블스푼;
• 잘 익은 레몬의 1/4;
• 소금 (맛에).

각 200g의 2인분으로 완성된 덩어리를 얻을 수 있지만 이것은 아침과 점심 또는 점심과 저녁 사이에 든든한 간식으로 충분합니다.

그리고 조리 시간이 오래 걸리지 않는다는 것도 큰 장점입니다.

채식 샐러드 레시피

과일뿐만 아니라 야채도 흐르는 물에 철저히 씻거나 여과해야 합니다. 그런 다음 이러한 제품을 얇은 스트립으로 잘라야 합니다. 실란트로는 표준 크기의 1개만 꼬집으면 됩니다.

석류에서 씨를 제거하십시오.

결과 재료를 섞어서 미리 준비된 그린 샐러드 잎에 올려야합니다. 올리브 오일을 얹습니다.

그런 다음 레몬의 1/4에서 주스를 짜내십시오. 필요한 경우 소금을 추가할 수 있습니다. 그게 다야 - 이 타의 추종을 불허하는 군침이 도는 향긋하고 맛있는 요리가 준비되었습니다. 좋은 성향.