오븐에서 밤 튀김을하는 방법. 이 경우 필요할 것입니다

우리 각자는 맛있고 만족스러운 것을 좋아합니다. 종종 여주인 앞에서 질문이 발생합니다 : 닫기 위해 무엇을 요리해야하며 많은 노력과 시간을 보내지 않습니까? 당신이 정말로 당신의 친척을 놀라게하고 싶다면, 튀긴 밤을 요리 해보십시오!

많은 사람들이 물론 밤이 식용이 될 수 없다는 것을 알지 못합니다. 그리고 그들이 적절하게 조리된다면, 요리는 비정상적이고 맛있고 독창적인데 성공할 것입니다. 그들은 고대부터 가장 좋아하는 섬세함이었습니다. 가장 고대의 로마인들과 그리스인들은 디저트와 와인으로 주사를 위해 그들을 먹는 것을 좋아했습니다. 밤은 유럽 요리에서 널리 퍼져 있습니다. 그들은 프랑스, \u200b\u200b이탈리아 및 많은 음식을 아는 다른 곳에서 많은 레스토랑의 메뉴를 입력합니다. 예를 들어, 파리에서는 특별한 프라이팬의 거리에서 스트레이트에서 똑바로 조리되어 있으며 즉시 Passersby에서 그들을 대우합니다. 또한 프랑스에서는 특별한 구멍이있는 프라이팬에 튀김 팬에 소총에서 구워져 있습니다. 수프는 해산물을 곁들여 삶을 살며 밤나무 가루에서 빵과 과자를 만듭니다.

튀김 밤을 볶는 방법?

맛이 며, 밤은 견과류와 감자 가운데 뭔가 흡사합니다. 원시가 있으면 부드럽게 끓는다면 그들은 선명하게 될 것입니다. 밤은 접시의 기초에 사용됩니다. 그들은 완성 된 퓌레의 형태로 냉동 된 형태와 은행에서 체중을 위해 평범한 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 가을에있는 나무에서 적극적으로 자라기 때문에 거리에서 밤나무를 찾는 것이 더 쉽습니다. 그러나 조심하십시오! 밤나무를 수집하기로 결정한 경우, 당신이 취할 수있는 열매와 거절하는 것이 무엇인지 알아야합니다. 그들이 모두 동일하고 갈색 껍질로 덮여있는 것 같습니다. 그러나 당신은 음식에서 모든 것을 먹을 수 없습니다! 식용 밤은 약간 뻗어 있고 전구처럼 보였습니다. 그들이 자라는 나무들은 큐티클이있는 가지에 붙어있는 기어 잎을 조각하고 있습니다. 잎이 단풍 나무로 상기시켜줍니다. 왜냐하면 그들과 기어가는 것이 낫습니다. 당신은 쉽게 독이 할 수 있습니다. 그러한 과일을 나눌 때, 견과류가 둥근 모양과 약간 엠보싱이 있음을 알 수 있습니다.

밤나무가 건강에 매우 유용합니다. 다른 모든 견과류와 마찬가지로 육체에 쉽게 흡수되는 천연 식물성 단백질과 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그들은 Ascorbic 및 엽산, 칼륨, 구리, 철 및 아연과 같은 중요한 물질을 가지고 있습니다.

프라이팬에서 밤 튀김을하는 방법?

첫째, 그들은 보관해야합니다. 가위 또는 기존의 나이프 로이 작업을 수행 할 수 있습니다. 옆을 자르기 위해 옆으로 자르면 활발한 자체에 약간 영향을 미칩니다. 그것은 밤에서 튀김으로 자유롭게 발표되기 위해서 수행됩니다.

밤이 젊지 않고 그들의 육체가 수줍어하면 물을 젖은 수건으로 덮을 수 있습니다. 이것은 그들이 잘 훔칠 수있게합니다.
그래서, 우리가 밤을 선택하고 취급하는 것을 배웠을 때, 요리하는 방법을 배울 때입니다!

밤은 껍질에서 청소하고 쓴 몸을 제거해야합니다. 다음으로, 이들은 종래의 물에서 솔을 씻고 씻어야합니다. 그 후, 우리가 말한 것처럼, 당신은 밤에 자르거나 포크를 깊이 피어싱해야합니다.

두꺼운 벽으로 큰 프라이팬을 가져 가면 그릴의 특별한 맛이 가장 좋습니다. 그것을 따뜻하게하고 밤을 낳습니다. 오일이 추가되지 않습니다! 밤은 반드시 뚜껑을 덮고 적당한 불에 튀는 것을 반드시 튀어야한다는 것을 잊지 마십시오. 그들이 딱딱하고 파열을 시작하면 냄비를 흔들어주십시오. 즉시 요리를 닫기 위해 서둘러하지 마십시오. 그들은 뜨겁다!

요리 선택에 접근하는 것은 철저합니다. 튀김 밤을위한 특별한 프라이팬이 있습니다. 그들의 독특한 특징은 바닥에 작은 구멍입니다.

프라이팬의 중요한 규칙 :

너무 오랫동안 밤을 돌아 다니지 마십시오. 과일을 건너면 뿌리지 못합니다!
뜨거운 견과류를 먹으십시오. 그렇지 않으면 그들은 맛과 영양분을 잃을 것입니다.
쉘뿐만 아니라 파티션을 제거하십시오.
생가양은 어두운, 멋진 객실에 가장 잘 보관되어 있습니다. 예를 들어 보관실에서.

오븐에서 밤 튀김을하는 방법?

밤을 요리하는 또 다른 흥미로운 방법은 오븐에서 베이킹하고 있습니다. 그들과의 시작을 위해, 그들은 또한 씻어서자를 필요가 있습니다.

다음으로, 트레이에 과일을 놓고 오븐에 넣고 220 도로 예열하십시오. 밤의 밤을 부수고 공개 할 때까지 기다리십시오. 이것은 요리가 준비되고 안전하게 시도 할 수 있음을 의미합니다. 소금이나 설탕을 넣어 매운맛을줍니다.

그러나 오븐에서 밤을 요리하기위한 또 다른 흥미로운 조리법.

구조:

밤 - 500 gr.
계란 - 2pcs.
치즈 - 200 gr.
빵 뭉개서, 육두구, 소금 및 후추 맛

조리:

호두, 치즈, 빵 부스러기와 후추를 추가하십시오.
별도의 그릇에 계란을 깨고 밤을 넣으십시오.
다음으로, 생성 된 혼합물을 치즈와 연결하고 오일 윤활유 형태로 모든 것을 배치하십시오. 준비가 될 때까지 굽습니다.

"튀긴 밤"이라는 문구는 주로 파리에 대한 생각을 가져 왔지만 세계의 다른 많은 곳 에서이 특별한 맛있는 섬세함을 즐길 수 있습니다. 튀김 밤은 중국을 먹고, 그들은 수세기 동안이 일을하고 있습니다. 그들은 고대 그리스와 로마인들을 숭배했으며, 현대 유럽인, 미국인 및 호주인을 사랑합니다. 많은 테두리가 지워지는 현대적인 세계에서 행성의 모퉁이의 슈퍼마켓에서 밤을 사십시오. 그리고 그들의 집을 튀기기가 어렵지 않습니다.

많은 도시의 거리에서 자라는 밤과 봄에 봄에 그들을 숭배하는 밤은이 식물의 장식적인 다양성이며, 과일은 인해 가능합니다. 시장에서 가을에 나타나는 밤과 상점에서 주로 코카서스, 크림, 아르메니아, 아제르바이잔에서 자라십시오. 이 지역 중 하나의 밤은 시간에 모이고 올바르게 유지되면 좋습니다.

고품질의 밤은 어두운 갈색 색상을 가지고 있으며, 그들은 크고 무겁습니다 (당신이 당신의 손에 너트를 가져 가면, 당신은 분명히 그것을 느끼게합니다)와 반짝이는 것입니다.

튀김 밤에
첫째, 그들은 껍질에서 청소해야합니다 (과일이 그들과 함께 판매 된 경우). 브러시의 도움으로 더 잘 씻어야합니다. 그런 다음 수건을 마른 다음 팬을 요리하십시오. 과일 자체를 제외하고는 추가 성분이 없으며 필요가 없습니다.

그들이 공통점이있는 국가에서 튀김 밤을 위해 특별한 프라이팬이 있습니다. 보통 그들은 알루미늄으로 주철 또는 그 합금으로 만들어졌습니다. 밤에 프라이팬 프라이팬은 하나가 다릅니다 - 그들의 하루에 작은 구멍이 있습니다. 소쿠리에서와 같이 그렇게 크지는 않고 그러한 양이 아닙니다. 밤은 석탄에 프라이팬을 튀기고 있으며, 과일이 연기로 침지되고 특정 향기를 획득하도록 구멍이 필요합니다. 그런 팬에서 스토브에서 요리 할 때는 필요하지 않으므로 매우 적합합니다. 석탄에서 밤을 요리 할 수있는 기회가 있지만 프라이팬이 없으면 오래된 알루미늄을 찾아서 IT 구멍에서 뛰어 다니며 특별 브레이저에서 장작을 준비한 실제 "파리"밤을 시험해 볼 수 있습니다.

밤을 튀기기 전에 가열 한 후에는 폭발하지 않았기 때문에 절단해야합니다. 보통 날카로운 칼로 흡입을 쌓아두면 밤나무 껍질이 꽃처럼 굴러갑니다. 그것은 일을 할 수 있고 중간에 칼의 종 방향 절단을하거나 밤나무에서 "덮개"를 잘라낼 수 있지만,이 진정한 급성에 칼이 필요합니다. 때로는 밤이 포크로 뚫어졌습니다. 주요한 것은 쉘을 손상시키기 위해 쉘을 손상시키는 것입니다.

그래서, 프라이팬, 바람직하게는 주철을 섭취하지만, 테프론이 아닌 경우, 불을 붙이고 밤을 낳습니다. 몇 가지 린넨을 준비하십시오 (극단적 인 경우, 면화) 냅킨이나 수건을 준비하십시오. 물로 습윤시키고, 눌러 밤나무 층 위에 놓습니다. 중간 화재에 튀김 과일, 때때로 냅킨을 키우고 냄비를 흔들어서 냄새를 맡을 수 있습니다. 냅킨은 건조 할 때 젖을 필요가 있습니다. 이를 수행하거나 다시 물 흐름 아래에 놓고 쥐어 짜거나 스프레이에서 물을 뿌리십시오.

젖은 물티슈가 사용되지 않고 물을 팬에 붓고 프라이팬이 뚜껑으로 덮여있는 팬에 물을 쏟아 부었을 때 밤의 프라이팬을 튀기고 냉각하는 방법이 있습니다. 이 방법은 또한 좋지만, 마른 프라이팬과 냅킨을 사용할 때와 마찬가지로 같은 프린지가되지 않습니다. 당신은 튀김 밤과 습기를 사용하지 않고 프랑스와 이탈리아에서는 일반적으로 그렇게하지만 과일은 건조하고 견고하지 않으며 매우 신선하고 습기로 가득해야합니다. 이상적으로, 그냥 나무에서 제거되었습니다. 우리의 조건에서는 그것을 찾는 것이 어렵 기 때문에 제품을 망치지 않도록 튀김의 "젖은"방법을 사용하는 것이 좋습니다.

밤은 평균 20-30 분의 튀김을하고 있으며, 시간은 과일의 크기, 화재의 힘, 프라이팬의 두께와 같은 것에 달려 있습니다. 준비가 된 밤은 드러내뿐만 아니라 프린지 껍질을 구입해야합니다. 나타나면 젖은 수건을 제거하고 몇 분 동안 마른 밤을 제거하여 주기적으로 흔들거나 선회하십시오. 짠 과일을 선호하는 사람들은 그들을 소금 할 수 있습니다. 밤을 덥고 껍질에서 손으로 껍질에서 청소합니다.

밤과 조리법
밤은 좋고 스스로가 좋지만, 순수한 형태로 그들을 시도하면 밤과 함께 다양한 요리의 맛을 알고 싶을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션이 있습니다.

밤나무 디저트 : 튀긴 견과류는 청소하고 초콜릿이나 커피 소스를 붓습니다. 당신은 단순히 물 욕조에 초콜릿을 녹일 수 있습니다.
밤과 수프. 수프에서는 껍질과 얇게 썬 슬라이스에서 껍질을 벗기거나 볶은 밤을 껍질을 벗기면서 고기 또는 채식주의자를 껍질을 벗기십시오.
칠면조 또는 닭고기를 채우는 것. 밤에는 사과, 자두 및 조미료와 함께 새들을 안쪽으로두고 바느질과 구운 것.
밤과 고기를 조였다. 고기는 양파, 당근 및 아마도 다른 구성 요소를 함께 정상적으로 소멸시켜줍니다. 다른 구성 요소, 밤색은 준비가 될 때까지 15-20 분이 소요됩니다.

당신이 확신 할 수 있었던 것처럼, 밤은 메뉴를 다변화하고 특이하고 독창적 인 요리를 맛볼 수있는 훌륭한 방법입니다. 가을 늦게 시작되는 밤 시즌을 놓치지 마십시오.

터키에서 유약 한 밤이 자신의 국가 발명을 고려하고 Kestane Sekeri라고 불리는 궁극적 인 것입니다. 동부 섬세함은 유럽의 상대방과 다르지 않습니다. 맛이나 준비하는 방법은 홍보 제품에 대해 이야기하고 있기 때문에 가격이 충분하지 않습니다. Castanea Sativa 과일 과일 과일은 드물지 않습니다.

러시아에서는 식용 나무가 맛있는 너트를 가져 오는 열악한 나무가 널리 퍼져 있기 때문에 널리 퍼지지 않았습니다. krasnodar Territory에서 나라의 남쪽에서만 자라십시오 -...에 따라서 매우 유용한 과일을 시도하고 싶다면 이탈리아, 프랑스, \u200b\u200b스페인, 포르투갈, 터키, 또는 중국 및 태국의 겨울 휴가를 위해 가을에 늦게가는 것이 낫습니다.

다른 나라에서 밤을 먹는 방법

우리가가는 곳이든, 향기로운 견과류를 준비하기 위해 거리 음식 가맹점이 거의 동일합니다. Forers는 장작에있는 작은 카트 - 용광로에 설치되어 있으며 때로는 연소가 더 오래되었고 덜 소비되는 결정 소금에 설치됩니다. 이 방법은 스페인에서 매우 일반적입니다.

밤은 구멍이있는 큰 프라이팬으로 던져지고, 껍질을 주기적으로 교반하면서 쉘이 특징적인 소리로 균열을 시작할 때까지 준비됩니다. 크래프트 종이 패키지에서 10-15 조각의 섬세함을 판매하십시오. 많은 서양 도시에서는 정제 된 껍질을 위해 하나의 빈 포장이 추가됩니다.

밤 유럽인들은 소금이나 설탕과 같은 증폭기가 없으면 제품의 맛이 순수한 형태로 좋다고 믿습니다. 전통에 따르면, 튀긴 열매는 mulled 또는 좋은 젊은 레드 와인을 운전하고 있습니다. 술을 원하지 않으면 자연 포도 주스로 교체 할 수 있습니다.

그리고 중국이나 태국에서는 작은 자갈과 함께 던져집니다. 과일이 균일하게 보호되어 끊임없이 흔들립니다. 유럽의 동료와 달리 아시아 상인들은 설탕 시럽을 가진 견과류를 물을주고, 광채와 특별한 과자를 부과합니다.

노트

미식가의 슬픔은 휴지통에서 마론이라고 불리는 가장 맛있는 밤입니다. 그들은 시도하지 않을 것입니다. 한 번 음식 가난한 견과류에 의해 제공되는 가격은 올해부터 증가하고 따라서 "포켓"의 엘리트 품종 만 비싼 식당만을 엘리트합니다. 거리에서 우리는 우리에게 쉽게 제공 할 것입니다. 준비가되어 있어야합니다.

그리고 즉시 조언

관광객들이 적극적으로 방문하는 중앙 거리에있는 밤을 사는 것이 가장 좋습니다. 그러나 먼 지구 또는 작은 마을에서 주로 지역 인구를 위해 준비됩니다. 친애하는 손님이 와서 가야하지만, 제품이 무역 지역에 사는 일반 바이어가 싫어하는 경우 판매자는 수익없이 남아있을 것입니다.

밤은 가을 겨울 기간의 가장 귀중한 제품 중 하나로 인정 받고 있습니다. 정기적으로 사용하면 이번 해에 종종 우리에게 처방되는 비타민 복합체를 대체 할 수 있습니다. 바디는 탄수화물과 단백질로 포화되고, 독특한 견과류는 우리를 에너지로 충전하고 심혈관 시스템의 작업을 개선하고, 혈액의 조성을 정상화하고, 태양과 추위로 인한 손잡이와 싸우는 데 도움이됩니다.

우리가 밤나무 시즌 동안 여행 할 계획을 세우지 않으면, 그들이 친숙한 음식이있는 곳에서 시장이나 슈퍼마켓에서 가치가 있고 자신을 진심으로 준비 할 가치가 있습니다. 어깨에 초보자들조차도 튀김이나 과일을 굽습니다. 물론, 그들이 밤과 무엇을 해야할지 알고 그 과정의 일부 복잡성을 다룰 수 있다면.

요리의 비밀에 - 유명하고, 그 기사에서 더 이상.

요리 방법

기본 규칙 :

원시 너트는 소화를 위해 무겁습니다. 게다가 껍질에서 청소하기가 어렵습니다. 따라서 요리 가공을하는 것이 좋습니다. 가장 맛있는 튀김과 구운 과일 - 그들은 그들을 별도의 요리로 먹거나 반찬에 봉사 할 수 있지만, 수프와 으깬 감자를 조리하는 데 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶아 끓을 수 있습니다.
첫째, 상점에서 가져온 너트가 정렬되어 버릇없는 인스턴스를 제거합니다. 가장 쉬운 방법은 물을 가진 큰 그릇에 획득을 보내고 표면에 튀어 나오는 나쁜 모든 것을 버리는 것입니다.
바로 열처리 직전, 밤은 종이 타월로 씻고 건조합니다. 껍질은 절단되거나 뚫어진다, 그렇지 않으면 가열 될 때 증기를 형성 할 수 있습니다. 일부 쿠키는 2 ~ 3 시간 동안 견과류를 견딜 수 있도록 추천합니다. 왜 맛이 부드럽고 더 풍부합니다.
과일을 청소하면 손을 태우는 것처럼 곧 따뜻해야합니다.
뜨겁고 갓 준비된 밤은 훨씬 향긋하고 맛있습니다. 이러한 이유로 "주식"을 준비하는 것이 바람직하지 않습니다. 당신은 당신이 즉시 먹을 수있는 부분을 가져 가야합니다.
냄비 또는 오븐에서 수분을 잃지 않도록 "팬이나 오븐에서 수분을 잃지 않는 것이 매우 중요합니다.

총잡이를 올바르게 자르십시오

요리하기 전에 껍질의 무결성을 방해하지 않으면 우리는 밤나무를 즐길 수는 없을 것입니다. 가열 중에 형성된 증기는 태아를 작은 부스러기로 바꾸고 포병 발사체보다 다른 방향이 다른 다른 방향이 다를 것입니다. 그리고 우리는 섬세함없이 머무를뿐만 아니라 열려있는 불을 튀기고 뚜껑을 사용하지 않으면 고통받을 수 있습니다.

그러한 문제를 피하는 몇 가지 방법이 있습니다.

깊은 피어싱 포크 용 너트 (약 1/3)
cruciform 느슨한 칼을 만드십시오
태아의 날카로운 "코"를 제거하고, 캡처하고 작은 펄프

마지막 옵션은 가장 쉽고 빠르며 둥근 밤이 칼에서 빠져 나올 때 손가락을 구할 것입니다. 또한, 프라이밍 중에 십자형의 무상이 열려 있으며 너트가 더 강합니다. 그리고 포크는 끝이 견고한 껍질을 관통하고 조리 과정에서 폭발 위험을 증가시킬 때까지 포크가 항상 성공하지 못합니다.

단단한 꼭대기 껍질 이외에, 과일은 미세한 탄성 껍질로부터 방출되어야합니다. 이 양식에서만 그들은 사용하기에 적합합니다.

프라이팬에서 튀김 방법 : 요리 미묘함

우리가 스토브를 준비하고 있다면 섬세한 제품이 상태에 도달하고 실패 할 수 있도록 1/4 시간을 넘지 않아야합니다.

로스팅의 고전적인 알고리즘은 인터넷에서 발견되고 훈련 목적으로 나에게 테스트를 거쳤습니다.

두꺼운 벽으로 장식 된 깊은 프라이팬에 준비된 과일을 준비했습니다. 너트가 한 층에 적합하지만 두 가지를 할 수 있습니다. 중요 : 테프론 코팅이있는 프라이팬에 어떤 경우에도 없을 수는 없으며, 그렇지 않으면 조밀하게 망칠 것입니다. 이상적으로, 요리는 주철이어야합니다.
작은 불을 튀기고 (그래서 밤이 균열이 아니라는) 12-15 분 동안 계속 교반하십시오. 태아 껍질이 준비하고 있기 때문에, 그들은 가벼운 그늘을 습득 할 것이고, 개인은 검은 색으로 일하게됩니다. 이것은 당신이 두려워 할 필요가없는 정상적인 현상입니다.
제품의 준비가 특징적인 딱딱한 끈으로 입증되어 매우 식욕을 돋우는 감자 너트 냄새와 껍질에 작은 균열의 모양을 전파합니다.

오일이있는 옵션 번호 2 :

냄비에서 우리는 식물성 기름을 붓고 그것을 가열 한 다음 준비된 너트를 한 층에 놓습니다. 우리는 건조로부터 보호하기 위해 습기 찬 종이 냅킨으로 덮고 20 분 동안 약한 열에 뚜껑 아래 뚜껑을 덮고 있습니다. 일부 조리법에서는 마른 프라이팬을 사용하여 기름을 설치하지 않도록 제안됩니다.
때때로 뚜껑을 열지 않고 과일이 흔들어야합니다. 건조로서 보습 물티슈.
완성 된 견과류에서 껍질은 깊이 균열되고 쉽게 제거됩니다.
과일이 여전히 가혹한 것처럼 보이면, 당신은 그들을 청소하고 또한 우유로 껍질을 벗길 수 있습니다. 유체는 주요 성분을 약 2cm에 덮어야합니다. 꿀 (2 TBSP)과 계피 (1 WAND)는 자연적인 맛으로 사용됩니다.

정렬 된 밤 헹굼과 건조. "코"를 벗어나거나 십자가 컷을 만듭니다.

나는 코를 더 잘라낸 방법을 좋아했습니다. 모바일은 덜, 더 빠르고 결과는 동일합니다.

두꺼운 벽으로 튀긴 프라이팬에 놓습니다. 젖은 냅킨에 대한 우리의 대안은 얇고 요리 요리의 바닥에 물의 약 2 mm 층입니다. 견과류가 건조되지 않도록 젖은 환경을 만듭니다.

미래의 요리를 뚜껑으로 덮고 작은 불을 끼 웁니다.

첫째, 밤은 몇 가지를 준비하고 있으며 그 다음에만 튀겨졌습니다. 결국 뚜껑을 제거 할 수 있으며 과일을 흔들어서 빼지 않아야합니다.

준비된 견과류는 껍질에서 정화합니다 - 매우 쉽게 쉽게 제거되고 즉시 잔치로 진행됩니다.

밤은 매우 부드럽고 맛있습니다. 나는 노력하는 것이 좋습니다!

Mangale에

거리 가맹점의 모방에서 이국적인 견과류는 만게에서 구워 질 수 있습니다.

따뜻한 물에서 10-15 분에 씻어서 밤을 몰아 넣었습니다.
조건부로 우리는 태아의 볼록한 측면에서 껍질을 덮을 것입니다.
프라이팬을위한 구멍이있는 특별한 프라이팬이 없으면 두꺼운 벽이있는 일반 주철 주방 용품으로 제한되어 그리드에 넣을 수 있습니다. 어쨌든 과일을 잘라 내고 높은 석탄층에 헛간에 넣어야합니다.
6 ~ 7 분 동안 제품을 튀기고 주기적으로 흔들리고 다른 쪽에서 그것을 돌리고 준비 상태가 될 때까지 가져올 수 있습니다.
과일이 약간 냉각되면 테이블에 청소되고 제공됩니다.

어떻게 구출

구운 과일은 가장 맛있고 도움이됩니다. 그들은 샐러드와 두 번째 식사에 추가되며 고기 나 물과 달콤한 소스에 복잡한 반찬을 만들고 디저트 역할을합니다. 프라이팬, 특히 그릴이 장착 된 경우 특히 프라이팬에 프라이팬을 튀기는 것보다 밤 빵 밤. 그러나이 기능 없이는 할 수 있습니다.

오븐에서 요리하기 전에 밤이 향신료가 있거나 심하게 달콤한 물이있는 솔루션에 보관되어있는 요리법이 있습니다.

우리는 지중해 요리를 제공하는 옵션을 제공합니다.뿐만 아니라 건강에 유용합니다.

사전 분류 및 세척 된 밤은 둥근면에 맞춰야하며, 분쇄하는 것이 낫습니다. 따라서 청소하기가 쉽습니다. 노치의 깊이는 적어도 5mm이어야합니다.
베이킹 시트에 과일을 넣고 잘라내십시오. 물을 약간 뿌리십시오.
오븐을 200 ° C로 가열하고 우리의 밤을 보내십시오. 1 시간 후에, 과일은 넘어서 5 분을 기다릴 필요가 있으며, 충분히 부드럽게 보이지 않으면 더 많은 것을 기다려야합니다.
강력하게 공개 된 절단은 견과류의 의지를 나타냅니다.

구운 밤은 붉은 세미 - 달콤한 와인과 함께 가장 잘 사용됩니다.

전자 레인지가 우리를 돕습니다

이 기적 장치가 손에있을 때, 밤 요리는 약 10 분이 소요되며 노동 비용을 최소한으로 가져 오십시오.

너트 헹굼, 버릇없는 인스턴스를 선택하십시오. 우리는 볼록한 측면에서 깊은 십자가 노치를 만들거나 노즐을 잘라냅니다.

우리는 과일을 전자 레인지의 특별한 요리에 넣습니다. 디저트로 사용되지 않으면 공작물을 취해줍니다.

요리의 바닥에는 물을 붓고 문자 그대로 2 mm.

우리는 뚜껑을 덮고 6-8 분 동안 전체 용량으로 준비합니다.

우리의 밤이 얼마나 아름답게 보이는 것이 얼마나 아름답습니다! 아침 햇볕에 밑에서 단종 된 꽃을주지도 않거나 가져 가라!

우리는 맛을 맛볼 수있는 웅장 함을 시도합니다. 펄프 너트가 충분히 부드럽지 않은 경우 전자 레인지 2 개가 더 자리를 두십시오.

완전히 완성 된 과일은 깨끗하고 가족을 테이블로 전화하십시오. 각각의 추측적인 진미를 누리십시오.

식이 제품 : 껍질에서 요리하는 방법

식이 메뉴를 위해 삶은 과일이 이상적입니다. 그들은 칼로리가 가장 적습니다.

요리는 매우 간단합니다. 껍질을 자르면서 끓는 물, 맛에 소금, 향신료를 첨가하고, 향신료를 첨가합니다 : 베이 잎, 후추 후추 ...에

준비된 너트는 뜨거운 물을 하나씩 나가는 것이 더 낫습니다. 그래서 그들은 시원 할 시간이없고 껍질이 쉽게 촬영되었습니다.

청소 방법

우리가 미래의 남부 너트를 동결 시키거나 원시로 시도하고 싶다면, 우리는 강성 껍질을 제거해야합니다. 이것은 다음과 같이 수행 할 수 있습니다.

우리는 평소처럼 과일의 한쪽에 절개합니다.
3 ~ 5 분 동안 끓는 물에 던지십시오.
우리는 꺼내 4 ~ 6 시간 동안 냉동실로 보냅니다.
그 후, 다시 한 번 우리는 콜드 물의 흐름 아래에서 균형을 조정하고 즉시 대체합니다.

이 대조 영혼이 끝난 후 커널은 문자 그대로 껍질에서 "뛰어 내립니다".

튀김이나 구운 밤은 요리를 준비하는 데 가장 간단한 중 하나이지만, 불행히도 그것은 빨리 오는 것입니다.

여러 조리법

이 제품의 다른 어떤 맛있는 것은 자신과 사랑하는 사람들을 튀어 나올 수 있습니까?

안티 처방전 크림 스프

추운 날씨에는 두껍고 뾰족한 첫 번째 요리처럼 추운 날씨가 많이 따뜻해지지 않습니다. 영양가 있고 부드러운 일관성이 있고 믿을 수 없을만큼 향기로운 수프입니다. 우리는 제공하고자합니다.

우리는 필요할 것입니다 :

밤의 400g
700 ml의 새 국물
1 tbsp. 엘. 녹은 버터 오일
1 tsp. 밀가루
크림 100 ml, 상처 입은 10 %
소금과 향신료 맛

요리법

위에서 설명한 것처럼 정제 된, 밤은 냄비에 넣습니다. 거기에서 우리는 또한 밀가루로 배열 된 버터의 재급수를 추가합니다.
우리는 필요한 경우, 닭 또는 터키에서 선택할 수있는 사전 준비된 국물 (닭고기 또는 터키에서 선택할 수 있음)을 부어 밤의 부드러움 앞에 향신료를 넣고 요리합니다.
그런 다음 과일을 믹서기에서 퓌레로 눌러 질량이 건조하지 않도록 약간의 액체를 첨가합니다.
퓌레는 물 욕조를 씌우고 화재가 최소로 줄어 듭니다. 끊임없이 교반하면서 밤나무를 나머지 국물과 연결하십시오.
혼합물을 균질 한 일관성으로 가져옴으로써, 우리는 물을 제거하지 않고 크림을 소개하고 함께 모든 것을 함께 피팅합니다.
수프는 즉시 테이블, 녹색을 꾸미는 테이블에 봉사합니다.

채식주의 자료

유사한 접시는 일반적인 감자 고기 듀엣과 적절하게 경쟁하는 모든 테이블의 장식이됩니다. 쉽고 만족스럽고, 그림을 따르는 사람과 식물성 음식을 선호하는 사람들, 그리고 모든 새로운, 절묘한 원래의 감정가들을 똑같이 적용합니다.

재료 :

원시 껍질을 벗긴 밤 300g (통조림 또는 삶은 것으로 교체 할 수 있음)
500 g 샴페인
50 G Funduka.
½ 주요 Lukovitsa.
2 - 3 마늘 조각
50 ml 브랜디
좋아하는 날카로운 향신료

조리

튀김 버섯은 접시와 잘게 잘랐다. 우리는 모든 액체가 증발 할 때까지 코냑과 상점을 붓습니다.
양파와 마늘을 볶고, 향신료를 추가하십시오.
정밀하게 밤과 너트를 자른다.
모든 성분이 혼합되어 베이킹 시트 위에 놓고 물 중 일부를 미끄러 져서 이전에 예열 된 180 °의 오븐에서 보냅니다. 우리는 약 40 분을 굽습니다.

커피 소스와 달콤한 간식

우리는 이미 멋진 남부 과일의 첫 번째와 두 번째를 시도했습니다. 디저트 시간이 왔습니다. 우리는 매우 간단하고 빠른 레시피를 제공합니다. 그것에 준비된 견과류는 독립적 인 접시 또는 아이스크림에 멋지게 첨가 될 수 있습니다.

우리는 다음과 같습니다.

500 g 삶은 밤
강하고 갓 커피 100ml
2 달걀 노른자
½ 컵 크림 35 % 지방
3 TBSP. 엘. 코냑과 설탕 가루

요리 방법

우리가 이미 알고있는 요리사는 얼마이며 준비가 거의 어렵지 않습니다.
소스의 경우 브랜디, 크림 및 커피가있는 노른자를 이길 필요가 있습니다.
생성 된 장엄한 공기 질량은 수조에 넣고 설탕 가루를 넣고 종종 교반하면서 자주 교반 할 때까지 요리하십시오.
우리의 견과류를 소스로 붓고 봉사하십시오.

밤은 부엌 제품에서 익숙하지 않은 것으로 의심되는 회의론자에게도 노력할 가치가 있습니다. 이 과일은 창의력과 요리 실험을위한 훌륭한 공간을 제공합니다. 즐거운 식욕!

오븐에서 튀긴 밤을 요리하고 단계별 사진이있는 레드 와인을 제기하는 조리법. 달콤한 구운 또는 튀긴 밤은 붉은 드라이 와인으로 완벽하게 조화를 이룹니다.

갓 밤에는 요리 후에 그들은 모두 수분이 많고 부드럽게됩니다.

그냥 말 밤에 혼동하지 마십시오. 우리가 우리의 거리에서 우리가 자라는 풍요 로움, 말 밤은 식용이 아니며, 식용, 달콤한 밤, 예를 들면, 나무 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 카스타나 Sátiva.

밤을 구입하면 외모에주의를 기울여야합니다, 밤은 무겁고, 밀도가 없어야하며 반짝 이는 껍질을 가지고 있어야합니다.

그래서 밤은 칼로 약간 자르고, 십자가 모양의 절개를 만들 수 있으며, 작은 피부를 자르고 적절한 형태 또는 베이킹 시트를 넣을 수 있습니다.

밤은 15-30 분 이내에 200 * -220 * 온도에서 예열 된 오븐에서 구워야합니다. 그런 다음 밤은 깨끗하고 유리 또는 빨간 드라이 와인으로 컵에 넣습니다.

마시는 와인 한 잔에서 똑바로 밤을 먹는.

밤나무가 뜨거워지면서 청소해야합니다. 그렇지 않으면 그렇게하는 것이 매우 어려울 것입니다. 자체가 냉각되고 냉각되고 견고 해집니다. 그들이 따뜻하게하는 동안 청소하고 먹는 시간을 보내고, 많은 같은 밤을 먹지 않아도 작은 부분을 준비하는 것이 더 낫습니다.

재료

밤 - 250 G.
붉은 드라이 와인 - 500 ml.

튀긴 밤 요리를위한 조리법

필요한 경우 밤나무가 수건으로 씻어서 건조됩니다. 밤에는 작은 컷을 만듭니다. 그렇지 않으면 베이킹 과정에서 채워집니다.
컷은 전체 너트를 따라해야 할 필요가 있으며, 당신은 십자가 컷을 만들 수 있으며, 당신은 날카로운 칼로 피부의 작은 부분을자를 수 있습니다.
적당한 건조한 모양이나 베이킹 시트에 밤을 붓습니다. 밤은 200 * -220 * 오븐으로 예열되어 15-30 분 동안 굽습니다. 완성 된 밤의 스킨은 더 어둡고 밤 자체가 밝혀 지지만 밤의 준비에 대한 가장 중요한 기준은 그들의 부드러움입니다. 간단히 말하면, 밤이 중간에 부드럽게되자 자마자 오븐에서 제거 할 시간입니다.

이 섬세함은 전통적으로 많은 유럽 국가에서 고기에 추가되고 있으며 프랑스에서는 팝콘으로 거리에서 단순히 판매됩니다. 물론 우리는 밤에 대해 이야기하고 있습니다. 그들의 과일 (더 정확하게, 너트)은 패스트 푸드 모드에서 구현 된 다른 요리보다 훨씬 더 유용합니다. 동시에 그들은 엄청나게 맛있습니다. 그러나 국내 식단에서는 상대 이용 가능성에도 불구 하고이 제품은 적합하지 않았습니다. 그러한 거절의 주된 이유는 준비 및 사용의 문화가 부족합니다. 즉, 사람들은 단순히 밤나무가 될지도 모르는 것 조차도이 성분을 포함 할 수있는 더 복잡한 요리를 언급하지 않도록 식용이되지 않습니다. 이 격차를 제거하고 훌륭한 취향을 누리기 위해 다음 요리법 중 하나에 의지 할 수 있습니다.

프라이팬에서와 같이

이 섬세함을 맛보기 위해 인생에서 결코 시도한 적이없는 사람들은 가장 단순한 조리법으로 시작하는 것이 낫습니다. 예를 들어, 이로 인해. 그래서,자를 필요가 있기 전에. 따라서 각각 별도로와 함께옵니다. 그렇지 않으면 팝콘의 원칙에 대해 폭발 할 것이고 아무 것도 좋지 않을 것입니다. 다음으로, 그들은 뚜껑으로 덮인 뜨거운 프라이팬에 덮여 있으며, 중간 열에 10-15 분 동안 튀김을주기 위해 주기적으로 흔들리게합니다. 밤이 준비되어 있음을 덮개 아래에서 뿌린 특징 아로마는보고합니다. 접시가 조금씩 냉각 된 후에는 사용할 준비가 될 것입니다. 밤은 현장에서 버스트이며 열리면 청소 과정이 더 쉽습니다. 원한다면, 일부 식물성 기름과 소금을 프라이팬에 첨가 할 수 있습니다.

오븐에서 밤나무를 튀기는 방법

준비하는 또 다른 방법 - 베이킹. 이 방법의 단점은 전체 프로세스가 약 30 분이 걸릴 것입니다. 그러나이 때 밤은 다른 일을 할 수 있습니다. 이것은 약 240 도의 온도에서 수행되어 윤활유 기름 놈의 한 층에 포복되었으며 융통성을 잊지 않는 것을 잊지 마십시오.

전자 레인지에서 밤을 튀기는 방법

자신의 시간을 절약하기 위해 익숙한 사람들은이 조리법에 적합합니다. 준비하고 어수선한 밤은 전자 레인지 또는 접시에 직접 접이에있는 1 층으로 배치되어 있습니다. 이들은 장치의 가능성 및 제품의 양에 따라 1에서 3 분까지의 최대 전력으로 튀겨납니다. 특정 유닛을 사용하기 위해 정확하게 픽업 시간을 보내려면 여러 번 실험해야합니다.

기성일 밤으로 무엇을 할 수 있는가?

가장 쉬운 옵션은 그냥 먹는 것입니다. 그들은 첨가제와 첨가없이 맛있고 유용합니다. 그러나 일이 밤나무를 튀기는 방법에 대한 가치가 있지만 흥미로운 접시에서 그것을 사용하는 것이 무엇인지, 예를 들어, 고기에 추가 할 수 있습니다. 이것은 자두의 원리로, 스튜 나 소스에 준비하고 껍질을 벗기는 견과류를 넣고 굽기 전에 롤을 부풀게하는 것에 대해 수행 할 수 있습니다. 밤에서 퓌레로 준비 할 수도 있고, 그들은 쇠퇴가 없거나 반찬으로 제공됩니다.

몇 가지 유용한 팁

슈퍼마켓에서 밤을 구매함으로써 구현 기간에주의를 기울여야합니다. 대부분의 견과류와는 달리 10 일 동안 사용하기 위해 권장됩니다. 미래에 그들은 놓칠 수 있습니다. 튀김하기 전에 찬물로 부어야합니다. 첫째, 던져진 밤은 쉽게자를 수 있고, 두 번째로 모든 것을 버릴 것이므로 쉽게 그들을 제거 할 수 있습니다.