호박 팬케이크 만드는 방법 - 완벽한 여름 식사의 비밀! 여름 호박 팬케이크: 푹신한 또띠야 요리법.

안녕하세요 셰프님들!

다음 단계는 다시 가장 인기 있는 야채 주제입니다. 우리는 오늘 할 것이고 그들이 무성하게 변하도록 냄비에 튀기는 법을 배웁니다. 물론 매우 맛있고 향긋합니다.

오늘날 이 요리를 준비하는 방법은 수십 가지가 있으며 매년 더 많은 요리법이 추가됩니다. 왜 그런지 아세요? 누구도 이 섬세하고 맛있는 매력적인 커틀릿을 거부할 수 없기 때문입니다.

누구나 빠르고 쉽게 준비할 수 있도록 미친 듯이 아름답고 통풍이 잘되기를 원합니다. 부엌에서 소란과 소란없이. 그리고 이것을 위해 무엇이 필요합니까? 맞습니다 - 입증된 요리법과 상상하고 창조하려는 당신의 열망. 지금 이 순간에도 당신과 함께라면, 우리는 그것을 현실로 구현하고 진행합니다.

이 컬렉션에서 옵션을 선택하고 노래와 함께 앞으로 선택하십시오. 그것은 100 %로 밝혀 질 것입니다. 당신은 그것에 대해 논쟁 할 수도 없습니다.

이것은 정말로 가장 빠른 요리 방법이며, 그것을 하는 것이 즐겁습니다. 또한, 태양이 이미 떠서 방에서 빛난다면. 그리고 당신은 그런 섬세함으로 사랑하는 가족을 기쁘게하기로 결정했습니다.

글쎄, 당신은 아름답고 매력적이도록 이 야채 간식을 시도하고 만들어야 합니다. 완제품이 든 둥근 접시를 보면 타액이 흐를 수 있습니다.

겉보기에 친숙한 제품에서 다음과 같은 결과를 얻으십시오. 튀김옷 자체에서도 비타민이 풍부하고 여름 냄새가 나기 때문에 튀기기 전에도 향이 난다.

다음이 필요합니다.

• 호박 - 1kg
• 계란 - 3-4 개.
• 밀가루 - 7-8 큰 스푼
• 딜과 파슬리 - 무리
• 깃털이 달린 파 - 무리
• 소금 - 1작은술

단계:

1. 애호박은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 수건으로 말리십시오. 피부가 충분히 단단하면 잘라냅니다. 어린 과일에서는 자르면 안됩니다. 거친 강판을 자릅니다.

필요한 모든 채소를 칼로 잘게 자릅니다. 이 경우 활을 잊지 마십시오.

일부 안주인은 여기에 소다나 베이킹 파우더를 약간 첨가하기도 합니다. 그것은 훌륭하지만 이러한 구성 요소 없이는 완전히 할 수 있습니다. 이것저것 해보세요).

2. 접시에 계란을 깨고 포크로 부드러워질 때까지 치십시오. 그리고 호박에 부어주세요.

3. 반죽을 만들기 위해 밀가루를 아무거나 넣어도 되고, 다목적으로 사용하시면 됩니다. 소금을 가볍게 저어줍니다.

애호박이 너무 촉촉하고 육즙이 많으면 계란 혼합물과 밀가루를 추가하기 전에 먼저 짠다. 시간이 있다면 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 두어 모든 액체를 배출할 수 있습니다.

4. 그런 다음 식물성 기름으로 프라이팬을 한계까지 가열 한 다음 불을 중간으로 줄입니다. 그런 크럼펫 형태로 숟가락에 붓고 황금색과 아름답게 될 때까지 양면이 부드러워 질 때까지 볶습니다.

알고 계셨나요? 팬케이크가 기름지지 않도록 튀긴 후 종이 냅킨에 하나씩 올려서 빠져 나오도록하십시오.

5. 사워 크림이나 마요네즈를 곁들입니다. 따뜻하게 데워서 냉장고에 보관했다가 전자레인지에 데웠다가 있으면 다시 먹으면 좋다. 맛있게 드세요!

치즈와 마늘 호박 팬케이크를 빨리 만드는 방법

미식가라면 또 다른 간단한 요리법. 그리고 당신은 항상 실험하는 것을 좋아하고 결코 가만히 있지 않습니다. 맛은 맵고 크리미하다.

반죽은 한 번, 두 번, 세 번 요리되고 접시는 이미 팬에 들어간 다음 입에 있습니다. 다진 고기나 햄을 넣으면 상상이 되시겠지만, 이에 대해서는 잠시 후에 다루도록 하겠습니다.

다음이 필요합니다.

• 호박 - 0.5kg
• 딜 파 - 1 묶음
• 계란 - 2개
• 마늘 - 4쪽
• 치즈 - 90g
• 소금 - 0.5작은술
• 갈은 후추 - 재량에 따라
• 식물성 기름
• 밀가루 - 95g

단계:

1. 껍질이 부드러운 어린 애호박을 골라 굵은 강판에 곱게 갈아준다. 갑자기 통증이 있으면 제거하십시오.

2. 대파와 딜, 바질을 더 넣어도 좋고, 칼로 아주 곱게 썬다.

3. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 닭고기 달걀을 넣으십시오. 하나를 먼저 추가하고 덩어리가 건조하면 두 번째를 자유롭게 추가하십시오. 휘젓다.

계란이 없으면 덩어리가 분해되어 모양이 유지되지 않습니다. 그리고 집에서 더 잘 가져 가면 황색을 띠게됩니다.

4. 이제 소금과 후추를 추가할 수 있습니다. 그리고 곱게 간 치즈와 마늘 정향을 넣으십시오.

5. 그 위에 밀가루를 뿌리고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

6. 상당한 시간이 지나면 바로 정제된 식물성 기름을 프라이팬에 튀기기 시작하기 때문에 즉시.

이러한 창조물은 양면에 튀겨지고 혼합물은 스푼으로 조심스럽게 조심스럽게 배치됩니다. 불 매체를 만드십시오.

7. 사워크림이나 특제 소스와 함께 먹을 때 드시는 것을 추천합니다. 간단하게 만들 수 있습니다. 일반적으로 완성된 케이크에 들어 있는 치즈는 쭉쭉 늘어나서 아무거나 먹어도 맛있을 것입니다. 그것을 시도하고 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

냄비에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 호박 팬케이크

이 요리를 밀가루 없이 요리하시겠습니까? 그리고 대체 방법을 모르기 때문에 양질의 거친 밀가루를 넣거나 쌀을 추가하십시오. 그러나 나중에 더 자세히 설명합니다.

밀가루와 같은 양질의 거친 밀가루는 완성 된 덩어리를 함께 유지할 수있을뿐만 아니라 방출 된 주스를 섭취 할 수도 있습니다. 이 작업을 한 번도 수행한 적이 없다면 단계별 지침이 눈앞에 있기 때문에 그런 기회가 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 호박 - 몇 개.
• 계란 - 2개
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술
• 신선한 딜 - 무리
• 양파 - 1개
• 소금 후추
• 해바라기 유

단계:

1. 주인공의 피부를 제거한 후 큰 구멍이 있는 강판으로 문질러 줍니다. 더 많은 주스가 눈에 띄도록 손으로 덩어리를 짜내고 소금을 넣고 약 10 분 정도 기다리십시오.

그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어줍니다. 15분 동안 그대로 두십시오.

2. 그런 다음 후추와 닭고기 달걀, 양파 큐브 및 다진 딜을 추가합니다. 방해가 되는 것이 유감스러울 정도로 화려해 보입니다.

3. 작은 팬케이크가 이전 팬케이크와 비슷하도록 천천히 숟가락으로 부드럽게 팬에서 볶습니다. 이 경우 먼저 가열한 다음 중불로 줄입니다. 해바라기 기름에 튀기십시오.

첫 번째 면이 노릇노릇해지면 포크로 다른 면으로 뒤집습니다. 팬의 표면과 사용하는 사람에 따라 모든 주방 주걱을 사용할 수 있습니다.

4. 형용할 수 없는 아름다움을 접시에 담고 파슬리로 장식한다. 물론 사워 크림 없이는 할 수 없습니다. 잘 모르겠지만 더위에 이런 커틀릿은 항상 먹고싶어요. 결국, 그들은 그들이 말했듯이 얼굴이 붉어지고 따뜻합니다)))).

어린이를 위한 오븐 팬케이크 레시피

따라서 오븐에서 수행되는 어린이를위한 특별한 방법이 만들어졌으며식이 요법과 비슷합니다. 과다 노출되면 흥미롭고 약간 바삭 바삭합니다.

다음이 필요합니다.

단계:

1. 신선한 노란색 또는 녹색 호박을 가져다가 강판으로 문질러 볼에 담습니다. 그런 다음 체로 모든 수분을 제거하십시오.

그건 그렇고, 주스를 양동이에 넣지 마십시오. 맛이 좋기 때문에 마시거나 화장용 마스크를 바르는 데 사용할 수 있습니다. 이것은 특히 여성에게 해당됩니다.

2. 신선한 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 숟가락으로 저어줍니다. 반죽이 나왔다. 누락 된 것은 캐러멜 처리 된 양파 또는 일반 양파를 추가하는 것입니다. 소금과 후추 한 꼬집을 넣으십시오. 그리고 러시아어로 빵 부스러기를 말하면서 지상 croutons에 부어 넣으십시오.

그건 그렇고, 접시를 통풍이 잘되게하려면 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다를 추가 할 수 있습니다.

3. 또띠아를 베이킹 시트에 놓고 양피지로 덮고 180도 오븐에서 첫 번째 면이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 7분이 소요됩니다.

오븐을 예열합니다.

반대쪽 면을 5분 정도 튀긴 후 바로 주걱으로 완성품을 트레이로 옮겨주세요.

4. 어떤 접시에 올려도 조금은 웃기게 생겼고, 동그란 쿠키를 닮았다. 하, 중요한 것은 사랑하는 아이들이 좋아한다는 것입니다. 그건 그렇고, 당신이 보지 못한 경우 여전히 그들을위한 달콤한 옵션이 있습니다.

Julia Vysotskaya와 함께 요리하기

해마다 우리는 그러한 창조물을 만드는 데 익숙하며 전통 요리는 이미 그것에 지쳤습니다. 그러나 여자 친구 나 TV 진행자가 우리를 대했다면 그런 시식을 거부하지 않을 것입니다.

호박 팬케이크가 가장 일반적인 여름 요리인 것처럼 보이지만 이미 얼마나 많은 해석이 발명되었는지. 그리고 여기 그 중 하나가 있습니다. 바로 지금 알게 될 것입니다. 유튜브 채널에서 가져온 영상입니다.

밀가루가없는 야채 진미를위한 흥미로운 요리법

광산에는 오트밀 옵션이 있습니다. 그는 또한 즐거운 의미에서 저를 매우 놀라게했습니다. 몇 번이나 만들고 인터넷에서 이전에 요리한 적이 없는 방법을 항상 찾을 수 있습니다.

그래서 모든 것을 시도하고 영혼이 진정 될 때까지 밝혀졌습니다. 내 친구들은 많은 잡지를 구독하고 항상 그런 걸작을 찾아서 그에 따라 공유합니다. 그리고 당신과 함께 해요. 그래서 이번에였습니다. 나는 방문하러 왔고 또 다른 놀라움이 나를 기다리고 있었지만 나는 길을 잃지 않고 입을 크게 벌렸다)))).

다음이 필요합니다.

• 호박 - 1 개
• 닭고기 달걀 - 몇 개.
• 밥 미스트랄 - 1포
• 순무 양파 - 1 개;
• 마늘 쪽
• 깃털이 달린 파 - 작은 무리
• 소금 후추

단계:

1. 목록에 있는 모든 재료는 볼에 섞어야 합니다. 애호박은 어떻게 하면 좋을지 알아두세요. 그리고 그렇지 않은 경우 두꺼운 피부에서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 거친 강판으로 자릅니다. 모든 것을 저어주세요.

2. 팬에 식용유를 두른 팬에 노릇노릇하게 익은 음식을 적당한 색이 날 때까지 볶는다. 모든 지방 함량의 사워 크림과 함께 제공하십시오.

흥미로운! 밥은 가장자리를 바삭하게 만들어 주므로 이 기적에 반하게 될 것입니다.

다진 고기가 떨어지지 않도록 호박 커틀릿

아하, 백인, 그 안에 반죽 만 비정상적입니다. 나를 위해, 그렇게 될 것입니다. 이 접시에 채우는 것이 마지막이 아니라 무엇이든 사용할 수 있습니다. 평소에 무엇을 넣어, 공유해 주세요, pliz.

이 걸작을 두 번 이상 테스트했기 때문에 예기치 않은 불쾌한 놀라움 없이 즉시 행동하십시오. 그것이 작동하지 않을 것이라고 생각하지 마십시오. 모든 것이 가장 작은 세부 사항으로 칠해져 있습니다. 그리고 얼마나 만족스러운지, 냠!

다음이 필요합니다.

• 호박 - 1kg
• 다진 고기 또는 고기 (고기 분쇄기에서 비틀기) - 350g
• 계란 - 2개
• 딜
• 마늘 - 4조각
• 밀가루 또는 기타
• 소다 - 0.5 tsp
• 식초
• 소금 후추
• 해바라기 유

단계:

1. 주인공을 미세한 강판에 갈아서 특수 장치 인 전기 야채 절단기를 사용하십시오. 예, 이것은 매우 흥미롭고 즉각적인 방법입니다. 없으신 분들은 일반 강판에 손으로 문질러주세요.

그런 다음 소금과 후추, 계란을 추가합니다. 소다에 식초 몇 방울을 넣어 소화시키고 저어줍니다. 프레스를 사용하여 마늘을 으깨거나 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 다진 고기를 넣고 최고의 닭고기를 사용하거나 혼합하십시오. 바로 넣을 수는 없고, 충전물처럼 직접 튀길 때 넣어주세요.

이 옵션은 게으른 사람을 위한 것이므로 여기에서 야채 덩어리에 즉시 추가하십시오. 그런 다음 딜을 자르고 모든 것을 철저히 섞습니다.

반죽이 너무 두껍고 질기지 않도록 밀가루를 약간만 첨가하십시오. 한 번에 하나 또는 세 개의 숟가락을 추가하면 충분할 때 투명해집니다. 일관성을 직접 결정하지만 즉시 튀기십시오. 그렇지 않으면 많은 주스가 생기고 밀가루를 다시 추가해야합니다.

2. 평소와 같이 기름을 두른 프라이팬에 양쪽을 노릇하게 튀기고 포크 2개로 부드럽게 뒤집습니다.

감자와 매운 소스를 곁들인 호박 팬케이크의 가장 맛있는 요리법

올해 시즌의 히트작이자 아마도 이전 히트작일 것입니다. 이 진미를 한 번 이상 먹었다면 예를 들어 소금에 절이지 않고 허브와 마늘을 추가하지 않으면 맛이 없다는 것을 알았을 것입니다. 따라서 감자를 가져올 가치가 있습니다. 그리고 그것은 변형된 형태로 약간만 종류가 될 것입니다.

나는 당신에게 확신합니다. 그것은 진정으로 긍정적 인 감정을 가질 자격이 있으며 무관심한 사람은 없을 것입니다. 훌륭한 색상을 위해 당근을 추가할 수도 있습니다.

코티지치즈도 넣기로 결정하고 냉장고에 재고가 남아있었는데 양이 그렇게 많지는 않았어요. 즉, 새로운 재료를 추가하고 새로운 맛과 인상을 얻을 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 호박 - 300g
• 감자 - 300g
• 계란 - 1-2 개
• 소금 후추
• 마늘 - 1조각
• 핫 케첩 - 2 큰 술
• 간장 - 2 큰 술
• 마요네즈 - 1작은술

단계:

1. 업무에 필요한 모든 것을 준비하십시오. 마늘 한 정향으로 감자와 선술집을 강판에 담으십시오.

평소와 같이 덩어리를 세워두고 과도한 수분을 배출 할 수 있습니다.

2. 계란 1개를 넣고 섞어주세요. 그런 다음 밀가루와 저어줍니다. 덩어리는 축축해야하지만 너무 두껍지 않고 스트레칭, 소금 및 후추로 만드십시오. 야채를 같은 비율로 섭취하십시오.

3. 팬케이크를 앞뒤가 잘 익도록 볶는다.

4. 이제 마요네즈를 넣고 케첩과 섞어주세요. 간장을 계획대로 붓고 저어줍니다. 독창성과 훌륭한 맛을 강조하는 사워 크림 대신 흥미로운 서빙입니다.

5. 더 많이 튀기고 포함하여 모두와 자신을 대하십시오. 즐거운 발견입니다, 여러분!

케 피어에 호박 케이크

남편은이 디저트로 놀고 재미있게 보낼 수 있다고 말합니다. 채울 수 있지만 1.5시간 후에 다시 채우고 싶을 것입니다. 이것이 문제입니다. 따라서 매번 두 배 크기로 모든 작업을 수행해야 합니다.

각 저자가 요리에 대한 자신의 비밀과 트릭을 우리에게 소개하기 때문에 이 비디오를 보고 무언가를 배우는 것이 좋습니다.

이상으로 포스팅을 마치겠습니다. 그것은 모든 색상에 대해 매우 다양하여 매우 기쁘게 나타났습니다.

선택하고 오늘 당신의 테이블에 서서이 잘 알려진 이름으로 그러한 둥근 진미를 정복 할 것입니다. 요리를 즐기십시오. 또 봐요!

호박 팬케이크는 귀중하고 맛있는 요리입니다. 섬유질, 인 및 철의 함량이 높기 때문에 야채는 많은 가족에게 사랑 받고 있습니다. 또한 다른 그룹의 비타민 축적에 대해 높이 평가됩니다. 이 요리는 당뇨병이 있는 사람들에게 유용합니다. 호박은 소화관을 활성화하고 간 및 신장 질환과 싸우며 체중 감량에 도움이 됩니다. 식사를 최대한 활용하려면 팬케이크를 제대로 준비해야 합니다. 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다.

호박 팬케이크 요리의 특징

1. 호박을 선택할 때 길이가 20cm를 초과하지 않는 어린 표본을 선호하십시오.이 종류의 과일은 과육이 촘촘하고 껍질이 얇으며 큰 종자가 없습니다.
2. 어린 호박의 껍질에는 유용한 미네랄이 많이 함유되어 있으므로 껍질을 벗기지 마십시오. 팬케이크에 늦은 과일을 사용하는 경우 씨앗을 제거하고 "엉덩이"와 피부를 잘라냅니다.
3. 팬케이크를 만들 때 큰 스푼을 사용하십시오. 내용물을 적당량 떠서 프라이팬에 넣고 볶는다. 이 장치는 필요한 두께의 진미를 만드는 데 도움이 될 것입니다.
4. 팬케이크를 튀기기 전이나 후에 소금으로 간을 합니다. 구성 요소를 즉시 추가하면 모든 액체를 빨아들이고 접시가 건조해집니다.
5. 일부 주부들은 밀가루 없이 팬케이크를 요리하는 것을 선호합니다. 이 경우 재료를 오트밀 또는 양질의 거친 밀가루로 대체하십시오. 특수식이 가루를 사용할 수도 있습니다.
6. 달콤한 단호박 팬케이크를 원한다면 반죽에 알갱이 설탕이나 꿀을 더 넣으십시오. 또한 건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일 또는 코티지 치즈로 덩어리를 공급하십시오.
7. 반죽에 다진 고기나 튀긴 버섯을 넣으면 호박전의 맛을 다양화할 수 있다. 일반적으로 접시에는 마늘 크림 소스 또는 사워 크림이 제공됩니다.
8. 폭신폭신한 팬케이크를 만들고 싶다면 반죽에 베이킹파우더나 소다를 넣어주세요(소등할 필요는 없습니다). 또한 가공 치즈나 베이컨으로 완성품을 장식할 수 있습니다.

호박 팬케이크 : 장르의 고전

• 닭고기 달걀 - 2 개.
• 조미료 (선택 사항) - 맛보기
• 신선한 딜 - 20 gr.
• 맛에 소금
• 어린 호박 - 240 gr.
• 식물성 기름 - 75 ml.
• 밀가루 - 140 gr.

1. 호박을 헹구고 수건으로 말리고 "엉덩이"를 잘라냅니다. 열매가 어린 경우 껍질과 씨를 제거하지 마십시오. 믹서기로 야채를 갈거나 중간 부분에 강판으로 창살.
2. 다진 신선한 딜과 호박을 섞고 좋아하는 조미료, 소금을 넣으십시오. 그릇에 계란을 넣고 편리한 방법(믹서, 거품기, 포크)으로 내용물을 치십시오.
3. 밀가루를 체질하고 천천히 주성분에 붓기 시작하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 혼합물을 동시에 저어줍니다. 팬케이크가 부드러워지도록 구성을 크림 상태로 만드십시오.
4. 이제 내열 용기에 오일을 가열하고 열을 중간으로 줄입니다. 팬에 팬케이크를 숟가락으로 숟가락으로 떠내십시오. 얇은 케이크 모양으로 만듭니다.
5. 황금빛 갈색이 나타날 때까지 접시를 튀기도록 두십시오. 스콘을 반대쪽으로 뒤집습니다. 팬케이크가 완성되면 냅킨을 깐 접시에 올려주세요.
6. 지방이 빠져나갈 때까지 기다렸다가 완성된 요리를 식탁에 내놓으십시오. 마요네즈, 다진마늘, 딜로 소스를 만든다. 원하는 경우 각 팬케이크에 약간의 사워 크림을 놓을 수 있습니다.

• 마늘 - 4갈래
• 호박 - 200 gr.
• 계란 - 1 개
• 해바라기 기름 - 60ml.
• 프리미엄 밀가루 - 180 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 양파 - 45 gr.

1. 프레스에서 마늘 이빨을 갈거나 칼로 으깨십시오. 양파를 껍질을 벗기거나 다지거나 갈아서십시오. 호박을 헹구고 필요한 경우 피부를 제거하고 과일을 죽으로 바꿉니다.
2. 나열된 재료를 함께 결합하고 계란을 그릇에 깨고 소금을 넣습니다. 갈은 후추를 추가 할 수 있으며 양은 재량에 따라 추가됩니다.
3. 밀가루를 체로 쳐서 주요 구성 요소에 추가하십시오. 포크로 덩어리를 제거하십시오. 그러면 안됩니다. 기름을 데우고 큰 스푼을 사용하여 팬케이크 모양을 만드십시오. 납작한 빵은 너무 두껍지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 굽지 않습니다.
4. 팬케이크를 기름에 중불로 볶습니다. 서빙하기 전에 천연 요구르트, 토마토 페이스트 및 마늘로 소스를 준비하십시오. 뜨겁게 먹어라.

치즈와 호박 팬케이크

• 단단한 치즈 (모든) - 145-160 gr.
• 호박 - 250g
• 해바라기 기름 - 120ml.
• 계란 - 2 개
• 소금 - 8 gr.
• 밀가루 - 45 gr.

1. 과일은 미리 씻어서 필요에 따라 껍질을 벗겨 준비하세요. 죽을 중간 강판에 야채를 통과시킵니다. 조성물을 소금에 절이고 5 분 동안 그대로 두십시오.
2. 계란을 깊은 볼에 깨뜨려 맛을 냅니다. 여기에 치즈를 갈아서 부드러워 질 때까지 (가능한 한 멀리) 덩어리를 치십시오. 호박에서 액체가 나왔으니 배수하십시오.
3. 야채와 계란 혼합물을 하나의 구성으로 결합하고 밀가루를 체로 치고 부드럽게 첨가하십시오. 반죽을 저어 덩어리를 제거하십시오. 프라이팬을 가열하고 기름을 넣으십시오.
4. 열을 중간 범위로 유지하십시오. 큰 스푼으로 반죽을 퍼내고 케이크를 로스트에 올려 놓으십시오. 열처리 시간은 팬케이크의 두께에 따라 다르며 일반적으로 각 면에 2분이면 충분합니다.
5. 요리 후에는 3-5분 동안 뚜껑을 덮은 상태로 두십시오. 접시가 준비가 될 것입니다. 다진 딜로 장식하여 테이블에 제공해야합니다.

• 계란 - 1 개
• 호박 - 250g
• 식물성 기름 - 75 ml.
• 양파 - 50 gr.
• 소금 - 7 gr.
• 맛을 내는 조미료
• 신선한 채소 - 45 gr.
• 프리미엄 밀가루 - 사실

1. 호박을 헹구고 강판으로 닦으십시오. 다진 야채를 계란, 향신료 및 소금과 결합하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 주요 덩어리에 추가하십시오.
2. 밀가루를 체로 쳐서 호박에 천천히 붓기 시작합니다. 포크를 사용하여 덩어리를 동시에 제거하십시오. 반죽의 두께는 사워 크림과 비슷합니다.
3. 프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 큰 스푼을 사용하여 또띠아를 펴서 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면에서 2-3분 동안 요리하십시오.
4. 완성된 식사는 종이 타월이 깔린 접시에 담습니다. 팬케이크를 놓고 지방을 배출하십시오. 사워 크림과 딜과 함께 제공하십시오.

감자와 호박 팬케이크

• 소금 - 5 gr.
• 감자 - 200g
• 호박 - 200 gr.
• 향신료 (좋아하는 것) - 맛의 양
• 마늘 - 4갈래
• 식물성 기름 - 사실
• 밀가루 - 85 gr.
• 양파 - 70 gr.

1. 야채를 씻고 추가 조작을 위해 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 강판에 호박과 함께 창살. 고기 분쇄기에 양파를 통과시키거나 아주 잘게 자른다.
2. 마늘을 분쇄기에 통과시키고 주요 성분에 첨가하십시오. 조미료, 소금을 넣고 원하는 경우 계란 하나를 깨십시오. 덩어리에서 균질한 구성을 만드십시오.
3. 밀가루를 체에 통과시키고 35g 부분을 추가하십시오. 주요 제품에. 반죽이 부드러워지면 프라이팬에 기름을 두릅니다. 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 그릇에 담습니다.
4. 팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 각 또띠아를 볶습니다. 먼저 종이 타월에 놓고 서빙하십시오.

• 밀가루 - 80 gr.
• 호박 - 150 gr.
• 다진 고추 - 2-3 gr.
• 소금 - 8 gr.
• 양파 - 2 개
• 오일 - 65ml.
• 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 280 gr.
• 닭고기 달걀 - 2 개.

1. 다진 고기를 소금과 후추로 손으로 으깨십시오. 중간에서 굵은 강판으로 양파를 문지르고 고기 부분에 추가합니다. 계란을 좋아하는 향신료와 결합하십시오.
2. 호박을 헹구고 갈아서 계란 혼합물에 첨가하십시오. 다진 고기와 섞고 천천히 체질하기 시작하고 밀가루를 넣으십시오. 반죽이 원하는 두께에 도달하면 튀기기 시작합니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 케이크를 만들고 애호박 팬케이크를 앞뒤로 3분간 볶습니다. 접시가 황금색으로 변하면 냅킨에 올려놓으십시오.

레몬 껍질을 곁들인 호박 팬케이크

• 밀가루 - 115 gr.
• 호박 - 270-280 gr.
• 식물성 기름 - 90ml.
• 과립 설탕 - 15 gr.
• 레몬 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 소금 - 7 gr.
• 반죽 용 베이킹 파우더 - 8 gr.

1. 호박 과일을 씻고 "엉덩이"를 자르고 중간 강판에 야채를 비벼줍니다. 결과 죽을 무명 천으로 옮기고 과도한 액체를 짜내면 필요하지 않습니다.
2. 레몬을 헹구고 과육을 건드리지 않고 과일에서 껍질을 벗기십시오. 강판에 풍미를 갈아서 호박에 넣으십시오. 여기에 소금과 알갱이 설탕을 부어 계란을 깨십시오.
3. 믹서나 포크를 사용하여 혼합물을 부드럽게 만드십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 소량으로 자유롭게 흐르는 성분을 벌크에 추가하십시오.
4. 반죽이 적당히 걸쭉해지면(일반 팬케이크처럼) 열처리를 진행합니다. 프라이팬을 예열하고 기름을 붓습니다.
5. 큰 스푼으로 팬케이크를 만들고 양쪽에서 각 팬케이크를 볶습니다. 당신은 붉게 접시를 얻어야합니다. 완성 된 제품을 냅킨에 올려 놓고 5 분 안에 먹기 시작하십시오.

• 마늘 - 5쪽
• 당근 - 300 gr.
• 신선한 딜 - 35 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 양파 - 90 gr.
• 지상 후추 - 3 gr.
• 닭고기 달걀 - 4 개.
• 단단한 치즈 - 225 gr.
• 호박 - 250g

1. 과일을 씻고 말리고 줄기를 자릅니다. 야채를 갈아서 무명 천으로 옮기고 주스에서 짜내십시오. 같은 방법으로 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 야채를 함께 섞는다.
2. 치즈를 창살하고 주요 음식에 추가하십시오. 계란을 일반 구성으로 깨고 소금을 넣고 후추를 넣으십시오. 양파는 잘게 썰거나 강판으로 자릅니다.
3. 모든 재료를 결합하고 분쇄기를 통과 한 마늘을 넣으십시오. 내열 접시를 기름으로 가열하고 큰 스푼으로 팬케이크를 준비하십시오.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 튀긴 다음 완성 된 접시를 종이 타월에 올려 놓으십시오. 물기를 빼고 허브와 마요네즈와 함께 제공하십시오.

닭고기와 호박 팬케이크

• 밀가루 - 100 gr.
• 지상 후추 - 4 gr.
• 사워 크림 - 70 gr.
• 치킨 필레 - 375 gr.
• 계란 - 1 개
• 소금 - 10 gr.
• 딜 - 25g
• 호박 - 280 gr.
• 해바라기 기름 - 35-40 ml.

1. 필레를 헹구고 말리고 0.5 * 05cm의 입방체로 자르고 호박을 헹구고 줄기를 제거하고 야채를 비벼줍니다.
2. 허브를 자르십시오. 모든 재료를 하나의 혼합물에 섞고 사워 크림과 계란을 넣으십시오. 포크로 치고 밀가루를 체로 치기 시작하십시오.
3. 반죽에 소금과 후추를 바르고 프라이팬에 기름을 두릅니다. 팬케이크를 만들고 각면에서 3 분 동안 팬케이크를 볶습니다.

• 밀가루 - 215 gr.
• 마늘 - 2갈래
• 호박 - 350 gr.
• 조미료 - 5 gr.
• 해바라기 기름 - 100ml.
• 생 샴 피뇽 - 125 gr.
• 양파 - 70 gr.
• 소금 - 8-10 gr.

1. 호박은 미리 준비해주세요. 씻어서 말리고 갈아서 주스에서 짜내야합니다. 그런 다음 다진 야채를 계란과 섞습니다. 버섯을 헹구고 줄기를 따라 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 자르거나 창살. 나열된 재료를 섞고 갈은 후추와 향신료, 소금을 넣으십시오. 밀가루를 체로 쳐서 소량으로 구성에 추가하십시오.
3. 반죽이 부드러워지면(덩어리 없이) 팬을 다시 가열하여 굽습니다. 또띠아를 깔고 큰 스푼으로 모양을 잡아주세요.
4. 버너를 최소로 설정하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불을 강하게 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 버섯이 굽지 않고 생으로 남을 것입니다.
5. 팬케이크를 뒤집어 양쪽에 고르게 볶습니다. 요리가 끝나면 물이 떨어지는 천에 음식을 올려 놓습니다. 마늘 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

베이컨을 곁들인 호박 팬케이크

• 계란 - 1 개
• 단단한 치즈 - 75 gr.
• 마늘 - 2갈래
• 호박 - 280-300 gr.
• 지방 함량이 3 % - 220 ml 인 케 피어.
• 빵 부스러기 - 70 gr.
• 당근 - 60 gr.
• 베이컨 - 70g
• 프리미엄 밀가루 - 65 gr.
• 소금 - 10 gr.
• 신선한 딜 - 30 gr.

1. 호박과 당근은 씻어서 야채를 껍질을 벗기고 강판에 썬다. 딜과 치즈를 자르고 재료와 주요 재료를 결합하십시오. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고베이스에 추가하십시오.
2. 덩어리를 저어 천천히 케 피어에 붓기 시작하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 크래커를 섞어 큰 스푼에 재료를 넣으십시오. 덩어리를 제거하십시오.
3. 팬케이크 반죽에 소금을 넣고 1/4 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이때 베이컨은 얇게 썰어주세요. 프라이팬을 가열하고 기름을 부어 케이크를 만드십시오.
4. 각 팬케이크 위에 베이컨 조각을 놓습니다. 가장자리가 갈색이 될 때까지 중간 강도로 제품을 볶습니다. 그런 다음 주걱으로 뒤집어 준비하십시오.

팬케이크를 만들기 위해 어린 호박을 사십시오. 기름 없이 다이어트 식단을 준비해야 하는 경우 원하는 레시피를 선택하고 반죽을 준비하여 틀에 붓습니다. 180도에서 1/4시간 동안 굽습니다. 마요네즈와 마늘 소스, 요구르트 또는 사워 크림, 케첩, 녹인 치즈와 함께 스쿼시 케이크를 제공하십시오.

비디오 : 호박 튀김 만드는 법

호박 튀김은 매우 맛있고 매우 빨리 준비하는 것 외에도 매우 건강에 좋습니다. 이것은 우리 몸에 필요한 많은 양의 섬유를 함유하고 있기 때문에 이해할 수 있습니다.

그들은 최선을 다합니다. 무성한, 팬, 오븐. 다양한 첨가물: 마늘, 치즈, 당근, 감자, 다진 고기, 닭고기 필레, 양질의 거친 밀가루 등. 그리고 아침 식사 또는 디저트 - 달콤한.

이 제품은 당뇨병이 있는 사람들에게 수요가 있습니다. 호박이 할 수 없는 것: 신진대사를 개선하고 체중을 늘리고 신장과 간 질환을 돕습니다.

기사 메뉴:

호박 팬케이크를 만드는 요리법은 많지 않습니다. 가장 중요한 것은 제품이 유용한 특성을 유지한다는 것입니다. 호박 팬케이크를 올바르게 요리하는 방법을 배워야합니다.

다음은 가장 맛있는 요리법 목록 직전에 몇 가지 팁입니다.

애호박 껍질을 벗기는 것을 귀찮게 하고 싶지 않다면 자세히 살펴보고 어린 채소를 선택해야 합니다(보통 길이는 20센티미터를 넘지 않음).

어린 과일의 또 다른 장점은 피부에 유용한 미량 원소와 비타민이 포함되어 있다는 것입니다.

큰 스푼을 사용하여 프라이팬이나 베이킹 시트의 오븐에 넣습니다. 그 양은 팬케이크가 맛있고 크지 않을 정도로 호박 반죽의 그 양입니다.

달콤한 호박 팬케이크를 좋아한다면 반죽에 설탕을 조금 더 넣거나 꿀을 몇 티스푼 더 넣으십시오. 건포도와 코티지 치즈와 함께 맛있습니다.

가장 맛있는 레시피는 마늘과 치즈가 들어간 레시피입니다.

무성한 팬케이크는 칼 끝이나 베이킹 파우더로 반죽에 소다를 첨가하여 만듭니다.

밀가루를 첨가할 수 없다면 양질의 거친 밀가루나 식이섬유로 쉽게 대체할 수 있습니다.

호박 튀김: 팬에 담긴 고전적인 요리법 - 빠르고 맛있고 간단합니다.

팬에 든 간단한 팬케이크는 빠르고 맛있습니다. 요리를 처음 시작하시는 분들도 어렵지 않으실 거예요. 조리법을 올바르게 따르십시오. 그러면 성공할 것입니다.

재료

• 어린 호박 - 250g,
• 계란 - 2 조각,
• 밀가루 - 150g,
• 식물성 기름,
• 신선한 딜은 좋은 무리입니다.
• 소금과 맛에 조미료.

칼 끝에 베이킹 소다를 추가하면 무성한 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다.

간단한 요리법

야채를 씻고 수건으로 두드려 말리십시오. 호박이 익으면 끝을 잘라내고 거친 껍질과 씨를 제거합니다. 신선하고 어리면 통째로 두십시오.

블렌더에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

딜을 잘게 자르고 애호박에 첨가하십시오. 향신료, 소금, 계란도 있습니다. 부드러워질 때까지 철저히 섞는다.

이제 밀가루 차례입니다. 천천히 붓고 덩어리가 없도록 저어줍니다. 크림 같은 일관성을 얻어야 합니다.

부드러움을 더하고 폭신폭신한 팬케이크를 만들고 싶다면 베이킹 소다를 넣으세요.

큰 스푼을 사용하여 뜨거운 프라이팬에 소량을 넣으십시오. 양쪽에서 튀기십시오.

접시에 냅킨을 깔고 팬케이크를 올려주세요. 기름이 빠지면 각 제품에 약간의 사워 크림을 추가하여 별도의 접시에 제공할 수 있습니다.

마늘과 딜이 들어간 마요네즈 소스는 이 요리와 아주 잘 어울립니다(모든 재료를 자르고 마요네즈와 섞기만 하면 됩니다).

푹신한 호박 팬케이크를 빠르고 맛있게 요리하는 방법?

위의 레시피에서 나는 이미 공기가 잘 통하고 푹신한 호박 팬케이크를 얻는 방법에 대해 언급했습니다. 이제 레시피를 따로 알려드리겠습니다. 반죽에 케 피어를 배치로 추가하십시오.

제품

• 호박 - 2 개 (중간),
• 케 피어 3.5 % 지방 - 유리,
• 밀가루 - 3-4 큰 스푼,
• 닭고기 달걀 - 1-2 개,
• 버터,
• 소다 - 조금
• 설탕과 소금 맛.

조리방법

어린 야채는 중간 강판에 강판으로 갈아야합니다. 소금과 설탕을 넣으십시오.

케 피어를 약간 데우고 소다를 넣으십시오. 그리고 계란. 우리는 섞는다.

이제 우리는 모든 것을 결합하고 밀가루를 가볍게 붓습니다. 중간 밀도의 덩어리가 될 때까지 약동하고 잠들십시오.

예열된 팬에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

팬케이크가 올라가서 무성해집니다.

크림 마늘 소스와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

마늘을 곁들인 오븐 호박 팬케이크

가장 맛있는 무성한 호박 팬케이크는 오븐에서 요리할 수 있습니다.

기초

• 호박 2개,
• 계란 2개,
• 밀가루 - 3 큰 술,
• 마늘 - 2 정향,
• 딜,
• 버터,
• 소금과 향신료 맛.

오븐에서 호박 팬케이크를 요리하는 방법?

오븐이 190도까지 예열되는 동안 야채를 만들 수 있습니다. 호박이 어리면 믹서기에 통째로 통과시킵니다. 피부가 딱딱하면 껍질을 벗기십시오.

거즈에 소금을 넣고 저어 과도한 수분을 짜내십시오.

마늘을 으깨서 으깨서 야채에 넣습니다. 향신료를 뿌립니다(검은 후추 망치 한 꼬집).

이제 삶아진 가루에 체친 밀가루를 넣어주세요.

반죽이 나오면 큰 스푼으로 베이킹 시트에 작은 더미를 펼치고 케이크 형태로 만듭니다. 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다.

부드러워질 때까지 10-15분 동안 굽습니다. 놓치지 않거나 튀기지 않기 위해 많은 양을 만들지 않는 것이 좋습니다. 반죽이 구울 시간이 있도록. 그럼에도 불구하고 접시가 더 빨리 나옵니다.

접시에 향신료와 특이한 맛을 더하기 위해 반죽 준비 단계에서 강판에 간 양파 반과 당근 반을 넣을 수 있습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 맛있는 팬케이크 레시피

여기 치즈와 마늘이 든 호박 팬케이크가 가장 맛있고 가장 좋아합니다. 나는 그들의 독특한 매운 맛을 좋아합니다. 이렇게 먹거나 다른 소스에 찍어먹으면 됩니다. 나는 마늘, 토마토 페이스트, 요구르트로 소스를 만든다. 진짜 잼!

제품

• 어린 호박 - 2 개,
• 치즈 (단단한 품종) - 250 gr.,
• 계란 - 2 조각,
• 마늘 머리 - 4 개,
• 양파 - 양파 반,
• 밀가루 - 몇 스푼,
• 식물성 기름,
• 소금.

준비

어린 과일을 씻고 말리십시오. 강판이나 믹서기를 통해 문지릅니다. 소금을 넣고 액체가 배수될 때까지 100분 동안 기다립니다.

중간 강판에 치즈를, 가는 강판에 양파와 마늘을 문지릅니다.

치즈, 마늘, 양파에 계란을 넣고 철저히 치십시오.

호박과 치즈, 계란 덩어리를 함께 결합하고 밀가루를 천천히 첨가하십시오.

반죽이 올라오면. 우리는 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 퍼졌습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다.

두 번째면을 튀긴 후 불을 끄고 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 땀을 흘리게하십시오.

호박 팬케이크: 100g 및 1개당 칼로리

이 요리는 정말 칼로리가 낮습니까? 그것은 많은 섬유질과 유용한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 맞아요.

체중 감량이나 스포츠 및 피트니스를하는 사람들은 건강을 유지합니다.이 제품의 100g에 몇 칼로리가 있는지 흥미로울 것입니다.

제품 자체에 대해 이야기하면 야채 100g에는 약 30kcal이 들어 있습니다.

그리고 완성 된 접시 100g에서 - 조리법에 추가 된 재료에 따라 약 95-130g.

클래식 버전에서 반죽은 반 킬로그램의 야채에서 얻어지며 5개의 케이크를 구울 수 있습니다. 반죽은 약 500칼로리를 소모합니다. 따라서 1 조각은 약 100kcal의 "무게"입니다.

요리에서 가장 낮은 칼로리가 아닙니다.

이러한 조리법에는 일반 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루가 있습니다. 그녀와 함께 호박 팬케이크는 더 만족스러운 것으로 판명되었습니다.

재료

• 중간 크기의 호박 2개(어린 것 선호),
• 양질의 거친 밀가루 - 3 테이블. 숟가락,
• 마늘 - 3 정향,
• 계란 몇 개,
• 튀김 기름,
• 소금과 향신료.

레시피

야채 죽 요리. 이렇게하려면 호박을 강판에 갈아서 모든 액체가 배출 될 때까지 기다리십시오. 우리는 그것을 병합합니다. 그리고 애호박에 계란 1개를 넣고 각각의 계란을 휘젓습니다. 소금과 조미료를 넣으십시오.

다음 단계에서는 미끼가 필요합니다. 우리는 위의 조리법에서와 같이 작은 시내에 뿌리고 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.

우리는 그것을 제쳐두고 양질의 거친 밀가루를 부풀게하십시오.

그 동안 팬을 가열하십시오. 그리고 양질의 거친 밀가루가 올라오면 이 스푼 위의 팬에 올려주세요. 각 면에서 2분 동안 볶습니다.

우리는 마요네즈 또는 마늘 소스와 함께 테이블에 놓습니다.

감자와 마늘을 곁들인 푸짐하고 맛있는 호박 팬케이크

스쿼시 팬케이크에 감자를 넣으면 요리가 훨씬 더 만족스러워집니다. 이제 고기 재료와 함께 섭취할 수 있습니다.

화합물

• 호박 - 220g,
• 계란 - 2 개,
• 감자 - 4개(중간),
• 밀가루 - 80g 또는 4 큰 술. 숟가락,
• 마늘 - 3가지,
• 양파 - 작은 양파,
• 작은 해바라기,
• 조미료와 소금 맛.

준비

야채를 씻고 청소하십시오. 그런 다음 비벼야합니다. 좋은 강판 또는 고기 분쇄기를 통한 양파. 우리는 마늘과 똑같이합니다. 소금과 후추.

거기에 계란을 깨고 섞는다.

밀가루를 조금씩 붓습니다.

뜨거운 프라이팬에 결과 반죽을 숟가락으로 떠냅니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

유리가 기름이되도록 종이 타월을 입습니다.

닭고기와 호박 팬케이크 - 단계별 조리법

제품은 다른 레시피와 동일합니다. 요리는 이미 고기 같은 성격을 띠고 있습니다. 투인원: 고기와 야채. 거의 스튜, 스튜가 아니라 살짝 튀긴 것입니다.

우리는 필요

• 호박 자체 - 중간 크기의 어린 과일 2개,
• 치킨 필레 - 400g 팩,
• 밀가루 - 3 큰술,
• 계란 하나,
• 사워 크림 - 1 작은 유리 (70-100 그램),
• 식물성 기름,
• 딜,
• 후추와 소금.

요리를 시작하자

필요한 경우 모든 재료를 세척하고 청소해야 합니다. 믹서기를 통해 호박을 돌리고 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

계란, 향신료 및 소금을 넣으십시오.

밀가루를 천천히 넣고 반죽이 준비될 때까지 섞는다.

예열된 팬에 케이크를 만들고 양면이 부드러워질 때까지 볶습니다.

당근을 곁들인 호박 팬케이크. 마늘과 치즈를 곁들인 건강한 당근 팬케이크

이 레시피도 좋아요. 비타민, 맵고 간단합니다.

화합물

• 당근 - 중간 조각 2개,
• 호박 - 작은 3개
• 치즈 - 200g,
• 마늘,
• 계란 3-4개,
• 버터,
• 갈은 후추,

요리 방법

이번에는 밀가루를 넣지 않기로 했어요. 이 레시피에는 이미 바인딩 요소가 충분합니다.

이 달콤한 스쿼시 팬케이크는 훌륭하고 간단하며 맛있고 빠른 아침 식사 옵션입니다. 아이들이 너무 좋아해서 한 접시 더 만들어 달라고 합니다. 그리고 따뜻할 때 꿀과 함께 먹으면 더 맛있습니다. 이것은 차와 함께 맛있는 간식입니다.

재료

• 호박 - 하나의 큰,
• 밀가루 - 4 큰 술,
• 설탕 - 2 큰 술. 엘.,
• 닭고기 달걀 - 2 개,
• 해바라기 유,
• 베이킹 파우더,
• 소금 - 꼬집음.

빠른 레시피 준비

호박이 이미 "성인"인 경우 "엉덩이"를 자르고 빽빽한 껍질을 자르고 씨앗을 꺼내십시오. 젊은 남자와 그런 일을 할 필요는 없습니다. 건강에 좋은 맛있는 음식이 많이 있습니다.

그래서 우리는 야채를 씻고 청소합니다. 거친 강판을 통해 3.

그것에 계란을 넣고 모든 것을 반죽하십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 설탕 대신 꿀을 추가할 수 있습니다. 꿀을 얻을 수 있습니다.

밀가루를 작은 흐름에 천천히 붓고 반죽이 준비될 때까지 저어줍니다.

예열된 팬에 양면을 2분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

꿀이나 웨지 시럽과 함께 제공하십시오.

케 피어에 무성한 달콤한 호박 팬케이크

맛있게 드세요!

사랑하는 여러분, 간단해 보이는 호박으로 무엇을 준비할 수 있는지 알 수 있습니다. 맛있고 식욕을 돋우는 요리입니다!

호박 요리는 여름 테이블에서 당연히 중심 무대를 차지합니다. 이 야채는 영양소가 엄청나게 풍부하지만 최소한의 칼로리만 함유하고 있습니다. 동시에 그것은 널리 퍼져 있으며 절대적으로 저렴하며 중립적 인 맛을 가지고있어 원하는대로 단맛, 매운맛, 신맛을 쉽게 추가 할 수 있습니다!

4가지 요리법칙

호박으로 팬케이크를 만드는 방법을 묻는 질문에 숙련된 안주인은 신비한 미소를 지을 뿐입니다. 실제로, 이 요리에는 특별하게 만드는 몇 가지 비밀이 있습니다. 그리고 이제 우리는 그것들을 공개할 것입니다!

1. 튀김 전에 혼합물을 소금에 절이십시오.호박은 수분이 많은 채소로 소금에 절이면 과즙이 나오기 시작합니다. 같은 이유로 테스트를 많이 할 필요가 없습니다. 전체 덩어리를 튀길 시간이 없으며 마지막 배치가 나옵니다. 초기 "유제품" 호박은 이와 관련하여 특히 활동적입니다. 그들의 주스는 짜내고 배수해야합니다.
2. 야채를 껍질을 벗기십시오. 어린 채소로 요리를 하면 아무 문제가 없습니다. 그러나 오래된 팬케이크, 박제 호박 및 기타 즐거움이 작동하지 않을 수 있습니다. 이것은 단단한 껍질과 단단한 씨앗 때문입니다. 야채를 강판에 담그기 전에 반드시 청소하십시오.
3. 팬케이크의 균일 한 구조를 얻으려면 호박을 고운 강판에 갈으십시오.그리고 널빤지 같은 섬유질을 좋아한다면 굵은 강판을 사용하세요.
4. 오븐에서 호박에서 다이어트 팬케이크를 굽습니다.칼로리가 매우 낮고 아이들의 아침 식사나 애프터눈 티에도 좋습니다. 전통적으로 요리는 잘 가열된 팬에 튀겨집니다. 그리고 가장 작은 슬라이드로 덩어리를 펴서 팬케이크를 약간 평평하게 만들어야합니다.

클래식 레시피

이제 우리는 호박 팬케이크를 요리하는 방법을 배웁니다. 고전 요리에는 최소한의 재료가 포함됩니다. 필요할 것이예요:

• 호박 - 큰 2개;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 5 큰술;
• 채소 - 딜, 파슬리;

준비:

• 채소를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
• 호박을 잘게 갈아서 필요한 경우 주스를 배출하십시오.
• 혼합물을 허브, 계란과 섞고 밀가루를 넣으십시오. 이것을 점진적으로 수행하고 덩어리가 어떻게 두꺼워지는지 관찰하십시오. 농도에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다. 그런 다음 덩어리에 소금과 후추를 뿌리고 즉시 튀김을 시작하십시오.
• 스쿼시 팬케이크를 양쪽에서 2분간 튀깁니다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 4분 동안 유지합니다.

사워 크림으로 접시를 제공하십시오. 이것은 모든 성분 구성에 적합합니다.

호박 해석

그리고 이 조리법은 호박 팬케이크가 얼마나 다양한지 보여줄 것입니다. 사진이 있는 레시피에는 자세한 설명이 포함되어 있어 하나하나 이해하는데 어렵지 않을 것입니다.

오븐에서 다이어트 호박 팬케이크

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 향신료와 소금.

준비

1. 야채를 헹구고 껍질을 벗기십시오.
2. 양파를 깍둑썰기하고 당근과 호박을 중간 강판에 갈아줍니다.
3. 재료를 결합하고 저어주고 소금과 향신료를 추가합니다(마조람, 바질, 고수, 육두구 가능).
4. 계란을 혼합물에 넣고 저어줍니다.
5. 양피지를 깐 베이킹 시트에 올리브 오일을 두르고 분배하십시오. 반죽을 숟가락으로 떠내십시오.
6. 180 ° C에서 오븐을 켜고 팬케이크가 든 베이킹 시트를 20 분 동안 보내십시오. 이 시간 동안 일부가 고르지 않게 구워지면 뒤집을 수 있습니다.

달콤한 호박 팬케이크-레시피

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개;
• 밀가루 - 200g;
• 설탕 - 2 큰 술;
• 계란 - 1 개;
• 소금과 소다 - 꼬집음;
• 식물성 기름.

준비

1. 껍질과 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살.
2. 혼합물을 계란, 설탕 및 밀가루와 결합한 다음 베이킹 소다를 첨가하십시오.
3. 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 따뜻하게 제공하십시오.

호박과 감자 팬케이크

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개 (약 0.5kg);
• 감자 - 4 개 (약 0.5kg);
• 계란 - 2 개;
• 소금과 후추, 식물성 기름.

준비

1. 호박과 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 가장 좋은 강판에 문지르십시오.
2. 감자도 껍질을 벗기고 문지릅니다.
3. 과잉 액체가 유리되도록 덩어리를 결합하고 소쿠리에 버립니다.
4. 계란, 소금, 후추를 넣고 저어주고 바로 튀기기 시작합니다.
5. 2 분 동안 양쪽에서 중간 열로 튀기고 덮고 3 분 더 기다리십시오.

치즈와 호박 팬케이크

필요할 것이예요:

• 호박 - 2 개;
• 계란 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 파슬리 - 반 무리;
• 밀가루 - 8 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름.

준비

1. 호박을 껍질을 벗기고 좋은 강판에 창살.
2. 치즈를 갈아주세요.
3. 씻고 말린 채소를 잘게 자릅니다.
4. 모든 구성 요소를 연결합니다.
5. 계란, 소금, 후추를 넣으십시오.
6. 밀가루를 서서히 첨가하고 철저히 혼합하십시오.
7. 적당히 걸쭉한 농도가 되면 잘 달궈진 프라이팬에 볶습니다.

그들은 빨리 요리하고 매우 맛있습니다!

호박 팬케이크에 대한 비디오 요리법

그것은 많은 미량 원소, 마그네슘, 칼슘, 인을 포함하고 비타민 C와 E와 결합됩니다. 5 개월.

아무리 애를 써도 애호박이 들어가지 않는 요리는 찾아보기 힘들다. 담백한 맛과 거의 모든 음식과 잘 어울리기 때문이다. 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

첫 식사;
야채 스튜;
아기 퓌레;
절인 야채;
잼;
팬케이크와 파이;
숯불 요리.

팬케이크는 모든 냉장고에서 필요한 재료를 찾을 수 있기 때문에 애호박으로 쉽게 만들 수 있는 최고의 요리입니다. 그리고 식물성 기름에 튀긴 설탕을 첨가하지 않은 일반 호박 팬케이크의 칼로리 함량은 150kcal입니다. 따라서 점심 시간에 소량의 팬케이크를 먹어도 그림에 해를 끼치 지 않습니다.

여러 인기있는 요리법

1. 가장 쉬운 레시피

풍부하고 섬세하며 향기로운 팬케이크를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 절대적으로 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다.

재료:

- 식물성 기름;
- 두 개의 호박;
- 닭고기 달걀 2개
- 밀가루 5 큰술;
- 맛에 향신료.

준비:

1. 나물은 칼로 잘게 썰고, 애호박 3개는 곱게 채썰어 즙을 뺀다.

2. 애호박과 허브를 계란과 함께 저어주고 밀가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 넣을 때 애호박 혼합물이 너무 걸쭉하거나 액체가 아닌지 확인하는 것이 중요합니다. 밀가루는 원하는 양만큼 섭취하십시오.

3. 팬에 해바라기유를 두르고 예열이 될 때까지 기다렸다가 반죽을 숟가락으로 올려주세요. 우리는 팬케이크를 사방에서 잠시 볶습니다. 팬케이크는 황금 껍질이 보이면 바로 먹을 수 있습니다.

2. 다진 고기를 곁들인 호박 튀김

이 요리를 준비하면 반찬뿐만 아니라 메인 요리도 얻을 수 있습니다. 호박은 요리에 가벼움과 부드러움을 더하고 고기의 포만감을 줍니다. 그들은 가금류, 돼지 고기, 쇠고기 및 심지어 생선으로 만들 수 있습니다.

필수 구성 요소:

다진 고기 300g;
서양 호박;
양파 몇 개;
닭고기 달걀 2개;
밀가루 세 큰술;
맛을 내기 위한 향신료.

단계별 실행:

1. 양파는 칼로 잘게 썬다. 더 편리한 고급 강판을 가져 와서 다진 고기에 넣고 향신료를 뿌릴 수도 있습니다.

2. 강판에 애호박 3개를 넣고 계란, 밀가루, 소금, 후추, 다진 고기 등 다른 재료를 모두 섞는다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 숟가락으로 반죽을 올려 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶는다.

4. 요리를 마친 후 바로 서빙하는 것이 맛도 좋고 보기에도 좋기 때문입니다.

3. 양파를 곁들인 호박 튀김

놀라운 요리. 양파 덕분에 팬케이크는 매운 맛을 얻습니다. 그리고 당신은 짧은 시간에 그들을 요리 할 수 ​​있습니다. 필수 성분:

중간 크기의 스쿼시;
밀가루 한 잔;
양파 1개;
닭고기 달걀;
소금과 후추 맛.

단계별 요리:

1. 애호박 3개를 양파와 함께 곱게 강판에 올린다.

2. 야채에 달걀, 향신료를 넣고 잘 섞는다.

3. 밀가루를 넣고 다시 살살 섞어주세요.

4. 식물성 기름으로 예열한 프라이팬에 숟가락을 이용하여 팬케이크를 앞뒤로 약 5분간 볶습니다. 사워 크림으로 준비된 요리를 제공하십시오.

4. 마늘을 곁들인 호박 팬케이크

팬케이크는 마늘과 함께 특이한 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공되면 손님과 가정에서 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.

필수 구성 요소:

- 유리 가루의 1/3;
- 닭고기 달걀;
- 중간 크기의 호박
- 양파;
- 두 개의 마늘 정향;
- 맛에 소금.

단계별 실행:

1. 강판에 애호박 3개를 양파와 함께 올리고, 마늘은 칼로 곱게 다지거나 마늘 프레스로 다진다.

2. 다진 애호박과 마늘, 계란과 양파, 향신료를 넣고 고루 섞는다.

3. 숟가락을 사용하여 식물성 기름을 두른 팬에 반죽을 펼치고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 팬케이크를 사워 크림과 함께 제공하거나 고기 요리의 반찬으로 제공하십시오.

5. 단호박 팬케이크

조리법은 특이하지만 아이들을 기쁘게 할 것입니다. 팬케이크는 부드럽고 맛이 좋으므로 미루지 말고 요리를 시작하십시오.

필수 구성 요소:

- 호박 1파운드
- 과립 설탕 2 큰술;
- 계란;
- 소금;
- 해바라기 유;
- 밀가루 200g.

단계별 실행:

1. 이 조리법에 따라 요리하려면 미리 껍질을 벗긴 호박을 가져와야 합니다. 애호박은 조각으로 자르고 씨를 제거하고 가는 강판에 3조각을 뿌린다. 이 호박 퓌레와 달걀, 소금, 설탕, 소다수를 칼 끝으로 섞으세요.

2. 프라이팬을 스토브에 놓고 예열 될 때까지 기다렸다가 해바라기 기름을 붓고 결과 반죽을 숟가락으로 조심스럽게 넣은 다음 황금 껍질이 나타날 때까지 뜨거운 기름에 팬케이크를 볶습니다.

3. 따뜻한 상태에서 달콤한 소스, 잼, 꿀 또는 사워 크림과 함께 요리를 시작하는 것이 가장 좋습니다.

6. 치즈를 곁들인 호박 튀김

필수 구성 요소:

- 호박 200g;
- 닭고기 달걀 2개
- 맛에 소금;
- 밀가루 30g;
- 단단한 치즈 100g;
- 식물성 기름 100g.

단계별 실행:

1. 애호박은 씻어서 갈아서 소금에 절인 후 10분 정도 재워둡니다. 이제 계란을 따로 풀어서 밀가루를 넣으십시오.

2. 덩어리가 없도록 잘 섞는다. 고운 강판에 치즈를 갈아서 결과 혼합물에 첨가하십시오.

3. 그런 다음 애호박 혼합물과 함께 접시를 가져 와서 짜내고 대량으로 추가하십시오. 혼합물을 철저히 저어 요리를 시작하십시오. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 떠냅니다.

4. 모든 면을 시어 그릇에 담고 뚜껑을 덮습니다.

5. 이 레시피는 팬케이크를 전채 요리로 만들 수 있지만 차와 잘 어울리는 달콤한 요리도 가능합니다.

7. 사과를 곁들인 호박 튀김

필수 구성 요소:

- 중간 크기의 사과
- 호박 2개
- 계란;
- 밀가루 60g;
- 설탕 2 티스푼;
- 바닐린 티스푼;
- 해바라기 기름 100g;
- 계피, 소금 맛;
- 식초를 뿌린 소다.

단계별 실행:

1. 애호박과 사과는 껍질, 씨, 화격자에서 제거합니다.
2. 호박 덩어리에 소금, 과립 설탕, 바닐린 및 밀가루, 소다 및 식초를 넣으십시오. 3. 잘 섞어 볶는다. 이렇게하려면 숟가락으로 반죽을 팬에 넣으십시오.
4. 결과 요리는 부드럽고 맛있습니다. 차나 사워 크림과 함께 별도로 제공될 수 있습니다.

8. 당근을 곁들인 호박 팬케이크

필수 구성 요소:

- 계란 3개
- 중간 크기의 호박 2개
- 당근;
- 마늘 정향;
- 양파;
- 녹지;
- 맛을 내기 위한 향신료;
- 해바라기 유.

단계별 요리:

1. 강판을 가지고 중간 크기의 당근, 호박을 갈아서 섞어야합니다. 여분의 액체를 짜내고 다진 허브, 계란, 잘게 썬 양파, 향신료를 넣고 섞습니다.
2. 스토브에 프라이팬을 놓고 기름을 두르고 예열될 때까지 기다립니다.
3. 큰 스푼으로 반죽을 펴주세요.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
5. 강판 치즈를 덩어리에 넣으면 모양이 더 잘 유지됩니다. 일반 요구르트 또는 사워 크림과 함께 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

나열된 조리법은 호박으로 만들 수 있는 것 중 극히 일부일 뿐입니다. 매번 새로운 재료를 실험하고 추가할 수 있습니다. 그러면 결과는 매번 다른 맛과 흥미로운 요리가 될 것입니다. 그리고 그들의 모습을 따르는 사람들에게 호박은 대체 할 수없는 제품이 될 것입니다.

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