유태인 가공 치즈 샐러드. 녹인 치즈와 마늘을 곁들인 유대인 전채

샐러드는 모든 사람의 메뉴에 확고하게 뿌리를 두고 있습니다. 오늘날 전통적인 올리비에, 섬세한 미모사 또는 사랑받는 모피 코트가 없는 축제 축제는 상상하기 어렵습니다. 풍부한 전채 요리 중 유대인 샐러드도 인기입니다. 이 요리는 다용도로 유명합니다. 빵에 바르거나, 단독으로 먹거나, 타르트렛의 속을 채우거나, 피타 빵, 토마토, 크랩 스틱으로 속을 채울 수 있습니다.

매운 부드러움

유대인 샐러드는 수년 동안 주변에 있었습니다. 세월이 흘러도 절묘하고 때론 사치스러운 음식의 시대에도 이 매운 과자는 그 인기를 잃지 않습니다. 저렴한 샐러드가 몇 분 만에 준비되고 멋지게 보이며 섬세하고 동시에 매운 맛이 나기 때문에 이것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다.

유대인 샐러드를 제공하는 다양한 옵션은 모든 축하 행사에서 요구됩니다. 녹은 치즈와 마늘을 곁들인 바삭한 크루통, 뜨거운 스낵으로 속을 채운 부드러운 라바쉬, 크림을 채운 공기가 잘 통하는 타르트 및 기타 여러 요리는 눈을 즐겁게 하고 모든 미식가에게 진정한 기쁨을 선사합니다.

완성 된 샐러드의 맛이 좌우되는 주요 구성 요소는 가장 일반적인 가공 치즈입니다. 제품을 구입할 때 품질에주의를 기울여야합니다. 스낵의 경우 실제 가공 치즈 만 사용해야하며 그 대체품은 음식의 맛을 망칠뿐입니다. 대리모는 더 조밀한 구조와 풍부한 흰색을 가지고 있으며 천연 성분은 황색을 띠고 촉감이 부드럽습니다.

많은 종류의 가공 치즈 중에서 Druzhba, Russian 및 Gollandsky와 같은 더 단단한 품종을 선택해야 합니다. 그들은 갈기 쉽고 주방 용품에 덜 달라 붙습니다. 치즈가 너무 부드러우면 30-40분 동안 냉동실에 보낸 다음 즉시 처리해야 합니다.

또 다른 주요 성분은 마늘 덕분에 샐러드가 밝고 맛있는 맛을 냅니다. 제품의 양은 재량에 따라 다를 수 있습니다. 많을수록 전채가 더 매운 맛이납니다.

현대 요리사는 당근, 단단한 치즈, 닭고기, 버섯 및 신선한 허브로 전통적인 유대인 샐러드의 맛을 다양화할 것을 제안합니다. 이러한 첨가제를 사용하면 요리가 더 우아하고 흥미로워집니다.

마요네즈는 음식을 위한 고전적인 드레싱입니다. 완벽한 맛과 모양을 위해 지방 비율이 가장 높은 소스를 사용하는 것이 좋습니다.

모든 재료를 준비했으면 유대인 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 고전적인 스낵과 그에 상응하는 현대식 요리법은 몇 분 안에 이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

스페이스 - 클래식 버전

이런 종류의 간식은 이스라엘에서 처음 만들어졌다고 합니다. 이것이 정말인지 여부를 알아내는 것은 거의 불가능하지만 녹인 치즈와 계란으로 유대인 샐러드를 만드는 것은 여전히 가치가 있습니다. 말 그대로 입에서 녹는 매운 스낵은 샌드위치, 저녁 식사를위한 추가 요리 및 축제 간식을 퍼뜨리기에 적합합니다.

재료:

4 가공 치즈;
삶은 닭고기 달걀 4개;
마늘 2쪽;
마요네즈.

준비:

포장에서 가공 치즈를 제거하고 가장 큰 강판에 강판을 놓으십시오.
계란을 껍질을 벗기고 헹구고 치즈 커드처럼 빻는다.
마늘에서 껍질을 제거하고 정향을 씻고 말리고 프레스를 통과하십시오.
깊은 볼에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다.

디자인 조언 : 다양한 색상의 큰 피망을 가져 와서 야채 모양을 손상시키지 않도록 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오. 손상되지 않아야합니다. 결과 구멍을 준비된 샐러드로 채우고 잘 탬핑하십시오. 박제 고추를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 예리한 큰 칼을 사용하여 야채를 약 1cm 두께로 자르고 큰 접시에 담고 신선한 허브로 장식하십시오.

당근을 곁들인 유대인 샐러드

샐러드를 맛있을뿐만 아니라 우아하게 만들려면 마늘과 당근이 든 치즈로 만든 유대인 간식 조리법을 사용해야합니다. 접시의 아름다운 대리석 그늘은 모든 식사를 밝게합니다. 마늘의 향긋한 힌트와 함께 섬세하고 간신히 달콤한 뒷맛은 모든 친척과 친구들을 기쁘게 할 것입니다.

제품:

프로세스:

당근을 잘 씻고 냄비에 넣고 찬물을 덮으십시오. 중간 불로 보내 끓이다가 불을 줄입니다. 익을 때까지 약 30-40분 동안 요리합니다. 진정해.
중간 강판에 껍질을 벗긴 계란을 갈아서.
가공 치즈 커드에서 포장을 제거한 다음 큰 강판에 갈으십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
냉각 된 당근에서 껍질을 제거하고 가장 좋은 강판으로 자릅니다. 야채의 더 뚜렷한 풍미를 위해 중간 크기의 주방 도구를 사용할 수 있습니다.
준비된 모든 음식을 깊은 용기에 옮깁니다. 취향에 따라 마요네즈, 소금, 후추를 첨가하십시오. 철저히 저어줍니다.

장식 팁: 이 아름다운 당근 전채는 타르틀렛을 채우고 크루통, 토스트 및 와플 케이크를 퍼뜨리는 데 사용할 수 있습니다. 후자는 샐러드로 기름칠을하고 케이크 형태로 접시를 배치해야합니다. 음식이 잘 포화되도록 냉장고에 4-5 시간 동안 보내십시오.

샴피뇽을 곁들인 오리지널 전채

세련되고 독창적 인 것을 원한다면 유대인 버섯 전채가 구출 될 것입니다. 샴피뇽 레시피는 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 요리의 맛있는 맛을 내는 것 이상입니다. 야생 버섯을 사용하면 샐러드가 진정으로 왕실이 될 것입니다!

재료:

준비:

드레싱 팁: 중간 크기의 토마토를 반으로 자르고 과육을 제거합니다. 나머지 "컵"을 버섯 샐러드로 채우십시오. 파슬리 가지와 샴피뇽 접시로 장식하십시오.

미식 샐러드 세 가지 치즈

세 가지 유형의 치즈로 구성된 매우 식욕을 돋우는 특이한 샐러드. 녹은 제품은 부드러움, 소시지 - 원래의 훈제 맛, Adyghe - 정교함을 제공합니다. 전채의 묘미는 흥미로운 매운 드레싱입니다.

제품:

소시지 치즈 300g;
Adyghe 치즈 100g;
가공 치즈 100g;
마늘 4쪽;
마요네즈 200g;
백인 adjika 2 티스푼;
말린 딜과 파슬리.

제품:

데코레이션 팁: 결과 스낵에서 호두 크기의 공을 만드십시오. 덩어리가 손에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 물로 약간 적실 수 있습니다. 중간 강판에 단단한 치즈를 갈아서 모든면에서 공을 굴립니다.

단단한 치즈를 곁들인 유대인 전채

가공 치즈와 단단한 치즈는 완벽한 조화를 이룹니다. 그리고 그러한 조합을 신선한 허브와 향긋한 마늘과 함께 다양화하면 맛있습니다. 그런 샐러드를위한 단단한 치즈는 꽤 짠맛이 있어야 이상적인 결과와 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다.

재료:

단단한 치즈 200g;
3 가공 치즈;
삶은 계란 2개;
마늘 3-4쪽;
신선한 딜의 무리;
마요네즈.

준비:

장식 팁: 게 스틱을 부드럽게 펴고 샐러드로 내부 표면 전체를 닦습니다. 다시 감싸서 2-3 부분으로 나눕니다. 딜 장식으로 게 그루터기의 상단을 장식하십시오.

치킨 옵션

이 애피타이저는 모든 고기 애호가에게 높이 평가될 것입니다. 부드러운 닭 가슴살과 녹은 치즈, 마늘이 어우러져 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다. 접시의 맛을 더 독창적으로 만들기 위해 훈제 가금류 고기를 사용할 수 있습니다.

제품:

프로세스:

닭 가슴살을 씻고 작은 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 스토브에 보내고 끓입니다. 형성된 거품을 걷어내십시오. 소금, 약간의 lavrushkas 및 2-3 올스파이스 완두콩을 추가하십시오. 불을 중불로 설정하고 고기가 완전히 익을 때까지 25~30분 동안 요리합니다. 꺼내서 식히십시오. 작은 입방체로 자릅니다.
포장에서 치즈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 계란을 잘게 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.
모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 중간 속도로 균질한 덩어리로 만듭니다.
파슬리를 헹구고 말리십시오. 잘게 자릅니다.
깊은 접시에 치즈와 고기 혼합물을 넣으십시오. 신선한 허브와 마요네즈를 추가하십시오. 잘 섞다.

디자인 조언: 얇은 피타 빵 표면 전체에 스낵을 바르십시오. 단단한 롤로 롤링하고 몇 시간 동안 냉장하십시오. 얇게 썬 오이 (신선하거나 절인 것)를 추가하여 피타 빵의 기름칠 된 전체 표면에 고르게 분포시킬 수 있습니다.

작은 트릭

치즈와 마늘로 유대인 샐러드를 만드는 것은 쉽습니다. 애피타이저는 고가의 제품이나 특별한 준비 방법이 필요하지 않습니다. 샐러드가 항상 멋지게 보이고 놀라운 맛을 내기 위해서는 몇 가지 간단한 규칙을 따르면 충분합니다.

모든 사람에게 가장 평범하고 친숙한 샐러드조차도 재료를 약간 실험하면 새로운 향료 색상으로 반짝입니다. 그리고 당신이 접시의 서빙을 올바르게 배열한다면, 확실히 그것과 동등하지 않을 것입니다. 기쁨과 식욕을 돋우어 상상해보십시오!

주의, 오늘만!

재료:

계란 - 3-5 개
가공 치즈 - 3 개
마늘 4-6쪽.
마요네즈 맛.
소금.

유니버설 스낵

소위 유대인 샐러드는 소련에서 태어난 모든 사람에게 친숙합니다. 이 소박한 매운 전채는 삶은 계란, 마늘이 든 가공 치즈와 같은 가장 간단하고 저렴한 제품에서 빠르고 간단하게 준비됩니다.

그러한 샐러드는 유대인 요리와 매우 먼 관계가 있지만 소련에서 온 이민자가 기꺼이 이스라엘에서 그것을 준비한다는 것은 흥미 롭습니다. 치즈와 마늘을 곁들인 유대인 샐러드의 대체 이름은 다음과 같습니다. 코스모스, 식욕을 돋우는 스낵, 창 퍼티.

누구나 유대인 샐러드를 요리 할 수 있으며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 개인의 취향에 따라 제품의 비율을 변경하여 마늘을 더 많이 사용하거나 덜 사용하여 요리를 더 맵거나 부드럽게 만들 수도 있습니다.

전통적인 조리법에 따르면 유태인 샐러드는 녹인 치즈로 준비되지만 단단하거나 소시지로 대체 할 수 있습니다. 맛은 확실히 이것으로 고통받지 않습니다. 맛을 다양 화하기 위해 예를 들어 당근으로 유대인 샐러드를 준비하는 것과 같이 다른 제품을 접시에 추가 할 수 있습니다. 잘게 썬 파슬리는 마늘의 매운맛을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.

치즈와 마늘을 곁들인 유대인 샐러드는 모든 경우에 다용도 간식입니다. 단순히 빵이나 크루통에 뿌릴 수 있으며 축제 테이블의 경우 속을 채운 토마토, 계란 또는 타르트를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

유대인 샐러드는 테이블 장식이 될 수 있습니다. 어떻게해야합니까? 매우 간단합니다. 밝은 색상의 피망으로 단단히 채우고 30 분 동안 냉동실에 넣은 다음 고리로 자르고 접시에 넣으십시오.

원래 방식으로 유대인 샐러드를 제공하는 또 다른 방법은 피타 빵입니다. 후자는 치즈 덩어리로 번지고 롤로 말아서이 형태로 직접 접시에 놓거나 작은 고리로자를 수 있습니다.

사진이있는 요리법 덕분에 유대인 샐러드는 준비하기 쉬울뿐만 아니라 언제든지이 전채를 효과적으로 제공하여 소박하지만 독창적 인 요리로 가족이나 손님을 기쁘게합니다.

준비

유대인 샐러드와 같은 에피타이저를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

먼저 삶은 계란을 삶아 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗겨야합니다. 포크나 화격자로 계란을 갈아주세요.
녹인 치즈를 갈아서 계란, 가볍게 소금과 섞는다. 치즈를 갈기 쉽도록 미리 냉동실에 보관해 두는 것이 좋습니다.
마늘을 프레스에 통과 시키거나 미세한 강판에 창살을 넣고 계란이 든 치즈에 추가하십시오.
덩어리에 마요네즈를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.

스낵의 가소성과 통풍성을 높이려면 특히 빵에 바르는 경우 샐러드에 강판 버터를 추가하는 것이 좋습니다. 치즈와 마찬가지로 편의를 위해 미리 얼려야 합니다.

유태인 샐러드는 녹인 치즈가 아닌 단단한 치즈로 만들면 더욱 맛있습니다. 훈제 소시지 치즈는 접시에 독특한 매운 맛을 더합니다.

변형

메인 레시피에 당근을 추가하면 유대인 샐러드의 맛과 모양을 완전히 바꿀 수 있습니다. 중간 강판에 원시 형태로 강판을 만들고 치즈 덩어리와 혼합해야합니다. 그건 그렇고, 한국 당근을 가져 와서 모든 액체를 배출 할 수 있습니다.

때로는 포만감을 위해 스트립으로 자른 삶은 닭고기 필레가 전채에 추가됩니다. 그리고 축제 테이블에서 멋진 전채를 제공하려는 사람들은 샐러드 덩어리에서 공을 굴려서 잘게 잘린 (강판) 게 막대기로 굴려서 결과 공을 깔끔한 슬라이드에 놓을 수 있습니다. 사진에서 유대인 샐러드의 원래 서빙에 대한 더 많은 옵션을 볼 수 있습니다.

모든 축제 테이블.

그건 그렇고, 이것은 샐러드 일뿐만 아니라 그러한 전채를 빵 한 조각에 뿌릴 수 있습니다. 멋진 샌드위치로 판명되었습니다. 가공 치즈, 계란, 마늘로 만든 또 다른 유대인 샐러드는 피타 롤, 속을 채운 계란, 붉은 생선을 곁들인 샌드위치 등 다른 스낵의 베이스로 자주 사용됩니다.

이 요리에 대해 아직 익숙하지 않은 경우 어떻게 준비했는지 기꺼이 알려 드리겠습니다.

재료:

계란 1개;
가공 치즈 1개(100g);
마늘 1쪽;
2큰술 마요네즈;
소금과 후추 맛.

조리법을 위해서는 단단한 삶은 계란, 즉 단백질뿐만 아니라 단단한 노른자도 끓여야합니다. 그러한 계란은 10분 동안 삶아야 합니다. 이 시간이 지나면 우리가 필요로 할 것입니다. 계란을 식히고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 3 개의 강판에 흰색과 노른자를 넣습니다.

다음 주재료는 가공 치즈입니다. 반죽이 될 수 있습니다. 이 경우 아무 것도 할 필요가 없습니다. 강판 계란과 즉시 섞는다. 그러나 가장 자주 나는 유대인 샐러드에 블록의 가공 치즈를 사용합니다. 여기에서 강판해야합니다. 치즈에 지방이 많으면 매우 맛있지 만 잘 문지르지 않습니다. 냉동실에 5-10분 동안 넣어두면 식힌 후 아주 쉽게 갈 수 있습니다.

우리는 유대인 샐러드의 주요 재료를 준비했습니다. 그것들을 결합하기 위해 조금 남았습니다. 우리는 강판 계란과 가공 치즈를 접시 또는 그릇 하나의 용기에 뿌립니다.

그들에게 마늘을 추가하고, 마늘 프레스를 통과하거나 아주 잘게 잘게 썬다.

마요네즈를 잊지 말자. 그건 그렇고, 직접하는 것이 더 낫습니다. 집에서 만드는 것이 상점보다 훨씬 유용합니다.

계란, 치즈, 마늘, 마요네즈의 모든 재료를 섞습니다. 그건 그렇고, 그런 샐러드는 숟가락이 아닌 포크로 섞는 것이 가장 좋습니다. 샐러드 시도 - 약간의 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.

사실 그게 전부입니다. 유대인 샐러드가 준비되었습니다.
내가 말했듯이, 그것은 다른 스낵의 성분 중 하나 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 유대인 샐러드와 함께 토마토를 줄 것입니다.

그리고 유대인 치즈와 마늘 샐러드를 곁들인 샌드위치는 정말 훌륭합니다!

견적 게시물 유태인 샐러드 "크림 치즈와 마늘을 곁들인 유태인 전채" 만드는 법 - 요리 옵션

재료:

계란 - 3-5 개
가공 치즈 - 3개
마늘 4-6쪽.
마요네즈 맛.
소금.

유니버설 스낵

소위 유대인 샐러드는 소련에서 태어난 모든 사람에게 친숙합니다. 이 소박한 매운 전채는 삶은 계란, 마늘이 든 가공 치즈와 같은 가장 단순하고 가장 저렴한 제품으로 빠르고 간단하게 준비됩니다.

치즈와 마늘을 곁들인 유대인 샐러드의 대체 이름은 다음과 같습니다. 코스모스, 맛있는 간식, 창 퍼티.

유대인 샐러드에 대한 고전적인 요리법은 단순함, 심지어 가난, 예를 들어 잘 알려진 음식과 같이 저렴하지만 맛있는 제품으로 요리를 준비하는 속도로 구별되는 Ashkenazi 유대인의 전통 요리와 여전히 연관될 수 있습니다. 포쉬막. 녹은 치즈와 계란을 곁들인 유대인 샐러드는 세련되지는 않지만 누구도 무관심하게 만들지 않는 간단하고 푸짐한 수제 스낵의 좋은 예입니다.
누구나 유대인 샐러드를 요리 할 수 있으며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 개인의 취향에 따라 제품의 비율을 변경하여 마늘을 더 많이 사용하거나 덜 사용하여 요리를 더 맵거나 부드럽게 만들 수도 있습니다.

전통적인 조리법에 따르면 유태인 샐러드는 녹인 치즈로 준비되지만 단단하거나 소시지로 대체 할 수 있습니다. 맛은 확실히 이것으로 고통받지 않습니다. 맛을 다양 화하기 위해 예를 들어 당근으로 유대인 샐러드를 준비하는 것과 같이 다른 제품을 접시에 추가 할 수 있습니다. 잘게 썬 파슬리는 마늘의 매운맛을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.
치즈와 마늘을 곁들인 유대인 샐러드는 모든 경우에 다용도 간식입니다. 단순히 빵이나 크루통에 뿌릴 수 있으며 축제 테이블의 경우 속을 채운 토마토, 계란 또는 타르트를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

준비

유대인 샐러드와 같은 에피타이저를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

먼저 삶은 계란을 삶아 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗겨야합니다. 포크나 화격자로 계란을 갈아주세요.
녹인 치즈를 갈아서 계란, 가볍게 소금과 섞는다. 치즈를 갈기 쉽도록 미리 냉동실에 보관해 두는 것이 좋습니다.
마늘을 프레스에 통과 시키거나 미세한 강판에 창살을 넣고 계란이 든 치즈에 추가하십시오.
덩어리에 마요네즈를 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.

유대인 샐러드는 녹은 치즈가 아닌 단단한 치즈로 만들면 더욱 맛있습니다. 훈제 소시지 치즈는 접시에 독특한 매운 맛을 더합니다.