모든 취향에 맞는 맛있는 차가운 전채 요리법. 새해를위한 축제 간식

실제로 사람들은 명절을 준비하면서 간식을 별로 중요시하지 않는 경우가 많습니다. 잔치가 이러한 요리로 시작되고 말하자면 저녁의 성격을 결정짓는 것은 바로 이 요리이기 때문에 이것은 좋지 않습니다. 따라서 우리 기사를 읽은 후 새해 간식을위한 맛있는 요리법을 찾고 휴가를 즐겁고 재미있게 만들 수 있습니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 Julienne

따뜻한 간식의 한 종류.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1 양파;
• 샴피뇽 300g;
• 치킨 필레 500g;
• 마늘 2쪽;
• 지상 후추;
• 소금;
• 고기 국물;
• 크림 200g;
• 1 큰술 밀가루;
• 단단한 치즈 150g;
• 푸른 잎;
• 식물성 기름.

요리법?

2017년 새해 식탁을 위한 이 버전의 간식을 준비하려면 먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 버섯을 작은 조각으로 자르고 양파에 넣은 다음 향신료와 필요한 양의 밀가루를 넣고 볶습니다. 이 모든 것을 다시 튀긴 다음 국물과 크림을 부어야합니다. 그런 다음 닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 버섯과 섞어야합니다. 접시를 세라믹 접시에 옮기고 20분 동안 오븐에 넣습니다. 180도까지 가열하십시오.

마지막에 애피타이저에 강판 치즈와 마늘을 살짝 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.

야채와 새우 케밥

이것은 또 다른 뜨거운 옵션입니다새해 간식 2017올해의.

이 조리법을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 타이거 새우 200g;
• 달콤한 고추 75g;
• 양파 75g;
• 체리 토마토 75g;
• 신선한 바질 15g;
• 3 레몬 웨지;
• 상추 잎 3 조각;
• 간장 1큰술
• 올리브 5조각;
• 이탈리아 허브의 핀치.

요리법?

먼저 새우를 처리해야합니다. 껍질을 벗기고 식물성 기름에 담그고 이탈리아 허브를 넣으십시오. 그 후 새우를 팬에 굽거나 튀깁니다. 다음으로 후추를 큰 입방체로 자르고 간장으로 맛을 내고 30 분 동안 담그십시오.

그릴에 야채를 올린 후 부드러워질 때까지 굽습니다. 그 후에 새우와 야채를 꼬치에 꿰어야합니다. 준비가 된!

하와이안 토스트

2017년 새해 샐러드와 스낵모든 것이 좋지만 하와이안 토스트 없이는 완벽한 휴가가 없습니다.

이 요리에는 다음이 필요합니다.

• 햄 250g;
• 토스트 빵 12조각;
• 12 파인애플 링;
• 12 씨 올리브;
• 토스트용 치즈 12장;
• 버터.

요리법?

먼저 토스터로 토스트를 만들거나 프라이팬으로 해야 합니다. 완성 된 빵에 약간의 버터가 도포됩니다. 다음으로 햄을 자르고 토스트에 올리고 파인애플 조각, 올리브 및 큰 치즈 조각으로 덮어야합니다. 완성 된 "샌드위치"는 4 분 동안 180도 예열 된 오븐으로 보내야합니다. 간단하고 맛있는!

햄, 치즈, 마늘 롤

요리는 옵션 중 하나입니다2017년 설날 시원한 간식.

이 조리법을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 햄 200g;
• 단단한 치즈 100g;
• 마늘 3쪽;
• 푸른 잎;
• 마요네즈.

요리법?

먼저 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아서 마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 허브를 잘라야합니다. 다음으로 마늘, 허브 및 마요네즈를 섞어야하며 그 후에 각 햄 조각을이 혼합물로 뿌려야합니다. 완성된 롤은 이쑤시개로 고정하고 녹지 조각으로 장식할 수 있습니다.

빨간 캐비아로 속을 채운 계란

이것은 감기의 또 다른 조리법입니다.2017년 새해 식탁의 간식.

구성 요소:

• 닭고기 달걀 5개;
• 레드 캐비아 5티스푼;
• 죽은 태아 30g;
• 부드러운 겨자 티스푼의 1/3;
• 마요네즈 1큰술;
• 다진 채소;
• 지상 후추;
• 파슬리.

요리법?

먼저 닭고기 달걀을 삶아서 식히고 껍질을 벗겨야합니다. 그런 다음 반으로 자르고 노른자를 꺼내 그릇에 담아야합니다. 죽은 태아, 겨자, 마요네즈 및 다진 허브를 넣은 후 포크로 반죽해야합니다. 완성된 혼합물에 후추를 뿌리고 다시 섞은 다음 흰색에 다시 넣으십시오. 레드 캐비아와 파슬리로 장식할 수 있습니다.

사진과 함께 새해 간식 2017을위한 요리법은 새해를 준비하는 동안 확실히 유용 할 것이며 당신을 장식 할 수 있습니다.

새해 테이블을위한 미니 스낵은 편리하고 맛있고 효과적입니다. 주요 규칙: 미니 스낵은 최소 3가지 유형으로 제공되어야 합니다. 5시에 더 잘하면 테이블이 풍부하고 다양 해 보일 것입니다. 아시다시피 선택의 폭이 넓을수록 손님은 더 만족합니다. 한 가지 더 조건 - 새해 테이블에 미니 스낵을 장식해야합니다. 밝을수록 좋다!

미니 스낵을 만들기 위한 기초로 칩, 빵, 반죽 또는 치즈 타르트, 스트립, 야채의 원 및 보트, 계란 반쪽, 과일 "컵", 얇은 피타 빵 또는 팬케이크(롤용) 등을 사용할 수 있습니다. , 훨씬 더.

굽기를 좋아한다면 슈 페이스트리를 만들고 지름 2cm 이하의 작고 깔끔한 공을 베이킹 시트에 놓고 미니어처 에끌레어 또는 프로페테롤을 굽습니다. 치즈와 마요네즈가 든 부드러운 코티지 치즈, 새우 다진 고기, 간 다진 고기 등의 반죽 채우기로 채우십시오. - 그리고 평평한 접시에 더미에 놓습니다.

또는 요리를 좋아하는 사람들을 위한 또 다른 옵션인 볼로바니가 있습니다.

버섯 필링을 곁들인 볼로바니

재료:
기성품 퍼프 페이스 트리 500g,
샴피뇽 400g,
헤비 크림 또는 사워 크림 100g,
양파 2개
마늘 2쪽
2 큰술. 엘. 밀가루,
½ 레몬,
½작은술 마른 백리향,

준비:
반죽을 0.5cm 두께의 층으로 펼치고 지름 6-7cm의 원 20개를 잘라냅니다. 그 중 10개는 중간에 원을 잘라 고리를 만듭니다. 휘핑 달걀 흰자를 기름칠 머그에 링을 놓고 200 ° C로 예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 양파, 마늘을 채썰고 식용유를 두른 팬에 5분간 볶은 후 중간 크기의 다진 버섯, 소금, 후추를 넣고 타임으로 간을 하고 10분간 볶는다. 그 후 총 질량에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 레몬즙, 밀가루, 저어 1분간 볶은 후 사워 크림을 넣고 걸쭉해질 때까지 2분간 더 끓인다. 완성된 속을 소에 담고 허브로 장식한다.

대구 간, 계란, 파로 속을 채운 볼로바니(볼로반 8인분)

재료:
대구 간 200g
삶은 계란 3개
파 1 묶음
2 큰술. 엘. 마요네즈,
1티스푼 머스타드.

준비:
계란, 파를 잘게 자르고 포크로 대구 간을 으깨고 마요네즈와 겨자와 함께 섞어 볼로반으로 기성품을 채 웁니다. 장식합니다.

기성품 타르트는 손과 많은 시간을 자유롭게 해줍니다. 그들을위한 충전물은 그들이 말하는 것처럼 매우 다양 할 수 있습니다.

버섯, 마늘, 치즈를 곁들인 타르트

재료:
신선하거나 절인 샴 피뇽 200g,
단단한 치즈 50g
마요네즈 50g
마늘과 허브 맛,
식물성 기름.

준비:
치즈를 잘게 갈아주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 작은 조각으로 자른 버섯을 볶습니다. 다진 마늘을 마요네즈와 치즈와 결합하십시오. 이 혼합물을 튀긴 버섯에 넣고 저어줍니다. 준비된 충전물로 타르틀렛을 채우고 각 허브 장식을 장식합니다.

치즈, 버섯, 옥수수를 곁들인 타르트

재료:
햄 150g
신선한 샴피뇽 150g,
강판 단단한 치즈 200g,
마요네즈 맛.

준비:

햄, 계란, 신선한 오이를 곁들인 타르트

재료:
삶은 달걀 1개
치즈 150g을 문지른다
다진 햄 100g
1 신선한 오이
마요네즈 맛.

두 가지 옵션에 대한 준비:
모든 재료를 작은 조각으로 자르고 완성된 타르트렛을 결과 혼합물과 섞고 양념합니다.

청어, 치즈, 허브를 넣은 타르트

재료:
청어 필레 300g,
단단한 치즈 50g
메추리알 3~5개,
딜,
마요네즈.

준비:
청어 필레와 딜 허브를 자르고 고운 강판에 치즈를 갈아서 모든 재료를 마요네즈와 섞고 타르트렛에 충전물을 채우고 메추리알 반으로 장식하십시오.

붉은 생선, 코티지 치즈, 향신료를 곁들인 타르트

재료:
붉은 생선 필레 300g,
중간 지방 코티지 치즈 100g,
1 큰술. 엘. 레몬 주스
모든 향신료 - 맛과 욕망.

준비:
두부를 체로 문지릅니다. 필레를 작은 입방체로 자르고 코티지 치즈와 레몬 주스와 섞고 향신료를 넣고 저어 타르트렛에 넣습니다. 신선한 허브, 올리브 또는 생선 조각으로 장식하십시오.

삶은 생선, 옥수수, 게 스틱 및 허브를 곁들인 타르트

재료:
신선한 생선 4마리(대구, 명태, 헤이크),
5 큰술. 엘. 캔 옥수수
게 스틱 100g
5 큰술. 엘. 마요네즈,
딜 그린
맛에 소금.

준비:
생선 필레를 소금물에 10분 동안 삶습니다. 물에서 제거하고 자르고 옥수수, 다진 게 스틱, 마요네즈와 섞습니다. 타르트렛에 필링을 채우고 딜 sprigs로 장식합니다.

닭고기, 버섯, 허브를 넣은 타르트

재료:
닭 가슴살 1개
샴피뇽 500g,
사워 크림 200g
단단한 치즈 100g
양파 2개
딜 그린
식물성 기름,
소금, 후추 - 맛.

준비:
닭고기를 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 예열 된 팬에 약간 볶고 잘게 썬 양파를 넣고 양파가 황금색이 될 때까지 볶습니다. 잘게 썬 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을 하고 사워 크림을 넣고 10분간 끓입니다. 타르트렛에 필링을 채우고 강판 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 몇 분 동안 넣어 치즈를 녹이고 황금빛 갈색이 되도록 합니다. 딜로 tartlets를 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.

물론 샌드위치와 남동생이 없으면 축제 테이블이 하나도 없습니다. 카나페는 새해 테이블에 훌륭한 미니 스낵이 될 것입니다. 이 에피타이저에 대한 몇 가지 매우 현명한 옵션을 제공합니다.

카나페 "Yolochki"

재료:
훈제 소시지,
신선한 오이,
올리브,
방울 토마토,
단단한 치즈
덩어리.

준비:
감자 필러나 슬라이서를 사용하여 오이를 세로로 얇은 조각으로 자릅니다. 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 덩어리를 사각형이나 원으로 자르고 덩어리처럼 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 크리스마스 트리 조립: 한 덩어리에 치즈 한 조각과 방울토마토 반을 놓고 면을 아래로 해서 놓습니다. 이쑤시개로 고정합니다. 그런 다음 두 개의 소시지 조각을 반으로 접고 이쑤시개에 밉니다. 오이 조각을 아코디언으로 가지런히 접어 이쑤시개에 꽂는다. 크리스마스 트리 꼭대기에 올리브 또는 올리브 반을 펴서 고정하십시오.

카나페 "물고기 왈츠"

재료:
식빵 6조각,
삶은 계란 4개
신선하거나 절인 오이 2개
200g 큰 스프랫,
마늘 3쪽
파슬리의 무리
맛에 소금
식물성 기름.

준비:
빵 조각을 반으로 자르고 뜨거운 프라이팬에서 말리십시오(각 면에 30초). 구운 빵에 마늘을 발라줍니다. 계란과 오이는 5mm 두께로 썬다. 빵에 오이 원을 넣은 다음 계란 원을 넣고 그 위에 물고기를 놓고 (꼬리 위로) 이쑤시개로 모든 것을 고정하십시오. 카나페를 접시에 담고 신선한 파슬리로 장식합니다.

빵에 햄 롤

재료:
햄 6조각
베이컨 6장
절인 오이 2개,
작은 양파 2개,
빵 6조각
2 큰술. 엘. 강판 양 고추 냉이
크랜베리 6개,
식물성 기름.

준비:
양파를 고리 모양으로 자르고 끓는 물을 2분 동안 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 식물성 기름으로 양파를 간을 한 다음 5분 동안 그대로 두십시오. 식빵을 동그랗게 잘라 마른 프라이팬에 1분간 볶는다. 오이도 동그랗게 썰어주세요. 슬라이스 햄을 깔고 그 위에 베이컨 한 장을 얹고 베이컨에 양 고추 냉이를 바르고 모든 것을 말아서 이쑤시개로 고정하십시오. 한 덩어리의 빵에 오이를 동그랗게 얹고, 양파 링 두 개와 햄 한 롤을 올려주세요. 완성 된 전채를 크랜베리로 장식하십시오.

훈제 고등어, 적양파, 메추리알을 곁들인 샌드위치

재료:
검은 빵,
훈제 고등어,
적 양파,
삶은 메추리알.

준비:
검은 빵을 사각형으로 자릅니다. 피부와 뼈에서 생선을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 계란을 조각으로 자릅니다. 붉은 양파의 얇은 고리와 계란 원을 빵 위에 올려 놓으십시오.

새해 테이블을 위해 미니 스낵을 준비하고 가장 아름답게 만드십시오!

라리사 슈프타이키나

편집자는 2017년 새해에 가장 독창적인 스낵을 선택했으며, 그 조리법은 밝은 색상과 잊을 수 없는 맛으로 포화된 흥미로운 새해 메뉴를 만드는 데 도움이 됩니다.

새해 2017 간식 : 사진이있는 요리법

내년의 "깃털이있는"주인은 밝고 화려하지만 동시에 간단하고 경제적 인 모든 것을 좋아하므로 수탉을 기쁘게하는 것은 배를 깎는 것만 큼 쉽습니다. 2017 년 새해 간식의 경우 주요 성분 및 장식으로 색상이 새의 자연스러운 색상과 일치하는 음식을 포함하여 신성한 생물의 모든 선호도를 만족시킬 수 있습니다.

2017년 새해를 위한 맛있고 간단한 스낵은 해산물, 고기 및 허브를 효과적이고 유기적으로 보완하는 육즙이 많은 파프리카, 토마토, 오이로 준비할 수 있습니다. 전문가들은 또한 모듬 절인 야채와 냉햄과 같이 복잡하지 않은 미식의 즐거움을 무시하지 말 것을 권장합니다.

새해 수익금 "불 수탉"

코티지 치즈 충전물과 캐비아를 곁들인 섬세한 수익 창출은 새해 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 이 요리의 요리법은 새해를위한 "끈적하지 않는"간식 범주에 정당하게 기인 할 수 있으며, 가족 구성원과 휴가 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

• 1 큰술. 밀가루
• 1 큰술. 물
• 소금 한 스푼
• 버터 200g
• 부드러운 커드 치즈 150g
• 레드 캐비어 50g
• 계란 4개
• 푸른 잎

준비: 물을 끓여서 버터를 녹입니다. 소금을 첨가하여 밀가루를 체로 치고 뜨거운 기름 혼합물로 마른 재료를 끓입니다. 반죽은 크림색을 띠고 매우 두꺼워집니다. 반죽에 점차적으로 계란 하나를 넣고 철저히 반죽하십시오. 반죽을 호두알 크기로 동그랗게 빚은 후 180~200도의 오븐에서 15~20분간 굽는다. 한편, 두부 치즈와 다진 허브를 결합하면 2017년 새해의 원래 간식이 채워질 것입니다. 식힌 프로피 테롤에서 "뚜껑"을 자르고 치즈를 채우고 캐비아로 장식하십시오.

야채를 곁들인 "스마트" 새우 샤슬릭

새해 2017의 해산물 간식은 새해 테이블에서 가장 유리한 옵션이 될 것입니다. 이 요리는 매우 귀중한 속성을 가지고 있습니다. 저칼로리 함량과 높은 단백질 함량은 Fire Rooster를 포함한 건강한 식단을 지지하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

재료:

• 큰 새우
• 파프리카 (노란색과 빨간색)
• 샴피뇽
• 허브, 마늘, 간장
• 올리브유, 소금, 후추

준비: 새우는 껍질을 벗기고, 버섯은 2~4등분하고, 파프리카는 같은 크기로 썬다. 케밥의 모든 재료를 하나의 샐러드 그릇에 넣고 올리브 오일, 간장, 다진 허브, 마늘, 소금, 후추로 양념한 마리네이드 위에 붓습니다. 15분 후, 새우와 야채를 나무 꼬치에 교대로 꽂고 오븐이나 그릴에 굽는다(5~10분).

이탈리안 에피타이저 "멜란자나 콘 버섯"

이 이탈리아 요리는 원래 서빙의 "학생"간식과 유사하며 새해 메뉴를 조화롭게 희석합니다. 동시에 2017 년 새해를위한이 스낵 레시피는 주부들의 생명의 은인이 될 것입니다. 준비하는 데 15 분이 걸리며 결과는 가장 까다로운 미식가의 기대치를 능가합니다.

재료:

• 가지 3개
• 샴피뇽 400g
• 날달걀 3개
• 양파 1개
• 밝고 달콤한 고추
• 올리브유, 소금, 후추, 허브

준비: 가지를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금 한 꼬집으로 채찍질 한 계란을 부으십시오. 야채가 계란을 최대한 흡수시키면 예열된 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 그동안 버섯과 양파를 잘게 썰어 미리 튀긴 가지에 넣고 10~15분간 뚜껑을 덮고 약한 불로 볶는다. 파프리카를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 가지-버섯 혼합물을 각 보트에 부분적으로 넣습니다. 허브로 장식하십시오. 매운맛을 위해 야채에 겨자 기름 몇 방울을 뿌립니다.

젤리 "밝은 만화경"

많은 주부들은 aspic 준비를 번거로운 일이라고 생각하며 종종 새해 메뉴에 이 요리의 요리법을 포함하지 않으려고 합니다. 그러나 aspic "Bright Kaleidoscope"는 "2017년 새해를 위한 맛있고 간단한 간식" 범주에 속합니다. 자세한 조리법은 전문 요리 기술이 없어도 절묘한 요리를 쉽고 빠르게 준비하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 육수 0.5리터(야채 또는 고기 선택 가능)
• 신선한 냉동 야채(녹색 완두콩, 당근, 옥수수, 피망) 150g
• 2큰술 인스턴트 젤라틴
• 쇠고기 혀
• 푸른 잎
• 전체 달걀 껍질

준비: 국물을 끓여 젤라틴을 녹입니다. 전체 달걀 껍질 (새해에 다른 샐러드와 간식을 준비한 후에 저장할 수 있음)으로 물로 헹구고 냉동 야채와 다진 삶은 혀로 2/3를 채 웁니다. 젤라틴이 든 국물로 껍질을 붓고 몇 시간 동안 감기에 두십시오. 서빙하기 전에 껍질을 깨끗이 씻어서 접시에 담는다. (어려우면 뜨거운 물에 1초 담그고 테이블 위에 굴린다). 이 조리법은 훨씬 더 단순화할 수 있습니다. 이러한 aspic은 케이크 팬에서 훨씬 더 쉽게 만들 수 있습니다.

오리지널 카나페 "황금수탉"

소시지와 sprats가 든 평범한 샌드위치로 2017 년 새해 간식을 희석하고 싶지 않지만 그 대가로 무엇을 요리해야 할지 모르십니까? 카나페 "Golden Cockerel"의 조리법이 도움이 될 것입니다. 독창적 인 디자인의 샌드위치 용 전통 제품을 제공하면 손님이 요리 상상력에 기뻐할 것입니다.

재료:

• 프랑스 바게트
• 햄 또는 생 훈제 소시지
• 부드러운 치즈(예: "모짜렐라")
• 오이와 토마토
• 움푹 들어간 올리브와 움푹 들어간 올리브
• 카나페 꼬치

준비: 오븐에서 바게트 조각을 말리고 소시지와 토마토를 얇은 조각으로, 오이를 세로 조각으로 자릅니다. 바게트빵 위에 치즈 한장을 올리고 그 위에 토마토 원을 올려주세요. 카나페의 다음 층은 소시지 또는 햄을 팬에 접고 그 위에 오이 슬라이스를 아코디언처럼 깔고 카나페 위에 올리브 또는 올리브 꼬치를 꽂은 꼬치로 고정합니다.

2017년 새해 간식을 위한 맛있고 간단한 요리법이 많이 있습니다. 그러나 그들의 주요 하이라이트는 축제 장식이 될 것입니다. Fire Rooster는 당신의 테이블에서 그의 밝은 "깃털" 동료를 보고 기뻐할 것입니다. 또한 사랑, 좋은 분위기 및 미소로 요리를 포화시키는 것을 잊지 마십시오. 그러면 내년의 주인은 확실히 행운, 물질적 복지 및 엄청난 행복을 집에 가져올 것입니다!

맛있는 새해 되세요!

가정 축하를 위해 축제 테이블에 손님이나 가족을 모을 때 우리는 찾을 수 있는 가장 새롭고 맛있는 것을 모두 준비하려고 노력합니다. 거의 모든 사람들은 새로운 요리로 사랑하는 사람들을 놀라게 하고 기쁘게 하고 싶어합니다. 새해를 위한 축제 간식은 주변 사람들을 즐겁게 놀라게 할 수 있는 종류의 간식입니다. 약간의 준비를하고 상상력을 발휘하고 테이블에 전채의 여러 가지 빛깔의 맛있는 화려 함을 제공하면됩니다. 이번에는 찬 안주에 대해 말씀드리고자 합니다. 한 기사에서 뜨거운 안주를 다 다루기 어렵기 때문입니다. 따라서 우리는 매우 쉽고 간단하게 준비할 수 있는 다양한 종류의 간식에 대해 알아볼 것입니다.

나는 이미 축제 테이블에 대한 몇 가지 차가운 전채를 고려했으며 얼마 전에 내가 선택한 것과 다양한 음식을 공유했습니다.

따라서 이 컬렉션에서 나는 다른 유형의 차가운 간식을 다루려고 노력할 것이며, 나는 여전히 당신에게 말할 것이 많습니다. 축제 차가운 간식의 순위에서 어떤 다양성이 지배하는지 전혀 모릅니다. 그리고 야채, 고기, 생선, 심지어 이 모든 제품의 가장 예상치 못한 조합이 있습니다.

명절 간식을 준비할 때 우리가 가장 걱정하는 것은 준비가 그리 어렵지 않고 제품을 사기 쉽고 결과가 매우 맛있다는 것입니다. 이것이 내가 간식을 선택하는 주요 기준이 될 것입니다.

크림 치즈와 캐비아를 곁들인 붉은 생선 롤

이것은 믿을 수 없을만큼 맛있고 모든 휴가, 특히 새해에 100 % 윈윈합니다. 오랫동안 우리는 축제 캐비아 스낵을 새해와 연관시켜 왔으며 새로운 독창적인 제공 방식으로 식탁을 풍성하게 만들 것입니다. 이 맛이 진정으로 축제라는 사실에 동의하지 않는 것은 어렵습니다. 붉은 생선, 연어 또는 연어, 크림 치즈, 반짝이는 붉은 캐비아로 만든 섬세한 필레. 이 간식 생각이 벌써부터 군침이 도는군요.

필요할 것이예요:

• 약간 소금에 절인 붉은 생선 - 250g,
• 크림 치즈 - 250g,
• 레드 캐비어 - 100g,
• 녹색 상추 잎,
• 신선한 딜,
• 레몬(서빙할 때 생선 위에 이슬비).

준비:

이 축제 롤업 스낵에는 필라델피아와 같은 부드러운 크림 치즈가 필요합니다. 단맛을 들이지 않고 스모키한 맛이 없어야 하며 녹인 치즈를 대체해서는 안 됩니다.

딜 2~3개를 아주 잘게 썰어 치즈와 함께 버무린다.

붉은 물고기는 얇고 좁은 스트립으로 잘라야합니다. 그런 다음 누워있는 스트립의 끝에 치즈 한 스푼을 넣은 다음 생선 롤을 감으십시오. 롤을 너무 가늘게 만들지 말고 똑바로 세워야 합니다.

이제 평평한 접시에 양상추를 작은 조각으로 펼치십시오. 각 잎에 수직으로 생선 롤을 놓습니다. 약간의 빨간 캐비아로 꼭대기에 오르십시오. 레몬즙을 살짝 뿌려주세요.

테이블에서 제공될 수 있습니다. 멋진 명절 간식이 준비되었습니다!

새해 간식 "크리스마스"치즈와 견과류가 들어간 치킨 볼

그 놀라운 맛에 더해, 이 간식은 새해의 모습으로 휴가의 느낌을 줄 것입니다. 손님 앞에 놓인 접시에 있는 이 진짜 크리스마스 공은 어떠세요? 나무에 걸어두는 것은 권하지 않지만, 정말 맛있기 때문에 먼저 먹는 것을 추천합니다.

이 에피타이저는 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있으므로 잠시 시간을 내십시오.

필요할 것이예요:

• 닭고기 필레 - 300g,
• 단단한 치즈 - 200g,
• 호두 - 100g,
• 마늘 - 1-2 정향,
• 딜 그린
• 올리브 - 50g,
• 드레싱 마요네즈.

준비:

우리는 닭 가슴살을 끓여서 축제 간식 "크리스마스 공"을 준비하기 시작합니다. 그런 다음 식힌 다음 아주 작은 조각으로 자릅니다.

거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 이제 치즈와 닭고기를 섞고 다진 마늘을 넣으십시오. 혼합물이 충분히 걸쭉해지도록 마요네즈로 간을 합니다. 필요한 경우 소금. 약 20분 동안 그대로 두어 모든 것이 움츠러들고 흠뻑 젖도록 합니다.

호두는 아주 미세한 부스러기로 부숴야 하지만 가루는 안됩니다. 블렌더를 사용하거나 롤링 핀을 사용하여 가방에 있는 견과류를 갈아주세요. 접시에 견과류 부스러기를 놓습니다.

닭고기와 치즈 혼합물을 같은 크기의 공으로 굴립니다. 각 공을 견과류로 잘 굴립니다. 평평한 날에 놓으십시오.

각 공 위에 반쯤 움푹 들어간 올리브를 놓습니다. 딜 줄기에서 루프를 올리브 바보에 삽입하십시오. 딜 유충을 장식용으로 사용하여 공 주위에 퍼뜨립니다.

축제 간식이 준비되었습니다, 맛있게 드세요!

축제 간식 - 캐비아와 함께 "새해의 Amanita"

아주 독창적인 것처럼 보이지만 실제로는 캐비아를 곁들인 새해 샌드위치입니다. 누가 그처럼 아름다운 명절 간식을 먹지 않을 수 있겠습니까? 나는 할 수 없었다.

필요할 것이예요:

• 레드 캐비어 - 1 캔,
• 흰 빵 - 몇 조각,
• 크림 또는 가공 치즈 - 100g,
• 양귀비 씨 - 2작은술
• 모자에 포인트 마요네즈,
• 장식용 채소.

준비:

버섯은 먼저 빵 껍질이없는 흰 빵에서 잘라야합니다. 그냥 칼로 하셔도 되고, 매장에서 파는 쿠키커터로 하셔도 됩니다. 토스터나 마른 프라이팬에서 빵을 살짝 말리되 딱딱해질 때까지가 아니라 약간 바삭해질 때까지만 말립니다.

그런 다음 빵에 부드러운 치즈를 잘 발라줍니다. 모자 위에 캐비아를 틈 없이 고르게 깔아주세요. 마요네즈로 점을 그립니다.

하얀 칼에 양귀비 씨를 파삭 파삭하게 장식하고 끝에서 뿌립니다. 접시에 버섯을 원으로 배열하고 허브로 장식하십시오.

매우 아름답고 가장 중요하게 맛있습니다!

페타 치즈와 토마토를 곁들인 가지 롤

많은 사람들이이 축제 전채, 특히 튀긴 가지에도 불구하고 차갑다는 사실을 오랫동안 알고 있습니다. 그리고 이 롤을 냉장고에 넣어두면 더 맛있어집니다. 여기에 채우는 것은 단순히 훌륭하고 가지, 페타 치즈와 잘 어울립니다. 적당히 부드럽고 짠맛에 마늘과 상큼한 과즙 토마토를 더하면 맛있는 안주가 나오기 힘듭니다. 특히 고기도 생선도 포함하지 않은 간식을 선택하는 경우.

필요할 것이예요:

• 가지 - 2 조각,
• 토마토 - 2 조각,
• 죽은 태아의 치즈 - 150g,
• 마늘 - 1쪽
• 호두 - 50g,
• 파슬리,
• 식물성 기름,
• 소금.

준비:

가지를 튀기기 전에 얼음물로 살짝 헹구면 쓴맛이 조금 남아있을 수 있습니다. 최근에는 쓴 가지가 이미 희귀합니다.

프라이팬을 예열하십시오. 말린 가지는 길이 0.5cm 두께의 접시로 자르고 각 접시의 양면을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 흡수하십시오. 가지를 식히십시오. 이때 충전물을 준비합니다.

부드러워질 때까지 페타 치즈를 포크로 반죽하고 다진 마늘을 넣습니다. 토마토를 얇은 조각으로 자르고 씨가 있는 코어를 제거합니다. 호두를 4등분합니다.

이제 우리는 가지 한 조각을 가져다가 죽은 태아의 치즈, 토마토 한 조각, 너트 한 조각을 한쪽 끝에서 넣습니다. 한쪽 면에 파슬리 잎이 튀어나오도록 놓습니다. 이제 롤을 굴립니다. 각 슬라이스에 대해 이 작업을 수행합니다. 접시에 예쁘게 담아 허브로 장식합니다. 준비가 된.

축제 가지 간식은 반드시 모든 손님과 가정을 기쁘게 할 것입니다!

"새해 종"- 붉은 물고기가 든 게 막대기로 만든 축제 간식

설날 간식은 우리가 가장 자주 사용하는 다양한 설날 상징이나 오브제와 장식의 형태로 장식하는 것이 가장 흥미 롭습니다. 우리는 이미 크리스마스 공을 만드는 방법을 보았고 이제 크리스마스 종을 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 예를 들어 내 나무에서 종은 거의 영구적 인 장식이므로이 옵션이 매우 성공적이라고 생각합니다.

가장 흥미로운 점은 이 종의 모양을 만드는 방법입니다. 이렇게 하려면 원뿔 모양이든 종 모양이든 적합한 작은 컵을 찾아야 합니다. 딱 맞는 작은 컵이 달린 멋진 차 세트가 있습니다. 그러한 요리가 있다면 레시피를 더 읽고 축제 테이블을 위해 종을 준비하십시오.

필요할 것이예요:

• 약간 소금에 절인 붉은 생선 - 300g,
• 게 스틱 - 200g,
• 소프트 크림 치즈 - 200g,
• 딜 - 1 작은 무리,
• 올리브 - 50g.

준비:

새해를 맞아 종 모양의 명절 간식을 만들려면 원하는 모양에 맞는 컵을 찾으세요. 컵 바닥에 접착 필름을 깔아 넓은 가장자리가 보이도록 합니다.

붉은 물고기를 잡고 얇고 넓은 조각으로 자릅니다. 이 판을 사용하여 내부에서 컵을 배치하십시오. 이것은 종의 외부 층과 바닥이 될 것입니다. 가장자리가 말릴 수 있도록 물고기를 놓습니다.

크랩 스틱을 갈아서 부드러운 치즈와 섞는다. 딜을 잘게 자르고 크랩 스틱과 치즈에 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금을 살짝 넣고 완전히 섞는다. 이제 물고기 층의 컵 안에 충전물을 놓습니다. 구멍이 남지 않도록 물고기의 가장자리를 접으십시오. 접착 필름 층을 위에 굴립니다. 컵을 냉장고에 2시간 동안 넣어 얼리십시오.

2시간 후, 필름과 함께 컵에서 벨을 제거하고 부드럽게 펴줍니다. 양상추와 허브가 늘어선 접시에 종을 놓습니다. 올리브 반개와 딜 줄기에서 벨 루프를 만들어 그 위에 올려 놓습니다.

벨이 준비되었습니다! 행복하고 맛있는 휴일!

게 속을 채운 오이 롤

물론 많은 사람들은 롤과 롤 형태로 휴일 간식을 준비하는 것이 매우 편리하다는 것을 알게되었습니다. 또한 이를 위해 다양한 제품이 사용됩니다. 이전 기사 중 하나에서 나는 이야기했고 이제는 얇은 오이 조각으로 롤을 만들 것을 제안하고 싶습니다.

속을 채우기 위해 크랩 스틱과 치즈를 사용하지만 원하는 경우 좋아하는 샐러드로 만들 수 있습니다.이를 위해 아주 잘게 자르면됩니다. 치즈, 고기, 생선 샐러드를 먹을 수 있으며 모두 오이와 잘 어울리므로 확실히 맛있을 것입니다. 자유롭게 실험해 보세요. 오이를 포함한 샐러드와 특히 잘 어울립니다. 즉, 맛이 이미 레시피에 포함되어 있지만 안에 넣는 대신 외부에 있습니다. 일반적으로 이 아이디어는 거의 보편적이고 편리합니다.

필요할 것이예요:

• 오이 - 작은 씨앗이 있는 2-3개의 큰 조각,
• 게 스틱 - 200g,
• 단단한 치즈 - 150g,
• 푸른 잎,
• 마요네즈,
• 원하는 경우 마늘.

준비:

굵은 강판에 게 스틱을 갈거나 칼로 잘게 썬다. 치즈도 갈아주세요. 아주 작은 채소, 1-2개의 잔가지를 자릅니다. 속을 더 맛있게 만들고 싶다면 프레스로 짜낸 마늘 1쪽을 넣으면 된다. 이제 이 모든 것을 섞어 마요네즈로 간을 합니다. 맛에 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.

오이를 씻고 세로로 아주 얇은 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 매우 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 이제 오이 조각의 한쪽 끝에 필링 스톡을 놓고 빨대로 싸십시오. 오이는 질긴 채소이므로 꺾이지 않도록 꼬치나 이쑤시개로 찔러주세요.

장식하려면 녹색 잎과 게 조각을 넣으십시오. 오이가 여전히 신선하고 싱싱할 때 즉시 제공하는 것이 가장 좋습니다. 축제 오이 스낵이 준비되었습니다! 손님을 테이블로 불러라!

새해 간식 - 치즈 나무

크리스마스 트리는 새해의 가장 중요한 상징 중 하나이므로 취급, 특히 축제 간식이 크리스마스 트리 형태로 장식되기를 원하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것은 특히 약간의 상상력과 많은 녹지가 있으면 그렇게 어렵지 않습니다. 또한 스탠드용 짭짤한 크래커를 찾으십시오.

필요할 것이예요:

• 계란 - 3 개,
• 가공 치즈 커드 - 200g,
• 마늘 - 2 정향,
• 딜 그린 - 1 묶음,
• 마요네즈,
• 무가당 크래커 - 10-15개,
• 빨간색 또는 주황색 야채 / 토핑.

준비:

계란을 열심히 삶아 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 고운 강판에 노른자, 흰자를 함께 빻습니다. 녹인 커드도 곱게 갈면 더 잘 문지르며 냉동실에 잠시 넣어두면 딱딱해질 수 있습니다. 커드를 살 수 없다면 부드럽게 녹은 치즈를 가져갈 수 있지만 충분히 두껍고 덜 넣어야합니다. 전나무는 결국 퍼지지 않아야 합니다. 단단한 치즈로 대체 할 수도 있습니다.

치즈와 계란을 섞고 마요네즈로 간을 하고 마늘, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 이제 이 덩어리에서 원뿔을 성형합니다.

딜을 아주 잘게 자르고 결과 콘을 녹색 바늘로 굴립니다. 틈이 없도록 두껍게 만들고 나무가 푹신하고 녹색으로 나오도록하십시오. 완성된 크리스마스 트리를 둥근 크래커에 올려주세요. 밝은 빨간색 또는 주황색 장식으로 장식하십시오. 이것이 팁이 될 것입니다. 당근, 말린 살구, 피망 또는 크랜베리 ​​조각을 먹을 수 있습니다. 원하는 경우 얇은 마요네즈 흐름으로 크리스마스 트리 측면에 큰 점으로 화환이나 공을 그릴 수 있습니다.

어른과 아이 모두 크리스마스 트리를 좋아할 것입니다!

새해 오리지널 전채 "만다린 오리"

크리스마스 트리, 눈사람 및 크리스마스 트리 장식 외에 새해의 다른 상징은 무엇입니까? 물론 귤. 가족이 없는 이 가족 휴가는 오랫동안 상상하기 어려웠습니다. 그러나 귤은 맛있는 과일 디저트뿐만 아니라 진정한 축제 간식이 될 수 있습니다. 우아한 테이블에 있는 이 생생한 주황색 타원을 상상해 보십시오. 가능한 한 빨리 그것을 시도하려는 열망으로 손님의 모든 시선과 생각이 확실히 그들에게 고정됩니다. 아무도 저항할 수 없습니다.

그들은 준비하기가 전혀 어렵지 않으며 삶은 당근은 밝은 모습을줍니다. 안에는 치즈가 든 치킨 샐러드 형태의 맛있는 놀라움이 있습니다. 아주 아주 맛있습니다. 나는 이 조리법에 따라 우리 가족을 위해 귤을 요리했는데, 그들은 먼저 식탁에서 쓸어버렸고 오랫동안 더 달라고 요청했습니다.

휴일 간식 - 햄을 곁들인 아마니타 샐러드

많은 사람들이 비슷한 명절 간식 계란과 토마토 버섯을 모자처럼 알고 있지만 이 간식의 더 맛있는 변형을 제공하고 싶습니다. 삶은 달걀 대신 햄이 들어간 샐러드로 플라이 아가릭 나이프를 만들어 봅시다. 곰팡이가 원하는 모양을 가질만큼 충분히 가볍지 만 훨씬 맛있습니다.

필요할 것이예요:

• 햄 - 150g,
• 치즈 - 150g,
• 계란 - 3 조각,
• 작은 둥근 토마토 - 0.5kg,
• 신선한 오이 - 1-2 조각,
• 장식용 상추 잎,
• 드레싱 마요네즈.

준비:

우리가 고려하는 새해의 모든 휴일 간식은 준비하기 쉽고 간단한 제품입니다. 비행 agarics도 예외는 아닙니다.

삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 창살과 치즈. 샐러드의 전체적인 일관성을 방해하지 않도록 햄을 아주 작은 입방체로 자릅니다. 이 모든 음식을 섞어 마요네즈로 양념하여 두꺼운 덩어리를 만드십시오. 필요한 경우 소금.

오이를 두꺼운 원으로 자르십시오. 이것은 파리 agarics의 컵 받침이 될 것입니다.

토마토를 반으로 자르고 중심을 제거하십시오.

접시에 양상추 잎을 펼치십시오. 그 위에 오이 머그를 놓습니다. 샐러드에서 실린더를 형성하십시오. 이것은 버섯의 다리입니다. 각 다리를 오이 원에 놓습니다. 토마토 캡을 위에 놓습니다. 마요네즈로 흰색 점을 그립니다.

그래서 새해 비행 agarics가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

새해 간식 - 자두 홍합

최근에 발견한 또 다른 간식거리. 그리고 그 덕분에 축제 자두 스낵이 새해 테이블의 주요 장소 중 하나를 차지할 수 있다고 믿었습니다. 문제는 많은 사람들이 이미 표준 및 고전적인 스낵에 지루하다는 것입니다. 여기에 속을 채운 전체 자두를 요리하는 것도 좋습니다. 단 맛과 치즈 맛의 차이를 표현하는 아주 맛있고 건강한 전채. 이 요리는 맛뿐만 아니라 모양도 훌륭합니다. 자른 자두는 열린 홍합 껍데기처럼 보이며 맛있는 속이 나옵니다.

휴일 동안 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 때로는 새로운 요리를 한 번 맛보고 영원히 사랑에 빠지는 것으로 충분합니다.

새해 식탁을 위한 축제 카나페 스낵

이 재미있는 크리스마스 휴일 간식 세트는 완벽한 앙상블처럼 보입니다. 모든 것이 같은 스타일로 설계되었으며 서로 완벽한 조화를 이룹니다. 새해 테이블의 그러한 아름다움은 주변에 어떤 요리가 있더라도 즉시 축제 분위기를 줄 것입니다. 밝은 색상과 좋아하는 맛이 항상 이깁니다. 그리고 그러한 휴일 간식을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

필요할 것이예요:

• 계란 - 5 조각,
• 메추라기 알 - 6 조각,
• 체리 토마토 - 100g,
• 크림 토마토 - 5 ​​개,
• 가공 치즈 - 80g,
• 단단한 치즈 - 50g,
• 햄 - 100g,
• 올리브 - 50g,
• 파 - 무리,
• 딜 - 무리
• 피망 빨간색과 노란색, 오이 - 장식용,
• 보로딘스키 빵,
• 화이트 토스트 빵,
• 마요네즈.

준비:

우리의 휴일 테마 스낵은 모두 같은 시간에 같은 재료로 준비됩니다. 따라서 우리는 모든 것을 동시에 준비하고 있습니다.

닭고기와 메추리알은 익히는 시간이 다르기 때문에 따로 삶아주세요. 껍질을 벗기십시오.

햄 몇 조각과 단단한 치즈를 얇게 자릅니다. Borodino 빵에서 인형을 잘라내어 같은 형태로 햄과 치즈를 잘라냅니다. 맨 아래 레이어를 볼 수 있도록 서로 쌓습니다. 작은 후추와 오이 피규어로 장식하십시오. 다양한 색상의 피규어를 사용하여 더욱 축제 분위기를 연출하세요.

치즈와 햄을 몇 조각 더 자르고 샌드위치 부케용으로 잘라냅니다. 빵 껍질이없는 흰 빵을 사용하십시오. 꽃가방처럼 다이아몬드 모양으로 잘라주세요. 대파의 화살을 줄기와 꽃 모양으로 위쪽에 배열합니다. 마요네즈로 꽃다발에 리본을 그립니다.

치즈를 갈아주세요. 계란은 세로로 반으로 자르고 노른자를 제거합니다. 치즈와 노른자를 섞고 잘게 썬 딜과 마요네즈를 넣으십시오. 이 혼합물로 계란을 채우십시오. 올리브를 반으로 자릅니다. 반쪽은 거미의 몸통을 만들고 다른 쪽은 조각으로 잘라 다리를 만드십시오. 마요네즈 - 눈으로 점을 그립니다.

지금까지 새해를 준비하고 메모할 수 있는 많은 요리법이 발명되었습니다. 그들의 수가 너무 많아서 숙녀들은 종종 길을 잃고 모든 손님이 안주인의 요리 재능에 감탄하도록 어떻게해야하는지 이해하지 못합니다.

아직도 무엇을 해야 할지 모르겠다면 2017년 새해 간식그런 다음이 기사를 살펴보십시오. 따뜻한 음식과 차가운 음식이 있습니다. 우리는 당신이 그들과 다른 사람들을 모두 서비스에 사용하도록 조언하고 아마도 곧 그들은 당신의 축제 테이블을 장식 할 것입니다.

뜨거운 간식

닭고기와 버섯을 곁들인 Julienne

필수 성분:

• 양파 - 1개
• 샴피뇽 - 300g
• 치킨 필레 - 500g
• 마늘 - 2쪽
• 소금과 후추 (검은색) - 맛보기
• 취향에 따라 고기 육수
• 크림 20% - 200g
• 밀가루 - 1테이블스푼
• 단단한 치즈 - 150g
• 식물성 기름
• 푸른 잎

요리 과정:

1 단계.양파를 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 양파의 부드러움을 확인해야 합니다. "아삭함"이 느껴지지 않으면 준비가 된 것입니다.

2 단계.버섯을 잘게 자르고 양파에 첨가하십시오. 가볍게 튀기고 소금과 후추를 뿌린다. 양송이버섯과 양파에 밀가루를 적당량 뿌리고 약한 불에서 살짝 볶는다. 크림과 국물을 조금씩 붓습니다.

3단계.닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 모든 것을 버섯 혼합물과 섞으십시오. 음식을 세라믹 접시에 옮기고 180도 오븐에 넣습니다. 조리시간 20분.

4단계.요리가 끝나면 마늘과 강판 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 허브를 뿌립니다.

야채와 새우 케밥

이 맛있고 실용적인 요리는 훌륭할 것입니다.

필수 성분:

• 타이거 새우 - 200g
• 달콤한 고추 - 75g
• 양파 - 75g
• 체리 토마토 - 75g
• 바질(신선한 것) - 15g
• 레몬 - 웨지 3개
• 상추 잎 - 3개
• 간장 - 1큰술
• 올리브 - 5개
• 이탈리아 허브 - 꼬집음

요리 과정:

1 단계.새우를 꺼내 껍질을 벗기십시오. 식물성 기름을 뿌리고 이탈리아 허브로 간을 합니다. 부드러워질 때까지 새우를 굽습니다. 그릴이 없으면 프라이팬에 튀길 수 있습니다.

2 단계.접시를 밝고 매력적으로 보이게하려면 다른 색상의 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 그것을 큰 조각으로 자르고 간장으로 덮으십시오. 마리네이드 시간을 10분에서 30분으로 직접 설정하십시오.

3단계.그릴에 야채를 놓고 부드러워질 때까지 굽습니다. 기성품 새우와 야채(토마토, 고추, 올리브, 양파)는 긴 꼬치에 꽂아야 합니다.

4단계.접시에 양상추 한 잎을 담고 그 위에 새우 케밥을 올려주세요. 뜨겁게 봉사하십시오.

하와이안 토스트

필수 성분:

• 햄 - 250g
• 토스트 빵 - 12조각
• 파인애플 링 - 12개
• 씨를 뺀 올리브 - 12조각
• 토스트 치즈 - 12조각
• 버터 맛

요리 과정:

1 단계.바삭해질 때까지 토스터에서 토스트를 가열하십시오. 토스터가 없으면 프라이팬을 사용해도 됩니다. 붉게 물든 조각에 버터(얇은 층)를 바르십시오.

2 단계.햄을 얇게 썰어 빵 위에 올려주세요. 그 위에 파인애플 슬라이스를 올리고 중앙에 올리브를 놓습니다. 토스트를 치즈로 덮고 180도까지 가열해야 하는 오븐에 넣습니다.

3단계.치즈가 녹을 때까지 샌드위치를 ​​오븐에 약 4분 동안 유지합니다. 짜잔, 하와이안 토스트가 완성되었습니다!

반죽에 튀긴 새우

필수 성분:

• 꼬리가 있는 새우 - 250g
• 밀가루 - 2 큰 술
• 전분 - 1테이블스푼
• 계란 - 1개
• 맛에 소금
• 식물성 기름

요리 과정:

1 단계.먼저 새우 반죽을 준비해야합니다. 거품이 날 때까지 포크로 계란을 치고 밀가루, 소금, 전분을 넣고 잘 섞습니다.

2 단계.이제 새우 껍질을 벗기 시작하십시오. 포니테일을 만지지 않도록 주의하면서 갑각을 제거합니다. 깊은 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하십시오. 새우를 반죽에 담그고 따로 보관하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀김옷이 있으신 분들은 사용하시면 됩니다.

3단계.기성품 새우를 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오. 서빙하기 전에 접시에 양상추, 레몬 조각을 장식하고 새우를 놓습니다. 타르타르 또는 간장이 이 요리를 보완할 수 있습니다.

차가운 간식

삶은 돼지고기와 오이를 곁들인 카나페

필수 성분:

• 화이트 토스트 빵 - 10개
• 돼지고기 - 20개입
• 버터 - 100g
• 올리브 - 20개
• 장식용 딜
• 오이 - 3개
• 여러 가지 빛깔의 꼬치

요리 과정:

1 단계.엄청난 . 먼저 빵의 모양을 잡아야 합니다. 슬라이스가 삼각형 모양으로 만들어지면 가장 좋습니다. 그런 다음 팬이나 토스터에서 건조해야 합니다.

2 단계.각 식빵에 버터를 바르고 삶은 돼지고기를 올려주세요.

3단계.이제 오이를 가져다가 세로로 얇은 스트립으로 자릅니다. 사진과 같이 형형색색의 꼬치에 올리브를 꽂은 다음 오이를 꽂습니다. 빵에 넣습니다.

4단계.기성품 스낵은 딜 장식으로 장식 할 수 있습니다.

햄, 치즈, 마늘 롤

이 전채가 준비하기 쉽다는 사실에도 불구하고, 그것은 아주 보기 좋게 보이기 때문에 새해 테이블을 장식할 수 있습니다.

필수 성분:

• 햄 - 200g
• 단단한 치즈 - 100g
• 마늘 - 3쪽
• 마요네즈
• 푸른 잎
• 장식용 파슬리

요리 과정:

1 단계.단단한 치즈는 거친 강판에 강판으로 갈아야합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과 시키거나 미세한 강판에 갈아서십시오. 채소를 잘게 자르십시오 - 마늘을 섭취하는 것이 좋습니다.

2 단계.마요네즈, 허브, 마늘 및 마늘을 결합하십시오. 모든 것을 저어주고 이 혼합물로 각 햄을 코팅합니다. 롤을 말아서 이쑤시개로 고정하십시오.

3단계.파슬리 장식으로 접시를 장식할 수 있습니다.

캐비아와 크림 치즈를 곁들인 크래커

필수 성분:

• 소금에 절인 크래커 - 100g
• 크림 치즈 - 150g
• 레드 캐비어 - 50g
• 장식용 딜
• 장식용 파

요리 과정:

1 단계.소금에 절인 크래커에 크림치즈를 듬뿍 바르고 그 위에 레드 캐비아 반 티스푼을 올려주세요.

2 단계.딜 가지로 접시를 장식하고 파 깃을 치즈에 붙입니다. 클래식한 크림치즈 외에도 다양한 맛의 제품을 사용하실 수 있습니다. 그리고 레드 캐비어 대용으로 연어의 얇은 조각이 완벽합니다.

빨간 캐비아로 속을 채운 계란

필수 성분:

• 닭고기 달걀 - 5개
• 레드 캐비어 - 5티스푼
• 죽은 태아 - 30g
• 소프트 머스타드 - ⅓ 티스푼
• 마요네즈 - 1큰술
• 취향에 맞게 다진 채소
• 취향에 따라 갈은 후추
• 장식용 파슬리

요리 과정:

1 단계.삶은 달걀을 삶아주세요. 이렇게하려면 찬물에 담그고 물이 끓을 때까지 기다렸다가 10 분 더 기다리십시오. 끓는 물을 버리고 계란을 찬물로 덮으십시오.

2 단계.식힌 후 껍질을 벗기고 2등분합니다. 계란에서 노른자를 제거하고 그릇에 담고 죽은 태아와 함께 포크로 으깨십시오. 그런 다음 다진 허브, 마요네즈, 겨자를 추가합니다. 후추 맛을 내고 다시 저어줍니다.

3단계.노른자 혼합물은 단백질로 분해되어야 하며 레드 캐비아와 허브로 장식되어야 합니다.

치즈볼

필수 성분:

• 호밀빵 - 5조각
• 버터 - 125g
• 치즈 - 125g
• 마늘 - 2쪽
• 파슬리 또는 고수(다진 것) - 2테이블스푼
• 고추 (땅) - 칼 끝에

요리 과정:

1 단계.믹서로 버터를 치고 천천히 치즈를 넣고 조각으로 자릅니다. 마늘, 후추, 고수도 여기에 보내야합니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 냉장고에 잠시 넣어둡니다.

2 단계.혼합물이 약간 경화되면 볼이 형성되어야합니다. 빵에서 빵 껍질을 자르고 가는 강판에 갈아서 빵 부스러기에 이 공을 굴립니다. 선택적으로 채소나 참깨에 찍어 먹을 수 있습니다.