휴가를위한 청어 샌드위치. 청어와 검은 빵에 샌드위치

많은 사람들이 다양한 형태의 청어를 매우 좋아합니다. 청어 샌드위치도 예외는 아닙니다. 에 축제 테이블청어를 사용하여 군침이 도는 다양한 스낵 샌드위치를 만들 수 있습니다. 이것은 경험이 없는 주부들에게 보이는 것처럼 전혀 어렵지 않습니다. 청어가 추가 된 축제 테이블의 샌드위치 요리법은 매우 다를 수 있지만 한 가지 규칙을 준수해야합니다. 손님을위한 대접을하기 때문에 조심스럽게 아름답게 장식해야합니다. 날 믿어, 맛있고 진짜 맛있는 샌드위치미식가와 아마추어 모두가 기뻐할 것입니다. 푸짐한 간식, 그리고 휴일에 청어에 익숙하지 않은 사람들조차도 (아마도 모피 코트 아래 샐러드 형태로, 이것은 완전히 다른 이야기입니다). 그리고 안주인은 적어도 조금이라도 절약 할 수있는 기회에 확실히 만족할 것입니다. 청어 필레는 붉은 생선, 새우, 캐비어보다 훨씬 저렴합니다. 연어 물고기및 기타 진미.

대부분의 청어 샌드위치는 검은 빵을 기본으로 합니다. 어떤 신비한 이유가 아니라 심지어 이익을 위한 이유도 아닙니다. 하지만 그렇게 하면 더 맛있습니다. 그것을 시도하고 직접 참조하십시오. 가장 간단한 요리법으로 길고 자세한 검토를 시작하겠습니다.

축제 테이블에 청어와 사탕무가 든 샌드위치

재료:

검은 빵 10 조각;
필레 200그램 약간 소금에 절인 청어뼈가없는;
30그램 버터;
2개의 작은 삶은 붉은 사탕무;
닭고기 달걀 2개;
소량의 상추 잎;
장식용 파의 깃털.

준비:

샌드위치용 빵은 한 변이 약 5cm인 정사각형으로 잘라야 하며, 슬라이스 자체를 충분히 얇게 자르면 애피타이저가 더 깔끔해집니다. 때로는 토스터에서 빵을 말리는 것이 좋습니다만, 이 경우너무 많아 각 한 입에 버터를 얇게 바르십시오. 이제 나머지 재료로 넘어 갑시다. 계란은 이미 삶아서 식힌 것 같은데? 먼저 원으로 자른 다음 각 원을 반으로 나눕니다. 삶은 비트껍질을 벗기고 거의 같은 크기와 두께의 반원으로 자릅니다. 거의 모든 것이 이미 준비되었습니다. 청어를 자르고 군침이 도는 아름다운 샌드위치를 단계적으로 수집해야 합니다. 우리는 청어 필레를 얇은 조각으로 자르고 이전에 버터를 뿌린 각 빵 위에 양상추 잎을 놓고 (너무 큰 잎을 부분으로 나눕니다) 삶은 사탕무 조각을 위에 놓고 한 조각 삶은 계란그리고 청어. 우리는 이런 식으로 수집 된 휴일 샌드위치를 장식합니다. 즉, 잘게 썬 것을 뿌립니다. 파... 손님들은 그들의 특이한 점에 감사할 것입니다. 모습그리고 훌륭한 맛, 망설이지 마세요!

사이트 사이트의 팁:

양파를 강력하게 반대한다면 딜, 파슬리, 고수 또는 다른 채소를 사용하십시오.
버터 브래드를 만들기위한 사탕무는 강판에 소량의 마요네즈와 혼합 할 수 있습니다.
제품은 작은 원형 또는 사각형 샌드위치와 같은 카나페 형태로 만들 수 있습니다.

축제 테이블에 청어와 키위 샌드위치

재료:

검은 빵 10 조각;
3개의 큰 익은 키위 과일;
크림 치즈 200g;
약간 소금에 절인 청어 200g;
장식용 토마토와 허브.

준비:

적당한 빵을 깔끔하고 고르게 썰어주세요. 이전 레시피에 집중할 수 있습니다. 각 빵 조각에 크림 치즈의 얇은 층을 바르십시오. 가공 치즈- 견고하지는 않지만 액체 일관성- 또한 적합합니다. 분명한 익은 과일키위와 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈 빵 위에 과일 조각을 놓고 적절하게 다진 청어를 얹고 각 샌드위치에 웨지 토마토와 신선한 허브 장식으로 장식합니다. 장식용으로 파슬리와 딜과 민트 가지를 모두 사용할 수 있습니다.

청어, 녹인 치즈, 딜 샌드위치

재료:

검은 빵 10 조각;
1 큰 지방 청어;
가공 치즈 200g;
신선한 딜 50g;
강판 삶은 노른자소량.

준비:
작은 검은 빵 조각이라도 토스터기로 말리십시오. 이 조리법에서는 순간이 중요합니다. 청어는 평소와 같이 도살하여 머리, 꼬리, 내장을 분리한 다음 빵 위에 올려 놓을 수 있도록 잘게 썬다. 신선한 딜을 씻고 말리고 장식용으로 몇 가지 가지를 남겨두고 나머지는 잘게 자릅니다. 다진 딜과 액체 가공 치즈(앰버 등)를 섞습니다. 이 혼합물을 빵 조각에 바르고 강판에 계란 노른자를 뿌리고 준비된 청어 조각을 위에 놓고 각 샌드위치에 작은 딜 장식을 장식하십시오. 휴일 테이블에 즉시 제공하십시오.

청어와 절인 오이 샌드위치

재료:

빵 10조각;
버터 30g(부드러움);
청어 필레 200g;
3개의 작은 절인 오이;
장식용 파슬리 잔가지.

준비:

어떤 조각 신선한 빵버터를 바르고 청어 조각 위에 뿌립니다. 청어 한쪽에는 잘게 썬 오이를, 반대쪽에는 파슬리를 올려주세요.

청어, 메추라기 알, 신선한 오이를 곁들인 샌드위치

재료:

통곡물 빵 10조각;
메추리알 5개;
10 작은 청어 조각;
중간 크기의 오이 3개;
버터 30g;
딜 또는 파장식용.

준비:

종기 메추리알, 껍질에서 껍질을 벗기고 2 부분으로 자릅니다. 오이를 씻고 조각으로 자릅니다. 각 빵 조각에 버터를 바르고 한쪽에는 계란 반을, 다른 한쪽에는 오이 슬라이스를 놓습니다. 샌드위치 위에 청어를 뿌리고 허브로 장식하십시오.

청어 샌드위치 - 완벽한 추가간식으로 차를 마시고 약간의 소설을 추가하면 즉시 축제 테이블의 기능이 될 수 있습니다. 빵 한 조각에 생선을 올린 최초의 사람은 누구라고 생각합니까? 그는 좋은 사람이었고 분명히 기념비에 합당한 사람이었습니다. 맛있는 전채 요리법이 수백 가지가 있으며 전체 목록을 아는 것은 불가능합니다. 간단하고 독창적 인 옵션을 선택할 것을 제안합니다.

그런데 한 버전에 따르면 샌드위치를 발명한 좋은 사람은 영국 의회 의원인 John Montague였습니다. 매우 바빠서 존 경은 빵 위에 치즈와 햄을 얹어 먹으며 걸었다.

청어 샌드위치 - 축제 테이블 요리법

생선을 곁들인 한 조각의 빵은 메뉴에 다양성을 제공하고 다양한 방법과 상상력으로 다양한 조합의 제품을 제공할 수 있습니다. 제공 독립 요리, 같이 가벼운 간식, 축제 테이블을 장식하고, 피크닉을 즐기세요. 음식의 선택에 따라 크고 고칼로리, 작은 스낵바, 뜨거운 음식과 차가운 음식이 있습니다.

애피타이저를 맛있고 매력적으로 만들려면 요리의 미묘함을 파고들고 조합을 생각하여 최고를 달성하면 됩니다.

클래식 샌드위치 레시피

모든 "kryoruchka"가 사용할 수있는 전채에 대한 매우 간단한 옵션. 주요 임무는 뼈를 남기지 않고 물고기를 질적으로 자르는 것입니다.

준비하다:

청어 - 1 개
빵, 모든 것 - 검정, 흰색.
버터 - 100g
푸성귀.

수행하는 방법:

생선을 껍질을 벗기고 내장을 제거하고 능선과 뼈를 분리하고 필레로 나눕니다. 청어를 얇은 조각으로 자릅니다.
빵 조각에 버터를 바르고 그 위에 필레를 접고 허브로 장식하십시오.

샌드위치용 청어 페이스트

청어 기름에 대해 잘 알고 계시나요? 확실하지 않은 경우 링크를 따라가서 알아보세요. 파스타는 샌드위치를 만들기 위한 매우 실용적이고 빠른 솔루션입니다. 유일한 단점은 손님에게 적합하지 않다는 것입니다. 그러나 피크닉을 위해, 커피를 위해, 딱 맞습니다.

크림 치즈와 청어 샌드위치

지휘봉.
생선 필레.
당근 - 2개
가공 치즈 - 200 gr.
오일 - 150g
레몬 주스 - 2 큰술 숟가락.
해바라기 기름 - 숟가락.

요리법:

당근을 요리하십시오.
고기 분쇄기에서 청어 필레, 당근, 치즈 및 버터를 갈아서.
주스를 덩어리에 붓고 식물성 기름, 성실하게 혼합하십시오.
페이트로 롤 조각을 닦습니다.

핀란드 샌드위치

핀란드인들은 일반 버터를 별로 좋아하지 않기 때문에 딜, 양파, 마늘을 추가합니다. 사실 제가 레시피를 알려드렸는데요. 나열된 재료를 잘게 자르고 버터와 결합하고 빵에 바르고 소금에 절인 생선 한 조각을 얹습니다. 또는 청어를 잘게 자르고 기름을 저을 것을 제안합니다. 청어 페이스트를 얻습니다.

샌드위치의 모피 코트 아래 청어

검은 빵 조각에 놓인 모피 코트 아래의 청어는 축제 테이블에서 독창적으로 보입니다. 그러나 좋아하는 요리의 전통적인 디자인을 좋아하는 사람들은 링크를 클릭하여 알 수 있습니다. 불완전한 재료 목록은 샌드위치 스낵에 사용됩니다. 고전적인 조리법, 말하자면 경량 버전입니다.

가져 가다:

빵.
청어 - 1 개
당근, 사탕무 - 1 개
마늘은 정향입니다.
마요네즈.
장식용 녹지.

샌드위치 만드는 방법:

야채를 삶아 곱게 갈아 양념한다 마요네즈 소스그리고 다진마늘을 넣어줍니다.
생선을 필레로 나누고 얇은 조각으로 자릅니다.
빵 한 조각에 청어를 올려 놓고 그 위에 모피 코트를 펼칩니다. 딜, 파 및 기타 허브로 마음대로 장식하십시오.

모피 코트 아래 청어 샌드위치 조리법

조리법이 너무 많지는 않습니다. 모피 코트 아래에 다른 버전의 청어를 보관하십시오.

필요할 것이예요:

청어.
빵, 블랙.
마요네즈, 머스타드.
비트.
계란.
파.

샌드위치에 모피 코트를 만드는 방법:

계란과 사탕무를 삶아 잘게 문지르고 청어를 필레로 자르고 양파를 자릅니다.
두 가지 소스를 같은 비율로 결합하지만 원하는 대로 마요네즈와 머스타드의 양을 변경하는 것은 금지되지 않습니다.
빵 한 조각에 소스를 바르고, 필레 한 조각을 올리고, 그 위에 달걀을 뿌린 다음 비트를 넣고 양파로 장식합니다.

휴일 조리법:

검은 빵에 청어 샌드위치

간식 준비의 기초는 매우 다릅니다. 그러나 대부분의 좋은 옵션- 검은 빵. 특히 보로디노 빵에 샌드위치를 만들어 먹으면 더욱 맛있습니다. 당근, 오이, 사탕무, 치즈와 같은 청어에 간단한 추가 사항이 있으며 특히 독창적 인 것을 생각해내는 것이 금지되어 있지 않습니다. 모든 취향에 맞는 요리법을 제공합니다.

키위를 곁들인 청어

충분한 특이한 조합이 조리법의 인기가 최근 탄력을 받고 있기 때문에 매우 성공적입니다.

필요할 것이예요:

검은 빵.
키위 - 2개
부드러운 크림 치즈- 100g
생선 필레 - 150 gr.
토마토 - 1개
장식용 녹지.

수행하는 방법:

빵에서 빵 껍질을 자르면 샌드위치가 부드러워집니다. 조각에 버터를 바르십시오(버터 대신 녹여도 됨).
과일에서 껍질을 제거하고 얇은 고리로 자릅니다. 토마토도 슬라이스로 썰어주세요. 생선 필레를 조각으로 나눕니다.
치즈 위에 키위 머그를 올리고 슬라이스 필레 2장과 토마토를 올려주세요. 상단은 장식입니다. 딜, 파슬리, 파를 우아하게 찔러보세요.

축제 테이블을 위한 근대 뿌리 샌드위치

필요할 것이예요:

검은 빵.
사탕무와 사과 - 1 개
생선 필레.
버터.
푸성귀.

사탕무를 삶아 매체를 문지릅니다. 중간 강판에 사과를 껍질을 벗기고 문지릅니다. 허브를 잘게 자릅니다. 재료를 결합하고 잘 섞는다.
덩어리 조각에 덩어리에 기름을 바르고 그 위에 청어 필레 조각을 펼칩니다.

청어, 겨자 및 계란 샌드위치

필요:

빵은 흰색, 검정색입니다.
계란 - 2개
청어, 필레 - 1 개
신선한 오이 - 2 개
겨자, 소스 - ½ 티스푼.
사워 크림은 큰 숟가락입니다.
파.

청어 샌드위치 만드는 방법:

계란을 열심히 삶아 고리로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 오이를 조각으로 자르고 생선을 필레로 나눕니다. 토스터기에 빵을 굽습니다.
사워 크림과 머스타드를 함께 섞어 소스를 만드세요.
다진 덩어리 조각에 소스를 바르고 나머지 재료를 오이, 계란, 청어, 양파 순서로 넣으십시오.

감자 샌드위치

가져 가다:

청어 - 1 개
감자 - 2개
토마토, 계란, 양파 - 1 개
사워 크림 - 2 큰 숟가락.
푸성귀. 원하는 경우 무를 추가합니다.

청어 샌드위치 만드는 방법:

계란과 함께 감자를 삶아 조각으로 자르고 마찬가지로 양파, 토마토를 자릅니다.
감자, 필레, 사워 크림, 토마토, 양파, 계란의 순서로 빵에 재료를 넣으십시오. 원하는 경우 꼬치로 묶습니다.

뜨거운 청어 샌드위치

조리법은 축제 테이블과 즐거운 간식에 적합합니다.

필요할 것이예요:

어떤 빵.
해바라기 기름 - 3 큰 술.
당근.
단단한 치즈.
생선 필레.

수행하는 방법:

당근을 삶고 생선을 자르고 덩어리를 자릅니다.
빵 조각에 물을 뿌리고 버터를 적셔 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
당근과 치즈를 굵게 문질러 뭉쳐서 덩어리 양의 절반을 뿌린다.
필레 위에 놓고 남은 당근과 치즈 혼합물을 뿌립니다.
샌드위치를 200oC에서 5분간 가열합니다.

청어 샌드위치 사진

멋지게 제시된 음식 - 중요한 요소테이블 세팅. 샌드위치를 밝고 우아하게 장식하여 손님에게 축제 분위기를 더하십시오.

맛있는 간식을 꾸밀 수 있는 가능성은 거의 무한합니다. 사진을 감상하고 선택하고 수행하십시오. 무궁무진한 상상력을 자극합니다.

샌드위치용 소스

전통적으로, 기본 틀샌드위치는 버터로 간주됩니다. 나는 고전을 떠나 다음으로 바꿀 것을 제안합니다. 멋진 소스... 위에서 나는 몇 개를 줬고 몇 개를 더 보관하십시오.

레시피 번호 1.사워 크림 2 컵, 2 큰술을 결합하십시오. 겨자 큰 스푼, 120 gr. 완성 된 양 고추 냉이, 소금, 약간의 설탕을 넣으십시오.

레시피 번호 2.마요네즈, 다진 셀러리 한 숟가락, 절인 오이.

레시피 번호 3.사워 크림 한 잔, 50 gr. 초라한 잘게 썬 사과, 60 gr. 강판 양 고추 냉이 뿌리, 소금 및 설탕.

당신의 환상이 당신을 떠나지 않도록하십시오, 친구! 이별에는 레드 캐비어처럼 시원한 청어 샌드위치를 제안합니다. 즐거운 휴일 보내세요!

샌드위치는 축제 테이블, 자연에서 피크닉 또는 평일 간식으로 사용할 수 있는 애피타이저의 간단한 옵션입니다. 청어 샌드위치는 이 요리의 인기 있는 옵션 중 하나입니다. 그들의 조리법은 매우 다릅니다. 냉장고에 어떤 제품이 있는지 고려하여 항상 적합한 것을 찾을 수 있습니다. 황급히요리하다 맛있는 전채가족을 먹여 살리거나 품위 있게 손님을 맞이하기 위해.

요리 기능

청어샌드위치 레시피가 너무 다양해서 일반 규칙그들의 준비가 거의 없습니다.

샌드위치용 빵은 레시피에 표시된 대로 정확히 사용해야 합니다. 바게트를 꺼낼 가치가 없다 밀가루호밀 조각으로 교체하고 그 반대도 마찬가지입니다. 보로디노 빵은 독특한 맛일반 호밀의 맛과 동일하지 않습니다.
샌드위치의 기초가 되는 빵 조각은 오븐에서 튀기거나 말립니다. 토스터기를 사용하면 작업이 더 쉬워집니다. 기름에 슬라이스를 튀기는 경우 청어는 이미 지방이 많은 제품이므로 최소한의 양을 사용하십시오.
종종 버터는 청어 샌드위치를 만드는 데 사용됩니다. 얇은 층에 적용해야합니다. 냉장고에서 기름을 미리 제거하여 부드러워질 시간을 주면 더 쉽게 할 수 있습니다.
샌드위치는 유리나 베이킹 접시를 사용하여 빵에서 모양을 짜내서 아름답게 만들 수 있습니다.
샌드위치의 기초는 빵뿐만 아니라 크래커, 삶은 감자 조각도 될 수 있습니다.
꼬치로 샌드위치를 고정할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 파와 묶는 것입니다. 더 유연하게 만들기 위해 끓는 물로 데웁니다.
가볍게 소금에 절인 청어는 샌드위치에 사용됩니다. 청어는 이러한 목적에 적합합니다. 매운 소금... 샌드위치의 경우 생선을 필레로 만들고 조각을 조심스럽게 검사하여 모든 뼈를 제거합니다. 보존제는 샌드위치를 만드는 데도 사용할 수 있지만 이렇게 하면 완성된 스낵의 맛이 바뀝니다.
청어 샌드위치는 대부분 녹색 또는 양파, 삶은 계란, 삶은 야채, 치즈, 허브. 빵은 버터, 마요네즈, 겨자, 토마토 페이스트로 퍼집니다. 때때로 샌드위치는 얇은 레몬 조각으로 보완됩니다.

청어 샌드위치는 요리의 상상력을 제한하지 않기 때문에 좋습니다. 모든 요리법은 취향 선호도, 집안에 특정 제품이 있는지에 따라 조정할 수 있습니다.

청어 샌드위치의 고전적인 요리법

약간 소금에 절인 청어 - 0.5kg;
호밀 빵 - 0.7kg;
버터 - 100g;
파 - 100g.

요리 방법:

식빵은 0.7~0.8cm 정도로 썰고, 원하는 경우 4~6등분으로 잘라 샌드위치가 카나페처럼 보이게 한다.
빵을 베이킹 시트에 펴고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다.
10분 후 슬라이스를 반대쪽으로 뒤집어 같은 양만큼 오븐에 넣습니다.
오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 빵을 실온으로 식히십시오.
각 조각에 버터를 얇게 펴 바르십시오.
청어를 필레로 자릅니다. 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.
빵 조각 위에 청어 조각을 나눕니다.
대파를 칼로 잘게 썰어 샌드위치에 뿌린 후 서빙합니다.

이 버전의 청어 샌드위치는 가장 간단하고 일반적입니다. 청어가 기름진 경우 레시피의 기름을 마요네즈, 토마토 페이스트 또는 겨자로 대체할 수 있습니다. 마지막 두 가지 옵션은 단식에도 적합합니다.

청어, 치즈, 계란 샌드위치

가볍게 소금에 절인 청어 - 0.4kg;
호밀 빵 - 0.7kg;
단단한 치즈 - 100g;
닭고기 달걀 - 3 개;
테이블 겨자 - 5 ml;
사워 크림 또는 마요네즈 - 5 ml;
파 - 100g.

요리 방법:

빵을 같은 크기와 모양의 중간 크기 조각으로 자르고 오븐에서 말립니다.
청어를 필레로 자르고 중간 크기의 판으로 자릅니다.
치즈를 갈아서 거친 강판.
계란을 삶아주세요. 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 노른자를 제거하십시오.
포크로 노른자를 으깨고 겨자, 마요네즈와 섞는다.
단백질을 창살.
치즈, 겨자 노른자 페이스트, 강판 단백질을 결합하십시오.
혼합물을 빵에 펴십시오.
청어를 위에 놓습니다.
양파 위에 끓는 물을 부어 화살표로 나눕니다.
선물 포장으로 각 샌드위치 주위에 양파를 묶습니다.

청어 샌드위치를 얹는 일만 남았다 훌륭한 요리그리고 봉사한다.

보로디노 빵에 청어 샌드위치

약간 소금에 절인 청어 - 0.4kg;
Borodinsky 빵 - 0.6-0.7 kg;
마요네즈 - 150ml;
사탕무 - 150g;
당근 - 150g;
닭고기 달걀 - 5 개.

요리 방법:

빵을 약 센티미터 두께 또는 약간 더 작은 조각으로 자릅니다. 유리로 각 조각에서 가장 큰 지름의 원을 잘라냅니다.
오븐에서 빵을 말리십시오.
청어를 껍질을 벗기고 1cm 조각으로 자르고 각 조각에서 필레를 분리하십시오.
당근과 사탕무를 씻으십시오. 껍질을 벗기지 않고 부드러워질 때까지 끓입니다. 식히십시오.
고운 강판에 야채를 따로 갈으십시오.
계란을 열심히 삶아주세요. 담그다 차가운 물... 식으면 껍질을 벗기고 노른자를 제거합니다. 노른자와 흰자를 강판에 갈아서 별도의 그릇에 넣으십시오.
준비된 각 재료를 마요네즈와 섞는다.
식빵에 마요네즈를 발라줍니다.
사탕무, 다람쥐, 당근, 노른자를 원 주위의 섹터에 놓습니다. 각 조각의 중앙에 청어를 놓습니다.

이 샌드위치는 축제적이고 낙관적으로 보입니다. 아이도 어른도 즐겁게 먹을 수 있습니다.

청어, 토마토, 키위 샌드위치

호밀 빵 - 0.7kg;
약간 소금에 절인 청어 필레 - 180g;
크림 치즈 - 100g;
키위 - 150g;
토마토 - 150g;
신선한 허브 - 100g.

요리 방법:

빵을 자르고 적절한 직경의 유리를 사용하여 중앙의 원을 자릅니다. 오븐에서 빵 조각을 가볍게 말리십시오.
청어 필레를 조각으로 자릅니다. 보존 식품을 사용할 수 있지만 불필요한 향신료와 고추는 사용하지 마십시오.
키위를 껍질을 벗기고 둥근 조각으로 자릅니다.
같은 방법으로 토마토를 갈아주세요.
식빵에 크림치즈를 발라줍니다.
각 빵 조각에 키위 서클을 놓습니다.
키위 위에 청어 2장을 올려주세요.
토마토 조각으로 덮으십시오.

딜과 파슬리 장식으로 샌드위치를 장식 한 후 제공 할 수 있습니다. 이 전채의 맛은 조금 이상하게 보일 수 있지만 너무 조화롭고 즐겁기 때문에 그러한 샌드위치를 한 번 이상 시도하면 더 자주 요리하고 싶을 것입니다.

"모피 코트 아래"청어 샌드위치

밀 바게트 - 0.3–0.4 kg;
약간 소금에 절인 청어 필레 - 0.25kg;
당근 - 100g;
사탕무 - 100g;
마늘 - 1 정향;
마요네즈 - 얼마가 필요합니다.

요리 방법:

야채를 끓입니다. 식으면 껍질을 벗기고 개별적으로 갈아줍니다.
프레스를 통해 마늘을 통과시키고 사탕무에 추가하십시오.
각 야채에 큰 숟가락의 마요네즈를 넣고 저어줍니다.
바게트를 센티미터보다 약간 얇은 원으로 자릅니다.
빵을 말리십시오. 한쪽면에 마요네즈를 바르십시오.
청어는 필레로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 샌드위치로 나눕니다.
청어의 각 조각을 당근 페이스트로 덮습니다.
작은 숟가락의 비트를 위에 놓습니다.

그러한 샌드위치는 더 적은 재료로 준비되지만 모피 코트 샐러드 아래 청어의 대안이 될 수 있습니다.

청어와 크림 치즈 샌드위치

당근 - 100g;
가볍게 소금에 절인 청어 (필레) - 0.2kg;
가공 치즈 - 0.2kg;
버터 - 50g;
덩어리 - 0.4kg.

요리 방법:

가공한 치즈와 버터를 넣고 냉동고 30분 동안. 제거하고 굵은 강판으로 자릅니다. 그들이 서게 하라 실온부드럽게.
당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 중간 크기로 창살.
청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
치즈와 버터가 담긴 그릇에 당근과 청어를 넣습니다.
철저히 섞는다.
결과 덩어리를 냉장고에 1/4 시간 동안 넣으십시오.
밀 빵을 같은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 오븐에서 가볍게 건조시킬 수 있습니다.
빵에 치즈와 청어 페이스트를 바르고 서빙합니다.

빵 대신 무가당 크래커를 사용하여 샌드위치를 만들 수 있습니다. 덜 맛있고 아름답습니다.

청어, 오이, 계란 샌드위치

호밀 빵 - 0.7kg;
매운 소금에 절인 청어 - 0.4kg;
닭고기 달걀 - 10 개;
테이블 겨자 또는 마요네즈 - 필요에 따라;
식물성 기름 - 필요에 따라;
신선한 오이 - 0.2kg;
양상추 - 100g.

요리 방법:

청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
삶은 계란을 조각으로 자릅니다.
오이를 같은 모양의 조각으로 자릅니다.
식빵을 적당한 크기의 정사각형으로 자르거나 둥근 모양... 크기는 계란 원의 지름보다 약간 크거나 같아야 합니다.
빵을 식물성 기름에 살짝 튀기십시오.
각 빵 조각에 웨지를 놓으십시오. 상추, 그것에 - 달걀, 달걀 위에 - 오이. 청어 조각으로 구성을 마무리하십시오. 꼬치로 재료를 한데 모아주세요.

가 준비한 청어 샌드위치 이 조리법, 똑똑하고 축제처럼 보입니다.

청어 샌드위치는 가장 간단하고 보편적인 간식... 그들은 간단하고 신속하게 수행됩니다. 사용 가능한 제품, 그러나 그들은 축제 테이블조차 꾸밀 수 있습니다.

청어 - 보편적인 성분차가운 간식. 양파 또는 허브와 함께 제공하거나 샐러드를 만들거나 이를 기반으로 샌드위치를 만들 수 있습니다. 청어 샌드위치 조리법을 통해 다양화할 수 있습니다. 휴일 메뉴, 실험하다 다양한 조합제품 및 깜짝 손님. 이 기사에서는 다양한 재료를 기반으로 한 간단하고 맛있는 사진 레시피인 청어 샌드위치를 찾을 수 있습니다.

청어와 크림 치즈 샌드위치

청어가 잘 어울린다 다양한 제품... 하지만 최고의 듀오 중 하나는 가볍게 소금에 절인 청어그리고 가공 치즈. 몇 분 안에 그러한 샌드위치를 준비 할 수 있으며 당근 요리법을 추가하면 샌드위치가 믿을 수 없을만큼 맛있을뿐만 아니라 밝을 것입니다.

재료:

가볍게 소금에 절인 청어 - 100g.
버터 - 25g.
가공 치즈 - 100g.
당근 - 1개
마요네즈 맛.

청어는 뼈에서 제거하고 작은 입방체로 잘라야합니다. 당근을 삶아 좋은 강판에 창살. 가공 치즈도 강판으로 파쇄해야합니다. 빨리 하려면 냉동실에 미리 얼려두는 것이 좋습니다. 결과 혼합물에 약간의 부드러운 버터와 마요네즈를 첨가하십시오. 기호에 따라 후추와 소금으로 간을 합니다. 잘 저어 갈색 빵 조각에 바르거나 혼합물을 타르트렛에 올려 놓습니다. 또한 파, 딜 또는 기타 허브로 접시를 장식할 수 있습니다.

준비하다 맛있는 샌드위치청어를 사용하면 값 비싼 구성 요소를 사용할 필요가 없습니다. 복잡한 조리법... 청어는 그 자체로 맛있는 제품, 따라서 접시를 축제 테이블에도 놓을 수 있도록 샌드위치를 아름답게 장식하는 것으로 충분합니다. 탁월한 옵션검은 빵과 청어의 조합이 될 것입니다. 또한 계란과 허브로 접시를 장식하는 것이 좋습니다.

재료:

청어 필레 - 100g.
검은 빵 - 4 조각.
계란 - 1 개
신선한 오이- 1 PC.
마요네즈 맛.
푸성귀.

계란은 삶아서 네 조각으로 잘라야합니다. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 청어에서 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 검은 빵 한 조각에 청어 한 조각, 오이 한 조각, 청어 한 조각, 달걀 1/4을 올려주세요. 파슬리 또는 녹색 쿠스쿠스와 마요네즈를 얹습니다. 추가로 후추를 뿌릴 수 있습니다. 준비된 요리축제 테이블에 가벼운 간식으로 완벽합니다.

청어 샌드위치, 검은 빵그리고 올리브

청어 샌드위치는 다양한 음료와 간식으로 훌륭한 간식입니다. 그러나 빵, 청어 및 버터가 기초가 될 간단한 샌드위치를 준비하는 것은 불가능합니다. 상상력을 발휘하면 청어 샌드위치가 진정한 예술 작품이 될 수 있습니다. 다양한 색상의 야채와 신선한 허브로 준비할 수 있습니다.

재료:

청어 - 100g.
신선한 오이 - 1 개
피망은 작은 조각입니다.
올리브가 여러 개 있습니다.
마요네즈 또는 버터.
검은 빵.

먼저 청어를 잘라 뼈를 분리해야합니다. 청어 필레는 원하는 경우 구입할 수 있지만 맛이 덜한 경향이 있습니다. 요리된 청어 필레는 얇은 조각으로 잘라야 합니다.

마요네즈 또는 부드러운 버터와 신선한 딜, 후추를 섞습니다. 신선한 오이는 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 피망을 얇고 긴 스트립으로 자릅니다.

검은 빵을 자른 다음 반으로 잘라 삼각형을 만듭니다. 준비한 마요네즈 베이스에 식빵을 얇게 펴 바르고 청어 슬라이스, 오이, 피망... 올리브와 허브로 샌드위치를 장식하는 것만 남아 있으며 테이블에 제공 할 수 있습니다. 겨울-봄철에는 군침이 도는 그런 아름다운 샌드위치피클이나 기타 시판 식품으로 만들 수 있습니다.

청어를 기본으로 아주 독창적이고 군침이 도는 샌드위치를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 구성이 우아하게 보이도록 모든 제품을 배치하면 충분합니다. 결국 모든 요리사는 그것보다 더 중요한 것이 없다는 것을 알고 있습니다. 올바른 프레젠테이션그릇.

재료:

검정 또는 흰 빵- 여러 조각.
청어 필레 - 120g.
토마토 - 300g.
올리브가 여러 개 있습니다.
절인 오이 - 1 개
고추 - 50g.
버터 - 40g.
파프리카와 후추 맛.

버터를 먼저 부드럽게 해야 합니다. 그것에 파프리카와 후추를 첨가하십시오. 철저히 저어. 파프리카의 양은 기름이 아름다운 그늘을 얻을 수 있도록 해야 합니다.

검은색 또는 흰색 빵을 작은 조각으로 자릅니다. 빵의 각 조각에 오일 베이스를 바르십시오. 그런 다음 토마토 원을 그 위에 올려 놓으십시오. 청어를 링으로 굴려 토마토 위에 올려 놓습니다. 링 안에 절인 오이와 파프리카 조각을 넣으십시오. 원하는 경우 구성을 파슬리 또는 딜로 장식 할 수 있습니다.

요리법을 찾고 계시다면 간단한 샌드위치청어와 함께 빠른 사진이있는 요리법이 도움이 될 것입니다. 이 레시피를 사용하면 빵 없이도 샌드위치를 만들 수 있습니다. 뿐만 아니라 매우 맛있는 요리, 그러나 또한 아주 독창적입니다. 따라서이 샌드위치는 테이블의 하이라이트가 될 것입니다.

재료:

감자 - 3개
청어 - 100g.
전구 양파 - 1 개
마요네즈와 허브 맛.
파.

감자를 껍질에 삶아주세요. 청어는 껍질을 벗겨야합니다. 끓는 물에 파를 미리 부어 더 부드럽게 만드십시오. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 식초에 담그십시오.

감자는 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다. 그 위에 청어와 양파 한 조각을 올려야 합니다. 마요네즈와 후추로 장식하십시오. 샌드위치를 파와 십자형으로 묶습니다. 접시에 담고 허브로 장식합니다.

일반 소금에 절인 청어 또는 "청어"에서 요리 할 수 있습니다 미식가 샌드위치축제 테이블을 위해.

청어 샌드위치 조리법:

청어와 토마토 샌드위치

바게트를 같은 크기의 6등분으로 사선으로 자릅니다. 각 빵 조각에 토마토 원을 놓습니다. 그 위에 링에 말린 청어 조각을 올려 놓으십시오. 링 안에 올리브를 넣고, 오이 피클또는 작은 조각달콤한 고추. 바게트 빵은 다른 흰 빵으로 대체 가능합니다.

청어와 계란 샌드위치:

청어와 비트 페소 샌드위치:

청어와 비트 페스토 샌드위치 재료:

빵 조각
약간 소금에 절인 청어
파 깃털
페스토:
2 - 3개의 비트
마늘 3쪽
구운 70g 호두
100ml 다진 허브 딜과 파슬리 3:1
1 큰술. 엘. 식초
2 큰술. 엘. 호두 또는 올리브 오일
1/2티스푼 사하라
1/3티스푼 카이엔 고추
소금
갈은 후추

청어 비트 페스토 샌드위치 조리법:

블렌더에 모든 페스토 재료를 갈아줍니다.
식초, 소금, 후추, 기름, 설탕을 넣고 저어줍니다.
식빵에 페스토를 올리고 그 위에 청어 한 조각을 올려주세요.
양파 깃털을 자르고 위에 뿌린다.

청어 덩어리 샌드위치:

청어 덩어리 샌드위치 재료:

지휘봉
청어 (소금 또는 기성품 필레 2 개) - 1 개
버터 - 1팩
채소(신선한 것: 파슬리, 딜)
토마토 페이스트- 2-3티스푼

청어 덩어리 샌드위치 조리법 :

계란과 파의 베개에 청어 샌드위치

계란과 파 베개에 청어 샌드위치 조리법 :

계란, 파를 자르고 마요네즈와 섞습니다.
호밀 빵 조각을 올려 놓고,
청어 필레 조각을 위에 놓습니다.

빵이 없는 청어 샌드위치

빵 없이 청어 샌드위치 만들기 레시피:

제복을 입은 중간 크기의 감자를 삶아 식히십시오.
우리는 감자를 청소하고 둥근 조각으로 자릅니다.
그 위에 청어 조각, 양파 링,
우리는 파와 함께 선물 형태로 샌드위치를 묶습니다 (양파가 부서지지 않도록 먼저 끓는 물을 부으십시오).
꼬챙이에 여전히 꽂혀 있으면 청어와 함께 샌드위치를 먹는 것이 더 편리합니다.

청어와 신선한 오이 샌드위치

버터에 빵 조각을 튀기고 양파와 말린 토마토가 든 빵이 있습니다.
청어 필레와 오이 몇 조각 위에 겨자 또는 마요네즈를 바르십시오. 파슬리나 딜을 뿌린다.

뜨거운 청어 샌드위치

뜨거운 청어 샌드위치 재료:

소금에 절인 청어 - 3 개.
겨자 - 1 큰술
달걀 노른자삶은 - 4 개
식물성 기름 - 2 큰술.
덩어리 - 1 개
인분: 6

뜨거운 청어 샌드위치를 만들기 위한 조리법:

청어는 깨끗한 필레로 자르고 1 시간 동안 우유에 담그고 조각으로 자릅니다.
겨자로 노른자를 으깨고 점차적으로 식물성 기름을 첨가하십시오.
덩어리를 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.
겨자와 노른자 혼합물로 빵 조각을 닦으십시오.
빵 위에 청어 조각을 놓고 5분 동안 오븐에 넣습니다.
뜨거운 봉사

그리고 여기 샌드위치-스낵 장르의 고전이 있습니다-

클래식 청어 샌드위치:

호밀 빵에 버터를 얇게 바르고 그 위에 맛있는 청어 조각을 얹습니다. 맛은 여전히 위에 양파를 뿌린다 ...