잼 요리. 딸기에서 잼을 요리하는 방법

사과는 우리나라에 가장 흔한 과일이므로 신선하게 소비되었고 가공을 허용했습니다. 그들은 어떤 가족에게도 가장 접근 할 수 있습니다. 따라서 거의 모든 여주인은 해당 기간의 겨울을위한 가족을위한 사과에서 잼을 준비하는 데 종사하고 있습니다. 결국,이 단맛은 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그것은 빵이나 팬케이크에서 얼룩질 수 있으며, 파이에 충만한 것으로 완벽하게 적합합니다.

요리 jema는 잼의 준비와 매우 유사합니다. 장시간 판에 적은 소량뿐만 아니라 준비가뿐만 아니라 그가 자라지 않도록 조사합니다.

그러나 기술 과정에는 차이가 있습니다.

• 완성 된 접시는 핫 뱅크에 붓고 있어야합니다. 그렇지 않으면 끓인 컨테이너에서 직접 두껍게됩니다.
• 제품의 가벼운 색을 달성하기 위해 열처리 (1 리터의 액체 1 리터 및 소금 1g) 15 분 동안 소금물로 채워야합니다.

선택하고 사과를 준비하는 방법

조리 요리를위한 사과는 다양한 품종이지만 특히 좋은 사워 스위트 과일에 적합합니다. 익은 과일의 잼 조각이 얻어지고 동료는 균일 한 일관성을 가진 접시에 적합합니다.

잼 요리를 위해 잘 익은 과일을 가져 가라. 과일 준비가 세탁, 씨를 뿌린 식 플레어 및 코어를 절단합니다. 그런 다음 사과가 절단되거나 강판으로 분쇄되어 준비가 가속화됩니다.

과일에서 피부를 제거하지만, 사과의 피부가 펙틴을 함유하고 있으며 젤리와 같은 일관성을 달성하는 것이 더 어려울 것입니다. 그것이 남아있는 경우, 요리 후 육체가 체를 통해 닦아냅니다.

가정에서 사과에서 잼을 요리하는 방법

대부분, 잼은 설탕을 첨가하여 준비가되어 열처리가 요리에 사용됩니다. 애플 과자는 다양한 재료와 일관성뿐만 아니라 외관의 존재에 의해 스스로 구분됩니다. 따라서 많은 요리법이 있으며, 다양한 재료와 달콤한 제품의 구성 요소의 일관성이 다른 방식으로 결합됩니다.

겨울을위한 간단한 조리법

잼에서 간단한 조리법에 따라 빨리 요리하면 과일과 설탕 만 동등한 금액으로 제공해야합니다. 단계별로 단계별로 준비하고 있습니다.

• 준비된 과일은 그들이 준비 할 용기의 바닥에 놓여 설탕으로 모래를 뿌린다.
• 어떤 시간 동안 끓이는 것을 주장하기 시작하고 교반합니다.
• 잼이 끓일 때 슬래브의 힘을 줄이고 계속 섞으십시오.
• 거품을 제거하여 40 분 동안 요리하십시오.

두꺼운 잼을 얻고 균일 한 일관성을 갖는 욕구가있는 경우, 요리 혼합이 끝나면 우리는 많이 채찍질합니다. 조리 과정이 완료된 후, 제품은 멸균 된 은행 및 셰이프로 분해됩니다.

계피와 레몬과 사과 밀도

이 Apple 제품은 레몬과 계피를 첨가하여 끓여야하기 때문에 일반 잼보다 더 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

재료 :

• 사과;
• 설탕;
• 레몬;
• 물;
• 시나몬.

세련된 설탕은 물과 끓인 시럽에서 정제되었습니다. 병렬 준비 사과. 그런 다음 큰 강판에 그들의 클러치를하고 시럽에 넣습니다. 1 시간 동안 빨 수 있고, 교반 할 수 있습니다. 요리 과정이 끝나면 레몬 주스와 계피가 거기에 놓습니다. 모든 사람은 멸균 된 은행에 의해 쏟아져 밀폐식으로 폐쇄되었습니다.

Lingonberry와 애플 잼

이것은 사과와 lingonberry를 결합한 오래된 조리법이며 많은 사람들이 오늘 그것을 요리하고 싶습니다.

레시피의 구성 요소 :

• 사과;
• lingonberry;
• 물;
• 레몬 산;
• 입자가 굵은 설탕;
• 겔화 제;
• 바닐라 설탕.

준비된 사과는 피부와 코어와 분리됩니다. 그런 다음 냄비를 가져 가서 열매로 자른 것을 접으십시오. 다른 용기에서는 물을 쏟아지고 가벼운 시트르산을 준비하고, 과일 육체가 침지되어 조각으로 자른다. 일부 기간 사과는이 솔루션을 주장합니다.

산성 물에서 과일의 펄프를 유지 한 후, 스킨이 위치한 컨테이너에 붓습니다. 그런 다음이 팬은 화재를하고 3 분 끓입니다. 펙틴이 솔루션으로 이동하여 잼이 더 조밀해질 것입니다.

요리 후, 우리는 첫 번째 냄비에 액체를 가입하고 붓습니다. 그들이 장식 할 때까지 10 분 동안 끓는 과일을 끓으십시오. 그 후, 나는 믹서기에 의해 순결하지만 완전하지는 않지만 우리는 조각을 남겨두고 Lingonberry를 제공합니다.

다음 단계는 바닐라를 기존의 설탕과 혼합하고 겔화 물질을 첨가 할 것입니다. 그들은 화재와 교반을 내고 5 분을 견뎌냅니다. 끓는 제품을 제거하고 준비된 은행에 병에 담아 철분 뚜껑을 씻어 내십시오.

느린 밥솥에서

현대 기술은 사과 잼 요리 과정을 크게 단순화 할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 매우 간단합니다.

재료 :

• 사과;
• 설탕;
• 물.

과일을 준비하고 그들의 피부를 제거하십시오. 장치 볼에로드 된 "쌍"기능을 선택하고 10 분을 견딜 수 있습니다. 그런 다음 펙틴을 함유하는 액체가 탱크에 남아 있으며 잘게 잘린 사과와 설탕을 넣습니다.

그 후, 우리는 "담금질"모드를 켜고 60 분 동안 떠나십시오. 요리 후, 우리는 멸균 된 탱크와 타기로 포장됩니다.

오렌지색

이 향기로운 잼을 요리하면 특히 어린이를 좋아할 것입니다.

재료 :

• 주황색;
• 사과;
• 물;
• 설탕.

사과는 물에 용접되어 그들을 제거하고 나머지 액체에서 설탕을 넣고 오렌지를 눌렀다. 여기에는 반환 된 사과가 있습니다. 교반하고 1 시간의 4 분의 1을 불어 넣으십시오. 멸균 용기에 부어, Wechind.

검은 로완과 함께

이 잼은 흑색 흐름 로완의 특성으로 인한 비타민 제품입니다.

레시피의 구성 요소 :

• 사과;
• 마가목;
• 설탕;
• 물.

준비된 과일은 피부와 중간이있는 조각으로 자릅니다. 딸기는 병렬로 준비됩니다. 팬에서 물을 붓고 5 분간 블랙 로완을 위해 블랜치. 그런 다음 저녁 식사와 20 분 동안 요리하고 교반하십시오. 컨테이너는 화재, 시원하고 비웃음에서 제거됩니다.

결과적으로 퓌레는 설탕을주고 약 1 시간 동안 준비합니다. 준비된 은행과 롤에 동봉됩니다.

빵 메이커에서

이 기술은 "잼"모드를 제공하기 때문에 잼의 요리에 완전히 적용됩니다.

구성 요소 :

• 사과;
• 설탕.

작은 강판에 문지른 준비된 과일. 그런 다음 퓨레가 장치에 넣고 설탕을줍니다. 올바른 모드에서 전시하고 준비를하십시오. 결국, 멸균 은행에 누워서 덮개로 덮여 있습니다.

설탕없는

훌륭한 농담을 준비하고 설탕이 존재하지 않고도 가능합니다.

구성 요소 :

• 사과;
• 물.

과일 조각을 물로 붓고 20 분 끓여줍니다. 그런 다음 질량이 믹서기에 의해 깔려 있거나 푸딩됩니다. 더 큰 밀도로 제품이 필요하면 - 몇 분 동안 반복적으로 끓여야합니다. 준비된 은행과 롤에 붓는다.

살균없이

겨울철에 빌렛을 만들고 살균없이 살균을 제한 할 수 있습니다.

구성 요소 :

• 사과;
• 설탕;
• 물.

과일을 큐브로 잘라냅니다. 블랑 과일 10 분. 그런 다음 과일은 설탕과 연결되어 있고 블랜치가 뒤에 남은 액체의 절반을 첨가합니다. 준비 상태까지 요리하십시오. 주기적으로 교반했습니다. 은행과 셰이프에 붓는다.

신 사과에서

이 조리법에서 용지 걸림을 준비하려면 완전히 용접되어야하는 심각한 젤라스티 속성으로 사과가 선택됩니다.

구성 요소 :

• 애플 슬라이스;
• 설탕;
• 레몬 주스.

물이 용기에 쏟아져 나오고 과일이 흐려졌습니다. 그런 다음 그들은 설탕에 연결되어 끓여서 30 분의 1 시간 동안 끓여야합니다. 믹서기로 맛있게 지내고 레몬 주스를 추가하십시오. 준비된 은행에 쏟아져 냉각 후 롤을 쏟았습니다. 각 컨테이너의 잼의 표면에서는 고체 필름이 될 것입니다.

저장

시원한 은행이 냉각되면 그들은 지하실이나 다른 시원한 곳에 넣습니다. 주문 수명 - 1 년.

요리 제마는 번거롭지 만 겨울에는 지하실에서 달콤한 제품으로 강타를 가져오고 여름 선물의 향기를 듣는 것이 좋습니다.

JAM, JAM 및 JAM은 종종 동의어로 사용되지만, 이것은 닫히지 만 뿌리를 뿌리는이 개념이지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 고전적인 잼에서 과일 (열매와 과일)은 그들의 모양을 유지해야하며 잼은 으깬 감자의 일관성을 준비해야합니다. ...에 때로는 인공 증점제, 젤라틴, 한천이나 펙틴을 사용하지만,이 조리법은 더 이상 고전적인 잼이 아닙니다. 그러한 접시의 강화 또는 젤리를 올바르게 부르십시오.

집에서의 잼은 잼과 유사하게 준비되며, 이로 인해, 일관성이 젤리처럼됩니다. 이 치료에 대한 과일과 열매는 절대적으로 어떤 것도 있습니다. 보전은 준비 규칙, 모든 겨울의 규칙에 따라 저장됩니다.

최고의 준비 조리법을 선택하십시오

조리법 1 : 살구에서 홈 잼

재료 :

• 설탕 모래 900g;
• 살구 2 킬로그램, 껍질을 벗기고 씨앗없이.

물 500ml의 물을 채우고, 설탕을 붓고, 약한 불을 넣고, 끊임없이 교반하면서 혼합물이 끓일 때까지 준비하십시오. 교반을 멈추고 10 분 동안 요리하십시오. 살구를 설탕 시럽에 추가하고, 간섭하고, 2 시간 2 시간을 준비하십시오. 삶은 은행에서 잼에 의해 잼을 끓여서 끓여서 약간 시원하고 준비된 뚜껑을 단단히 덮고 있습니다.

조리법 2 : 체리 잼

재료 :

• 뼈가없는 2kg의 체리 (또는 체리);
• 설탕 모래 1 킬로그램;
• 레몬 주스 1, 마른.

체리를 냄비에 넣고 설탕을 부어 3 시간 동안 시원한 장소에 넣으십시오. 레몬 주스로 열매를 쏟아 부었고, 주기적으로 교반 한 후, 정기적으로 중간 열에 1/2 시간 1/2 시간을 준비하십시오. 딸기의. 조심스럽게 멸균 된 은행에서 완성 된 체리 잼을 끓여서 조금 시원하게 주면 뚜껑을 닫습니다.

조리법 3 : 딸기에서 간단한 잼

재료 :

• 1kg의 딸기;
• 설탕 1 킬로그램.

딸기를 씻고 두꺼운 벽으로 냄비에 넣으십시오. 설탕을 첨가하고, 스토브에 넣고, 끊임없이 교반하며, 혼합물이 끓일 때까지 요리하십시오. 이런 일이 발생하자마자 점차적으로 온도를 높이기 시작하고 교반하면서 20-25 분 동안 준비하십시오. 잼을 여전히 뜨겁고 적절한 은행 (사전 멸균해야 함). 1 시간 반 시원한 다음 건조한 어두운 곳에 덮고 가게로 덮으십시오.

조리법 4 : 포도에서 집에서 잼을 요리하는 방법

재료 :

• 2kg 포도;
• 설탕 모래 1 킬로그램.

포도 품종을 사용할 수 있습니다. 딸기를 냄비에 넣고 붕괴하십시오. 모든 씨앗을 제거하지만 껍질을 그대로 두십시오. 설탕을 냄비에 넣고 난로에 넣으십시오. 열매의 정밀도가있을 때까지 낮은 열을 준비하십시오. 준비된 컨테이너에서 여전히 잼을 넣을 때 잼을 넣고, 미리 정밀하게 정지해야하며, 1/4 시간을 차가워 져서 뚜껑을 꽉 끼치게하십시오. 마른 어두운 곳에서 다른 어떤 것과 같은 다른 어떤 것과 같은 보존을 저장하십시오.

조리법 5 : 간단한 복숭아 잼

재료 :

• 2kg의 정제 된 복숭아, 반과 씨앗이 없어지는 것;
• 800g의 설탕.

복숭아의 반쪽을 정밀하게 넣고 냄비에 넣으십시오. 그들이 잘 익고 매우 육즙이되면 물을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않은 경우 5 TBSP를 추가하십시오. 엘. 물. 냄비에 냄비에 넣고 복숭아가 용접하기 시작할 때까지 약한 열을 준비하십시오. 설탕을 넣고 주기적으로 교반하십시오. 2 시간 2 시간을 준비하십시오. 겨울을 유지하고 싶다면 집에서 맛있는 잼 충격을 맛있게 만듭니다. 처음에는 조리법에 따라 멸균됩니다. 별도로 준비하고 30 분이 지나면 항아리를 잼으로 덮으십시오. 어둠 속에 보관하십시오. 그렇지 않으면 보존이 색상을 잃게됩니다.

조리법 6 : 녹색 토마토에서 홈 잼

재료 :

• 녹색 토마토의 1 킬로그램, 잘게 잘게 잘게 잘랐다;
• 설탕 400g;
• 주스와 강판 학년 1/2 레몬;
• 소금.

별도의 요리에서 토마토, 설탕, 레몬 주스 및 Zest뿐만 아니라 소금의 핀치를 놓습니다. 뚜껑을 덮고 몇 시간 동안 양조하도록하십시오. 혼합물을 팬에 넣은 후 스토브를 켜고 완전한 준비가 될 때까지 중간 열을 준비하십시오. 준비가 잼은 멸균 된 항아리에 들어가고 차갑고 단단히 뚜껑을 닫습니다. 마른 어두운 곳에 보관하십시오.

레시피 7 : 대황에서 맛있는 잼

재료 :

• 2 kg의 rhubarb가 고정되었다;
• 1kg의 설탕;
• zestra 1 오렌지, 강판.

대황을 컵에 넣고 설탕을 부어 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 혼합물에 2 시간을 번식 시키십시오. 그런 다음 팬에 넣고 스토브에 넣고 끓여서 끓게하십시오. 끊임없이 교반하고 30 분을 준비하십시오. 이 요리법에 대한 준비가 정도를 결정하려면 질량이 천천히 흐르면 작은 판에 약간의 잼을 붓고 거의 준비가됩니다. ZEST를 추가하고 다른 5 분 씩 요리하십시오. 잼이 준비되면 조심스럽게 잼에 버리지 않도록하십시오. 용지 걸림을 넣으십시오. 커버 덮개는 질량이 장착 될 때 조금 나중에 나타납니다. 마른 어두운 곳에 보관하십시오.

레시피 8 : 오렌지에서 잼을 요리하는 방법

재료 :

• 레몬 (1 조각);
• 오렌지 (8 개의 중간 크기의 과일);
• 설탕 (치료 된 과일의 무게에 따라 다름).

Citrus Sitrorus에서 미세한 피부를 조심스럽게 제거하여 흰색 부분을 만지지 않도록하십시오. 특별한 감자를 만드는 것이 편리합니다. 그럼에도 불구하고 제거 된 경우 - 칼 후에 제거하십시오. 좁은 스트립에 ZEST를 자르십시오 - 절반만이 잼에 가면 나머지는 다른 요리에서 사용할 수 있습니다.

레몬과 오렌지의 펄프는 조각으로 나뉘어 모든 영화를 제거합니다. 과일의 무게를 지우고 그들에 해당하는 물의 양을 추가하십시오 (비례 1 : 1). 이 질량은 약 하루 여야합니다. 감귤서를보고, 다시 보아라. 설탕 양 (과일의 동등한 무게)을 결정할 필요가있다. 오렌지와 레몬은 스토브에서 끓여서 과일이 혼동되지 않고 (약 30 분). 그런 다음 멸균 된 은행에서 잼을 실행하십시오.

조리법 9 : 집에서 오렌지와 생강에서 잼

재료 :

• 3 개의 큰 오렌지;
• 1.5 설탕 안경;
• 바닐라 설탕 1 봉지;
• 1 tsp. 망치 생강.

피부, 필름 및 뼈에서 오렌지를 깨끗하게하고 믹서기 (또는 고기 분쇄기에서)에서 그라인딩하십시오. 나머지 성분을 넣고 섞으십시오. 넓은 바닥이나 골반으로 냄비를 가져 와서 작은 부분에서 작은 부분으로 잼을 밀도로 증발시킵니다. 완성 된 혼합물은 은행에 붓고 냉장고에 보관해야합니다.

레시피 10 : 키위의 원래 잼

재료 :

• 2 키 위 키 위, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것;
• 2kg의 설탕 모래.

키위를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 끊임없이 교반하며 중간 열 절반을 준비하십시오. 뜨거운 잼 불이 삭제되고, 2 분을 차가워 보이게하고 조심스럽게 준비된 은행으로 실행하십시오. 뚜껑을 덮기 전에 - 멋진. 마른 어두운 곳에 보관하십시오.

레시피 11 : 겨울을위한 구스베리가있는 홈 잼

딸기는 나가서 탈락하고 버릇 없게 제거해야합니다. 용지 걸림을 위해서는 어떤 크기의 열매가 더 좋을 것입니다. 익은 구스베리를 가져 가면 - 그들을 자르고 거기에서 뼈를 얻는 것이 낫습니다. 또한 뼈와 함께 믹서기에 열매를 준비 할 수 있습니다.

보통 많은 설탕을 넣습니다. 원칙적으로 이것은 맛의 문제이지만, 더 단맛은 공작물이 악화 될 가능성이 낮습니다. 따라서 설탕 모래를 하나에 하나의 양으로 첨가하는 것은 관례입니다. 따라서 1kg의 구스베리에서 요리하면 1 킬로그램의 모래가 필요합니다. 물 잼은 대량으로 요구하지 않습니다. 조리법에 따라 1kg의 열매를 1kg으로, 250 ~ 300 ml의 물이 충분합니다.

물 욕조 시럽을 5-10 분 동안 준비하십시오. 딸기는 시럽에 넣고 다른 10 분 동안 요리합니다. 점차적으로 30-40 분 동안 느린 열을 준비해야합니다. 이상적으로, 당신이 더 밀도가 더 빽빽한 잼을 원한다면, 물은 증발해야합니다. 그러나 당신이 더 오래 요리하는 사실을 고려해 보면, 거위 버가진 주스 자체가 증발합니다. 일반적으로 열매의 조리 과정은 영양소와 비타민의 용접에 기여합니다.

레시피 12 : 집에서 레몬에서 잼을 요리하는 방법

재료 :

• 레몬 1.5 kg;
• 시나몬;
• 2 리터의 물;
• 1kg의 설탕.

레몬의 선택은 기인해야합니다. 그들은 얇은 피부로 맛있는 익은 (밝은 노란색 색으로 쉽게 결정할 수 있습니다)해야합니다. 그것은 가장 맛있는 잼이 나올 것으로 예상되는 과일의 것입니다. 그러한 감귤류의 반 킬로그램이 걸리고 조심스럽게 씻어서 말라 버리십시오. 조리법에 따라 껍질을 부드럽게 제거하고 얕은 짚으로 자르십시오.

레몬 과일은 반으로 자르고 주스를 쥐어주는 것입니다. 우리는 과즙 기 또는 수동으로 사용할 수 있습니다. 육체, 그리고 짜내에서 남아있는 것은 던지지 마라, 그녀는 편리하게 될 것입니다. 큰 냄비를 가져 가서 레몬 주스에 붓고, 2 리터의 물이 쏟아져 나온다. 우리는 펄프를 거즈 가방에 넣고 같은 냄비에 넣습니다. 가방이 단단히 묶여 있는지 확인하십시오. 이후에 점성이 될이 파티션이며 젤리처럼 얼어 붙을 수 있도록 도와줍니다.

이 모든 질량은 2-3 시간 동안 느린 열에 끓습니다. 준비는 질량이 두 번 증발 된 경우, 잼이 준비되었다는 사실에 의해 결정됩니다. 화재에서 그것을 제거하고 육체로 가방을 제거하십시오. 그것은 별도로 그것을 넣고 멋지게 숟가락이 잔류 물 주머니와 분리되어 냉각되어야합니다. 가방은 이미 던져 질 수 있고 냄비를 불에 넣을 수 있고, 조리법에 따라 모든 설탕을 선행하십시오.

질량은 끊임없이 교반하면서 끓여야합니다. 순간이 드러그가 될 때까지 잼은 또 15 분 동안 끓여야합니다. 우리는 은행의 롤이 이미 추위가 필요하기 때문에 화재에서 제거하고 시원하게 남겨 둡니다.

레시피 13 : 검은 건포도에서 잼

잼 의이 버전은 재킷을 더 연상케합니다. 가장 성숙한 열매 만 돌출하고 건포도를 씻어 낸다. 약간 말린 과일은 믹서기에서 체를 닦거나 갈아서 닦아냅니다. 요리 컨테이너 500g의 설탕과 바닥 리터의 물을 끓여서 끓여서 전통적인 시럽 법을 준비하십시오. 끓는 시럽에 냉각기 건포도 무스를 넣고 15-20 분 동안 저열로 요리하십시오. 남은 500 그램의 모래를 들고 준비가 될 때까지 요리하십시오.

조리법 14 : 겨울철 오리지널 밤 잼

재료 :

• 2 킬로그램의 밤 정제;
• 1 tsp. 바다 소금;
• 1 킬로그램의 설탕;
200 ml 로마.

팬에 밤을 넣고 소금을 넣고 물로 밤을 완전히 붓습니다. 스토브에 넣고 뚜껑을 덮고 45 분 동안 요리하십시오. 준비가 된 밤을 깨끗하게하고 체를 통해 닦아냅니다. 생성 된 질량을 순수한 냄비에 넣고, 설탕을 첨가하고, 250 mL의 물을 첨가하고, 주기적으로 교반하면서, 또 다른 40 분을 준비하십시오. 준비가 끝나기 10 분, 럼을 붓고 철저히 혼합하십시오. 잼이 준비 되 자마자 몇 분 후에 휴식을 취해야합니다. 그 후 그는 조심스럽게 은행으로 변화하여 파열하지 않으므로 항아리에 숟가락을 넣을 수 있습니다. 어떤 은행을 식히고 덮개로 덮으십시오. 공작물은 시원한 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

조리법 15 : 집에서 소성 잼을 요리하는 방법

재료 :

• 설탕 500g;
• 도 1 및도 2의 1 kg, 정제 및 슬라이스;
• 지상 계피와 꼬집어 라.

냄비에 물 500ml를 넣고 설탕을 넣고, 끓이고 끓여서 교반하고 설탕이 완전히 용해 될 때까지 요리하십시오. 무화과 계피를 첨가하고 질량이 두껍게 될 때까지 중간 가열을 준비하십시오. 준비된 항아리에 원래 잼 장소. 1 주일 이상 저장하고 싶다면 은행은 사전 멸균되며 그 후에는 커버로 덮여 있습니다.

비디오 조리법 : 홈 잼

잼 - 과일과 딸기의 제품, 설탕 시럽에서 젤리 같은 일관성으로 조리 된어떤 부분이나 모든 과일이 변형 된 상태에 있는지 우리는 설명을 제공합니다, 젬을 요리하는 방법...에 자마를 조리하기 위해서 양성 과일과 딸기...에 균열, 균열이 있고, 탈출되고 작고 싸우고 잼과 싸움을 위해 잘 익은 익은 및 재무리를 사용할 수 있습니다. 2-5L의 용량으로 얕은 구리 또는 황동 골반에서 잼을 요리하십시오. 그것은 산화 구리의 흔적을 깨끗이하고 성공해야합니다. 가장 자주 끓여서 잼 , 딸기,...에 준비된 과일은 먼저 물이나 약한 설탕 용액 (과일의 1 킬로그램 - 15g)을 끓여야합니다 (설탕, 0.5 잔의 물, 물 0.5 잔). 첫 번째 요리는 겔화 물질의 형성에 도달합니다. 그런 다음 과일은 설탕 시럽 (과일의 1 킬로그램이 설탕의 킬로그램, 물 1.5 잔)입니다. 낮은 열에서 준비가 될 때까지 잼을 요리하고, 불이 붙지 않고 방해하지 않습니다.

Apple Jam을 요리하는 방법

딸기와 다양한 과일로부터 수제 달콤한 섬광을 요리 할 수 \u200b\u200b있으며, 이는 인체에 \u200b\u200b이익을 얻을 수 있습니다. 우리는 간단한 요리에 대해 이야기하고 있습니다 - 라스베리 잼. 그것은 매우 빨리 준비하고 있습니다. 중요한 점이 관찰되면 요리하는 데 초보자조차도 대응할 것입니다.

섬세함은 요리 기술을 갖는 각각의 조리법에 따라 준비 될 수 있습니다. 어떤 조리법을 선택했는지에 관계없이 행동하는 규칙이 있습니다.

1. 라스베리 (Raspberries) - 최소한의 겔화 구성 요소를 포함하는 베리. 잼을 얻으려면 많은 설탕을 많이 늘릴 필요가 있습니다. 감소 된 조리 시간은 펙틴이나 젤라틴과 같은 구성 요소를 추가하는 데 도움이됩니다.
2. 많은 여주인들은 뼈로 인해 라스베리를 거절합니다. 그들의 존재는 잼의 맛에 영향을 미칩니다. 따라서 섬세한 것으로 밝혀 지도록 베리 덩어리가 체를 통해 닳아서 물과 설탕을 첨가하고, 스토브에 보내십시오.
3. 세탁 후, 종이 타월에 라스베리가 마른다. 당신이 그리워하면, 과도한 습기가 너무 많은 물을 만듭니다. 결과적으로 잼은 매우 오랜 시간 동안 요리해야합니다.

겔화 성분을 사용하여 제조업체가 지정한 권장 사항에주의하십시오. 패키지에 대한 지침은 조리법의 지침과 다를 수 있습니다. 이 경우 제조업체의 권장 사항을 따라야합니다. 복용량이 이미 계산되기 때문에 잼은 좋은 맛과 원하는 구조를 얻습니다.

라스베리의 준비

가장 섬세한 열매 중 하나는 구조 때문에 라스베리입니다. 성숙을 달성하면, 그녀는 견딜, 주스를 잃고, 시간이 지남에 따라 그는 건조하거나 사라지는 것을 시작합니다.

잘 익은 나무 딸기를 수집 한 후 즉시 요리를 시작해야합니다. 그러나 이것이이기 전에 베리는 먼지와 곤충으로부터 씻어서 깨끗하게해야합니다.

가지와 딸기에서 라스베리는 종종 작은 버그를 볼 수 있습니다. 어떤 경우에도 달콤한 질량에 들어 가지 않아야합니다. 소금물에 담그는 것은 문제를 해결할 수 있습니다. 몇 분 후, 곤충이 튀어 나오게 될 것이고, 물 아래에서 라스베리로 헹구는 것만으로 남아있을 것입니다. 수생 절차 후, 딸기는 표면에 놓여있게되어 안경이 과도한 유체가되도록하십시오.

집에서 콩기를 요리하는 방법

한 사람이 "자신감"이라는 단어를 듣는다면 해외 성분으로부터의 절묘한 요리가있는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 그렇지 않습니다. 우리는 간단한 재료를 준비하는 치료법에 대해 이야기하고 있습니다. 모든 구성 요소는 주방에서 찾을 수 있습니다.

요리 후 딸기 구성은 놀라운 향기를 취득합니다. 그는 입안에서 녹는 것이 너무 부드럽습니다. 달콤한 질량은 빵에 얼룩이 될 수 있으며 차를 마시고 먹을 수 있습니다. 겨울 공란은 파이, 쿠키 및 만두를 채우는 것으로 사용됩니다.

겨울을위한 간단한 조리법

고전적인 요리 기술은 다음 구성 요소의 사용을 의미합니다.

• 1 kg의 라스베리 열매;
• 1kg의 설탕.

조리:

1. Malina는 요리하기 전에 씻고 건조시킵니다.
2. 질량은 요리를 위해 냄비에 뻗어 있고 설탕으로 잠들 수 있습니다. 컨테이너는 뚜껑으로 덮여 5-6 시간 동안 떠나십시오. 이 시간 동안 베리가 주스를 만들고 잼이 냄비의 바닥에 태워지지 않습니다.
3. 말리나는 스토브에 넣고 거품이 나타나기 전에 끓여야합니다. 질량이 끓는 자마자 10 분 동안 스트레칭하여 그물을 교반하고 표면에서 거품을 수집합니다.
4. 그런 다음 느린 불을 만나서 두껍게 때까지 잼을 계속 끓게하십시오. 원칙적으로 1 시간이 걸립니다.
5. 화재에서 냄비를 제거하지 않고 잼은 멸균 된 은행에 부어 겨울 키를 위해 서둘러줍니다.

오랫동안 잼을 낳으면 너무 두껍게 밝혀질 것입니다. 또한 그 숫자에 영향을 미칩니다 - 잼이 적습니다. 냉각 후, 캔은 지하실로 옮겨집니다. 잼은 실내 온도에서 저장할 수 있습니다.

젤라틴으로

재료 :

• 라스베리 1 kg;
• 250 ml의 물;
• 1.3 kg의 설탕;
• 차 숟가락 젤라틴의 절반;
• 시트르산 2g;
• 2 TBSP. 엘. 삶은 물 (냉각).

잼을 준비하는 방법 :

1. Malina는 젤라틴 질량에 동시에 조리하면서 조리를 준비합니다.
2. 유리 혼합 시트르산과 젤라틴과 함께 믹스. 모두 냉각 된 냉각 된 2 tbsp. 엘. 물과 교반.
3. 라스베리는 용기에 뻗어 있고 설탕으로 잠들고 물에 부어졌습니다.
4. 혼합물이있는 냄비가 불을 지르고 거품의 모습을 기다리십시오. 그녀는 10-15 분 동안 끓습니다.
5. 그런 다음 젤라틴 질량이 라즈베리에 추가되어 잼을 잠시 동안 빨리 섞습니다.

그 후, 그들은 잼이 다시 끓일 때까지 기다리지 않고 은행에 퍼뜨릴 때까지 기다리지 않습니다. 용접 된 잼은 멸균 된 유리 용기에 따라 펼쳐집니다. 이들은 냉장고에 저장할 수있는 유리 덮개가있는 캔이 될 수 있습니다. 잼의 나머지 시간은 추운 곳에서 폐쇄됩니다.

느린 밥솥에서

현대적인 주방 장치에서 라스베리 잼을 준비하는 것도 가능합니다. 멀티 클릭하십시오. 사람으로부터 원하는 구성 요소의 다운로드와 모드 선택이 필요합니다. Varka는 특별한 그릇에 수행됩니다. 요리하는 동안, 멀티 틱커 덮개가 열려있어 달콤한 질량을 섞습니다.

씨가없는

더 부드러운 질량을 얻으려면 라스베리 딸기가 체를 통해 정렬됩니다. 그것을하는 것은 매우 쉽습니다. 나무 딸기 잼은 균일 한 일관성을줍니다. 그러나이 절차는 수량에 영향을줍니다. 나무 딸기 잼이 더 작아집니다.

요리가 없어

요리의 결과로 믿을 수없는 베리 아로마로 "살아있는"잼을 꺼냅니다. 설탕을 첨가하여 어떤 슈레더를 사용하게 할 수 있습니다. 설탕이 완전히 용해 된 후, 라즈베리 질량은 냉장고에 저장됩니다. 많은 양의 설탕과 저온이 열매가 망쳐 놓을 수 없게됩니다.

Agar-Agar와 함께

이 물질은 젤라틴의 좋은 대안입니다. 그의 맛은 나무 딸기 잼에서 느껴지지 않습니다. 라스베리 주스에 완벽하게 용해됩니다. 필요한 밀도와 잼의 일관성을 달성 할 수 있습니다.

Stachmala를 기반으로합니다

증점제 역할을합니다. 그것은 자연 원산지의 구성 요소입니다. 전분은 물에 용해 된 다음 잼에 첨가합니다. 이것은 요리가 끝날 때 수행됩니다.

펙틴으로

성분은 당신이 더 두껍게 잼을 만들 수 있습니다. 긴 요리를 제거합니다. 여러 번 요리 시간을 줄입니다. 복용량을 계산하면 제조업체의 권장 사항을 준수해야합니다.

레몬 누이와

Malina 자체는 달콤한 베리, 소망이 아닙니다. 설탕을 첨가하면 더 달콤합니다. 맛을 다변화하려면 레몬을 추가하는 것이 좋습니다. 주스 대신에, 작은 강판에 문질러 냄새를 맡습니다.

냉동 된 라스베리 confbure.

신선한 라스베리가있을 때 여름에뿐만 아니라 요리골을 할 수 있습니다. 냉동 원료도 잼에 적합합니다. 요리 기술은 동일합니다. 열매를 요리하기 전에 잠시 동안 그들이 부드럽게하십시오.

저장

매일 사용을 위해 은행이 냉장고에 넣습니다. 그것은 항상 손에 있으며 언제든지 잼이 즐길 수 있습니다. 나머지 배치는 \u200b\u200b지하실이나 지하실에서 운반됩니다. 추위에 잼을 유지하므로 은행 내부의 질량이 버릇 없게됩니다.

우리 시대에 Jem에 대해 누가 듣지 못했습니까? 영어 이름을 가진 좋은 거래는 현대인의 삶에 단단히 들어 왔습니다. 그리고 잼의 이점은 무엇이며 언제 사용할 수 있습니까? 아래의 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다. 그리고이 기사의 다음 내용은 관심 문제를 찾는 데 도움이 될 것입니다.

잼, 밀폐 및 잼과의 차이점

잼, 잼, 자신감, 뛰어 오른 - 달콤한 단어! 그들의 언급은 부드러운 과일과 베리 맛과 멋진 맛의 기억에 있습니다.

잼은 과일이나 딸기를 설탕으로 조리하여 얻은 달콤한 디저트입니다.

이러한 제품의 잼 간의 주요 차이점 - 잼, 밀도 또는 잼 - 젤리와 같은 일관성에 있습니다. 잼은 훨씬 더 두꺼운 잼이지만, 점프하는 것보다 더 많은 액체가 있습니다. 이러한 자질을 사용하면 샌드위치 또는 파이의 연료를 위해 잼을 성공적으로 사용할 수 있습니다.

JAMA를 조리하기 위해 많은 펙틴으로 과일과 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 여기에는 모든 감귤류, 구스베리, 건포도 - 검정색과 빨강, 사상 사과, 자두가 포함됩니다.

다른 과일에서 잼을 끓일 수는 있지만 더 나은 젤을 위해 레몬이나 오렌지색을 추가하는 것이 낫습니다. 훌륭한 옵션은 산성 및 달콤한 과일의 과일과 열매를 맺을 것입니다. 따라서 펙틴의 자연스러운 내용을 증가시키고 새롭고 특이한 맛으로 잼을 시도 할 것입니다.

과일이 미리로드되거나 푸딩 된 점프와는 달리 얇게 썬 과일이나 열매가 자마를 요리하기 위해 사용합니다. 준비 과정에서 그들은 용접되어 무결성을 잃습니다. 이 잼은 잼이나 자신감처럼 보이지 않습니다.

잼 및 잼 및 잼의 또 다른 차이점은 잼의 준비가 압도적이거나 구겨진 과일을 사용할 수 없도록합니다. 펙틴 함량은 원하는 젤리와 같은 일관성을 얻기에 충분하지 않으므로 잼은 액체가됩니다.

혜택과 해를 끼치십시오

잼은 비타민과 영양소를 보존하는 측면에서 잼보다 약간 열등합니다. 이는 잼이 더 긴 열처리를받는 사실 때문입니다. 모든 유용한 물질이 그러한 시험을 견딜 수있는 것은 아닙니다.

그러나 이것은 Jema의 이익을 줄이지 않는다. 이 디저트는 가장 유용한 과자 중 하나 였고 남아 있습니다. Jemy에서 보존 된 비타민과 미량 원소는 예를 들어 감기 또는 가을 수제 중에 건강을 도울 수 있습니다.

오렌지 잼은 아비타 아민증과 작업 위장관을 위반 할 때 좋습니다. 그는 혈압을 약간 돕고 감소시킵니다.

블루 베리에서 잼은 혈관을 강화하고 심장의 심장의 정상화에 기여하고 세포 노화의 과정을 느리게합니다. 물론, 인어 버드 잼은 비전에 유익한 효과가 있습니다!

나무 딸기 잼은 감기에 없어서는 안될 것입니다. 그는 면역을 잘 지원하고 해열 효과가 있습니다.

Apple Jam은 혈액에서 콜레스테롤 수치를 줄이고 칫솔질은 면역력을 강화시킵니다. 각 잼은 과일과 열매의 유익한 속성을 유지합니다.

그러나 집에서 만드는 잼만이 쾌적한 속성을 가지고있을 것입니다. 인공 방부제 및 염료 가게 제품에 추가됩니다. 그들은 잼의 전체 혜택을 무효화 할뿐만 아니라 위험 할 수 있습니다. 예를 들어 알레르기 또는 중독을 일으 킵니다.

미묘한 자마 요리

JAMA 요리의 특징

올바른 잼은 적절한 요리로 시작됩니다. 종종 초보자들은 자신을 자신에게 묻습니다. 두껍고 맛있는 잼을 요리하는 방법은 무엇입니까?

좋은 유태인을 향한 첫 번째 단계 - 요리 선택. 잼, 잼처럼 넓은 냄비 또는 두꺼운 바닥으로 골반을 끓여야합니다. 액체가 증발하는 큰 표면적은 잼의 원하는 일관성을 달성하는 첫 번째 구성 요소입니다.

과일 린스와 필요한 경우 뼈를 제거하십시오. 과일을 작은 조각으로 자른다. 골반이나 냄비에서 조리법으로 구성 요소를 연결하십시오. 익은 과일에 약간의 오해를 추가 할 수 있습니다. 그래서 당신은 잼의 보증을 늘리십시오.

과일의 비율을 관찰하는 것이 중요합니다 - 설탕. 1 : 1의 양을 가져 가거나 설탕 함량을 줄이는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 과일의 밝은 맛을 죽일 위험이 있습니다.

요리 자마의 주요 규칙은 온도 정권을 준수합니다. 처음 10 ~ 15 분 화재가 강해야합니다. 과일이 주스와 휴식을 취할 때, 당신은 화염의 강도를 줄여야합니다. 잼은 끊임없이 끓일 것이지만, 부스러기가 켜져 있어야합니다. 이렇게하려면 화재를 약간 조정하십시오. 감소 또는 증가하십시오.

끊임없이 필요한 잼을 저지르게합니다. 이를 위해 나무 칼날이나 숟가락에 맞는 것이 가장 좋습니다. 골반의 바닥과 벽을 따라 그것을 보내십시오. 그래서 잼이 태워지지 않고 요리 후에 요리를 씻어 낼 수 있습니다.

잼 준비를 어떻게 판별하는 방법?

잼 - 제품은 매우 변덕 스럽습니다. 올바르게 준비하려면 많은 조건을 준수해야합니다. Jem을 요리 할 때 조심하십시오 : 그것은 찢어지기가 쉽습니다.

신뢰할 수있는 준비 테스트 잼은 3 단계로 구성됩니다.

1. 요리의 바닥을 확인하십시오. 잼이 끓인 골반이나 냄비의 바닥에 나무 주걱을 보내십시오. 질량이 즉시 즉시가 아니라면 잼이 거의 준비가되어 있습니다.
2. 숟가락을 확인하십시오. 모든 요리 포럼과 사이트는 이와 같이 제임스의 준비 상태를 확인하도록 조언합니다. 숟가락으로 조금 뜨거운 잼을 마음으로 배수시킬 수 있습니다. 얇은 흐르는 흐름으로 달콤한 것이납니다. 떨어지지 않아야합니다.

제임스 한 숟가락으로 다시 숟가락으로 그를 냉각시킬 수 있습니다. 완성 된 잼은 뜨거운 제품과 같은 줄기가 아닌 젤리 모양의 조각으로 숟가락으로 떨어집니다.

1. 축구 검사입니다. 작은 접시의 중심까지 뜨거운 잼을 물방울이고 잠깐 기다리십시오. 장면을 수직으로 놓으십시오. 준비 잼이 흐르지 않지만 계속 유지됩니다.

잼이 액체를 밝히거나 두껍지 않은 경우에는 어떨까요?

요리 제마는 차와 토스트가있는 진짜 영어 아침 식사를 기대합니다. 그리고, 이곳에서 단맛이 거의 준비가되면 불쾌한 일을 꺼냅니다. 잼이 너무 액체를 밝혀 냈습니다. 잼을 토스트하기 위해 잼을 닦거나 "구리 골반으로 덮여"파이에 그것을 추가하는 것이 정말 기쁩니다.

이 경우에도 잼을 계속 저장할 수 있습니다. 너무 액체 잼을 두껍게하는 최소 세 가지 방법이 있습니다.

이사회가 요리 및 가정 기반 포럼에서는 추가 학년입니다. 그래서 잼에서 과도한 물을 증발시키고 디저트는 원하는 일관성을 취득합니다.

이것이 좋은 방법입니까? 잼에서 과량의 액체와 함께 유용한 물질 및 비타민이 떠나고 있습니다. 추가적인 열처리는 나머지 마이크로와 매크로 엘먼을 파괴하여 잼 조밀하게 만드는 것이지만 싫어합니다.

일부 요리사는 약간의 전분을 액체 잼에 추가하려는 생각이 있습니다. Kissel에서, 당신은 할 수 있습니다! 왜 그렇게하지 않고 잼을 가지고 있지 않습니까?

때로는 전분이 잼을 특정 맛을줍니다. 그러나 궁극적으로는 모두 제조업체와 전분 수에 달려 있습니다. 잼 한 잔에 약 1 큰술을 추가해야합니다.

증점제로서, 전분이 아니라 세털이 아니라, 그것은 더 낫다. Manka는 확실히 바람직하지 않은 맛을주지 않을 것입니다. 자마 한 잔은 소스 일관성에 따라 1 차에서 1 차 곡물에서 1 차까지 필요합니다. 정액을 잼과 섞어 곡물의 붓기 전에 1/4 분의 1 시간을 남겨주세요.

유사하게, 빵가루한 크래커 또는 지상 너트. 그러나이 경우에는 원하는 결과를 얻을 수있는 것은 항상 가능하지는 않습니다.

두꺼운 잼을 요리하는 방법은 무엇입니까?

좋아하는 과일이나 열매에서 요리 할 수있는 잼. 그러나 그것은 가장 두꺼운 것이며, 그것은 많은 양의 펙틴을 함유 한 산성 과일에서 벗어났습니다 : 모든 종류의 감귤류, 사과, 복숭아, 천도 가린 또는 배.

자연적으로 다른 과일의 도전을 증가시키기 위해서는 자마를 조리 할 때 레몬이나 오렌지 조각을 추가하십시오. 디저트의 맛의 자질에서 영향을 미치지 않으며 잼의 일관성은 더 나은 시점에 성공합니다.

때로는 숙련 된 호주의 조언을 한 Jame에게 약간 합당한 과일을위한 좋은 열매와 과일에 추가하십시오. 존재하는 산은 또한 잼의 보증을 증가시킵니다.

마지막 수단으로서 펙틴 스토어에서 구입 한 잼에 추가 할 수 있습니다.

왜 잼이 파이에서 누출됩니까?

첫 번째 일은 파이의 잼이 너무 액체라는 생각을 제시합니다. 이 경우 채우기는 약간 두껍게해야합니다. 잼을 두껍게하는 방법에 대해 여기에서 읽을 수 있습니다.

용지 걸림의 일관성이 불만을 일으키지 않으면 모든 것이 테스트 중입니다. 그것은 너무 얇아서 끓여서 끓인 잼이 끓일 수있는 장벽을 찢어 냈습니다. 반죽의 가장자리가 장님이되는 장소 인 가난한 품질 보험에 무의미 할 수 있습니다.

너무 높으면 오븐 온도가 잼의 누출이 발생할 수 있습니다. 빠르게 가열하면 POBE의 성형 살을 통해 누출됩니다.

잼이 방황하거나 zakis가 묻는 경우 무엇을해야합니까?

우선, 디저트를 저장하려고 할 가치가 있습니다. 공작물을 넓은 요리에 붓고, 0.5kg의 모래 계산에서 1kg의 잼을 위해 설탕을 첨가하십시오. JAM 10 - 15 분에 가입하고 멸균 된 은행에 가입하십시오.

그 후에 잼이 버릇 없게 되었다면 다른 가정용 공백으로 사용할 수 있습니다 : 와인 또는 달빛.

자마 조치

용지 걸림 수 :

• 찻 숱가락 : 5ml.
• 스푼 : 15ml.
• 면 처리 된 유리 : 200 ml 또는 200 g (림 유리에 충전 할 때).
• 일반적인 유리 컵 : 250 ml 또는 250 g (전체 유리).

잼의 칼로리 수

칼로리 티스푼 잼 - 11 kcal; 식당 - 35 kcal. 칼로리 100g의 Jem은 238 kcal입니다.

숫자는 용지 걸림 유형에 따라 조금 변동할 수 있습니다.

자마의 사용의 뉘앙스

물로 잼을 잼 할 수 있습니까?

종종, 여주인, 특히 엄마는 궁금해하고 있습니다 : 잼에서 설탕을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니까?

잼 - 자급 자족 제품. 잼은 이미 준비가 된 단맛이 있기 때문에 절대적으로 선택적으로 구성됩니다. 당신은 그냥 물로 그냥 번식시킬 수 있습니다. 그것은 아이들에게 주어질 수있는 훌륭한 설탕이나 모스를 밝힙니다. 물론 자녀가 디저트 구성 요소에 알레르기가없는 경우.

게시물에서 잼을 걸릴 수 있습니까?

잼은 야채 제품으로 구성됩니다. 공식적으로, 그것은 깔끔한 음식으로 간주됩니다. 그러나 잼은 여전히 \u200b\u200b디저트입니다. 따라서 각 서있는 것은 영적 불법 기간 동안 얼마나 단맛이 허용되는지 자신을 결정합니다.

게시물의 진정한 목적을 잊지 마십시오. 영적 정화 및 금욕이 없으면 게시물이 평범한 식단으로 변합니다. 당신은 이것을 달성합니까?

다이어트 중에 잼이 가능합니까?

잼과 잼은 가장 유용한 과자 가운데서 궁금해하지 않습니다. 올바른 요리 덕분에 비타민 및 미세 양재품이 특히 엷게하는 사람이 필요로하는 것에 보존됩니다.

달콤한 완전한 거절은식이 요법을 시작하는 가장 일반적인 방법입니다. 그러나 오랫동안 의사들은 그러한식이 요법의 변화가 신체에 해로울 것이라는 것을 발견했습니다. 또한 심리적 요소가이 경우에 들어갑니다. 좋아하는 과자의 거절은 사람을 억압 한 상태로 이끌어 빠른식이 요법을 일으킬 수 있습니다.

따라서 일정한 칼로리 소비를 준수하는 것이 낫습니다. 그리고식이 요법을 켜는 것은 잼을 허용합니다!

하루에 두 개의 숟가락의 두 숟가락은 50kcal이됩니다. 그것은 그다지 아닙니다. 그리고 당신은 거의 먹을 수 없거나 토스트에 퍼지거나 차를 위해 숟가락을 섭취 할 수 있습니다.

이러한 수의 잼은 잃어버린 경우에도 유용합니다.

위염시 걸릴 수 있습니까?

위염 - 장기간 질병, 만성. 그의 치료는 개월과 몇 년을 지연시킬 수 있습니다. 위염시키는 동안 자마 자신을 조금 달콤한 진미로 허용하는 것이 가능합니까?

잼에는 많은 양의 지방이 포함되어 있지 않습니다. 그러므로 의사들은 때로는 음식에서 그것을 먹을 수 있습니다. 물론, 물론, 질병의 악화시 아니라 소량.

위염시 잼을 첨가하기 전에 의사와 상담하십시오.

췌장염으로 잼을 할 수 있습니까?

췌장염은 췌장의 염증과 관련된 심각한 질병입니다. 따라서 무거운 지방을 함유 한 제품은식이 요법에서 완전히 배제되어야합니다.

잼은 이러한 제품에는 적용되지 않습니다. 그러나 췌장염의 악화 동안, 스위트는 범주 적으로 금지되어 있습니다. 요점은 설탕의 내용에서도 아니지만 소위 "빠른 탄수화물"이 존재하지 않습니다.

질병이 완화 단계 또는 약화 단계로 이동 한 경우 허용 제품 목록이 확장되고 있습니다. 췌장암을 먹을 수 있지만 충분히 제한된 양이면

임신 중 또는 모유 수유 중에 잼을 할 수 있습니까?

임신 중에는 음식에 중요한 제한이 없습니다. 당신은 먹고 잼을 할 수 있지만 적당량의 수량에서.

양로원 엄마는 신중하게 영양을 모니터링해야합니다. 하루에 2 개의 숟가락으로 시작하여 잼을 점차적으로 서서히 소개해야합니다. 아기의 반응을 반드시 따라야합니다. 유관이나 알레르기가 관찰되지 않으면 음식에서 잼을 계속 사용할 수 있습니다.

거위 베리, 사과 또는 배의 "비 - lass"과일에서 잼으로 시작할 가치가 있습니다. "밝은", 붉은 잼 - 체리, 딸기, 비슷한 "밝은", 붉은 잼을 전환 한 후에 만.

잼은 디저트에 단맛이 아닙니다. 과일과 열매에서 영양분을 유지합니다. 잼은 맑은 여름의 우수한 알림이 될뿐만 아니라 긴 겨울의 건강과 좋은 기분을 지원합니다.