포도그 고전적인 조리법에 필요한 것. 녹색 완두콩을 가진 고전적인 포도 그레트 조리법
모든 멋진 기분! Vinaigrette는 하루를 밝게하는 데 도움이 될 것입니다.
Winegree에서 어려운 것처럼 보일 것입니다. 사실 - 아무것도! 이 맛있는 테마에 대해서만 변화가있을 수 있습니다. 다른 지역에서는 다른 가족에서 자신의 방식으로 그것을 만듭니다. 기초는 사탕무, 감자, 당근 하나입니다. 그런 다음 재생의 맛에 대한 신성을 추가해야합니다. 그리고 그것은 소금류 또는 소금에 절인 오이가 만들 수 있습니다. 또는 둘 다와 다른 사람들.
또한 콩이나 완두콩을 추가하는 것도 관습적이기도합니다. 양파 - 아마추어에서 가장 자주 그것을 추가했습니다. 그러나 나는 예를 들어, 대부분의 아이들과 같은 샐러드의 양파를 좋아하지 않습니다. 여기에서 그들은 누가이 샐러드의 주요 날짜가 될 것인지에 초점을 맞추고 있습니다.
연료 보급에 관해서. 대부분의 호스는 식물성 기름을 붓습니다. 그러나 겨자로 더 흥미롭고 풍미있는 버전을 만들 수 있습니다. 이 조리법은 오늘날의 기사에있을 것입니다.
그리고 고전적인 vinaigrette에서는 청어 나 스프레이, 바다 카피스트를 추가 할 수 있습니다. 조리법도 오늘 씁니다. 일반적으로, 당신 앞에있는 내용. 모든 것이 맛있는 것을 얻으십시오!
누군가를 위해, 고전은 산성 양배추가있는 눈부심입니다. 어린 시절 이래, 나는이 샐러드에서 절인 된 또는 짠 오이를 보곤했습니다. 엄마는 그것이 오랫동안 양배추에 보관되어 있지 않다고 말했고, 우리는 며칠 동안 충분히 충분히 충분히 가지고있는 큰 냄비에있었습니다.
일반적으로 조리법은 매우 가변적이며, 맛이나 반대로 삭제할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 애플은 반드시 퍼지는 것은 아닙니다. 그러나 그것은 추가적인 흥미로운 맛을 제공합니다.
재료 :
- 삶은 감자 - 200 gr.
- 삶은 당근 - 200 gr.
- 삶은 부스 - 200 gr.
- 녹색 폴카 도트 통조림 - 200 gr.
- 소금에 절인 오이 - 4 개. 가운데
- 사워 애플 - 1 개.
- 적색 (샐러드) 양파 - 0.5 PC.
- 식물성 기름 - 3-4 TBSP.
- 소금, 고추 - 맛
- 신선한 녹색 - 맛 -
요리 방법 :
1. 식초의 준비는 야채를 요리하여 시작됩니다. 이렇게하려면 잘 씻고 끓는 물에 넣습니다. 요리는 각 야채를 별도로 필요로합니다. 사탕무는 꼬리를 주스가 작게 자르지 마십시오. 감자와 당근은 약 20-25 분 동안 삶아집니다 (뿌리와 품종의 크기에 따라 다름). 사탕 무우는 40-50 분 더 오랫동안 준비 될 것입니다.
야채는 오븐에서 구워 질 수 있으므로 맛이 있고 유용합니다. 이렇게하려면 플러시 된 과일을 호일로 묶어서 베이킹 시트에 넣고 오븐을 오븐에 180º로 두십시오. 준비가 이쑤시개를 확인하십시오. 호일에 시원하게하십시오.
2. vinaigrette에 접어 모든 것이 큐브로 자릅니다. 야채가 강판에 굴러가는 모피 코트 아래의 유명한 청어와 달리.
3. 사탕무를 제거하십시오. 자르고 그릇에 넣고 식물성 기름을 뿌려 라. 각 조각이 기름에 덮어 져서 볶습니다. 이후에 사탕무가 밝은 색상으로 다른 야채를 페인트하지 않았습니다.
사탕무가 별도로 급지되지 않으면 vinaigrette가 거의 견고한 부르고뉴가 될 것입니다. 그래서 샐러드는 밝고 잡종이 될 것입니다. 다른 색상을 볼 것입니다. 그것이 올바른 것을하는 방법입니다.
4. 껍질에서 껍질을 청소하고, 씨앗을 제거하고 또한 Shredt를 제거하십시오. 당근, 감자, 양파, 오이도 작은 큐브로 변합니다. 모든 것을 사탕 무우에 넣으십시오.
5. Marinada가없는 녹색 완두콩을 추가하십시오 (삶은 콩이나 자신만의 주스로 교체 할 수 있습니다).
6. 맛에 오신 것을 환영합니다. 약간 뿌리십시오. 신선한 녹색 (양파, 파슬리, 딜)도 추가합니다.
양파, 욕망에, 당신은 15-20 분 동안, 끓는 물로 비명을 지르거나 끓는 물이있는 경우에 욕망을 끌어 올릴 수 있습니다. 이러한.
7. 따라서이 vinaigrette를 섞어서 테이블에 제공 될 수 있습니다. 때로는 식초가 연료료에 첨가되지만,이를 수행 할 필요가 없으며 향료 수용체를 방향으로 배치 할 필요가 없습니다. 오이의 산이 충분히 충분하다는 것 같습니다. 필요한 경우 다른 추가 오이를 추가 할 수 있습니다.
더 큰 튀김을 얻으려면 너무 급성이 아닌 dijon보다 겨자보다 낫습니다.
8. 글쎄, 어떻게이 조리법을 좋아하니? 처럼? 가족의 vinaigrette를 준비하는 것처럼 의견을 씁니다.
양배추가없는 콩이있는 포도그 준비를위한 조리법 : 맛있고 그냥
일반적으로 모든 독창적 인 것은 간단합니다. 그런 샐러드 게시물에서, vinaigrette는 단순히 필수 불가결 한이며, 그것과 식물성 단백질에 야채가있을 것입니다. 그리고 추운 겨울 날에는 밝고 맛있는 것을 원한다.
재료 :
- 사탕무 - 2 개.
- 감자 - 3 개.
- 당근 - 1.5 PC.
- sauer Cucumbers - 4-5 PC. 작은 (Sauer 양배추로 교체 될 수 있음)
- 삶은 콩 또는 통조림 - 2 tbsp.
- 양파 - 1 개.
- 식물성 기름 - 2-3 TBSP. (올리브 또는 해바라기)
조리:
1. 편리한 방법을 준비하기 위해 생산 (물에서 요리, 베이킹, 베이킹). 그들에게 시원하게하십시오. 당신이 당신이 콩을 끓는다면, 밤새도록 담그는 것이 필요합니다.
요리 시간은 콩과 식물 등급에 따라 다릅니다. 30 분 안에 준비된 빠른 콩이 있으며 최대 2 시간 동안 삶은 낯선 사람이 있습니다. 일반적으로 준비하십시오.
2. 오플라를 신뢰하십시오. 깊은 용기에 넣으십시오. 30 초 동안 끓는 물로 채우고 물을 배출하십시오. 이 처리를 통해 쓴 맛을 제거하고 맛을 부드럽게 할 수 있습니다.
3. 껍질에서 야채를 공유하십시오. 큐브로 당근과 감자를 자르십시오. 절단 크기는 선호도로 조정할 수 있습니다. 누군가는 샐러드에서 큰 조각들이 있고, 작은 야채와 같은 사람을 좋아합니다.
4. 전구의 폭, 오이가 너무 똥. 그릇에 모든 얇게 썬된 음식을 접으십시오. 콩을 추가하십시오.
오이의 사전 조각은 여분의 염수 스택에 소쿠리에 기울고 있습니다.
5. 마지막 장소에서 사탕무를 자르십시오. 별도의 그릇에 넣고 식물성 기름을 뿌리고 혼합하십시오. 이제 나머지 구성 요소와 연결할 수 있습니다.
6. 그런 다음 마른 기름의 잔해. 향기를 위해서는 정제되지 않은 해바라기 또는 올리브를 사용합니다. 정제되지 않은 기름으로 샐러드는 더 향기가 더 향이납니다. 일어난 일을 해보십시오. 이제는 소금, 후추, 설탕, 겨자, 식초 또는 레몬 주스를 향신료로 맛볼 수 있습니다.
7. 포도그가 준비되었습니다. 선택적으로, 당신은 신선한 파슬리 또는 다른 채소를 접시에 추가 할 수 있습니다. 봉 아프레트!
고전적인 겨자 가스 스탬프로 vinaigrette를 만드는 방법?
대부분 자주, 식초는 식물성 기름으로 가득 차 있습니다. 그러나 겨자와 식초가있는 또 다른 고전적인 연료가 있습니다. 그런 원래 옵션을 준비합시다.
재료 :
- 사탕무 - 2 개.
- 감자 - 2 개.
- 대형 당근 - 1 개.
- 샐러드 활 - 1 PC.
- 소금에 절인 오이 - 2 개.
- sauer Cabbage - 200 Gr.
- 자체 주스에 콩 - 5 tbsp.
연료 보급 :
- 정제되지 않은 식물성 기름 - 2 TBSP.
- 겨자 - 1-2 ch.l.
- 발사믹 식초 - 1 TBSP.
- 소금, 고추 - 맛
요리법:
1. 소금물에 당근, 감자 및 사탕무를 제거하십시오. 큐브로 처음 두 종류의 야채를 냉각시키고 컷. 딱정벌레는 사탕 무우를 만지지 마십시오.
2. 같은 방식으로, 소금에 절인 오이, 달콤한 양파를 갈아서.
3. 깊은 컨테이너에서 모든 준비된 구성 요소를 접으려면 항아리에서 콩을 둡니다. 집에서 맛있게 양배추를 맛있게 솔더로 솔직히 솔직하게 썼습니다. 당신은 읽을 수있다.
4. 마지막 장소에서 벌레를 자르고 더미에 넣고 린 기름의 스푼을 붓습니다. 이 양식의 나머지 성분의 나머지 부분에 흔들리고 추가하십시오.
5. 별도의 작은 용량으로 주유소를 준비하십시오. 그냥 겨자, 발사믹 식초, 정제되지 않은 향기로운 오일을 혼합하십시오. 샐러드에서 연료를 공급하는, 맛의 소금 후추.
6. 영구적으로 vinaigrette, 샘플을 제거하십시오. 어떻게? 맛좋은? 충분한가요? 아름다운 샐러드 그릇에 넣고 녹색을 장식하고 테이블에 봉사하십시오. 외모 와이 샐러드의 맛이 아름답습니다. 양배추는 즐겁게 무너졌고 상쾌합니다. 사탕무는 단맛을줍니다. 겨자 - 약간의 선명도. 이것은 겨울에 가장 좋은 옵션 샐러드입니다.
포스, 소금에 절인 양배추와 오이가있는 식초 요리
이것은 간단한 포도망 조리법입니다. 절인 된 오이와 작은 소금에 절인 양배추가 여기에 있습니다. 사용할 수없는 경우 더 많은 오이를 넣으십시오. 양배추가있는 vinaigrette는 짧은 시간 동안 저장되어 하나 또는 두 번 먹을 것을 기억하십시오. 또는 양배추는 사용될 때 직접 첨가 될 수 있습니다.
재료 :
- 감자 - 2-3 PC.
- 사탕무 - 2-3 PC.
- 빨간색 활 - 2 개.
- 당근 - 1-2 개.
- 그린 폴카 도트 - 1 뱅크
- sauer 양배추 - 150 gr.
- 절인 된 10 개 - 4-5 PC.
- 정제되지 않은 오일
- 소금에 맛
준비 단계 :
1. 이전 조리법에서 나는 이미 포도그 준비의 모든 미묘함과 비밀을 밝혀냈다. 그러므로이 세부 사항을 멈추지 않을 것입니다. 본질은 간단합니다 - 감자, 사탕무와 당근은 어떤 식 으로든 준비가 끝날 때까지 완성되어야합니다 (가장 맛있는 - 베이킹). 다음으로 모든 컷과 믹스. 그런 간단한 샐러드가 있습니다.
2. 밴드는 깔끔하고, 바람직하게는 똑같이해야합니다. 그래서 식초는 아름답고 식욕을 돋 웁니다. 양파는 큐브로자를 수 있고 절반 링을자를 수 있습니다. 이 채소를 사랑하는 사람들을위한 마지막 옵션.
3. 넓은 그릇에서 컷된 감자, 당근, 오이, 양파를 접습니다. 양배추 및 폴카 도트뿐만 아니라. 심한 플로트 오일과 믹스.
4. 볼 수 있듯이 사탕무를 마침내 왼쪽으로 남겼습니다. 그것은 또한 큐브로 변합니다 (야채 절단 그리드를 사용할 수 있으므로 모든 조각이 동일하게 될 수 있습니다). 부르고뉴 과일을 별도의 플레이트, 연료 유 및 믹스에 접으십시오.
5. 이제 전체 샐러드를 사탕무와 섞을 수 있습니다. 이러한 구분은 VINAIGRETTE가 모노 포닉 매시로 바뀌지 않고 여러 가지 빛깔이 남아있었습니다. 오일의 사탕무는 나머지 제품을 매우 칠하지 않습니다.
6. 모든 구성 요소가 혼합되면 소금을 시도해야합니다. 당신이 즉시 당기면, 양배추, 오이, 완두콩이 매우 짠 것입니다.
7. 모든, 당신은 즉시 테이블에 봉사하고 즐길 수 있습니다. 그냥 맛있고 유용합니다!
오이와 완두콩이없는 청어와 맛있는 식초의 조리법
이 포도주 로크에는 모피 코트 밑에있는 악명 높은 청어와 같은 야채가 있습니다. 그러나 야채를 연삭하는 방법이 구별되어 있기 때문에, 여기에서는 레이어를 배치 할 필요가 없으므로 맛이 다를 것입니다. 이 옵션이 더 많은 것을 좋아할 수 있습니다.
청어로 와인을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 모든 이전의 조리법에서와 마찬가지로, 야채 (양파 제외)와 마찬가지로 끓일거나 굽거나 깨끗하게 냉각시켜야합니다. 그래서 그것은 다음과 같습니다.
- 사탕무 - 3 개. 가운데
- 감자 - 2 개. 가운데
- 당근 - 1 개. 큰
- 양파 - 1 개.
- 필렛 청어 - 200 gr.
- 식물성 기름 - 3 tbsp.
조리:
1. 큐브의 모든 제품을 대시하십시오. 청어가 전체를 가져 갔다면, 그것을 채워야합니다. 뼈를 크고 작은 뼈를 제거하십시오.
2. 하나의 편리한 용기에 모든 것을 제안하고, 소금의 꼬집기를 (물고기가 매우 식염수 인 경우, 즉시 졸지 마십시오) 섞는다.
3. 해바라기 (또는 다른 꽃) 오일을 놓고 다시 섞으십시오. 청어 와이 vinaigrette에서 준비가되었습니다.
4. 테이블 에이 샐러드. 쉽게 준비된 것 외에도 매우 맛있습니다.
일부 안내는 마요네즈로 부과됩니다. 게으른 "모피 코트"와 같은 것이 획득됩니다. 그러나이 경우, 당신은 장식에 대해 생각해야합니다. 그래서 vinaigrette가 더 미해해 보았습니다.
바다 양배추로 창지를 만드는 방법에 대한 비디오
잘 알려진 사실은 매우 유용한 바다 양배추입니다. 그러나 모두가 그것을 사랑하지는 않습니다. 이 조리법은이 해산물을 사랑하는 데 도움이 될 것입니다. 배추의 구체적인 향기는 Winegirl에서 느껴지지 않을 것입니다.
비디오를 봐, 단지 샐러드 vinaigrette를 샐러드 vinaigrette를 준비하고 평일에 먹을 수있는 샐러드 vinaigrette를 준비하십시오. 그리고 그는 게시물의 시대에 필수 불가결합니다.
재료 :
- 바다 양배추 - 150 gr.
- 사탕무 - 1-2 개.
- 감자 - 2 개.
- 당근 - 1 개.
- 소금에 절인 오이 - 1 pc.
- 식물성 기름 - 5-6 TBSP.
- 녹색 양파 - 50 gr.
- 소금, 흑색 후추 - 맛
- 설탕 - 1/3 TSP.
이 샐러드를 준비하기 위해 자신의 브랜드 조리법을 가지고있을 수 있습니다. 가족의 Vinaigrette를 준비하는 의견을 작성하십시오. 많은 독자들이 편리 할 수 \u200b\u200b있습니다.
그것은 작별 인사를한다고 말합니다. 나는 행복한 날들과 더 미소 뿐이겠습니다. 블로그에 오면 기사를 북마크에 저장하십시오. 다음 기사에서 보자.
접촉하여
vinaigrette는 아마도 가장 유명한 샐러드 일 것입니다. 그는 그런 샐러드로 더 유명합니다. 한 번 휴가가 완두콩, 그리고 심지어 청어로 고전적인 포도망 없이는 운동하지 않습니다. 우리는 보통 모피 코트 아래에있는 시일을 부릅니다. 그러나 Vinaigrette는 모피 코트에서 갑판으로 일어납니다.
Vinaigrette의 챔피언십 우리는 아무에게도주지 않을 것입니다. 이것은 순수한 러시아 샐러드입니다. Vinegret는 준비의 용이성을 특징으로합니다. 간단한 제품의 적용. 식물성 기름으로 70 kcal에서 와인탕의 열량. 물론 100시에, 숟가락 5 마리가있는 만약, 그것은 훨씬 더 많이 될 것입니다. 식초의 주요 조성 : 감자, 거친, 당근, 녹색 폴카 도트, 식물성 기름. 그러나 물론 사람들이 준비하고있는만큼 vigerine의 조리법.
고전적인 포도 나무를 요리하는 단계별 요리법 - 사진이있는 reppers
기억하십시오 : Vinegret의 급유가 가장 중요한 점 중 하나입니다. 나는 아주 좋은 가스 스테이션 중 하나 가이 일을 생각한다고 생각합니다. Dijon 겨자는 가장 적합합니다. 그녀는 달콤하고 적당히 날카 롭지 않습니다. 콧수염 티스푼은 3 큰술 9 % 식초와 석유와 후추의 5 큰술을 섞습니다. 균일하게 균일하게 혼합하고 vinaigrette를 채 웁니다. 특별 향기를 위해 겨자 또는 정제되지 않은 해바라기 기름을 Vinaigrette (정제 된 반으로 섞은 것).
메뉴
재료 :
- 감자 - 6 개.
- 당근 - 6 개.
- 면봉 - 3 개.
- 통조림 팥 - 1 뱅크
- 그린 폴카 도트 - 1 뱅크
- 소금 양배추 - 100 G.
- 소금에 절인 오이 - 2 개.
- 녹색 Luc.
- 소금, 흑인 땅 고추
- 식물성 기름
조리:
1. 작은 큐브 감자로 자르고 깊은 큰 컵으로 눕습니다.
2. 또한 큐브로 당근을 자르고 감자에 보냅니다.
3. 오이는 또한 미세한 큐브를 자르고 당근으로 감자에게 보냅니다.
4. 또한 냉각기를 삽입하고 그곳에서 보냅니다.
항상 vinaigrette에 자르려고 노력하십시오 모든 채소는 같은 크기와 모양입니다.
5. 짠 양배추는 큐브로자를 수 없기 때문에 성공하지 못할 것입니다. 그래서 우리는 단순히 작은 조각을 넣고 다른 야채에 컵에 넣습니다.
6. 녹색 양파를 매우 잘 자르고 야채로 보내십시오.
7. 야채와 함께 컵에 발 빨간 콩과 녹색 완두콩, 물론 빨간색이 아닌 경우 흰 콩을 찍을 수 있습니다.
8. 일부 솔림, 잊지 말고, 우리는 짠 오이와 양배추가있어 줄지 마십시오. 검은 후추와 재료 야채 기름을 뿌린다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 10-15 분 동안 우리에게 번식합시다.
9. Vinaigrette가 날아갔습니다. 이제 테이블에 먹이를 장식 할 수 있습니다. 접시의 중심에서 우리는 요리 링을 뚜껑을 얹고 vinaigrette의 반지 주위에 놓습니다.
10. Vinaigrette Dill 지점과 파슬리 잎을 꾸미십시오.
11. 버그를 매우 얇게 자르고, 우리는 그것에서 장미를 만들 것입니다. 당근도 얇은 원으로 자릅니다.
12. 침대의 꽃잎을 서로 휘발체, 조각 5-6로 통치자에 넣으십시오. 하나의 무우 꽃잎의 절반의 가장자리에서 퇴각 한쪽으로, 당근의 3 개의 꽃잎을 놓습니다.
13. 당근 꽃잎을 비트랄 꽃잎으로 시계하십시오.
14. 장미가 없을 것입니다.
15. 잉여 거친 코트는 방해하지 않습니다.
16. 완성 된 꽃 장식 샐러드. 우리는 그런 꽃을 4-5 PC로 만듭니다. 그리고 우리는 샐러드를 균등하게 서클에 넣었습니다.
17. 양식을 부드럽게 제거하십시오. 어떤 잘 생긴 남자가했는지. 동정이 있습니다. 그러나 우리가 테이블에 즉시가는 것은 그렇게 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다.
봉 아프레트!
콩, 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩 및 특별 보급 원래 웬거
재료 :
- 삶은 감자 - 2-3 PC.
- 양배추 사우나 - 200 G.
- 과자 - 2 개.
- 당근 - 2 개.
- 소금에 절인 오이 - 2 개.
- 양파 - 1 개. (1 잔의 물 + 1 tsp. 설탕 + 2 tsp. 식초 발사믹)
- 통조림 콩 - 2/3 컵
- 녹색 통조림 완두콩 - 1/2 컵
- 녹색 양파, 파슬리
연료 보급 :
- 소금, 후추, 1 tbsp. 레몬 주스 + 1 tsp. 발사믹 식초 + 1 TBSP. 꿀 + 2-3 TBSP. 식물성 기름. 1/2 c.l. 급성 겨자
조리:
1. 첫째, 우리가 위에서 이야기했듯이, 포도그의 모든 성분은 같은 크기와 모양을 자르려고 노력해야합니다. 이것은 Vinaigrette를 준비 할 때 항상 곱셈 테이블과 같아야합니다. 그래서 모든 제품을 자르십시오.
2. 작은 컵에서 우리는 얇게 썬 양파를 넣고, 냉각 된 물을 부어, 설탕 찻 숟가락을 첨가하고, 발사믹 식초를 넣으십시오. 식초를 추가 할 수 있습니다. 우리는 흔들리고 뚱뚱해졌습니다. 그는 여전히 필요하지 않습니다.
3. 우리는 북마크를 시작합니다. 깊은 컵에서 우리는 감자와 양배추를 얇게 썬 것입니다.
4. 잘게 썬 소금에 절인 오이와 당근을 넣으십시오.
5. 그곳에 녹색 폴카 도트와 콩을 추가하십시오. 나는 당신이 원한다면 통조림 콩을 선호합니다. 요리를 할 수 있고, 조잡한 삶을 끓일 수 있습니다.
6. 사탕무, 녹색 양파와 파슬리를 추가하십시오.
7. 데리고 옆에 할당 한 우리의 활을 맞추고, 우리가 연료를 준비하는 동안 여전히 조금 지켜줍니다.
8. 연료를 공급하십시오. 작은 깊은 컵에서, 우리는 작은 소금, 땅 검은 후추를 묻히고, 레몬 주스를 부어, 겨자를 넣고, 당신이 아주 날카 롭다면, 절반 찻 숟가락을 넣으면, 꿀, 약 1 큰술, 추가 할 수 있습니다 발사믹 식초의 티스푼과 식물성 기름 2 큰술을 첨가합니다. 모든 것을 섞는다. 우리는 레몬 주스와 식물성 기름의 꿀이 해체되도록 저어줍니다. 즉, 질량이 균질해진다.
9. 컵에 절인 양파를 채소에 넣고 우리 모두는 급유 물을 물을줍니다.
10. 야채를 측정하십시오. 우리는 모든 재료를 연결합니다. 이제 당신은 시도 할 수 있으며, 당신의 접시에 충분한 후추와 소금이 있고 추가 해야하는 경우.
11. vinaigret가 준비되었습니다. 밝은 밝은 것을보십시오.
플레이트에 열리고 봉사하십시오. 그것이 앞에 서있는 경우, 그는 얼마 동안 젖을 것입니다, 그것은 아주 좋을 것입니다.
봉 아프레트!
재료 :
- 감자 - 4 개.
- 당근 - 2 개.
- 과자 - 1 개.
- 소금에 절인 오이 - 3 개.
- 양파 - 1 명
- 녹색 완두콩 - 1 은행 (310g)
- 양배추 샐러드 - 200g.
- 식물성 기름
조리:
1. 감자, 거친 및 당근, 세척 및 건조 된 포장에서 각 야채가 별도로 호일로 랩됩니다. 준비가 될 때까지 180 °에서 오븐에서 굽습니다.
2. 오븐에서 벗어나십시오. 구운 채소는 호일에서 자유 롭습니다.
3. 작은 큐브로 코트를 자르고 큰 깊은 컵에 넣고 식물성 기름을 급수하십시오. 이것은 냉각기가 재료의 나머지 부분을 매우 많이 페인트하지 않도록 수행됩니다.
4. 다른 야채는 같은 큐브로 자르고 쿨러에 추가합니다.
5. 채소에 녹색 통조림 폴카 도트를 놓습니다.
6. 양배추 샐러드를 추가하십시오. 우리는 양배추, 당근, 불가리아 고추 샐러드를 만들었습니다. 총 전환. 나는 요리 샐러드를 묘사하지 않는다, 간단히 말하면서, 정중하게 양배추, 당근, 불가리아 고추, 길지 않게, 당신은 주스를 조화시키기 위해 약간 경례 할 수 있습니다. 그게 다야.
7. vinaigrette에 식물성 기름을 맛보기 위해 소금을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. vinaigret가 준비되었습니다.
우리는 플레이트에서 분해하고 봉사합니다. 당신이 사랑하는 사람들 만 가지고 있으면 커뮤니티 요리에서 먹이를주십시오.
봉 아프레트!
재료 :
- 감자 - 2 개.
- 과자 - 2 개.
- 당근 - 2 개.
- 소금에 절인 오이는 작은 - 2 개입니다.
- 그린 폴카 도트 - 1 뱅크
- 양파 - 2/3 헤드
- 마늘 - 1 치아
- 와인 식초 - 1 tbsp.
- 레몬 - 1/2 PC.
- 머스타드
- 식물성 기름
- 검은 후추 고추
조리:
1. 야채, 거친, 감자, 당근, 오븐에서 구운 패키지. 200 °에서 30-35 분. 나는 항상 섭씨를 섭씨 섭취합니다. 오븐에서 벗어나, 이쑤시게 준비를 확인하십시오. 패키지를 자르십시오. 우리는 껍질에서 야채를 먹고 깨끗하게합니다. 거친, 당근 및 감자의 양은 거의 동일해야합니다.
2. 큐브로 야채를 약 0.5cm로 자르십시오. 각면에. 먼저 코트를 자르고 식물성 기름을 첨가하고 믹스하십시오. 무엇을 위해, 우리는 스왑이 다른 야채를 강하게 얼룩지지 않는다는 것을 이미 알고 있습니다.
4. 양파를 미세하게 자르고 야채에 추가하십시오.
5. 소금에 절인 오이를 자르십시오. embonodent 사랑해. 또한 야채에 밖으로 나간다. 모든 것을 섞어 녹색 폴카 도트를 추가하십시오. 완두콩은 맛에 추가됩니다. 아이들은 완두콩이 많이있을 때 우리를 사랑합니다. Peelock 주스가 추가되지 않아 죽을 것입니다. 다시 한번 볶는다.
연료 준비.
6. 첫 번째 옵션 보급 : 소금, 검은 후추 완두콩, 티스푼이 적고 마늘이 하나의 정향, 나는 박격포에서 그것을합니다, 당신은 밀에서 할 수 있습니다. 우리는 컵에서 섭취하고, 겨자의 찻 숟가락, 와인 식초의 스푼, 절반 숟가락으로 시작한 다음 맛볼 것입니다. 필요한 경우 다른 것을 추가 할 수 있습니다. 또한 식물성 기름의 한 두 개의 큰 스푼을 붓는다. 이것은 고전적인 보급입니다.
7. Vinaigrette는 두 부분으로 나눕니다. 우리는 두 가지 다른 리필을 준비 할 것입니다. 상반기에 완성 된 연료를 부어 넣으십시오.
8. 녹색으로 뿌리면 파슬리가 있고 믹스합니다. 모든 것이 하나의 유형이 준비되었습니다. 적어도 30 분 이상 흡수를하자.
9. 연료 보급의 두 번째 옵션 : 첫째, 모든 것이 소금, 완두콩, 마늘, 슬라이싱, 모든 것이 분쇄되지만 차이점이 있습니다. 레몬의 절반, 식물성 기름, 레몬 주스보다 약 3 배, 녹색을 추가하고, 모든 것을 혼합하십시오.
10. 여기서 우리는 두 번째 옵션을 가지고 있으며, 그들이 외모로 거의 동일하지만 맛이 다릅니다. 첫 번째 매운맛, 날카로운, 그리고 두 번째는 신맛을냅니다. 나는 와인 식초와 함께 레몬을 더 사랑합니다.
시도해, 선택하십시오.
봉 아프레트!
재료 :
- 감자 - 500g.
- Svelokla - 400 G.
- 당근 - 250 G.
- 사과 (녹색, 사워) - 2 개.
- 양파 - 1 명
- 소금 - 2ppm.
- 소금에 절인 오이 - 350 g.
- 녹색 통조림 완두콩 - 350 g.
- 양배추 Quashen - 350 G.
- 후추 - 1 tsp.
조리:
- 끓는 감자, 거친, 당근, 오븐에서 굽을 수 있습니다.
- 완성 된 야채가 냉각되고 껍질을 벗기고 큐브로 자른다.
- 또한 작은 큐브에서 우리는 두 개의 신 사과를 자르고 야채에 추가하십시오.
- 작은 양파를 자르고 야채로 보내십시오.
- 솔림 vinaigrette 두 teaspoons 소금. 혼합.
- 짠 오이를 첨가하여 큐브를 자릅니다.
- 컵이나 통조림 콩에 녹색 폴카 도트를 추가하십시오.
- 소박한 양배추를 추가하십시오. 혼합.
- 검은 색 지상 후추의 한 티스푼과 함께 페퍼름이나 맛과 믹스.
- 우리는 야채 150g을 부어 샐러드 오일을 섞어 모든 것을 철저히 섞습니다.
- 과자 삶은 1 개.
- 감자 삶은 - 1 개.
- 당근 - 1 개.
- Sauer 양배추 - 100 G.
- 녹색 통조림 완두콩 - 100 g.
- 빨간 전구 - 1 머리
- 마요네즈
- 식물성 기름
- 소금 후추
- 야채를 끓으거나 이중 보일러에서 준비한 다음 그들은 조금 싱싱하고 모든 유용한 물질을 유지할 것입니다.
- 야채가 깨끗합니다. 같은 작은 큐브를 자르십시오.
- 미세하게 컷 양파, 우리는 빨간색 달콤한 샐러드를 가져갔습니다.
- 짠 오이 대신 우리는 Sauer 양배추를 사용합니다
- 제비가 강하게 다른 야채를 막지 못했기 때문에 잘게 잘립니다. 식물성 기름을 채우고 믹스하십시오.
- 감자, 양파, 당근, Sauer 가마솥, 녹색 완두콩을 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 솔림하고 후추를 맛볼 수 있습니다.
- 우리는 vinaigrette를 두 부분으로 나눕니다.
- 첫 번째 부분은 마요네즈를 연료 처리합니다.
- 두 번째 부분은 식물성유로 채 웁니다
조리:
이 식초의 준비를위한 조리법은 실제로 다른 사람들과 다릅니다.
이제 손님께서는 그들이 좋아하는 리필을 사용하여 가져갈 수 있습니다.
글쎄, 우리는 고전적인 vinaigrette를 가지고 있으며, 한 부분만이 고전에 적합하지 않은 마요네즈에 의해 리필됩니다.
봉 아프레트!
풍성한 변화에도 불구하고, 감자, 당근, 소금 오이 (또는), 양파 및 물론 사탕무가 변하지 않아야합니다. 고전적인 vinaigrette를 요리하는 방법? 요리의 헤더는 사진과 유용한 팁이있는 단계별 레시피를 돕습니다. 숙련 된 요리사는 야채 큐브를 새로운 제품으로 무한히 환상화하고 결합 할 수 있습니다. Vinaigrette는 실험을 좋아하지만 인식 할 수있는 취향을 잃지 않습니다.
총 요리 시간 : 90 분
요리 시간 : 10 분
출력 : 4 인분
재료
- 사탕무 - 2 개. 작은 크기
- 당근 - 1 개.
- 소금에 절인 오이 - 1-2 개.
- 감자 - 3 개.
- 양파 - 1 개.
- 통조림 완두콩 또는 콩 - 3 TBSP. 엘.
- sauer 양배추 - 100 g 옵션
- 해바라기 기름 - 2-3 TBSP. 엘.
- 소금에 맛
고전적인 vinaigrette를 요리하는 방법
감자, 사탕무 및 당근은 미리 예약해야합니다 (또는 이중 보일러에서 준비하십시오). Cornefodes는 청소할 필요가 없으며, 흐르는 물에서 헹구는 데 충분합니다. 브러시로 수 있습니다. Becks는 1-1.5 시간에 대한 완전한 준비가 될 것입니다. 별도로 요리하는 것이 바람직합니다. 그리고 당근과 감자는 하나의 냄비에 접어 들고 중등도의 불에 20-30 분 동안 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 요리 후, 야채는 완전히 차갑고 깨끗해야합니다.
식초의 전통 절단 - 약 0.5cm의 측면이있는 큐브입니다. 무엇보다도, 나는 작은 큐브로 사탕무를 자른다. 핑크색의 다른 모든 제품을 페인트하지 않으므로 식물성 기름의 스푼을 첨가하고 철저히 혼합하십시오. 결과적으로 각 조각은 얇은 오일 층에 의해 포위되어 야채의 나머지 부분을 염색하는 사탕무의 능력을 감소시킵니다.
큐브와 당근을 연삭합니다. 달콤한 등급의 포화 주황색을 선택하는 것이 좋습니다. 모든 제품은 절단 직후 깊은 샐러드 또는 냄비에 쏟아져 나올 수 있습니다.
작은 전구와 짠 오이 뿌리로 묶여 있습니다. 오이가 너무 워터가되면 샐러드에 여분의 액체가 없도록 소금물을 잊지 마십시오. 배럴이나 사우나 소금에 절인 오이를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 통조림은 교체와 동등하지 않으며, 그들은 맛, 아로마 및 "요새"가 아닙니다.
모든 채소, 소금을 연결하고 기름을 채우는 것이 남아 있습니다. 식초에 대한 고전적인 보급은 해바라기 기름이며, 특히 정제되지 않은 향기로운, 자연스러운 자연적입니다. 이 옵션을 전통적으로 불릴 수는 없지만 마요네즈로 자석을 채우는 것과 같은 일부는 여주인입니다.
원칙적 으로이 기능으로 고전적인 조리법에 따라 포도그의 준비가 완료되고 이미 테이블에 제출할 수 있습니다.
그러나 종종 완두콩, 콩 또는 소금에 절인 양배추 (선택)와 같은 맛있는 첨가제는 조성에 포함되어 있습니다 - 그들은 모두 접시에 완벽하게 맞고 더 부유하게 만듭니다.
콩을 추가하기로 결정한 경우 (토마토없이 우리 주스에서 통조림), 항아리에서 모든 액체를 배수하고 샐러드에 여러 개의 숟가락을 추가하고 부드럽게 섞습니다. 통조림 대신 삶은 콩과 완전한 콩을 사용할 수 있습니다.
폴카 도트를 선호합니까? 모든 액체에서 깡통에서 미리 떨어 뜨린 몇 가지 숟가락을 추가하십시오. 염수에서 짜내고 vinaigrette에 약간 짜내려면 필요한 경우 더 작은 세그먼트로 자른다. 그것은 깔끔하게 섞여 있고, 흔들리는 vinaigrette가 준비가되어 있습니다! 그런데 산성 성분 (오이와 양배추)은 반드시 동시에 사용할 필요는 없지만 맛을 맛보거나 양배추 만 섭취하여 vinaigrette를 산성화시키는 양배추를 조정할 수 있습니다. 볼 수 있듯이, 나는 완두콩과 소금에 절인 양배추와 함께 정확히 같은 고전적인 vinaigrette를 준비했습니다.
샐러드를 봉사하는 것은 요리 직후에 가장 적합합니다. 다음날 vinaigrette는 또한 매우 맛있습니다. 봉 아프레트!
- 여름에 가장 좋아하는 샐러드를 요리하고 싶다면 냉장고에서 소금에 절인 양배추로 바뀌지 않았습니다. 신선한 것으로 교체 할 수 있습니다. 이 경우 코 칸 (Kochan)을 넣고, 약간 경례를 가하고 손으로 기억하고, 당신이 나머지 채소를 자르는 동안 잠시 남겨 두십시오. 할당 된 주스를 눌러 레몬 주스가있는 카피스트를 뿌리고 샐러드에 추가하십시오 - 신선한 양배추가있는 vinaigrette를 준비하십시오!
- 샐러드를 더 복잡한 소스를 채우고 싶습니까? 식초, 식물성 기름, 소금, 설탕과 겨자를 가져 가십시오. 겨자 때문에 쐐기의 급유를 약간 때리면 일관성이 유제처럼 균질하고 두꺼운 것으로 나타납니다. 식초를 타고 봉사하십시오.
이 좋아하는 스낵의 변화가 가장 좋은 것을 선택합니다.이 작업은 매우 복잡합니다. 문제를 해결하기 위해 고전적인 포도망 조리법이 있으며, 접시의 창조의 요리 아웃런스뿐만 아니라 "깊은 곳의 고대"의 전통에서 우리를 몰입시킵니다.
클래식 레시피 Vingeseta.
어린 시절 요리가 거의 변하지 않기 때문에 유년기 요리가 거의없는 친구를 얻는 것의 잘 알려진 방법. 어떤 여주인은 자신의 요소를 맛있게 만드는 것을 시도합니다. 그러나 각 Craftswoman은 고전적인 포도피 조리법에서 간식 준비를 마스터하기 시작했습니다.
성분의 구성 :
- 기름 (올리브 또는 기울기);
- svelokla - 4 PC.;
- 감자 - 4 개.;
- 통조림 완두콩 - 소규모 은행;
- 소금에 절인 오이 - 5 개. 중간 사이즈;
- 녹색, 월계관 잎.
어떤 제품이 클래식 한 포도그 조리법이든, 접시의 맛을 형성하는 주요 구성 요소는 냉각기입니다. 우리는 예외적으로 달콤한 테이블 (AFT가 아님) 루트폰을 사용합니다.
요리 방법 :
- 감자와 당근은 하나의 냄비에 넣고 물을 부어 넣고 부드러움에 술에 취해서 약 40 분이 걸릴 것입니다.
- 야채가 접시의 나머지 성분을 페인트하지 않도록 다른 용기에 누워있는 토지. 우리는 약 1.5 시간의 유동량에서 준비하고 일부는 제품의 열처리 과정에서 확실히 팝업됩니다.
- 멋진 기성한 야채를 냉각시킨 다음 깨끗하고 잘라냅니다. 동일한 형태로 몰드 된 작은 큐브가있는 감자는 당근, 소금 오이 및 거친 것입니다.
- 마지막 구성 요소는 향기로운 기름에 의해 처리되어 있으며, 우리는 별도의 그릇에 나와 있습니다. 우리는 rootpod가 휠체어의 전체 구성을 칠하지 않도록 루트포드가 휠체어의 전체 조성을 페인지하지 않도록 테이블에 서빙하기 직전에 채소의 일부를 부착합니다. 각 성분의 밝은 음영을 보관하십시오.
- 준비된 제품을 넓은 요리에 섞으십시오. 통조림 폴카 도트, 다진 딜, 로렐 시트를 추가하십시오. 원한다면, 약간 소금과 후추, 우리는 올리브 오일 또는 향기로운 해바라기 지방을 물에 넣습니다.
고전적인 포도망 레시피의 제품의 구성 및 양은 근사치가 있습니다. 이 간식은 좋으며 개인적인 취향과 선호도로 즉흥적으로 가능하다는 것이 좋습니다.
소금에 절인 양치의 요리
오래된 접시는 오랫동안 집에서 얻은 솔루션의 기초를 준비하고 있습니다. 양배추와의 눈부심이 각 여류인의 자부심을 표현한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
식료품 목록:
- 기름;
- 폴카 도트 절인 - ½ 은행;
- 달콤하고 당근 - 2 개.;
- 감자 - 3 개.;
- 여름 양배추 - 300 g;
- 녹색, Pero 루크.
요리 주문 :
- 종이 타월로 건조한 채소를 철저히 헹구십시오. 호일에 별도로 랩하십시오. 우리는 베이킹 시트에 공백을 배치하고, 우리는 T 180으로 가열 된 용광로에서 1 시간 동안 보냅니다.
- 이 방법으로 준비된 제품은 비타민 및 기타 유용한 물질을 보존합니다. 모든 사람들이 삶은 감자를 마시면 가장 유용한 구성 요소가 구운 껍질에 들어있는 것처럼 독점적으로 전분을 흡수합니다!
- 우리는 냉각 된 야채를 청소하고 큐브로 그들을 자르고 넓은 요리를 씁니다.
- 주스에서 Sauer 양배추를 누르십시오. 그녀가 너무 긴 줄무늬를 자르면 우리는 그들을 작은 조각으로 나눕니다. 또 다른 경우, 사랑하는 피클의 일부는 포크에서 어울리지 않는 것이 매우 매력적이지 않으며, 이는 식량 섭취의 과정을 거의 미학적으로 만듭니다.
- 완두콩 완두콩을 수집 된 부품으로 캔, 잘게 잘게 잘린 소금에 절인 오이, 껍질을 벗긴 채소.
우리는 향기로운 기름을 갖춘 시즌이 부드럽게 모든 것을 조심스럽게 섞어 테이블에 먹이를줍니다.
녹색 완두콩
이 통조림 제품은 그것의 조성에 관계없이 거의 모든 벤 그립일에 존재합니다. 그래서 완두콩으로 조리법이 우리에게 특히 관심이있는 이유입니다.
필수 제품 :
- lachy 오일 (해바라기 또는 올리브);
- 통조림 된 완두콩 - 200 g;
- 소금에 절인 오이 - 5 개.;
- ruk-Repka - 작은 머리;
- 달콤하고 당근 - 1 개.;
- 감자 - 3 개.;
- 녹색 - 선호도에 따라.
더 나은 식초 (어떤 샐러드)를 위해서는 폴카 도트 독점적으로 뇌 품종을 사용해야합니다!
그러한 제품은 부드럽고, 매우 부드럽고 약간 달콤한 맛있는 맛으로 구별됩니다. 그것은 정치적으로 적합하지 않음 (복원 된) 폴카 도트. 그것은 다른 요리에 사용할 수 있습니다 - 수프, 반찬 등
단계별 요리 :
- 항상 그렇듯이, 우리는 "유니폼"에서 감자와 뿌리를 꾸짖는 행동을 시작합니다. 스위치는 별도로 준비하십시오.
- 큐브로 음식을 자르십시오. 왜 그런 형태로 그것을합니까? 대답은 간단합니다 - 모든 샐러드는 더 나은 야채를 더 잘 침투하고, 이런 식으로 부정확합니다.
- 구성 요소를 섞어서, 우리는 잘게 잘린 양파, 고화질 폴카 도트, 오 레트 그린을 첨부합니다. 우리는 향기로운 오일, 마요네즈 또는 다른 채우기를 선택한 제품을 계절시킵니다.
생성 된 구성을 섞어 즉시 테이블에 즉시 적용합니다. 조리 된 주스를 저장하는 데 오랜 시간 동안 바람직하지 않습니다. 잉여가 남아 있으면 하루 이하의 기간 동안 냉장고에 보내십시오.
청어와 vinaigrette, 특별 소스와 함께 양념
이제 식초에 대한 충전이 어떤 종류의 작성을 밝게 밝게, 즐겁고 흥미롭게 만드는 것에 대해 이야기 해 봅시다.
사용 된 구성 요소 :
- 치킨 Yolks (RAW) - 2 개.;
- 감자 - 3 개.;
- 겨자 (카 다몬 포함) - 3 TBSP. 엘.;
- svetla 다이닝 룸, 당근 - 2 개;
- 국물 (야채 또는 물고기) - 50 ml;
- 청어 (바람직하게는 크게 소금에 절인) - 250 g;
- 절인 오이 - 3 개;
- 식초 (발사믹 또는 와인) - 27 ml;
- 일반 설탕 - 25 g;
- 소금, 후추, 녹색.
우리의 오래된 전통에 따르면, 다른 샐러드와 같은 진정한 "러시아어"vinaigrette는 일반적으로 마요네즈 또는 신선한 해바라기 기름에 의해 재충전되었다. 그러나 오늘날의 옵션은 다소 "즐거움"입니다. 다양한 경우 특별 소스 소스를 만드는 것 - 레몬 신선한 (신선한), "신선한"을 의미합니다.
준비의 바다 :
- 호일에서 원시 야채를 보면서 이미 이미 알려져있는 30 시간을 굽는 것입니다. 작은 큐브로 냉각 된 제품을 자르십시오. 넓은 그릇에 남아 있습니다.
- 우리는 청결한 청어 (모든 뼈를 선택하십시오!), 우리는 작은 조각으로 나누고, 우리는 식물성 질량에 붙입니다. 여기 우리는 미세하게 닭고기 오이 (짠맛이나 절인)를 넣었습니다. 원한다면 녹색 완두콩과 방해가없는 채소를 사용합니다.
- 연료 준비. 이렇게하려면 국물, 설탕 모래, 노른자, 겨자, 겨자, 선택된 식초를 사소니에 연결합니다. 우리는 고추와 소금으로 혼합물을 시즌하여 장력 (끓지 마라!)의 방법으로 가열되어 있지만 조성물은 두껍지 않아야합니다.
- 음식 겨자 소스의 구성 요소를 붓고, 부드럽게 모든 것을 혼합하십시오.
샐러드 드레싱은 식기를 독특한 맛을줬고, 정교한 요리를 정교하고 매우 특이한 장애로 변형 시켰습니다.
콩과 간식을 발견했습니다
콩이있는 와인 체인의 축제 잔치를 선택하는 것은 밝은 간식으로 축하를 꾸미기 위해 노력할뿐만 아니라 가장 영양가 있고 만족 스럽습니다.
제품 목록 :
- 올리브 오일 (해바라기 일 수 있음) - 80 ml;
- svetokla - 3 PC.;
- 콩 (바람직하게는 적색) - 350 g;
- 크림비 - 2 개.;
- 당근 - 2 개.;
- 소금에 절인 오이 - 최대 6 개.;
- 딜, 소금, 후추.
요리 주문 :
- 5-8 시간의 콩을 지나가고 씻은 콩을위한 기계는 부드럽게 될 때까지 마시는 물 2 리터에서 요리하십시오.
- 다음으로, 우리는 vigerret - 감자, sveonl 및 sweet 당근의 주요 "삼위 일체"를 준비 (구운 또는 취하고) 준비합니다. 멋진 야채, 큐브로 자르고 그릇에 넣으십시오.
- 냉각 된 콩, 다진 녹색 (양파 깃털, 딜), 시즌 원하는 소스, 소금 및 후추를 추가하십시오. 조성물을 철저히 혼합하십시오.
요리 된 vinaigrette는 평소와는별로 다른 것 같지만 첫 번째 부분 이후 우리는 향기로운 접시를 탈퇴하고 만족시키는지를 이해합니다.
소금에 절인 오이로
처방전에서 우리는 소금물 제품의 정확한 사용의 모든 비밀을 밝히고 있습니다. 파삭 파삭 한 오이.
구성 요소 구성 :
- 면봉, 당근 및 감자 TUBERS - 2 개.;
- 절인 된 폴카 도트 - 작은 은행;
- 소금에 절인 오이 - 2 개.;
- 양파 - repka - 머리;
- 녹색 - 선호도에 따라.
단계별 요리 :
- 나는 유니폼에서 조리법의 세 가지 첫 번째 구성 요소를 끓여야합니다. 열처리가 더 많은 시간이 필요하기 때문에 침대는 별도의 접시에 있습니다. 그건 그렇고, 야채가 팬을 페인트하지 않고 플라스틱 코라스콘으로 포장하고, 단단히 묶는 것을 준비하고, 평소를 준비하십시오. 그냥, 그러나 효과적으로!
- 냉각되고 껍질을 벗기는 제품을 자르고, 뚱뚱한 오이를 추가하십시오. 이 성분의 주요 비밀은 매우 간단합니다 - 솔리는 고품질이어야하며 더 나은 가정 요리가 필요합니다!
- 우리는 폴카 도트, 짓 눌린 양파, 알몸의 녹색을 첨가하고 잘 잘 섞는다.
우리는 샐러드를 테이블 위에 서빙하기 직전에 오이가있는 샐러드를 연료를 공급합니다.
요리 프로세스 :
- 우리는 식물을 씻어 내고, 시원하고, 버블 링 된 큐브를 이미 알려진 음주 / 구운 것을 헹구고 편안한 접시에 넣습니다.
- 버섯은 신선한 형태로 사용될 수 있으며 장밋빛에 기름에 볶은 신선한 형태로 사용할 수 있습니다. 곰팡이가별로 커지지 않으면 소금물로 소금물로 자르거나 전체적으로 추가하십시오.
- 우리는 당신이 원한다면 수집 된 샐러드에 얇게 썬된 녹색을 첨부합니다. 녹색 완두콩을 마련하십시오. 질량을 섞는다.
우리는 향신료와 맛있는 소스로 접시를 시즌, 우리는 테이블에 먹이를줍니다.
오징어로 vinaigrette를 만드는 방법
이 원래의 조리법은 전통적으로 러시아어라고 불릴 수는 없지만 현대적인 스낵 옵션은 쾌적하게 깜짝 놀랄 것입니다.
사용 된 재료 :
- 린 기름 - 60 ml;
- 절인 오이 - 3 W.
- 전구 및 거친 - 1 개;
- 감자 tubers - 2 개.;
- 파일 오징어 - 250 g;
- 은행에서 폴카 도트.
조리:
- 우리는 연체 동물 고기를 헹구고 종이 냅킨으로 건조시킵니다. 작은 동일한 조각으로 필레를 자르십시오. 오일에서 2 분 이내에 튀김, 그렇지 않으면 부드러운 제품이 "고무"로 변합니다!
- 일반적인 방식으로 더 많은 준비 : 원시 야채는 "유니폼"에서 술에 취해 냉장 상태로 자른다. 코트는 별도의 접시에 가공되어 즉시 신선한 해바라기 기름을 붓고 샐러드의 나머지 부분의 염색을 방지합니다.
- 우리는 넓은 요리에 절단을 마치고, 액체가없는 폴카 도트, 오징어의 냉각 된 조각, 원하는 채소를 첨가합니다.
Solim과 Pepper Kushanye, 선택한 소스를 보급하고 고급스러운 샐러드를 즐기십시오.
야채 의이 비타민 유틸리티 샐러드는 겨울 메뉴와 시즌이 아닌 동안 특히 중요합니다. Vinegret의 요리법 오늘 당신은 다른 것을 찾을 수 있습니다. 고전적인 제안 외에도, 예를 들어 해산물, 청어, 콩 및 기타 덧붙여서 흥미로운 노치를 줄 수있는 옵션이 있습니다.
녹색 완두콩을 가진 고전적인 포도 그레트 조리법
성분 : 3 개의 감자, 대형 사탕무, 당근 쌍, 전구, 3 개의 소금 오이, 절반 통조림 녹색 완두콩 캔, 미세 소금, 정제되지 않은 기름. 다음으로 고전적인 포도그 레시피를 게시했습니다.
- 우선, 모든 채소 (당근, 사탕무, 감자)는 준비 상태에 삶습니다.
- 그들이 부드럽게 될 때, 소형 큐브로 음식을 가져 가고, 음식을 자르십시오.
- 소금에 절인 오이와 양파는 비슷하게 분쇄됩니다.
- 준비된 구성 요소는 그릇에 섞여, 염분이 혼합됩니다. 그들은 염수가없는 폴카 도트가 첨가됩니다.
스낵은 해바라기와 올리브와 같은 정제되지 않은 오일의 조합으로 재충전됩니다.
소금에 절인 양배추로 요리하는 방법?
원재료 : 2 중간 사탕무, 2 개의 당근, 160 g 소금에 절인 양배추, 3-4 중간 감자 결절, 정제되지 않은 기름, 소금, 해머 후추.
- 소금에 절인 양배추가있는 맛있는 vinaigrette를 준비하려면 양배추를 제외한 모든 야채를 굽힐 필요가 있습니다. 첫째, 구성 요소는 꽉 딸랑한 브러시로 잘 정화되고 소금으로 뿌려 포일로 싸여 50-60 분 동안 오븐에서 출발합니다.
- 완성 된 야채는 임의로 짓 눌린다. 예를 들어, 큐브 또는 얇은 덩어리. 사탕무가 감자와 다른 성분을 차단하지 않도록, 그것은 절단 직후 즉시 기름으로 채울 수 있습니다.
- 양배추는 과도한 염수에서 눌러졌습니다. 필요한 경우 큰 조각이 잘립니다.
준비된 모든 제품은 깊은 샐러드 그릇에 연결됩니다. 그들은 소금, 붙어서 기름으로 채울 것입니다.
청어와 vinaigrette, 특별 소스와 함께 양념
성분 : 2 개의 삶은 사탕물, 당근, 대형 감자, 3 개의 작은 절인 오이, 중간 짠 솔레스터 필레, 130g의 녹색 완두콩, 90g 소금에 절인 양배추, 녹지의 무리, 맛, 가벼운 마요네즈.
- 삶은 채소가 냉각되어 작은 큐브로 자른다.
- 양배추가 눌러 져서 미세하게 붙어 있습니다.
- 청어는 가장 작은 뼈조차도 없애고 있으며, 그 후에 필렛이 중간 조각으로 절단됩니다. 여주인의 임무를 촉진하기 위해 물고기를 조각으로 구입할 수 있습니다.
- 절인 된 오이가 무작위로 날카로운 칼을 가로 질러 돌아갑니다. 소형 큐브로 그들을 연마하는 것이 가장 좋습니다.
- 소스의 경우 마요네즈, 마늘과 미세한 채소를 분쇄하는 것은 연결되어 있습니다.
- 처음 4 단계에서 준비된 모든 구성 요소는 샐러드 볼에 연결됩니다. 그들은 염수가없는 녹색 완두콩 통조림을받습니다.
그것은 겨울과 함께 세련되게 소금에 절인되어 있으며 결과적으로 향기로운 소스로 채 웁니다.
간식에 짠 물고기와 절인 오이가 있기 때문에 소금의 양을 과잉하지 않는 것이 중요합니다.
짠 오이가있는 간단한 조리법
원재료 : 4-5 개의 감자 괴경, 2-3 달콤한 밝은 사탕무, 2 개의 중간 당근, 그릇, 3-4 소금 오이, 정제되지 않은 기름, 요리 소금, 좋아하는 조미료.
- 선언 된 야채는 활과 오이 이외에 철저히 끓여서 연화됩니다. 다음으로, 껍질로부터 제품을 청소하고 임의로 자른다.
- 양파는 미니어처 큐브를 흔들립니다. 완성 된 간식에서 위기하기를 원하지 않으면 가파른 끓는 물을 부어 넣기 위해 몇 분 동안 분쇄 된 야채가 필요합니다.
- 준비된 재료가 넓은 그릇에 연결됩니다. 소금에 절인 오이가 거기서 얇게 썬 큐브를 보냅니다.
정제되지 않은 기름으로 완성 된 간식을 채우기 위해 남아 있으며, 소금과 맛을 소금하고 선택한 향신료를 잠들게합니다.
사과 첨가 준비
성분 : 감자 420g, 당근 80g, 소금에 절인 양배추의 170g, 염소 오이 80g, 사탕무 120g, 사과 130g, 녹색 통조림 완두콩, 전구, 4 TBSP. 정제되지 않은 기름의 숟가락, 1 tbsp. 테이블 식초, 돌 소금 숟가락. Winerets을 사과로 준비하는 방법은 자세히 설명합니다.
- 첫째, 감자와 당근은 준비가 될 때까지 높은 열에서 양조됩니다.
- 별도의 접시에서 큰 사탕무 조각이 괴롭 히고 있습니다.
- 완성 된 부드러운 야채는 얇은 짚으로 세척되고 자른다. 당신은 여주인을 맛보기 위해 임의로 나열된 제품을 연마 할 수 있습니다.
- 사과는 피부에서 청소되고 씨앗이있는 코어를 제거하십시오.
- 소금에 절인 오이는 또한 씨앗을 없애고 (하드 스킨에서 필요하다면) 이후에는 임의로 분쇄됩니다.
- 폴카 도트 (통조림 식품)는 소쿠리에 기울고 흐르는 찬물로 씻겨졌습니다.
- 소스의 경우 식물성 오일은 칼 붙이 식초와 함께 얽히고 연결되어 있습니다.
준비된 모든 구성 요소는 그릇에 뻗어 준비가되어 준비가되었습니다.
콩 vinaigrette.
재료 : 페어 나이트 사탕무, 감자, 감자 및 당근, 중간 크기의 최저, 4 개의 균열의 4 큰술, 통조림 된 팥과 녹색 완두콩의 5 큰술, 연료 보급 및 세인트 소금에 대한 기름.
- 첫째, 야채는 부드러워 질 때까지 채워집니다. 이것은 당근, 사탕무 및 감자입니다. 완제품이 냉각되면 피부를 청소하고 소형 큐브로자를 수 있습니다.
- 양파는 가능한 한 나이프를 키우는 데 필요합니다. 일반적인 흰색 채소 대신에 빨간색을 사용할 수 있습니다. 과도한 쓴맛에서 활을 절약하기 위해, 그것은 테이블 식초와 물이 혼합 된 다음 냉수로 씻어 낸다.
- 필요한 경우, 소금에 절인 양배추가 미세하게 chinking입니다.
- 준비된 모든 구성 요소는 깊은 보울에 연결됩니다. 소금물로부터 미리 전달되는 통조림 콩도 있습니다. 원하는 경우 팥을 흰색으로 바꿀 수 있습니다.
소금에 절인 린 기름이있는 콩을 가진 와인 그레가 리필됩니다.
오징어가있는 원본 옵션
성분 : 230g의 사탕무, 대형 양파 전구, 90g 절인 오이, 130g의 녹색 완두콩, 오징어 270g, 오징어, 소금, 향신료 및 연료가 보급됩니다.
- 해산물 반지의 첫 번째 것은 소금에 절인 물에 삶습니다. 그들이 "고무"를 얻지 못하도록, 오징어는 2.5-3 분 끓는 물로 내려갑니다. 제품이 냉각 되 자마자 미세하게 절단됩니다.
- 같은 방식으로 양파와 오이는 분쇄됩니다.
- 부드럽고 부드럽고 부드럽고 사탕무가 얕은 큐브가 잘립니다.
- 이전 단계에서 준비된 모든 성분은 깊은 그릇에 섞여 있습니다. 그들 옆에, 염수가없는 녹색 완두콩이 쏟아져 나옵니다.
- 애피타이저 살린은 선택한 향신료로 짜여 넣고 린 기름으로 리필합니다.
테이블에 봉사하기 전에 샐러드가 냉장고의 하단 선반을 비웃는 데 샐러드가 웃을 가치가 있습니다.
버섯 축제 vinaigrette입니다
성분 : 2 개의 사탕무, 큰 당근, 3-4 개의 감자 결절, 스톤 소금, 2 개의 소금에 절인 오이, 그릇, 사워 - 달콤한 사과, 소금물, 녹색 완두콩 130g (통조림), 1 H 겨자, 정제되지 않은 해바라기 버터.
- 야채 (감자, 사탕무, 당근)는 차가운 물로 씻겨 내고 부드럽게 될 때까지 끓여 있습니다. 냉각되면 제품을 미세하게 절단 할 수 있습니다.
- 같은 방식으로 오이는 짓 눌린다.
- 항아리의 버섯이 과도하게 짠 경우, 찬물 밑에 헹구고 미세하게 자른 후에 만 \u200b\u200b헹구는 가치가 있습니다.
- 사과가 씨앗을 없애고 피부가 자르지 않습니다. 다음으로, 과일은 미니어처 큐브로 자릅니다.
- 양파는 같은 방식으로 부서졌습니다.
- 염수 합병 합병.
- 준비된 모든 구성 요소는 공통 그릇에 추가됩니다.
- 별도의 유리로 보급하기 위해 오일과 겨자가 혼합됩니다.
간식 소스를 추가하고 테이블에 제출하는 것이 남아 있습니다. 야채가 여전히 따뜻하게 유지되면 샐러드를 시작하기 위해 잘 냉각해야합니다.
테이블에 접시를 적용하는 방법?
예를 들어, vinaigrette를 아름답게 꾸미기 위해 축제 테이블을 위해, 당신은 그 디자인을 위해 동일한 제품을 사용할 수 있으며, 이는 부분적으로 밝혀졌습니다. 예를 들어 콩이있는 옵션의 경우 통조림 콩에서 식욕을 돋우는 꽃과 스낵 표면에 신선한 녹지를 밖으로 나올 수 있습니다. 실제로 삶은 \u200b\u200b당근이나 절인 오이 꽃뿐만 아니라 다른 유사한 장식으로 인해 삭제됩니다.
아름다운 패턴은 통조림 완두콩, 달콤한 옥수수, 미니어처 절인 토마토에서 쉽게 얻을 수 있습니다.
일정 수의 손님이 예상되는 경우, vinaigrette는 원래 축제 금형에 제출할 수 있습니다. 각 개별 그릇은 잘게 잘린 채소 또는 청어 조각으로 장식되어 있습니다. 가장 다른 짠 물고기는 토론 된 채소 샐러드를 완벽하게 보완합니다. 이러한 광고는 더 맛있고 만족스럽게 만듭니다.
집에 서빙 링이있는 경우 스낵을 원하는 양식을 제공하기 쉽습니다. 사실,이 경우 치료법을 연료를 보급하기 위해 샐러드의 구성 요소를 안전하게 연결하는 마요네즈 또는 기타 소스를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 해바라기 기름이 작업은 대처하지 않습니다.
vinaigrette : 칼로리
이러한 간식의 칼로리 함량은 주로 포도그의 조성에 달려 있습니다. 클래식 샐러드가 준비하고 있으면 100g의 요리가 약간 130kcal 이하입니다.
다양한 추가 성분이 칼로리 간식을 추가합니다. 특히 마요네즈가 오일, 버섯, 튀긴 채소 또는 통조림 콩 대신 연료를 사용하는 경우
