레드몬드 멀티 쿠커에서 닭 가슴살을 요리하는 법. 느린 밥솥에 닭 가슴살

닭 가슴살은 부드럽고 맛있는 고기이며식이 제품이기도합니다. 오늘날 그것은 쉽게 구입할 수 있고 고기는 저렴합니다. 닭고기의이 부분은 가장 영양가 있고 칼로리가 낮은 것으로 간주됩니다.

어떤 이유에서인지 사람들은 가슴살을 마른 고기라고 생각하기 때문에 찹쌀과 커틀릿을 만드는 경우가 많습니다. 그러나 이 고기에서 다양한 간식을 얻을 수 있습니다! 오늘날 사람들은 멀티 쿠커에서 잘 먹고 음식을 준비하는 것을 선호합니다. 치킨도 예외는 아니다.

느린 밥솥에서 닭 가슴살 요리의 원리

슬로우 쿠커의 닭 가슴살은 전체와 조각으로 요리됩니다. 피부로 박제 된 가슴도 만들어집니다. 그것은 접시를 육즙으로 만들기 때문에 원칙적으로 제거되지 않지만식이 요법은 적습니다.

닭고기에 지방이 포함되어 있지 않다는 사실을 고려하여 육즙을 만들려면 소스에 조림하거나 절인해야합니다. 멀티 쿠커에서 요리하면 고기에서 수분이 증발하는 것을 방지할 수 있습니다.

매리 네이드와 소스에 대한 다양한 요리법으로 슬로우 쿠커에서 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. 다른 요리에는 고유 한 미묘함과 요리 비밀이 있음을 이해해야합니다. 우리는 당신을 위해 가장 절묘한 요리법을 선택했습니다!

감자와 함께 맛있는 치킨. 닭고기와 감자를 찌는 방법.

멀티 쿠커에 야채를 넣은 닭 가슴살 (적절한 영양)

야채와 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살

재료:

0.5kg 가슴
양파 1개, 당근 1개, 피망 1개,
사워 크림 80g,
토마토 디저트 스푼 1개,
올리브유,
끓인 물 30g,
소금,
생강 조각과 씨를 뺀 올리브.

준비:

닭 가슴살은 물로 씻고 입방체로 자릅니다. 오일이 멀티 쿠커로 보내지고 베이킹 프로그램이 선택됩니다. 요리 시간 - 50분. 기름이 뜨거워지면 고기를 넣고 10분간 끓인다.
이 시간 동안 야채가 준비됩니다. 당근이 든 양파는 중간 사각형으로 큐브, 후추로 자릅니다. 야채 혼합물은 고기에 보내지고 20 분 동안 혼합되고 요리됩니다. 생강은 가는 강판으로 갈아내고 올리브는 반으로 자른다. 모든 것은 멀티 쿠커로 보내지고 혼합됩니다.
소스 만들기 시작합니다. 토마토 페이스트, 물 및 사워 크림이 접시에 보내집니다. 이 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합됩니다. 소스에 소금을 넣고 카레를 넣고 다시 저어줍니다.
결과 혼합물을 야채와 함께 닭고기 위에 붓고 20 분 더 요리합니다. 완성 된 요리는 접시에 놓고 허브로 장식됩니다.

슬로우 쿠커의 와인 소스에 닭 가슴살

와인 소스를 사용하여 준비하기가 매우 간단한 "멀티 쿠커 닭 가슴살"은 믿을 수 없을만큼 부드럽습니다. 그렇기 때문에 매일뿐만 아니라 축제 테이블에도 준비되어 있습니다.

재료:

치킨 필레 4개,
양파 1개
올리브 오일 2큰술
닭 육수 한 잔,
밀가루 2큰술
숙성된 화이트 와인 한 잔,
사워 크림 150g
소금과 후추,
레몬 주스,
파슬리.

준비:

고기는 철저히 씻고 잘 말립니다. 가슴은 부분적으로 잘립니다. 양파를 아주 잘게 썬다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 고기를 거기에 던집니다. "튀김" 모드를 설정합니다. 고기는 소금과 후추로 간을 하고 잠시 후 반대쪽으로 뒤집습니다. 준비가되면 꺼내어 양파를 용기에 보냅니다. 튀긴 후 밀가루를 뿌리고 와인 소스와 육수를 부어 걸쭉한 소스를 만든다.
그런 다음 사워 크림을 보내 5 분 동안 끓입니다. 소스는 크림색이어야 합니다. 마지막에 후추와 소금에 절인다.
고기는 조리된 소스와 별도로 제공합니다. 그들은 고기를 약간만 붓고 나머지 양은 별도의 그릇에 제공됩니다. 허브와 피망으로 완성 된 요리를 장식하십시오.

치즈와 사워 크림을 곁들인 느린 밥솥의 닭 가슴살

재료:

사워 크림 100g
1kg 가슴
치즈 100g
조미료, 소금과 향신료.

준비:

유방을 피부에서 떼어내고 세척하고 일회용 키친 타월로 말립니다. 그 후 소금과 향신료로 고기를 갈아 맛보십시오.
멀티 쿠커에 넣고 사워 크림을 붓습니다.제품은 30 분 동안 특별한 "튀김"모드로 요리 한 다음 준비된 강판 치즈를 뿌립니다. 녹으면 닭 가슴살을 꺼내 야채 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭 가슴살 캐서롤

재료:

가슴 0.5 kg
양파 1개와 당근
치즈 50g
계란 1개,
한 숟가락의 토마토와 올리브 오일,
심황 약간
향신료와 소금,
조미료와 좋아하는 허브.

준비:

기름, 하프 링 양파 및 당근은 멀티 쿠커 그릇으로 보내집니다. 야채는 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 심황을 뿌립니다. 유방을 스트립으로 자르고 계란과 섞습니다. 고기는 천천히 밥솥에 놓고 치즈와 다진 허브를 뿌립니다. 베이킹 모드에서 접시를 30분 동안 요리하십시오.

슬로우 쿠커에서 닭 가슴살 요리하는 법

닭 가슴살에 건강하고 즐거운 추가 요소는 무엇입니까? 슬로우 쿠커에서 닭 가슴살의 향기와 맛을 더 다양하게 만들려면 다음 제품을 실험해 볼 가치가 있습니다.

말린 과일 -가장 성공적인 것은 자두와 말린 살구입니다.
과일 -오렌지, 사과, 모과 및 파인애플은 맛의 교향곡에 가장 큰 공헌을 할 수 있습니다.
채소 -닭고기는 양파와 당근의 표준 조합 외에도 애호박, 토마토, 콜리플라워, 피망, 브로콜리, 녹두 및 감자와 독특한 앙상블을 만듭니다.
견과류 -닭 가슴살은 호두를 뿌릴 수 있습니다.
버섯 -요리에 독특한 맛과 향을 주기 위한 독점적인 옵션입니다.

결국, 우리는 재미있을 뿐만 아니라 매우 유용할 닭고기에 대한 몇 가지 사실을 제공하기로 결정했습니다.

닭 가슴살에는 미네랄과 단백질이 많이 함유되어 있어그리고 허벅지에 - 비타민;
구별하기 위해 치킨에서 오래된 치킨,피하지방의 상태를 봐야 합니다. 그가 복부에 모이면 이것은 닭입니다. 등과 가슴에 아직 지방이 쌓이면 오래된 닭과 같습니다.
닭 무게품종에 따라 다르며 1.5-5 킬로그램이 될 수 있습니다.
다양한 모델의 현대식 멀티 밥솥을 사용하면 튀김없이식이 닭 가슴살을 요리 할 수 있습니다. 그릇의 단단히 닫힌 뚜껑과 특수 프로그램의 존재를 통해 제품의 영양가를 보존할 수 있습니다.

느린 밥솥에서 닭 가슴살을 요리하는 다른 방법은 무엇입니까? 사진 + 아이디어

야채와 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살

배와 느린 밥솥에 닭 가슴살

느린 밥솥에 인도 닭 가슴살

슬로우 쿠커에 껍질을 벗긴 닭 가슴살

느린 밥솥에 베이컨에 닭 가슴살

프랑스어로 느린 밥솥에 닭 가슴살

코코넛 밀크와 그린 카레를 곁들인 태국식 슬로우 쿠커에 넣은 닭 가슴살

견과류와 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살

느린 밥솥에 닭 가슴살 (칠리와 코코넛 밀크 수프)

슬로우 쿠커의 닭 가슴살 (레몬과 후추 포함)

치즈 소스와 파스타를 곁들인 슬로우 쿠커의 닭 가슴살

레몬과 바질을 곁들인 느린 밥솥의 닭 가슴살

버섯과 크림 소스를 곁들인 슬로우 쿠커의 닭 가슴살

참깨와 탕수육 소스를 곁들인 슬로우 쿠커의 닭 가슴살

계란과 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살

닭 가슴살은 운동 선수의 금욕적인 영양과 관련이 있지만 멀티 쿠커에서는 항상 부드럽고 육즙이 많으며 모든 사람이 좋아할 것입니다.

칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트 요리. 글쎄, 보디 빌더는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 농도가 높기 때문에이 닭의 몸 부분을 존중합니다.

다양한 유형의 멀티 쿠커 Philips, Redmond, Polaris, Panasonic, Moulinex의 조리 과정은 거의 같습니다. 다른 모드와 약간의 조리 시간이있을 때만 다릅니다.

슬로우 쿠커로 조리한 닭 가슴살은 왜 유용한가요?

근육량을 만들 때도 빼놓을 수 없는 요소다. 하루 200~250g의 흰살코기는 성인 남성의 단백질 요구량을 보충합니다.

영양사는 많은 다이어트를 위해 이 고기를 처방합니다. 어린 아이들조차도 균형 잡힌 구성으로 인해 보완 식품의 시작 부분에 유방을 제공하는 것이 좋습니다.

닭고기 필레를 올바르게 요리하는 방법

요리의 육즙과 부드러움의 핵심은 좋은 고기를 선택하는 것입니다. 어떻게 삶아도 가슴살이 얼었다고 해서 밑창이 쫄깃하지 않다.

슬로우 쿠커에서 닭고기 필레는 백 가지 방법으로 굽고, 끓이고, 찌고 요리할 수 있습니다. 저지방 필라프를 요리하거나 야채와 함께 끓이면 쉽습니다. 많은 옵션이 있으며 우리는 오늘 그것에 대해 이야기할 것입니다.

많은 음식, 야채, 허브, 과일, 견과류, 버섯은 반찬이나 흰살코기의 추가로 적합합니다. 그들은 고기에 향신료와 흥미로운 맛을줍니다. 향신료, 심황, 로즈마리, 백리향, 홉 수넬리를 잊지 마십시오. 가슴 요리를 독특하게 맛있게 만듭니다.

레드몬드 멀티쿠커로 찐 닭 가슴살

필레는 이 브랜드의 mutivator에서 굽고, 끓이고 찐 수 있습니다. 전체 과정은 40분, 준비 시간은 20분이 소요됩니다.

다음이 필요합니다.

가슴살 - 800g
소금, 심황, 후추 혼합물, 프로방스 허브 - 맛보기
화이트 테이블 와인 - 2 큰술. 엘.
물 - 1l.

준비:

우리는 찬물로 수돗물 아래에서 유방을 씻고 종이 냅킨에 올려 놓고 말립니다. 세로로 잘라 각 반에서 3조각을 만듭니다.

그릇에 양념을 소금과 함께 섞어 각 조각을 문지릅니다. 우리는 그것을 다시 밀봉할 수 있는 용기에 넣고 냉장고에 30분 동안 숨깁니다.

멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 와인을 넣어 접시에 풍미를 더하십시오. 우리는 구멍이있는 용기를 놓고 절인 필레 조각을 그 위에 놓습니다. 스튜 모드에서 40분 동안 요리하십시오.

사워 크림으로 요리 한 가슴살

이 요리법에서 사워 크림을 마요네즈로 대체하여 접시가 저칼로리 및식이를 유지해서는 안됩니다.

다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 600 gr
사워 크림 - 300 gr
마늘 - 3쪽
딜 - 3가지
후추 믹스

준비:

필렛을 미리 씻고 말리십시오. 쇠고기 스트로가노프처럼 조각으로 자릅니다. 사워 크림과 소금으로 모든 향신료를 그릇에 붓습니다. 원하는 경우 마늘을 프레스로 분쇄하거나 잘게 썬다. 칼로 딜을 자릅니다.

우리는 모든 재료를 섞어서 고기를 퍼뜨립니다. 우리는 뚜껑을 닫고 "시리얼"모드에서 30 분 동안 끓입니다.

슬로우 쿠커에 삶은 닭 가슴살

멀티 쿠커의 모든 사람에게 친숙한 요리는 엄청나게 맛있습니다. 아마도 모든 향기가 용기 안에 남아 있고 어디에서나 사라지지 않기 때문일 것입니다.

다음이 필요합니다.

닭 가슴살 -1 개
감자 - 6 개 가운데
양파 - 1 개
작은 당근 - 1 개
토마토 페이스트, 소금, 기름, 후추
물 유리

준비:

양파와 당근을 스트립으로 자릅니다. 우리는 멀티 쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨리고 야채를 튀김 모드로 15 분 동안두고 뚜껑을 열어 두십시오. 마지막에 토마토 페이스트를 깔아주세요.

껍질을 벗기고 씻은 감자를 중간 입방체로 자르고 고기를 더 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 야채와 함께 누워서 닫힌 뚜껑 아래에 스튜 모드에서 45 분 동안 끓입니다. 그런 다음 접시에 마늘과 함께 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

야채를 곁들인 가슴살

칼로리가 높지 않은 매우 건강한 요리. 거기에 감자 나 마요네즈를 추가하지 않을 경우.

다음이 필요합니다.

흰살코기 - 500g
콜리플라워 - 100g
브로콜리 - 100g
녹두 - 100 gr
쌀 - 2 큰술. 엘.
아마인유 - 1작은술
당근 - 1 개 작은
소금, 후추 믹스, 프로방스 허브

준비:

우리는 필렛을 씻고 섬유를 따라 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 컵, 소금, 후추, 향기로운 허브로 간을하고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

콜리 플라워와 브로콜리를 꽃차례로 나누고 콩을 자릅니다. 당근을 막대기나 와셔로 자릅니다.

깨끗하게 씻은 쌀을 멀티 밥솥의 그릇에 붓고 물을 채우면 그 부피가 곡물보다 2 배 더 커집니다. 우리는 바구니를 위에 놓고 필렛 조각이 섞인 왁스를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 20분 동안 스팀 모드로 요리합니다. 서빙할 때 밥과 고기를 야채와 함께 섞는다.

천천히 밥솥에서 닭 가슴살을 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별로

다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 650 gr
양파 - 2 개
당근 - 1 개
밀가루 - 1 큰술. 엘.
마요네즈 - 3 큰술. 엘.
닭고기 조미료 - 1 tsp.
마늘 - 2쪽
소금 - 1.5 tsp
물 - 2 \ 3 잔

준비:

중간 두께의 필렛을 조각으로 자릅니다.

날카로운 칼로 마늘을 잘게 자릅니다.

고기에 향신료, 소금을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞다.

마요네즈, 사워 크림을 붓고 다시 저어주세요. 우리는 냉장고에서 한 시간 동안 담그기 위해 따로 보관했습니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 일반 강판에 3 개의 당근을 자릅니다.

우리는 멀티 쿠커 그릇에 기름을 떨어 뜨리고 "튀김"모드에서 양파와 당근을 먹습니다.

야채에 소스를 곁들인 치킨 필레를 넣고 물을 채우고 고르게 저어줍니다.

뚜껑을 닫고 소화 모드를 설정하면 시간은 40분입니다. 치킨이 준비되었습니다.

구운 닭 가슴살

아름다운 황금 껍질을 가진 훌륭한 육즙 요리. 나는 휴가를 위해 요리하고 맛있는 저녁 식사에 탐닉합니다.

다음이 필요합니다.

닭 가슴살 - 800 gr
저지방 사워 크림 - 1 큰술. 엘.
마른 화이트 와인 - 4 큰술. 엘.
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
소금, 후추 믹스
선택할 수있는 프로방스 또는 이탈리아 허브

준비:

냉장육만 받습니다. 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오. 우리는 얕은 절단을합니다.

작은 그릇에 모든 향신료를 소금과 섞어 고기를 문지릅니다. 드라이 와인을 사워 크림과 섞고 필레를 코팅하고 한 시간 동안 담그기 위해 꺼내십시오.

그릇에 버터를 바르고 가슴을 펴고 15분 동안 "베이킹" 모드를 설정합니다. 신호가 끝나면 고기를 반대쪽으로 뒤집고 타이머를 다시 15분 동안 켭니다. 신선한 야채와 함께 제공되는 놀라운 가슴살이 준비되었습니다.

닭 가슴살과 함께 mutivo 밥솥에 필라프

자신이 좋아하는 요리를 거부 할 수없는 적절한 영양을 좋아하는 사람들을위한 요리 인 닭고기 필레로 필라프를 요리하는 것은 매우 편리합니다.

다음이 필요합니다.

중간 가슴 - 600 gr
당근 - 1 개
구근
필라프를 위한 기성품 향신료
물 - 2잔
해바라기 유

준비:

고기를 중간 크기의 입방체, 3 개의 당근으로 자르고 얇은 깃털로 양파를 자릅니다. 쌀은 오래 걸리는 것이 좋으며, 너무 뭉치지 않고 깨끗한 물에 헹굽니다.

그릇에 기름을 넣고 베이킹을 위해 켜고 40분 동안 타이머를 켭니다. 우리는 잠든 야채에 빠지고 닫힌 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 고기를 놓고 5분간 더 굽습니다.

호일에 육즙이 많은 가슴살

빠르고 칼로리가 낮은 운동선수를 위한 점심을 만들기 위한 가장 간단하고 멋진 레시피입니다.

다음이 필요합니다.

유방 - 1kg
물 - 1 멀티 글라스
조미료, 소금

준비:

우리는 유방을 1.5cm 두께의 세로 조각으로 자르고 소금과 향신료로 각각 문지르고 호일 위에 놓습니다. 우리는 그것을 봉투에 싸서 가장자리를 단단히 조입니다.

멀티 쿠커에 물을 붓고 봉투를 내립니다. "찜 요리"모드와 타이머를 40분으로 설정했습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 많습니다.

느린 밥솥에 호박 가슴살

또 다른 쉬운 다이어트 레시피. 가족과의 저녁 식사에 더 적합합니다.

다음이 필요합니다.

닭 가슴살 - 600g
어린 호박 - 1 개
당근 - 1 개
양파 - 1 개
저지방 사워 크림 - 200 gr
감자 - 6 개
당신의 재량에 따라 소금과 향신료

준비:

우리는 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기므로 어린 호박을 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그냥 씻으십시오. 우리는 또한 흐르는 물로 필레를 헹구고 말립니다.

당근은 조각으로, 호박과 감자는 입방체로, 양파는 4분의 1 고리로 자릅니다. 가슴살은 충분히 굵게 잘라야 고기가 더 맛있습니다.

튀김 모드를 켜고 그릇에 기름을 붓고 양파를 5분 동안 볶은 다음 감자와 당근을 거기에 보내고 5분 더 볶습니다.

우리는 고기와 호박을 놓고 스튜 모드를 설정하고 15 분 동안 요리합니다. 그런 다음 사워 크림을 부어 저어주고 10 분 더 접시에 닿도록하십시오. 다진 허브를 뿌린다.

닭 가슴살 굴라시

다음이 필요합니다.

닭고기 - 500g
당근 - 1 개
양파 - 1 개
밀가루 - 2 큰술. 엘.
베이 리프 - 2 개
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
토마토 페이스트 - 1 큰술 엘.
소금, 후추 믹스

준비:

야채를 편리하게 갈아서 갈거나 잘게 자를 수 있습니다. 고기는 입방체로 잘라야합니다.

뜨거운 기름의 튀김 모드에서 양파와 당근을 볶습니다. 우리는 그것들을 꺼내서 밀가루로 향신료를 첨가합니다.

모든 것이 끝날 때까지 닭고기의 1/3을 그릇에 넣고 야채 층, 다시 고기, 다시 야채를 넣습니다. 토마토 페이스트, 월계수 잎을 넣고 물 반 컵을 넣으십시오. 스튜 모드에서 1 시간 동안 요리하십시오.

맛있고 간단하고 저렴한 요리를 빠르고 쉽게 만들고 싶습니까? 그런 다음 슬로우 쿠커에 향신료로 구운 닭 가슴살은 이상적입니다! 그러한 유방은 육즙이 많고 향기롭게 나올 것이며, 구운 빵 껍질은 손님과 환영하는 집의 소유자의 식욕을 자극 할 것입니다.

슬로우 쿠커에서 가슴살 요리는 오븐이나 프라이팬보다 훨씬 빠르고 쉽고 가장 중요하게는 깨끗합니다. 베이킹 과정에서 튀는 것이 없고 주방이 깨끗하고 훌륭한 치킨 향이 가득합니다. 허브와 함께 매운 향신료로 보완 된 가장 섬세한 가금류 고기는 축제 테이블에 적합하며 매일 저녁 식사를 완벽하게 장식합니다.

재료:

닭 가슴살 - 1 개 (중형 또는 대형 닭);
닭고기 조미료 - 맛보기 (격판 용);
소금, 후추 (땅) - 맛보기;
식물성 기름 - 약간 (멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르기 위해).

Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris 및 기타.

유방 조리법

해동된 닭 가슴살을 깨끗이 헹굽니다. 이러한 목적으로 차게 복용하는 것이 좋습니다. 나는 여분의 물을 흡수하기 위해 종이 타월에 닭고기를 놓습니다. 나는 가슴살, 소금, 후추를 따라 자르고 혼합물을 부드러운 고기에 조금 문지릅니다.

나는 모든면에 향기로운 닭고기 향신료로 코팅합니다.

나는 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 닭고기를 다시 내립니다. BAKING 프로그램을 설정하고 15분 동안 누릅니다. 시작.

정권이 끝나면 멀티 쿠커를 열고 닭고기를 반대쪽으로 뒤집습니다 (나는 그것을 위로 올려 가슴에 얹습니다). 다시 굽기, 15분 타이머 및 시작.

모든 야채, 콩류 및 곡물은 닭 가슴살의 반찬으로 이상적입니다.

요리의 두 번째 단계에서 닭 가슴살을 돌릴 때 조심하십시오. 멀티 쿠커의 등뼈를 긁지 마십시오.

닭고기를 더욱 부드럽게 하기 위해서는 양념을 추가하는 단계에서 사워크림(마요네즈)을 바르거나 준비할 때 화이트와인 3~4큰술을 넣어주면 된다. 향이 진해지고 밝아지며 입에서 살살 녹는다!

닭 가슴살은 맛있는식이 제품입니다. 그들은 최소한의 지방과 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 가슴을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 튀김, 구운, 소스 또는 야채 조림이 가능합니다. 그러나 닭 가슴살을 요리하는 가장 쉬운 방법은 슬로우 쿠커입니다. 이 옵션을 사용하려면 안주인이 제품을 올바르게 처리하기만 하면 됩니다. 다른 모든 것은 기적의 조수인 슬로우 쿠커가 수행합니다.

슬로우 쿠커 "레드몬드"의 닭 가슴살

우리는 감자와 믿을 수 없을만큼 맛있는 사워 크림 소스를 곁들인 치킨 필레 요리법을 제공합니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 - 1.2kg;
닭 가슴살 - 3 개;
사워 크림 - 350g;
식물성 기름 - 20-30 ml;
마늘 - 4개의 큰 정향;
닭고기 조미료;
검은색과 딸기;
카레;
소금.

슬로우 쿠커에서 닭 가슴살 요리하기

먼저 모든 제품을 처리합시다. 뼈와 피부에서 닭 가슴살을 제거하고 중간 조각으로 자릅니다. 미리 껍질을 벗기고 씻은 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 소스를 준비하려면 사워 크림을 넣고 다진 마늘, 카레, 후추 및 닭고기 양념을 넣으십시오. 소스에 딸기를 넣지 마십시오. 준비된 소스에 가슴살 조각을 담그고 멀티 쿠커 스튜 냄비에 넣고 바닥에 약간의 기름을 붓습니다. 다진 감자를 소스와 함께 그릇에 붓고 잘 섞는다. 소스를 입힌 감자를 가슴살에 펴고 올스파이스를 뿌린다. 멀티 쿠커의 뚜껑을 단단히 닫고 디스플레이의 "베이킹" 모드를 50분 동안 설정하십시오. 신호 후 감자가 든 슬로우 쿠커의 닭 가슴살이 준비됩니다. 접시를 아름다운 서빙 접시에 넣고 허브를 뿌린 봉사하는 것이 남아 있습니다.

간단한 레시피

느린 밥솥에 구운 닭 가슴살은 매우 부드럽고 맛있습니다. 그러한 요리를 준비하려면 안주인에게 최소한의 시간과 음식이 필요합니다.

그래서 먼저 성분을 살펴 보겠습니다.

닭 가슴살;
닭고기에 가장 좋아하는 조미료;
소금;
식물성 기름.

이제 슬로우 쿠커에서 닭 가슴살을 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다. 고기는 피부와 뼈를 제거하고 철저히 씻고 말리거나 냅킨으로 닦아야 합니다. 각 조각의 중간에 세로로 자르십시오. 소금과 조미료로 가슴을 문지릅니다. 볼에 가슴살을 담고 양념이 스며들도록 20분 정도 둡니다. 점심시간에 급하지 않다면 담그는 시간을 늘릴 수 있다. 일부 주부는 집에서 아침 식사로 믿을 수 없을 정도로 향기로운 닭 가슴살을 제공하기 위해 저녁에 고기를 준비하는 것을 선호합니다. 멀티 쿠커 그릇에 재료를 넣기 전에 식물성 기름으로 기름칠을해야합니다. 제빵 및 튀김의 경우 영양사는 냉압착 기름을 섭취하는 것이 좋습니다. 준비된 가슴살을 슬로우 쿠커에 넣고 "베이킹" 모드에서 15~20분간 조리합니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 같은 모드에서 15분 더 요리합니다. 그게 다야! 느린 밥솥에 향기로운 구운 닭 가슴살이 준비되었습니다. 집에 전화를 걸 수 있습니다. 맛있게 드세요!

속을 채운 닭 가슴살

이 슬로우 쿠커 닭 가슴살 레시피는 체중 조절이 필요한 사람들에게 적합합니다. 결국, 흰 고기와 야채는 모든 식단의 고전적인 버전입니다. 그리고 가장 중요한 것은이 조리법에 따르면 멀티 쿠커의 닭 가슴살은식이 영양에서 의심 할 여지없이 중요한 기름 한 방울없이 준비된다는 것입니다. 자체 주스의 유방은 매우 부드럽고 맛있고 향긋합니다. 버섯, 야채, 치즈, 허브, 파인애플 또는 오렌지로 채울 수 있으므로 가능한 한 접시를 다양화할 수 있습니다.

필요한 제품 및 조리 과정

이 레시피는 다음 재료를 사용합니다.

닭 가슴살 - 2 개;
브뤼셀 콩나물 - 400g;
마늘 - 3개의 큰 정향;
푸성귀;
소금, 향신료;
말린 로즈마리.

닭 가슴살은 씻어서 말리고 뼈와 피부를 제거합니다. 채소와 양배추도 철저히 씻고 소쿠리에 넣어 물을 유리시킵니다. 가슴은 4부분으로 나뉩니다. 일종의 주머니를 형성하기 위해 각 조각에 절개가 있습니다. 여러 개의 녹색 줄기, 마늘 정향 2-3개, 말린 다진 로즈마리를 넣습니다. 소금과 향신료로 가슴을 문지릅니다. 브뤼셀 콩나물은 반으로 자르고 양배추의 큰 머리는 4등분합니다. 절단은 그루터기를 따라 엄격하게 이루어져야합니다. 그렇지 않으면 잎이 떨어지기 시작합니다. 작은 양배추는 그대로 둘 수 있습니다. 멀티 밥솥 그릇의 바닥에 준비된 양배추가 놓여 있고 그 위에 고기 조각이 놓여 있습니다. 뚜껑을 닫고 "Quenching" 모드를 35분 동안 설정합니다. 조리 시간은 제품의 전원에 따라 다를 수 있습니다. 신호음이 울리면 맛있고 건강한 다이어트 식사가 준비됩니다.

찐 닭 가슴살

느린 밥솥의 닭 가슴살에 대한 다음 요리법은 다이어트하는 사람에게도 어필 할 것입니다. 이 요리를 준비하려면 최소한의 제품이 필요하지만 결과는 놀랍습니다. 찐 고기는 부드럽고 입안에서 녹습니다.

다음 제품이 필요합니다.

닭 가슴살 - 2 개;
간장 - 25-30 ml;
조미료.

닭 가슴살은 흐르는 찬물에 씻고 종이 타월이나 타월로 말린다. 그런 다음 도마 위에 놓고 모든 필름, 피부, 연골 및 지방 조각을 조심스럽게 잘라냅니다. 가공 후 가슴을 향신료로 문지르면 간장 자체가 짠맛이 나기 때문에 소금을 칠 필요가 없습니다. 간장, 닭고기 양념, 준비한 가슴살을 베이킹 슬리브에 붓습니다. 소매에서 공기를 빼고 단단히 묶습니다. 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓습니다 - 약 5-6 멀티 잔. 고기를 더 빨리 익히고 싶다면 끓는 물을 붓는 것이 좋다. 그런 다음 그릇에 김이 나는 요리를위한 특수 용기를 넣고 가슴이있는 슬리브를 넣습니다. 장치의 뚜껑이 닫히고 "스팀" 모드가 35-40분 동안 설정됩니다.

야채와 닭 가슴살

야채와 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살은 저녁 식사로 훌륭한 요리입니다. 간장과 쌀 식초가 준비에 사용되기 때문에 아시아 요리를 좋아하는 사람들도 좋아할 것입니다.

필수 제품:

닭 가슴살 - 2 개;
밀가루 - 100g;
호박 - 1 개;
쌀 식초 - 30ml;
간장 - 30ml;
마늘 - 큰 정향 1개 또는 중간 정향 2개;
설탕 - 1 큰술. 나.;
식물성 기름 - 30ml.

씻고 말린 닭 가슴살을 스트립으로 자르고 밀가루에 철저히 굴립니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"모드에서 켭니다. 기름이 예열되면 고기를 펴고 볶습니다. 이때 야채가 준비됩니다. 마늘을 잘게 자르고 호박과 껍질을 입방체 또는 얇은 원으로 자르고 피망을 반 고리 또는 스트립으로 자릅니다. 튀긴 가슴살을 접시에 옮기고 다용도 볼에 마늘을 넣고 30분 정도 볶은 다음 나머지 야채를 넣고 5~7분간 더 볶는다. 그런 다음 튀긴 가슴살, 간장, 식초, 설탕을 다시 멀티 솥에 넣습니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 "Quenching" 모드를 5분 동안 설정하십시오. 멀티 쿠커 신호는 요리가 준비되었음을 알려줍니다.

닭 가슴살 제공 규칙

서빙하기 전에 닭 가슴살을 부분으로 자르고 서빙 접시에 옮겨야합니다. 모든 시리얼, 쌀, 감자, 파스타, 야채 요리는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 또한 닭 가슴살은 빵 조각, 피클 및 매리 네이드와 함께 제공되는 독립적 인 요리로 사용할 수 있습니다. 다양한 수제 소스는 토마토, 사워 크림, 마늘 등 기성품 닭 가슴살에 큰 도움이 될 수 있습니다.

닭 가슴살은 스튜나 굽기 전에 겨자, 케 피어 또는 향신료에 약 4-6시간 동안 절인 수 있습니다. 이것은 접시의 맛을 더 강렬하게 만들고 유방 자체는 육즙이 많고 부드러워집니다. 레시피에 표시된 향신료는 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 가금류에 적합한 허브를 추가할 수도 있습니다. 구운 닭 가슴살을 요리한 후 청소를 최소화하기 위해 준비된 고기를 먼저 베이킹 슬리브에 넣은 다음 멀티 쿠커 볼에 넣습니다. 이 준비 후에 그릇은 완전히 깨끗한 상태를 유지합니다.

많은 주부들은 닭 가슴살 요리를 좋아하지 않고 가금류의 다른 부분을 선호합니다. 마르기 쉽고 육즙이 많고 맛있는 고기에서 더 이상 즐거움을 얻지 못하는 것은 양지머리입니다. 그러나 육즙이 많은 닭 가슴살은 슬로우 쿠커에서 항상 매우 쉽게 얻을 수 있습니다!

육즙이 많은 닭 가슴살

예를 들어, 사워 크림에 치즈로 구운 유방 - 손가락을 핥을 것입니다! 그리고 최소한의 제품이 필요합니다.

1kg. 닭 가슴살
100-150 ml. 사워 크림
소금과 후추
입맛에 맞게 조미료

헹구고 말리고 닭 가슴살에서 피부를 제거하십시오.
향신료와 소금으로 창살.
그릇에 넣고 사워 크림을 붓고 "튀김" 모드에서 30분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 치즈로 장식하고 몇 분 동안 굽습니다(녹을 때까지).

야채, 자두, 올리브를 곁들이면 아주 맛있습니다.

크림 소스의 닭 가슴살

섬세한 크림 소스가 고기에 전례없는 부드러움과 육즙을 더합니다! 그리고 요리는 전체 요리와 마찬가지로 매우 간단합니다. 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 2개
양파 1개
당근 1개
소금과 향신료
식물성 기름
1st. 물
2큰술 밀가루
사워 크림 / 크림 / 마요네즈 (선택)

모든 재료를 수집했으면 요리로 넘어 갑시다.

고기를 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
식물성 기름을 그릇에 붓고 필레를로드하고 "베이킹"모드에서 황금 껍질이있는 고기를 좋아한다면 최소 10-15를 유지하십시오.
이때 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다.
닭고기에 양파와 당근을 넣고 10-15분 더 볶습니다.
이때 우리는 크림 소스를 준비합니다. 밀가루를 물로 희석하고 소금과 향신료, 마요네즈, 사워 크림 또는 크림을 취향에 맞게 추가하십시오. 소스가 고기를 덮어야 합니다.
닭 가슴살을 60분 끓인다.

사워 크림의 느린 밥솥에서 삶은 닭 가슴살로 밝혀졌습니다. 어떤 죽이든 반찬으로 잘 어울립니다.

닭 가슴살 캐서롤

이제 더 "의식적인" 요리인 캐서롤을 요리하는 방법을 알아보겠습니다. 다음과 같은 재료가 조금 더 필요합니다.

닭 가슴살 2개
치즈 50g
당근 1개
양파 1개
1큰술 올리브유
1큰술 토마토 페이스트
계란 1개
소금, 향신료, 허브
심황 (1 꼬집음)

이제 세 가지 간단한 단계만 있습니다.

닭 가슴살을 세로 스트립으로 자릅니다.
그릇에 기름을 두르고 강판 당근과 양파를 넣고 반 고리로 자르고 소금을 넣고 심황을 넣고 저어줍니다.
필레를 계란으로 저어주고 슬로우 쿠커에 넣고 강판 치즈와 다진 허브를 뿌리고 30 분 동안 "페이스트리"를 켭니다.

닭 가슴살 야채 스튜

참깨와 탕수육 소스를 곁들인 슬로우 쿠커의 닭 가슴살

계란과 함께 느린 밥솥에 닭 가슴살

유방의 이점에 대해 많이 기록되었습니다. 이것은 맛있을뿐만 아니라 건강한 고기라는 것을 모두 알고 있습니다.

슬로우 쿠커에서 가슴살을 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 당신은 당신의 비즈니스에 갈 수 있고 고기가 타거나 마르는 것을 걱정할 필요가 없습니다.

느린 밥솥의 유방 - 요리의 기본 원칙

가슴살은 굽거나 삶거나 찌거나 찌거나 할 수 있습니다. 후자의 방법으로 조리된 고기는 최대량의 영양소를 유지하기 때문에 특히 유용합니다.

슬로우 쿠커의 가슴살은 모든 음식과 잘 어울리기 때문에 다양한 소스로 준비됩니다.

야채, 버섯, 쌀 또는 과일과 함께 천천히 밥솥에서 가슴살을 요리 할 수도 있습니다.

유방은 수돗물로 씻고 일회용 타월로 말립니다. 조리법에 따라 전체를 준비하거나 조각으로 자릅니다. 가슴살은 미리 마리네이드하여 고기의 육즙과 맛을 더욱 풍부하게 합니다.

조리법 1. 느린 밥솥에 구운 가슴살

재료

닭 가슴살 - 1 개;

닭고기 향신료;

후추와 식탁용 소금;

올리브유.

조리 방법

1. 유방을 깨끗이 헹구고 일회용 타월로 적신다. 우리는 중간에 절개를하고 소금과 후추를 만듭니다. 닭고기 향신료로 전체 조각을 문지릅니다.

2. 그릇에 기름을 바르고 닭고기를 놓습니다. 우리는 1/4 시간 동안 베이킹 프로그램을 켭니다. 고기를 뒤집어 같은 시간에 같은 모드로 설정하십시오. 구운 가슴살을 야채 장식으로 제공하십시오.

레시피 2. 슬로우 쿠커에 삶은 가슴살

재료

닭 가슴살 반 킬로그램;

마늘 - 2 정향;

사워 크림 - 100g;

후추와 소금;

양파 머리.

조리 방법

1. 가슴살을 수돗물로 헹구고 1회용 타월로 가볍게 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반 고리로 자릅니다.

2. 뚝배기에 기름을 두르고 고기를 넣고 양파를 얹는다. "베이킹"모드를 켜고 타이머를 10분 동안 설정하십시오. 지정된 시간 동안 나무 주걱으로 저어가며 익혀주세요.

3. 그런 다음 "소화" 프로그램을 켜고 타이머를 20분으로 설정합니다. 다진 마늘과 향신료가 섞인 사워 크림을 고기에 넣고 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 타이머가 꺼질 때까지 요리하십시오. 고기를 접시에 담고 잘게 썬 마늘을 뿌린다.

레시피 3. 살사 소스를 곁들인 슬로우 쿠커의 칠면조 가슴살

재료

칠면조 가슴살 4개;

소금과 후추;

토마토;

와인 식초 60ml;

피망 3개;

올리브 오일 120ml;

칠레 고추;

마늘 두 쪽;

양파 머리.

조리 방법

1. 깊은 그릇에 올리브 오일 4테이블스푼과 식초를 섞고 갈은 후추와 소금을 조금씩 넣어줍니다. 우리는 마늘을 청소하고 마늘 프레스를 통해 자르고 접시에 담습니다. 끓는 물로 토마토를 데우고 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 분쇄하십시오. 피망을 씻고 씨앗을 청소하십시오. 기름과 식초가 든 접시에 다진 야채를 모두 넣으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 우리는 씨앗에서 칠리 페퍼 꼬투리를 청소하고 세로로 스트립으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 야채로 옮깁니다. 섞어서 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.

2. 칠면조 가슴살을 헹구고 일회용 수건으로 두드려 물기를 제거합니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커를 "튀김"프로그램으로 켜고 기름을 가열합니다. 칠면조 가슴살을 튀기고 소금, 후추를 넣고 캐러웨이 씨로 간을 합니다. 고기가 황금 껍질로 고르게 덮이면 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 전환하고 10분 동안 계속 끓입니다.

3. 완성된 가슴살을 접시에 담고 살사 소스를 붓는다.

레시피 4. 치즈 크러스트 아래 감자와 함께 느린 밥솥의 가슴살

재료

닭 가슴살 - 세 조각;

큰 양파 머리;

감자 - 6개의 괴경;

후추, 향신료 및 소금;

치즈 - 150g;

신선한 채소 - 무리.

조리 방법

1. 가슴살을 깨끗이 씻어 살짝 말려 먹기 좋은 크기로 자른다. 각각 후추, 소금을 치고 향신료로 간을 하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 칼로 잘게 자릅니다. 고기에 넣고 마요네즈를 넣고 버무린다. 고기를 몇 시간 동안 담그십시오.

2. 그릇에 기름을 넉넉히 두르고 고기를 옮긴다. 껍질을 벗기고 씻고 얇게 썬 감자를 찜 용기에 넣으십시오. 우리는 "튀김"모드를 5 분 동안 설정하고 끊임없이 저어 고기를 볶습니다.

3. 그런 다음 "소화" 모드를 켜고 타이머를 20분으로 설정합니다. 그 위에 감자 용기를 놓고 1/4 시간 동안 요리하십시오. 그 후 감자를 고기에 직접 옮기고 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 계속 끓입니다. 감자가 든 가슴을 그릇에 나누고 신선한 허브를 뿌립니다.

레시피 6. 버섯으로 구운 슬로우 쿠커의 가슴살

재료

닭 가슴살 - 600g;

샴 피뇽 - 300g;

소금과 후추;

양파 머리;

사워 크림 - 50g;

당근;

밀가루 - 50g;

버터는 작은 조각입니다.

조리 방법

1. 버섯을 소쿠리에 넣고 수돗물로 헹굽니다. 유방을 씻고 말리십시오. 고기와 버섯을 조각으로 자릅니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오 : 당근 - 얇은 스트립, 양파 - 반 고리.

2. "베이킹" 프로그램의 멀티바를 켜고 온도를 160C로 설정합니다. 볼에 버터를 넣고 부드러워질 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 그런 다음 버섯과 얇게 썬 가슴살을 넣고 5분 더 끓입니다.

3. 사워 크림에 밀가루를 점차적으로 넣고 약간의 물로 희석하여 액체 사워 크림의 농도를 얻습니다. 이 혼합물을 버섯과 함께 고기 위에 붓고 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 20분간 더 끓인다. 넓은 접시에 다진 고기를 담고 다진 파슬리를 뿌린다.

레시피 7. 와인 소스의 슬로우 쿠커에 담긴 가슴살

재료

4 닭 가슴살;

사워 크림 150g;

올리브 오일 - 50ml;

레몬 주스;

양파 머리;

파슬리 채소;

밀가루 - 50g;

갈은 소금과 후추;

화이트 와인 250ml;

닭 육수 한 잔.

조리 방법

1. 흐르는 물에 가슴을 헹구고 일회용 타월로 물기를 제거합니다. 고기를 충분히 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 볼에 올리브유를 붓고 슬라이스한 가슴살을 깔아줍니다. 소금과 후추. "튀김" 모드를 설정하고 양쪽에서 튀깁니다. 그런 다음 튀긴 고기를 접시에 담고 다진 양파를 멀티 쿠커 볼에 붓습니다. 부드러워질 때까지 튀기고 밀가루를 조금 넣고 국물과 와인을 붓습니다. 소스를 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 5분 더 요리합니다. 소스는 크림 같은 일관성을 얻어야합니다. 후추와 소금.

3. 양지머리를 접시에 담고 준비한 소스를 붓는다. 달콤한 후추와 파슬리 가지 조각으로 접시를 장식하십시오.

레시피 8. 슬로우 쿠커에 찐 가슴살

재료

닭 가슴살 - 4개;

간장 - 50ml;

소금과 향신료.

조리 방법

1. 흐르는 물에 가슴을 씻고 1회용 타월로 가슴을 적셔줍니다. 고기를 소금으로 간을 하고 문지른다.

2. 볶는 팔에 간장을 붓고 양념을 넣고 가슴살을 올려 잘 섞는다. 소매를 단단히 묶고 찜통에 넣습니다.

3. 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 "스팀 요리" 프로그램을 켜고 타이머를 40분으로 설정합니다. 뚜껑을 닫고 타이머가 꺼질 때까지 끓인다. 케첩을 곁들인 얇은 조각으로 유방을 제공하십시오.

레시피 8. 사과가 든 슬로우 쿠커의 가슴살

재료

하나의 닭 가슴살;

소금과 카레;

적포도주 반 잔;

식물성 기름 50ml;

간장 50g;

마늘 두 쪽;

활 - 두 개의 머리.

조리 방법

1. 씻은 가슴살은 일회용 타월로 물기를 닦아내고 날카로운 칼로 썬다. 고기를 깊은 그릇에 옮기고 간장, 카레, 소금을 넣으십시오. 몇 시간 동안 섞고 담그십시오.

2. 다용도 볼에 식용유를 붓고 다진마늘을 넣어주세요. "튀김" 모드를 켜고 가볍게 튀깁니다. 껍질을 벗긴 양파를 헹구고 충분히 넓은 스트립으로 자릅니다. 그릇에 넣고 저어주고 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 계속 볶습니다.

3. 마늘과 양파는 별도의 그릇에 담는다. 사과를 씻고 조각으로 자르고 씨앗을 자르고 그릇 바닥에 놓습니다. 살짝 볶아 접시에 담아주세요.

4. 볼에 버터를 붓고 가슴살을 볶는다. 와인을 붓고 뚜껑을 닫고 스튜 프로그램을 시작합니다. 와인이 증발하자마자 사과와 양파를 고기에 넣고 5분간 더 끓입니다.

레시피 9. 야채와 함께 슬로우 쿠커의 가슴살

재료

닭 가슴살 - 800g;

마늘 - 4 정향;

오레가노 꼬집음;

설탕 - 25g;

검은색과 빨간색 갈은 후추 한 꼬집;

잘 익은 토마토 - 500g;

큰 양파 머리;

1개 빨강 및 녹색 피망.

조리 방법

1. 가슴살은 깨끗이 씻어 껍질과 기름기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다. 깊은 접시에 소금, 향신료 및 다진 마늘을 결합하십시오.

2. 볼 바닥에 닭고기를 깔고 향신료, 소금, 마늘을 섞어 뿌린다.

3. 양파와 고추를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 우리는 큰 조각으로 파쇄합니다. 우리는 닭 가슴살에 모든 야채를 넣습니다. 끓는 물에 토마토를 몇 초 동안 담갔다가 찬물에 담근다. 껍질을 제거하고 큐브로 자릅니다. 토마토에 설탕을 뿌린다.

4. 그릇을 멀티 쿠커에 넣고 "Quenching"프로그램을 켜고 타이머를 한 시간 동안 설정하십시오. 타이머를 끈 후 뚜껑을 열고 섞어 고기를 섬유질로 분해합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 조림 야채와 함께 제공하십시오.

레시피 10. 크림 소스의 슬로우 쿠커에 담긴 가슴살

재료

닭고기 가슴살;

밀가루 - 25g;

양파 머리;

향신료와 소금;

크림 - 250ml;

해바라기 기름 - 25g.

조리 방법

1. 가슴살을 깨끗이 씻어서 뚝배기에 담아주세요. 우리는 "튀김"프로그램을 15 분 동안 켜고 뚜껑을 닫은 상태로 고기를 볶습니다.

2. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 칼로 곱게 다진다. 닭고기에 양파를 넣고 약 5분간 볶습니다. 소금, 후추, 향신료를 뿌린다.

3. 크림을 데우고 볼에 붓는다. 30분 동안 베이킹 프로그램을 켜고 뚜껑을 닫고 부드러워질 때까지 끓입니다. 이 요리는 스파게티 반찬과 잘 어울립니다.

레시피 11. 민트 오렌지 소스의 슬로우 쿠커에 담긴 가슴살

재료

닭 가슴살 4개;

밀가루 10g;

소금과 흰 후추;

주황색;

화이트 와인 50ml;

신선한 박하의 무리;

레몬 주스 20ml;

올리브 오일 50ml;

닭 육수 반 잔.

조리 방법

1. 닭 가슴살은 씻어서 일회용 타월로 덮고 충분히 길게 썬다. 밀가루에 각 조각을 담그십시오.

2. 멀티쿠커를 "튀김" 모드로 전환합니다. 그릇에 올리브 오일을 붓고 양쪽에서 각 조각을 볶습니다. 각각 5분.

3. 오렌지를 헹구고 별도의 그릇에 주스를 짜내십시오. 민트를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 고기는 따로 접시에 담고 육수, 오렌지, 레몬즙, 와인을 그릇에 붓는다. 가슴살을 삶고 남은 기름과 육즙을 섞어주세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 민트, 후추, 소금을 뿌립니다. 고기 조각을 놓고 10분 더 끓입니다. 야채 반찬은 이 요리에 가장 잘 어울립니다.

느린 밥솥의 유방 - 경험 많은 주부의 팁과 요령

요리하기 전에 가슴살을 사워 크림으로 코팅하면 내부에 수분을 유지하는 보호층이 생겨 고기가 특히 부드러워집니다.

냉동 고기는 냉동 고기보다 요리에 더 좋습니다.

멀티쿠커의 모델과 화력에 따라 조리시간이 달라질 수 있습니다.

멀티 쿠커의 액체 수준을 지속적으로 모니터링하여 끓지 않고 고기가 실제적이고 거칠지 않도록하십시오.

"베이킹", "찜" 및 "스튜" 모드에서 가슴살을 요리하는 것이 좋습니다. 30 분은 유방이 요리하기에 충분하고 동시에 육즙이 많고 부드러움을 유지합니다.

요리하기 전에 몇 시간 동안 유방을 담그십시오. 매리 네이드의 기초는 케 피어, 간장, 미네랄 워터, 와인이 될 수 있습니다. 또한 향신료와 양파 만 매리 네이드 역할을 할 수 있습니다.